《极品一家在九零开饭馆》 极品一家在九零开饭馆 第1节 极品一家在九零开饭馆 作者：季七欢 【文案】 在饭店后厨干了多年，好不容易攒够大平层首付，一睁眼，叶从溪穿进自己书里了 恋爱脑的她，爱哭柔弱的妈，还有染着一头黄毛喜欢当古惑仔的爸 叶从溪：……药丸 不行，这日子不能这样过，她得先把大平层赚回来！ 后来，叶爸不当古惑仔了，天天领着一班杀马特小弟在后厨削土豆皮 后来，叶妈也不爱哭了，眼泪得攒着切洋葱时流，不然眼睛容易干 再后来，鹏城一条小巷出名了，这里有家美食店让人朝思暮想夜不能寐，甚至还有人专门搭飞机回来吃 …… ○九零年代背景、微架空、日常流 ○女主就是原主，感情戏较少但有男主，男主出场比较晚，长大后才在一起 内容标签： 幻想空间 种田文 重生 美食 爽文 年代文 主角：叶从溪 一句话简介：小混混也得来削土豆！ 立意：理想人生，所有努力都能得到同等回报 第1章 番茄面 在后厨拼死拼活干了五年多，好不容易攒够首付，买下市中心临江的大平层，怎么睡个觉的功夫就穿越了呢？！ 叶从溪在心里疯狂呐喊，不死心的她第三十二次闭上眼。 第三十三次睁开眼，又看见天花板霉菌脱落的墙皮，再看看自己现在瘦瘦嫩嫩的手。 叶从溪叹了口气，终于认命地扶着发晕脑袋坐起来。 好饿啊，饿得胃像有人拿勺子在刮。 她下了床，想在这家破破乱乱的厨房里找点东西吃。 啥都没有。 也没看见手机的踪影。 倒是从柜子里的铁盒中翻出一些纸币跟硬币。 好有历史感。 叶从溪心里咯噔一下，她现在到底在哪一年？ 算了，吃饭要紧，叶从溪摸不清现在钱的购买力，干脆把铁盒子里所有的钱都揣兜里才出门。 这房子在一楼，刚好在巷子最前头的位置，周围到处都是矮矮的平房，远远看见前面有人在摆摊。 叶从溪瞧着那阿婆家的番茄挺水灵的，心想着先买颗番茄做个面应付下吧。 结果还没靠近，那阿婆抬头看见她，像是见了鬼似的，手忙脚乱卷起编织袋。 叶从溪：“？” “阿婆，等等啊，我要个番茄。” “要什么要啊，没有啊，卖完啦！”阿婆连连摆手。 “骗人，我都看见了还有好多呢，您怎么不卖我呢？”叶从溪抓住阿婆的手，力气很大。 这是一个快饿死的人在试图抓住她的番茄面！ 阿婆攥着手里的编织袋，像是想到什么，终于敢把憋了半天的话喊出来：“什么卖卖卖说得比唱得好听，你摸着良心说，哪回拿东西给钱了！” “你爸妈现在都在派出所蹲着呢，这回怕是真要进去了，你可不能再仗着人横就胡作非为……” 当了快三十年的孤儿，爸妈这两个字对叶从溪来说是很陌生的。 她自动过滤掉，赶紧掏出钱：“我真带钱了，我买，我买。” 阿婆剩下的骂话又被堵在口中，她狐疑地接过钱，摸了摸，真的。 “称一下这个。”叶从溪从编织袋里扒拉出两个红红的番茄。 阿婆愣了愣，一边用拿起杆秤，一边盯着叶从溪，就怕她要搞什么小动作。 番茄不到半斤，一毛九。 叶从溪：“再给我把葱。”正好两毛钱不用找了。 阿婆收了钱，皱眉看着叶从溪，嘴巴动了动，终究没说什么，只是叹了口气。 叶从溪提着番茄，从旁边的粮油店抓了两个鸡蛋，又挑了一把挂面，口感肯定没有手工面香，但她现在实在是没精力计较了。 家里用的是蜂窝煤炉，点火那环节折腾了她半天，烟呛得眼泪直掉。 等生完火，叶从溪已经饿得灵魂出窍，完全凭借多年当厨师的经验在机械地煮面。 先将番茄放到热水里烫过一遍，剥皮切丁，锅里热油煎两个边缘焦香的荷包蛋盛出来。 也不用洗锅，拿起铲子就用这锅里剩下的油将番茄丁压成出汁的烂泥，酸香扑鼻，她顺手放酱油跟盐，本来还想放点白糖提鲜的，没看到就算了。 加水，等烧开入味后下面条，煮到差不多了，锅盖一掀，满屋子都是番茄的甜酸香气。 叶从溪最后撒一把葱花，将荷包蛋也加进去，蛋黄半凝不流，筷子一碰就破，稠稠地往面汤里落。 她顾不得烫，将泡过汤汁的荷包蛋往嘴里塞，又快速吃了几口面条。 温热从喉头一直顺到胃里。 叶从溪长呼出一口气，太好了，活过来了。 这会儿脑子也跟开机了一样，嗡地瞬间冒出无数记忆碎片。 等她终于理出点头绪，惊得重重一咳，差点没被面条给噎死。 她，她居然穿到自己的小说里！ 这是叶从溪大学那年写的小说，当时她在实习期被老师坑了一把，拿着低得离谱的工资，就想着按网上说的写点小说当个副业。 但她实在不是这块料，写了几万字就弃坑了。 她笔下的叶大翔是粤省某个小县城出来的，因为家里原因，十多岁就来鹏城这边打工。 林秋娇是蜀地姑娘，也是背井离乡，在鹏城工厂打零工，遇上小混混被叶大翔英雄救美后，一颗怦怦乱跳的小鹿心就被钓走，没多久后，两人在一起了。 两人都不是能吃苦的人，打工也没恒心，赚到钱就躺，没钱就再出去混。 也幸亏现在是九零年代经济经济蓬勃不缺活干。 两口子还爱看去录像厅租港片看，被港城电影带成古惑仔，叶大翔三十多岁的人了，还染个黄毛，戴着假金链，穿着喇叭裤，腰上别着个不能通讯的二手bb机，带着一窝小弟喊他大哥。 一年后，两人生了个女儿。 到目前为止的剧情，都是叶从溪写的。 她本意是想要先抑后扬，让小混混叶大翔走幡然悔悟，然后发家致富的热血路线。 但写到这，她就弃坑了。 万万没想到这本烂尾书还能被剧情大神自己续写下去。 故事中的叶大翔后来没能浪子回头，反倒成了极品炮灰，而巷尾那个清贫少年江闻川则一路开挂，成了未来福布斯榜最年轻的大佬。 被夺去光环的叶大翔还坐了几年监狱，因为他的女儿……也就是原主，原主喜欢上了江闻川，并且在爸妈的鼓励下，开始追求他。 但江闻川并不喜欢她。 几次拒绝还被死缠烂打纠缠，江闻川冷着脸，用非常残忍的话点明自己对原主的厌恶。 原主大受打击，绝食两天两夜。 叶大翔心疼女儿，跑去把江闻川揍了一顿。 江闻川也没还手，顶着伤去了派出所报案。 所以叶大翔一大早就被警察带走了。 好不容易有了父母，虽然是两个极品杀马特，但她真不想他们跟故事里一样，一个蹲几年牢才出来，一个在家里天天哭成孟姜女。 叶从溪把最后一口汤面喝干，她一抹嘴，往派出所跑。 派出所传来一阵女人的哭声，那声音哭得真切，鼻音里全是委屈。 叶从溪进门顺着看过去，一眼就愣住了。 “求你了，我求你还不行吗？你就放过翔哥吧……”林秋娇拽着江闻川的衣服，透过她哭得一塌糊涂的劣质眼影跟死亡芭比粉口红都能看出这张鹅蛋脸有多好看。 叶从溪写那本小说时，确实存了一点私心。 她三岁那年被亲生父母丢福利院，心里也一直渴望能有真正爱自己的父母。 所以她写小说时，就把叶大翔跟林秋娇的女儿名字定成了叶从溪。 林秋娇也是她想象中的妈妈，漂亮的，温柔的。 看着这张脸，叶从溪一声妈自然而然就脱口而出。 叶从溪跟旁边的江闻川对视一眼，她走过去拉住林秋娇的手：“我醒来听卖菜的张阿婆说爸爸被带走了，现在是什么情况？” 极品一家在九零开饭馆 第2节 林秋娇一抹眼泪，哭腔带着委屈：“他呀，非要告你爸，说什么都不肯写那个谅解书，就是想让你爸坐牢，怎么那么坏啊哇呜呜……” 叶从溪拍拍她肩膀，抬去看江闻川，鞠了一躬：“我爸打你确实不对，还有我以前一直纠缠你，给你添不少麻烦，我道歉，对不起。” 林秋娇一愣。 叶从溪又道：“你放心，我以后肯定不会再打扰你，至于你的伤，我们家出一百块当医药费，这事就私了了，行吗？” 江闻川冷笑了一下。 叶从溪看着他洗得发白的衬衫，心一横：“三百块！只要你能写谅解书。” 林秋娇不哭了，悄悄扯了扯叶从溪袖子：“小溪，咱家一百块都掏不出，哪来的三百啊……” 叶从溪语气稳稳：“这钱我没法一下子给你，我们可以先签个字条，一个月之内如果凑不齐，你再把我爸送进去也不迟。” 江闻川盯着她片刻，最后终于吐出一个字：“好。” “……”林秋娇现在的心情好复杂，她不知道自己要不要高兴。 当着警察的面签好字条，有了谅解书，叶大翔当晚就被放出来。 一出门，他还在吹：“这衰仔被我揍两下就去叫警察，算什么男人，当年我被人砍两刀都没哼一声，不过话又说回来，还算他识相，没跟我死磕。” 叶大翔还不知道自己是怎么被放出来的，以为是江闻川怕了松口。 叶从溪扶额，这爸得调教调教，不然真没法要。 到家后，叶大翔摸摸肚子，有点饿，他正想着要不要带老婆跟孩子出去吃宵夜。 叶从溪用剩下的食材煮了两碗番茄面端进来。 “不出去吃了，就在家吃面。” 番茄面汤色红亮，一看就让人咽口水，叶大翔第一反应这是外面买的，但碗又是家里的。 他吸溜一大口，眼睛瞪大：“这，这真是你自己煮的？” 这也太香了，面条挂着番茄汤，酸香顺滑，热汤一过喉咙，整个人美得都要化了。 叶大翔是个会享受的，手头一有点闲钱，就喜欢带妻女去那些大老板爱吃的店里光顾。 女儿这碗面，比那些贵得要死的店里做的都要香啊！ 叶从溪点点头：“有句话不是说想要征服一个人的心，就要先征服他的胃嘛。我为了追江闻川，特意借了做饭的书来看。” 叶大翔一听这话，立刻拍桌：“那衰仔真是不识好歹！女儿啊，爸跟你说，这种小白脸到处都有，咱没必要在一棵树上吊死，以后爸给你找更好的，行吧？” 叶从溪点点头：“行啊。” 叶大翔一喜，女儿可算是想开了。 叶大翔开心了，林秋娇倒是一直愁着脸。 她也觉得番茄面香，但内心挣扎了几番，还是忍痛将面条推到叶大翔面前。 “翔哥，你多吃点，听人说进去了都得挨打，你先吃饱养点肉，等一个月再进去才禁得住打……”说着说着，林秋娇又把自己说哭了。 叶大翔手一抖，筷子差点掉地上：“啊？我咋还得进去？” 第2章 2 鸡丝粥 叶大翔听完来龙去脉，立马不乐意了。 “三百块？这死衰仔怎么敢的？！不行，我现在就去把那破字条撕了。” “别去别去！”林秋娇赶紧拉住叶大翔，她觉得那孩子不好惹，小小年纪比她妈还吓人。 幸好小溪现在不喜欢他了。 叶从溪也提醒：“爸，你这去一趟，三百块欠债可能就变成六百块欠债。” 在鹏城，现在普通工人的月薪大概是三百多，不过得在工厂加班从早干到晚。 林秋娇拿张纸在那儿算啊算，忽然高兴地说：“翔哥你看，我们两要是这个月天天去厂里干，也是能凑出来的。” 工厂有那些日结的兼职，大部分是五块钱一天，也不轻松，得站在那装一整天零件，一天下来腰都直不起来。 林秋娇光想想就已经累了。 可翔哥不能坐牢啊。 等咬咬牙撑过这个月，然后她就要躺一整月！ 叶从溪泼她冷水：“妈，你这只是还江闻川的钱，那我们吃什么，半个月后交房租怎么办？我开学的学费谁出？” 林秋娇被这一连三问打得泄气。 她又惊诧道：“小溪，你乐意去上学了？” 原主就不乐意学习，天天闹着要退学，后来江闻川转学过来，她被男色所迷，暂时放弃退学这个计划，前两天绝食又闹着说不去学校。 叶从溪搬出万能理由：“对，我要上学，江闻川是班上第一名，我也要好好学习，压过他当第一。”她总不能高中学历都没有吧。 林秋娇唉一声，抹抹眼泪。 原来电影里演的都是真的，失恋真的会让人性情大变。 要不是她这个当妈的绝对不会认错自己的孩子，她都要怀疑女儿是不是被掉包了。 “没错，咱们不止要考班第一，还要考学校第一。”叶大翔热血沸腾，他手指掰得咔咔响，“学费你不用操心，爸去收点保护费不就行了？我看其他帮派都这么干。” 叶从溪：“……”杀马特就杀马特，还帮派上了。 “不能收保护费，”叶从溪表情变得很严肃，“爸，你想啊，现在整条街的人都知道你被江闻川送进派出所了，万一你再干这些事，他们也学着江闻川报警，一个人赔三百，两个人赔钱六百，三个人赔九百……要拿不出来，得坐多久的牢你自己算算。” 叶大翔打了个哆嗦，仿佛看见自己牢底坐穿蹲在角落长蘑菇的画面。 他连忙喝了口番茄面汤压压惊。 “那……那怎么办？” 叶从溪见火候到了，立刻把主意亮出来：“爸，你觉得我这手艺怎么样？要是拿出去卖，有人买吗？” 林秋娇最后还是没顶住番茄面的香味。 她拿着筷子哗啦啦嗦了半碗，香得眼睛都眯起来，一听这话差点被呛到：“小溪，你要出去卖面条？” 叶从溪摇摇头：“我们现在租不起门面，只能在家做好拿出去卖，面条容易坨，我打算煮粥，就煮鸡丝粥。” 鹏城属于粤省，这边的人早上有喝粥的习惯。 皮蛋瘦肉粥附近有人在卖；艇仔粥跟砂锅粥用料都比较讲究，现在他们家最多二十块钱存款，这成本不好压；生滚粥的精华就是那一个滚字，不是热火现出的不正宗；鸡皇粥跟猪肝粥都不适合摆摊，里头的鸡蛋跟猪肝闷久了口感不行。 想来想去，只有鸡丝粥合适。 底味可以用鸡骨熬出来，叶从溪还没逛过九零年代的菜市场，不过按理说，鸡骨应该不贵。 “这能行吗？”他们从来没卖过东西，叶大翔心里直打鼓，但看着女儿认真的脸，“……好吧，那就试试卖粥吧，你说要爸做什么。” 家里也是因为他打人才欠债，他不能再拖后腿，不然真被一小毛头送牢里了他大翔哥的面子往哪搁？ 叶从溪满意他的觉悟：“先去菜市场看看，能买到鸡骨最好，今晚炖上，汤底浓点熬出来的粥才香。” “行。”叶大翔推着自行车，后座绑着软软的坐垫，叶从溪坐着也不硌屁股。 “我们去大市场，那边便宜些。” 张阿婆那片是小市场，也就离得近图方便的人才去买。 要是有时间，大家都更乐意去一公里外大市场。 菜市场的灯已经暗了大半，只有剩下几个档口还在收摊。 叶从溪来到卖鸡鸭的那一排：“老板，鸡骨怎么卖？” 档主看她一个小姑娘，下意识就说：“一块八一斤。” 叶从溪心里换算一下，有诈。 “你都在收摊了，这里差不多两斤吧，算我两块得了。” 档主正想说不行，抬眼看清叶从溪后面跟着的混社会黄毛爹：“……行吧。” 叶从溪又把旁边两个鸡腿收了，回到家，她把鸡骨往盆里一放。 “爸，鸡骨洗完砍成块就行，会砍不？” 叶大翔翻出鸡架在水龙头下边哗啦啦冲洗：“砍东西还不简单，想当年我拿一把西瓜刀，在道上——” 叶从溪无视他的吹水，进屋去找大米。 “……”叶大翔继续默默地洗鸡架。 叶从溪在柜子里翻到一袋米。 他们家几乎不做饭，油盐酱醋还是原主想要尝试什么爱情便当追人攻略才买回来的。 当然，最后也没有攻略成。 “妈，我想洗澡。”叶从溪将大米放盆里泡着，起身擦擦手。 “我让你爸去烧热水。” 家里没热水器，之前那个“热得快”把水桶都炸融了，后来全靠蜂窝煤烧。 林秋娇指挥叶大翔将热水往浴室搬，她拿起大红色的水瓢舀了半桶热水混进冷水里。 现在天气热，用不着很热的水，只要别太凉就行，母女两一人半桶。 至于叶大翔，他没关系，他皮糙肉厚，冲凉水也不怕。 林秋娇拿个盆盖在桶口，怕热气跑太快。 一转身，被墙上小圆镜里的自己吓一跳：“哎呀，我现在跟鬼一样，好难看。” 叶从溪凑过去：“不难看，我妈妈最漂亮。” 林秋娇嘿嘿搂住女儿：“我女儿也漂亮，随我，对了，刚才你跟你爸去菜市场，我在家里翻来翻去，翻到了两块钱，我给你放铁盒里了。” 叶从溪郑重宣布过，在还完债之前，家里的钱都由她来保管。 极品一家在九零开饭馆 第3节 叶从溪洗完澡，又让她爸把切好的姜片、鸡骨还有鸡腿放一块，加水上炉，盖上锅盖。 蜂窝煤不用大火，就留一点热度就行。 交代完，叶从溪一头倒在床上。 这个身体虚得很，得好好练练才行，不然以后连两个小炒都端不动。 她这么想着，迷迷糊糊睡过去。 第二天醒来，叶从溪看着那脱落墙皮的天花板，愣了半响，才想起自己在哪儿，赶紧起了身要去看鸡骨汤。 这屋子是一房一厅加个小院子，房间是叶从溪在睡，叶大翔跟林秋娇就在客厅拉个帘子睡。 厨房就在院子，叶从溪掀盖一看，炖了一宿的鸡架汤金黄浓醇，上面浮着一圈圈油花。 叶从溪舀起一口汤尝个味，还行。 这汤单喝可能有点腻，用来熬粥则刚刚好。 其实她对这个米不太满意，米香不够。 等赚到钱了，一定要换好点的米。 叶从溪把底下的鸡腿捞出来放凉，再把泡了一夜的大米倒进去，锅里咕嘟咕嘟冒泡，米粥很快就熬开了花。 叶从溪抽掉一块蜂窝煤，把火力压下去，慢慢将米粥煨入味。 趁着这个时间把鸡腿撕成丝撒回锅里，再来一把葱花搅匀，搞定。 客厅那头，睡得四仰八叉的两口子迷迷糊糊起了身，眼睛都还没完全睁开呢，鼻子已经情不自禁朝着香味的方向深吸耸动。 “起床喝粥啦，爸，吃完你还得去买饭盒。” 叶从溪端着一碗鸡丝粥进来，这是她自己的，她爸妈的还在外头。 两口子愣了下，赶紧爬起来。 鸡丝粥味道特别香，那香气说它浓，它闻着又不腻，说它淡，那股鲜香又实在浓郁。 米粥一入口，浓粥绵香，鸡丝嫩滑，那鲜味在舌头上打转，叶大翔跟林秋娇都瞬间睁大了眼睛。 “女儿，你也太厉害了，我以前听人说去饭店当学徒贴钱都不一定能学到真本事，你按照书上教的居然就能煮出那么好喝的粥。”林秋娇都不叫喝粥了，那叫扒粥，也不嫌烫。 叶大翔那碗已经见底，他起身又去添一碗，林秋娇紧随其后。 等他们要添第三碗时，叶从溪赶紧喊住：“还要留着卖呢。”别给她吃完了啊。 两人有点失落，意犹未尽地舔舔唇。 叶从溪下达任务：“爸，你去买饭盒，那种圆的，大概这么大的就行，起码买三十个吧，妈，你去洗碗，等我们把债还完，自己想吃多少就吃多少。” 这一针鸡血打得两人立马提起精神。 平时最不乐意干活的林秋娇都哼着歌刷碗，鸡丝粥可真好喝，等把债还完了，她要天天喝。 叶大翔买好饭盒回来，将粥一碗碗装进去，等最后一个盖好：“还真刚好三十碗。” 那当然，她那量都是把控过：“爸，你拿去工厂门口卖，一碗一块钱。” “一块？行！”叶大翔拍拍胸口，“那我走啦。” 林秋娇给他打气：“翔哥！加油！”她就不去了，摆摊没凳子坐，好累的。 叶大翔把粥装进泡沫箱，绑上绳子，推着拉车出了门。 一出门，就撞见了张阿婆。 第3章 3 鸡丝粥（2） 涌头镇之所以叫涌头镇，就是因为挨着那条河涌 张阿婆的家就在河涌边，屋旁几棵芭蕉树，风一吹，大片的叶子哗啦啦响。 张阿婆跟老伴两人一个月都有近两百的退休金，再加上女儿在香港过年过节都会寄钱回来，不存在钱不够用的情况。 但她闲不住，芭蕉树前面那片空地也是她家的，就拉着老伴开了小块田。 平时种种菜养养鸡，吃不完的就送人或拿去卖点钱。 今天家里的母鸡又下了两颗蛋，张阿婆正盘算着中午来个紫菜鸡蛋滚汤，忽然想起了叶从溪。 张阿婆是惯看不上她爸妈的，就没见过那么懒的人，有手有脚不趁年轻好好干多赚钱，尤其是那个叶大翔，染成黄毛鸡成天带着一群不三不四的人在街上闲晃。 好好一个女儿都被他带坏了，前段时间天天跟他小弟到她摊位上赊菜。 说是下次给钱，到现在也没见影子。 他老婆也是个不靠谱的。 这进去了，家里没个顶事的，小姑娘也挺可怜。 张阿婆叹了口气，还是拿着鸡蛋出了门。 张阿婆才到叶家门口，张阿婆看见从里头出来的叶大翔，张阿婆把鸡蛋往兜里一揣，张阿婆转身就走。 “阿婆，阿婆！”叶大翔一嗓子喊过去，笑得谄媚，“走那么急干嘛，今天穿得很靓喔，看着年轻了二十岁呢。” “你从派出所出来啦？”张阿婆被他追得紧，没办法，只好停下脚。 “昨晚就出来了，你吃早餐没？要不要在我这买碗粥啊？很好喝的，一块钱那么大一份，真材实料的鸡丝粥。” 张阿婆嫌弃摆摆手：“不买不买。” 叶大翔从泡沫箱里拿出一碗粥：“不买就不买，来，我请你，拿着拿着，你不拿就是不给我面子。” 张阿婆被硬塞了一碗粥，温温热热的。 她本来想赶紧还回去，一抬手，鸡丝粥的香味顺着盖子的小孔钻出来。 张阿婆愣了愣……哟，这味道还挺香。 叶大翔嬉皮笑脸：“阿婆，我都请你喝粥了，你借我一块钱咯。” 张阿婆白他一眼，嘴上嫌弃，最后还是从兜里掏出一块钱塞给他：“给你给你。”算了，这粥闻着还挺不错，不亏。 “慢走喔。”叶大翔美滋滋将钱往自己兜里一揣，开张了！ 张阿婆回到家，先把鸡蛋放回柜子里，顺手拿了个勺子。 掀开盖子，热气一冒，香味更浓了，粥底也挺浓稠，白里透金，能看见里头细嫩的鸡丝。 “这分量还挺良心的。”张阿婆嘀咕一声，舀起一口送进嘴里。 米粥的香味和那股香浓的鸡鲜味融合在一起，咸淡也正正好，这一口下去，喝得人都舒服了。 “没想到这叶大翔还真有点本事啊，是他煮的吗？”张阿婆惊了。 这些年她喝过的粥不少，这一碗也能排上个前三了。 张阿婆越喝越上瘾，不吃不觉喝完大半碗。 这时外头忽然传来鸡扑腾的声音，还有东西噼里啪啦倒地的动静。 “这几只臭鸡天天闹腾。”张阿婆依依不舍地放下勺子出去看。 果不其然，家里几只鸡在院子瞎飞，扫把跟垃圾铲都倒地上了。 她手脚利落地收拾好，心里还惦记着着那剩下的几口粥，赶紧往屋里走。 “唉哟你干嘛喝我粥？”张阿婆瞪眼看着刚起床的刘大爷手里拿着空掉的碗，嘴里还在吧砸着，她心疼得直跺脚。 早知道她就先喝完了。 “小气，喝一口怎么了？你还别说，这鸡丝粥挺好喝啊。”刘大爷抿抿唇，意犹未尽。 这几口粥肯定不够填肚子，反倒是把他嘴瘾勾起来了，越想越馋。 他看那碗是塑料碗，就知道是张阿婆在外面买的，他拿着钱出门：“我也去买碗试试。” 家门口几家早餐摊，卖粥的就一家。 刘大爷平日都是在家里吃早餐，还从来没在外面买过。 他走前去：“给我来碗鸡丝粥。” 摊主抬头一顿：“大爷，没鸡丝粥，只有皮蛋瘦肉粥。” 刘大爷以为鸡丝粥卖完了，想着都是同一个人做的，味道应该差不到哪去：“行，给我来碗皮蛋的。” “好嘞，八毛钱。” 刘大爷端着皮蛋瘦肉粥回家，喝了两口就皱皱眉。 “这老板水平不行啊，鸡丝粥跟皮蛋瘦肉粥味道差那么大。”量还行，但肉不多，皮蛋一块块的，嚼着还有点硬，像塑料。 顶饱是可以，就是没滋味。 “你去哪买的？”张阿婆探出头。 “就亭子那边。”河涌旁边有个亭子，还有健身器材，很多人在那下棋闲聊，人一多，摆摊的也都来了。 “不是他们的，是叶大翔家，早上我看他拉了一箱粥去卖。” “他还会煮粥？”刘大爷有些惊讶。 他本着不浪费的美德还是把皮蛋粥喝完，最后饱是饱了，但还是馋了，他又出门想去找叶大翔。 结果绕了一圈都没找到人。 周围有玩具厂，电子厂跟五金厂。 其中电子厂人流量最大，叶大翔这会儿就正拉着泡沫箱蹲在电子厂门口呢。 他本来想电子厂进进出出那么多人，他这三十碗粥应该很快能卖完。 结果蹲了大半天，一个来问的都没有。 原因有二。 一是因为厂门口还有几家长期摆摊卖早餐的，顾客都买习惯了，鲜少会关注其他摊子。 极品一家在九零开饭馆 第4节 二则是因为叶大翔太出名了。 臭名昭著的那个名。 正常人看见一个黄毛街溜子都是恨不得绕三米远走。 叶大翔站起来活动活动蹲麻的腿，他一伸手，指着前面一个正准备进厂的小伙子：“你，过来。” 被指的那个小伙子吓得脸色一白，下意识左右看看。 叶大翔：“不用看了，说的就是你，过来。” 小伙子哆嗦嘴唇，硬着头皮认命走过去。 “吃早餐没有？” 小伙子摇摇头：“……没。” “来，给我一块钱。” 小伙子一懵，这是碰上打劫了？ 吴林今年十九岁，刚来鹏城打工不久，他之前听老乡说这一带有不少混混，很多专门讹人的，所以他平日一下工就回宿舍，怎么还是碰上了？真倒霉！ 他也不敢不给，怕被打，只能从兜里掏出一块钱递过去，还没反应过来，手里啪地被塞了一碗粥。 “卖给你鸡丝粥，好吃的，包你吃了还想吃，行了，快走吧快走吧，别挡住我做生意。” 吴林：“……” 不知道为什么，有种一只蜗牛以每小时五千公里的速度冲到他脸上揍了他一拳的荒谬感。 不过一碗粥居然要一块钱，厂里食堂才几毛钱啊！ 吴林心里疯狂吐槽，但不敢说出来。 他窝囊地走进厂里。 吴林在食堂角落找个位置坐下来，他越想越气。 刚好他老乡也买了早餐在旁边坐下：“一大早的咋啦？” 吴林就跟他说了早上发生的事。 老乡差点喷了：“现在这些混混都学文明了，居然不直接抢钱，还给你碗粥。” 吴林一脸气愤：“一块钱一碗，这跟抢有什么区别？这些黄毛，一个个没个好东西，警察就应该把他们都抓起来，省得危害社会。” 他愤愤地打开盖子，香气一下就飘了出来，粥面泛着一层淡淡的鸡油光，均匀鲜嫩的鸡丝夹杂在其中，这卖相让他莫名消了一半的气。 鸡丝粥被放在泡沫箱里，此时还带着温热。 吴林舀起一口，软糯香滑的粥顺着喉咙滑落，肚子里剩下的那一半的气也被这鸡丝粥给安抚平了。 又喝了两勺，吴林心都软了：“哥，我突然觉得，染黄毛的也不一定都是坏人。” 老乡：“……你刚刚还说要找警察。” 吴林一脸真诚：“你没尝过这粥，你不懂。” 此时，叶大翔的形象在吴林心中已经来了个一百八十度大转变了。 坏人能给你那么好喝的粥？ 他刚刚还吐槽一碗粥一块钱太贵，现在却觉得太划算，太值得了！ 米粥稠得刚刚好，鸡丝分量足，最重要的是味道好。 他从来没喝过那么鲜美的粥，带着股很温润的鸡油香，但喝着一点都不腻，一碗粥喝完还不舍得放下勺子，还得把勺底舔一遍才作罢。 这粥就算卖一碗十块、卖一百块……哦一百块不行，他工资只有三百多，买不起。 但如果定价十块，吴林严重怀疑，他真的会忍不住天天去买的！ - 这边，叶大翔继续在逮人强买强卖。 另一边，叶从溪在屋里翻翻找找，把原主的书本都翻出来。 除了高一的，初中的书也都在，上面什么痕迹都没有，跟新的一样。 叶从溪以前也不爱学习，后来还是孤儿院的院长妈妈用吃的诱惑她，学着学着，学进去了，就开始感兴趣了。 后来叶从溪的成绩一直都挺不错，但工作那么多年也忘得七七八八。 现在距离高二开学还有一个月时间，她得抽空把知识点都重新复习一遍。 林秋娇睡了一觉醒来，正准备问问女儿要不要去逛街。 一开门看见叶从溪在看书。 她啪地又关上门，揉揉眼睛重新打开。 画面没变化，林秋娇嘶一声，失恋真的好吓人啊。 林秋娇悄咪咪又把门合上，不影响女儿学习。 一转身，看见叶大翔从外面回来。 “翔哥，粥卖得怎么样？！” “全卖完了，看，三十块。”叶大翔把钱掏出来。 林秋娇两眼发亮地接过钱：“哇，真的是三十块啊，一天就赚三十块，那一个月就是，就是……” “九百块。”叶从溪从房间走出来，“但抛去成本，还有房租生活费加上还给江闻川的钱，也剩不了多少，所以根本不够。” 林秋娇紧张得打了个嗝，女儿好严肃啊。 “爸，趁现在还早，咱们再去菜市场买点菜，还能赶上卖午餐。” “妈，我刚把房间翻乱了，你帮我收拾下。” 在赚到大平层之前，这个家不准有一个人偷懒！ 两口子都愣了下，然后又都不由自主地按照女儿安排的开干。 来到菜市场，叶大翔把自行车停好上锁。 “小溪，我们中午要卖什么？” 第4章 4 红烧肉＋酸辣土豆丝 “我准备卖红烧肉跟酸炒土豆丝，一荤一素拼在一起当盒饭。” 早上那锅鸡丝粥卖了三十块，算上买食材花的十二块，再加上几块蜂窝煤，就算往最高的算，减掉这些成本，那也有一半的净利。 叶从溪就确定了，干餐饮这条路可行。 他们周边工厂多，中午卖盒饭再合适不过。 “红烧肉好啊，我爱吃红烧肉。”叶大翔高兴道。 “这里是下五花，就是肋条那块地方，肥瘦均匀，炖出来软糯又不腻，最适合用来做红烧肉……” 叶从溪挑着肉，习惯性脱口而出一串话。 毕竟她以前在饭店当主厨，出去选食材时总会顺便告诉身后团队的人该怎么挑选。 等她说了一大半，这才想起来现在身份不对。 为了不让人怀疑，又赶紧补上一句：“书上就是这样说的。” “这书讲得可真详细啊。”叶大翔倒是没怀疑，他光盯着五花肉看了。 他没看过书，但他吃过红烧肉啊。 像他这种不怎么懂做菜的人都能看出来女儿挑的这几条五花肉有多漂亮，这做成红烧肉得多好吃啊。 叶从溪买了七斤多的肉，又买了十几斤土豆。 五花肉花了十三块，土豆花了三块多。 她又买了些八角桂皮冰糖等调料，挑了几袋米，有适合用来熬粥的，有适合用来煮饭的。 早上赚的三十块就这么花出去大半。 叶大翔心口抽了一下，肉疼得不行。 女儿花钱这架势，比他俩加起来还潇洒。 “舍不着孩子套不着狼嘛，这些都是本钱，放心吧爸，中午我们准能赚回来。”叶从溪安慰他。 回到家，叶从溪推开门：“妈，我回来啦，你帮我收拾好没有？” 无人回应。 叶大翔将自行车抬进来：“你妈肯定又睡着了。” 叶从溪打开房间门，果然看见屋里只收拾了一半，她妈手里还抱着几本书，嘴微张着躺在床上睡得正香 房子朝北，晒不着太阳，用风扇吹都凉爽得很。 叶大翔的汗顺着脖子流，看见林秋娇睡得那么舒服，心里那叫一个羡慕。 要放以前，他肯定也躺下一起睡。 可现在不行啊，中午得卖盒饭把钱赚回来。 叶大翔转头要去洗五花肉，走两步，又折回来，突然喊了声：“小溪，你又煮鸡丝粥啦？” “鸡丝粥？哪有鸡丝粥？！给我留一碗！”林秋娇嗷地从床上坐起来，嘴角还带着没擦干净的口水。 一抬头，就撞见父女俩站门口看她，她讪讪地笑了笑：“你，你们那么快回来啦。” 叶大翔哼哼两声，这才心满意足地去洗肉。 一家人全都得干活，哪能有人偷懒呢。 “妈，我跟爸在菜市场挤出一身汗，你居然在家睡觉！”叶从溪强烈谴责。 极品一家在九零开饭馆 第5节 “也，也不知道为啥，我一坐这床就困，两眼一闭就躺过去了，你说会不会是这床有什么脏东西吧？”林秋娇扣扣手指，挤出一脸无辜。 叶从溪：“……中午要做红烧肉，不干活的就没得吃哦。” 什么？红烧肉？ 林秋娇的困意立马跑光了，她往自己左右肩拍一下，一本正经道：“还好我从电影里学过驱鬼术，现在不困了，我这就起来继续收拾。” “小溪，我把肉跟土豆都洗好了。”叶大翔在外面喊。 叶从溪走出去，挑起其中一条，用刀切下一块，大概手指宽的样子：“爸，就照这个大小切，别差太多，我打算一份盒饭装二两肉，切大了不好分。” 叶大翔一听，一脸凝重地将那块示范肉摆在砧板上，仔细对齐了，才举刀切下去。 一模一样，一丝肉都没多。 他是绝对不会让一份肉超过二两的！ 叶从溪把米泡在盆里，家里就一个蜂窝煤炉子，米得先泡透，等下才煮得快。 叶大翔把肉都切好了，转头就去削土豆皮，他越来刷越起劲：“还别说，这玩意挺解压的，比打牌有意思。” “爸，你的肉切得不错呀。”叶从溪笑了笑，检查过五花肉，就跟姜葱一起放锅里焯水，捞上来后冲去浮沫。 蜂窝煤还在呼呼烧着，她抽掉一个，让炉子温度降下去，用小火将五花肉的油脂慢慢煎出来。 唉，虽然说蜂窝煤炖出来的东西挺香的，但始终还是没有煤气灶方便。 锅底滋滋作响，五花肉渐渐起了焦边，肉香一点点冒出来。 叶大翔鼻子耸动：“这才刚开始，我闻着就要流口水了。” 林秋娇在屋里也闻到味了，她干得更加卖力，还搬来凳子，把柜子上面也擦干净。 叶从溪把五花肉倒在大盆里，这盆也是刚买的，用水冲过几遍，泛着油光的五花肉堆在盆里冒出尖尖，还散着热气。 叶从溪先舀一点猪油出来，等下炒土豆丝加点会更香。 剩下的油留锅里，下一把冰糖炒出糖色，再把五花肉倒回去，加上调味，瞬间油花四溅，香味乱逸。 “爸，帮我抬下锅，我加块煤。”要先用大火烧开水，再用小火慢慢炖煮。 这最少得炖四十分钟，趁着这时候，叶从溪准备切土豆丝。 叶大翔说：“你这小手哪里拿得稳那么大的刀，你切一条土豆丝出来，爸爸对着来就行。” 刚刚那五花肉他也整得挺好的啊。 “行。”叶从溪切出几条土豆丝，让开位置。 土豆丝又长又细，叶大翔手慢脚乱对照半天切出来却都粗粗的。 “这怎么那么滑，根本不好切。”叶大翔丧气得很。 “刀工不行，我也是练了好几……好几天才练出来的。” 叶从溪是有打算让叶大翔练刀工的，干餐饮可不轻松，她到时候开学了不一定能兼顾过来，那她爸得顶上啊。 不过现在没时间了，得先把午餐盒饭做出来。 叶从溪接过刀，迅速切好土豆丝，叶大翔在旁边看得目瞪口呆。 解决完最后一颗土豆，叶从溪把刀一收：“爸，把这个土豆丝洗一洗，冲掉淀粉，不然炒出来不脆。” 叶大翔洗好了，一回头，就看见女儿开始收红烧肉的汁了。 锅里的肉色深亮，浓稠的酱汁紧裹在每一块肉上，肉皮也随着锅铲的翻动微微晃着。 咕咚。 叶大翔的喉咙跟着响了一声。 下一锅开始焖饭，叶从溪加了点油跟盐进去。 土豆丝泡过白醋，加上青椒丝、小米辣、拍碎的蒜末齐齐下锅，香得连风都带了味，把路过的人馋得往里头看了好几眼。 叶从溪从院子的窗户去看客厅时钟：“十一点了，快快快，装饭盒。” “这米饭也太香了吧。”林秋娇一脸惊叹，她女儿或许真有什么神厨天赋？不然怎么煮个白饭都比别人香？ 林秋娇负责添饭，叶大翔夹土豆丝，叶从溪装红烧肉。 最后装出三十五份饭盒。 叶从溪递了一份给林秋娇：“妈，你的午饭。爸，我中午跟你去摆摊，我们晚点吃。” 她要跟着去熟悉熟悉，看看顾客的反馈。 电子厂门口。 前面一排饭店大锅小灶的都开张了，旁边也有些卖炒粉之类的街边摊，那猛火大火呼啦啦火光冲天地炒。 相比之下，叶从溪他们这小推车拉过来的盒饭看着实在没什么竞争力啊。 叶大翔尴尬挠挠头。 女儿跟过来了，他也不好像早上那样硬核揽客，完了，盒饭该不会卖不掉吧。 就在叶大翔发愁之际，一道身影从厂门里红着眼跑出来。 叶大翔一瞅，这人有点面熟，这不是早上被他强逼着买了一碗鸡丝粥的那个吗？ 这是干嘛？看这凶狠的眼神，来报仇的？！ 叶大翔赶紧挡在女儿身前。 “你，你……！”吴林大喘气，“你中午还有卖鸡丝粥吗？我还想要再来一碗！” 叶大翔：“……”原来不是凶狠，是饿狠了。 叶从溪探出头：“中午没有鸡丝粥，不过有盒饭，菜是红烧肉跟炒土豆丝，两块五一份，要来一份吗？” 两块五，不能说贵，但也绝对不是实惠那一档的。 吴林犹豫：“我能看看吗？” “当然能。”叶从溪拿起一个饭盒，掀开盖子，热气带着香味扑面而出。 吴林瞪大眼睛。 红烧肉色泽鲜亮，土豆丝黄中带青，红米椒点缀其中，那股酸香辣气让他肚子一下就嘀咕一声。 他立刻掏钱：“给我来一份！” 吴林都等不及回宿舍了，他就坐在旁边的台阶上吃。 五花肉就是要大块的吃起来才过瘾，这家的五花肉炖得透透的，内芯都入了味，油脂也都溶了出来，化作醇厚的荤香，吃着咸中带甜，连底下沾有红烧肉酱汁的米饭都更香了。 吃着吃着，吴林又发现，没沾到酱汁的米饭也香，还有种很特别的火味。 土豆丝也是绝了，根根分明，吃着脆生生的，带着辣意，酸爽得让人胃口大开。 吴林吃得整个人都幸福得眯起了眼睛。 叶大翔看他这样都看饿了。 旁边一个原本想买炒米粉的顾客也是脚步一转，同样要了一份盒饭。 紧接着，又有几个早上买过鸡丝粥的顾客从厂里出来，看见叶大翔在卖盒饭，纷纷跟着要了一份。 黄毛是招人嫌，但如果这黄毛卖的东西无敌好吃，那可就不一样了。 早上那鸡丝粥那么香，中午盒饭肯定也不差吧！ 叶大翔人都傻了，本来还担心卖不出去，没想到眨眼的功夫就卖出了九份盒饭。 就当他咧起嘴要哈哈大笑时，一道吼声从身后传来—— “叶大翔，可算让我找到你了！” 第5章 5 红烧肉＋酸辣土豆丝（2） 叶大翔皱了皱眉，心想谁啊，这阵子他没得罪什么仇家吧。 抬头一看，他有些意外：“找我干嘛刘老头？” 叶大翔下意识往后挪了半步，不是又要骂他吵吧？ 之前他经常拎着一台卡式录音机到河涌边放歌，这老头就对他很大意见了。 他都没嫌弃他们在旁边啪啪啪的下棋声大。 刘大爷远远看见叶大翔，怕他又去别的地方，急得一路小跑过来。 他喘了好一会儿，才开始说话：“总算逮到你了，早上我满大街找你想买碗鸡丝粥，到处都见不到你人影。” 叶大翔一听，悄声贴到女儿耳边：“我们这才摆摊半天，都有忠实顾客了。” “嘀嘀咕咕说什么呢。”刘大爷心急得不行，“快给我来碗粥，一块是吧。” “粥是早上的，我们中午卖盒饭，要不要来一份，有红烧肉有土豆丝，比鸡丝粥还要好吃，只要两块五。”叶大翔学着女儿那样，把饭盒掀开给刘大爷看。 刘大爷本来就冲着鸡丝粥来的，惦记一早上，这会听见没有，心一下跌到谷底。 当看到盒饭的卖相后，刘大爷的心又回来了。 红烧肉色泽红褐，土豆丝金黄油亮。 看着都挺不错，闻着也很香。 刘大爷看一眼叶大翔：“你做的？” “我哪有这个手艺，是我女儿做的。”叶大翔拍了拍叶从溪的肩膀，脸上写满了骄傲，“她照着书上做的，我就给他打打下手。” 刘大爷对叶大翔确实挺大意见的。 一想到那么好吃的鸡丝粥是叶大翔家的，他心里都不得劲。 现在听说是他女儿做的，可算舒服多了。 刘大爷又掏出一块五：“拿一份拿一份。” 极品一家在九零开饭馆 第6节 刘大爷拎着饭盒回到家，跟做贼似地往屋里看了眼，没见人，这才赶紧溜进去。 打开饭盒那一刻，香味扑面而来，他差点没忍住笑出声，立刻夹起一块红烧肉吃进嘴里。 这红烧肉厚厚一块，夹起来还duang了duang，越嚼越香。 刘大爷正准备再来一块时，门嘎吱一响。 张阿婆回来了，一眼看见那盒饭，火气蹭地上来：“又偷吃！医生怎么跟你说的？不能吃肥肉！一大把年纪，还跟小孩一样连嘴都控制不住。” 刘大爷胆固醇高，肥的炸的，还有那些高糖的都要忌口。 张阿婆继续数落：“家里有饭有菜，炒一炒就能吃，你还出去买，你真是有钱没地方花钱啊！” 刘大爷一脸无辜：“我这不是想找叶大翔买碗粥嘛，谁知道他中午不卖，我总不能空手回来吧。” 张阿婆去看饭盒：“这盒饭是从叶大翔那买的？” 刘大爷点点头：“不过不是他做的，是他女儿炒的，手艺确实不错，挺好吃的。” 张阿婆从厨房拿了个碗。 刘大爷立刻警觉：“你不会也想吃吧？这就一人份，你看这点饭都不够我吃。” 张阿婆一伸手：“饭你留着，肉我拿走，你吃土豆丝去。” 刘大爷眼睁睁看着自己的肉被挑走，心都在滴血。 他才吃了一块呢。 刘大爷心情郁闷，只好扒拉一筷子土豆丝往嘴里送。 结果这一口下去，他心情又变好了。 之前家里的土豆丝都是用蒜炒的，就加点盐，不像这土豆丝酸酸辣辣，而且切得很细，口感强百倍。 虽然是素的，但一点都不比红烧肉差。 再扒两口饭，也是香得很。 厨房里。 张阿婆看了眼锅里的米饭，估计还要再闷一闷。 刚才舀红烧肉的时候，粘了一小团米饭上来。 她站着就把那块带着饭的红烧肉吃掉。 等锅里的饭好了，张阿婆吃了两口自己蒸的米饭，放下筷子，端着碗走回客厅：“我怎么感觉自己家的饭没叶大翔他们家的香，让我再尝一口你的米饭。” 刘大爷立马转过身，用后背将饭盒挡得严严实实，加快吃饭的速度，嘴里含着饭菜嘟囔：“唔唔……木有了……吃完了……” 张阿婆：“……小气。” 不过这红烧肉确实不错，肉皮软糯弹牙，肥瘦分明不腻不柴，连里头都入味了，咸香中带着点甜，那酱香味混着肉香吃起来真是过瘾得很，是她吃过味道最好的五花肉。 - 刘大爷离开后，叶大翔又卖了两盒饭盒，同样是鸡丝粥的回头客。 叶大翔数着一把零钱，笑得见牙不见眼：“这就卖了二十七块五。” 去掉成本，那也赚了十多块了。 在厂里从早干到晚才挣个几块钱啊。 “早知道卖吃的那么赚钱，我也去买几本菜谱回来看看，不过爸年纪大了，脑子慢，估计得学一个月才能有你这水平吧。”叶大翔美滋滋。 叶从溪忍笑：“爸，你饿不饿？要不咱们边吃边卖吧。” “行。”叶大翔肚子也咕咕叫了，“你等等。” 他跑去前面商店买了两瓶橘子汽水。 刚从冰柜里拿出来，瓶身都冒着小水珠。 “我们先喝，回去再给你妈带一瓶。” 叶从溪按住快飘上来的长吸管，咕嘟咕嘟几口下去，透心凉。 这种玻璃瓶汽水最好喝了。 父女两人就坐在台阶上，一人一盒饭。 叶大翔每一口都是深渊巨口，吃得吧砸吧砸：“这红烧肉绝了，怪不得刚刚那个家伙吃得那么香。” 他这吃相也挺有感染力的，直接将旁边几个工人吸引过来。 她们都是在电子厂干了好几年的老员工，周围饭馆都吃了遍，连小摊也吃腻了。 “唉，不知道中午吃什么好。” “要不炒米粉吧？或者炒饭？” “我这个月已经吃过两三次炒米粉，腻了腻了，哪有点新鲜的啊。” …… 结果几人商量着商量着，最后还是准备去吃炒米粉，因为实在是想不出吃什么好。 等到了炒米粉摊，她们看见隔壁吃得津津有味的叶大翔。 就跟后来刷到吃播的观众一样，看馋了。 除了一个人，其他人都买了盒饭回宿舍。 大家打开盒饭一尝，哇声四起。 “这个红烧肉好吃，一点都不肥，它上面的酱好香啊，我要拌着饭。”她全拌匀了，肉香饭香全混在一起，吃起来那叫一个过瘾。 “土豆丝也不错，我就喜欢这种酸酸辣辣的，开胃。”这姑娘一筷子夹起来，跟吃面条一样吸进嘴巴里，酸辣气呛开，香得不行。 那唯一买炒米粉的后悔极了，眼巴巴看着她们的饭盒，口水都要掉下来。 “早知道我就不买炒米粉了。” 其他人哈哈哈笑，纷纷慷慨解囊，每人夹一块肉分她。 她一边嚼，一边眼睛发亮：“明天我也要买盒饭吃！” …… 叶从溪他们收拾完摊子，准备回家。 林秋娇来了：“我来看看生意咋样。” 叶大翔一眼就看出：“你妈肯定是没吃够，想来看看有没有卖剩的。” 林秋娇鼓着脸：“翔哥，你就是一条虫。” 叶大翔：“啥？” 林秋娇：“我肚子里的蛔虫。” 叶大翔：“……” 叶从溪哈哈哈笑：“妈，我们全卖完啦。” “全卖完啦？那得挣多少钱啊？”林秋娇眼睛一亮。 叶从溪：“卖出去八十块，能挣个四十多吧。” “四十多？”林秋娇腿都软了，又激动地说，“那我们很快就能攒够三百块啦。” 叶大翔也很开心，他不用去蹲大牢了。 “走吧妈，我给你买汽水喝。”叶从溪把两个玻璃瓶还给老板，推开小卖部的冰柜门。 冰柜冒着冷气，汽水瓶泡在水里，玻璃瓶结出薄薄的冰花，什么口味的都有。 “妈，你要啥味的？” “橘子味。” 他们一家都爱喝橘子味的汽水。 叶从溪把汽水递过去，正要去给钱，林秋娇忽然拉住她的手：“你手咋啦？” 叶从溪愣了下，摊开自己的手心，才知道林秋娇在说什么。 是做菜磨出来的茧子，因为破了皮，渗着一丝血痕。 叶从溪很有经验：“没事，切太多土豆磨破皮而已，习惯就好了。” 林秋娇瞪圆眼：“都要流血了怎么没事？明天不许你切，让你爸切。” 叶大翔：“对对对，我来切。” 林秋娇：“还有，明天你也别出来卖盒饭了，你看这晒得一身汗，可别中暑了，让你爸一个人来卖就行。” 叶大翔：“对对对，我来卖。” 林秋娇：“以后屋子也让你爸打扫。” 叶大翔：“对对对，我来……嗯？” 林秋娇抿嘴笑，叶从溪也笑得直抖。 回家之前，林秋娇非要去药店买红药水跟创可贴，给叶从溪处理那流血的茧子。 叶从溪有点别扭：“真没多大事……”她以前都磨习惯了，也不去管，多磨几次，茧子厚起来就不怕了。 林秋娇给她粘好创可贴：“好了。” 叶从溪看了看林秋娇，又看了看自己的手，摸了摸创可贴。 心里一阵酥酥麻麻的暖流漫过。 她鼻子也有点酸。 这就是有妈妈的感觉吗？ 叶从溪有些小别扭，又怕自己哭出来，她往床上一躺，声音闷闷地说：“妈，我要睡觉了。” “行，你睡吧。”林秋娇给女儿打开风扇，顺便关上门。 叶从溪这一躺，不知不觉就睡过去，一直睡到傍晚。 极品一家在九零开饭馆 第7节 她刚醒来，就听见院子传来嘈杂的动静，跟在打战似的。 第6章 6 香煎土豆丝饼 叶从溪一出门，差点被呛了个倒退。 院子里烟雾缭绕，叶大翔正隔着老远炒菜，用袖子当口罩，咳得眼泪都出来了：“小溪……咳咳……你醒啦，再等会儿就能吃晚餐了咳咳咳……” 叶从溪：“……” 怎么感觉不是要吃晚饭，是要吃断头饭了？ “老婆，碟子！” 林秋娇也被烟呛直眯眼，边递碟子边往后跑，还拿着蒲扇使劲扑开烟。 叶大翔把锅里的菜盛出来，他灰头土脸：“还行吧，比我想象中的好一点。” 他本来以为都糊透了，没想到还能看出是盘菜。 叶从溪探头一看：“爸，晚上你又炒土豆丝？” “我下午又去买了二十斤土豆，想着练练刀工，以后就不用你来切了。” 叶从溪中午给了叶大翔跟林秋娇每人各五块钱，让他们以备不时之需，叶大翔就是用这钱买的。 叶从溪看向洗手池，果然堆着两大袋土豆，还有一盆切好洗过的。 她洗过手去翻了翻，底下的土豆丝又粗又短，往上看越切越细，形状也顺眼多了。 “爸，你这刀工进步挺快啊，还是有点天赋的。” 叶大翔自信心又回来了：“那当然，来来来，尝尝我做的土豆丝。” 叶从溪先吃了一口，然后默默把筷子递给林秋娇，林秋娇吃了一口，又默默把筷子递给叶大翔。 叶大翔将这母女俩的反应收入眼底：“有那么难吃吗？” 他自己也尝了一口，整张脸瞬间就皱了起来。 “好油啊，怎么感觉又咸又不够酸味啊，我明明下了醋？” 叶从溪笑出声：“爸，你那醋肯定下早了，得等快出锅的前十秒再淋，还有泡水的时候也能加点醋，又脆又爽口。” 难怪了，叶大翔就记得切完土豆丝要把淀粉冲掉。 “小溪，你看的那本做菜的书叫什么名字，回头我也看看。” 叶从溪耸了耸肩：“忘记了，我在图书馆借的，早还了。” 原主之前确实经常去图书馆，不过是冲着江闻川去的。 叶大翔有点可惜。 幸好他机智，只炒了一碗土豆丝当试验品，是吃饭的那种碗，扒拉两口就吃完了。 不过盆里还剩那么多土豆丝，都是他练刀工用掉的。 卖应该不适合，没有女儿切的好看，怕顾客不认账。 可直接扔掉又浪费。 叶从溪想了想，端起盆：“要不我们晚上吃煎土豆丝？” 林秋娇立马举双手赞成：“好啊好啊。” 女儿做的东西都好好吃。 叶大翔赶紧凑到叶从溪身边学习：“就用这盆土豆做？我切得那么粗也可以？” “可以啊，只要别切成块就行。”叶从溪加一把盐，还有五香粉跟淀粉进去。 她一边拌一边说：“五香粉是调味的，盐杀水，淀粉能把土豆丝黏合在一起，等下来煎出来才整齐。” 叶大翔点点头，他在身上掏出一本电话薄，小小一本，还带着一支笔。 他将女儿的话记下来。 等土豆变软，叶从溪将渗出来的水倒掉，抹了点油，把锅加热。 “煎东西得用小火，别心急，”她一边说，一边把摊开的土豆丝铺平压紧，“你看边缘有点焦焦的就可以翻了，爸，你来翻面。” 反正土豆丝是自己家吃的，翻车也没关系，正好让叶大翔练练手。 叶大翔挽起袖子，信心满满地接过锅铲。 他第一下还想学着电影里的颠锅翻面，结果自然是失败，最后老老实实用锅铲翻了两次，可算成功了。 等这一面也煎得金黄，叶从溪撒上一把小香葱跟芝麻收尾。 煎好的土豆饼外壳酥脆，边缘卷起，油光里透着一层微微的焦香。 叶从溪将它转到砧板上。 叶家原来那个砧板什么菜都一块切，叶从溪有点受不了，又多买了一个生熟分开。 一刀落下，土豆饼应声分成三块，那香味冲得更浓郁了。 土豆饼外酥里软，牙齿咬下甚至能听见咔滋一声脆香，油煎的香气顺着牙缝在嘴里四处乱窜。 咀嚼的时候，土豆丝饼热乎乎地裹住葱花，又多了股咸香醇厚的葱花芝麻香，吃着一点都不腻。 叶从溪还挺满意：“要是再撒点辣椒粉，那就更完美了。” 林秋娇疯狂点头，她是蜀地人，最喜欢吃辣。 叶大翔舔了舔手指：“我觉得这样就挺好吃，这回让我来煎。” 叶大翔又往锅里舀油铺土豆丝，紧张地盯着锅。 过了会，叶从溪见他还没动，在旁边发出提醒：“翻。” 叶大翔赶紧翻饼。 新饼出锅，又是一人一块。 叶大翔一脸期待：“怎么样，我做土豆饼还可以吧？” 林秋娇嘴里还在嚼，竖起大拇指：“翔哥，你太厉害了，你做出来的味道居然跟小溪的差不多，就是稍微有点焦。” 但因为土豆饼的味道足够香，这点点糊味完全可以忽略不计。 叶从溪：“……因为这是我调的料！” 味道能不一样吗？！ 又煎了几次，叶大翔越来越顺手。 由于他想多练习，所以每次摊的饼都不大，几趟下来，月亮已经爬上天空，一家人都还没有吃饱。 “再来再来。”叶大翔已经煎上头了，正准备开始煎第八次。 他兴致勃勃又拿起锅铲：“好香啊，要不我们晚上也出去摆摊吧，这些土豆丝别浪费了。” 叶从溪觉得可以：“那我去买点辣椒粉。” “我跟你去。”现在已经是晚上，林秋娇不放心女儿一个人出门。 叶从溪决定先去小市场看看，里面的杂粮铺也有卖辣椒粉，不过种类不多，只有两种。 一种颜色深一点的，一点颜色浅一点的。 叶从溪两种都闻了下，摇摇头。 “味道不行吗？那要不让你爸载你去大市场那边看看？” 叶从溪想了想，她最后选了浅一点的辣椒粉：“没事，我们自己加点孜然和盐调一调味。” 林秋娇看着女儿的目光充满崇拜。 回到家里，叶从溪开始调辣椒粉，先不弄太多，就差不多一勺子的量，看看哪个更好吃。 “这个香这个香。”林秋娇点了第三个。 叶从溪挨个闻，挨个尝，也觉得第三个最不错。 林秋娇问：“翔哥，你的土豆饼煎好没有？” “来啦。”叶大翔端着刚出炉的土豆饼过来。 叶从溪撒上辣椒粉，辣椒粉顺着油气融入进去，金黄的土豆饼皮立刻添了层鲜亮诱人的红。 林秋娇看得口水疯狂分泌，听着那酥饼被切开的声音她都觉得心痒了。 还是一人一片。 香辣的饼皮酥得不行，内里却又嫩又烫，辣味跟土豆香一起炸开，这一口下去，香、酥、辣全在嘴里弥漫。 林秋娇咔擦咔擦两口下去就吃完一块，意犹未尽：“不用去摆摊了，我们自己都能吃完。” “不行！”一声炸雷似的怒喝忽然从镂空窗户钻来。 三人纷纷一惊。 “老头，你干嘛，要吓死人啊！”叶大翔立刻举起锅铲。 刘大爷出门遛弯看见叶从溪从粮油铺出来，猜测她又要做什么吃的，所以一路跟到这儿来。 他在外面被煎土豆饼的香味馋得不行，一听林秋娇说不去摆摊，当场就急了。 “你们不摆晚餐就算了，宵夜还不想做，这是懒！这么香的土豆饼，你们光自己吃了，这是自私！”刘大爷谴责。 一家三口：“……” 刘大爷：“赶紧摆摊去，你们准备去哪里？我先去等你们。”他要抢第一口。 叶大翔倒是想起个事了：“河涌那边晚上人流多，但那摆摊是不是要提前租摊位？” 刘大爷拍拍胸口：“放心交给我，我给你找好位置，你们过来就是了，快一点啊。” 等刘大爷走了，叶大翔没忍住嘀咕：“没想到这刘老头还挺馋的。” 极品一家在九零开饭馆 第8节 叶从溪已经把辣椒粉都装进瓶子里：“那我们也走吧。” 叶大翔把小推车拉出来，炉子跟锅摆在上面。 再放上一些蜂窝煤，就没有多余的位置。 林秋娇端着那盆土豆，叶从溪用袋子装好佐料。 一家人满满当当往外走。 他们家离河涌跟工厂都近，而且刚好在路口，不用走小路。 河涌边的夜风凉爽，周围人来人往，熙熙攘攘。 有拿着喇叭卖水果的，有卖烤生蚝的，有卖烤肉的，有卖炸串的。 刘大爷在上坡那块地方等着，看见他们就招招手：“这里这里。” 这里是街道办在管，刘大爷的侄子就在街道办上班，跟他们说摆一两天都可以，但长期要摆的话就得交钱，不然城管会赶人。 这个钱大把人想交，现在还得排号呢，没点关系都轮不到。 “要不要辣？”叶大翔问刘大爷。 刘大爷回想起中午吃的酸辣土豆丝，喉咙上下滚动：“要，我要你女儿煎的！” 叶大翔嘴角一抽。 “行，我来。”叶从溪笑着接过锅铲，她下油、铺土豆丝、压平、煎酥翻面，撒料，用袋子装好一气呵成。 刘大爷抽了两张纸巾垫着隔热，坐在旁边就开始吃，辣椒粉混着香葱芝麻的香味先冲进鼻子，咬开之后又烫又糯，好吃得不行。 香气随着热气一阵阵往外飘，周围路人纷纷停步。 “这是什么？怎么卖啊？” “土豆丝饼，五毛钱一个，有辣又不辣。”叶大翔介绍。 “那给我来一个，我要中辣的。” “我的不要辣，帮我煎酥一点，我喜欢那种脆脆的口感。” …… 人群越聚越多，空气都是那股香辣酥脆的土豆饼油香味。 在夜市，香味就是最好的招牌。 没一会儿的功夫，这盆土豆丝就快见底了。 叶大翔紧急回家削土豆，又抬着满满一盆土豆回来。 他把五香粉那些都拿来了：“我不知道要下多少调味。” “行，我来调。”叶从溪把锅铲给叶大翔。 这时，刘大爷已经吃完第一个土豆饼，他仍觉得不过瘾，又挤进人群点了一个。 等拿到手，他一尝，也挺好吃的，不过没有第一个惊艳。 他一边嚼一边感叹：“还是你女儿手艺更好一点，你这饼啊，有点差火候。” 第7章 7 香菇蒸鸡 宋羽下工后跟同事出来逛街。 正好两人肚子都有点饿了，同事提议：“要不要买宵夜吃？凉皮？臭豆腐？我看那个烤羊肉串也不错。” 宋羽平时可是什么都能吃两口的人，这会却表现得兴致缺缺，脑海里全是中午那份红烧肉。 跟米饭拌在一起的红烧肉啊，那褐红色酱汁浓浓地裹住米饭，油亮亮的，吃完再来一筷子酸辣土豆丝，那滋味……她光回想，嘴角都快要流口水了。 同事看她没反应：“你怎么了？都不要啊？” 宋羽：“我想吃饭。” 同事：“啊？谁宵夜吃饭啊！” 宋羽还没解释完，嗅觉忽然捕抓到空气中一股若有若无的香气。 她立马抽了抽鼻子四处看：“你闻到了没？好香的味道。” 同事也闻到了：“好像是那边传来的。” 宋羽立刻有了精神：“走走走，过去看看。” 两人顺着香味挤过去，发现前头排着一条小队，摊位不大，是卖煎土豆饼的，锅里的土豆丝滋啦滋啦地冒着香气。 宋羽要了加辣的，同事要了不辣的。 叶大翔那头黄毛非常有识别度，宋羽已经认出这是中午在工厂前面卖盒饭的。 她张嘴咬向土豆丝煎饼，饼皮边缘卷着焦脆的弧度，一口下去露出里头软糯的土豆丝，好好吃啊。 她还跟同事互换尝了一口，不辣的也好吃，土豆丝本身的咸香味就很香了。 宋羽吃得眉飞色舞：“老板，还有吗，给我再来一个！” 叶大翔在收拾锅了：“没有啦，全卖完了。”他已经连盆边边上的土豆丝都刮下来，卖得干干净净。 宋羽连忙又问：“那你们明天中午还摆摊卖盒饭吗？” 叶从溪点点头：“卖，还是在工厂那边，都是一荤一素。” 宋羽生怕盒饭跟土豆丝一样早早卖完，她掏出钱：“那我提前订一份。” 然后又问同事：“你要不要也预订？他们家的盒饭特好吃，中午我吃的那个红烧肉绝了，你根本想象不到有多香。” 同事相信宋羽：“那我也来一份。” 叶大翔将五块钱全接过来时，愣了两秒。 以前人看见他都绕道走，现在居然能信得过他掏钱提前订饭。 刘大爷也凑上来：“我也想订，不过红烧肉能不能换成别的？” 叶从溪：“红烧肉不好吃吗？” 刘大爷：“好吃啊，就是太好吃了，但我胆固醇高，不能吃太多肥肉，要是能换成瘦的就好了，然后再拼个汤，你卖三块钱也行啊，人家店里就是这么搞的。” 叶从溪摇摇头：“我们家就一个蜂窝煤炉子，做不过来。” 刘大爷见她有松口的意向：“我那有个没用的炉子，叫什么煤气灶，你们要不要？要就拿去，不收你钱，不过你们半个月……哦不，一个月之内都得做瘦的肉，你放心，饭钱我肯定是照样给你的，行不行？” 这煤气灶是他女儿买的，说是比炉子方便。 不过老两口问了下，煤气比蜂窝煤贵，而且看人饭店里用，那火太猛了，觉得不安全，最后还是继续用蜂窝煤。 那煤气灶就放在家里碍地方。 叶从溪眼睛一亮，煤炉还是没有煤气灶用着顺手，她确实想换来着。 “行，那我明天给您做香菇鸡腿怎么样？你们呢？鸡腿肉可以吧？”叶从溪还去问宋羽的的意见。 “可，可以啊，没问题，只要有肉就行。”宋羽愣了下才反应过来。 她有点意外，本来以为盒饭是叶大翔做，现在一看，是这小姑娘做的啊？ 不得了啊。 有这手艺以后都不用发愁了。 一转身，宋羽又有点小后悔。 今天的红烧肉实在太香了，香菇鸡腿肉听起来就更清淡些，会不会没那么下饭？ 刘大爷交代完自家地址也走了：“我先去收拾出来。” 叶从溪见林秋娇还望着宋羽她们的背影：“怎么了妈妈？” 林秋娇脸上露出怀念：“妈妈年轻那会也是这样，下了班后就爱跟小姐妹出来吃宵夜。” 她搂过女儿肩膀：“她们穿的衣服都好看啊，等那钱还清了，妈妈也给你买，你一件我一件，我们这是母女装。” 叶大翔凑过来：“那我呢？” 林秋娇露出一个笑容：“翔哥，我给你买双拖鞋，刚刚有个人的拖鞋好好看哦，红色的，特亮眼，你要是穿上肯定特别气派。” 叶从溪：？ 叶大翔一听自己也有东西，心满意足了。 把东西放回家，他们就去找刘大爷。 从河涌走过一条种满芭蕉树的小路，身后的夜市热热闹闹，这边却只剩几声蛙叫。 这里最高的楼也就五层，是八零年那会儿工厂单位建的福利房，隔音好，楼距也宽。 叶从溪深深吸了一口夜风：“好舒服啊。” 刘大爷站在门口看见他们，用力挥手。 “箱子被老鼠咬破了，你们直接搬回去就行。”张阿婆说。 原本她听老头说要把煤气灶送人还不太乐意的。 可又听说给出去，人家就愿意做一个月的清淡饭菜。 张阿婆想了想，还是松口了。 她算是看出来了，那么香的饭菜，她要是不答应，这老头准能天天去偷吃红烧肉。 那身体吃坏了，多少钱都补不回来。 张阿婆又掏出两块五：“明天盒饭给我也留一份。” 刘大爷不在家里吃，她自己一个人做饭也没意思，干脆都在外面吃的好了。 叶大翔接过钱，乐得眼睛都眯起来：“张婆，你放心，我一定给你装得满满的。” 刘大爷立刻插嘴强调：“得是你女儿炒的。”这很重要！ 极品一家在九零开饭馆 第9节 叶大翔：“我做的也好吃，今晚那些买土豆饼的人都说香呢。” 刘大爷心想那是他们没吃过叶从溪做的：“你啊，还得练，让你女儿指导你吧。” 张阿婆也对叶大翔苦口婆心：“你这年纪也该稳重点了，把手艺练好，将摊子好好干起来，这不比你以前天天到处乱溜强啊？” 叶从溪蹲下来，隔着破破烂烂的箱子看煤气灶，不止是老鼠咬了，上面还有蟑螂的痕迹呢。 她默默站起来，让她爸搬回去。 两口子一个洗碗，一个把煤气灶擦干净。 叶从溪说：“爸，明天你得去问问租煤气瓶要多少钱。” 叶大翔刚点完头，忽然觉得不对劲：“等等，我们不是要攒钱吗？怎么又要花出去了？” 叶从溪：“花钱是为了更好地攒钱呀，你看中午那家炒米粉用的就是煤气灶，那火多旺啊，我们也换上，到时候炒菜快，就能多做多卖了。” “放心吧爸，你算算我们今天就赚了多少钱，肯定能攒够三百的。” 叶大翔算了下，晚上土豆丝饼也卖了四十多块，加上中午的八十，早上的三十……！ 叶大翔觉得自己又行了。 洗了碗洗好澡，林秋娇跟叶大翔抢着把钱数一遍。 叶从溪把盒子一盖：“睡觉，明天还要早起去买菜。” 三人也是累了一天，纷纷倒头就睡。 翌日。 叶从溪习惯性五点多就起床，她去客厅倒杯水。 因为怕吵醒爸妈，轻手轻脚的。 她喝完水，叹了口气。 这房子便宜是便宜，但房间不够，而且太旧了，墙皮经常掉下来，有次还砸到她脸上。 还是得想办法重新租其他房子啊。 回到房间，叶从溪先拿出书看一遍，到了七点，就跟着她爸去菜市场。 香菇，鸡腿，还有姜。 土豆跟小米椒还有大蒜也来点。 叶大翔看见熟人：“你在这等爸爸，我去问问煤气罐。” 这熟人就是送煤气的，是叶大翔一个小弟的叔叔。 之前被另一群小混混收保护费，叶大翔出头帮忙过。 过了会，叶大翔就回来了。 “煤气一罐二十五块。”本来还要一百块押金的，人家没收。 他们回到家时，煤气瓶也送到家里了。 熟人见是叶从溪掏钱，笑着说：“你们家是闺女管钱啊。” 叶大翔：“那可不，我家就我女儿学历最高，高中生。” 熟人帮忙把管道跟煤气灶安装好，打了下气，确定没问题：“行了，没气了就喊我来换。” 叶大翔跟林秋娇都没用过煤气灶，好奇地去研究。 叶从溪立刻分配任务，叶大翔负责切鸡腿肉跟土豆丝，林秋娇负责洗蘑菇还有洗米煮饭。 叶从溪打开一本练习册。 高一的题目，刚开始很多知识点她都不记得，幸好一边翻书一边做，手感慢慢回来了。 她看着时间差不多，出门拿起一个碗，指着里面花枝的图案：“妈，你以后煮米饭就加那么多油，到这个花这里，盐就是这么一勺，记得要搅匀。” 然后又把水的量告诉她：“水就加到划痕这里。” 林秋娇点点头，量多少她听不懂，但位置她能记住。 叶大翔已经把鸡块切好，叶从溪开始教他怎么腌。 “姜、盐，酱油……” 叶大翔掏出小本本记啊记，姜几根，盐几勺……记到后面他傻眼了，乱了乱了，根本不知道怎么记：“小溪，我们要不要买个秤？那种能秤到克的，以后一道菜要放多少克盐，多少克酱油就直接秤。” 叶从溪说：“这样太死板了，而且食材的状态不一样，用调味料也不一样，没事爸，你先熟悉下步骤，我到时候会教你怎么判断该加多少。” 香菇蒸鸡很简单，鸡肉腌过后跟切片的香菇一起上锅蒸就行，时间把控好，蒸出来的鸡肉又嫩又香。 热气顺着锅盖掀起的动作冒出，香菇的鲜味混着鸡肉的鲜味，底部积着一层浅酱色的汤汁，清亮亮地泛着油花，一把葱花撒上去，卖相更漂亮了。 林秋娇看一眼就馋晕了：“这用来拌饭肯定好吃！” 第8章 8 玉米蒸饺 林秋娇强忍着馋意，在一旁舀饭。 她饭勺才挪两下，眼睛又控制不住飘去锅里，被里头的香菇蒸鸡勾得喉咙直动。 等把鸡肉分到饭盒里时更是难熬，太考验意志力啦！ 蒸完全部的鸡肉，就开始准备炒土豆丝了。 叶大翔在刀工上确实有点天赋，可能也是昨晚土豆丝切多，手感练出来了，今天的土豆丝又比昨天细一圈。 叶从溪在旁边指导：“锅里下油，烧热点，让油在锅里转一圈，润润锅。” “我，我行吗？”昨天做的土豆丝失败了，叶大翔手用力握住锅柄，特别紧张。 叶从溪：“试试嘛，我说你做，还是不行就自己吃。” 叶大翔热好油，余光已经锁定切好的配料，正准备拿起倒进锅里，就听见叶从溪说：“把油倒出来。” “啊？不是要炒菜吗？怎么又倒出来？” “倒，听我的。” 叶从溪继续说：“然后重新添油……好啦，停，就这样，一盆土豆丝用那么多油就够了，太少了炒不香，太多了油腻，你自己感觉一下这个量。” 中餐这东西，真没什么死规矩，全靠手感，多练练就熟了。 “现在下辣椒和蒜，”叶从溪顺嘴解释，“先热锅，再冷油下锅就不会粘。” 叶大翔恍然大悟：“哎呀，难怪昨天那锅糊底，那土豆丝黏在锅底翻都翻不过来。” 锅里的热油将辣椒的辣，蒜头的香都激发出来，闻着这味，叶大翔眼睛都亮了。 对对对，这才是他要的效果啊。 他一边开心地炒，一边看煤气炉冒出来的火忍不住感叹：“这大火炒起来确实不一样，火还是蓝色的呢。” 他们家的锅大，而蜂窝煤就碗口大小，烧出来的火也就在这个范围，确实没有煤气灶炒起来爽。 叶从溪看着锅里的土豆丝，火候一到，立刻加盐淋醋。 一锅金灿灿的酸辣土豆丝成功出锅。 今天的新饭盒一共有三个格子。 林秋娇已经分好米饭跟香菇蒸鸡肉，接下来把土豆丝铺到另一个格子，整整齐齐盖上饭盒，往泡沫箱里一摆。 剩下的那点饭菜就不装了，三人围在小桌子上呼噜噜开吃。 鸡肉鲜嫩，香菇吸饱了鸡汁的荤味，林秋娇淋汁拌饭，吃得满嘴油光。 吃完，三人拉车出摊。 - 刚到工厂门口，宋羽就已经眼巴巴在等了。 今天她下班早，一直在惦记着午饭，想吃香菇蒸鸡肉，又担心没有红烧肉下饭。 看见叶从溪他们，她赶紧过来拿自己的盒饭，顺便把同事那一份也拿了。 叶从溪今天还带了个本子：“明天要提前订餐吗？” 宋羽悄悄将饭盒打开一条缝。 香菇鸡肉跟酸辣土豆丝的香味一起窜出来，嫩滑的鸡腿肉混着乌黑油亮的香菇片散发着诱人的色泽，绿莹莹的葱花点缀在上头，看得人胃口大开。 宋羽深深吸了一口香味，立刻作出决定：“要！” 给了钱，宋羽拿着饭盒回去。 刚好同事也下工了，两人去食堂找位置坐下来。 宋羽夹起一块鸡肉，鸡肉嫩得入口即化，轻易一抿就脱骨，泡软的蘑菇一嚼全是咸鲜滋味。 她又将底下的汤舀起来淋在米饭上。 虽然不像红烧肉那种酱褐色的那么有冲击力，但吃起来滋味一点都不差，果然厨艺好的人做什么都好吃。 土豆丝还没动，宋羽已经配着香菇鸡肉吃掉三分之二的饭了。 土豆丝也相当下饭，这点米饭肯定不够吃。 宋羽想了想，本来打算去食堂买一份米饭的，不过想起食堂米饭味道一般般，最后改成买雪碧。 等饭吃完了，将脆香爽口的酸辣土豆丝配着冰镇雪碧喝，爽啊！ 同事也大口扒拉着：“好好吃啊，这鸡肉的汤汁也好香，咸淡刚刚好……你怎么发现这家店的？” “好像是这两天才摆的，我又把明天的午餐订了。”宋羽现在对其他东西都不感兴趣，就想要吃这家的盒饭。 同事一听：“我也要去订饭，别到时候没了。” 两人吃完饭，又往工厂外走。 小摊已经被人团团围住。 极品一家在九零开饭馆 第10节 有昨天攒下的回头客，还有看见这边那么多人围过来凑热闹的。 他们踮着脚往里头看，偶尔还能闻见一股饭香味，那兴趣一下就来了，纷纷都想尝一尝。 “给我来一份！多少钱？” “筷子呢筷子？” “两块五一份，筷子那边自己拿一下。”叶大翔忙得手都快跟不上。 这些人跟不要钱一样就涌上来，太吓人了！ 不过买的是他家的东西，在叶大翔眼里，这些人就全都变成了钱。 盒饭一层层地减少，很快，最后一份递出去，叶大翔擦了一把汗：“好了，今天没有啦，全部都卖完啦。” 吴林今天下班晚，好不容易挤进来，听见叶大翔说没有了三个字，感觉天都塌了。 “你们也做太少了吧。”吴林不死心往泡沫箱里一看，“这不是还有两盒吗？” “这是别人预订的。”叶大翔生怕他将刘大爷跟张阿婆这两份也拿走，连忙给盖上。 吴林一听：“还能预订啊？那我也要订一份！” “行，”叶从溪掏出小本本，“一样是一荤一素，两块五一份，报个名字。” 唉，可惜现在是1992年，如果是在2025年，直接让顾客扫微信拉个群词语接龙可方便多了。 “吴林。”吴林掏出钱。 他看见本子已经有别人的预订信息，心中有点懊悔。 要是他早点知道能预订该多好，就不会错过今天的盒饭！ 登记完，吴林垂头丧气地走开，随便找了家店凑合。 结果就是越吃越没滋味，心里只惦记盒饭。 林秋娇刚去买汽水，刘大爷跟张阿婆就来了。 叶大翔重新打开泡沫箱：“你们怎么才来，刚刚人挤人，差点连你们这两份都要抢走！幸亏我死命护住，不然连根鸡骨头都不剩。” 张阿婆：“隔壁老李家要搬家，我们顺便帮个忙，就忙到现在才过来。” 刘大爷一看，泡沫箱真的空空如也：“都卖完了？你们几点来的？” 叶从溪出门前看过时间：“十一点。” 刘大爷低头看了看自己的手表，现在才刚十二点半，这就都卖空了？ 他知道就叶从溪这手艺，他们家生意肯定能起来的，但没想到起那么快啊。 幸好给叶家送了个煤气灶，自己这一个月都能吃上，值了值了。 刘大爷掏出五块钱，把明天的餐也订上。 叶从溪喊住张阿婆：“阿婆，我刚刚听你说隔壁搬走，是一楼吗？” 张阿婆：“不是，是三楼，就我旁边那栋。” 叶从溪：“那房子现在没人住？” “对啊，这房子本来是厂里分配的，年初出了个政策，职工掏钱可以把房子买下来，他们就买了。不过现在女儿在关内工作，不知道干什么的，钱是多，但特别忙，也不好好吃饭，上个月还住院了，老两口商量了下，干脆搬到那边去，还能照顾孩子生活。”张阿婆疑惑叶从溪怎么突然问这个。 他们涌头镇就在关外，这块地方是千禧年后才开始飞速发展起来的。 现在鹏城还有“关外非洲，关内欧洲”的说法。 叶从溪：“这房子他们出不出租啊？” 张阿婆倒是没想到她是这个打算：“你想租啊？行，回头我帮你打个电话问问。” 叶从溪笑着点点头：“那麻烦您了。” 张阿婆多看了叶从溪几眼。 这孩子，自从她爸那次进了趟派出所，整个人倒是懂事很多。 林秋娇抱着三瓶橘子汽水回来，三人坐在大榕树下喝完才回家。 叶从溪中午习惯性睡二十分钟。 醒来去外面用水冲把脸，看见叶大翔推着自行车：“爸，你去哪？” 叶大翔：“我去买土豆，晚上我们还去摆摊吧？” 叶从溪点头：“可以啊。” 早上是学习第好时机，叶从溪想好了，早餐暂时不做，就做午餐跟宵夜。 先把那三百块还上。 要是真能租下张阿婆邻居那房子，到时候房租又是一笔钱。 到处都要钱呢。 叶大翔临走前又问：“晚饭你想吃什么？也吃土豆丝煎饼吗？” 叶从溪昨天闻了一晚上煎土豆饼的味道，她不太感兴趣了：“随便吧，不要煎炸的就行。” 没多久，叶大翔就骑车回来了。 “买了玉米跟猪肉，我们晚上包饺子吧，你看看这肉这玉米怎么样？” 玉米是他跟旁边的阿婆学的，把皮剥了挑，拿回来的两条那玉米粒都是紧实饱满的，漂亮得会发光。 猪肉是他直接跟摊主说，给他挑最适合包饺子的肉，不然回来找他算账。 摊主看着他这一头黄毛，赶紧给他拿了一块最漂亮的肉。 “挺好的。”叶从溪点点头。 叶大翔还咧着嘴笑呢，忽然一拍脑袋：“哎呀，我忘记买饺子皮。“ 叶从溪说：“爸，你去旁边买点面粉吧，我们自己做皮。” 等她爸买完面粉回来，叶从溪才想起家里连擀面杖都没有， 最后干脆拿那装酱油的瓶子洗干净了就开始擀。 林秋娇在剥玉米，叶大翔在剁肉。 叶从溪调好肉馅，一家三口围着包。 叶从溪包的饺子鼓鼓囊囊，形状漂亮，她爸她妈包得手忙脚乱，歪歪扭扭。 叶从溪笑着将他们的饺子拿过来：“我给你们的捏一捏，不然一上锅，全散架了。” 叶大翔：“我的也捏得很结实，这些要散的是你妈包的。” 林秋娇可不承认：“胡说，小溪包的最漂亮，我第二，你的最丑。” 叶从溪笑着将饺子摆在蒸盘上。 蒸熟之后，饺子皮鼓着极薄，饱满的饺肚子被馅料撑出皱皱巴巴的美味脉络，透得能看出猪肉的肌理跟玉米的颗粒感。 三人拿着筷子一夹，馅香扑鼻，玉米的甜跟猪肉的鲜搅在一起，咬开就是一口热乎乎的肉汁。 叶大翔吃得急的，赶紧撅着嘴去接，不然汁水就顺势往下滴了。 吃完饺子也五点了，叶从溪回屋看书，叶大翔开始削土豆。 他今天切了三大盆的量。 刚出摊就有人过来。 “我还在想你们今天摆不摆呢！” “昨天吃的那土豆饼太香了，我今天又来了。” 人群渐渐排起队来。 人一多，叶大翔忙得团团转，一慌手就有点忙不过来，叶从溪接过手帮忙。 她煎好土豆饼撒上辣椒粉递出去。 对方接过来咬一口，眼睛一亮，今天土豆饼比昨天的土豆饼还好吃！ 刘大爷晃过来，也要了两个土豆饼，他跟叶从溪讲：“对了，你张阿婆让我跟你说一声，那家人有把房子出租的打算，说你想要的话，找个时间去谈一谈。” 林秋娇跟叶大翔都凑过来，有点懵：“出租？谈什么出租？” 第9章 9 红烧排骨面＋鱼香豆腐＋黄焖鸡 两人都是一脸懵。 刘大爷比他们更懵：“不是你们让女儿去问三楼的房子出不出租吗？” 这会儿家里租房可不是小事，刘大爷潜意识就认为这肯定是大人们的主意，让小孩去问个口风。 结果看这两口子的反应，感情根本不知道啊？ 三双眼睛同时望向叶从溪。 叶从溪表情淡定：“哦，我忘记跟你们说了，张阿婆邻居不是搬走了嘛，我觉得那边很安静，环境也好，我想搬去那边住。” 林秋娇略带踌躇：“那边房租不便宜吧？” 叶从溪：“肯定比现在的贵。” 他们这套房租了十七八年了，那还是八零年的时候涨过一次租，没多久房东要出国，就让叶大翔每月往存折上打房租。 一直到现在，没再见过房东，房租也没再涨过。 林秋娇压低声音：“那，那我们能租得起吗？” 叶从溪笑着说：“怎么租不起？就算再贵，一个月也就一百多呀，妈，你看我们现在的生意，赚一百多是很难的事情吗？来……把这个煎饼装一下。” 客人已经在催了，林秋娇赶紧去拿袋子。 叶大翔恍惚地站起身，他又把锅铲接过来。 极品一家在九零开饭馆 第11节 ……如果搬去河涌边，每个月的支出可要比现在多多了。 女儿下个月就要开学，总不能还让她出来摆摊，不用读书啊？ 家里还得是要靠他撑起来。 卖土豆丝饼这活也自由，没有老板管，赚得又比在工厂打零工多。 他得把技术练熟了，就算其他菜炒得不好吃，没有女儿帮忙盒饭生意干不了，他就凭这口煎饼，也能混个保底啊。 叶大翔一边想，一边更卖力地煎土豆丝饼。 收摊后，叶大翔在院子里烧水。 林秋娇在刷锅，刷着刷着，她打了个大哈欠。 叶大翔笑着：“困啦？等水热了，你就去洗澡睡觉吧。” 林秋娇用水冲掉锅上面的泡沫：“小溪先洗吧，让她早点睡。” 叶大翔进屋一趟，又出来，声音压低了些：“她说让你先洗，她还要看书。” 林秋娇探头往屋里望去，整个人靠在叶大翔背后：“年轻就是好，一天下来还能有精神学习，我怎么就这么累呢。” 叶大翔给她捏捏肩：“累是累，但是赚的钱多啊，你看看今天光土豆丝饼就赚了多少？” 林秋娇瘪着嘴，有点想哭。 好像是赚了不少，但她没什么实感啊。 除了一日三餐比以前香，其他也没多大变化，以前还更轻松点呢。 第二天一早。 外面街上人生嘈杂。 林秋娇翻了个身，她就睡在窗口边，被外面过路行人的脚步声跟说话声吵醒。 下了床，林秋娇又听见房间传来的低低背书声。 她轻轻将房间门推开一条缝，看见女儿耳朵里塞着两团棉花，正在埋头背书呢。 林秋娇心头一软，轻手轻脚地关上门。 等叶大翔也起了，叶从溪就把书合上，跟着她爸去菜市场买菜。 猪肉摊上，摊主正在分肉，刀起刀落的声音干错利落。 叶从溪挑了一条排骨，又去隔壁买了一袋子手工面。 她都安排好了：“早餐我们吃红烧排骨面。” 买完他们自己的早餐，又买了些木耳，辣椒，豆腐。 连续两天的素菜都是酸辣土豆丝，担心顾客吃腻，今天就变点花样换成鱼香豆腐吧。 家里的土豆也不能浪费，叶从溪挑了好几只大鸡腿，荤菜就定了黄焖鸡。 后来市面上的黄焖鸡几乎都是预制菜，但她在餐馆里做的黄焖鸡都是用新鲜鸡肉现炒的，非常受欢迎，老板定价六十八一份都有很多顾客点。 回到家，叶从溪先把排骨焯过水炒出糖色，淋上酱油老抽爆香加上八角香叶等一起炖，炖到排骨松软了，再把包着香料的滤网捞出来。 锅里的排骨汤透出浓亮诱人的酱香味，将五六分熟的手工面放下去捞着煮一煮，盛出来后撒上切碎的葱花香菜。 用筷子一拌，葱花混着排骨汤，不止解腻，还添香。 吸溜呼噜一大口面条，面条劲道弹牙，挂满排骨汤汁，咸香回甘，还带着排骨炖透后释放出来的肉味。 叶大翔吸溜一口，这排骨面又香又烫，他直眯眼：“这面条可太好吃了。” 林秋娇也顾不上说话，吃得一头汗，吃完还要去添。 吃完早餐，他们就去找张阿婆。 刘大爷也在：“老李留了把钥匙在我这，他让你们先去看看房子，合适再说。” 厂子有钱，建房子的用料都扎实，楼道也宽敞，一梯两户，房子一百多平，坐北朝南，还有一面靠东边，有三个房间跟两个卫生间，整个屋子又大又明亮。 跟以后的大平层肯定没法比，但放现在就是很好的房子了，还有个六、七米长的阳台，面向河涌，风一吹，特别凉爽。 林秋娇一进门，就看得嘴都合不上了，她小声地说：“这房子好大，好好看啊。” 而且真的很安静，只有几声蝉鸣跟鸟叫。 不知怎么的，林秋娇想起早上女儿塞着棉花背书的画面，她心里酸酸的。 现在租的房子临街，确实太吵了，而且一年到头晒不进一点太阳，衣服都是靠风吹干的，最近做饭多，油烟也多，得晚上就把衣服洗好，第二天做饭前收进来，不然有股油烟味。 这里就不一样了，阳光能照到客厅，要是能换到这里，小溪就能更专注地学习了。 “三个房间呢，”她掰着手指数，“都可以一人一间了，我长那么大，还没单独住过房呢。” 这房子，她真能住上？ 林秋娇越想越激动，心中莫名好像有一把火烧得旺盛。 叶从溪也很满意：“刘爷爷，他们说房租多少？” 刘大爷：“一百五一个月，不过要下个月才能搬进来，因为屋里还有点东西，他们月底还会再回来一趟，到时候再签合同。” 比现在的房租贵一百三，但很合理。 不过叶从溪还是先去看爸妈，想听听他们的意见。 叶大翔还没说话呢，林秋娇已经兴奋点头：“我们租！” 如果是现在租，林秋娇还有点犹豫，毕竟家里的钱还是不太够，但下个月的话，那还等什么？！ 租！ 回到家，林秋娇搬了张小板凳，坐在水盆边洗辣椒：“明天开始多备点菜，我们现在最少能做六十人份的饭盒了吧，要是卖不完，我就拿去玩具厂那边，那边我熟，能混进去卖。” “翔哥，晚上再多搞一盆土豆丝吧，一盆能挣十多块呢，我帮你洗土豆啊。” 叶大翔惊恐：“你还是我老婆吗？以前你都是能坐着绝不站着，能躺着绝不坐着的啊！” 现在居然主动提出要多干活？不对劲，太不对劲了！ 林秋娇当然知道他在想什么，嗔了他一眼：“我这不是想着多卖点，多攒钱，好早点把那房子租下来嘛。那房子多好啊，我都开始想象住进去后的日子了，我这辈子还没住过楼房呢。” 叶从溪竖起大拇指：“妈，你有这觉悟很好，租房只是第一步，以后我们还要买房，买那种有电梯的，一整层都是我们那种。” 现在轮到林秋娇也一脸惊恐：“电，电梯房，我们还能住电梯房？” 电梯她知道，落湖那边有个大厦，就是有电梯来着，可方便了。 现在还是个普通人也能吃上大饼的时代，叶从溪决定先把饼画上再说：“像你们之前那样过日子那肯定不行，但勤奋赚钱的话，我们一定能住上！” 林秋娇眼睛亮亮地看着女儿。 她觉得失恋后的女儿，真的变得好，好……她也不知道怎么形容，就是很迷人很可靠的感觉，比翔哥还要有安全感！ 今天的菜对刀工要求都不高，叶大翔早早把该切的都切了。 豆腐炸到两面金黄，再淋上调好的料汁，闷个几分钟，先让豆腐吸饱味，再下青红辣椒片还有木耳，翻炒几下，最后一点水淀粉收汁。 这样做出来的鱼香豆腐无论是卖相还是味道都是一绝。 鸡腿肉也是带着皮就下去锅煎，锅里滋滋啦啦，鸡油溢出来，鸡肉表面慢慢起焦，泛着油亮亮的光泽。 葱蒜、干辣椒、花椒一起下锅，爆炒出香味，叶从溪手脚麻利地倒入料汁，水滚开后加土豆和青红辣椒，撒几颗提鲜的冰糖，火关小，让它自己慢慢炖。 时间一到，锅盖一掀，满屋香气。 隔壁的小孩都馋哭了。 这句话不是夸张手法，是真有小孩哭了。 小院外两口子一个是修鞋的，一个是给人修面的。 暑假把儿子从老家带过来，那小孩闻见院子飘散出来的饭香味，囔囔着要吃。 实在没办法，男人敲门进来问，笑着说：“你们这饭菜可真香，孩子吵着说想尝尝呢。” 叶从溪点头：“我们做盒饭的，你要买一份吗？” 男人只好问：“多少钱？” “两块五。” 男人一听，直皱眉：“我们就给小孩吃的，弄个一块钱的吧，就小份的那种就行。” 叶从溪摇摇头：“没有，就只有两块五的。” 这价她定死的，做生意哪能随便改口。 男人脸色不太好，还想再说些什么，但看见院子里高高大大一头黄毛的叶大翔盯着这边，又不敢说什么。 那小孩还在旁边吵得更大声：“我要吃！我就要吃！” 男人抓起儿子抬手啪啪啪打他屁股：“要什么要？人家不卖给你，你哭有什么用？哭也吃不上！还哭？！” 这要是碰上个心软的，说不定心疼孩子就松口了。 但叶从溪只是直接把门关上。 又不是她的孩子，她心疼啥？ 过了会，门又被敲响了，这次是孩子妈妈过来。 女人掏出两块五：“来一份吧，孩子哭得我头都大了。” 叶从溪把饭盒递出去，门还没关紧，她听见男人的吐槽声：“就这还要两块五，赚死他们了。” 女人用胳膊顶了顶他：“你小点声，我觉得可以了，有菜有肉，还这么香……唉哟儿子，你慢点吃，小心别噎着。” …… 等全部盒饭都分好，他们也开餐了。 叶从溪先尝一口鱼香豆腐。 这道菜她做得少，先前豆腐都是用煎的，今天第一次尝试用油炸，吃起来外脆里嫩，酸甜辣刚刚好。 她满意点头，炸的确实比煎的要香。 吃完午餐就要出摊。 极品一家在九零开饭馆 第12节 现在外头太阳大，工厂看门的狗都不爱出门了。 而宋羽为了能第一时间吃上盒饭，一下工就拉着同事在大榕树下等。 她热得额头出汗，小腿都被蚊子咬了两个包，可算是把他们等来。 叶从溪也已经眼熟宋羽，她直接掏出盒饭，在本子上划掉她们的名字：“今天换菜了，怕你们吃腻，素菜换成鱼香豆腐，荤菜是黄焖鸡。” 宋羽一听酸辣土豆丝被换掉，心情一下有些郁闷。 她真想大声呐喊，她吃不腻，她能吃一辈子酸辣土豆丝啊！ 虽然难过，宋羽还是老老实实把明天的餐也给订上。 说不定明天就换回酸辣土豆丝了呢，她可不能错过。 宋羽跟同事回到食堂，她掀开饭盒盖子，失落的心情立刻一扫而空。 豆腐被切成三角形，表面泛着一层浅浅的焦黄色，此时正挂着莹亮油润的酱汁，再加上颜色多样的辣椒木耳配菜，看一眼都要流口水。 宋羽先夹起一块热腾腾的豆腐，咔擦一声，开胃的酸香微辣味就冒了出来，紧接着扎实的焦香豆腐香气，炸过的表皮带着那一点韧劲，里面的豆腐又滚烫嫩滑，好吃到犯规啊。 宋羽除了臭豆腐外，其他豆腐都不怎么喜欢吃，她觉得没味。 但这个鱼香豆腐不一样啊，那种酸甜鲜辣的滋味牢牢地扒在酥香的豆腐上，一点豆腥味都没有，香得她头都要掉了。 比外面那种炸臭豆腐口感还要带劲！ 木耳也是脆脆的，连配菜的辣椒都很下饭。 再见吧酸辣土豆丝，现在她最爱的素菜已经变成鱼香豆腐！ 吃过鱼香豆腐，宋羽又尝试夹起一块黄焖鸡。 这道菜跟昨天的香菇蒸鸡食材很相似，都是有鸡肉有香菇。 但做法不一样，呈现出来的口味完全不一样。 鸡块煎得皮焦肉嫩，有股被热油逼出来的脂香，鸡肉滑爽，又跟香菇一起炖得入味，那香味就是一层叠着一层的，吃起来滋味相当丰富。 宋羽都把嘴里的鸡骨头都嚼到碎了，这才舍得吐出来。 她又将黄焖鸡往米饭上面舀，浓香的汤汁一点点渗入米饭里，再添上一块沉甸甸的香菇送入口中，这样搭着吃那叫一个咸鲜满口。 一大碗盒饭，转眼的功夫，宋羽就全吃完了，她幸福地靠在椅背上。 外边。 盒饭的回头客实在多，这又吸引了一些路过的人。 刘大爷差点挤不进来。 叶从溪拿起两份盒饭，跟刘大爷说：“上面这份画了个勾的是您，里面的鱼香豆腐是煎的，没有炸过，放心吃吧。” 给完盒饭，她又问：“刘爷爷，能拜托您帮个忙吗？” 第10章 10 红烧鱼块 刘大爷看了看叶从溪，又看了看她身后的叶大翔，刻板印象又起来了，警惕问：“你先说是什么事。” 他可是正经老头，不是什么忙都帮的。 “我昨天看三楼那房子地板有点脏，应该是搬家踩的，您不是有钥匙吗，能不能麻烦您有空帮忙打扫下，这样我们就能直接搬进去，也方便，”叶从溪笑得乖巧，又使出诱惑杀手锏，“如果您答应的话，我免费请您喝汤啊。” 刘大爷眼睛里立马冒出光来：“行，成交！” 刘大爷又忍不住感慨：“我看你们家，就你最有主意，你爸妈有你这个女儿是他们的福气。” 他见多了那种年轻时无所事事到处混，后来落个凄苦下场的人。 本来以为叶大翔也是其中之一。 现在一看，这人真是好命，有个那么聪明的女儿。 刘大爷回到家，喊张阿婆：“来吃饭啦！哇，你都不知道多少人挤在那抢。” “好东西嘛，大家都喜欢啦……咯咯咯你们也来吃饭啦。”张阿婆正往鸡槽里倒饲料，把鸡喊过来开饭后，她洗洗手，坐下来打开盒饭。 “今天是什么啊？”张阿婆低头一瞧，立刻被这卖相勾起了食欲，“这菜做得可太好看了。” 又香又好看。 本来还想着自己年纪那么大了，哪能跟小孩子一样馋吃的，得克制一点。 但夹起一块豆腐吃进嘴里后，她的克制全扔了。 张阿婆飞快地夹起第二块，第三块，第四块……嘴都停不下来：“我还是头一次吃这种做法的豆腐……慢着！这豆腐是炸的吧，你不能吃炸的。” 刘大爷整个脸都埋在饭盒里，声音含糊不清：“我这一份的豆腐是煎的，那孩子特意给我做的。” “那行，”张阿婆松口气，转头又馋了，“那你给我尝一块煎的呗。” 刘大爷立刻护住盒饭：“给不行，交换可以。” 张阿婆：“交换什么，你又不能吃炸的。” 刘大爷摆手：“那我不就亏了，不行不行。” 张阿婆：“以前怎么没发现你那么小气。” 刘大爷振振有词：“以前也没这么好吃的盒饭要抢啊！” 张阿婆：“……” 最后张阿婆用一块黄焖鸡换一片煎豆腐，她特意挑了最小的鸡块。 煎的豆腐跟炸的豆腐确实不太一样，更嫩一点，吸汁也更多，黄焖鸡也好吃，特别嫩，能吃得出来是新鲜鸡做的，这可比大部分饭店良心多了。 她看一眼对面吃得津津有味的刘大爷，完全没有往日不爱吃饭的样子，心想这煤气灶真没白送，值了值了。 - 一个星期后，早上六点，天蒙蒙亮。 昨晚，一家三口做完卖完土豆丝煎饼回来，累得洗漱之后倒头就睡。 今天一早起来，都围在一起，清点铁盒子里的钱。 叶从溪将钱分成三份：“这里三百块，是给江闻川的，这里是我们今天去采购的钱，剩下的就是生活费。” 叶从溪从生活费那抽出四十块，又分成两份，推到爸妈面前。 “上次给你们的五块钱都花完了吧？现在欠的钱已经攒够，以后赚的钱，我会定期给你们发工资的。” 叶大翔看着三百块，心头上一直悬着的那块大石头可算落地，他也不伸手接钱：“不用给我们钱，你收着吧，你管钱最稳当。” 说实话，这段时间他整个人都像做梦似的，以前哪里敢想不到半个月就能赚到三百块啊！ 林秋娇也点点头，她现在不稀罕二十块了，她稀罕大房子：“这钱要留着交三楼的房租。” “你们就收着吧，房租再干几天就有了。” 哪有又要马儿跑又要马儿不吃草的道理，还是得给点甜头，她爸妈才能更卖力地干活啊。 两口子对视一眼，最后还是乐呵呵把钱收下了。 分好钱，就去菜市场采购。 叶从溪今天打算做蒜苗炒豆干，荤菜则是红烧鱼。 依旧是叶大翔负责切菜，叶从溪负责调味跟监督火候。 把豆干切成条，先入锅炒香，再放小米辣跟蒜末，一勺生抽淋下去，香气立刻被逼出来。 接着才放蒜苗，这样炒出来的蒜苗叶才能保持脆嫩的口感。 最后大火爆炒。 火苗从锅底窜起，几乎将炒锅吞没，红光照在三人脸上，叶大翔跟林秋娇惊得眼珠子都要瞪出来了。 叶大翔眼里满满都是羡慕。 啥时候他也能练出这一手啊，那他能在街上边走边炒让大家都开开眼！ 叶从溪去看盆里的鱼块，鱼块加了葱姜、生抽、还有鸡蛋跟淀粉腌制，腌了大概有半小时。 “爸，你最拿手的来了，煎它。”叶从溪指了指那盆鱼，冲她爸抬了抬下巴。 “交给我！”叶大翔举起锅铲，先热锅冷油，再用小火慢慢煎。 头一次煎这种比较厚的肉，他就按照女儿说的，不要心急，多翻面看看状态。 最后煎到鱼块两面金黄，他忍不住回头炫耀：“怎么样小溪，爸爸煎的这个还不错吧？” 叶从溪背着手，她还算满意，悠悠地点头：“不错，不错，还可以，重新倒油放葱姜小米辣吧。” 佐料一入锅，辣味扑鼻，叶大翔将鱼块放下去。 叶从溪看准时机，淋上早已经调好的料汁，再倒入清水，烧开后合上锅盖闷个十分钟左右，最后大火收汁撒上葱花。 鱼块色泽红亮，酱汁浓得像是能滴出实质的香味，让人看了口水直流。 闻着这香味，林秋娇添饭的速度哐哐哐变快。 本着不浪费粮食的精神，叶从溪把鱼头也下锅，煎得外焦里嫩。 不过鱼头肯定不能卖给顾客，他们就自己吃。 煎过的鱼头啃起来更香了，一点鱼腥气都没有，一大块都沾满红烧汁，把整块鱼头表面用舌头盘过一遍，再将鱼眼睛挑出来吃，简直不要太美味。 - 电子厂里。 宋羽打了一上午的零件，站起来时头昏眼花，直到走出工厂，风和人群从她身边流过，她才觉得自己又活了。 远远看见大榕树下的盒饭摊，宋羽立刻充满精神地快步过去。 叶从溪给她递盒饭：“今天的菜是红烧鱼块跟蒜苗叶炒豆干。” 宋羽开心地说：“换新菜啦？” 极品一家在九零开饭馆 第13节 她就喜欢这种这种惊喜感！ 旁边一男的撇嘴嘀咕：“昨天不是土豆焖鸡吗？我就是冲着这个菜订的，结果你这换菜了，算怎么回事啊？” 叶从溪耐心解释：“预订的时候都说过了，每天菜色都可能换，不过都是一荤一素。” 那些现炒的饭店，很多菜单都不会定死的，都是当天去菜市场，看哪个菜便宜新鲜就买哪个。 她说得很清楚，能接受才让人预订的。 可眼前这个男人偏偏要耍赖：“我没听到，肯定是你说得太小声了，哪有这样做生意的，我要土豆焖鸡你给我弄成红烧鱼块。” 旁边排队的顾客看不过去：“这红烧鱼一看就很好吃，不亏的。“ 男人嘴硬：“我鱼肉过敏。” 叶从溪也不打算跟他纠缠：“行，那我把钱退给你，这盒饭你还回来吧。” 男人还是不乐意：“我还得重新去买饭，多耽误时间，算了算了，你退我一块钱得了，当我倒霉。” 叶从溪以前是干后厨的，现在卖盒饭要跟客人正面交流，才知道这世上的奇葩真不少啊。 她被气笑了：“别啊，你不是鱼肉过敏吗，万一吃出问题我们可承担不起。” 宋羽听这男人的声音就有点耳熟，她刚刚被人群挤出去，因为实在好奇又挤了回来：“卢德平？你鱼肉过敏？我之前还看见你在食堂吃清蒸鱼啊。” 卢德平跟宋羽是同一车间的，下工的时间也一样，经常能在食堂碰到。 卢德平没想到能在这碰到熟人，脸一窘，支支吾吾挪开眼：“我是对红烧的过敏……算了，退钱退钱，我不吃了还不行吗？” 叶大翔本来在旁边卖盒饭，听见这边不太对劲，走过来问：“怎么了？” 叶从溪也直接说：“这个人假装鱼肉过敏，说今天的红烧鱼块不满意，要我退他一块钱。” 叶大翔握起拳头：“就你想占便宜是吧？” 卢德平缩了缩脖子，赶紧将钱拿回来。 他原本没打算订这家盒饭的，纯粹只是想追一个女孩。 昨天她来晚了，没买到这家盒饭，他掏钱预订一份，想要今天请她吃，刷点好感。 两块五一盒，他拿钱的时候手都抖，心里肉疼啊！ 谁知道今天那女孩压根儿没来厂里。 他原本想退掉，可看着那盒菜色诱人得很，心想便宜一块钱，他也认了，没想到老板那么小气。 卢德平在周围逛一圈，然后走进对面的快餐店，这家店的快餐只要一块五。 这才是正常价格嘛，外面那黄毛的盒饭摊子凭什么卖那么贵！ 都是盒饭，能差别多少？ 卢德平买完后回到工厂，这会儿食堂人多，只有宋羽旁边有个位置。 宋羽正在吃红烧鱼，那红烧鱼焖得酱红油润，鱼皮的地方煎出细微褶皱，浓浓的酱汁挂在上面。 咬开脆硬的外皮，里面的鱼肉雪白细嫩，鲜润都锁在里头，香得要命。 第11章 11 蒜苗叶炒豆干 宋羽身边另一个同事前两天请假回家，没订上盒饭，看宋羽在吃红烧鱼，眼睛都馋直了。 “哎呀，早知道我先把钱给你，让你帮我订了。” 宋羽也大方，拨两块红烧鱼给她，还分了她蒜苗炒豆干：“来尝尝。” 豆干边角起了浅浅的焦香，这火候恰到好处；碧绿脆生的蒜苗段辛香清新，两种香气混在一起，乍一看挺朴素的，但吃起来咸香又下饭。 “好吃好吃，这个豆干越嚼越香，食堂以前也做过这道菜吧，可从来没炒出这味。”同事夹起一筷子放嘴里，顿时惊呼。 她又去买了汽水回来请宋羽喝。 宋羽接过汽水：“他们家都是家常菜，但就是特别好吃。” 这炒豆干妙就妙在，它不仅仅是豆干好吃，连里面的蒜苗都特别香，清脆又香爽，裹着酱汁吃着也超级下饭。 “我以前不怎么吃蒜苗的，只把它当成像葱啊蒜啊那样的调味料，反正有个味道就行，每次都会剩下，但这个炒蒜苗真的好好吃，为什么不可以再多放点！”宋羽将一筷子蒜苗放到米饭一起吃。 有那么夸张吗？都是些常见的食材，还能做出花来？ 旁边的卢德平听见宋羽的话，在心里暗暗吐槽。 但他又忍不住去偷偷去看，他重新买的这份快餐里也有炒豆干，是用辣椒炒，按理说应该更加下饭。 可不知道为什么，跟宋羽盒饭里的炒豆干一比，就显得逊色很多，油汪汪一层，吃两口就腻。 另一道炒鸡尖也是看着很寡淡，像没熟的一样，直接被红烧鱼碾压。 卢德平越吃越觉得不是滋味。 开始怪自己为什么要退掉盒饭，又怪那个卖盒饭的小气，连一块钱都不肯让，最后又怪到宋羽身上。 嫌她多管闲事，如果不是她跳出来戳穿他没有鱼肉过敏，哪至于闹得那么难看？ 宋羽跟同事聊得开心，完全不知道卢德平就在身旁，还将他那件事当成下饭八卦跟同事说。 “我跟你说，今天买盒饭我遇见一件特别奇葩的事……” “啊？他啊？”同事听完震惊地摇摇头，“不是，这也太傻了吧，这家盒饭每次都卖得很快，不是预订都不好买，他居然为了一块钱得罪老板，图什么啊？” 旁边的卢德平：“……” 他气得耳朵都红了，直接起身回宿舍。 这时，一车间的主管也来了。 他踏进食堂门，就去看四周那些餐盘。 “天天这几个菜，连青菜都炒糊了，吃着也没劲。” 他边走边摇头，忽然被一股香味吸引。 眼前，宋羽正在低头吃饭，盒饭里的红烧鱼块酱色润亮，一看就不是食堂做的。 车间主管眼睛一亮，停住脚步：“你这盒饭哪买的？看着挺有味啊。” 宋羽连忙抬头：“工厂门口大榕树那买的，那个男老板染着一头黄发，他们家做的菜特别香，我们都吃好几天了。” 主管确实不想再吃食堂的饭菜了，但又不知道吃什么。 听宋羽对盒饭评价那么高，他想着中午也去买一份试试吧。 叶大翔那一头黄毛确实好认，主管去的时候，泡沫箱里只剩下一份盒饭。 “就这一个啦？还有别的菜不？”主管语气带着点遗憾。 叶大翔摇头：“没有，我们饭盒里的菜都是一样的，这是最后一份了。” 卖那么快？主管还在惊讶，身后就有人问还有没有盒饭。 听这话，主管立刻掏钱，赶紧把这份盒饭先抢走。 这家盒饭生意那么好，再加上宋羽的描绘，主管的期待值被拉得有点高。 但理智又告诉他，只是一份盒饭而已，再好吃又能好吃到哪里？ 抱着这种矛盾的心情，主管打开盒盖，一股浓郁的香气扑面而来。 一层一层的红烧酱汁厚厚地裹在红烧鱼块上，另一旁的蒜苗叶炒豆干绿油油香喷喷。 他本来想着先尝一口，结果这一口下去就刹不住了。 一筷子接一筷子，越吃越香。 等筷子碰到底再扒拉不出任何东西，主管这才猛然回过神来，他竟然全都吃完了？！ 连饭粒都吃得干干净净！ - 叶从溪回去午休了一会，起来刷题。 她刷题用的都是以前的练习册。 练习册没怎么用过，干干净净跟新的一样。 她用铅笔刷完题后，就擦掉继续用，来回几次，把手感找回来。 林秋娇正用橡皮给女儿擦笔迹，擦着擦着，多看了几眼。 叶从溪笑着问她：“妈妈，你要不要也来做题？” 林秋娇吓得摆手：“不要不要，我才不要，我光看着都头晕。” 这高中的题目真奇怪，上面的字她也挺多认识的呀，但组在一起，她就一点都看不懂了。 叶从溪合上练习册：“妈，我去把钱还给江闻川，你要一起去吗？” 林秋娇下意识想要摇头，但也不想让女儿一个人去：“你等等，我喊上你爸。” 叶大翔去菜市场买土豆，最后还是她们两个一起去。 叶从溪按照记忆左拐右拐，来到最后的巷味处，这里环境昏暗，大白天的，光都透不进来。 她回想了一下，江闻川好像一直也是阴沉沉，住在这种地方，心情确实很难好。 叶从溪想着还完钱就赶紧走，她先去敲门，走出来的是一位老人。 这老人就是江闻川的爷爷。 因为以前原主常来，江爷爷都眼熟叶从溪了：“你是小川同学是吧，快进来吧。” 叶从溪摇头：“不了爷爷，我不进去了，你喊江闻川出来一下。” 江爷爷就去喊江闻川。 江闻川出来看见叶从溪，表情冷冷的。 叶从溪伸出手：“三百块我已经凑齐了，那张字条呢？” 极品一家在九零开饭馆 第14节 江闻川愣了下：“你等等。”他回屋拿。 两人一手交钱，一手交字条。 叶从溪确定字条没问题：“行，那这件事就过去了，妈，我们走吧。” 还完钱，林秋娇底气上来了，抬起下巴朝着江闻川哼了一声，拉着女儿就走。 她们回家时，叶大翔也回来了，叶从溪把字条递出去：“爸，钱还完啦。” 叶大翔激动地接过字条。 虽然说他是杀马特黄毛，总把打打杀杀为兄弟两肋插腰之类的话挂在嘴边，看起来很威风的样子。 但如果真要让他坐牢，他也害怕的呀。 叶大翔刷刷刷几下，把字条撕了。 林秋娇嫌撕得不够彻底，拿过来又多撕了两边，这才扔进垃圾桶。 叶大翔两手一举，长呼一口气：“神清气爽！一身轻啊！还得是小溪有本事，不然我们哪里能那么快还完钱，就是一下去掉三百块挺心疼的……我去切土豆，今天多卖点土豆饼，早点把钱赚回来。” 林秋娇：“翔哥，我去帮你洗土豆！” 叶从溪笑了笑：“那我做饭吧。” 她早上就跟她爸说了晚上想吃青瓜炒肉跟蒸鸡蛋。 用蜂窝煤把米饭先蒸上，再把肉腌一会儿就可以开始炒菜。 两道菜都是快手菜，很快就开饭。 临近傍晚的天色昏暗，外面都是形形色色的行人，有刚下工的，有准备上晚班的，有去买菜的…… 一家三口围在小院子里吃晚饭。 青瓜炒肉片在爆炒时淋了适量的酱油，咸香却不失青瓜本身的清爽，那叫一个香而不腻，肉片也是嫩滑滑的；鸡蛋羹蒸得漂亮，细腻得跟豆腐一样，用来拌饭吃最合适不过。 拌匀后，每颗米饭都被鸡蛋包裹，给叶大翔香得眨眼的功夫就把米饭全刨进嘴里。 吃饱喝足，夜宵摊开始。 一想到从今天开始，赚的钱都是自己的，林秋娇就格外卖力。 一整晚又是撒调料，又是递袋子的，叶从溪都插不进手，她干脆去夜市转转。 鹏城的工厂多，打工人也多，餐饮行业很发达，各个地方的美食都有。 可惜现在没有奶茶，连那种装在玻璃瓶里的彩色粉冲开的奶茶都没见到。 逛完一圈回来，家里的摊子也卖空了。 “爸妈，我们把东西收拾回去，然后再出来逛逛吧，我看前面那家羊肉串挺不错的。” 林秋娇立刻点头：“好啊好啊！”她都好久没有逛街了。 回到家，林秋娇还洗了手，擦了大宝霜，给女儿脸上也抹了点。 叶大翔左看右看：“哪家羊肉串呀？这家吗？” 夜市好几家卖羊肉串的。 叶从溪赶紧把他拉回来：“不是，这家不是真羊肉。” 叶大翔：“啊？不是真羊肉吗？”他还吃过这家呢。 叶从溪说：“一看就看得出来呀，而且他那个羊肉味也不对。” 她把爸妈带到真羊肉串的摊子前，羊肉串卖一块五一串。 肉串个头特别大，放在炭火上烤得滋滋冒油香，刷上酱料，整条肉串油光闪亮。 他们买了六串，又去隔壁小卖部拿了三瓶橘子汽水。 夜市还有卖衣服的。 林秋娇拿着叶从溪给她发的工资，选了两条一模一样的牛仔裤，这会儿高腰阔腿牛仔裤正流行。 她开心地跟女儿说：“明天我们一起穿这个。” 林秋娇还不忘去隔壁给叶大翔买了双红拖鞋。 三人都心满意足坐在河涌的亭子边，一边喝橘子汽水，一边撸羊肉串。 叶大翔吃得满嘴油光：“这羊肉串确实比我之前吃的要香！” 叶从溪也啃得津津有味：“这可是真材实料的。”这会儿的羊肉确实香啊。 - 第二天，一早。 主管换好衣服，遇到他车间里的卢德平。 他正好想起个事：“小卢，你去办个事，厂门口那家卖盒饭的摊子你知道吧？” 第12章 12 搬家 领导忽然问这个，卢德平的脑袋宕机了一下：“什，什么？” 车间主管：“就在大榕树下，老板染着一头黄毛，很好认的。前几天咱们一车间不是和二车间一起被表扬了嘛，我准备自掏腰包请大家吃点东西，我听说这家盒饭得提前预订，你来一下办公室，我把钱给你，你按照咱们车间的人数去订盒饭。” 车间主任跟卢德平是老乡，有想要提携他的意思，所以才让他去办这件事。 卢德平的脸色却变了。 黄毛老板？那，那不就是他昨天退掉盒饭的那家吗？ 领到钱，他低头数了一遍。 他们车间四十二个人，主管给了他一百零五块，正好就是两块五一份。 没错，就是那家盒饭啊！ 卢德平脸都青了，心中懊悔得不行。 一车间主任跟二车间主任是夫妻。 李小青听到丈夫陈东要请车间的人吃东西：“怎么不带大家去吃个宵夜烧烤？只请盒饭也太小气了。” 这个月效绩好，他们的奖金也不少呢。 陈东：“宵夜还不一定有这家盒饭好吃，我昨天吃了他们的红烧鱼，做的不比酒楼里的差，这还是被装在盒饭里有段时间了，要是刚出锅的，那得多香啊。” 他说着说着，自己都咽了口唾沫。 李小青有点不相信：“至于那么夸张吗？”就一份盒饭还能比酒楼的东西好吃？ 陈东嘿嘿一笑：“你试试就知道了。” 李小青想了想，决定自己先去看看。 中午，她忙活完就按照丈夫的描述找到大榕树。 本来她是想要先买一份试试看，去到那，泡沫箱却已经空掉。 都卖完了。 她感慨：“这么早就卖完，看来你们家的盒饭是真好吃。” 林秋娇笑意盈盈：“当然啦，我们家盒饭每个吃过的人都说香，然后天天都来买，生意可好了。” “那我可以提前订四十份吗？”李小青这下真的想尝尝这家盒饭到底是什么味道。 “四十份？”林秋娇怀疑自己是不是听错。 李小青点头：“没错，我给车间的工人订的，想让大家都试一下。” 林秋娇：“……你，你等等，我去问问我女儿。” 李小青转过头看叶从溪：“这你女儿？” 这看着年纪很小啊，居然是家里说话做主的。 林秋娇语气里全是骄傲：“对啊，这些饭菜都是我女儿看着做的，你一下要四十份，我得问问她能不能忙得过来。” 叶从溪已经听到了，抬头笑着说：“四十份没问题，不过得提前给钱。” 李小青立刻拿钱：“行。” 叶从溪接过钱，清点之后，在自己的小本本上记下来：“明天十一点就可以过来拿。” 等李小青走了，林秋娇跟叶大翔都凑过来。 “这四十份一加，提前订餐的人都超过一百个了吧。” “对啊，”叶从溪收起本子，放进挎包里，顺便把装钱那一格露出来，“你看今天收的钱都有多少了。” 林秋娇赶紧抓住叶从溪的手，将挎包的拉链给拉回去，压低声音警惕地说：“别露出来，万一有人抢怎么办呀？小心为上！” 叶大翔拍拍胸脯：“放心吧老婆，有我在，肯定没人敢抢。” 林秋娇猛地点头，立刻顺杆爬：“没错没错，翔哥你最有本事啦，力气又大，他们一看你这块头就得绕道走，翔哥，小拖车也交给你拉吧，我这胳膊都酸了。” 这种夸奖对于叶大翔来说非常受用，他整个人都舒展了，一把抓起小推车：“那你回去就休息吧，锅我来刷就行。” 林秋娇笑得跟花一样：“谢谢你啊翔哥！” 叶从溪没看眼，她正准备走人，就看见过一个人影朝这边走来，走得畏畏缩缩的，脚步虚得很。 她一眼认出来，这不是昨天那个假装自己鱼肉过敏想要赖账的人嘛？ 叶大翔也看见了，他神情一沉，直接挡在女儿的面前。 这小子如果又想要来胡搅蛮缠，那他的拳头可不是吃素的。 叶大翔这架势，让卢德平做了一早上的心理建设一下就白费了。 他一咬牙，脚步一转，朝着旁边的快餐店里走去。 他记得主管每次午饭都是在食堂解决，就算出去吃，肯定也看不上这种街边盒饭，忽然点名这家盒饭，估计是听谁说了一嘴。 极品一家在九零开饭馆 第15节 反正都是盒饭，他到快餐店里订，主管认不出来的。 而且快餐店里的只要一块五，他还能赚点回扣。 ……就算主管吃过这家盒饭，他也有说辞，就说这家老板手艺不稳，今天做得不行呗！ 越想越觉得可行，卢德平觉得自己真机灵。 - 下午。 叶从溪在刷题时，听见外面传来的敲门声。 叶大翔放下手里的土豆，先去开门：“刘老头，你怎么了？” 刘大爷直接略过他往屋里看：“你女儿呢？老李今天回来拿东西了，说要是方便的话，今天就把合同签了。” 林秋娇哦吼一声，立刻去看女儿。 叶从溪站起身，拿上钱：“方便，我们现在就去。” 他们去到时，李大爷刚好让人把剩下的东西全搬上面包车，都是些衣服被子什么的。 李大爷看到叶大翔，下意识皱了皱眉，但看到他身上还没来得及摘下来的围裙，又觉得自己不应该以貌取人。 他悄咪咪去问刘大爷这人到底靠不靠谱。 刘大爷看一眼叶大翔：“以前是有点混账，但最近不一样的，他女儿是个有本事的。” 李大爷哦了一声，点点头，想了下，决定信一回老邻居。 “那行，我女儿在那边有房，她让我们过去养老，这房子我们也不回来了，直接签个五年吧，有老刘做担保，押金就免了，你们先付一个月的月租，以后每个月就打到我这账号上。” 合同一签，钱一给，钥匙一交。 这事就成了！ 李大爷坐上面包车离开。 刘大爷出来揽功：“那屋子我都给你们打扫干净了，直接就能住进去，你答应我的事可不要忘。” “汤嘛，我记得，明天就做。”叶从溪让他放心。 刘大爷心满意足回家。 叶从溪带着爸妈上去看房子，确实收拾得一尘不染。 李大爷带走的多是锅碗瓢盆之类的生活用品，家具倒是全在，几乎都是实木的，连沙发都是硬邦邦的，以后得弄个沙发垫才行。 林秋娇激动得想哭：“这里真是比一楼那个好太多了。” “那走吧，赶紧回去搬东西。”叶从溪也挺开心的，她不想再吃墙皮了。 回去的路上，叶大翔说：“我把老五他们喊来帮忙，那个煤气瓶还挺沉的。” 老吴就是叶大翔在“江湖”上的兄弟们之一。 叶从溪说：“不搬煤气瓶，厨房的东西都不搬，反正一楼房租那么便宜，我们继续租着吧，这样进出也方便，对了爸，你还能联系上房东吗？我想问问房东，这房子能不能改造成店铺。” 那么好的地段，不用来开饭店实在是可惜。 叶大翔挠挠头：“联系不到的，他都去国外了，不过当时他说了这房子随便我怎么弄。” 叶从溪闻言，心里也有了打算。 不搬厨房的东西，那就不用喊人了，三人来回几趟就搞定。 林秋娇去看隔壁的空房：“这个房间是我的，我的东西都要放在这边，还要再买一床被子。” 叶大翔手里两个枕头啪嗒一声掉在床上：“什，什么意思？老婆？你要跟我离婚？”不然怎么要分房睡？！ “离什么婚啊？”林秋娇轻轻白了他一眼：“是先准备着，到时候我想在哪睡就在哪睡，不然这屋空着多浪费。” 叶大翔这才松口气。 这房子确实安静。 早晨，叶从溪没被外面的人流声吵醒，足足睡到八点多才睁开眼。 时钟放在叶大翔他们那屋，他们倒是早起了，但没舍得将女儿喊起来。 叶从溪吃着叶大翔去一楼蒸的番薯：“我得去买个闹钟，早上记忆好，六点刷题目最合适。” 林秋娇心疼得不行：“翔哥，我看二楼门口挂着牛奶箱，咱们也给小溪订牛奶吧，补一补。” 叶大翔点头：“行。”正好女儿给他发工资了，这钱就用来订牛奶。 逛完菜市场，叶从溪就把今天的菜确定好。 番茄炒蛋还有豆角炖排骨！ 因为今天的排骨特别漂亮，他们到的时候，摊主刚刚分完。 叶从溪全部拿下了，还买了玉米跟胡萝卜，这是给刘大爷炖汤的。 买完菜直接回小院子那边，林秋娇泡好米在煮饭。 今天还是叶大翔切菜，叶从溪炒。 排骨焯水，先炒到微黄，再放豆角跟土豆块下锅炒一炒，最后加一把佐料，香气瞬间炸开。 叶从溪觉得这道菜有点辣味会更下饭，所以还放了干辣椒。 倒入调好的酱汁，加水，放冰糖，炖了大概半个小时，掀开锅盖，锅里深褐色的汤汁泛出浓郁香味，再把豆角还有土豆一起放下去，炖到彻底入味就能出锅。 番茄炒蛋也很简单，叶从溪几下就炒好了。 她特意留了点食材让叶大翔尝试自己炒，叶大翔翻着自己的小本本，把步骤复读一边记心里，然后自信满满地上场。 最后，叶大翔看着自己做出来的番茄炒蛋，一脸郁闷。 其实如果是跟以前的他相比，那已经很可以啦。 但跟女儿做的一对比，他就忍不住叹气：“奇怪了小溪，我也是按照你的步骤做的，为什么我炒的鸡蛋都成块块的，你炒的就又嫩又散呢？” 第13章 13 番茄炒蛋＋豆角炖排骨＋排骨汤 叶从溪说：“因为你炒鸡蛋的手法不对。我跟你讲了，不要直接把鸡蛋液全部倒进去，要慢慢倒，同时用筷子划几下搅匀，不然炒出来就跟你这样是一块块的，而且你太快盛出来，你这鸡蛋肯定有点油。” 炒鸡蛋不能太快出锅，得把油逼一逼。 林秋娇闻言，拿起筷子，一筷子尝丈夫做的，一筷子尝女儿做的。 她咦了一声，眼睛瞪圆：“还真是，你爸做的这个鸡蛋不但没有你嫩，吃着还腻。” 太厉害了，她女儿果然是天生会做菜，光看就能知道问题出在哪里！ 叶从溪安慰垂头丧气的老爸：“没关系，这次知道问题，下次改进一下就好啦，慢慢就会有进步的。” 中午吃完饭，将盒饭全部装好，他们就出门摆摊。 刚到大榕树下，李小青已经在等着了。 叶从溪：“今天是番茄炒蛋还有豆角炖排骨。” 李小青眼睛一亮，伸手将装满四十多份盒饭的泡沫箱接过去：“我还没吃过豆角炖排骨呢，谢谢呀……对了，你们今天做的盒饭都在这里了？” 叶从溪点点头。 李小青愣了下，看一眼叶从溪手上的本子，今天日期下一整页记录的全是零零碎碎的散客：“就我一个人订这么多？” “对。”叶从溪笑笑。 李小青心里有点打鼓，走的时候还回头瞧了几眼。 她买错了？ 难道这里还有别的卖盒饭的黄毛？ 李小青早上就跟大家说了中午她请客，大家都聚在车间前面的走廊阳台等着。 有人探头往下看：“李主管回来了。” “她请我们吃啥啊？” “好像是……盒饭？我没看错吧，那个泡沫箱里装着的是盒饭吧？” “就盒饭呀？这也太小气了……” 吴林兴奋搓手：“这个盒饭很好吃的。” 旁边的人撇撇嘴，再好吃那也是盒饭呀，听到主管请客，还以为能混上大餐呢。 李小青：“来，每人一份，大家互相递一下。” 接到盒饭，有人回宿舍了，有人去食堂吃，也有人就站在走廊上掀开盒盖。 李小青的办公室在车间旁边。 她回到座位，打开盒饭的那一瞬间，香气直往脸上扑。 排骨炖得酱红油亮，豆角吸饱了肉汁，看着亮晶晶的。 还有这个番茄炒蛋，颜色鲜亮无比！ 那么好看的番茄炒蛋，就应该用来拌着米饭吃！ 李小青咽咽口水，拿出自己的勺子，把番茄炒蛋舀到米饭那一格，一边拌，一边闻香气。 米饭染上番茄汁的颜色和酸香，变得柔软多汁。 第一口下去，嫩滑的鸡蛋裹着米饭，酸甜的番茄汁味在嘴里炸开，天啊，这味道简直了，香得头皮发麻！ 不止是她，外面正在走廊上几个人也都纷纷露出如痴如醉的表情。 食堂也有番茄炒蛋，但跟这个番茄炒蛋完全不一样。 盒饭的番茄炒蛋是那种黏黏糊糊，番茄好像融化了一样，边缘都变得模糊，鸡蛋是粘连在一起的，一筷子能夹起一大串，上面挂满浓郁的番茄汁，一口下去，好吃得灵魂都要飞了。 太香了！ 极品一家在九零开饭馆 第16节 “我收回我刚刚说的话，主管请我们吃盒饭是非常正确的选择！”好香好香，这个番茄炒蛋也太下饭了吧，是他吃过最美味的番茄炒蛋，他愿意天天吃这个菜。 “豆角炖排骨也好吃。”吴林夹起一筷子炖得软糯又不失韧劲的豆角。 牙齿一咬下去，藏在豆角里面的汤汁就爆了出来，满嘴都是酱香辣味，吃着不腻。 排骨更绝，酥烂不柴，一抿就脱了骨，肉香混着一丝豆角的清甜。 “这家盒饭的土豆真神奇，”吴林一边吃一边感慨，“经常都有土豆，但每次味道都不一样，这次和豆角排骨一起炖，完全不够吃，他们家就是米饭也添挺多的，但还是完全不够吃，这些菜都太下饭了。” 而此时，卢德平也把他在快餐店订的盒饭拿了回来。 “不知道今天是什么菜。”宋羽拉着同事在排队领盒饭，她搓手期待着，但盒饭一拿到手，她就觉得有点不对劲。 饭盒的外观不一样。 本来以为只是老板换了饭盒，打开一看，她犹豫地拿起筷子夹了一口鸡排。 没什么肉味，而且有点油糊糊的，一点都不香。 宋羽直摇头：“这肯定不是小叶老板做的。” 主管不是说请他们吃小叶老板家的盒饭吗？ 陈东自己拿了一份回办公室吃，刚吃两口，他就直皱眉。 昨天那红烧鱼块香得要命，今天怎么回事？ 李小青吃完饭，去外面漱了口回来，看着丈夫那表情：“你干什么？” 陈东叹了口气，摇摇头：“我还以为自己发现了一家便宜又好吃的店，没想到老板水平也就那样，跟普通的快餐没什么区别，昨天估计就是超常发挥吧，我还给你推荐了……唉，你没买吧？” 李小青听不明白了：“你说啥呢？黄毛那家盒饭吗？很好吃啊，今天的番茄炒蛋跟炖土豆都是一绝，我们车间的人都说好吃，还说要努力工作，下个月效绩继续排名前列，让我再请他们吃呢。” 陈东：“啊？” 等等？什么番茄炒蛋跟豆角炖排骨？ 陈东看着自己面前的炸鸡排跟炒油麦菜：“这不是黄毛家的？” “肯定不是啊，饭盒都不一样，我今天去拿餐的时候，那小老板还说，就我这个大单，其他都是散单，你在哪家店买的？”李小青问他。 陈东眼皮一跳，心里隐隐有了预感。 他把卢德平喊过来，压着火气问：“不是让你去买那个黄毛老板家的盒饭？你买到哪里？” 卢德平心一下坠到谷底。 他没想到主管一下就发现了。 卢德平支支吾吾：“什，什么黄毛？主管，您不是让我到厂门口的快餐店买盒饭吗？” 陈东：“……那快餐店的盒饭多少钱一份啊？” “他们家是一块五，哦对，我这还剩了点钱，正想还您呢。”卢德平连忙掏兜，把零钱递过去。 陈东接过钱，又看了卢德平一眼。 这要是他没发现，这钱是不是就进了他口袋里？ 陈东语重心长：“小卢啊，本来看你表现还可以，跟我又是老乡，我想让你试试当小组长的，但你这个办事能力真的让我失望，你再锻炼锻炼吧。” 卢德平脸瞬间就白了，心中后悔不已。 整个人跟被掏空了一样，走出去都是晃的。 如果他不搞小动作，老老实实把那家盒饭买回来，是不是就能升小组长了？！ - 叶从溪不知道工厂发生的事情。 她回家睡了下，跟往常一样睡醒刷题。 李大爷把燃气灶带走了，三楼暂时没有做饭的工具。 叶从溪干脆就把食材拿到刘大爷家。 “阿婆，我来给刘爷爷煮排骨汤啦，你家应该有砂锅吧？” “有有有，快点进来吧。”开门的是张阿婆。 张阿婆话音刚落，刘大爷就从屋里飞窜出来了。 这动作，那叫一个速度啊，一点都看不出来是一个老头。 “你可算来啦，我这两天都不去看人下棋，就等你呢。” “这就给你炖，刘爷爷，您看着外面，我爸妈去买土豆了，等下他们要是回来，你帮忙喊一声。”叶从溪将排骨一放。 “行，我看着。”刘大爷蹲在门口，叶从溪还给他派了一个削马蹄的活。 张阿婆按照叶从溪的吩咐，从柜子里拿了几个红枣在洗。 叶从溪刀起刀落，砍好排骨，又把玉米段对半砍开，萝卜切成块。 蜂窝煤的火烧起来了，叶从溪就把材料放下去炖，红枣也是掐着点放下去。 太早放到了后面会炖烂，影响口感，太晚放不够入味。 叶从溪在蜀地生活，嘴巴吃惯了辣，这道玉米排骨汤，是她旅游时在一家居民楼楼下的小店喝到的。 不重口，这滋味却让人恋恋不忘，她惊为天人，专门来这边学习了很长一段时间，学了不少汤的做法。 时间一点点过去，砂锅里的玉米排骨汤发出清甜的香味。 门口的林大爷闻得口水打转，忍不住走进来：“好了吗？” 叶从溪掀开看了下状态，清汤翻滚，肉味跟甜味相容得完美，她放了一勺盐下去：“可以喝了。” 张阿婆拿了三个碗出来，一人添了一碗。 刘大爷立刻用力吹了吹，等汤面温度稍微降下去一点，他立刻喝了一口。 好清甜，好美味，喝完整个人都通透了。 刘大爷一拍大腿：“我搞了两天的卫生累得不行，这汤一喝，值了值了。” 张阿婆也是一口气喝掉半碗：“原来加点红枣下去味道那么好，以前都没试过。” 叶大翔跟林秋娇把土豆放在院子，就回三楼这边。 经过张阿婆家，叶大翔鼻子动了动：“刘老头他们在煮什么啊，味道那么香？” 没想到他们手艺也可以嘛。 叶大翔刚在心里嘀咕一句，往里面一看，看见了自己女儿。 叶从溪也招手：“爸妈，过来喝汤！” 叶大翔坐下来喝一口温热的汤，叹谓一声：“刘老头，我刚刚路过还以为你厨艺也那么好呢，没想到还是我女儿煮的。” 刘大爷语气酸溜溜的：“是啊，有个那么厉害的女儿，你就偷笑吧。” 叶大翔：“我为什么要偷笑？我就要光明正大笑，大声笑，哈哈哈哈哈哈！” 叶从溪：“……” 叶从溪吃掉碗里的排骨，她问刘大爷：“刘爷爷，你知道营业执照办下来要多久吗？” 第14章 14 梅菜扣肉＋蒜薹炒肉 张阿婆一听：“你想开店？” 叶从溪点头：“嗯，我想把原来一楼那房子改成商铺。” 刘大爷正啃着玉米，边嚼边说：“我也不清楚这些手续，不过我可以给你问问，现在饭店确实挣钱，不过你就不上学了？专心做生意？” 他们这边对学历方面没有那么看重，很多人都是早早就出去做工做生意挣钱。 但张阿婆跟刘大爷都不太赞同这种。 他们家里也有女儿，当年亲戚们都说女孩子没必要念那么多书，但老两口还是顶着压力把女儿供出来了。 还有李大爷家的女儿也是。 两个姑娘都是念到大学，见识到更多的东西。 所以老两口觉得，读书还是很重要的。 叶从溪摇摇头：“没有，我先教我爸，等开学了就让他干，我平时还得上课呢。” 刘大爷颇为嫌弃地看了叶大翔一眼：“你爸的手艺再练个八百年都赶不上你。” 叶大翔：“？？”你这刘老头什么意思？可还真没法反驳。 张阿婆现在是越看叶从溪越顺眼：“对，赚钱重要，但读书也重要。” 这玉米排骨汤正好当晚饭，距离宵夜出摊还有段时间，三人干脆顺着河涌走走消消食。 在路上就遇见了叶大翔那送煤气瓶的熟人。 叶从溪想着住的地方没有煤气灶不方便，她准备把刘大爷送的煤气灶拿到三楼去用，然店再重新定做一套。 送煤气瓶的经常跑各个饭店，应该知道这方面的渠道吧？ 熟人名叫孙天山。 他将刚从顾客家换下来的煤气瓶扛到自己三轮车上，回头一看，立刻打了招呼：“叶老板，你们吃饭没有？煤气瓶要不要换新的？” “刚吃完，”叶从溪开口，“孙叔叔，您知道哪能定做那种饭店用的大灶台吗？” 他们这么一问，孙天山倒是想起一件事：“你们要定做灶台？要几个头的？正好前面有家店要关了，如果我没记错的话，他们家的燃气灶应该是四个头的，他那店没开多久，东西还挺新的。” 叶从溪当即来了劲：“哪里呀？这里出去吗？” “就前面不远，走走走，我带你们去。” 孙天山一踩三轮车，哐当一声发动，载着他们哐哐驶出去。 几百米后，一家饭店的卷帘门半拉着，旁边的墙面贴着写有旺铺转让的大红纸。 极品一家在九零开饭馆 第17节 这家店老板年前来鹏城创业，想着做吃的肯定赚钱，没想到生意一天比一天差，不到一年就坚持不下去了。 这餐饮的钱是好赚，但也不是人人都能赚的。 他认命开始卖东西，转让店铺。 叶从溪进厨房看了看煤气灶。 “老板，这个你准备出多少钱？” 那老板比划了一下：“六百块，我这个是当时花八百块定做，火力特别猛，都没用多久。” 叶从溪摇摇头：“六百块太贵了，五百。” 老板还是想多回本，咬死六百。 结果叶从溪转身就要走，他连忙把人喊回来：“算了算了，五百就五百吧。” 叶从溪拍了拍旁边的桌子：“再加一百，这些我全都收了。” 老板犹豫两秒，最后一咬牙：“行行行，拿走吧，不过我可不帮你搬啊，你们自己想法子。” 他现在看见店里这些东西就觉得烦。 孙天山说他先把煤气瓶送回店里，等下开三轮车回来帮着他们一起运。 孙天山回来时，还带了个人。 孙天宝顶着一头绿毛从三轮车后面跳下来。 “翔哥好，嫂子好，”孙天宝转身看叶从溪，“小溪，咋样，那小子你给拿下没？” 孙天宝嘴里的那小子指的就是江闻川，之前就是他一直给叶从溪出谋划策说要怎么追人。 叶从溪：“天宝哥，这事说来话长，不过现在我已经不喜欢江闻川了，以后就不要提他啦。” 她现在心里就两件事，一个是学习，一个是挣钱。 孙天宝帮忙搬东西，听叶从溪说他出去送货这段时间发生的事。 他听得目瞪口呆。 “什么？那小子居然报警？” “什么？翔哥，你们现在在摆摊卖盒饭？而且还准备开店？” 信息量太大了，他一时之间都不知道应该先震惊哪个比较好。 “对啊，这主意是小溪提的，每道菜都是她安排的，我们生意特别好，好多人来买，”林秋娇说，“还有你翔哥现在做的土豆煎饼可好吃了，等下让他做给你尝尝。” 孙天宝抖了下：“翔哥还会做土豆饼？” 他记得有一年过年，翔哥亲自下厨做出一团黑炭，那一幕着实让人难以忘怀。 叶从溪：“我爸现在成长了。” 叶大翔：“就是！那句话怎么说来着，什么昨日今日语……” 叶从溪：“不可同日而语。” 孙天宝：“……”害怕。 他就出去半个月没错吧？怎么大家都变化那么大？ 叶从溪站起身：“孙叔叔，天宝哥，你们今晚就在这吃吧。” 孙天山自然是再三拒绝。 但叶大翔也再三挽留：“要不是有你们，我们还不知道得搬到什么时候呢。” 孙天山也就应了下来。 叶大翔出门买菜回来。 叶从溪清点一遍：“今天就做蒜薹炒肉片，梅菜扣肉，再来个炒花甲跟炒青菜。” 孙天宝惊得嘴巴都要掉到地上：“你现在连梅菜扣肉都会？” 叶从溪：“你就看好啦。” 她先把带皮的五花肉用火烫一遍去掉腥味，然后切成大块，丢进锅里焯水，捞出来再擦干，放油锅一炸。 肉下锅那一刻，锅里滋啦一声，油香四溢。 炸得金黄的五花肉交给叶大翔切片。 叶大翔的刀工进步不少，慢慢细致地切，也能切出均匀的肉。 叶从溪把调好的酱汁往肉上一抹，摆在碗里，最顶端再铺上一层刚刚泡好的梅菜，放到蜂窝煤炉上蒸。 随着时间一点点过去，梅菜扣肉的香味弥漫出来，叶从溪看着时间差不多，开始做蒜薹炒肉。 叶从溪选了一块瘦肉和一块五花肉，五花肉切成片，瘦肉切成丝，这样口感更好。 肉是腌过的，先把五花肉放下去煸炒出油，再加瘦肉和蒜薹。 她还加了小米椒，锅里红的辣椒、绿的蒜薹、酱色的肉片，用猛火爆炒。 那股香气一钻进鼻子，孙天宝立刻咽了咽口水。 炒花甲和蒸蛋都是快手菜，三下两下就齐活了。 四个菜一上桌，热气腾腾的香味在院子里打转。 孙天山忍不住惊叹：“这手艺绝了，难怪你们生意那么好。” 叶从溪摆好筷子，笑着说：“快吃吧。” 孙天宝早就按捺不住，筷子一伸，先夹了块梅菜扣肉。 那肉肥瘦分明，油光发亮，因为炸过的缘故，表皮皱皱巴巴的，挂满浓郁的汤汁，还带着碎碎的乌黑梅菜，刚一入口，咸香、甜香、肉香全在嘴里炸开。 孙天宝直接原地蹦起来：“小溪，你太强了吧，这比外面那些大老板在酒楼吃的还要香！” 他们这些运货的，有时候去到一个地方，老板就会请客招待一下，那些大酒楼一道菜卖得可贵了，都没有这个好吃。 叶大翔故作深沉：“坐下坐下，别一惊一乍的，像什么样子。” “不好意思啊翔哥，但这个太好吃了……呜……”孙天宝又往嘴里扒拉一口饭。 虽然是五花肉，但吃着一点都不腻，还有滴下来的酱汁也香得不行，把下边的米饭浸透得发亮。 这才一片肉啊，他都配完半碗饭了。 孙天山没说话，只是闷头猛吃，不过从他扒拉饭菜的频率也能看出来，他吃得非常开心。 林秋娇笑着说：“多吃点，我就知道你们肯定会喜欢吃，我煮了一大锅饭，不怕不够吃。” “嫂子神机妙算。”孙天宝嘴上夸着，筷子又往蒜薹炒肉那边伸。 这道菜辣香扑鼻，红绿相间，瘦肉丝滑嫩，肥肉片滑爽，蒜薹又脆又鲜，实在是开胃得很。 林秋娇舀一勺嫩嫩的蒸蛋。 这还用算吗？她女儿做菜那么好吃，谁能不吃撑？ “这个炒花甲也香，比我们之前去吃的那个大排档好吃多了。。” 之前他们很喜欢去一家大排档吃炒田螺炒米粉炒花甲，现在一对比，也就那样。 四道菜，份量都不少，可没一会儿的功夫，还是全都被吃得干干净净。 别说梅菜扣肉的汤汁了，就连炒花甲那红亮香辣的底汁也都被拿过来拌饭了。 作为厨师，叶从溪就喜欢这一幕，让她很有成就感。 孙天山还有活，吃完就先回去，孙天宝留下来洗碗。 洗碗这活，他都没怎么干过，也不爱干，但今天吃到那么香的饭菜，他心情特别好，刷完的时候还在哼着小曲。 孙天宝问：“翔哥，你们家真的不缺一个吃干饭的？” 叶大翔一抬脚：“滚滚滚。” 孙天宝厚着脸皮：“别啊翔哥，你不是还要帮请我尝尝你做的土豆煎饼吗？” 晚上，叶从溪回三楼看书，孙天宝跟着去摆摊。 来买土豆煎饼的客人就没有停过。 一直干到九点多。 孙天宝分到最后一块土豆煎饼，吃得满嘴油光：“你们搬家了，我应该送点礼的，但我工钱还没发，等发了我再给补上。” 叶大翔皱皱眉：“你们老板又没发工钱？上个月的也没发吧？” 第15章 15 卤鸡腿＋回锅肉 孙天宝一提起工资的事，整个人都蔫了：“可不嘛，手头都穷得叮当响了……要是还不发，翔哥，你带兄弟们帮我弄他。” 叶大翔犹豫：“这不太好吧，万一这打打杀杀的事传出去，影响我卖土豆饼怎么办？” 孙天宝想了想：“那戴着头□□？” 叶大翔觉得这个法子可行，他让孙天宝先回去看看能不能把工资讨回来。 第二天。 叶从溪刷完题走出房间。 桌子上的食材清单已经被拿走，应该是她爸出门去菜市场采购了。 林秋娇把她的牛奶拿进来：“刚刚我在楼下遇见刘老头，他说如果铺子弄好，他这边再让他侄子催一催，营业执照两三天就能办下来。” “那得先改铺子。”叶从溪喝完牛奶，把空瓶子一放，“那我先去小院那边看看，妈，你帮我擦擦桌上那几本练习册的笔迹。” 林秋娇：“行，交给我，我擦完再过去煮饭。” 收购了那些灶台桌椅后，现在叶从溪手里就不到一百块，她正琢磨着这点钱应该怎么搞装修。 刚站到小院门口，就听见里面传出来的对话。 极品一家在九零开饭馆 第18节 “他又拖，说下个月给我，上个月不也这么说的？早上我还跟他吵一架，他还敢叫我滚！翔哥，我忍不下这口气，真得教训他一顿。” “……也别搞太狠，吓一吓就行，我现在不打架的，那个头套你准备准备，这件事别让小溪知道。” 嘎吱一声，门推开。 叶从溪站在门口，双手抱胸：“那可能不行了，我已经全听到了。” 院子瞬间安静。 “爸，你怎么回事，上次教训不够惨吗？你还想要又赔三百块出去吗？” 叶大翔被一连串的问话训成孙子，表情从心虚到尴尬：“这……那不一样，那个人太过分了，他这么有钱还拖着天宝的工资不发。” “拖工资也不能动手。”叶从溪叹了口气，“真出了事，理亏的是我们。” 孙天宝挠头：“那还能咋整？” “报警。” 两人同时愣住。 像孙天宝这种小混混，自然是从来没有想过报警这个途径的，他们躲着警察还来不及呢。 “……警察真能管？” “怎么不能管？我爸打人不就让他赔钱了嘛？” 叶大翔：“咳咳，这件事就不用再说了。” 叶从溪带着孙天宝去报警，警察效率也高，问完情况，就跟着去了一趟货运公司。 那老板一看孙天宝带了警察，脸色黑得能滴出墨。 可在警察面前，也只能憋着火，把拖欠的三个月工资一分不少全给了。 孙天宝拿到钱那一刻，整个人都傻了，好一会才挤出声：“这还真有用啊。” 警察走后，那老板冷着脸在后面骂：“孙天宝，从今天开始你就给我滚！” 孙天宝往后呸了一声：“谁稀罕啊，不是你开除我，是老子不想干了。” “工资是拿到了，可这口气我真消不下去，真想……”孙天宝见叶从溪看过来，连忙赔笑，“小溪小溪……哦不，溪姐我就是说说而已，一时嘴快，没真想揍他！” “你想解气，我倒是有个办法，”叶从溪笑眯眯地说，“我刚刚看了下，这小公司的消防根本不过关，你回头去举报，他肯定得被查得底朝天。” 孙天宝一拍手：“举报消防？对哦，我之前在的那个工地，就是被举报消防，工头都被带到警察局问话了，好像说什么不达标，要赔钱呢。” “你还干过工地？”叶从溪来了兴趣。 孙天宝：“是啊，我十五岁就出来干工地了。” “那砸墙抹水泥改电线这些你都会吧？” 孙天宝：“改电线不行，这些都是电工做的，不过其他我都行。” 叶从溪溪心里一转：“我准备把一楼那房子整改，小院搭个棚做厨房，把房间跟大厅打通，然后开个大门，再刷一遍墙，你能做吗？” 两人回到小院，叶从溪把其中一面墙指给孙天宝看。 孙天宝敲了敲墙面：“这个不是承重墙，可以打掉。” 这房子其实挺大的，一个人干太慢，几人商量了下，孙天宝决定去找帮手。 这些帮手也是叶大翔的小弟。 “对，让毛仔他们来帮忙，我们给开工资。”叶大翔也想着都是给人赚钱，还不如给兄弟赚。 叶从溪补充一句：“还包三餐。” 孙天宝听见这句话，眼睛都亮了。 能吃上他溪姐做的饭菜，就算不给工资，他也愿意来干啊。 “我这就去喊他们！” 有三个小弟是在摩托车维修店干杂活的，每天也就上半天班。 “翔哥要开饭店，咱们当兄弟肯定要搭把手。” “行啊，不过我们要晚上才能过去。” …… 问了一圈，就毛仔现在没活干，跟着孙天宝先去了。 早上就是先清东西，该搬的搬，该砸的砸。 一直干到三点多，可算把墙给砸了，屋子里的东西也都清空了。 林秋娇负责帮忙搬东西，几趟下来，她累得不行，但想到以后饭店开起来，她自己也能当老板，顿时又浑身充满干劲。 叶从溪从菜市场回来，她将自行车停好，看一眼屋里满头大汗的四人。 “累了吧，我先做饭，再等等就能吃了。” 孙天宝一拍胸脯：“不累不累，一想到等下能吃到你做的饭菜，我现在浑身充满干劲，再来一面墙我也能砸。” 毛仔小心翼翼：“宝哥，你这是真饿疯了吧？”至于吗？ 孙天宝语重心长：“你等下试过就知道了。” 叶从溪知道搞装修费体力，所以今天弄了两个肉菜。 一个是卤鸡腿，一个是回锅肉，然后再加一份青菜。 鸡腿先开花刀，接着焯水去腥进锅卤。 锅里卤水渐渐翻滚，八角、桂皮、干辣椒、酱油混着肉香飘得满院子都是。 正在铲墙皮的毛仔闻到这味道，停了动作，肚子发出强烈的饥饿信号。 他震惊：“好香啊，小溪现在都那么厉害了？” 孙天宝心想这菜太香了也有不好的地方，他们现在还不能吃，只能闻香味也太折磨人了。 叶从溪把大蒜拍碎，切好几颗红辣椒跟青椒，五花肉先炒出油，放配菜下锅，滋啦一声，锅里红亮亮的，随着爆炒的动作，香味顺着腾起的火焰窜上来。 肉香混着辣香味，叶从溪将回锅肉盛出来，正准备进屋喊人。 一转头，好几个脑袋都已经凑到门框边了。 叶从溪：“……” 米饭添好，锅里的卤鸡腿也出锅了，这锅肉被卤得红亮油润，光看卖相就让人流口水。 “剩下这个卤水还能卤素菜，卤好后我们留点当零嘴，剩下的就拿到夜市卖。”卤过肉的卤水用来卤素菜味道更香。 “这鸡腿那么大个，我们一人一个吗？”毛仔眼睛黏在鸡腿上，移都移不开。 “对啊，你们今天干活辛苦了，多吃点，吃完才有力气，争取三天之内搞完。”叶从溪微笑。 “没问题！”毛仔将整个大鸡腿夹到自己碗里。 鸡腿真的太大了，分量十足，他差点都要夹不稳，碗也要盛不下了。 毛仔赶紧低下头，用力咬一大口鸡腿肉。 卤鸡腿酱香浓郁，外皮滑嫩，肉软烂得刚刚好，一咬就脱骨，但又不会失了肉感，肉汁锁在肉里，随着牙齿的咀嚼，味道越来越香。 毛仔两三口就把整个鸡腿啃得七七八八。 鸡骨边边角角的肉他也不放过，全都啃得干干净净，那根入了味的鸡骨头也是嗦了再嗦，这才依依不舍地放下。 卤鸡腿里放了不少干辣椒，毛仔吃得嘴巴都红红的，但是特别过瘾。 孙天宝朝他挤了挤眼睛：“怎么样，咱们溪姐这手艺你服不服？” “服！”毛仔一脸真诚，“小溪，你这卤料是在哪儿买的？我回头也整点回去卤猪蹄。” 叶从溪：“这个是我自己调的。” 叶大翔哼哼两声：“外头那些现成料哪比得上我女儿的手艺。” 林秋娇：“就是！”她女儿可是神厨！ 毛仔觉得有点可惜，外面没得卖，那他不是吃不上了？翔哥家又不是天天都有装修的活！ 他难过地夹起一筷子回锅肉。 香辣的回锅肉一入口，毛仔顿时没有心思去想其他事情了。 五花肉切得薄薄的，炒得焦香又入味，红亮亮的油光裹着辣椒段。 这一口下去，外酥里嫩，肥的部分入口即化，瘦的带劲有嚼头。 怎么能炒得那么好吃，那么香，那么下饭！ 叶大翔一边吃一边问：“阿威他们不来了？” 毛仔嘴巴塞得满满的，含糊道：“他们晚上才来呢。” 幸好他早上就来了，不然错过这一顿那么好吃的午饭，他得后悔死！ 这一顿，毛仔足足添了三碗饭，吃饱喝足之后，下午开工的时候更卖力了。 叶从溪将海带，金针菇，豆腐，还有莲藕放到锅里。 素菜不用卤太久，没一会就能捞上来。 叶从溪跟叶大翔说，素菜按照重量来卖，价格都在一块五到两块左右。 叶大翔请隔壁买水果的大姨吃了块土豆煎饼：“姐，等下有人来买卤菜，我就借你这秤用用哈。” 大姨的摊子就在旁边，天天闻着土豆煎饼的香气也是馋得不行，不过因为节省，不舍得掏钱买。 现在终于吃上了，她大方地说：“你直接拿过来称就好。” 第16章 16 卤素菜 宋羽回到宿舍门口，她隐隐约约听见里头传出一阵低低哭声。 极品一家在九零开饭馆 第19节 她脚步一顿，推门进去，哭声立马没了。 对面床的小姑娘翻了个身，把脸埋进被子里。 宋羽想了想，还是过去，轻轻地戳了戳她肩膀：“怎么了？哭什么？” 小姑娘倔强：“我没哭。” 宋羽笑了：“你都这鼻音了，还说自己没哭？想家了？” 这小姑娘叫孟春晓，十七八岁的样子，脸还带点稚气，她家在外省的小县城，跟着老乡一路倒火车转大巴，才来到鹏城打工。 这一来，只怕是要过年才能回家了。 白天忙还好，等晚上安静下来，心一空，就忍不住掉眼泪。 她也怕人笑话那么大人还想家，就躲在被窝里偷偷哭。 这被宋羽发现了，她有点不好意思。 宋羽也是这样过来的，一开始住在宿舍很不适应，但慢慢地就习惯了。 现在让她回家住，她还不乐意呢，回家要干家务活，哪里像在外面打工，只要照顾好自己吃喝就行。 “你吃饭没有？”宋羽问。 孟春晓摇摇头：“没有，我中午去看了下，东西都好贵啊，我想一天吃一顿就行。” 宋羽皱眉：“那可不行，鹏城的物价是贵，可只要你勤快点，三餐还是吃得起的。你一天吃一顿，饿坏了谁管你啊？” 孟春晓小声说：“我爸说要攒钱，寄回去给我哥娶媳妇。” 这句话不说还好，孟春晓这一说，宋羽更要让她把钱花在自己身上了。 宋羽没有亲兄弟，但她有个堂哥，她爸天天说什么以后他死了是要让堂哥来摔盆子的，所以比起女儿，他对这个侄子更好。 不止自己的钱全往侄子那边倒，甚至还要女儿的钱给侄子花。 宋羽出来打工三年了，每一年回家，堂大伯一家子人全都在惦记着她兜里的钱。 宋羽就笑嘻嘻地说她都花完了，天天在外面吃饭买衣服，一个子都没有剩。 家里亲戚就说她大手大脚，哪有女孩子不顾着家里光自己享受的。 宋羽翻个白眼，她的钱不自己享受，难道要跟个傻子一样献给他们吗？ 宋羽不想当傻子，她也不想孟春晓当傻子。 “刚出来哪里攒得下钱，好多东西都要买呢。”宋羽喊她，“我看你就一个盆，总不能洗脸洗衣服都用这个吧，走，我带你去夜市逛逛。” 厂里只发了个桶，还有一床被子和一个盆，其他什么东西都没有，全得自己置办。 孟春晓确实想将就着用的，但被宋羽说出来，她脸有点红：“我没有钱，我爸妈让我先坚持这一个月，到时候留五十自己花，其他的再寄回去。” 五十一个月，一天不到两块钱的生活费，这在鹏城够什么用啊？ 除非天天吃厂里最便宜的米饭加青菜。 宋羽差点气笑了，又安慰她：“没事，厂里前三天的工钱是日结的，等下我带你去领。” 宋羽带着孟春晓去办公室。 孟春晓看着手里的十块，震惊道：“一天真有十块钱啊，我还以为是骗人！” 她爸妈听到邻居说鹏城能赚钱，就把她送来了，也没人跟她说要干什么，怎么干，这几天她一直挺害怕的。 “以后你好好干，工资肯定会涨上去的。”宋羽拉着她，“现在有钱了，可以去买东西了吧？” 孟春晓犹豫了下，肚子咕噜发出一声，她耳朵红红地点头。 今天的钱就先拿来填饱肚子吧，等明天赚了的，再攒着寄回家给哥哥娶媳妇。 宋羽带着孟春晓去买了洗脸盆，又买了洗漱用品。 小超市旁边就是夜市。 “前面有家卖土豆饼可好吃了，他们家盒饭也好吃，买的人很多。”宋羽带着孟春晓来到土豆摊前。 宋羽惊讶地发现：“咦，今天居然还有卤味。” 那几盆卤菜分好类按照扇形摆得整整齐齐，颜色深亮诱人，香味一层压一层地往外涌。 卖相跟香味都很不错啊。 保险起见，宋羽问道：“老板，这卤味是你女儿做的吗？” 林秋娇一边装土豆煎饼，一边点头：“对，都是我女儿卤的哦。” 宋羽立刻道：“那都给我捡一点。” 因为每种卤菜的价格不一样，林秋娇用一个搪瓷盆放在称上面，装好再倒回袋子里。 她刚开始不会看秤，是卖水果的大姨耐心教她的。 没多一会儿，林秋娇就琢磨明白了，现在越称越熟练。 宋羽买了五块钱卤味，又要了个煎饼，她回头问孟春晓：“你要吗？” 孟春晓闻着空气中的土豆煎饼香味：“我，我就要一个煎饼吧。” 卤味看着好贵，这个就算了。 买完宵夜，她们回到宿舍。 这时候煎饼刚好到了还热乎乎，但不会很烫嘴的程度，外皮被煎得金黄酥脆，尤其是上面撒的辣椒粉，简直就是整个煎饼的灵魂所在。 辣得过瘾，香得上头！ 她敢说，这家煎饼那么火，百分之八十都是冲着这口香辣味去的。 “好吃吧？”宋羽去问孟春晓。 孟春晓用力地点点头，眼睛发亮：“好香，虽然有点贵，但是好好吃。” 她一口一口吃得仔细，还意犹未尽地将袋子里掉的渣渣都倒在嘴巴里吃掉。 宋羽打开装卤味的袋子，递给孟春晓一根木签：“来吧，我请你吃。” 孟春晓连忙摆手拒绝：“不行，这个那么贵，我怎么能吃你的呢。” 宋羽：“这有什么，你要是实在不好意思的话，到时候请回来就好啦。” 孟春晓内心还是有点挣扎，因为她家里人说，钱不能乱花，要全部攒着寄回去给哥哥的，如果她不寄，爸妈肯定会觉得她不懂事不孝顺吧…… 可是这个卤味看起来真的好香啊。 孟春晓内心挣扎一番，最后还是没能抵住卤味的诱惑：“……好，那我就尝一点，我下次请你吃东西。” 她用签子插起一块莲藕，莲藕切成刚好的厚度，卤得透透的，表皮泛着酱色油光，一口下去，脆中带辣，还透着咸香。 方方正正的豆干吸饱了卤汁，一口咬下去，那股浓香直接炸开！ 金针菇也是沉甸甸的，浸得变了颜色，夹起来时候，还往底下滴了一点带着卤香的汤汁。 她仰起头，将金针菇吃进嘴巴里，随着咀嚼的动作，咔擦咔擦的声音从口腔穿到头顶，有种被香到天灵盖飞起的感觉。 卤海带更加不用说了，吃卤味必不可少的，柔韧又有嚼劲，越嚼越香。 宋羽也是一签子接着一签子往嘴里送：“好好吃，果然是小叶老板的手艺，要是有碗米饭就好了，可以配着饭吃。” 卤素菜都那么香，如果是卤肉，那得有多好吃啊。 宋羽简直不敢想象。 两人吃饱喝足，孟春晓负责收拾东西，等洗好澡，她躺在床上，此时脑子也没有心思去想家了，全在想刚刚吃卤味。 - 等修摩托车那边活干完，阿威几人也来到小院帮忙装修。 孙天宝一看：“哎呀，你们来得正好，现在开始做防水，来来，一人负责一块，都给我认真做好咯。” 阿威左右张望：“翔哥呢？” 孙天宝：“翔哥跟嫂子去卖土豆煎饼了。” 阿威震惊，怀疑自己听错：“翔哥还会做土豆饼？真的不是强买强卖吗？” 毛仔学着孙天宝之前那副高深莫测的样子说：“你懂啥，翔哥现在不一样了，小溪之前不是学做菜吗，她学得可厉害，做出来的东西都很好吃，还教会翔哥做土豆煎饼，现在就在夜市摆摊，我刚刚还去看了一眼，来买的人可多了，翔哥说等下给我们一人一个尝尝。” 孙天宝一边刷防水，一边说：“撒上辣椒粉，保准你们吃了还想吃。” 因为院子也在整改，单个的燃气灶已经被拿到三楼。 叶从溪刚刚数完一套数学题，她动了动脖子，去厨房做点东西放松一下。 将卤水重新烧开，关掉火，把泡在水里的卤素菜都放到锅里，让它们慢慢入味。 叶从溪心想，等赚到钱了，店里要弄一台冰箱，三楼这边也要买一台冰箱，不然卤菜都不敢做多，怕放着坏掉。 将卤好的菜盛出来，她先给张阿婆他们松一点，然后又回到小院。 “天宝哥，我又做了点卤味，你们休息下来尝尝吧。” 孙天宝眼睛一亮，激动道：“来啦来啦。” 本来下午卤的那一大盆卤味，说是卖剩下的就留给他们尝尝，结果生意太好，根本剩不下来。 还以为今天没希望吃上卤菜，没想到他溪姐又卤了一锅。 阿威夹起一片藕片，嚼两下，整个人愣住：“我天，这味道太绝了，小溪，你手艺可以啊。” “叫什么小溪，这是溪姐。”毛仔吃着一块卤豆腐干，吃得津津有味。 溪姐做的东西怎么都那么好吃，以后他不要跟翔哥混了，他就跟着溪姐混！ 跟着溪姐，才能吃饱饭，而且是超级无敌香的饭菜。 阿威改口改得比谁都快：“对对对，溪姐，这是溪姐，等开店那天就卖卤味吧，这饭店肯定做成。” 第17章 17 香辣虾＋麻婆豆腐 极品一家在九零开饭馆 第20节 毛仔：“那必须的，我溪姐不止卤味做得好吃，中午那个回锅肉更香，要不是肚子实在是装不下了，我能吃四碗饭。” 孙天宝回忆起来也是流口水：“还有卤鸡腿也特别好吃。” 阿威他们三人当场傻眼，齐声嚎了一嗓子—— “你们还吃了回锅肉跟卤鸡腿？！” 后悔啊，真是一整个大后悔，早知道他们也中午过来。 “溪姐做的卤鸡腿，那得是啥味的啊？我都想象不出来。” “素的豆腐干都比外头的卤肉香，卤鸡腿不得好吃飞起？” 三人越说越馋，差点在小院里上演一出水漫金山。 叶从溪笑着说：“没事，我明天再卤一锅，你们要是来帮忙也能尝上，要是没空那就开业那天过来，我准备做凉拌卤菜卖。” 卤菜？还是凉拌的？ “就跟市场卖的那种蜀地凉拌一样吗？”阿威想起菜市场有一家卖凉拌菜的，顾客自己挑选了，然后老板称重，再放上辣椒油拌一拌，味道还挺香的。 喝酒的时候用来当下酒菜再适合不过。 叶从溪说：“差不多吧，不过我准备做的是卤过的菜再去凉拌。” 卤菜已经很好吃了，这要是再加上凉拌，岂不是得香得上天？ 几人听得眼都直了。 干活的时候更加卖力了，恨不得今晚就能搞定，明天就能开张，然后他们就能尝上这个凉拌卤味。 做防水，刷墙，安装卷帘门，虽然说人工费可以晚点给，但这买材料也是花钱如流水。 还好现在盒饭跟宵夜摊的生意都很不错。 今天一共做了一百多份盒饭，除去预订的，还剩下三十多份。 叶大翔在泡沫箱面前立起一个牌子写明价格，感兴趣的顾客就会过来问。 宋羽跟孟春晓是同一个车间。 孟春晓在厂里也就只认识宋羽，所以一下工就跟个小跟屁虫一样跟过去了。 “宋羽姐，你说昨天那个卖土豆煎饼的老板还会卖盒饭，就在门口吗？” 她也想去买。 家里不富裕，家里养你到十七八岁，肯定得回报家里，自己饿点就饿点，哥哥能成家立业才重要……这是来鹏城之前爸妈跟她说的话。 她也觉得有道理，所以想要省吃俭用，攒着钱全部都寄回家里。 但昨天那个卤味太好吃了，她从来没有吃过那么好吃的东西。 心里一直在想，他们家的盒饭会是什么味的呢？ 她也好想要尝尝。 宋羽姐好像说这盒饭两块五一份呢……孟春晓很有罪恶感地挣扎了一早上，最后还是抵不过馋意，来问宋羽盒饭摊的地址。 “对啊，就在门口，现在应该开始摆了，你没预订的话得早点过去，不然卖完就买不到了，”宋羽拉起孟春晓，“走走走，我带你去。” 叶从溪看到宋羽就说：“今天是香辣虾跟麻婆豆腐。” “都是辣的呀，我喜欢吃辣的。”宋羽光听叶从溪念这菜品，就已经馋得不行，“再给我拿一份吧，再预订下明天的。” 叶从溪从泡沫箱里拿出一份盒饭，她接过身后孟春晓递过来的钱：“接下来几天不摆摊。” 宋羽一听，急了：“哎？怎么不摆了？出啥事了？不会以后都不卖了吧？” “没有没有，”叶从溪笑着摆手，“新店快开张了，得去买东西做准备，再弄盒饭就忙不过来。” 锅碗瓢盆都是必不可少了，得去批发市场那边拿，比较便宜。 这一来一去，就抽不出时间做盒饭了。 “你们要开店啦？在哪里啊？”宋羽问这话的时候，心里一直在祈祷，千万不要搬到太远的地方啊。 上天听见了她的祈祷。 叶从溪指了指一个路口：“这里进去就到了，很近的，不到一百米的距离。” 宋羽松了口气：“开业第一天我一定要去光顾。” 叶从溪笑了笑：“好啊，欢迎你来。” 回去的时候，宋羽就在想，这店面都搞起来了，以后店里肯定会有更多好吃的吧？ 想想都觉得好幸福啊。 宋羽忍不住傻笑起来。 旁边的孟春晓疑惑地看过来，她才连忙轻咳一声，重新摆出很正常的样子。 今天食堂人太多，没什么位置，她们买了两瓶雪碧。 一开始孟春晓还不舍得买的，宋羽说：“你不是说要请回我吗？那就请我喝雪碧吧。” 孟春晓买了后，宋羽又买了瓶雪碧，说是请她的。 “好啦，别推脱了，等下饭菜都要凉了。” 一个宿舍有四个人，另外两个人出去吃了。 她们坐在床边，打开盒饭。 “居然还把虾头虾头去掉，好讲究啊。”宋羽惊喜地拿起筷子，她先夹起一只虾。 香辣虾是裹着淀粉炸过，再跟一大把干辣椒还有藤椒一起爆炒。 虾肉个头均匀，通体金红，吃起来酥脆香口，油而不腻，刚入口的时候比较明显的是油炸的香味，下一秒，那种辣椒带来的酥麻香就冲了上来。 宋羽被刺激得舌根一紧，用力地咬下去，内里的虾肉新鲜弹牙，鲜香麻辣的滋味一层接着一层在嘴里泛开，等吞下去后，舌头上还残留着那股香味。 宋羽被辣得舌尖一麻，爽得眯起眼，她又拿起雪碧喝一口：“还好买雪碧了。” 大夏天的，吃这种带劲的辣菜，就是得配上冰凉的雪碧一起喝这才过瘾啊。 “好吃吧。”宋羽扭头去问孟春晓。 孟春晓此时正在吃虾，她都不舍得大口吃，就小口小口，一只虾能吃四五口。 她疯狂点头：“好好吃，没想到盒饭里面居然还能有虾。” 而且还做得那么好吃，果然贵有贵的道理。 从小到大，她也只吃过两三次虾吧，而且一般只能分到三个这个样子，但现在盒饭里的虾全都是她的。 孟春晓有种前所未有的满足感，同时也有点小内疚，莫名有种对不起家里人的感觉。 不过饭菜实在是太香了，内疚还没来得及发酵扩散，就又被一口虾压了回去。 “我们工厂对面还有一家快餐店，有时候也有虾，但是一般般，特别油，不像这个那么好吃。” 盒饭送的筷子都挺好用的，但勺子不太行，有点软，干饭不利索。 所以宋羽还自己准备了勺子。 被切成小方块的豆腐泡在红亮亮的麻辣汤汁里，上面撒着碧绿的葱花，这卖相完全可以打满分。 她舀起一勺放在米饭上，跟着米饭一起吃，颤巍滑嫩的豆腐用舌头一抿就化开，在唇齿之间和米饭嚼混，咸香麻辣的滋味刺激的人胃口大开。 太香了！ 宋羽一脸满足，怎么哪道菜都那么下饭啊！ - 小院里。 今天要刷墙。 “发什么呆啊？”孙天宝看着在傻乐的毛仔。 毛仔回过神，吧砸了一下嘴巴：“我在想今天中午的香辣虾呢。” 他们中午饭吃的跟盒饭里的菜一样，直接用一个大盆装一大碗米饭，再来一勺浓到发亮的麻婆豆腐。 叶大翔准备给他分香辣虾的时候，毛仔身体一偏：“等等翔哥，我想先拌一拌。” 他快速地将大碗里的麻婆豆腐还有米饭拌在一起。 “就你事多。”叶大翔虽然有点嫌弃，但还是等毛仔拌好米饭，再分给他满满一勺香辣虾。 毛仔蹲在旁边大口大口地吃起来。 虾是叶大翔处理的，豆腐是叶大翔切。 但炒的时候是叶从溪上头。 麻婆豆腐是爆炒收汁的，用大火将锅里的汤汁逼出火气，但又保持在一个完全没有糊味的状态。 简直要把毛仔好吃到哭了：“溪姐太牛了。” 毛仔吃完后还主动清理厨房，因为锅上还沾有香气，他洗的时候可以多闻一会儿。 第二天。 叶从溪混了点饺子馅，让她爸妈包饺子，上锅一蒸熟，就当今天的早餐了。 剩下装在袋子里，叶从溪把喝完的牛奶片放到外面墙上的牛奶箱上，跟着叶大翔下了楼，骑着自行车去批发市场采购。 这里买锅，那里买碗……这一趟下来买了不少东西。 自行车肯定是拉不回来的，所以喊了一台三轮车帮忙运。 他们到小院的时候，电线工也到了，排线布局忙活完就到下午。 托了刘大爷的关系，营业执照下来得也很快。 刘大爷语气有些幽怨：“你们这几天没摆盒饭，我吃什么都不香了，之前答应做一个月我能吃的菜，这几天可不能算在内。” 叶从溪让他放心：“开业那天您就直接到店里去吧，保证都是您能吃的菜。” 刘大爷好奇：“你打算做啥啊？给我透个风声。辣的吗？” 这没什么好瞒的，叶从溪说：“凉拌卤菜，可以选辣的，也可以选不辣的。” 极品一家在九零开饭馆 第21节 “那我要辣的。”刘大爷背着手，心满意足地回去了。 开业前一天。 因为资金有限，就找人用红纸写了店名。 写有叶氏饭馆四个大字的红纸往墙上一贴就当招牌了 晚上把碗筷都提前洗好，一大早，叶从溪就带着叶大翔去菜市场采购了。 因为孙天宝现在没活干，所以也来帮忙。 他蹲在后院洗海带，刷着刷着，心里有点忐忑地问旁边在削土豆的叶大翔：“翔哥，你紧张吗？” “紧张啥？” “会不会担心没生意……翔哥，我不是咒你的意思，主要就是担心……小溪这手艺确实好，但别人怎么就知道她手艺好，然后来我们店里吃呢？” 第18章 18 凉拌炸卤菜 孙天宝的担心, 其实也不是毫无道理的。 毕竟这个时代还没有手机，甚至连电脑都不发达，不像后来, 开店可以在网上宣传一波，找吃播探店之类的，还可以发优惠券将开业的新顾客给拉过来。 现在是酒香还怕巷子深的时代。 但叶大翔对女儿那绝对是无条件信任。 就凭女儿这手艺, 就凭女儿在不到一个月的时间靠卖盒饭替他还了三百块, 还开一家店。 叶大翔很自信：“你就等着看吧, 就算暂时没有新客光顾，那些买过盒饭的老客人也会找过来的。” 买盒饭的老顾客主要都是工厂的工人, 工厂门口就有很多饭店, 真的会有顾客还愿意多走几十米的路绕到这里来吃吗？ 孙天宝想到一半，突然回忆起叶从溪做的美食的滋味, 他不由自主咽了咽口水 如果是他的话，他还真会！ 叶从溪从外头走进来：“爸，食材都处理好了吗？” “猪蹄都劈开了, 夹爪鸭爪的指甲也都剪干净了。”叶大翔接过孙天宝削好的土豆。 他现在开始准备切土豆片。 叶从溪检查完肉, 立刻起锅烧油，把切好的猪蹄鸡爪鸭爪等一批批丢进热油里, 将这些肉的外皮炸得紧实又焦香。 炸好后，再把肉往卤锅里一倒。 锅里的卤水随着温度的升高沸滚, 酱香、肉香、香料味混在一块儿, 热腾腾往外腾。 周围的邻居都知道这小院住着黄毛一家，平时都避之不及。 但不知道从什么时候起, 院子就总飘出来香味。 给人馋得不行。 现在院子改成店面, 还贴上招牌, 有胆子大一点的人就过来问。 “你们这是做饭店？” 林秋娇正把筷子摆整齐, 她笑着说：“是啊，我们十一点正式开门，喜欢的话可以过来尝尝。” “十一点是吧？”这人记住了，他往香味最浓的厨房看一眼，心想着今天就不自己做饭了，来这里解解馋，省得一直惦记着，整个人都给馋难受了。 锅里的肉大概卤快两个小时，颜色从最初的浅褐一点点变成油亮的深棕色，将肉全捞出来后再按照分类摆开。 叶从溪又把素菜放进去。 素菜用最小的火慢慢焖，而且不用焖太长，只用一会儿就吸饱了味道。 靠近厨房的窗边摆了张长条桌，把盛着卤味的盆放上去，盖上一层透明盖子。 米饭也煮好了，一到十一点，就点了一串鞭炮，正式开门营业。 早上过来问的那个客人就住在对面。 他一听见这鞭炮声就出门，刚走进店里，直接被那股浓郁的卤香味迷得差点找不着北。 足足愣了好几秒，才想起去看旁边贴着的价格。 素菜称重，鸭肠鸭心这些也是称重，其他的肉按个算，那大鸡腿一块二一个，像鸡爪鸭爪就六毛钱一个。 叶从溪递上盆和夹子：“想吃什么自己夹。” 男人伸着脖子，直勾勾往卤盆里看。 这个想吃，那个也想吃。 鸡爪来一个，鸭爪来一个，鸡爪也来一个，来两片豆腐，来点土豆片，豆芽是一捆捆的绑起来的，他也夹了一捆，最后还犹豫着舀了一大勺卤汁进去 这个卤汁闻起来好香啊，要是淋在米饭上面肯定很好吃。 “就这些吧。” 顾客把夹子递过来，叶从溪接过，顺手给她妈示范应该怎么称。 她用夹子把素菜挑起来，在空中停了几秒，等底下的卤汁滴得一干二净，这才稳稳放到称上面的碟子里。 顾客一看，心情一下子就舒坦了。 他本来还以为卤汁也要算钱呢，没想到这店老板那么讲究，还把卤汁给滴干了才去称重，让他有种捡到便宜的愉悦感。 叶从溪问：“要不要辣？要米饭吗？” “要辣，来一份米饭吧。” “米饭两毛钱，这里一共三块二。” 顾客掏了钱，叶从溪收下后，又走进去厨房手起刀落，将鸡腿剁开，素菜剪小，料汁一挤，辣油两勺，白芝麻抓一撮，最后香菜葱花撒下去，整一盆红亮亮的。 叶大翔就在旁边用小本本记住放料的顺序，记好后，赶紧接过来，给顾客端出去，又另外装了一份饭。 拌过的卤肉闻起来更香了，辣椒油裹在上面，看着油亮浓郁，那股香辣卤味沉沉地落下去，让人食指大动。 顾客连忙拿起筷子。 他先夹起半只鸭爪，鸭爪是炸过才去卤的，所以表皮皱巴巴的，很能挂汁。 咬下去后，外皮是炸过又被卤过的焦香软糯，里面就完全是胶质的那种软乎，香辣味先冲上来，紧跟着是一股淡淡的酸蒜香，别提有多开胃了。 这顾客大口大口地扒拉着米饭。 门口路过的几个人原本被香味吸住脚步，往里一瞧，就看到这男人脑袋埋在饭盆里吃得飞快的样子。 几个原本只是凑热闹的人，这下彻底走不动路了。 他们进来后，看完价格：“老板，你这卖得有点贵啊。” 叶从溪微笑着说：“我们都是一早去菜市场买的新鲜肉，料足，味道也好，尝过你们就知道值不值了。” 以前在饭店里，之前的老板给她做的卤味标价，最低都要88元，还是没什么肉的。 几人还有点犹豫，但那香味一波波飘散来，最后还是没忍住。 他们都是学生，年纪不大，身上也没什么钱，觉得肉的比较贵，所以点的都是素菜。 一人夹起一串豆腐，卤汁混着辣椒油滴在米饭上，一口咬下，豆腐里的汁水爆出来，他瞪大眼睛：“唉哟，这也太香了！” “你还别说，难怪这家店敢卖这个价格，确实是有点东西的呀，这米饭比我妈自己在家做的还要好吃。”另一个人大口地扒拉着米饭。 这会儿，也到了工厂下工的时间。 宋羽这几天吃不上盒饭，整个人都觉得没劲，她掰着手指算了算：“今天他们家应该开张了吧。” 宋羽转头去问孟春晓：“小孟，我想去看看小叶他们家开门没有，你要去吗？” 孟春晓想了想，点头：“好。” 宋羽还没去过小院那边，她回忆起叶从溪那天指的方向走了一会儿，就闻见一股很香的味道。 “肯定就是这里！”宋羽鼻子一动。 果然看见前面新开张的叶家饭馆。 “太好了，店里居然有卤味卖，那天晚上吃过你们家的卤味，我一直惦记着呢。”宋羽走进店里，看见透明盖下面颜色深褐整齐的卤味，她眼睛都在发亮。 林秋娇看到有老顾客来，开心地给她介绍：“你喜欢的话，可以直接吃，也可以凉拌，辣的不辣的都有。” 宋羽立刻说道：“那我肯定要辣的。”越辣越香啊。 她选了个大猪蹄，再来鸡爪，再来点鸭心…… 天啊，好多种类啊，她都要挑不过来了。 叶从溪隔着打开的窗户看她拿得跟小山似了，笑着提醒：“那么多呀，你吃得完吗？” “可以可以，闻着这个味道已经馋得不行，我的胃已经从一个分裂成四个了。”宋羽说，她都饿成牛了。 孟春晓也挑了一碟，她拿着都是素菜比较多，只要了两颗鸭心。 付了钱，她们找个位置坐下来。 现在叶大翔已经记住拌菜的顺序，叶从溪就让他来拌，自己在旁边监督量。 “爸，这肉都沉底了，你要翻一翻再拌。” “素菜也一样，得让料汁挂得匀。” “辣油得泼开一点，不要倒一坨在一个地方，很影响口感的……” 拌好就能装盘上桌。 宋羽夹起一块卤猪蹄，猪蹄也是炸过的，肉皮颤颤皱皱地晃着，像在说“快来吃我吧”！ 宋羽哪里还忍得住，她张嘴咬下去，卤猪蹄糯而不腻，满满的卤香辣味，藏在骨头之间那块软筋更是好吃得没法形容。 刘大爷一走进门，第一眼就看到宋羽拿着猪蹄啃得正欢。 他当场就馋了：“我想吃这个猪蹄。” 后面的张阿婆翻了个白眼：“你吃什么猪蹄？猪蹄是肥的你忘记了？” 极品一家在九零开饭馆 第22节 “这个小溪也真是的，还说店里都是我能吃的。”刘大爷有些幽怨。 “刘爷爷，我可都听到了，”叶从溪指了指前面，“除了卤猪蹄，这些鸡腿鸭腿什么的，不都是你可以吃的吗？” “你们卤了这么多啊，快快快，给我夹子。”刘大爷眼睛直接看直了，他自己哐哐哐挑了好几样，又问张阿婆，“老婆子，你想吃啥？” “那个油麦菜给我夹点，我还没吃过卤的油麦菜呢。”这叶家饭店真是卤万物了，什么都有。 刘大爷选了微辣，香辣口的。 张阿婆还带了点水果过来，递给了林秋娇：“庆祝你们开业的，生意兴隆啊。” 林秋娇受宠若惊地收下。 等卤菜上桌，张阿婆的筷子根本停不下来：“油麦菜这样做还挺好吃的。” 以前从来没吃过这种，跟炒的油麦菜完全不同的口感，菜叶还是脆脆的，但没有菜腥，香辣卤汁挂得均匀，好吃得很。 张阿婆忽然回忆起从前，她笑着说：“要是女儿小时候有这个卤菜吃，哪里还用担心她不爱吃青菜。” 唉，也不知道她现在有没有吃好喝好，工作也不要太累，可别跟老李家那孩子一样把自己折腾生病了。 刘大爷很赞同：“她小时候都得求着她吃菜呢，现在也是不爱吃青菜，等她放假回来，带她来这里尝一尝。” 旁边的宋羽也吃得差不多，卤菜的分量确实足，她分了点给孟春晓，但还有半个猪蹄没吃完。 “老板，给我个袋子，我打包。” “行。”林秋娇递给她两个袋子。 宋羽连底下的卤汁都没放过，一起倒进袋子了，然后外面又套上一层，心满意足地走出门。 经过工厂前面的大榕树，就听见几个人跟失恋似地在愁眉苦脸叹气。 “那家很好吃的黄毛盒饭摊今天怎么又没有过来？” “你们也是来找他们的呀？我们也是，是不是好几天没开了？我之前想着我下班早，不用预订直接过来买就行，没想到一直不见老板。” “一样一样，哎呀，他们家是真好吃啊，唉，我现在吃啥都不香了，你懂吧？” …… 宋羽在心里疯狂点头附和。 她懂她懂。 前几天小叶老板的盒饭没有出摊，她也是这样一直心心念念惦记着的，整个人跟丢了魂似的。 今天终于吃上凉拌卤菜，这才缓过来。 宋羽可太感同身受了，她走过去：“他们现在不摆摊，开店了，就在前面一直走就到了，看，这就是我刚在那买的卤猪蹄。” 她把袋子往前一举。 为了方便顾客吃，猪蹄是对半切开去卤的，然后又切成一块块，每一块都透着卤汁的油亮深褐，除了辣椒油，还有翠绿的葱花点缀在其中，那股卤辣味从袋子缝隙中钻了出来。 几人纷纷咽口水，猛地转身就往宋羽刚刚指的方向跑去。 宋羽跟孟春晓回到工厂。 经过她们车间楼下，抬眼看见二楼走廊上站着一群人。 宋羽还在疑惑怎么那么多人在那，忽然反应过来。 “糟了，主管说今天要开会来着！” 她这一天光惦记着饭馆开业的事，居然把那么重要的事情给忘记了。 宋羽拉着孟春晓赶紧往上跑。 果然，车间里的人都已经站在走廊上听主管讲话，就她们来迟了。 一进去，全体视线刷地一下落在她俩身上。 宋羽恨不得原地消失。 陈东看一眼时间：“不是说了十二点开会？你们搞什么？” 这几天盒饭没出来摆摊，他又只能吃食堂那些难吃的饭菜，本来心情就烦，看见员工开会迟到，更是烦上加烦。 宋羽立刻认错：“不好意思主管，我们走去买饭，这才来晚了。” 陈东正要开骂，余光瞥到宋羽手里的猪蹄，那骂声忽然就伴随着舌根分泌出来的唾液咕噜一下给吞回肚子里。 他扭头咳嗽一声：“……站好站好，继续听。” 宋羽松了口气，又有点诧异。 她们主管的脾气可不太好，这次居然那么轻易就放过她们？ 陈东将下个月月度任务讲清楚，又表扬了这个月效率最高的几个员工，然后就结束了这次会议。 宋羽刚转身，就被陈东喊住。 她心一紧，完了，主要这是要秋后算账，要扣工资？ 宋羽怀着忐忑的心情走过去。 就听见陈东压低声问：“你这猪蹄哪里买？” 宋羽：“啊？” - 陈东按照宋羽给的方向，来到一家小饭馆。 一进门，一股浓郁的卤香弥漫而来。 饭馆面积中规中矩，摆了六张桌子，此时都坐满了人，还有两个人在排队。 陈东也跟着排，他看一眼旁边那个人在吃的卤鸡腿。 一男人正拿着一整只卤鸡腿啃，没切开那种。 鸡腿皮亮得反光，里面的肉又嫩又香，这样直接整只往嘴里塞特别爽，吃得津津有味。 陈东光闻那味就忍不住滚了几下喉咙，心想，宋羽这家伙可以啊，这家店才第一天开张吧，她就能找过来。 等轮到陈东，他看一眼旁边的林秋娇，有点眼熟，再看一眼隔壁的叶从溪，很是眼熟。 最后目光落在窗户里面的叶大翔身上。 啊……这熟悉的黄毛。 陈东嘴角抖了一下，忍不住笑了：“我说你们怎么这几天不卖盒饭了，原来跑这儿开店来了。” 难怪他看见卤猪蹄时就跟看见红烧鱼一样的非常想吃。 原来都是同一家店啊。 陈东选了满满一大盆：“帮我打包吧。” 这里也没位置坐了。 陈东拎着打包好的卤味回到食堂，一眼就看到李小青还端着铁盘排队打菜。他三两步上去：“你怎么还在这里，快快快，跟我走。” 李小青觉得他莫名其妙：“我不在这我还能在哪？我还要打菜呢，吃完赶紧回办公室。” 陈东也要了一份米饭，打开袋子里的卤味给李小青看：“别打了，今天吃这个。” 李小青夹起一捆豆芽，一咬就松开了，随着咀嚼的动作，夹在豆芽缝隙中的香辣卤汤跟豆芽的汁水一起爆发出来，又香又辣。 她连连点头：“好吃！” 陈东故意使坏：“这卤味好吃，还是之前那家盒饭好吃。” 李小青很认真地思考起来，最后得出结论：“不行，你这个问题太难了，我答不出来，我觉得都好吃，这卤味是哪家店啊，之前怎么没吃过。” 陈东哈哈哈大笑：“跟盒饭是同一家，不过现在开了店面，离得也不远。” 李小青惊喜，有店面以后就不用担心找不到。 “就是米饭差了点。” 他们米饭是在食堂打的。 陈东说：“他们店里也是有米饭，不过人太多了，我忘记买，明天再一起买。” 李小青又夹起一块腐竹：“这腐竹好好吃，特别香，比在菜市场买的凉拌菜里的腐竹都要好吃……” 她低头仔细观察了下，发现这腐竹不但是用辣椒油拌过的，而且还炸过，又卤过。 所以吃起来才会那么酥香多汁，又香又入味。 炸卤拌一套小连招下来，让普通食材的滋味直接升华了好几个档次。 就算这店隔得很远，她也愿意花时间去买！ - 饭店里。 孙天山隔着玻璃窗看着外面的客流，他又是震惊又是佩服。 “我们这连个喇叭都没放，竟然有这么多人……不愧是我溪姐。” 来的客人有之前订盒饭的老熟人，也有路过闻见香味进来的。 味道那么香，那么多人在吃，那肯定好吃啊！ 抱着从众心理落座，确实没让人失望。 人一波一波地来，有时候没有位置坐，就打包回去。 林秋娇都回厨房又煮了两锅饭，不然都不够卖。 一直到两点，今天原本准备卖一天的食材全部卖空。 还有顾客恋恋不舍地说：“怎么排到我就没了？” 叶从溪抱歉地说：“真的一点都没有了……这样吧，五点我们还开门，你到时候直接找我，不用排队。” 那顾客一听，这才舒服一点，先回家了，准备等五点才过来。 门一关，大家开始收拾东西。 叶从溪从抽屉拿出钱放在挎包里：“爸，走，我们去菜市场买菜。” 极品一家在九零开饭馆 第23节 距离五点还有三个小时，他们得再去买点食材回来做晚餐那波。 这一锅卤出来后，几人围在一起吃饭。 现在已经三点，他们才吃上午饭。 叶从溪举起橘子汽水：“天宝哥，今天谢谢你啊，要不是你，我们真得乱成一锅粥。” 林秋娇拍了拍胸口：“是啊，今天多亏天宝帮忙，不然我称重收钱擦桌子根本赶干过来，那客人根本就没停过，吓死我了。” 真的好累啊，累得她想哭了，但完全没时间哭，看见抽屉里的钱，那就更哭不出来了，只想大笑。 叶从溪也碰了碰她的汽水瓶：“但妈妈你今天做得很好啊，都没有出错。” 叶大翔也乐呵呵跟着夸：“我老婆最能干。” 林秋娇抬了抬下巴：“那当然，我也是很厉害的。” 叶从溪看着埋头干饭的孙天宝：“天宝哥，你要不要来我们这里打工啊？” 孙天宝嘴里塞着卤鸡爪，眼睛却瞪得老大：：“我，我可以吗？” 叶从溪今天观察过了，孙天宝的体力还是挺好的，后厨帮完还可以帮前台，头脑也灵活：“只要你愿意来。” 孙天宝：“包三餐吗？” 叶从溪：“包！” 孙天宝一咽完嘴里的东西，激动地说：“那我可太愿意了！” 包三餐，能天天吃上那么好吃的饭菜，就算没有工资他都乐意！ 五点，一开门，人慢慢就多起来，还有中午吃过晚上又来的。 忙活到七点多，今天的营业可算结束了。 叶大翔跟孙天宝在后面洗碗，林秋娇将钱按照数额分好。 叶从溪在纸上算一遍，今天营业额有六百多，除去成本，赚了三百块。 一天赚三百啊。 林秋娇整个人都快飘了，她小声道：“小溪，咱们真的赚了三百多啊？” 叶从溪点点头：“嗯。” 这个数跟她预估的差不多。 他们店铺位置好，人流也多，开业第一天赚这个数不意外。 而且来吃的顾客都很满意，那就是稳住客户群了，以后只要保持质量不变，生意只会高不会低。 叶从溪将钱分成几份，给毛仔他们帮忙装修的工资，还有孙天宝跟她爸妈的工资，她打算第一个月给他们日结，后面再变成月结。 剩下的就是存款，还有明天的食材钱。 阿威他们昨天就预订了凉拌卤菜，所以特意给他们留好了，让孙天宝送过去，顺便把装修工资也一起给他们。 一家三口则是打算去逛街。 “我要买衣服奖励自己！”林秋娇觉得她今天真是太能干了，连女儿都夸她很棒呢。 叶从溪问：“妈，你知道哪有冰箱卖吗？” “冰箱？”林秋娇想了想，“那得去到关内那边的大商场才有吧。” 三人拦了台出租车，来到关内一处商场。 林秋娇小声地问：“小溪，你要买冰箱啊？” 叶从溪点点头：“现在天气热，还是得有台冰箱放在店里才方便，不过我们现在肯定买不起的，先看看吧。” 不止是店里要冰箱，三楼也要买一个。 叶从溪一眼看上的那个双开门冰箱两千块，看起来跟后来的的冰箱价格差不多。 但现在的两千，跟后来的两千，那可完全不同。 现在的冰箱是真的贵啊。 叶从溪记下价格，下一个目标就是买冰箱！ 在家电这层逛了一圈，三个人啥也没买就往楼下去。 二楼是各种各样的衣服。 林秋娇就跟老鼠掉进米缸一样，看都看不过来。 “这件好看，这件也不错，小溪，去，把这件试一下。” 大商场的衣服确实不一样，款式都更好看些。 叶从溪就这样一趟一趟地进试衣间。 棉的、麻的、格子的、碎花的，像走流水线一样换。 她看着镜子里的自己，忽然有点恍惚。 说起来，上一世因为在孤儿院长大，虽然院长妈妈对孩子们已经尽全力了，可那么多孩子，难免有照顾不过来的地方。 譬如穿的衣服就是最简单的基础款。 长大后，她在逛商场的时候看见有些妈妈陪着小孩在商场选衣服试衣服，也很羡慕。 倒不是羡慕他们有新衣服，而是羡慕他们有自己的妈妈对他们那么用心。 没想到，她现在也有这样的机会。 叶从溪不厌其烦地将林秋娇拿给她的衣服各种试。 到最后，反而是林秋娇忍不住纠结叹气了：“都好好看啊，可惜钱不够……” 这件绿色的裙子穿着就很青春，太适合她女儿这个年纪了。 这件白色的衣服下面带着渲染开来的水墨，清秀又灵动，也很适合她女儿的气质。 还有这件，这件…… 叶从溪看出她的纠结：“买一件就好啦，然后妈妈你也买一件。” 林秋娇左看右看，一手是裙子，一手是衣服，是她最满意的两件：“那我也选不出到底要哪件嘛。” 叶大翔往自己口袋一摸：“两件都买吧，你自己也买一件。” “翔哥，你真好！”林秋娇感动道，“那你不是没钱去录像厅了？” 叶大翔不以为然：“大不了等明天工资发了再去。” 叶从溪说：“没事爸，等我们赚够钱，买了冰箱，我们就自己买一台录像机，到时候都不用去录像厅跟别人挤，自己在家里就能看。” 叶大翔顿时就来劲了，他搓手：“小溪，真的要给我买录像机啊？” 叶从溪：“不是给你买，是给我们家买。” 叶大翔用力点头，没错没错，一家人一起看。 女儿想要做的事情最后都能做成，叶大翔已经迫不及待想要快进到那一天了。 “反正这个月的牛奶也已经给过钱，那我的工钱就不领了，攒着存钱录像机。” “行。”叶从溪答应下来。 林秋娇去付款，又用剩下的零钱买了一些发带蝴蝶结之类的：“你穿裙子的时候就配这个发带，走起路来一飘一飘的，多好看呀，还有这个……” 叶从溪忽然觉得她妈好像那些穿搭博主呀。 可惜现在触屏手机都没出现，不然她妈妈多多少少也能当个网红。 买完东西，他们又打车回去。 刚好就在河涌旁边下车，想要回家的话，得先经过夜市。 路过以前摆摊卖土豆饼的地方，叶从溪下意识瞥了一眼，这一眼过去，就让她整个人顿住了。 叶从溪看着摊位前那个黄毛，第一反应就是她爸，然后才想起来，不对啊，她爸在她旁边呢。 而且这个黄毛卖的也是土豆煎饼。 康师傅跟康帅傅？ 他们的土豆饼摊子居然还有盗版？ 她还没从震惊里缓过来，一个眼熟的小孩蹦蹦跳跳从她面前经过。 这小孩是对面小卖部家的孩子，两口子在看铺子，让家里的老人出来带孩子，经常来买土豆饼吃。 小孩乖乖排队，老人替他买了一个。 谁知道刚咬一口，孩子立刻哇地一声，哭得跟天塌了一样：“不是这个不是这个，我要吃好好吃的煎饼，不要这个饼哇呜呜！” 老人被孙子吵得头都大了：“这不就是你常吃那个煎饼吗？奶奶还不是照着你说的来买的，你哭啥呀，哎哟祖宗啊，我头都给你吵昏了。” 小孩把煎饼往自己奶奶手里塞：“不一样，这个不好吃。” 老人纳闷：“怎么不一样了，就这个黄头发卖的嘛，我又没有找错……” 她是年纪大了，有点看不清，但头发的颜色认得出来的，这夜市上染黄毛卖土豆饼的也就这一个啊。 孙子不吃，老人也不舍得浪费，拿起来自己吃了一口，随后皱皱眉。 “唉，好像是没有以前好吃了。” 旁边几个年轻人像是特意来买土豆饼的。 “就是这家土豆饼吗？真有那么好吃？” “没错吧，阿德说老板是黄头发的，应该就是这家，我们一人买一个吧。” 等买完了，他们直接站在原地开吃，吃过后集体沉默。 “啊……也就那样吧？” “一般般啦，没有很惊艳，阿德他们说得好夸张啊。” …… 叶大翔看到这里，拳头都硬了。 极品一家在九零开饭馆 第24节 “他学我卖土豆饼，做得难吃还敢卖，这是在败坏我的名声！气死我了！” “爸，冷静冷静，不能打人。”叶从溪连忙安抚。 叶大翔深呼吸：“我不打人，我就去问问他，还要不要脸呢？” 叶大翔气冲冲地去了，然后让他更气的出现了。 盗版黄毛男切了一声，不以为然：“你这人真搞笑，怎么了？全天下就只有你可以染黄头发，只有你可以卖土豆饼？” 盗版黄毛男原来是卖羊肉串，后来看叶大翔他们土豆煎饼的生意那么好，实在是眼馋得很。 听说叶大翔他们不摆了，他立刻拜托当城管的亲戚找关系将他调到叶大翔原来的摊位上。 他改卖土豆饼，还特意染了个黄头发。 有叶大翔之前积累的口碑，他刚开就赚了不少。 虽然后来客流往下掉，可还是比他原来卖羊肉串赚钱多了。 叶大翔找上门他也不怕，他有个在当城管吃公家饭的亲戚，还怕这些小混混？ 叶大翔回到家，还憋着一口气。 叶从溪递给他杯水。 “气死我了气死我了。”叶大翔一口将水全部喝完，因为喝太急了，还差点呛到，“气死我了！太无耻了！这人一点脸都没有！” 叶从溪也觉得憋屈，可他们没专利，确实不能直接拿对方怎么样。 “哼，要不是我们没在那边摆摊了，哪有让这人做起来的份？不行，晚上我要重新去卖土豆饼！” 叶从溪想了想，“爸，你实在想做的话，我们在白天加个土豆饼吧。” 叶大翔先是觉得可行，随后还是有点不甘心：“那我们也只是做白天生意，晚上还是让那个没脸没皮的抢了。” “没事，他的手艺没你好，生意也会慢慢变淡的。” 第二天。 叶从溪去问孙天宝：“天宝哥，你知不知道这附近哪里有打印店？”她实在是没印象。 孙天宝手上正擦锅，动作一顿：“知道啊，一直往保安亭前面走有一家，你要干嘛？” “打印传单。”叶从溪神秘兮兮地笑了笑。 等晚上关门，叶从溪跟着孙天宝去了打印店，她跟店主说明了自己的要求。 叶从溪要的不是现在这种板板正正的传单。 她想做后来那种版面好看漂亮的传单，印有各种q版的、可爱诱人的美食图。 正好店主的女儿是个漫画迷，按照叶从溪的要求画了几版传单方案供她选择。 最后定下来其中一款。 不仅各种卤味画得油光发亮，土豆饼也是圆润润的，还冒着热气，跟那童话故事书里的一样。 店主跟叶从溪商量要用油印还是胶印。 胶印的效果肯定更好，不过也更贵一点，八分钱一张，而且要拿去印刷厂那边。 最后叶从溪选择了胶印，最低是五百张起订，她就定了五百张。 店主给了她一张收据，让她明天晚上过来拿。 叶从溪临走的时候，还听见那个女孩跟店主说：“妈妈，我这算不算帮忙赚钱了？” 店主：“算啊，当然算，我女儿可真厉害，现在都能帮忙家里挣钱了。” 女孩骄傲：“那是，我画画还是有点用的。” 等到第二天晚上，叶从溪又来到打印店，正好就看见店主在翻她的传单。 “小姑娘你来啦，我去拿的时候人家还说呢，说你这传单做得真好看，她头一次见到这种风格的，这里居然可以撕下来，话说用这个券消费满五块就送两份土豆饼是真的吗？”店主笑着问。 叶从溪做这个海报不仅用的是现在少有的q版风格，还学了以后肯德基传单的做法，在一张传单上加上十张虚线优惠券。 顾客撕一张用一张，剩下的还可以送别人，又做到了宣传的效果。 “是啊，拿着撕下来的优惠券就可以到店里换。” 店主又说：“行，我拿一张，到时候带孩子去尝尝。” 剩下的宣传单叶从溪就拿走了。 她到了夜市，找来几个小孩，请他们吃糖，让他们将这些宣传单发掉。 “如果明天有很多人拿着优惠券来我店里，我再请你们吃糖，还请你们吃土豆煎饼。” 小卖部那小孩吸了吸鼻子，问：“姐姐，是很好吃很好吃的煎饼吗？不好吃的我不要。” “对，是好吃的煎饼。” 小孩子们一听，派传单的时候都很认真。 有些小孩先派给一些在亭子附近下棋的老人，老人看也没看，直接准备垫在屁股下面。 给小孩气得张牙舞爪把传单抢回来。 夜市不少人拿到传单，都被这新颖的传单吸引了。 “这卤鸡腿画得好可爱啊，看得我想啃一口，可惜十一点才开门，那我们明天就去吃这个吧。”女生跟男生说。 “哇，还有免费的土豆煎饼耶。” “这家饭店很好吃的，我中午去吃过，现在居然搞活动了，买够五块钱就送煎饼！你撕一小张给我。” …… 翌日，开店。 今天的人流量比昨天更多了。 很多都是前两天的回头客，还有看了宣传单过来的。 鹏城打工的年轻人多，总是对新鲜的事情感兴趣。 头一回看见这样的宣传单都觉得有意思，所以就过来凑热闹，最后都纷纷沉沦在美味的凉拌卤菜里。 打印店的店主特意中午关门暂停营业，带着女儿过来吃。 她边吃边夸道：“唔，你们这个凉拌菜好好吃，味道特别浓，跟我以前吃过的都不一样。” 林秋娇笑着说：“这是我女儿弄的，又要炸又要卤最后才拌，连这个辣椒油也是她调了好久的，我也觉得特别香。” 好复杂，这个价真是值了，而且还送两个煎饼。 “你女儿好厉害。” 听见有人夸奖叶从溪，林秋娇笑得合不拢嘴，特意给了她们两个最大的土豆饼。 小卖部家的小孩跟他奶奶也来了。 昨天的传单王逗逗自己也留了一份，一大早就指着上面跟家里人说他要吃画上的鸡腿。 大人们被吵得实在是没办法，就让王老太带着王逗逗过来。 “妈，你就买够五块钱，拿回家吃，正好还送两个煎饼。” 王老太接过卤菜跟煎饼。 王逗逗跳着说：“奶奶，我要吃煎饼！” “你吃你吃，唉，等下不好吃你又要哭。”王老太已经开始头疼了，做好被孙子吵闹的准备。 结果王逗逗捧着土豆煎饼大口大口地吃着，开心得不行。 王老太疑惑地拿起另一个煎饼也咬一口，唉，对对对，就是这个味道来着，好吃！ 第19章 19 担担面 王奶奶回到店里, 她儿子问了一句。 “妈，怎么去那么久呀？” 王奶奶把手上的袋子往桌上一放，语气里还带着点羡慕：“这家店人可多了, 生意特别好，要是我们店也有那么多人来买东西，该赚多少钱啊。” “哦……那我知道为什么今天来买饮料的人突然变多了, 还都往里面走, 原来都是去光顾这家饭店的。” 那还挺好的, 饭店生意越好，他们的饮料卖得也畅销。 王建成又低头看着正在吃煎饼的儿子, 逗他“你怎么又吃煎饼？之前不是说不好吃, 再也不吃了吗？” 王逗逗大声地说：“之前那个不好吃，这个好吃, 我喜欢吃这个香喷喷的煎饼。” “我看你就是一天一个想法，”王建成将桌子旁边的电饭锅插座一拔，朝屋里喊, “老婆, 吃饭了。” 中午一家人就在收银台旁边支一张桌子吃。 王建成先夹了一块卤豆腐，刚咬下去, 眼睛都亮了：“哎哟，这个好吃, 入味。”说着又忍不住夹第二块。 王逗逗平时吃饭都要大人求着哄着。 王奶奶想着先把孙子喂饱, 自己再吃。 她熟练地从卤鸡腿上拨下一块肉，放在孙子的米饭上, 舀一勺递过去。 儿媳妇说：“妈, 他刚刚吃了个煎饼, 饿不着的, 你自己先吃饱了再来喂他吧。” 王奶奶摆摆手：“没事，让逗逗赶紧吃完饭，等下还要做生意呢。” 她甚至已经想好怎么哄孙子张嘴了，毕竟这家伙每到吃饭点就像上刑一样。 结果这次还没开口，王逗逗鼻子先动了动，一闻到卤鸡腿香味，嘴巴立刻张大。 王奶奶唉哟一声，又夹了一块卤鸡腿。 王逗逗直接吃下。 王奶奶就试着夹起一条卤青菜。 极品一家在九零开饭馆 第25节 王逗逗还是吃得津津有味。 完全不用哄，甚至催促道：“奶奶，这个菜菜好好吃，我还要吃这个菜菜。” 王建成都怀疑自己是不是听错了：“没想到有一天还能听见你这小子主动说要吃菜。” 王奶奶也尝了一根青菜，点头如捣蒜：“这味道真行，够味！” 有个顾客走进来：“老板，给我来五支水。” 王建成放下手里的碗筷，用袋子给她装起来，这人是个老顾客了，所以顺嘴就问了句：“买那么多水，要出去呀？” “嗯，回老家一趟。”顾客点了点头，目光不由自主落在旁边的小餐桌上，“你们那么早吃饭？这是哪里买的？还挺香。” “就前面，新开张的，叫什么叶氏饭馆。”王建成将传单上的一张优惠条撕下来，“你拿着这个去，说是买够五块钱，还送两个煎饼。” 顾客就要了两张，买了十块钱凉拌卤味，又拿着四个土豆丝煎饼回到车上。 他们这一趟回老家开车得七八个小时呢，所以多买点在路上填肚子。 “怎么买了那么久？”丈夫将一个箱子放在后座底下，还买了水果放在里头。 周芳说：“顺便买了点卤味。” 开到晚上五点多，他们在一处服务区停了下来。 周芳停好车，回头将两个睡得迷迷糊糊的女儿喊醒：“去上厕所，然后来吃东西。” 他们一家下了车，正伸伸腿活动活动，对面那台车上的小情侣也一起下来了。 双方一路上你前我后地开着，也算是认识了。 周芳看一眼女生：“你脸色不太好，晕车啊？” 女生点点头：“有点难受，可能是中午没怎么吃东西，我一不吃东西坐车就会恶心。” 男生说：“你等等，我去买东西给你吃。” 服务区的食物做得没滋没味，女生更没有胃口了，她喝了口水，坐在台阶上缓一缓。 就在这时，一股酸辣混着卤香的味道顺着风钻进她鼻子里。 原本没什么精神的胃口这一瞬间忽然又活过来了。 旁边，周芳一家在吃凉拌卤味。 “妈妈，这个好好吃啊！太香了！” “妈妈，我忽然不想回老家了，我们现在开回去吧。”小一点的那个女儿嘴里啃着土豆煎饼。 那土豆煎饼放到现在没有刚出锅的脆，边缘有点软了，可那股咸香混着土豆的香味还是很好吃。 她觉得吃不够，还想吃，可他们要回老家好多天，那她这段时间她都吃不到了。 想想就好绝望啊！ “这是哪家店啊，居然那么好吃，我都没发现。” 周芳夹起一颗油亮亮的卤鸭心：“好像刚开没几天，等回来那天我们再去吃，不知道到时候还有没有煎饼，刚出炉的肯定比现在要香多了。” 旁边的女生听着他们对话，实在是忍不住，厚着脸皮过去：“姐，我能花钱买一点这个卤菜吗？” 周芳大方地说：“没事没事，你直接拿就好。” 女生不好意思直接拿，将自己兜里的三块钱都塞了过去，她又跟旁边卖八宝粥的拿了个塑料碗，夹了点卤菜。 筷子夹起一片莲藕，脆生生，麻辣辣的，好好吃啊！ 因为这一小碗卤味塞牙缝都不够，为了能顶饱，女生将一筷子豆芽还有卤鸡腿肉加在馒头上一起吃。 馒头吸着酸辣酱卤汁，原本干巴巴的馒头直接香得升天。 车子再次启动。 吃饱喝足后，女生也恢复精神了，但很快，她又叹了口气：“可惜这卤菜是大姐他们从自己家那边带过来的，我们肯定买不到了。” 又过了一会儿，她更是遗憾得拍大腿：“哎呀，我怎么没问地址呢！说不定以后能专门去吃一趟，现在可好，想吃都没门了！” 男生看着女友重新精神起来，不像刚刚晕车时那么难受，也笑了笑：“不就是卤菜吗，我们家那边也有很好吃的，我给你买一大盆，让你吃个够。” 女生摇摇头：“不一样，完全不一样，这个卤味太好吃了，我从来没吃过这种。” 晚上七点。 叶家饭馆也收摊了。 门关上的瞬间，四个人都坐在椅子上都不说话，像是瘪了气的气球，好一会儿才缓过来。 “小溪，这传单可真有用啊，我看好多人都是拿着传单过来的。”林秋娇给女儿倒了杯水，又给自己倒了杯水。 叶大翔拿过水壶：“土豆不值钱，靠送土豆饼吸引顾客这招太好了，我女儿就是聪明。” 叶从溪将今天的钱清点完，除掉成本单算利润，她也满意地笑了笑。 接下来就是发今天的工资。 孙天宝接过来也没数，直接把钱放在兜里：“溪姐，咱要不要再请人啊？我觉得我们四个都忙不过来了。” 叶从溪支持，店里生意越来越好，但很快就要开学，她也不可能一直留在这里。 还是要多请人。 见他们都同意，孙天宝就说：“要不把毛仔喊来？他现在在工地搬砖，挣不了几个钱，比在咱这儿还累。”吃的还不好。 叶从溪点头：“行，那就让他过来，跟你一样，工资第一个月是日结，之后是月结。” 孙天宝赶紧道：“等我回去就跟毛仔说，他肯定开心。” 其他人今天本来还想吃凉拌卤菜的，他们觉得怎么吃都吃不够，但叶从溪不想连续两天都吃一样的东西。 她去菜市场逛了一圈，决定做担担面吃。 买了面条，五花肉，又挑了芽菜。 走了几家店，终于买到她记忆中比较好吃的那款芝麻酱。 回家时又经过夜市。 现在还不是人多车多的时代，小孩们满街乱跑。 王逗逗跟周边几个商户的小孩在街上玩闹。 盗版黄毛因为生意又下滑了些，心情不好，踢了王逗逗一脚：“去去去，别在这边玩。” 王逗逗扑腾摔在地上，红着眼睛拍了拍手跟膝盖，跑回家就哇呜地哭了。 没一会儿，王奶奶叉着腰冲了出来，嗓门震天，指着盗版黄毛一顿骂。 “这里是你开的？那么多人你就踢我孙子你什么意思？” “模仿人家做煎饼，还做得那么难吃，人家正宗的在里头呢！” “你摆啊，你就继续在这里摆，你摆一天，我就骂你一天！” …… 王奶奶的战斗力非常强悍，这架势直接让盗版黄毛抬不起头。 本来想要过来买土豆饼的顾客也停住脚步。 “这不是正宗的呀？” “难怪呢，我说味道怎么不太一样。” “你居然认错了？虽然都是黄头发，但明显不是同一个人啊，而且之前那个卖煎饼的旁边还有个大姐姐跟小妹妹。” “那他们现在去哪了？” “开店了，昨天还发传单呢，在这里进去，叫叶氏饭馆，现在是卖凉拌卤味，老板最近几天消费满五块钱就送两个烧饼，不过现在已经关门了，要去明天再去吧。” 免费送的跟花钱的，两个放在一起一对比，那肯定是的选择免费送的呀。 盗版黄毛这边的客流量就更少了，而且王奶奶一直在这骂，最后逼得他不得不搬去其他地方，口味跟位置都改了，也就骗不了以前的熟客了。 这热闹看得叶大翔直呼爽快，等回到店里，他还一边洗芽菜一边说：“……活该，这就是报应，不好好做生意，尽弄这些手段。” 叶从溪将五花肉剁碎了，放到锅里爆炒出油。 肥肉化成油，瘦肉煸炒成焦黄，这肉沫越炒越干，越干越香。 她把干酥的肉沫铲出来，再把芽菜倒进去干炒一遍。 然后碗里添上芝麻酱，还有刚刚炒五花肉煸出来的猪油，再加上蒜蓉，搅匀调味后放自己做的红油辣椒，将面条煮熟后过凉水倒入碗里，撒上炸香的花生碎还有葱花搅拌开。 红褐油亮的面条跟小山似的堆在碗里，每一根都均匀地裹满了诱人的料汁，香葱花生碎还有炸得深色喷香的肉沫夹杂在里面。 孙天宝刚刚洗碗的时候还在难过今天没有凉拌卤味吃。 看到这担担面，他觉得自己又行了。 “好吃，我还是第一次吃这种面，之前都没见过，这多看书确实有用啊，还能知道那么多好吃的东西。”孙天宝直接端起碗，一筷子油润利落的面条入嘴。 猪肉沫焦黄酥松，肥瘦的比例刚刚好，而且因为油水都出来了，吃着一点都不腻，反而有股很扎实的焦香，把面条的口感提升了一整个层次。 咸香的面条带着辣意，孙天宝其实不太能吃辣的，但这担担面他却越吃越爽，根本不舍得停下来。 太好吃了，芝麻酱跟辣椒油完美相容，香辣而不刺激，浓滑而不发腻。 眨眼的功夫，一碗面就全部下肚，孙天宝抹了抹额头的汗水，又去添了一碗。 其他人也是大口大口吃着面。 叶从溪很快也吃完一碗：“爸，明天我教你做担担面，我们把这个面加在菜单里。” 第20章 20 玉米粑粑 天边刚泛出一条亮线, 太阳将升未升。 叶从溪起床洗漱完，她先去厨房看一眼昨晚泡的玉米粒。 她爸买了超级多玉米，说是早上和鸡蛋红薯放锅里一蒸, 就可以当早餐吃。 极品一家在九零开饭馆 第26节 叶从溪吃了几天，实在是顶不住，昨晚把玉米粒削下来, 想弄点玉米粑粑吃, 换个口味。 如果有破壁机那就方便多了, 加点水打成糊糊就行。 现在没条件，只能手动把泡软的玉米捶打成糊, 然后加入玉米粉跟白糖下去搅匀。 搅好之后, 盖上锅盖，让它发酵。 叶从溪抱着一张椅子到阳台上背书。 晨曦的阳光落在河涌水面上, 周围只有小鸟的叫声，让人觉得心旷神怡。 一直到七点多。 叶从溪拿起一片洗好的玉米皮，将发酵好的玉米面团放在玉米皮上填好, 一片, 两片，三片…… 直到全部做完, 才将它们放入蒸锅，蒸十五分钟。 叶从溪关掉火, 闻见香甜的味道。 她用筷子夹了几个玉米粑粑在碟子上, 等稍微放凉一点，就拿起一个, 手指往玉米皮背部一顶, 里面金黄漂亮的玉米粑粑就轻轻地从皮里面剥落出来。 玉米粑粑吃着非常美味, 甜而不腻, 而且她特意没有打得太细，所以还有一点粗糙的那种玉米碎口感，吃着特别满足。 吃了几个玉米粑粑，又喝了一口刚刚送来的牛奶。 这时候，叶大翔跟林秋娇也起床了。 叶从溪下意识看过去一眼，有些惊讶：“爸，你昨晚干嘛去了？怎么顶着两个黑眼圈？” 一夜之间憔悴了不少啊。 林秋娇说：“你爸做梦都在做担担面，担心做不好呢。” 叶从溪憋不住笑出声：“爸爸，你也太夸张了，你放心，有我在，肯定没问题的。” 起码经过这段时间的表现，叶从溪可以确定，她爸不是那种无论怎么教都能做出黑暗料理的人，在做饭这方面，他还是有点天赋的。 这就好，最怕的就是那种一点做饭灵根都没有的。 “没错，有我女儿在，肯定没有问题！今天吃玉米吗？”叶大翔给自己打气，又看见桌子上的玉米皮，自然而然地就觉得今天吃玉米，等他掀开锅盖，眼睛一亮，“哇，这是什么？长在玉米皮上馒头？” 林秋娇听到这个形容好奇地凑过去，看清楚后，她翻了个白眼：“翔哥，这是玉米粑粑好不好，什么长在玉米皮上的馒头？！小溪，是你做的吗？你还会做这个呀！” 叶大翔拿起一个玉米粑粑，心想他老婆现在真是越来越不温柔了。 叶从溪点头：“对，我在书上看见的，就试着做出来，妈，你看看好不好吃。” 林秋娇小时候很喜欢吃玉米粑粑，不过来到鹏城之后都没见过。 她直接站在锅边拿起来尝，玉米粑粑口感软糯又弹性，细嚼之后有股淡淡的玉米甜味，绵润又朴实。 一个玉米粑粑也就比食指长一点，她没几下就吃完了，又拿起第二个。 “好吃，我女儿实在是太厉害了，第一次做玉米粑粑就做得那么好吃！” 感动，好想哭啊！没想到她这辈子还有机会尝到这个味，而且比她记忆中的还要美味许多。 其实这不是叶从溪第一次做玉米粑粑，不过她第一次做的味道也不差，所以就厚着脸皮应下了夸奖。 锅里满满的玉米粑粑挤在一起，短短圆圆的，像一群卡通的玉米小精灵，没过一会儿就被拿空大半。 一大早就吃那么香的玉米粑粑真是一种享受。 大家都吃饱后，又拿了一点到店里，给毛仔还有孙天宝吃。 “第一天上班就能吃到这么香的长条馒头，溪姐，你这里实在是太好了，我觉得我好幸福啊，早知道我早点过来干。”毛仔嘴里全塞满了。 虽然他跟张天宝都比叶从溪还大，但不妨碍他们一口一个溪姐的叫得那么顺嘴。 那句话怎么说来着，有奶就是娘，有吃的就是姐，而且还是那么好吃东西，这声姐叫得一点都不亏！ 叶大翔颇为嫌弃地说：“什么长条馒头，这是玉米粑粑。” 管他是什么呢，反正很好吃，毛仔将玉米粑粑吃完，还将玉米皮也舔了舔，直到真的添不出一点味来了，这才罢休。 外面，一台三轮车停下来。 因为现在做凉拌卤味，订的肉比较多了，所以老板都是统一送过来的。 叶从溪检查一遍，确定没问题才给钱。 毛仔跟孙天宝他们去处理肉，叶从溪带着叶大翔去菜市场那边买其他食材，顺便买了几种大小不一样的勺子。 回去后，叶从溪先把五花肉沫都炸好，做担担面用的调味料也都调好，放上不同的勺子。 “这个加一勺，这个加半勺……”叶从溪跟她爸说，刚开始先用勺子确定所需要的量，等做多了，不需要勺子，那手感也都练出来了。 叶大翔用小本本记清楚，还背了一遍。 叶从溪说：“爸，你试着做一碗看看。” 叶大翔尝试着做出一碗担担面，一勺一勺慢慢放，动作小心翼翼，最后撒上炸香的酥肉沫还有花生碎跟香葱。 叶从溪尝了一筷子，点头：“还可以。” 接下来林秋娇他们都来品尝，脸上都露出满意。 “翔哥，你现在真的厉害了，没想到你也能做出这么好吃的担担面！” “不愧是溪姐的亲传弟子！” 叶大翔一听，突然有点迷糊：“等等，我是我女儿的亲传弟子？这辈分是不是有点乱了？” 孙天宝赶紧接话：“不乱不乱，你叫溪姐师傅，溪姐叫你爸爸，不影响的。” 众人笑作一团。 卤肉摆好，筷子放好。 叶从溪在菜单里加上担担面，一块钱一碗。 她又进厨房现场做了几个土豆煎饼，放到饭盒里。 林秋娇问一句：“小溪，你要去哪里？” 叶从溪说：“之前让小孩帮我们派传单，答应请他们吃土豆饼，不能言而无信。”不然以后就没有机会雇“童工”了。 毛仔羡慕：“真好，这班小屁孩还能吃上溪姐亲手做的煎饼。” 叶从溪先去王逗逗家。 王奶奶一听完她的来意，摆摆手：“哎呀，不用不用，小孩子发着玩，他也开心，哪里还用请他吃东西。” 叶从溪道：“没事，我这都做好了，不要的话反而浪费。” 王奶奶就高兴地说：“那行，我去喊他。” 王逗逗超开心地咬一大口煎饼，还帮叶从溪将其他小孩也给找出来。 一班小孩坐在河涌旁边的长椅上吃着热气腾腾土豆煎饼。 那香味弥漫出来，不仅让小孩们狼吞虎咽，还将在旁边下棋的几个老头也给馋哭了。 “这吃的什么呀那么香，给我吃一口好不好？”刚好其中一个老头的孙子也在，这老头就问他孙子。 孙子两只手抱着煎饼，直接转身，来了一个大义灭亲：“不可以！大人不能抢小孩子东西吃的。” 老头：“……” 旁边几个老头差点笑抽过去。 “小气。”老头无奈地摇摇头。 王逗逗站起来：“姐姐，姐姐，你还有没有那个漂亮的纸，我发给陈文浩爷爷，让他也去吃，这个姐姐店里就有好吃的煎饼，不过要钱的。”最后一句，他特意转头大声提醒陈大爷。 他们小孩子没有钱，但是大人有钱，他们可以去买！ “没了，上次都发完了，等我拿到新的再让你们帮我发吧。”叶从溪笑着说。 另一个小孩子凑过来：“姐姐，那这次还有没有煎饼吃呢？” 叶从溪大方：“有！” 她回到家差不多是十一点，饭店开门，陆陆续续就有人走进来。 先是对面那个邻居，他在小饭馆刚开门的时候就来过，本来就想着吃一顿解解馋，没想到越吃越馋。 之后每天都要来一顿，不然感觉日子都没有盼头了。 真是奇怪，其实来来去去都是那些卤味，但不知道为什么，就是怎么吃都吃不腻，一想起来就流口水。 今天邻居照例想要来一份米饭，配个腿或者一个猪蹄，再来个爪，添点卤菜凑够一餐。 一进门，就发现今天新加了担担面。 邻居好奇问：“牛肉面猪杂面的就听过，这担担面是什么面啊，里面有什么？” “蜀地那边的特色面，还挺辣的，会加花生芽菜还有猪肉沫，要来一份试试吗？”林秋娇说着说着，自己都忍不住吸溜一下。 邻居觉得稀罕：“行，那就来一份吧。” “来了爸，一份担担面。”叶从溪听见下单了。 叶大翔深吸一口气，开始按照顺序调料，一勺芝麻酱芽菜，辣椒油还有蒜蓉。 面条煮好后，他捞起来过一遍凉水，让面更筋道，再抖进碗里，用筷子翻拌得油亮亮香喷喷。 最后撒上炸得金黄酥脆的肉沫，再来一点花生碎和葱花。 做完这一切，叶大翔紧张地看一眼叶从溪。 叶从溪鼓励：“挺好的，没做错。” 叶大翔又去看顾客的反应。 邻居看见端上来的担担面，喉咙就被那股香味刺激地一痒，伸手去拿筷子的时候，视线还牢牢黏在面条上，生怕一眨眼就被别人抢走这碗面条。 他轻轻夹起一筷面条放进嘴里，香辣的味道立刻在舌尖炸开，辣味并不冲，反而让人欲罢不能。 这家店的东西不但味道好，分量也是没话说的，特别对得起这个价格，里面的肉沫又多，而且炒得很香，怎么吃都吃不够。 叶大翔看顾客吃得那么香，也来了点自信。 刚好宋羽也进来了，她一眼就看见旁边顾客在吃的担担面。 上新品了？ 极品一家在九零开饭馆 第27节 必须来一份啊！她激动地想。 不过她又想吃卤鸭爪…… 考虑过后，宋羽说：“我要一份担担面，然后加两个鸭爪，再给我称个五毛钱莲藕片吧，不用另外装了，直接放在面条上。” 一碗卤味担担面新鲜出炉，面条有一点汤底，在汤面跟干捞之间，拌一拌，让每一根面条都沾上了汤汁，那香味直直跳在人类的味觉上蹦迪。 宋羽迫不及待地吃了一口担担面，又啃一口软糯酥香的卤鸭爪，再来一片脆脆的卤藕，不同的美味在嘴里绽放，绝了绝了！ 邻居看着一脸满足的宋羽，心中直呼还是年轻人会吃啊。 他转头：“老板，给我来个鸭腿，也帮我放在面条上！” 于是，接下来的一天，进来的顾客们都不约而同地点起担担面加卤味。 林秋娇吃午饭的时候也放了个卤鸭腿在面条上，一口面条一口卤鸭肉：“终于吃上了，终于看他们这样吃给我馋得不行。” 第21章 21 锅摊 毛仔夹起一筷子卤过的炸支竹, 这支竹外皮微微起皱，里面的孔洞缝隙特别细密。 他把支竹往担担面那红亮亮的底汤里一按，让汤汁顺着这些小孔往里猛灌, 等整块支竹变得沉甸甸，像吸饱水的海绵一样，他这才一口塞进嘴里。 那滋味, 美得他差点就要飘起来了。 等嘴里的美味全都吞进肚子, 他又重复操作, 直到碗里连残余的汤汁都没有了，毛仔才放下筷子, 意犹未尽地说：“我终于发现这工作有什么地方不好了。” 他们这待遇？还有不好的地方？叶大翔看过去, 那眼神分明在暗示你小子想好了再说。 叶从溪笑着问：“什么不好的地方？” 毛仔深深地叹了口气：“太馋人了，今天我给顾客端面的时候, 看着他们在吃卤肉面，把我馋得不行。” 孙天宝提醒一句：“咱这不是卤肉面，是担担面。” 毛仔摆摆手：“没差别, 我看几乎每个人都加了卤肉。” 卤肉跟担担面都成店里必点搭配了, 加个卤鸡腿卤鸭腿都是顺嘴的事情，最少的也来加了几个卤豆干。 一开始连米饭都落了下风, 是到后面担担面实在是没有了，只剩下米饭, 顾客这才没有别的选择。 叶从溪也注意到这个, 等做晚餐的时候，米饭可以少煮一点, 多准备些面。 叶大翔也忍不住带着嘚瑟地翘尾巴：“这面条煮得也算可以吧？都没人投诉, 个个都说好吃。” 林秋娇给叶大翔夹了一块卤豆腐：“是啊, 翔哥, 你特别棒，晚餐也要继续加油哦。” 傍晚，打印店的老板带着女儿又过来了。 她顺手把一叠新印好的传单递给叶从溪：“下午厂那边送来的，本来想着你明天拿，不过我女儿吵着要来吃卤肉饭，我就顺便带来了。” “谢谢，快请坐吧。”叶从溪笑着招呼。 老板的女儿改变主意了：“妈妈，我现在不想吃饭，我想吃面，你看，他们都点的面条，看着好好吃哦。” 开门没多久，店里已经非常热闹。 几乎每个座位都坐满人，她们比较幸运，才刚好抢到一个靠近角落的的位置。 老板看着旁边那碗红油亮得晃眼的担担面，应该是点的重辣：“这面看着挺辣，我要个微辣的就行。” 女儿可不管：“我吃辣一点！辣的才香！妈妈我们再点点卤味吧，放在面上，跟他们一样！” 老板被说得也馋了：“行，你去点。” 小姑娘一路小跑到窗口点餐，她都不回座位上等，就站在玻璃窗旁边。 看着里面的卤味跟面条出来一碗又一碗，然后终于轮到她们的了。 光担担面的色泽已经非常诱人，加上深酱色的卤味，已经开始疯狂想象这一碗进嘴巴里能有多好吃了！ 女儿自己把面条端过去。 打印店老板吃了两口，满意点点头：“好吃。” 她算是吃得矜持的了，对面的女儿完全不顾形象，一口接一口呼噜着吃，最后连碗边刮下去的葱花都不放过。 “你看你，擦擦嘴巴，”老板觉得有点好笑，她抽出一张纸巾递过去，“好吃是好吃，就是辣的东西有点热气，明天早上熬个绿豆汤喝。” 母女俩走出门口时，正好碰上一个中年男人探头探脑地往店里看。 打印店老板还以为那中年男人要进来吃面，赶忙拉着女儿往边上挪了半步，好让他过去。 谁知那人只探头往里看了一眼，像是闻到到了什么味儿似的，紧接着又马上缩了回去，转头就走了。 曹明浩回到自己店里，压低声音，满是羡慕地跟自己哥哥说：“好多人，现在都坐满了，还有人在排队。” “宁愿排队也要吃？有那么好吃吗？”哥哥曹明德百思不得其解。 这家新开的叶氏饭馆很多顾客都是电子厂的工人，可明明他这家店距离电子厂更加近，而且也有卖卤味，不知道为什么那些工人宁愿绕过他们店，也要多走几步去叶氏饭馆吃。 叶氏饭馆刚开张的时候，因为都是同行嘛，他还假装路过去看了一眼。 说真的，装修一般般，就几张桌子，其他地方空空的。 一看就没什么胃口的店，居然还真的给做起来了？还有不少顾客？ 曹明德忍不住将自己的吐槽说给弟弟听。 曹明浩回想了一下，确实，店里装修一般般，看得出来没花什么钱，简陋得很。 但里面传出来的味道是真香啊，跟勾子一样，一下就拉住人的脚步。 他都差点走进去点了个餐，幸好后面反应过来。 要是叶从溪知道他们的疑惑，大概会笑：他们店里的装修是没什么饭张力，但他们的东西香啊，顾客们吃得那叫一个投入，筷子动得飞快，嘴里一口接一口，大口吃肉大口吃面，整个店就跟现场吃播一样。 吃播的杀伤力，懂得都懂！ 本来没什么胃口的人，刷个吃播视频刷着刷着就饿了，直接下单点起外卖。 她这里整个店都是吃播呢，原本只是想来看看的顾客一看大家都吃得那么香，不也被勾得下了单嘛！ 厨房还剩几碗面条的时候，他们就正式关门，锅里留了点卤味，大家都说晚上还想跟卤味担担面。 这面刚做好，几人坐下来准备开吃呢，卷帘门哐哐当当发出声音。 为了通风，门只拉下来半边，听见这动静，还以为招贼了，几人捏起拳头就准备迎面给小偷一拳。 然后一阵哎呦哟的呼声就响起：“你们这门怎么拉那么低，快把我老腰都给闪了。” 刘大爷扶着腰走进来。 “刘老头，你干嘛偷偷摸摸的，我还以为进贼了。”叶大翔都无语了。 “谁偷偷摸摸？我是进来光顾你的，快，中午那个面给我再来一份，都没吃够，卤味还有吗？给我也来点，算算多少钱，我先付给你。”刘大爷巴拉巴拉一顿输出，说着就要从口袋里掏钱。 叶从溪哭笑不得：“刘大爷，我们已经结束营业，关门啦。” 刘大爷也知道自己看人下棋太入迷来晚了，但他选择不听：“哪关门了？不是还留着半边门吗，我不管，反正我是挤进来了，你肯定要卖给我吧。” 叶从溪倒吸一口气，刘大爷都那么大年纪了，为了一口吃，居然那么拉得下脸的，这么没道理的话都好意思说出口！ 叶大翔看着一屁股坐下来的刘大爷：“刘老头，你以前还说我没脸没皮，我看你也好不到哪里去。” 那人家都坐下来了，没办法，只能卖给他一份了。 刘大爷美滋滋开始吃面。 他们这边就少了一碗面，叶从溪干脆起身说：“我去做点锅摊吧。” 刘大爷耳朵一动。 叶大翔问：“什么是锅摊？需不需要再买点什么食材回来？” 叶从溪弯腰从柜子里拿出面粉：“不用，家里都有。” 锅摊很简单的，面粉加盐，再加点常温的水进去搅拌，然后下一大把葱花进去，再放一点花椒粉。 这花椒粉也是叶从溪找了好几家店才找出来，品质不错，做出来带着点香麻，也不会发苦。 锅里放一点点油，将油均匀地摊开，用火烧到锅里微微冒烟，接着就舀起一大勺调好的面糊进去，然后把锅拿起来转动。 面糊顺着她转动的力度自然散开，变成薄薄一张。 小火慢慢烤着，面皮渐渐凝固，边缘一点点卷起，小麦焦香味往外飘出。 叶从溪也不翻动，等面饼完全变色脱锅，她一个颠锅，就直接把面饼给稳稳翻过来。 林秋娇看得星星眼：“小溪，你好厉害呀。” 另外两个小弟也是满眼崇拜。 叶大翔心想自己也一定要学会这颠锅的本事！ 等面饼两边都变了颜色，轻轻摇一摇，面饼就从锅上脱落下来。 叶从溪做了一碟子的锅摊。 毛仔哇地一声，拿起其中一张。 刚出锅的锅摊烫手得很，中间的地方因为最靠近火源，所以泛出类似虎皮一样的痕迹，但吃着一点焦味都没有，完完全全都是咸香麻辣。 毛仔灵光一闪：“这个是不是可以夹着卤味吃？” 既然面条可以加卤味，那为什么锅摊不可以？这长得跟面饼一样，就是用来包东西的！ “可以啊，想怎么吃就怎么吃。”叶从溪自己先来一个，她夹起一块卤鸡腿肉放进去，又夹了两筷子卤笋，再塞两块豆干，包得鼓鼓的。 锅摊的焦香先冲上来，下一秒卤味的香直往舌根钻，浸在卤汁中的鸡肉和豆干好吃得很，卤汁都快要从面饼缝里挤出来了。 所有人的脸上都露出满足的表情。 哦，也不是所有人。 旁边的刘大爷就有点幽怨：“你们这个看着好好吃，我现在觉得我碗里的担担面都不香了。” 叶大翔抽空看过去一眼，骂骂咧咧：“你这碗里什么都没有，当然不香啦！” 那碗筷舔得跟洗过的一样，连个葱花碎碎都没有留下，还能有啥味？ 极品一家在九零开饭馆 第28节 刘大爷不开心：“反正我就想吃你们这个。” 叶大翔挡在叶从溪面前，不让女儿说出答应的话：“不给不给！” 臭老头，虽然是借口，但居然敢说他做的担担面不香？！无法原谅！ 刘大爷见状，直接掏出一块钱扔在桌上，然后拿起两张锅摊就跑。 不给是吧？不给他就抢！ 刘大爷一边往嘴里塞，一边迅速地走出去。 跑出五六米，他回头瞄了一眼，没有人追出来，他这才放心地放慢脚步继续吃。 等两张锅摊都吃完了，刘大爷慢慢走回家。 唉，好吃是好吃，就是没包卤味，这单吃都那么香了，包上卤味得有多好吃啊？ 都怪那么黄毛，小气巴拉的。 店里的几人也慢慢反应过来。 毛仔小心翼翼：“我们这是被抢劫了？” 第22章 22 明天别走错了 众人：“……” 这事吧, 不好说，真不好说。 要说被抢劫了也不对，毕竟刘大爷把钱留下了。 要说没有被抢劫, 但看着刘大爷刚刚那副模样，“没有”这两个字实在无法违心说出。 叶大翔哼了一声：“刘老头这就是为老不尊教坏子孙！改天我非得跟张阿婆说一声，让她治治他。” 另外几人手上抢锅摊的速度都加快了, 生怕刘大爷杀了一个回马枪, 等下又掏走两个, 那他们哪里还有得吃？！ 叶大翔回头一看：“唉哟，你们给我留点啊！” 无人理他, 都在抢锅摊。 叶大翔觉得自己这个老大做得太失败了！ 等大家都吃饱喝足, 叶从溪又煎了几个锅摊。 “让小孩给我们派传单，请他们吃点。” 毛仔跟孙天宝嗖一下靠过去。 “溪姐, 其实我们也是小孩，只是我们发育比较快，长得比较高而已。” “是啊是啊, 溪姐, 你再给我们摊一个吧，我们也可以帮忙派传单。” …… 叶大翔都听不下去了, 阴阳怪气道：“不是才刚吃饱吗？你们刚刚吃那么多，这还能吃得下？” “等下出去走走就消化掉了。” “翔哥, 你人真好, 还关心我们吃不吃得下，放心吧, 我们一定吃得下, 溪姐做的东西, 绝对不会浪费掉。” 叶大翔：“……”我呸, 谁关心你们了？唉不是，这没脸没皮也会传染的吗？这两家伙怎么变得跟刘老头一个样！ 叶从溪将锅摊煎好，拿上传单去找那些小孩。 小孩子吃完锅摊洗过手，立马积极地开始派传单。 一张传单就这样到了曹明浩手上，他立刻拿回店里，给他哥看。 “这种传单我还是第一次见，这里还能撕下来，你还别说，他们挺会做生意的，特别是那个小姑娘，我听说就是她弄的，还是高中生呢，这读过书的就是聪明啊。” “怪不得人家店开在里头，生意却比我们靠前的还好……”曹明德越看越郁闷，最后下了决定，“我们也做传单！” 曹明浩问道：“那我们也送土豆煎饼？可我们都不会做啊。” 曹明德想了想：“那就送卤鸡蛋，土豆那玩意才值几个钱啊，鸡蛋比土豆贵多了，这一出手就显我们大气，到时候顾客肯定都会来我们这边。” 曹明浩立刻竖大拇指：“大哥英明啊！” 传单背后印着打印店和工厂的地址。 兄弟两人找过去，直接就问能不能做类似的传单。 赵霞接过传单，看一眼曹明浩，觉得有点眼熟，仔细想了想，终于想起来了，这不是今天在叶氏饭馆门口遇见的那个人嘛。 本来还以为是顾客，没想到是同行啊。 现在没什么版权意识，一种风格的传单出来，也会有很多人模仿，这都是很正常的事情。 赵霞肯定不会拒绝送上门的生意，不过第二天带着女儿去吃饭的时候，她跟叶从溪说了这事。 赵霞往前指了指：“应该就是那家曹家饭馆，要弄个跟你们差不多的，也是可以撕下小优惠券的那种传单，他们家也有卖卤味。” 林秋娇很生气：“怎么又来一个模仿我们的！他们卖得比我们还便宜，这不是摆明了的要抢客吗？真气人！不行，我要让翔哥去给他们说说。” 叶从溪拉住林秋娇：“没事的妈妈，他们模仿得了我们的传单，可模仿不了我们的味道。” 反正工厂旁边客流大得很，一家店能全部干下来？ 他们想学就学吧，反正她是不怕的。 赵霞说：“他们还想跟你们选一样的传单颜色，我跟他们说了，颜色不能相同。” 赵霞的女儿赵云云两手抱胸，哼了一声：“我没给他们画。” 之前叶从溪的传单就是赵云云帮忙画的，这次曹明德他们是另外掏钱去找工厂那边的人画 叶从溪没把这件事放在心上。 倒是林秋娇中午扫地的时候，特意举着扫把往曹家饭馆的方向的挥了挥。 坏人，把他们的好运气全部扫掉！ 为了哄她妈妈，叶从溪晚上带她去夜市逛街，就她们两个人，买了羊肉串还有橘子汽水，回去的时候再给叶大翔也带了两根。 “这家牛肉串可真不错。”林秋娇一口就吃掉半串。 夜市那么多家卖羊肉串烧烤的，她也只想买这一家的。 小溪说得对，只要东西好，就不怕客人被抢。 之前那个模仿她翔哥的盗版黄毛，不也灰溜溜地不见了？ 经过小卖部，林秋娇又买了一块新的香皂。 “这是桂花香的，之前都没用过呢，我们买一块。” 现在的房子有热水器，用管子连接着厨房的煤气罐，出水就是热的，花洒还可以立在墙上，比以前要舀水洗起来要舒服。 热水器里能看见火，林秋娇刚开始还有点害怕，现在习惯了，一趟澡能洗半个小时以上。 太舒服了，赚到钱真好。 曹家饭馆的宣传单没过两天就做出来了。 本来他们也想学着叶从溪这样，用吃的诱惑小孩，让小孩免费帮忙发传单。 但王逗逗他们现在嘴巴可挑了。 看了一眼曹明浩递过来的卤鸡蛋，王逗逗一下就扭开头：“不要，我不干！” 其他小孩也是整齐划一地转过头。 没有小溪姐姐做的土豆饼饼还有那个葱饼饼好吃，他们才不干呢。 之前叶从溪做的锅摊里面放了葱花，竟然让几个原本不吃葱的小鬼把葱吃上瘾了。 王逗逗非要妈妈买一把葱给他，他抓着葱啃，然后难吃得吐了出来，结果就是被他老爸抓着打一顿屁股。 王逗逗嗷嗷大哭，一是哭自己被打，二是哭为什么这都是葱，这个葱就没有饼饼里的葱好吃呢？！ 曹明浩见吃的诱惑小孩不管用，就想用钱，拿个一两毛打发，结果这群小屁孩还跟他谈价格。 “不要两毛钱，要五块钱！” “没错，五块钱可以在小溪姐姐店里买两个好吃的土豆饼饼！” “还有一大堆香喷喷的肉！” …… 曹明浩真是服了：“你们这群臭小子，算了算了，不请你们。” 他可不想给出去的钱往叶氏饭馆里送。 最后，曹明浩只能请了大人来派发。 这找人画图，做传单，还请人派传单，一下就用出去不少钱。 心痛啊！ 希望可以尽快赚回来吧！ 大人派传单显然就没有小孩子那么认真了，都是随便发发，有人接就发，一次还给两三张。 还往下棋的那群老头那递。 “叔，拿着呗，垫屁股也行啊。” 刘大爷摆摆手，正想要拒绝，忽然余光扫到卤味两个字：“唉等等，给我一张。” “你还喜欢吃这些卤的啊？”旁边的牛大爷啪地落下一枚棋子，“吃你！” “你懂啥？卤味好吃得很！咦现在还送卤鸡蛋了……不对，这不是叶大翔他们家。” 牛大爷凑过去：“叽里咕噜说什么呢？没偷摸着骂我就吧？”不至于啊，他今天也就赢了他两盘。 刘大爷一骨碌站起来：“要五点了，我有事，今天就先不下了，走了走了。” 刘大爷来到叶氏饭馆。 极品一家在九零开饭馆 第29节 他本来想把传单给叶从溪看的，结果已经有人先一步说了。 “老板，你们前头那家也在搞活动啊，五块钱还送两个卤鸡蛋，比你们便宜。” 这顾客是在暗示要优惠些呢。 叶从溪笑着说：“我们家的东西都是当天新鲜的，味道也摆在这儿，一分钱一分货嘛，你要觉得他们便宜，那就去那边吃” 顾客被呛了一下：“你这小姑娘怎么还赶客呢，哪有这样做生意的？你爸都还没说话呢。” 叶大翔探出头：“我女儿说得没错，你不想吃就走吧。” 顾客这下是彻底没话说了：“算了算了，不说这个，给我来一份担担面加的卤猪脚……就这只吧，称一下一共多少钱，帮我砍小块点。” 他早上还真去那曹氏饭馆试了下。 如果没吃过叶家的卤味也就算了，但有了叶家卤味对比，那玩意真是不行。 就算再便宜，也不如自己在家卤的便宜，不值得他多花钱在外面吃。 本来想着同行竞争，能让这叶氏饭馆降降价格，没想到人家仗着有手艺就是硬气。 也没办法，谁让他就离不开这口香的呢。 叶从溪又看了看刘大爷：“刘爷爷，您呢？刚刚是不是要跟我说什么来着？” 刘大爷把传单往身后藏了藏：“没有没有，你看错了！” 他原本打算半开玩笑半“威胁”地让叶从溪卖他两个锅摊，他想试试包了卤肉的，还想说如果不给他，他就去吃曹家的卤肉。 幸好还没说出口，不然丢脸丢大了。 刘大爷老老实实点了个面跟卤味坐下来吃。 电子厂。 吴林跟同事说：“今天我们去吃卤味吧，用传单买够五块钱还送东西。” “行啊，天天听你说这家店多好吃，我们都没试过，正好我逛街时候也领到传单。”送两卤蛋，看着还挺实惠。 吴林点头，忽然想起个事：“你们先去，我晚点来。” 两个同事就按照地址先来到曹氏饭店。 他们实在有点饿，就先点了些东西。 两人吃完都压低声音说：“我觉得还行吧，一般般，吴林天天说多好吃多好吃，他也太夸张了吧。” “对啊，就是很普通的卤味，还没菜市场那家好吃。” 此时吴林也在叶氏饭店，他等来等去，没看见两个同事，最后打包拎回去。 在路上正好碰见刚从曹氏饭店出来的同事。 “你们在怎么到这里来？” “不是这家店吗？这传单上写的是这家店啊。” “我看看，唉哟，这传单确实有点像，一个红色的，一个褐色的，难怪半天没有碰见你们，原来是找错地方。”同事说着说着，鼻子忽然动了动，“什么味道，好香。” 吴林将袋子敞开：“叶氏饭馆那边买的卤味，我以为你们有事，想着买回宿舍吃。” 两位同事拿起签子，插起一块卤豆干吃。 豆干卤得透，外皮带着韧劲，里面却软嫩得很，藏着浓郁咸香的卤汁，辣意在后头慢慢上来，吃得人舌尖微微发麻，却香得过瘾，辣得上头，让人忍不住还想要再夹一块。 虽然只是素菜，却比他们刚刚吃的卤鸡腿都要好吃。 “难怪你夸得那么厉害，这家店确实不错！” 吴林开心得意：“他们家担担面也是一绝，不过现在卖完了。” “那我们明天来，这次要记住别走错了，是叶氏饭馆，不是曹氏饭馆！” “就是，怎么两家单搞个那么像的传单，无语，浪费我一个多小时。” …… 曹明德出门倒垃圾，将几人的对话听个清楚。 回到厨房，他跟弟弟说：“你去叶家店里买点卤味回来，我也来尝一尝，看看到底有多好吃！” 他好歹也做过几年卤味，他就不信了，这差别真能这么大？ 第23章 23 猪肉芽菜包 因为怕被人认出来, 曹明浩还特意戴上帽子，大热天穿个长袖挡住脸，就这么鬼鬼祟祟地去了叶氏饭馆。 其实如果他不这样弄, 还真没人注意他 叶氏饭馆客人多，大家忙得不行，哪里有空去看顾客的长相。 但他这么一打扮, 那就格外吸引人注意了。 曹明浩买完卤味, 孙天宝跟了出去, 看见他走回自己店里，回来就跟叶从溪说：“好像是曹氏饭馆的老板。” 叶大翔立刻皱起眉：“那来我们这里做什么？不会偷偷摸摸下什么药想陷害我们吧, 电影里都是这样演的！” 叶大翔将卤味那一圈来来回回看个遍, 怀疑得很。 “爸，你想多了, 我一直盯着呢，他买了点卤味就走了，估计是回去研究味道。”叶从溪倒是淡定, 这种事, 她以前见多了。 旁边刘大爷吃完面，啧一声：“他们也是想不开, 在你们隔壁做卤味，这不就是关公面前耍大刀嘛？谁会去吃啊？” 叶氏饭馆的卤料香得很, 在后院厨房卤的时候, 那香味一直往外飘，把路过的客人全勾过来了, 眼里哪还能看得见其他饭店的卤味？ 刘大爷直摇头, 他擦了擦嘴：“再给我打包一个卤猪蹄, 不用拌, 我家老婆子吃不了太辣的。” 叶大翔将一个猪蹄捞起来，为了让猪蹄更入味，卤的时候是从中间劈开了一半，骨头外露，但上头那部分的肉还是连着的。 平时顾客如果点猪蹄，就会一刀下去，将猪蹄彻底分开，拌上料，有些口味比较重的顾客还会让他们加一勺卤汁再调料，然后把香香辣辣的汁水倒在米饭里开吃。 叶大翔听刘大爷这么说，随口问一句：“那还要不要砍块？” 刘大爷一听，立刻摆手：“别别别！上次带回去的就是切开的，我家老婆子非说什么吃完猪骨头拼不完整，念我偷吃念了我好几天，让我下次直接带整个回去，她慢慢啃。” 林秋娇好奇凑过来：“那你偷吃了没有？” 刘大爷还没有说话，叶大翔非常笃定地说：“肯定偷吃了。” 刘大爷差点被气死：“你这家伙！” 这回他一定不偷吃！ 打包好猪蹄和米饭，刘大爷迈着大步往家走。 可偏偏那猪蹄太香，卤汁肉香在袋子里被闷得更浓，一股热乎乎的香味顺着袋口缝隙往外飘…… 刘大爷本来挺着胸走得很快，走两步，他喉咙滚一下，再走两步，他往下瞄一眼袋子，最后还是控制不住，低下头。 张阿婆这边刚喂完鸡。 家里现在只做早餐，她没事的时候就搬了张椅子坐在院子里做点从厂里拿来的手工活。 家里不缺钱，但她闲不下来。 这时，刘大爷急匆匆跑进来，一脸惊恐：“老鼠！有老鼠！刚刚好大一只老鼠往这肉上面扑，我死命抵抗才把它赶跑，也不知道这肉有没有被咬到。” “……”张阿婆直接打开袋子，看完后，声音立刻拔高，“你当我是傻？老鼠的咬痕是这样的？我看那老鼠就是你吧？！好你个老刘，你又偷吃猪手，跟你说过多少次，这是肥的，你不能吃！” 刘大爷见瞒不下去了：“那我就是忍不住啊，这卤猪手那么香，我想吃很正常啊，而且医生不是说了嘛，如果复诊后那什么血管还是血脂的达标了，那偶尔吃点也是可以的。” 张阿婆慢吞吞拿起猪手开啃，炸卤过的猪皮又糯又嫩，牙齿轻轻一咬，里面的肉就顺着骨头脱落，尤其是那被卤得半透明的胶质部位，真是越嚼越香。 “医生说是复诊后没有问题才可以吃，你去复诊了吗？一把年纪跟小孩一样不乐意去医院，说起来我都觉得丢人。” 这老头子真是年纪大了，平时天不怕地不怕，就是害怕去医院。 女儿回家时想要带他去复诊，他赖在床上死活就是不愿意去。 刘大爷闷闷地坐在小板凳上，过了会儿，他抬头，盯着张阿婆手里那半截卤猪蹄，眼睛都快黏上去：“那啥……要是我复诊后医生说正常，那我是不是就能吃卤猪蹄了？” 张阿婆：“那肯定啊，能吃还能不让你吃啊？” 刘大爷豁出去了：“行，我去复诊。” 张阿婆没想到刘大爷真的松口了，想了想，肯定是因为这一口吃才把他的倔骨头给撬动了。 这老头子…… 张阿婆摇了摇头，不过去让医生再看看也好，女儿在外也能放心。 - 曹明浩回到店里。 曹明德正在清点今天到现在的收入：“你先吃，看看跟咱们自己做的有什么不一样。” 曹明浩坐下来，打开袋子，他先夹起一块海带，接着是卤藕片，接着是卤豆腐，接着是卤毛豆…… “咋样？”曹明德清点好钱。 传单确实是有点效果的，生意要比平时好一点，但是吧，跟投入不成正比。 曹明德半天没等到曹明浩的回答，他关上抽屉：“怎么不说话，来，筷子给我，我来尝尝——就没啦？” 曹明浩面前袋子空荡荡的，只剩下一点卤汁。 曹明德：“……” 曹明浩略微心虚：“哥，要不我再去买点？” 曹明德：“……买啥买，谁见过给同行帮衬生意的？你就把两家的对比对比，有啥想法？” 比自家的咸还是比自家的辣？总有个方向吧，到时候他们就照着改。 曹明浩诚恳：“想法？哥，我吃完就一个想法。” 曹明德拿起笔准备记下来：“说。” 曹明浩：“太好吃了，不够吃，还想吃。” 极品一家在九零开饭馆 第30节 哦，严谨来说好像不止一个，不过也差不多了。 曹明德：“……” 曹明德气得捂住自己的胸口：“你，你再去买一袋回来。” 他不信邪了！ 曹明浩开开心心地又去买了一袋回来，他多挑一点卤藕片，这卤藕片做得可真是好吃！ 比他哥做的要好吃多了。 曹明德拿起筷子，挑开袋子，卤香和辣味扑面而来。 还别说，这卖相确实不错，颜色浓郁，但又不是发黑的那种，而且居然是凉拌过的，泛着红亮的光泽。 是卤的时候多加了生抽吗？ 这辣椒油外面拿货的还是自己调的？ 曹明德一边想，一边夹起一块卤花菜。 花菜切得大小恰好，一口能塞进去，菜梗还是脆的，但卤味又泡透了，从里到外都入了味，外层还裹着凉拌油辣子，辣香和蒜香一碰，简直了！ 好吃！ 还有这个卤笋也好吃，这个土豆片也香！ 除了卤素菜，卤肉也很不错。 曹明德吃之前是带着模仿学习的决心下筷子的，吃之后，脑海里只剩下一个想法—— 太好吃了，不够吃，还想吃！ 兄弟两人看着再次空掉的袋子，陷入了沉默。 过了一会儿，曹明浩小声地问：“哥，你吃出他们的秘方没有？咱们明天能做出同样味道的卤味吗？” 如果他哥能做出来，那就不用担心店里没生意了。 就算其他顾客不来，他也愿意去工地打工，赚到的钱全部都拿来买他哥做的卤味。 当然啦，前提是味道一模一样。 曹明德继续沉默。 曹明浩都要怀疑是不是他去同行那买卤味被发现，人家往里面加哑药刚好被他哥吃了！ 这时，曹明德终于说话了。 “咱以后不卖卤味了。” 曹明浩：“啊？” 曹明德已经认清现实，就算他再研究几年，也做不出这个味道的卤味。 还不如趁早放弃，没意义啊，想靠做卤味从叶氏饭馆那抢顾客根本不可能。 曹明德现在就是有点后悔，早知道他应该提前尝尝的，也不至于白投了那些做传单的钱进去。 唉，谁知道卤味也能有那么大差别啊！ 曹明德说：“你回头再去打探打探，那叶氏饭馆除了卤味还卖什么。” 之前让弟弟去打探，是打算叶氏饭馆卖什么他们就卖什么。 现在再让他去打探，是叶氏饭馆卖什么，他们就不卖什么！ 比不过，还躲不起吗？！ 今天的卤味还有那锅卤蛋还剩不少，留着接下来几天便宜卖完，就得改个方向了，反正不能跟叶氏饭馆卖一样的！ 这会儿，叶氏饭馆也关门了。 叶大翔这次将卷帘门拉得更低，就只剩下十厘米左右通通风。 他就不信了，这难道还能钻进来一个刘老头？ 厨房里，毛仔兴致勃勃：“溪姐溪姐，怎么样，面发好了嘛？” “还没呢，还得再等一下，你别那么急嘛。”叶从溪把叶大翔喊进来，“爸，你把瘦肉和肥肉分开切，尤其肥肉，剁得更碎一点。” 毛仔搓手：“我哪里能不急，我还没吃过猪肉芽菜包呢，这名字一听就好吃。” 因为今天面条没了，但还剩下些猪肉，叶从溪就说跟芽菜一起来做包子吧。 毛仔喜欢吃肉包，也喜欢吃担担面里的芽菜，如今合二为一，还是溪姐做的，他光想象一下，就已经馋得在原地蹦起来，恨不得面团十秒之内就能发酵好。 叶从溪将剁碎的猪肉按照肥瘦分开炒，肥肉先煸炒出油脂，将肉香释放出来，等到差不多了，再放瘦肉沫下去快速翻炒。 这样就能让肥肉瘦肉都保持最好的口感，再下干炒过一遍的芽菜，加一点生抽花椒粉等等调个味。 孙天宝也在旁边直勾勾地看着：“我觉得不用做成包子，就单单这一锅芽菜炒肉，跟米饭一起，肯定也够好吃的。” 毛仔说：“那你等下别吃包子。” 孙天宝表示：“那不行。” 馅料放凉后，叶从溪切了一把葱花撒进去，又加了一点点小苏打，让葱绿得更好看些。 毛仔负责擀面皮，其他人负责包。 除了叶从溪，其他人刚开始都包得奇奇怪怪，后面才勉勉强强有点包子的模样。 好在不是拿出去卖的，丑点就丑点吧，下边包厚点别蒸出来时塌掉漏掉就行了。 包子上锅蒸，十五分钟左右就能出锅。 刚熟的包子冒着白生生的热气，外皮雪白蓬松，因为里面加了肥肉的缘故很有油气。 尤其是叶从溪包的那些，包子的褶皱捏得均匀漂亮，收口处像个小漩涡一样紧紧地锁住里头的肉馅香气。 叶大翔皮糙肉厚，不怕烫地拿起一个扒开两半。 里头的肉馅褐色油亮，扎实的荤鲜咸香弥漫出来，光是这个香气就足够让人胃口大开。 叶大翔吹了吹热气，一口吃掉半个：“唔——吃！太香了！” 他可算知道为什么女儿特意提醒，要把肥肉的地方剁得更碎些了。 此时包子里的肥肉已经完全化入肉馅里，感觉不到明显的存在，只剩下润滑的油香，连带着瘦肉也更滋味，再加上芽菜中和，这一口完全就是香而不腻啊！ 第24章 24 番茄牛腩面 屋里一桌人埋头吃包, 连空气都是那股香味。 包子就是正常大小，不过皮薄馅大，算起来分量肯定要更重一点的。 不过平时早餐吃两三个包子就差不了, 而这芽菜猪肉包，大家像开闸了一样，一个接着一个, 硬生生往五六个以上吃。 毛仔刚开始听见这包子名字时就知道肯定好吃, 等做出来了, 发现比他想象中的还要美味。 太满足了，因为馅料是炒过的, 味道更足, 连包子皮都吸饱了肉香味。 林秋娇啃着啃着，突然眼眶红了。 叶从溪凑过去问：“妈, 怎么了？不好吃吗？” 叶大翔赶紧低下头看。 林秋娇一口咬开包子，声音闷闷的：“好吃好吃，特别好吃……我就是, 我有点想家了。”以前家里也经常做这个包子。 林秋娇说的那个家, 自然是蜀地那边的家。 当年她赌气离家出走，坐了火车来到鹏城直接进厂打工, 眨眼间也过去十多年。 叶从溪两手捧着包子：“那要不我们过年的时候回去一趟？” 林秋娇差点被包子哽住，她连忙吞下去后摆摆手：“不要不要, 我不回去。” 她不能回去, 她妈看见她，肯定会打死她。 而且她妈也不在乎她这个女儿吧, 有没有回去都无所谓……啊这包子真香啊。 林秋娇边啃边掉几滴眼泪, 啃着啃着又忘了伤心, 又伸手去拿第三个 叶从溪靠在她肩膀上。 她本身也不怎么会安慰人, 不过院长妈妈说的一句话她一直记在心上，难过就吃饭，吃饱了就好了。 “妈，你多吃点，锅里还有呢，我们包了好多。” 毛仔悄悄举手：“溪姐，我能带几个回去给我奶奶吃吗？我给钱！” 叶从溪大方：“你直接拿就好啦。” 毛仔从兜里掏出两块钱：“那不行，这是给我奶奶吃的，白拿我也不好意思。”他是混了点，不过还是有点原则的。 叶从溪让毛仔带了六个包子回去。 叶从溪提醒：“如果今天晚上吃不完，记得要放在水里保存。” 她说的放在水里，是用容器将包子放起来，隔开水浸在水里。 现在冰箱还不普及，所以都用这种办法来储存食物。 毛仔拍拍胸口：“肯定能吃完”他现在肚子是饱了，但走回家就空了啊，他奶要是吃不完，他能全包掉！ 两人吃得满嘴油光，心满意足地下班。 鹏城的晚上人来人往，到处热热闹闹的。 因为一些小混混最喜欢来录像厅聚会，这会儿门口闹哄哄的，甚至还有两拨人好像因为一点小摩擦要打架。 毛仔忽然有点感慨：“唉，你发现没有？翔哥以前脾气也挺爆的，现在跟以前不一样了。” 孙天宝看了一眼毛仔：“你不也一样吗？” 孙天宝跑货车的时候被人欺负，这才认了叶大翔做大哥，后来还说想要将以前的老板打一顿，也是因为工资真的被拖欠太狠了，他想讨回来。 其实他本身不太喜欢这种吵吵闹闹的惹事氛围。 极品一家在九零开饭馆 第31节 现在翔哥跟毛仔都有了很大变化，也不怎么提打架的事。 也是，那力气都用在厨房里，哪里还有力气打架？ 孙天宝对于现在的日子非常满意，因为翔哥开饭店，煤气用得快，他叔叔多了个常客，而他现在在饭馆干活，工资算下来比以前跟货车的时候还要好。 而且还不会因为资历年轻就被欺负，溪姐做的饭也好吃。 有这么一个活干，感觉每天都有盼头。 毛仔的家在小巷子里，红砖墙壁底下因为渗水长满青苔。 他开门进去，一把蒲扇迎面而来轻轻拍了下他脑袋。 毛奶奶碎碎念：“成天不见影，到这会才回来。” 毛仔说：“奶，我现在有正经工作，一下工我就回来了，我没出去瞎混，你就放心吧，我不是还把工钱给你了吗？” 毛奶奶说：“啥工钱？” 毛奶奶因为年纪大了，记忆有些问题，跟她说过的事情，她经常一转头就忘记。 毛仔就把枕头拿开，床板掀起来，把下面那个铁盒子拿出来，顺便将今天的钱也放进去：“我的工钱啊。” 毛奶奶拿过铁盒子，将里面的钱数了数，又翻开旁边的小本本。 她知道自己记忆不好，所以每次数完钱，都会用笔把数额给记下来，以防钱被人拿走了，她还不知道。 毛奶奶翻了两页小本本：“是比以前多了，都是你的工钱哦？” 毛仔点头：“对啊。” 毛奶奶忽然抓住毛仔手东摸西摸 毛仔知道她想看什么，以前他会去工地干点零散的活赚钱，工地的活钱比较多，但不轻松，经常碰到这碰到那，弄出不少淤青。 有一次工头偷工减料，那架子没搭好，他还摔下去了，后背痛得差点直不起来。 回到家，毛奶奶就会给他搓药酒，心疼得不行。 现在看他又赚那么多钱，毛奶奶第一反应就是他又去工地干了。 其实之前已经跟奶奶说过他换活干的事，不过奶奶又忘记，他就又说一次：“奶，我现在在饭店干活，翔哥开的饭店啊，福利可好了。” 毛奶奶喃喃道：“饭店啊？不用爬高了？” 毛仔：“不用，我就擦擦桌子洗洗菜洗洗碗，我连菜刀都碰不上呢，特别安全。” 有次他想要帮忙切土豆，溪姐嫌弃他切得太粗，就让他用削皮器在旁边削皮。 毛仔又把包子拿出来：“而且还包三餐，今天晚上吃的是包子，可香了，我特意买了几个回来给你尝尝。” 毛奶奶拿起一个，咬了口。 她年纪大，味觉退化，吃什么都没滋没味。 但这包子真不一样！ 外皮松软，很轻易就能咬开，里面的馅料深褐油光，芽菜的香味混在里面，咸津津的，冲掉了猪肉的腻味，一口下去，满嘴润香。 “是好吃，是香。”毛奶奶点点头，平时浑浊的眼睛此时都亮了几分。 毛奶奶让毛仔将钱盒子放回去，她往门外走：“我去找阿翠。” 阿翠是隔壁邻居，比毛奶奶小了两岁，两个老人没事就喜欢唠嗑，关系是挺好的，有什么事也会搭把手。 但老人嘛，免不了会攀比子孙辈。 阿翠是连曾孙子都有了，毛奶奶现在就一个孙子，而且平时整天无所事事，所以总觉得差了人家一头。 现在逮到机会，那肯定是要炫耀的。 毛仔站在小院子里，能听见奶奶的声音从隔壁传来。 “我们毛仔啊，现在不在工地干了，对，在一家新开的饭店，稳定得很，工钱也高，而且老板人特别好，还包吃的，你看看，这就是他们老板做。” “我也不知道是什么馅料，这是猪肉吧，旁边这个是梅菜？” …… 毛仔隔空喊了一声：“是芽菜！” …… 毛奶奶：“哦哦，芽菜，好吃得很呢，他特意给我带回来，来来来，我给你闻一闻。” 阿翠也说：“也不让我吃一口，我不闻了。” 毛仔顺着旁边的洗手台爬过去：“来陈奶奶，给你一个。” 毛奶奶拍了一下毛仔的腿：“有门不走，非得爬墙，你都不怕摔下来啊？” 毛仔又嘿嘿嘿地爬回去了。 他挨了打，但不知道为什么，心情特别好，整个人像被风托起来一样轻松。 以前打零工的时候，干的都是别人不怎么愿意干的活儿，又脏又苦，回到家奶奶心疼他，屋里的气氛就很压抑。 这还是头一回，他奶去跟别人炫耀他的工作。 跟着溪姐混可真好啊。 - 毛仔第二天早早去上工。 叶从溪从自行车后座跳下来。 叶大翔将车停好，把绑在前面两大袋子东西搬下来。 毛仔凑过去：“溪姐，你们买那么多番茄做什么？” 叶从溪：“还有牛腩，今天加个番茄牛腩。” 今天去菜市场，进门就看见有人摆摊在卖番茄，不知道是自己种的还是进货的，反正特别漂亮。 这时候叶从溪还没有做番茄牛腩的打算，直到走进菜市场里，看见牛腩也很不错。 这哪里还忍得了？ 全拿下！ 牛腩下锅焯水，下料翻炒后盛出，番茄用热水烫了皮，下锅将番茄炒到软软烂烂黏黏糊糊，因为番茄挑得好，那股自然的酸甜味咕噜咕噜地直冒出，最后加上牛腩一起上锅焖。 他们在准备中午的卤料时，牛腩番茄的香味就出来了。 叶从溪将手里的卤料包扔进锅里，转身去把番茄牛腩的锅盖掀开。 里头大块的牛腩炖得松软，浸泡在红亮的番茄汤汁里，番茄也早已经没了形状，跟牛腩完全相容。 再撒一把细碎的葱花上去，无论是卖相还是味道，都极为诱人。 因为米饭还没好，叶从溪就用番茄牛腩做了个捞面。 浓郁的深色汤汁裹在面条上，夹起面条时，甚至还会带着一点炖到透明的番茄皮。 因为还下了干辣椒，呼噜一口吃起来酸甜咸辣，这滋味一层接着一层，你根本无法具体形容这是什么味道，但就是好吃，半碗下去整个人都精神了。 吃完两口面，再来一块带筋的牛腩，筋肉的地方稀烂颤巍，都不用嚼，舌头一抿就化开了，但又不失肉香味。 大家坐在小院里，吃得头都不抬。 毛仔脸颊鼓鼓的：“溪姐，这番茄牛腩你打算怎么卖啊？” 叶从溪说：“单卖，或者顾客想要配面条或者米饭都可以。”自己家的店，没必要定那么死。 对面邻居刚开始闻到香味就馋得不行，坚持不住下了楼，贴在墙壁竖起耳朵偷听。 隐隐约约听到几个字眼，但又没完全听清，可把他急坏。 这叶氏饭馆今天是不是又有什么好吃的？怎么还没到十一点啊！ 第25章 25 番茄牛腩（2） 黄长庆是做水电维修的, 谁家的灯不亮了，水龙头漏水了，就跟他说一声。 他提上箱子就去检查。 不上门的时候就在家里修个录音机风扇啥的。 小孩考上首都那边大学, 老婆跟着去陪读，家里就他一个，也不开火做饭, 平时都是饿得不行了才去周围的饭店买个饭吃。 但自从这个叶氏饭馆开起来后就不行了。 虽然说是十一点开门, 但做饭店的都会提前准备, 他们的厨房又是半露天的，油锅一热, 调料一炒, 香味顺着风钻进他家窗户，他闻着那是又幸福又难受。 两眼一睁就是盼饭店开门。 煎熬地修完一台风扇, 终于到点了。 黄长庆将暂停营业的牌子一挂，就往对面冲过去，抬头一看：“番茄牛腩十五块钱一斤？” 林秋娇按照女儿交代的说：“我们自己熬的番茄牛腩, 称重的。” 黄长庆：“我能看一眼吗？” 毛仔正好把一大桶番茄牛腩抬出来, 盖子一掀。 热气呼地冒出来，牛腩软得微微晃, 汤汁是那种被番茄熬到很深的颜色，里面的番茄已经彻底化开, 黏糊糊地裹在肉上。 黄长庆往里瞄一眼就顶不住了：“给我称五块钱, 加在担担面上！” 担担面那点汤底本就够带劲，再添上两勺番茄牛腩, 滋味立刻变得浓郁厚重。 黄长庆端着面条, 屁股还没完全坐在椅子上, 嘴已经先凑上去吸了一大口面。 香辣的口感多了一丝开胃的清甜酸香, 牛腩炖得酥软美味，尤其是有筋的地方，口感太妙了。 黄长庆脸上露出满足的表情。 这时，客人们陆陆续续进来。 极品一家在九零开饭馆 第32节 宋羽来的路上就盘算着，今天点一碗担担面，再来个卤鸡腿或者卤鸭腿……算了，要不还是来个卤猪蹄吧。 炸卤猪蹄那软糯外皮往担担面的汤汁里压一压，连汤带肉一起吃，想想就流口水。 等走进店里，宋羽看到新菜单，把刚刚的打算都踢掉，毫不犹豫改口：“一份米饭，半斤番茄牛腩，牛腩帮我淋在米饭上，再来一块钱卤素菜，花菜豆角还有藕片都捡点。” 宋羽现在非常庆幸，她平时加班加点赚的钱都攒在自己手上，没有听她爸说的给堂哥，不然哪里能像现在这样想吃什么就吃什么。 孟春晓那小姑娘就是的，她为了月底多给家里汇点钱，现在还在上班。 不过还好没忘记吃饭，还托她帮忙打包一份米饭跟素菜回去。 宋羽等自己的牛腩番茄饭上来了，用干净的勺子添了两块牛腩到孟春晓的盒饭里，接着她就开始大吃特吃。 这样搭配就跟盖浇饭一样，番茄酱汁跟米饭融合，米饭的缝隙之间吸饱了酸香，一勺子下去，舀起米饭、带筋的牛腩，还有一截卤豆角，简直是香得没天理啊。 番茄牛腩不到一会儿就卖光了，好些人还跑来问，叶从溪只好去把菜单上那道菜擦掉。 她刚抬起手，刘大爷和张阿婆晃悠进来。 刘大爷眼尖：“今天有番茄牛腩？” 叶从溪都没来得及回答，叶大翔幸灾乐祸地探出头来：“没有啦，全部卖完了，刘老头，你今天来晚了！” 刘大爷很是懊悔，不过他今天也算有好消息：“给我来两个卤猪蹄。” 张阿婆刀他一眼：“要一个够了。” 刘大爷：“你一个我一个嘛。” 张阿婆：“就一个，切开两半，一人一边，你别以为医生说你现在没事，你就可以乱吃！再犯回去，你哭都来不及！” 叶从溪给他们捞猪蹄：“刘爷爷，你去体检了？” 刘大爷开心得跟过年似的：“对啊，医生说我现在不用跟以前那么严格忌口。” 解放啦！他解放啦！ 以后饭馆无论啥菜他都能尝一嘴啦！ 刘大爷想起个事：“对了，你们这里接不接寿宴？过几天我过六十五，想在你这里摆几台。” 叶从溪有点犹豫，她不知道现在的市场价：“你要在我们店里摆？我得考虑下，毕竟当天的生意就做不了……” 刘大爷立刻说：“五百一台！” 叶从溪在心里飞速换算一下，立刻道：“接，必须接，咱们那么熟了，您过生日，我肯定得有所表示，您想要吃什么菜？您说！” 刘大爷：“菜单你来定，不过必须要有一道鲍鱼鹅爪。” 鲍鱼是大硬菜，有牌面！ 叶从溪点点头：“好，我知道了，我到时候把菜单定下来跟您说。” 叶大翔搞事情：“刘老头，你那么有钱啊，一桌五百块啊，阿婆，这你没意见啊？” 现在那种刚进厂的打工人，一个月基础工资也才三百多工钱。 张阿婆摆摆手：“我干嘛要有意见？” 老头子过生日女儿也会回来，她难得回来一次，肯定要吃最好的，叶氏饭馆生意那么旺，不多花点钱哪里包得下来。 贵是贵了点，但那句话怎么说来着？ 物超所值！ 收完摊，叶从溪就跟着叶大翔去菜市场逛了一圈，把价格都问一问。 回来后，她列了几个菜名去找刘大爷。 “清蒸鱼，四喜丸子，白菜卷肉，再来个水煮肉片，凉拌猪蹄，冷吃牛肉，香炸排骨，最后加上你说的鲍鱼鹅掌，现在天气热，就不加汤了，您看怎么样？” 她算过了，用最好的材料，这桌菜也才两百出头，剩下的都是赚的。 刘大爷听她报这个菜名就已经馋得不行，当场定了四桌，还把钱也先给了。 什么凉拌猪蹄冷吃牛肉的，以前都没吃过。 唉哟，他妈怎么不能把他早生几天，要是明天就是他生日该多好！ 刘大爷请了两边比较熟的亲戚，又请了几位邻居跟经常下棋的老伙伴，还有给叶从溪他们也留了几个位置。 叶从溪去店里打印一张放假两天的通知，门口跟菜单旁边都贴上。 黄长庆今天过来吃饭，看见后感觉天都要塌：“老板，你们这是出什么事？怎么关门了？”还是关两天，这两天他可怎么活啊？ 林秋娇说：“有顾客过生日，要来我们店里摆宴，就做不了生意了。” 黄长庆连忙问：“谁啊？谁啊？” 等刘大爷过来吃饭时，林秋娇就指给他看。 刘大爷吃完饭，擦了擦嘴巴，美滋滋往外走，没走两步，他觉得有点不对劲，转过头：“你老跟着我做什么？” “阿叔，你不记得我啦？”黄长庆立刻走前去。 这一脸认真的表情，把刘大爷都整蒙了：“我们认识？” 黄长庆理所当然：“认识啊，当然认识，你忘了，在饭店吃饭的时候，你坐这桌，我坐那桌。” 我闻你闻过的饭菜香，这怎么能说不是认识呢？ 刘大爷露出无语的表情：“你就说你要干嘛吧，反正我不买保健品的。” “不是不是，”黄长庆搓，“阿叔，听说你过两天生日要在叶老板那摆台，你看我能不能去？我另外给钱。” 刘大爷：“……”好小子。 最后，凭借着黄长庆的厚脸皮，终于让他蹭到了一个位置。 刘大爷生日当天。 宴席是傍晚六点多开始。 四桌也不算多，所以叶从溪并不着急。 房子原来的沙发是那种硬邦邦的红木，现在铺上软垫很舒服，叶从溪躺在上面看书，看累了往阳台方向眺望。 “今天太阳好好，我们把被子枕头的拿去晒晒吧。” 林秋娇觉得可以，她去阳台看了下，有点灰，她拿着抹布：“翔哥，阳台好脏呀，但是那个栏杆太高了，我都擦不到。” “我来我来。”叶大翔挺身而出。 “翔哥，你好高好厉害，一下子就擦到了，都不用搬椅子。”林秋娇夸了两句，看叶大翔越干越起劲，就先去把枕头套这些小一点的洗了，大的留给叶大翔洗。 叶大翔洗好被单，晾晒好，又去菜市场把叶从溪昨天定的菜给拿回来。 毛仔和孙天宝开始洗菜。 叶从溪系上围裙，叶大翔跟林秋娇就在旁边打下手。 叶从溪心里已经安排好做菜顺序。 凉拌猪蹄得提前下锅卤。 四喜丸子用五花肉剁成泥，加上蛋清淀粉，拌上切得细腻的香菇丁，叶从溪用姜葱水挤进去去腥，这样也不用担心一些不爱吃姜的顾客吃到姜了。 “天宝哥，你把这肉顺着一个方向搅，搅到起胶为止。” “起胶？” 叶从溪换种说法：“就是搅到有很大阻力，筷子动不了了。” 孙天宝这就明白了。 叶从溪将牛肉还有猪蹄一起卤，想要滋味好，至少要卤两个小时。 孙天宝把肉搅好，叶从溪将肉团成拳头一样大的圆球，下锅炸了一遍，让肉团表面泛起一层金黄再盛出来。 锅里热油，姜葱等炒香，圆球放下去，淋上老抽酱油还有水烧开，转到叶从溪特意买来的砂锅上用小火慢慢炖。 傍晚渐渐降临。 牛大爷看一眼时间，跟家里人说：“我今天不在家吃了，老刘生日，在外面请客。” 他女儿顺嘴问一句：“在哪个酒楼吃啊？” 牛大爷摇摇头：“不在酒楼吃，就我们村里一家饭店。” 牛大爷的女儿在心里嘀咕：村子里都是些小饭店，刘大爷不像那种抠门的人啊，怎么过生日在小饭店里请客？ 牛大爷已经穿上鞋：“他天天把这家店吹得跟神一样，我倒是要看看到底有多好吃。” 牛大爷提着礼物，找到了那家叶氏饭馆。 卷帘门只拉到刚好够一个成年人走进去的高度。 他过去时，有个店员还在跟顾客解释：“没开没开，是有人包场了，你看这上面的通知写着呢……你给钱我们也卖不了……” 第26章 26 鲍鱼鹅掌＋香酥排骨＋冷吃牛 牛大爷越走越近, 一股香味迎面而来。 哟呵，你还别说，这味道确实顶啊。 孙天宝看向牛大爷。 牛大爷说：“今天老刘生日, 他说在这里摆桌，我是过来给他庆生的。” 孙天宝连忙招呼：“请进请进。” 都是等刘大爷来了再上菜的，也不担心有不认识的人混进去。 在那个顾客羡慕的眼光中, 牛大爷挺胸抬头走进去。 还别说, 老刘这饭店找得真不错, 情绪价值给得够够的。 此时，刘大爷他们也接到女儿。 现在从港城回鹏城手续挺麻烦的, 不过幸好还是赶上了。 极品一家在九零开饭馆 第33节 出租车上, 刘嘉欣说：“这次我领导给我批了三天假期，可以好好陪陪你们。” 张阿婆特开心, 眼睛笑眯眯的：“好好好。” 他们先回到院子里。 院里已经有人，是刘大爷那边的亲戚，刘大爷的哥哥夫妻俩还有他两个儿子正坐在院子里剥着零嘴吃。 见他们进来, 所有人的目光第一时间都落在刘嘉欣身上。 当年刘大爷的哥哥刘成刚要盖房子, 但是钱不够，所以想问弟弟要钱, 结果弟弟不给，说是要供女儿读书。 刘成刚心里不舒服, 没少念叨让女儿读书那就是打水漂。 后来刘嘉欣出息了, 考上大学，还去了港城那边工作。 不到一年就给家里建了新房子。 再看看他两个儿子, 跟堂妹比, 那直接被比到尘埃里。 那段时间, 刘成刚半夜都睡不着, 最后只能安慰自己，女儿都是要嫁出去的，跟泼出去的水一样。 结果等来等去，也没等到刘嘉欣要结婚的消息。 刘成刚有些憋不住：“嘉欣回来啦，唉哟，这人在港城生活久了就是不一样，气派，跟那大老板一样。” 刘嘉欣淡淡地笑了笑：“大伯，我不是什么大老板，就是个技术人员，打工的。” 刘成刚老婆凑过来：“在港城那边打工很辛苦吧，打工还是没什么前途的，你看你大哥二哥，现在弄了点小工程当个小老板，一年能攒个两三万呢，你在港城那边打工一个月能挣个几百块？” 刘成刚老婆觉得一个月几百块工资就不错了，那些厂里的车间主管，一个月撑死也就一两千吧。 刘嘉欣继续微笑：“也没多少，月薪就几万多港币，我现在拿了工资，就留点自己跟爸妈的生活费，其他钱全都存到银行定期。” 一句定期，把有些想要借钱的人那点小心思都给摁死。 刘嘉欣没有炫耀的习惯，但她知道，这样说她爸妈会很有面子很开心，既然如此，那她说一说也无妨。 果然，刘大爷跟张阿婆骄傲地抬起下巴。 刘成刚老婆惊得张大嘴巴：“几万块？我乖乖的。” 她本来觉得家里两个儿子一年能攒一两万很厉害，这侄女居然一个月就能赚几万？ 刘成刚心里堵啊：“嘉欣啊，你看你都三十多岁了，谈对象没有，啥时候成家？” 快嫁人吧，嫁人之后，这人是别人家的，钱也是别人家的，他才会不会感觉总被弟弟一家压了一头。 “暂时还没这个打算呢，”刘嘉欣拉住张阿婆的手，“爸妈，我们今天在哪里吃饭？” “前面前面，走走走，”刘大爷一想到能跟女儿一起吃叶氏饭馆的菜就高兴。 刘成刚也不好继续催婚，只能暂时结束这个话题。 出门时候，正好碰上张阿婆那边的亲戚。 刘嘉欣跟小姨还有表妹打招呼：“我给你们带了礼物，等吃完饭回来拆。” 刘成刚心里不是滋味，他悄悄给刘大爷上眼药：“哥说得不错吧，女儿终究是养不熟的，你看，她跟你老婆那边的亲戚那么亲近，也不见得给我这个当大伯的送礼物。” 刘大爷转头：“正常啊，你们平时也没带东西来嘛哈哈哈哈。” 刘成刚：“……”你在哈哈哈哈傻乐个什么？ 刘大爷是乐颠颠地在惦记今天的晚饭呢。 一走进店里，黄长庆塞了个红包过去：“祝你福如东海寿比南山啊大哥。”已经改口喊上大哥。 张阿婆疑惑，压低声问：“这谁啊？” 刘大爷继续乐呵呵：“前几天认识的熟人。” 张阿婆：“？” 刘成刚左看右看，很是挑剔：“嘉欣也是真是，赚那么多钱，你爸生日不去大酒店，就来这么个小饭馆，一桌多少钱啊？” 张阿婆：“五百。” 刘成刚倒吸一口气：“……！？一桌五百？你，被坑了吧？” “坑啥坑啊，我女儿的手艺五百块一桌都不止，给刘老头一个面子才答应的，你爱吃不吃，不吃就滚。”叶大翔端着凉拌猪蹄走出来。 刘成刚：“你，你就这么跟客人讲话？” 叶大翔：“那咋啦？你有本事让刘老头以后别来我们店里。” 刘成刚：“不来就不来！” 刘大爷直勾勾盯着凉拌猪蹄：“哥，你自己不来就不来，可别拉上我啊。” 刘成刚：“……” 入座后，刘大爷夹起一块凉拌猪蹄到女儿碗里：“快尝尝，这凉拌卤猪蹄绝了。” 刘嘉欣拿起筷子：“好久没吃凉拌卤猪蹄了……唔，他们家这个好香，做法跟我以前吃的不一样。” 炸卤猪蹄外皮焦香q弹而不粘牙，轻轻一咬，卤味的咸香在舌尖上化开。 那股凉拌酸辣味又格外解腻，尤其是那个辣味，让人吃着一下就精神起来了，啃到最后，连骨头都是香的。 刘嘉欣表妹连连点头：“好吃，这比大酒楼香啊，难怪姨父会选在这里过生日。” 刘成刚尝过这猪蹄后，也不说话了，啃完一块又立刻去啃第二块。 啃着啃着，感受到一股眼神，他抬头一看。 那黄毛略带鄙视地瞥了自己一眼，仿佛在说：不是说不值吗？吃那么欢做什么？ 刘成刚：…… 毛仔给顾客添上饭。 刘大爷往厨房看：“你们啥时候忙好坐下来一块吃啊。” 毛仔提高声音：“溪姐说在收尾了，马上全部菜做好她就出来。” 五百块一桌还要请他们店里的人吃啊？刘成刚心里嘀咕，正要跟刘大爷吐槽，听见毛仔喊：“鲍鱼鹅掌来了。” 鲍鱼？！ 刘成刚筷子一转，迅速投入到抢菜之中。 饱满鲍鱼切着十字花刀在四周围了一圈，鹅掌放在中间，淋在上面的酱汁红褐浓稠，全都落在鲍鱼那个花刀的缝隙之中，一口咬下去，鲜醇的酱香味跟鲍鱼本身的弹牙爽口一起在嘴里爆发。 还有中间的鹅掌也是炖得软糯脱骨，微微一啃，连皮带肉地就落在舌头上，咀嚼的时候，酱汁的味道也愈发香浓。 张阿婆点点头，感受着嘴里的酱鲜绵长：“这鲍鱼跟鹅掌做得都很有滋味。” 牛大爷跟其他几个熟人朋友也站起身：“老刘，可以啊，这是我们吃过最香的鲍鱼，这家厨师手艺真是没话说，难怪你天天来吃。” “冷吃牛来了。”叶大翔继续上菜，“我女儿说了，这道菜是什么热做冷吃，就是炒热后放凉了才是最好吃的。” “菜都是你女儿做的吗？”刘嘉欣有些惊讶，她看叶大翔也挺年轻的，那他女儿才多大啊。 见叶大翔点头，刘嘉欣起身去添饭的时候，止不住好奇心往里头多看一眼。 只见玻璃窗后，一个十多岁的女生在做菜，几个灶台都有锅，她却从容得很。 清蒸鱼、四喜丸子、白菜卷肉、水煮肉片、香炸排骨…… 叶从溪捞起最后一块炸得金黄酥脆的排骨，沥干了油往碟子里装盘，撒上调制过的椒盐辣椒粉，搞定！ “刘爷爷，生日快乐。”叶从溪摘下围裙，洗个手走出来。 刘大爷招呼：“快坐快坐，辛苦了。” 表妹惊讶：“这些都是你做的？你也太厉害了，都好好吃啊，我从来没吃过那么香的。” 叶从溪笑了笑：“你们喜欢就好。” 表妹迫不及待夹起一块香酥排骨。 这排骨刚刚出锅，飘起来的香味还带着热烘烘的温度，让人完全无法抵抗。 排骨表面有一层很淡很淡的油光，将椒盐辣椒锁在里头。 一口啃下去，咔擦一声，油香肉香还有一点热辣香气涌现迸发，牙齿再深入一点，里头的热乎的肉汁在齿缝之间流淌，排骨外面是焦香酥脆的，里面却是嫩滑的。 这种带着油香味的炸排骨，必须得配着冰饮料喝啊！ 表妹立刻起身，跟刘嘉欣一起去前面的小卖部买了汽水。 王逗逗爸爸见他们买得多，帮忙送过来。 一进来看着这一桌子菜，鼻子贪婪地耸动好久，回去还松了口气，幸好今天没让儿子跑腿，不然他一到那小饭馆，肯定不乐意回来。 表妹一口咸香的炸排骨，一口冰爽的汽水，吃得一句话都没空说。 虽然排骨很好吃，但不好总是夹一道菜，于是她筷子一转，看上旁边那一道冷吃牛。 牛肉被切成小长条，跟平时自己做牛肉丝相比，夹起来的时候两头不垂落，更硬一点，她好奇问叶从溪：“这是炸的吗？” 叶从溪喝着橘子汽水：“不算炸的，不过放了很多油去炒。” 冷吃牛里的牛肉跟辣椒几乎一比一了，这一筷子辣椒跟牛肉都有。 虽然这道菜闻起来很香，但表妹还是没有勇气挑战辣椒牛肉一口闷，于是她将辣椒先挑出来，剩下的牛肉扔进嘴巴里。 她本来以为这个冷吃牛会像那种硬邦邦的牛肉干一样，吃到嘴里才发现只是更紧实而已，带着些劲道，但嚼起来却一点都不费牙，干而不柴，韧而不硬。 牛肉完完全全吸收了那股辣椒花椒的香气，甚至让表妹有种错觉：“我严重怀疑这头牛生前不吃草，只吃辣椒跟花椒！” 不然怎么能那么入味！ 第27章 27 水煮肉片＋四喜丸子＋白菜卷肉＋茄子肉沫＋爆炒腰花 刘嘉欣笑了：“牛说死后能被做成那么好吃的菜, 也值了。” 表妹接得飞快：“没错，最惨的还是死后还遇见厨房杀手的，那是真白牺牲了。” 张阿婆吃着香酥排骨, 听见她们对话：“牛还会想这个？” 极品一家在九零开饭馆 第34节 这一句成功让两姐妹笑得前仰后合。 表妹笑完了，夹起一筷子牛肉：“你们要是能吃辣，都尝尝这个冷吃牛, 这个味道太顶了, 很够味, 每一丝牛肉都香得不行，好会调料啊。” 刘大爷吃得嘴巴红红的, 但速度一点都没有减慢下来。 “嘶……好像是加了花椒, 以前觉得花椒这东西吃了嘴巴麻麻，不懂为啥有人喜欢吃, 这换到小溪手里，怎么就香得让人停不下来。” 刘大爷也是只吃牛肉不吃辣椒，但还是觉得辣, 汽水也无法缓解, 就赶紧扒拉一大口米饭压下去，接着继续吃。 这玩意真是上头啊, 麻辣咸香。 牛肉的硬度也刚刚好，嚼得上头又不费牙, 适合平时喝酒的时候吃, 也不知道店里以后会不会上。 “爸，你要是喜欢吃辣的, 你试试这个水煮肉片。”刘嘉欣提议。 虽然都是牛肉, 但是完全不同的口感。 水煮肉片的牛肉嫩得很, 铺在上面的豆芽跟娃娃菜也好吃, 可能是因为最后泼上了热油的缘故，把那辣香味都炸出来了，辣劲从香味里往外冒。 夹起来时，菜上挂着一层亮油，沉甸甸的，吹几下热气再送进口里，麻辣的冲击砸在舌尖上，辣意缓缓漫开，口感又嫩又脆，味道不冲燥不冲鼻，就纯香，就硬香，爽但是不呛。 这些素菜吸的辣汁也多，等全咽进肚子里了，嘴巴还残留有那股香味。 “这个牛肉是不错。”张阿婆很喜欢水煮牛肉里的牛肉片，软滑，但又很有肉味。 林秋娇也很喜欢吃水煮肉片：“小溪在做的时候，我就很馋了。” 叶从溪夹起一块鱼肉吃：“可惜豆瓣酱差了点，不然还能更香。” 她以前都是自己腌的豆瓣酱，这次时间太紧赶不上。 林秋娇捧着饭碗，再次被女儿折服， 好厉害啊，现在已经那么好吃了，居然还能做到更香。 “妈，你吃点这个鱼肉，挺鲜的。”叶从溪给林秋娇夹一筷子鱼肉。 林秋娇把碗递过去：“你这鱼肉做得好漂亮啊，我都不舍得下筷子了。” 整条鱼开出漂亮的花刀摆放，葱丝切得特别特别细，加上一点红椒丝作为点缀铺在鱼背上，先淋那种调过的鲜甜豉油，再泼热油。 香味被激发出来后，带着豉油的鱼肉吃起来除了有鱼肉本身的柔滑鲜甜，还有豉油的咸鲜，多了一层滋味的同时，也把鱼肉本身衬托得愈发清冽。 叶大翔在旁边别别扭扭委委屈屈：“你就给你妈妈夹，你都不给我夹。” 叶从溪觉得好笑，赶紧给叶大翔也夹了一块鱼肉：“这样可以了吧老爸。” 林秋娇也用勺子筷子撑起一个大圆四喜丸子放到叶大翔碗里，哄道：“翔哥，你吃你吃，今天你也辛苦了。” 叶大翔心满意足：“还好还好，其实小溪最辛苦，今天全程都是她在炒菜。” 林秋娇点点头，她都不会炒，翔哥的手艺也还没到这地步，他们只能在旁边打打下手。 林秋娇又心疼地给女儿夹了一块四喜丸子。 四喜丸子是每人一个的。 张阿婆虽然觉得辣的菜也挺好吃的，但她还是有点受不住，所以开始吃清蒸鱼四喜丸子鲍鱼鹅掌这种不辣的菜。 四喜丸子跟狮子头挺像，但做法有点不同，出来的口感也不一样。 四喜丸子因为是炸过再下锅炖闷，带着细微焦香的外皮此时裹满琥珀色的酱汁。 因为肉泥有肥有瘦，整个丸子不干硬，咬下去时，油光肉汁渗透而出，这一口那叫一个肉香十足，里面细腻的香菇丁又冲掉油脂的腻味，多了股温润的鲜香。 刘成刚也是被这桌菜香迷糊了，但他天生就是个爱挑刺的，菜的味道是一点错处都挑不出来，他就指着前面那碟白菜说：“五百块一桌呢，就给我们上道白菜。” 刘嘉欣夹起一块白菜卷肉：“大伯，你看清楚点，这是白菜卷肉，里面有肉的。” 刘成刚那个角度确实看不见里面的肉，搞错了还要嘴硬：“做肉就做肉，有必要外面还弄个白菜包着吗？真是多此……”后面一举两个字被一嘴的白菜卷肉堵在喉咙里。 外面那层白菜通透如玉，泛着细碎的光亮，但菜叶又还带着一点脆意，想要将这两者口感合并，那是相当考验厨师的技术。 一口咬下去，白菜的清甜跟肉馅的绵实荤香撞在一起，咸鲜融合得刚刚好。 正因为这样的做法，才能做出这种味道。 只要没丧失味觉的人，都说不出多此一举这四个字。 刘成刚彻底不吭声了，继续吃。 要换做平时，刘嘉欣肯定是要阴阳这个大伯两句，不过她现在没空。 嘴巴得用来吃美食，就暂时放过他。 旁边桌的黄长庆那嘴巴也是没停下来过，吃完这个吃那个。 香酥排骨用的是肋骨，只有中间那一根骨头，骨头两端下油锅时也炸出了焦硬油香，他也是要狠狠地将骨头盘一遍，这才罢休。 …… 这一顿，大家吃得津津有味。 每道菜的份量都不少，但还是都被扫得干干净净，吃完后往椅子上一靠，全是满足的呼气声。 牛大爷隔着的椅子拍了拍刘大爷肩膀：“老刘，你这生日宴办得真是没话说的。” 另一个大爷点头：“是啊，就老刘这个地方选得最好，明年我也要到这里办。” 刘大爷嘚瑟极了：“人家小溪要上学的，也就我经常来光顾，跟他们关系好，这才给点面子给我，你们想要在这办，那就多来吃，打好交道。” 他哥觉得他花钱还要请饭店的人吃饭是傻，其实他精得很好吗？ 就叶从溪这手艺，他不得赶紧打好关系，以后才能有机会吃到更多美味啊？ 现在女儿成材了，他也不用工作了，人生在世，不就图那口吃的吗？ 旁边大爷：“那肯定的，我今天是吃饱了，但我还没吃够的，你们懂吧，我明天还要来。” 右边大爷：“老刘也真是的，有那么好吃的店不早点告诉我们。” 刘大爷哼哼：“我说了啊，结果你们还笑话我跟小孩一样贪嘴。” 其他大爷这就不说话了，后悔得直抽抽。 吃饱喝足后，大家慢慢离开。 毛仔跟孙天宝开始收拾桌子洗碗。 “明天不用上班，你们回去好好休息。”叶从溪接过叶大翔关好门递过来的钥匙，一把塞进自己的挎包里。 回去经过河涌边那条路，张阿婆提着一只纸袋出来，塞到叶从溪手里：“我女儿从港城那边带回来的。” 塞完就走，也不给叶从溪拒绝的机会。 叶从溪打开一看，一盒西洋参，一盒燕窝，还有一罐蛋卷。 “还有燕窝呢，这个是不是吃了可以美容的呀？”林秋娇摸了摸自己的脸。 叶从溪说：“可能吧，不过我也没吃过。” 她以前上网刷帖子，经常看到有人说燕窝营养价值跟鸡蛋没什么区别，但也有人说吃了燕窝后皮肤跟血色确实更好。 不过她运动量大，吃得多，身体一直倍棒，不用吃保养品滋补，也就没尝试过。 林秋娇哈哈哈哈揽住叶从溪：“妈妈都没吃过，你怎么可能吃过，这个好贵的，我们以前都买不起。” 林秋娇这话提醒叶从溪了，她想起个事：“爸妈，我们明天去商场吧。” 叶大翔：“去逛街吗？” 叶从溪：“买冰箱，买两台。”赚了刘大爷这波后，家里买两台冰箱还能剩些存款，很稳妥的。 林秋娇跟叶大翔都差点绊倒在地。 冰箱啊，大家具，他们以前想都不敢想。 女儿好像才刚说要买冰箱，眨眼的功夫，这就买上了？ 回到家，叶大翔把阳台晾晒的被子收回来。 林秋娇先给女儿把床铺好。 叶从溪洗漱完往床上一躺，晒过太阳的被子真的很舒服，很快她就睡着了。 林秋娇却在床上翻来覆去，她太激动了。 “翔哥，我们家明天就要有冰箱啦？” “对啊！”叶大翔也激动。 林秋娇：“那我们是不是可以多买点汽水放在冰箱，想喝就直接拿，不用特意下楼跑一趟小卖部？” 叶大翔：“吃的也可以放冰箱，能保存很久很久。” 林秋娇：“小溪说想买冰箱那么快就买上，小溪还说以后要住有电梯的大房子，整层楼只有我们一个……” 叶大翔：“还有我的录像机……” 夫妻两人一边美美畅想未来，一边进入梦乡。 第二天，一家三口来到商场。 叶从溪挑了一台双开门放店里用，另一台单开门的放在家里用。 近四千块一下花出去。 叶从溪填好送货地址，转头看向旁边的电视区。 林秋娇：“小溪，你想买电视吗？” 叶大翔：“这个大的不错，三百多。” 林秋娇：“三百多太贵了吧，这个小小的才六十块。” 他们说的都是黑白电视机，叶从溪摇摇头，指着旁边的彩色电视说：“我想买这个。” 29英寸的彩色电视机，一台就要三千多，这屏幕跟后世没法比，但在现在就是最大的电视机了。 叶大翔跟林秋娇倒吸一口冷气，但眼底又隐隐泛出一丝兴奋。 - 商场这边帮忙运送冰箱到家，先把小的那台送上楼，大的那台再弄到店里去。 黄长庆正好帮忙维修完东西回来，看见小饭馆多了台冰箱。 极品一家在九零开饭馆 第35节 他有意和叶大翔他们拉近关系，忙不迭凑上去：“叶老板，你们店里买了冰箱啊，这以后冰箱要是坏了哪里有什么问题，尽管来找我，免费修理。” 叶大翔呸呸呸：“我们这新的冰箱，刚刚买回来的，你说什么坏不坏的，乌鸦嘴。” “就是就是。”林秋娇还摸了摸冰箱，“你别听他乱说，你肯定不会坏。” 黄长庆：“……”好无语啊，但他要忍住，微笑，微笑。 叶大翔他们现在也没心思跟黄长庆计较，将冰箱插上电，凉气慢慢弥漫出来。 林秋娇摸了又摸，这是他们自己家的冰箱啊。 叶从溪坐下来喝杯水，脑子里已经打好了算盘：“现在有了冰箱，以后还可以做些冰冰凉凉的甜点卖，正好适合现在夏天吃。” 冰箱上层留了一半放菜，另一半留给甜点，下层冷冻。 把冰箱安顿好，他们关上门，去菜市场逛了一圈。 叶从溪买了点食用石灰，又买了今天午饭要用的食材。 家里一口气买了两台冰箱，叶大翔现在昂首挺胸，走路都是飘的。 叶从溪注意看一眼她爸的脚后跟，因为挺太高了，脚也不自觉踮起来。 叶从溪：“……”她爸这都能去学戏剧里的鬼步了吧？ 回家的路上，正好碰见刘大爷。 刘大爷冲着叶从溪打个招呼，叶大翔就凑过去：“刘老头，你怎么知道我们家买了冰箱？” 刘大爷险些被呛住：“……我又没说我知道，再说了，有冰箱了不起啊？我家的冰箱早就有了，我女儿给我买的。” 叶大翔撇嘴：“切，好像谁没有女儿一样，我们家的冰箱也是我女儿买的啊，而且她还说今天要做爆炒腰花跟肉沫茄子煲给我们吃。” 刘大爷捏起老拳头。 可恶，后面这截话他听完真是酸了。 赢了刘大爷，叶大翔神清气爽地拎着菜回家。 “我来放我来放。” 回到家里，夫妻俩人都抢着要把东西放冰箱。 叶从溪看着幼稚的爸妈：“一人放一次。” 她妈先放，然后她再打开冰箱拿出来，重新让她爸放。 这样两人都放过一次啦。 现在还不到饭点，叶从溪想着先回屋看点书，就先把猪腰切好，告诉他们怎么清洗处理，特别是猪腰，必须处理干净，不然炒出来会有一股怪味。 猪腰就在林秋娇手边，本来她想要洗的，但闻见那股味道她实在受不了，憋着呼吸让叶大翔去弄。 “翔哥，你比较威猛，你来洗猪肝吧，我害怕，我洗茄子就好了。” “还得我出马。”叶大翔威猛地去洗猪肝了。 按照女儿说的，白酒来一点，生粉来一点，他搓他搓！ 叶从溪整个人窝在椅子上看书。 这种椅子是她爸妈去旧货店买回来的，宽大舒服，拿回来洗过一遍摆在阳台上晾干，又铺上一层软软的垫子。 她此时坐在屋里背书，透过门缝，听见厨房那边出来充满生活气息的声响。 叶从溪有种前所未有的踏实感，像飘零的蒲公英回到了它的落脚点。 背完书，叶从溪走出去。 叶大翔立刻捧着自己切好的刀块茄子过来：“怎么样，爸切得不错吧，还按照你说的，抓了盐水下去腌。” 叶从溪点点头：“嗯，可以，腌过盐水等下才不会吸油太多。” 她把切好的肉沫放到锅里煸炒到变色出油，加姜蒜还有之前剩下的豆瓣酱下去大火翻炒，淋生抽，放白糖提鲜，加上半碗清水，转到砂锅里大火烧开再小火慢慢焖。 叶从溪开始炒腰花，腰花已经腌过，热锅之后放姜丝蒜片辣椒葱段下去爆炒。 菱形状的腰花在高温之下迅速卷曲，像绽放开的麦穗，接着是青红辣椒下去，这道菜很讲火候，慢一点老，快一点不熟，时间到的瞬间，她立刻关火起锅。 林秋娇添好饭，又美滋滋地把冰箱里的汽水拿出来。 腰花裹着油亮酱汁，花刀缝隙里全都是汁，吃着脆嫩弹牙，一点腥气都没有。 林秋娇一口气吃了三筷子腰花：“炒之前臭烘烘的，炒之后真好吃。” 大火收汁的茄子软乎乎的，浓稠的汤汁浸在其中，最上面那层茄子带着葱花，这一筷子最香的了，绵密茄子吸饱肉味和酱香还有葱花的鲜味，那真是相当下饭。 叶大翔吃得满嘴油光：“要是刘老头住隔壁就好了，我肯定端着碗到他家门口吃，馋死他。” 她爸好缺德啊。 叶从溪默默地喝了口橘子汽水，低头看着手里的玻璃瓶：“这汽水好喝是好喝，但总感觉经常喝不健康啊，等有空弄点果汁，对了爸，我们下午去菜市场逛逛吧。” “我想买点腌东西的罐子，我们自己来做豆瓣酱，再腌点酸豆角，辣萝卜泡椒之类的。” 大概四点多左右，菜市场会有很多那种低价抛售的工厂货。 除了罐子，还有鞋子啊雨伞啊，不过这种很多都是老人去买。 林秋娇光听那酸豆角辣萝卜的字眼就咕噜流口水，赶紧扒拉多几口炒腰花压一压。 此时，工厂那边。 几人坐在食堂一角，垂头丧气。 他们都是经常去叶氏饭馆吃饭的，一来二去碰面多了，大家关系也更好了。 “唉，已经两天没开门，两天啊，怎么敢的？我快哭了！” “一天不吃总感觉少了店什么，我现在干活都没有劲。” “我以前觉得食堂的回锅肉还可以啊，但自从在叶氏饭馆吃过后，我嘴巴就变叼了，这么油的回锅肉怎么入嘴啊？” “今天几号？该不会九月一号开学了吧？”从盒饭就开始吃的熟客都知道，叶氏饭馆真正的大厨，是那对夫妻上高中的女儿。 “哎你别吓我啊，还没到！”另一个人赶紧去食堂墙壁上挂着的电子日历，“不过也快了，要是小叶老板去上学，他们店真不会就关门了吧？” 对面的人发愁：“我之前看门口贴着通知说休息两天，应该明天就回来了？也不知道老板这两天去做什么。” 他都想去帮忙了，让老板早点忙活完早点开店。 有人端着打好的饭菜坐下来：“我知道！” “我把热水壶拿到叶氏饭馆对面去修理，那个师傅跟我说饭店没开门是因为有人过生日在店里摆了几桌，小叶师傅亲自下厨，好像吃了鲍鱼，还有水煮牛肉，冷吃牛……” 宋羽听得馋得不行：“啥是冷吃牛啊？” “我家乡的特长，很好吃的，我来打工的时，我妈还给我塞了一罐子让我在路上吃。” “维修师傅还说，饭店搞了台冰箱。” “冰箱？那以后是不是可以直接在饭店买汽水？总是要绕去前面的小卖部还挺麻烦的。” “大胆点，以小叶师傅的手艺，说不定会自己做饮料呢。” “唉唉唉，没错没错，你说得对！” 大家瞬间激动起来，都盼着明天早点来。 - 去完菜市场回来，一家三口在后厨忙活腌制东西。 回家之前，叶从溪还将大米泡水放在冰箱里。 等到第二天过来，米粒已经完全吸饱水，一捏就碎，她将大米压成细腻的米浆糊，用纱布过滤，过滤完的米浆水放置沉淀，用上层的米浆水倒入锅里小火加热。 叶大翔负责搅，叶从溪在旁边盯着。 等米浆冒泡浓稠，就加入食用石灰水继续搅拌到黏黏稠稠的糊糊状。 叶从溪让关火：“可以啦，倒进碗里吧。” 碗里已经抹上一层油，把糊糊倒进去，等凝固之后就方便脱模。 毛仔看着碗里的糊糊：“好像涂对联的那种浆糊啊，溪姐，这，这就能吃啦？” 叶从溪：“还没有，先放凉，再放到冰箱里一两个小时。” 林秋娇越看越觉得眼熟：“这是红糖凉糕吧？” 叶从溪点头：“没错。” 等到快到十一点时，冰箱里的凉糕已经彻底凉透凝固。 叶从溪开始熬红糖，加了水用小火搅拌到红糖融化到浓稠状态。 她抓着机会就给她爸科普：“就这种，浓到能挂在勺子上就是好了。” 毛仔将石臼挪开，将旁边那碗黄豆粉端过去：“溪姐，磨成这样可以吗？” 叶从溪看了看：“可以了。” 把凉糕倒模出来，横着三刀，竖着三刀，切成适合使用的小块，淋上熬好的红糖汁，再加上黄豆粉跟熟芝麻。 黄豆粉是用炒熟的黄豆磨成的，所以没有生黄豆那种青涩的腥味，反而带着点醇厚的焦香，还有黄豆本身的那种朴质的豆甜味。 大家站着，一块一块地吃着。 “甜甜糯糯，好吃。” “而且还是冰凉的，很适合现在天气热吃，这个肯定受欢迎。” “看你说的，我们溪姐做的哪道菜不受欢迎？”孙天宝说。 叶大翔很满意这句话：“就是。” 毛仔在心里暗暗地鄙视了一下孙天宝。 这个马屁精！ 几乎半边凉糕都进了林秋娇肚子：“小溪，我们这个要卖多少钱？” 叶从溪说：“一块钱一份吧。” 写好价钱，门拉起来，今天正式开始营业。 极品一家在九零开饭馆 第36节 刘大爷掐着点带着张阿婆还有女儿出门：“叶氏饭馆平时就是这个点开门，去晚了没位置坐。” 刚走两步，刘嘉欣的大哥大响了，她接通：“喂，李总……您也来深圳啦？” 第28章 28 卤肥肠＋爆炒卤肥肠 “好, 我正和爸妈准备去吃饭呢，好，一个小时后过来是不是？嗯, 我在涌头镇……”刘嘉欣将地址报过去。 挂断之后，张阿婆小声问：“你老板啊？她也过来深圳？” “是啊，来谈投资的事情, 她问我有没有空, 有空的话带她到深圳玩一玩, 我说我要先陪你们吃饭，吃完再过去。” 张阿婆有点担心：“那你们老板不会生气吧？” 张嘉欣摆了摆手：“不会不会, 这么点事儿就生气, 那还怎么当老板？” 刘大爷拿着大哥大左摸右摸：“这玩意可真厉害，不用线就可以打电话, 神奇啊。” 那报纸亭里的电话，都是连着好长一条线，这连根线都没有, 人的声音是从哪里传来的？ 来到饭馆。 刘大爷点了三碗担担面, 还把各种卤菜都点一遍，势必要让他女儿都尝一尝。 叶大翔说：“刘老头, 别怪我没提醒你，我们今天新上了红糖凉糕, 就做了五十个吧, 你要不要？不快点等会儿被人买完了。” “来来来，给我来三个。” 叶大翔从冰箱拿出三个碗, 把里面的凉糕脱模切开, 淋上红糖汁水, 琥珀色的汁水顺着圆润边缘滑落, 中间撒上黄豆粉跟芝麻。 端出去的时候，凉糕duangduang地晃动着，仿佛无声地在诱惑着食客赶紧大快朵颐。 刘嘉欣看这外观，还以为是类似布丁一样的口感，等吃到嘴里才发现完全不同。 布丁的口感是那种云朵一般的嫩滑，而凉糕则更糯一点，带着温吞的米香味。 因为刚从冰箱里拿出来的缘故，糕体冰冰凉凉，加上红糖也不显得腻，黄豆粉带着一丝自然的甜味，但更多的是豆子本身的醇香，添在里面增加了不少独特的口感。 张阿婆吃得连连点头：“这个好，天气热吃着舒服。” 虽说店里的东西可以不加辣，但不得不说，卤味确实辣点更好吃，吃了辣卤，再吃个冰甜糯的凉糕，就是最完美的搭配。 他们正吃着，一辆小车停在门口。 司机下车后，看了眼小饭馆，眼神里透着点嫌弃。 男人叫赵津，是刘嘉欣的同事。 因为老板要过来深圳谈合作，刘嘉欣请假，赵津同为技术人员，再加上也是鹏城人，还有鹏城的驾驶证，就被安排来给合作方科普他们公司的产品。 赵津跟刘嘉欣是竞争关系，本以为老板这次出差单独带他能好好表现一把，没想到老板还是将刘嘉欣喊过去。 他心里那股不痛快，简直藏不住。 刘嘉欣说：“等我一下，我买份东西带给李总。”她去打包红糖凉糕。 赵津瞥了一眼：“你给李总带小店的东西？味道先不说，干不干净都不知道。” 叶大翔刚好在旁边，他这就不乐意了：“你个涂满发胶的四眼仔说什么呢？” 赵津推了推眼镜：“店老板都那么没素质，能做出什么好东西。” 刘嘉欣：“放心吧，我自己吃过的，味道很好吃，店里卫生也很干净。” 刚刚那几句是没忍住的嘲讽，赵津本身可没打算劝刘嘉欣。 他巴不得对方马屁拍在马腿上。 车子开进关内。 酒店里。 李慧笑着起身：“怎么没把你爸妈带过来？我还想着大家一起逛逛呢。” 刘嘉欣将红糖凉糕放在茶几上：“我爸妈晕车，所以就不过来了，李总，您尝尝这个，我觉得挺好吃的。” “行。”李慧打开包装，舀起一口送进嘴里。 赵津就等着李总吃过后描述下这家店多不干净，好让李总恶心恶心，如果能因此迁怒刘嘉欣那就更好了。 结果他刚张开嘴巴，李慧已经眼睛亮起点点头：“确实不错。” 本来看着表面一层红糖，她还以为会过分甜腻，都想着要不要配着咖啡吃了，没想到刚刚好。 “……”赵津硬生生把话憋回嘴里。 吃完红糖凉糕，李慧心情颇好地带着刘嘉欣去逛街，还给她买了很多东西让她带回去给爸妈。 “你请假我还把你喊出来，这礼物你不要，那我可觉得太不好意思了，赶紧收着吧，就当是给你爸的生日礼物。” - 中午，宋羽走进门，看见靠近厨房方向的冰箱。 她脸上露出惊喜：“真的有冰箱啊！” 再一看菜单上新出现的红糖凉糕。 宋羽赶紧说：“老板，先给我来一份红糖凉糕，今天还有番茄牛腩没？” “没有啦。”林秋娇摇摇头。 宋羽有点难过：“番茄牛腩好好吃啊，淋在米饭上特别下饭，不行，我光回想一下都流口水了。”要是可以跟卤味一样成为小饭馆的常驻该多好。 林秋娇吧砸嘴巴：“听你这么一说，我也馋了，晚上我要让我女儿做番茄牛腩。” 宋羽：“！！”老板，你真不是故意来炫耀的吗？！ 宋羽又点了个担担面跟卤味，付好钱拿着餐牌号正准备找个地方坐下来。 转头正好看见一个熟人出来吃饭，两人点点头打了招呼。 林秋娇就顺嘴问女孩：“要不要凉糕？今天新出的，剩得不多了。” 女孩疯狂摇摇头：“不不不，我不要，来个米饭加卤鸭腿再称五毛钱卤青菜就好。” 女孩坐在宋羽旁边。 宋羽好奇问：“你怎么不吃红糖凉糕？” 女孩心有余悸：“这东西我坐火车时候吃过，包装纸上印着的图案看起来可好吃了，打开后那味道我真是无法恭维，糖浆味道怪怪的，而且还有特别重的碱味……” 宋羽震惊，这么夸张吗？ 她小心翼翼往厨房看一眼，红糖凉糕是小叶师傅做的，小叶师傅手里应该不会有难吃的东西……吧？ 凉糕的红糖汁不好熬，叶大翔试着熬过一次，他已经努力控制火候，但还是有点点苦味。 “没事，多了练练就知道要什么时候关火，”叶从溪将锅里的红糖汁倒掉，“不过这个不能用了。” 叶大翔发誓自己下一锅一定要及时关火，不能再浪费。 叶从溪熬出一锅完美的红糖汁。 毛仔把那碗红糖凉糕给宋羽端过去。 女孩撇了一眼，卖相倒是不错，跟当时包装纸上的一样。 但再好看，也改变不了这东西不好吃的事实，她是不会再上当的！ 宋羽放下手中筷子，略带忐忑拿起勺子挖了一口红糖凉糕。 咦，挺好吃的呀。 粉糯唧唧的，甜得刚刚好，而且还是冰凉的，她刚吃过几□□辣担担面，再吃这个红糖凉糕简直绝配。 女孩看着宋羽的表情：“你，你觉得好吃啊？”宋羽的口味怎么那么奇怪啊！？ 宋羽大方道：“真不错啊，你试试。” 女孩小心翼翼拿起勺子，挖了一点。 “？” 怎么跟她想象的不一样？ 不是应该甜腻到发苦？不是应该红糖汁跟糕体味道完全不相容吗？ 女孩舔了舔下唇残留的味道，这家店的凉糕好好吃啊。 她还想吃，但也不好意思继续吃宋羽的，于是想自己去买一份。 林秋娇遗憾地通知她：“没有啦，已经都卖完啦。”她刚刚都说了，剩下不多，很快就会卖完的。 女孩后悔得直拍大腿。 明天，明天她一定要吃上！ - 第二天。 李慧吃着酒店早餐，心里却忍不住总去想昨天吃过红糖凉糕。 她伸手想打电话，让刘嘉欣找人送。 刚碰到大哥大，又想起赵津昨天那副脸色。 赵津跟刘嘉欣都是她的下属，公司的技术也不能只掌握在一位工程师手上，她平时也有意让他们竞争制衡。 作为上司，她也把两人的性格摸得透透，赵津更小心眼一点，要是今天她又喊刘嘉欣过来，他指不定又要多想了。 李慧只好把赵津喊来：“昨天那红糖凉糕我觉得挺好吃，你开车方便，去买两份回来吧，要是不方便，我叫嘉欣去。” 赵津听到后半句，立刻说：“不用麻烦她，我来就行。” 赵津回到屋，先洗了一遍头，把头胶给洗干净，开车来到涌头镇，下车的时候先把眼镜给摘掉，确定没什么问题，他走下车。 小饭馆之前上过番茄牛腩，大家都是满满好评，总是时不时就问一句啥时候还会再卖呢？ “老板啊，算我求你了，你就再做一下番茄牛腩吧，我都没吃够。” 极品一家在九零开饭馆 第37节 “你是没吃够，我是吃都没吃上。” …… 于是叶从溪去菜市场时就专门逛了一下牛肉摊，今天的牛腩一般般，倒是对面猪肉摊上的肥肠不错。 叶从溪就买回来做了卤肥肠。 肥肠卤好后，她还夹出一半的肥肠斜切开。 锅里放姜葱辣椒花椒下去爆炒出香味，把浸满卤香味的肥肠倒入锅里，火开到最大，沿着铁锅边缘窜起的火苗温度将肥肠的卤汁逼入内里，外皮渐渐收干烤得微焦，油亮亮地滋滋作响。 这时，再从锅边淋入一点卤汁还有生抽，放青红辣椒，炒到酱汁完全挂在食材上，最后撒一把葱花倒入保温槽里。 顾客可以自行选择买卤肥肠还是爆炒肥肠。 吃担担面的大多数选择加辣卤肥肠，吃米饭的大多选择爆炒肥肠。 当然，也有反过来的。 宋羽就点了一份担担面然后加上爆炒肥肠，搅拌均匀后，夹起来就能吃到焦香的卤肥肠，劲道爽滑的面条，以及咸香的芽菜。 满是锅气的肥肠里头的油脂被煸炒而出，变得油润入味又有嚼劲，面条裹着红油香辣，再加上其他细细碎碎的小配菜，这一口完全香得不行。 凉拌卤肥肠配着白米饭吃也是绝妙，卤香混着凉拌料汁的酸香，肥肠外皮是那种弹滑的韧劲，里面藏着的酸辣咸香随着咀嚼的动作爆发出来，那是相当下饭啊。 赵津一走进店里，就被各桌传来的饭香味扑了个满面。 他喉咙不自觉动了动。 不得不承认，这家店做的饭菜确实挺香的，但店里的员工看起来小的小，弱的弱，混的混，怎么看都不像有大厨风范的样子。 说不好就是在里头下了什么东西，所以才让人上瘾。 这种事报纸上都登过。 要不是他现在没空，那肯定是要去举报一波的。 赵津一边想，一边排队，轮到他的时候，他正要点餐，叶大翔眯着眼睛窜出来。 “你不是昨天那个发胶四眼仔吗？你看不起我们小饭店，你还来干什么？” 赵津惊了，这你都能看出来？ 叶大翔哼哼，这种人他见过了，刘老头生日的时候那个处处挑刺的臭老头是一个，还有当初摆摊的时候也是碰上一个碰瓷退钱的。 反正有女儿的手艺在，店里不缺顾客，这些他看得不爽的人统统不许买他们店里的东西。 赵津空着手被赶出门，没办法，他只能联系上刘嘉欣，让她帮忙买。 刘嘉欣打包了卤肥肠跟爆炒肥肠，又称了些卤味，然后递给赵津：“你拿过去吧。” 赵津一愣：“你不过去一趟？就让我带？你不怕我抢了你的功劳？” 刘嘉欣无语地笑了：“就顺手买点吃的有什么功劳？李总是看中实力的，而不是这些。赵津，说起来你比我还早入公司，要不是你整天琢磨歪门邪道不好好提升能力，你都能算是我的上级了。” 赵津：“你你你——！” 刘嘉欣：“好了好了，你拿过去吧，我还要给爸妈再打包点回去。” 赵津回到酒店没看见李慧，工作人员通知他，说是李总在三楼包厢和管理局的人在吃饭。 赵津赶过去，等走进包厢，才发现自己还提着从小饭馆打包回来的菜，跟金碧辉煌的环境显得有点格格不入。 他只好硬着头皮坐下来。 想要拿到经营权的公司不止他们一家，想跟政府人员搞好关系，首先就得打感情牌。 吃饭就很适合联络感情。 饭店里饭菜上桌，李慧笑着说：“赵津，麻烦把你打包的菜放中间吧，各位，我昨天吃了这家小店的红糖凉糕，味道特别香，其他菜应该也不错，大家可以一起试试。” 李慧不是第一联系他们的港商。 港城那边来的人，虽然掩饰的很好，但大多数人还是会不知不觉泄露出一点看不起他们的意味。 觉得他们这里就一小渔村，他们能过来已经是很给面子。 李慧则是那少数人，尊重鹏城这边的工作人员，这种打包小店美食请客的接地气行为，更是又拉了波好印象。 饭盒盖子被打开，香弥漫出来，大家的目光更是直接被吸引过去。 你一块筷子，我一筷子。 气氛逐渐变得融洽。 “这鸭肠做得可以啊，唉，这是卤豆皮吗？好吃，咱们大楼前面也有一家，不过没这个做得好吃。” “这个卤肥肠也好吃，没怪味。” 李慧自然地融入到大家的话题中：“爆炒的肥肠非常也不错，是赵津从涌头镇那边买回来的，打包那么久都那么香，这要是在现场吃肯定更美味。” “这地方我知道，离这里还挺远的，”旁边的工作人员点点头，她夹起一块色泽焦亮油褐的爆炒肥肠，“赵，赵津是吧，店里人多不多啊。” 赵津连忙说：“多，很多人排队。” “是哦，老板这手艺肯定生意好，对了，你是公司的工程师是吧，你给介绍介绍你们的产品吧。” 赵津飞速看一眼李慧，李慧微笑点点头，于是他赶紧站起身。 美食让大家都有了耐心，一边吃，一边听。 他们跟几个通讯公司都聊过，这一次，也是他们听得最认真的一次。 打包回来的菜最后被吃得一干二净，倒是酒店点的菜还剩了不少。 酒店的菜也不能说难吃，但总感觉少了点灵魂，味道也差了些。 服务员进来收拾，看了看那空空的、有点简陋的打包盒，再看看他们酒店精心摆盘却还剩下的菜肴。 ……不敢睁开眼，希望是我的幻觉。 怎么回事，难道他们酒店的菜连这个小盒饭都打不过吗？ 管理局的人离开前，又跟李慧临时约了下一次的见面。 李慧一听，就知道他们的合作十有八九稳了。 李慧感慨：“这家饭馆的菜，也算是帮了我大忙。” 一是接地气拉近了大家的关系，表明他们这边的诚心，二是确实美味，让大家都吃得满足。 李慧：“有机会一定得去店里尝尝。” 赵津不说话了，此时脑海里只有一个念头——要是他现在去整容，那个黄毛应该就认不出来了吧？ 他可不想跟着李总去吃饭还要被赶出来啊！ 刘嘉欣三天假期完毕，回到公司就听到他们拿下代理权的好消息。 看来今年的年终奖少不了。 第29章 29 清炖牛肋骨 晚上。 叶从溪将挎包放在书桌上, 把今天赚的钱放在柜子里。 刚穿越过来时，看见惹事的黄毛爸，柔弱的哭包妈, 她两眼一黑。 等相处久了发现还好，两人极品是极品了点，但还是爱女儿, 干活会喊苦喊累, 但最后还是愿意干的。 现在饭店生意越来越好, 赚的钱原先的铁盒子已经放不下了。 看来得找个空闲的日子，把这些钱存到银行里。 叶从溪不懂股票之类的东西, 虽然还知道不少这个年代的机遇, 但很多她都做不来。 没经验，就是没底。 她目前唯一能做的就是把家里的饭店做起来, 餐饮利润大，前期攒够钱，就可以关注下周围一些村子的房子地皮。 此时关外高楼林立, 而关内以工业区和农村为主, 叶从溪从顾客聊天中了解到，不少人觉得关外前景不如关内, 很多人都拖家带口去了关内，在这边就留下一些没人居住的房子。 如果能买下来, 二十年后……不, 只要十年之后，关外也会迅速发展起来。 嗯, 攒钱归攒钱, 但现在的生活质量也要逐步提高。 彩色电视机啊, 洗衣机啊, 这些都得要慢慢安排上。 纯纯当守钱奴可没意思，钱就是要赚来花的呀。 叶从溪听到她妈妈喊她吃饭，收起记账的小本本：“来啦。” 叶大翔还系着围裙，眼巴巴看着她：“看老爸做的红烧肉，怎么样？” 这是他按照女儿的配方一步步做的。 叶从溪尝了口，点点头：“还不错，味道完美，就是肉块可以稍微再煎多一会，吃着不容易腻。” “好好好。”叶大翔在注意事项上加多一点。 女儿这舌头可真厉害，他害怕肉糊掉，确实提前盛出来了。 叶从溪端起碗，吃了口饭，一碗水端平：“妈妈的饭也越煮越好啦。” 林秋娇开心：“那必须的！我是谁啊！我可是神厨的妈妈！” - 翌日。 今天宋羽休息，睡到十点多才醒来。 她把靠在阳台栏杆上晾晒的鞋子拿下来。 孟春晓说要攒着钱寄回家，虽然很喜欢叶氏饭馆的东西，但每次都只点最便宜的米饭跟卤素菜。 她这个年纪还在长身体，这样吃哪里够营养，所以个子也比同年龄的女生矮不少。 那小叶师傅，比孟春晓还要小呢，都比她高一大截了。 极品一家在九零开饭馆 第38节 宋羽有点看不下去，偶尔就会给孟春晓投喂一点肉。 孟春晓觉得自己不能白吃，主动帮宋羽洗衣服洗鞋子。 懂得感激的小孩宋羽还挺喜欢的。 宋羽换好衣服就要出门，迎面看见孟春晓低着头进来。 “怎么又哭了？你不是去银行给你家里寄钱吗？钱被人抢了？”宋羽拉住她。 这阵子飞车党猖狂得很，带手上的金链子能被一把拽走，拽不动的直接砍手。 孟春晓摇摇头：“已经寄过去。” 宋羽揽住她肩膀：“没被抢就行，走走走，去吃饭。” 孟春晓本来还想拒绝，宋羽一句去叶氏饭馆，她口水自动出来，完全说不出不要的话。 到了叶氏饭馆，宋羽发现，一向节省的孟春晓今天居然破天荒地给自己点了个鸡腿。 吃着饭，孟春晓结结巴巴说出原因。 “我寄完钱，给他们打电话，他们也不问我过得好不好吃得好不好，我就吃点卤菜他们也嫌我用得多，还让我多上点晚班，说隔壁阿妮姐就这样给她弟弟挣出一套房。” “我爸说，要给我哥盖房子，这样他才能娶媳妇，起码得起个三房的才有牌面，开始说有一间是我的，可他说着说着就漏嘴了，说以后有了侄子，等他长大了，我那间就是给他的……” “我在电话里还听到了，我妈杀了只鸡给我哥吃，他们之前还骗我说留着等我过年回去吃……” 她越说越委屈，声音像只被雨淋湿的小鸭子。 以前她听到这些话只觉得理所当然，但来到鹏城这段时间，宋羽时不时给她洗脑两句。 再加上来叶氏饭馆吃饭时，看见年纪跟自己差不多大的叶从溪时不时就能收到妈妈的一口投喂。 见过不同的人，不同的事，她终于也开始思考起来。 爸妈说鹏城打工赚的钱多，那为什么不是他们来，不是哥哥来，而是让家里年纪最小的她过来？ 爸妈总说家里有什么好东西都给她留着，看着很关心她，但最实际不是应该让她把钱留着，在外吃好喝好吗？ 宋羽听完她的话：“妹啊，你可算意识到啦？要我说，以后你就把钱自己留着，别整天只吃菜，多吃点肉。” 孟春晓忽然又泄气下来：“……但其实我爸妈也确实挺辛苦的，我在外面吃这么好，总觉得对不起他们。” 叶从溪在卤味台边将她们的对话听进去，没忍住插上一嘴：“他们的辛苦又不是你造成的，你花自己赚的钱，又不是啃老，干嘛要有罪恶感？” 啃老这词现在还没有出现，不过大家也或多或少能从字面上理解出一点意思。 孟春晓被叶从溪那么一点，忽然有种豁然开朗的感觉。 林秋娇泛着泪光说：“你爸妈偏心你哥哥，我妈也是偏心我表弟。” 她觉得自己跟孟春晓有点同病相怜，而且她还跟自己女儿差不多大。 林秋娇下定决心地走进厨房，掏出两个番茄。 叶大翔把蜂窝煤从炉子里夹出来，走出厨房，余光瞥见灶台边的身形，还疑惑女儿这会在炒什么。 等走到店里，看见卤料台旁边的叶从溪。 叶大翔：“！！！”等等，那里面的是谁？ 一阵白烟呛人，林秋娇灰头土脸地捧着一碟番茄炒蛋出来安慰孟春晓：“你别难过了，请你吃，别哭啦。” “姐，谢谢你……”孟春晓夹了一口番茄炒蛋，第一口咬到蛋壳，第二口咬到有些糊味的鸡蛋块。 完了，更想哭了。 林秋娇歪头：“你怎么又哭了？哦，你是感动哭了嘛？” 某种意义来说，林秋娇这番安慰挺有效果，孟春晓已经不为家里的事情难过了，她现在为自己吃到这碟番茄炒蛋难过。 叶从溪实在看不下去，忙活完手上的活：“我来重新加工一下。” 她先尝了口味道，很淡，把糊掉的鸡蛋挑出来，重新打了个蛋，调了个浓郁酸甜的番茄料汁。 “妙手回春啊小叶师傅！”宋羽震撼。 孟春晓也下意识脱口而出：“你做得比你妈妈要好吃很多。” 说完她就想打自己嘴巴，怎么能这样呢，林姐听了不会生气吧？ 林秋娇下巴搭在叶从溪肩上，伸手轻轻捏了捏她一边脸：“那必须的呀，我女儿可是神厨。” 孟春晓看着羡慕极了。 用番茄炒蛋拌着米饭，她们吃完，还帮着收拾店里。 刚出门，就听见不远处那家店里噼噼啪啪传来一阵响声。 曹明浩跟曹明德拿着扫把在追老鼠，将一只看着能有五六斤重的大肥鼠撵出店拍死。 “臭老鼠，把我囤的盐都咬破了，还在上面乱拉，我打死你！” 旁边看热闹的阿婆说：“开饭店就是容易招老鼠。” 叶大翔：“我们店里就没老鼠。” 阿婆：“你们店里是干净，不过旁边的店没收拾好，那老鼠跑着跑着，就来到你家了。” 叶从溪正想说什么，想起院子里在炖的牛肋骨，她先把锅搬起来。 今天的牛腩跟牛肋条都挺漂亮，牛腩用来跟番茄一起炖，牛肋骨就留着自家吃。 汤里加了白萝卜跟玉米，这炖了差不多有两小时，汤色清亮温润，玉米的清甜跟白萝卜的鲜美润意慢悠悠地弥漫而出。 这香味，把在外面凑热闹的几人都给馋回来了。 叶从溪把牛肋条夹起来，调了个料汁，等下蘸着肋骨吃。 毛仔吹了吹，喝了一口汤，美得他直摇头砸嘴：“香啊这个汤，我要泡着饭吃。” 他往碗里添两勺米饭，又抓起一块牛肋骨，用筷子将上面炖得脱骨的牛肉拨下来，在酱汁里滚一圈。 软嫩的牛肉不软不塌，带着弹滑的牛筋，入口那叫一个软里带劲，咀嚼的时候还让料汁的香味更充分地释放融合了。 毛仔一下子就吃完一块牛肋骨，他又去扒拉碗里的米饭，幸福得直仰头：“香啊！” 刚刚那块牛肉的料汁滴落了一点在碗里，给鲜润的汤泡饭增添了滋味。 孙天宝啃着玉米：“这玉米好甜。” 叶从溪点点头：“我就是看着这玉米不错，所以才想着煮汤的。” 林秋娇吃牛肉蘸酱，吃萝卜也蘸酱，她特别喜欢这个酱料。 味道好，而且还不压原食材的味道。 叶从溪率先吃完，她将放凉的蜂窝煤踢进铁皮垃圾铲，再拿到垃圾桶扔。 刚倒完，垃圾桶后面传来一阵细微声响， 叶从溪心一提，不会是大老鼠吧？ 咚咚哒—— 一只黑白奶牛猫从后面的箱子跳出来。 它瞥了叶从溪一眼，喵一声，翘着尾巴就转身要走。 叶从溪莫名就想起上辈子刷过的一些教猫语的短视频。 她没有猫，但无聊的时候看过不少。 忽然来了点兴致，就按短视频教的喊了一声：“咪奥~” 那些博主说这在猫猫界里是你好的意思，也不知道是不是真的。 叶从溪正想着，那奶牛猫听见这一声，还真停下脚步。 它走回来，绕着叶从溪的裤脚轻轻走一圈，然后停下来，两只毛茸茸的小山竹爪放前面，坐得端端正正，歪着头，抬起圆圆的瞳孔。 “哇啊~” 哇啊，疑惑。 人，你怎么会说咪的话？ 第30章 30 酸辣白萝卜 叶从溪试着把手伸到猫猫的鼻子前。 这只奶牛猫大脸蛋的配色跟动画片里黑猫警长完全一模一样。 上面是黑色的, 鼻梁的地方往下是白色的，像带了个小口罩，鼻头粉粉嫩嫩。 奶牛猫蹭了蹭叶从溪的手指。 叶从溪见它没敌意, 上去就rua了两把猫头：“你等等，我去给你拿肉吃好不好？” 奶牛猫喵了一声。 “你在这里等我，或者你跟我走吧。”叶从溪也不知道小猫有没有听懂, 她走了两步, 转头, 小猫还像个小摆件一样蹲坐在那里。 叶从溪自己回到店里，抓起两根牛肋骨, 把上面的肉剔到打包盒里, 又加了点水。 叶从溪往垃圾桶那边跑，隔着一段距离就看见小猫还保持那个姿势。 好像是看见她了, 扭头往她的方向看。 “来，吃吧。”叶从溪把碗放到小猫面前，“你流浪猫还是谁家的猫呀？”现在很多人养猫都是散养的。 小猫低头闻了闻牛肉, 瞳孔一下变圆, 小猫脸直接埋进去大快朵颐，时不时发出咕噜咕噜的满足声, 尾巴也翘得像一根竖起的天线。 叶从溪没忍住，又摸了两把猫尾巴。 - 港城。 中午休息。 极品一家在九零开饭馆 第39节 刘嘉欣的同事拉她一起去楼下的茶餐厅。 同事随意指了个碟头饭, 又要了一杯冻柠茶。 刘嘉欣翻来翻去, 什么都不想吃，什么都觉得没兴趣：“唉, 没啥好吃的。” 同事吃着一块叉烧肉：“不至于吧, 这家店我觉得还行啊, 那你想吃什么？” 刘嘉欣听见同事这句话, 脑海忽然就想起回家那几天吃的叶氏饭馆。 唉，要是小叶老板能把餐厅开到港城来好了。 刘嘉欣最后随便点了餐，吃完回到公司，李总将她叫过去。 说有点事情需要她回鹏城那边办。 - 晚上，叶氏饭馆营业结束。 回家经过河涌，抬着一张木椅子坐在门口的刘大爷看见叶从溪，连忙叫住她。 “我生日那天，你做的那个很多辣椒的牛肉，不是有汤的那种，是切得细细的，嚼起来很香的，这个叫做什么来着？” 叶从溪回忆：“你说是冷吃牛吧？” 刘大爷点点头：“对对对，就是这个，我女儿刚刚打电话回来，问问你能不能做个五斤。” 叶从溪好奇：“要那么多？她想要带回去港城吗？不行吧，我记得肉类不能过关的。” 刘大爷摆手：“不是带过去，她回来办事要在附近酒店住几天，只在鹏城这边吃。” 刘大爷说完，想起个最关键的：“手工费一百块。” 之前张阿婆就送了他们很多礼物，叶从溪就说不用手工费。 刘大爷硬塞到她手里：“送的东西是送的东西，我们现在是谈生意，要分清。” 最后叶从溪只能收下，她说自己明天做，刘嘉欣回来就可以直接拿走。 牛肉买回来后，叶从溪在后厨把五斤牛肉全部都做成冷吃牛，再分装打包好放进冰箱。 第二天，刘嘉欣办完事就打车过来。 一下出租车，闻见小饭馆的饭香味，对啊，就是要这个味啊！ 林秋娇看见刘嘉欣，开心地说：“小溪做的冷吃牛就在冰箱里呢，我给你拿个袋子装。” 叶大翔补充一句：“刚刚你爸过来，说想给你先拿回去，我没同意，要是给刘老头拿走，他肯定给你吃得只剩下一碗。” “哈哈哈哈。”刘嘉欣听见这话笑出声，她又要了两份红糖凉糕。 她先回家一趟，留下两盒冷吃牛。 张阿婆摆手：“不用不用，我们住得近，想要吃随时可以吃，你留着，自己一个人在外面打拼，一定要吃好喝好。” 刘嘉欣没接回来：“没事的妈，事情办完我还要再回来一趟的。” 刘嘉欣到了酒店，先把冷吃牛放到冰箱里，等忙活完，晚上回去点了一杯酒，还有一份米饭跟一份青菜。 就这么配着冷吃牛吃。 太香了，其实单吃也可以，不过她害怕这太辣伤胃，所以还是吃了点青菜跟米饭垫垫肚子。 吃饱喝足，再来个冰凉的红糖凉糕当饭后甜品。 这种肚子有点撑，嘴巴还残留着香味的感觉好满足啊，要是能一直待在鹏城这边工作就好了。 可惜想象很美好，现实很残酷。 处理完这边的事情，刘嘉欣就得回港城汇报了。 这两天她没事就打开一盒冷吃牛来当的零嘴，还分给了一些工作上遇到的人。 不知道是不是她的错觉，她感觉这次工作都顺利不少。 全部冷吃牛都吃完。 刘嘉欣又去了涌头镇一趟，坐下来就给自己点一份担担面，吃完后还意犹未尽。 她忽然脑洞大开：“老板，能不能把担担面的料汁给我单独放开，面条不用煮，我带回港城自己煮自己拌？” 叶从溪听她这么一描述，想起后来的螺蛳粉代购。 代购跑去当地的螺蛳粉店买，然后粉料分开，加上冰袋给顾客寄过去。 粉就要顾客自己煮完拌料，麻烦是麻烦了点，但这样比在网上买的速食螺蛳粉要好吃多了。 当时她看到这个帖子，直呼吃货的智慧啊！ 没想到刘嘉欣也提出来，果然，无论是哪个年代的吃货都是一样的。 “可以啊，你要一份吗？” 刘嘉欣想了想：“我要十份，接下来一个星期，我都要自己做担担面吃。” 叶从溪摇摇头：“不行，放不了太久，三天之内就得吃完。” 刘嘉欣算了算自己休息时间，咬牙：“那要五份吧。” 叶从溪就去帮她分装好。 之前腌的酸辣白萝卜块也好了，叶从溪单独给她装一盒子：“这是我自己腌制辣萝卜，应该可以过海关。” 刘嘉欣小心翼翼将盒子掀开一条缝隙，里面流露出来的酸辣香味刺激得的舌根一麻，口水止不住地流出来。 “谢谢你啊，小叶老板。” 回到港城，刘嘉欣第一时间把这些东西全都放进冰箱里。 翌日，中午到点休息，同事问她今天还去不去茶餐厅。 “好像有新上的套餐哦。” 刘嘉欣摇摇头：“到我家吧，我做东西给你吃。” “那么好兴致呀。”同事笑了笑，“好啊好啊，我们是不是要先去菜市场买菜？” “不用。” 刘嘉欣租的房子就在附近，房子很小，不过好在客厅厨房都是有的。 她从冰箱里拿出食材。 小叶老板特别贴心，还给她一张纸条教她怎么弄。 刘嘉欣把面条煮好，拌上食材。 同事本来在看杂志，闻见味道忍不住抬起头：“这味道好香。” 看见拌开后和红油还有各种稀碎诱人的配料相融的担担面，同事咽了喉咙：“看不出来，你的手艺那么厉害。” 刘嘉欣把辣萝卜放在小碗里：“想什么呢，这是人家调好料，我就跟煮泡面一样搅一搅而已。” 同事已经忍不住拿起筷子低头开吃。 每一根面条上都挂满浓郁美味的汤底，香辣油润但却不腻，芽菜脆嫩咸鲜，花生碎跟肉沫碎也是炸得香喷喷的，这一口面条吞下肚子，嘴里还残留着那股香气。 刘嘉欣夹起一块酸辣萝卜，刚入嘴，就香得她一哆嗦，仿佛有电流飞窜过全身：“快快快，试试这个。” 白萝卜被切得方方正正，闻起来是那种很浓的开胃酸香，其中还带着辣味，味道很大，但不冲鼻，就是有点太引唾液了。 同事试着夹起一块白萝卜，咬下去咔嚓一声，脆嫩的萝卜块飞溅出汁。 因为腌得足够透，一点萝卜的辛辣都没有，只剩下满满的酸辣味。 “这个好，味又足，又爽口。”同事连连点头，“这就是你之前说的，很好吃的那家店做的？” 刘嘉欣点头，也是吃得停不下来：“担担面我特意让老板多做点带过来，不过辣萝卜我也是第一次吃，没想到那么好吃，早知道我再跟她多买几盒。” “完了完了，我现在也上头了，以后吃不到我馋怎么办？”同事觉得自己现在又幸福又难过。 幸福是因为眼前的美食，难过是因为以后只能靠回忆望梅止渴。 刘嘉欣眨了眨眼睛，咳咳一声：“其实这就是我的目的，总不能我一个人馋吧，我跟你说，这面在店里吃更香，还有他们店里的冷吃牛也是一绝，麻辣鲜香，而且口感是那种……唉，我都不好说，说是干香吧，但有辣椒油，但又不腻……” 同事：“啊啊啊啊不要说得那么详细啊，我又吃不到！！” 刘嘉欣哈哈哈。 - 自从给那只奶牛猫喂过一次肉，叶从溪去扔垃圾时，有事没事就往周围看一圈，不过瞧见猫影。 这天下午。 叶大翔站在门口：“哪个没公德心啊，居然敢把垃圾扔到我们门口，是不是不想活了？想打架啊？！” 林秋娇一听，立刻把扫把头给拧下来，拿起棍子要递给叶大翔。 叶从溪：“……” 叶从溪也过去看，果然一袋大大的黑色垃圾袋摆在他们店门中间。 等她走进点，才发现袋子后面有只猫。 正是小奶牛。 这小奶牛估计才三四个月大，所以被垃圾袋一挡，刚开始根本看不见。 奶牛猫哼哧哼哧地将比它大两圈的垃圾袋又往店门口咬近一点点，然后去蹭了蹭叶从溪的脚踝：“嘛~” 嘛，表示这里有食物。 人，你请咪吃肉，咪也打猎请你吃东西。 叶从溪猜测：“可能是我之前喂过这只猫，所以它来感谢我们呢。” 叶大翔：“感谢怎么送垃圾啊？” 叶从溪：“也许它觉得这是好东西吧。” 林秋娇：“那我们不收是不是不太好？它这是叫我们吃吗？翔哥，要不你去尝尝？” 叶大翔：“天宝，你来。” 孙天宝：“我去叫毛仔。” 极品一家在九零开饭馆 第40节 第31章 31 炒米粉 毛仔也出来了, 五个人站在台阶上，齐刷刷地盯着小奶牛猫。 小奶牛猫也睁着圆圆的眼瞳看着他们。 咪不懂人为什么不要它的礼物。 这可是好东西，咪就是靠在垃圾桶翻这个填饱肚子养活自己的。 双方大眼瞪小眼, 都不说话。 气氛有点尴尬时，前面饭店又传来噼噼啪啪的声响。 “臭老鼠，又来一只, 这老鼠真是成精, 老鼠药都药不死！” “哥, 那边，它跑去那边了！” …… 又一只大老鼠从曹家兄弟店里跑出来, 那逃窜的路线分明是冲着叶氏饭馆来的啊！ 叶大翔连忙摘下自己的红拖鞋, 左瞄右瞄想要对准老鼠砸去。 但就像曹明德说的，这只老鼠真是成精了, 好像知道叶大翔要砸它，居然还来了个s形走位。 眼瞧着就要钻到众人脚下，这时, 小奶牛呜呜呜嘶地冲过去, 一口咬住几乎要跟它差不多的老鼠。 一猫一鼠翻滚几圈，老鼠被咬死。 叶大翔松口气, 又挥了挥拳头：“下次还把老鼠往我家放，我就打你。” 曹明德委屈：“不是我放的呀, 你也看到了, 是它自己跑过去的。” 叶大翔：“我不管，反正就打你。” 曹明德：“……”这黄毛真是不讲道理。 为了不被挨打, 曹明德只能盘算着去找找专业抓老鼠的, 店里的卫生也要搞好。 “这只猫好厉害, 一下就把老鼠咬死。”林秋娇反应过来后对着猫猫大夸特夸。 刚刚结束战斗的小奶牛浑身炸毛, 但小尾巴为自己的胜利高高翘起。 它感觉到人都在看着自己，以为他们想吃，犹豫下，退后几步，把自己捕抓到的美味老鼠让出去。 刚好附近的阿婆又出来看热闹，她眯着眼睛：“这猫抓老鼠厉害，跟它妈一样。” 叶从溪：“阿婆，这是有人养的吗？” 阿婆：“以前有人养，就前面猪脚饭那家店，后来老板不做了，它妈不知道去哪了，一窝崽就剩下它一个。” 现在就是流浪猫了。 叶从溪听完，蹲下来，把手放到小奶牛面前。 “我们不吃老鼠，很脏的，你也别吃啦。” 叶从溪以前就很羡慕别人家里有猫猫，但她只有一个人，工作又忙，怕照顾不好，只能在网上吸吸别人的猫。 但现在不一样了，他们这有那么多人。 这个愿望，好像终于可以被实现了。 叶从溪转头：“爸妈，我们养它好不好？” 林秋娇也蹲下来，跟女儿贴在一起：“好啊好啊，它那么厉害，有它在，老鼠肯定不敢来我们店里。” 叶大翔蹲另一边：“这是不是得给它洗个澡？” “得先起个名字吧。”孙天宝说。 叶从溪已经想好了：“叫警长吧，你看它是不是跟动画片里的黑猫警长一模一样。” “真的耶。” “它爪子是白色的，胸口也是白色的，好像戴着白手套打着白领带。” 毛仔忽然一拍大腿：“等等，警长现在也来我们店里打工，那以后的剩饭剩菜，还轮得到我收尾吗？” 每次吃饭，毛仔都会把碟子里剩的东西吃得干干净净，连汁水都要用来拌一碗饭。 叶从溪两只手将警长抓起来拿进店里：“放心吧，还是你收尾。” 毛仔感动地跟孙天宝说：“天宝，你看，溪姐还是很看中我的。” 话音刚落，叶从溪就跟林秋娇说：“妈，你给警长剪个纸箱当窝，我去煮鸡腿给它吃。” 毛仔心里嘎嘣一下，好像有什么碎掉了。 难怪溪姐说剩饭还是他的，原来溪姐是打算另外给警长开小灶啊！ 孙天宝哈哈哈笑，不忘拍拍毛仔的肩膀补一刀：“没事的毛仔，不就是连一只猫都比不过嘛。” 毛仔心想可恶啊！ 新同事一来就得到大领导的专属宠爱，好气啊，但他还要去给新同事做猫砂盆。 现在的人养猫都很少有专门去买猫砂之类的，所以附近也没有宠物用品店。 叶从溪就让毛仔把烧过的蜂窝煤弄碎，放到大盆里给警长当猫砂。 林秋娇将剪好的纸箱子铺上新毛巾，叶从溪把煮好的鸡腿肉剪碎端出来。 也不知道警长有没有听懂人说想要收养它的话，但从被抱进来的那一刻它就没有反抗。 人在忙来忙去时，它也是乖乖蹲在柜台边，像一只不动的招财猫。 鸡腿肉放在面前，警长眼瞳变大，埋头大吃特吃。 吃完后，警长又一套丝滑小妙招把周围人的裤脚都蹭了一遍，接着走去猫砂盆扒拉，最后蹲在箱子里舔爪子。 咪跟着妈妈时也被人养过，所以咪知道，有吃有窝，就是咪的家。 有家就不用睡着睡着被赶走，不用淋雨，不用翻垃圾桶。 这个家还有香喷喷的肉，比小时候的家还要好，咪喜欢这个家，喜欢这个家的人。 林秋娇撑着脸：“它好聪明哦。” 叶大翔点点头：“对啊，比毛仔还聪明。” 毛仔：“？？” 一开始大家还担心警长会在他们忙活的时候进厨房捣乱，但或许它以前也在饭店待过的缘故，它不进厨房，就在自己的窝里睡。 警长也不会跳到餐桌上，它就坐在收银台边，或者在门口巡逻一圈，接着又走回来。 不愧是和黑猫警长完全一样配色的奶牛猫，一点都不抽风。 晚上关门。 叶从溪将钥匙放进挎包里：“警长，你是要自己待在店里，还是跟我们回去？” 警长听不懂，但看见叶从溪他们往门口去，它也巴巴跟上去。 明明是猫，却给叶从溪一种自己好像养的是小狗的错觉。 不过咪到底是咪，不是狗，它不会跟在人的身后，而是选择走在所有人最前面，还会三步一回头看人有没有丢。 月亮高悬，河涌水面月光粼粼。 猫，叶从溪，林秋娇，叶大翔，一家四口的影子前前后后地整齐排列着。 一路上，警长到处蹭蹭蹭留下自己的气味。 叶从溪从柜子里找出一块小毛巾。 她妈觉得图案特别可爱买的，但这大小跟幼儿园小朋友的手帕巾一样，她根本用不了，正好拿来给警长用。 警长虽然是只小小的流浪猫，但把自己照顾得挺好的，身上也不脏，就是有点灰，擦过一遍就是香喷喷的小猫了。 晚上警长睡在沙发上，第二天他们去店里警长又颠颠地跟着去。 今天来店里的顾客看见警长，都要说一句：“老板，你们养猫啦，真可爱，能不能摸一摸？它会不会咬人？” 叶从溪笑着说：“我不知道啊，我摸它不咬我，别人摸我就不知道了。” 咪似乎也意识到自己不能在这里白吃白喝，但这里没有人很害怕的老鼠可以抓，不过咪发现，人在摸它脑袋的时候，身上会散发很开心的味道。 咪不理解，但人开心，那咪的头就让人摸吧。 于是，一整个早上，警长都揣着爪爪趴在收银台上，很好脾气让人摸。 下午。 宋羽今天下班早，第一个进来点餐， 宋羽一进门就忍不住对着警长大摸特摸，一边摸一边往卤味台上看：“老板，那酸豆角还有辣萝卜是新上的素菜吗？” “这个啊，是炒米粉的小料，下午有炒米粉，我还没来得及写上去。”叶从溪拿起粉笔，猪肉片炒米粉2块钱一份，加鸡蛋的话多一毛钱。 叶从溪话音还没落完，宋羽立刻说：“来我来一份！” “行。”叶从溪走进厨房。 那火一旺起来，料一下锅，酱油一淋，香气就炸开了。 宋羽早就馋得不行，坐都坐不住，眼巴巴地在等着。 米粉一递出窗口台，她就立刻接过来。 这时候宋羽才发现，除了辣萝卜跟炒酸豆角外，角落居然还有青椒圈小料。 她就说对啊，炒米粉就是要配着青椒圈吃，不然哪里有灵魂。 “老板，我这小料全都想加，可以吗？” 叶从溪点头：“可以啊，摆出来就是让人加的。” 宋羽一勺辣萝卜，一勺酸豆角，一勺青椒圈，又称了点卤藕片跟卤笋片加进去。 极品一家在九零开饭馆 第41节 夹起时，垂落下来的米粉酱色满满，周围还冒着白烟。 等吃进嘴里，锅气熨贴着舌尖，豆芽脆嫩而不腥，葱段翠绿清香，在两者的烘托下，米粉就更美味了，爆炒后的酱油在柔韧的米粉上挂得均匀，每一口都是干爽入味的香气，一点油腻感也没有。 真是给宋羽香得情不自禁露出陶醉的表情。 炒米粉是很常见，但每家的炒米粉都不一样，小叶师傅这道炒米粉，就是宋羽想象中最完美的炒米粉，完全挑不出一点错处，连肉片都是火热滑嫩的。 唯一遗憾的是，她忘记加鸡蛋。 明天来吃一定要记得加鸡蛋！ 宋羽一边想，一边夹起一块辣萝卜，酸香漫过舌尖，然后慢慢弥漫出甜辣味，甜是萝卜本身的清甜，辣是小米椒带出来的辣，吃着解腻又提味。 酸豆角比辣萝卜更酸辣一点，搅一搅，让豆角混在米粉里头，咀嚼的时候酸豆角爆汁出来，这一口简直香得没法形容。 辣椒圈就更不用说了，这是她吃过腌得最入味的辣椒圈，泡青椒的酱油也调得很好，香辣中带着一点微甜，沾过辣椒圈酱油的米粉味道变得更香更有层次。 太好吃了！ 叶从溪今天做炒米粉主要是自己想吃，所以米粉也没有准备很多。 来晚没买到的人纷纷落泪。 甚至有人不死心：“老板，我自己去买米粉，给你加工费，你帮忙炒好不好？我是真想吃啊！” 这话说出来他都觉得自己傻，但旁边那个人吃得太香了，他忍不住啊！ 第32章 32 开学 叶从溪说：“现在人这么多, 不方便做代加工。” 她以前在的饭店也会有一些熟客带上自己的食材来店里另外出钱请她加工，不过时间都是另外约的。 今天下午的菜量都已经备好，突然来个代加工的单子担心忙不过来。 那顾客摇头直叹, 他还是不愿意放弃，喃喃地在盘算着：“明天加班不能早来，后天加班也不能早来……周二！周二我早下班, 我第一时间就过来！” 他就不信了, 自己第一个来还能吃不上炒米粉？ 叶从溪提醒：“周二, 是九月一号吧？” “啊，对啊, 怎么了？”顾客愣了愣。 叶从溪微笑：“九月一号我要开学, 我爸暂时不会做炒米粉，到时候店里就不卖了。” 顾客一听, 天都塌了，对啊，怎么忘记了, 小叶师傅还是个高中生呢。 吴林刚好把最后一碟炒米粉买走, 他正幸福地大口大口吃着，听见叶从溪这句话, 他急得差点呛住，好不容易将嘴里的炒米粉吞下：“小叶老板, 那你开学之后, 就不来店里了吗？” 此话一出，周围的人纷纷都看过来。 叶从溪：“我放假还是会过来的, 你们也放心, 我爸做的卤味都是按照我给的配方来做的, 味道你们绝对满意。” 最近这几天的卤味就是叶大翔弄的, 顾客们吃完之后也是一致好评。 “叶老板的手艺也还行，之前开店搞活动弄的那个土豆煎饼就挺好吃，但小叶师傅在的话，菜品会多一点。” “对啊，那个番茄牛腩，还有肥肠，用来加在面条上都很香。” “以后我星期六星期日不出去玩了，就来小饭馆找小叶老板。” …… 之前没买到炒米粉的顾客最后选了一份担担面，还要了一份凉拌卤味，他特意将辣萝卜跟酸豆角也加在卤味里一起凉拌。 一口担担面，一口凉拌卤味，时不时能吃到藏在里面的酸豆角跟萝卜块，也挺好吃。 但没吃上锅气满满的炒米粉还是挺遗憾。 下午营业时间结束。 关上门后，叶从溪说自己想要去买文具。 现在的文具没有后来那么多样式，叶从溪就随便挑了些。 文具旁边还有卖发夹饰品，林秋娇挑来挑去，给自己跟女儿选了两个。 她还给警长买了个蝴蝶结领带，然后又拿起两只可以夹的透明蓝水晶蝴蝶。 “翔哥，这个亮晶晶的，你夹在你的红拖鞋上肯定的好看，我们都只有一个，就给你买了两个，小溪去上学，以后咱们店后厨就靠你撑着了，你要加油哦！” 叶大翔感动地抓住两个水晶蝴蝶：“放心吧老婆，全交给我，我不会让你失望的。” 林秋娇崇拜：“翔哥，我觉得你身影又高大了不少。” 叶从溪搓了搓自己起鸡皮疙瘩的双臂，偷咪咪跟警长说：“他们好肉麻啊。” 警长喵一声。 警长的蝴蝶结领带胖乎乎的，里面充满棉花，拿在手里捏一捏还挺舒服。 林秋娇给警长戴上，警长可能觉得这么可爱的领带不符合它咪咪公务员身份，所以翻身两下就给蹬下来，最后当成小玩偶玩得不亦乐乎。 玩累了，就跑去蹲在看书叶从溪身边，叶从溪有一下没一下摸着警长：“爸，冰箱里是不是有葡萄？我想吃葡萄。” “行嘞。”叶大翔打开冰箱，还是忍不住感慨，“这冰箱可真厉害，东西放好几天都不会坏。” 林秋娇把洗好葡萄端过来：“你别起来，看书看书，我给你剥。” 叶从溪美滋滋地一边吃葡萄一边看书一边撸猫。 开学前一天晚上，叶大翔把女儿列出来的做菜步骤抄了好几份，其中一份贴在墙上，其他保存起来。 “这些是备份，万一贴在墙上的纸被水打湿了或者胶水不够黏掉下来被风吹走，起码还能有个保底。” 叶从溪抬头：“爸，我看你有点紧张啊，没事的放松点，你最近都做得都很好啊。” 有她一对一指点，卤菜和担担面对于叶大翔来说也到熟能生巧的地步了。 毛仔点头：“对啊，翔哥别怕，要是有人敢说你做的不好吃，你就打他。” “我先打你信不信？”叶大翔假装抬手要给毛仔来一下。 开玩笑，他现在可不打打杀杀了好吗？ 叶大翔以前觉得当老大打架很酷，电影里都是这么演的啊，可自从女儿失恋后开始说要做吃的赚钱，他渐渐从别人避之不及的小混混，变成现在的叶老板。 叶大翔觉得自己活了几十年，原先好像都在走一条歪路，但女儿又重新把他拉回正道上。 在正道的感觉真好，生活越来越好，周围的人态度也变好。 叶大翔才不要又重新走回从前的歪道上。 毛仔赶紧捂住自己头：“我开玩笑的翔哥。” 叶大翔又转身把纸张贴得牢牢：“对了，明天我跟你嫂子要送小溪去学校，你们早点过来开门。” 第二天。 叶从溪的学校距离他们家不到一公里距离。 他们走着去，路程大概十多分钟。 叶从溪有些不好意思：“爸，要不书包还是我自己背吧，哪还有高中生让家长背书包的。” 幼儿园小孩跟小学生才要人背。 叶大翔摆摆手：“哪有什么规定，我帮你背就行，不过你这书包怎么变得那么重啊？”以前都很轻的呀。 叶从溪：“……”还能为什么，以前她不学习，书包里没东西，当然没有什么重量。 来到校门口，叶大翔见进不去，才将书包还给叶从溪：“学得进就学，学不进就算了，上课要是困了就趴在桌子上睡一睡，咱可是交了课桌椅费的，想趴就趴，想睡就睡。” 林秋娇点点头表示赞同：“下午放学妈妈再来接你。” “好。”叶从溪笑着转身走进学校。 刚走两步，忽然有人拍她书包：“溪姐！” 叶从溪转头，看见一个圆脸女生，想了下，露出笑容：“徐晓佳！” 她的好朋友，两人平时在学校可以说是亲密无间形影不离。 不过因为徐晓佳放暑假回老家，所以两人一个暑假都没见面。 叶从溪看见徐晓佳就莫名觉得很亲近，不过还没想好开口要说什么，徐晓佳朝她挤眉弄眼：“溪姐，后面，你后面，江闻川来了。” 叶从溪下意识往后一看，果然看见江闻川。 江闻川也看过来，正要皱眉时，叶从溪已经重新转过头，她觉得自己有必要跟徐晓佳说清楚：“晓佳，我现在不喜欢的江闻川了。” 徐晓佳惊讶：“啊？那你现在喜欢谁？” 叶从溪一脸正色：“我喜欢学习。” 徐晓佳吞了吞口水：“溪姐，两个月不见，你怎么变态了？” 叶从溪：“……我说真的，不但我要学习，你也要学习。” 以前她跟徐晓佳天天就是逃课，这怎么能行？ 学习是很重要的事情，尤其是这个年代，学历的含金量还是很高的。 她不知道徐晓佳后来的结局是什么，但天天这样在学校混日子，肯定好不到哪里去。 徐晓佳将耳朵一捂：“听不见，听不见。” 叶从溪叹了口气，只能想其他办法说服她了。 开学第一天要交暑假作业，为了方便收齐，小组长定为最后面的一位同学，老师们都要求要在第二节 课之前收上来。 早已经写完的从从容容，还差一些的匆匆忙忙开抄，还有一种就是一点都不写的。 叶从溪以前就是这种，徐晓佳也一样，所以她看见叶从溪拿出写满的暑假作业出来时再次震惊了。 叶从溪拿着作业往最后一排走。 小组长跟江闻川是同桌，他看见叶从溪，立刻起身，乐呵呵道：“溪姐，来找江闻川啊？” 以前叶从溪就经常找小组长换座位。 极品一家在九零开饭馆 第42节 “没有，我是来交作业的。”叶从溪把作业放到小组长桌面上。 徐晓佳从后面冒出来：“蒋星杰，我溪姐现在喜欢的是学习，你别拿那些情情爱爱来拉低我溪姐，懂吗？” 蒋星杰：“……” 上课时间。 班主任是数学老师，讲课的时候，下面的学生有说小话的，有打瞌睡的。 她也能理解，开学第一堂课，学生们都还收不住心。 让她有点意外的是叶从溪居然听得很认真，一直看着黑板，也不像在走神，而是认真在听。 几堂课之后，就到了中午。 一中中午不走读，所有学生都要留在学校，没一会儿的功夫，食堂就人山人海。 叶从溪去占位置，徐晓佳去打饭，两人的菜一模一样。 饭堂是校长领导承包的，每餐就两个菜，分量不多，让人看着毫无食欲可言。 校长走两步，兜里掉出两根金条。 叶从溪夹起炒白菜……哦不，得掉四条金条出来。 好难吃，居然连盐都不舍得放吗？ 而且油也没多少，这白菜根本不能算炒，分明就是水煮，鸡腿吃着也不行。 叶从溪一下就尝出这绝不是新鲜鸡腿：“早餐费午餐费收那么贵，居然做得那么难吃。” 徐晓佳嚼嚼嚼：“不一直都那么难吃吗？我都跟你说了翻墙出去吃啦。” 很多学生都会翻墙出门去后街那条美食街解决。 她们以前也经常翻墙出去吃，不过得小心，因为有时候主任会去抓人，抓到要处分的。 叶从溪想起一件事：“你等我下。” 她跑回教室，将早上做好的酸豆角肉沫拿回来。 咔擦，打开盖子。 “这是啥？”徐晓佳嘴里干巴巴地吃着没滋味的炒白菜，眼睛刚看过去，就被玻璃饭盒里的酸豆角肉沫吸引住。 第33章 33 酸豆角炒肉沫 酸豆角切成还没指甲盖长的大小, 和褐色的肉沫还有鲜红辣椒碎一起炒，浸得油润发亮， 叶从溪还加上自己做的泡椒, 那股酸香味就更浓了，咸香、酸香，辣香, 肉香缠绕在一起, 大股大股地往外冒着。 “自己做的酸豆角肉沫, 你要不要来点？”叶从溪用勺子拨弄了点倒在自己的米饭上。 酸豆角从早上放到现在已经不热，现在食堂也没有微波炉, 不过没关系, 吃起来香味不减，而且因为放了一个早上的缘故, 甚至更加入味。 将米饭和酸豆角搅拌在一起后，米饭的余温和豆角的酸香一起入口，里面的肉沫炒的时候用了比较多的油, 肉的表面带着类似油炸才有的那层焦酥, 但不是真的油炸，所以咬着还是软的, 肉汁咸鲜下饭。 中午还是得吃点正常人吃的东西才行啊，食堂这种比猪食还难吃的午餐, 吃完整个人都焉了, 下午哪里还有精力学。 “我要我要。”徐晓佳回过神，也舀起一勺子酸豆角肉沫加在自己的饭里。 那一点点酱色料汁往米饭下面渗透, 看起来特别诱人。 徐晓佳再也忍不住, 挖起满满一勺塞进嘴里。 酸豆角脆嫩爽口, 咬开时爆出醇厚酸辣香的汁水, 给她香得直接一哆嗦。 “哇，这个好好吃……等等，溪姐，你刚刚说这个是自己做的？你爸做的还是你妈做的啊？”徐晓佳惊讶，她觉得无论是叔叔还是阿姨，都不像是会做饭的样子啊。 叶从溪：“我做的。” 徐晓佳差点呛住，好一会儿才慢慢缓过来：“溪姐，这个暑假，你到底遭遇了什么，是不是跟电视剧里演的一样，拿到什么秘籍了？” 不喜欢江闻川了，还爱学习了，现在还会做饭了，还做得那么好吃。 简直恐怖如斯。 叶从溪笑了笑，又把饭盒端到徐晓佳面前晃了晃：“还想吃吗？” 徐晓佳立刻说：“想！” 溪姐做的酸豆角可太下饭了，比后街那家小炒摊还要好吃。 叶从溪慢条斯理：“想吃可以，不过你得答应我一件事，今天下午你不准逃课，上课要认真听，而且作业也要写完。” 徐晓佳听见这句话，期待的脸蛋瞬间变成小苦瓜：“哎呀，溪姐，你就饶过我吧，我根本看不懂。” 叶从溪原来的初中成绩勉强还算可以，但徐晓佳能上高中，就纯纯是她爸托了关系塞进来的。 她小学初中的基础就很差，上了高中更是没心思听，课本上的内容对她来说就跟天书一样。 徐晓佳丧气地垂下头：“溪姐，你自己进步就好啦，我，我真的不行的。” “不可以，我们是好朋友，那就要一起进步。”叶从溪说，“我可以帮你补习，我暑假自己学了好久，把以前的课程都补上了，教你还是没问题的。” 教别人的过程中，也可以让自己的知识点更加巩固。 徐晓佳本来打算赖定不学的，但听到叶从溪那一句好朋友，她鼻子莫名就酸酸的。 无论是老师还是父母，甚至她自己，都对她的成绩没有任何期待。 可溪姐居然说，要带着她一起进步。 徐晓佳吸吸鼻子：“那好吧，不过我很笨的，你不要嫌弃我。” 为了溪姐……还有为了酸豆角炒肉沫！ 徐晓佳如愿以偿地又舀了两勺酸豆角到自己的餐盘里。 在清汤寡味的食堂里，这一道酸豆角肉沫的香味实在是太吸引人。 周围已经好几个同学看过来。 叶从溪长得好看，所以大家或多或少有听说过，也算是学校的“名人”了。 她以前经常逃课之类的，在同学眼中已经被打上“坏孩子”的标签。 其他同学看见居然是她在吃酸豆角，也没有人敢上前问。 最后还是一个同班同学实在忍不住，小心翼翼凑过来：“溪姐，你这个酸豆角看着好好吃啊。” 叶从溪直接问：“你要不要来一点？” “可，可以吗？”这同学露出受宠若惊的表情，他生怕叶从溪反悔，赶紧把自己的餐盘端过来，“溪姐，我帮你写作业。” 叶从溪笑了笑：“不用，就一点酸豆角而已。” 徐晓佳一拍桌：“你给溪姐做值日吧。” 同学直勾勾盯着酸豆角：“没问题没问题。” 他回到自己的位置上，刚坐下就开始吃起来。 酸豆角的滋味丝丝缕缕，因为加有肉的缘故滋味更香了，吃着也不单调，酸辣提鲜，肉香添味，好好吃。 其他人不敢去问叶从溪拿，但普通同学还是敢拿的。 旁边几人虎视眈眈地凑上来。 “兄弟，给我一勺子尝尝呗。” “兄弟，求你了，看在我早上请你吃干脆面的份上。” “兄弟，我们换个餐盘吧。” “兄弟，我跟他们不一样，我只要一颗，就给我一颗酸豆角行吗？” …… 这同学分到的酸豆角又被你一勺我一勺分走。 同学：“啊啊啊啊你们这群禽兽！” - 下午六点钟，放学。 叶从溪收拾好书包去等徐晓佳。 徐晓佳正在对着今天的作业在抽屉里疯狂找练习册。 唉，以前都没写过，长啥样根本不认识，好不容易全找完，一股脑全塞书包里。 背上的瞬间，一想到自己等下还要写作业，徐晓佳觉得自己已经被学习压弯了脊梁骨。 她觉得实在有必要给自己找点动力：“溪姐，等下去你家，我还能吃酸豆角吗？” 叶从溪点头：“可以啊。”家里还腌了好多酸豆角呢，炒一炒就可以吃。 徐晓佳觉得自己又行了。 她们出门后，几个同学偷偷摸摸也跟着出门。 “咱们这样跟着叶从溪，真能找到卖酸豆角肉沫那家店？” “肯定可以啊，你没听叶从溪说要请徐晓佳吃酸豆角吗？” “不知道有多远，唉哟，中午那口酸豆角肉沫我才吃了一小口，杀千刀的啊，配着点米饭吃一下就没了，根本不够吃啊。” “你还好意思说，本来那一小口也是我的！” …… 大家一边跟踪一边嘀咕。 看着叶从溪她们走出门和林秋娇汇合，穿过后街，又走过一条长长的直路，顺着电子厂一拐，走进一家饭店。 几人左看右看。 “居然那么远，我还以为她是在后街哪家新开的店买的。” 极品一家在九零开饭馆 第43节 “咱们晚点过来，别跟溪姐碰上。” “行。” …… “怎么样爸爸，今天还稳得住吧？”叶从溪回到店里也有点饿了，一边吃着卤豆腐串，一边问叶大翔。 叶大翔拍了拍胸口：“稳得很。” 叶从溪把碗递到徐晓佳面前，让她也尝尝：“我就说你肯定行。” 她又蹲下摸了摸警长：“有没有想我啊？” 警长将自己的大脸蛋凑过来，在叶从溪的手心手背来回蹭。 徐晓佳大口吃着卤豆腐串。 豆腐串吸饱汤汁，夹起来沉甸甸的，她把豆腐串吃进嘴里时，舌头一用力，里面的卤汁淌出来大半，豆腐串外皮又有点干香，但里头又是软绵的口感，越嚼越起劲，越嚼越上头，那叫一个余味绵长啊。 徐晓佳感慨：“要是学习也能像吃美食一样简单又幸福就好了。” 叶从溪：“你给你爸妈打电话没有？说你晚点再回去。” 徐晓佳：“打了打了，刚刚在外面的电话亭打了。” 店里大概七点半之后关门。 叶从溪一点时间都不浪费，先给徐晓佳把一些基础知识给讲了。 徐晓佳刚开始挺头疼，这也不会，那也不会，她撑着头，很纳闷：“这知识怎么就不进脑呢？” 林秋娇太感同身受了：“我也觉得，学习好难啊，我根本记不住，晓佳，阿姨请你吃鸭头，看看吃了鸭脑能不能补一补。” 她让叶大翔将一个鸭头劈成两份。 女儿跟她同学一人一份。 徐晓佳感动：“阿姨，你真好。” 她掏了钱，林秋娇跟叶从溪刚开始不想收，但徐晓佳坚持要给：“我爸妈说了，不能占别人便宜，尤其不能占好朋友的便宜，你们这是要卖钱的，我哪里能白白吃，而且溪姐中午还请我吃酸豆角了。” 叶从溪想了想，还是收下了，两人坐在柜台旁边啃完鸭脖继续学习，警长在一边懒洋洋地趴着，尾巴时不时扫过练习册。 快结束营业时，几个学生走进来，毛仔说：“店里吃的都卖完了，我们要关门啦。” 几人还没来得及遗憾，就看见柜台旁边的叶从溪跟徐晓佳，当即脱口而出：“你们怎么还没走？” 徐晓佳抬起头：“喂，你们很奇怪啊，这是溪姐家开的饭店，我们为什么要走？倒是你们，怎么过来的？陈鹏，我记得你家不是这个方向啊，你该不会跟踪我们吧？” 陈鹏就是中午厚着脸皮去蹭了几勺酸豆角的同学，他脸刷得一下红了：“我，我……” 叶大翔提着扫把棍子出来：“谁？谁跟踪我女儿？” 陈鹏腿一下就软了：“叔叔，冷静冷静，我们不是故意的，是溪姐中午带去学校的炒酸豆角太好吃，我们也想吃，但不敢去问溪姐哪里买，这才偷偷跟着来看的。” 他们还特意晚点过来，想着这样就不会碰上溪姐，谁知道这饭店居然是溪姐家开的！ 第34章 34 辣子鸡＋红烧鸡翅＋泡椒肉丝 叶大翔听这小子夸自己女儿做的酸豆角好吃, 这才收起扫把：“你小子还算有眼光，” 叶从溪倒是没想到，他们为了酸豆角跟她一路：“那酸豆角是我自己在家做的, 店里没卖，现在就只剩一点卤味。” 他们在交流时，后面那个短毛同学就在那直勾勾盯着卤料台上剩的卤菜。 因为放的时间比较长的缘故, 那色泽愈发深润馋人。 走神的短毛同学捕抓到卤味两个字, 赶紧道：“这剩下卤味能卖给我们吗？” 毛仔疯狂摆手：“不行不行, 这是我们的晚饭。” 看着几人脸上一阵失落，叶从溪想了想：“行, 卖给你们吧, 晚饭我们另外做。” 毛仔一听，立刻大方：“我来给你们称重！” 所有卤味打包, 甚至还给他们加了点小料酸豆角进去。 几人付了钱，往外走，都等不及走远, 直接就站在门口用筷子夹起来仰头吃进嘴里。 “唉哟我去, 这个藕片好吃，又香又脆, 这不比小卖部那个辣卤藕香啊，小卖部的是软的。” “这豆皮绝了, 越嚼越有滋味。” “土豆也好吃, 我想再来一块。” “陈鹏刚刚拿了个鸡尖，我看到了, 你第二趟不准拿肉的了。” “里面好像还有个鸡尖, 鸡尖好不好吃？” 筷子拿少了, 陈鹏直接是用手拿着吃的, 反正都是同学，谁也不嫌弃谁。 他嗦着手指上的卤汁：“好吃，贼入味，那个皮好弹滑。” 鸡尖没什么肉，本来就是吃那层皮，这卤料配得太绝了，鸡皮吃着香辣无比，连骨头都浸透了这味道。 唯一的缺点就是太少，要是能买个四五十个鸡尖，那拿回来看漫画或者看电视的时候一边看一边啃，都不敢想象能有多幸福。 大家都抢着要鸡尖，吃完又抢其他的，没过一会儿，一透明袋的卤味全被吃完。 他们甚至连卤汁都要倒出来喝进嘴里，卤汤里的酸豆角也落在舌头上，吃着又辣又酸又香，咽下去后还要吧砸一下嘴唇，一边回味一边往家走。 陈鹏走出两步，一看天色：“坏了，那么晚才回去，我妈肯定着急了。”他赶紧撒开腿往家的方向跑。 陈鹏妈妈看那么晚儿子还没回家，连忙给班主任打去电话。 “周老师，我想问一下陈鹏有没有在学校晚自习？” 一中是走读生不需要晚自习，住宿生要。 陈鹏是走读生，偶尔会留在学校晚自习，但都会给家里打个电话。 今天来打电话，人也没回来，陈鹏妈妈就在想会不会是儿子忘记打了。 “陈鹏妈妈，我刚刚在教室回来，没看见陈鹏呀。” “什么？那，那他那么晚去哪里了？” 周老师连忙安慰：“陈鹏妈妈，你先别着急，这样，我先去班上找同学问问，你这边也去周围看看。” “好好好，麻烦你了周老师。”陈鹏妈妈匆匆挂断电话。 周老师走到班上：“有人知道陈鹏去哪里了吗？他妈妈说他现在还没有回家。” 周老师身侧的那个同学说：“放学的时候，我好像听到陈鹏说想要跟踪叶从溪去吃什么酸豆角。” 周老师皱皱眉，她回到办公室，正想要给陈鹏妈妈打电话过去，电话率先响了。 是陈鹏妈妈打来的：“周老师，不好意思，陈鹏刚刚已经回家了，我问了他，他说去吃什么卤味什么酸豆角，这孩子，跑去大老远的地方吃，差点给我急死，他倒是还有心情跟我说有多好吃多好吃。” 还真是去吃酸豆角了？有那么好吃吗？周老师笑了笑：“行，孩子平安到家就行。” 挂断电话后，周老师重新回到座位上。 她也住学校，所以想趁着这时候先把学生的暑假作业批改。 刚好第一本就是叶从溪的，她想起今天上课时叶从溪认真听课的姿态。 再看看这作业，全部都写满了。 不知道是自己写的还是抄的，但愿意写完交上来，这态度就比以前强多了。 - 关好门，叶大翔让毛仔将他奶奶也喊过来一起吃饭。 其他人就去旁边的小菜市场买点菜。 叶从溪盘算着晚上就吃泡椒肉丝，辣子鸡，韭黄煎蛋，红烧鸡翅，再来个青瓜炒肉片。 徐晓佳想吃酸豆角炒肉沫，那就再炒一个，多炒点，明天还能带回学校吃。 几道菜有辣的也有不辣的，正好可以满足所有人口味。 回到家，先让她爸去切菜备菜，她跟徐晓佳在房间里补课。 徐晓佳看着旁边的警长：“你家猫好粘人啊，走到哪里跟到哪里，哇，它一直在冲我叫耶，它是在冲我撒娇吗？” 叶从溪放下练习册，看过去：“你坐了它的窝。” 她旁边这张椅子平时是留给警长的，警长会趴在旁边陪她看书。 徐晓佳连忙起身：“哦哦对不起啊猫猫，我就说这椅垫怎么那么软。” 徐晓佳将猫窝放在旁边的地上。 “呜哇呜哇——” 这人好没礼貌，把咪的窝窝都坐扁了！ 警长骂骂咧咧跳上去，两只爪子跟踩奶似地在猫窝上，哼哧哼哧卖力摁摁摁，试图用小猫爪让自己的窝窝重新膨回来。 叶从溪带着徐晓佳写作业，全写完后，她才放下笔：“走吧，我去做饭。” 动脑之后，就得做一些不用动脑的事情放松放松。 徐晓佳站起来，她感觉自己脑袋沉甸甸的，哇，这就是知识进脑的感觉嘛。 毛奶奶跟林秋娇在阳台唠嗑。 毛奶奶感慨：“你们这阳台真大，还正好对着河涌，白天光线肯定很好吧。” 林秋娇笑眯眯：“对啊，我在这里放了面镜子，白天照镜子人都好看多了，还有这个冰箱，你看这水果放两天都没坏。” 毛奶奶对着冰箱摸了摸：“以前只在店里看过冰箱，没想到你们家里也有。” “我女儿给家里买的，”林秋娇嘿嘿嘿一笑，“这台小的一千多吧，等过段时间，让毛仔给你也买一台。” …… 叶从溪听着他们聊天，开始戴上围裙炒菜。 极品一家在九零开饭馆 第44节 锅里下油把肉丝翻炒到变色盛出，重新加泡椒蒜末下去爆炒，那酸辣气冒出来，再倒回肉丝。 砍成小块的鸡肉下锅炸到金黄酥脆捞出来控油，跟辣椒花椒姜片等一起爆香，让每一块肌肉都裹上麻辣焦香。 鸡翅焯水，锅里下油炒糖色，放鸡翅下去翻炒均匀，等每一只鸡翅都均匀地裹上琥珀色，再加点水烧开小火焖入味。 肉片是腌过，跟切成片状的黄瓜翻炒，加点一勺生抽调味调色就能出锅。 先炒韭黄段，再把调过味的鸡蛋液倒下去，混着煎炒到两面焦香，最后再来一道酸豆角炒肉沫。 大家都已经添好米饭，等菜一上桌，就忍不住动筷子。 “酸豆角！我中午根本没吃够，现在终于又吃上，今天学习那么久，就是为了这一口啊，值了值了。”徐晓佳舀了一勺酸豆角。 叶从溪提醒她：“你要是喜欢吃酸辣口的，试试这个泡椒炒肉丝。” 徐晓佳夹起一筷子泡椒炒肉丝。 叶大翔现在的刀工越来越好，泡椒跟肉丝都切得细细的，肉丝按照叶从溪给的配方腌，吃着软嫩带劲，口味也是酸辣咸香的，特别开胃。 徐晓佳眼前一亮：“好好吃！” 从盘子边边舀起泡椒肉丝，那酱汁就会比较多，不仅肉上有，勺子底部也有浅浅一层，把每颗米饭都染上色，瞬间就能干掉半碗饭。 还有这辣子鸡同样下饭，炒得油光润亮，因为炸过的缘故，外皮脆得吃着微微响亮，但内里不柴不硬，花椒的麻辣慢慢缠上舌头。 毛奶奶吃不了辣，她就吃韭黄煎蛋，鸡蛋煎得嫩嫩的，蛋香四溢，韭黄也是咸香中透着清甜。 “好，好，这个蛋煎得可真嫩。”毛奶奶笑得见牙不见眼。 毛仔很自豪地说：“怎么样，溪姐手艺很厉害吧，我们店生意那么好，全靠溪姐的手艺在撑。” 还得谢谢溪姐的几个同学，要不是他们把最后那点卤味买走，他跟奶奶哪里能吃得上这顿大餐嘿嘿嘿。 毛奶奶说：“生意好你就跟着好好干，千万别偷懒，知道吗？” 毛仔夹着泡椒肉丝疯狂扒拉着米饭：“唔唔……奶奶，你就放心吧。” 那么好的工作，傻子才不好好干。 叶从溪跟毛奶奶说：“奶奶，您尝尝这个鸡翅，这也不辣的。” “好好好，谢谢啊……”毛奶奶笑得脸色红润，浓稠的红烧酱汁紧紧裹在鸡翅上，鸡翅肉软嫩入味，带着淡淡的甜香。 毛奶奶看着餐桌最后的警长。 警长也在吃饭，叶从溪将鸡翅煮熟后把骨头剃出来，将肉放在它自己的碗里。 警长吃饭不乱跑，就乖乖蹲在桌子最后。 毛奶奶觉得真稀奇，逗了逗警长：“你也吃鸡翅啊。” 警长小舌头舔了自己嘴巴一圈，喵了一声算回应。 毛奶奶觉得更稀奇了，她吃着清甜咸香的青瓜肉片，忍不住夸道：“它还听得懂人话呢。” 林秋娇一口接一口吃着辣子鸡，香得她嘴巴红红的：“那必须的，我们警长可聪明了。”不愧是她女儿养的猫。 大家一边聊天，一边吃饭。 因为今天人比较多，叶从溪就多做几个菜，刚做出来的时候还担心吃不完，没想到最后全都干干净净。 每个人饱得瘫在椅子上。 孙天宝：“好饱好饱，满足。” 毛奶奶感慨：“好久没吃那么饱。”老年人胃口一般，平时什么都不想吃，但这一顿真不一样。 徐晓佳打了个饱嗝：“完了完了，我本来只是对酸豆角炒肉念念不忘，这一顿下去，变成对所有菜都念念不忘。” 这以后的日子可咋过啊！ 第35章 35 翻墙买卤味 叶从溪摸着打呼噜的警长：“怕什么, 只要你好好学习，我请你吃。” 徐晓佳刚上高一那会，因为家里条件还可以, 零用钱也多，经常去学校小卖部消费，一来二去, 居然被人盯上勒索。 当时叶从溪跟徐晓佳是同桌, 她知道这件事后, 就把自己的黄毛爸喊来学校。 有了大混混的敲打，那些人也不敢敲诈徐晓佳。 而徐晓佳也成了叶从溪的小跟班, 以前爬墙出去后街吃饭, 都是她抢着请客。 徐晓佳心里激烈开战，她又想要吃美食, 但又不想学习，唉，人生真是太难了。 大家休息完, 起来将收拾桌子, 你一点我一点，很快就收拾干净。 孙天宝跟毛仔扶着毛奶奶下楼, 没过一会儿，楼下有人在喊徐晓佳。 “是我爸来了, 我先下去啦。”徐晓佳抱上自己书包跟大家挥手。 “我跟你去。”叶从溪跟着一起下去, 看着徐晓佳坐上小面包车的副驾驶，两人隔着窗挥挥手。 第二天。 叶从溪将酸豆角盛在新买的保温盒饭里, 这样放到中午也还是温的。 背好书包, 提着饭盒袋, 叶大翔用自行车载着她去学校。 第二节 课的课间比较长。 陈鹏做了好久的思想准备, 终于把胆量壮大，凑到叶从溪面前：“溪姐，你们家的卤味太好吃，我都吃不够，能不能托你帮忙带点来学校啊？” 他，他真是胆子肥了，他都敢跟溪姐提要求了！ 叶从溪有点抱歉：“不好意思啊，我家的卤味都是当天做的，上学时间比较早，我爸他们都还没开始做呢。” 陈鹏垂下头：“好吧。” 叶从溪说：“可以等晚上放学去买，我们一般是从五点做到七点半。” 他们学校走读生是六点多就放学。 陈鹏深吸一口气：“不行，我等不及了，我中午就要翻墙去买，溪姐，你们家中午有开门吗？” 叶从溪：“……有。” 那个短毛同学也凑过来：“溪姐，你们店里今天卖卤味不？昨天那卤味我们都没吃够。” 这要是平时，他也是不敢来找叶从溪唠嗑的。 但他实在是想吃卤味，所以忍不住过来问问。 叶从溪点头：“有的，我们店里主要就是做卤味，店里还有米饭可以让你配着吃，也有像担担面一样的面条，可以选了卤味加在里面。” 叶从溪只是在简单描述，可不知道为什么就是引得周围几人口水直流。 “我也想吃担担面。” “别提了，我听溪姐说米饭都给我听馋了。” …… 几人越说越兴奋。 江闻川前面的那个男生皱眉，略带烦躁地说：“你们烦不烦啊，一直在那里说话，还让不让人学习。” 陈鹏回头：“唉不是，大课间还不让人说话啊？教室是你家？” 男生说：“陈鹏，你还跟叶从溪讲话，你就不怕自己成绩掉得跟她一样烂吗，居然跟这种学习差的人混一起。” 陈鹏不乐意了：“钟子平，你怎么说话的？成绩好了不起啊？” 钟子平成绩确实不错，班上前三，在年级也能排上前十五，所以他平日最看不起那些成绩差的同学。 再加上他最后一道题一直没解出来，正烦躁着呢，所以才把气撒在前面那群说话的人身上。 为了方便聊天，叶从溪是歪过身一边做题一边跟后座上的陈鹏聊天。 她此时正好跟钟子平面对面，笑着说：“哦，那辛苦你啦，还要跟学习不好的人在同一个教室，呼吸同一片空气。” 这阴阳怪气的话让钟子平立刻涨红脸，他正要说话，余光瞥见叶从溪在写的那道题目，眼中露出惊讶。 那不是他解不出来的题目吗？ 叶从溪怎么写满了？ 她会做？ 钟子平正想要站起来看个究竟，这时，上课铃声响起，叶从溪转了回去。 钟子平最后没看见，但他还是不以为然地撇撇嘴。 叶从溪怎么可能会做那么难的题目，肯定是随便乱填的。 中午。 叶从溪跟徐晓佳去食堂吃饭。 她拿出酸豆角炒肉沫，徐晓佳拿出牛奶跟还有水果，水果都是洗好切好的，有杨桃葡萄还有芒果。 徐晓佳：“我说想要带水果跟你一起吃，我妈特意去买的。” 她妈听到她现在不打算翻墙去外面吃东西了，感动得不行。 “对嘛，外面的东西不干不净的，你一个学生老是跑去吃，一点都不健康。” 徐晓佳对比表示：“不，我觉得我们食堂的东西才不健康，要不是溪姐带了自己做的菜，我才不在学校吃呢，跟猪食一样。” 徐妈妈听说女儿蹭同学的菜吃，就让她带了牛奶，又多买了两样水果让她拿回学校一起分享。 两人吃完酸豆角肉沫拌米饭。 “好好吃啊，要是明天后天大后天，以后的每一天都可以吃香辣酸豆角多好啊，想想就觉得好幸福！”徐晓佳忍不住握着勺子幻想。 叶从溪也想象了一下，她打了个哆嗦。 极品一家在九零开饭馆 第45节 不行，就算再好吃的东西，她也不允许自己吃那么多天！ 明天必须换新菜了。 吃完饭，然后喝牛奶跟水果。 “我早上喝了牛奶，现在又喝牛奶，肯定狂长个头了。”叶从溪摸了摸自己的头。 她觉得自己最近是长高不少。 “走，我们去量一下。”徐晓佳拉着她。 学校体育馆前面就有个量身高的地方，叶从溪现在一米六七，短短两个月就长高了两厘米。 两人量完身高准备回去，就看见陈鹏几个从学校外墙翻回来。 今天正好是他们班主任周老师在巡逻。 陈鹏他们一被抓到就嬉皮笑脸求饶：“周老师，就当没看见好不好？” 周老师有点头疼：“你们啊……我放学就看你们冲出去了，怎么现在才回来？” 陈鹏说：“我们没去后街，去了电子厂那边买。” 周老师想起陈鹏妈妈打的那通电话：“买了什么？该不会是酸豆角吧？” 几人震惊：“老师，您怎么知道？神机妙算啊！去溪……呃叶从溪家买的，有很多卤味，荤的素的都有，还可以加辣萝卜跟酸豆角，老师，您闻一下，是不是特别香。” 陈鹏他们放学后就往叶氏饭馆跑，去到那还要排队。 溪姐他爸妈认出他们，打包的时候还跟他们唠嗑。 他就把周老师表扬溪姐暑假作业全做完的事情说了。 阿姨一高兴，还送给他们每个人一个鸭爪。 周老师闻着这味道，还真是挺香，虽然隔着袋子，但也能看得出来卖相的诱人。 “老师，让我们走吧，我的面条快要坨掉了。” 周老师摆摆手：“快走快走！” “谢谢老师！” 几人也等不及跑回教室，直接在前面的花坛找位置坐下来，低头就是大口大口地吃着。 担担面用的是碱水面，还带着热气，搅拌开之后，面条爽滑无比，裹着红油跟芝麻酱相容后的油润，吃起来又辣又香，里面的肉沫跟芽菜更是点睛之笔，卤香顺着辣味缓缓融化。 配着那些卤菜还有酸辣的萝卜跟酸豆角一起吃，一口下肚，浑身都通透了。 叶从溪目睹一切：“……他们也太夸张了。” 徐晓佳非常能理解：“如果是我，我能更夸张。” 叶从溪：“……” 大家吃完心满意足回到教室，陈鹏忽然想起一件事，从兜里掏出几个果冻递给叶从溪。 “溪姐，你妈妈让我给你的。” 说实话，因为溪姐她爸那头社会黄毛，他一直都挺害怕溪姐的。 但今天阿姨喊住他，让他给自己女儿带零食回去。 这一个举动，让他忽然就没那么害怕溪姐跟她家人了。 - 周五晚上。 叶从溪一边背书，一边又腌了些菜，甚至红油也重新调制了些。 叶大翔在旁边看：“小溪，这红油辣椒怎么感觉跟之前的不太一样。” 现在店里做担担面的红油辣椒都是叶大翔按照女儿的配方调的，每天都要调，步骤全都记下来了，一眼就看出跟叶从溪现在做的不一样。 “对，这是做酸辣粉的，咱们店里是时候加点新东西的，不然顾客都要吃腻了。” 毛仔乐呵呵地说：“吃不腻，他们都说不够吃呢，还说天天都想来。” 叶从溪：“……但我腻了！” 毛仔更乐了，想到自己又能吃到溪姐做的新东西，美滋滋地一边擦灶台一边哼着歌。 叶从溪在菜市场买了几家红薯粉，这些都是她看着闻着觉得不错的。 今天就来尝尝味，看看哪个做出来最好吃就定下来用哪家的粉。 粗圆的红薯粉用水先泡一泡。 趁着这个时候，叶从溪捞出腌好的酸豆角，又炸了点花生，再把泡软的红薯粉下锅用热水煮到那粉条变得透明。 汤底加一勺自己调的辣椒酱，再来点葱花蒜末白芝麻辣椒等等，热油泼上去激发出香味，淋上骨头熬出来的汤底，将煮好的粉条跟生菜捞上来放入碗里。 叶从溪一边用筷子拌开一边问：“都吃香菜的吧？” “吃吃吃！” 叶从溪放一勺炸花生，再放点香菜碎：“好啦，自己端自己的。” 毛仔殷勤：“溪姐，来来来，您做酸辣粉辛苦了，我来给您端。” 孙天宝咦额，这狗腿子。 第36章 36 冷吃兔＋冷吃鸡丁＋毛肚 叶从溪要试吃, 她给自己做了好几碗，份量不多，主要是用来尝尝哪家店的粉最好。 毛仔来来回回走好几趟把她的酸辣粉都拿出去。 中午餐卖完休息那段时间, 叶大翔还去菜市场买了个西瓜，放在冰箱里冷藏着，就等女儿放学回来吃。 叶大翔切了一半, 另一半叶从溪让他留着, 用勺子碾成泥状, 把果泥用纱布过滤一遍，加上冰块做成西瓜汁。 酸辣粉还有点烫嘴, 毛仔却也顾不得了, 用力吹两下，就把酸辣的红薯粉条嗦进嘴里。 粉条挂满红亮香辣的汤汁, 豆角脆嫩爽口，那种发酵出来的酸香辣味真是解腻又开胃，花生也是炸得香酥带劲, 葱花香菜的清鲜中和了酸辣粉的油气, 吃着更清爽美味。 眨眼的功夫，毛仔就半碗酸辣粉下肚, 林秋娇抬头看了他一眼，捧腹大笑：“毛仔, 你这个样子好像涂了口红哦。” 叶大翔好奇一看, 也是哈哈哈笑。 林秋娇掏出小镜子，对着自己的脸照了一照, 因为吃辣的缘故, 她的嘴巴也是红红的：“这颜色可真好看, 比我买的口红涂起来还要漂亮。” 唉, 可惜只有吃辣的时候有，吃完过一会儿就会消掉。 毛仔又吃了几口酸辣粉，他觉得底下的酸辣汤也好喝，很辣，但是很香。 热辣的酸辣粉入口后，再来拿起那杯红粉色的冰镇西瓜汁。 西瓜是冰镇的，做出来的西瓜汁还加了冰块，拿在手里透着清冽凉气。 咕噜噜爽饮下去，纯粹清爽的西瓜甜香让人精神一振，顺带把舌尖残留的辣味也给一同压了下去。 叶从溪左尝右尝，最后指着其中一碗：“就定这一家的红薯粉，这家最好，右边这个不吸汁，这个太松软……” 叶从溪定下来的那碗粉是跟孙天宝那份一起煮的，说不吸汁的那一份是跟毛仔那碗一起煮的。 毛仔想到自己这个那么好吃，溪姐居然还能挑出毛病，他立刻去抢孙天宝的酸辣粉：“让我尝尝你！” 唉，你别说，你还真别说，确实啊！ 溪姐汤底的酸辣味调得好，孙天宝那碗的红薯粉吸的汤味更多，吃起来更香。 叶从溪喝着清甜凉爽的西瓜汁，为了让口感更丰富，她特意留下一部分西瓜果肉没有碾得太细腻，这样喝起来就有种冰冰沙沙的口感。 “爸，晚点我把配方写出来给你，到时候还可以加点肉沫。” 就是担担面里的肉沫，炒香之后的肉沫带着脂香，能减少酸辣的那种冲劲，肉沫吸饱酸辣汤后也变得更有滋味。 大家吃完酸辣粉，又把西瓜汁和西瓜解决掉，收拾好店里的卫生，美滋滋地各回各家。 叶从溪的书包是林秋娇挑选的，非常粉嫩的颜色。 回去的路上，她抱着警长，书包她爸背着，一家四口刚刚经过河涌，刘大爷招呼他们进来。 “喝茶喝茶。”刘大爷还把曲奇饼拿出来，他往叶大翔旁边一坐，忽然鼻子动了动，“什么味道，酸酸辣辣，你偷吃什么？” “唉，你这狗鼻子，这都能闻出来，”叶大翔乐了，“什么偷吃，那我女儿带我们试新品呢，酸辣粉，过两天就加进菜单里。” 加菜单里？那好啊，他就能吃上了。 刘大爷心思一下转到酸辣粉上面去，还是等张阿婆出来提醒，他才想起自己有事还要办。 他缓慢切入正题：“小溪不是要上学吗？还帮着店里出新菜啊？” 叶从溪说：“做饭对我来说是放松的事情，我也就放假的时候弄一弄。” 刘大爷小心翼翼：“那不知道你现在还接不接冷吃牛？” 叶从溪瞬间明白了：“是刘姐姐又要回鹏城吗？” 刘大爷也不藏着掖着：“是啊，说是跟通讯局合作搞什么机房，她要回来看着，我就想着她喜欢吃冷吃牛，给她再弄点，又怕耽误你学习。” 叶从溪看了看在跟鸡打架的警长：“可以，不过她只吃冷吃牛吗？要不要试试冷吃兔，冷吃千层肚之类的？” 刘大爷听馋了：“行啊，你方便就行。” 叶从溪自己也想吃，第二天就去了菜市场。 市场里卖肉兔的不多，就这么一家。 不过好在挺新鲜的，接着她又买了毛肚跟鸡腿肉，再跟卖红薯粉的老板谈好价钱，要了两大袋子红薯粉，填好地址，等下老板用三轮车给他们送过去。 毛仔好奇：“溪姐，这都是啥啊？” “毛肚，鸡肉，兔肉，”叶从溪戴上围裙，“刘大爷给他女儿订的冷吃系列，我也买了些给我们自己做。” “兔兔那么——”林秋娇忽然开口。 毛仔眼皮一跳，完了，大嫂好像就喜欢这种可爱的小东西，溪姐这突然整了一波兔肉过来，别给嫂子整出阴影来啊。 极品一家在九零开饭馆 第46节 “——那么香！妈妈都好久没吃过冷吃兔了！谢谢女儿，爱你！”林秋娇眼睛发亮。 毛仔：“……大嫂，你不觉得兔兔可爱吗？” 林秋娇理所当然：“可爱啊，但也不影响它香啊，你就说你要不要吃？” 毛仔震声：“要！” 叶从溪笑着把兔肉丁和鸡肉丁反复用水淘洗掉，挤干血水后腌制，毛肚用盐和白醋抓洗。 等中午营业快要结束，厨房空出来时，叶从溪把作业往书包一放，走进厨房。 切成条的毛肚下锅烫个十秒钟就捞出来扔到冰水里过一遍，泡过的贡菜也下锅过一遍热水。 白糖葱花蒜末花椒等材料拌匀调出一份红油麻辣酱汁，放上毛肚条跟贡菜拌匀。 她开始炸兔丁，炸到表面金黄，接着炸鸡肉丁，炸得油润酥脆。 兔丁跟鸡丁的做法有点像，都是放花椒姜片等下去爆炒，甚至鸡肉跟兔肉的口感都有点相似，但炒的时间有所不同，调味料的多少也不一样，做出来的味道也不相同。 冷吃兔的口感更加紧实细腻，炸过之后外酥里嫩，嚼着不柴不硬，而冷吃鸡丁用的是鸡腿肉，肉质甚至比兔肉还要细嫩，入口更容易咀嚼，一点都不费牙。 接着再让她爸炒个青菜，中午就这四道菜当午饭了。 冷吃毛肚是最先做的，其实就是类似于凉拌的做法。 毛肚跟绿色的贡菜条被浸在泡满辣椒香葱芝麻等细细碎碎的红油里，此时已经彻底入了味。 夹起来，用碗去接，那滴落的香辣红油淋在米饭里。 筷子往回一划，毛肚离自己越近，那股香麻的辣味也就越浓，不冲鼻不呛人，混了贡菜的缘故，有点鲜辣意味。 嗦地一口把毛肚一股脑往嘴巴里塞，满嘴的脆爽弹韧，贡菜也是脆嫩多汁，好吃到有种自己的舌头好像有了灵魂活过来一样，吃完之后，嘴里残留着那股香味。 “太香了，这个得配着米饭吃。”毛仔转身就去添饭，回来后又吃了几口毛肚，这才心满意足把筷子往其他地方转。 这冷吃鸡丁乍一看跟溪姐之前做过的那个辣子鸡有点像，吃到嘴里那差别就明显了。 冷吃鸡丁相比较辣子鸡还要干香一点，而且调味更重些。 明显能感觉出来辣子鸡放冷吃会让人觉得油腻，但这个鸡丁就不会，凉透后反而更过瘾，那种辣鲜麻而不燥，扎实又上瘾。 毛仔刚刚还在毛肚那无法自拔呢，这眨眼的功夫又被冷吃鸡丁征服。 林秋娇期待这冷吃兔一早上，兔肉比鸡肉能耐嚼，因为很久没吃了，突然尝到那叫一个别有风味，麻辣的芝麻红油香混着肉香，兔肉的鲜气和辣椒的辛香把人迷得都要找不着北。 叶大翔把筷子嗦了又嗦：“早知道今天也买个西瓜。” 这一桌就得配着冰镇西瓜吃。 叶从溪也非常同意：“爸，等下我们去买西瓜。” 西瓜放冰箱留着下午吃，现在的西瓜特别甜，没有用肥料催熟，就是西瓜本身的清甜，特别好吃。 “行。” 吃完后，叶从溪把冷吃兔，冷吃鸡，还有那毛肚打包好分成两批。 一份是刘大爷订购的，还有一份是她做来自己吃的。 刘大爷拿到手，自己留了两包，剩下的全给女儿送去酒店。 刘嘉欣今天早上加班，中午回鹏城后又一直忙活到现在，终于能休息了。 刘嘉欣看见刘大爷有些惊讶：“爸，你怎么过来啦？坐车来的吗？” “知道你今天要回鹏城，我让小溪帮忙做了点吃的。” 刘嘉欣：“那你打电话给我，我明天过去拿，你怎么还自己亲自过来。” 她爸妈都晕车，她爸还好一点，她妈一上车就想吐。 “没事，我一路上把头埋进袋子里，全是香味，就闻不到车的臭味了。”刘大爷觉得自己可真机智。 刘嘉欣笑了：“那你回去怎么办？” 刘大爷：“我带了风油精，回去往鼻子底下一涂就行，我走啦，你好好吃饭，还差什么打电话回家。” 刘嘉欣点头，又拿了些从港城买回来的营养品让刘大爷带回去。 刘嘉欣在酒店点了一份米饭让人送去房间。 她打开袋子看见里面包装好的东西，本来以为跟上次一样是冷吃牛，拿出来后才发现不一样。 “毛肚！这是鸡肉吗？这是什么？”刘嘉欣眼睛都要看不过来。 她还问酒店要了空盘子，将这些冷吃美食每一样都倒一些出来。 冷吃鸡丁放凉之后，那卖相越发鲜活，凑近一闻，可以透过混着花椒的香辣红油闻到鸡肉丁在热油里炸过的那种焦香。 刘嘉欣本来累得不行，这一下就精神了。 一筷子，两筷子，三筷子。 一口气塞了三块冷吃鸡丁进嘴，刚好都是没有骨头的，嚼起来那叫一个酥香麻辣！ 第37章 37 番薯饼 刘嘉欣吃过几块鸡丁后, 筷子又朝着冷吃兔夹去。 她之前没反应过来这是什么，直到刚刚想起之前接触过一位蜀地那边的顾客说过，他们家那边的冷吃兔特别有名。 应该就是这个了。 冷吃兔比鸡丁更有嚼劲一点, 越吃越香。 刘嘉欣夹起一块冷吃毛肚，油亮亮，辣味麻味一起在嘴里散开, 跟炸烟花一样, 一波比一波精彩, 吃到贡菜时，又有种自然的清爽。 刘嘉欣胃口大, 将分出来的冷吃还有一整碗米饭吃得干干净净。 她躺了一会儿, 心满意足去洗漱。 冰箱里还有冷吃，一想到明天还能继续吃, 心里就有种轻松期待，把这几天的压力都消散不少。 周一。 张阿婆拿了不少番薯过来，叶从溪就做了点番薯饼当宵夜。 叶大翔当时就在旁边一边记一边学, 看得他手痒痒, 今天起个大早，就为了实验一下。 番薯蒸到熟透后去掉皮碾成泥, 加入面粉揉成团，等个十多分钟后分成小份揉圆, 压扁成饼, 上面撒上黑芝麻刷一层油就下锅煎。 还别说，叶大翔做饼确实有点天赋的。 之前的土豆饼越做越好, 对这种煎东西的火候也是掌握得不错了。 他先煎好一碟子番薯饼出来。 林秋娇一口气吃了三个, 竖起大拇指赞不绝口：“翔哥, 你做的番薯饼好好吃。” 叶从溪也非常给面子, 一边喝牛奶一边吃：“对，好香啊，老爸，你进步超级大。” 叶大翔被夸得有些飘飘然，他跟女儿说：“那必须的，我全按照你说的一步一步的来，先小火慢煎，后面快出锅的时候火开大一点。” 大火开一下子就关掉，让表面形成一层金黄的薄壳，吃着外酥里嫩。 番薯饼没有另外放糖，里头满满都是番薯独有的自然甜香，还带着一点面粉被火烘熟后透出的麦香味，嚼起来糯叽叽的，顺着舌尖一路香到胃里去。 叶大翔又往厨房去，给孙天宝还有毛仔做点，还给刘大爷他们也做一份：“让刘老头也好好尝尝我的手艺，省得他们老是嫌弃哦。” 林秋娇在给叶从溪扎头发，发圈是她新买的，是只小天鹅。 “妈妈，扎个高马尾就好啦。”叶从溪想起昨天妈妈给自己弄个花里胡哨的发型，好看是好看，但感觉小朋友才弄这种，太幼稚了。 “好吧。”正准备大展身手的林秋娇略微遗憾，可惜警长不是长毛猫，不然她就拿警长过过瘾了。 回到学校。 周一上课，大家都有些无精打采。 徐晓佳更是听见老师一喊下课后，就直接趴在课桌上，仿佛没掉半条命的样子。 经过叶从溪给她恶补之后，她现在有些知识点能听明白了，上课也不再像以前那样仿佛在听天书，甚至有些题目她做起来还觉得挺有意思。 但有意思是一回事，这动脑子确实费精气又是另一回事。 “脑力运动果然也是运动啊，我这一动脑子就肚子饿，距离中午怎么还有两节课，我快不行了。”徐晓佳哀嚎。 叶从溪拿出饭盒转过身，用筷子夹起一块冷吃鸡丁到徐晓佳嘴边：“张嘴。” 徐晓佳鼻子闻到香味已经本能地张开嘴巴了，但吃到嘴里后，她才猛地反应过来：“哇，这个鸡肉好好吃啊。” “还有毛肚，你要吗？”叶从溪又打开另一个小饭盒，这些都是她给中午饭准备的。 徐晓佳嗷地一声：“要！” 毛肚也好香啊，徐晓佳吃了几口，一脸容光焕发。 她吃得开心，但后排的钟子平可就不好受了。 钟子平闻见香味，心里的馋虫一直在叫，整个人难受得不行。 本来他想说叶从溪她们课间吃东西影响其他同学，但因为高中学习任务繁重消耗也大，很多学生也会在课间吃点零食。 甚至还有人会多买一份早餐趁着课间吃，只不过他们买的东西没有叶从溪做的冷吃香而已。 钟子平想到这个，吐槽的话只能吞回嘴里，往鼻孔塞了两坨纸巾，试图隔绝香气。 然而冷吃系列实在是太诱人，那香味还是若有若无地被吸引，钟子平实在是抓狂得很。 他忍不住了，提高声音：“叶从溪，你们能别吃味道那么大的东西吗？” 叶从溪转头，不跟他客气：“你有意见？那要不你穿越回昨天把你自己打一顿吧，你昨天不也吃辣条吗？” 钟子平：“……” 徐晓佳一边嚼嚼嚼，一边补刀：“就是啊钟子平，你这人的人品不行啊，天天就管别人，也不管管自己，学霸了不起啊，你看江闻川成绩比你好都没你横。” 钟子平：“还好意思提江闻川，之前谁总是纠缠江闻川，不要脸。” 叶从溪笑了笑：“好，那我也允许你穿越回去把你说的这个人打一顿，你满意了吗？” 极品一家在九零开饭馆 第47节 以前的叶从溪一直纠缠同学确实不太好，但她钱也赔了，开学到现在都没跟江闻川说过话，还想拿这事当她的把柄？ 钟子平：“……”不知道为什么，有种一拳打在棉花上无力感，甚至这无力之中夹杂着一点被羞辱的感觉。 陈鹏下课就冲去厕所，一进教室，忍不住唉哟一声，第一时间往叶从溪的方向看：“我说怎么那么香，徐晓佳，我可真羡慕你，天天跟着溪姐有那么多好东西吃。” 可恶啊，可惜他不是女的，不然他也要跟溪姐当好闺蜜。 徐晓佳故意吧砸吧砸：“羡慕吧，嘿嘿嘿。” 陈鹏嘴硬：“不，我不羡慕，我中午也能吃到溪姐家的酸辣粉。” 这酸辣粉他吃好几天了，就吃不腻，味道好，粉好吃，汤也好吃。 他喜欢点上一串豆腐串，再来个卤豆干，添几颗卤鹌鹑蛋往那辣汤里一放，香得不行。 经常跟他一起去的那个同学喜欢点两个卤鸭脚。 溪姐家的卤鸭脚是炸过的，外面有那种虎皮一样的被油炸出来的褶皱，挂满汤吃真是一绝，他今天也要加一个鸭爪。 中午下课时间一到。 陈鹏跟着几个同学从后门一冲，下楼翻墙，跑到叶氏饭馆点餐，跟往常一样一气呵成。 但回来的时候，发生了点意外。 撞上巡逻的老师了！ 而且今天还不是他们的班主任，是年级主任！ 完了！ 陈鹏两眼一黑。 他这个完了，倒不是因为被年级主任抓到觉得完，而且因为抓到之后肯定不能立刻吃上了，放久了酸辣粉不好吃那咋办！ 陈鹏后悔啊，早知道在外面吃完再回来，虽然店里没位置坐，但他们可以蹲外面吃啊！ 带着浓浓的懊悔，几人被年级主任拉到花坛旁边罚站。 主任就站在旁边，继续蹲下一波人，又来了两波人，他们是在外面吃完回来的，但因为随便翻墙出学校，所以还是被叫去罚站了。 陈鹏实在忍不住：“老师，能不能让我们吃完再继续站啊？” 年级主任往后一看，才发现他们还没吃饭：“就在这吃。” 几人一听，赶紧开心蹲下来解开饭盒外面的包装袋，掀开盖子，磨一磨一次性筷子。 年级主任没忍住唠叨一句：“你说你们，学校有饭菜不吃，非要爬墙出去吃，这万一出了什么事咋办？” 陈鹏掀开饭盒盖：“老师，学校的饭菜太难吃了！” 要是能跟溪姐家饭店一个味，他们哪里还会跑那么远去买，直接走读生变住宿生，天天都赖在学校不走。 这句太难吃直接把年级主任给堵了一下。 这，这她还真没法反驳。 学校的饭菜那味道确实一言难尽，可有什么办法，承包食堂的是校长的亲戚，她能说什么。 不过作为老师，她肯定不能当着学生面承认的，还要反驳反驳：“说得真夸张，你觉得外面的东西就好吃——” 话音还未落完，一股刺激的酸辣香味飘散出来。 年级主任默默地把话收了回去。 就连那几个吃饱回来被罚站的同学也忍不住直勾勾往陈鹏他们那里看。 唉……不是，他们怎么感觉又饿了？都怪这酸辣粉太香了，光是闻味道都特别开胃。 酸辣粉泡得有点久，但好在红薯粉耐泡，虽然跟刚出锅的粉条相比较有点鼓胀，但还是很好吃的。 而且粉条彻底吸足汤汁，夹起来沉甸甸，入口又滑又顺，还有种别样风味。 陈鹏还买了鹌鹑蛋，有个鹌鹑蛋因为他刚刚筷子下得急，被筷子戳开两半。 先把带蛋黄的那一半吃掉，再把凹进去跟个小碗似的另一半也夹起来，“小碗”里盛着酸辣汤底，吃着特别美味。 严格点的老师会给翻墙出去的学生处分，年级主任这种中等中等，就会让学生罚站三十分钟。 一般三十分钟结束，学生会跟刑满释放一样开心。 这次时间一到，倒是轮到年级主任觉得自己被刑满释放了。 继续闻着这酸辣粉的味，她得馋死。 年级主任还问学生要了地址，回办公室后放下登记表格准备出去吃。 看见对面在埋头批改作业的周老师，就问一句：“周老师，你吃饭没有？吃不吃酸辣粉？吃的话我们一起去吧？” 第38章 38 出固定套餐拿到学校门口卖 周老师还真没吃饭, 她下午没课，想着把作业批完等没什么人了再出去找点东西随意应付一口。 不过她也稀奇：“怎么突然说要吃酸辣粉？” 年级主任：“还不是你们班上的陈鹏，出去吃被我抓到了, 还别说，他买的那个酸辣粉闻着挺好吃的，把我的馋瘾都给勾上来。” 周老师想起之前自己也抓过陈鹏一次, 还有之前陈鹏妈妈打电话说他要买什么酸豆角所以很晚没回家。 这到底有多好吃啊？居然能吃那么久。 周老师也来了兴趣：“行, 那我也一起去。” 两人都没来过, 周老师也只问到一个大概方向，顺着电子厂前面那条路一直往里头走, 一条分叉路出现。 就在她们发愁应该走哪边时, 一股卤香缠着酸辣香的气味漫了出来。 年级主任立刻顺味看去：“是这家吧？叶氏饭馆？” 周老师点点头：“对，应该没错。”她记得陈鹏说过, 这家店好像是叶从溪家开的。 两人走进去，周老师隔着玻璃窗看见一头黄毛的叶大翔，稳了！ 她在家长会上见过叶从溪爸爸, 虽然模样记不清了, 但这黄毛她着实是印象深刻。 林秋娇对周老师也印象深刻啊，她从小到大最怕就是老师。 女儿的老师也是老师啊！ 为什么不在学校也能遇到老师？！ 林秋娇心慌得很, 大脑开始飞速转动，周老师怎么会来店里, 是因为女儿来的, 还是只是碰巧进来要吃个饭…… 还没等她想出个结果，周老师已经冲她笑了笑：“叶从溪妈妈, 你好, 现在还能点餐吗？” 林秋娇磕巴：“……可, 可以的。”好像两个都占了！ “要两碗酸辣粉吧, 中辣的。”周老师看一眼菜单，又看旁边的顾客点了面条里面还加有卤味，“卤味是另外点的？” 到了点餐步骤，林秋娇就自如不少：“对啊，卤味台在那边，想要什么自己选就行，按照荤素称重。” 点好餐，两位老师找位置坐下来。 很快她们的餐就上桌了。 刚出锅的酸辣粉热腾腾冒着香气，汤色红亮，炸香的猪肉沫撒在上头，周边浮着一层辣椒油。 周老师下意识用勺子舀起来，吹一吹，喝了口汤，她惊喜地点点头：“这汤不错。” 又辣又香，喝着不腻，能喝得出来是特别熬制的。 这种重口味粉的汤底居然都做得那么讲究。 夹起来的红薯粉带着汤一吸入嘴，吃着弹韧十足，正好粗粗的粉条里还裹着酸豆角跟葱花，那豆角酸得利索，相当解胃，周老师可算明白为什么陈鹏心心念念这酸豆角了。 她还点了一串豆腐，泡在辣汤里的豆腐吸足汤，牙齿一咬，那酸辣汤就从绵软的豆腐中往外冒。 这一顿酸辣粉吃得两人额头冒细汗，却都不舍得停下来擦一擦。 等把红薯粉都吃完，还用筷子拨弄拨弄，把沉到底下的肉沫跟酸豆角还有花生都给捞起来，碗壁的葱花香菜都薅得干干净净。 甚至连汤底都要用勺子舀起来一点点喝完，这辣汤又热又香，但喝着胃不会不舒服。 把彻底空盘的碗一放，两人都满足地呼了口气。 周老师擦嘴巴，跟刚好在旁边的林秋娇寒暄两句：“这酸辣粉太好吃，没想到你们还有这手艺。” “这酸辣粉是我女儿研究的，什么辣椒油啊汤底啊，都是她调的，连里面的红薯粉都是她试吃了好几家选出来，然后再把方子写下来给她爸，她可厉害了。”一说到女儿，林秋娇能夸一连串不带停的。 周老师有些惊讶，她倒是没想到酸辣粉是叶从溪做的：“从溪最近在学校表现也很不错，上课认真听讲，作业也完成得很好。” 林秋娇眼睛一下就亮起来，她完全忘记害怕老师这回事，直接拉着周老师的手：“对啊，我女儿超级刻苦的，她帮忙做菜的时候还在背书，每天回家都要写作业，看得我都心疼了。” 周老师听完，心想叶从溪这孩子还真是改变了。 年级主任还在看菜单：“老板，你们这还有米饭卖是吗？我想要个米饭，再拼点卤味凑个卤味饭。” 周老师问：“你要打包回去吃啊？” 年级主任：“对啊，我下午有课，又要改卷子，又要看晚自习，没时间再过来买，就打包一份回去好了。” 周老师心想这个主意妙啊：“我也要打包一份，走，我们去挑卤菜，我觉得卤海带肯定好吃，我刚刚忘记加了……” 年级主任：“那个藕片也不错，再来个卤猪蹄……” 林秋娇听着两位老师对话，整个人都有点恍惚，心情很是复杂。 在她印象里，老师都是那种很严格很吓人的存在，她上学那会儿成绩不好，都不敢抬头多看老师一眼，怎么原来老师们私底下也那么馋嘴啊？ 年级主任跟周老师带着打包好的卤味饭回到办公室。 晚上，年级主任改完作业，把卤味饭拿出来。 她把米饭倒出，用自己办公室的小锅隔水加热。 周老师也过来蹭过加热。 卤味就不用加热，这样放凉之后反而更加入味。 两人吃饭的时候，卤香味往外飘散，直接把同办公室的几个老师都给馋得纷纷抬起头。 极品一家在九零开饭馆 第48节 “哎呀，这是谁在吃饭啊？怎么那么香？” “吃啥？是不是卤的东西？” “小周，主任，你们居然背着大家吃好吃的。” 几个老师凑过去，年级主任跟周老师盛着卤味的盒饭，递出去：“尝尝吧，不能拿多哦。” “小周，以前没见你那么小气过啊。”另一个老师笑着打趣。 “那不一样，这个是特别好吃，而且离得还比较远，差不多一公里了，不好买。”周老师夹起一筷子香辣的卤笋。 刚刚说话的那个老师吃了颗鸭心，她连连点头：“好吃，卤得真香，哪家店啊，你跟我说说，我明天要去买，正好我中午有时间。” 周老师跟她说了地址：“那你顺便给我买一份。” 其他老师：“我也要我也要。” 李老师：“等等，我找张纸记下来。” 七个老师都点了，第二天，李老师按照地址找过去，一口气选了七份卤味饭。 而且没想到还在这里遇到班上的学生。 李老师惊讶：“这么远的店，你们也过来吃？” 学生们想躲都躲不及了，不好意思挠挠头，尴尬道：“五班的陈鹏天天跟我们说多好吃，给我们都搞馋了。” “对啊，他们昨天吃的那个酸辣粉好香啊，让我罚站我也要吃。” 李老师正想说什么，林秋娇跟她说她点的餐好了。 学生看见她手里七个饭盒，露出震惊的表情。 “老师，你吃那么多啊？” 李老师无奈解释：“不是我一个人，还有其他老师的。” 学生们一听，感觉妥了，这家店连老师的都来买呀！那肯定是超级无敌好吃！ 李老师拎着七份盒饭，幸好前面不远就有搭客的三轮车，她等了等学生，带着他们一起回去。 回到办公室，李老师坐下来喝一大口水，笑着说：“我感觉自己像个送货的。” 年级主任给她递个洗好的苹果：“辛苦啦，唉，李老师这话倒是给我提了个醒，你们说像我们这种买得比较多的，能不能让店家帮忙送过来呀？” 李老师掀开饭盒，夹起一片凉拌的卤藕片，一口下去，感觉这一趟值了，她一边嚼一边说：“这个提议不错，但他们家生意那么好，我们这就要个几份的，能帮忙送来吗？” 年级主任：“可以去谈一下呀，看看多少份能送，我们再拼一拼，小周，那不是你班里学生的家长吗，要不你去问问？” 周老师也觉得这个主意不错，学校的饭菜她是不想吃了，后街那几家店也都吃腻：“那我晚点去问一下。” 虽然叶从溪是自己班上的学生，但周老师觉得这种事情还是跟家长谈比较好，第二天中午去店里买饭时就跟林秋娇说了这件事。 林秋娇却说：“周老师呀，这事得等小溪回来问问她。” 周老师去看叶大翔。 叶大翔也点头附和。 周老师笑着说：“看样子这家里居然是叶从溪同学在当家做主呀。” 林秋娇立刻道：“对啊，我们都听小溪的。”要是没有女儿，哪有他们今天。 周老师：“好，那你们问问叶从溪同学。” 周老师刚走不久，叶从溪就放学回来，林秋娇给她倒水，顺便跟她说了这件事。 叶从溪听完，用计算器算了算：“可以跟我们刚开始卖盒饭一样，出几个固定套餐，用泡沫箱装着拿到校门口，叫他们自己来选。” 其实她之前就有这个想法，毕竟学校饭菜那么难吃，很多学生都往外跑，还挺有商机的。 不过在学校附近开店不太现实，现在又没有外卖，只能用这种最原始的方法。 于是当晚，叶从溪就列了几个卤味饭盒套餐。 有素菜多点的，有荤菜多点的，还有类似拼好饭那种实惠的全素盒饭。 标上不同价格后拿去找打印店的老板，叶从溪掏了个小红包请老板女儿帮忙设计成传单。 第39章 39 蒜泥白肉 在打印店里, 叶从溪付了打印传单的钱后，打印店老板给她写张单：“明天下午就能打印好，你到时候过来拿就行, 这是准备做套餐？” 叶从溪点点头：“嗯，想拿到学校那边去卖，就印些传单宣传一下。” 老板点点头：“这主意不错。”这小姑娘是个会做生意的。 老板女儿看着电脑里的传单很羡慕：“唉, 为什么我们学校没有呢。” 现在开学了, 都很少能吃到小溪姐姐家的美食。 叶从溪笑着跟她说：“等有机会我们做大做强, 说不定就能拿到你学校那边去卖了。” 老板女儿猛地点头：“好好好，小溪姐姐你快点搞, 我再也不想吃学校的饭, 好难吃啊。” 叶从溪抬头望天，啊, 原来那么多学校的饭菜都不好吃啊。 - 叶从溪跟徐晓佳约好周六日一起学习。 徐爸听到这件事后，手里的筷子啪嗒一声掉了，悄咪咪去问徐妈：“老婆, 你说女儿是真的要去学习, 还是，还是早恋了, 跟男同学出去玩啊？” 不怪他不相信啊，主要是他女儿说要学习这件事太诡异了, 跟太阳从东边落下一样。 徐妈白他一眼：“你闺女的性格, 要是早恋还用找借口瞒着你？直接跟你说要和男孩子出去，你能把她咋滴？” 徐爸不说话了, 还真是。 徐妈又看了一眼趴在客厅抓耳挠腮写作业的女儿。 她写着写着想要开遥控器去开电视, 但好像想到什么, 自己的左手摁住自己的右手, 继续写了。 徐妈笑了笑，她压低声音：“我看闺女这次真的不一样，她连电视都不看了，回来就做作业。” 闺女跟她说了，明天要去找她溪姐，徐妈认识叶从溪，之前闺女在学校受欺负，就是这姑娘帮忙找她爸出头的。 虽然成绩也不好，但心底好啊，她也不拦着两个小孩玩。 现在这孩子开始上进，把她家闺女也一起拉上，哎呀，他们家真是走大运。 第二天，徐晓佳准备出门，徐妈让她带上水果还有一些钱。 “你同学天天请你吃东西，还给你补习，你可不能白占人家便宜知道吗？” 徐晓佳把钱放在书包里：“妈，我知道啦，我过去了就把这钱给溪姐，她要是不收，我就赖在她家不走。” 徐妈点了点她脑袋：“你这叫连吃带拿。” 徐爸送徐晓佳去到店里，跟叶大翔他们寒暄了下，又闻着店里的饭菜香气，有点忍不住，当场打包了三十多份。 “带回去给手底下的工人吃。” 徐晓佳帮着给她爸打包好：“好啦好啦，爸爸你快走吧。” 叶从溪跟徐晓佳就坐在柜台上，一边帮忙收收钱，一边写作业，写累了还可以摸两把警长毛茸茸的大脑壳解压。 一直到中午营业结束，吃完饭。 “走，我带你出去逛逛，要不要？”叶从溪想着两人也学了一天，得劳逸结合。 徐晓佳一点头，叶从溪骑上自行车，带她先去打印店把传单拿了，再去菜市场买了点菜。 回到家，孙天宝看着两人提着几大袋东西，赶紧帮忙去接：“这是买了什么呀？” “五花肉，我们去菜市场的时候刚好有现杀的猪送来，我看这五花肉实在漂亮，没忍住就拿了点，下午加个蒜泥白肉卖吧。”叶从溪看着好的食材就手痒。 毛仔冲出来：“好啊好啊！溪姐，咱们能留点自己吃吗？” 叶从溪表示：“那肯定啊。” 毛仔高兴得不行。 “那我呢那我呢溪姐，我能不能留下来蹭一顿啊？”徐晓佳听得口水直流，迫不及待去询问叶从溪，见叶从溪点头，她开心地跳起来，“谢谢溪姐，你英明神武！” 毛仔：“！！！” 好家伙，本来有孙天宝在，他地位就不稳了，后来来了个警长，现在怎么又多了个抢他拍马屁活儿的？ 毛仔危机感大升！ 叶从溪把五花肉带着皮冷水下锅，放了些葱姜蒜桂皮八角下去，烧开后用小火慢煮，大概四十多分钟后关掉火。 叶大翔上前把肉捞出来，叶从溪拿了根筷子教他：“因为肉的大小不一样，时间也不同，爸，你煮个半小时之后就可以时不时看看，煮到筷子能直接戳透肉皮就是好了。” 叶大翔记下了：“明白。” 马上到开店时间，叶从溪也一起切肉，把放凉的五花肉片切得薄如蝉翼。 营业时间一到，对面的黄长庆就冲进来。 他刚刚收了几台旧家电，自己一个人搬回来的，给他累得不行，肚子已经咕噜噜在叫，嚷嚷着要补充能量。 黄长庆看见有新菜，毫不犹豫：“两份米饭，再来个蒜泥白肉。” 他又先挑了点素菜，孙天宝帮他凉拌，后面叶从溪在教叶大翔做蒜泥白肉。 “嗯，爸，你就把切好的肉片摆摊好，然后淋上料汁，有人如果说要重口点的，你就多淋一点，然后加葱花香菜……” 料汁是叶从溪刚刚调的，这也是整道菜的灵魂，味道好不好，就看这料汁了。 叶从溪把蒜头捣成细腻的蒜泥，加上小米辣，辣椒红油，香醋，生抽等等，再淋上煮肉的原汤。 调出来的料汁光是这么一闻，舌根的唾液就酸酸地分泌了出来。 淋在肉片上，那红汪汪的卖相瞬间让人食欲大开。 毛仔在旁边看得直咽口水，只恨不得下一秒就是晚上，那他就能吃上员工餐了。 黄长庆也是看直了眼，蒜泥白肉一上桌，他筷子就凑过去。 极品一家在九零开饭馆 第49节 蒜香浓辣的酱汁包裹着肉片，肉皮入口微弹韧劲，吃着特别爽口，而且料汁冲淡了五花肉片的油脂味，吃着一点都不腻，一片肉就香得能配好几口饭。 黄长庆觉得自己点两份米饭真是非常正确的选择。 刘大爷一进来看见新菜，也是点名了就要。 他背着手，眯着眼：“用五花肉片做的啊，哎呀，幸好我现在能吃肥肉了。” 刘大爷让孙天宝先给打包半份，他要带回去给张阿婆吃，剩下半份他等不及，一屁股坐在位置上开吃。 刚开始两口是囫囵尝鲜，满足了馋瘾之后，刘大爷开始细细品尝。 第一口是带着蒜香的辣味，因为加了香醋的缘故，蒜咸味就慢慢溢出来，肉片软而不散，肥的地方入口爽滑，瘦的地方细嫩不柴，嚼着嚼着，那种肉的甜味被带出来。 这一嘴鲜辣酸咸都有，一波接着一波来，让人根本不舍得停下筷子啊。 走进店里的顾客看见有新菜，都毫不犹豫来上一份。 “这是小叶老板做的新菜吗？” “肯定是，今天周六，小叶老板放假。” “小叶老板要是天天都能放假就好了。” “你倒是想得挺美。” …… 店里没过一会儿就挤满人，因为位置不够坐，不少人都是选择打包回去，七点多的时候，食材就都卖空了。 徐晓佳帮着收拾，叶从溪在厨房做鱼香茄子跟青椒肉丝。 锅里留油，放蒜末跟泡椒炒出鲜辣红油，加生抽等调味料炒出鱼香汁，放炸好的茄子大火翻炒，让每一块茄子都裹上浓郁酱汁。 腌过的肉丝嫩嫩的，在锅里快速滑散，跟辣椒一起爆炒出锅，最后再来个青菜收尾。 吃饭时，毛仔夹起一筷子蒜泥白肉，吃得把脸都要埋在碗里。 他馋了一下午了！ “溪姐，你做的茄子好香啊，这个肉片的也好香，还有青椒肉丝也好香。”除了冷吃系列那一回，其他时候叶从溪带去学校吃的菜一般就一道，但现在却有四道菜，徐晓佳觉得自己要吃不过来了。 这个香，那个香，都香，都想吃，真是恨不得自己能多长几张嘴。 “那你多吃点。”今天徐晓佳做题表现不错，叶从溪还是挺满意的。 徐晓佳嗷地一声，舀起一勺茄子，深色的茄子条炒得软软的，表面带着亮亮的光，但吃着不油腻，跟米饭拌匀在一起贼开胃。 青椒脆嫩带咸，肉丝滑嫩不柴，连最简单的炒生菜都好吃。 晚饭徐晓佳吃得特别满足，等她爸来接她的时候，她还撑得不想动。 徐爸也不着急走，他跟叶大翔商量个事：“叶老板，你们店的饭菜做得太好，香得不行，我想长期在你们这里订餐，要个三十五份，我大概中午十一点过来拿，行吗？” 叶大翔想了想：“可以啊，刚好是我们开店时间，可以提前给你装好。” 叶从溪从柜台抽出两张传单递过去：“叔叔，这是我们店推出的盒饭套餐，你可以在上面选。” 徐爸接过来一看：“这个好这个好，就要这个荤素搭配的，我看你们店里还有蒜泥白肉，也给我打包五份。” 徐晓佳忍不住回味：“爸，你很会吃，溪姐做的蒜泥白肉可香了。” 徐爸算好钱，要把钱递过去，这才带闺女回家。 等周一开学。 中午，叶从溪将蒜泥白肉还有卤味打开，给同学们馋得直咽口水。 坐第一排的同学猛地站起来：“不行，我真的忍不住了，溪姐，你家店在哪里？我也要跟陈鹏一样去吃。” 区区翻墙，他可以的！ 叶从溪笑着说：“不用去店里，你现在下楼，往体育室旁边大榕树那个方向走，栏杆外面有个穿绿衣服的，你可以在那里买。” 同学一懵：“就在咱们学校旁边？” 叶从溪点点头，从抽屉拿出一张传单递出去，不忘宣传：“嗯，我家员工拿了打包好的盒饭过来卖，有这些套餐，如果你想吃刚出炉的，也可以去店里。” 第40章 40 招人 同学接过传单, 立刻被上面几个固定套餐的菜色吸引。 卤味他吃过，但是凉拌卤味，他还真没试过。 同学一转身：“谢了溪姐, 我要做第一个——我靠，你怎么那么快？” 这同学本来想说我要做第一个买到套餐的人，结果眼睁睁看着自己的同桌已经先一步冲出去。 当了那么久同桌, 谁能不知道他想什么！ 好啊, 一开始一声不吱, 等他豁出去问完溪姐，他倒是先冲了！ 两人你追我赶, 一口气来到体育室。 结果两人都没能成为第一。 因为班主任已经在买了。 周老师昨天去过饭馆, 已经提前知道今天会有人带盒饭过来学校这边卖。 她还拿了张传单，跟办公室的几个老师商量好中午要吃什么, 正好她没课，一到时间就过来买。 周老师想起昨天吃的蒜泥白肉，传单没写, 但她忽然很想吃, 有点不抱希望地问：“有蒜泥白肉吗？” “有的有的。”孙天宝从泡沫箱里掏出一盒。 溪姐昨晚就跟他说了，除了主打的几款卤味套餐, 店里其他菜也可以拿来卖。 酸辣粉担担面时间久他怕泡软影响口感，就拿了蒜泥白肉过来, 放久也没关系, 反而更入味。 蒜泥白肉比店里要贵一毛钱，不过不用自己过去买, 方便很多, 这一毛钱加得值。 周老师心满意足买好大家的盒饭回办公室。 等她走了, 学生们才敢出来, 好几个学生隔着围栏将孙天宝一把喊住：“哥，这个荤素盒饭还有吗？给我来一份。” “哥，我要全素的。” “哥，有没有特别辣的，我想要辣一点的。” …… 孙天宝此时比葫芦娃里的爷爷还要忙，应了这个应那个。 “有的有的，来这里，先给钱哈。” “你要辣一点的是吧？这里有辣椒，我们自己店里特制，特别香，拌卤味加的就是这个辣椒油，你要是觉得不够辣，自己加一点。” …… 跟叶从溪同班的同学问：“哥，我看溪姐今天吃的那个浇了很多辣椒红油的肉片，你这有卖吗？” 孙天宝：“蒜泥白肉是吧，有的有的，来一份不？” 几个同班同学掏钱拼了一份。 他们回到教室里，卤味盒饭一人一份，蒜泥白肉放中间，大家你一筷子我一筷子地吃。 “你小子一筷子夹两片被我发现了，不行，一筷子只能夹一片。” “这个蒜泥白肉好好吃，好下饭，我感觉不用吃饭盒里的卤味，单配蒜泥白肉我就可以吃完饭。” “啊，你不吃卤味啊？给我，我来帮你解决。” “滚滚滚。” “哎呀，别那么小气啊，我又不是不给你钱，我买下来还不行吗，没想到溪姐家卤味那么好吃，好入味，卤鸭爪的皮一下就嗦下来了。” “给钱也不卖，我要留着午睡之后吃。” …… 陈鹏几人今天一下课就冲出学校，他在店里也点了蒜泥白肉，肉片爽口香辣，配着刚蒸好的白米饭，一片肉一口饭，香得不行。 吃完那么久，仿佛还能闻见香味……等等，不对劲！ 不是仿佛，是真的闻见味了！ 吃饱回来，刚进教室的陈鹏鼻子动了动，他本来还以为是溪姐自己带来学校吃，但抬头一看，不对啊，周明昊那厮在吃什么？ 陈鹏怀疑自己看花眼：“你，你们怎么也有这个卤肉饭，怎么也有这个肉？” 周明昊嘿嘿嘿：“买的呀，真的好吃啊，难怪陈鹏你每天中午一下课就跑出去。” 陈鹏震惊：“你什么时候买的？我怎么没看见你？” 周明昊掏出那张传单：“溪姐发给我看的，她家员工就拿着打包好的盒饭在体育室那边卖……唉唉唉，你别抢我的，你想看问溪姐要去。” 叶从溪刚好跟徐晓佳去洗水果了，她们吃完才回来。 一进门就看见陈鹏两眼委屈：“溪姐，我以为除了徐晓佳和学习，在这个班上，现在就我跟你天下第一好，你怎么只给周明昊传单，都不给我？” 叶从溪有点无奈：“你一下课就不见人，我想给你都给不了啊，你等等，我给你拿。” 钟子平阴阳怪气：“学校是学习的地方，有些人在这里发传单做生意太搞笑了吧。” 还不等叶从溪说话，陈鹏已经先一步开口：“钟子平，学校是学习的地方，你不要在这里多管闲事。” “就是，溪姐这是在做生意吗？这是在做慈善！要是我吃不到卤味，我就找人弄你，把你抓起来，写一百张卷子。” “等等，我看钟子平挺爱做卷子的，你这不会是在奖励他吧？” “啊这……” 钟子平：“……”他心里堵得慌，有些想不明白，这些人怎么现在都向着叶从溪了？ 以前，叶从溪在班上的人缘并不好。 因为她成绩不行，而且还有个黄毛爸，同学们都潜意识觉得她也是小混混，平时相处的时候也有意跟她拉远关系。 除了徐晓佳跟她玩得好，她都没什么朋友。 极品一家在九零开饭馆 第50节 但现在，除了陈鹏，其他人也围上来，替她说话，还一口一个溪姐地叫着。 “溪姐，我也想要传单。” “溪姐，你家店地址在哪里，我放假要去吃。” …… 没办法，周明昊那帮人吃得太香，给他们看馋了。 而且民以食为天这句话确实没错，在美食面前，人与人之间的距离感好像消失了，之前不怎么敢跟叶从溪搭话的同学现在也凑上来问她要传单。 叶从溪从抽屉拿出传单：“一人一份。” 大家抢得急，有些传单掉在地上。 刚好有一张掉在江闻川面前。 江闻川本来没在意，忽然想起爷爷最近胃口不太好，他想了想，还是起身捡起一张。 晚上。 叶从溪回到店里，她问孙天宝：“今天学校那边的生意怎么样？” 孙天宝说：“还可以，卖得挺快，有老师来买，还有很多都是你的同班同学。” 叶从溪笑了笑：“因为传单暂时只发到我们班上，后面宣传开肯定会越来越多人，你们忙得过来吗？” 说起这个，林秋娇脸立刻皱成一团：“天宝今天就出去一个多小时吧，店里还真是忙不过来的，幸好刘老头帮忙搭了把手。” 叶从溪说：“那要再招个人了。” 也不用全职工，兼职的就行，中午那段时间把盒饭拿去学校卖。 叶大翔还有几个小弟，不过他们条件不符，最后干脆写了张招工的纸贴在门口。 第二天就有不少人来问，但听说工作时间那么短，有人觉得不方便，暂时就还没有招到。 眨眼的功夫，又到了周五。 周明昊是住宿生，收拾东西时，他问叶从溪：“溪姐，明天学校这边还有盒饭卖吗？” 叶从溪点点头：“有的，跟平常一样。” 陈鹏坐在一边，幽幽地看着周明昊，满眼羡慕：“你就好咯，是住宿生，还可以吃到盒饭。” 周明昊琢磨一下不对劲：“唉不是，你放假了能到店里吃不是更好吗？” 听说店里还有酸辣粉呢，可惜他们住宿生就周末晚上能出去。 陈鹏表示：“我妈不让我出去吃啊！” 周明昊闻言，哈哈哈大笑，拍了拍陈鹏肩膀表示同情。 放学回到家里。 叶从溪喝完妈妈递过来的一杯水：“妈，今天有没有招到人？” 林秋娇有点丧气：“还没有，大家一听只要中午那段时间都觉得不合适。” 叶从溪正想着那要不要多加点工作时间，卖完学校那边的，再到店里搭把手。 这时，一个身材偏瘦的中年女人在门口看了那招工的信息好一会，然后慢慢走进来：“你们这，还招人吗？” 叶从溪点点头：“招的，不过暂时就干中午两小时，一天两块五。” 中年女人问了句：“具体要干什么？洗碗拖地吗？” 叶从溪正要说话，目光下意识被中年女人的左手吸引过去。 对方的左手粗糙，而且无名指的地方缺了一截。 叶从溪知道这样看着不太礼貌，立刻就移开眼，但对方还是感觉到。 女人的手往后缩了缩，消瘦的脸带着一丝着急：“你别看我手这样，我干活可麻利了，洗碗擦地我都能干好，你要是招我，不要两块五，两块钱就行。” 叶从溪问：“你会骑三轮车吗？” 女人说：“我不会三轮车，但我会骑单车，应该差不多的。” 叶从溪点点头：“行，我们招人是要去学校卖盒饭，你十一点上班，卖到一点回来，工资还是按照一趟两块五给你算，可以吗？” 女人一喜，她没卖过盒饭，但她可以学啊，就跟那些街上卖吃的一样喊人就行。 “没问题，我可以做的！” 叶从溪问：“你叫什么名字？” 女人：“郑金茹，我叫郑金茹。” - 第二天。 叶从溪骑着车子去了一趟菜市场。 好不容易放假，她想进厨房过过手瘾。 现在宠物市场还不发达，他们这边都没有卖猫粮的宠物店，大家养猫都是喂点剩饭剩菜凑合。 叶从溪觉得剩饭菜猫猫吃了不健康，她都是另外买点肉，切成小块，装在玻璃罐里，像做炖汤那样隔着水慢慢焖煮。 这样煮出来的肉又嫩又香，警长每次都吃出猪叫。 虽然以前网上总说奶牛猫是“猫界神经病”，但她觉得警长挺乖的啊，有时候还会突然给他们跳一段激情旋风舞，家里的墙都不用另外擦，它会天天跳上去打扫。 多好多懂事的猫猫啊！ 给警长买完肉，叶从溪又挑了点辣椒猪肉还有四季豆之类的。 她准备做农家一碗香，再来个清炒四季豆，多做些，店里可以卖，打包成盒饭也方便。 第41章 41 农家一碗香＋炒四季豆 距离十一点开门只剩半小时, 不过叶从溪今天准备做的菜都是快手菜。 带肥的五花肉切成片，瘦肉也切成片，青椒切成片状, 红椒切成丝状，等下炒起来就漂亮。 一道菜不止要味道香，卖相也要好看。 叶从溪开始切蒜苗, 她跟旁边正在做笔记的叶大翔说：“爸, 你记得把蒜白跟蒜叶分开下锅。” 叶大翔立刻举手：“我知道, 因为蒜白没蒜叶那么容易熟，所以先放！” 叶从溪一脸孺子可教也的欣慰：“没错, 蒜白在刚下锅时给菜增香, 蒜叶在快出锅时增香。” 锅里的五花肉煸炒出油脂，边缘煎出微黄的焦香, 蒜白跟拍碎的大蒜加上一点豆豉下去，炒出香味后，再把食材按照顺序逐一倒进去, 加上各种调味料翻炒均匀。 叶从溪用的是猛火爆炒, 火焰腾起来将铁锅包围，用高温使食物产生锅气。 一旁的叶大翔目瞪口呆, 这，这要不要记在笔记上啊？但他不会弄那么大的火炒啊。 农家一碗香之所以叫农家一碗香, 就是指把在农家常见的辣椒蒜苗还有猪肉做成一道菜, 也没有什么复杂的手法。 用最基础的步骤，炒出的肉片油润而不腻, 青红椒脆嫩中带着辣意, 豆豉点出咸香, 蒜叶清香中和了整道菜的味道, 就这么一碗地道菜可下饭了。 四季豆做法也简单，蒜末跟干辣椒爆香，把斜切开的四季豆放下去翻炒，让每一根四季豆都裹上深色油光，加调味料，锅边淋清水，盖上锅盖焖一会儿，最后收汁就行了。 正巧徐爸开车带着徐晓佳过来，他闻见里头的香味，忍不住往厨房里瞧：“叶老板，这是上新菜啊？” 叶大翔将自己的笔记小本本一收：“我女儿做的，炒四季豆跟农家一碗香。” 徐爸看这分量还挺多，不像只让自家吃的，他咽咽口水：“卖吗？” 叶从溪：“卖！” 徐爸：“那今天的盒饭我都改成这个。” 米饭，农家一碗香，清炒四季豆，徐爸还让每个盒饭加一个卤蛋。 徐晓佳帮她爸打包时，逮着其中一个饭盒偷吃好几口。 徐爸哭笑不得：“这一盒给我另外装，待会我吃，可别让人吃你口水。” “这就是要留给你的。”徐晓佳嘿嘿嘿一笑，舔舔嘴唇回味。 徐爸多付一份钱，是替女儿付的，不用看也知道，这丫头肯定要留在她溪姐这里蹭吃蹭喝的。 徐爸刚走，郑金茹就来了。 叶从溪又在厨房炒好两锅菜，孙天宝在打包：“郑姐，我今天带你去一趟，让你熟悉熟悉流程。” “行。”郑金茹赶紧跟着孙天宝一起打包，她看着这菜色，肚子忍不住咕噜叫唤。 这家的饭菜可真香啊，难怪生意那么好。 孙天宝骑着三轮车，郑金茹把泡沫箱放在一起，她坐在角落边缘。 孙天宝一边骑一边跟她说一些注意事项：“你拿饭盒的时候，一定要戴手套，如果有些汁水什么的撒出来，泡沫箱也要换，我们小叶老板卫生这方面抓得可严了。” 郑金茹赶紧点点头：“我知道咧。” 确实，她昨天走进店里，就觉得比别的饭店都干净。 孙天宝将车子停在路上：“你看学校里这棵大榕树的位置，平时就在这里卖，三轮车别停那么近，就算有保安过来也管不了你。” 郑金茹又点点头，正想问怎么吆喝，学校那边，好几道声音急切地喊着：“哥，你可算来啦！我要一个全荤的卤肉盒饭！” “哥，我要……” “哥，今天还有没有蒜泥白肉？” …… 郑金茹吓了一跳，这卖东西都不用吆喝，顾客全都自己送上门？ 孙天宝也惊讶，他本来以为周六日有些走读生不在，生意可能会没平时那么好，现在一看，一点都不输周一到周五啊。 因为卤味饭盒的名气已经渐渐在学生群里传开，不少学生也跟着来凑热闹，想尝尝到底是不是真那么夸张。 “有蒜泥白肉，今天还有新套餐，里面是农家一碗香跟炒四季豆。” 极品一家在九零开饭馆 第51节 孙天宝一说，郑金茹也戴上手套打开一份盒饭给学生们看。 周明昊眼睛都看直了的的的：“姐，我要这个，多少钱？” …… 买到想吃的盒饭，周明昊美滋滋从人群里挤出来。 他回到宿舍，坐下就开吃。 其实是很常见的菜，但他也说不出为什么这个就是特别香，米饭被肉油浸了一层油光，看着就很实在。 第一口下去，是带着热气的肉香，五花肉香而不腻，瘦肉片紧实一点，越嚼越香，吃到蒜苗时，满嘴的清爽利落，反而把那股猛火爆炒出来的肉香衬得更热烈，青红辣椒配在里头，带着点香辣跟椒甜的滋味。 四季豆炒得表皮有点皱巴巴的，像是吸足了汁的模样，这种的豆一看就好吃，周明昊一筷子夹起来，果然香得他想落泪。 这肯定是溪姐放假在家里炒的，周六日可真好啊，不用上课，盒饭还有新菜。 周明昊吃得满嘴油光，米饭虽然给得多，但菜下饭，所以米饭根本不够吃。 只剩下最后一口米饭时，周明昊郑重其事地夹一块五花肉片，一块瘦肉，再来点蒜苗叶跟青红辣椒，还有几根四季豆放在米饭上。 菜比米饭多，这一口美味到无法形容。 剩下菜这样单吃太浪费了，周明昊一抹嘴，决定去食堂买点饭。 食堂的饭是难吃，但溪姐做的菜香啊，可以让米饭变得没有那么难吃！ 他从宿舍下去，发现好几个不认识的同学都拎着溪姐家的盒饭，再从走廊往外一看，好家伙，他室友回来了。 周明昊想了想，还是上楼把盒饭带在自己身边比较合适。 不然他那班舍友，肯定会给他吃光的！ - 徐爸开着车回到工地。 工地里都是费力气的活儿，干了这一早上，就等着中午这口吃的， 之前工头定的那个盒饭味道不行，送盒饭的还偷工减料，好几个工人都有意见。 这吃不饱哪里还有力气干活？所以干活的时候，好些人也都磨磨唧唧。 可把徐爸给急坏了，正想着换家卖盒饭的，正好就碰上他女儿同学，这手艺真叫一个绝。 一想到能吃上这盒饭，工人们效率都高了不少。 每人领了自己的饭，找个地方坐下来就开吃。 “哟，今天有炒的五花肉，这肉炒得真是香啊，得劲！” “豆子也好吃，够入味的，吃起来下饭。” …… 大家埋头猛干饭，再把卤蛋也两三口吃完，这一餐吃得实在是满足。 - 今天上了新的小炒，很多顾客都要点。 叶从溪一波接着一波炒，忙得根本停不下来。 现在又是夏天，在后厨炒菜出点汗其实挺正常，叶从溪以前在后厨都这样。 但她现在有爸爸妈妈了。 这可把她妈心疼得不行，还想要用扇子给她扇风。 叶从溪连忙说：“别别别，妈，我这有火呢。” 叶大翔把刚刚卤好的一盆菜捞起来，转头就说：“小溪，你教爸那个火怎么样爆起来，我觉得其他的我按照步骤来做没问题，就是这火我把控不好。” 等他学会了，女儿也就不用那么辛苦了。 叶从溪在同龄人里长得挺高的，虽然瘦，却也不是那种消瘦，最近运动量上去了，甚至还有点薄肌，但在父母眼里就是小胳膊小腿。 就这点炒菜量，叶从溪以前都不当回事，没想到现在能得到那么多关心。 她鼻子酸酸地笑：“好，等下我们吃的就让爸爸来炒。” 这两盆菜炒好，孙天宝跟郑金茹也回来了。 叶从溪问：“怎么样呀，郑姐，还适应吗？” 郑金茹连忙点点头：“适应适应，，你们家的菜大家都说香，根本不缺客人，我们一过去，就好多学生在等，还有老师来买呢。” 徐晓佳在帮忙打包，听见这句话忍不住应一声：“天天被学校的饭菜折磨，能吃上溪姐这手艺做的，大家可不都跟发疯了一样吗？” 郑金茹笑了笑，又小心翼翼说：“不过这也没两个小时……” 之前说卖盒饭的时间是两小时，现在这提前回来，钱也不知道怎么算。 叶从溪说：“就按原来的算，每天拿去卖的饭盒量就跟今天差不多，偶尔可能会多一点，要是以后规模变大些，会给你涨工资的。” 于是，这事就这么定下了。 郑金茹笑得眯起眼睛：“那我以后十一点就过来。” 叶从溪说好：“对了，那你要留下来吃午饭吗？” 郑金茹看一眼店里挂着的时钟，这菜那么香，她确实想吃，但最后还是摇摇头：“不了，我女儿还在家里等我呢。” 林秋娇问：“你女儿多大呀？” 郑金茹说：“六岁多。” 叶从溪一听，就打包一份盒饭，除了农家一口香跟炒四季豆，还给她夹点卤味，米饭也多添些，让郑金茹带回去。 郑金茹接过来，忙说了好几声谢谢。 郑金茹没有直接回家，而是去了隔壁楼的邻居家里。 这邻居的儿子跟女儿是从小玩到大的朋友。 郑金茹敲门，邻居来开门：“哎呀，你回来啦，我正想要去买菜呢，今天要不你跟琦琦留下来吃饭？” 郑金茹给她看手里的盒饭：“我带了饭，是店里给的，分量还挺大，让琦琦跟家俊先吃吧。” “闻着好香。”邻居让她进来，“这活咋样？” “挺好的，老板人好，还是日结，我明天接着去。” “这就对了，你早该出来自己攒点钱……”邻居看一眼小孩那屋，压低声音，“你就算不为自己打算，也该为琦琦打算啊。” 第42章 42 燃面 郑金茹透过门缝, 看着女儿瘦小的身影。 也不知道女儿是随了她，还是营养不够，总比同龄人要小点。 郑金茹跟丈夫是家里介绍相亲认识的。 丈夫一家都在鹏城这边租房子, 两人结婚后，郑金茹就跟着公婆挤在一处出租屋里。 虽然不算很富裕，时不时还有点小摩擦, 但日子也照旧那样过下去。 一直到她出月子没多久, 忽然有一天, 家里的人门敲得哐哐哐响。 要债的人冲上门，刚满月的女儿被吓得嗷嗷大哭。 这时她才知道, 丈夫在外面欠了赌债, 要债的追到家里。 丈夫十多天没回家，公婆只会又急又哭, 高利贷根本不讲道理，他们这些人连警察都不怕，甚至还砍断了她半截手指。 像郑金茹这样的, 要是放在后来, 肯定都是建议她离婚。 但现在这个时代，很少人会有离婚的念头, 好像只要结婚了，即使对方是人渣中的人渣, 也只有认命的份。 当时的郑金茹手指被砍掉, 她还要安抚公婆，安抚孩子, 到处借来钱, 安抚那些放高利贷的人。 等到家里好像渐渐恢复正常了, 丈夫才回家, 对着她跪下，痛哭流涕。 父母公婆都在劝她好好过日子，安慰她丈夫知道错了，以后一定会改的，说她的好日子还在后头呢。 于是日子就这么一直过着，眨眼几年过去。 这些年，丈夫在工厂干活，偶尔打打零工，而她一开始也在工厂干着，公婆在家照顾孩子。 孩子三岁那年，公婆忙着跟人打牌，竟然差点让孩子给人贩子拐走，幸好后来被公安找回来。 郑金茹觉得自己当时连魂都没了，她不放心让公婆继续带孩子，于是退掉厂里的工作，就在家里干点零工攒钱。 因为家里就公公比较有文化，所以钱都是默认公公在管，郑金茹也已经习惯。 直到有一天，郑金茹看着女儿跟朋友玩，两个小孩脚上的鞋那种新旧对比一下就刺痛了她。 人从麻木中的生活清醒过来好像需要很久，又好像只需要一瞬间。 她手脚麻利，即使是做零工，也赚了不少，但因为每天都投入在手工活跟家务里，给孩子买衣服都是婆婆负责的，她也没去注意，直到这一刻她才反应过来，为什么她的女儿穿那么破旧的鞋？ 她挣的钱，不应该连一双新鞋都买不起啊。 那天晚上，她提出疑问，公婆脸上好像都僵了一下。 婆婆先说：“金茹，你看你说的，好像我们贪了你钱一样！你就在家里干干活，能挣多少？来喜才是家里的顶梁柱，他在外赚钱多辛苦啊，那钱不能乱花，琦琦年纪小，正是活泼好动的时候，那新鞋一穿到她脚上，没一会儿的功夫就脏了，总不能天天给她买新鞋吧？” 是吗？郑金茹僵硬的脑子动了动，总觉得哪里不太对劲。 公公也是慢吞吞道：“你平日就做做手工干点家务做做饭，不知道外面物价有多贵……” 不对，不对。 郑金茹脑子乱哄哄。 一天晚上，她偷听到公婆跟丈夫的对话，才知道丈夫居然一直都在赌钱。 除了他自己的工钱，还有她放在公婆那边的存款全贴进去都不够。 郑金茹感觉天都塌了。 极品一家在九零开饭馆 第52节 心里有个声音告诉她不能这样下去，但却没有人跟她说应该怎么做。 一直被困住的她找不到出去的方向。 直到邻居点醒了她：“你现在最重要的是先赚钱，把钱拿到自己手里。” 她做的那些零工都是公婆牵线的，钱也直接给公婆。 郑金茹想再找点活干，但她要照顾孩子，很多活都不适合她。 直到前两天看见叶氏饭馆的招聘。 一天两块五，一个月就有七十五块。 自己手里握着钱的那一刻，郑金茹心情前所未有的轻松。 “琦琦，家俊，来吃饭。”郑金茹把两个小孩喊出来。 “啊啊啊我不想吃饭……”本来在玩拼图的佳俊听见吃饭两个字，跟泄了气的气球人一样瘫在椅子上，赖着不想挪去餐桌。 家俊妈妈推开房间门，一把将儿子拽起来。 “天天吃饭跟要你命一样，你看琦琦多乖，快点起来吃，那是阿姨从饭店带回来的，可香了。” “不要不要不要。”家俊疯狂扭头在耍赖皮。 那边琦琦已经听话拿起勺子打开盒饭自己吃起来。 看得佳俊妈妈一阵羡慕，孩子还是别人家的好啊，看看琦琦，还比他们佳俊小几个月呢，已经会自己吃饭。 她家这臭小子还要人追着……咦？她家臭小子呢？ 家俊妈妈看着自己手边一空，再抬头，发现儿子不知什么时候已经跑到餐桌边。 像只小狗一样在盒饭旁边嗅来嗅去。 郑金茹给他拿了勺子，看他猛地接过来大口大口干饭，笑着跟家俊妈妈说：“我看佳俊吃饭也挺乖的呀，哪有你说的那么夸张。” 家俊妈妈：“……我发誓，他平时真不这样的。” 家俊妈妈走过来，一股饭菜香味扑面而来，她瞬间了然：“还真的挺香啊，我说这臭小子怎么吃得那么欢，不过香是香，但外面的东西到底不干净，不然我还真想天天买回来给佳俊吃算了，省得每天都要为他吃不吃饭发愁。” 郑金茹连忙说：“其他饭店我说不好，但这家饭店是真的干净。” 郑金茹把老板对她卖盒饭的要求都说了。 “我隔着玻璃门往里头看过，用的都是新鲜的食材。” 家俊妈妈都心动了：“真的假的？” 虽然嘴上这样问，但佳俊妈妈知道，郑金茹是个老实人，不然也不会给丈夫一家当了那么多年的老黄牛。 她这样说，肯定是真的。 见郑金茹点点头，家俊妈妈又连忙问了地址。 两人你一句我一句，等说完再转过头，发现刚刚几乎有面盆那样大的饭菜居然被两个小孩吃得差不多。 琦琦还夹起一块肉给妈妈吃。 家俊妈妈忍不住：“林家俊，你看看琦琦，再看看你。” 林家俊内心挣扎好久，最后也忍痛将一片肉夹给妈妈。 家俊妈妈一尝，五花肉外面裹着一层浓香，入口软嫩又带着点弹韧，还有一股焦香味，里头被高温煸炒出来的油脂混着咸香。 就这一片肉，把她胃口都打开了！ 两个小孩吃完饭，郑金茹说：“令珍，谢谢你，那我先带琦琦回去了。” 郑金茹这些年一直待在家里，没什么朋友，孩子伙伴的妈妈，是她难得能聊上几句的人。 今天她出去，就把琦琦暂时放在她家，这比让公婆带更让她放心。 林令珍：“没事，有琦琦在，我省心不少，反正你记得，钱要握在自己手上，知道吧？” 林令珍也没有要离婚的意识，但她知道，手里有钱才是真的。 有了钱，郑金茹还能带女儿出来住。 听说她公婆天天在家只说是在带孩子，一日三餐还有各种活都是郑金茹在做，郑金茹做手工赚的钱也是在公婆手上。 这一群吸血鬼！ 郑金茹牵着琦琦下楼，去附近包子铺买了两个包子，囫囵吞下才带着女儿回家。 “琦琦，妈妈出去赚钱的事，你不要跟爷爷奶奶说，知道吗？” 琦琦点点头，用力地握住妈妈的手：“我知道。” - 叶氏饭馆。 营业结束，叶从溪就教她爸怎么控火。 “食材倒入锅里就要立刻大力炒开，让受热均匀，把油气炒出来……这个锅你可以这样倾斜，让火焰顺着锅往上拢，但不要太过，不然油会倒出来……” 伴随着叶从溪的声音跟动作，火焰顺着锅边腾起。 周围几人又是一阵惊呼。 “燃起来了！真的又燃起来了！溪姐厉害！” 叶从溪：“……”服了这群家伙，老是在旁边说燃起来燃起来，搞得她想吃燃面了！ 叶从溪不是个会亏待自己的人。 她说想吃，那就会做出来给自己吃。 晚上就骑着自行车去菜市场。 燃面也是用碱水面，但要用细一点的，能更好地挂住干香的红油芽菜花生碎。 燃面跟担担面配料乍一看有点像，但步骤跟口味不太相同的。 燃面无汤，吃的就是那个麻辣干香味，辣子油是现调的，用热油淋上去后，辣椒的香，酱油的咸争先恐后涌上来。 面条表面裹着红油，泛着淡淡的光，葱花碎花生还有肉沫都在上面，料加得可实在了，一层一层地压着，光是这卖相，就让人口水直流。 叶从溪看着争先恐后的几人：“你们记得拌一拌再吃。” 用筷子搅拌面条，让调制好的辣油慢慢润开，香味会随着筷子的动作越来越浓，直到每一根面条上都裹上油香辣香跟酱香。 林秋娇吃的第一口就感动得差点哭出来，对对对，就是这个味道。 小时候她妈妈也会给她做燃面吃的。 林秋娇吃着吃着，还真的哭出来。 叶从溪赶紧给她拿纸巾：“这么辣吗？” 林秋娇不好意思跟女儿说自己想妈妈了，她吸了吸鼻子，哽咽：“对啊，好像是警长偷偷给我多加一勺辣椒油。” 趴在收银台的警长喵一声。 人，你污蔑咪！咪是不会干这种事的！咪是正经咪！ 叶大翔去冰箱拿着汽水，把剩下两瓶橘子味的一瓶给老婆一瓶给女儿：“喝点汽水，解辣。” 林秋娇吨吨吨喝完半瓶汽水，又吃了一口香喷喷的面，幸福得脸颊红润：“好啦，现在好啦。” 叶从溪笑了笑，也夹起一筷子燃面。 惦记那么久，终于吃上了，实实在在的爽辣入嘴后，她满足地眯了眯眼睛。 第43章 43 香辣鸡胗 徐晓佳捧着碗, 吃得不亦乐乎：“好香啊，别人总说什么核桃补脑，我看溪姐做的美食才最补脑, 我学了一天，现在来一口燃面，感觉自己又活过来了。” 干拌的做法, 让筷子每次伸下去挑起来的时候都能看见那深色诱人的料汁往面条上裹沾, 吃进嘴里也不是那种呛猛的辣, 是那种顺滑浓香的，随着其他配料滋味层层冒出来的香辣。 面条劲道, 里头的芽菜花生碎肉沫也是香得很。 徐晓佳呼啦啦地干完一大碗, 甚至把碗底都刮得干干净净。 她嘴唇红红润润的，斯哈着气问叶从溪：“溪姐, 我可以再来一碗吗？我想要再续一条命。” 叶从溪被她这个说法逗笑：“你干脆吃九碗面算了，直接来九条命。”正好可以成精。 哪想到徐晓佳一听这话，眼睛居然真的亮起：“真的吗？我可以吃九碗？！” 叶从溪差点被嘴里的燃面呛住, 她轻咳两声：“你也不怕被撑着。” 叶从溪本来还担心自己面条会不会买得有点多, 现在好了，全都吃得完, 甚至每个人都还有点意犹未尽。 大家吃撑了在椅子上休息，过了会儿, 徐晓佳爸爸开车过来。 他来接徐晓佳, 顺道将餐桌上那打包好的几十份饭盒带走。 在车上，徐晓佳还忍不住兴致勃勃地回味：“爸, 你都不知道溪姐做的燃面有多香, 原来这种干捞的面条也可以做得那么好吃。” 徐爸也听馋了：“早知道我也打包两份尝尝。” 徐晓佳这就忍不住嘚瑟：“没得打包, 那是我溪姐兴致突然来了当场做的, 店里可没有卖。” 徐爸语气里透着一点羡慕：“那你运气倒是好，能让你吃上。” 徐晓佳：“那是，我可是溪姐最好的朋友……” 说着说着，徐晓佳忽然安静下来，溪姐对她那么好，她都不知道应该怎么报答溪姐。 虽然说有给钱，但还是不一样的，如果没有溪姐的特殊对待，她也只能跟陈鹏一样，用钱买店里菜单上的菜，哪里能跟现在一样，经常能吃到溪姐做的新鲜美食。 徐晓佳捏紧拳头：“我想好了！我要学习！这次月考不要做倒数了！我要考前十！” 溪姐想要的肯定就是这个！那她就进步给她看！ 这次月考，她跟溪姐都不当倒数！ 这段时间叶从溪一直给徐晓佳补课，徐晓佳也能感觉出来叶从溪是真懂这些知识的啊，那为什么之前成绩那么差？ 极品一家在九零开饭馆 第53节 肯定是江闻川那个小白脸耽误她溪姐，还好现在溪姐不喜欢他了。 “学习学习！前十前十！冲啊！我可以的！”徐晓佳挥动双手给自己打气。 旁边徐爸那个眉毛一直在狂跳。 这燃面会不会太燃了点，他觉得他家丫头好像燃得快要着了。 星期日。 因为顾客都说农家一碗香好吃，还想多尝尝，叶从溪今天就继续卖。 潮湿昏暗的房子里。 江闻川听见厨房传来的动静，放下书掀开帘布：“爷爷，你要做饭吗？” 江爷爷点点头，在柜子里翻棉布口罩：“你回去学习，等我做完喊你。” 江爷爷最近感冒了，老年人抵抗力一般，也比较难好，现在鼻子还是塞塞的，嘴巴更是又苦又淡，吃什么都觉得没滋味。 不过他没什么食欲，但孙子不能饿着啊，还要上学呢。 江爷爷怕病毒跑到菜上面，戴好口罩。 江闻川看一眼袋子里的菜，都是些能放挺久的菜，就说：“爷爷，我们今天出去吃吧。” 江爷爷摇摇头：“出去吃贵啊。” 江闻川说：“没事，学校的奖学金发下来了。” 前三名都有奖学金，江闻川现在只有江爷爷一个亲人，爷孙两人相依为命，奖学金也是他们微薄的收入之一。 江爷爷更想要让江闻川把奖学金攒下来自己用。 江闻川见爷爷还拒绝，就说：“爷爷，我想吃。” 江爷爷这下没话说了，只道：“那你去吧，买你自己那一份就行，我煮点粥喝。” 江闻川没有应，拿着钱出门。 他回忆那张宣传海报上写的地址找到叶氏饭店。 林秋娇看见有人进来，下意识抬起头：“要点什么……啊！” 她这尖叫一声，叶从溪跟叶大翔都出来了。 “干嘛干嘛……唉，你小子！”叶大翔看见江闻川，拳头又硬了。 江闻川抿抿唇：“要一份农家一碗香跟炒四季豆打包。” 林秋娇对江闻川意见不是一丁点大，有点不想卖给他，但想到他又是女儿的同学，好像这样不太好。 林秋娇悄悄挪到女儿跟丈夫身边：“我们卖不卖给他？” 叶从溪笑着看妈妈：“随便你，你想卖就卖，不想卖就不卖。” 叶大翔也点头：“对，都听你的。” 林秋娇本来不想卖的，但转念一想，鼓着脸说：“不行，就要卖给他，赚他的钱！” 叶从溪被她妈妈可爱到了。 林秋娇转头就去把江闻川的钱收掉。 江闻川也暗暗松口气，又问：“要和老人一起吃，可以少放点辣吗？” 叶从溪猜他说的是他爷爷。 原来的叶从溪会喜欢江闻川，其中有一点就是因为她觉得江闻川好可怜。 从小父母疼爱的叶从溪对没有完整家庭的江闻川就抱有那种“拯救”他的想法。 而现在叶从溪单打独斗长大，还当过孤狼社畜，拯救男生这个想法对她来说就像个笑话一样，她没想着让世界毁灭已经很不错了。 叶从溪赔完钱后，就没跟江闻川说过话，不过现在人家先开口问，她也就自然接过话：“行。” 因为是在鹏城做饭店，这边不怎么能吃辣的人比较多，叶从溪都是分两锅出的，一锅是辣点的，一锅是没那么辣的。 打包好后，江闻川拿着餐回家。 江爷爷煮了粥，想着中午喝一点晚上喝一点，反正他嘴巴也尝不出其他味道，都不用加配菜，直接这样吃就行。 刚把蜂窝煤灭掉，江爷爷看见孙子拿着两个盒饭回来。 “爷爷，一起吃吧。” 江爷爷哎哟一声：“我都说你买自己吃的就好。” 江闻川不说话，直接添了两碗粥，坐下来，拿起筷子。 江爷爷也只好跟着坐下，他夹起一筷子四季豆，嚼了两下，眼睛慢慢亮起来：“好香。” 江闻川见他爷爷吃出味道，就把菜往他那挪了挪，示意他多吃点。 江爷爷没忍住又多吃两口：“好吃，这是哪家店啊？” 江闻川：“同学开的，他们还有送餐到学校附近卖，班上的同学都说好吃，我就想买给你试试看。” 江爷爷配着粥喝：“是好吃。” 江闻川夹了两筷子，也觉得好吃，难怪陈鹏他们天天要去买。 说到陈鹏…… 星期一早上，陈鹏回到学校，一脸幽怨地看着周明昊。 “农家一碗香，什么是农家一碗香……” 周明昊舔了舔嘴唇：“就是猪肉辣椒还有蒜苗叶一起炒，看着很普通，但是超级无敌下饭，还有那个四季豆也好吃。” 陈鹏嫉妒得魂都要飞起来：“苍天啊，我没吃到，放假我爸妈都在家，他们不让我出来吃！” 周明昊转头去问叶从溪：“溪姐，今天盒饭里有吗？” 叶从溪翻开书：“过几天吧。”她爸控火的技术还要再练练。 陈鹏羡慕：“徐晓佳肯定也吃了吧。” 终于问到她了，徐晓佳抬着下巴，炫耀道：“岂止啊，我还吃上溪姐做的燃面。” 陈鹏跟周明昊一起嫉妒地嗷了一声。 叶从溪笑着跟徐晓佳说：“我今天做有香辣鸡胗，中午我们一起吃。” 徐晓佳也嗷了一声。 前面的同学都忍不住往后看一眼，两个眼睛里全都是疑惑，今天这是怎么了？教室里进猴了？到处嗷嗷嗷的。 徐晓佳捂着嘴，美滋滋一把靠在叶从溪肩上：“小溪同学，你对我太好了，我无以回报，只能以身相许。” 陈鹏和周明昊对视一眼，也扭扭捏捏凑过来：“溪姐，我们也可以以身相许。” 还没等叶从溪说话，徐晓佳张牙舞爪对着两人：“走开走开。” 叶从溪乐得直不起腰。 等到中午吃饭，还是大方地给了陈鹏跟周明昊一人一勺，不过以身相许就免了。 “看在你们照顾我们家生意的份上请你们吃吧。” 两人一听，心想竟然还有这种连吃带拿的好事啊！ 叶从溪切的鸡胗是斜花刀那种。 太厚的鸡胗咬劲太重，薄的又嚼不出味，切成跟小梳子那样的形状嚼起来最香。 香辣鸡胗放在保温盒饭里，还是热乎的，鸡胗吃起来脆嫩弹牙，一点腥气都没有。 陈鹏在那里嚼嚼嚼，他脑门能听见自己嘴里发出的咀嚼声：“好脆好香！” 外面是辣椒的辣，嚼着嚼着料汁的咸鲜味扩散开，紧接着就是鸡胗本身的那种肉香味。 真的太好吃了，只可惜他们只有一勺，只能直勾勾地看着徐晓佳跟在溪姐身边吃饭。 徐晓佳一勺香辣鸡胗拌着米饭，吃得双颊满满，透着陶醉神色。 周明昊感慨：“幸好我今天买了有卤鸡胗的卤味盒饭，勉强能代替一下。” 第44章 44 老麻抄手 周明昊话音刚落, 忽然感觉有危险！ 果然，旁边的陈鹏直接化身为饿狼，竟然猛地扑过来, 要抢他的卤鸡胗。 周明昊拼死护住自己的鸡胗：“你，你就欺负我，你怎么不去抢溪姐的？” 陈鹏直接说：“我只是馋, 我又不是傻！” 溪姐那是能抢的吗？ 香辣鸡胗里还放了泡椒, 舀到有泡椒的鸡胗, 那种酸辣味直接往舌头上跳，当场就把分泌唾液的开关激活, 徐晓佳连吃几口米饭, 这才缓解了这种馋意。 她一边吃，一边看着周明昊跟陈鹏的卤鸡胗争夺战。 “哈哈哈哈没想到吃饭还有表演看。” 现在是午休时间, 大家都趁着这个难得的休息时间吃饭玩闹解压。 后面的钟子平却皱皱眉，忍不住吐槽：“真是夸张，为了一个鸡胗打来打去, 装模作样！就是想玩找个借口吧, 都上高中了，也不好好学习, 天天搞这些，江同学, 你说是吧。” 江闻川停下笔, 想到了爷爷吃饭吃得开心的模样，慢慢地说：“叶从溪家的饭菜确实挺好吃的。” 钟子平：“……” 他真是有点受不了了, 怎么现在班上的人都偏向叶从溪那边, 就连以前被叶从溪缠得烦透的江闻川也这样？ 钟子平只能深吸一口气, 他安慰自己, 他们现在都是学生，最重要的还是看成绩。 叶从溪现在厨艺变好受欢迎有什么用？ 她成绩不行啊。 极品一家在九零开饭馆 第54节 等月考之后，班上同学的关注又会落在他还有江闻川身上。 因为他的成绩仅次于江闻川。 钟子平很享受这种被关注的感觉。 下午放学。 叶从溪跟她爸妈说不用来接她了，她自己走回去。 徐晓佳会陪她一段路，然后在十字路口分开。 今天一出校门，徐晓佳爸爸的车停在门口，他探出头：“小溪，你也一起上车吧，我正好要去你们店里。” 他中午跟晚上都订了盒饭，正好这个工程地点距离叶氏饭馆也不算远，他直接开车过来拿。 叶从溪摆摆手：“不了叔叔，我想去菜市场逛一逛。” 徐爸想了想：“那你把书包放我车上，我给你拿回去。” 现在小孩的书包可真重啊，跟放好几块砖头一样，当初他们的书包就是一个小布包，里面都没什么东西。 “谢谢叔叔。”叶从溪把书包放出去。 徐晓佳一听叶从溪要去菜市场，她又从车里跳出来：“爸，你先去饭馆，我也要跟溪姐去。” 徐爸：“行行行。” 他先去拿盒饭，送到工地再回来接女儿。 叶从溪跟徐晓佳手拉手，还故意跟幼儿园小朋友一样把手晃得高高的，两人一起开开心心往菜市场走。 叶从溪逛一圈：“这猪肉挺新鲜的，用来做肉馅，包点老麻抄手吧。” 她指了指一处前腿肉，让老板称一称。 掏钱的时候，一拍脑袋：“坏了，我的钱放在书包里。” 徐晓佳一看，终于可以轮到她上场，骄傲地拍了拍胸口：“溪姐，我有钱，我来给，你可别跟我客气。” 那叶从溪也不跟她客气了：“行，你带的钱够吗？等下还要买其他东西。” 徐晓佳：“够的够的。” 买完一圈，两人走回家里。 这个时候，很多人放学下班，住附近的人都习惯来叶氏饭馆打包一些饭菜回家吃，又好吃又方便。 店里的食材也卖得差不多了。 叶大翔空闲下来，叶从溪就让他把前腿肉给剁成泥馅。 “晚上包老麻抄手吃。” 毛仔不知道老麻抄手是啥，但他知道溪姐做的就是好东西，干起活起来越干越带劲。 叶从溪一边将面粉倒出来，加盐，用筷子搅拌成絮状，再慢慢揉成光滑的面团：“郑姐今天卖得怎么样？” 前两天都是孙天宝带着郑金茹去学校卖盒饭熟悉流程，今天只有郑金茹一个人。 叶从溪当时把她爸给加热好、让郑金茹带去学校的香辣鸡胗拿走就回教室了，也没在现场看着。 孙天宝的手在围裙上擦了擦：“挺好的，大嫂算过账了，没问题。” 叶从溪点点头，那就行。 揉好的面团盖上湿布。 叶从溪转身，看一眼她爸剁的肉泥，她爸的刀工确实挺不错，也懂怎么使劲。 看叶从溪开始调料，叶大翔立刻掏出小本本。 叶从溪把那个装着肉馅的大盆又递回去给她爸：“爸，你拿着筷子把调味料搅匀，顺着一个方向搅……” 叶大翔把小本本塞回柜子里，他已经学会抢答：“要搅到上劲对吧。” 叶从溪很满意：“没错。” 搅匀的肉馅放着腌制，等面团醒好，也差不多入味了。 时间一到，叶从溪又把面团揉了揉，用擀面杖擀成均匀的薄片。 自己做的抄手皮比菜市场卖的要好吃，比较筋道有韧性，下锅煮也不容易破，还有股淡淡的面粉麦香味。 大家找位置坐下来开始包。 叶从溪先给他们包几个示范：“肉馅放在中间，沾点水抹在边缘，对着成三角形，然后把这两个角往中间折拢，捏紧封口就好了。” 毛仔真对得起他这个名字，毛手毛脚的，包出来的抄手不成型，最后提议他来擀面，刚开始擀的几个也是不均匀，后面终于慢慢上手。 叶大翔提议：“这个厚皮的留给毛仔自己吃，等下给他分开煮。” 毛仔大声：“没事没事，反正馅料是溪姐调的，厚皮就厚皮。” 林秋娇左看右看：“我觉得除了小溪，我包的最漂亮。” 叶从溪看一眼，夸奖：“没错，妈妈好厉害。” 林秋娇开心地继续包，她不忘夸一下叶大翔：“翔哥，你包的也不错。” 包好的抄手看着规整利落，等锅里的水煮开后，把抄手放下去煮。 抄手在沸腾的水中浮起来，外皮逐渐变得透亮。 叶从溪拿出碗，放红油白芝麻生抽香醋蒜末等等，淋上一勺煮抄手的清汤冲开，将熟透的抄手捞起，最后撒上一把葱花。 从这汤底就能看出这碗抄手味道一定够浓，油花细细地泛在表面上，点缀的绿色将这种卖相冲击得更加剧烈，不用靠近，都能闻到那股透出的麻辣味。 叶从溪提醒：“你们吃的时候先拌一拌，把料拌匀比较好吃。” 徐晓佳一听，用勺子搅一搅，顺势就喝了口汤。 醇厚绵长的麻辣香顺着舌头两侧的口腔弥漫，温和又不燥，因为透着一点酸咸味，胃口瞬间就被打开了，仿佛连胃也变得火热起来。 徐晓佳舀起一颗抄手，她吹了吹上面的热气，这次连汤带着抄手的一口气吸进嘴巴里。 率先尝到的还是汤底的味道，或许这会儿是带着抄手的缘故，竟然能尝到一股肉味，这鲜香跟油香融合在一起，香得实实在在。 牙齿一落，咬开抄手，被浓香辣汤浸得饱满入味的抄手爆出内里的肉汁。 徐晓佳直接跺了跺脚：“好好吃。” 叶从溪想起个事：“我给你另外装了一袋抄手，等下你拿回去给你妈妈也尝尝。” 徐晓佳眼睛一亮：“好啊好啊，我妈妈有口福了。” 林秋娇还从冰箱里拿出几瓶玻璃汽水分给大家喝。 开瓶器一撬，气泡的嘶声让人听着都冰爽了几分。 毛仔那碗还真是大部分都是他自己做的抄手，还有几颗叶从溪包的。 这一碗抄手，让他深刻地认识到自己跟溪姐的手艺有多大差别。 这差别还不是完全的差别，毕竟汤是溪姐煮的，馅料也是溪姐调的。 他舀起自己包的抄手来一口，哎哟我去，这就是他刚开始擀的皮，厚得好像吃了一床被子，还有一些他自己包的馅料只有一点点，都没怎么尝到肉味…… 毛仔迅速吃完这一碗，添了一碗新的，这才完完全全尝到麻辣抄手的美味。 叶从溪说：“这个麻辣抄手我觉得可以加进菜单里。” 叶大翔闻言：“那你得教爸怎么揉面，还有那个调馅的馅料怎么加。” 他现在就会剁猪肉跟包抄手。 叶从溪想了想：“那等天冷了再加上去吧，老爸，你先学颠锅。” 叶大翔现在就在学，他还把一个旧铁锅装了点要给警长用的蜂窝煤渣来练手感。 然后有天早上起来，看见警长窝在铁锅里，当时他还笑铁锅炖大肥咪，等走近一看，才发现警长在拉粑粑。 搞得叶大翔现在练完颠勺都要把锅藏起来。 徐晓佳嘶一声：“鹏城要好久才能天冷呢。” 幸好溪姐给她打包一份，还可以带回去吃。 叶从溪还给徐晓佳调好汤料，让她回家煮一煮就行。 “你家应该有冰箱吧，吃不完记得放冰箱里。”叶从溪提醒。 徐晓佳立刻立正稍息：“遵命！” 过了会，徐爸就过来了，他先接徐晓佳回去，看见她手里拿的东西：“这是什么？” 徐晓佳说：“溪姐给我包的抄手。” 徐爸吞了吞口水，他这刚吃完盒饭，现在又饿了，但等下还得去工地。 不过看这分量挺多的，闺女跟老婆肯定吃不完，他晚上回家再等宵夜吃。 徐爸把徐晓佳送楼下。 徐晓佳抱着东西回家，她推开门，听见里面的谈话声，她大姨来了。 大姨看见徐晓佳：“哎呀，晓佳回来啦，怎么回来那么晚，是不是出去玩啦？” 徐晓佳换鞋子：“大姨，我去我同学那啦。” 徐妈说：“晓佳现在不玩啦，专心在学习，有时候很晚还在看书做笔记，说要把不会的知识点记下来，回去问她同学。” 大姨啧了声：“孩子学习可真辛苦，我说啊，你就听我的，把钱拿出来投了，到时候连本带利翻倍赚，给闺女攒够本过日子，她哪里用那么累。” 第45章 45 豆腐泡炒肉沫 徐晓佳走进厨房, 把锅拿出来：“妈，我给你煮抄手吃。” “哦好，你会不会用煤气灶啊？”徐妈坐直了朝厨房方向问。 徐晓佳喊道：“会啊。” 极品一家在九零开饭馆 第55节 好歹她也在溪姐家的饭店帮过忙的好吗？ 没吃过猪肉还没见过猪跑啊？ 徐晓佳一边烧热辣汤, 一边听外头她妈跟大姨的谈话。 断断续续听见她大姨说什么南岛那边，什么炒楼花，什么政策不会变, 房价永远涨, 还有什么稳赚不赔之类的。 徐晓佳把煮好的抄手往外端。 “妈妈, 快来吃，这是我溪姐包的, ”徐晓佳放下后, 又问，“大姨, 你吃不吃？” 徐妈说：“给你大姨也拿个碗吧。”吃点东西堵堵她嘴巴。 徐大姨本来不想吃的，见徐妈已经走去餐桌，她也只好跟着过去, 准备一边吃一边继续拉徐妈入伙。 她是真的觉得这赚钱, 而且那开发商说了，要是能同时拿下多套, 还能给个九折优惠。 这就是纯纯捡钱的好事啊。 徐晓佳拿了三个碗。 虽然她在溪姐那吃过，但这会儿闻见抄手底汤那个麻麻辣辣还透着一点酸香的味, 又忍不住想吃。 “这什么？看着那么辣啊。”徐大姨情不自禁被抄手吸引, 她拿起勺子，先舀起一颗抄手, 因为觉得汤真的太辣, 她还把勺子靠着碗壁把汤漏下来。 徐大姨低头, 吸溜一口吃掉整颗抄手。 抄手皮软韧不烂, 虽然已经特意把勺里的辣汤漏出去，但抄手皮之间还是吸足了不少，吃着有种顺滑醇厚的香麻味，里头的馅料也是弹牙得很，咸鲜味渐渐满上来，冲散些嘴里的麻辣劲，那滋味也变得更丰富些。 “小溪这手艺真是可以啊。”徐妈也是赞不绝口，抄手皮滑，馅鲜，汤底麻辣，但吃着不乱，越吃越顺嘴，解馋又舒坦。 徐大姨这会注意力也全被抄手吸引，话题从刚开始的聊楼盘，最后变成聊吃的，等天色彻底黑了，她才回过神来。 太晚了，她也得回家了。 临走前，徐大姨又跟徐妈说：“你想清楚，尽快做决定，这种好事可不等人，大家都抢着要呢。” 徐大姨离开没多久，徐爸也回来了，他进屋迅速冲个澡，然后就往厨房冰箱看。 “找什么？”徐妈好奇。 “闺女她同学不是送了抄手吗？我看挺多的呀，总不能都吃完了吧？” 徐晓佳合上作业本，出来洗把冷水脸：“吃完啦，我跟妈妈还有大姨三个人呢。” 徐爸顺嘴就问：“大姐来做什么？” 徐妈就把事情说了：“大姐说得天花乱坠，但我总觉得不靠谱。” 徐爸倒是有点心动：“我也有听说，那边楼盘确实炒得挺火热。” 第二天，午休时间。 叶从溪跟徐晓佳下楼。 围在栏杆边买盒饭的学生不少，郑金茹现在已经熟练上手，收钱卖货有条不紊。 她眼尖看见叶从溪过来，赶紧从后面一个泡沫箱里掏出盒饭：“小叶老板，这是叶老板给你加热好的。” 里面的豆腐泡炒肉是叶从溪早上做好的，放保温饭盒虽然也还能有热度，但始终没有用火加热来得热乎。 所以叶从溪就让她爸帮她复热，再让郑金茹中午一起送来。 旁边一个同学被叶从溪手里的饭盒吸引：“我也想要他们这个。” 郑金茹笑了笑：“这个没有卖，这是小叶老板做给自己吃的。” 这同学立刻明白，这盒饭摊就是叶从溪家的。 周围好几个人都投来羡慕的目光。 徐晓佳觉得自己可太沾光了。 回到教室，叶从溪掀开饭盒。 徐晓佳哇地一声，口水差点没有刹住：“好香啊。” 叶从溪拿出勺子：“这道菜不怕放久，早上做好现在吃反而更入味。” 豆腐泡切开两瓣，被汤汁浸泡得发软，颜色也深很多，能闻见肉沫的香气混着酱汁的香味，伴随着热气一起飘散出来。 徐晓佳夹起一块泡得沉甸甸的豆腐泡，轻轻一咬，牙齿落下的瞬间，里头的汁水就爆出来全被压在舌头上，越嚼越香。 因为豆腐泡足够松软，里头甚至还藏了点肉沫，嚼着嚼着，就会尝到肉碎带来的鲜香。 “这豆腐好嫩好好吃……”徐晓佳还舀一勺酱汁淋在米饭里，用来拌饭吃。 叶从溪也喜欢吃豆腐泡，主要它真的很吸汁，油香肉香还有酱香都能藏里头，吃着特别下饭。 徐晓佳塞得脸颊满满，跟叶从溪唠起家常：“昨天你做的那个抄手，我妈可喜欢了，还有我大姨也说好吃。” 她大姨以前对吃的可都不怎么感兴趣的。 徐晓佳舀起一大口饭，里面有半边豆腐泡，还有细碎的带着焦香的肉沫，米饭被酱汁染成诱人的颜色。 她张大嘴巴，一口全部干进去，吞了一大半后，才接着又说：“我大姨好像还要我妈去南岛那边买房，说什么可以赚很多钱，我到时候不会也要搬去那边住吧，不要啊，我不想离开你！” 叶从溪捕捉到关键信息：“南岛买房？你大姨想拉你妈炒楼盘？” 徐晓佳：“好像是，她打算跟我妈一起买四套房，说是有优惠。” 叶从溪对这些历史上的事情了解不算多，但也听说过九零年代炒楼花崩盘的事。 叶从溪严肃地说：“我觉得这事不太靠谱，你最好让你妈妈去了解清楚，南岛那边的房产市场真的值得入手吗？” 晚上。 徐晓佳回到家里，听见爸妈在聊要不要跟大姨一起投。 她爸有点心动，她妈倒是抱着一点反对态度。 “反正我觉得我姐这事不太靠谱。” 徐晓佳凑过去：“我也觉得不靠谱。” 徐爸乐了：“你还懂这个？” 徐晓佳：“南岛现在那么多房地产公司，他们盖那么多房子要卖，但南岛才多少人啊，到时候房子谁买谁住啊，他们就是把房价炒起来就走，最后砸手里的就是接盘侠……” 徐爸跟徐妈表情都慢慢变了。 徐爸之前看着南岛的房价一直往上涨，看起来前程一片美好，也是有点眼馋，但女儿这番话瞬间将他惊醒。 是啊，那么多房子，给谁住呢？ 徐爸：“你这话听谁说的？” 他女儿自己肯定想不出来。 徐晓佳：“溪姐跟我说的。” 徐爸又沉默了，徐妈倒是开了口：“你这个同学可真厉害，大人们都被金钱迷了眼，她还能理智分析。” 徐爸也觉得有道理：“算了算了，不投了，我们就老老实实赚钱，脚踏实才安稳。” 徐妈笑了笑：“这就对了，我还得去劝劝大姐，对了晓佳，明天你把这两盒月饼带你同学。” 如果是大人，徐妈肯定要亲自去一趟联络联络关系。 但都是小孩，那就还是让小孩子们之间联络就好。 叶从溪收到两盒月饼，才想起要中秋节了，就在星期五。 “中秋节要来我家玩吗？”叶从溪问徐晓佳。 徐晓佳叹了口气：“晚上要跟我大姨他们吃饭。” 叶从溪：“可以白天来玩嘛。” 徐晓佳看了叶从溪两眼：“溪姐，白天还要上学啊。”难道溪姐又要翘课？ 叶从溪手里的笔啪嗒一下掉桌子上。 什么？现在的中秋节居然不放假？真是天都塌了！ 叶从溪垂头丧气回到家。 林秋娇赶紧问：“怎么啦？心情不好？是不是在学校有人欺负你？让你爸爸去……” 对了，不能打人，打人要赔钱的。 林秋娇连忙改口：“妈妈带你去跟老师告状！” 叶从溪笑了笑，坐下来，埋在警长的脖子里狂吸两口，这才说：“我想到中秋节不放假，心累。” 要到2008年，中秋节才变成法定节假日。 毛仔也说：“对啊，中秋节大家要一起团圆，就应该跟春节一样放假。” 林秋娇小小声说：“要不我们中秋节放假一天吧，翔哥，咱们好久都没去逛街了。” 叶大翔也红着脸：“好，好啊，那就放假吧。” 叶从溪表示：“你们居然打算背着我去约会！过分！” 警长：“喵！”就是！ 林秋娇赶紧安抚女儿：“妈妈回来给你买礼物。” 叶从溪双手环胸哼一声：“这还差不多。” 中秋放假，毛仔可以陪奶奶，孙天宝也可以去陪他叔，唉，叶从溪觉得自己真是太伟大，她都没得放假，居然还给别人放假。 刘大爷把嘴里的面条一咽，终于有了说话的空：“你们中秋要放假？不行，我不同意。” 叶大翔：“刘老头，你不同意无效。” 刘大爷气呼呼地继续吃面。 叶从溪看了看她爸，又看了看刘大爷，想到张阿婆给自己家送的一大堆港城特产。 “刘爷爷，你中秋要不要……” 刘大爷呼噜噜把面又是一咽，还没等叶从溪把话说完就道：“要！” 叶从溪：“……我都还没说完呢。” 极品一家在九零开饭馆 第56节 刘大爷：“你想说什么来着？” 叶从溪：“我想问你要不要中秋节跟我们一起吃饭，我请客啊。” 刘大爷开心：“我的直觉果然没错，这指定是好事，我当然得赶紧应下，你要做什么菜，给列个单子，到时候我去买。” 叶从溪：“行。” 刘大爷又问：“我女儿可以来吗？” 叶从溪：“可以，都来。” 人多热闹，她长大后离开孤儿院，院长妈妈也去世了，她很久很久没有过过热闹的中秋节。 中秋放假这件事，也跟郑金茹说了。 林秋娇把日结的钱递给郑金茹：“中秋那天不用来啦，星期六再过来吧。” “好，那我先走啦。”郑金茹收下钱，拿着自己的盒饭出门，也没回家，在外面找个地方把盒饭吃掉。 第46章 46 定菜色 饭店里的饭菜是真好吃啊, 她想留给女儿吃，但女儿还在学校。 她如果拿回家，肯定会被公婆吃掉, 或者正巧遇见偶尔回家的丈夫，被他拿起来大快朵颐。 郑金茹越想越觉得，那个地方或许不能称之为家。 以前总待在屋里, 好像习惯了那种生活, 现在出来走动, 跟人交流多了，她那塞满雾气的脑子好像也渐渐清醒许多。 她要多赚钱, 把钱攒在自己手里。 结束饭店的工作, 郑金茹又去附近的玩具厂找了些零工活，拿到附近公园做, 在女儿快放学的时候，就把做好的件拿去换钱。 郑金茹甚至不敢把钱拿回家，她回到饭店, 想把钱放在林老板那里, 这甚至比放到她家里让她更放心点。 林秋娇有些懵：“啊？让我帮你保存？” “是……”郑金茹也有点不好意思，“因为我老公赌博, 我怕把钱带回家里让他翻出来，又被他拿去赌……” 她简单将家里的事情讲了下, 越讲脸越热, 她觉得有些丢人。 林秋娇一听，正义心爆棚：“行, 你放我这, 我保证就算你老公找到我们这, 他也不敢来抢！” 要是这个赌狗敢来, 她就让翔哥天宝毛仔还有警长上去咬他！ 郑金茹心里说不出的感动：“林老板，谢谢你，真的谢谢……” 林秋娇看着郑金茹望向自己的眼神，莫名有点别样的滋味泛出，她也说不清到底是什么，但她觉得很开心。 郑金茹在店里买了两个卤蛋，然后去接女儿。 “妈妈！妈妈！”琦琦最近特别开心，因为现在每天都是妈妈来接自己，妈妈每次都会很早很早就来，不像爷爷奶奶，他们会来很晚，然后她好累好想回家了，但还要陪爷爷奶奶去打牌，她不喜欢。 “饿不饿？妈妈给你带了吃的。”郑金茹笑了笑，把卤蛋递给女儿。 卤蛋不用剥皮，鸡蛋卤得浸透着浅褐油亮的光，蛋白的地方紧实弹牙，内里的蛋黄也入了味，吃着一点都不干涩。 琦琦几下就全部吃完：“这个鸡蛋好香啊，比白色的鸡蛋要香超级多。” 郑金茹摸了摸她脑袋：“明天妈妈再给你买。” 回家的路上，琦琦忽然小声地说：“妈妈，今天吃卤蛋的事情也不要告诉爷爷奶奶对吗？” 郑金茹一怔，轻轻说：“对，妈妈带你去楼下吃面，我们吃饱再回去。” 琦琦用力点点头：“嗯！” 郑金茹刚踏进家里，婆婆就黑着脸：“你去哪了？最近总是一大早不见人影，饭也不做。” 公公也说：“那箱子里是今天要赶完的鞋花，你先去做饭，然后把鞋花做完，明早还要送去厂里呢。” 要是以前，郑金茹肯定就急急忙忙去厨房把婆婆买回来的菜做了，没吃两口，又赶着去做鞋花。 这一天就这么过去，然后一天接着一天，就是一年，就是一辈子…… 郑金茹的心像瞬间坠入深渊，又疼又冷，手臂都泛起一层鸡皮疙瘩：“我困了，要去睡觉，妈，你去做饭吧，爸，这鞋花你拿回来的，你把它做完吧。” 说完，她拉着女儿回屋，把房间门反锁上。 外面，婆婆唉唉几声：“干什么干什么，这几天怎么跟撞了邪似的，来喜在外头辛辛苦苦打工，她在家里享福，让她做个饭，她还不乐意了。” 公公皱皱眉。 婆婆囔囔着什么困了就别吃饭，最后只做了两人的饭菜。 到了晚上，郑金茹出去喝水。 因为她不做鞋花，公公婆婆只能在家赶工，他们做得生疏，手上还扎破了不少皮。 看见她出来，婆婆哎哟哟地喊疼，试图引起郑金茹的心疼，然后把活接过去。 以前婆婆就是这样，故意做饭烫到手，后来这活就都到了郑金茹手上。 结果这一次，郑金茹只是说：“爸妈，这次做完，以后就别拿鞋花回来了。” 公公不悦：“不做鞋花，我们都去吃西北风啊？我们两个老人累死累活在这干，你倒好，睡了一下午，就没见过那么懒的人。” 郑金茹露出惊讶表情：“爸，你之前不是说做鞋花攒不了几个钱吗？以前你还说我在家就做做手工闲得很，怎么现在你来做就累了？不做还得喝西北风？咱们家不是靠来喜撑着吗？” “你你你——”公公气得脸都涨红了。 郑金茹说完，转身又回屋。 还真被小叶老板说中了。 郑金茹应聘时注意到叶从溪看了自己断掉半截的那根手指一眼，担心她觉得自己是什么惹事的人，不给她工作，所以过两天，就把家里的事跟她说了。 郑金茹本来还担心小叶老板怕惹麻烦，就不继续请她，没想到对方不但没说要解雇她的话，而且还教她怎么做。 “……你公婆到时候肯定会说你，你就茶一点怼回去。” 郑金茹不知道什么是茶，她就按照小叶老板教的说。 果然把公婆怼得说不出话，心里都畅快不少！ 小叶老板说的这个茶太厉害了！ 茶得厉害的小叶老板放学后到店里吃完饭，店门一关，一家四口在河涌边买了点水果回家。 家里有冰箱后，林秋娇最喜欢把水果冻得冰冰凉再吃。 她洗了一串凉透的葡萄，剪下些给叶大翔，然后捧着剩下的葡萄凑到叶从溪身边。 林秋娇悄悄地说：“小溪，我跟你讲个秘密。” 叶从溪也配合着小声问：“什么秘密呢？” 林秋娇抬了抬下巴：“妈妈觉得自己好像做了一件很棒的事情。” 叶从溪一口咬住妈妈递过来的葡萄：“嗯？” 林秋娇就把自己帮郑金茹保管钱的事说了：“她的钱放我这，绝对不用担心被人抢走，怎么样，我是不是很厉害？” 叶从溪没想到是这件事，她眼睛笑得弯起：“对，妈妈你好棒啊。” 林秋娇被夸张得有些不好意思，她往自己嘴里也塞一颗葡萄，特别甜。 她轻轻地说：“以前都是别人帮我，没想到有一天，我也可以帮别人。” 哼，她林秋娇可不是以前的林秋娇了！ 叶从溪在想中秋节的菜色，到时候他们家这边三人，还有张阿婆家三人，一共六个人，她打算做八道菜，寓意也好。 “妈妈，你过节有没有什么特别想吃的菜？我加在菜单里做给你吃。” “真的吗？”林秋娇眼前一亮，她想了想，“我想吃夫妻肺片！” “好嘞。”叶从溪写进菜单里。 第二天，放学时间。 叶从溪将列好的清单拿给刘大爷：“刘爷爷，您就按照上面买吧。” 刘大爷迫不及待去看：“夫妻肺片，仔姜鸭，鲜椒鱼片，清蒸鸡，炒生菜，盐焗虾，蒜蓉粉丝蒸扇贝，杨枝甘露……这个杨枝甘露是什么？” 杨枝甘露是八十年代后期，港城一个厨师发明的，到现在也没几年，刘大爷一个老人家不怎么知道也正常。 “就跟糖水一样，甜品来的，”叶从溪说，“反正您只要买来芒果，西柚，西米还有椰浆回来就行。” 刘大爷知道西柚，虽然叫柚，但没有中秋送礼拜神用的那种柚子大，反而跟橙子差不多大小。 好酸的喔。 刘大爷把清单往兜里一揣：“行，我到时候去买。” 郑金茹今天接了女儿，带她来到叶氏饭馆：“妈妈中午就在这里打工，帮老板把盒饭拿去学校卖。” 琦琦嗓音稚嫩：“妈妈，那为什么没有拿到我们学校卖呀？” 郑金茹：“因为你们学校都是小朋友，要大朋友才有钱买。” 郑金茹带着她喊人，琦琦管林秋娇叫林姐姐，叫叶从溪小溪姐姐。 郑金茹跟林秋娇说：“老板，给我们来两碗担担面，其中一碗别太辣的加个卤鸡腿。” “好嘞。”林秋娇收了钱，去选了个最大的卤鸡腿。 郑金茹又把家里这几天的事情跟叶从溪讲：“小叶老板，真就跟你说的一样，以前家里的活都是我在干，他们就觉得我是闲在家里享清福，现在我不干了，他们全都乱套了，真是太好笑。” 公婆好笑，她也好笑，都是笑话。 郑金茹吸了吸鼻子：“我现在也攒了些钱，想带女儿搬出来。” 附近因为工厂多，所以出租的民房也多，郑金茹准备先看看有没有合适的房子，不用多大，够她跟女儿住就行。 叶从溪点头：“搬出来后，就可以准备离婚的事了。” “离，离婚？”郑金茹愣了下。 叶从溪：“对啊，你都搬出来了，难道还不打算离婚？” 极品一家在九零开饭馆 第57节 郑金茹隐隐约约有点期待离婚这件事，但长期的环境影响又让她本能有点忐忑：“我好像从来没听说过谁家有离婚的吧，我爸妈他们肯定不同意，而且离了，孩子就没有爸爸……” 叶从溪：“是你要离婚，又不是你爸妈要离婚，他们不同意，那你让你爸跟你那个赌鬼丈夫过日子去。” 郑金茹咂舌，小叶老板可真敢说啊。 “你丈夫现在又赌博了，暴雷是迟早的事，当年追债的人拿把刀砍在你手上，下次说不定就是砍在你女儿身上，这种赌鬼爸爸要来有什么用？” “离婚后，你只要养一个孩子，不离婚，你要养孩子，养两个老吸血鬼，还要养一个赌鬼，你是觉得自己很厉害吗？非得挑战这种地狱模式？” 叶从溪只能劝到这里了。 郑金茹沉默了，她的嘴唇抖了抖，最后深吸一口气：“小叶老板，你说得对，我要离婚！” 她不能让女儿跟她一样！ 郑金茹说她想在中秋节之前搬出来，眨眼间，就到了中秋这天。 下午放学，叶从溪一出校门，看见约会回来的爸妈拿着大包小包在门口等她。 第47章 47 中秋宴 “你们是去把人家店里搬空了嘛？”叶从溪惊得下巴都要掉下来, 这也买太多了。 “哪有那么夸张，衣服裙子裤子鞋子都买一买而已，妈妈还给你买了个新书包。”林秋娇他们逛完街直接打车来学校, 正好能赶上女儿放学来接她。 高中生时期很少父母还来接孩子的，这一幕引得不少人投来羡慕的目光。 “回家再试。”叶从溪看她妈从袋子里掏出一件衣服就要让她试穿，她连忙把衣服又塞回去。 “好好好, 回家再试。” 叶从溪一边走一边问：“你们今天一下就买那么多东西, 那明天我们还要出去逛吗？” 他们这次是休息两天, 星期五跟星期六。 林秋娇打了个哈欠：“算了，明天就不出去了, 我想睡觉。” 叶大翔也说：“明天就在家睡个一整天。” 叶从溪颇为遗憾地说：“好吧, 还想明天去商场那边买电视机呢。” 嗯？ 嗯嗯？ 林秋娇跟叶大翔异口同声：“电视机？” 叶从溪：“对啊，之前不是答应过你们嘛, 赚到钱就买一台彩电。” 林秋娇立刻说：“小溪，妈妈觉得自己一点都不困。” 叶大翔：“我也是，不过一定要明天买吗？要不我们现在就去买吧？” 叶从溪一手挽着爸爸, 一手挽着妈妈：“现在哪里来得及, 晚上还要和张阿婆他们一起吃饭呢。” 三人聊着聊着，回到河涌边, 刘大爷搬着个板凳坐在门口，就等着叶从溪回来呢。 “小溪啊, 你让我买的材料我都买好了。” 叶大翔：“哎呀刘老头, 你别急啊，等我女儿回去休息休息再来做晚饭。”这刚放学呢, 学习可是个累人的活。 刘大爷从院子里拎出一个桶, 里面是一条生龙活虎的草鱼：“我没急, 我就是让她看看鱼, 这可是我一大早去市场买的，你看看这鱼，多有劲。” 叶从溪过去看一眼：“是漂亮。” 刘大爷乐滋滋：“是吧，那这鱼我就先杀了，等下再让你来看看怎么切片。” 这孩子好像说要做什么鲜椒鱼片，杀鱼他倒是可以，鱼片嘛，他不一定能切出那种效果。 “好，您先把鱼杀了吧。” 叶从溪他们先回家。 今天大家都不在，就警长一只小咪在家里。 一开门，警长就蹲在门口疯狂喵喵喵地叫。 林秋娇把警长抱起来：“警长肯定是想我们了。” 叶从溪实话实说：“我觉得它是在骂我们。” 此话一落，警长就超大声地喵了一声。 叶大翔放下东西：“肯定是今天没人陪它玩，它不乐意了，这小臭猫小小年纪还挺大脾气，很有我的风范。” 叶从溪走进厨房，将自己腌的一些泡椒跟豆瓣酱倒出来：“带上警长去刘大爷那吧。” “走吧警长，跟我们一起去吃饭。”林秋娇抱着警长下楼。 去的时候，刘大爷正好把鱼杀好，他看见警长唉哟一声：“你也来啦，早知道那鱼的内脏给你留着。” “扇贝在哪里，它煮点扇贝吃。”叶从溪煮熟几个扇贝，把肉拨下来给警长吃。 “我们以前养猫都是喂剩饭的，现在的猫都吃上海鲜了。”张阿婆笑着对吃出猪叫的警长摸了又摸。 叶从溪笑着将草鱼去掉骨头，斜切成片，再下料腌制；牛肉牛肚牛舌下锅去卤；鸭肉也是砍成一块块去腌一腌，可以去掉鸭骚味，还可以增加香气。 鸡是张阿婆杀的，是自己家养的鸡，叶从溪将鸡洗干净后，也不砍，就在外面抹上一层细的盐，掏空的腹中塞了一点葱段和姜片。 粉丝放在水里泡，泡软了，等下用来做扇贝。 因为人多，备菜步骤你做一点我做一点，很快就做完。 现在天色还早，不着急吃饭，几人坐在院子里，一边吃水果一边看鸡飞猫跳的场景。 时间一点点过去，卤牛肉的香味弥漫出来。 刘大爷喉咙动了动，差点被自己的口水给呛住：“这卤牛肉是要做那个什么夫妻肺片是吧？要不别那么麻烦，我看就这样也能吃。” 叶大翔鄙视：“刘老头，你也太馋了。” “嘉欣姐还没回来吗？”叶从溪啃着瓜子问。 “应该快了。”张阿婆话音刚落，听见外面有车声，开心地站起来，“来了来了。” 果然，刘嘉欣拿着一堆东西进来。 她前几天回了一趟港城汇报工作，知道中秋要跟叶从溪他们一起吃饭，特意买了不少特产回来送礼。 “我在外面就闻到好香的味道，肚子一下就饿了。” 叶从溪站起来：“马上可以开饭。” 叶大翔将卤好的牛肉牛舌还有牛肚捞起，切成薄片淋上女儿调好的红油酱汁，撒点白色的熟芝麻还有香菜段拌一拌。 叶从溪说：“刘爷爷，您把火生起来，我先把鸡给蒸上。" 张阿婆家里只有蜂窝煤还有两个土灶台，土灶台平时都很少用，今天要做那么多道菜，特意清洗出来。 等刘大爷生好后，叶从溪就把腌好的鸡放上去蒸，然后加个架子，最上面一层用来蒸蒜蓉粉丝扇贝。 叶从溪在锅里放油，把花椒辣椒等佐料放下去炸香，再加上一勺自己做的豆瓣酱，炒出香味和红油再放仔姜丝，加水还有各种调味料烧开。 红彤彤的汤底随着高温滚动出层层香气，对人的嗅觉还有味觉都是一大刺激。 叶从溪把鱼一片片地放下去，鱼片变成嫩白色就可以关火，锅洗干净后铺上一层粗盐跟姜片，把剪掉须脚的虾放上去焗个几分钟，盐焗虾肉就做好了。 锅里重新放油，把鸭块放进去煸到表面微黄，鸭油滋滋滋地溢出来，叶大翔按照女儿吩咐，将煸炒过的鸭肉盛出，锅里放切成片的还有泡椒爆香，再把鸭块倒回去。 叶从溪看一眼，提醒叶大翔：“好了，这时候就可以加生抽还有冰糖，再从锅边淋水。” 叶大翔等浓褐色的水烧开后，让张阿婆把火弄小一点，盖上锅盖焖个十多分钟，最后再加柴火进去，炒到收汁浓稠的程度。 一道接着一道菜被端上桌。 刘嘉欣添饭，林秋娇摆好筷子，差不多就可以吃饭。 刘大爷看着面前让人眼花缭乱的菜，选择困难症都上来了：“哎呀，这看着都好好吃，我都不知道应该先夹哪个好。” 林秋娇筷子下去就先夹起一片牛舌，夫妻肺片是她点的菜，牛舌卤得味道酱香醇厚，配上麻辣鲜香的红油，香得让人找不着北。 林秋娇刚咽下去，就忍不住又夹起一片毛肚，毛肚有褶皱，所以挂红油汁比牛舌还要多，那卤汁的咸鲜，红油的香辣，还有那花椒的麻意吃着都浓一个程度。 林秋娇咔擦咔擦地吃着：“小溪，我们店里要不要上这个夫妻肺片啊？” 那她以后都可以留一点给自己吃。 刘大爷也是吃着里头的卤牛肉赞不绝口：“对啊，上吧上吧，你教你爸这调味料要怎么下怎么做，这夫妻肺片肯定好卖。” 这卤香跟辣汁结合得太完美，味道闻着很香很浓，但一点都不呛鼻，里头每一种肉都好吃。 卤牛肉片紧实而不柴，这牛肚爽口弹牙，还有这个牛舌软韧脆嫩……真是每一处都是绝的，夸都夸不过来。 “刘老头，我们店里哪道菜不好卖？”叶大翔夹起一块鸭肉，这鸭肉是小溪全程手把手教他做，他吃第一口就觉得开胃，赶紧跟女儿说，“小溪，你快尝尝这个鸭肉，香！” 叶从溪也夹起一块色泽鲜亮的鸭肉。 鸭肉跟仔姜一起炒的，仔姜跟普通的姜相比味道没那么冲，反而还有股鲜辣味，可以冲掉鸭肉的腥，让鸭肉口感变得更好。 叶从溪嚼着嚼着，里头泡椒的酸辣也弥漫出来，咸鲜下饭，她点点头：“灶台炒的菜比煤气灶炒的还要香一点。” 张阿婆非常赞同：“没错了，这种柴火做的饭菜最香，我们小时候好几个兄弟姐妹围在一起，就吃这土灶烧出来的米饭锅巴，各个都吃得津津有味，都要抢着吃呢，现在生活比以前幸福，却很少有那种感觉。” 刘嘉欣笑了笑：“没有啊，我觉得现在就很有那种感觉，你看，爸夹那鸡肉夹得跟在抢一样，不行，我也要抢，不然我没得吃了。” 夫妻肺片距离刘大爷有点远，他夹着有点麻烦，就去尝了尝自己面前的清蒸鸡。 清蒸鸡蒸好之后被砍成块摆盘，加点葱花，淋上一点蒸鸡的原汤，其他调料都没加，单这样就鲜得不行。 刘大爷这一尝，就停不下来了，差不多半只鸡都全进他肚子里。 泛黄油亮的鸡皮软嫩带润，入口即化，鸡肉白嫩鲜香，吃着不硬不柴，腌制留下的那股清香的姜葱气将鸡肉本身的鲜甜突显得越发明显……赞啊，真是太赞！ 刘大爷本来还陶醉其中，刘嘉欣这话一出后，大家的筷子都纷纷朝着清蒸鸡冲去。 张阿婆也抢着夹起一块鸡腿肉，也不知道是不是抢来的东西就是特别香，这鸡肉确实好吃得不行。 她眼睛笑着眯起，这会儿确实有点小时候的感觉。 极品一家在九零开饭馆 第58节 第48章 48 中秋宴（2） “行行行, 鸡肉给你们吃，我试试这个鱼。”刘大爷筷子一转，就往那的鲜椒鱼片夹去, “这鱼切得薄啊，真漂亮，叶大翔, 你看看你女儿的刀工, 再看看你的。” 叶大翔表示：“那个牛舌还是我切的, 你刚刚可都说好吃了。”还说嚼起来又脆又香呢。 牛舌本身是脆的，红油料汁本身是香的, 但要让人吃起来觉得又脆又香, 那就得把卤得入味的牛舌切成刚刚好的薄片，这样人吃起来才爽, 这要是切太厚了，有些人嚼不动，红油料汁拌不进去, 那可就少了灵魂。 叶从溪也很给他爸面子：“我爸的刀工现在越来越好了。” 刘大爷哼一声, 也不得不承认：“那确实，比以前强多, 小溪，你多教你爸几道菜, 这样不耽误你上学, 我们也能多吃点好东西……唔，就像这鱼……嘶！真是辣！” 张阿婆听刘大爷说辣：“辣你就别吃。” 刘大爷往嘴里扒拉一口米饭, 将那香麻的辣味压下去, 声音含糊地说：“唔唔……那不行, 我还要吃！” 辣是辣, 但是香啊。 他以前是那种不怎么吃辣的人，但尝过叶从溪的手艺后，对辣菜逐渐上头。 叶从溪做的辣菜不是单纯的辣，她的辣味佐料是在给食物增香时还能保持本味。 就跟这鲜椒鱼片一样，洁白鲜嫩的鱼片吸满椒香，尤其是那种有点卷起来的大块鱼片，夹起来时凹着的地方挂满咸鲜麻辣的汤底，这鱼片还没什么刺，吃也不麻烦，一进嘴就顺着喉咙滑落下。 唯一的缺点就是薄片鱼肉吃着不占肚子，有种没吃饱的感觉，让人忍不住一直夹一直吃。 还有这汤底入口清爽，带着一点麻感，喝着不油，反而有点开胃，刘大爷舀了些汤到自己碗里，用来泡饭吃。 吃着吃着，觉得有点辣了，就再吃一口炒生菜压一压。 生菜是自己种的，其实也是和蒜末去炒的做法，不过叶从溪的火候把控得好，所以炒出来的生菜脆而不涩，还是翡翠一样的鲜绿色，吃着很爽口。 平时张阿婆跟刘大爷自己炒的就有点太软。 刘嘉欣也吃了好几筷子生菜：“我们自己种的菜就是要更好吃些。” 刘大爷夹起一只盐焗虾：“说实话，我觉得差不多，就是自己种比较方便，想吃的时候随时就可以摘，不用出去买，你觉得比外面好吃，那是因为这是小溪做。” 他边说边剥虾，刚把剥好，原本趴在隔壁小椅子上的警长突然跳在刘大爷腿上，冲着刘大爷喵喵喵一直叫。 刘大爷的腿重得挪不动，跟停了一辆卡车似的，他转头去问叶从溪：“小溪，你家这黑白猫要吃虾，这能给它吃嘛？” 要是自己家猫他就给了，但叶从溪他们养猫养的精细，平时给猫做饭都是另外做的，这带了盐的虾他也不知道能不能给。 叶从溪正啃着林秋娇给她夹的清蒸鸡中翅，用牙齿扯开光滑的外皮后，舌头碰到里面咸鲜的鸡肉，听见刘大爷问话，她赶紧嚼了两口将肉吞下肚子，把嘴巴空出来回道：“给它吃一个吧，也不能多。” 刘大爷就把自己的虾给了警长。 虾是黑虎虾，还挺大只，警长叼着虾跑回自己的小板凳上，嘴爪并用地吃着整只虾。 虾肉口感鲜美紧实，吃警长发出哇奥哇奥的赞美声，还嫌这样吃效率不够，干脆两个爪爪都捧着跟它脸差不多的虾大快朵颐。 这一幕刘大爷都逗笑了，也看馋了，又赶紧给自己也重新剥一只虾。 他眼睛亮起：“我还想说怎么没调个酱油来点虾肉，原来都不用点就很好吃。” 用盐焗做出来的虾第一口是鲜味，第二口就是淡淡的咸，不会太齁，虾肉也是特别弹牙，咬下去还有点回劲。 吃盐焗虾，那肯定要吃蒜蓉蒸扇贝了，这道菜距离刘大爷最远，他特意起身给自己拿一个，然后给旁边的女儿也拿一个：“来来来，难得回家一趟，要多吃点，等下回去工作就没什么好吃的。” 刘嘉欣接过扇贝：“我刚去港城那边时觉得东西都还行，挺好吃，但吃久就腻了，尤其尝过小溪的手艺后，真想回鹏城这边工作。” 张阿婆吃着鸭肉，鸭肉比鸡肉吃着有嚼头，但她不太会做鸭肉，那股腥味总是去不了，小溪做的这个就很好吃。 鸭肉的油脂跟仔姜的清辣一融合，越嚼越香。 她一边吃一边问女儿：“你之前不是说公司在鹏城这边有个什么项目吗？那项目进行得怎么样？” “目前进展还挺不错，不过还得过段时间才能看到成绩，因为我负责这边挺多事的，所以还能经常回鹏城。” 回鹏城就代表她能吃上小溪做的菜了！她可太喜欢了，刘嘉欣觉得自己从来没有那么热爱过工作过！ 她美滋滋地把筷子往扇贝伸去。 扇贝最顶部铺满粉丝和蒜末辣椒，油光均匀诱人，顺滑柔软的粉丝吸满汤汁，夹起来时候上面挂满辣蒜和扇贝肉的香鲜气。 因为叶从溪把这些佐料切得很细，所以和粉丝一起吃也不会觉得冲，刘嘉欣吃完滋味满满的粉丝，再把里面温润饱满的扇贝肉吃掉，简直太满足。 叶从溪吃得差不多，她站起身：“我去做杨枝甘露。” 刘嘉欣惊讶：“小溪，你还会做杨枝甘露呀。” 叶从溪点点头：“嗯，有本介绍港城美食的书有写。” 林秋娇骄傲地说：“我女儿就是看书变成大厨的。” 张阿婆感慨：“做菜这东西还真是讲究天赋的，我女儿就不怎么会做饭，怎么教都不会。” 不过现在时代好了，外面那么多饭店，就算不会做饭也饿不着自己。 刘嘉欣咳咳：“还好啦，有些简单的我还是可以的，我去看看小溪有没有要帮忙。” 她真的吃太饱了，需要好好走动走动消化一下。 “小溪，我能帮点什么？”刘嘉欣走进去就问。 叶从溪正把锅里的西米露捞出来，用热水焖煮的西米露里头的白芯已经完全变成透明，捞出来过一遍冷水：“嘉欣姐，刘爷爷说你们家有榨汁机，你能帮我找出来吗？” “应该是在柜子里，我给他们买了，他们都不用，就放着落灰，也不知道还能不能用。”刘嘉欣在柜子里翻了翻，果然在里头找到一台包装都还没有拆的榨汁机。 她拿去清洗，插上电，能用。 叶从溪把去了皮的芒果肉和椰汁还有一点白糖打成芒果泥，芒果泥倒在小锅里，再加点椰奶增添风味，然后把切成块的芒果丁跟西柚粒放下去，加上西米搅拌均匀。 “再加点冰块就行。”叶从溪让刘嘉欣把冰箱里的冰块拿出来。 她味道都是调好的，加上冰块也不会过淡，而是刚刚好。 刘嘉欣又在柜子里翻翻找找，找到几个漂亮的杯子，全是她往家里买的东西。 “倒这里，好喝又好看。”刘嘉欣开心地把杯子洗好。 玻璃杯里装满杨枝甘露，透出的颜色漂亮又柔和，分层也是五彩缤纷的。 张阿婆笑着说：“这做得真好看。” 刘大爷接过一杯，直接一口闷。 张阿婆嫌弃：“你这吃得一点都不讲究。” 刘大爷吧砸下嘴巴，嘴巴一圈的椰奶痕迹：“还挺好喝。” 林秋娇接过小勺子，她慢慢地往里头一挖，舀起几颗芒果丁，先把芒果丁吃进嘴里，再抿一口杯子里的椰奶，她眼睛亮起来了：“好好喝！” 刘嘉欣也连连点头：“加了冰块喝着好清爽！” 她说着说着，正好嚼到一颗西柚粒，那股酸甜味在牙齿之间爆发出来，将她的舌根刺激得一酸，随后芒果的清甜跟椰奶的醇香稳稳漫过，剩下的西米嚼着也是的轻软弹嫩，无论味道还是口感都是一绝。 刘大爷最后用勺子一下一下往里头挖，嘴上就没停下来过。 刘嘉欣看着都笑了：“爸，我怎么感觉你像是在喝粥。” 刘大爷理直气壮：“这西米也是米，这不是水果版的粥吗？” 刘嘉欣服了：“行行行，你说得对。” 刘大爷把杯子里的配料喝得干干净净，甚至最后一滴椰奶都要全喝进嘴里，然后站起身，端着杯子说：“我要去再添一碗水果粥。” 正所谓人有两个胃，一个是吃正餐的，一个是吃甜食的。 这杨枝甘露一端上来，甜食的那个胃也吃满了，大家都心满意足地坐在椅子上休息。 叶从溪仰头看着天，揉着怀里在打呼噜的警长：“哇，今天月亮确实圆。” 而且还有好多星星啊，这才叫漫天繁星嘛，大的小的，甚至还有在闪烁的。 她长大以后，也不知道是空气污染严重，还是她自己近视严重，都没怎么看到过星星。 叶大翔摸摸肚子：“中秋节嘛，肯定圆啊，歌仔都有唱啦，八月十五月儿圆啊，爷爷为我打月饼……唉刘老头，这里就你一个爷爷，你啥时候做月饼给我们吃？” 刘大爷颇为嫌弃地瞥了他一眼。 刘嘉欣站起身：“我还真买有月饼，不过现在是吃不下了，你们等下带回去吃吧，还有一些礼品，很多是公司送的，我们自己也吃不完，可别浪费了。” 叶从溪一看就知是借口，肯定是刘嘉欣专门买的，她再三拒绝，但刘嘉欣态度强硬，最后他们也只能收下。 吃饱喝足，他们也回去了，顺着河涌一直走，今天中秋节特别热闹，到处都是放灯笼的小孩，还有放鞭炮的。 顺着矮矮的水泥围墙往河涌那边一看，还有人翻过去在放河灯。 第49章 49 肠粉 放河灯的人多了, 水面上聚满一盏接着一盏的莲花灯，像是地上的星星。 叶从溪抱着警长，看了看林秋娇, 又看了看叶大翔，忽然乐呵呵笑起来。 她也有爸爸妈妈了，她终于也过上团聚的中秋。 林秋娇看着女儿忽然傻乐出来, 吓了一跳：“怎么了小溪, 该不会是累坏了吧？肯定是, 她今天要做那么多菜呢，下次不要做那么多道了, 两道就行！” “哪有过节吃两道菜的, 而且我也不累啊，那么多人帮忙呢, ”叶从溪笑了笑，“我就是开心，能跟你们一起过中秋节, 我觉得好幸福。” 这话一出, 轮到叶大翔跟林秋娇一愣，都有些不好意思起来。 这, 这女儿干嘛忽然撒娇啊！ 回到家，叶从溪洗漱之后, 往床上一躺。 林秋娇给她把风扇调整好方向, 手放在开关上：“妈妈关灯啦？” “好！”叶从溪点点头，随着光源的暗下一同闭上眼睛, 美滋滋地进入梦乡。 到了第二天, 叶从溪刚起床, 就听见客厅里爸妈的说话声。 她迷迷糊糊揉了揉眼睛, 怎么回事，难道她起晚了？ 要知道她每天都是家里第一个起床的啊！ 极品一家在九零开饭馆 第59节 抓过床头柜的闹钟一看，没有啊，还不到六点呢。 叶从溪下了床，看见外头穿得光鲜亮丽的父母：“……” 林秋娇捂着嘴巴笑：“小溪，你起床啦，你看我们什么时候去买电视机呀？” 叶从溪：她就知道！ 叶从溪很无奈：“爸妈，你看看看外面的天色，这才几点啊，天都还没亮，商场都没开门，人家要十点钟才开。” 叶大翔谴责：“这开商场的人也太懒了，现在还不开门。” 林秋娇也叹气：“唉，时间过得好慢啊，我觉得我起床很久了啊，怎么连六点都还没到？” 叶从溪走去刷牙，含着一嘴泡沫没忍住回怼：“妈，平时要开店的时候你可不是这样，总说时间怎么过得那么快，自己没睡够呢。” 林秋娇哼哼哼：“这哪里能一样。” 叶从溪洗完脸出来，反正距离商场开门还有段时间，她提议去菜市场逛逛，这一大早的，很多新鲜菜刚运过来。 他们家里现在有一台自行车和一台三轮车。 叶大翔说自行车也可以载三个人：“你跟你妈，一个人坐后面，一个人坐前面就行。” 坐前面指的就是斜坐在前面的杠上。 叶从溪表示拒绝，还是三轮车安全，而且等下还能放东西拿回来。 来到菜市场，叶从溪看一眼旁边热热闹闹的肠粉摊：“我们吃个早餐再进去吧。” 三人都点了肉片肠。 卖肠粉的阿姨在这里做了好多年，看着几乎坐满的位置就知道味道肯定差不了。 阿姨拉出托盘，舀满满一大勺米浆淋上去，挖一勺腌好的肉片放到托盘里拨弄开，往肠粉机里一塞，一会儿就能拖出来，用刮板将蒸好的肠粉刮下来装在碟子里，挤一点食用香油进去，等下肠粉吃起来更香更顺滑。 “到我们的了。” 酱油是自己添的，叶大翔看着那三碟肠粉，跟女儿一起过去加上酱油端回自己的位置。 叶从溪夹起一筷子浸透了酱汁的肠粉，泛着温润光泽的肠粉皮薄如蝉翼，能看见里面粉嫩的肉片，吃进嘴里，粉皮软滑柔韧，几乎不用咀嚼就能顺着喉咙滑落。 不过嚼还是要嚼的，里面有肉片，酱油加了炸香的葱姜还有糖等佐料煮过，调制咸鲜甜润的风味，咀嚼时和粉皮的醇香跟肉片的细嫩在嘴里绽放，最后吃到一点点肠粉里头缀的葱花时又清香得很。 “好好吃啊。”又滑又鲜又嫩，这个酱油调得也很美味，用来浸着肠粉咸鲜得很。 叶从溪没做过肠粉，她觉得自己是时候去图书馆找本有肠粉做法的书看看，好好研究一遍，想吃的时候就可以随时吃。 吃完肠粉，喝了一杯店里免费的茶水，三人这才走进菜市场。 今天的牛肉新鲜，林秋娇一看见牛肉，就想起昨天吃的夫妻肺片，她又有点馋了。 叶从溪把钱一掏，将牛腱子还有牛舌跟牛肚全包了回家就让她爸给卤上。 林秋娇在客厅将昨天刘嘉欣送的东西翻出来：“嘉欣又送了这个燕窝，小溪，妈妈顺便给你泡一碗……不过这个燕窝肯定很贵吧，我们还收了挺多的，要不要去问问多少钱，把钱给她？” 林秋娇觉得总是白拿人家的礼物不太好，得有来有往那才够义气！ 叶从溪看出刘嘉欣是有意跟他们交好，如果直接给钱反而不太好，好像把人家当代购：“我看嘉欣姐也挺喜欢吃夫妻肺片的，等下我们打包一点给她拿过去。” 林秋娇：“这个好！” 卤好的牛肉切薄之后，用饭盒装好。 叶从溪拎着四盒夫妻肺片下楼去找刘嘉欣。 正好刘嘉欣准备去打车回去上班，看见夫妻肺片她惊喜万分：“太好了，正好我这几天还会留在鹏城工作，可以在这边吃完，谢谢你啊小溪，这样打包真方便，要我说，你都可以做一个牌子了，跟工厂合作，然后大量生产，就这味道大家吃了都还想来买。” 叶从溪笑着说：“跟工厂合作对于我来说太遥远，那种规模的量也需要投入很多宣传才可以卖出去，不过等店里人手多一点，倒是可以试试多做点放到店里卖。” 刘嘉欣点头：“对，还是你想得周到些。”她可太希望叶氏饭馆能做大做强。 叶从溪回到家，看着时间差不多，就跟爸妈坐车去关内。 其实关外也有卖彩电的商场，但关内现在更繁华些，甚至还有宠物用品卖，叶从溪给警长选一些小玩具。 “这个假老鼠警长肯定喜欢。”林秋娇也兴致勃勃跟着挑选。 叶大翔对着逗猫棒上的昆虫戳来戳去，百思不得其解：“这种那么假的虫子猫能喜欢吗？这还不如我去河涌边抓点真虫子给它玩呢。” 林秋娇幽幽地说：“翔哥，你要是敢抓真虫子回家，你也完了。” 叶大翔默默收起这个想法。 买完猫玩具，往上一层楼走，就是卖电器的地方。 因为叶从溪早就想好要买哪个，一进去就直达目标，试看确定下单一连套直接下来。 售货员笑得合不拢嘴，真希望天天都能碰上那么爽快的顾客。 在这个商场买电视机会赠送有线电视装机服务，然后每个月的有线电视月费是8块钱一个月，这个要申请还要等布线调试，所以今晚看不了电视，还得等上几天，不过这不妨碍叶大翔跟林秋娇两人开心得不行。 晚上回到家，他们对着这台电视那是又抱又摸，搞得警长对玩具都什么兴趣了，也哒哒哒地跳到电视机前，探着毛茸茸的脑袋左看右看，想看看里面有什么。 叶从溪不理会这三个幼稚的家伙，她走进厨房，把冰箱几根黄瓜拿出来洗一洗，也不用削皮，就用刀背拍碎，切成小段放在大碗里，加点盐跟白糖进去抓匀，腌个十多分钟，把黄瓜里头的生水逼出来再去凉拌吃着更脆。 凉拌好的黄瓜放到冰箱里，放着两三天吃都没问题，反而还会更入味。 周日。 郑金茹一大早过来店里，不好意思地问叶从溪：“小叶老板，我今天能请一天假吗？我找了新房子，准备今天搬过去。” 郑金茹计划是中秋之前搬走，但没找到合适的房子，又拖了几天。 中秋那天，她也不像往年那样，一大早起来忙活做一大桌子饭，她还在厨房没忙完，餐桌上那三个大人已经吃上。 今年她带女儿出去吃，吃完还能出门逛逛，唯一不好的就是丈夫回来，一进屋就是要钱，女儿都不关心，小叶老板说得对，这种爸还不如没有。 中秋的第二天，她带着女儿找了一天的房子，可算找到个合适的，打算今天就搬过去。 叶从溪想着自己今天在家，也可以帮忙：“行，那你明天再来吧，离婚的事你提了没有？” 说到这，郑金茹就有点忧心：“他们都不愿意，我都不知道这个婚能不能离得成。” 叶从溪说：“只要你想离就可以，如果他不愿意，你就去法院诉讼，他有赌博恶习，而且不履行家庭义务，法院肯定会依法判决准予离婚的。“现在还没有什么离婚冷静期，直接就能离。 法院，诉讼……都是郑金茹以前没了解过的字眼。 她相信小叶老板说的，只要她想离肯定能离成。 郑金茹走后，叶从溪走进厨房：“爸，猪蹄砍完了嘛？” 叶大翔最后一道落下：“好啦好啦。” 叶从溪让她爸开始炒猪蹄，姜葱爆香，倒入猪蹄翻炒到表面泛黄，然后她来加调味料，生抽老抽下去，猪蹄上色后加水，接着是放入泡好的黄豆，还有冰块八角等等，大火烧开后小火慢炖。 炖够一个半小时，焖到那汤汁浓稠就能掀开锅盖，此时的猪蹄软烂无比，黄豆更是吸足了肉香与汤汁的酱香，味道闻起来咸鲜中带着一丝微甜。 毛仔的嘴巴差点兜不住唾液：“这煮了那么久的菜，确实香啊。” 叶从溪笑着舀了几块猪蹄到碗里：“是啊，猪蹄就要慢慢焖慢慢炖，那滋味才能出来。” 一人拿起一块猪蹄，也顾不得烫了，吹了两下就放到嘴里尝。 毛仔先吃的就是猪蹄上面的猪皮，被炖得那叫一个软糯黏润，轻轻一抿，就在嘴里化开，吃着满满的胶质但是不腻口，等嘴里的猪蹄都被吞进肚子，他还意犹未尽地舔舔手指。 第50章 50 黄豆焖猪蹄 毛仔意犹未尽：“溪姐, 这个猪皮太滑了，我都还没尝出味就没了，我能再吃一块不？” 叶大翔在后面拍了下他脑壳：“馋就馋, 现在还那么会找借口了。” 叶从溪笑了笑，又往锅里舀些上来：“吃吧吃吧。” 毛仔美滋滋地又拿起一块，一口就全干进嘴里, 猪蹄仅有那一小块骨头都被舌头盘得光滑, 那真是一点味都不剩了, 这才被意犹未尽地吐出来。 “郑姐今天请假，等下我把盒饭拿去学校卖。”叶从溪把这一大锅猪蹄盖上。 孙天宝好奇：“她咋请假啊？” “要跟女儿出去租房子住, 刚刚还把存放在我这里的部分钱先拿走, 去付租金。”林秋娇看着米饭也好了，拿起饭盒, 一勺一勺地往里面添饭，“她丈夫公婆都太坏了，她老公还赌博, 家里的钱都被输完, 自己女儿都没有新鞋子穿。” 林秋娇想象下，如果是自己的小溪没有新鞋子穿, 只能穿得破破烂烂的，那简直比杀了她还要难受。 她越想越气, 添饭的时候都用力几分。 叶大翔将卤货往盆里捞：“这些赌钱赌到把家里都榨干的, 全都会遭天谴的！” 叶从溪知道她爸虽然以前是小混混，但确实不赌博, 就是喜欢跟人打架, 后来跟她妈结婚了, 架也不打了, 就纯纯街溜子。 但听他这语气，好像也亲眼见过赌博把人坑成什么样似的。 说起来，她当初在写小说时都没有设定她爸妈的身世，直接就是写他们在鹏城认识，现实世界里，他们的身世，她也没有印象呢。 叶从溪正在想事情，饭盒都已经打包好了。 孙天宝把每种盒饭有几份都写好：“溪姐，要不要我送你去学校。”两天没去，学校那群兔崽子肯定饿成狼了。 “不用，你把那箱搬上来就行。”叶从溪把其中一个泡沫箱搬起，直接放在三轮车上，骑着就往学校去。 跟孙天宝想的一样。 学校宿舍里，周明昊直直地盯着面前的墙，两眼无神，嘴里念念有词：“两天，两天了……” 这副模样看得旁边的同学那叫一个心惊胆战：“周明昊，你咋啦？你中邪了？” 周明昊转过头：“溪姐家的饭店，已经两天没来学校卖盒饭了……” 周明昊的舍友是另一个班的：“什么溪姐啊？你在说什么？你想吃盒饭你就去后街买啊。” 周明昊靠在墙上，痴痴地望着窗户外：“你不懂，后街盒饭根本不是给人吃的，狗都不吃好吗？” 另一个正在低头巴拉巴拉吃后街盒饭的室友一脸懵地抬起头：“？？” 周明昊叹了口气，又看向窗外，他们宿舍距离体育室挺近的，从这里就能看见卖盒饭的位置。 那里，已经两天没有出现了，今天也一……唉？ 周明昊揉了揉眼睛，发现自己没看错，他蹦地一下跳起来：“哈哈哈哈哈，真的是溪姐，我饭来啦！” 他说完就激动地冲出去。 极品一家在九零开饭馆 第60节 剩下几个室友面面相觑。 这又悲又喜的，真的跟中邪啊？ 周明昊一口气跑到楼下，这会儿叶从溪刚刚把三轮车停稳，转头就看见一张可怜兮兮的脸：“两天，整整两天啊，溪姐，你知道我是怎么熬过来的吗？” 以前他也不怎么爱吃饭，周末都不乐意去食堂，就用干脆面或者辣条之类的零食顶一顶。 尝过溪姐家的盒饭后，周明昊的口味自己来了个大转变。 辣条他都看不上了，香精重，而且还没有溪姐做的卤味好吃。 “那我们也要放假的呀。”叶从溪笑着掀开泡沫箱，“今天有黄豆焖猪蹄饭，你要吗？有搭卤素菜的，也有荤素一起搭的。” 周明昊：“要！” 周明昊接过钱，忽然问：“徐晓佳吃黄豆焖猪蹄没有？” 叶从溪摇摇头：“没有，这是今天刚做的，徐晓佳去她大姨那了。” 周明昊仰天大笑：“哇哈哈哈，我终于把徐晓佳比过了！” 叶从溪：“……” 周明昊还在大笑，渐渐有学生已经围过来，前面几个一把将周明昊挤开，看他的眼神也是颇为嫌弃。 这人有病吧，盒饭买完了还站在这里碍地方。 周明昊轻咳两声，抱着自己的盒饭回宿舍。 身后的声音一波接着一波。 “跟之前那个瘦瘦的大姐卖的盒饭是一家的吗？” “啊对对，就是这个味道，我要一个卤肉盒饭。” “前两天怎么没来，我都不知道吃什么好了。” “有黄豆焖猪脚？我要一份！” “哇，分量好多，这猪脚一看就炖入味了，还有那么多酱汁，拌饭吃肯定香。” …… 周明昊回到宿舍，心满意足打开盒饭开吃。 他点的是最豪华的套餐，有个卤鸡腿，还有一些卤素菜，米饭压得扎实，旁边那一大格子满满都是黄豆焖猪蹄。 这分量说是两人份都不为过。 周明昊先啃鸡腿还有素菜，还是那么香，接着用勺子挖起一勺黄豆淋在米饭上。 黄豆上挂着的汁水把底下米饭都染出诱人的褐色，吃进嘴里更是香得不行，粉糯的黄豆带着一点肉味都已经那么好吃了，那这猪蹄得多香啊？ 周明昊夹起一块卤猪蹄，红亮油润的猪蹄炖得刚刚好，吃着黏润又多汁。 它是焖得够透，很容易脱骨的那种，但肉不散，还是那种有点弹牙的，每次咀嚼的时候都能感受到猪蹄筋跟酱汁交织的那种独特滋味。 这谁吃了能不迷糊啊。 正在周明昊美滋滋准备夹起第二块时，后背一发毛，忽然有种不好的预感。 果然，左边右边，甚至中间冒出一个室友。 “周明昊，你这个盒饭看起来很好吃的样子。” “周同学，你那么大方英俊潇洒活泼可爱，肯定愿意给我们一口吧？” “老周，咱们什么关系啊？你该不会不舍得给我试试吧？” …… 周明昊都还来不及说话，六只手已经全伸过来。 “我天啊，这个猪蹄绝了，我从来没吃过那么入味的猪蹄，而且它这个味好香，原来你小子吃那么好啊，难怪说我的盒饭狗都不吃。” “不是，这是哪家店啊？我怎么感觉米饭都比其他饭店里的都要香？” “不好，同学们，这个猪蹄好像有毒，症状就是会不停用手去拿猪蹄来吃，老周，我真不是贪嘴，我只是中毒太深了，没有解药，只能继续吃猪蹄，你应该不会怪我吧？” “好吧，你中了猪蹄毒，那我中了卤菜毒，我这吃卤藕片的嘴实在停不下来。” 周明昊：“啊啊啊啊！给我留点啊！”你们这群不要脸的混蛋！ 原先这盒饭确实能顶两人份，但哪里能顶得住四个人的大开馋戒啊，最后全被掏空了四人都没能吃过瘾，赶紧又跑去楼下买了两份分着吃。 盒饭卖得飞快，没过一会儿，叶从溪就收拾收拾打道回府。 黄长庆是饭店一开门就去点了份黄豆焖猪蹄，大口大口吃完，碗里什么都不剩，吃饱后坐在椅子上缓缓，就有顾客上门要去他家里修开关。 黄长庆提着维修工具箱就去了，一进门，原本坐在旁边玩玩具的小孩忽然站起来。 他跑到黄长庆面前，鼻子动了动，跟闻见糖果一样凑近。 “儿子，回来，别打扰师傅工作。”男人将儿子抱回来。 黄长庆将电线接好，收了钱后，正准备走，那小孩又跑过来，跟小狗一样蹭蹭蹭嗅闻。 “你在闻什么？”他爸都傻眼了，这是干啥呢？ 黄长庆低头看着自己衣服，吃饭的时候，他不小心滴了几滴黄豆焖猪蹄的酱汁在上面：“你儿子肯定是馋了。” 小孩听见黄长庆说他中午吃了黄豆焖猪蹄，也拽着自己爸爸的衣服：“爸爸，我要去吃猪蹄！我要吃猪蹄！” 小孩妈妈：“行，那中午就出去吃吧，正好不做饭了。” 听黄长庆说饭店就在他档口对面，小孩爸爸给小孩穿好鞋，一家三口下楼出门。 来到店里，小孩爸爸点了两份米饭，跟一份黄豆焖猪蹄，小孩妈妈要了碗酸辣粉，紧接着又捡了点卤鸭货。 小孩妈妈啃着鸭脖：“这个好香啊，你们要不要试？” 小孩跟爸爸都啃了一口，两人都是不能吃辣的，没啃几下就被辣红了脖子。 但鸭脖确实香，本来一进店里，周围食客的饭菜香就够让他们馋的，这吃过凉拌卤鸭脖后，那馋意更是汹涌而来。 幸好这时候他们的黄豆焖猪蹄还有米饭都上来。 小孩爸爸眼睛都看直了：“他们这猪蹄炖得可真漂亮。” 猪蹄裹满浓郁深褐的酱汁，被放到桌子上时，还颤颤地抖动几下。 “爸爸，我要超级无敌多块肉。”小孩满脸迫不及待。 “来来来，给你，你别跟在家里一样吃不完啊。”小孩爸爸刚说完，他儿子已经埋下头疯狂扒拉着肉饭吃了。 小孩爸自己也赶紧夹起一块猪蹄，香得他嘴皮一哆嗦，差点把肉漏出去。 在他吃得陶醉时，袖子被拉了拉：“爸爸，我没啦，还要。” 小孩爸低头一看：“刚刚给你夹那么多，你就吃完啦？” 小孩舔舔嘴唇：“豆豆跟肉肉都好吃。” 小孩爸只好给他再加一点。 对面的小孩妈也把卤猪蹄放在酸辣粉上配着吃，猪蹄肉香泛着微甜，肥的地方香而不腻，瘦的地方酥软不柴，她感慨：“本来一大早电线坏了还挺烦的，现在看来电线要是没坏，就不会来找维修师傅，也就不知道这家店，那句话怎么说来着？因祸得福！” 小孩爸嘴巴塞满东西说不出话，但他一直在用力点头表示赞同。 第51章 51 凉拌拍黄瓜 叶从溪他们中午饭也是吃黄豆焖猪蹄。 除了猪蹄, 叶从溪还把她之前腌的凉拌黄瓜拿出来。 打开饭盒，带着冰凉的那股酸辣气扑面而来，光闻见这味, 就让人忍不住狂吞喉咙，而且凉拌黄瓜最绝的就是黄瓜足够清甜，所以它的酸辣味香而不冲, 特别爽口下饭。 黄豆焖猪蹄吃得多了, 要是觉得有点腻, 那就来一口凉拌黄瓜，整个人一下就顺了。 凉拌料汁的蒜末辣椒碎将黄瓜表面润出一层诱人的色泽, 黄瓜又脆, 水分又足，店里传来一阵咔擦咔擦的咀嚼声。 等大家都吃得差不多饱了, 叶大翔去厨房处理猪蹄。 今天黄豆焖猪蹄反响特别好，很多顾客都说自己没有吃够，晚上还想吃, 所以他们又连忙去菜市场买了一批猪蹄回来。 餐桌上, 毛仔看了看黄豆焖猪蹄剩下的料汁，又看了看凉拌黄瓜剩下料汁, 脸上露出非常纠结的表情。 “唉，我这就剩下这么一点饭, 到底要拌哪个汁比较好呢？” 猪蹄汁酱香入味, 黄瓜汁酸辣美味，这实在是太难抉择。 毛仔朝天振臂：“要是能再来一点米饭就好了。” 叶从溪本来在喝水, 听见这话差点呛住：“你都吃几碗了？” 不是说小气不给吃, 是她真担心有一天毛仔的肚皮能被撑破。 毛仔最后选择把他碗里那一点米饭一分为二, 两种汁都拿来拌饭, 最后剩下酱汁只能倒掉，他心疼得直叹息。 到了下午。 第一个客人居然是郑金茹。 琦琦跟林家俊开开心心跳进店里，郑金茹跟林令珍跟在后面。 林家俊说：“琦琦，这家店我妈妈带我来过，很好吃的哦！” 琦琦：“我知道啊，我妈妈中午就在这里工作的，你忘了吗，就是她带了很好吃的盒饭，你才知道这家店的。” 林家俊思考：“好像是哦！” 今天郑金茹搬家，林令珍夫妻也跟着帮忙。 其实东西不多，主要是打扫，她们租的房子很便宜，但因为很久没有人住，脏得不行，好几个人一起帮忙，到现在才打扫完。 家俊爸爸有事先走，郑金茹就想着带琦琦跟家俊来叶氏饭馆这里吃饭。 “平时家里不想做饭，我就是直接带他这里吃，”林令珍笑着说，“我可丑话说在前，家俊可是很能吃的，你可得小心你的荷包。” 之前来叶氏饭馆吃饭，他的一个小孩子，差不多能吃三碗饭，她都惊了。 极品一家在九零开饭馆 第61节 郑金茹大方地说：“吃，尽管吃！” 这小孩再能吃，还能有她赌鬼老公跟公婆能“吃”吗？ 林秋娇看见郑金茹：“哎呀，你搬完家啦？” 郑金茹笑着点点头：“是啊林老板，弄到现在，孩子们都没吃东西，带他们先来填填肚子。” “黄豆焖猪蹄一定要来一份哦，可好吃啦。”林秋娇给他们推销。 郑金茹：“那就来一份！再来三……再来四个卤鸡腿饭！” 郑金茹本来想说三个卤鸡腿的，给林令珍还有两个小孩吃，她不吃。 这是她以前养成的习惯，逢年过节买了些好菜，她都说自己不吃，就算是她爱吃的，她也说自己不喜欢。 琦琦小时候真的信了，现在长大一点，就会知道妈妈其实也想吃，所以会固执地分妈妈一半。 那两个老东西倒是吃得欢，还有赵来喜也是。 那些她省着不吃的东西进了那群人肚子，郑金茹现在的真是后悔得不行，当初还不如拿去喂狗呢。 林秋娇把菜端到他们桌上，她没忍住跟郑金茹说两句：“搬出来就好，以后可不能再为了那些人亏待自己跟女儿了，不然我就不请你做事啦。” 她看着生气！ 郑金茹用力点头：“林老板说得是。” 林老板还想说些什么，余光看见店里走进来的人，林老板一下子就怂了，跟一只小鹌鹑一样回到柜台边。 “周，周老师，你是来买饭的吗？”林秋娇小心翼翼问。 周老师笑着点点头：“对，新上的这个黄豆焖猪蹄给我打包一份，我再拿点卤菜。” “那，那老师你先夹着菜，等下我给你称重。”林秋娇赶紧朝着厨房说要两份猪蹄，然后朝着正在给下一锅猪蹄调味的叶从溪挤了挤眼睛，小声地说，“小溪，你老师来啦。” 叶从溪放完酱油，让她爸接着翻炒，顺手端着猪蹄出去，喊了一声周老师好。 周老师笑着点点头，她带过那么多学生，已经练出一些从眼神看人的本事，以前叶从溪的眼神就是那种什么都无所谓的散漫，现在倒是变得坚定不少。 其他科的老师也都说了，叶从溪现在上课表现还有平时的作业都特别好。 老师都喜欢好学生，周老师搭话：“叶从溪同学，周二就是月考了，老师看得出来你最近进步不少，月考也要好好发挥啊。” 叶从溪用力点点头：“我会的。” 周老师在等打包时，外面又进来几个顾客，其中就有李小青。 李小青不着急给自己点餐，而是走向柜台：“老板，这个黄豆焖猪蹄，能不能给我打包四十份先？” 这个月厂里的效益评选，李小青的车间再次拿到第一名。 之前是跟丈夫负责的车间并列第一，现在是就他们第一，所以获得的奖金比上个月还多。 李小青自然也要履行承诺，拿到第一名，就继续请手底下的工人吃美味的盒饭。 叶从溪对李小青有印象，她以前就一口气订过四十份盒饭。 她还没说话，排在李小青后面几个顾客不乐意了。 “那不行啊，你一个人就买走四十份，那我们买什么？” “就是，不能这样的啊！” 其中一个人就是中午没吃上黄豆焖猪蹄的，下午他特意早早来，没想到前头的人一口气要四十份，那轮到他又没有的话怎么办？ 明天周一，小叶老板又要上学，还不知能不能吃上呢。 叶从溪作为老板，当然是店里的东西卖得越多越好，如果每天都有一百个人准时准点来她店里买四十份焖猪蹄，她保准开心。 不过现在有顾客在，自然也要顾及一下其他顾客的想法。 她问李小青：“你着急吗？你要是不急，我再去菜市场拿点猪蹄回来做，你六点半左右过来拿，我们帮你打包好，你看可不可以？” “可以可以，”李小青听完叶从溪这话，不但没有不开心，还觉得钱花得值啊，还是现买的新鲜猪蹄呢，“那我先把钱给了。” 叶从溪给她找钱，身后的顾客没忍住好奇问李小青：“你买那么多份干嘛？” 李小青就简单说了下，另一个顾客长哦一声：“那你们车间还挺好的嘛，你是个好主管啊。” 周老师听着他们的对话，把打包好的饭菜接过来，又跟叶从溪打了个招呼，就先回去了。 叶从溪骑着三轮车去菜市场买猪蹄，将那四十份猪蹄做出来。 晚上，李小青车间的人蹲在走廊或者楼梯口的地方埋头吃着黄豆焖猪蹄，可把其他车间的人羡慕哭了。 眼睛哭了，嘴巴也哭了，嘴泪收都收不住。 宋羽往外走的步伐越来越快，她是另一个车间的，他们这个月没有拿到第一名，自然也没有奖励。 不过比较幸运的是，她知道这是哪家店的，这会忍住馋意直奔叶氏饭馆跑去。 她自己奖励自己！ 办公室里，陈东还要处理些东西，抽不出空去饭店，他看着对面正在吃着黄豆焖猪蹄饭的李小青，眼神中带着羡慕嫉妒还有幽怨，跟个调色盘一样：“你也是的，咱们谁跟谁啊，你都不给我买一份。” 李小青摆了摆手：“唉唉唉，工作的时候别拉扯这些关系啊陈主管。” 陈东：“……”都是一张结婚证上的人了，这还喊陈主管，这不就是怕他去蹭两口吃的吗？ 小气！ 周一。 叶从溪出门前提醒叶大翔：“爸，你记得中午把这梅菜肉饼再上锅蒸个十分钟，然后让郑姐给我拿过去，十分钟就好，可千万不要蒸久了！”不然肉饼就变柴变硬，那就不好吃了。 叶大翔：“行，爸记住了。” 叶从溪又把冰箱里那盒凉拌黄瓜装进袋子里，拎着去学校。 凉拌黄瓜不需要加热，课间的时候还能当小零食吃。 大课间。 徐晓佳垂头丧气转过身，一脸学累的模样，叶从溪拿出饭盒，打开，用一根牙签插起一块凉拌黄瓜递到她嘴边。 “来吧，补充一下能量。” 徐晓佳张大嘴巴，嗷呜一口将黄瓜吃进嘴里，黄瓜脆而不烂，吃着先是蒜香，然后是醋的酸冽，紧接着就是辣椒的辣，和黄瓜本身的鲜爽混在一起，层次多重而不杂乱。 “太脆了，好解馋，谢谢溪姐，我觉得我又可以了！” 叶从溪：“那你继续学吧。” 徐晓佳：“一块黄瓜只能补充一格电，我还得多补充点才行。” 她拉着叶从溪各种唠嗑，聊到中秋他们去了大姨那。 本来想要劝劝大姨他们别投那个房地产的，奈何大姨跟大姨夫都不听，觉得这是一个赚钱的风口。 徐晓佳又用牙签插起一块黄瓜：“我妈说她尽力了，好言难劝要死的鬼，我大姨怎么样，那就是她的造化了。” 叶从溪：“就怕你大姨出事，然后来找你妈。” 徐晓佳：“不怕，我妈不会心软的。” 两人正一边吃一边聊，从外面进来的周明昊跟电视剧里狗仗人势的太监一样扭着腰就冲着徐晓佳来，还故意捏着嗓子炫耀说：“徐晓佳同学，你吃过溪姐做的黄豆焖猪蹄吗？” 徐晓佳一脸懵：“什么黄豆焖猪蹄？” 第52章 52 梅菜肉饼 周明昊见她这个反应, 更嘚瑟了：“溪姐昨天做的黄豆焖猪蹄啊，可香了，那个猪蹄的皮跟果冻一样, 但比果冻还要好吃。” 果冻就跟甜品差不多，尤其是小卖部那种小牌子的果冻，甜甜腻腻, 哪里像猪蹄啊, 软嫩咸香还带着辣味。 叶从溪见徐晓佳看过来, 解释道：“昨天店里做了焖猪蹄来卖。” 哦，原来是店里卖的, 不是溪姐专门给周明昊做的。 还好还好, 她第一狗腿……哦不对，她第一跟班……哦也不对, 她第一好朋友的地位暂时没有被其他人撼动。 徐晓佳松了口气。 为了让自己第一好朋友的地位更加坚不可摧，徐晓佳说道：“黄豆焖猪蹄怎么了？溪姐今天请我吃凉拌黄瓜，不就跟吃黄豆焖猪蹄一样吗？” 周明昊直接在隔壁位置坐下来：“怎么说？” 徐晓佳道：“黄豆跟黄瓜都有一个黄字, 这黄豆就已经算一样了, 那喂猪的猪饲料是什么做的你知道吧？就是玉米啊，小麦啊, 猪就是吃这些长大的，那是不是相当于猪等于猪饲料？这些猪饲料都是地里长出来, 跟黄瓜一样啊, 于是我们可以得出黄瓜就等于猪，那我吃凉拌黄瓜, 不就跟吃黄豆焖猪蹄一样吗？ 周明昊：“啊？” 叶从溪也：“啊？” 周围几个同学都震惊了, 还能这样啊。 徐晓佳越说越觉得有道理, 奖励自己一块凉拌黄瓜。 这酸酸辣辣脆脆爽爽的黄瓜把周明昊也看馋了, 他厚着脸皮凑到叶从溪跟前：“溪姐，我有没有荣幸尝一口呢？” 叶从溪抬抬下巴，示意袋子里有牙签，想吃自己拿。 徐晓佳将牙签翻出来：“来，小昊子，陛下赏你的。” 周明昊嚼得声音响亮：“好吃！溪姐，你这手怎么长的啊，咋凉拌黄瓜都能做得那么好吃。” 徐晓佳非常赞同：“我们溪姐就是牛！” 按理说凉拌黄瓜都是拍碎然后加上醋啊辣椒油啊蒜泥啊拌一拌，但很奇怪，溪姐做的就是格外香。 还有其他菜其实也是家常菜，以前也吃过，也尝到过好吃的，但她做的就是让人特别惊艳，那个味道口感都不太一样。 “凉拌后放置的时间，料汁的比例，甚至油盐酱醋都是我精心挑选的，尝过味道后觉得合适才行。”有时候虽然是同一种调味料，但每个牌子之间都有区别，叶从溪对这种细微的区别都很严格。 所以就算有人能把她的方子一比一抄过去，连火候都模仿得一模一样，但没有用准调味料牌子，做出来的味道也不一样。 陈鹏看见周明昊都蹭上了，他自然也是厚着脸皮过来。 叶从溪也大方：“我早上抓了一大把牙签，你们分着吃吧。” 反正中午还有梅菜肉饼。 极品一家在九零开饭馆 第62节 陈鹏跳起来：“溪姐威武！” 周明昊：“溪姐霸气！” 第一组的班长同桌扭过来：“叶从溪，我们也可以吃吗？” 叶从溪大手一挥：“都吃都吃。” 周围的同学蹭到两块黄瓜，一口一个溪姐叫得特别欢。 陈鹏还在帮忙递牙签递黄瓜，马上要递到江闻川那时，又折回来问叶从溪：“溪姐，江闻川给吗？” 叶从溪摆手：“给给给。”都是同学，不区别对待。 陈鹏：“得咧！江闻川，来，溪姐赏的。” 陈鹏将插着牙签的黄瓜一递，他速度快，江闻川不得不接过来，看了看附近的同学都在吃，他慢慢地也吃了一口。 好吃，不知道店里卖不卖，他想买点回去给爷爷尝尝。 给完江闻川，按照顺序就要给他前面的钟子平。 陈鹏递出去，钟子平表面上是在刷题，其实一直暗戳戳在观察，等那酸辣味来到他面前时，他本能地伸出手。 结果陈鹏反应过来，立刻把手缩回来：“唉，钟子平，你不行，你不能吃，就算溪姐大方愿意给你，我都要给她磕个头收回成命。” 这家伙之前可是骂过溪姐的。 钟子平收回自己尴尬的手，他脸色涨红：“谁稀罕啊，陈鹏，你别在这里打扰我学习。” 陈鹏屁颠屁颠走了。 班长和班长同桌都分到一牙签的凉拌黄瓜，她们吃完之后，还意犹未尽地舔了舔上面残留的味道。 班长是个戴着眼镜，长相偏文静的女生，她咽下嘴里的碎黄瓜，两手握住牙签，仿佛一副握住十字架在忏悔的模样。 她走到叶从溪面前：“叶从溪同学，我对不起你。” 叶从溪：“啊？” 班长深吸一口气：“以前我对你有刻板印象，觉得你不是好学生，甚至还怪过你拉低我们班的平均分，没想到你还愿意请我吃东西。” 叶从溪：“……我还以为什么事情呢，没事，以前我确实也有做得不对的地方，不过我现在已经改了，我现在每天都认真听课了。”不愧是班长啊，觉悟就是高，时时刻刻都在关心班上的平均分。 班长用力点点头：“我看出来了，叶从溪同学，以后你在学习上有什么不懂的可以问我。” 叶从溪：“好！” 刚好周老师过来找班长交代点事，听几个学生在聊学习上互帮互助的事，心里正觉得十分欣慰呢，也被投喂了一块凉拌黄瓜。 周老师现在心情非常不错，她说：“同学们，如果这次月考，我们班的名次能排到前三，那老师就请你们吃叶从溪同学家的美食，好不好？” 徐晓佳率先鼓掌：“好！” 其他同学几乎都跟着鼓掌，甚至连一向不怎么参与进集体活动的江闻川也拍了拍手。 倒是他面前的钟子平，看见叶从溪仿佛变成班上瞩目的中心，心里酸酸涩涩的，难受得不行。 他捏紧笔，暗暗发誓，这次他一定要考个好成绩。 月考就在明天。 叶从溪中午去郑金茹那拿了盒饭，除了她自己做的梅菜肉饼，她爸妈还给塞了道凉拌卤菜进来。 一掀开饭盒，猪肉的鲜肉味和梅菜的咸香漫开，肉饼表面泛着淡淡的油光，深褐色的梅菜碎均匀地镶嵌在其中。 “哇，没想到这里面那么多汁……”第一口就给徐晓佳香迷糊，梅菜的滋味渗透进肉里，跟肉汁交缠在一起，所以这肉饼吃着一点都不腻。 徐晓佳嘴巴塞得满满，声音有些含糊：“溪姐，这个适合拌饭吃！” 叶从溪点点头表示赞同，用勺子切开一块梅菜肉饼然后跟自己碗里的米饭拌开，肉糜跟肉汁裹住每一颗大米，特别下饭。 吃饱喝足后就是复习复习各种复习。 第二天，月考。 卷子发下来，叶从溪快速扫看一遍，心里就两个字，妥了。 上午考试结束，为了防止作弊，班上位置打乱坐，叶从溪到处在找徐晓佳，想问问她考得怎么样。 徐晓佳抱着笔盒跟卷子，兴致勃勃：“溪姐，对答案对答案。” 妈妈呀，她家祖坟冒青烟了！ 以前考试她一道题都看不懂，现在终于有她能看懂的！ 徐晓佳以前不理解为什么有人喜欢在考完试后对答案，现在她懂了。 徐晓佳对着答案一会喜一会哭。 钟子平翻了个白眼：“两个学渣在那对对对，浪费时间。” 他故意说得大声，但徐晓佳在认真对答案，叶从溪动都没动。 好像他的话没有一个人听进去，钟子平忽然觉得很没劲。 他们一共要考五科，连考两天，又过两天，成绩就出来了。 周老师笑着走进教室：“这节课我们就来把卷子上的题目讲一讲，现在叫到名字的同学，上来拿卷子。” 一般他们发卷子都是按成绩发的，从低到高。 徐晓佳已经做好起身的准备，结果等了十个人之后，才轮到她。 她，她不是倒数了？ 徐晓佳上去拿卷子，走路都是飘的。 一般来说，江闻川的卷子都是最后一张的，但这次念到江闻川的卷子后，老师手上居然还有一张。 同学都面面相觑，这是谁啊？ 周老师把最后一张卷子名字念出来：“这次叶从溪同学是我们班上第一名，仅差六班一位女同学两分，排名年级第二，进步非常大！” 钟子平瞪大眼睛，他提高声音，猛地站起来：“叶从溪怎么可能考第一名！老师，她肯定是作弊的！” 徐晓佳扭过身：“钟子平，你有病吧，我溪姐第一名，第一名你懂吗，最牛的那个，她还能抄谁的？“ 周老师示意钟子平坐下：“钟子平同学，这些事不能乱说，叶从溪同学这段时间的进步，大家都是看在眼里的。” 其他的同学也叽叽喳喳起来。 “对啊，我收叶从溪的作业，她现在每天都写得满满的。” “溪姐还会给徐晓佳讲题，我那时候在旁边听了一耳朵，她讲的全对。” “说起来，我记得叶从溪高一上学期成绩也不错，后面才降下去，果然，聪明的人想要捡起学习还是很容易的。” “好厉害啊，成绩一下就升起来，溪姐真是牛。” …… 钟子平本来以为成绩出来后他就能翻身，没想到最后还是叶从溪出尽风头，他真的快气死了。 叶从溪也懒得理会他，她拿到卷子第一时间就去看自己错的地方。 叶从溪上辈子高中成绩就很不错，最后考上一所有名的985。 其实以她的成绩可以选择更好的专业，但她最后还是选择了食品科学与工程，并且在后来做实验的过程中，更加确定了自己要走烹饪这条路。 她喜欢美食，喜欢吃，喜欢做。 院长妈妈去世后，她再也没有家人。 美食是她最容易得到的幸福。 重生后天天刷题，但还是有不足的地方，这节评讲卷子的课，叶从溪听得格外认真。 第53章 53 卤炸鸡腿＋土豆块＋爆米花 下午放学。 叶从溪回到店里, 叶大翔跟林秋娇就激动地围了上来。 “小溪，我们有个好消息要跟你说！” “我也有个好消息要跟你们说，”叶从溪看他们满脸快憋不住的情绪, 笑着说，“你们先讲。” “中午那个搞有点电视的人来了，咱们现在线已经拉好, 可以看电视啦。”叶大翔语气里掩不住的开心。 林秋娇又问：“小溪, 你说的好消息是什么？” 叶从溪从书包将卷子拿出来：“我数学考试拿了班上第一名。” 数学是她最拿手的, 还有其他科目也都在班上前五，这次成绩她挺满意, 不过未来也还有进步空间。 林秋娇手里的本子啪嗒一下掉在桌面：“第一名？真, 真的吗？啊啊啊啊，我女儿实在是太棒了, 随我！” 毛仔没忍住：“大嫂，溪姐不随你吧，随你就没有那么好的成绩啊。” 林秋娇还没来得及冲毛仔翻白眼, 叶大翔已经给了他脑瓜子一下：“说什么呢, 你大嫂只是聪明得不明显而已。” 林秋娇正要点点头表示赞同，但感觉好像不太对劲啊。 不过她暂时没有心思管, 她对叶从溪的脸蛋那是又揉又抱又亲：“我们小溪就是厉害，翔哥, 你记不记得小溪初中其实也没怎么学, 但她成绩也挺好的，还考上高中了, 还有你看她自己看书就能做出那么好吃的饭菜, 咱们女儿不但是厨神, 还是学神啊！” 叶大翔疯狂点头：“没错没错, 为了庆祝小溪获得好成绩，今天咱们免费请客人吃卤豆干。” 于是来点餐的顾客点了其他菜后，发现自己的盘里多了一份卤豆干，刚开始还疑惑是不是给错，一听是老板女儿数学考第一名，跟着开心：“老板，你这女儿可真厉害，我听说店里这些饭菜的配方也是她调的。” 林秋娇最喜欢听别人夸叶从溪：“对啊，她超级厉害的，什么都会。” 卤豆干送完就送其他的卤素菜，所以今天关门也快。 叶大翔跟林秋娇着急让叶从溪回去看看电视，叶从溪拉住他们：“别急，先去菜市场买点东西，我们晚上一边吃一边看。“ 林秋娇抱住叶从溪：“哎呀，小溪你这个想法听起来好浪漫啊。” 叶从溪想吃炸鸡腿，于是她脑海里冒出大家一边吃鸡腿一边看电视的画面。 浪，浪漫吗？ 极品一家在九零开饭馆 第63节 本来毛仔他们也想来看电视，叶大翔直接说过两天才给他们来，新电视当然是要他们一家三口先看。 买完三个人的量，他们回到家里。 “买这个玉米做什么？”林秋娇抓一把干玉米。 叶从溪先把鸡腿放下去卤：“做爆米花呀。” 林秋娇更疑惑了：“爆米花又是啥？” “等下你就知道啦。”叶从溪神神秘秘。 叶大翔在调电视。 林秋娇把四个抱枕整整齐齐放在沙发上：“警长坐这里，翔哥坐这里，小溪坐这里，我坐这里。” 这个时间段还没有什么好看的电视，都是一些广告，还有一些新闻频道。 他们想看的电影要八点才有播。 差不多到八点时，叶从溪的鸡腿已经卤入味了，她将鸡腿捞起来，沥干水分。 叶大翔本来以为女儿要做凉拌卤鸡腿，都要上去帮忙了，结果叶从溪转头就把卤鸡腿直接放在油锅里炸。 用中火炸到表面金黄微焦，那鸡腿皮收紧发干，颜色逐渐变重，捞起来沥干油水之后放在碟子的那一刻，甚至脆得能听见哒地一声。 让她爸戴上手套，用厚皮的无情铁手将鸡腿肉撕下来，剩下的骨头暂时先放到一边。 那香味把警长吸引过来，小粉鼻子在鸡骨头上面嗅闻，似乎想要一口吃掉，不过骨头对于猫猫来说还是太费劲了 叶从溪把土豆块下锅，然后一把将警长抱回茶几上，给它一碟子蒸好的鸡腿肉：“吃吧警长，这个才是你的餐。” 警长闻了闻鸡腿肉，鸡腿蒸得嫩嫩的，也好很好吃。 咪不挑食，嗷呜嗷呜地就开干，吃出猪叫声。 等叶从溪回去，她爸已经将鸡腿肉撕好。 锅里滚刀块的土豆也炸出焦脆金黄的色泽，叶从溪将炸好的土豆跟鸡腿肉拌在一起，加上各种孜然椒盐辣椒粉熟芝麻等等，拌到每一块食材都裹满香料。 林秋娇也被吸引来，人都给香迷糊了：“这就是爆米花啊？” 叶从溪差点笑出声：“这是卤炸鸡腿跟炸土豆，妈妈，来试一试。” 林秋娇跟叶大翔都直接上手捡起一块鸡腿肉，这还没吃呢，光从手指上传来的热热油油、带着点颗粒感的手感就能感觉得出来，这肯定是脆的。 果然，一入嘴就能感受到表面的酥香，用牙齿咬开后，里面的肉每一丝纤维都在慢慢渗透出肉汁。 咀嚼时，就会和外层干香的调味料香气混合在一起，辣，香，咸！ 店里的卤鸡腿是先炸了然后再拿去卤，最后凉拌，而这个是先卤了，直接下锅炸，然后干拌调味料，虽然没有辣油料汁那些，但也是香得不行。 味道浓郁但不杂乱，越嚼越有劲，就是要这种干而不柴的口感配上复合调味料吃才爽啊！ 里面的炸土豆也香得不行，外皮焦脆喷香，里面绵软粉糯，薯香纯粹，又有香辣鲜香增添了滋味。 两个人本来只是想要吃一口尝个味道，没想到吃着吃着，根本停不下来，两人像是被定在厨房里，重复伸手，张嘴，咀嚼这一流程，脸上忍不住散发出满足。 林秋娇总感觉自己好像有很重要的事情，但她现在分不开心思去想，这会儿就只想吃炸鸡腿炸土豆。 最后还是叶从溪出声提醒：“爸妈，你们别站在这里啊，电视马上就要开始了，出去吃。” “哦哦对对对，马上就要八点了，小溪，你也快出来。”林秋娇这才回过神。 “你们先出去看吧。”叶从溪已经将锅洗好烧干，她往锅里放玉米，又倒了些油跟白糖进去，在开火时，就迅速把锅盖给盖上，然后时不时摇晃锅底，让锅内的玉米粒均匀受热。 紧接着，随着温度的渐渐升高，锅里开始发出噼里啪啦的声音，要不是叶从溪摁住锅盖，里面的东西估计要跳出来了。 叶大翔的脚步一顿，一转身想把女儿扯到身后：“爆炸啦？” 叶从溪的短袖被提起来，她不得不抬高一只手：“没呢爸，我在做爆米花。” 关掉火，等锅里的声音没了动静，叶从溪这才掀开锅盖，一阵白烟伴随着玉米焦糖的烟火香气散开，露出里面满满当当的白色的爆米花。 林秋娇眼睛一下亮起来了，她用力拍一下叶大翔：“原来是这个啊，翔哥，你记不记得我们以前去约会的时候街边有个老大爷用那个黑色炮炸出来的很好吃的东西啊，就是这个啊！” 当时他们是去鹏城别的地方逛街，偶然遇上那个大爷，买了一袋子觉得挺香的，但后来再也没有遇上，也不知道这东西原来就叫爆米花呀。 叶从溪自己塞了两颗，嗯，不错，除了玉米本身的清甜，还有点高温带出来的焦香味，爆米花咬着蓬松轻盈。 她给她妈也塞了两颗。 林秋娇塞得两边脸都满满当当，像一只幸福的小仓鼠。 叶从溪用另一个特别大的盆把爆米花装上，叶大翔切好西瓜，三人准备就绪，调出能看电影的那个频道。 这个台会播放港城那边的电影，现在重播的就是周星驰的《逃学威龙》。 这部电影是去年首播的，甚至在后来，叶从溪也在电脑上看过几次，现在跟爸妈一起在电视上看，居然又被剧情吸引住，完全沉浸其中。 不得不说，以前的老电影无论是颜值还是故事节奏都是一等一的好啊。 警长本来被叶从溪抱在怀里乖乖看，但它发现三个人类都在吃东西，它也想吃，就跳到茶几上。 毛茸茸的小脑袋凑过去闻了闻爆米花，不是能吸引它进食的味道，不过这并不妨碍警长用小爪子拨弄下来一颗，当成小球玩来玩去。 一场电影看下来，桌上的东西都被吃得干净，叶大翔把西瓜皮啃了又啃，最后还不过瘾，甚至把警长当球玩的那颗爆米花都抢过来一把丢进嘴里。 叶从溪：“……” 警长喵喵喵抗议。 林秋娇整个人躺在椅子，声音飘飘然的：“好好看啊，这日子真好，要是明天不用干活，能继续在家里吃东西看电视就好了。” 叶大翔也赞同地点头，小声提议：“要不我们明天再休息多一天吧？” 叶从溪一听他们这话，暗叫不好，警觉起来敲打他们：“爸妈，你们觉得这日子好对吧，那你们知道这好日子是怎么来的吗？是我们大家每天准时开店赚钱来的，如果不开店，那就没有钱赚，没有钱，我们就交不起这个房租，说不定到时候电视机都要卖出去，又跟以前一样住小平房，你们是想要过那样的日子吗？” 一句话，瞬间把两人吓得一激灵，刚刚生出来的那点惰性都给抖下去。 “不行不行，要开店，赶紧收拾收拾去睡觉，明天还要早起呢。”叶大翔将垃圾桶拿来，把西瓜皮都给扫下去。 “我来洗碗。”林秋娇也把筷子一收。 现在她有自己单独的房间，洗澡不用等烧热水，而且到手的钱都比以前打零工的多，还有人叫她林老板，还各种羡慕她……林秋娇可不想变回以前那样！ 叶从溪满意点点头，这还差不多：“对了爸妈，我们班主任说班里平均分能到年级前三，就请同学们吃我们店里的东西，刚好我们这次就是第三名。” 第54章 三更合一 煎饺＋珍珠奶茶 “你们班平均分能上第三名, 那绝对是你出了很大一份力！”叶大翔大声。 林秋娇非常赞同：“可不是嘛，咱们小溪数学可是全年级第二呢，这得拉高了多少平均分啊, 我们女儿真棒。” 叶从溪幽幽地说：“是啊，以前班上平均分低，我也是出了不少力呢。”以前她都是倒数的。 对此, 林秋娇表示：“那也是有功劳的, 你以前把平均分拉低, 是为了让班级有更好的进步空间啊。” 叶大翔激动地一拍大腿：“你妈妈说得太对了！” 叶从溪无奈扶额，她可算看出来, 她爸妈就是无脑女儿吹, 女儿干什么都是正确的，难怪以前的叶从溪不思进取。 不过还好, 她被院长妈妈养大，学习到非常优秀的思想，她不仅要自己进步, 还要把她爸妈也拉起来！ 第二天是星期六。 叶从溪早起看书做题, 看着时间差不多，去房间将她爸妈叫醒。 “起来啦, 警长都起来看小鸟了，你们还在赖床, 不是……你们之前要去买电视的时候不是起得挺早吗？” 叶大翔迷迷糊糊起身给女儿开门, 揉着眼睛：“这哪里能一样啊。” 叶从溪：“不想赚钱买有电梯的房子啦？” 此话一出，叶大翔精神了, 林秋娇也一下子从床上蹦起来。 叶从溪说：“我们去菜市场吃肠粉吧, 顺便看看今天的牛肉好不好, 如果好的话买点回来做夫妻肺片。” 刘大爷昨晚遇见她, 还在惦记着问她什么时候做了放在店里卖呢。 去吃完早餐回来，三轮车上放着刚刚买来的新鲜牛肉。 孙天山跟孙天宝一起过来的，因为今天孙天山正好要来换煤气。 孙天山看这一大早，店里每个灶台都已经摆满锅，都等着他换上煤气就开火呢。 “我看你们店里这灶台得加新的了。” 一般店里这么几个灶台也够用的，但叶氏饭馆生意是真的好啊，根本用不过来。 叶大翔开口：“我正想跟你说这个事呢，帮我们留意下有没有要出二手的，或者比较有优惠的。” 其实直接买新的，他们也够钱。 但那句话怎么说来着？该省省，该花花，钱那都要精打细算用，之前他们那种花钱大手大脚，赚多少花多少的行为不可取啊。 孙天山点点头：“行，我给留意着。” 叶大翔帮过他，现在侄子还在店里工作，他肯定要多留一份心。 换好煤气后，牛肉先下锅卤，等下再用辣红油浸泡上。 中午，郑金茹带着琦琦过来。 平时放假，她一个人出来干活，就会托林令珍帮忙照看女儿。 不过今天林令珍一家要出去玩，虽然说愿意带上琦琦一起，但郑金茹不想打扰他们一家游玩，所以就把女儿带上，还特意跟林老板说了：“林老板，你放心，琦琦很乖的，我也不会耽误卖盒饭。” “没事，带上就带上嘛，总不能让她一个人在家里，你看孩子换上新衣服新鞋子之后，整个人都精神多了。”林秋娇打量了一眼琦琦。 郑金茹也是笑，刚搬出去的时候，她还担心女儿不适应，悄悄问过她，是喜欢现在的日子还是以前的日子。 琦琦一点都没犹豫，脆生生说喜欢现在的。 郑金茹觉得自己为了这句话，做什么都值了。 林令珍在旁边挑选好卤味，又点了一份夫妻肺片，再打包两份红糖糕：“卤味麻烦多套两个袋子，我要拿着出去，怕破了。” 林秋娇快手快脚地给她打包：“没问题。” 林令珍拎着打包好的菜走出店里。 极品一家在九零开饭馆 第64节 丈夫已经打到车，一家三口来到公园，这里有不少人在放风筝，很多小孩子在上面跑来跑，另一边不少人也学着电影里的，铺上一块垫子野餐。 丈夫拿着从照相馆租来的相机给儿子各种拍照。 “林家俊，回来吃东西啦。”林令珍喊了声。 这要是放从前，林家俊这家伙玩疯了，别说喊了，十头牛都拉不回来。 但今天带了小饭馆的美食，她就叫这么一声，林家俊一吸鼻子站起来，跟新认识的小伙伴说：“我要回去吃饭啦，等下再跟你们玩。” 其他小孩不以为然：“吃饭有什么好的，我最讨厌吃饭啦。” “我也是，我超级无敌讨厌，一百个讨厌，讨厌上天了。” “不一样，这个饭是超级无敌好吃的。”林家俊看见他爸妈开始吃了，头也不回的跑，生怕跑慢，自己就没得吃啦。 林令珍没有买饭，不过小孩子管吃的东西都叫饭。 林家俊一坐下来就想吃，林令珍赶紧拉住他去洗手，洗干净了，才让他抓起一个卤鸡腿吃得津津有味。 吃完卤鸡腿，林家俊又看上夫妻肺片，不过他也知道这个不能用手直接抓：“妈妈，勺子呢勺子呢？我要吃这个。” 夫妻肺片里的牛肉被切得薄而均匀，卤香还有辣椒花椒的香气混在一起。 林令珍都笑了：“没有勺子，只有筷子，而且你也不能直接用勺子吃啊，你看那么多辣油呢，用勺子很容易舀到辣油。” 林家俊还不怎么会用筷子，平时也耍赖总是要用勺子吃饭。 但现在只有筷子没勺子，要不用筷子，要不就别吃夫妻肺片。 林爸爸都有心疼儿子了，想自己来喂他，这时，林家俊已经伸出小手，拿起筷子，夹着夫妻肺片里的牛肉吃，卤牛肉片，卤牛舌，卤牛肚……一口接着一口，吃东西的动作也越来越熟练。 林爸爸都惊了：“之前教你那么久你都不会用筷子，现在就会用了？” 林令珍也笑了：“这叶氏饭馆的饭菜对小孩来说，真是比什么老师都好用。” 其他几个小孩子也被家长喊回来吃东西。 因为出来玩，家长们也是买了各种炸鸡腿炸薯条等等小孩爱吃的东西。 不过也不知道是他们的薯条时间放长不好吃，还是小孩子的嘴巴愈发挑剔，几个小孩都耍赖不怎么想吃，最后还得家长追着哄。 这些家长们看见自己吃饭的林家俊，纷纷都羡慕得不行。 等追着自己家小孩离林家俊他们家的位置越来越近，原本到处乱跑不愿意吃东西的小孩们忽然停下动作，连身后的家长也停下脚步，目光都往那个方向看去。 他们吃的这是什么啊，怎么那么香，辣辣的，不是那种冲鼻的辣，是柔和但又浓烈，辣、麻、咸，鲜一层接一层来！从这个味道就可以闻出来，这道菜味道一定绝了！ 几个大胆的小孩凑到林家俊身边问。 “你吃什么啊？可以请我吃吗，我也请你吃我的饼。” “我的鸡腿不好吃，但我有糖，我请你吃糖，你请我吃这个好不好，请我吃一点点都好啦，那么一点点！” …… 林令珍也希望儿子能多和别人社交，于是把主动权让他。 于是，林家俊大方地请别人吃。 其中一个小孩吃了一块又一块，每一块肉都是脆脆香香辣辣的，太好吃，他根本停不下来。 但是他的糖果已经跟林家俊交换完了，于是馋得不行的小孩只能跳起来说：“我可以用我的爸爸跟你交换吗？我爸爸可以干很多很多活的。” 林令珍跟林爸爸噗嗤一声都笑出来。 后面那小孩爸爸听见这句话也是无语，儿子啊，你可真是我亲儿子。 不过小孩爸爸其实也想吃，他厚着脸皮走上来问林令珍他们：“这个辣的菜能不能卖我们一点呢？” 林令珍婉拒啦：“不好意思，我们也没有多少。” 小孩爸爸觉得很可惜，最后问到店铺地址，准备下去打车去那边看看。 几个小孩叽叽喳喳说话时，一对情侣从旁边经过。 其中一个女生鼻子动了动，目光一下就锁定在夫妻肺片，还有旁边的卤味上。 这，这个味道，好熟悉。 之前她去男友家，中途因为晕车不舒服，在服务站，有位姐姐就请她吃了点卤味。 那个卤味让她恋恋不忘，后来每次经过卤味摊，她都会进去买点尝尝，很可惜，没有一个能跟那个卤味的味道一样，甚至连平替都无法称上。 女生最后悔的事情，就是当时忘记问那个姐姐是哪家店买的，只知道他们是从鹏城过来。 这次到鹏城，她还在幻想过能遇上她想吃的卤味店。 不过鹏城那么大，这个几率也非常小。 直到这一刻，她光闻这个味道，就闻出来了，这绝对就是那家卤味店！ “姐姐，我能问问你这卤味是在哪里买的吗？“女生激动跑过去问林令珍卤味店的地址，在对方有些抗拒回避的困惑中，又跟她解释自己那么想找到这家店的原因。 林令珍听完，这才没那么警惕，笑了笑：“叶氏饭馆的卤味确实非常不错，不过我也不确定这是不是你一直心心念念卤味，你尝尝吧。” 她用一根干净的签子插起一块卤藕。 女生接过来咬一口，感动得眼泪都要掉出来，没错，就是这个味道，她找了好久，梦里都还在回味的味道，没想到有一天还能碰上。 女生把林令珍说的地址记下来：“谢谢姐，那我先走啦。” 再不走，她怕自己忍不住抢小孩东西吃，毕竟实在是太香了。 女生走后没多久，林令珍赶紧收拾收拾野餐垫，也先转移阵地。 主要是来的小孩大人都越来越多，看着都是只尝一点，但架不住人多啊，你一点我一点的，这样下去很快就要分完，那他们就没得吃啦。 - 女生名叫杨克，她这次来鹏城，除了旅游外，还打算到处走走实地探查选址，看看这边适不适合开超市。 本来下午另有安排，现在计划直接取消，改去小饭馆。 打车在门口停下来，一下车闻到那味，杨克觉得自己又幸福了。 进去后，从老板手上接过夹子，把面前的卤味每一种都夹一点到碗里。 店里还有酸辣粉担担面等等好吃的菜，杨克把每一桌的顾客的菜都扫看一遍，真是恨自己怎么没有多几张嘴几个胃，她真是都想要吃啊。 杨克最后选了一碗酸辣粉，其他的主食等她明天来吃。 卤菜加在酸辣粉里，先夹起粗粗圆圆的红薯粉吃，粉条口感滑韧，挂着汤汁一起顺进嘴里，辣椒接踵而来，吸饱汤汁的卤豆干，还有脆脆的卤藕片跟土豆片，还有卤海带等等卤菜轮着吃，嘴里的味道不断变化，但始终是美味的酸辣卤香，好吃得很。 杨克最后还是没忍住，又点了一份米饭，因为这夫妻肺片必须配着米饭吃，特别开胃下饭。 “好辣好香，这家店的厨师也太厉害了，怎么全部东西都做得那么好吃啊。” 杨克一口米饭一口卤牛肉片。 对面的男友也是吃得直接将头埋在碗里面，连抽空说一句话的功夫都没有。 最后，两人都是吃撑了走出去的。 “我们明天还来啊。”杨克说。 男友用力点点头，表示赞同：“我看要不你的超市就开在附近得了，中午过来吃饭也方便。” 杨克笑了笑，不过她还真有这种想法。 毕竟这附近有三个厂子，人流量肯定是没问题，不过走了一圈发现这里大大小小的杂货铺还有百货超市都挺多，也没有那种特别好的位置，最后只能遗憾地放弃这个想法。 杨克走了没多久，周老师就走进店里。 她放假经常骑着自行车过来吃饭。 虽然平时工作日有盒饭拿到学校卖，但周老师特别爱吃汤面类的，所以每次来店里除了打包晚上吃的卤菜，她一定还会在店里吃一碗面或者粉才走。 担担面端上来，上面加有几块卤豆干，周老师将面条拌一拌，每一根面条都裹上均匀的红油辣椒，咬开卤豆干时，汁水直接迸射出来，卤香辣味混一起。 今天徐晓佳也过来店里，早上跟叶从溪一起学习，现在店里人多，她就帮忙搭把手。 周老师边吃边说：“这次除了叶从溪同学，徐晓佳你进步也挺大的。” 果然学生之间可以互相影响，叶从溪现在注意力放在学习上，所以也带动徐晓佳一起进步。 当老师的最喜欢看到这种画面。 徐晓佳也嘚瑟：“周老师，我爸妈还奖励我了。” 知道她成绩进步那么大，她爸各种炫耀，整个工地都传开了，把一向心大的徐晓佳都搞得有点不好意思，不知道的还以为她考了第一名。 周老师笑了笑：“这次班级平均分进年级前三，老师也要奖励你们，叶从溪店里的东西，你们最喜欢吃哪样？” 说起这个，徐晓佳可就有得说了：“好多，凉拌卤味啊，还有担担面，酸辣粉，还有今天这个夫妻肺片……” 周老师听她说完，有点哭笑不得：“那不就相当于全部？” 徐晓佳舔了舔嘴唇：“没错，溪姐店里的东西全部都好吃。” 月考年级前三能加分，老师年底也有奖金发，周老师也阔气：“那行，老师都买了。” 叶从溪插话：“但面条这些拿到学校容易泡软，不过我可以做点煎饺奶茶之类的。” 周老师听见煎饺眼前一亮，又有点遗憾：“那不行啊叶从溪同学，老师准备星期一请客，你也要上学的。” 叶从溪表示：“我可以提前包好饺子，然后让我爸煎热，到时候让郑姐去卖饭盒时送过去就好。” 周老师觉得这个提议不错：“好，你算算够我们全班同学吃的分量需要多少钱，老师先给你钱。” 叶从溪刷刷刷算起来，预估了一个大概的数目：“先这个数吧，到时候多退少补。” 周老师笑了：“行。”这孩子可太会做生意。 周日晚上。 叶从溪跟叶大翔从菜市场回来。 叶从溪定了几个馅料的饺子，芹菜猪肉，玉米猪肉，还有韭菜猪肉。 猪肉包饺子是真的香。 叶大翔把猪肉剁成泥，叶从溪做饺子皮，等猪肉馅调好了，林秋娇就开始包。 林秋娇现在一些饺子馄饨的都包得特别漂亮。 包好的饺子先上锅蒸熟，这样再来煎热汁水会特别多。 极品一家在九零开饭馆 第65节 叶从溪在锅里热油，把饺子整齐码进里面，用小火慢慢煎到表面底部泛出金色的脆壳，紧接着给饺子翻一翻面，每一面都煎出痕迹，吃着就特别焦香酥脆。 “爸，你来试一下。”叶从溪煎好一锅，让开位置，让她爸上。 叶大翔在煎东西这方面确实是有天赋，而且他也不灵机一动，就按照叶从溪说，遵守大约的时间跟饺子的状态，该翻面的时候就翻面。 煎出来的饺子卖相还不错，饺子表面带着油亮的光泽，能隐约透出内里馅料的颜色。 再一尝，锅气也够，饺子皮吃着外脆里软，馅料的鲜香在舌尖散开，林秋娇跟叶从溪都竖起大拇指。 叶大翔叉腰仰头大笑：“小溪，你以后多搞点这些煎东西的配方，你老爸我保证做得妥妥的，绝对不给你丢面子。” “好啊。”叶从溪一边搅动锅里黑糖和水一边应下来。 等锅里的黑糖水沸腾后，倒入木薯粉，搅匀倒出揉成褐色的光滑面团，再把面团揉成筷子差不多大的长条，然后用面板一颗一颗这样切下来。 林秋娇觉得这个真好玩，抢着要切。 叶从溪就把这活让给她妈了，等所有面团都切成小圆球，接着撒上木薯粉搅拌均匀，然后下锅煮十多分钟，变成黑色剔透珍珠。 叶从溪取出一点，剩下的放冰箱。 锅里重新用红茶白糖还有清水满满小火烤出茶香味，紧接着倒入牛奶，慢慢煮开。 红茶奶的底色是丝滑的浅褐色，捞出里头的茶叶后，把刚刚煮好的珍珠倒进去，加点冰块，就成了冰凉的珍珠奶茶。 刚刚出来的煎饺配着奶茶喝，林秋娇觉得自己幸福得要晕过去了。 “这个珍珠奶茶好醇，里面的珍珠也好吃，糯叽叽的，好丝滑，甜度刚刚好，喝着也冰冰爽爽。” 叶从溪咕噜噜一大口：“夏天就要喝冰的，爸，你明天记得提前做好奶茶，然后装在我买回来的这种带盖子的杯子里封好放冰箱，冻冰一点再让郑姐拿过去。” 叶大翔嚼着嘴里的玉米煎饺，拍了拍胸口：“没问题，包在老爸身上。” 到了第二天，中午。 今天五班的学生难得没有放学就冲出去买盒饭吃，反而激动地搓手等待着。 周老师一大早就跟他们说了，中午就请他们吃叶同学家里的美食。 叶从溪跟徐晓佳还有班长下楼去拿，周明昊跟陈鹏他们等不及了，也跟着下去，顺着楼梯扶手往下一滑，迅速就赶上叶从溪她们。 “溪姐，等等我们，小的来帮忙了！” 班长推推眼镜：“周明昊同学，你最好是来帮忙的，不是来偷吃的。” 周明昊义正言辞：“怎么会呢？我不是这种人！”他倒是想啊，但溪姐不是还在这里盯着吗？ 郑金茹看见林秋娇，就把三轮车上那几个泡沫箱抬起来，找个合适的角度隔着栏杆给里头递进去。 叶从溪掀开检查，发现没什么问题：“谢谢郑姐，那我们先走了。” 郑金茹点点头：“好嘞。” 叶从溪啪地一下，把泡沫箱合上，看一眼旁边蠢蠢欲动的周明昊。 周明昊轻咳着收回手。 回到班上，周老师也在班里等着，她怕同学们起来走动到时候弄得场面乱糟糟，就喊大家坐下来，让周明昊跟陈鹏还有班长三人帮着发。 周明昊也是很会做人，先给叶从溪跟周老师把饺子跟奶茶用双手奉上。 煎好的饺子用袋子装着，一袋里有八个饺子，拿着手上还热乎着，一不留神还可能会烫到嘴巴。 前排拿到饺子的同学用力地吹了吹，然后迫不及待往嘴里一塞。 他吃得这个是韭菜猪肉的，其实还没吃的时候就已经闻到香气，第一口先是饺子皮的焦香，然后就是韭菜的鲜香混着猪肉的油脂香味，两种味道对冲，香得浓烈而不腻。 这么一路发下去，轮到钟子平了。 这次是周老师请客，虽然周明昊心里不太乐意，但还是不得不要发给钟子平。 不过还没等他说话，钟子平偏过头，极力忍住馋意，非常嘴硬地说：“我不要，看着就知道不好吃，快拿走。” 周明昊乐了，转头跟周老师说：“老师，钟子平说不要，他说看着就不好吃。” 周老师知道钟子平这是因为和叶从溪关系不好才这样说的，她有意化解两人关系，柔声道：“钟子平，你真的不试一下吗，叶从溪同学家本来没有卖煎饺的，这是她特意给我们班上的同学做的呀。” 钟子平死死咬住牙齿，从牙缝中透出声音：“我不要，这哪里好吃。” 周老师叹了口气，也不勉强了。 周明昊美滋滋把饺子递给下一个同学，心里盘算着等下还剩一袋子说不定他可以自己吃呢。 发着发着，一圈下来，他低头一看，只剩一袋子饺子。 奇怪啊，没道理，按理来说应该是剩下两袋的啊。 正在他一脸蒙圈时，陈鹏喊了他一声，让他的将另一边的奶茶拿下去发。 “溪姐说这叫珍珠奶茶，我还没有喝过呢。” 周明昊伸手，握起珍珠奶茶时，感受到手心传来的冰润，珍珠奶茶的层次看着有些分明稍微摇晃一下又渐渐相容，底下是深褐色的珍珠，看着圆润又饱满。 他喉咙忍不住滑动了下，有种仿佛解渴了，但又仿佛更渴了的错觉。 周明昊赶紧开始派送，目光盯着同学们伸出来的手，嘴里念叨着一二，一二。 因为他们班上是双人同桌，除了钟子平不吃，他那桌是一，其他都是一二。 马上轮到最后一排了，周明昊：“一，二，三……三？！” 怎么有三双手？！ 周明昊立觉得不对劲，定神一看，好家伙，他一脚踢在那个扎着马步蹲在他们班上的男生屁股上：“吴德！你果然是个缺德的！你是我们班的吗？你就来这里蹭吃蹭喝！刚刚那袋饺子就是被你这家伙给吃了吧，你别想瞒了，嘴巴上都是油呢，你们也是的，怎么不提醒一下我！” 后面你们两个字，是在说他们班上的同学。 左边那个同学耸了耸肩：“周明昊，刚刚我提醒过你啦，但你跑得飞快。” 周明昊：“……”哦对，他想起来了，他确实跑得很快，想把泡沫箱里剩下两袋饺子放进自己桌洞里，没想到啊！ 周明昊懊恼得不行，看见吴德这张脸，真是恨不得揍上一揍，好好地解气。 吴德是隔壁四班的，因为经常过来找周明昊他们出去打篮球，所以一来二去，跟五班的人都混熟了。 但今天开始，周明昊不想跟他熟了：“吴德，接下来的三天，七十二小时，四千三百二十分钟，二十五万九千二百秒……你都不要来找我了，我们之间隔着煎饺世仇……走到今天这一步，你可曾后悔？” 吴德沉默一下：“要不这样吧，你把这份多的奶茶也给我，我愿意跟你一百四十四小时，八千六百分钟，五十一万八千四百秒隔着奶茶煎饺世仇，如何？” 周明昊：“……滚。” 吴德就差给周明昊跪下了：“别啊，反正你们班那个钟子平不吃，就给我呗，不然浪费了。” 他刚刚进来想找周明昊玩都听到了，他跟周明昊是同一个宿舍的，也尝过叶氏饭馆的菜，知道这家店的东西有多好吃，所以他才厚着脸皮来蹭。 周明昊冷笑：“浪费你个大头鬼，怎么可能会浪费，而且你又不是我们班的，你不能吃。” 吴德立刻就说：“我怎么就不是你们班的？我现在就转过来，我从现在开始宣布，周老师就是我的班主任。” 话音刚落，吴德班主任正好就从五班后门经过，抬手给了吴德脑瓜子轻轻一下：“干嘛呢，周老师是你班主任了，那我呢？” 吴德捂住脑袋：“唉哟老张老张，你别生气，我这可是缓兵之计啊，等我把奶茶骗过来，我的心还是向着你。” 张老师：“贫嘴，吃完饭就赶紧回班上去，你昨天的作文都没写，赶紧给我补上。” 吴德灰头土脸地回去了。 周明昊哇哈哈哈拿着两杯奶茶，得到周老师同意后，一人喝两杯，他将桌洞里的饺子拿出来，两口就干掉一个。 好香好香，每一口都是焦香肉香还有菜香。彼此融合完美，鲜味十足又不失咸味，韭菜馅的是鲜气，芹菜的是清爽脆嫩，还有玉米猪肉的就是香甜，肉也是嫩嫩的，但不失劲道，油得干干好，正好就是香而不腻的程度。 周明昊狼吞虎咽地几口吃完饺子，紧接着吨吨吨配着奶茶喝。 奶茶柔滑绵长，难怪叫奶茶，他能喝出来这里头有奶的味道，还有茶的味道，茶水的清润跟牛奶的醇厚顺滑融合得刚刚好，还有里面的珍珠也是弹润无比，越嚼越上瘾。 除了奶茶跟煎饺，另外还有周老师请的卤味，这是每个小组一大袋。 本来这卤味就很好吃了，现在的抢着吃，大家就吃得更欢了。 其中一个人吧砸吧砸地吃着卤毛豆：“好好吃，钟子平居然觉得这样的还不好吃，他口味好刁啊。” 徐晓佳嘿嘿嘿笑，故意说得非常大声：“对啊，人家口味高啦，可千万不要吃咱们溪姐家做的东西啊。” 烦死了烦死了！钟子平现在心情非常暴躁，听见同学吃东西的声音更是觉得烦，就这破卤味至于抢来抢去吗？真是吵死人了！ 卤味和饺子都吃完，同学们捧着奶茶继续喝。 现在也有奶茶，但还不像后来那样满大街都是，还出了各种牌子，现在奶茶还稍微属于稀罕物，大家口渴更多是喝汽水。 捧着奶茶，吸着里面的珍珠，喝到见底了，还要把吸管对准珍珠用力给吸进嘴里嚼嚼嚼。 “这个珍珠奶茶好好喝，叶从溪，你家的店里会卖吗？” 叶从溪也喝着奶茶：“暂时没有，我只做了刚好够我们班上同学喝的量。” 徐晓佳说：“还有煎饺也是溪姐做给我们吃的。” 对方啊了一声，哀嚎：“煎饺也没有啊，完了，我还想着没吃够，晚上去溪姐家里再买点呢。”没想到都是限量版啊。 徐晓佳说：“你可以去买卤味啊。” 对方点点头：“好，我要去买卤鸭舌带点给我妈妈吃。” 同学们还在聊天时候，周老师也抱起泡沫箱，将里面的奶茶跟饺子发给各科老师。 张老师也是五班的语文老师，她接过饺子，想起刚刚吴德的事情，乐得不行，讲给其他老师听。 “我也来试试这饺子跟奶茶是不是真那么好吃。”张老师低头小小地咬一口饺子的外皮。 她吃的这个是芹菜猪肉馅的，外皮脆得咬起来有轻微的响声，但里面的馅料依旧柔软，猪肉的香味带着芹菜特有的清味，芹菜切得细腻，细细地镶嵌在肉馅里，嚼的时候不断有芹菜香冒出分解掉油味的腻嘴。 她眼睛亮起来，“确实香，周老师，这就是你跟年级主任经常去吃的那家店吧。” 周老师点点头：“对啊，不止主任，小招她们也经常点。” 她们小办公室的几个老师都是盒饭的常客，谁刚好没课有时间就帮着一起买。 张老师将最后一颗饺子吃完，声音含糊地说：“明天我也要跟着买。” 难怪吴德想要认周老师当班主任呢，现在她都想让周老师当自己班主任，让她再蹭点煎饺吃。 晚上。 江闻川回到家里，把剩下的饺子拿出来，加热了给他爷爷吃。 叶氏饭馆的菜确实好吃，但不是他们能天天消费得起的。 极品一家在九零开饭馆 第66节 顶多十天半个月吃一顿。 江爷爷看见这饺子，得知来历后：“你说的同学又是那个小溪对吧，以前经常来找你玩那个小姑娘，她可真厉害，饺子也做得很好吃，人家以前好像还经常做东西想要请你吃呢，你还不要，浪费人家一番心意……好了，爷爷吃了两个，剩下的给你吃吧。” 复热后的饺子带着一层薄薄的光，江爷爷吃的是玉米的，吞进肚子后，嘴里还残留着淡淡的甜味跟肉香。 江闻川摇摇头：“我也吃过了，我还喝了奶茶。”奶茶他不知道能不能久放，所以他都喝完了，不浪费。 江爷爷好奇问：“奶茶是什么味道的？” 江闻川就给他形容，说着说着，江闻川忽然很认真的说：“……爷爷，我会好好学习，将来做个有出息的人，赚大钱。” 不得不承认，他是羡慕叶从溪，羡慕她有父母，羡慕她的生活环境，羡慕她明显越过越好的生活。 他也希望自己能跟叶从溪一样，让自己爷爷过上好日子。 江爷爷拍了拍江闻川肩膀：“爷爷相信你。” 江闻川点点头，把桌上的粥水喝完，然后拿出书本开始学习。 他的成绩好也是刻苦学习出来的，现在有了的叶从溪的带动，班上的学习氛围愈发浓烈，大家都变得更加努力，他也得加油才行，不管怎么样都不能跌下年级前三的位置。 因为前三才有奖学金，这笔钱对他来说非常重要。 一眨眼，就到了周日。 郑金茹带着放假的琦琦一起去学校卖盒饭。 琦琦现在胆子越来越大，人也活泼很多，还给林秋娇跟叶从溪送了自己折的千纸鹤。 然后在学校卖盒饭时，她还会帮忙装盒饭递盒饭。 叶从溪今天在店里帮忙，她刚看着郑金茹出发没多久，忽然又回来了。 最近因为学校生意越来越好，三轮车上放盒饭的泡沫箱也多了几个，郑金茹工作的时长也加多了。 现在的她提早回来，几个泡沫箱的位置动都没动，叶从溪就知道出事了。 “怎么了？” 郑金茹一抹汗，很是歉意地说：“学校保安一直盯着，我换了个好几个地方都有人跟过来，实在没办法，我就只能先回来。” 学校禁止学生外出吃饭，自然也不让学生买外面的东西，之前是巡逻的老师也想吃，所以都睁一只眼闭一只眼。 还有同学们也会帮忙盯梢，有保安来了就喊一声，躲过保安就继续卖。 没想到这次是完全盯上他们了。 郑金茹说：“那保安肯定只盯着我们一家，我看对面有个卖炒米粉的，保安都没有怎么管。” 叶从溪一听，脑海里浮现一个想法。 他们该不会是被举报了吧？ 叶从溪安慰她说：“没事，学校那边买不了，就先在店里卖吧。” 第55章 三更合一 盐焗鸡翅 正好店里的饭菜一直供不应求, 用纸写了价格跟菜品名字贴在泡沫箱上，没过一会儿就有人上来问。 郑金茹看到盒饭能卖出去，松了口气。 不过现在学校那边不让摆, 她这份活，是不是暂时也不用干啦？ 郑金茹想到这里，低下头有些失落。 虽然她现在也有做手工, 但卖盒饭这活对她来说也挺重要, 而且还有包一餐, 老板们也都是好人，愿意让她放假带孩子来上班。 叶从溪看出她在想什么：“郑姐, 现在学校那边的情况还没弄清楚, 不知道你还愿不愿意留在店里，如果愿意, 那还是按照原来的工作时间，帮忙在后厨洗洗碗，收拾收拾。” 现在店里生意越来越好, 店里几个人都有点忙不过来。 叶从溪本来也打算招人来洗碗, 如果郑金茹愿意，那正好就可以先来过渡一下。 郑金茹连忙点头：“我愿意！” 于是这件事就这么说定。 叶从溪又在想学校的事情, 她越想越觉得，可能是有人举报, 晚上关门吃饭时, 她把这个猜测告诉大家。 叶大翔说：“举报的人可真坏，算了, 不到学校卖, 那就不到学校卖, 咱们大把地方可以卖呢。” 毛仔：“对啊, 就昨天，玩具厂的工人看见郑姐开着三轮车去卖盒饭，还问我怎么不拉去玩具厂那边卖呢。” 玩具厂是三个厂子里距离他们最远的，有一些玩具厂的工人知道他们这家店，下班后还特意走过来，知道学校饭店专门拉了盒饭去学校那边卖，可把他们给羡慕得不行。 他们店里的盒饭多的是人要。 林秋娇也说：“就是，咱们不去学校卖了，妈妈每天抽时间给你把加热好的盒饭送过去。” 叶从溪原本是有点不舒服，但被大家你一句我一句地哄着，心情也变好了。 对啊，举报就举报吧，反正她无所谓。 因为郑姐中午不去学校，店里生意又好，叶从溪也不想麻烦家里人还要抽空给自己送东西。 星期一，她带了自己做的盐焗鸡翅回学校。 盐焗鸡翅金黄发亮，表面有油，但不多余，刚好就是薄薄一层，增添风味而不腻。 鸡翅也没有其他酱料，做法就是抹上盐焗的调料后，铺在锅里发热的粗盐上，用小火慢慢焗到鸡翅入味熟透。 再把鸡翅拿出来，抖掉表面的盐巴。 这样做的盐焗鸡翅不用复热也非常好吃。 叶从溪以前一个人生活时，最喜欢做盐焗鸡翅或者鸡爪当看电视的小零嘴，越吃越香。 叶从溪刚进门，就碰上浑身跟丢了魂儿似的周明昊。 前两天周明昊在保安来之前就买完盒饭回宿舍大吃特吃，所以他也不知道郑姐被保安撵的事情。 “溪姐，你们店里这两天又放假吗？我觉得自己快要撑不住。” 叶从溪摇摇头：“不是啊。” 她将事情经过简单讲一遍。 周明昊气得一捏拳头：“太过分，到底是哪个缺德佬举报的？不知道断人粮食如同杀人全家吗？让我知道，我肯定饶不了他！” 后面的钟子平缩了缩脖子，眼神闪烁下，强装镇定地继续看书。 今天中午最后一节课是英语课。 英语老师看着底下同学都是一脸无精打采的模样，回到办公室里，就跟旁边的老师聊起这件事。 “我说五班的小孩可真奇怪，前段时间跟打了鸡血一样，月考还真的进步不少，我还想问问周老师是怎么做到的，没想到今天又都跟霜打的茄子一样，我看下一秒他们就要倒过去了。” 正好周老师经过，听到这句话，压低声音：“还不是因为盒饭被举报的事。” 英语老师一下就八卦起来：“难道是校长早上在国旗讲话时候说的那件事？” 早上升旗仪式结束后，校长发表讲话时神情格外严肃。 他明确指出，部分同学中午违规前往校外就餐的行为必须立即制止，外面摊贩的食品大多缺乏安全保障，不符合健康标准，为了同学们的身体健康，学校后续将加强校园周边巡逻管控，不让那些小摊贩有可乘之机。 校长的这番话刚落，台下便响起一片此起彼伏的嘘声。 校长一时之间都有些下不来台。 英语老师当时也在心里吐槽，外面的东西再不健康，那也比学校食堂的强多了。 谁不知道学校食堂全被校长亲戚承包，用的食材又不好，做得还难吃。 她们当老师的还好，没课不忙的时候可以光明正大出去吃。 学生们可就惨了。 张老师也感觉天塌：“我才吃过几天啊，这就被禁止，我本来还想着今天点份卤鸡腿饭吃。” 周老师发饺子那日，英语老师正好不在，没碰上：“小张，怎么连你也这样，真有那么好吃吗？” 张老师笑了笑：“不然你以为五班的成绩怎么提上来的，还不是周老师用美食诱惑。” 周老师也是那天在店里，听见那个工厂主管说奖励来的灵感，她叹气：“这招确实好，但没想到只能用一次。” 中午。 其他学生吃着学校食堂的饭菜，宛如在受刑一般痛苦。 叶从溪跟徐晓佳比他们强一点，虽然米饭是食堂的，但吃的盐焗鸡腿是叶从溪做的。 盐焗鸡翅闻着就有种咸咸润润的干香气，外皮紧实爽脆，清清爽爽的，虽然没有汁水，但还是格外下饭。 徐晓佳用牙齿扯下一口盐焗鸡腿，连皮带肉地咀嚼着，那种盐焗的咸味渐渐弥漫出来，但又不会咸过头，反而突出鸡腿的本鲜。 叶从溪做的是那种大鸡翅，鸡尖鸡翅根都连着的，徐晓佳最爱从鸡中翅吃到鸡翅根这一块地方了，皮爽肉滑，非常耐吃，这时再塞进一口饭，原本难吃的米饭竟然都变得美味起来。 周明昊看着看着，嫉妒了：“溪姐的，你觉得徐晓佳有什么好的？你跟我说说，我立马把自己变得比她好一百倍，你就收了我当闺蜜吧！” 啊啊啊啊啊好过分啊！徐晓佳气呼呼地捂住叶从溪耳朵：“溪姐不许听他！” 叶从溪看着眼前这“争宠”的一幕笑得不行。 “周明昊，你别想啦。” 徐晓佳一听，赶紧往叶从溪肩膀蹭了蹭：“就是，我跟溪姐才是天底下第一最最好，溪姐，我吃完就做练习册，我昨天的练习小测只错了三题呢。” 练习小测一共也就六道大题啊。 不过孩子还是要鼓励的。 叶从溪轻咳一声：“好，你加油。” 旁边的班长也是拼命往叶从溪这边嗅闻。 不过她倒没有什么取代徐晓佳的心思，谁不知道叶从溪同学跟徐晓佳一直都玩得很好，她们这些后来哪里能插进去，也就周明昊认不清自己身份！ 她就靠近点，闻闻盐焗鸡翅散发出来的那股盐焗香，假装给自己洗脑她也在吃盐焗鸡翅。 晚上放学。 极品一家在九零开饭馆 第67节 三班的陈子峰回到家里。 “爸妈，爷爷奶奶，我回来啦。”陈子峰换好鞋子，从书包里拿出五块钱，递给他妈妈。 陈妈妈疑惑：“怎么了？今天没有买盒饭吗？” 陈子峰就是大家眼中的书香文化家庭，爷爷是搞书法的，妈妈跟奶奶都在教育局工作，在这样浓厚的氛围中长大，陈子峰从小到大都是亲戚眼中的乖乖子，不仅勤奋好学成绩优异，同时也遵规守矩。 虽然学校的饭菜难吃，但他也没觉得有什么，一直是安安分分在学校吃饭。 直到前段时间有个同学买了一份卤味盒饭，为了感谢他帮忙讲题，所以请他吃了几片卤鸡胗。 陈子峰瞬间惊为天人。 太好吃了，跟以前外面卖的都不一样。 他第一次产生想在外面吃饭的想法。 学校禁止学生外出买饭，这一行为对于陈子峰来说算得上是叛逆。 但他真的忍不住，所以问家人要钱。 陈妈妈知道是买吃的，也每天给他五块钱，让他喜欢的就多吃点。 陈子峰说：“校长不让人在学校附近卖盒饭了。” 陈奶奶：“那就算了，以后在学校吃就好，外面的东西不干净。” 陈子峰对比了学校食堂的味道，再想想那盒饭的味道，怎么也说不出好这个字，他垂头嘀咕说：“可学校的饭菜真的很难吃，肉都是腥的。” 陈奶奶皱皱眉：“腥的肉？怎么可能，学校肯定都是新鲜肉啊。” 可能不对小孩口味，但也不能说是腥的。 陈子峰说：“就是腥的。” 一向懂事的孙子头一回如此强硬，陈奶奶想了想：“你明天带点学校的饭菜回来，我尝尝。” 陈子峰带了个空饭盒回学校，把学校的饭菜带回来。 随便加热一下，陈奶奶尝了口：“这……这……” 这也太难吃了，而且她这一把年纪的老舌头都尝出来，这肉丸松松散散，一看就不是好肉，怎么能给孩子吃这个呢？ 陈爷爷跟陈爸陈妈试过之后，也是嫌弃得不行。 陈奶奶擦擦嘴：“小峰，你以前在学校就吃这个啊？” 陈子峰点点头。 陈妈妈气得不行：“这哪里能给孩子吃！肯定是校长吃回扣了！”以前就有这种事发生过。 陈奶奶跟陈妈妈都是教育局工作的，她们直接将这件事举报到教育局的纪检部门。 因为里面有熟人，办事也快，部门开始收集证据，突击检查，走访学生家长，翻找承包合同复印件，证明校长跟食堂承包人的关系，再加上各种餐费收支明细，一连串流程下来后立案调查，最后发现数额过大，移交到反贪局那边。 眨眼的功夫，马上两个月过去。 十二月份，课本上写着冰天雪地的季节，在粤省这边，大家还穿着短袖。 校长被撤职处分，好像还要坐牢的结果被同学们议论纷纷。 目前的代理校长是原来的副校长。 副校长吸取教训，上任之后，立刻就开始改革，食堂十一个窗口开始招商，第二天就入驻三个承包商。 饭菜虽然跟叶氏饭馆的盒饭没法比，但跟以前的相比，这可算是人吃的了。 但周明昊他们还是惦记叶氏饭馆的菜。 “溪姐，你们家啥时候也来承包一个窗口啊。” “对啊溪姐，我肯定去排队。” “那是不是就可以吃到新鲜出炉的酸辣粉啦？” …… 同学们你一句我一句将叶从溪包围起来，把她当成许愿神了。 还不得叶从溪说话，他们都被自己预想的未来美得飘飘然。 叶从溪撑着脸：“这事还得考虑考虑，就算我们想申请，还不一定能通过。” “那校长必须通过啊！我们可以给校长写信。” “对啊，溪姐家的东西，连老师都喜欢吃呢。” …… 上课铃声响起，同学们只好先回到自己座位。 叶从溪也开始思考这件事，最后算出来，如果能承包学校窗口，利润还是挺大的，毕竟他们学校人多。 那么问题来了，他们店里人手不够啊。 现在就她爸妈还有孙天宝毛仔，加上过来帮忙洗碗的郑金茹，五个人在原来的店里都有些忙不过来。 如果想要做学校这边，那就得重新招人。 下午，回到店里，叶从溪看着店里出现的三个人，愣了一下，便喊人：“一哥，二哥，三哥。” 这是她爸另外三个小弟，分别是朱一，朱二，朱三。 朱二朱三是双胞胎，朱一比弟弟们大两岁。 虽然三兄弟长得非常像，身高也差不多，但他们太阳穴有纹身，分别纹着一二三，听说还给自己起了个江湖名叫什么刀疤一，刀疤二，跟刀疤三，反正挺好认的。 “哎呀，小溪回来啦。”刀疤二乐呵呵，赶紧帮忙接过叶从溪书包。 毛仔看他一眼：“什么小溪，要喊溪姐。” 刀疤二：“……”这个毛仔真是越来越狗腿。 叶从溪笑着摘下书包：“二哥，你们不用在店里干活吗？” 刀疤二叹了口气：“这事说来话长。” 店里现在正忙，刀疤二也没有细讲，先去帮忙。 到了晚上，叶大翔说要请小弟们去看电视。 刀疤兄弟们也就在叶大翔搬家后来过一次三楼。 “翔哥，你租的这房子很贵吧。” 叶大翔咳咳两声：“还好还好。” 毛仔：“咱翔哥现在有了溪姐提携，跟以前那是不一样了。” 刀疤一：“……”总感觉这提携的顺序不太对啊，有孩子提携老爸的吗？ 冰箱里还有黑珍珠，林秋娇拿出来做了点珍珠奶茶，配上冰块，加上叶从溪之前做的盐炒花生配着看电视。 电影里正播到主角被上司炒鱿鱼，生活颠沛流离，历尽艰苦。 刀疤兄弟看得热泪盈眶，感同身受。 叶从溪大概就猜到了。 果然，刀疤一一把鼻涕一把泪地说：“我们兄弟三在那干了那么多年，居然这么对我们的……” 摩托车店的老板怀孕了，精力有限，所以让自己弟弟过来帮忙。 这个弟弟才来没几天，对朱家三兄弟那叫一个不客气，整天嫌七嫌八，还动不动就指使他们干这干那，态度横得不行，甚至扬言道爱干不干，不干就滚。 刀疤兄弟以前都跟着叶大翔当小混混了，哪受得了这种气，三人二话不说，直接从摩托车店摔门走人。 他们也不知道要去什么地方，所以就过来给叶大翔帮忙。 叶从溪眼睛一亮：“要不你们别在摩托车店干了，来我们店里吧。” 叶大翔也想带着小弟们赚钱啊，他肯定不会给小弟们委屈受，但知道这不太现实：“小溪，咱们店里不需要那么多人吧。” 叶从溪说：“不是在店里，是在学校。” 叶从溪就将学校食堂的事情说了。 “我想承包一个窗口。” 叶大翔：“小溪，你这想法是好，但是在学校谁做菜啊，总不能让你做吧，不行，你还要上学呢。” 现在店里主要是他在做菜，天宝在旁边搭把手，但他一个人也不能分成两半啊。 这一点，叶从溪也想好了：“让天宝哥来做啊。” 孙天宝指了指自己：“我，我吗？” 叶从溪点头：“我是这样想的，我们主打卖卤味饭跟盖浇饭，卤味就让我爸每天先把卤味底料熬好，然后拿到学校那边卤食材，只要底料味道好，看准时间卤就行。 “盖浇饭就一天一两种菜，比如说星期一卖土豆焖鸡饭，星期二卖青椒炒肉饭……天宝哥，你不会连这么几道菜都学不会吧。” 林秋娇：“就是，我现在闭着眼睛都会煮饭了。” 以前她煮米饭，还得专门拿个碗来量水，才能知道每锅米该加多少才合适。 现在可熟练多了，不用碗量也不用瞎琢磨，直接拿着盛好米的锅接水就行，每次煮出来的米饭照样软糯喷香。 孙天宝有点忐忑：“我，我不知道啊，那我试试吧。” 叶从溪又跟朱家两兄弟说：“到时候一哥就在店里帮我爸，二哥跟三哥还有天宝哥就到学校卖饭，怎么样？” 刀疤一一拍大腿：“好，我就跟着翔哥娇姐还有溪姐你们干了，什么破摩托车，老子不修了，明天就去找老板将之前没结的工钱给拿回来。” 毛仔撇撇嘴巴，好你个老一，之前还嫌弃我狗腿呢，现在不也溪姐溪姐地叫上。 叶从溪回到学校，先去找周老师，问她知不知道招商的事情。 周老师一听叶从溪家有这打算：“等等，老师帮你去问问。” 等到中午，周老师就问出来了：“每个窗口位置租金都不一样，好点的位置一千到两千多的都有，差点的位置是六百，设备使用租金是一年五百，如果坏了，学校会帮忙维修，另外每个月还要交十块钱的卫生费。” 六百就是比较边缘的位置。 但叶氏盒饭这个口碑，自带宣传效果，就算位置再偏远，那也不用发愁。 周老师又补充：“押金是两千块，如果你确定要租的话，老师可以帮你报名。” 极品一家在九零开饭馆 第68节 经过上一任校长的事情，现在的校长对于食堂这件事也不敢太专横，会让老师们跟着一起投票，投票达到一定数目，商家才能获得食堂入驻资格。 叶氏饭馆如果报名，那肯定是一致通过的。 叶从溪：“那就麻烦周老师。” 周老师笑得见牙不见眼：“不麻烦不麻烦。” 太好了，以后更方便了，下楼就能吃上美食。 下午，周老师通知叶从溪周六过来签合同：“老师知道你家里是你做主，不过你还未成年呢，所以得让你家长来签。” 叶从溪表示自己明白了。 刀疤兄弟三人今天也先去摩托车店。 老板弟弟看见他们才来：“你们怎么不中午才来？现在都几点了，全都扣工资！” 刀疤一：“我扣你老爹，老子不干了！你管我什么时候来！” 刀疤二：“把我们哥们几个这个月的工资给结算，赶紧的。” “不是，你们到底啥意思？”老板弟弟顿时慌了神。 因为姐姐怀了孕，他才过来临时帮忙照看店面，见手底下有好几个人，他便学着那些老板的样子摆起了款，想趁机威风威风。 他看别的老板也常这么呵斥员工的啊，可那些员工也没见有人走，还不都是老老实实接着干活？怎么他这才说没几句话，朱家三兄弟就要撂挑子辞职？ 想到今早三兄弟没来店里，店里乱成一团。 现在居然要直接辞职以后都不来了，这事要是被姐姐知道，他的腿非得被打断不可。 老板弟弟硬着头皮说：“不想干还想要工钱？除非你们继续做下去……” 刀疤三把拳头捏得咔擦咔擦响：“给不给？” 老板弟弟狂咽口水，瞬间就怂了，捂住自己的脸：“给，给，我给！别打我！” 三兄弟拿完钱，转身就走。 今天开始，他们就要想到翔哥店里帮忙，熟悉熟悉做餐饮的流程。 到了周六这天。 叶从溪带着林秋娇来到学校签合同。 林秋娇磕巴：“小，小溪，你确定让妈妈签合同吗？要不让你爸来？” 叶从溪拉着林秋娇：“老爸要在店里做菜呢，没事的，签个名，印个手泥就行。” 学校行政办公室临时被征用，除了叶从溪，还有另外几个人也是来签合同的。 叶从溪把合同仔细看了两遍，确定没有任何问题，这才让她妈签。 接着是交钱，领取钥匙。 林秋娇摸了摸手指上残留的红印，有些恍惚。 这签合同印手指的事她只在电影上看过，还以为这种事只有当大老板的人才能做呢，没想到有一天还能轮到她。 叶从溪拿着钥匙去食堂，他们的窗口在最边缘的位置，不过比较好的是里面有一扇大窗，打开能看见漂亮的绿化花树。 叶从溪在柜子里翻出手套：“妈，我们先把这里收拾下吧。” 原来的食堂撤走后，这里就是简单擦过一遍，还有些油迹凝在墙壁上，她看着不太舒服。 叶从溪刚准备打扫，外面传来一阵脚步声。 周明昊为首的好几个住宿生一窝蜂涌进来。 “溪姐，我们来帮你啦。” 有人抢抹布，有人抢拖把，有人去烧热水，哗啦啦地就开始干。 林秋娇开心地说：“小溪，这些都是你同学啊，他们人真好。” 周明昊：“对啊阿姨，我们都是溪姐的同班同学。” 另一个同学问：“溪姐，以后学校这边会卖卤味吗？” 叶从溪点头：“会的，卤味饭是天天都有的。” 同学：“耶！太好了！那除了卤味饭，还会有什么？” 叶从溪说：“每天会有不同的盖浇饭套餐。” 同学二号哇地一声：“盖浇饭好啊，溪姐，会有番茄炒蛋盖浇饭吗？我可喜欢吃这个了，我妈做番茄炒蛋我都能吃很多米饭，你们店里的我肯定能吃更多。” 周明昊点头：“对啊溪姐，到时候可一定要有个加饭的选项。” 叶从溪：“好，我记下了。” 周明昊美滋滋：“那我们星期一是不是就可以吃上？” 叶从溪：“还没，应该要星期三吧，得等营业执照下来。” 她们等下就要去办营业执照。 周明昊有点遗憾，不过又有点期待，继续哼着小曲打扫。 几个学生都打扫得特别认真，仿佛这也是他们的店铺一样。 晚上。 叶从溪先把菜单定好，为了照顾到更多的学生，盖浇饭一荤一素，素的会便宜的。 第一天准备做番茄炒蛋跟鹌鹑蛋红烧肉。 叶从溪准备教孙天宝做菜，虽然大家都很熟，但公归公，私归私，还是弄了份合同。 要求孙天宝不能泄露店里的配方，并且五年之内不能另立门户。 叶从溪听一些在其他饭店当学徒的朋友都是这样要求的，有些甚至要八年，十年。 孙天宝看都没看，直接签了。 他翔哥他溪姐还能害他？ 这几天，叶从溪放学就带着她爸还有孙天宝做菜练手感，店里连吃了三四天的番茄炒蛋跟红烧肉。 终于，营业执照下来，往墙上一贴，就可以开业。 别的窗口的招牌搞得还像模像样，还有专门定制的，往上面一挂，看着特别气派。 叶从溪他们家的窗口就跟春联一样，就用张纸写着叶氏饭馆。 其他窗口的老板员工经过时，都忍不住笑了。 “这也太随便了吧。” “不过他们这个位置偏，学生们都懒得走那么远，估计生意也不怎么好，能省点就省点吧。” “他们昨天是不是也没有来试菜？也不知道是做什么的。” …… 后来入驻的这几家餐饮营业执照都是差不多时间下来。 没有审批之前不能营业，所以只能在食堂里先试菜，一是为了更好地熟悉环境跟运作流程，二也是让饭菜香味散出去，先把学生们勾一勾，最好让学生们闻馋了，等他们一开业就过来买。 就试菜这几天，彼此都知道卖的是什么。 除了这家叶氏饭馆，不试菜就算了，招牌名字也看不出个所以然来。 几声议论中，孙天宝跟刀疤二拖着食材进来。 两人跟其他店的员工打了声招呼，就进自己厨房开始忙活。 孙天宝他们先把菜肉都切了，备好菜。 两口大锅正卤着肉，红烧肉也要提前焖煮，需要用的灶台还挺多。 孙天山前两天又帮忙找到几个出二手的灶台，大部分放到店里，还有一个被拉到学校来用，蜂窝煤也多买了两个，用来焖饭。 下课时间，叶从溪从二楼来到食堂，她走进去：“怎么样？” 孙天宝：“卤肉已经炖上了，现在正准备做红烧肉。” 五花肉已经切好，孙天宝起锅烧油，叶从溪在旁边盯着，看他将焯水后的五花肉沥干捞出，煸炒出油脂后，放姜片葱段八角等等炒出香味，生抽老抽等下去，淋入热水没过肉块，放冰糖，然后加入剥好的鹌鹑蛋，大火烧开用小火慢炖。 叶从溪听到预备铃响起：“行，现在先焖着就好，我回去上课啦。” 一节课过去，叶从溪又回来食堂。 旁边几个窗口的员工看见叶从溪过来还有些惊讶，以为这学校的学生那么早就吃午饭，见她走进最边边的窗口，才反应过来。 “应该是承包了那个窗口的那家人的孩子，当时签合同的时候我就记得有个小姑娘跟着来，原来是学校的学生。” “是本校学生也没用，就算她能吆喝几个玩得好的同学光顾自己家，那还能把全部人都拉过去吗？我们这做食堂的啊，还是得靠实力说话……唉什么味道，怎么那么香？” “叔……好，好像就是最边边那个窗口传来的。” 这个窗口距离他们还有点距离，但有风一吹过，那股肉香酱香就跟被吹散的蒲公英一样，飘得到处都是。 叶从溪走进食堂，红烧肉小火慢闷了一节课的时间，这会已经焖到刚刚好的程度。 她掀开锅盖，用大火收汁到浓稠，让红烧肉跟鹌鹑蛋表面裹满红亮酱汁。 他们食堂里那面大窗户对准的就是学校外面的后街，后街有不少餐饮店。 平时都是学生们吃着学校难吃的饭菜，坐在食堂的位置上，隔着一面墙闻着外面传来的香味，如今倒是变成后街的顾客闻见学校方向里传来的菜，那鼻子不自觉耸动。 “什么味道啊那么香？” “哪家店的？我要吃这个！” “等等，好像是学校里头传来的。” “不要啊，那我们岂不是永远都吃不到了？” …… 还有一节课才到午饭时间，叶从溪回去上课前提醒：“番茄炒蛋记得怎么做吧？番茄要先用热水烫皮，切块后先放到一边，等差不多下课，你们再开始炒。” 孙天宝用力点头：“溪姐，你放心吧，这步骤我们都贴好在这呢。” 连要用多少白糖，要用多少水，全都标清楚。 极品一家在九零开饭馆 第69节 这些量都是叶从溪列出来的，按照这个方子炒，就可以做出最标准美味的菜。 虽然因为厨师暂时还没有学会灵活变通这一点，所以做出来的菜没有那么惊艳，但也能超越百分之九十五的同类菜了。 最后一节课，铃声一响。 周明昊听见老师说下课，刷地一下就往外冲出去：“溪姐家的盖浇饭，我来啦！” 陈鹏在后面追：“在哪个窗口啊？” 周明昊：“十一号窗口。” 听见的人瞬间就往十一号窗口冲。 此时，食堂里，员工看着最先冲过来的这一波学生，脸上露出微笑的表情。 跑最快的这一群家伙就是嘴馋的，他们用大勺子翻动着饭菜，试图将这群大馋猫们吸引到自己的窗口来。 结果这群学生别说停下来看看，就连一个眼神都没有留给他们，直接朝着十一号窗口冲去。 周明昊大笑：“我是第一个哈哈哈，真的有番茄炒蛋啊，溪姐真好！” 周明昊来了一个番茄炒蛋盖浇饭，再来一点卤菜。 陈鹏紧随其后，他要一份番茄炒蛋加一份红烧肉双拼。 拿着装好的托盘，陈鹏一转身，看见排在自己身后的班长吓一跳：“班长，没想到你居然跑那么快。” 再后一位的同学也拍拍胸口表示：“可不是吗，我看见班长发了狠似地冲出去，直接跑到我前面，我都惊了。” 他们班长人好成绩好，唯一的缺点就是体育不太行，跑步特别慢，何曾见过班长跑那么快啊。 这比乌龟超了没偷懒的兔子还让人家觉得稀奇。 班长推了推眼镜：“陈鹏同学，打完饭就走开，不要在这里占位置。” 陈鹏美滋滋在周明昊对面坐下来，他用勺子将番茄炒蛋还有红烧肉搅拌开，让原本白色的米饭全都染上明亮诱人的色泽，直接挖起一大勺子塞进嘴里。 番茄被炒得软软的，鸡蛋蓬松鲜嫩，蛋香十分明显，配上完全出汁的番茄，咸酸中带着一点甜味，红红的汁水将米饭包裹住，这一口顺滑得很，差点不用咀嚼就全往喉咙滑下去了。 陈鹏勺子一挪，舀起一颗鹌鹑蛋，率先尝到的是红烧肉的酱香味，蛋白紧实，蛋黄绵密，之后再来一块挂满浓厚红褐酱汁的五花肉，入嘴一点腥味都没有，满满都是肥糯而不腻的肉香。 以前已经觉得盒饭里的饭菜很好吃，没想到刚刚出炉的还能更香。 陈鹏简直感动得要哭了：“谁能想到，我们有一天还能在学校食堂吃到那么香的菜。” 以前做梦都不敢梦这个。 叶从溪家的窗口队伍越来越长，几乎要排在食堂外面去。 这些都是之前就买过叶氏饭馆盒饭吃的同学，还有些没吃过的，见那么多人，也跟着排起来。 人就是有从众心理，这窗口的饭菜居然如此受欢迎，他们倒是要看看到底什么味道。 叶从溪看见队伍也吓了一跳。 “我猜到人流量会不少，但没想到那么多人。” 徐晓佳哈哈哈笑：“溪姐，你还是太谦虚。” 人太多，叶从溪只能开了个特权，直接进厨房里给自己跟徐晓佳添了菜。 陈鹏旁边正好有位置，连忙招呼叶从溪他们过来：“溪姐，这里这里。” 叶从溪坐下来，问了句：“好吃吗？” 周明昊吃得非常快乐，脸上全是满足：“好香，特别好吃！” 红烧肉是叶从溪收尾的，她已经尝过味道，知道还可以，于是就先试了试番茄炒蛋。 嗯，不错，还算对得起她这段时间的疯狂教导。 此时食堂里的画面有些诡异，十一号窗口这边是人最多的，却也是整个食堂最安静的地方。 因为大家都在埋头吃饭，被饭菜香得根本抽不出时间来说其他的。 其他窗口的人看着十一号窗口的人流量，那是又羡慕，又疑惑。 他们位置那么偏，生意怎么还能那么好？ 第56章 三更合一 干锅酱香鸭 这不符合常理啊。 难道是他们卖得特别便宜？ 有人悄咪咪去十一号窗口那边看看。 小黑板上写着各种卤味的称重价, 还有盖浇饭的价格。 盖浇饭分素的跟荤的，素的是一块钱一份，荤的是一块五一份, 米饭还要另外给钱，是一毛五一份。 虽然说他们的分量确实非常大，但这价格在学校里并不算实惠那一档, 居然还能有那么多人来买！？ 真是匪夷所思！ 陈子峰本来是打算买一号窗口的猪杂粥吃, 一听说十一号窗口就是以前的叶氏饭馆, 他立马改换队伍。 陈子峰家里条件不错，知道学校食堂的模式改了之后, 还是每天都给他五块钱, 让他买自己喜欢吃的。 陈子峰捏着钱，要一份番茄炒蛋盖浇饭跟红烧肉的双拼。 菜全都淋在米饭上, 几乎要看不见饭的痕迹，陈子峰还要了一些卤菜。 反正他一往里头看，就觉得这好吃, 那个也好吃, 全都想要点。 等点完菜，往手里一拿, 才发现太重了，这么多, 他肯定吃不完, 最多只能吃个三分之一。 十一号窗口这边已经没位置坐，他转移到另一边, 坐下来开吃。 肥瘦相间的五花肉那颜色漂亮得像是精致雕琢的红玉一样, 而且味道还特别香浓, 陈子峰第一筷子自然而然夹起红烧肉。 刚刚放入嘴里, 焖透的五花肉就这么化开，又酥又糯，因为酱汁裹得足的缘故，口感特别黏糊开胃。 下一勺，就是拌着红亮料汁的米饭。 吃到最后，陈子峰撑得不行，他不止吃了三分之一，而是吃剩了三分之一。 其实他还想吃的，但他的胃实在撑不住。 一个同班同学在他对面坐下来，鼻子动了动，闻见他托盘里的饭菜香：“陈子峰，你这哪个窗口买的呀？看着挺好吃啊。” 陈子峰指了指人最多的那条队伍。 同学震惊了，这人也太多了，不知道的还以为是来攻打食堂。 他重新转回头，继续吃着自己的牛肉面，见陈子峰一直不动作：“你怎么不吃啦？” 陈子峰：“我吃太撑了，现在吃不下。” 同学说：“那，那能不能给我吃？” 陈子峰愣了下：“如果你不介意的话，你就吃吧。” 同学一下就拿过来：“不介意不介意。” 陈子峰吃饭有强迫症，按照一个方向跟挖土一样吃的，没吃到的地方都是干净的。 同学一点都不介意，端过来就往嘴里塞，他边吃，手里边拌，将所有米饭都带上红烧肉汁，那勺子飞速地在餐盘上刮着，最后一颗米饭都不放过，全部收入嘴巴里。 同学眼睛仿佛发出凶狠的红光：“这家窗口的肉咋做得那么好吃的，这汁好香啊，明天我也要吃这个！” 陈子峰不知道是太饱，还是被这一幕吓到，竟然打了个嗝。 他觉得对面的同学可能下一秒都能把托盘跟着一起啃下去。 …… 叶从溪他们已经往多的量去备菜了，万万没想到的这还不够卖，饭点还没过半，所有菜都已经空掉。 刀疤三只能出来让排队的学生们都散了。 “小兔……”刀疤二本来想说小兔崽子们，你们去别的地方吃吧，想起翔哥跟溪姐交代的，在学校要讲文明，于是努力露出慈爱的微笑，“孩子们，你们去其他地方吃吧。” 学生们都不愿意走。 “啊，叔叔，怎么就没了？再做点吧，我们都没吃上。” “对啊，我们排了好久呢。” …… 刀疤二翻白眼，什么叔叔，我也没大你们几岁，正是风华正茂的小伙子好吗？ “真没啦，你看我们都开始收拾了。” 学生们只能不情不愿地走开。 叶从溪趁着午休，去食堂算钱。 刀疤三跟刀疤二坐在位置上大口吃饭。 “我嘞个乖乖，这群小兔崽子跟三天没吃饭一样。” “我还以为我们做那么多菜会卖不完，没想到不够卖。” …… 孙天宝听见刀疤二这句话都笑了，他跟着溪姐混的这段日子，就不知道什么是卖不出去。 叶从溪说：“晚上还要继续，辛苦啦。” 刀疤三将红烧肉往嘴里扒拉：“不辛苦不辛苦。” 他们修摩托车时候也是一辆接着一辆，但工钱可没有翔哥给的高，而且也没有包那么好吃的饭。 晚餐准备的量就少一点，因为通常来说，晚上只有住宿生在学校吃，走读生都是早早回家的。 今天是周老师上完最后一节课，她喊了下课，在讲台上收拾书本。 要是平时，她一说下课，这群家伙跑得比兔子还快，一下子就没影了。 极品一家在九零开饭馆 第70节 现在倒好，就没几个动的。 周老师反应过来：“你们该不会是在等学校食堂开晚餐吧？” 陈鹏哈哈哈：“老师，这你都看出来了。” 平时周六日在家里他爸妈不让他在外面吃，但他现在要在学校吃，他爸妈也管不着啦。 “你们啊，”周老师点了点他们，笑着说，“吃完要早点回家，不要让父母担心，知道吗？” 脆生生地回答：“知道啦！” 周老师也打算打包几份盖浇饭回家吃。 学校晚餐时间是六点开始。 叶从溪要去食堂拿装钱的包，顺便看看孙天宝他们的做菜过程。 等菜做好了，朱三把窗口的挡板拿开，他看了看外面已经排起的长队，又看了看面前两个大保温盆里的肉菜。 这两盆菜在外面学生饿狼大军的注视上，居然好像有点瑟瑟发抖。 朱三：“……溪姐，你不是说晚上只有学校住宿生吗？我看着和中午一样多啊？！” 叶从溪心虚地摸了摸鼻子：“咳咳，可能是我的判断出现一点点失误。” 她也没想到，这群走读的家伙，居然还特意在等学校食堂开门啊！ 陈子峰也在排队。 他荤素盖浇饭各自打包两份，再要了点卤味，把自己之前攒的钱拿出来付了款，拎着饭菜回家。 陈子峰懂事听话，家里人知道他放学肯定不会乱走，但就是怕遇上什么坏人。 所以现在那么晚没回来，家人都准备出去找了。 这时，陈子峰开门走进家里。 陈奶奶松了口气：“怎么今天那么晚回来？” 陈爸爸说：“回来就好，爸爸去买菜做饭。” 陈子峰把打包好饭菜放到桌子上：“不用啦爸，我在学校买了盒饭。” 知子若母，陈妈妈问：“这就是你说的很好吃的那家盒饭吗？” 陈子峰点头：“对，现在学校食堂也有卖，以后去买盒饭就不用偷偷摸摸。” 说起这件事，陈奶奶又把原来的校长臭骂一顿。 幸好阴差阳错让她们发现学校的伙食那么差劲，不然自家孩子整整三年都要吃这种没营养又不健康的饭菜。 陈爸爸的厨艺不错，当年就是靠着这一手成功入了陈妈妈的眼，听儿子把别人的饭菜夸上天，他撇了撇嘴：“有多好吃啊，能比得过你爸我做的菜吗？” 陈爷爷笑他：“那肯定比得过啊，以前小峰吃你做的菜还能忍受学校难吃的午餐，吃过这个盒饭后就忍不了了，你说呢？” 陈爸爸：“……”好有道理，无法反驳。 “胡说，外面的东西哪里有我做的好吃，你们吃吧，我不吃……”说着说着，陈爸爸又有点不服气，一把撸起袖子，“不行，我倒是要看看，这到底是什么个味，把我儿子迷成这样……” 陈爸爸打开番茄炒蛋盖浇饭，成块的番茄边缘模糊，成泥的番茄散发着酸甜滋味，鸡蛋炒得松散金黄，看着就十分诱人。 或许只是徒有其表呢！陈爸爸不死心，用勺子舀起一口番茄炒蛋……唉哟我去，这味道怎么能调得那么刚刚好？还有这米到底是怎么煮的？为什么能比他煮的要好吃那么多？ “不可能，没道理啊……”陈爸爸不死心，一勺接着一勺继续品尝。 尝过的番茄炒蛋盖浇饭还不够，转头将五花肉盖浇饭也打开，眨眼的功夫，就被吃空大半边。 其他人看见这一幕，有点坐不住了，赶紧拦住：“唉唉唉……不是说不吃吗？” 陈爸爸不得不停下动作，依然嘴硬：“爸妈，我不吃，就是试试味道，想看看为什么他们能做出这味。” 陈爷爷白他一眼：“厚颜无耻，都快吃饱了，偏说自己只是浅尝辄味，你这样子可别给孩子学去了。” 陈爸爸略微心虚。 陈妈妈将陈爸爸手里的勺子拿过来：“好啦，你可以退下去了，我们吃。” 其他几人围在一起，没一会的功夫，就将陈子峰打包回来的饭菜都吃得干干净净。 每个人脸上都露出意犹未尽的表情。 陈爷爷摸了摸肚子：“小峰啊，爷爷等下多拿点钱给你，你明天再打包几份回来好吗？” 陈奶奶：“之前是谁说不让孙子干着干那，只让他好好学习，现在还让他去跑腿？” 陈爷爷轻咳两声。 陈子峰看见家人都那么喜欢他买回来的盒饭，眼睛亮亮地扬声道：“好的爷爷！我明天给你们买，一下课我就冲出去。” 陈妈妈看见儿子这幅开心的样子，也笑了笑。 她儿子打小就特别乖，小时候别的小孩见着玩具就吵着闹着要买，他从来不会这样，长大了也是，亲戚和学校老师见了，没一个不夸的，连别的小孩常有的调皮劲儿，他身上都很少有。 对着这么个省心的儿子，她确实挑不出半点儿错，可心里总忍不住悄悄盼着，盼他能像别家孩子那样，偶尔撒个娇，闹点小别扭，哪怕青春期叛逆一回也好，好歹有过孩子该有的鲜活劲儿。 只是这些期盼，到最后都落了空。 而现在，这还是她难得一次看见儿子流露出这么生动的情绪。 学校食堂关门后，孙天宝将今晚的收益全给叶从溪送过去。 叶从溪清点完毕，将钱放到铁盒里，等周五放假就拿到银行去存起来。 鹏城十二月的天气还挺舒服，气温能保持在二十度上下，穿一件长袖就足够了，阳光充足的时候，甚至还得把袖子挽起来散热。 林秋娇又去商场买了好几件衣服给叶从溪，让她试着穿穿。 “好看好看，来，小溪，把这一件也换上看看。”林秋娇翻出一件衣服，“这件琦琦也有。” 林秋娇今天是跟郑金茹一起去买的。 叶从溪换着衣服问：“郑姐离婚的事情怎么样了？” 林秋娇唉哟一声：“她那个赌狗丈夫不见人影，想离婚都找不到人，倒是她公婆来找过她几次，说什么知道错了，求着她回去，不过也就求了她一次，之后就开始骂街，还找到我们店里来，当着好多人的面骂她儿媳妇不负责任什么的，我哪里忍得了，直接骂回去，张阿婆他们也跟着我一起骂呢。” 郑金茹在店里也干了两个多月，手脚勤快，一有人吃完她就会上去收拾桌子，不少食客都面熟她，也听说过她的一些事，本来就替她感到不值，这吸血公婆居然找上门来，那肯定是要大骂一顿解解气。 刚开始吸血公婆还硬着头皮，以少博多在对骂。 后来叶大翔跟刀疤一菜刀都来不及放下出去看一眼。 这黄毛，这纹身，直接就把老两口吓怂，头也不回地跑了。 当时郑金茹就站在门口，看着他们灰溜溜的背影，她眼睛含着没落下的泪，却是笑着的。 老两口一看就比以前瘦了一圈，以前她在家做牛做马，现在她走了，公婆可就没法过得跟以前那样，挺好的，也该让他们尝尝所谓的来喜撑着家，她在家里享福的“好日子”。 郑金茹深吸一口气，跟林秋娇说道：“那赌鬼肯定回过家，八成是老头跟他提了我要离婚的事，他这才故意躲着我，害得我去了好几回都扑空，要是再找不到人，我就按小叶老板说的，去起诉他！” 叶从溪听她妈说到这里，赞同：“对，还找不到人就起诉，到时候法院会传唤他。” 第二天。 孙天宝来到店里，将叶大翔熬好的卤味底汤搬上三轮车：“哦哦，还有溪姐腌的豆瓣酱。” 今天要做的干锅酱香鸭得用到呢。 孙天宝还在三轮车上空出一个位置，正好让叶从溪坐着。 孙天宝一边骑一边说：“溪姐，那，那个如果你下课有空了，你就来食堂看看哈，我紧张。” 叶从溪笑了：“做菜有什么好紧张的。” 孙天宝深深地叹了口气：“溪姐，你不懂，我压力大啊。” 人人都知道溪姐家的菜是她亲自研究的配方，做出来非常好吃，那他不能砸了溪姐口碑啊，虽然已经把做菜步骤倒背如流，但有时候，他还是会有点慌慌的。 叶从溪听完，安慰他：“没事的，做多几次，等手感练出来就好啦，你越不做，越生疏，而且你进步也非常大了，之前在家里试菜的时候也做得挺好啊。” 其实如果让她来评价那还是能挑出很多毛病的，但开饭店也够了。 孙天宝听见夸自己的话，忍不住有点小嘚瑟：“那确实，我回家还给我叔露了一手，把他给香得找不着北了。” 课间，叶从溪还跟徐晓佳来了厨房看看。 “对，锅里多下点油，把鸭肉煎炸到表面变色，炸好就捞出来……”叶从溪给孙天宝指导。 徐晓佳看了看锅里鸭肉，再看看旁边的青红辣椒，又看看另一边正在切花菜的刀疤二：“今天中午吃鸭吗？看起来都好好吃。” 叶从溪：“嗯，中午吃干锅酱香鸭，还有炒花菜。” 徐晓佳激动得在原地跳一圈，回到教室，看见讲台上的老师，忽然才想起今天最后一节是物理课。 不妙啊！ 果然，其他同学也都是崩溃的。 物理老师的说话语速有点慢，所以每次讲课都要拖堂，完了完了，要是拖堂，等他们去到食堂，溪姐家窗口肯定已经排起很长的队伍。 不过，大家的担忧渐渐消散。 今天物理老师好像一只被撵的树懒，速度比以前快不少，居然能在打铃之前就把今天的课程讲完。 铃声一响，物理老师一声下课出口，走得比学生们还快。 直到五班的同学到了食堂排队，在队伍里看见物理老师，顿时露出了然的表情。 铃声都还没有放完的功夫，窗口前面就已经排起长队。 孙天宝他们都有些忙不过来。 叶从溪走进厨房，从孙天宝手里接过锅铲：“我来吧。” 孙天宝往旁边一站，看着叶从溪从容地热油，将切好的鸭子往里面倒，热油滋啦啦响起。 将切薄的鸭子肉煎炸得两面焦脆，外皮泛起那种皱皱的纹路后就捞起来沥干油水，接着再把手指粗的土豆条给倒进去，同样是炸到表面金黄，外壳微微酥脆的程度再捞起来和鸭肉放一起。 锅里留着一些底油，叶从溪用大火烧热后，放入剥开成颗大蒜炸出蒜香味，紧接着挖一勺自制的豆瓣酱下锅，快速翻炒的动作让豆瓣泛出红油，浓郁的酱香混着豆瓣的鲜辣猛地弥漫开。 这时候再把鸭肉和土豆条一起放下去，沿锅边淋入少许清水，倒入各种调味料提鲜增香，青红辣椒再一下去，翻炒到将干未干、只剩一层薄薄的浓郁酱料紧紧挂在食材表面，撒上一把熟芝麻。 叶从溪往旁边砂锅底部铺上一层洋葱，把锅里的酱香鸭倒进去，砂锅开火烧出白烟，那股洋葱的清甜香气就牢牢地渗透如鸭肉跟土豆里，这样做出来的酱香鸭香而不腻。 刀疤二在旁边看着，真是不禁感慨，溪姐实在是太会做了。 这步骤一套接这一套下来，又是炸又是炒，最后还要换一个锅，每换一个步骤，香味就多一层，最后出来的干锅酱香鸭，就算是让他用来配着鞋底吃，他都觉得香。 极品一家在九零开饭馆 第71节 做完酱香鸭，接着是炒花菜。 虽说是素菜，但叶从溪都是用猪油去炒的，炒到花菜褪去本身的菜腥，慢慢吸收大火带出的焦香味后就能出锅了。 孙天宝帮忙将炒好花菜倒入保温大盆里，正好外面那两大盆菜快要卖完了，等下就给换上。 叶从溪给自己还有徐晓佳添好饭菜，又从冰箱里拿出她早上做好存在这的珍珠奶茶。 “那我先去吃饭啦。” 孙天宝：“溪姐，我帮你拿吧。” 叶从溪摇摇头：“不用不用。”她一手端着一碟菜，用弯着的手肘夹着奶茶。 孙天宝看着叶从溪的背影，眼里满满都是羡慕。 他啥时候能跟溪姐这样从容地炒菜啊。 他炒菜一直有点慌慌乱乱，因为要严格按照溪姐给的步骤来，生怕自己漏了一步。 而溪姐炒菜，更像是一种享受，一种放松。 给他一种学习学累了，下楼炒个菜解压一下的感觉，而且就这么随便一下，做出来的却超级无敌好吃，够其他人学一辈子。 徐晓佳本来想去厨房帮忙，叶从溪说她在那有点添乱，就让她出来等自己。 徐晓佳这会就在角落的位置翻着练习册做。 写着写着，徐晓佳鼻子动了动，嘀咕道：“……写出幻觉了？怎么那么香？” “什么幻觉啊，是我来啦。”叶从溪，“来来来，赶紧帮我接一下。” 徐晓佳嗷地一声就跳起来。 叶氏饭馆的窗口排期长龙，而她直接就可以开始大吃特吃，好幸福啊！ 学校食堂老师跟学生都是一样要排队的，有学生们发现，队列中还有几个很面生的人。 学生们以为这新来的老师，其实这是教育局那边派来回访食堂的工作人员。 他们这次来就是要看看学校食堂的饭菜有没有达到标准。 男工作人员从校门走到食堂，远远看着从楼梯口飞奔出来的学生们：“现在孩子们吃饭比我当时来的时候积极多了。” 上次他来这间学校，还是来调查原来的食堂饭菜的。 短发女工作人员指了指一条队伍：“好多人啊，我们试试这个吧。” 男工作人员跟短发女工作人员要的炒花菜跟酱香鸭的双拼，他们刚好把这两盆最后一份买走，刀疤三立刻把叶从溪刚炒的那两盆给换上去。 长发女工作人员也跟他们一样，两种菜都要。 三人买好饭，找位置坐下来。 男生低头一闻：“好香，闻起来比我们局里的饭菜还要美味。” 短发女生迫不及待用勺子舀起一块鸭肉 她本身很少尝试鸭肉，做得好吃的鸭肉有，但更多的是处理不好炒出来还有腥味的，她多次踩雷后就主动避开了。 但排队时看见周围学生餐盘里的酱香鸭看起来好美味，所以还是点了一份，果然没有让她失望。 长发女生一口连吃几块鸭肉，再把同样沾染褐色酱料的青红辣椒拨弄到米饭上，舀起这么热腾腾香喷喷的一口直接塞进嘴里。 平时她都是把洋葱当成姜蒜一样的配料，只会留在碟子里，吃的时候动都不会动，现在也忍不住舀起来配米饭吃。 “我觉得这些有酱的菜最重要的就是那个酱要炒得美味，这个就做得超级无敌香。” 短发女生正想要笑她吃得那么夸张，但目光落在她那份酱香鸭上，又看了看自己的酱香鸭。 “我怎么觉得你那一份看起来比我的还要好吃。” 男生想起来了：“欣姐当时是不是盛的新鲜出炉那一锅，难道是刚出锅的原因？” 白欣把餐盘没动的那一面朝向他们：“你们试试，只能拿一块哦。” 短发女生舀起一块白欣餐盘里的鸭肉，咬一口后，顿时惊为天人，她激动得不行：“真的，你这个特别好吃！” 其实她餐盘里的酱香鸭味道也很不错了，但跟白欣的一比，差距就出来了。 外皮更酥，从里到外都裹着一层酱料，这干香带汁的做法吃着醇厚而不腻，肉质非常紧实，浓郁鲜辣中带着洋葱的清甜，还有那沾了酱的焦香土豆条也是无敌美味，咬开微干的外层后之后里面满是糯糯软绵的薯香，因为吸足酱汁的缘故，吃着还有鸭肉的香气。 啊啊啊她后悔啊，早知道刚刚让后面的学生先打饭，她等这一锅。 “你这盘炒花菜也好香，”短发女生又继续舀起一块花菜。 花菜柔润清脆，能感觉到水分被锁在里头，那股爆炒的荤油香将花菜本身的滋味拉高一个层次，她感觉比很多肉都要好吃。 这个学校的学生也太幸福了吧，现在每天都能吃到那么好吃的饭菜！ 是因为之前过得太苦了，老天对他们的补偿吗？ “我觉得跟是不是刚出炉没关系，你看这窗口那么多人排队，饭菜卖得也快，一盆菜不会放多久，估计是厨师超常发挥。”白欣也尝试下同事的酱香鸭，其实都好吃，但差距还挺明显的。 吴德打了饭，没找到位置，四处看了看，就跑去跟陈鹏他们挤。 吴德还没坐稳呢，头就埋在餐盘里大吃特吃，切得薄的鸭肉贼入味，连骨头都是香的。 “这鸭肉也太好吃了吧，亲爱的同学们啊，我觉得我人生能尝到这么个酱香鸭，就已经圆满了啊！” 陈鹏他们都已经吃完了，看吴德那么嘚瑟的模样，没忍住上手一人抢了一块肉来吃。 吴德拼命护住自己的餐盘，结果还是让他们得手了：“你们这群强盗啊啊啊啊！” 周明昊抢到的正好是一块没骨头的鸭肉，连带着皮，那深褐色的、带着油脂香味的汁水甚至还要从皮肉之间的缝隙中滴落下去，他连忙张开嘴，将这一块肉丢进去，猖狂大笑：“哈哈哈哈，你也有今天，当初抢我盒饭的时候……哇趣，你这个鸭肉怎么那么好吃？” 陈鹏也在嚼嚼嚼：“对啊，好香，比我刚刚的还要香一百倍，不行，我要再试试。” “！！！”吴德睁大眼睛，以死相逼，这场恶战最终以他献上花菜跟鸭肉里的洋葱作罢。 陈鹏吃着洋葱，连手指上残留的汁水都要舔一舔：“没错，他这个就是特别好吃。” 刚好叶从溪在旁边听见三人对话，问吴德是不是刚刚去买的。 吴德点点头。 叶从溪哦了一声：“那应该是我刚才炒的。” 她做的跟孙天宝做的还是有区别的。 譬如她会根据鸭肉的肥瘦程度来减少或者增加煎炸的时间，孙天宝目前还是按照最标准的时间来，所以口感就会有不同，这种没法直接教，只能让厨师在做的过程中自己慢慢领悟。 周明昊：“溪姐，您还亲自出马啊。” 叶从溪：“下课之后手痒了就想去炒点菜。” 陈鹏吧砸嘴巴回味：“懂了，咱们以后就蹲着溪姐做的那一锅。” 吴德反应过来：“等等，那你们很占优势啊，你们一个班的，知道她下课时间。” 他们这些其他班的，踩点都不好踩。 陈鹏嘚瑟地拍了拍自己胸口，又拍了拍吴德胸口，略带挑衅意味：“那确实啊，同班同学就是要比同校同学更高级一层啊，哇咔咔咔哇咔咔咔。” 周明昊也跟着哇咔咔咔地笑，仿佛电影里的恶毒反派。 叶从溪：“……”好丢人啊，真不想让别人知道自己跟他们是同班的。 几个教育局的工作人员吃饱喝足，终于想起自己还有正事要干。 他们要访问同学们对新食堂的用餐感受。 十一号窗口都不用问了，绝对好评，唯一不好的地方大概就是人太多要排队。 不过其他窗口也要问一问。 “这个粥还行吧，反正比以前的好吃多了。” “我这个是木桶饭，味道也还可以，不过我还是想吃十一号窗口的盖浇饭，但他们人太多了唉。” …… 问完同学们的评价后，就到各个窗口后厨拍摄营业执照之类的资质文件。 从一号到十一号。 白欣他们走进十一号后厨，出示自己的身份证件。 因为刚刚吃的就是这家，他们对于厨房的后厨更关注些，见卫生很干净，食材也都是新鲜的，顿时松了口气。 男生时间一转，看见灶台前面穿着校服的叶从溪，表情顿住：“怎么还有学生在这里呢？你们雇佣童工啊？” 叶从溪关火，顺手将那一大锅的酱香鸭倒入大砂锅里，她解释道：“不是，这是我家承包的，我现在不用上课就过来搭把手而已。” “那也不……”男生是个古板派，他觉得学生就是要专注学习，一句那也不行就要说出口，砂锅里混着鸭肉煎制后带有的焦香与脂香，还有带着一丝土豆香跟洋葱鲜美的味道交织而来……这味道就跟欣姐餐盘里的酱香鸭一样，香到有些犯规啦。 男生想起自己的酱香鸭还有欣姐的酱香鸭味道区别，他忽然灵光一闪：“等等，你之前也来过厨房炒菜吗？” 叶从溪点点头。 刀疤二对白欣有印象，因为他们没穿校服：“她刚才打的饭就是我溪姐炒的呢。” 男生跟短发女生看了白欣一眼，又看了看叶从溪，心里震撼。 现在的小孩不得了啊，厨艺居然比大人还要高超。 叶从溪见他们不说话：“不好意思，我现在就走。” 这些人应该是教育局来视察的，既然他们不让自己进厨房，那就先假装答应应付一下，等他们走了她再来，省得出什么岔子。 男生赶紧将叶从溪喊住：“这位同学，等等——” 对上叶从溪疑惑的目光，男生睁眼说瞎话：“我想了想，小孩子也还是要多锻炼锻炼，在不影响学习的情况下，帮帮家里也是可以的。” 叶从溪不知道为什么对方态度忽然转变，她点点头：“我知道，我都是空闲时间才来的。” 叶从溪继续用筷子将砂锅的酱香鸭和底下的洋葱片搅拌均匀，这才倒在保温盆里。 男生忍不住吧砸一下嘴巴：“正好我还没有吃饭，那顺便给我打包一份这个酱香鸭盖浇饭吧。” 旁边两位女工作人员瞬间朝他投去鄙视的眼光。 不过鄙视归鄙视，最后她们也跟着打包一份。 现在是吃饱了，但可以放到晚上拿回家加热吃啊。 光是这样想一想，就恨不得夜晚能早点到来。 极品一家在九零开饭馆 第72节 三人拎着盒饭，在食堂碰见副校长。 副校长现在暂代校长之职，甚至上面的人也暗示了，他现在算是在考察期，如果干得好的话，也不是没有升职的可能。 副校长当然要好好表现，听说教育局的人来复查，就想要来探探口风。 白欣说：“今天还没检查完，我们明天再来一趟。” 副校长一抹汗，怎么明天还要来？ 这到底是好还是不好啊？ 再看看他们手上拿着盒饭。 副校长之前就很喜欢叶氏饭馆的盒饭，见这几个教育局的工作人员居然还打包带走，心里那块石头忽然一下就落地。 稳了稳了，这会肯定稳了。 他们学校有叶氏饭馆那么好吃的饭菜入驻，学生们绝对满意。 好像叶氏饭馆老板的小孩也是他们学校，叫什么……叶从溪？ 之前他看过成绩单，这几次月考的成绩都不错，在年纪前列，真是好孩子啊。 好孩子叶从溪周五放学回家，就先去把家里的钱全部存到银行。 他们店一个月放的两天假，正好明后天都是放假的时间。 叶从溪从银行出来，转头只看见林秋娇：“妈，老爸呢？” 林秋娇还指了指前面的巷口：“追冰糖葫芦去啦。” 过了会儿，叶大翔骑着三轮车，手里举着三根冰糖葫芦。 叶从溪接过来咬一口，酸酸甜甜的，好吃！ 她坐在三轮车后面，一边啃，一边打量周围的环境。 九十年代的鹏城真就是勃勃生机的代言词。 这就是后来社交平台上经常出现的经济上行期吧？ 几乎每个人的脸上都是充满希望的，这时还没有微信，也不用下班后还被老板催着工作。 这会儿傍晚时分，平矮的房子楼层传来炒菜的声音，有小孩子放假在街边跟朋友玩耍的声音，还有家长骂小孩的声音，热热闹闹。 这一路到家里，叶从溪发现很多门窗上都挂着一些自制腊货。 鹏城这时候的天气干燥多风，很多人都趁着这个时候晒点腊货然后放着过年吃。 路过张阿婆家，顺着敞开的院门看去，正好看见张阿婆在洗肠衣。 “你们做不做腊肉啊？”张阿婆顺嘴就问了句。 叶大翔摇摇头：“不做，我不会” 张阿婆：“我在问你女儿，没问你。”谁不知道他不会啊。 叶从溪还没说话呢，刘大爷从屋里走进来：“刚刚嘉欣打电话过来，说他们公司的项目成绩不错，领导要找个地方跟合作商那边吃饭庆祝，一下就想到叶氏饭馆了，想问问小溪有没有时间。” 第57章 57 鱼丸汤 “这两天不行, 我们放假呢。”叶从溪虽然想赚钱，但也不希望光赚钱。 做餐饮本来就辛苦，一个月休息两日, 她不想让爸妈继续接活。 叶从溪：“如果想在我们餐馆定宴，时间只能在下周，并且是晚上八点左右, 而且最多两桌。” 晚上她才有时间, 正好学习完做两桌菜放松放松, 结束后还能回家做会儿题。 刘大爷一听，转头又往客厅里走：“我打电话跟嘉欣说说。” 张阿婆还在极力推荐晒腊味：“趁着现在天气好做点, 等晾干了, 煮饭的时候就顺便放在米饭上蒸，或者切成片炒一炒, 又香又方便。” 叶从溪听见她妈咕噜一声咽口水，笑了笑，她蹲下来, 把张阿婆斜放在盆里搅拌的大勺拿起来, 低头闻一闻上面肉糜：“阿婆，再加点白酒跟盐吧。” 这不够味。 张阿婆一听, 可不愿意错过这个机会，立刻将手套摘下来, 把台上的白酒跟那袋子盐拿起, 问叶从溪：“要不你帮我放。” “行。”叶从溪接过来，两三下将肉糜味道重新调了调。 将东西还给张阿婆, 叶从溪挽着林秋娇的手：“我们明天也自己买些肉来做吧。” 林秋娇用力点头：“好啊。” 叶大翔在那里算：“做腊肠, 做腊鸭腿, 腊鱼……” 林秋娇拍了一下叶大翔的肩膀：“翔哥, 那你来剁肉啊，小溪来调味就好，她还要学习呢，这个家还得是靠你撑起。” 叶大翔对这句话那是相当受用，一拍胸口：“交给我吧。” 林秋娇崇拜地笑了笑，然后拉着叶从溪走在前面，悄悄对女儿说：“其实妈妈刚刚是骗爸爸的，妈妈觉得你才是这个家最棒的。” 叶从溪怀里的警长喵一声，林秋娇赶紧补充道：“然后我第二棒，警长第三棒。” 咪听不懂什么叫做第三棒，但咪听到自己的名字被提起，又心满意足地喵了一声。 星期六早上。 叶从溪特意没有喊爸妈早起，从冰箱里拿出一条猪肉佬送的鱼，将鱼骨给剃掉，剩下的鱼肉分一点出来煮给警长吃。 猫猫似乎特别喜欢那股鱼腥味，还在装着鱼刺的垃圾桶旁边疯狂嗅闻，似乎想要将里面的鱼刺跟内脏翻出来。 叶从溪将熟透的鱼肉从蒸锅里拿出来，一边搅拌，一边挡住警长在垃圾桶旁边蹭的动作：“小猫不可以翻鱼刺吃哦，不然一个不小心被鱼刺卡到喉咙就嗝屁啦，你知道嗝屁是什么意思吗？” 警长：“哇啊？” 叽叽咕咕说啥呢，咪听不懂。 叶从溪这只歪头卖萌的奶牛猫一阵猛吸，看它挣扎着从自己的怀里跑开，这才笑着将鱼肉端在餐桌上，让警长先吃。 剩下鱼肉叶从溪都给剁成肉糜，调好味道顺着一个方向搅匀到起胶的程度，腌制入味后，挤成圆球形状，放到微沸的热水里加热定形。 鱼丸慢慢飘起来，再煮个几分钟，确保里面都熟透了，最后将的白嫩嫩的鱼丸捞出来。 重新烧一锅汤，先把底味调好，大火烧开后，放入切碎的芹菜，再放一把紫菜搅拌均匀，最后撒入炸香的金黄蒜蓉，就这么滚了一锅鱼丸汤。 叶从溪关火，正准备去喊她爸妈起床。 叶大翔跟林秋娇已经先一步被那股鲜美的味道给香醒了。 鱼丸汤的鲜香非常清透纯粹，还伴随着蒜蓉的咸焦香跟芹菜的清爽，多重香气交织在一起，清鲜而不寡淡。 “小溪，这鱼丸你做的吗？好弹啊，这比我们之前在宵夜摊吃的麻辣烫里的鱼丸要好吃多了。”林秋娇一口将洁白饱满的鱼丸咬开，那口感弹嫩十足，甚至到了能称得上爽脆的地步。 还有这汤也很好喝，不油不腻，喝完一碗，立马就想要来下一碗。 实在是太美味啦。 叶大翔跟林秋娇都不禁发出赞叹的声音。 叶从溪也抿了一口汤，这才说：“那当然啦，这可是我自己亲手搅出来的鱼肉做的鱼丸。” 现在的天气早晚正好有点凉凉的……哦，其实也不算早了，十点多，不过太阳还没有正午那么辣，而且北面的风从窗户吹进来，特别凉爽，喝上一碗热乎乎的鱼丸汤还是挺舒服。 吃饱喝足，朝着菜市场出发。 他们没有绞肉机，不过因为跟猪肉摊的荣老板很熟，所以就拜托他帮忙把肉绞好。 回到家先将这些肉调好味道，他们一边看电影，一边腌腊味，腊肠腊鱼还有腊鸭腊鸡都做了，反正万物皆可腊，做完后挂在北面的阳台上，底下铺一层纸皮，这样的腊货的油滴下来就不怕弄脏地板。 他们挂腊肉时，警长跳到阳台上，毛茸茸的小脸蛋板板正正，露出一副很严肃的可爱模样。 叶大翔：“咋啦警长，你调那么高是想要偷吃腊肉吗？” 警长没有搭理叶大翔。 又挂了一排肉上去，叶从溪忽然发现窗外好像有几只小鸟想要飞进来，不过因为警长在，绕着窗台前面飞了一圈，然后就走了。 叶从溪摸了摸警长的脑袋，夸道：“警长才不是要偷吃肉呢，是为了防止小鸟来偷吃，对不对？” 警长蹭着叶从溪的手，发出呼噜噜的声音。 叶从溪回厨房抓几把花椒塞在纱网里，系紧之后挂在腊肉的边缘。 小鸟不喜欢花椒的味道，这样就可以防止它们来偷吃。 三人忙活一早上，坐在沙发看着阳台上满满当当的腊肉，都露出了满足的表情。 林秋娇兴致勃勃问：“小溪，这明天可以吃吗？” 叶从溪笑道：“没那么快，得等肉里面都被风干才行。” 林秋娇颇感遗憾：“好吧。” 叶从溪摇摇她的手：“妈妈，要不要出去逛街？” 林秋娇瞬间又打起精神来：“好啊好啊，上次妈妈看有件衣服很适合你，但尺码我拿不定，我们去看看。” …… 刘嘉欣跟刘大爷通完话，第二天就把叶从溪的话转达。 “行，那我们就约在星期二晚上，菜单让他们看着安排，符合鹏城人的口味就行，然后加一两道辣菜，就你之前给我尝过的冷吃牛那种，”说起这个，李慧立马就有点馋了，“之前你阿爸生日，是不是在店里摆过？当时是多少钱一桌？” “好像是五百块。”刘嘉欣回忆。 李慧说：“我们也按照五百块来，订两桌。” 刘嘉欣：“好，我给我爸打个电话，让他帮忙说一下。” 不过刘嘉欣还没来得及去，又有工作上的事情要忙，于是耽误到晚上才通知到刘大爷那。 正好刘大爷碰上逛街回来的叶从溪，就把这件事跟她说。 叶从溪当晚就定下菜单。 鹏城靠海，海鲜肯定少不了，主食就做个海鲜炒饭，然后来一道姜葱炒蟹，凉拌海蜇头，冷吃鱿鱼，再来个豉油鸡，盐水鹅肝，菠萝咕噜肉，陈皮鸭，最后一道清炒时蔬收尾。 一共八道菜，八八大发，只要是请客，无论是结婚生日还是其他什么的，直接定这数准没错。 极品一家在九零开饭馆 第73节 唉，现在没有微信真不方便，不能直接在微信上通知对方，还要托刘大爷转述。 星期一，菜单可算传到李慧那边。 这些菜李慧都挺满意。 她正看着菜单呢，赵津走过来，跟她说自己要去关外办点事。 后天就要回港城那边，所以这事还得尽早处理。 李慧在赵津递过来的资料上签好名：“行，你去吧……等等，这个地方是不是距离涌头镇很近啊。” 涌、头、镇！ 单是听到这三个字，赵津心脏一抖，瞬间有种不好的预感。 李慧从自己的钱包里拿出钱：“除了嘉欣，应该就你知道那家叶氏饭馆在哪，我们这次跟张处长吃饭，就定在那，正好你去送资料的时候走一趟，把钱先给了，麻烦你啦。” 赵津接过钱的时候，手也跟着抖，但面对领导，他又不好说拒绝的话。 回自己酒店房间的路上，赵津后悔得不行。 完了完了，他怎么能应下这活呢？ 那死黄毛之前放了狠话说不做他生意的，他这还过去，该不会被打吧？ 赵津又想，都过去那么久了，也许黄毛已经不认识自己。 想来想去，他还是不敢赌，出了酒店，开着车先去一趟商场，转头把资料的事情处理完，这才开车来到涌头镇。 在距离叶氏饭馆还有一百多米的距离，赵津将后座的假发假裙穿上，往脸上抹好化妆品，摘掉眼镜，这才来到饭店。 林秋娇抬头看见赵津，手里的小本本啪嗒一声掉进地上。 好，好奇怪的女人。 林秋娇赶紧捡起来：“你，你要什么？” 赵津捏着嗓子：“我们李总星期二在你们这定了两桌宴，让我先来给钱。” “哦哦。”林秋娇赶紧把钱接过来。 因为李慧是刘嘉欣的上司，也不用担心她会赖账，想着宴席结束后再收钱也没关系，没想到她还让人先把钱送来，可真是个好人啊。 叶大翔在林秋娇的小本本掉地上的时候就注意到外面动静，他探出头来，跟慌张的赵津对上视线。 赵津：“！” 叶大翔：“……” 叶大翔看一眼在认真数钱的林秋娇，见她没什么事情，就又返回厨房，什么也没说。 赵津松了口气，太好了，看来黄毛没认出他。 叶大翔在后厨，将猪蹄砍得哒哒哒响，浑身一阵恶心。 外面不就是之前那个没品味、嫌弃他们饭店，还说他没素质的四眼崽吗？ 没想到他还有这种癖好！ 太变态了！ 算了算了，不跟这种心理变态的人计较了。 第58章 58 海鲜炒饭＋凉拌海蜇头＋冷吃鱿鱼 林秋娇在算钱时, 赵津目光被空气中弥漫的香味吸引，目光忍不住落在餐桌的美食上。 该说不说，这家店的东西确实好吃。 本来他还在想庆功宴那天找借口不来, 可闻见这饭菜香气，这个想法又控制不住慢慢打消了。 林秋娇算好钱，提醒：“记得星期二七点半后再来, 大概八点左右能开席。” “好, 我知道了。”赵津因为在想事情, 所以忘记捏嗓子的事。 林秋娇被这忽如其来男声吓一跳，小本本又掉到地上。 赵津眼皮子一抖, 生怕叶大翔再出来, 就赶紧先离开。 星期二，七点。 暮色逐渐变得昏暗, 小饭馆里白炽灯亮着，正招待着饭馆最后一批客人，等保温盆里剩下的这点卤味全都卖完, 今天的营业就正式结束。 叶从溪检查今天需要的食材, 除了两桌顾客的量，她还多买了些自己人吃的。 郑金茹在洗碗, 其他人就开始帮忙处理食材。 七点十分左右，三四辆车停在叶氏饭馆门口。 刘嘉欣还有赵津跟李慧是第一辆车。 路上, 李慧忍不住多看了赵津这新染的黄色头发几眼, 笑着说：“你这发型的倒是挺别致。” 赵津尴尬地笑了笑。 他有什么办法？ 他舍不下今天这顿饭，但也不敢在领导跟合作方面前穿女装。 上次是穿了女装, 叶大翔才没有认出自己, 如果这回不穿, 说不定又要被认出来, 这黄毛小混混没素质的，肯定敢当着那么多人的面让他出去。 那他以后这张脸往哪搁？ 想来想去，只能在男装的基础上多做改变，往跟他平日完全不相同的风格去打扮，所以还特意去染了个黄毛。 后面的车里，张处长看着外面的小店招牌，皱了皱眉。 旁边的杨科员也压低声音：“这李总怎么选个这种小店？” 下车后，因为还没到八点，店里还有顾客在吃饭，他们等了一会儿，才有位置坐。 坐的也是那种红色的塑胶椅，瘸了左腿的椅子搭在表面被摔出裂痕夹屁股的塑胶椅上，又是一把能坐的新椅子，连个靠背的都没有。 店里的人上来收桌子，一遍热水一遍冷水擦得将桌子擦得仔细。 但张处长紧皱的眉头始终没有舒展开。 这不满倒不是对这家店，而是对李总。 他从基层上来的，早些年国家穷，他连蹲在路边吃饭都试过，这种环境他并不介意。 他介意的是李慧将他带到这个环境来。 听说这些港城的老板最注重牌面，平时请客都是要去那种贵得要死的酒店，现在带他到这里吃庆功宴是什么意思？给他个下马威吗？ 李慧拿出自己带来的茶让林秋娇帮忙拿去泡。 然后端起用塑料杯装着的茶水走到张处长面前：“张处长，今天我先以茶代酒敬您一杯，这家店是我特意找的，掌勺的大厨虽然年纪轻，但厨艺高超，您今天肯定能吃得开心。” 嘉欣都跟她说了，厨师是个高中生，她刚开始有些惊讶，不过很快就接受了。 世界上的人那么多，有比常人厉害的很正常。 张处长虽然心里不乐意，但见李慧表面功夫做得足，也没挂着脸，回敬了茶水。 杨科员小声嘀咕：“大厨年纪轻，我看这家店也新的很，不是那种做久的口碑老店，能有多好吃？” 李慧隐隐约约听了个大概，笑了笑，也没反驳。 张处长是鹏城人，听说挺喜欢吃海鲜的，她也交代了老板菜品按照这个口味来。 等菜上来了，就是最好的证明。 厨房里。 几个灶台都烧得火旺。 林秋娇看着都觉得有些吓人，跟着火了一样，叶从溪倒是淡定，虽然同时做好几个菜，但动作相当的从容。 很快，两锅海鲜炒饭出来。 跟炒饭一起上桌的还有凉拌海蜇头跟冷吃鱿鱼以及盐水鹅肝。 海鲜炒饭用的是新鲜的基围虾，去壳去头去虾线，用虾壳炸出虾油，用来炒虾肉火腿丁还有鸡蛋，再放隔夜的冷饭。 米饭水分已经干了，用锅铲一压一炒就完全散开，让大火快速翻炒，把每一颗米饭都裹上火热的油光，酱油泼下去，那香味浓烈地席卷上来，最后撒上一把清脆的葱花收尾，又给人一种点睛之笔的惊艳。 海蜇头是反复清洗浸泡去掉表面盐分，再用热水过一遍，重新放到凉水里浸泡。 热锅炸香一锅葱油，泼在带着混了芝麻干辣椒蒜末等调味料的料汁里，将香味激发出来，这比直接做凉拌料汁味道会更香，最后加点黄瓜块垫底，和海蜇头一起搅拌均匀。 这道凉菜叶从溪放学就做了，放到现在早已经入味。 冷吃鱿鱼也是当时跟着一起做的，每一个鱿鱼圈，每一根鱿鱼须上全都裹满红亮的油光，它不是那种多汁的，而是干香扎实的，闻起来的那叫一个麻辣浓郁，光看着卖相，就知道味道绝对差不了。 叶大翔跟刀疤一将这三道菜端上来，所有人的目光都被吸引住。 无论是说话的，还是发呆的，还是吹水的……此时都无一例外咽了咽口水。 张处长跟杨科员也是满脸震惊。 这，这菜，确实感觉不一般啊。 叶大翔跟刀疤一各自端一桌，叶大翔刚好端的就是赵津那一桌。 他跟赵津对视了。 赵津：“！” 叶大翔惊恐：“！” 叶大翔又是转身回厨房，赵津又是松了口气，在心里为自己的机智暗自点赞。 叶从溪转头看见他爸的表情，疑惑：“怎么了老爸？” 叶大翔一副便秘的表情。嘴巴张了张，欲言又止，最后还是什么都没说，把旁边的筷子拿出去：“这事……一时半会说不清。” 叶从溪：“？” 叶大翔把筷子拿去给客人，又看了赵津一眼。 极品一家在九零开饭馆 第74节 这一眼的情绪很难说清，恶心带着一点震撼，震撼中带着一点惆怅，惆怅中带着一点了然…… 赵津：“……？？”什么意思，这黄毛到底认没认出他？ 刘嘉欣看了看赵津，又看了看叶大翔，不知道为什么很想笑，赶紧夹起一块冷吃鱿鱼堵住自己的嘴巴，不然她怕自己会笑得直不起腰来。 筷子夹着鱿鱼凑到嘴边，鼻子已经先一步闻到那混着干辣椒跟花椒的鲜辣麻香。 小叶老板做冷吃真是有一套，太香了。 对面桌上，李慧也拿起筷子来，对张处长说：“张处长，快尝尝吧。” “哦哦，好。”张处长直勾勾盯着面前的菜，手在桌面上摸索，摸索了两下，这才抓起筷子，这两道凉菜卖相都十分诱人。 他一时之间居然不知道应该先吃哪道比较好。 最后筷子落在距离他比较近的凉拌海蜇头上。 一筷子吃进嘴里，那股爽脆酸辣瞬间弥漫开，因为跟青瓜一起凉拌的缘故，又带着一丝清气，所以这一嘴味道虽然香浓，但不会觉得腻。 嚼着嚼着，海蜇本身的清鲜滋味溢出。 这海蜇也太脆了，吃着好爽口，处理得也完美，没有半点腥味，而且这个调味料也弄得刚刚好，咸辣提味酸香解腻，一切都非常完美。 旁边的杨科员也是一筷着接着一筷子将那凉拌海蜇头往嘴里送。 刚刚有多嫌弃李慧找的地方，现在吃得就有多欢。 李慧吃了两口，也是连连点头，又看着看向大快朵颐的两人，特意问：“怎么样张处长，我找的这个地方还合您的胃口吧？” 张处长不得不从疯狂的进食中抽空说：“好吃，这凉拌海蜇做得可真好，李总是怎么找到这个地方的？” 李慧示意隔壁桌的刘嘉欣：“刘工家住这边，她偶然发现的，张处长，您尝尝这个冷吃鱿鱼，也很不错。” “好好好。”张处长嘴里嚼着海蜇头，迫不及待拿起筷子朝冷吃鱿鱼夹去。 这一筷子有鱿鱼圈也有鱿鱼须，上面挂满熟芝麻和红辣椒。 张处长不想吃那红辣椒的，但因为冷吃鱿鱼看着太香了，很想赶紧尝尝味道，来不及将里面的红辣椒挑出来，便急切地往嘴里塞。 哇，这一口绝了啊。 鱿鱼圈更嫩一点，嫩韧弹牙，鱿鱼须嚼起来则更有滋味些，尤其是鱿鱼触角上面有很多小圆盘的地方，藏满酱香与麻辣味，这个地方是最好吃的。 真是越嚼越香，越吃也越辣。 张处长用手肘擦了擦鼻尖额头冒出来的细汗，赶紧扒拉一嘴炒饭。 他眼睛再次睁大，不是，这家店怎么连炒饭都那么好吃。 米饭粒粒分明，蛋香过得均匀，虾仁紧实，其中虾油鲜香，每一口都充满锅气。 两桌人都埋头吃饭，店里虽然人多，但却只有吃饭的声音。 赵津也吃得急了，一不小心沾了点辣油到手肘的位置，他有点强迫症，只能依依不舍放下筷子，问刚好路过的毛仔哪里有水龙头，他想去洗洗。 “里面有水龙头。”毛仔带着他走进去。 叶大翔在后厨转头看见毛仔跟赵津走在一块，赶紧在赵津洗手的时候把毛仔拉回来。 “哎呀，你不要跟这个人走那么近。” 毛仔一脸懵圈：“咋啦翔哥？” “这个人心里有些变态的，之前就穿裙子到我们店里，现在还把头发染成跟我一样的颜色，搞不好啊……”叶大翔表情难以启齿，“搞不好啊，他是暗恋我，想吸引我注意呢。” 毛仔震惊：“他怎么能吸引你注意呢？这不行吧，你都有老婆有女儿了！” 叶大翔啧一声：“所以我说他心理变态啊……嘘，小声点，别被听见了。” 正在洗手的赵津：“……”我已经听见了。 第59章 59 豉油鸡＋姜葱花蟹＋盐水鹅肝 赵津气得直哆嗦, 他本来还为叶大翔没有认出自己沾沾自喜，没想到对方早就认出来了。 赵津猛地转过头，气势汹汹朝着叶大翔跟毛仔走去。 叶大翔往后退两步, 倒不是怕赵津，只是不想跟他靠太近：“干嘛干嘛，你要干什么？想打架是吧？你以为你是变态我就不会赶你了？” 赵津整个人都炸了：“只有你这种没有文化没有素质的人才会想着整天动手动脚, 要不是你女儿手艺好, 你都不知道在哪呢, 我最看不起的就是你这种一头黄毛的小混混。” 说完，院子里久久无声。 赵津以为是自己把他们给吼住, 抬眼看去, 见他们意味深长地看着自己，又感觉有点不对劲。 顺着他们的视线, 眼珠不由自主往上一移，脑子轰隆一下想起来了。 他现在也是黄毛啊！ 毛仔面对着叶大翔，伸手指了指赵津, 又点了点脑子, 这动作的意思是他怕不是个傻子吧。 叶大翔点头，用眼神蛐蛐—— 肯定啦, 居然连自己都骂，真是又傻又变态, 算了算了, 不跟这种人计较啦。 无声的一幕，对于赵津来说, 伤害不大, 侮辱性极强, 他气得胸口起伏。 此时, 外面传来刀疤一的声音：“豉油鸡来啦。” 豉油鸡？ 赵津一听，原本胸腔的怒火瞬间被涌起的食欲浇灭，他再也没有跟叶大翔他们计较的心思，迅速走出去，跟刚刚端上来的豉油鸡一同入座，眼睛直勾勾看着。 豉油鸡表皮褐红油润，泛着细滑紧致的琥珀色油光，虽然润亮，但可以看得出来绝对不油腻，凑近一点，甚至能闻见那股鲜浓的豉油味，混着葱头等食材的咸香还有鸡肉的鲜甜。 赵津对于吃的东西一直不太看重，在港城上班时，饭点都是随意点个黑咖啡，加片多士或者三明治就够了。 他从来没有想过，自己居然能够那么贪吃。 豉油鸡的鸡皮滑嫩鲜甜，鸡肉紧实但是不柴，牙齿这么一咬，鸡肉很轻易就脱了骨，上面的酱料也是味浓而不腻。 嘴里的豉油鸡刚下肚，赵津又忍不住夹起一块，他这次夹的是比较底下的豉油鸡，特制的褐色豉油顺着鸡肉落在米饭上，吃完鸡肉再扒拉一口带着豉油香味的米饭。 给赵津香得正想惊呼一声太好吃了！ 但想到这不符合自己平时的形象，说出来说不定会被别人看笑话，于是又硬生生忍住了。 赵津原本还沉浸在豉油鸡的美味中，眼尾忽然扫到叶大翔跟毛仔的身影，瞬间怒火腾起。 接着夹起一筷子凉拌海蜇，赵津又吃得浑身舒坦。 然后看到又看到叶大翔跟毛仔，继续怒火腾起。 吃到桌上的美食，继续舒坦。 这么来来回回的，赵津这顿饭吃得又憋屈又满足。 他甚至开始羡慕叶从溪了，要是他能有叶从溪这手艺就好，可以自己在家里做给自己吃，那就不至于沦落到在一个小混混面前这样丢脸的地步！ 两桌上除了他，其他人吃得那都是完完全全的开心。 旁边的张处长夹起一块豉油鸡处大叹特叹：“豉油鸡这道菜，最重要的就是豉油，这厨师的豉油调得真是香，那个咸甜度把握得刚刚好，做得也入味，就这个豉油啊，即使没有鸡肉，我单用它来拌饭，我就能吃个两三碗！” 豉油不仅炸得香，现在还带着鸡肉溢出来的鸡油脂香。 张处长这句话可不是夸张，他是真觉得鸡肉上沾的那点豉油实在是不够过瘾，于是拿起旁边的勺子：“我舀点豉油到米饭上，你们不介意吧。” 张处长此时碗里是吃完炒饭后重新添的白米饭。 “不介意不介意。”大家都摇头。 甚至杨科员还眼巴巴地看着：“处长，您添完了，能让我也添一点吗？” 他也想要用来拌饭吃。 张处长也大方：“来来来。” 杨科员接过勺子，也舀了两下，淋在自己的米饭上，用筷子拌匀之后，带着鲜美鸡味的豉油和晶莹的米饭完美融合，拌上豉油汁的上面那层米饭眨眼的功夫就被他吃得干净。 好吃啊好吃，唯一可惜的就是这个豉油实在是太少了，要是能煮一整个砂锅那么大，那就好了。 就在杨科员遗憾时，接下来的五道菜也陆陆续续上桌。 盐水鹅肝，菠萝咕噜肉，陈皮鸭，姜葱炒花蟹，还有一道炒生菜。 这一下子全部都上齐，杨科员是没时间遗憾了，但他也看花了眼。 这每道菜看起来都那么好吃，可他只有一张嘴啊，根本不知道先吃哪道菜好。 “这哪个最好吃啊？”张处长也问。 刀疤一说：“我们溪姐做的，都好吃，菜都上齐了，你们慢慢用吧，有什么需要喊一声就行。” 张处长看了眼刀疤一，又回想刚刚李慧说厨师年纪小，他都怀疑是不是自己记忆出错。 这个店员看起来都有三十多岁了吧，那他都喊姐了，厨师年龄应该不小呀？ 刀疤一还不知道自己在张处长的眼中已经变成了三十多岁，他上完菜后，美滋滋往后厨跑。 溪姐也给他们做了一份，现在忙活完终于可以开吃啦。 张处长想着事情，夹起一块咕噜肉，酥脆的肉块外面裹着那层酸甜酱料，看起来格外饱满多汁的样子，不管是味道好，这卖相也是一绝。 所谓菠萝咕噜肉，自然就是加了菠萝去做的，还有丰富的各色菜椒一起，让咕噜肉表面带点清辣的果香酸甜滋味，咬开之后就是肉块炸过的焦香，跟酱汁的酸甜混在一起，随着咀嚼的动作，里面的肉汁溢出来，让人越吃越开胃。 “厉害啊，什么菜都做得那么好吃。”张处长实在是赞不绝口，反正这餐桌的每一道菜他都想吃，他都觉得好吃。 想到自己刚才居然还觉得李总看不起自己，现在不得不再次感慨，人家这才是真心实意要合作啊，不然怎么会带你来这宝藏小店，不像有些港商，一边想赚他们的钱，一边又看不起他们。 吃了几口咕噜的肉，嘴里全是酸甜气，张处长筷子一转，又夹起一片放冰箱里泡了许久的盐水鹅肝。 鹅肝被切成薄厚均匀，盘底还衬着几片翠绿的生菜作为摆盘。 鹅肝的卖相没有咕噜肉那么吸引眼球，但张处长一尝，还是被它的味道惊艳到了，那滋味软糯腴润，而且没有一点腥味，咀嚼之后，更是变得绵密顺滑，渐渐透出浸泡透的盐水味，却不会掩盖掉鹅肝本身的肉香。 “这个炒花蟹也很香，你们要淋汁吗？”李慧笑着问。 几人都说要要要，纷纷站起身，张处长也起身排着队等勺子轮到他这里。 杨科员等在张处长旁边，看着那碟子里的花蟹料汁越来越少，心里也是有点着急，甚至还敢偷偷嫌弃自己领导动作慢了。 极品一家在九零开饭馆 第75节 等勺子轮到他这里，杨科员可算如愿以偿。 炒花蟹的汤汁也不多，也就每人一勺的量。 平时里吃这道菜，估计没几个人还特意去舀汤汁拌米饭吃，但这是例外，这厨师做得太香了，要是不淋点汁，总觉得浪费。 杨科员顺便夹了一块花蟹到自己碗里，花蟹橙红油润，蟹肉非常饱满鲜甜。 姜葱炒花蟹算是比较常见的做法，因为这样炒确实好吃，饭店的厨师将这道菜所有的香味都发挥出来，那味道更是不得了，每一丝蟹肉都香得不行，杨科长不单把蟹肉吃完，他还将蟹壳上的料汁都给舔一遍，把蟹壳盘得跟洗过一样，这才罢休。 这一顿庆功宴的过程中，不少人都站起来添饭。 以前庆功宴，大家都是聊天客套为主，你吹捧一句，我吹捧一句，然后再一起总结经验，展望未来，一般到最后都是喝鸡汤喝饱的，真正的饭菜到最后他们走了都没有怎么动。 这次不一样，大家都在疯狂干饭，手跟嘴巴就没有停下来过。 张处长刚刚已经自己起来添过一次饭，现在又起来添，将一整碗饭都压得满满当当。 放下饭勺后，他目光顺着厨房的门往里面看去，能看见院子里，店里的人也在吃饭。 这应该是一家人，有两个小孩，一个年纪小一点，一个年纪大一点，大概是高中的模样，还一脸学生气。 周围这几个大人，也不知道哪个是的掌厨的，这手艺真是不得了。 院子里。 大家也是大快朵颐。 琦琦和郑金茹都在，郑金茹现在相当于是全职在饭店里干了，林秋娇还允许她在女儿放学时间去把孩子接过来。 这小姑娘写完作业会帮忙搭把手，给客人递筷子跑腿啥的。 那天叶从溪看见，还笑着说要给琦琦也开一份工资。 “姐姐，我不要工资，你能不能教我做题啊？” 妈妈经常跟她说，要跟小溪姐姐学习，要多吃饭长高高，以后跟小溪姐姐一样高，还有要认真读书，小溪姐姐的成绩就特别好。 在小孩子的心里，小溪姐姐就是她的偶像了。 叶从溪自然是答应的。 今天因为摆了宴席，郑金茹待会要留下来洗碗，所以也还没回家，叶从溪就让她们也一起来吃饭。 她今天特意多买了食材，菜品跟外面的一样。 琦琦吃那个冷吃鱿鱼吃得嘴巴红红，但还想吃，郑金茹赶紧给她夹一筷子生菜压一压那辣味。 吃完生菜，琦琦就用勺子继续吃自己碗里的海鲜炒饭。 炒饭用的料多，炒得又香，其实就算没有其他菜，单吃这个炒饭，也能让人吃得非常满足。 毛仔伸筷子去夹陈皮鸭，忽然幸灾乐祸道：“天宝哥他们没得吃上这一顿，明天要是让他们知道的，肯定得馋死。” 第60章 60 陈皮鸭 “小溪姐姐, 为什么这个叫陈皮鸭鸭，我都没有看到陈皮。”琦琦听到这个叫陈皮鸭还觉得奇怪，她感觉陈皮是零食, 零食怎么可以放在肉里呢。 可是小溪姐姐做的鸭子非常无敌美味。 陈皮鸭外皮泛着一层浓稠透亮的深褐色酱汁，鸭肉也被切成合适的大小，夹起来就可以吃。 琦琦最喜欢鸭皮的部位。 陈皮鸭是腌制过后下锅跟姜葱蒜一起煎热煎香, 皮脂处带着一股焦香, 焖煮时又加了陈皮, 所以焖出来的汁带着独特风味，让人闻着就口齿生津, 汁水黏挂在酥软的鸭皮部位上, 吃起来自然是香上加香。 对于小孩子来说，这完全无法抵挡啊。 叶从溪笑着看她：“做菜的陈皮跟零食的陈皮不太一样, 做菜用的是五年陈皮。” 刚开始她也没想到要做陈皮鸭，是去菜市场逛的时候，看见有个阿婆卖的陈皮特别漂亮, 所以才定了这道陈皮鸭, 看大家都吃得挺开心的，她也很高兴。 叶从溪很喜欢在能赚到钱的同时又听到大家夸奖她做的菜, 有种收获大量情绪价值的满足幸福。 旁边的琦琦听见叶从溪的回答，震惊地张大嘴巴。 五年！ 那只比她小一岁耶！ 琦琦顺势又往自己的嘴里塞了一块鸭肉, 吃得津津有味。 外面, 大家对这道陈皮鸭也是连连称赞。 “这家店啊，有好也有坏, 好就是东西好吃, 坏也坏在这东西好吃, 我这吃饱了还是想吃。”张处长感慨道。 不仅饭菜香, 分量也大，他们这帮人吃得那么凶，最后桌上还剩了点。 其实大家还都想吃的，但肚子实在是太撑，几乎已经走不动道，也只能吧砸下嘴巴，回味回味。 刀疤一吃完晚饭后，心满意足走出来，见他们也吃饱了，摩擦一下手就要开始干活：“你们都吃完了嘛？那我开始收拾……” 眼见刀疤一要将餐桌上的菜盘端走，餐桌上的人连忙把他给喊住：“等等！打包，这些都打包！” 刀疤一：“……” 听说这些都是有钱人，还有些是领导啊，原来这些人出来吃饭还也打包的呀？ “行，我去给你们打包。”刀疤一给他们打包好，整整齐齐放在餐桌中间。 大家面面相觑，各怀心思，都想要把打包好的剩菜全部带回家。 最后张处长轻咳一声：“大家闭着眼睛拿着吧，拿哪份算哪份。” 刀疤一觉得真有意思，也参与进来：“对，你们闭眼拿，我帮你们打乱。” 默默认准陈皮鸭位置准备一闭眼就伸手的张处长：“……” 这人，年纪也不小了，怎么一点眼力见都没有啊，唉。 最后张处长拿到的是冷吃鱿鱼。 他也挺高兴的，这个也好吃，他还是头一次那么爱吃一道辣菜呢。 刘嘉欣拿到的是菠萝咕噜肉，她跟李慧说自己今天不跟着他们回酒店了。 李慧明白，笑着说：“正好明天放假，你在家里好好休息。” 众人如今坐着休息了一会儿，逐渐从撑饱的状态中缓过劲，这才想起他们这一趟是庆功宴，光吃宴去了，功还没庆。 现在吃饱喝足，也要把这正事干一干了。 张处长他端起茶水，以茶代酒先敬了一圈，紧接着又敬了敬李慧。 “今天这一顿，是庆祝我们合作项目大获成功，感谢李总，感谢你们带来的专业技术经验，为我们突破瓶颈，化解一次又一次的挑战，我也不在说些虚的，就希望我们再接再厉，实现新突破，下一次的庆功宴，我们还来这里办！” 最后这句话确实不虚，那可太实在了！ 众人开心：“好！” 张处长见大家都那么积极，也满意点点头，这氛围可真好啊。 临走之前，张处长没忍住，询问刀疤一：“能让你们的厨师出来下吗？我想要见一见到底是什么人，手艺这样好。” 刀疤一转身：“你等等，我去喊。” 过了会儿，叶从溪抱着一本书出来，她刚刚吃饱后就在院子里刷题，听见刀疤一说顾客想要见见自己，就出来了。 张处长跟叶从溪对视上，以为这孩子要出去，还给她让了让位置，继续朝后看，等厨师出来。 过了会儿，叶从溪还是没动。 张处长：“？” 张处长：“怎么了孩子？有什么事？” 叶从溪也疑惑：“您不是要找我吗？” 张处长：“啊？……啊！” 张处长难以置信：“你，你是店里的厨师，这些菜都是你做的？” 叶从溪点点头：“对啊。” 张处长又指了指刚刚出来的，这店里看着最像是大厨的叶大翔：“那你？” 叶从溪：“这是我爸爸，算是帮厨吧，他还有很多要学的。” 张处长还没从震惊中完全回过神来。 直到杨科员在外面喊了声，他才猛然回过神，他可算知道李总为什么说厨师年纪小了，这孩子手里抱着书，还是个学生呢。 “你怎么会做这么多菜呀？” 叶从溪又把忽悠父母的理由拉出来：“看书学的。” 张处长发自肺腑称赞：“你这孩子可真是太厉害了。” 叶从溪笑了笑：“下次如果您还需要订餐可以的提前联系我。” 张处长点点头：“好好好。” 下次庆功宴还得要好久呢，他心里盘算着，下次找点什么借口来比较好呢。 客人们跟叶从溪打完招呼，陆陆续续往外走，大家一起收拾洗碗，店里的卫生很快也收拾干净。 叶从溪在本子记下这次加班时间。 现在工资转为月结，等月底会跟加班费一起发。 虽然毛仔他们都是他爸的小弟，但也不能光压榨，福利也要跟上去，大家才能心甘情愿当你小弟嘛。 刘嘉欣拎着打包好的菠萝咕噜肉走回家里。 因为去港城工作，她很久才能回一次家，之前来小饭馆，吃完后也是跟家里人一起回去，现在独自一人顺着河涌往家的方向走，莫名有种别样的感触。 周围热热闹闹，空气中弥漫着烟火味，出来散步吃夜宵的人流你一句我一句聊着，到处都是说笑声谈话声，刘嘉欣却感觉自己整个人无比宁静。 她像小时候放学那样，从芭蕉树走过，看到自己家的院子。 小时候，她家院子并没有那么大，只有一层，破破烂烂的，还养了猪，一进屋就是各种猪的味道。 极品一家在九零开饭馆 第76节 爸妈会让她睡在最远的位置，这里靠窗，更透气些，只要她说要学习，就不会让她干活。 过年把家里养的猪卖了，爸妈手里攒了钱准备出去置办年货，她从小就怕冷，所以不愿意出去，她妈就装了热水袋给她放被子里，让她在家里看书，跟她说回来给她带吃的。 于是她一听到开门声，就非常开心，跳下床想看看爸妈给她带什么好吃的。 这会儿，她也跟当年的父母一样，在寂静的夜晚推开门。 张阿婆跟刘大爷正坐在椅子上看电视呢，听见外头的声音，下意识问了一句谁啊。 不过很快就反应过来，这门都被开了，还能有谁，肯定是今天在叶氏饭馆参加庆功宴的女儿啊。 张阿婆连忙站起来，往外走，看见刘嘉欣，喜笑颜开：“怎么回来啦？不是要跟领导吃饭吗？” “吃完啦，还打包了点回来，”刘嘉欣坐在沙发上，摸了摸肚子，感慨，“吃得好饱啊，今天吃饭大家都跟抢的一样，平时喜欢吹水的同事那嘴巴都抽不出空了，我还有一个同事特别搞笑，他性格就是那种很容易看不起人的，之前得罪过叶老板，怕叶老板不让他在店里吃饭，今天还特意染了个黄毛，不想被认出来……” 刘嘉欣跟二老说着饭局上自己同事的趣事。 张阿婆跟刘大爷也听得非常开心。 他们一辈子都在村子里，也没什么机会到外面去，就喜欢女儿给他们分享这些新鲜事。 “你这个同事还挺精，知道换个发型去，”刘大爷一边听一边说，视线忍不住落在刘嘉欣带回来的那个饭盒上，“这是小溪做的菜吗？” “对啊，咕噜肉，可好吃了，有个同事想跟我换，我都没答应，特意留着给你们尝尝的。” 刘嘉欣还让刀疤一拿了两双筷子。 刘大爷夹起一块咕噜肉，因为料汁味道调得好，放到现在只有点温热了，吃起来依旧没有腻味，反而酸甜馥郁，外酥里嫩。 张阿婆还想第一筷子给刘嘉欣尝尝，刘嘉欣摆摆手：“不了不了，我真的吃太饱了，妈，你吃吧。” 张阿婆见女儿真是小肚子都出来，这才把肉吃进自己嘴里：“是好吃啊，不过菜单上应该没有卖，就订宴席的时候可以点。” 刘大爷也是觉得可惜：“小溪还要上学，叶大翔那家伙又做不出这个味道，想吃上这好东西啊，只能靠运气，我之前听到嘉欣他们今晚庆功宴的菜单，还问了小溪能不能明天也订一桌，我们自己也去吃，她说得隔段时间，她不想家里人太累。” 虽然说主厨是叶从溪，但如果有人订宴席，那肯定是店里所有人都跟着一起加班的。 张阿婆感慨：“这孩子真是改了性子，现在越来越好了，以后大有出息。” “张处长也说了，以后摆宴请客就要来叶氏饭馆，美食是最能增加感情的，多吃几趟，这就是人脉了。”刘嘉欣跟爸妈有一搭没一搭地聊，时间慢慢过去，“哎呀，聊着聊着，忽然有点饿的感觉了。” 张阿婆夹起一块咕噜肉，刘大爷夹起一块菠萝，都朝着女儿嘴边递去。 “来来来。” 刘嘉欣左一口右一口，吃得满足。 第61章 61 千层饼 张处长拎着冷吃鱿鱼回家, 跟老同学打了个电话。 “向荣啊，明天有没有空啊？我们哥两人喝点小酒聚一聚，聊聊天吧, 我请你吃点好东西。” 宋向荣在国土局工作，平日放假就喜欢跟张处长到处溜达溜达找吃的。 那些山卡拉地方的餐厅都被他们去了个遍。 有些山路都是他们踩出来的，也算是造福后来的人了。 宋向荣想了想, 还是拒绝：“不了不了, 上次跟你去吃那个远清鸡, 回来太晚被嫂子骂得狗血淋头。” 张处长：“她出去旅游啦，不然这好东西还轮得到你啊。” 宋向荣原本兴趣不大, 被张处长这么一说, 立刻好奇起来，他倒是要看看, 到底是什么好东西。 “行，我明天去找你。” 张处长就把冷吃鱿鱼放进冰箱，这才去洗漱睡觉。 第二天醒来, 张处长此时昨天吃饱的肚子已经消化完毕, 隐隐约约有些饿意。 他打开冰箱，看着里面的冷吃鱿鱼。 因为本身这鱿鱼就是剩下的, 根本没有多少。 张处长昨天是吃撑了，再加上难得遇上那么好吃的菜, 心情好到飞起, 所以迫不及待想要跟朋友分享。 但现在肚子饿了，这么一点冷吃鱿鱼, 他自己都不够吃呢, 哪里舍得跟别人分享。 张处长一拍脑袋, 很是懊悔, 赶紧跑去打电话到宋向荣家。 这次是宋向荣妻子接的。 张处长开口就说：“弟妹啊，我昨天约了向荣来我家，但我今天出了点事，可能没法招待他，你给他说一声，就先别来了，我下回再请他吃好吃的。” 宋向荣妻子问：“哦哦，是什么事啊张大哥？” 张处长张嘴就开始编：“走路没注意，摔腿了，正准备去医院呢。” 宋向荣妻子：“那正好，向荣已经一大早就出门，估计已经快到了，让他给你搭把手，也方便。” 张处长：“……” 果然，下一秒，门铃响起。 张处长满脸遗憾地去开门。 “哥……不是，你这啥表情啊，好像我欠你一万块那样。”宋向荣把门关上，就往屋里探，“啥好吃的呀。” “这个啊，冷吃鱿鱼，吃过没？”张处长掀开盖子，因为是冷吃的，所以不需要另外加热。 “鱿鱼吃多了，这种还真没有，看着挺辣的，你现在还喜欢吃辣的啊？”宋向荣拿过筷子，夹起一条鱿鱼须须往嘴里塞，一开始那辣劲他还有点不适应，但吃着吃着，嘴里的味道越来越香。 冷吃鱿鱼表面裹着一层薄薄的辣酱，吃起来总体还是干香口感，也不油腻，那麻辣鲜香的滋味绵长浓郁，让人逐渐上头。 宋向荣控制不住吃了一根接着一根，张处长连忙喊住他：“哎呀，你慢点吃，我今天还没吃呢。” 宋向荣看着打包盒里那一点冷吃鱿鱼：“哥，你那项目我听说弄得挺好的啊，怎么现在连一整盒鱿鱼都买不起了？就这么一点点，哪里够吃啊。” “你还挑上？”宋向荣没好气，“要不是那菜分量大，我们昨天吃太饱，这一点小渣渣你都蹭不上。” 宋向荣就把港城老板请客的事说了。 “平时店里没这道菜，做宴的时候才有。” 宋向荣：“哪个酒楼啊？” 张处长：“不是酒楼，就一街边小店，厨师也很年轻，还是个学生呢，想要订宴还得看她时间。” 宋向荣直叹可惜，不然他现在就想去再买点。 “鱿鱼是真的辣，但也是真是香啊，”宋向荣吃得直嘶气，因为鱿鱼也不多了，还不能大口吃，只能捏着鱿鱼须，小口小口地啃着，“不知道厨师会不会做盐焗鸡爪，盐焗鸡尖之类的。” 这些是他最爱吃的。 张处长：“盐焗鸡爪这个没吃上，不过我们吃上豉油鸡了，豉油调得一绝，鸡肉口感也是皮爽肉滑。” 宋向荣听得口水分泌得更厉害。 这么些鱿鱼，一会儿的功夫就吃完，宋向荣吃得满足又不满足。 满足是因为味道香，不满足是因为根本不够吃。 又跟张处长聊了一些周边房子拆迁之类的事，宋向荣就准备回去，离开前再三提醒张处长，要是下次还去吃，那可一定要喊上他。 等宋向荣回到家，妻子问道：“张处长那腿咋样啦？” “什么腿？” “不是说腿弄伤了要去医院吗，你走后他还打电话过来，想让你先别过去了。” 宋向荣疑惑了下，反应过来，一拍大腿：“唉哟这老张啊。” 什么腿弄伤了？那明明是忽然后悔不想他去吃冷吃鱿鱼找的借口。 幸好他动作快，一大早就出门，不然就要错过这美味。 - “运动会跟秋游？”叶从溪吃着自己带的千层饼，听班长在跟同桌说这件事，顺嘴插了一句。 “对啊。”班长是刚刚从周老师那回来的，她看见周老师桌子上的通知条了，估计等下中午就会发，“运动会在周五，秋游在，在……” 班长努力回忆，但注意力还是控制不住被叶从溪嘴里的千层饼吸引住。 这饼是叶从溪早上用家里的平底锅做的，加了猪油，盐，还有白芝麻跟葱花，用小火慢慢烙香。 做出来的千层饼表皮微微鼓起几处颜色更深的褐色，看着就外酥里嫩，虽然总的还是薄薄一片，但内里层次分明，就跟它的名字一样，那股葱花芝麻咸香均匀地渗透在每一层，这味道，让人闻着就想吃。 班长控制不住咽了咽口水。 叶从溪见她馋，将饭盒往班长那推了推：“没签子了，你用手拿吧。”她就带了自己跟徐晓佳的签子。 “可以嘛，太好了。”班长眼睛一亮，擦了擦手，从饭盒里拿起一块千层饼，仰头就送进嘴巴里。 还热乎乎的千层饼麦香混着脂香，脆而不硬，里面软但吃着不塌，咀嚼的时候葱花的咸香味弥漫，好吃得无法言语。 班长的记忆都被这口美味刺激好了，她舔了舔指尖上残余的油光香气，想起来了，“秋游是在星期一。” 对于鹏城来说，十二月的星期一，确实算得上秋游。 “运动会之后的星期一？”徐晓佳见班长点头，开心得差点跳起来，“那岂不是可以连续四天不用上课！” 徐晓佳感受到叶从溪一个眼刀慢悠悠飘过来，她赶紧嬉皮笑脸地跟小狗一样凑过去：“我的意思是不用上课真是太遗憾了，即使没有课程，我也不会放弃的学习的，我将每时每刻都在学习，我热爱学习，我沉浸学习！” 越说越高昂！ 越说越激动！ 班长震惊：这还是我认识的徐晓佳吗？ 叶从溪也被她逗笑。 果然，最后一节课语文老师刚走，周老师就走进来。 “占大家两分钟时间，说个事。” 有同学本来都准备拔腿就往外面跑，听见班主任有话要说，只能不情不愿坐回去，嘴上还忍不住嘀咕：“周老师怎么这时候来呀，去晚了叶氏饭馆的盖浇饭要排好久的队。” 周老师其实自己也赶着吃饭，她轻咳一声：“这是秋游跟运动会的通知，运动会在周五，项目有短跑中长跑接力跑等等，希望各位同学可以踊跃报名，秋游时间在下周一，要参加的同学在这周三将报名费交到班长那……” 极品一家在九零开饭馆 第77节 周老师迅速说完，让各个小组的小组长把通知条发下去，这得拿回去给家长签名，明天再交上来。 食堂里，同学们都在讨论这件事情。 运动会是三个年级一起参加，秋游只有高一高二参加。 周明昊感慨：“高三也太惨了，等我们高三的时候，该不会也没得出去玩吧？” 徐晓佳一筷子茄子炒豆角往自己嘴里塞，这菜是叶从溪刚刚去炒的，茄子绵软吸汁，豆角脆嫩带香，别提多好吃：“那肯定的啊，对了周明昊，你运动会要报名什么？” 周明昊嘴里还吃着吃饭呢，听见这句话，就跟触发底层代码一样，直接跳起来了个空气投篮：“篮球！” “哦。”徐晓佳不感兴趣地挪开眼，“溪姐，你要报名吗？” 运动会要求班上每个学生都参加项目，如果不报名那些跑步跳远的单人项目，那就要参加集体跳绳。 “报个跑步吧，中长跑，八百米。”叶从溪想了想。 班长就坐在对面：“叶从溪同学，你说真的吗？是的话我就给你登记上了。” 像这种长跑项目，班上很多同学都不乐意报，每次到后面都是班长跟着体育委员在班上求爷爷告奶奶，最后还得自己顶上 去年他们班的八百米就是体育委员去顶跑的，而且她还要跑接力赛，还要去跳高，真是班上的顶梁柱啊！ 叶从溪点头：“对，你给我记上吧。” 班长又问徐晓佳：“徐同学，你来不来？一个项目班级最多可以两个人报名。” 徐晓佳听见八百米三个字就已经累了，她摆摆手：“班长大人，您可就饶了我吧，我就报名跳绳。” 班长点点头，又问：“对了，到时候可以用班费买东西吃的，你们有什么想吃的可以跟我说一下，然后班里投票选择。” 几个同学互相对视一眼，目光落在叶从溪身上。 异口同声：“溪姐做的东西！” 班长勺子吧嗒一下掉在餐盘上：“我，我们这班费，请得起叶从溪同学吗？” 叶从溪笑着说：“没事，我可以给友情价，只出食材钱就行，不过你们到时候要来帮忙。” “行行行！”大家都疯狂点头。 叶从溪：“那你们先想想到时候要吃什么。” 第62章 62 炸虾球 陈鹏立刻就来劲：“溪姐, 那个猪猪奶茶！” “什么猪猪奶茶，那叫珍珠奶茶。”班长轻推眼镜。 叶从溪点头：“这个简单。” 陈鹏还想说卤味，溪姐家的卤味真是怎么吃都吃不腻, 不过卤味可以在食堂买到，难得溪姐出手，还是选一些店里买不到的吧。 陈鹏左思右想：“东坡肉, 油焖大虾, 宫保鸡丁, 清蒸大闸蟹……” 陈鹏一连报了十多个大菜，说着说着, 把自己馋得口水直流：“会不会有点多了？溪姐这忙得过来吗？” 叶从溪还没说话, 班长率先面无表情开口：“叶同学忙不忙得过来我不知道，但我知道, 我们的班费可禁不起你这样花！” 想什么呢！还点上这些菜了！ 他们班上那么多人，全部班费都掏空掉也买不起这些食材啊。 陈鹏颇为遗憾地叹了口气。 “那就搞点小零食，”运动会嘛, 大家吃东西也不是真为了填饱肚子, 主要凑个热闹的气氛，那些大人眼里的“垃圾食品”最合适不过, 于是叶从溪提议，“要不做点炸鸡叉骨, 来个炸鸡排炸虾球, 再来点泡椒鸡爪，炸薯条要不要？” 众人异口同声：“要要要！” 班长问叶从溪价格, 在旁边啪啪啪算账, 唉, 这个可以！ 晚上回家, 叶从溪跟爸妈说要旅游的事情，还说自己报名了八百米跑步。 “八百米？”林秋娇睁大眼睛，“女儿，你实在是太厉害了！” 叶大翔说：“家长能去加油吗？” 叶从溪挖了一勺她爸做的鸡蛋羹拌着米饭：“不行的。” 叶大翔有点失落，他还想去给女儿当啦啦队呢。 林秋娇说：“小溪，到时候能跑就跑，不能跑咱们就走，可别把自己累着了。” 叶从溪哭笑不得：“跑步哪有不累的？” 不过还好她一直都有锻炼，体质还不错，平时体侧她也是跑最前面的。 林秋娇指了指电视机里播放的武侠古装剧：“要是能跟电视剧一样会武功就好啦。” …… 运动会在周五。 这几天午休时，周老师都会抽点时间让同学到操场上排练出场阵列。 眨眼的功夫，就到周四。 叶从溪提前定好的食材送到学校，她让孙天宝帮忙放到冰箱里。 这冰箱是学校提供的，比他们店里的冰箱还要大。 今天不用排练，最后一节课上课前，叶从溪问周围一圈同学：“中午谁有空跟我一起去剪鸡脚？” “我我我我！”一批人都举了手。 之前班长就弄了个投票，让班里同学选择在运动会要不要吃叶从溪做的小吃。 结果自然是几乎全票通过。 几乎的意思是，有一条投了不同意。 就是钟子平。 自从食堂的事情后，钟子平就变得沉默，他没想到自己偷偷举报叶从溪家在校门口卖盒饭，最后居然能让校长都坐牢了，他生怕让大家知道当初举报的人是自己，所以一直夹紧尾巴做人。 这次投票，他最后还是投了不同意，他就是看叶从溪不爽。 不过他的不同意一点作用都没有。 班长谨慎地将他交的那部分班费去掉，剩下的用来给这次运动会小吃报销。 下课后，同学们吃完饭，就围到厨房后面开始剪鸡爪。 人太多，剪刀还有点不够用，陈鹏去隔壁窗口借。 工作人员一看学生要借剪刀，警惕问一句：“要干吗？” 陈鹏大概说了下。 工作人员笑着将几把剪刀给了陈鹏：“用完给我还回来啊。” 陈鹏：“好嘞！” 工作人员满脸羡慕地看着陈鹏。 年轻真好啊，她也想去参加运动会，她也想吃上隔壁那小同学做的小吃，那孩子虽然年纪小，但做的东西真好吃，每次只要看见她下课了来炒菜，接下来就会飘散出让他们几乎无法专心工作的香气。 她都没忍住在隔壁买了几回饭菜呢。 剪鸡指甲，劈鸡爪，削土豆皮，切土豆条，腌鸡叉骨…… 虽然活儿不少，但人多力量大，大家一下课就来，放学也留着帮忙，齐心协力将这些准备工作都给忙活完。 叶从溪是负责切土豆条的，刚开始周明昊想要切土豆，但他切得有点厚。 叶从溪：“还是我来吧，你这都不是土豆条了，是土豆块。” 周明昊一脸天真：“有什么区别吗？不都是放下去炸吗？” 叶从溪：“肯定不一样呀，你切那么大，到时候油温不好控制，有些炸出来就不好吃了。” 旁边正在洗鸡叉骨的徐晓佳听见这句话，立刻举起一根鸡叉骨，把它当成武器对准：“周明昊，你离我的炸薯条远一点。” 周明昊被同学们的鸡架骨，土豆，鸡爪等武器逼得不得不“退位”。 叶从溪切好土豆，让周明昊拿去洗掉上面的淀粉，她开始腌鸡叉骨，姜蒜盐胡椒粉等等加下去。 她特意从家里带了一罐自己腌的泡椒过来做泡椒鸡爪，鸡爪水煮去腥，放在冰水浸泡，加上泡椒，小米辣，白醋，糖盐等，搅匀后放在冰箱冷藏。 剥了壳跟虾线的虾肉还有鸡排也提前腌好，明天运动会一开始就可以拿去炸。 周明昊关掉水龙头：“溪姐，土豆条都洗好了。” 叶从溪指了指台子：“放在上面沥干。” 等土豆条的水漏得差不多，叶从溪让周明昊往里面倒淀粉，把土豆条裹均匀。 周明昊怀疑自己是不是听错：“溪姐，你刚刚不是让我把土豆条的淀粉洗掉吗？为什么现在又要另外加。” “你还挺勤学好问，”叶从溪也跟他解释，“土豆本身的淀粉是糊状的，炸起来后会让土豆粘连，现在加的这种干淀粉是颗粒状，油炸之后会形成脆壳。” 周明昊吧砸下嘴巴：“溪姐，我听你说薯条脆壳的我就饿了，明天可以第一锅做炸薯条吗？” 叶从溪微笑：“那不行，第一锅要做炸虾球，晓佳说她想吃。” 周明昊捏拳，可恶啊，争宠失败。 裹好淀粉的薯条放冰箱里冻着，菜都备好了，大家陆陆续续往外走。 江闻川比平时要晚回家，江爷爷还有点担心。 江闻川跟他说是跟同学一起在学校厨房帮忙：“……都是明天运动会要吃的东西。” 叶从溪问要不要参加时，他没说话，江闻川一直不习惯参加这种集体活动，后来还是陈鹏把他拉上，说这是大家一起吃的，不能有人偷懒。 江爷爷听说他跟同学一起搞活动，乐呵呵：“这才对嘛，你这个年纪还是要多跟同学们交流，明天运动会有报名吗？” “集体的跳绳。”江闻川体育一向不怎么擅长。 他对运动会的期待感一般，但其他同学可都非常期待。 极品一家在九零开饭馆 第78节 徐晓佳一大早就起来，还问她妈妈拿了家里的照相机，回到班上就先拿给叶从溪看：“溪姐，等下我们先拍几张，然后再让老师给我们班拍个大合照！” “我看看。”叶从溪头一回摸上这个时代的相机。 徐晓佳见她对相机那么有兴趣：“溪姐，你喜欢拍照吗？” 叶从溪：“喜欢啊，拍照多有意思。” 可以把这个时代的风景拍下来，等二十年后拿出来看，或者发到网上分享，这也会是一份特别珍贵的精神回忆。 徐晓佳眼睛一转，有了个想法。 广播一响，学生们都到操场上集合，在音乐声中的喊口号出场，校长讲话后，运动会正式开始。 各班的同学都搬了桌子下来，摆着一些零食水果作补给。 五班是搬得最多的，还拼了个u，将蜂窝煤炉包围起来，安全指数直线上升。 吴德看见他们居然把锅都端来了，自己班上的零食着实不够看。 周明昊把薯条摆在说上，掀开一角保鲜膜，方便等下炸：“没吃早餐的同学们快来吃，吃完才有力气跑步，吃完充满力量，拿下第一。” 吴德：“你们这是犯规啊。” 周明昊：“怎么就犯规了？” 吴德：“开挂啊，我要是能吃上叶从溪做的东西，我肯定也能跑第一。” 周明昊：“滚滚滚，班长，你得警惕这个人，他特别不要脸，可别让他蹭上吃的。” 吴德捂住胸口：“寒心啊周明昊，我们不是好室友吗？” 周明昊嫌弃一撇嘴，鼻子一动，闻见空气中传来的油香味。 蜂窝煤上面架着的油锅冒着热气，圆滚滚的虾球被热油炸得外面那层面糊外壳鼓起，捞起来时甚至能听见脆壳碰撞的声音。 “周老师先吃。”同学们把班主任拉过来，让她吃第一个虾球。 “好，那我先试试。”周老师笑着拿起牙签插起一块虾球。 叶从溪戴着手套的手抓起薯条往锅里放：“老师，小心烫。” 周老师吹了吹再吃，入嘴就是轻轻细微脆响，外壳焦香蓬松，里面的虾肉鲜甜紧实，咀嚼的时候咸香鲜美的热汁迸射而出。 周老师吃得直竖起大拇指：“叶从溪，你做得太好吃啦。” 班长拍了拍桌子：“要吃的同学在这里排队，不要推，不要挤，不然取消吃美食的资格哦。” 做好的食物放在另一边拼好的桌子上，大家热热闹闹抢着虾球吃。 徐晓佳先给叶从溪投喂一颗虾球，自己也吃了一颗，好香啊，她脸颊被塞满的，声音含糊地说：“比我以前在小摊上吃的要香多了。” 炸薯条也差不多了，叶从溪把炸好的薯条往大盆里放。 生活委员在旁边帮忙：“叶从溪同学，是不是要撒盐啦？” 见叶从溪点头，生活委员特意拿来一个塑料小碗，把盐加里面，让叶从溪确定好量，这才倒进去，拌匀。 第63章 63 泡椒鸡爪＋炸鸡排 叶从溪选土豆时, 特意挑选那种形状比较漂亮的，切出来的土豆又细又长，炸得金黄酥脆, 现在把细盐往上一撒，均匀地颠开，裹着盐巴的薯条就算不用蘸番茄酱都很好吃。 不过生活委员还是让旁边的同学从箱子里把番茄酱翻出来。 番茄酱就是这位同学负责去买的：“这个番茄酱可好吃了, 我没事就喜欢舔着吃。” 叶从溪心想那你口味还挺重。 徐晓佳正在旁边咔擦咔擦, 拿着相机对叶从溪各种拍, 看着薯条好了，她先一步冲过去夹起一小碗, 挤上番茄酱, 又哒哒哒跑到叶从溪身边。 “溪姐，张嘴。” 溪姐一根, 我一根，香啊！ 那同学也捡起一根长薯条，用力往番茄酱堆里一戳, 挑起来带着重重的番茄酱, 散发薯香的薯条跟浓郁的酸香番茄酱一同入口。 太美味了！ 完了，她一个那么喜欢吃番茄酱的人, 以后吃番茄酱没加上薯条，她会觉得没了灵魂啊！ 本来薯条这种食物就好吃, 叶从溪炸的薯条更香, 在学校里和那么多同学一起抢薯条吃那就是香上加香。 其他班的同学羡慕地往五班看，还有些同学结伴在五班周围走来走去, 就为了多闻闻那香味解解馋, 结果就是越闻越馋。 “唉, 早知道我们也跟五班一样弄个锅来做炸薯条。” “光有锅没用啊, 你知道那个炸薯条的同学是谁吗？叶从溪，咱们食堂那个特别火的叶氏饭馆就是她家的。” “原来咱们缺的不是锅，是叶从溪啊，哎呀，张老师，你就应该从周老师那把叶从溪同学抢过来。” …… 五班同学一听这话，警惕心瞬间腾起。 什么，你们居然想要跟我们抢溪姐？！ “太过分了他们，之前想要抢美食就算了，现在居然连人都要抢！”周明昊举起乒乓球拍，“我们将誓死守守护溪姐。” 五班同学：“没错没错！” 张老师从周老师那抽了一根薯条吃：“你们加油，把叶从溪同学抢到四班来，老师也跟着沾光。” “什么？不给你吃了不给你吃了。”周老师笑着挡住薯条。 广播开启—— “高二参加跳远比赛的同学请注意，原定八点的跳远比赛因为沙池还没准备好，比赛将推迟十分钟。” 运动会期间，学校广播除了通知学生比赛项目时间，还会接一些同学的投稿广播。 跳远比赛推迟通知结束后，广播同学又说：“接下来，高二四班的吴德同学为我们演唱一首他改编的《歌声与微笑》！” 周明昊等人都是一脸蒙圈，这个吴德怎么忽然跑去唱歌？ 吴德深情出声：“这首歌，是我献给高二五班的。” 五班同学这下更加懵了。 吴德难听但感情充沛生动的声音从音响里传来—— “请把我的嘴带回你们班~请把你的薯条留下~”还带着颤音呢。 周明昊：“……” 不对啊。 他记得这首歌词不是这样的，不是“请把我的歌带回你的家，请把你的微笑留下”吗？ 哦，吴德说是他改编的。 改得那么不要脸，这能忍？ 周明昊刷刷刷抽出三根薯条叼在嘴里，直冲广播站。 过了一会儿，音响传来广播员的声音—— “高二五班的周明昊同学为高二四班的吴德同学点了一首周慧敏的《自作多情》！” 吴德：“？？？？” 三班一个同学从教学楼走出来。 因为教学楼的广播没开，他刚刚在里面没听见通知，看见自己班报了跳远的同学还在这里，惊讶：“你怎么还在这？比赛还没开始吗？” “开始了啊，你没听到多激烈吗？”同学指了指广播音响。 “？？？？” 广播员：“高二四班吴德为高二五班点了一首刘美君的《不再娃娃》，我死心塌地把爱给你，你却头也不回转身离去，我死心塌地把心给了你，你却漫不经心随手抛弃~” 广播员：“高二五班周明昊为高二四班吴德点了一首刘德华的新歌《我狠心伤你吗》……” …… 气氛一下比赛场上的还要激烈。 这场由薯条引发的战争着实精彩，大家都看得津津有味，尤其是五班的同学。 大家直接戴上手套，抓起泡椒鸡爪就坐在草坪上，一边啃一边看热闹。 鸡爪刚从冰箱里拿出来，还冰冰凉凉的，乳白色的外皮透着酸辣鲜香的滋味，让人闻着口齿生津。 “溪姐，还要来吗？”泡椒鸭爪实在是太带劲了，徐晓佳吃得嘴巴红红的，辣得她直直抽气，如果是纯辣的鸡爪她可能就不吃了，可这泡椒鸡爪不仅是辣，而且还特别香，她已经吃上瘾，实在是停不下来。 叶从溪在摆弄徐晓佳的相机：“要！” 徐晓佳给叶从溪挑一只小一点、又比较肥糯的鸡爪，方便她一口咀嚼。 然后给自己也挑选了一只皮肉饱满的，就掌中宝那块那块地方，一口咬下去，连皮带筋全扯进嘴里，酸香嫩滑，爽辣肥润，吃完这块肉最多的地方，再慢慢啃爪子吃，太香了！ 蜂窝煤里，陈鹏几人谨慎地看着手里的秒表，秒表一响，连忙问叶从溪：“溪姐，响了响了，这薯条是不是可以捞了？” 因为大家觉得总是叶从溪在炸虾球炸薯条不好，所以提出轮流换班。 又怕时间把控不好，还特意用了一份炸薯条虾球从体育老师那里借了个秒表，中途就按照叶从溪说的，一直翻动，让食物均匀受热。 叶从溪站起来看一眼：“对，可以捞出来了。” 薯条沥干油水放在盆里，陈鹏也不怕烫，捡起来一条放在嘴里，薯条表面酥酥的，里面又热又香。 陈鹏激动：“哈哈哈好好吃，我也是大厨了，我是溪姐亲传弟子！” 叶从溪无奈地笑了笑：“好啦，接下来轮到我来炸鸡排吧。” 陈鹏赶紧把位置让开：“好啊好啊，我刚刚一直盯着鸡排，都想要上手试一试了。”不过溪姐只教他做炸薯条跟虾球，没跟他说炸鸡排，他怕糟蹋好食材就没上。 裹着面包糠的鸡排在高温下炸成金黄色，边缘也微微卷起，夹起来时，能听见清脆声响，叶从溪抖了抖上面的油水，把透着滚热烟火气的鸡排放在旁边，趁热刷上一层特制的酱料。 叶从溪调的这酱料咸辣俱全，隐隐约约还有一点提鲜的甜辣味，从刷子落在鸡排脆皮纹路上，红亮浓郁的酱色光泽带着香味渗透进去。 周围一圈的同学看着那酱料往鸡排上每刷一层，他们的口水就多分泌一层，最后都要兜不住啦！ 极品一家在九零开饭馆 第79节 叶从溪先把这几块鸡排炸了，让班长用干净的剪刀去剪成小块先分掉。 男生中长跑比赛已经开始，现在差不多是最后一圈，五班的同学举着鸡排在跑道边缘冲着自己班的同学加油呐喊。 “王睿加油王睿加油！只剩下最后一圈啦，快点，溪姐做了好香的炸鸡排，你不快点我就给你旁边的同学吃了。” 这五班同学本意是想要激励王睿，没想到隔壁那同学一边跑，一边直勾勾盯着他手里的鸡排，速度忽然加快了。 五班同学：“！！！？？？”不妙啊啊啊！ 好在王睿有优势，他本来就跑得比较前，五班休息的位置又刚好在差不多在终点那边，那香味迎着风吹过来，让他潜力大爆发，最后几十秒张牙咧嘴地冲刺，成功拿下第一名。 在欢呼声中，他腿软着被班上同学架着走了一小段路缓一缓。 他喘着气，张大嘴巴，一口水喂进来，他嫌弃地皱皱眉，把水咽下去后，伸长脖子，连忙说：“鸡，鸡排，我要鸡排！” “来来来，唉哟，你别着急嘛！”热心的五班同桌往他嘴里塞一块鸡排，“好啦，我要去喂其他人了。” 味蕾先被鸡排外面那层刷了酱的脆皮惊艳到，牙齿落下后，鸡排里面鲜嫩多汁，扎实而不柴，这将嘴里的美味直接推上另一个档次，脆嫩鲜香辣…… 王睿香得整个人都要飘起来了，好吃，太香了！ 本以为自己在刚刚的跑步比赛里已经消耗完全部力气，现在一块鸡排下去，他觉得自己又可以了，还有力气跑回班上吃鸡排。 比完赛的，没项目的，或者在等项目的五班同桌都坐在周边大吃特吃。 油锅还在持续散发出各种让人难以拒绝的油香味。 给隔壁同学羡慕哭了，眼泪从眼睛跟嘴巴里流出来。 吴德在广播大战中败下阵来，他眼巴巴地望着，最后不死心凑过去：“叶从溪同学，你以为我在四班上课，我真就是四班的吗？其实我是五班安插在四班的内奸！” 叶从溪同学长得那么好看，看起来就很容易心软的样子，而且美食都是她做的，从她入手，自己这一次能成功！ 叶从溪颇有兴趣的样子：“哦？怎么说？” 吴德拍了拍胸口：“你想啊，之前四班的平均分排名在五班后面一位，你猜是谁把四班的平均分给拉低的啊？是我啊！我可是班上倒数第一名！就为了不让四班平均分比五班高，我这是那什么……身在曹营心在汉！” 倒数第一名还那么嘚瑟？叶从溪心里冒出这么一句，现实中已经有人把这句话说出来，正是四班班主任张老师。 “吴德同学，倒数第一名还那么骄傲，看来是之前给你布置的错题集还没做够啊，得再加一点才行咯。” 吴德两眼一黑，完了呀，现在这叫偷鸡不成蚀把米啊！ 第64章 64 炸鸡叉骨 叶从溪笑着看吴德被他们班主任抓回去, 这时，广播提醒，高二年级女生中长跑马上开始。 叶从溪报了八百米, 起身去跑道集合。 发令枪一响，叶从溪就第一个冲出去，后面也对得起她这段时间的锻炼, 一直保持在首位, 她喘着气, 耳边的声音被被风声跟自己的气声模糊了，但可以看见班上的同学都在跑道边缘给她加油。 “溪姐冲啊！加油加油！”徐晓佳报名的时候说自己身娇体弱, 参加不了高强度运动, 但这会儿却是喊得比任何一个人都要大声激动。 “美食诱惑是不是对溪姐没用啊，她想吃啥时候都可以吃。”致力投喂全班的生活委员挠挠头。 “要不这样吧, 溪姐！如果你拿下第一，我愿意赴汤蹈火，肝脑涂地, 鞠躬尽瘁, 做牛做马，以身相许……” “喂喂喂, 前面就算了，后面什么意思, 周明昊, 你是不是故意想让我溪姐跑不了第一，来人啊, 把他拖下去！”徐晓佳听着听着觉得不对劲, 生怕他影响叶从溪发挥。 周明昊回忆自己说了啥后, 连忙拍了拍嘴巴：“我的错我的错！” 徐晓佳还想拌嘴, 看见叶从溪最后几十米已经开始冲刺，她连忙顺着跑道边缘跟着往前跑到终点站。 叶从溪是第一名，她到达终点后，放慢速度开始让身体缓下来。 徐晓佳赶紧把奶茶递过去，给她擦汗扇风：“溪姐，来来来，喝一口，累不累。” “还好吧，我歇一下。”叶从溪抿了一口奶茶，把下巴搭在徐晓佳的肩膀上，“他们把鸡叉骨拿出来了嘛？我有点想吃了。” 这跑步确实消耗力气。 “刚刚周明昊好像带人去厨房搬了，溪姐，喊你去拿奖牌呢。”徐晓佳听到体育老师在那边招手喊人。 叶从溪又喝了一口奶茶，这才走过去。 学校运动会的奖牌自然不是真金的，虽然摸起来质感一般，但图案设计得挺好看。 徐晓佳举着照相机，将叶从溪拿奖的画面拍下来。 叶从溪拍好照，看了下栏杆上面的时间表，接力赛还要等一个小时，不着急，她先走回班上准备炸鸡叉骨。 生活委员她看见叶从溪开始热锅，眼睛一亮：“溪姐，是要开始炸鸡叉骨了嘛？” 叶从溪点点头。 “我这就去通知大家！”生活委员开心地顺着操场走一圈，“高二五班的同学们请注意啦，溪姐开始做鸡叉骨啦，没有比赛的同学可以回班上等啦，新鲜出炉的鸡叉骨哦……” 生活委员真是很有打广告的潜力。 通知完毕，生活委员直接转身回去，完全不顾被她这句话诱惑了的其他班同学。 “可恶，他们五班实在是太过分，偷偷摸摸吃就算了，居然还到处宣扬，如果他们愿意请我吃，我就愿意原谅他们！” “偷摸不了啊，这么香的味，你看我们距离那么远都能闻到，而且人家可能并不需要我们的原谅。” “啊啊啊啊好吧……”这同学欲哭无泪，转头看见同桌手里的东西，“我刚刚就想问了，你这喝的什么？” “珍珠奶茶啊，”同桌咧开嘴微笑，“也是五班他们自己做的饮料，好好喝呀，我妹今天不能喝冰的，她就留给我了，她还偷偷给我吃了两颗炸虾球，太好吃了，外面又脆又香，里面的虾肉弹弹的，而且还有汁你敢信吗？我还吃了一块炸鸡排，上面那一层调味料味道香辣浓郁，不知道怎么调的，我觉得用来刷什么都好吃……” 这同学想起来了，她同桌的妹妹就在五班啊。 “你这是皇亲国戚啊！”同学可怜兮兮，“求你了，让我喝一口吧。” 同桌：“好吧，就一小口哦。” 同学咕噜一口，不舍得直接把奶茶咽下去，就含在嘴里，慢慢一点点将奶茶往下咽，让奶茶的味道可以在嘴里残留得更久一点。 她羡慕地看着五班的方向，看着看着，她忽然看见钟子平：“那个人是不是也是五班的，他怎么不过去？不知道叶同学又做了什么好东西，你看五班其他人都在抢呢。” 同桌眯着眼睛看，她有点脸盲，自己班上的同学有时都会认错，更别说是妹妹班上的：“应该不是吧，我们在这里坐了那么久，那个人都没怎么动，如果我是五班的，有好东西出锅，我肯定跑得最积极。” 同学：“也是。” 钟子平现在心情也是非常不爽，班长将他的班费去除掉，所以每次有东西吃，都没人来喊他，倒是有几个其他班以前去参加考试比赛的同学过来问他怎么不吃。 钟子平只好撒谎说自己过敏，吃不了鸡肉。 那些同学惊讶之后，还有人提出想要掏钱买他那一份。 钟子平心里生气这些人为了吃叶从溪做的东西居然愿意各出奇招，表面又随意应付过去，眼睁睁看着班里的同学都在吃新鲜出炉的鸡架骨。 这一锅鸡架骨是叶从溪炸的，他在这都能听见香气炸开的滋啦声响。 鸡叉骨裹着薄而酥脆的外皮，边缘的位置炸到焦香但没有糊味的程度，撒上一点孜然辣椒粉等混成的底料，每个人都吃得津津有味。 钟子平馋得肚子难受得咕噜噜叫起来，但还是没有人来叫他。 他刚开始在埋怨叶从溪，渐渐开始埋怨起其他同学。 生活委员看见钟子平一个人在哪，想了想，还是过去问：“钟子平，你真的不吃吗？”虽然他没有出班费，但到底是同班同学嘛，同学之间也不计较这些了。 钟子平板着脸：“不要！” 他心想，如果生活委员再劝他一句，他就勉为其难同意。 但生活委员看着钟子平那么不情不愿的样子，还是觉得不要勉强他了：“好吧。” 说完，转身就走。 钟子平：“……”他真是又气又后悔。 比完赛的同学此时胃口特别猛，这口锅也不算大，每出一锅，眨眼的功夫就被吃完。 现在轮到江闻川在炸鸡叉骨，他在家也做饭，但只限于炒炒菜，对炸东西很生疏。 他翻动油锅里鸡叉骨，小心翼翼去问叶从溪：“现在是不是好了？” 叶从溪看着他这样子有点好笑，跟她以前见过的刚来一两天的学徒还要怂：“江同学，你炸的东西怎么比考试还要紧张？你看秒表呀，他们都是按照秒表来的。” “没想到有一天我还能看见江学霸有不会的事啊。” “来来，江哥，我帮你数秒，按照溪姐交代的这个时间准没错。” …… 江闻川被同学们叽叽喳喳围起来，他觉得自己更加紧张了点，不过大家都在帮着他一起看着这锅鸡叉骨，慢慢地放松下来。 这锅鸡叉骨顺利出炉，同样是很快就被抢完。 徐晓佳给自己还有叶从溪都抢到一个热乎的。 徐晓佳用纸巾垫着热腾腾的鸡叉骨，吹了吹表面的油热气，其实鸡叉骨的肉不多，吃的就是那个味，叶从溪调的味道香，又不是浓到腻口的程度，所以怎么吃都吃不腻：“呜呜呜溪姐，你腌的这个鸡叉骨真的超级无敌香，我连骨头都想要啃下去。” “对，骨缝都是那个香味，太好吃啦。”班长将鸡架上每一丝肉肉都给啃干净，最后还意犹未尽舔了舔手指。 时间一点点过去。 马上就轮到接力赛。 叶从溪也报名了四百米接力赛，她是第四棒，体育委员是第三棒。 比赛即将开始，选手都站在自己的位置上。 一声令下，第一棒开始跑，叶从溪活动筋骨。 第一棒五班处于遥遥领先状态，但在第二棒出了点意外，第二棒的女生在接过接力棒后，抬脚绊了一下，虽然她马上就起来接着跑，但还是落后其他班级。 接力棒交到体育委员手里后，这女生终于忍不住，捂脸小声地哭出来。 体育委员咬紧牙关往前冲，第三棒缩短了跟其他班的距离，但五班还是处于落后状态。 现在所有人的目光都落在叶从溪身上，五班同学喊叶从溪加油喊到撕心裂肺。 叶从溪也是拼了命地跑，把吃奶的力气都用出来，最后终于扭转逆局，以微弱的优势拿下第一。 五班欢呼着围上去，叶从溪大口大口喘着气，努力平复后，往第三棒的女生走去。 其他同学也都在安慰那个女生了。 “没事，你也是想要我们班赢，太紧张了才会摔倒。” 极品一家在九零开饭馆 第80节 “摔得那么狠，但你还能第一时间爬起来直接跑，已经很厉害啦！” …… 同学们的安慰反而让女生更自责：“对不起，真的对不起，还好叶同学她们追回来了，我一直在担心，要是因为我，我们班拿不到第一怎么办……” 她们班上这几个女生，是年级里跑八百米成绩最好那批。 如果真的因为她没有拿奖的话，她就是班上的罪人了。 “没什么好哭的，你担心什么，你不相信我们能追回来吗？”叶从溪拍拍她肩膀。 徐晓佳往叶从溪腿上一比划：“就是，咱们体育委员不用说了，去年战绩可查，还有我们溪姐，她这腿就是所有人里最长的，跑一步能顶别人两步，你根本不用怕。” 叶从溪还十分配合地一伸腿，从下往上一划拉。 女生因为她们这一举动破涕为笑。 周老师听说有学生摔倒了也赶紧过来看，又带她去了医务室包扎。 下午，运动会快要结束。 广播通知大家开始收拾自己的班级区域。 吴德锲而不舍又混到五班，盯着盆里的那点碎渣渣。 第65章 65 茅根竹蔗胡萝卜猪骨汤 “你咋又来啦。”周明昊将椅子反套叠在一起, 这样一次能搬两张发，方便很多，“我们现在已经吃完啦, 你再打什么鬼主意，也蹭不到吃的。” “什么鬼主意啊，我什么人你还不清楚吗？还堤防上我了, ”吴德一脸真诚地说, “我可是一个热心助人的好同学, 我是来帮你们的。” 周明昊一脸我不相信：“帮我们干什么？” 吴德顺手叠了两张椅子，将那大铁盆颠了颠, 一股脑将里面的碎碎渣全倒进嘴里。 这碎渣里有一些涂酱料时掉落的鸡排碎, 还有些从虾球上掉下来的炸虾尾，以及撒上去孜然粉辣椒粉, 虽然不多，但这一口比干脆面的最后一口还要香上一百倍！ 吴德两只手抓着盆的边缘，他看一眼周明昊：“如果我用舌头舔一舔, 你会嫌弃我嘛？” 周明昊简直要啊啊啊啊当场尖叫出来：“住嘴啊, 你给我住嘴！这是食堂的，等下要还回去呢！！！” 一想到他以后去打饭, 窗口里有个装菜的盆可能就是吴德舔过的，他简直想要当场一跃而下！ 这种事情绝对不能发生！ 吴德失落地放下：“哎呀, 我不舔, 你看你那样，小气……” 话音刚落, 吴德忽然发现两个大铁盆之间的缝隙里居然掉落一根小拇指长的鸡架骨部位, 应该是捞出来时不小心掉的。 吴德眼疾手快伸手抢过来直接塞进嘴里, 其实这块鸡架骨放到现在已经有些冷了, 但味道还是很香，他吃到最后，不仅把肉全部啃得一干二净，还将骨头都嚼了嚼，最顶端的骨头也裹了面糊，好香啊。 “我服了兄弟，算了算了，你等等。”周明昊从前面桌子抽屉掏出一个饭盒，里面装有炸虾球，还有几根薯条，“我本来想要带回去晚上看漫画吃的，便宜你小子了。” “哥！周哥！果然，你心里有我的！”吴德感动得想要落泪，一口啃掉两颗虾球，“好好吃啊，现在没那么热都那么好吃，刚出炉的时候得多香啊，叶从溪咋那么厉害，你说大家都是两双手，为什么从她手里做出来的东西就这么好吃呢……” 周明昊哼哼两声：“那可是溪姐，那能跟普通人一样吗？” 吴德赞同地点点头，他嚼嚼嚼着，忽然想起一件事，赶紧先把饭盒里的东西全部吃完，这才轻咳一声，小心翼翼地说，“周哥，我有件事要坦白，我说了，你可不要生气啊。” 周明昊：“你说。” 吴德：“我这个人吧，小肚鸡肠，心胸狭窄……” 周明昊：“……”忽然有种不好的预感。 果然，下一秒就听见吴德说：“我刚刚在你的漫画书里画了只王八，还有一个箭头，就画在第一页你名字旁边……” 周明昊：“？？？” 周明昊一把用手肘圈扼住吴德肩喉处：“你小子，把刚刚吃了的给我吐出来！” “饶命啊周哥饶命，是铅笔，我用的铅笔，可以擦掉的！”吴德赶紧求饶。 最后，吴德被周明昊押着给他们五班搬东西赎罪。 操场的东西都搬完，班主任在班上开了个小会。 周老师表扬了同学们的拼搏精神，还点名叶从溪，感谢她这次组织的运动会美食活动。 周老师知道自己以后还会带很多届学生，但应该不会还有一届学生让她这么难忘了。 “这次我们集体跳绳比赛是第二名，也是很不错的成绩。”周老师笑着说。 有人举手问：“老师，那总奖牌我们是第几名啊？” 周老师说：“我也不知道呢，要等年级主任那边统计。” 话音刚落，广播响起，通知每个班到操场上集合，校长公布各个年级的排名。 高二五班奖牌排名是高二年级第一。 周老师在孩子们的掌声中走上去领奖。 叶从溪举起相机，拍了一张。 周老师笑意盈盈下了领奖台，其他班级的老师都来道喜。 “恭喜啊周老师，五班现在是越来越好了，不止文化成绩提高，现在运动方面又获得那么好的成绩。” “周老师手里可是有一名大将的，那个叫叶从溪的学生你们知道吧，五班今天这吃吃喝喝都是她安排的。” “别说这个了，今天给我馋得不行，馋成孙子了。”返老还童的秘籍有了。 一班班主任一直没吱声，往年这些比赛，都是他带的班拿第一，现在只拿到个第二，心里本来就有些不是滋味，现在大家都在夸周老师，他没忍住说了句：“弄这些有的没的，今天整个操场都是一股味道，周老师，你得管一管你们班上的学生啊，运动会是竞技场，弄这些像什么话。” “老金啊，你这就有点严肃了，其实运动员就是让孩子们放松放松嘛，你看今天大家玩得挺开心的呀。” “对啊，那么香的味你怎么还嫌弃呢，是不是因为馋了吃不上。” 周老师也皮笑肉不笑地说：“金老师，你要是馋了跟我说声嘛，我让孩子们请你吃点。” 一班班主任急声说：“我馋什么，我就是觉得整天弄这个弄那个，耽误孩子们学习成绩。” “还好吧，五班的文化成绩现在挺好的呀。” “叶从溪这孩子成绩是这两个月上来的吧，这几次的月考排名都能在前面看见她。” 周老师点点头：“是啊，她进步非常大，其他同学也受了她影响，所以说有个榜样很重要。” 此话一出，其他老师又是各种羡慕，一班班主任见说不过，也认栽了，闭上嘴不再言语。 周老师把奖杯拿回班上，大家凑上来各种摸来摸去，后面还让张老师帮忙给他们全班拍了张照片。 周老师看着相机里的画面，跟徐晓佳说：“你洗出来后给老师一张，老师给你钱。”她想要放在办公室里做纪念。 其他同学也叽叽喳喳：“我也要买一张！” “我也要我也要！” 徐晓佳大声：“可以可以，想要的等星期一到我这登记下。” “星期一要去旅游！” “那就星期二！”徐晓佳说完，又蹭了蹭叶从溪，跟小狗一样，“溪姐不用登记，我专门给您留着。” 叶从溪笑着说：“那我再多拍几张。” 她到处跟同学们合影，最后还拍了拍操场上的落日余晖。 叶从溪吹着晚风，看着还有力气在操场跑跑跳跳的同学们，不禁感慨，青春真好啊。 已经到了放学时间，大家玩累了就陆陆续续往校门口走。 叶从溪回到店里，毛仔正好在收拾门口那桌呢：“溪姐，回来啦！” 林秋娇赶紧合上抽屉：“哎呀，这一身的汗，来，擦一擦，今天累了吧。” 叶大翔也探出头：“运动会好不好玩？” 叶从溪点头，从书包里拿出两枚奖牌：“好玩，我两个项目都拿了第一名。” 林秋娇抱着叶从溪亲了亲：“哎呀，我女儿实在是太棒啦！” 叶大翔厨房的活都先放下了，接过奖牌爱不释手，感觉怎么看都看不够：“这奖牌一个挂店里，一个挂家里！” 叶从溪觉得夸张：“就是一个小奖牌，你们搞得那么隆重，我还以为自己拿了奥运冠军呢。” 叶大翔：“爸知道，只要你想往这方面发展，那奥运冠军对你来说就是手到脚到。”就跟做菜一样！ 叶从溪：“……”那是手到擒来吧。 叶从溪摸了摸喉咙：“就是今天炸的东西吃太多了，有点热气。” “那怎么办？”林秋娇担心。 叶从溪：“没事，我去买点材料回来煲个汤。” 叶从溪骑着三轮车去菜市场，她做的是茅根竹蔗胡萝卜猪骨汤，清热降火。 猪骨先下去小火慢炖，接着放茅根，竹蔗，胡萝卜，最后再放马蹄，最后煲出来的汤颜色透亮清爽，带着一股清甜味，喝着十分润喉。 店里最后一位客人当时闻见那股清润的汤味，还想要买一碗。 叶从溪不好意思地说：“抱歉，买的材料有限，我们自己都不够吃，所以就不卖了。” 客人觉得遗憾：“好吧，对了小叶老板，等天冷一点，店里会卖炖汤吗？” 叶从溪：“可能寒假的时候会吧，还不确定。” 蜂窝煤炖汤最香了，她确实有这个想法，但又没有说得太绝对。 不过客人还是挺开心的，期待着店里卖炖汤的那一天。 叶从溪喝了两碗清汤就放下碗，锅里的材料被其他人分掉。 马蹄脆甜，胡萝卜绵甜，还有竹蔗跟茅根的清甜甘甜，跟猪骨汤的鲜气混在一起，滋味鲜甜得很，好喝到不行，尤其是那猪骨，炖得脱骨，连汤带肉满满两碗下去，香得感觉只是开了胃的程度，还是要添，还是要再来一碗。 叶从溪把没加盐的骨头上的肉撕给警长吃。 小猫也是香得舌头上的倒刺在她指尖一刮一刮地舔着。 极品一家在九零开饭馆 第81节 这时，外面走进来一个人。 叶从溪没抬头：“不好意思，我们关门啦，要吃东西的明天再来。” “我不吃东西，我找人，郑金茹呢，你喊她出来！” 叶从溪抬起头，看见一个浑身显得有些邋遢的男人。 她还没说话呢，郑金茹听见声音先一步冲出来，用力一把将男人往外推：“赵来喜，你来这干什么！” 郑金茹是想要找到赵来喜让他离婚，但并不想他闹到店里来！ 赵来喜撸起袖子，嗓门洪亮地吼着：“我来找奸夫啊！你们店里那个林老板也给我出来！就是因为这个林老板，你才非要跟我离婚的吧？是不是他教你闹到法院去的！？” 正啃着骨头的林秋娇懵懵地抬起头：啊？是在喊我吗？ 第66章 66 腊肠蒸饭 郑金茹眉头紧紧皱起, 根本理解不了他在说什么：“别在这发疯，有什么事情上法院说！” 小叶老板一家都是好人，给了她很多帮助, 她不想让赵来喜在这搅事影响他们做生意。 赵来喜：“你在外面找野男人，你还敢上法院？小心人家抓你去浸猪笼！” 郑金茹：“什么野男人，赵来喜, 没凭没据的事情你可别乱讲。” 赵来喜：“我有说错吗？你不就跟这饭馆林老板牵牵扯扯纠缠不清？不然你一个断了手指的女人, 人家为啥肯要你？” 郑金茹气得嘴皮直哆嗦。 叶从溪也蹙眉, 正要说话，琦琦从屋里跑了出来。 赵来喜看见琦琦, 立马露出笑容, 拍拍手：“琦琦，来, 到爸爸这里来，你看你妈妈多狠心，居然要跟爸爸离婚, 以后你就会变成没有爸爸的野孩子, 别的小孩都会笑话你的。” 赵来喜想着，只要把的孩子拿捏住, 她郑金茹还敢离婚吗？ 反正这婚他是绝对不会离的，他最近手气不太行, 手里的钱砸进去都是输, 但他坚信自己绝对能翻本。 郑金茹那有钱，如果能跟以前那样拿过来用, 他肯定能把之前输了的都赢过来。 琦琦站在台阶上, 用力握住妈妈的手：“你是坏爸爸！我不要你！我讨厌你！” 赵来喜脸色一下黑得跟锅底似的：“你这臭丫头在说什么？我可是你爸！你敢这样跟我说话？” 果然啊, 女儿是养不熟啊, 这要是个儿子，肯定跟他站一条线，这死丫头跟她妈一样狠心。 她妈也是，不知道抽的什么风，家也不顾了，连公婆都不伺候，多狠的心啊，就这么让两个老人去打零工，一点孝心都没有。 “这人怎么连小孩都骂呀！太过分了！”林秋娇走出去，直接叉腰开骂：“爸什么爸？有你这样当爸的吗？你负过什么责任吗？现在知道自己是孩子爸爸啦？” 林秋娇头一回这样骂人，其实也有点害怕，但她看见女儿望向她的、亮亮的眼神，一下子又直起腰板。 赵来喜：“你是谁啊？” 林秋娇：“你不是找我吗？” 赵来喜：“我，我找你？我……你是林老板？你是个女的？” 林老板这事是赵来喜爸妈偷听到的，他们听见郑金茹带女儿去找林令珍儿子玩时在楼下的聊天，说什么林老板对她很好之类的。 赵来喜下意识将林老板当成男的，没想到她是个女的。 惊讶之后，又升起恶胆，想要将郑金茹的工作搅匀，让她乖乖回家。 “哪有你这样做人的，挑拨夫妻关系，你也不怕遭报应，我们夫妻闹到离婚这个地步，都是因为你……哎呀！”赵来喜说到一半，脚上被扫把用力一砸，他痛得直呼一声。 一抬头看见旁边拎着扫把的叶从溪：“你这臭丫头又是谁？” 叶从溪不跟他废话：“在我们店门口闹事，再不走，就让警察帮你带走。” “我叫我老婆回家，警察还管这个？” 叶从溪冷笑：“那你可以试试看啊，看看警察管不管。” 面对一个年纪不大的小姑娘，赵来喜却莫名怂了下。 尤其看见后面叶大翔他们走出来后，赵来喜跟他爸妈一样吃软怕硬的性格，两腿不由得抖了抖。 郑金茹看着解气，也狐假虎威一番：“赵来喜，要不直接去离婚，要不直接下个星期法院见，你也收到传票了吧。” 赵来喜冲着钱来的，最后一分钱都没要到，但这里人多势众，他又打不过，只好灰溜溜地走了。 看见他走远，像只孔雀一样抬着下巴的林秋娇也松了口气，露出一副求夸奖的模样：“小溪，妈妈刚刚厉不厉害？” 叶从溪竖起大拇指：“超级厉害！” 郑金茹也笑着说：“林老板，刚刚谢谢你。” 林秋娇哼哼一声：“没事，他下次还敢来，我还骂他。” “他不敢了。”郑金茹太了解这个男人，他这次过来，就是想要把她的工作闹没，但没想到店里的人都愿意支持她，他就怂了，所以他不会敢再来的。 毛仔一抹嘴：“郑姐，下次你有什么事要帮忙，你就喊我一声。” 叶从溪点点头：“对，有需要就叫我们。” 对于这种人，压一压就是顺手的事。 这么一看，她爸以前当过小混混也是有点好处的，没什么人敢来招惹他们。 郑金茹感动地点点头，她这一生遇到很多不好的人，但也遇到很多好人，最后带着她往对的方向走。 大家又回到店里继续吃饭，收拾完关门回家。 一进屋，叶从溪将警长放下来，先去看阳台上的腊肉。 腊肠腊肉腊鸭等等表皮在北风中渐渐收紧，腊肠表面泛起一层褶皱，缝隙之间渗出细细的油脂，带有一股香甜的咸香酒味。 “这些腊味这就晒得差不多了，明天可以吃啦。”叶从溪喊她爸拿个筐子过来，将腊肉收进去。 “终于可以吃啦，天天挂在这里把我馋得不行，”林秋娇开心地闻了闻腊肠，甜润的酒肉香味钻入鼻尖，“好好闻啊，真想要咬一口。” 叶从溪赶紧道：“直接咬可不行哦，肉是生的。” “妈妈知道，妈妈又不傻！”林秋娇将腊肉放在筐子里。 叶大翔也是忍不住狂吸鼻子：“确实香，这比菜市场卖的还要香。” 叶大翔现在经常去菜市场采购，这眼睛也是练出来了，女儿做的这个腊味啊，一看就是顶顶好吃。 叶从溪被他们说得也馋得不行：“明天做个煲仔饭吃好不好？” “腊味煲仔饭！”林秋娇脸上露出怀念的表情，“以前你爸爸请妈妈吃的第一顿饭，就是煲仔饭。” “什么口味的呀？”叶从溪笑着问。 “腊肠的，那家腊肠还挺好吃的，可惜啊，后来没有做了，都是十多年前的事啦。”林秋娇回忆着，忍不住咽咽口水。 叶从溪心想，明天就做腊肠煲仔饭。 第二天她下楼时，还顺便拿了两只腊鸭腿下去，搞个腊肠腊鸭双拼，味道更香。 因为拿得腊肠多，叶从溪留下做煲仔饭的那一份，剩下就让林秋娇煮饭时加在米饭上面蒸，等下可以拿来卖。 反正今年他们家腌的腊味挺多的，也不怕不够吃。 黄长庆就在对面门，照例是开门就第一个进来：“林老板，跟平时一样，来个卤鸡腿，再称点卤菜。” “好的。”林秋娇拿出碟子，打开饭锅。 米饭的香气随着热雾白烟冒出来。 黄长庆鼻子敏锐地动了动，跟平时一样，这店里的大米煮得非常香，但经常香得有点特别。 他往锅里一看：“腊肠？我说怎么那么香呢，原来里面放了腊肠呀。” 林秋娇：“对啊，我女儿自己做的。” 黄长庆那馋意完完全全被勾出来：“这卖不卖啊？” 红得透亮的腊肠窝在米饭上，能看出是肥瘦相间的，这种腊肠最最香了。 腊肠肥的地方晶莹光亮，瘦的地方深红紧实，腊肠的甜咸跟米饭的清香交融，伴随着浅浅萦绕的酒香，慢悠悠地弥漫着店里，这谁看了能忍得住啊？ 叶从溪：“可以，一人限购一根。” 黄长庆搓手：“来一根来一根，这小叶老板一放假呀，店里就会有新的美味，真好啊。” 唉，虽然有些不道德，但真是希望小叶老板可以天天放假。 一根腊肠对半分开，横截面处肥瘦分布均匀，渗透而出的油脂将底下的米饭浸得透出一层薄薄的亮光，黄长庆咬了一大口腊肠，微紧的肠衣一咬就崩开，藏在里头的美味彻底落在舌尖上，温润的肉香脂香随着咀嚼的动作层层递进。 “好吃好吃！这个味道弄得真香。” 黄长庆觉得就算只用这一根腊肠，他都能把这一大盆米饭给干掉。 接着进来刘大爷也是个狗鼻子，他刚到门口就闻出来了：“这是上了什么新菜？” 叶从溪：“自己做的腊肠啊，刘大爷，你们家晾的腊味应该也快好了吧？” 她记得还是看了张阿婆做腊肠后，她才跟着做的。 “好了，已经吃上了，你做的这个腊肠也给我加一条。”刘大家看菜单上有腊肠，还是限购的呢，幸好他来得快，不但自己点了一份，给老婆子也打包一份。 叶大翔说：“刘老头，你不是自己家也晒了腊肠吗？” “那我们自己做的能跟小溪做的一样吗？不过你还别说，今年的腊肠确实更香了些，老婆子说是你帮忙调了个味。” 叶从溪点点头，帮刘大爷添了米饭：“嗯，顺手加了点料。” 刘大爷拿起筷子就开始，这恰到好处的嚼劲，咸甜正正好的滋味，他吃得满嘴油光，香啊，比他们家今年的还要香！ 进来的顾客看到有腊肠，那都是必须要来一根的，点了菜，都舍不得先去找位置坐，就站在饭锅旁边，眼巴巴盯着自己的腊肠。 腊肠窝在米饭，红白色泽相应，也不是重油重辣，也不是多汁多酱，但不知道为什么，看着就是特别馋人，那心痒痒的呀。 腊肠一共也没多少，第一批顾客到了，差不多也就卖完了。 后面排队的人没买到，那真是后悔得直捶胸口，懊恼自己今天怎么没有早一点出门，要是早两步，也能尝到腊肠啊。 没有腊肠，只能来个卤味饭。 极品一家在九零开饭馆 第82节 不过盛米饭的时候，还特意将那层沾了腊肠油光的米饭全都添到自己碗里。 腊肠是吃不到了，那尝个味总行了吧。 那些更后面的，则连个味都闻不到了。 第67章 67 腊味煲仔饭 一般店里卖的煲仔饭都是用那种单人小锅, 一人一锅，做起来方便，客人吃着也方便。 不过叶从溪没打算放店里卖, 就自己人吃吃，所以用厨房那个大砂锅就行，到时候一锅出, 一人分一根勺子扒拉到小碗里, 吃着也香。 叶从溪先把米给浸泡上, 擦了擦手走出来，看见徐晓佳垂头丧气从她爸车上下来。 徐爸拿了盒饭先走, 叶从溪好奇问：“怎么了？” 徐晓佳下意识张了张口, 但想到了什么，又赶紧把嘴巴闭上：“没什么没什么。” 叶从溪叹了口气, 颇有一种孩子长大了，有心事不愿意跟家长说的惆怅。 徐晓佳这事还真不好跟叶从溪说，在时机还没到之前都得瞒着她。 学校运动会那天, 她看叶从溪那么喜欢相机, 也想要送她一个，回去就把自己的零用钱翻出来。 徐晓佳家庭条件还算可以, 父母每天给的零用钱也多，这段时间一直跟着叶从溪潜心学习、蹭吃蹭喝, 还真没花多少钱。 但攒起来的这些也不够啊。 她看上的想要送给叶从溪的相机要五百多。 自从她考试进步后, 爸妈都会给她奖励红包，但最近没什么考试, 徐晓佳就得想办法从别的地方弄点钱。 将家里打扫一遍后, 她妈痛快地给了她两块钱。 徐晓佳今天一大早就起床了, 准备再打扫一遍, 又赚两块。 没想到她妈耍赖了，说一个星期只能打扫一次。 徐晓佳就说她要洗碗，洗碗一次五毛钱！ 徐妈跟徐爸都乐了。 “平时我们都是吃在叶氏饭馆买的盒饭，家里哪里有碗要洗，你想要洗也行，那我们以后就不去叶氏饭馆吃了，你想想到底要选哪个。” 这个选择实在是太难啦！ 徐晓佳最后还是舍不得叶氏饭馆的美食，所以只能暂时放弃洗碗的钱。 唉，到底哪里还有什么赚钱的办法呢？ 徐晓佳一边跟着叶从溪走进厨房看看有没有什么能帮忙搭把手的，一边在发愁赚钱的事情。 厨房里灶火旺盛，徐晓佳说：“里面好暖呀。” 昨晚刮北风，温度一下就降下来，徐晓佳又开始担心星期一旅游的时候天气是不是也这么冷，这样就得穿两件厚衣服啦，她不喜欢穿那么多出去玩。 叶从溪安慰她：“没事，现在这个月份还没到冷的时候，说不定到星期一又热回来。” 这个时候的天气就是这样，冷一阵热一阵，每次冷个几天又热回来，今天这个温度才适合吃热腾腾的煲仔饭嘛。 徐晓佳看着叶从溪在调料汁，满脸露出羡慕：“溪姐，要是我也跟你一样那么会做饭就好，那我就去外面卖吃的，可惜我什么都不会，唉，要是吃东西可以赚钱就好了。” 叶从溪：有的，有点，一般管这种叫吃播 可惜现在的吃播没有那么普遍的互联网可以宣传，所以徐晓佳这个想靠吃东西赚钱的想法暂时没办法实现啦。 就在徐晓佳发愁时，郑金茹跟琦琦过来了。 琦琦背着书包进来，她蹦蹦跳跳的。 “小溪姐姐，我作业有一题不会，等一下你可以教教我吗？” 一般周六日琦琦都会去林令珍家里，和林家俊一起做作业看书，然后郑金茹下班再带饭去给两个孩子吃，把琦琦接回家，不过琦琦今天有题目不会，所以就跟着妈妈来找小溪姐姐。 徐晓佳探出头问：“你几年级呀？” 琦琦：“一年级。” 徐晓佳眼睛一亮：“溪姐，让我教她好不好？”一年级耶，她肯定行，平时都是溪姐教她，现在终于轮到她能来教别人啦。 叶从溪看出她的心思，笑着说：“行啊，你试试看，不会我再来帮忙。” 徐晓佳：“一年级的题目我怎么可能不会！” 叶从溪：“这可不好说！” 徐晓佳哼哼哼开始教人。 琦琦给叶从溪塞了一颗糖，又给徐晓佳塞了一颗糖。 这是她特意带过来给小溪姐姐的，这个姐姐好像是小溪姐姐的朋友，而且还愿意教自己做题，她也要请她吃。 叶从溪接过来：“谢谢。” 这种糖好有年代感，还挺好吃的，不过她没有专门去买过，没想到今天吃上了。 徐晓佳也含着糖果，撸起袖子，继续大教特教。 就这么过了一个多小时，叶从溪看厨房里的米泡得差不多，店里的东西也都要卖完，她准备开始做煲仔饭。 徐晓佳跟琦琦跑去洗菜心。 杨克跟男友打的出租车停在叶氏饭馆门口。 男友说：“好了，今天咱们好好吃一顿，别想那些不开心的事。” 杨克深吸一口气，闻见店里传出来的饭香味，原本闷闷不乐的心情确实瞬间被平复不少。 他们走进去，看了眼菜单：“老板，酸辣粉还有吗？” 林秋娇说：“都没有啦，就剩下这点卤味，还有一人份的米饭。” 杨克听完觉得有点遗憾，不过也有卤味也行：“那卤味我们全要了，帮忙称一称看看多少钱吧，还有米饭也要。” 林秋娇点头，给他们称卤味，然后抽出空盘子添饭，递给杨克。 杨克最近精神状态不太好，接过米饭时有点恍惚，没接好，这盘米饭就从两人手里砸落到地上。 杨克反应过来：“不好意思啊老板，哪有扫把，我来弄。” 林秋娇让她先坐：“没事，我来收拾就好，你刚刚给了钱对吧，我把钱退给你。” 杨克却觉得是自己的问题，说什么也不肯收。 林秋娇把米饭清理掉，走进厨房，把刚刚的事给叶从溪说了。 “小溪，你不是准备做煲仔饭吗？要不等下添一碗给这个客人。” 叶从溪点头：“可以呀，你去问问她要不要。” “好嘞！”林秋娇往外走。 叶从溪看着林秋娇的背影笑了笑，她妈妈现在越来越会处理事情了。 外面，米饭掉了杨克虽然觉得可惜，但还好有卤鸭脚，她啃着卤鸭脚，环顾了店面一圈。 这时还有客人陆陆续续进店，看见招牌上挂着售罄，这才遗憾地又走出去。 杨克语气羡慕地说：“叶氏饭馆的生意可真好啊，现在这个点，东西就都卖完了，要是我们家超市也有那么好的生意该多好。” 杨克当初来鹏城，就是来这边选址开超市的，后来确实找到一处不错的地方，装修之类的就花了差不多一个月，是周边最大最明亮的超市，所以刚开始生意很不错，附近的居民都会特意到他们这里买东西。 或许是因为生意太好，所以吸引来同行，就在她家不远处的地方，也开了一家超市，甚至连格局都差不多，生鲜菜价比他们更便宜，又因为距离居民区更近的缘故，将他们的生意抢走不少。 杨克也尝试过用更低价的生鲜来吸引顾客，接过对方也跟着继续降价。 价格战打起来，只会两败俱伤。 这也是杨克最近发愁的一点。 这时，林秋娇过来将煲仔饭的事情说了：“如果你不接受退钱，那等下我们吃煲仔饭给你添一碗吧。” 杨克眼睛一亮：“好啊好啊，谢谢老板。”最近这么多倒霉事，可算让她碰见一件好事了，店里没卖的煲仔饭，她居然有机会吃上。 杨克期待地往厨房看。 叶从溪在烧热的砂锅里刷上一层底油，想要煲仔饭能烧出底部那一层酥皮米饭，这油就不能少，刷好油后把浸泡好的大米加水放进去，大火烧个几分钟，再将切片的腊肠还有斩成小块的腊鸭均匀地铺在表面上，盖上砂锅盖，伴随着滋滋滋的声音，腊味的油脂和香气慢慢渗透进米饭里。 等焖到八九成熟的时候，掀开锅盖，油肉香味扑面而来，把焯水的菜心整齐摆上去，淋上调好的料汁，再合上锅盖焖上几分钟，让味道彻底融合。 …… 杨克喉咙发出一声咕噜的吞咽声，这，这得多好吃啊。 叶从溪让林秋娇先给客人装一碗。 林秋娇也是边装边流口水，她添了满满一碗，给杨克先端过去。 “谢谢……”杨克眼睛都看直了，拿起勺子就是一口。 林秋娇特意将煲仔饭翻了翻再添的，所以杨克这一口就吃上了酥脆的锅巴，咔擦一声之后，米饭的软糯跟腊味的香气在唇齿之间蔓延，拌开的酱汁也是香得不行。 杨克又夹起一块腊鸭肉，鸭肉皮肉相连，表皮泛着油亮光泽，鸭肉透着诱人的枣红色，咬下去肉香醇厚，咸香恰当，越嚼越带劲。 “好好吃啊，你快点试一下。”杨克招呼男朋友。 男朋友手里早就拿着勺子了：“我倒是想试啊，但你这都直接端到嘴边了，我都不知道怎么舀。” 他真怕自己勺子一伸过去，会被护食的女友一个大逼斗。 杨克尴尬地轻咳一声，把煲仔饭放到中间，还别说，她确实还真有点不舍得，看见男友挖的这一勺，她心疼得不行。 唉，早知道今天就自己过来了。 男友也是吃得一脸满足：“可惜就这么一碗，要是店里有卖就好了。”他绝对要点一整锅来吃的！ 第68章 68 极品一家在九零开饭馆 第83节 腊味煲仔饭（2） 林秋娇这一碗煲仔饭给他们添得格外满。 但那么好吃的煲仔饭, 而且还是两个人吃一碗，哪里够吃嘛，最后碗里真是一颗米都没有剩下。 杨克用力含着勺子舔了下, 还在回味煲仔饭的味道：“好香啊，好想再来一碗。” 旁边的顾客也是看得发馋，他又低头看了看自己碗里剩下的几颗米饭, 不知道他这碗打碎了, 老板能不能也给他送几颗煲仔饭里的米饭尝尝味呢？ 唉, 好像可能性不大。 顾客认命地一扒拉，见剩下几颗米全吃进肚子里, 又把碟子里的卤豆腐干连皮带汁地吃进嘴里, 这才拿起钥匙，边嚼边往外走。 杨克他们也是将卤味吃完才起身。 杨克也没着急回家, 她想到外面走走，散散心，晚餐再来叶氏饭馆这里吃。 “在这里吃了顿饭, 心情都好多了。” 男友点点头：“好, 我们晚上再来，今天就先不去想店里的事情, 好好放松一回。” 顾客都离开了，郑金茹他们就开始收拾。 叶从溪不但做了煲仔饭, 还煲有一锅胡萝卜玉米汤, 不过汤不着急喝，她先让人端着两大锅煲仔饭往外面走开始吃饭。 “毛仔, 你去把门帘拉低一点, 今天风还挺大, 不过别拉到底, 留条缝通通风。”叶大翔掀开砂锅盖，拿起平时添饭的那种大勺子，把煲仔饭翻弄开。 刚出锅的煲仔饭还冒着滋啦的油香，焦脆的锅巴，软润的米饭，油亮的腊味被翻来覆去，深褐色的酱汁融合得彻底，看着杂乱的一锅格外诱人。 毛仔人在这关门，心早就飘到饭桌上，哗啦一声将卷帘门拉下来，嗖地一声又跑回去：“馋死我了，翔哥，可以吃了吧。” 叶从溪将一把勺子放桌子上，刷刷刷好几道无影手就伸过来，等她眨完眼睛，大家都已经把勺子拿过去，从大砂锅里挖了米饭，添在自己的小碗里大口大口吃起来，各个吃得那叫一个津津有味。 再没胃口的人看见这一幕，也会忍不住食欲大开的。 叶从溪：“你们这吃得太夸张了吧，有那么饿吗？早上也有吃早餐啊。” 早上吃的还是瘦肉米线呢，她腌的瘦肉片，锅里加油将瘦肉片炒到变色，倒入骨汤，等烧开后加米线，最后每人两个煎得金黄、边缘卷起焦香的荷包蛋，撒一把葱花。 虽然做法不复杂，但他们吃得可香了，尤其是毛仔，骨汤米线直接添起来吃了一碗，添第二碗的时候加一勺辣椒酱，添第三碗的时候，还给自己拿了个小碟子，装着酸豆角，一口挂着骨汤的米香呼噜吸进嘴里，再来一筷子酸酸辣辣香香脆脆的酸豆角…… 他整整吃了三碗啊！ 到现在也没有隔了多久啊，怎么这么一副饿狠了的模样。 毛仔满嘴喷香的米饭，他努力嚼嚼嚼，咽下去之后，才说：“我可不是现在饿的，溪姐你做第一锅煲仔饭的时候，我就饿得不行了，也不知道为什么，一吃你做的饭，我这胃就跟无底洞一样。” 太香啦，咋吃都吃不够。 徐晓佳把嘴角那里米饭捡起来重新塞进嘴巴里，声音含糊地说：“对啊对啊，我一闻见那个香味也是肚子就开始叫唤，这个煲仔饭好好吃啊，锅巴好香，米饭也好香，腊肠好香，这个腊鸭也好香，菜心也好吃，我甚至觉得这里面的葱都好好吃！” 锅巴刚好煎到金黄酥香的程度，少一分没那么有锅气，多一分就有焦味了，这个程度刚刚好，吃起来又脆又香，上面的米饭也是颗颗分明，油光发亮。 除了腊味溢出来的油脂外，混着热气的酱香裹在米饭上，那种甜咸适中的暖和滋味吃起来真是让人神清气爽，流连忘返。 腊肠不用说了，更让徐晓佳惊喜的是腊鸭。 她第一次吃腊鸭肉，风干过的鸭肉紧实但不干柴，被猛火逼出咸鲜爽韧的精华，让人吃着越嚼越香。 叶从溪听了徐晓佳这句话忍不住笑：“早知道我不把放在腊鸭肉上面的姜丝挑出来，就给你留着，看看姜丝你觉不觉得好吃。” 徐晓佳被嘴里的美味香得摇头晃脑：“溪姐做的姜丝我也喜欢吃。” 狗腿子毛仔表示：这狗腿子！ 林秋娇已经吃完一碗：“小溪，你这锅煲仔饭比我们之前吃的那个老店都要香，对吧翔哥。” 叶大翔整个人完全沉浸在煲仔饭里，听见林秋娇喊他，这才抽出一分注意力疯狂点头，他也吃完了，用大饭勺又给自己添一碗。 刚好有一块脆口的锅巴，咔擦一声，满嘴香气。 叶从溪本来想要先喝汤的，被他们这么一说，她也先吃煲仔饭。 店里这会儿安静极了，只有偶尔几声北风刮着卷帘门的声音，外面有点冷，大家在里头吃着热腾腾的煲仔饭，说不出的幸福。 叶从溪吃完一碗煲仔饭，还惦记着她的玉米排骨汤呢，掀开帘子走出去。 砂锅在蜂窝煤上，炉子里的煤烧得差不多，残留的温度烘着玉米排骨汤，掀开锅盖，伴随着热气散出非常自然柔和的甜香味。 叶从溪加上盐搅了搅，再把砂锅往外一端。 毛仔跟刀疤一正一人拿着一个吃完煲仔饭的砂锅，锲而不舍地用勺子将砂锅粘在锅壁上的米饭都刮下来，正刮得起劲呢，闻见清甜的香味，又都纷纷看了过去。 “朋友们，喝汤咯。” 玉米排骨汤的汤色清亮中带着一点奶白色，这是排骨在慢慢焖炖的过程中溶出的油脂跟胶质，但玉米跟胡萝卜足够鲜甜，所以这汤喝起来不会油腻，反而清爽顺滑。 排骨被炖得酥松脱骨，□□之间吸饱汤汁的鲜美，玉米颗粒之间又有排骨的荤香，但咬开之后甜糯爽口，胡萝卜也是软绵入味。 刚刚吃完煲仔饭，再来这么一碗玉米排骨汤，真是说不出的惬意。 呼噜噜的喝汤声响起，刚刚吃完两大锅煲仔饭，现在又喝完这么一大锅汤，大家都撑得差点走不动道了，坐在椅子上休息着，回味着刚刚的美味。 等休息完，才开始继续忙活起来。 琦琦在写作业，又给叶从溪跟徐晓佳塞糖果。 她买的是那种酸酸甜甜的糖，外面裹着一层酸梅粉，叶从溪以前有段时间吃水果，就特别喜欢加酸梅粉，任何水果加上酸梅粉，都会好吃一百倍。 一眨眼，就到下午。 杨克玩了一圈，但心里还是惦记着叶氏饭馆的菜，所以早早地就从商场打车去涌头镇。 结果到了门口才发现没开门。 杨克心中一阵失落，只好去隔壁超市买点水，付完钱，就顺嘴问老板一句：“老板，那叶氏饭馆怎么没开门？他们几点才开呀？” 杨克只是随意问一下，没想到老板脸色一变，满脸惊恐神色，往后看了看，做了个嘘声的动作，让她小声点，这才说：“再等半个小时吧。” 话音刚落，柜台脚边腾地冒出王逗逗的身影：“爸爸！你骗我！你说小溪姐姐家没开门了！” 王逗逗之前很喜欢吃叶氏饭馆的菜，只要在店里一定要闹着去吃，而且吃得也多，刚开始还欣慰终于不用追着他喂饭，后来开始担心他吃撑，所以平时放假在家，叶氏饭馆没营业时间才把他放下来。 快到叶氏饭馆开门的时间，就赶紧让王奶奶将他抱回家里。 小孩子好骗，之前都还瞒得挺好的，没想到现在露出马脚。 王建成抱着嗷嗷叫儿子开始哄。 杨克也明白为什么老板刚是那样一副表情了，她心虚地摸了摸鼻子，赶紧跟男友走出去，远离店里这场因为她提问引起的世界大战。 他们坐在门口的塑料椅上，在等叶氏饭馆开门，大概还有十多分钟，饭馆门口居然就有两三个人在等。 杨克再次流露出羡慕的眼神：“要是我们的超市也能那么好生意就好了，不过想想也不可能，毕竟老板的手艺那么好，这周围都挑不出能相比的，当然生意好，不像我们，卖的都是到处都可以买到的东西。” 无论是生活用品饮料货物，还是生鲜蔬菜，他们有的，别人家也有，到处都是替代品，人家没有理由非要到你们店里来，所以生意也很容易就被抢走…… 等等！ 杨克正感慨到这里，忽然有一个想法浮现，她激动一拍手，跟男友说了。 男友听完：“这能行吗？” 杨克：“不试试看怎么知道？” 等叶氏饭馆一开门，杨克就冲进去，对着刚刚摆出来的卤味点点点，从头点到尾：“老板，这些我全部都要了，帮我打包吧，称称看多少钱。” 林秋娇：“全，全部吗？所有？” 杨克用力点头，无视身后顾客哀怨的目光：“对，没错。” 后面顾客忍不住：“那不行啊，你都买走了，我们吃什么？” “对啊，我一下班就跑过来，就为了吃卤肉饭呢。” 柜台上的叶从溪抬起头，跟杨克说：“厨房里有正卤着的，很快就好，我们给你打包刚卤好的吧。” 第69章 69 卤味试吃，超市客流变多 杨克点头：“行啊。” 林秋娇忍不住好奇：“你们买那么多卤味做什么？也是要奖励员工吗？” 之前就有个工厂的领导会在他们这里一次性订很多盒饭, 用来给员工当奖励。 杨克解释：“我是开超市的，想搞点活动，你们家卤味好吃, 我就想买点回去吸引一下顾客。” 林秋娇声音清脆扬起：“那你买我们家的卤味就对了，拿回去绝对能吸引很多顾客，到时候他们都不愿意走啦, 你看我们店里那么多客人就知道啦, 全都是冲着我女儿的手艺来的。” 厨房里卤味卤得差不多, 叶大翔捞起来切好调味，林秋娇一碗一碗地包装好, 再用袋子装起来。 杨克跟男朋友两人拎着满当当, 差点都走不动路。 林秋娇帮他们送到出租车上，祝他们生意兴隆。 这位大顾客刚走, 毛仔也出来帮忙打包，这时候差不多要到下班时间，但店里座位不够, 很多人就会打包一些凉拌卤菜回家吃, 单靠林秋娇一个人根本忙不过来。 叶从溪正琢磨店里招人的事情。 生意太好了，现在人手还是不够, 孙天宝他们又做学校那边的生意，还是得再请人啊。 叶从溪甚至有把房子扩建的想法, 就是往上加一层。 可惜这店铺到底是别人的房子, 虽然房东很多年没出现，临走时还说可以任由他们改造, 但还是不稳妥, 万一刚建好, 房东就来收回去呢？ 叶从溪正想着事情, 毛仔蹭过来：“溪姐，我们晚上还吃煲仔饭吗？” 叶从溪还没说话，一道声音猛地从身后响起。 “煲仔饭？！” “什么煲仔饭？你们居然背着我吃煲仔饭！？” “哎呀失策啊，当初就应该留在店里的，我的煲仔饭啊！” …… 孙天宝跟刀疤二刀疤三都从外面走进来。 本来学校那边也跟店里一样，一个月休息两天，没想到刚开始休息一天，食堂就稳不住了。 极品一家在九零开饭馆 第84节 不少学生都囔囔着要吃叶氏窗口的饭菜，一天没吃上，心里就不得劲，下午上学都没精力学习。 校长只好亲自将孙天宝他们再请回来，原本休息两天也改成一月休息四个半天，中午那顿都把学生喂饱了再说。 今天就是孙天宝他们休息半天的日子，他们收拾完东西，回家睡了一会儿，大家商量着来店里看看有没有要帮忙的，一进门就听见煲仔饭三个字。 毛仔心虚地摸了摸鼻子：“天宝哥，那个，这个，我们，咳咳……” 孙天宝一脸幽怨：“煲仔饭是溪姐做的吧？好不好吃啊？给你吃美了吧？” 毛仔：“还，还好吧，挺香的……上面腊肠跟腊鸭绝了，底下的锅巴也好好吃，还有煲仔饭的大米不湿不干，就带着火气的，还拌着酱汁，天宝哥，你懂那种口感吗？真是绝了……” 毛仔本来只是想随意应付过去，但没想到一想起中午的煲仔饭，就忍不住回味起来，滔滔不绝一大段。 孙天宝：“真好啊，我们都没吃过溪姐做的煲仔饭。” 刀疤二跟刀疤一也是跟着谴责：“就是，我们都没吃过。” 叶从溪幽幽地补充一句：“但我之前在学校做的糖醋排骨，你们吃到了，毛仔他们也没吃过。” 毛仔：“！！！” 现在轮到孙天宝等人心虚。 毛仔一脸幽怨：“糖醋排骨好吃吗？” 孙天宝：“还，还行吧，确实香，颜色也漂亮，红红的，还透着光，跟块玉一样，我刚开始都舍不得动筷子，但那酸甜的味闻起来太香，没忍住咬了口，外面一层糖醋汁，然后里面的排骨是炸过的，那肉酥得很，还有肉汁呢，贼下饭……” 好了，这下扯平了。 叶从溪说晚上再做煲仔饭。 毛仔像皇帝身边讨赏的太监似的，扭扭捏捏又凑到叶从溪身边，哀求：“溪姐，我也想吃糖醋排骨。” 叶从溪大方：“行，有机会做，对了，今晚收档了去超市买点大头笔还有卡纸回来，咱们店里可能要再招人，到时候贴个招聘启事到门口。” 郑金茹正好出来收拾桌子：“小叶老板，店里还要招人呀？” 叶从溪点头：“对，我看大家都有点忙不过来，你要是有认识的人，可以介绍过来面试。” 郑金茹点点头：“好。” 确实，店里的生意越来越好，周围就没见过哪家饭馆有这么火热的，刚开门就能排起队，她都能感觉到最近越干越吃力了。 不过店里生意好，她也开心，说明她这份工作能继续干下去。 徐晓佳听了：“溪姐，你招兼职吗？” 叶从溪一眼看出她的想法：“招，但不招学生，你还是好好学习吧，成绩好不容易上去一点，干嘛忽然想要兼职。” “唉。”徐晓佳只是叹气。 另一边，杨克跟男友提着重重的卤味回到超市。 此时暮色四合，大家都出来买菜做饭，街上热热闹闹。 因为盛旺超市就在居民楼前面，街坊邻居走出来后，都直接走进盛旺超市，他们的家乐超市没几个人，连店员都无精打采。 因为生意不好，虽然店里干净整洁，但气场莫名给人一种灰扑扑的暗沉感，路过的行人也就更不愿意走进来。 杨克跟烟酒收银台的大姐说：“燕姐，你带小郭他们到库房抬几张桌子出来，还有那个喇叭也拿过来，录一段免费试吃卤味的广播。” “哦哦，好。”燕姐跟小郭到了库房，没忍住小声嘀咕，“杨老板怎么忽然要搞试吃？” 小郭：“估计是想要拉客吧。” 燕姐：“唉，之前不也办过类似的活动，效果一般般，顾客都不来我们店里，还是地理位置没选好啊，这生意再这么下去，这超市估计很难接着干了，我好不容易找到个工作……” 剩下的话也不继续说了，几人抬了东西出去，把桌子拼成一起。 杨克去喊人写活动牌子。 燕姐拿出一盒卤味，嘀咕：“就这卤味能拉客？现在的人又不缺口吃的，要我说啊，老板就应该把店里那些蔬菜水果的价格再压低一点，将客人给抢回来，靠这个卤味有啥用……” 小郭给扩音器录音完：“老板不是说了嘛，不想打那个价格战……什么味道，好香啊。” 小郭一转头，看见燕姐用签子插起饭盒里的一片卤藕。 藕片卤得彻底入味，但吃着还是脆脆的，燕姐飞速吃完一片，还想要吃第二片，看见杨克走出来，这才想起是老板买来做活动的。 杨克看见燕姐吃了卤藕片，也没生气，让小郭他们也都尝一尝，看着他们脸上的表情，笑了：“怎么样，好吃吧？给大家也留点，今天下班后吃。” 原本无精打采的员工因为这句话瞬间充满动力，纷纷开始吆喝起来。 刚开始还是没什么人过来，后来小郭想了个主意，将装着卤味的饭盒打开，用扇子将香味扇远一点，反正这凉拌卤味也不怕变冷。 卤味的酸辣卤香顺着风飘散出去，瞬间勾住一些行人的步伐。 大家左右张望，还以为这附近新开一家卤味店，定神一瞧，是一家超市在搞活动，上面的卤味写着免费试吃。 想着是免费的，那就去吃一吃吧。 燕姐拆了把新剪刀，洗干净后将卤味剪成更小块，一位顾客吃一口，正好能尝个味。 本来想占便宜吃一下就走的顾客尝了这卤味后，瞬间就走不动道，纷纷问—— “阿姨，能再给我一块吗？” 燕姐把人流往里头引：“这里一人只能吃一次，不过里面还有，还可以试吃。” 顾客乌泱泱地往里面涌。 杨克特意将超市里试吃的位置摆在最里面，需要绕好几圈货架，走一大段路。 有些客人带了小孩，小孩刚好看见玩具，吵着要买，没办法，你得买吧，不然孩子老哭。 有些客人看见饮料，刚好有点渴，那也买点吧。 有些客人看见那些蔬菜水果，想着来都来了，看着也挺新鲜的，称个一两斤正好回家做晚饭。 试吃的队伍渐渐变长，在超市里等待的顾客变多，大家都顺手买点东西，收银台难得又排起队。 路人都是从众心理，看见这家超市那么多人排队，是不是有什么好东西？于是他们也来看看。 后来连杨克跟男友都来帮忙搭把手收银。 杨克忍不住感慨一句：“这叶氏饭馆的卤味可真厉害，不但让自己的饭店生意好，连我们的超市都跟着沾光。” 这人流，甚至让她有种刚回到开业时的感觉。 对面盛旺超市的老板一看家乐超市生意怎么那么好了？赶紧让人去打听打听。 听说家乐在搞什么卤味试吃，他也赶紧去搞点卤味来做活动。 盛旺超市的卤味刚出来，还是有顾客被吸引过去的，但一尝味，完全跟家乐超市试吃的卤味没法比，他们又老老实实往家乐超市里头走。 “老板，你们这的卤味不行啊，不够香。” 这下给盛旺超市的老板搞不会了，卤味不都是这个味道吗？再香能香到哪里去？ 第70章 70 毛血旺 家乐超市门口的人越来越多, 卤味试吃的牌子被挡得严严实实，后面凑热闹排队的人就好奇。 “这是干什么啊？打一折还是开业免费活动啊？” “对啊，那么多人排队, 这阵势厉害了。” “我也好奇，我记得这家超市开业最少一个多月了，刚开始人还挺多的, 但是盛旺也跟着开了之后就没什么生意, 我还跟老婆感慨过来着, 怎么今天忽然那么多人排队？对面的盛旺反而没啥人了。” “是搞什么卤味试吃活动呢，不要钱的。” “盛旺不是也有卤味吗？我看他们门口摆挺多的, 干嘛都到这里来。” 刚从前面试吃过的人正回味地舔了舔牙签, 听见他们这话，就说了句：“完全不一样, 你们往前凑凑，闻见那味就知道，这是我吃过最香的卤味, 好了好了, 不跟你们说，我要进里面去吃了。” “说得那么夸张, 不会是托吧……”后面有人还觉得这会不会都是家乐搞活动请来的托，又听见对面的盛旺超市的喇叭放着免费吃卤鸡腿的宣传, 他有点没耐心, 就跟朋友说，“我们去盛旺超市吧, 这里都不知道要排到什么时候。” 他们从队伍走出去, 走过前面时, 正好有风吹过来, 凉拌卤味的香气扑面而来。 两人脚步皆是一顿，互相看了看。 “要，要不还是再排队？这闻着好香啊。” “我也觉得……” 本来他们都已经排到中间，再等等就能吃到，现在只能重新排，心里那叫一个后悔啊。 盛旺老板看见这一幕，也是气得不行。 他找了个员工，让他换件衣服去拿点卤味回来给他尝尝。 他到要看看，到底有什么区别！ 员工偷偷跟在人群后面排队，轮到他时候，那些荤的都差不多没了，只剩下素菜，因为人太多，连一片藕都要剪成好些小块来分。 员工咂舌，闻着是挺香的，但排那么久，就为了这么一小块，这也太不值了吧。 轮到他时，被分到一小块豆腐串，也就是兰花串。 他捏着牙签，正要回超市里，眼尾瞥到自己手上兰花串，表面挂着红亮油润的凉拌辣卤汁，因为是剪开的，甚至能看见豆腐里头也吸满汁水。 刚刚还觉得排那么久队要个豆腐串不值的员工此时鬼使神差地将那小块豆腐串吃进自己的嘴里。 哎哟喂，这豆腐是炸过的吗？咬着好酥脆，豆腐就跟吸饱汤汁的海绵一样，伴随着咀嚼的动作，汁水迸射出来，嘴里的香味逐渐变得浓郁。 员工香得眼睛发亮，这也太好吃了！ 他吧砸着嘴巴在回味，不知不觉撞上老板。 盛旺老板盯着他：“卤味呢？” 员工：“……老板，如果我说刚刚我走路不小心绊到一块石头，那卤味直接掉进我嘴里了，你信吗？” 盛旺老板：“……”你是觉得自己是傻子，还是觉得我是傻子。 在老板的眼神中，员工压力山大地挠挠头：“我，我这就去重新排。” 员工又排了一次队，摊子上的卤味所剩不多，不过还好最后还是让他拿到了。 路上用尽百分之二百的忍耐，终于成功将完整的卤味送到老板手里。 极品一家在九零开饭馆 第85节 盛旺老板一吃，沉默了。 等他再抬起头来时，不骂家乐超市的老板了，反而骂起他买的这家卤味的老板。 人家做卤味，你做卤味，你做得怎么就那么难吃？ 害得他打不过家乐超市！ 往日家乐超市出什么活动，盛旺老板都会偷偷学来，然后复盘，从价格，从数量上面压过家乐超市。 但这一次，他复盘完后，竟然无从下手。 家乐超市为啥能吸引那么多人？ 因为他们有这卤味，除非他们也能找到这家卤味，或者找一家更好吃的，在做到这些之前，对于怎么从家乐那边把顾客拉回来这个问题，那只有两个字，无解。 盛旺老板用力挠挠头，家乐那边的卤味，到底是在哪里买的呀？ 家乐超市的卤味已经送完，虽然进来的人流量变少，但因为前期吸引的人够多，生意还是很好。 超市里的蔬菜生鲜，今天居然都卖空了！ 要知道平日里可要剩下不少的。 其中一批员工抽了空先吃点东西，燕姐吃着卤金针菇：“真好吃，这要是有米饭配着吃得多香啊。” 杨克现在一扫前段时间的阴霾，脸上一直带着笑：“这家店确实是卖卤味饭的，米饭也煮得很好吃，可惜我忘记买了，小郭，来，这钱你拿着，去前面饭店买点米饭，再点两个菜，大家一起配着吃。” “好嘞！”小郭开开心心接过钱去了。 米饭买回来，燕姐夹了海带跟金针菇到米饭上，大快朵颐：“真香啊，这卤味的味道是真的绝，弄试吃的时候，还有人问我他出钱，卖点给他行不行，说免费一口就没了，不够吃。” 这东西只要够好，本来标着免费的，都有人愿意多花钱来买。 杨克听见燕姐这话，眼睛转了转，有了个想法。 叶氏饭馆。 因为今天有杨克买的那一波，所以店里提早结束营业。 叶从溪不但打算做煲仔饭，还想吃毛血旺，所以让她爸带她去菜市场买菜，林秋娇也跟着去，其他人就留在店里收拾。 “毛血旺你吃过吧妈妈，”风有点大，叶大翔在前面挡着还是让人觉得有点冷，叶从溪往妈妈怀里钻了钻，“金针菇，豆芽，香肠，鸭血，还有什么来着……” 林秋娇听着一串都听馋了：“毛肚，黄喉！再加点牛肉片吧！” 叶从溪补充：“再买点宽粉加在里面，对了，等下再去买点汽水，店里冰箱的汽水都没有了。” 叶大翔在前面卖力踩着三轮车：“这么冷还要喝汽水呀？” 叶从溪：“天冷就是要喝汽水嘛！喝冰的！” 林秋娇：“没错！” 买完菜，他们直接抬一箱汽水回去，都是老板从冰箱里换出来的，摸着冰冰冻，另外交了押金，回头还要把这塑料箱拿回来。 灶台摆上两个砂锅做煲仔饭，另一个锅里放油把姜蒜干辣椒花椒等等爆香，叶从溪挖上几勺自己做的豆瓣酱炒出红油，倒水调料，煮开后放各种食材。 黄豆芽跟金针菇断生后就捞出来铺在大碗下面，然后鸭块，火腿，毛肚，黄喉，牛肉片等等在沸腾的红汤里翻滚着，煮熟倒入大碗，表面铺上葱蒜干辣椒花椒，烧热油，泼在上面。 正在干活的众人听见这滋啦一声，接着就被随之而来的那种被激发的麻辣鲜香给香得一哆嗦，整个人心痒得不行，恨不得下一秒就坐在餐桌上大吃特吃。 煲仔饭也是在温度最高的时候顺着锅边淋入一圈油，等会底下的锅巴就又酥又香。 “好啦，可以开饭啦。”叶从溪一关火，端着旁边的碗出去。 其他人赶紧过来端锅。 两份煲仔饭，一边放一个，大家都能吃到。 毛血旺也是分了两份。 不然上了桌，这么多双筷子一起往前伸，到时候能缠出个麻花来。 中午吃了那么多煲仔饭，晚上再吃还是香得很。 今晚还有毛血旺，吃两口锅巴，再来一块嫩滑的鸭血，紧接着来两片腊肠，再来一筷子脆爽的的毛肚，中间还夹着些弹牙的黄喉。 本来煲仔饭不用任何配菜都能让人吃得很欢了，再加上那么下饭开胃的毛血旺这还得了？ 毛仔的筷子好像就这么扒拉两下，但碗里已经空了，他赶紧起身给自己又添一碗煲仔饭。 毛仔开头，紧接着这添饭的频率就停不下来了，每次看过去，都有人在添饭的。 店里的人知道他们是在吃饭，这卷帘门要是没拉下来，外面的人看了估计以为他们在做什么“你站完到我站”的游戏呢。 “我的天啊，我何德何能，居然能吃上这一顿。”徐晓佳快感动哭了，毛血旺的麻辣汤汁落在煲仔饭的米饭上，直接来了个香上加香，她都不知道应该怎么去形容这味道，满脑子就只有两个字—— 好吃！好吃！好吃！ “幸好咱们下午有过来。”孙天宝夹起一筷子豆芽，嘎吱嘎吱地嚼着，豆芽是拖着辣汤入嘴的，所以嘴巴一下就红起来。 对孙天宝来说，这辣度有些超标，但饶是如此，他还是不舍得将豆芽那么快咽下肚子，嘴里的辣味香得实在是美味过瘾，他嚼得不能再嚼了，这才满足地滚动喉咙，然后夹起一块油而不腻的腊鸭肉缓一缓。 “我汽水呢？”叶从溪左右看了看。 “是那个橙色的汽水嘛？刚刚叶叔叔让我放冰箱里，小溪姐姐，我给你拿！”琦琦放下筷子，从椅子上跳下来，打开冰箱，拿出汽水，还给开了瓶盖。 叶从溪接过：“哇，谢谢，你力气好大呀。” 被姐姐夸奖，琦琦脸红红的，有些不好意思。 刚刚出锅的毛血旺吃得人浑身火热，后背甚至冒出一点点薄汗，叶从溪猛地一口冰凉的汽水，又大声招呼：“这里有汽水呀，你们要喝直接拿就好啦。” 冰汽水配上滋滋作响香气四溢的腊味煲仔饭，还有热气腾腾麻辣鲜香的毛血旺，那叫一个倍感畅爽啊！ 第71章 71 想从店里订卤味拿到超市卖 香喷喷的煲仔饭, 加上超级无敌下饭的毛血旺，那米饭就跟被点了法术一样，眨眼的功夫就不见了。 林秋娇啃着刚从砂锅里抢来的最后一块腊鸭肉：“要是孙悟空里, 那鸡吃的是这个煲仔饭里的米，凤仙郡早就能下雨了。”这么香，法术变的速度都赶不及鸡吃的速度！ 昨天她爸妈在看86版的西游记重播, 叶从溪忽然就想到以前看过的祈雨凤仙郡那一集, 有个情节是玉帝要求鸡吃完米, 狗舔完面，火烧断了锁才给凤仙郡布雨, 给她爸妈描述完这个剧情, 问什么时候能重播到这集，她也想看。 林秋娇回忆：“没这集吧, 没印象啊。” 叶从溪猜应该是续集里的，现在还没播呢，于是赶紧找个借口应付过去了：“可能还没拍吧, 书上有这个故事呢。” “没饭了嘛。”毛仔又拿着勺子在锅里扒拉扒拉, 一颗米都扒拉不出来了，他不死心, 起身去对面桌看看。 孙天宝也在扒拉他们的砂锅，见毛仔过来, 还警惕地将砂锅护住。 毛仔：“……” 叶从溪以为毛仔没吃饱, 就提醒：“毛血旺下边还有宽粉呢。”虽然饭没有了，但宽粉一样能当做主食呀。 毛仔一听, 一屁股又坐在椅子上, 筷子往里面捞两下, 果然夹到一片软而不烂的宽粉。 透亮的宽粉挂着油亮红润的辣汤, 薯粉又香又滑又辣，因为吸进嘴里的速度太快，还有些辣汤蹭在嘴唇上，毛仔舔了舔，这才痛快地咀嚼起来。 “宽粉就是红薯粉做的吧，还挺顶肚子的，就算没有饭，就用毛血旺里面的宽粉配着这些食材吃也够了。”郑金茹平时都很安静，也很少说话，但今天实在是忍不住想要夸一夸。 餐桌上一圈人已经开始用宽粉配着毛血旺里的鸭血毛肚等等大吃特吃，香辣麻爽的滋味在味蕾上层层递进，不呛口但非常霸道，香得让人停不下来，辣到顶不住的时候喝一口汽水，整个人灵魂都得到了升华。 最后吃饱喝足，浑身上下热乎乎的，大家都惬意地坐在椅子上缓缓。 天气一冷，警长身上的毛就变得膨起来，大家吃饭时，它也在旁边吃牛肉片，叶从溪特意用白开水给它煮熟的。 现在看大家都吃饱，警长喵呜喵呜地就蹭过来，灵活一跳，蹦到叶从溪的腿上。 徐晓佳跟琦琦都过来摸。 “它的毛好滑好软呀。” “它好胖啊，你看，毛压下去还是那么圆。” …… 本来舒服得在直打呼噜的警长听见这句话，抗议地喵了一声。 咪才不胖，咪这叫强壮！ 叶从溪摸了摸它的脑袋：“对对对，我们警长才不胖呢，不要听他们瞎说喔。” 警长哼唧唧。 这时候，卷帘门被敲响。 毛仔去把门拉上来，是徐爸来接徐晓佳。 徐爸：“顺便将这几天的盒饭钱给结算了吧。” 叶从溪从抽屉里抽出记账的本子，从后面翻，算了下徐爸的拿餐记录。 徐爸给钱时又多给了点，这是给蹭吃蹭喝的女儿付钱。 “溪姐，那我先走啦。”徐晓佳挥手上了车。 徐爸的面包车刚开走，刘大爷遛弯经过，走进来，看着桌上的空盘，眼里满是羡慕。 “我看你们外面贴着招聘的纸，要不我也来应聘算了，你们这员工餐可真好。” 叶大翔：“别了吧刘老头，你这身子骨干不了重活，我怕你抬个锅能把自己折腾散架。” 刘大爷不同意：“看不起谁啊？我力气大得很。” 不过刘大爷也知道自己不是在叶氏饭馆干活的那块料，倒不是因为年纪力气，主要是他扛不住那诱惑。 那菜还没端到顾客桌上呢，半道就进了他嘴里，这哪能行。 满满一大盆的毛血旺里面的食材已经全部被吃完，只剩下指甲高度的底汤，还有一些花椒辣椒。 刘大爷看着这红汪汪的汤底：“你们怎么那么浪费，剩下那么多汤不吃掉，有没有米饭？给我来一碗，我拌着吃。” 叶从溪摇摇头：“今天没有米饭，我们吃的是煲仔饭。” 刘大爷：“……”心更痛了，煲仔饭啊！ 叶大翔：“要是还有米饭，哪里还轮得到你，我们自己都吃完了。” 刘大爷哼哼。 极品一家在九零开饭馆 第86节 这辣汤拌饭，刘大爷是吃不上了，他遗憾地摇头。 其他人开始收拾，叶从溪在柜台上刷题，把书塞书包，秋游的通知条掉出来。 秋游在星期一，刚刚徐晓佳还问她要不要明天去买零食。 叶从溪想了想，打算买点酸糖，带瓶牛奶，然后带点自己做的东西去就好了。 她开始琢磨什么东西适合旅游的时候带着吃。 回去的路上，林秋娇提议：“带一锅煲仔饭吧。”今天的煲仔饭是真的好吃啊，她现在还惦记着。 叶从溪：“……不要。”扛一个砂锅去？画面太美，她不敢想。 叶大翔说：“那带点卤味去？” 叶从溪摇头：“也不要，卤味都吃腻了。” 刘大爷跟他们一道走回去的，听见这话，不乐意：“卤味怎么就吃腻了？卤味那么好吃！” 他都差不多天天吃呢，还是吃不够，主要是品种多，每天吃的都不一样，今天吃卤鸡腿，明天吃卤鸭翅，后天吃卤猪蹄……回回不一样，想腻都难。 叶从溪：“就是腻了啊。” 刘大爷：“算了算了，看在卤味是你做的份上，不跟你计较。” 叶从溪想了想：“我准备弄点贵城那边的糯米饭。” 刘大爷：“跟我们这边的糯米饭有什么区别？” 叶从溪：“我们这边的糯米饭一般是放腊肠腊肉弄成一锅吃，他们那边的糯米饭里面很多东西的，除了腊肠，还会包脆哨啊，酸萝卜啊，海带啊包成一团。我是学校要去旅游，这样带着吃比较方便。” 刘大爷还没吃过这样的糯米饭呢：“脆哨是什么啊？” 叶从溪：“跟猪油渣差不多。” 刘大爷在脑海里想象了一下，都给馋磕巴：“那，那明天给店里也弄弄呗，让我们也试试这新鲜玩意。” 叶从溪思索一会儿：“等下个星期放假吧，糯米饭里面的酸萝卜也要另外腌的，明天赶不及。” 明天她得先去买红醋回来腌萝卜，晚上将糯米给泡上，星期一早上起来蒸熟了包糯米饭。 她也有点迫不及待想吃，好久都没吃过这糯米饭，她会做这个小吃，还是当时去贵城旅游在街边尝到的。 当时小小的摊子挤满人，她也跟着排队，糯米饭到手里还热乎着，咬开之后，里面馅料满满，好吃得很，她连吃几天，离开贵城后又馋了，就自己研究着做。 刘大爷：“下星期就下星期。”能吃上就行！ 一家四口回到家里，看了一集西游记，这才关掉电视。 林秋娇用手给警长量尺寸：“等有空，给警长做一件衣服，天冷的时候穿。” 叶从溪想起以前刷过的视频：“给警长做一件舞狮的衣服。” 小猫穿上这种衣服，跑来跑去，就跟一头小舞狮一样，肯定很可爱。 林秋娇回忆舞狮的样子：“这有点难度呀，我慢慢做。” 晚上警长跟着叶从溪睡。 第二天醒来，来到店里，叶从溪本来想骑着三轮车去买做糯米饭的食材，出门遇见两个人，其中看着有点眼熟。 等她走近了，才想起来，这不是昨天买了很多卤味的顾客吗？ 杨克昨天也看出来，这饭馆里说话做主的就是年纪最小的叶从溪。 所以她就是来找叶从溪的：“你好小老板，我想跟你谈个合作。” 叶从溪把脚收回来，听完杨克的话，理了理：“所以，你是想从我这拿货，放到你们超市去卖？” 杨克点点头：“我们准备一天拿五十斤，早上会让司机过来拿。” 因为拿得量多，杨克是想要谈比零售要低一点的价格的，但她看叶从溪脸上露出为难之色，又补充道：“如果你觉得价格太低，我们这边的预算也可以再提一提。” 她这是生怕叶从溪不答应。 大不了他们在卤味上面少赚一点，其实主要是想靠这卤味将客流引进来。 叶从溪知道她意思，也直接说了：“不是价格的问题，主要是你每天最少要五十斤，我们这边人手不够，你看我们现在还在招人呢，实在是忙不过来。” 她也想赚钱啊！这不是没条件嘛！ 如果真的强行啃下这一单，能把店里的人累废。 叶从溪：“要不，等我们招到人再说？” 杨克害怕自己的超市坚持不了那么久，她张了张嘴，还想要争取下，这时，一道中气十足的声音传来：“你们这是不是招人啊？” 叶从溪往外一看，看见一个非常高大力壮的女生走进来，她也不矮了，但还得仰头去看对方：“是的，你是要来应聘吗？” 梁小兰从外地来鹏城，本来是想进厂打工的，没想到牵线的那个中介临时反悔，要加价，她气不过，打算不走中介的路子，想要自己找。 但中介从中作梗，厂子的人都不要她。 梁小兰折腾一天，累得不行，肚子也饿了，背着重重的行李，想要找个饭店吃饭。 叶氏饭馆人最多，她被吸引过来，到了门口发现这店还招人。 梁小兰大声问：“对，在店里要做什么？” 叶从溪带她到厨房看：“早上食材到了要清洗食材，客人吃完要桌子，还有洗碗之类的杂活，一个月三百，表现好有奖金，包三餐，但不包住，每个月放假两天。” 梁小兰闻着厨房的香味，她老实交代：“我吃很多的。” 叶从溪脆声：“也包！” 第72章 72 啫紫苏鸡肉＋牛肉 梁小兰眼睛一亮。 叶从溪有些话也说在前头：“有试用期的, 如果表现不好，就不继续请你啦。” 主要怕招到一些吃白饭的懒人。 梁小兰用力点头：“我明白的，我干！” 叶从溪要看她的身份证件, 这会儿鹏程这边管得挺严的，还是得核对好才行，不然出什么事, 把他们店牵扯进去就不好了。 确定没什么问题, 叶从溪就从柜子里翻出之前打印好的合同, 填好名字，让梁小兰签名, 摁手指印。 她让郑金茹帮忙带一带梁小兰, 告诉她要做些什么。 梁小兰将行李往柜台旁边一放，撸起袖子就进去。 叶从溪刚把合同放好, 抬眼看见面带笑容的杨克。 杨克：“小叶老板，那现在你们店里也招到人了，那我之前说的……” “你等等, ”叶从溪又把她爸妈拉出来, 说了这件事，“大概就是这样, 他们超市想要从咱们这里拿卤货去卖，这一单如果能成, 我们一天大概能多赚一百左右, 但也会更辛苦一点。” 现在店里生意本来就很好，已经有点忙不过来, 就算加了个梁小兰, 也不轻松。 卤味主要是她爸在做, 自然是要问一问她爸的意见。 叶大翔想也不想：“当然做！”一天一百多, 一个月就一台大电视了，以前谁敢想啊，他们一个月居然能赚到大电视！ 叶从溪看着爸爸的脸，下意识说：“会挺累的。” 叶大翔：“赚钱肯定累呀，只要有钱赚就行。” 叶从溪看着叶大翔，心中有些感慨，她爸现在变化真是很大，如果是刚开始那会儿，他肯定嫌累不想干。 林秋娇也满脸崇拜：“翔哥，你这个样子特别帅。” 叶大翔被夸得飘飘然，他轻咳一声，压低嗓音：“我们还要赚钱买有电梯的房子，还要买车子，跟徐老板一样的车子。” 叶大翔说的徐老板就是徐爸。 那天他踩着三轮车带女儿老婆去菜市场，听见她们在后面说冷，忽然就想到，如果能跟徐爸一样开的是大车子，那她们就不会冷到？ 买车的念头在他脑海里甚至比买房还要强烈。 “好啊好啊，”林秋娇点点头，“这种大车子后面还可以睡觉呢。” 叶从溪笑了笑，带着林秋娇去找杨克，双方先拟一份合同，第一次合作的期限是一个月。 这是叶从溪第一次尝试这种，所以先试试看，没有把日子定太长，如果真的不合适，也能及时终止合作。 在复印店打印出来，林秋娇签了合同，这事就这么定下来。 杨克：“中午十一点来拿货对吧。” 叶从溪嗯一声：“对。” 杨克笑着收起合同：“好的，小叶老板，林老板，谢谢你们。” 等杨克走了，叶从溪才想起自己要去买糯米饭的材料，踩着三轮车去一趟菜市场。 今天回温一点，太阳晒在身上暖洋洋的。 她顺便买了两只鸡跟牛肉牛舌。 刚回来，梁小兰见到她，就过来帮忙将三轮车上的东西往屋里一抬。 最后一点卤味打包卖完，叶从溪问梁小兰：“怎么样？还适应吗？” 梁小兰：“店里生意真好，我头一次见到人那么多的饭店，还行，刚开始不知道碗收拾完要放哪里，郑姐跟我说了，我就知道该怎么弄。” “好，饿了吧，等下就能吃饭。”叶从溪挽起袖子，她今天准备做紫苏炒鸡肉，还有牛肉牛舌，用的也都是放在砂锅里啫的做法，味道更香更入味。 刚好有客人吃完，梁小兰就先去收拾桌子。 以前她总觉得在饭店里干的都是脏活累活，来了叶氏饭馆后真是直接颠覆了她的印象。 原来饭店的碗跟桌子吃完是能这么干净的啊，甚至连骨头都没多少，剩的几乎都是一些邦邦硬的骨头，那些软骨细骨很少见踪影，合理怀疑有些顾客连卤味的骨头都给嚼碎了吞下去。 叶从溪准备葱头大蒜之类的佐料，顺手切了牛肉跟牛舌，叶大翔在旁边砍鸡肉。 鸡肉跟牛肉腌好，灶台开启，铁锅放上去，油润热锅，把入味的鸡肉放下去翻炒，温度最高时，叶从溪顺着锅边淋入一圈增香去腥的米酒，滋啦一声，锅边火焰腾起，仿佛爆炸般喷出明亮的火光。 正在后院洗碗的梁小兰看见这一幕，腾地一声站起来，端着手边的盆就往里头冲去：“着火啦！小叶老板，你快躲我后面！” 极品一家在九零开饭馆 第87节 叶从溪正用猛火将鸡肉炒出浓烈的焦香味，辣椒蒜头等佐料刚放下去，正准备去拿酱油，转头看见端着水盆的梁小兰，有点懵懵地眨了眨眼睛。 梁小兰也跟她一样，茫然眨眼。 “刚，刚刚很大火的呀。” 叶从溪反应过来：“是我在炒菜呢。” 梁小兰还想说什么，看见叶从溪往里面加酱油蚝油，浓香的酱香气顺着锅气轰然地飘散而出，猝不及防地全往她鼻子里钻，给她香得一下就忘记自己要说什么了。 叶从溪撒一把紫苏叶翻炒，然后把锅里的鸡肉转向烧得冒烟的砂锅里，用这种急热啫出更浓烈的焦香，也把鸡肉的汁水完完全全锁在里头。 郑金茹过来把直吞口水、被馋得走不动道的梁小兰拉出去：“小叶老板这是在炒菜，不是着火了，我都被你吓一跳。” 梁小兰：“刚刚那火可真大。” 郑金茹：“就是要火大炒出来才香，你闻见味道了吧，小叶老板手艺好，每道菜都做得特美味，以后你在店里干活可有口福了。” 说起这个，梁小兰本来以为店里的主厨是叶大翔，待了一早上才发现，原来真正的老板大厨是这个小姑娘。 她一边洗碗，一边往里头看。 郑金茹：“馋了是吧？馋了我们洗快点，等下就能吃饭了。” “好！”梁小兰手脚变得更加麻利起来。 叶从溪把两只鸡都做好，这分量绝对够店里的人吃，紧接着又做啫牛肉。 牛舌跟牛肉都是薄片，像这种对火候的把控要求就更高了，叶从溪啫出来的牛肉又香又嫩。 毛仔把菜往外端时，整个人被香得晕乎乎。 “娇姐，我想要用那个大盆装饭！”毛仔搓手。 “那你去拿吧。”林秋娇用饭勺将米饭打散，红亮油润的腊肠歪歪乱乱地堆在米饭里，这一幕着实让人胃口大开。 叶从溪端着最后炒青菜出来，这三道菜就是今天的晚餐。 梁小兰看着桌上正在滋啦滋啦作响冒着热气的四个砂锅，下意识说：“这会不会有点多？吃得完吗？” 郑金茹心想这姑娘刚来，还是太天真：“你等下就知道了。” 话音刚落，毛仔捧着他的大碗米饭入座。 梁小兰：“……”她打小胃口好，吃得多，所以也长得壮，没想到这瘦猴也能吃那么多？ 紧接着低头一看，瞧见碗里那条腊肠，她咬了一口，甜咸交融的滋味涌出，那种带着酒气的甜味更明显些，嚼着紧实美味，油脂润口但不腻。 “好不好吃呀？这个腊肠是我女儿自己腌的。”林秋娇笑着问梁小兰。 梁小兰睁大眼睛，拼命点头：“好香好香，难怪早上有客人为了抢最后一根腊肠还差点打起来。” 吃完腊肠，梁小兰立刻去夹鸡肉，就是这道菜，让她以为厨房着火，鸡肉还没入嘴，那香味就往鼻子里钻，咬下去后，鸡肉的外皮焦香微脆。 这肉乍一看酱汁特别浓郁的样子，吃进嘴里才发现其实表面是没什么水的，味道偏干香，不是那种料汁包裹的口感，外表的润褐油亮也是看着油，吃着一点都不腻，汁水反而都在肉里，鸡肉嚼起来鲜嫩得很，这么一块肉，每一口吃着都是惊喜。 咸香微甜的底料全都已经被逼入鸡肉之中，再加上紫苏的清香还有辣椒的香辣，梁小兰忍不住感慨，原来大火炒菜那么香啊！ 叶从溪啃着鸡中翅，她问梁小兰：“你是刚来鹏城吧，你找到地方住没有？” “本来有的，现在没有了。”梁小兰原先计划的去工厂是包住宿的，她塞了一筷子啫牛肉到嘴里，充满火热锅气的牛肉嫩滑不失肉味，在唇齿之间释放出淡淡的奶香肉汁，带着沙姜黑椒香气的酱料更好地烘托出牛肉本身的鲜美。 牛舌则是和牛肉截然不同的口感，也是薄薄的，但口感弹牙爽脆，越嚼越上头。 梁小兰一筷子接着一筷子吃了好几下，才想起补充自己的回答：“我晚上再去找房子。” “房子可没有那么容易找，”郑金茹想起一件事，“我现在租的房子隔壁空出一间，离店里也不远，就是有点小，你要不要去看看？” 梁小兰觉得可以：“好啊好啊，我跟你去看看。” 叶从溪扒拉一口米饭：“那你们到时候一起也方便。” 梁小兰点头，她龇牙扯下鸡块上的肉，嘴唇染着酱香的油亮：“我本来以为自己很倒霉，没想到最后能碰上你们，还找到那么好的工作，还吃到那么香的饭，等下我要先给我爸妈打个电话，告诉他们这个好消息！” 第73章 73 糯米饭 梁小兰吃完啫煲, 又去吃青菜。 小叶老板也太厉害了，为什么青菜都能炒得那么好吃，口感还是清脆的, 但没有青菜那种土腥味。 梁小兰猛地干掉一碗饭，然后起身去添饭，过了一会儿, 又干掉一碗。 她忽然想起毛仔刚刚端着一大盆饭的样子, 露出恍然大悟的表情。 她之前还质疑对方添那么多能不能吃完, 现在才发现，老员工不愧是老员工啊, 这叫一个经验十足, 早早添上那么一大盆，就不用走来走去, 这叫有先见之明！ 毛仔今天也是难得地没怎么说话。 这啫啫煲太香太好吃，谁还有心思说话啊，只恨不得自己能多长两张嘴, 一张嘴吃滑嫩入味的黑椒牛肉片, 一张嘴吃焦香酱润的紫苏鸡肉。 吃饱喝足，大家心满意足开始收拾。 梁小兰力气大, 干活勤快，有了她的加入, 效率高了不少。 下午营业结束, 关好门，梁小兰拉上自己的行李, 问叶从溪：“小叶老板, 这里哪里有打电话的地方？” 叶从溪给她指王逗逗家：“那个小超市就能打电话。” 梁小兰让郑金茹等一等自己, 她快步走过去, 打通村长家的电话，让村长喊她爸妈过来。 现在打电话可不便宜，梁小兰长话短说，一口气都不带喘的：“爸妈你们放心我在鹏城这边找到工作了不是原来的工厂是一家饭店一个月能有三百块干得好还有奖金老板做的饭菜也好吃很好吃非常好吃我今天吃了三碗饭你们不用担心好了我挂了别浪费话费。” 啪嗒一声，将电话筒放回去。 王建成：“……” 那边梁爸梁妈也是一脸懵逼。 这说的啥啊都没听清楚，就记得女儿说了句店里的饭菜好吃、很好吃、非常好吃了。 这得多好吃啊，抠抠搜搜不舍得电话费的人都忍不住说了三次。 “不去工厂啦？”梁爸缓过神。 梁妈：“好像是，说是在饭店找到工作，东西也挺好吃，吃了三碗饭，挺好的，挺好的。” 在家长眼里，能吃就好，能吃三碗饭呢，看来女儿在外还不错，他们也稍微放点心。 梁小兰打完电话就跟郑金茹先去接琦琦。 郑金茹买了两份卤味盒饭，一份给林家俊，一份给琦琦。 然后带着梁小兰七拐八拐，来到她租的房子。 房东就住在不远处，梁小兰看了房子觉得合适，郑金茹就把房东喊过来，签了租约。 周一的一大早。 林秋娇难得一次起得比叶从溪还早。 “牛奶，饼干，零食……”各种吃吃喝喝的都往书包里塞，这书包是新的，正好用来秋游背，就不需要把旧书包里的书本搬出来。 叶从溪醒来，出门就看见沙发上被塞得圆鼓鼓的膨胀书包。 脑海里当即浮现一首儿歌—— “我去上学校，背上炸药包……” 等等！刹住！ “妈妈，我真的不用带这么多，我就拿牛奶跟糖，剩下的你吃就好。” 零食都是昨天他们去逛街买的，叶从溪要去秋游，林秋娇比她还要兴奋，这个零食也拿，那个零食也拿，让叶从溪带着吃。 叶从溪再三拒绝，林秋娇担忧地摸了摸女儿的小肚子：“但旅游不在学校，还要坐车过去，万一路上饿着怎么办？” “我还要带糯米饭呢。”叶从溪昨天买的糯米放在店里泡着，所以她今天要早一点过去，把糯米饭煮出来，“再说了，我们去旅游的地方好像有山的之类的，听人说还有野鸡，我要是饿了，就直接抓一只鸡，捡点木材做烧鸡吃。” 话音刚落，叶大翔从房间里迷迷瞪瞪冲出来。 “烧鸡，哪里有烧鸡，我也要吃烧鸡！” 叶从溪：“……” 三人一猫来到店里。 叶从溪打开锅盖，里面泡着圆糯米，浸泡一个晚上，直接放到锅里蒸。 趁着这个时间，叶从溪将五花肉切成只比指甲大一圈的大小，跟姜片一起下锅慢慢炸出肥油。 猪油香味顺着滋啦油花弥漫，叶从溪把多余的猪油给舀出，只留下薄薄一层，再用甜酒酿子十三香盐等等调了一份料汁，倒入锅里，继续开小火熬着，伴随翻动的频率，锅里的猪油渣表面逐渐变硬发干，等变成枣红色，就可以捞起。 这样炸出来的脆哨又酥又香。 叶从溪捡起两颗吃，林秋娇也过来拿了一颗塞进嘴里，她眼睛一亮，给叶大翔也塞了一颗。 “好好吃，我还想要。”林秋娇刚刚差点被烫到舌头，第二颗吹了吹才吃，她把桌上刚刚开的那包零食塞给叶大翔，“翔哥，这个留给你，我不吃了。” 零食还没有她女儿炸的猪肉香，她要吃这个。 叶从溪炒了土豆丝，炸了花生，切好葱花，将冰箱里的凉拌海带丝还有腌萝卜拿出来。 酸萝卜切成小丁，用红醋腌一晚上，现在变成漂亮的西瓜红，那股酸香更是让人闻着便胃口大开。 林秋娇眼巴巴：“小溪，妈妈也想吃这个。” 叶从溪笑着给她拿一个小碗装酸萝卜，林秋娇用筷子先给女儿喂两颗，自己又吃了几口，然后顺道喂了叶大翔。 “小溪，你看这米饭是不是好了。”叶大翔接了看蒸糯米饭的任务，一边嚼嚼嚼，一边盯着火。 哎呀，这酸萝卜怎么那么开胃呢，这一口下去，他感觉自己的胃比没吃脆哨跟零食之前还要饿。 叶从溪去看一眼糯米的状态，确实可以了，她关掉火，将糯米盛出来。 林秋娇以为这糯米蒸熟能开始做糯米饭，眨眼就看见叶从溪将糯米饭倒上猪油跟酱油拌开后，又把糯米给放回锅上，还切了几根腊肠一起扔进去。 “还要再蒸一次。” 这次时间一到，锅盖一掀，露出里面油亮酱色的糯米饭，酱香味和猪油香伴随着糯米的香气扑面而来。 “就这锅糯米饭，不用加别的料，我都能吃一锅。”叶大翔眼睛都看直了。 极品一家在九零开饭馆 第88节 叶从溪想到昨天毛仔吃的那一大盆米饭，她爸不愧是大哥啊，小弟是吃一盆，他是直接吃一锅。 叶从溪扯了一个塑料袋套在碗里，先添一勺糯米饭进去，顺着碗壁压平，刷上一层特制的辣椒油，所有小料都加进去，再添一层糯米饭，拉上袋子，用力一扭，将所有小料都压在里面。 包好的糯米饭跟一个大胶囊一样，可以直接捧着吃。 叶从溪一口气包了好几个。 一家三口坐在店里吃糯米饭，咬开糯米后，红亮喷香的油辣顺着缝隙蜿蜒出来，将油亮亮的糯米饭衬得更加诱人，深色的米粒带着辣椒跟猪油香，彼此粘连在一起，但又不是糊糊的口感，反而有点颗粒分明。 再往里咬，更丰富的美味接踵而来。 酥脆的脆哨，爽口的酸萝卜，咸香的土豆丝，滑辣的海带丝，还有清香的葱花…… 各种香味都在嘴里涌现，那句话怎么说来着，吃都吃不过来！ 那么多料呢，每一种小料本身已经很好吃，搭在一起那就叫锦上添花，巴掌大的糯米饭，吃出这么多的滋味，就跟后来的电池广告说的一样，一道更比六道强！ 林秋娇吃着吃着，咬到塞在里面的半截腊肠，她跟探到宝贝一样惊喜。 三人都吃得津津有味，连警长也凑过来。 叶从溪笑着将露出饱满小料横截面的糯米饭凑到警长的小粉鼻子面前：“你想不想吃啊？” 警长闻了闻。 叶从溪本来以为它嗅一嗅，没想到这小家伙是真的想吃。 她赶紧将手举起来：“不可以哦，这个糯米饭很辣的，小猫不可以吃辣的东西，不然就会变成大灰狼，然后被小红帽吃掉。” 警长歪头：“喵喵喵？” 咪读的书少，咪没文化，你不要骗咪哦！ 叶从溪看着猫猫傻愣愣的样子，心情大好地将糯米饭吃完，这个当早餐，然后再包点带去学校。 她刚站起身，送鸭货的老板来了。 昨天特意交代过今天多要点鸭货，所以对方提早送过来。 像叶氏饭馆这种长期合作的常客，钱一般都是半个月结算一次，平时鸭货老板送完货就走，今天他却站在原地不动。 林秋娇本来以为是鸭货有什么事，对方却是盯着她手里的糯米饭问：“林老板啊，你们这手里的东西怎么卖啊？” 这也不知道是什么，看着真好吃，里面的料那么多呢，肯定很香。 叶从溪：“这不是店里卖的，是我们自己吃的糯米饭，这样吧，我拿一个你尝尝，不收你钱。” 鸭货老板跟他们合作得挺好，一个糯米饭，就当联络双方的感情了。 鸭货老板还想给钱，叶从溪强硬不收。 “那行，那谢谢啦。”鸭货老板开心地接过糯米饭，其实他现在就想吃，但还要赶回去开门呢，只能揣在身上，拼命蹬着三轮车回到菜市场。 将门一拉，鸭货老板也不着急把东西摆出去，打开袋子，张大嘴巴。 好一个香糯油润的糯米饭啊。 这时，有客人走过，也被吸引了：“老板，你这糯米饭怎么卖？” “这糯米饭……”鸭货老板说了半截，忽然反应过来，“不对，我不是卖糯米饭的！我是卖鸭的！” 第74章 74 糯米饭（2） 客人本来是想买一斤猪肉回去煮米粉当早餐, 看见这糯米饭后，瞬间忘了正事，他又问：“好吃吗？” 鸭货老板点点头：“香啊, 就是有点辣，不过里面料多，能中和一下, 这个辣萝卜是酸爽的, 吃到它能解辣, 里面还有根腊肠呢，不知道腊肠是他们店里自家做的, 还是外面买的, 特别香。” 可惜稍微有点短，感觉再吃两口就要吃没了, 他都不舍得咬大口。 明天去送货再问问，如果是外面买的，他也要买两箱回去, 过年用来送礼, 能让亲戚夸他一整年。 顾客：“老板，我买两只鸭腿, 你能告诉我这是哪家店的吗？” 鸭货老板将嘴里的糯米饭往肚子一咽；“可以是可以，不过这是人家自己做来吃的, 店里不卖, 我也是碰巧赶上才被送了一个，你去买的话, 应该是买不到的。” 顾客听见自己的心碎的声音, 他酸溜溜：“算了老板, 我不要两只鸭腿, 拿两只鸭脚吧，” 鸭货老板：“……？？” 天色渐渐变得更晴亮。 毛仔走进店里。 这两天冷，他每天都是给奶奶注好两个热水袋，让老人家抱着暖和些才出门。 奶奶也让他多穿一件外套，结果走到店里才发现，今天好像回温了些，他后背有点热热的，脱了外套，看一眼里头：“溪姐，你今天那么早啊。” 叶从溪在厨房里面包糯米饭：“对啊，早餐吃糯米饭，你过来自己挑，看看要加什么料。” 她将包好的糯米饭放在书包里。 毛仔激动搓手，拿起袋子套在碗里，学着叶从溪的样子先垫一层糯米饭，接下来就是各种添料了：“酸萝卜来一点，海带来一点，这个是啥？猪油渣吗？也来一点……” 亿点亿点，都是亿点。 最后的结果就是包都包不起来。 毛仔拿着勺子，跟吃饭一样开始吃糯米饭，各种小料零零碎碎拌在米饭里，米饭蒸得软糯，又因为拌了酱油跟猪油的缘故，吃着润泽咸香，嚼起来特别顺滑，等吃进肚子，嘴里还残留有饱满的香气。 还有里头的小料也是一个比一个美味。 毛仔深深地陶醉其中。 叶从溪在柜台上扯过一张纸。 因为今天是给家乐超市供货的第一天，她怕她爸忙起来会慌，所以将这次卤味所需要用的材料重量给写清楚。 凉拌用的料汁也是他们这里调好，统一送过去。 辣椒油另外备好一桶，超市那边如果遇上比较爱吃辣的顾客就可以自行加辣。 刚写完，郑金茹跟梁小兰带着琦琦进来了。 琦琦今天也要上学，不过现在还没到学校开门时间，所以就先跟着来店里。 叶从溪看她们脸色都不太对劲：“怎么了？” 郑金茹还没说话，梁小兰撸起袖子，一脸愤愤不平：“刚刚在巷口遇见郑姐她老公了。” 梁小兰也是昨晚才知道郑金茹为什么一个人带着孩子在外面住，原来丈夫是赌狗，还有公婆也是吸血的，现在正在闹离婚，但男方不愿意离。 距离上法院的时间越来越近，赵来喜坐不住了，还是想来找郑金茹，让她回心转意，这次还把爸妈都带上。 赵妈看见郑金茹就说：“你这怎么那么倔？你以为你离了婚，传出去好听吗？跟来喜好好把日子过好，这不比什么强？是，来喜以前是有点不着家，但他知道错了，以后会改的，你就听我们的吧，不听老人言吃亏在眼前。” 赵爸：“就是，你想孩子以后没爸爸吗？好好一个家，你闹成这样。” 郑金茹慢慢地看向他们。 她以前一直闷在家里，现在跟外界相处一段时间，尤其是发现自食其力后日子比以前过得更好了，这让她整个人的精神气都变得不一样：“算了吧，我不听你们的生活会更好，你们也别一次次来打扰我，反正这个婚，我离定了，要不直接去离，要不上法院，你们选一个吧。” …… 叶从溪听完，好奇问：“他们怎么回答？还是硬要拖吗？” 郑金茹回想一下，忽然觉得很搞笑：“估计是发现真的劝不动我，然后不愿意付琦琦的抚养费，松口了，说今天就去离。” 她知道店里忙，所以定好午休的时间去。 “他一个赌狗，肯定也拿不出抚养费，还是赶紧离了比较安心。”叶从溪不禁感慨，无论哪个时代，离婚都不是件容易的事情啊，郑姐这事都拖了挺久。 郑金茹点点头，带着琦琦去吃早餐，又提醒林秋娇把琦琦的早餐钱记在她账上，月底从工资里减。 店里愿意让她带着琦琦来就很好了，可不能连这个便宜都要占。 梁小兰大口大口吃着啃着糯米饭，吃得满嘴油光：“小叶老板，你的糯米饭做得太香了。” 孙天宝他们也过来了，从店里搬卤料到三轮车上，又揣上糯米饭。 叶从溪笑着背上书包：“那你们慢慢吃，我去学校啦。” 刀疤二骑着另一辆三轮车跟在旁边：“溪姐，今天你们高二去秋游对吧？中午不回来吧？” 叶从溪点点头：“对啊，不回来，应该是玩到下午，我同学听高三的学姐说，有山有海，应该挺好玩的。” 刀疤三振臂：“太好了，少一个年级，今天可以放松一点。” 等三轮车停在学校大堂前面，叶从溪从车上下来，孙天宝他们正准备骑着去食堂，就听见一个高二的学生忽然认出他们说：“等等，我们今天去旅游没在学校，那岂不是吃不上卤味饭了？” “孙哥，你们能不能早点做啊，八点半之前做出来好吗？我想带着卤味去秋游。”班主任说了八点半就要出发了。 “哎呀，大意了，早知道我昨天先买卤味，然后今天带着去吃，” “要不直接把他们也带去旅游的地方吧，不给高一跟高三的留了！” …… 孙天宝三人：“！！！！”快跑！有人要拐卖他们了！ 叶从溪笑着走回教室。 因为要去旅游，老师让他们自行找人组成小组，到时候方便管理。 叶从溪肯定是跟徐晓佳一组，然后拉上班长，陈鹏跟周明昊也厚颜无耻挤进来，所以他们五个一组。 秋游不是强制，班里有些条件不好的同学，类似江闻川，就没有报名，周老师走进教室，为了方便清点，就让大家按照旅游小组来坐，又给他们说这次旅游的注意事项。 陈鹏现在是叶从溪同桌，他打开自己的书包：“溪姐，你看，我妈包了好多饺子，等下我们可以一起吃，我妈妈做的饺子也超级香的。” 叶从溪看一眼，里面有蒸饺有煎饺，一看就非常用心：“好啊，我也带了糯米饭，到时候一起吃。” 徐晓佳跟班长也带了自己家做的东西，班长的是茶叶蛋跟绿豆糕，徐晓佳带了很多水果。 周明昊因为是住宿生，他直接去超市买一大袋零食。 叶从溪看完都笑了，他们这不是去玩，是去吃东西的。 果然，旅游就是去另一个地方吃东西。 坐上大巴车，车上，导游跟他们说这次旅游有两个活动，一个是爬山，一个是看海，两处隔着几百米，为了控制人流，整个年级分成两批，山林跟大海轮换着来。 极品一家在九零开饭馆 第89节 他们班是上午去海边，下午去山林。 叶从溪坐在靠窗的位置，徐晓佳今天也带了相机过来，两人正在拍照呢，徐晓佳没好气地往后喊一声：“周明昊，你别老晃啊。” 周明昊脑袋冒出来：“我忍不住嘛，我好想吃糯米饭。” 徐晓佳跺脚：“哎呀，你不要提嘛，我好不容易忍住的，你现在一说，我也想吃了。” 但导游说不能在车上吃东西。 又忍了一会儿，终于到达目的地。 这片海滩在后来成为鹏城的知名景点，一到节假日就爆满，但在这时候人不算多，只有一些简单的旅游设施。 靠近小卖部的位置有桌椅。 导游一喊解散，五人就朝着桌椅那边跑。 陈鹏激动地掏出自己的饺子：“开吃开吃。” 徐晓佳掏出钱包：“等等，我去买汽水，溪姐要橘子味的对吧，你们要啥的？” 班长起身：“我跟你一起去拿。” 叶从溪刚把糯米饭拿出来，五瓶浮着吸管的汽水放过来。 周明昊接过糯米饭：“好大一个啊。” 糯米饭还是温热的，外面酱色的糯米泛着油亮亮的光泽，吃起来软糯弹牙，黏稠又有嚼劲，咬到涂了辣椒油那一层更是香得他激动地跳起来转一圈。 脆哨跟花生香酥脆爽，酸萝卜跟海带开胃解腻，还有土豆的薯香…… 四个人埋头啃着糯米饭，一个个都被香得说不出话。 叶从溪早上才吃过糯米饭当早餐，所以她拆开一次性筷子，夹起一个陈鹏妈妈做的煎饺。 饺子馅包得很足，如果站在厨师的角度，那还是能挑出不少毛病的，但现在是同学旅游出来吃东西，这手艺也够了。 叶从溪也吃得挺香，一连吃了好几个，这才放下筷子，把相机放在前面的位置，将五个人都框在画面里，设置定时快门，她又坐回去：“同学们，来，三二一……” 狼吞虎咽的四个人懵懵地抬起手比耶。 咔擦！ 本次秋游第一张合照，完成！ 第75章 75 爆炒章鱼 叶从溪还没来得及多拍几张, 他们就已经把糯米饭吃完。 这么大个糯米饭啊，直接没了，连袋子里的糯米都要舔干净, 一颗都不给留下。 周明昊摸着自己的肚子在回味：“好好吃啊，要是可以天天吃到就好了。” 陈鹏也吧砸一下嘴巴：“那个萝卜我喜欢，海带我也喜欢, 还有腊肠特别香, 花生炸得也好好吃, 一点苦味都没有，还有那个一小块一小块, 颜色很深的, 咬着外面脆脆的，里面是软乎, 有股油香味，这个叫什么来着……”他拍着脑袋回忆。 叶从溪提醒：“脆哨是吧？” 陈鹏一拍手：“原来叫脆哨啊，是炸猪肉吗？不知道为什么跟我平时吃的炸猪肉有些不一样。” 叶从溪吸了一口汽水：“调了料汁下去炸的。”平时的炸猪油渣是直接熬。 “原来如此, 除了脆哨, 还有土豆丝也好吃。”陈鹏回忆着回忆着发现，哎呀, 里面每一样都好好吃，就连外面包着的糯米饭都超级无敌香, 还有里面刷上去的那层辣椒油也是绝了。 不过陈鹏最后还是挑出了毛病：“就是有点少, 如果可以做成篮球一样大就好了。” 不够吃啊不够吃！不是说糯米是很占肚子的东西吗？为什么他吃完一个糯米饭，反而还更饿了。 肯定是酸萝卜威力太大, 将他的胃口给打开了。 叶从溪想象下自己背着五个篮球一样大的糯米饭出来秋游的画面…… 不行, 画面太美了, 不能继续想象下去！ 叶从溪指了指煎饺：“你要是没饱, 把煎饺吃了嘛。” 陈鹏顺手夹起一只煎饺，咦，真奇怪，平时觉得他妈妈做的煎饺挺好吃的，现在总觉得不够得劲。 还有周明昊也是，他买了不少自己平时喜欢吃的零食，什么辣条啊干脆面啊，以前吃得可欢，现在都没什么劲。 垃圾食品就算了，还没溪姐做的糯米饭味道香，不吃也罢。 他拿去送人了。 周围一圈不少都是他们班上的同学，今天太阳好，没有前两天那么冷，在阳光的照射下能有二十多度，有些同学租了泳衣要下水。 海滩有一块地方是专门分出来可以游泳的，有专门的人看着，远处的海面也拉了网，最多只能游到这里。 周明昊出去兜了一圈，带回了两个消息。 “吴德这小子实在是太鸡贼了，他昨天翻墙去溪姐家里买了卤味，然后又花了钱存在食堂冰箱里，今天一早就去拿，现在正在吃卤味呢。” 叶从溪张开嘴，咬住徐晓佳投喂过来的草莓，这草莓好大个，一口还吃不完，她伸手把剩下半颗拿着：“是吗？昨天都没看见他。” 吴德，她有印象的，就是运动员的时候，千方百计想要加入五班的那个家伙吧？ 周明昊继续谴责：“更过分的来了，他还高价售卖，价格卖得比溪姐店里的还要贵，说是要把冰箱费给赚回来。”他过去那会，生意还挺好。 叶从溪瞪大眼睛：“……” 还能这样？没想到也是让她碰上黄牛了。 徐晓佳站起来，眼睛发亮：“在哪里，我也要去买。” 周明昊指了指一个方向，徐晓佳走过去，过了会儿失望地走回来：“吴德不卖了，他说冰箱钱赚够了，剩下他要自己吃。” 叶从溪：“……” 啊这，那还挺有节操。 班长又问：“周明昊，那你刚刚说还有件事是什么？” 周明昊想起来了：“前面可以挖海鲜，好像挖完还能自己煮来吃。” 普通游客要另外给钱，但他们是学校秋游，已经出过钱了，直接去可以免费玩。 叶从溪一听，这不就是赶海吗？ 她也要去玩！ 以前经常在视频里看大家在海边挖东西可有意思了。 五人将汽水喝完，书包寄存好，空着手就去了，每人领了一把小铁铲，五个人拿着两个桶，鞋子脱了，挽起裤脚，浩浩荡荡就往海滩去。 刚开始是看啥挖啥，拎了半桶没什么用的贝壳。 渐渐地开始也能捡到一些活的东西。 皮皮虾，小虾，小螃蟹，还有一些蛤蜊。 徐晓佳挖到一条滑溜溜的沙虫，拎起来将两个男生吓得屁滚尿流。 “哈哈哈哈哈哈，”徐晓佳张狂大笑，转头看见叶从溪在不远处鼓捣着，将沙虫往铁桶里一扔，慢慢走过去，压低声问，“溪姐，你挖啥呢。” 叶从溪没回答她，手脚迅速地从沙泥里抓出一只八爪鱼，在八爪鱼的爪子要缠上她的时候，往徐晓佳的铁桶里一扔。 徐晓佳愣了一秒，反应过来，兴奋地跳起：“溪姐，你抓到章鱼啊！好厉害！你也太强了哈哈哈，我要去跟他们说！” 徐晓佳跟刚刚从石头出来的孙悟空一样跳着蹦着去给其他人分享这个好消息。 大家听到这个消息，全都围过来看章鱼。 “哇呀呀呀，它还在动呢，不会爬上来吧？” “哇塞，还挺大一只的，我们今天是不是可以做章鱼吃了？” “铁板章鱼！” …… 叶从溪回想一下：“铁板章鱼应该做不了，不是只有一个小锅吗？孜然辣椒粉都不知道有没有。” 周明昊刚刚还特意去看过：“好像没有，只有一些大蒜辣椒之类的。” 锅也是在小卖部那边领，连锅铲都没有，只有一个小铁锅。 小卖部是景区安排附近的村民在经营的，姜蒜辣椒也不多，他们五个人只拿到两小袋子，还有一套一次性塑料碗筷。 陈鹏抬着一个筐，里面是油盐酱醋。 “那里有位置。”周明昊找到一个空位。 这一片都是划分来给旅客煮东西用的，大部分是学生，也有普通旅客。 因为条件有限，大家几乎都是在做水煮海鲜，有些离谱的直接用海水煮，聪明一点的从旁边的水龙头接水，然后烧开后，放海鲜下去煮熟。 虽然同样水煮的人很多，但细看起来还是有些不一样的，有些直接煮，有些会放点姜片，有些各种调味料都往里面倒，就跟巫师在熬毒药一样，虽然最后结果不太如意，但都挺开心的，毕竟出来玩嘛，他们又不是真的缺这口吃的。 周明昊看完他们的，又问叶从溪：“溪姐，我们也是煮海鲜吗？” 叶从溪摇摇头：“只煮海鲜有点太单调，要是有丝瓜就好了，丝瓜蛤蜊汤很鲜的，不过这个季节的丝瓜口感不太好，冬瓜倒是还可以。” 陈鹏左看右看：“溪姐，这周围也没有冬瓜啊。” 周明昊：“对视，都是水啊，沙啊之类的，要是有个田，我就去翻一翻有没有冬瓜了。” 徐晓佳忽然想起来：“那个小卖部好像有冬瓜。” 班长也有印象：“但那是人家自己吃的吧，能给我们吗？” 徐晓佳起身：“我去看看。” 叶从溪把章鱼放到陈鹏打来的自来水里冲了冲：“先把鱿鱼炒了。” 班长给蜂窝煤炉生火。 周明昊看着爬来爬去的章鱼，小心脏跳得厉害：“溪姐，你会杀章鱼吗？” 叶从溪：“当然啊。” 她是厨师，怎么可能连章鱼都不会处理。 极品一家在九零开饭馆 第90节 可能为了安全起见，景区连菜刀都没有，只有剪刀，用剪刀把切好章鱼焯水后放在塑料碗里，又剪了一些小米辣蒜蓉跟姜丝，下锅炒出香味后，放章鱼，再放酱油盐等等。 如果饭店豆瓣酱能更香，不过没有，只能将就着炒了。 渐渐地，那种爆炒出来的霸道油脂香辣鲜美香气逐渐往四周扩散，惹得周围的人都忍不住频频往这边投来探究的目光。 毕竟这里虽然说是做饭区，但条件有限，水平有限，大家都做得一般般，忽然来个那么香的，人群一下就炸开了。 “哪里传来的味道，好香啊？” “他们在做什么？是在炒东西吗？就这破锅还能炒东西？” “好像是那几个学生，苍天啊，现在的学生那么厉害？” “我不是在海边旅游吗？怎么好像误入哪家高级酒楼？” “好香……梦回运动会，该不会是叶从溪吧？”有同学校的学生脑海里第一时间跳出这个想法。 她的同学站起来一看，然后又坐下去：“恭喜你，答对了，还真是叶从溪。” 叶从溪身材高挑，长得好看，现在成绩也好，再加上这一手惊人的厨艺，在学校现在算是正面的风云人物了，不少同学都认识她。 刚刚那个同学长叹一口气：“好羡慕跟她一组的人。” 叶从溪用一双筷子继续翻炒着。 徐晓佳抱着冬瓜回来：“老远就闻见香味，果然是我溪姐。” 章鱼不需要炒太久，叶从溪端起锅，将爆炒章鱼倒在塑料碗里：“厉害啊小徐，居然真的把冬瓜弄来。” 徐晓佳做了个数钱的小动作：“使了点小手段。” 叶从溪明白了，用了钞能力对吧，她夹起一条饱满的鱿鱼须，递到徐晓佳嘴边：“奖励你的。” 热油爆过的鱿鱼须微微蜷着，浑身裹满油亮浓稠的酱汁，咸、鲜、辣的气息直往人鼻子里钻。 徐晓佳张嘴一咬，章鱼肉脆嫩得恰到好处，鲜味紧贴在酱香味后漫开，她香得眉毛一下飞起：“好吃！！” 第76章 76 蛤蜊冬瓜汤 周明昊在旁边馋得跳脚：“溪姐, 我也要我也要！” “拿筷子呀。”班长让他们将袋子里的筷子拿出来。 小卖部给的一次性碗筷不多，而且还不能多拿，现在不少都拿出来分装洗好的海鲜, 没有多余的一次性碗。 大家拿着筷子，都直接往那盛满爆炒鱿鱼的塑料碗里伸过去。 “这个鱿鱼，太好吃了吧, ”周明昊是最后一个夹着的, 他夹起来的这筷鱿鱼还冒着烟, 料汁偷偷藏在鱿鱼蜷缩起来的内里，牙齿刚咬下去的时候, 那鱿鱼还有点鲜脆的弹回来的劲, 吃到最后，腮帮子嘎吱嘎吱嚼动着, 那种鲜香酱辣的滋味在味蕾上无限扩散。 周明昊觉得自己现在吐出一口气都是香的。 他都不敢跟别人说话，真害怕这香味被别人闻到，给对方馋急眼, 扒开他的脑袋, 想要吃掉他的嘴。 周明昊一边继续吃着爆炒鱿鱼，一边在脑海里脑部一场逃生大戏。 他们这碗炒鱿鱼实在太香, 又刚好坐在做饭区边缘，有从外头路过的人看着这一碗, 好奇询问：“你们这是在哪买的？” 这炒鱿鱼卖相就带着让人无法抗拒的诱惑, 味道也特别诱人，这几个小孩还吃得那么香, 这谁看了能不馋啊。 班长说：“这不是买的, 是我们去捡了海鲜, 自己炒的。” 情侣里的女生顺着她指的方向一看, 才发现小卖部那可以交钱领取小桶挖海鲜自己做。 “走走走，我们要去。” 情侣交了钱，拿着小桶在海滩转一圈，收获颇少，最后还是花钱跟别人买了一桶捡好的海鲜。 回去就问小卖部老板要调味料，看着筐里都是常见的油盐酱醋，男生傻眼了：“老板，就这些调料吗？没有那种弄好的？” 老板也给他搞蒙了：“什么弄好的？” 男生：“就是那种你分配好调料，我们直接下锅炒，就能炒出很香的鱿鱼的那种调料啊。” 老板怀疑这人是不是搞事情的：“哪有这种东西。” 男生看向叶从溪那边：“那几个小孩还真是自己炒的？” 女生心里也有些失落：“好像是，要不我们去问问他们卖不卖吧？” 情侣又朝着叶从溪他们走去。 叶从溪他们这会在做蛤蜊汤。 蛤蜊焯水去掉咸腥味，冬瓜下锅煲到逐渐呈现出透明色泽，再把蛤蜊倒进去，那股鲜美滋味顺着风到处乱飘。 周围一圈的人都忍不住看过来，眼里有羡慕，有渴望，也有哀怨—— 不是，大家本来都菜得好好的，怎么忽然来了个煮东西那么好吃的！ 我们这只是旅游啊，你用一个小破锅做出那么多美味是犯规的！ 也有馋得不行的，想要学着叶从溪他们开始煎炒焖煮，但只有一口锅，弄得那叫一个手忙脚乱世界大战。 跟他们一比，叶从溪这边那叫一个岁月安好。 叶从溪在放调料味，几人蹲在旁边，一脸嗷嗷待哺。 等把锅放在桌子上，因为碗不够，在发愁要怎么分时，那堆情侣来了。 “同学，你出个价，你这锅汤分我们两碗行吗？”男生上来就说。 叶从溪看了看男生，又看了看那女生，目光落在他们手里拎着的东西上：“不要钱，如果你们愿意把塑料碗给我，可以免费请你们喝。” 女生非常痛快地递过去：“给。” 陈鹏收到叶从溪的眼神，立马添了两碗冬瓜蛤蜊汤递过去。 情侣接过来，女生实在好奇：“这个跟刚刚那个炒鱿鱼都是你们自己煮的吗？这冬瓜哪里弄来的呀？” 周明浩指着叶从溪：“不是我们煮的，是我溪姐煮的，我们只是打杂而已，要是我们来煮，这锅汤就毁了，这个冬瓜是跟小卖部老板买的。” 徐晓佳表示可以接受这个“我们”：“我跟溪姐加在一起就是世界名厨组合！” 班长无情戳穿：“你是负责给叶同学拖后腿的是吧？” 情侣看着这些穿着校服的学生说笑打闹，也想起自己以前上学的时光，一边感慨，一边喝汤，汤底非常鲜美，冬瓜口感软糯，夹起一只开口的蛤蜊，入嘴之后又尝到壳里盛着的清汤鲜味，舌头一卷，将里面弹嫩的蛤蜊肉吸出来。 他们来这边玩，吃过不少美食，还看了那么美的海滩，但在这一刻喝到这碗从那么简陋条件下煮出来的蛤蜊冬瓜汤，才油然而生一种这一趟真是来值了的感觉。 太好喝了！一切都刚刚好，冬瓜也没有他们平时吃的那么寡淡，缝隙里吸满海鲜汤味，变得异常鲜美，从海边捞起的蛤蜊也是肥美爽口。 情侣两人低头喝着喝着，忽然就到底了。 这，这就喝完了？ 这不够喝啊！ 两人面面相觑，十分默契地又去问叶从溪，能不能用他们这一桶海鲜再换两碗汤。 叶从溪里面一看，战绩还可以啊，里面还有两只章鱼：“一整桶都给我们？” 女生点头：“对啊，都给你们，我们本来也是看了你做的爆炒鱿鱼，想自己做来吃，后来发现不行，没这个实力。” 反正也没用，不如多换两碗汤喝。 “那换吧。”叶从溪跟徐晓佳他们说，“剩下的汤给他们，我们还有冬瓜，等下再煮一锅。” “好啊好啊。”周明昊看着他们桶里那个章鱼，又想起叶从溪做的爆炒章鱼，那口水真是控制不住分泌。 锅里的冬瓜蛤蜊汤都给了情侣。 他们坐在一边，一边喝，一边满足叹谓：“太好喝了这个汤，冬瓜入口即化。” 班长去洗锅，拿回来后，叶从溪接过周明昊洗剪好的鱿鱼，又炒了一锅爆炒鱿鱼。 炒好的鱿鱼一人一碗，吃鱿鱼的时候再把汤给煮上，给周围的旅客再次羡慕哭了。 另一边，高三年级主任今天也跟着过来，正跟几个班主任在一起聊天。 周老师顺嘴问一句：“去年的高二也是来这边吧。” 高三年级主任去年带的就是高二：“对啊，跟今年一样，这海边也就捡捡东西看看海有意思，其他都没什么好玩的。” 另一个老师笑着说：“咱们这个年纪是看什么都没意思，像他们这么大的时候，只要不上课，去哪玩都开心。” 高三年级主任：“这倒是。” 周老师：“我觉得这挺有意思的啊，这边往后还能再发展发展，吸引各地旅客，带动周边经济，是好事。” 旁边的老师：“对，得再好好建设下，现在还是不方便，连垃圾桶都没几个，我这纸巾抓手里很久了。” 周老师：“前面小卖部那应该有。” 这老师站起来走去扔垃圾，过一会回来：“我看那边好多学生在做饭，闻着还挺香。” 高三的年级主任笑着说：“你闻错了吧，那片地方我知道，就跟小孩过家家一样弄着玩的，哪里能煮出好吃的东西。” 老师笑了笑，也没接话。 这时，周明昊用纸巾隔热，端着两个碗跑过来，老远就在喊：“周老师！” 他手里一碗爆炒鱿鱼，一碗爆炒皮皮虾，下面还垫着有蒜蓉炒蛤蜊。 叶从溪炒的时候，把蜂窝煤炉底的风门打开，让空气吹进来，还让陈鹏在旁边用硬纸壳扇风，将火势烧得旺盛，锅底舔着一圈火舌，就用这火势爆炒了这三道菜，所以两碗爆炒海鲜都冒着火热的辛辣咸鲜香气，比夜晚的大排档还要诱人。 “周老师，这是溪姐炒的，她让我拿过来给你吃。” 一瞬间，这块地方所有老师的目光都被吸引过去。 刚刚还说哪里能煮出好东西的高三年级主任也僵了一下，不过他很快就找补：“那叶从溪同学是不一样，她跟别的学生不同。” 旁边的老师笑道：“您也知道叶从溪啊。” 高三年级主任啧一声：“我哪能不知道，周老师班上的学生嘛，运动会那天在炸东西，全校都闻见了，还有食堂那家很好吃的卤味就是她家的对吧，我经常吃呢。” 周老师看着两碗炒海鲜，有点不舍，但还是说：“你们的心意老师心领了，还是拿回去你们自己吃吧。” 周明昊：“周老师，您就吃吧，我们都吃不过来！” 周老师：“吃不过来？” 极品一家在九零开饭馆 第91节 周明昊就把事情跟班主任说了。 那情侣用一桶海鲜换了汤喝后，其他被馋到的旅客也起心思，也想用自己的东西跟叶从溪换。 毕竟自己做也是浪费食物，还不如换一口香的。 那爆炒小鱿鱼，那爆炒皮皮虾闻着真叫一个馋人啊，大家都是一个小炉子小锅的，人家怎么就能做得那么好吃呢？ 叶从溪想每种海鲜都尝尝，所以几乎都答应换。 换进来的量是按桶算的，给出去的都是按碗算的，还是那种没满的碗，所以越换他们的东西越多，几人都吃撑了，就想着给老师还有同班同学送去。 “周老师，我不跟你说了，我得赶紧回去。”周明昊撒开腿又跑了。 学生一走，其他老师在这香喷喷热辣辣的炒海鲜面前，也维持不住老师的正经模样，眼巴巴地问：“周老师，我们能跟着沾个光，尝尝你们班叶同学的手艺吗？” 第77章 77 爆炒皮皮虾 周老师觉得自己面上真是有光, 沾了这孩子大光：“吃吃吃，都尝尝我们班叶从溪同学的手艺。” 我们班叶从溪这六个字必须要重点强调。 高三的年级主任拿起一只皮皮虾，上面的酱汁顺着皮皮虾的外壳往下淌落, 也有些挂在壳节之间，一般来说，皮皮虾是直接剥了壳吃的, 但闻着这香味, 主任没忍住, 先把外头的料汁舔一遍，舔着舔着, 又没忍住啃一口。 这皮皮虾的壳不知道是煎久了还是炸过的, 咬着微焦酥脆。 虾肉也完美地融合海鲜的鲜甜，还有猛火带来的焦香跟酱料的咸香, 其中还夹杂着那种撩拨味蕾让人上瘾的香辣滋味。 “虾做得好吃。” “炒鱿鱼也很香。” “下面是不是有蒜蓉蛤蜊？我拿一个试试。” …… 几个老师吃得津津有味。 这两碗东西眨眼的功夫就吃完。 高三年级主任还意犹未尽地舔了舔手指：“就是少了碗饭。” 说完他自己都乐了。 出来海边旅游，居然还在惦记着吃饭的事。 不过这海鲜炒得真是美味，特别是碗底剩下酱汁, 不仅有调味料的香, 还有海鲜的鲜美汁水，这要是有一碗米饭拌着吃, 那真是绝了。 高三主任拿纸巾擦了擦手，端着两个空碗站起来。 周老师问：“您要去哪？” 高三主任一脸正色：“我去看看孩子们需不需要我帮忙的。” 旁边的老师笑着打趣：“原来主任是想要去帮忙啊, 我还以为是想要去看看能不能再蹭点吃的。” 被戳破, 高三主任轻咳一声。 周老师站起身：“我也去看看。” 他们在这都能感觉那边越来越热闹，该不会有很多人去要吃的吧, 可别把她的学生给累到了。 等走到那边, 周老师发现自己有点多虑。 很多人要吃确实是真的, 但累好像没多累。 不知道谁搬了一张靠背的椅子给叶从溪坐着, 那几个蜂窝煤就摆在前面，那些想要吃的人一个一个排着队自己在做。 “叶同学，现在要放盐了嘛？” 叶从溪：“放，就你手里那个勺，整整一勺下去。” “叶同学，咳咳咳，这是炒好了吗咳咳咳，话说按照你讲的炒真的比我爸做的菜还要香，就是咳咳咳有点太呛人了！” 叶从溪：“没呢，得收汁，再吵一下。” “同学，你往那边扇，呛到我们叶同学了。”班长提醒正在朝着蜂窝煤扇风的那个同学。 叶从溪几人早已经吃饱，实在吃不下了，但还是有人想要用互相交换东西来挣一口吃的。 叶从溪表示：“不要了我们真的不要了。” 对方嘴巴可怜兮兮一瘪，一边收回手，一边说：“好吧……我，我等了好久呢。” 叶从溪这人吃软不吃硬，实在顶不住这一套，最后一拍手决定，他们自己炒，她在旁边监督。 还有人找来一张椅子给她坐，让她边吹着海风边指点。 周明昊也是撑得走不动道，他决定靠说话来消化消化，所以一直在持续不断地输出：“你们可真幸运，能得到我们溪姐亲自指点，像溪姐这样的大厨，一般都不轻易教人的。” 在炒蛤蜊的那个同学抬起眼：“叶同学，那你能教我们做炸薯条吗？上周运动会你们班上做的炸薯条可香了。” 叶从溪还没说话，周明昊又继续在那必须叭叭：“就算我们溪姐愿意，也没这条件啊，这哪里有土豆？” 叶从溪点头：“对啊，这里没土豆。” 旁边一个同学跳起来举手：“我去问问小卖部老板。” 她刚跑走，又跑回来，空手而归，显然是没有买到土豆。 小卖部老板也是纳闷啊，今天真是奇怪，先来了个学生仔将他自己家吃的冬瓜买走，后来又陆陆续续有人来问还有没有冬瓜卖，现在还有人来问有没有土豆？ 他这是海边景点耶，又不是菜市场！ 还有前面那里怎么一直围着那么多人？ 要不是现在店里只有他一个人在看着走不开，真想也去凑凑热闹。 有了叶从溪的指点，大家炒出来的海鲜都是香喷喷的，比他们刚刚自己琢磨的水煮手法做出来的要好吃一百倍，不仅是同学，连过来凑热闹的老师都吃饱了，差点错过跟导游集合的时间。 还是周老师吃饱喝足擦手时看见自己的手表，马上要十一点半，赶紧带着班上的同学去海滩入口集合，然后清点人数。 因为海滩跟山林距离只有几百米，所以接下来他们要徒步过去。 二班有个同学在导游喊出发前特意绕过几个班的队伍，将手里的巧克力塞给叶从溪。 “叶同学，刚刚谢谢你教我炒蛤蜊，太好吃了！” 叶从溪接过巧克力：“小事情。” 二班同学边跑边挥手：“我走啦，我们导游喊人了。” 几个班级按照顺序往前走，叶从溪跟徐晓佳一路上又是各种拍拍拍。 在半路上，从海滩过去的同学遇见从山林里下来的同学。 迎面走来的就是一班，二班那个学生正好有个好朋友就在一班的，她找到她的好朋友问：“怎么样？好不好玩？” “没什么意思，就是爬爬爬，爬到上面，然后又爬爬爬，爬下来，真没意思，海边好不好玩？”朋友问她。 二班同学用力点头：“好好好，特别好吃。”那炒虾炒鱿鱼的，听说刚开始还能从叶从溪同学那里换到冬瓜蛤蜊汤，可惜啊她们去晚了，没赶上趟。 “我就知道海边肯定比山里好玩……好吃？”唉不是，你没说错吧？ 她们都要顺着队伍往前走，问完这两句后就搭不上话。 就跟刚刚那个同学说的一样，到了这里，先爬山，爬到山上有个许愿的地方，工作人员让他们将自己的愿望写在红色的祈福牌上。 “写完挂在树上，挂得越高，愿望越可能实现哦。”工作人员笑着说。 叶从溪不信神不信佛，但从工作人员手中接过笔和牌，还是认认真真写下自己的愿望。 家睦人安，团圆美满。 她想要和爸妈一起，一家人快快乐乐的生活。 叶从溪写完，看见旁边的徐晓佳一边写一边念念有词：“赚大钱，我要赚大钱，赚好多好多钱。” 叶从溪低头一看，徐晓佳的祈福牌上还真写满赚钱赚钱赚钱。 叶从溪好奇：“你很缺钱吗？” 徐晓佳叹气：“溪姐，你不懂。” 叶从溪：“……” 工作人员说挂得越高越好，所以很多人都用力抛到树干上。 叶从溪跟徐晓佳的都抛得很高，树木葱郁，微风轻拂，木牌哐当作响。 他们班的人都挂完牌子，导游就让他们解散，让他们在三点到半山腰有雕像的那个地方集合吃东西。 “山里拉起绳子的地方都不能进去，不然迷路可就找不到你们，知道吗？” “知道了！” 在山里爬爬跳跳的，原本吃撑的肚子都消化不少。 叶从溪他们找一处大石头坐下来休息。 周明昊：“我居然有点饿了。” 班长回想：“导游说哪里可以吃东西是不是？” “半山腰啊，就前面，不知道有啥吃的，有没有鱿鱼？”周明昊嘿嘿嘿傻笑。 徐晓佳：“朋友，你走错片场了吧？咱们现在已经不在海边！” 周明昊：“同学，你这就缺乏想象力，万一海边的鱿鱼长翅膀飞过来了呢，反正距离也不——唉哟！” 周明昊话还没说完，一团黑影忽然扑面而来，咯咯哒地落在他脸上。 周明昊吓得尖叫乱跑，跟被鬼撵了一样面容失色：“什么东西啊啊啊啊啊！” 叶从溪手脚麻利，一把将鸡抓住，拎着鸡翅膀，鸡就飞不起来：“冷静冷静，别乱跑，是只鸡！” 鱿鱼没飞过来，鸡飞来了。 徐晓佳激动：“这是山里的野鸡吗？溪姐，你也太厉害了吧，徒手就能抓住。” 叶从溪：“不是野鸡，这一看就是圈养的，应该是从前面跑出来。” 极品一家在九零开饭馆 第92节 这鸡看着真不错，她脑海里已经闪过十多道菜名了。 往前走能看见几个导游站在门口聊天，原来这里是一处类似农家乐的地方，位置是按照班级来分的，整个园子不算特别大，难怪要让学生分两波过来呢，一起过来的话显得太拥挤。 “每个班五只鸡，让你们导游来拿。”工作人员用喇叭说。 叶从溪他们把鸡还回去。 五只鸡是杀好的鸡，按照每个班的旅游小组数量分好，另外还有些食材。 周明昊一把抓起两个土豆：“哈哈哈，真的有土豆啊，可以做炸薯条。” 陈鹏：“然后鸡做成炸鸡，简直完美！” 叶从溪指了指那一小瓶油：“这一点油，顶多炸个鸡翅膀。” 高三主任就在旁边，他一脸慈爱地问：“叶从溪同学，那你打算做什么？” 学校去年的高二跟前年的高二都是来这两个地方，每年他都帮着带队，以前觉得这些海啊树啊山啊真的无聊，来来回回就这几样东西，不就是看完海吃东西，许完愿吃东西嘛。 现在却觉得，有意思，太有意思了。 哦，主要是叶从溪同学做的东西有意思。 第78章 78 大盘鸡泡红薯粉条 叶从溪看着面前的土豆跟青椒, 心里早有打算：“大盘鸡。” 配料里面也有干辣椒，虽然不是那种最正宗的线椒，但她刚刚闻了下, 辣度适中醇厚，夹杂着一点甜润的辣意，这用来做大盘鸡也挺合适。 班上的学习委员立刻说：“溪姐, 我也想吃大盘鸡, 等下你能不能赏我一块啊？” 本来她也想跟叶从溪同学一组的, 但当时旅游报组时，班长抢先一步, 她因此错失良机。 早上她们小组在海滩另一边玩水, 换好衣服徒步时才知道叶从溪同学居然做了炒海鲜时，嘴边的美食就这么飞走, 她实在痛心！ 学习委员这一说，其他有小心思的同学也纷纷举手。 “溪姐，我也想要！” “溪姐, 我请你吃零食, 你也给我一块好不好？” “倘若溪姐愿意赐我一块尺骨和桡骨中段，覆盖着前臂肌群的部位, 我将死而无憾！” “啥，啥玩意？” “就是鸡中翅啊你个笨蛋, 让你生物课好好听讲啦。” “你可真敢想啊, 还要鸡中翅？美得你，溪姐, 我不像这个人那么可耻贪心, 我要一个鸡屁股就行嘿嘿嘿。” “什么鸡屁股, 你不能优雅一点, 这叫尾椎以及周围的肌群和结缔组织。” “……我服了。” …… 一群同学围过来叽叽喳喳嚼着，像一窝等饭的小鸡。 叶从溪目光落在前面那个土灶台：“等等，要不这样，如果你们都想吃的话，去问问工作人员那个灶台能不能给我们用，可以就一起做。” 这一句话对于五班的同学来说，那就是福音降临啊！ 这块地方其实也是村民在经营，不过是跟景区合作，这几家几户都搬去别的地方，剩下一块地方，围了栅栏，建了石桌，弄了个农家乐。 这些土灶也是村民们原来自家用的，不过搬走后就没怎么碰过。 “灰尘多得很，你们要是想用这个，就得自己清理，还要去山上捡木材，这种灶台用蜂窝煤不好烧。”老板还挺乐意他们用这个土灶台的，这样就能剩下一批蜂窝煤。 这群学生精力旺盛得很，去山上捡木材就跟玩一样，问完话回来的路上就商量好谁去捡木材。 “溪姐，工作人员说我们可以用，不过要用柴来烧，我们负责去捡柴！” 叶从溪点头：“好。” 有人点柴，有人洗鸡，有人削土豆皮…… 连高三主任都挽起袖子要帮忙：“叶从溪同学，我们老师的这只鸡你能不能也帮忙处理了？” 徐晓佳知道她溪姐肯定会答应，她笑嘻嘻地说：“老师，那有没有什么奖励啊？” 高三主任想了想：“回头我给你们弄两套题，上面的题型全是我最近从联考，模拟考里筛出来的考点，就挑适合你们高二的印刷出来，别的地方都买不到的。” 叶从溪眼睛一亮：“这个好！谢谢老师！” 周老师跟另一个老师对视一眼，这陶主任可真是出血本了，平时可没那么大方。 周明昊则一副要断气的的样子：“徐晓佳啊，就是你把鬼子引进村的？” 卷子那叫奖励吗？ 那是简直是魔鬼的惩罚！ 徐晓佳一脸正色：“卷子挺好的，我喜欢做卷子。” 正在洗鸡的周明昊吓得握紧了鸡爪，和鸡爪九指相扣：“太可怕了徐晓佳，你怎么能说出这种话？” 叶从溪也吓到了：“不管你是谁，快点从徐晓佳身上下去！” 徐晓佳；“？？？” 陈鹏他们在那边开始砍鸡，砍出来的鸡肉大块小块，骨头也砍得碎碎。 那么漂亮的山地鸡被糟蹋成这样，叶从溪看得非常痛心：“我来砍鸡，你们去切土豆跟青椒。”后面这两个切得丑点就丑点吧。 高三主任还惦记着大米饭：“这吃大盘鸡肯定得要配着米饭吃吧，我去问问有没有米饭。” 工作人员听了他们的要求，乐了，近两年来他们这做东西的旅客不少，但大家都是做着玩的，头一回看见那么正式的。 “有，不过要你们自己煮，我这还有点红薯粉，你要吗？” “你那红薯粉拿来我看看。” 工作人员就把角落那箱子搬出来，从里头抓出一扎红薯粉。 主任看了半天，也没看出个究竟：“你等等，我拿去问问我学生，她说好的话，我们再要。” 工作人员：“……”老师听学生的？那到底谁是老师，谁是学生啊？ 主任拿着红薯粉去问叶从溪。 叶从溪接过红薯粉，这粉条应该是自家做的，粗细不太均匀，但是颜色自然，是那种漂亮的灰褐色，等下泡在大盘鸡里吃肯定香。 “这个可以。”正好有点可惜这里没有做宽面的材料，现在用红薯粉也可以当个平替。 因为米饭跟红薯粉都不算在学校活动里，主任是另外掏的钱。 等红薯粉拿回来，叶从溪就先把粉条煮上，用热水焖泡软。 那个跟小孩澡盆一样大的锅洗好架在土灶台上，底下用捡来的柴火烧着。 班长把控不好火势，被呛得直咳嗽。 周老师将班长喊起来：“我来吧，你们现在都是用蜂窝煤炉或者煤气灶，很少用这种土灶台吧？老师小时候家里都是这种。” 周明昊睁大眼睛：“老师也有小时候？” “我难道生下来就长那么大，就当老师呀？那不成妖怪了？”周老师笑了笑，跟叶从溪说，“叶同学，火力要大要小你记得跟老师说。” “好的，”叶从溪看着铁锅烧得青烟冒气，把攒在一起的油倒进去，加冰糖炒出糖色，加入鸡块，煎炒到表皮焦香紧绷起来，水分鸡油溢出时，加土豆，再放姜蒜八角干辣椒等调料下锅炒出更香的味道，在最高温时淋入酱油。 这一步时，那香味已经像个炸弹一样轰然冒出。 五班同学一个个馋得口水直流，其他班级的同学，那眼神真叫一个羡慕嫉妒恨，他们怎么就不是五班的呢？！叶从溪同学真的没有转班的打算吗？ 吴德也在一旁沉思，在想还有什么理由可以混过去。 周明昊吧砸着口水，看着锅里头：“溪姐，是不是快好了？” 叶从溪加了水，让周老师弄大火一点，水滚开之后调味：“没呢，还要炖一会儿，让酱汁入味。” 周明昊稍微回过神：“对对对，还有辣椒呢。” 灶台的火将铁锅炖得咕噜咕噜响，香味像浪一样，一波一波地荡漾开。 这下连工作人员都有些坐不住，频频往这边探头。 叶从溪掀开锅盖，将泡软的薯粉条滑进浓汤里，等粉条吸饱汤汁，裹着油光渐渐变得透亮起来，随着深色汁水咕嘟的频率微微颤抖着，叶从溪又加入青椒，用大火让底汤慢慢收成粘稠的棕红色酱汁。 炖得软烂的鸡肉，香酥的土豆，还有那软而韧的薯粉，以及清甜的青辣椒都泡在这浓汤里。 这味道，这卖相，但凡不心动的人，绝对是没嗅觉没视觉的，普通人谁能顶得住啊！ 叶从溪一声可以吃了，大家早已经准备好的筷子就这么袭来。 一筷子满满的食材，裹着汤汁往碗里夹着，紧接着再往嘴里送。 这种在山里养的鸡本来口感就好，经过叶从溪的手，做出来那叫一个酥烂脱骨，骨肉的缝隙间都浸透满了汁水，红薯粉条也是晶莹弹牙，土豆跟鸡肉一起在热锅大火里煎炒过，表面焦焦的，又炖煮之后，边缘变得有些模糊，像有点融化的大冰块，一口咬下去，软绵的沙糯在舌尖上化开，稳稳当当地溢出咸香薯味。 “好好吃，溪姐，你怎么啥菜都会做，而且都做得那么香，我想要淋点汤在米饭上吃！”咸香酱辣充满鸡肉香味的酱汁跟米饭拌在一起，让人香得没话说。 “第一次用红薯粉配着米饭吃，你们还别说，真的挺好吃的。”直接打开碳水配碳水的新世界大门。 “这个鸡肉就叫做烂而不柴，这个土豆就叫做入口即化，这个粉条就叫柔韧爽滑，这个青椒……” 周老师开玩笑道：“看来得让你们以这大盆鸡写一篇作文了。” 周明昊吃得满嘴油光：“老师，作文最重要的就是真情实感是吧？那我全部写好吃好吃好吃好吃，写够八百字！” 这绝对是他内心最真实的感慨啊！ 农家乐的工作人员抱着两瓶可乐挤进来：“能给我们盛一小碗尝尝吗？我送你们两瓶大可乐！” 周老师去看叶从溪，毕竟这是叶同学炒的，叶从溪点点头。 把可乐交换过来后，几位同学给大家一人倒一杯，在这种自然的野外环境里，跟一大班同学喝着冰爽的可乐配着那么美味的大盆鸡，这段旅游的记忆，足够五班的同学铭记很久很久。 农家乐的工作人员端着大盆鸡回去，几人尝了尝，眼中无可避免地露出惊艳的光芒。 过了一会儿，老板模样的人挤进人群。 叶从溪以为她是没吃够，没想到对方张嘴就问她：“小同学，大盘鸡是你做的吧？你要不要来我们这工作啊？” 极品一家在九零开饭馆 第93节 周老师：“？？？” 叶从溪也愣了下：“啊？” 老板认真得很，她刚刚吃了一块叶从溪做的大盆鸡，当即被香得说不出话，赚钱的大脑也飞速转动起来。 如果这手艺能留在他们店里，然后改掉现在的经营模式，不让旅客做饭，直接打出大盘鸡的招牌菜，那他们这个农家乐就算不和景区捆绑，生意也绝对蒸蒸日上！ 周老师：“不好意思啊，小孩还要上学的。” 第79章 79 油爆醋炒鸭蛋 “上学不就是为了以后出来赚钱吗？现在就能赚为什么还要浪费时间, 你这样小妹，我给你开高工资，一个月一千, 咋样？人家在厂里干一整天，一个月才三百多。”老板觉得自己开出的条件足够诱人的。 一千块呢，他们当老师都不一定有一千块。 还能拦着不让孩子赚钱啊？ 周老师笑了笑：“叶同学成绩很好, 如果她可以继续保持, 将来考上好的大学, 出来赚的不比这少。” 老板：“以后还要好久呢，这些年不赚钱不就浪费了？” 周老师：“她现在这个年纪, 就应该学习, 赚钱不是她应该想的事情，而且她成绩那么好, 不继续念书才叫浪费。” 老板：“她这种厨艺，不出来做餐饮也可惜啊！” …… 老板跟周老师就这样你一句我一句地斗了起来。 同学们都看得目瞪口呆。 这，这就是被人争抢吗…… 看着好爽啊。 可惜他们不是溪姐, 没法跟她一样做到成绩跟厨艺都那么好。 事已至此, 还是先吃饭吧。 大家一边看，一边夹着菜, 那筷子扒拉扒拉的，都划出残影来了, 最后碗里剩下一点米饭跟粉条, 搅拌搅拌全吃进嘴里，最后这一口最入味最香。 叶从溪咽下鸡肉, 试图劝道：“周老师, 还有这位阿姨, 先停一停。” 无人理她, 周老师跟老板继续在争论。 周明昊左看右看：“哎呀，我这边这盆怎么一块鸡肉都没有了？你们那边还有吗？”他端着碗就要上隔壁桌找。 这话一出，周老师猛地转过头，暂时不跟那老板继续说，赶紧拿起筷子，到旁边往自己碗里夹几块鸡肉，但她不忘提醒叶从溪：“叶同学，你可不要犯糊涂。” 老板：“小同学，你好好想想，读了书就是为了赚钱的，那你为什么不现在就赚呢，条条大路通罗马你知道吧，我看你就适合走餐饮这条路。” 就说这大盘鸡，她这些年走南闯北也去过不少地方，就没吃过比这更香的大盘鸡，而且还是在他们这里材料有限的情况下做出来的，这孩子的手艺真叫一个绝啊。 叶从溪也吃饱了，放下筷子：“阿姨，谢谢你，不过我还是要继续上学的。” 周老师满意点点头。 老板：“小同学，你是不是觉得工资少？可以涨的，等生意起来，我肯定给你涨工资，你不要辜负你这厨艺。” 叶从溪：“不辜负，我家就是开饭店的，我有空的时候都会在家里帮忙。” 周老师刚刚跟老板争得有点急，都把这事给忘了，对啊，叶同学家里就是开饭店，虽然她不怎么懂生意上的事情，但也能看出来，就叶氏饭馆这生意，还有学校食堂窗口那人流，他们家每个月肯定赚不少。 “对啊，叶同学家的生意特别火。” 老板一听，叹了口气，好吧，那真是彻底没希望。 “小同学，你家在哪？” 周老师：“你该不会还打算去她家里挖人吧？她真不缺这个钱。” 老板：“我知道，我就是问问地址，回头去她店里吃饭。” 家里开饭店，又有这手艺，肯定看不上她这一千块的，她只能歇了这心思了，唉，她怎么就没个这样的女儿呢。 叶从溪给她说了地址。 老板点点头，记下了：“好，改天我去光顾，耽误你们吃饭，我让人再送点汽水过来，就当做补偿。” 老板转过身，看见面前的人，又叹了一声：“靓妹啊，你怎么又过来，我都说了，我们这里不需要鸭蛋，上回我一时心软收了你的鸭蛋，都没人要，我们自己家连续吃好几天鸭蛋，我现在看见鸭蛋就犯恶心。” 提着鸭蛋的女人面露出一丝尴尬，不过很快又打起精神：“安老板，可以说说为什么没人要吗？” 安老板一拍手：“我哪知道啊！那些来旅游的，一看食材菜单里有鸭蛋，都问能不能换成鸡蛋，他们更爱吃鸡蛋。” 女人想了想：“这样吧姐，我这次又带了几篮过来，您就收两篮，我便宜给您，市面上鸭蛋至少要两块五一斤，我之前收您两块，这次您就给个一块八，您看行吗？” 安老板长叹，也不好说重话，语重心长：“靓妹啊，我知道你这个价格实惠，但我们用不上，再实惠也没用啊，对不住哈，真的收不了。” 安老师拍拍她的手，转身就继续去忙活，还让自己弟弟给叶从溪那他们再送两大瓶汽水。 魏丽莹站在原地，长呼一口气，露出极为丧气的表情。 助农助农，当时下乡的时候志气昂扬，现在销路根本打不开，才知道这件事有多么不容易。 魏丽莹单手拍了拍自己的脸，在心里给自己打气。 这里不行，就去下一家看看，周围十公里，二十公里，三十公里的饭店都跑一遍，总能把鸭蛋推销出去，不然这四五个月，村民们的努力就都白费。 魏丽莹正要往外头，这时，一道声音喊住她：“你好，你这鸭蛋是一块八一斤吗？” 魏丽莹回头，看见一个穿校服的女生。 “是啊。” 叶从溪拿起鸭蛋掂了掂，没有晃荡的感觉，说明鸭蛋里面很新鲜，蛋壳也是均匀的淡青色：“称一下这里有多少，我都要了吧？” 魏丽莹怀疑自己是不是听错：“这里都要吗？我看你们好像是出来旅游的学生。” 叶从溪点头，她都打算好了：“你这鸭蛋挺好的，我买了带回家吃，正好我家开饭店，吃不完就拿到店里卖。” 开饭店的？ 魏丽莹眼睛一亮，本能地就开始推销起自己家的鸭蛋：“小同学，你真有眼光，我们的鸭蛋品相就是最最好的，而且价格也实惠，既然你们家开饭店，那要不要再来多点，来来来，你看看。” 魏丽莹拉着叶从溪到了入口处，她骑着小三轮来的，三轮车后面还摆着几篮鸭蛋。 叶从溪有点为难：“是不错。” 她一发现好食材就心痒痒的老毛病又犯了，这鸭蛋用来腌皮蛋，腌咸蛋都可以。 但残忍的现实摆在面前，叶从溪也是非常遗憾：“但我拿不回去。” 魏丽莹看叶从溪有想要的打算，她不想那么容易放过这个机会：“这样，你方便告诉我你家饭店的地址吗？我看看能不能给你送过去。” 叶从溪：“免费送？” 魏丽莹咬咬牙：“免费送！” 叶从溪把地址说了。 这个地方魏丽莹还真去过，距离他们村子大概七八公里的样子。 “行，我给你送，不过得明天。” 叶从溪这边没问题：“那我先买这一篮回去。” 这篮子大概五六斤，问老板借了秤，称了准确的重量，叶从溪把这一篮的钱先给了。 鸭蛋容易破碎，魏丽莹将篮子也留下：“明天过去我再一起收回来。” 徐晓佳轻轻戳了戳光滑的鸭蛋：“溪姐，你买鸭蛋做什么？” “腌鸭蛋啊，做成皮蛋或者咸鸭蛋，什么擂椒皮蛋，皮蛋豆腐，皮蛋汤……”哎呀不能说了，给她自己都说馋了。 其他人也馋了。 周明昊就要去追魏丽莹：“我也要买鸭蛋来做皮蛋！” 陈鹏赶紧拦住他：“冷静，兄弟你冷静啊，你在学校你怎么腌？而且你能保证你腌出来的跟溪姐腌出来的味道一样吗？就算腌出来的味道一样，能保证炒出来的味道一样吗？” 三句话，让周明昊瞬间清醒。 算了算了，与其自己做腌皮蛋，还不如等以后有机会多抱抱溪姐的大腿，看看能不能蹭上一口吃的。 五班将大盘鸡吃得干干净净，每一个大盆的酱汁都被刮空。 吃饱喝足，有人坐着休息，有人在周边散散步，到了集合时间，大家排着队上回学校的车。 叶从溪拎着一篮子鸭蛋，周老师跟她换位置，让她坐在前面，脚边刚好能放篮子。 叶大翔看着时间，抽空去接女儿。 路上，叶从溪就跟他说了鸭蛋的事：“等明天鸭蛋到了，再去买腌鸭蛋的材料，今天先炒个油爆醋炒鸭蛋吃。” 叶大翔将三轮车停在店门口，把鸭蛋往屋里拿。 林秋娇给女儿倒杯水，问她旅游好不好玩。 叶从溪把一些有意思的事说了，又从柜子里拿出老师之前布置的作业来写。 一直到卤味全部卖完，她走进厨房，先用豆豉辣椒跟自己做的泡椒还有蒜末加上生抽蚝油、醋调了料汁，炒鸭蛋时添一点猪油。 鸭蛋煎炒到溏心状态就把料汁倒进去，大火继续翻炒，撒上一把翠绿的葱花。 这道菜很简单，几分钟就搞定。 刚刚出锅的鸭蛋油光透亮，端上桌的时候还在滋滋作响，酸辣鲜香的滋味直往人鼻子里钻。 “炒的鸭蛋还真没试过，让我来尝尝！”毛仔被馋得口水直流，他夹起一筷子炒鸭蛋，顾不得烫便直接送入口中，牙齿先接触到煎得微酥的蛋边，咔擦一声，嫩滑蓬松的鸭蛋被咬开，带着焦香热气的咸香醋辣瞬间充盈唇齿。 这道炒鸭蛋，什么滋味都能品出来，但又融合得很完美。 咸味被酸味点亮，酸味被辣味缓了尖锐腻劲，醋味不是很明显，再加上大火爆炒出来的那种锅气，这一口美味的冲击真不是一般的大，这时再吃点晶莹香甜的米饭刚刚好。 这就叫下饭！！ 毛仔啪地一下捂住心脏。 大家都被他吓一跳：“怎么了？” 极品一家在九零开饭馆 第94节 叶从溪还去拍拍他的背：“噎着了？” 毛仔含泪抬起头：“太好吃了！” 叶从溪：“……” 第80章 80 炸鸡柳条 旁边梁小兰颇为认同地疯狂点头：“毛仔, 我懂你，真的好吃，好吃得我想要哭了！” 谁能想到炒鸭蛋也能那么好吃啊, 这肯定比那些酒楼里的什么大闸蟹都要香。 “我刚刚看见小溪往里头放醋，心里咯噔一下，还以为要翻车, 没想到炒出来这醋味不大啊……”刀疤一摇头感慨着, 又是夹了一筷子往自己的碗里, 炒鸡蛋挂着酱汁，跟米饭一起吃那叫一个回味无穷。 “我女儿做菜才不会翻车呢。”林秋娇冷哼一声。 叶大翔立马应和：“就是。” 叶从溪笑着说：“醋是提香的。” 琦琦拿了个勺子, 挖起满满一大勺, 米饭在底下，炒鸭蛋在上面, 张嘴吃进嘴里，腮帮子都是满的：“小溪姐姐把这个鸭蛋提得超级无敌香！” “是啊，我也是第一次吃到放辣椒的炒蛋, 真好吃。”郑金茹眼睛都眯起来。 今天她和赵来喜正式离婚, 在民政局签的离婚协议里写明琦琦是由她抚养，但赵来喜需要给抚养费。 她也当场答应赵来喜, 协议虽然签了，但只要他不来烦她们母女, 她就不会找他要抚养费, 但如果他还有他爸妈还跟之前那样来店里影响她工作，那就法院见！ 一句法院见, 也把赵来喜镇住了。 他之所以不想上法院, 就是担心被强制划走抚养费, 像这种离婚协议能商量着来的, 那还有一丝余地。 “一个小丫头，我不稀罕，等我手气回来，赚了大钱，有的是你们后悔。”赵来喜不想落了面子，走之前放下狠话。 郑金茹不稀罕他的钱，再大，那也是脏钱，她现在能赚钱，老板人又好，只要她肯干，独自养大琦琦完全没问题。 离了婚，又吃上那么香的炒鸭蛋，郑金茹此时此刻的心情好得很。 这顿饭大家都吃得非常开心。 叶从溪因为下午吃过好多大盘鸡，提前饱了，放下筷子，跟他们说了明天有人来送鸭蛋的事。 “对了，早上送去超市的卤味没出问题吧？” 说到这个，林秋娇指了指梁小兰：“今天突然要卤那么多，本来还担心忙不过来，还好有小兰在，她一个人顶两个人，还提早半小时卤好了。” 叶从溪夸道：“小兰姐，你可真厉害。” 梁小兰骄傲地挺了挺胸脯：“还好啦，我这人别的没有，就力气大，干这种不用动脑子的活最合适。” 叶从溪：“那你继续好好表现，回头给你发奖金。” 乖乖，还有奖金咧，梁小兰赶紧点头。 夜色越来越深。 农村的晚上非常安静，这个季节连蛙声蝉鸣都少听见，冰凉的月色照亮魏丽莹回村的道路。 “小魏同志，你回来啦，今天的鸭蛋卖得怎么样，有消息吗？”一个村民遇见魏丽莹，连忙问了句。 过年没多久，村长带了两个小干部回来，说是上头派来带他们赚钱的，带他们养鸭收鸭蛋，卖了就有钱，能给家里建新房子，不少人家投钱跟着一起养，现在鸭蛋收了不少，就等着卖出去呢。 魏丽莹摸了摸鼻子：“有消息的，我今天有点累了，改天再跟你聊哈叔。” 魏丽莹将三轮车一停，赶紧走进村里给安排的宿舍。 宿舍是村里闲置的公房，腾了两间住人，她同事于广鑫正在院子里搬鸭蛋，都是村民送来的，谁家多少都登记好。 面对着丰收的鸭蛋，于广鑫却一点都笑不出来。 卖不去的鸭蛋，就跟地里的泥一样。 魏丽莹看他愁眉苦脸的样子，告诉他一个好消息：“有人要收我们的鸭蛋。” 于广鑫听见这个消息，面色一喜，听完魏丽莹说完过程，他两眼一黑，不抱希望。 “我还以为你找到大顾客，结果就要五份啊，顶多就四五十斤，你看这里有多少鸭蛋。” 魏丽莹却不这样认为：“四五十斤怎么了？这是个好的开始啊。” 于广鑫摆摆手：“算了吧，听你说的，那个说要鸡蛋的人还是小孩，谁知道她说的是不是真的，说不定你明天大老远骑着车过去，根本没有那家饭馆，我看还是不要白费功夫，之前的刘老板不是说愿意五毛钱收吗？要不都卖给他吧。” 亏本就亏本，起码不是全亏。 “再看看吧。”魏丽莹还是不打算那么轻易认了，五毛钱卖跟砸手里也没区别，她怎么对得起那些信任他们的村民们？ 第二天，一大早，魏丽莹把鸭蛋搬上三轮车。 除了给叶从溪送去的量，她还多拿了点，打算沿途问一问有没有其他饭店要，能卖一点是一点。 魏丽莹边骑边找。 她心里也是有些忐忑的，直到拐进小路，看见叶氏饭馆四个招牌，才骤然松口气。 “你好，我是来送鸭蛋的。” “我女儿昨天跟我说了，先称称吧，然后我给你钱。”林秋娇让魏丽莹把鸭蛋拿下来，称重付钱。 魏丽莹闻着店里的卤香味，肚子有点馋，本来还想买点卤味回去，老板说还得等挺久，她只好先回去。 出了门口，骑上三轮车正准备走，路过旁边一家饭店，里面两个人鬼鬼祟祟朝她招了招手。 “叶氏饭馆在你们家拿的鸭蛋是吧？也给我们来点，就你车上的，我们全要了。” 魏丽莹：“？？？” 收了钱，魏丽莹看着空空的三轮车，还有点恍惚。 本来以为今天要费不少工夫才能将剩下的鸭蛋卖出去，没想到这就卖完啦？ 喊住魏丽莹的正是曹明德跟曹明浩。 他们现在店里的卖的菜品不跟着叶氏饭馆学了，但那些原材料全按照叶氏饭馆的买，什么猪肉牛肉的，连香葱都找同一家档口。 还别说，叶氏饭馆的人真的挺会挑食材。 他们店里的生意跟叶氏饭馆完全没法比，但也比以前好多了，一些顾客夸他们现在的菜新鲜不少。 晚上。 林秋娇跟叶从溪说：“你说的这些腌鸭蛋的材料都买回来了，对了，那个送鸭蛋的人还留有一串村里的电话号码，说有什么问题你就打这个电话。” 叶从溪先把这张纸先收起来。 晚上跟大家一起把这批鸭蛋先腌上，皮蛋跟咸蛋有腌。 星期六。 徐晓佳来找叶从溪玩。 “溪姐溪姐，你腌的鸭蛋能吃了吗？” “哪有那么快，”叶从溪在准备糯米饭的食材，她答应过刘大爷的，这星期放假就包糯米饭卖，“皮蛋还得等十天，咸鸭蛋就得更久一点。” “区区十天而已，我等得起！”徐晓佳帮忙叶从溪搭把手，将糯米拆出来泡，洗糯米的时候，嘴里还一直在背着课文。 叶从溪多看她几眼：“你最近怎么了？变得那么热爱学习？” 从秋游的时候她就觉得有点不对劲，徐晓佳这家伙，平时就跟一头耍赖的犟驴一样，想让她学习得挥鞭子催，这几天却很主动，弄得她都有点害怕。 “我想跟我妈要个东西，我妈说，这次月考我能考前二十就奖励我，前二十啊！她是要我死！”徐晓佳哇地一声呐喊。 “……”叶从溪同情拍了拍她肩膀，“辛苦了，等下我做点好吃的安慰你。” 徐晓佳泪眼汪汪：“什么好吃的？” 叶从溪想了想：“炸鸡柳条吧。” 炸鸡柳条是学校门口很流行的小吃，不过她印象里是在2000年后才流行起来的，现在还没怎么看到，起码他们学校就没有。 叶从溪先去菜市场买了鸡胸肉，回来切成条腌上。 下午开门营业，鸡肉条还有糯米饭用到配料都已经腌入味。 各种配料跟一桶蒸好的糯米都摆在卤料台旁，再写上价格，糯米两块一个，加腊肠八毛。 刘大爷早上就得知有糯米饭的消息，开门了就冲进来。 “这就是脆哨啊，看着真香，快快快，给我来一个。”刘大爷指了指腊肠，“腊肠也加一根，多刷点辣。” “行。”叶从溪快速给他包一个，也是示范给徐晓佳看。 “没问题溪姐，交给我吧。”徐晓佳用力拍胸脯。 叶从溪就进去炸鸡柳条了。 腌好的鸡柳条裹上淀粉下锅炸，随着清油的高温滋啦响声，鸡柳条渐渐变得硬挺，颜色也越发金灿漂亮，捞起来后，沥干油水放在碗里。 淀粉被炸成脆壳，落下时还发出咔擦声，趁热撒上特制的孜然辣椒粉翻动均匀。 叶从溪自己吃了两块，满意点点头，再让毛仔把其中一份拿去分，给她爸妈各喂了一口，这才端出去给徐晓佳。 “来试试。” 徐晓佳哇地一声，忍不住抽出竹签扎起一根中间被撒了最多辣粉的。 她顾不得烫就张嘴咬下去，破开外面香辣的酥脆，热腾腾的肉汁从紧实的鸡肉里溢出来，内里腌制渗透的咸香微辣混着孜然香辣像一团小火球在舌尖滚过。 徐晓佳吃得直抽气，不知道是烫的还是辣的，但却不舍得停下，吃完嘴里的，立刻又插起一条，这次猛猛地用力吹两口才送进嘴巴。 “溪姐，你说这个能包在糯米饭里吗？”徐晓佳舔了舔沾在唇上的辣椒粉，除了辣味，还有炸鸡柳的油香肉香，真是让人意犹未尽。 叶从溪视线在鸡柳条跟糯米饭上来回扫一遍：“不知道耶，我也没吃过，那试一下吧。” 套好袋子，压一层糯米饭在碗底，刷辣椒油，放上各种配料，夹起一把鸡柳条竖着放，再刷一层辣椒油，最后盖上糯米饭包起来。 她先咬一口，然后递给徐晓佳。 徐晓佳拼命张开嘴，直接吃到鸡柳条，给她开心得当场跳起来：“好吃！” 撒了辣椒粉的鸡柳条本来就香，再加上辣椒油，她还刚好吃到酸萝卜，这一口香得她都不知道该怎么形容！ 极品一家在九零开饭馆 第95节 叶从溪也觉得不错，正要说话，外头跳进来两个人。 “溪姐！” 是周明昊跟吴德。 “你们怎么出来啦？翻墙啊？”叶从溪说。 “对啊，我猜你放假，店里肯定会上新的美食，我就跑出来了。” 吴德举手：“我看他这个鬼鬼祟祟的样子就知道不对劲，非常机智地跟着出来。” 叶从溪笑着说：“不算新美食，是糯米饭。”之前去秋游，她带过糯米饭的，周明昊也吃过。 吴德觉得自己真是跟对了：“哈哈哈我没吃过，太好啦。” “可算又见到你了小糯糯~”周明昊可喜欢糯米饭，没想到还能吃上，他赶紧让叶从溪给自己包一份，“溪姐，我要加腊肠的！” 刚说完，周明昊看见徐晓佳手里的糯米饭还有其他东西：“溪姐，这是什么？” “炸鸡柳条。” 周明昊立刻道：“我也要加一份鸡柳条在里面！” 第81章 81 擂椒皮蛋 刘大爷吃着糯米饭站起来, 声音含糊地说：“给我也加一份！” 他急得很，生怕说慢一步就吃不上，然而这样还是晚了。 “等等啊刘爷爷, 我再去炸一锅。”剩下的鸡柳全给吴德跟周明昊包上，幸好叶从溪想着鸡柳条腌好可以放在冰箱随时拿出来吃，所以做了不少, 现在就把冰箱的鸡柳条也拿出来炸吧, 她到时候再另外腌一点。 周明昊跟吴德握着糯米饭, 立刻狼吞虎咽地吃起来。 外面那层糯米已经很香了，里面的料也包得满满的, 每一口下去都能吃到料。 土豆丝, 酸萝卜，海带丝, 花生，脆哨，腊肠, 还有鸡柳条…… 给人香迷糊, 鸡柳条酥脆鲜辣，吃到最后, 糯米饭尾段的鸡柳条外面酥壳稍微软化些，但更加入味了, 吃起来又是一种完全不同的口感, 真是说不清到底是开始的更好吃，还是现在的更好吃, 反正都想吃。 所以第二锅鸡柳条炸出来时, 吃饱的两人又打包一份, 按照加了份鸡柳的价格给了钱。 “留着晚上吃。” 这次的鸡柳条出锅后, 先给刘大爷包了一个。 “刘爷爷，您就吃两口就好，可别吃太多，糯米不好消化。”叶从溪提醒他。 “好好好。”刘大爷应声接过来，眼睛却直勾勾盯着糯米饭，那神情分明没有将叶从溪的话听入耳中。 他刚刚已经吃过一个糯米饭，肚子是饱的，再次闻见糯米饭的香味后，又有了饿意，连吃好几口，显然还要继续吃下去的模样。 叶从溪不得不提醒一句：“刘爷爷，我回头问张阿婆，如果你因为吃太多糯米撑得不舒服，以后就再也不卖吃的给你。” 叶大翔端着第三锅炸好的鸡柳出来：“对啊，刘老头，到时候你就看着我们吃，馋得你流口水。” 最后，刘大爷只能气呼呼地收起糯米饭：“好吧好吧，我留着回去给老婆子吃。” 叶从溪这才满意点点头，不过也不知道张阿婆喜不喜欢，毕竟这都是小孩子爱吃的东西，她也只是看徐晓佳学习压力大，做来哄哄她的，没想到那么受欢迎，进来的好几个顾客都点了糯米饭，还要了一份炸鸡柳。 有些让包在糯米饭里，有些就直接用签子插着吃，特意让多撒了辣椒粉，酥香爆汁的鸡柳条在嘴里吃着，像燃一把又香又辣的火，过瘾得很。 周明昊跟吴德拿着糯米饭回学校。 他们一路上都在商量着要怎么藏起来，但这种好东西，怎么可能藏得住，进屋没一会儿，就被禽兽室友发现。 要不是两人发现及时，连手里这一半都没能剩下。 周明昊吃着抢救下来的半份糯米饭，这可是他想要留着晚上吃的啊，可惜现在晚餐没着落了，他当机立断：“我们再去买一份！得赶紧。” 他溪姐的手艺他是知道的，就没有人能抵挡住，这鸡柳条又备得不多，现在不赶紧去，晚了就买不上了。 四人飞速下楼，周明昊也是边吃边跑，来到老地方就准备翻墙出去，结果被保安发现，喊住他们：“干嘛呢干嘛呢？” 原先他们住宿生在周末可以出门，但后来有个学生出了点事，又变得更加严格起来，出去要提前打申请，私自出去肯定是不允许的，保安跟巡逻老师没抓到还好，抓到就麻烦。 好在食堂改造后，学校的饭菜都好吃，也没有引起什么民愤。 “叔，我们想出去吃东西，求您高抬贵手吧！”吴德赶紧讨好求饶。 保安一脸刚正不阿：“那不行，干嘛要出去吃啊，现在学校的饭菜不是挺好的嘛？” 尤其是那个卤味饭，有一次他孩子过来看他，带小孩去吃了一顿卤味饭，这臭小子忽然改了性子，也不去玩游戏机，在学习上非常上劲，说是想要考到这个高中，天天吃卤味饭。 “是好吃，但外面还有更好吃的啊，叔，你闻一闻。”周明昊将最后几口糯米饭递给保安看。 “别别别，我不——”保安摆摆手，剩下的话戛然而止，他看了看那糯米饭，喉咙控制不住滑动一下，他沉默几秒。 保安放弃原则：“我，我就当没看见，你们快点回来。” “唉，好嘞。”周明昊等人一喜。 “等等！”保安又喊住他们，轻咳两声，“给我也买一个，回头给你们钱。” “明白明白。”周明昊他们笑嘻嘻地翻墙出去，正好把最后一锅炸鸡柳全包了，还给保安又带了一个。 吃饱喝足后，两个室友都在复习，毕竟马上要期末了，周明昊跟吴德看了看，也跟着拿起书，不过吧，看是看不懂了，主要是图个氛围。 期末的时间过得非常快。 叶从溪知道徐晓佳要考二十名，对她的监督力度也加强了，一有空就翻些题让她做。 徐晓佳刚开始有点坚持不住，但想到妈妈说的，考进二十名就能给她买相机，于是咬咬牙继续做题。 不仅在学校做，在家也做，不会的题就留着问溪姐。 叶从溪看着她眼下挂着的黑眼圈，也有点心疼：“我腌的那些皮蛋可以吃了，晚上我准备做辣椒擂皮蛋，你要不要去我家吃啊？” 徐晓佳眼睛顿时亮起来，跟枯巴的小草瞬间活了一样：“要要要！” 下午放学，叶从溪坐着徐爸的车回家，徐爸拿了工地的盒饭就走，临走前看向女儿的目光满眼羡慕。 唉，要是他再年轻个二十多岁，跟小叶老板当同学就好了。 徐晓佳还不知道她爸竟然有了这种想法，她看着叶从溪从罐子里掏出一个灰色的东西。 乍一看像石头，其实是裹着草木灰的鸭蛋，将蛋壳上面的碎灰抖下来，露出暗青色的纹路。 剥开蛋壳后，里面的皮蛋颜色是晶莹剔透的暗灰色，像一块半透明的玉，摸着滑溜溜的。 徐晓佳还想到了果冻，她帮着叶从溪将剩下的皮蛋剥开，忍不住闻了闻，没有生蛋的腥气，反而有种不知道什么味，很特别，很上头。 “是碱味吧。”叶从溪把拍碎的青椒放到烧热的锅里。 徐晓佳：“溪姐，没下油！”在她的认知里，炒菜都是要先下油的。 叶从溪将锅铲将青椒往下压了压，青椒贴着锅底的那一面在小火的煎烤下发出滋滋声音，表皮逐渐泛出虎皮状的焦黄色：“这个还没那么快下油。” 青椒两面都煎出火气，再从锅边淋入油，加上蒜末小米辣还有豆豉炒香，最后撒上一把添香的辣椒粉，添上用生抽醋盐白糖等调成的料汁，霸道的香气一下就冒起，带着让人完全无法抵抗的架势。 叶大翔在卤锅旁边都被吸引了。 另一个锅也烧开，叶从溪把蒸过又切开的皮蛋放进去，流心的皮蛋被热个十多秒，在高温下透出更浓的香味。 这两锅味道一直交织传出，梁小兰他们干活时心思都控制不住被勾进厨房。 隔壁准备点餐的顾客也往里看：“你们小叶老板这是又在做什么吃的？” 梁小兰用力擦着桌子，她也心痒痒的：“不知道啊，好像是在做之前腌的皮蛋吧？” 皮蛋也是小叶老板腌的？ 那顾客本来想来一个全家福卤味饭，现在就先点了几个鸭爪过过瘾，这肚子要留着，看看小叶老板会不会上新菜。 如果不上，那，那他就哭！ 把他馋哭了，还能不负责？ 厨房里，叶从溪把皮蛋还有炒好的辣椒拌在一起，像小孩子过家家玩泥巴一样捣碎捣均匀。 擂就是反复捶打研磨的意思。 这就是擂椒皮蛋这个菜名的来历。 通过反复的捣弄让两种食材完美融合，才会碰出别样的风味。 做好的擂椒皮蛋卖相虽然不怎么样，但味道着实不错，叶从溪先让最近的徐晓佳尝了一口。 徐晓佳瞪大眼睛，有句话瞬间就要脱口而出，但她嘴里还含着东西，等把美味吞进肚子，她终于有机会说话：“缺一点点就完美了，缺了米饭！” 擂椒皮蛋太好吃了，看着黏糊，但吃进嘴里一点都不腻，混着焦香辣味的皮蛋辣椒在嘴里翻动，给她香得脸色逐渐红润，一扫学习带来的疲倦。 叶从溪换了个勺子，给她爸妈也投喂一口。 其他人也都尝了尝。 几乎得出同样的结论——好吃！想跟米饭搭着吃！ 叶从溪笑着说：“留点我们关门吃。” 剩下的就先挂出去卖，菜单写着数量有限，先到先得。 一直在等擂椒皮蛋的那位顾客开心得不行，这叫啥，这就叫来得早不如来得巧！ 他赶紧点了一份擂椒皮蛋加米饭。 他刚坐下来，外面又走进来一位顾客。 来人正是那天叶从溪旅游遇见的安老板。 安老板走进店里，职业病发作，先去看人流，果然跟她想的一样，座无虚席。 这种座无虚席，跟她那农家乐的座无虚席还不一样，她那基本是一次性顾客，主要是跟景区合作拉来的人，基本都是只来一次，不会来第二次了。 因为没什么可以留住客人的。 而这店里，一看就都是回头客，跟在她身后的顾客进店就往卤味台去，动作熟练得很。 叶从溪帮着林秋娇记菜单，准备多来几个擂椒皮蛋，她就进去炒，刚抬头，看见安老板，认出对方。 安老板比她先一步开口：“小同学，我来尝尝你们家的好东西，有什么推荐的吗？” 极品一家在九零开饭馆 第96节 “擂椒皮蛋要不要试试？就是用那天买的鸭蛋做的。”叶从溪笑着推荐。 鸭蛋…… 安老板听见这两个字，手抖了下，瞬间想起前段时间天天吃鸭蛋的恐惧。 第82章 82 擂椒皮蛋（2） 当时一时心软买回来的鸭蛋卖不出去, 只能自己吃，而且鸭蛋不如鸡蛋香，做出来总容易有一股腥味, 她是吃怕了。 如果换做别家店，听见吃鸭蛋她肯定扭头就走。 但想到那天吃过叶从溪做的大盘鸡，她咬咬牙：“行, 给我来一份擂椒皮蛋, 再来一碗米粉, 这卤菜是自己拿的吗？” “对了，想要吃什么直接挑, 称重给钱再帮你凉拌。” 安老板转身就去选卤味, 荤素都来点，凉拌好了混成一大碗, 米饭也是拿了碗自己添的，她一手端一个，找个角落坐下来, 周围也已经坐满人。 安老板再次感慨叶氏饭馆生意好, 紧接着拿起筷子开动。 每一样卤菜都让她赞不绝口，也不知道是怎么调的味, 怎么就那么香。 就算鸭蛋不好吃，就是这卤味, 这一趟来得也值了。 叶从溪进厨房做擂椒皮蛋, 一道接着一道往外出，一些有自己固定菜品的、不怎么看菜单的老顾客闻见这香味, 知道店里上新品, 纷纷都要来一份。 安老板看着这黏黏糊糊黑黑乎乎的卖相, 不知道为什么, 分明有点糟糕的样子，但她却莫名觉得会很好吃。 或许是因为香味？ 夹起一筷子热腾腾的青椒，煎出焦香的青椒被捶打之后变得软绵绵的，周围裹满皮蛋碎，散发着油亮的光泽。 安老板张嘴，吃下去后，青椒皮蛋的烟火锅气在唇齿之间弥漫，随后皮蛋独有的绵密醇香接踵而来，伴随着佐料的咸香爽辣，让人吃着十分过瘾，又因为还加了一点醋的缘故，虽然吃不出醋味了，但明显解了腻味，香得停不下来。 味蕾被这样的味道冲剂得要爆炸，安老板连忙扒拉一口米饭，米粒卷走多余的咸辣，嘴里只剩绵长的余味：“小同学，你这是把鸭蛋做成皮蛋啦？” “对，咸蛋也做了点，不过还要过段时间才能开。”等咸蛋腌好了，早上熬一锅粥，配着皮蛋，再来点自己腌的辣椒酸豆角，一顿早餐就解决了。 “你弄的这皮蛋也好吃，比我在外面买的香多了。”安老板觉得这皮蛋无论怎么做都好吃，煮粥凉拌都可以，而且也简单。 想到这里，安老板忽然眼睛一亮，她问叶从溪：“小同学，你腌的皮蛋卖不卖？” “你要几个？我给你拿吧。”叶从溪想到旅游那天，安老板请他们班喝了汽水，那卖点皮蛋给她也行。 “我不要几个，我想要至少几百个。”安老板说。 他们的农家乐现在就靠跟景区合作拉客赚钱，这种模式留不住回头客，其实如果能一直合作也还好，但景区的经理最近要的抽成越来越高。 还有其他同村的人也想学着他们的弄农家乐赚钱。 等同村人的农家乐也搞起来，这经理有了多的选择，估计更加狮子大开口。 安老板想着防患于未然，总得来些他们家有，别人家没有的好东西，将口碑打出去，就算以后不跟那经理合作，来景区的游客也能选择他们家。 安老板起初是想要卤味的，但仔细一想，他们做的是让游客自己动手的农家乐，卤味香是香，但不太符合他们农家乐，倒不如弄点皮蛋回去。 好的食材，只要不瞎折腾，做出来的东西都好吃。 而且他们自家人也想吃。 这腌成皮蛋的鸭蛋，可比纯鸭蛋香。 叶从溪听她说要几百个：“安老板，我是想要赚你这笔钱，但我可没有那么多个鸭蛋。” 安老板：“上回那个给你送鸭蛋的小姑娘，她那应该有鸭蛋，听说她是去村里助农的，鸭蛋收成还可以，但销路打不开，再不卖出去，村民的鸭蛋都烂手里。” 说起这个，安老板就忍不住惋惜。 她以前家养鸡，养的时候怕鸡出事死了，养大了鸡下了鸡蛋又怕卖不出去。 养殖户就是这样，都不容易，可惜她也帮不了。 叶从溪想起来了：“她好像还给我留了电话号码，这样吧，我出去打个电话问问。” 擂椒皮蛋的做法简单，她爸忙得过来，今天反响很好，她准备加在常驻菜单上，所以也需要多点皮蛋。 叶从溪从柜子里翻出那个字条，拿了两块钱，走去王逗逗家里。 王建成店里有座机，可以让顾客打电话，还贴心地放了一个本子跟一根笔在旁边，让顾客可以记东西。 叶从溪按照字条上的号码拨过去。 此时，西城村。 养殖户们直接闹到村委办公地，囔囔着要个说法。 “村长，当初可是你说的，什么国家派下来帮我们的，什么带着我们一起赚钱，这都多久了，鸭蛋下了一筐又一筐，钱呢？钱在哪？” “唉，我就知道我这个人没有赚钱的命，我亲戚家都拆迁了，就我们这远，这一点风声都没有，这种命怎么可能赚得到钱。” “村长，我是相信你，相信小魏同志他们，我投了七八百进去，整整五个多月，天没亮就起来，人都没吃饭，先伺候鸭子吃了，就这么干下来，一毛都没见着，鸭毛倒是一大堆。” “我也是，我投了五百多，小魏同志，我不要什么赚的钱了，我就要回我这五百多，你就还我五百就好。” …… 于广鑫皱了皱眉：“叔，这钱又不是我们收的，怎么还你？我们哪里来的钱。” “那就是你们的问题啊，你们让我们养鸭生鸭蛋，现在又卖不去，还说要带我们赚钱，亏钱还差不多！” 于广鑫跟村民们直接吵起来：“你以为我们想这样，你以为我们轻松？供销社那边原先说好要收，现在却出尔反尔将价格压那么低，我们有什么办法？” 供销社的刘老板，用超出收购配额做借口，想要将价格压低，这才让他们陷入如今的困境。 眼看着于广鑫马上要跟村民们吵出来，继续这样下去，还会让情况恶化。 “阿叔，对不起，我知道你的心情……”魏丽莹赶紧拉住于广鑫，眼神恳切坚定，“鸭蛋卖不出去我们确实也有责任，你们放心，我把话放在这里了，我跟小于挨家挨户去跑、去卖，也得把这些鸭蛋卖出去，把你们的血汗钱给挣回来，希望你们能再给我一点时间，我砸锅卖铁自己贴钱，都会给你们把钱补上的！” 周边没有，就去远一点的地方，还可以去先前那个涌头镇，对，去那里看看，那两家店还要不要鸭蛋！ 于广鑫觉得魏丽莹疯了，不是，至于那么拼命吗？为了评级？ 魏丽莹出面，村民逐渐冷静了点。 “小魏同志，你话你也不是第一次说了，结果呢……唉。” “是啊小魏同志，我们知道你人好，你辛苦，但事实就是我们还是没拿到钱啊！” 就在这时，办公室里有人出来喊了声。 “小魏同志，找你的！说是要买鸭蛋！” 买鸭蛋？ 村民们都好奇看过去。 魏丽莹也是一愣，反应过来后赶紧过去接过电话。 叶从溪的声音从那边传来：“你好，我是叶氏饭馆的。” 魏丽莹一下想起来了：“对，是我。” 叶从溪说：“我想要一百五十斤鸭蛋。” 一百五十斤鸭蛋？ 魏丽莹在心里飞速换算，那就是两千多个。 村里参与养鸭子的村民大概有三十多户，都是些闲在家里没活干的，一户通常是养二三十只鸭子，目前已经产了几千颗蛋，前面她东拉一点西拉一点，卖出去些给散户，不过都抵不上叶从溪要的这一笔。 两千多个鸭蛋卖出去，可以暂时缓解他们的燃眉之急。 “可以可以！”魏丽莹连忙说，“还是涌头镇那边吗？什么时候需要，我们可以立刻送过去的。” “明天下午六点左右可以吗？”这时候叶从溪已经放学在家，正好可以看看鸭蛋质量，虽然是第二次合作，但要的量比较大，还是谨慎一点比较好。 “好的好的。” 挂断电话后，叶从溪走回店里，跟安老板说皮蛋这件事可以成。 “那好啊，我要不要先交定金之类的，不过我今天没带那么多钱，我明天过来一趟。”安老板盘算着是明天早上来还是下午来了，正好没有学校秋游的，没那么忙。 叶从溪摆摆手：“没事，皮蛋腌好至少半个月，你到时候再来就行。” 她也不怕安老板不来，就算她不买，剩下的皮蛋咸蛋，她也能卖出去，这就是手艺好的底气。 要腌那么多鸭蛋，光靠店里的人可不够，而且大家忙活一整天，也要休息的。 叶从溪打算再招人，招临时工。 她找来硬纸片，把胖嘟嘟的警长从柜台上抱开，在柜台上写招聘信息。 写好后，她让她妈去找胶水，往墙上一贴，叶从溪拍了拍，给它压牢固了，跟林秋娇说：“腌好之后，留些我们自己用，剩下的都卖出去。” “好！”如果换做刚开始，林秋娇知道叶从溪买两千多个鸭蛋，肯定慌张。 但现在她可不怕。 她甚至觉得，两千多个都不够卖的。 刘大爷吃饱喝足，打包一份带给张阿婆，他看见门口的招牌信息，摸了摸下巴：“小溪，你这个招人有没有年龄限制啊？” 叶从溪：“没有，效率够高就行。” 刘大爷：“那这个临时员工，有没有什么福利啊？” 叶从溪看出他的小心思：“刘大爷，您想来吗？” “对啊。”刘大爷觉得这个腌鸭蛋，他是真的可以，毕竟他再馋，也不可能腌鸭蛋的时候把鸭蛋吃了。 叶从溪笑着问：“那您想要什么福利？” 第83章 83 汤泡饭＋猪油渣 刘大爷听叶从溪这问话, 心想，唉哟那可太多了。 极品一家在九零开饭馆 第97节 叶大翔那家伙，不止一次在他面前嘚瑟他女儿在家里给他做过什么好吃的。 每次都把他馋得不行。 “这临时工, 包餐吗？”刘大爷带着期盼。 “包一餐。”临时工也是等他们晚上关了门再来腌鸭蛋的，正好晚餐可以一起吃。 刘大爷又问：“那临时工能在店里提前买点腌好的鸭蛋吗？”他怕太多人买，抢不过。 叶从溪没想到刘大爷打的是这个主意, 她哭笑不得：“可以啊。” 刘大爷开心：“那我到时候要买咸蛋！” 皮蛋不能直接吃, 但腌好的咸鸭蛋可以直接吃啊, 叶氏饭馆没有早餐，他可以买来当早餐。 刘大爷又说：“你这要是没有年龄限制, 我就把我老婆子也喊来。” 叶从溪点头：“可以, 只要手脚勤快就行。” 年纪大的人反而干惯这种活儿反而利索些。 刘大爷拿着打包好擂椒皮蛋还有米饭快步走回家里。 张阿婆喜欢吃店里的饭菜，但店里太多人, 她不爱人多的环境，所以都是让刘大爷打包回来，她把小院门一开, 就坐在院子里, 搬了一张竹桌，看着前面的芭蕉树跟河涌慢慢叹。 刘大爷顺道就帮她打开饭盒：“今天也是有辣椒的, 你别说，辣椒这东西越吃越上瘾。” 刘大爷跟张阿婆活了那么多年, 吃的辣都没有这段时间吃的多。 小溪那孩子的妈妈是蜀地人, 或许遗传了爱吃辣的基因，做的菜里有不少辣菜, 他们跟着吃, 这吃辣的能力也锻炼出来。 “是啊, 之前那个糯米饭里面刷的辣椒油也好吃。”张阿婆说起这个, 舌根一酸，可惜现在店里没有糯米饭，她只能赶紧开吃老头子打包回来的盒饭解馋。 张阿婆先前没见过擂椒皮蛋，看着这卖相，刚吃还有点犹豫，尝过一口后，伸筷子的频率就变高了，最后干脆把米饭和辣椒皮蛋混在一起，每一颗大米都包裹上滋味浓郁的辣椒皮蛋。 刘大爷把腌鸭蛋的事跟张阿婆说，张阿婆听说是关了门没人的时候去腌，也答应：“行。” 刘大爷站起来：“我去问问老牛，他去不去。” 包一餐呢，还能买腌好的皮蛋呢。 这叫啥？ 这就叫肥水不流外人田！ 牛大爷一听还有这种好事，当场就答应，刘大爷折回去跟叶从溪说了这事。 三个人也够了，叶从溪就把刚贴上去招牌启示又给撕下来。 翌日。 城西村。 中午吃完饭。 魏丽莹跟着于广鑫还有村长找来的几个人正把装好的鸡蛋往三轮车上搬。 这年头的物流还没那么发达，他们村子条件也有限，只能到处借来三轮车送过去。 于广鑫此时还有点恍惚，魏丽莹说这次一口气要两千多个鸭蛋的顾客就是之前碰上的那个学生。 他先前还觉得不靠谱，魏丽莹当时能把那几筐鸭蛋卖出去，他已经觉得稀奇了，没想到这次居然还要这么多。 “你还愣着干嘛？快点帮忙抬吧，”魏丽莹催促，“小心点别磕着，等下就出发，六点应该能到的。” 她去过一遍，认识路，这次还是她带路。 魏丽莹等人来到叶氏饭馆时，店里坐满人。 魏丽莹看着卤味台上摆满的卤货，第一反应是这趟可算让她赶上了，待会得买点来吃！ 叶从溪也注意到门口的动静，合上手里的练习册，起身走出去，顺便让刀疤一将院子里那个秤抬出来。 这个秤特别大，都可以用来称人。 秤刚放到外面的地上，看热闹的警长贱嗖嗖地跳上去，叶从溪顺手滑动秤上面的游砣，看了一眼，笑着把十二斤重的大肥猫抱起来，摸了摸它软绵绵的小肚腩：“警长，你该减肥了。” 警长叫得那叫一个激动昂扬：“啊↘↗啊~” 不要！ 鸭蛋一波一波往上称重，林秋娇在旁边记着，叶从溪看鸭蛋的质量，都挺好的。 称完的鸭蛋往后厨搬。 有顾客好奇问：“小叶老板，你买的这些鸭蛋腌好后，能散卖吗？” 叶从溪点头：“还有剩的话会拿出来卖的。” “能不能先订？我想要先订二十个！” “我要三十个！哦不，四十个，给我姐家也送点。” …… 你一言我一句的，让魏丽莹等人感觉这两千多个鸭蛋根本不够分啊，羡慕，太羡慕了。 不过真的不够分也挺好。 叶从溪赶紧出声：“先不预订啦，等做好再看吧。” 大家闻言，也只好先转身去买卤味。 魏丽莹看着卤味台站满人，生怕被人夹完，赶紧先去买一份，等凉拌的时候看见菜单上面的擂椒皮蛋，猜测这小同学应该是把他们的鸭蛋腌成皮蛋，于是她也要了一份。 等买完回来，村长已经收好鸭蛋钱，他激动地说：“小同学，谢谢你呀，你这次收了我们这些鸭蛋，可帮了我们大忙。” “不用谢我，是你们的鸭蛋好。”叶从溪笑了笑。 魏丽莹想起个事，她回到三轮车上，把上面的白萝卜拎下来：“小同学，这是我们自己种的白萝卜，给你尝尝味道。” “这太不好意思了。”叶从溪看这萝卜也不少，一整袋呢。 魏丽莹不顾叶从溪拒绝，赶紧先拿进厨房：“萝卜不值钱，还希望你别嫌弃，以后你还需要鸭蛋，就找我。” 叶从溪点点头：“好。” 魏丽莹出门后，又去了曹明德他们那，问要不要鸭蛋。 曹明德他们做的是辣椒炒鸭蛋，虽然他们手艺不如叶从溪，但好歹干了十多年饮食，炒出来的鸭蛋不腥，挺多顾客夸赞鸭蛋新鲜的，所以这次又拿了点。 “下次叶氏饭馆在你们这买了什么，你们都给我留点。” “行。” 这点量跟叶从溪要的比起来微不足道，不过能卖一点是一点，魏丽莹他们也很开心了。 回到村里，天色已黑，魏丽莹将擂椒皮蛋拿去热一热，又把卤味摆出来，请村长他们过来吃饭。 一开始看这卖相，村长他们都以为是魏丽莹自己做的。 虽然看着有点那啥，但还是给魏丽莹面子，都尝了尝，这一尝，眼里纷纷都透出惊艳的光。 “小魏同志，你手艺可以啊。” 魏丽莹可不敢居功：“这哪里是我做的，这是叶氏饭馆店里卖的，他们收鸭蛋应该就是做这个。” “所以这皮蛋是咱们的鸭蛋腌的？可真好吃。” “难怪他们生意这么好，真的太香了。” “卤味也好吃，这卤娃娃菜好入味，还有没有饭？再给我来一碗？” “没有啦。” “今天怎么那么少饭？” “唉，你这家伙，不是说最近没胃口，让我少煮点别浪费米吗？” “……”那我也不知道会有那么好吃的菜啊！ …… 叶从溪那边，她去菜市场买了干鱿鱼跟排骨，用砂锅摆在蜂窝煤炉上炖一锅白萝卜鱿鱼排骨汤。 熬出来的汤味道鲜美，汤色清亮，排骨的脂肪还有骨髓都炖透了，汤底带着奶白色，萝卜块也是泛着透明光泽，五毫米左右宽的鱿鱼丝蜷缩其中。 叶从溪舀了舀，热气携着鲜香弥漫开，她加上一把香菜跟盐。 晚饭时间，大家围在一起，都先来了碗汤。 “白萝卜炖汤真的好鲜啊。”林秋娇一口气喝完一碗。 叶从溪眼角微弯地笑着点点头，冬吃萝卜夏吃姜还是很有道理的，现在这种十多二十度的天来一碗温热的汤，喝得人很舒服。 毛仔跟梁小兰已经开始喝第二碗。 鱿鱼醇厚的鲜味跟排骨的肉香融合在一起，萝卜也吸收了这两者的精华，味道清甜但不寡淡。 真是怎么喝都喝不够。 林秋娇煮了米饭，梁小兰又想要吃饭，又还想要喝汤，最后干脆将米饭泡在汤里，用勺子舀起的米粒周围都是汤水，但米饭本本身软而不烂，呼噜一大口，香得不行。 吃完一块酥烂的排骨，梁小兰又夹起一筷子猪油渣。 叶从溪明天想做辣萝卜包，所以今天炼了点猪油出来，猪油渣撒上辣椒粉，边缘微卷起，金黄色的表面遍布一层薄薄的艳红辣椒粉。 汤泡饭是香润清甜，而猪油渣是焦香酥脆的，油渣本身的咸香跟油脂香配着汤泡饭一起吃，别提多美味。 叶从溪还做了炸虾跟凉拌黄瓜，黄瓜爽脆开胃，炸虾裹面糊的缘故，看起来圆圆的，咬开外壳，里面热乎乎，虾肉弹嫩，满口酥香鲜美。 毛仔学着梁小兰的模样做了汤泡饭，又将小料台里剩下的那一点点酸豆角都刮下来配着吃。 这一顿啥味的东西都有，酥脆的，酸爽的，鲜甜的，香辣的，吃得那叫一个热闹。 梁小兰满足地打了个饱嗝：“香！” 因为想做萝卜包，第二天叶从溪起得早，一家四口来到店里。 叶大翔去把白萝卜刮成丝。 这段时间，也把叶大翔练出来了，不用女儿吩咐他也知道，这白萝卜丝要加点盐杀杀水，不然做出来的包子没味道，而且包子皮会直接被水浸烂。 叶从溪揉好面团等发酵。 叶大翔将白萝卜丝流淌出来的汁水倒掉，叶从溪就接过手来，锅里倒入昨天炸好的猪油，加热后把萝卜丝放下去翻炒，将萝卜的水汽和生腥气炒干，加生抽，蚝油，辣椒粉还有十三香等下午调味，最后撒上一把葱花提味。 极品一家在九零开饭馆 第98节 萝卜丝被炒得柔韧香浓，泛着鲜亮的油润色泽，等放凉后，就包起来，放在锅上蒸。 蒸熟的萝卜丝包顶端那个褶皱出流着深色红油，淌在白软软的包子皮上，单看这卖相，就没人能拒绝！ 第84章 84 萝卜丝包 叶从溪赶着去学校, 用夹子哐哐哐往袋子里装包子，包子的热气瞬间将白色透明袋覆出一层雾气：“妈，我去学校啦, 你们要吃包子直接拿就好，下面一笼还有的。” “好。”林秋娇快手快脚将今天要煮的大米都先给泡上，然后迅速往厨房走。 包子包子, 香喷喷的包子, 她来啦！ 叶从溪坐上孙天宝的三轮车, 孙天宝他们也装了萝卜丝包。 甚至都不怕烫，直接捡起一个就往嘴里塞。 今天温度又降了点, 尤其这个点太阳还没出来, 尚且灰蒙的天色让冷意更重，路上的人都裹紧领口。 孙天宝骑着车, 风是朝他脸上刮的，往日能冻得面瘫了似，下了车还得缓好久才能缓过来, 而现在嘴里咬着一个萝卜丝包。 刚蒸好的萝卜丝包外皮被酱汁浸透, 吃到里面的馅料滋味更重了，咸香里透着辣味, 萝卜丝是软的，但嚼着还有几分劲道, 和猪油一起炒过, 又配上那么香的调味料，口感变得香浓又富有层次。 孙天宝嘴巴大力张动, 连带着整张脸都活动起来, 这么一搞, 冷风再怎么迎面来, 那脸上依旧是热乎乎的。 等嘴里的料都吞下去，满嘴都还是香味。 “溪姐，你可坐好了，我要骑快了。”孙天宝想赶紧回到学校，把剩下的包子吃了。 “行。”三轮车上放了一把小板凳，叶从溪稳稳当当坐在上面。 一到教学楼，就听见早自习的预备铃响起，她赶紧跑上楼梯冲进教室。 语文老师已经在教室，准备在早自习给同学讲几道题。 叶从溪就把包子挂在桌子旁边的挂钩，然后开始专心听语文老师讲阅读题跟作文。 她倒是能专心下来，旁边的同学们那叫一个叫苦不迭。 平时叶从溪也会带早餐来学校，但很快就吃完，他们馋也是馋那短短时间。 现在她却把早餐挂在桌子旁，那香味不停弥漫出来。 其实教室里也有其他同学带了早餐，但香味都不如这个，只有叶从溪的包子将大家勾得心痒痒，心思都不在老师说的题目上，闻着那仿佛有猪油醇厚又有些清甜的香味在想这到底是什么。 就连语文老师经过叶从溪课桌边，也是脚步一顿，鼻子不由自主地抽动一下，她本能地低头往下一瞥，看见叶同学桌勾上挂着的那袋冒着袅袅热气的包子。 原本一句“古往今来，青青翠竹吸引无数诗人和画家……”这会儿在语文老师嘴里，说出来却变成：“古往今来，包子吸引无数……” 说完，她愣了下，班上的同学也反应过来，哈哈哈大笑。 “包子不仅吸引诗人跟画家，也吸引我啊！”周明昊大声。 “那这包子是什么包子都可以吗？” “那肯定不行，那必须是我溪姐做的包子！” “你小子还挺会吃啊。” …… 语文老师让同学们打闹个两分钟，见他们彻底提起神：“好啦，安静安静，老师继续讲了。” 早自习结束响起，讲完题目的语文老师快步走出办公室，坐在位置上直叹气。 旁边周老师正好在打印卷子，她记得语文老师今天早自习就是去自己班上的，见她这样，就问了句怎么了。 “还不是你们班上的叶同学，带的包子太香，我讲题讲到一半，闻见那个味道，瞬间就被迷了神，连题目都讲错。”周老师不禁摇摇头，她职业生涯那么多年，还是头一次出现那种失误。 周老师笑了：“可惜他们家不卖早餐。” 语文老师实在是惦记那包子，最后去了食堂一家有早餐窗口买了两个包子。 其实包得也还可以，馅料也多，但不知道为什么，香味就是不够，总觉得少了点什么。 语文老师叹了口气，将就着吃完。 教室里。 叶从溪跟徐晓佳正在大快朵颐。 萝卜丝包的面皮发得极好，软绵中带着些韧劲，里面的萝卜丝是酱色的，细细润润，纠缠在一起，里面还点缀着翠绿的葱花和星星点点的鲜红辣椒碎，包子皮靠馅料的那一面也被浸得颜色油亮浓郁，口味咸香微辣。 陈鹏站起身，刚好看见叶从溪咬开一半的包子露出这样诱人的横截面，再配合那散漫而来的香气，那喉咙重重滚了两下，正想着要不要厚脸皮开口买一个，忽然听见本来在背书的同桌发出诡异的声音。 他靠近一听，对方闭着眼睛在念：“阿弥陀佛阿弥陀佛，我闻不到闻不到，空即是色，色即是空，阿弥陀佛，急急如律令，闻不到闻不到，不馋不馋……” 陈鹏：“……”这都是什么乱七八糟。 陈鹏：“你这是干嘛？” 同桌睁开眼睛：“溪姐那个包子太香，我在念咒语让自己清净清净，不然根本静不下心来。” 陈鹏想了想：“那你应该念那个什么……清心咒！” 同桌理直气壮：“我不会念啊，我只知道阿弥陀佛。” 陈鹏：“……” 两人你一句我一句地斗嘴时，叶从溪跟徐晓佳终于也把包子都吃完。 陈鹏有种遗憾又庆幸的心情。 遗憾是因为自己没吃上，庆幸是因为溪姐他们可算把包子吃完，他们不用再馋了。 徐晓佳吃完包子一抹嘴：“我又能学了，溪姐，我这题不会，快救救我。” “我看看。”叶从溪还挺喜欢给徐晓佳讲题。 她是社畜变回高中生，徐晓佳是一直都没怎么学，正好在给徐晓佳打基础的过程中，也能让自己回忆巩固起以前的知识点。 这打基础还是有用的，同个知识点的题目，徐晓佳多刷刷之后，碰上相同的题目都能做出来。 不过高中的数学，就算是同一个知识点，题型也会灵活变通，所以这段时间，叶从溪一直让徐晓佳多刷题，习惯每一类演变出来的题型，让她一有不懂的地方就来问自己。 傍晚，学校大门开着，走读生陆陆续续往外走，夕阳的余晖洒落在每个人身上。 叶从溪回到店里，叶大翔已经把腌鸭蛋要用到的材料买回来，等到营业一结束，将院子里的东西搬一搬，空出大片地方，就可以开始腌。 本来叶从溪是想让陈大爷他们在这帮忙腌，就不耽误店里其他员工的休息时间了，没想到其他人说什么都要留下。 “我今天没什么手工活，跟琦琦回家待在家里也是无聊，而且人多也能快点。”郑金茹笑了笑。 梁小兰声音爽朗：“对啊，在家里也很无聊的。” 也是，毕竟这个时代还没有手机，要是有手机就不无聊了。 叶从溪心想着，又用食指撩了撩琦琦的小辫子；“你也无聊呀，怎么不找你的好朋友玩呀？” “林家俊吗？”说起这个，琦琦跟小大人一样重重地叹了口气，“林家俊还要写作业呢，他作业没有写完不能出来玩，我都写完啦。” “那你比他厉害。”叶从溪表扬。 大家都留下来一起腌鸭蛋，毛仔也回去一趟，跟他奶奶说今天会晚点回来。 毛奶奶听说是店里要腌鸭蛋，她也帮着一起去。 “你别看我现在年纪大不太灵活的样子，腌鸭蛋我还是行的。” 对于叶从溪一家，毛奶奶非常感谢，让她之前总是无所事事到处鬼混的孙子找到份稳定的的工作，而且工钱也高，这段日子，他们家里的存款越来越高，感觉未来都是希望。 毛奶奶这次终于找到能感谢叶从溪他们的机会，说什么也要去。 叶从溪听完，也就顺着毛奶奶，给她找了张靠背的竹椅，让她靠着背给鸭蛋裹草木灰。 其他人则是洗鸭蛋，熬茶水…… 叶从溪给他们安排好活，让他们要调草木灰的时候再喊她。 趁着他们做鸭蛋，叶从溪准备做晚餐。 “妈妈，豆腐放在哪里呀？冰箱没看见。”叶从溪跟爸妈说了，今天想吃煎豆腐，让她爸去菜市场时顺便买点。 林秋娇咦一声：“我记得我明明放在冰箱里呀。” 叶从溪又找一遍：“没有啊。” 林秋娇走过来看，还真没有，忽然，她想起一个可能性：“坏了！” 林秋娇打开冰箱的冰冻层，果然看见豆腐放在里头，眼睛一下就有了水色：“完啦呀，都冻成砖头了，都怪我放错了。” 后来有句开玩笑的话叫做找块豆腐撞死算了，要换成这块豆腐，那就不是开玩笑了。 叶从溪看她妈妈一副懊恼自责的模样，安慰她：“没事，解冻完还能吃。” 正好能用来做肉沫炖豆腐。 “这种炖豆腐用的豆腐，就是要专门冻一晚的，冷冻后能让豆腐里面的蜂窝孔更饱满，炖着更吸汁，等下你就知道啦。” 林秋娇听了叶从溪的话，破涕为笑，抹了抹眼睛：“那就好。” 叶从溪笑了笑，往厨房走，林秋娇也回到院子里。 这么多人聚在一起，肯定是要聊天的。 尤其是刘大爷，张阿婆，毛奶奶还有牛大爷这几位老人家，梁小兰性格开朗，跟他们也是聊成一片。 张阿婆讨厌人多的地方，是不喜欢一大堆不熟的人，这会都是熟人，就连跟毛奶奶也是聊两句就熟络，她待着舒服。 几人先是夸了叶从溪，随后又夸了梁小兰跟郑金茹母女，紧接着夸了毛仔。 “毛大姐，你这孙子长得挺机灵的，人也聪明。” 毛奶奶笑得见牙不见眼。 聊着聊着，就聊到了这房子。 “这地方好啊，不偏，位置也大，做饭店平时弄点什么都合适。” 紧接着，话题就落在房子的房东身上。 极品一家在九零开饭馆 第99节 第85章 85 冻豆腐肉沫＋韭菜花炒鸭蛋＋香芋蒸排骨 张阿婆、刘大爷还有牛大爷都是村里人, 在这里生活几十年，自然认识这栋房子的房东。 “这都快二十年的老事咯！这房子是阿康的，他爸妈走得早, 临走前把村里两间房分给连儿子，这一间就落在阿康头上，这孩子打小就懂事, 拉扯小他好几岁的弟弟, 还供他念书, 那会儿能念书有几个？” 说到这里，张阿婆起身换了一筐鸭蛋, 不耽误效率继续唠, “就连弟弟娶媳妇这件事都是他亲手操办的，后来赶上政策下乡, 阿康一走就是好些年，好不容易熬回来，一进门就看见老婆病得躺在床上起不来, 他那没良心的弟弟, 别说搭把手照顾，还背地里打主意, 想要霸占了这间房。” 牛大爷也想起这事，狠狠地骂：“那发瘟仔真是白眼狼来的。” 张阿婆叹了口气接着说：“那会儿他弟都要带着人要硬闯进来占房子了, 还好阿康赶回来得及时, 这才没让得逞，后来也不知道阿康去干什么营生, 慢慢挣到钱, 他那弟弟看见后又贴上去, 天天上门凑近乎, 搞得阿康老婆不能安心养病，阿康也是寒了心，索性把这房子租出去，自己带着老婆跟女儿搬去别处，喏，当时就是租给叶大翔。” 刘大爷看一眼叶大翔：“我估计阿康租给叶大翔，就是看他够混，不怕他弟闹事。” 叶大翔：“……” 当时叶大翔就在附近的厂里打工，那会儿的房源少，听说有人要出租房子，好几个人都过去问。 那个时候房东确实是看了他几眼，就租给他了。 因为他够混？ 他一直觉得房东当时是觉得他够靓仔，所以才租给他的！ 没错！一定是这样！不要听刘老头胡说！ 叶大翔哼哼唧唧地继续洗鸭蛋。 “然后呢？我听说房东后来出国了？这些年也没有消息传回来，我爸就一直把房租打到房东当时留下来的账户里。” 叶从溪隔着敞开的窗户，问院子里的张阿婆。 张阿婆将洗好鸭蛋摆起来沥干水：“出国是后来的事，阿康搬走后过了几年，他老婆熬不住走了，阿康好像是跟下乡认识的朋友带着女儿去了国外，到现在都没有回来，也不知道还会不会回来。” 叶从溪心里是有点想要房东回来的。 她想要将这个房子买下来，毕竟位置好，面积也大，到时候扩建也方便。 不过现实也确实如同张阿婆说的，房东不知道什么时候会回来。 唉，等有空了，她就去周边走走，看看有没有更适合的房子吧，将来房东回来，如果要把这房子收回去，也能有个保底。 叶从溪一边想着事情，一边拿起她爸买的那两条五花肉，本来是想来炒肉片的，现在剁成肉馅用来炖豆腐也合适。 叶大翔在外头洗鸭蛋呢，听见剁肉泥的声音：“小溪，你要剁肉吗？我来吧。” “没事爸。”叶从溪哐哐哐地挥动大刀，剁肉挺解压，她手劲大，很快就把两条五花肉剁成肉糜，又把解冻后的豆腐切成大块。 锅里烧开水，加了盐还有酱油味精进去，把豆腐块放下去滚一遍，去了豆腥气，也是提了香味。 铁锅热油，将肥瘦相间的肉沫在高温中煸炒，油脂的香气弥漫出来，放蒜末跟切碎的小米辣，翻炒后倒水淋入调好的汤汁，滚开后再把豆腐块放下去。 豆腐在咕噜声中渐渐吸饱汤汁，表面呈现出彻底浸透的酱褐色，肉沫也变做同样的色泽，大火收汁后，撒上一把蒜苗叶就能出锅。 店里还有韭菜花，将韭菜花切成段，鸭蛋添了点黄酒打散去掉蛋腥味，下锅迅速翻炒时，酒味也随着烟雾散漫，鸭蛋变得蓬松金黄，顺势扒拉到一边，倒入韭菜花，炒香后加点盐就能出锅。 …… 外头的人听着这锅铲翻炒的声音，还有这传来的阵阵香味，手上的速度都变快了。 快快把今天的活儿做完，快快吃饭。 终于，在叶从溪掀开锅盖，看着里面香芋排骨蒸熟时，院子里，今天最后一枚鸭蛋也裹上调好的石灰，稳稳地放在箱子里。 “好啦！”陈大爷拍拍手。 叶从溪冲着窗户朝外面喊：“可以开饭啦。” 水龙头排着队洗手，洗好手的进厨房端菜。 今天就做了三个菜，豆腐肉沫，韭菜花炒鸭蛋，还有一道香芋蒸排骨。 原先是想做拔丝香芋跟炸排骨的，但毛奶奶来了，叶从溪就想着做点老人家适合吃的。 香芋垫在排骨下面，被蒸得极为透，用筷子一夹一弄，就轻轻地酥软开，入口也是极为粉糯的口感，用舌头一压，就化在嘴里，又因为吸收汤汁的缘故，带着咸鲜的肉香味，吃到后面又有芋头的鲜甜。 毛奶奶第一筷子吃的就是香芋，她是这里年纪最大的，牙口不好，芋头香糯又有滋味，自然是赞不绝口：“这香芋蒸得可真香，还入了味道，软软的，吃着不费劲。” “奶奶，这个炒鸭蛋跟豆腐都挺软的，你多吃点哈。”叶从溪今天做了特别大分量，绝对够每个人吃。 “好。”毛奶奶眼睛幸福地眯起来。 “是啊奶奶，溪姐的手艺外面可吃不到！”毛仔夹起排骨，排骨表面裹着一层薄薄的、油亮的酱料，送进嘴里，牙齿轻轻一咬，肉就从骨头上脱了下来，排骨肉滑嫩得很，咀嚼的时候渗出豆豉跟蒜蓉的咸香味，嚼到最后，就是肉的香味。 蒸排骨底下的汤汁浅褐清亮，表面浮着几点金黄的油星，毛仔用勺子舀了点汤汁淋在米饭上，底汤带着芋香跟肉鲜，给白米饭大大增香。 毛仔没有再夹其他配菜，就这么吃淋了蒸排骨酱汁的米饭，眨眼的功夫居然也吃了大半碗。 刘大爷夹一筷子豆腐到自己碗里，毛仔顺着他落筷的方向看见砂锅里的冻豆腐肉沫，这道菜的酱汁比蒸排骨的还要更浓一点，接近棕色，汤汁深深地浸透在豆腐的孔隙里，周围是细碎的肉沫。 这看得毛仔直拍大腿。 哎呀，这道菜看着也很好吃，尤其是那个酱汁，淋着拌饭肯定很香。 但他现在已经用排骨的汁拌了米饭……没事没事，问题不大，他下一碗再淋这个豆腐的酱汁就好啦。 毛仔心里想着，手里的动作也变得快了起来，扒拉扒拉将碗里最后一颗米饭全吃干净，然后起身去添饭。 梁小兰此时也吃完一碗米饭，她跟毛仔一个想法，拿起砂锅里的勺子，舀起满满一大勺，连汤带肉带豆腐地往自己碗里淋。 满是汤汁的豆腐很有重量，咬下去的瞬间，豆腐之中瞬间溢出无数美味的汤汁，口感韧中带软，夹杂着肉汤的油香醇厚，这滋味吃起来一点都不寡淡。 “豆腐好够味，我喜欢这个！”梁小兰心满意足将嘴里的豆腐吞下去，又把碗里的汤汁肉沫还有米饭拌了拌，肉沫煸炒到焦香，跟香浓的底汤和大米混在一起特别下饭。 “本来是想做煎豆腐，我不小心把豆腐放在冷冻层里，小溪就做成这个。”林秋娇说。 刘大爷竖起大拇指：“还别说，这一样弄，确实比普通的豆腐吸汁水，这味也更香。” 张阿婆点点头。 琦琦他们更是吃得头也不抬。 倒是郑金茹还想起要夹一筷子韭菜花给琦琦，大部分家长都还是希望小孩可以多吃点绿菜，绿色的健康。 林秋娇不属于大部分的家长里，她自己本身也不是那种特别爱吃菜的，她爱吃肉，所以都是给叶从溪夹肉。 郑金茹给琦琦夹韭菜花的时，叶从溪看了一眼，下一秒，林秋娇就把一块排骨放在她碗里。 叶从溪愣了一下，美滋滋地吃着妈妈给自己夹的排骨。 妈妈夹的排骨就是特别香。 琦琦吃完脆嫩的韭菜花，又去吃嫩嫩的鸭蛋，鸭蛋没有腥气，比鸡蛋更紧实，油脂也更浓一点。 桌上几道菜很快就被吃完，吃得饱饱的众人又坐在椅子上聊天。 叶从溪看着天上特别闪耀的星星，听张阿婆说着村里的八卦，还有她爸跟刘大爷时不时拌嘴两句。 牛大爷剔着牙：“老刘，以后有这种好事，一定要再叫我来。” 刘大爷：“今天没腌完，还得腌个两天呢。” 牛大爷眼珠子一转，看一眼好像在发呆的叶从溪，压低声音在刘大爷耳边说：“老刘，你说咱们能不能干慢一点？多来几天，最好来个七天半个月的。” 刘大爷眼睛一亮，不过还没来得及说话，琦琦就刷地站起来。 她人小，牛大爷跟刘大爷说悄悄话时，根本没有发现她，所以话全都被琦琦听去了。 琦琦立刻跟叶从溪告状：“小溪姐姐，这个爷爷跟那个爷爷说要慢慢干活，这样就能多吃几顿你做的菜了！” 大家听完，纷纷啧一声，朝牛大爷送去谴责的目光。 刘大爷也赶紧挪着自己的椅子往旁边偏一偏，表明自己跟牛大爷划清界限，义愤填膺：“老牛，你怎么能做这种事？我真是看错你了，没想到你是这样人，简直是为老不尊教坏子孙！” 牛大爷：“？？”唉唉唉，你个刘老头，刚刚跟你说的时候，你明明点头了！ 众人又闹了闹，肚子里那撑人的饱胀消化了些，就起来帮着收拾。 收拾完，大家往外走，准备回家。 叶从溪连忙喊住他们：“刘爷爷，你们钱还没有拿呢。” 当初说好工钱日结，但这几人本来就不缺钱，也不是冲着钱来的，所以把领工资的事都给忘了。 第86章 86 咸鱼蒸肉饼 领了工钱, 他们把钱往口袋里一揣，都在琢磨着明天中午用这钱来店里吃什么。 毛仔扶着奶奶回家，温润的月光照亮他们回家的路, 小巷里很安静，毛奶奶拉着孙子的手，她的手皱皱的, 也温温暖暖的, 轻轻拍着毛仔的手, 一路上就重复念叨着那一句好好干，好好干。 叶从溪明天有考试, 晚上又看了一会儿书, 洗完澡倒头就睡。 月考考两天，老师们改卷特别快, 第三天，全科的成绩都出来了。 叶从溪的成绩稳定在前列，老师们照例表扬过她后, 又着重表扬徐晓佳。 “徐同学进步也是非常大啊。”周老师笑着喊了徐晓佳的名字, 让她上来拿卷子。 孩子们容易互相影响，徐晓佳喜欢跟叶从溪玩, 叶从溪进步就很大，现在徐晓佳也跟上来了。 这正是老师们想要看见的。 今天的课程几乎都是在发卷子讲卷子, 一直到下午, 全部卷子发下来。 徐晓佳脸色通红，激动地说：“溪姐, 我真的全部考到前二十名！” 班上三十多个人, 徐晓佳这成绩其实还属于中等偏下一点。 但对于徐晓佳来说, 这是破纪录的进步, 她抱着卷子，差点嗷嗷大哭。 “对啊，你特别厉害！”叶从溪也看到徐晓佳这段时间的努力，所以丝毫不吝啬对她的夸赞，直接大夸特夸。 徐晓佳听着听着，都有点不好意思起来，挠挠头：“我，我有那么优秀吗？” 陈鹏凑过来：“徐晓佳，你可以啊，看不出来啊。” 徐晓佳轻咳：“咳咳，其实也还好啦，一般一般，主要还是溪姐教得好。” 极品一家在九零开饭馆 第100节 徐晓佳爸妈以前也给她请过补习老师，但没什么效果，除了因为她本身不太想学外，还有一个原因就是这些题她都看不懂，怕补习老师嫌她笨，干脆一点都不学，整一个就是大叛逆。 但轮到叶从溪教她就不一样。 两人关系本来就好，叶从溪还会用美食诱惑，而且徐晓佳也知道，溪姐不会嫌弃她笨。 于是被叶从溪这么一带，成绩开始上涨。 陈鹏非常赞同点头：“溪姐，你能不能也教教我？这题我还是没弄明白，我等下请你喝汽水！” “行。”叶从溪用学生的思维给陈鹏讲题，过了一会儿，陈鹏就露出恍然大悟的表情。 “原来是这样！” 旁边的同学一看，也围上来。 “叶从溪同学，你能不能给我讲讲这题？” “我，我也有不会的，我请你吃糖！” …… 叶从溪之前在班上可是倒数，现在不但自己进步，还把同样倒数的徐晓佳都给拉上来，太强了叶同学！ 如果他们也能得到叶同学的指导，是不是也能有那么大进步！？ 而且叶同学人好啊，不像江闻川，虽然成绩也很好，但太高冷了，同学们都不敢去问他。 不少人都抱着这样的想法，刷刷刷将叶从溪围住。 叶从溪也收到各种投喂过来的东西，吃的零食啊，新本子啊，新笔啊。 她觉得自己都不用买文具。 今天老师们表扬徐晓佳，也批评了钟子平。 钟子平之前成绩一直排在前列，但现在跌落到中游，被他之前看不上的叶从溪远远甩在后面。 现在看见叶从溪那么受欢迎，他又成绩下滑，对这些围着叶从溪的同学们连一句“不用找她，不如找我”的话都说不出来。 钟子平气得不行，完全没心思去看自己这次的错题。 下午，放学。 徐晓佳难得一次没有赖着要去找叶从溪玩，她回到家，跟爸妈说成绩：“妈妈，你可答应我了，要给我买相机的。” “买买买。”徐爸徐妈拿着成绩单，左看右看，怎么看都看不够。 徐晓佳得到答复，饭也没吃，回到床上，倒头就睡。 “这孩子这段时间真是累坏了，”徐妈悄悄地将门给掩上，又把成绩单看了又看，“孩子爸，我真没想到啊，晓佳居然还能考二十名，你快点掐一下我，我该不会是在做梦吧。” 徐爸真的非常用力掐了一把徐妈。 “疼疼疼！”徐妈一把拍开徐爸，但心里还是高兴，“明天我就去买相机。” “家里不是有个相机吗，她怎么忽然又要买一个，不喜欢这个？”徐爸好奇问。 “你忘啦？是要送给小溪当生日礼物啊，前段时间一直想赚钱买呢，后来我跟她说，考到前二十名就给她买，她学得可认真，每天晚上都很晚睡，”徐妈看着真是心疼，想着无论考成什么样，都给她买。 没想到真让她考到前二十名。 “不行，不止要买相机，还要办个庆功宴庆祝！”徐妈一拍手，“到时候把亲戚从家里请过来。” 徐爸觉得也行，他女儿考了二十名呢，那距离十五名还远吗？距离十名还远吗？距离前五名还远吗？都不远了！ “那你说，在哪里办？” 徐爸徐妈对视一眼。 如果是以前，那肯定是去酒楼办。 现在嘛…… 徐妈说：“我想着就到小溪家办，不过小溪才是主厨，明天让晓佳去问问她接不接。” 徐爸觉得也成。 于是，第二天，徐晓佳就去问叶从溪。 叶从溪最近确实手痒痒：“不过我得周六日才有空。” 徐晓佳将自己从家里带来的草莓拿出来，都是洗好的，放在饭盒里，她递到叶从溪面前：“就是要周六日啊，不然我这个主人公不在，他们吃什么庆祝宴。” “对哦哈哈哈哈，”叶从溪差点没反应过来，她笑了笑，拿起一颗草莓塞进嘴里，“可以，那就周六日过来吧。” 徐爸徐妈对菜单没有强制性要求，全都交给叶从溪自由发挥，就是希望能多点粤省这边的本地菜。 “他们难得来一次，都想尝尝这边的风味。”徐爸这样说的。 星期五这天，徐爸特意推掉一些工作，去火车站接亲戚，除了吃女儿庆功宴外，还带他们玩一天，然后开间酒店让他们休息，第二日才带他们到叶氏饭馆。 徐爸这边的亲戚有徐爷爷徐奶奶，跟徐小姑还有小姑父。 徐爸一路上夸个不停：“这家店的东西是真的绝了，等你们去吃过就知道，要不是晓佳认识主厨，你们都不一定能吃上。” 毕竟叶同学还是学生呢，可不是专门弄这个的。 “晓佳现在厉害啊，不但成绩进步那么大，还有那么有人脉。”徐小姑也替侄女开心，要知道他们家在学习方面真没什么天赋，无论是她还是她哥成绩都不行，徐晓佳这二十名，都能算得上祖坟冒青烟。 徐爸听妹妹夸女儿，也开心。 徐姑父似笑非笑地摇摇头，就考个二十名都要弄那么浓重，大哥真是夸张。 车子开进村里小道，在叶氏饭馆前停下。 徐姑父看了看，压低声音跟徐小姑说：“我看你哥说得那么牛，还以为是什么大酒楼，没想到是街边小店。” “街边小店怎么了？你难道没听说过大隐隐于市，高手在民间吗？”徐小姑白了他一眼。 徐姑父赶紧拍了两下自己嘴巴：“行行行。” 徐晓佳跟她妈妈还有大姨他们早过来了，饭店招待完最后一桌顾客，还帮着收拾。 叶从溪跟徐晓佳在逗警长，还从警长毛茸茸的小肚腩下面找到两根鹅羽毛，估计是今天杀鹅的时候它叼来玩的。 叶从溪看了看时间，摸摸警长的脑袋：“好啦，我要去做菜啦。” 徐晓佳：“溪姐，我去帮忙！” 叶从溪也顺手摸摸她的头：“不用啦。” 徐晓佳：“溪姐，你怎么跟摸警长一样摸我？” 叶从溪哈哈哈哈：“因为你跟警长一样可爱。” 嘿嘿嘿，徐晓佳听完傻笑，可能她笑得太猥琐了，警长好奇歪头看她。 徐晓佳想到叶从溪刚刚说的话，也模仿警长的动作歪头去看它。 警长站起来伸了个懒腰，徐晓佳也学着伸了个懒腰。 警长举起一只腿，低头舔皮燕子。 徐晓佳也……打扰了！ 就在她跟警长“斗智斗勇”时，厨房渐渐传来香味。 亲戚们都找位置坐好。 林秋娇给他们添好饭，梁小兰端着菜上来：“第一道菜，咸鱼蒸肉饼！” 徐爸徐妈把这家店的菜夸得天花乱坠，这第一道菜上来了，大家目光都纷纷看过去，想瞧瞧到底有什么特别的地方。 刚从锅里拿出来的咸鱼肉饼还冒着袅袅热气，肉饼均匀地窝在瓷盘里，均匀的浅褐色上润着一层油光，几块颜色相比较更深一点的咸鱼铺在肉饼上，旁边是几缕姜丝。 按理说要饭菜上齐才开始吃的，但看着这道菜，大家都情不自禁地拿起筷子，率先从上面夹起咸鱼。 这咸鱼是叶从溪自己腌制晾晒的。 咸鱼跟姜丝一起蒸，彻底去掉腥味，只剩下温润的咸香气，就这么一点点的肉量，就足够让人的味蕾瞬间活络起来，配着米饭吃，更是美味得不行。 “咸鱼好好吃！”徐晓佳激动得拍拍手。 徐妈赞同点点头，真的香，味道足，但又不会太过咸，甚至还能尝到鱼肉香，这种晾晒到干透的咸鱼跟普通的蒸鱼吃起来不一样，更加紧实咸香。 “这鱼是不错，好下饭，下面是猪肉饼吗？” “应该是，鱼是好吃，可惜只有上面这几块。” “我来尝尝肉饼吧。”徐爸的筷子从肉饼的边缘压下去，往外一划，夹起一块到碗里，肉饼带着底下琥珀色的汤汁滴到米饭上。 徐爸张嘴一吃，率先尝到肉饼的弹牙，等他嚼着嚼着，发现肉饼里逐渐弥漫出咸鱼的味道。 第87章 87 蜜汁叉烧＋烧鹅 徐爸不确定, 再嚼了嚼，果然没错。 肉饼里面加有咸鱼，应该是跟猪肉一起剁成泥, 再加上经过蒸汽一激，咸鱼的香气完全地、深深地渗入肉饼中，味香浓郁又不喧宾夺主, 猪肉糜又嫩又有弹性。 咸鱼肉饼的汤汁也是融合猪肉跟咸鱼的香味, 咸淡恰到好处, 浇在米饭里，徐爸吃得几乎说不出话, 等嘴里的大米全咽进肚子里, 他才有空开口：“别怕咸鱼不够吃，肉饼里也有咸鱼, 更香，你们快尝尝。” 大家一听，都纷纷去尝底下的肉饼。 “还真是, 这肉饼做得挺好, 又嫩，但是又有嚼劲, 真好吃。” 一旁的毛仔搭话：“这都是手打的，不是用机器绞出来的, 肯定好吃。” “没想到这家店的店面不大, 做的菜倒是挺讲究。” “这你就不懂了，就是要这种小店才能那么用心去做, 那些大的酒楼单子剁, 全都用机器。” 徐晓佳：“店里生意也很好, 不比酒楼差, 如果溪姐要在店里卖这个，她肯定也会做到纯手工的！”这是溪姐作为大厨的追求！ 徐大姨好奇：“你说的溪姐是哪个啊？你怎么会认识开饭店的人？” 徐妈说：“是她同学。” 徐大姨惊讶：“同学？跟晓佳一样大？是店里的主厨？啊哟，那可真厉害，咱们下午过来时，店里都坐满人，一个月肯定能赚不少钱。” 徐妈点点头：“那肯定。” 极品一家在九零开饭馆 第101节 “不过做饭店啊，赚的都是辛苦钱，还不如炒楼，在南岛买两套房，坐等着钱生钱就好了，你看我才买了多久，现在都涨多少了，”之前徐妈就拒绝了徐大姨要买房子的事，这会儿提到，徐大姨又想要拉上徐妈，“小妹，你真的不考虑下？这个机会错过，可就没有啦。” “大姐，我之前就说过，我不看好，我劝你也趁现在赚了点，赶紧脱手吧。”徐妈叹气。 徐大姨是想赚大钱的，现在涨的这点小钱她哪里看得上，自然是没答应。 倒是对面的徐姑父来了点兴趣：“什么炒楼？” 徐大姨正想说话，毛仔又端了一道菜上来。 白色的长条瓷盘里，叉烧被切成薄厚均匀的片状，一片搭着一片整齐地码着。 肉片乍一眼是红润油亮的酱色，仔细一看，内里瘦的地方略粉，肥的地方是半透明的，边缘烤到深红稍硬，是马上要到发焦但又还没到的程度。 这菜一上桌，好几个人都不由自主发出哇的一声。 徐妈立刻夹了一片叉烧到徐大姨碗里，堵住她想要说话的嘴。 徐大姨这会儿也没心思回答徐姑父的话，她赶紧将叉烧夹起来送进嘴里。 叉烧入嘴，率先尝到的就是表面那层带着蜜汁的甜。 这是叶从溪用梅花肉做，酱料用酱油蚝油玫瑰露酒麦芽糖等等调制而成，一层一层地往肉上面刷，烤出来的叉烧颜色漂亮，外面那层吃着还格外酥香。 徐大姨吃得连连点头：“这种有肥有瘦的叉烧就是好吃。”烤透了，所以叉烧里的肥肉一点油腻味都没有，油脂全被烤出来，只剩下香糯，瘦肉的地方吸饱酱汁与脂肪肉汁，吃着也不干柴。 其实最绝的就是外面那层若有似无的焦边，多了一丝炭烤的烟火气，特别有滋味。 “好像还有点酒味。”徐爷爷也夹起一片，他先低头闻了闻，叉烧混着焦糖肉香还有一点酒气的浓郁甜香。 等吃到嘴里，牙齿的动作让叉烧的咸甜鲜香瞬间漫出，蜜汁的甜味跟融化的肉香交织在一起，好吃得不像话，这会倒是没有酒味。 “好吃！不知道怎么做，把肉弄得那么香。”徐爷爷又不由自主地将筷子往叉烧上伸过去，本来以为刚刚那个咸鱼肉饼已经很绝了，没想到这个叉烧也是一点都不差啊。 徐小姑很赞同她爸的话，她不爱吃肥肉，往日有肥肉的菜，她都是拒绝的，但叉烧里的肥肉却不一样，可能是因为烤的缘故，肥肉入口即化，非但不腻，还让叉烧的口感变得更加嫩滑爽口。 她怀疑，如果没有这点肥的地方，叉烧反而还失了点灵魂。 还有她最喜欢的就是叉烧表皮那层颜色更重的部位，火气更明显不说，刷的那层融入肉里的料汁也是好绝，甜与咸调得恰到好处！ 唉，可惜这蜜汁酱料不多，都覆在肉片上了，不然跟米饭混一混，肯定也很好吃。 “不知道咱们回去的时候能不能再打包点。” 徐晓佳咽下嘴里的叉烧：“可能带不了吧，溪姐店里本来没有卖这个，是因为今天庆功宴才做的菜，她还专门弄了个烤炉呢，可麻烦了。” 徐姑父忽然想到徐爸说的那句要不是晓佳认识主厨，还不一定能约上。 当时他听了这句话觉得真夸张，现在一看，可不是嘛！ 那主厨好像跟晓佳一样大，还是学生呢，如果不是认识，家里怎么可能让她专门来做这庆功宴。 想到这里，徐姑父夹菜的动作瞬间变快，赶紧多吃点，这么香的菜，以后也不知道还有没有机会吃到。 徐奶奶往厨房里一看：“你那同学还没做好吗？让她出来一起吃吧。” 徐爸这次出钱，让叶从溪把他们店里人的分量也准备上，大家一起吃。 “还没做好，我记得有六道菜呢，现在才两道，”不过徐晓佳还是放下筷子，跑着去厨房，“我去问问溪姐。” 徐爷爷感慨：“原来才上两道菜，我怎么感觉已经吃了很多。” 原因大概就是因为这两道菜都非常好吃，让人一动筷子就停不下来，这才刚开始，就已经有去添饭的了，配着这两道菜吃了不少，所以感觉吃很多并不是错觉，是真的吃了很多！ 徐大姨也用强大的自制力放下筷子，摸摸自己微饱的肚子，最后干脆站起来：“我去门口走走，消化消化。” 徐大姨晃着两只手在叶氏饭馆门口来回踱步。 对面的黄长庆看一眼店里，又看了看徐大姨，没忍住凑过来问：“你们是在叶氏饭馆里订了宴啊？” 徐大姨点点头：“对啊，我外甥女这次考试进步很大，家里就商量着给她摆个宴。” “在这吃挺好的，别看小叶师傅年纪小，那手艺一点都不比外面大酒楼的差，你们都吃了什么呀？”这才是黄长庆最想知道的。 提到这个，徐大姨忍不住舔舔唇，回忆：“咸鱼肉饼，就是那种咸鱼跟猪肉剁在一起蒸的，那咸鱼可香了，还有肉饼又嫩又筋道，叉烧也是一绝……” 还有叉烧！ 黄长庆听完羡慕得不行。 他都想跟上次刘大爷那样，当场跟徐大姨他们认亲认朋友，可惜还没来得及执行，就被着急上门修东西的顾客强行拉走。 厨房里。 徐晓佳跑进去：“溪姐，是不是还有四道菜？啥时候做完呀？我想你一块吃！” “马上啦，烧鹅已经好了。”叶从溪将腌调好的酸梅酱倒出来，又让她爸打开炉子，将烧鹅从里面拎出来。 烧鹅出来的瞬间，整个厨房都被浓烈的香气所笼罩。 烧鹅被烧得浑身透着棕红色，在灯光下泛出诱人的油光。 徐晓佳看直眼，她喃喃道：“溪姐，我可以整只鹅抓着吃吗？”她不敢想象能有多幸福。 叶从溪笑了：“这么大一只鹅，你能吃得下？我留一只大鹅腿给你吧。” 徐晓佳咽了咽口水，用力点头：“好好好。” 烧鹅的腹腔也塞了不少佐料，让鹅肉能烤得入味，叶从溪先把里头的卤汁放出来，然后手起刀落，沿着鹅身的骨节下刀，在一道道清脆的咔擦声中，将烧鹅分成均匀的块状，整齐地铺在长盘里。 叶从溪特意给徐晓佳留了一只左腿。 鹅平时用左腿比较多，左腿的肉更加结实美味。 “行了，你自己端出去吧，我再炒个菜。”叶从溪把那碟酸梅酱往上面一放，然后侧开身。 “好好好。”徐晓佳重复完，赶紧端起烧鹅，开心地往外去。 她刚把烧鹅放下，一堆筷子就扫过来，外面的徐大姨也是快步走进来。 “这是鹅吗？这也太漂亮了，我都不舍得动筷子。”徐爷爷说。 没人接他话，都在夹烧鹅。 “……”徐爷爷也不墨迹，嘴上说着不舍得动筷子，拿起筷子后那叫一个快狠准，再慢点就抢不过啊。 他看见旁边有个蘸酱，就把烧鹅肉先往酸梅酱里轻轻一蘸，连皮带肉都蘸上酸梅酱。 烧鹅皮烤得薄而酥脆，牙齿咬下去时，能听到微微的碎裂声，皮和肉之间的脂肪被烤得融化，溢出泛着油光的鹅油肉汁。 那丰腴滚热肉汁就直直往徐爷爷的舌头上滴落，热气腾腾的、被腌得入味又经过炭火长时间烘烤的酥皮粉肉在咀嚼之间分散出咸、鲜、润的滋味。 徐爷爷还没来得及感慨一声真香，下一秒就吃到蘸了酸梅酱的地方，当场就眼前一亮。 浓郁的酸梅酱挂在上面，烧鹅本身是比较咸香、肉味又特别扎实的那种，现在加上清新酸甜的果酸梅酱味，不但让鹅肉更加鲜美，还化解了那种余腻，彻底打开胃口。 徐妈看着女儿手里拿着一只大鹅腿：“哇，你吃那么大一个腿啊。” “我溪姐特意给我留的。”徐晓佳脸上露出小得意，她特意拿个小碟子，盛上酸梅酱放到自己面前。 她将鹅腿蘸了蘸酸梅酱，张大嘴巴用力一咬。 因为烧鹅腿非常大只，徐晓佳这一口只把枣红色的烧鹅皮给扯下来，鹅腿上半部分没了鹅皮的遮挡，淋漓肉汁顺势流下。 第88章 88 鲜竹卷 徐晓佳对着鹅腿肉又是一大口, 吃得那叫一个爽啊。 旁边的徐小姑啃完上面的肉，把骨头夹起来端详，这个烧鹅的骨头颜色更深些, 闻着好像还有股悠长的卤香味：“我怎么感觉这骨头也是香的？” 徐爷爷吐出嘴里的骨头渣：“你才发现啊，我都嚼着吃好久。” 徐晓佳说：“溪姐做这个烧鹅的时候，往鹅的肚子塞好多料, 估计就是因为这个, 所以才那么香。” 徐小姑恍然大悟：“难怪呢, 我说怎么那么入味，鹅皮吃不腻, 鹅肉也吃不腻。” 就在他们感慨时, 厨房里，最后三道菜也出炉。 蒸锅掀开, 拿出里面的鲜竹卷，爆炒的铁锅一收，盛出姜葱炒鱼泡跟一道炒时蔬。 三道菜给徐晓佳他们端上桌。 另一张桌子也摆上菜品。 后厨的东西忙完, 叶从溪他们入座隔壁桌子。 徐爸给倒上两杯新的汽水, 徐妈端起，站起身就去感谢叶从溪：“谢谢你小溪, 如果没有你，我们家晓佳怎么可能进步那么大, 真是辛苦你给她补课了。” 叶从溪接过汽水：“不辛苦不辛苦, 晓佳她很乖的，多给她讲几遍她就懂了, 她跟我一样, 就是以前没把心思放在学习上, 但她人还是聪明的, 所以才能进步那么大。” 孩子嘛，还是要夸的。 徐妈听了这评价震惊，这还是她女儿嘛？ 不过当妈的，听见自己的孩子被夸聪明还是很高兴：“哈哈哈哈，那你们快吃吧，忙活这一大桌菜也辛苦啦。” 徐晓佳一个大鹅腿下去，饱得不能再饱，再尝了两口端上来的新菜，肚子是一点东西都吃不下了，她满足地打个饱嗝，端着汽水来找叶从溪也要干杯。 叶从溪端起杯子跟她碰一下：“今天吃得开心吗？” 徐晓佳激动得跳了跳：“开心！就是太好吃了，我肚子都吃撑了，但我还想吃，这个卷好香啊……” 徐晓佳指了指餐桌上那道鲜竹卷。 十二个鲜竹卷依次摆放在盘里，透过深褐透亮的特制芡汁，能看见淡黄的腐皮被蒸得几乎透明，隐约透出里头丰富的馅料。 这鲜竹卷是叶从溪用了冬菇、虾肉，竹笋、黑木耳剁碎，加上梅花肉的肉糜混在一起，再挖上一勺猪油搅匀，包在薄如蝉翼的腐竹皮里。 然后放到油锅，用小火慢慢炸，炸到金黄酥脆，淋上热腾腾的咸香酱色料汁，紧接着上锅蒸个几分钟，这才端出来。 蒸过鲜竹卷变得软韧，夹起来沉甸甸的，咬开浓郁的腐竹皮，先尝到带着劲的颗粒感，仔细一品就能尝出原来是弹爽的猪肉泥跟虾仁丁，冬菇笋丁还有黑木耳都切得特别细嫩，所以鲜竹卷的内馅融合得相当完美。 鲜竹卷的分量也包得非常饱满，也正因为如此，吃撑的徐爸徐妈等人只能眼睁睁看着这道卖相诱人的菜却吃不了。 因为肚子实在是太撑 “叶老板，我们这能不能打包啊。”徐爸感觉一说话，胃里的东西都要往嗓子眼冒。 香是真的香，饱是真的饱，还有新上来的几道菜也是真的想吃，现在吃不下，就想带回去吃。 “行啊。”叶大翔起身要给他们打包。 极品一家在九零开饭馆 第102节 徐爸连忙让他坐下：“你吃你吃，我来就行。” 徐爸工地里盒饭都是在叶氏饭馆订的，饭盒放在哪里他清楚得很，自己就给打包起来。 在打包的过程中，他们再次感慨分量足，一道菜两个饭盒都装不完，还得再拿一个。 也幸亏分量大，不然三波人还真不好分，毕竟那么好吃的菜，现在是吃不下了，但每个人都还是想要带回家继续吃的。 “晓佳啊，下次你考个第十名，还让你爸妈来这里办个庆祝宴，我们再跟着沾沾口福。”徐大姨把打包好的盒饭放到自己面前，这个可不能忘记拿。 这次为了考二十名，徐晓佳觉得自己已经拼尽全力，每次学的时候都在想，就学这最后一次，等把相机拿到手，她就不学了。 但成绩出来后，她又觉得原来成绩好的感觉那么好啊！ 这是她考过最好的名次 要是，要是她还能继续往前进步，那是不是又能吃到鹅腿了？ 想到这个，徐晓佳忍不住吸溜口水。 梁小兰夹起一筷子炒菜心，今天跟着小叶老板备菜做菜，她这颗想吃宴的心从早上惦记到现在，现在终于干完活能吃饭，她吃得满嘴油光：“小徐，你下次要是再办庆功宴，还请我们好不好？” 本来想努力完这波就摆烂的徐晓佳被这一句那一句的说了，她心里的想法也发生改变，声音清脆地说：“好！” 叶从溪笑了笑。 等叶从溪他们也吃完，聊天结束，梁小兰几个起来收拾桌子。 叶从溪跟徐晓佳去给警长倒猫砂盆里的蜂窝煤渣，回来后，徐爸他们也准备走了。 “你跟妈妈打车回家，我带你爷爷奶奶他们去火车站。” 因为徐小姑跟丈夫有工作，不能请假太多天，徐爸也不能离开鹏城，徐爷爷跟徐奶奶又不敢自己坐火车，所以得跟着女儿女婿一起回去。 火车站，徐爸还拿了个包，里面塞了不少钱，让爸妈还有小妹拿着。 徐奶奶他们推脱不要，徐爸可不给他们拒绝的机会，摆了摆手，转身就走。 几人找到位置坐下来，徐姑父打开一条缝看了眼，立刻笑了：“大哥可真大方，我看大哥在鹏城这边混得挺好。” 徐小姑拍了他，让他赶紧把包放好：“我哥肯定很辛苦。” 徐爷爷叹了口气：“是啊，人生地不熟的，还好晓佳现在也懂事。” 夜色之下，火车往前行驶。 他们要坐三十多个小时。 叶从溪抱着警长走上三楼，进了屋，将小胖咪放下来，她看见叶大翔跟林秋娇都有点兴致不高的模样：“爸妈，你们这是怎么了？” 林秋娇瘪了瘪嘴：“晓佳考二十名，她爸都给她弄了庆祝宴，我们也想给你弄一个。”她女儿数学可是年级第一呢！ 叶大翔接着说：“但是吧，爸爸的手艺又不行，总不能你的庆祝宴还要你自己来做吧！” 这就是他们发愁的点啊。 一想到这里，叶大翔就恨自己怎么没有一个跟女儿一样聪明的脑子，看看菜谱就能做出无敌好吃的菜。 “我还以为是什么事呢，”叶从溪笑了笑，“我不在乎这个。” “不行！我们也要庆祝！”林秋娇一拍手，“妈妈明天去给你买十套衣服！”正好明天店里放假，她要拿自己的工资去大买特买！ 叶从溪觉得自己的衣服够多了，她上辈子活了二十多年，所有衣服加起来都没有现在多。 但妈妈想给她买，那她当然不会拒绝。 叶大翔在旁边抓耳挠腮，将最近重新染的那头黄毛抓得乱糟糟的，那他搞点什么好呢？ “要不爸爸给你唱个歌，跳个舞？” “……”叶从溪想了想，“爸，你给我做个土豆丝煎饼吧，我要加虾仁的。” 叶大翔听见土豆丝煎饼，顿时喜笑颜开，拍了拍胸口：“没问题，爸爸明天就做给你。”别的可能不行，但这个土豆丝煎饼，他可是拿手的。 警长不知道是听见有虾还是什么原因，又跑过来蹭了蹭叶从溪的裤脚。 叶从溪再把它抱起来：“你干嘛？你也要给我奖励吗？” 警长喵呜两声。 叶从溪埋在它毛茸茸的后脑勺深深地吸了两口。 小猫味，香香的，好解压！ 深夜。 火车呜呜往前。 徐爷爷他们下午吃得撑，但到现在也差不多消化完。 “你们饿了没？吃点东西吧，把打包回来的饭菜拿出来。” 徐小姑睡意瞬间没了：“好啊好啊。” 现在天气冷，饭盒里的菜也都凉了。 徐小姑跟徐姑父就去火车的车厢连接处，这个位置摆放有个铁皮煤炉，一般是给售票员热饭做饭用的，乘客可以来这里拿热水，然后还有卖泡面。 这泡面不是后来很有名的康x傅，里面只有一包调味粉包跟一个油包。 车上的乘客端着搪瓷缸，要一份泡面，再加个卤蛋就是一顿 徐小姑也端着两个铁饭盒，要了泡面跟卤蛋，又给了售票员一点零钱，问他能不能在这里热热饭。 售票员收了钱，让开点位置：“热吧热吧。” 徐小姑就把打包的三个饭盒都拿出来。 热了一会儿，徐小姑打开一条缝，想探探里面的温度。 香味顺着缝隙飘散出来。 售票员毫无防备地一吸，重重地咽了咽口水：“你们这热的什么呀？怎么那么香？” “饭店里打包的菜。”徐小姑笑了笑，又打开看看。 这要是放以后，售票员肯定就直接掏出手机点开大众点评问是哪家店，点个收藏回头有机会去尝一尝。 可惜现在网络跟交通都不发达，问店名也跟大海捞针一样，售票员只能眼巴巴的看着，心里又是羡慕，又是后悔。 羡慕他们有那么好吃的菜，后悔就是早知道不答应热菜，现在把他馋得不行，还吃不上！ 徐小姑端着热好的菜回去。 “好了，吃吧吃吧，太饿了！”徐小姑手上使劲，夹起一块鲜竹卷。 放了那么久的鲜竹卷入味得更彻底，腐皮完全吸饱馅料的精华和表面酱汁的美味，豆皮软中带韧，里面的虾仁猪肉口感脆弹，冬菇鲜香无比，还有竹笋跟黑木耳也是又鲜又脆，这样有荤有素的混着，口感不过腻不过淡，特别完美丰富。 在凌晨的火车上，能尝到这种美味，真是说不出的幸福。 第89章 89 炒鱼泡 尝过鲜竹卷, 徐小姑又吃了一筷子炒菜心。 因为没有饭，他们主食吃的是泡面，夹起弯弯曲曲的泡面呼噜噜全吃进嘴里。 也不知道是因为有香喷喷的配菜, 还是因为地点在火车上的缘故，今天的泡面尤其好吃。 徐小姑吃过泡面，筷子又往炒鱼泡那里夹。 这道菜当时刚上桌时, 还冒着烟在滋滋作响, 鱼泡被爆炒成饱满微弯的卷, 浓稠油亮的酱汁就挂在鱼泡的褶皱上，配上深绿色的葱段, 鲜红的段椒, 还有一些姜丝，炒得一点腥气都没有, 反而带着浓烈的烟火锅气。 当时她已经撑得不行，还是没忍住动筷子尝了下。 鱼泡外层爽脆，内里却是一种独特的粘糯弹牙, 越嚼越香, 要不是真的吃不下了，她真想把整盘鱼泡都干掉。 回忆一下, 徐小姑就馋了，赶紧将一块鱼泡送到嘴里。 原本担心放那么久会不会不好吃的徐小姑在尝到炒鱼泡的滋味后, 瞬间将担忧的心放了回去。 重新加热后的鱼泡味道更浓, 吸收了盘底的酱汁再加上鱼泡本身的鲜美，还有那一点点辣味, 吃得人浑身舒畅。 徐小姑隔壁是从鹏城拿了货要回家里卖的一伙人。 他们身边放着大大的袋子, 里面装满从鹏城拿的货物, 有一些电子表、仿港的小饰品之类的。 因为火车上蛇龙混杂, 什么人都有，所以他们每次过来拿货，都是三个人来，两个人睡觉，然后一个人看着，不让货物招人贼手。 只是这一趟大家都太累了，原本负责盯着的那个人不知不觉也睡着，丝毫没发现有个矮个子的男人朝他们的袋子伸出手，想要从里面摸出东西。 眼瞧着马上要得手，这时，戴着帽子的男生忽然吧砸着嘴巴从睡梦中醒来：“我梦到我们去吃大餐了，咱们这是到哪里——唉哟你大爷的！你小子偷东西是吧！” 戴着帽子的男生一下清醒，抓着矮个子男人：“偷东西啦！有贼啊！有人偷东西啊！快来人啊！” 售票员带着乘警过来，发现这个人还偷了其他人的东西，直接被逮走。 另外两个女生也醒过来，短头发的女生说：“是我不好，睡着了。” “我们这趟时间确实赶得太急，”长头发的女生安慰下她，商量着把东西再往里放一点，又表扬了男生，“小弟，你可以啊，还挺机灵。” 男生嘿嘿嘿地挠头：“姐，我是在梦里闻见有很多好吃的，所以被馋醒的。” 长发女生：“我也是！在梦里闻到好香的味道。” 短发女生：“我也闻到了，有一种很鲜美的味道，说不上来是什么，有肉香有菇香有笋香的，还有一种酱香味，但说不上来是什么……” 三人一对比，好家伙，都一样。 “咱们这不会是做了同一个梦吧？！” 刚说完，站在过道的人群稍微散开些，男生往旁边一瞥，看见隔壁徐小姑他们在吃的东西，注意力一下就被吸引过去。 “姐……好像不是梦，他们真的在吃……” 本来以为那么香的东西，是梦里才有也正常，没想到人家现实就在吃，而且还是在火车上吃，这跟放毒折磨人有什么区别！谴责！强烈的谴责！ 不止是男生，周边几个人都忍不住用羡慕的眼光望过去。 “那是啥啊？包着什么？”长发女生压低声音。 短发女生也直勾勾看着：“不知道啊，那个鲜味好像就是这个发出来的。” 极品一家在九零开饭馆 第103节 长发女生：“炒的那个一块块的好像烧鱼杂里的鱼泡啊。” 短发女生：“就是吧，这个也好香啊，唉，咱们怎么就坐在他们隔壁呢，馋死我了。” “姐，坐他们隔壁还是有好处的，要不是这香味，咱们东西肯定被偷了。”男生说。 短发女生：“还真是……等等，我对他们有印象，好像跟我们一样是从鹏城上车，这些东西应该不是在火车上买的。” 也不是从火车站那买的，她坐这趟火车不少次，鹏城的火车站也逛过不少回，是有很多吃的卖，但绝对没有那么香的！ 男生舔了舔唇：“那是不是在鹏城其他地方买的？” 几人越想越馋，商量了下，从袋子里掏出一块表，男生跟坐在最外边的徐姑父打个招呼：“大哥，吃饭呢？” 徐姑父瞬间警惕地身子微倾，护住自己的菜：“是啊？怎么了？” 别以为他没发现，周围好多人盯着他们的菜呢，火车里啥人都有，饿极了，说不定真来个狠的往他们饭碗里掏，就算后面有赔钱那也划不来啊，毕竟这叶氏饭馆的菜可不是随便能吃到的。 “大哥，我不吃，我就问问，”男生一看徐姑父那样，就知道蹭吃蹭不上，但还是把手表递过去，“这是我们在鹏城拿的小玩意，您要是不嫌弃就收下，我能问问，你们这菜是在鹏城哪儿买的吗？” 男生跟售票员不同，售票员工作都在火车上，比较固定，男生跟着姐姐拿货卖货，走南闯北的，今天被这饭菜馋到了，就想问个地址，说不定有机会能找到去试试呢。 徐姑父一听不是蹭吃的，只是要地址，他把表接过来，乐呵呵地打量下：“你等等，我问问。” 他不记得地址了，但徐爷爷那个小本子上有记。 徐爷爷重新写一页，撕下来递给男生，又让徐姑父把手表还给人家，哪有问个地址还收东西的。 徐姑父只好还回去。 “不用不用。”男生摆摆手，开心地接过纸，把这地址给他姐姐夹在电话薄里。 “东西做得那么好吃，应该是个大酒楼吧，里面的东西肯定卖得很贵，说不定一道菜要几十块呢。” “这次拿的货肯定能大卖，我们把这批货卖掉，赚到钱了就去！” “对，穿最好看的衣服去，咱们点个三个菜，再贵，一百块总能买到吧！” “然后等我们赚到更多更多的钱，我们就经常吃，吃个够！” …… 外面天色微微亮起，急速行驶的车窗外朝阳慢慢升起，光芒撒在他们身上，充满着对未来的希望。 与此同时。 一到休息就赖床的叶大翔也早早起来，去菜市场买了食材，回来做好土豆丝鲜虾煎饼，撒上女儿之前调的辣椒粉。 林秋娇跟叶从溪被香味吸引起床。 “来来来，带虾的土豆煎饼。”叶大翔先给女儿夹两个，又给老婆夹两个，然后摸了摸在旁边叫唤的警长，“肥猪仔，你等等啊，你的虾在煮了！” 警长炸毛抗议地叫了一声。 咪是猫！不是猪！ 叶从溪笑着咬了一口煎饼，竖起大拇指：“老爸，你这做土豆煎饼的功夫越来越好了。” 土豆丝煎饼金黄微焦，边缘酥脆翘起，中间是几只粉红色的虾仁跟零星葱花，表面撒着一层辣椒粉，咬完土豆饼外面的香辣焦脆，就能尝试到里头的软糯鲜甜。 叶大翔骄傲地翘起黄毛：“那是，必须的啊，想当年你老爸我拿着两把西瓜刀……” “快吃快吃。”叶从溪赶紧往他爸嘴里塞一块煎饼堵住他的话。 叶大翔两三口吃掉土豆饼，想起一件事：“对了，我刚刚去菜市场，发现那边在办墟市，我们要不要去？” 趁墟就是赶集。 墟市这天，会有很多好东西卖，比如一些瓜果蔬菜，日常百货之类的。 叶从溪点点头：“好啊，去去去！” 她还没逛过鹏城这边的墟市呢。 因为墟市人多，不适合带警长去，又怕它一只猫无聊，就先放在张阿婆家里。 张阿婆嫌墟市人多，她也不去，倒是刘大爷兴致勃勃，配着榨菜呼噜喝完碗里的粥：“我去我去，我跟你们一起去。” 他们往大菜市场那边走，远远看着，确实比平时要热闹，前面那一大片空地此时摆满各种各样的摊位，吆喝声传得老远。 有新鲜摘下来的蔬菜水果，还有自己扎的扫把，各种锅碗瓢盆，价格都很实惠。 叶从溪看都看不过来，这个也想买，那个也想买，干脆让叶大翔回去将三轮车骑过来。 锅碗瓢盆来点，还有他们做饭店的，扫把拖把还有抹布都用得快，这个也买些。 林秋娇挑了几件衣服还有布料：“这个可以给警长做衣服。” 顺着人流一路往前走，叶从溪一边吃着刚刚买来的南乳花生，一边继续左右张望，紧接着就被一个阿婆买的东西吸引。 阿婆脚边放着一个竹簸箕，里面放着几块黑黑乎乎的圆柱体东西。 林秋娇也看到了，好奇问：“这什么呀？” 叶从溪：“应该是酱油。” 林秋娇好奇：“酱油不是装在瓶子里的吗？”跟水一样，这个怎么是一块块的。 叶从溪：“固体酱油。” 阿婆见他们看向这边，立马招呼：“阿靓，过来看看啦，这是自己做的豉油膏，纯黑豆做的喔。” 豉油膏漆黑油润，散发着酱香味。 林秋娇也蹲下去：“小溪，这个怎么吃啊？跟普通的酱油有什么区别？” 第90章 90 豉油膏炒鸡肉 “炒肉或者炖肉都可以, ”叶从溪低头嗅闻一下豉油膏的香味，“这种固体酱油是用纯黑豆做的，没有掺黄豆, 做出来的菜味道会更纯。” 林秋娇听懂了，更入味呗。 这时候，一位大爷走过来, 让卖豉油膏的阿婆给切个半斤, 大概就像一个饼的大小, 因此有些地方也会叫这个叫做豉油饼。 叶从溪要了二十斤。 刘大爷一看是叶从溪要的，他也要了点。 叶大翔：“刘老头, 你买了会不会做啊, 别最后浪费了。” 刘大爷：“没事，我等下问你女儿, 她肯定会教我，不像你，人高马大的但小肚鸡肠。” 眼看着两人又要拌嘴起来。 叶从溪把豉油膏递给她爸拿：“直接用来炒鸡肉就可以, 下点姜葱一起炒, 或者搞点蒜苗和五花肉来炒也可以……我等下要买只鸡回去炒。” 刘大爷眼睛亮起：“我家有鸡啊，正好马上也要过年, 陆陆续续都要开始杀了，中午去我们那边吃吧。” 叶从溪想了下, 觉得也可以, 在院子里杀鸡还是比较方便的，于是就应下来。 说到鸡, 刘大爷想起出门之前张阿婆给他交代的, 要买几只小鸡回去养。 墟市里就有好几家卖小鸡崽的, 毛茸茸的小鸡崽活泼得很, 刘大爷选的都是母的小鸡崽，还能下蛋，公的没什么用。 选好的小鸡崽放在竹笼子里，几人又逛了一圈，买了点新鲜的水果蔬菜就回去。 张阿婆听说要用豉油膏炒鸡肉，立马说：“行，我现在就去烧水杀鸡！” 叶从溪将小鸡崽放出来，警长看见小鸡崽，瞬间走不动道，扑过来就要去抓小鸡崽。 不过叶从溪先一步抓着它的小溜肩，将它给提起来，摇晃着警长：“警长，你冷静一点啊！你是有职位的，你可不能干坏事！你要和小鸡和平相处，知道吗？！” 警长被晃得喵喵叫，疑惑地啊一声。 叶从溪将它放下来，警长这次没有那么冲动了，但还是在小鸡面前转悠，满眼都是好奇。 叶从溪又把它抓起来继续洗脑：“你是母鸡！你是母鸡！你不能欺负小鸡！知道嘛？” 警长不知道听没听懂，超大声地喵呜一下。 叶从溪将它放下来，警长看了看叶从溪，又看了看小鸡们。 警长特别聪明，可能因为当过店猫，知道铲屎官不让碰的东西就不碰，再加上流浪过一段时间，特别会看眼色，叶从溪再三强调之后，警长就不去搭理小鸡，而是跑去跟母鸡玩。 母鸡也被它缠得不耐烦，对着警长的屁股就啄了几口。 警长喵呜喵呜地炸毛跑开，最后揣着手手趴在有阳光的地方晒太阳，晒得毛毛在发光。 虽然警长不去招惹小鸡，但小鸡来招惹警长了。 几只黄绒绒的小鸡崽在警长身上爬上爬下，就跟爬山一样，有一只胆子大的还趴在警长的大脑袋上。 警长一动不动，稳如泰山。 叶从溪跟林秋娇在旁边看着，笑得不行。 张阿婆烧好水，抓了一只最大只的母鸡，手起刀落，刘大爷跟叶大翔开始拔鸡毛。 叶从溪等鸡毛拔好，就站起身，撸起袖子：“好啦，剩下的交给我吧。” 刘大爷将土灶热起来，搬了张小板凳坐着看火。 叶从溪等锅热起来，就加入葱姜蒜，她用的是张阿婆晒在椅子上的红葱头，这种红葱头比一般的香葱香味更大。 等锅里翻炒出香味，就直接下鸡块。 自家新鲜杀的鸡根本不需要焯水，放下去后，将鸡块炒到皮肉紧缩，表面泛起微微焦香，滋滋滋的声音中，鸡油被逐渐煸炒出来，然后切一点豉油膏下去，膏体遇到高温逐渐融化，翻炒两下让鸡肉块染上红润醇厚的色泽。 到这一步时，味道已经特别香。 有些在小院外路过的人都忍不住频频往里头看，心想张阿婆这老两口今天吃的什么好东西啊，这也太香了吧。 隔壁居民楼的二楼住户，更是一把将窗户给关上。 不行，太香了，小孩子都给馋哭了。 叶从溪对此一无所知，她端来小半碗水，顺着锅边淋入，等深色的汤水滚开后，再合上盖子，焖个两三分钟，最后大火收汁。 叶从溪全程就加了姜葱蒜还有豉油膏，没有加其他调味料。 “可以啦。”叶从溪让刘大爷可以把土灶台里的火灭掉。 极品一家在九零开饭馆 第104节 整只鸡的炒出来的鸡肉很多，除了给警长煮的那点鸡杂，剩下的也都全炒在里面，张阿婆直接拿来一个最大的菜盆。 叶从溪将鸡肉盛出来，那分量堆起来就跟一座小山似的，林秋娇那边也煮好米饭。 刘大爷手上粘着黑灰，他一边拿起旁边水桶里的红水瓢往手里泼水洗手，一边往饭桌上走，湿漉漉的手拿起筷子，赶紧往那大盆里一夹，夹起一块裹满深褐色豉油汁的鸡块。 刚刚出锅的鸡块还冒着热气，但刘大爷一点都不怕烫，随意吹两下就塞进嘴里，他舌头牙齿瞬间乱成一团。 鸡肉炒得干香，鸡皮带着焦香，而且吃着爽脆又弹牙，咀嚼的时候，那种鸡油的润香和豉油膏的咸香逐渐渗出，其中还带着一股若有若无的甜润。 “正，太正了。”刘大爷嘴里的鸡肉还没有咽下去，就忍不住大夸特夸。 “吃慢点啦，有人跟你抢吗？”张阿婆看着他这猴急的样子，实在有些无语。 “不好说的喔。”刘大爷看一眼叶大翔，意有所指。 “暗示我呢，我就要跟你抢。”叶大翔知道叶从溪喜欢吃鸡中翅，先给她夹了鸡翅膀，又给老婆夹了块鸡肉，再故意从锅里挑了块最大在刘大爷面前嘚瑟，“啧啧啧，好吃！” 是真的香，鸡肉紧实得很，酱香也是格外浓郁，跟鸡肉完美融合，每一根肉纤维都挂着酱香气。 叶从溪吃完鸡中翅，就去吃里面的鸡杂，什么鸡肠鸡肝鸡心的，比起大块大块的肉，对她来说更有风味。 但对于张阿婆来说，她更喜欢吃肉，大概是因为以前没吃够吧，现在生活条件好点，当然是要补回来。 今天太阳大，大中午坐在院子里晒着太阳吃着热气腾腾的炒鸡肉，而且是一块接着一块没停下来的，张阿婆吃得鼻尖都微微冒汗：“以前啊，我家里也经常买豉油膏。” 林秋娇咬着酱香肉香满满的鸡肉：“以前也是炒鸡肉吗？”张阿婆家现在有钱，她下意识就以为张阿婆以前也顿顿吃得起肉。 张阿婆笑了：“以前哪里有这个条件，我们就拌着粥喝，还有炒着豆腐吃。” 林秋娇想了想：“那应该没有这炒鸡肉好吃。” “那肯定没有跟肉炒着的香，而且还是你女儿炒的肉。”张阿婆又夹起一块鸡肉放在米饭里。 深棕色油亮的酱汁顺着鸡肉的纹路往米饭上滑落，将大米染成同样的诱人色泽，有了清甜米饭的衬托，鸡肉更加咸香可口。 张阿婆吃完鸡肉，将碗里剩下的米饭跟滴落的浓郁酱汁再拌了拌，然后用筷子刮在一起，直接一口干掉。 这时，打开一条门缝的院门被敲响。 叶从溪好像还听见有小孩子抽抽搭搭的哭泣声。 她好奇转过去看，外面的人也探过头，略带尴尬地笑着跟张阿婆打招呼：“阿婆你们在吃饭呢。” 来的人正是牛大爷的儿媳妇还有小孙子。 今天中午，夏秀丽特意给儿子买了他最喜欢的虾，没想到这家伙忽然闻见楼下传来的香味，给他香得一直闹着要吃，说给他吃虾虾都不乐意。 夏秀丽劝了半天都没办法，只好牵着儿子下来，看看能不能跟张阿婆讨口肉吃。 牛大爷跟刘大爷以前是同事，两家关系好得很，这点小要求肯定是答应的。 刘大爷：“来来来，刘爷爷给你拿一块肉吃。” 那小胖子瞬间不哭了，抽着鼻子跑进来。 夏秀丽担心他跑太快摔倒，紧跟在其后，然后跟叶从溪他们笑着点头打了打招呼。 刘大爷嫌弃地带小胖子去洗了个手，才把鸡肉给他，这小孩立刻大口大口吃了起来：“好香好香！就是这个飞进来的香饭饭味！” 他说的飞进来，是指从窗户飘进来的香气。 小胖子跟牛爷爷长得一个模子里刻出来的，叶从溪看得笑了笑。 张阿婆让夏秀丽也尝一口，夏秀丽本来想拒绝，小孩子来蹭吃就算了，她一个大人也来蹭吃像什么话？ 可看着这一大盆的炒鸡肉，拒绝的话实在是说不出口：“……行，那，那我就尝一块。” 夏秀丽夹的是鸡胸的位置，通常这个位置的鸡肉都很干柴，但她现在吃的这块，表面鸡皮微脆就不说了，咬开鸡皮后，豉油膏特有的咸香味顺着热气涌出，里面的肉嚼劲十足，越吃越香。 “这鸡肉是怎么炒的？”夏秀丽惊叹，下意识看向张阿婆。 张阿婆抬了抬下巴：“这可不是我能炒出来的，你问小溪。” 夏秀丽一双求知的眼睛看过来，叶从溪就跟她说：“就用姜红葱头还有蒜头下锅爆香，然后加鸡肉下去，再放豉油膏，别的都没放，注意大火收汁的时候要把鸡块炒干，那样才挂得住酱汁。” 第91章 91 豆泡萝卜焖猪蹄 夏秀丽听得直点头, 过了会儿才反应过来：“你是小叶老板吧？” 她记得公公说叶氏饭馆的小叶老板特别厉害，年纪轻轻还在念书呢，做出来的菜一点都不输那些酒楼大厨。 但因为叶氏饭馆主要卖卤味, 她对卤味不怎么兴趣，所以一直没去过，没想到这小叶老板一道简简单单的炒鸡肉都能做得那么香。 难怪天天盼着退休的公公前段时间还那么积极去叶氏饭馆帮忙腌鸭蛋, 也不图钱, 就为了那一顿伙食。 早知道她也跟着去帮忙。 夏秀丽心里想着一堆事, 最终都化作一个想法，她也要去叶氏饭馆尝尝。 刘大爷接了句：“小溪的豉油膏是在墟市买的, 就靠近鸡档的那个地方, 你要是想做，也赶紧叫上你们家阿斌去买点。” 这些年渐渐流行起来桶装酱油, 不过豉油膏找找还是有的，但刘大爷还是更相信跟着叶从溪买的，她挑的东西准没错, 别的豉油膏不一定有那么香。 夏秀丽一听, 赶紧拉着儿子要回去找丈夫。 小胖子还没吃够呢，要被妈妈拉走又想要呜呜呜地哭。 夏秀丽安慰他：“别哭了别哭了, 咱们去买鸡，再买点豉油膏, 晚上也做跟这个一样的炒鸡肉, 做一大盘，好不好？” 小胖子一听那么好吃的鸡肉能有一大盘？！ 他瞬间不哭了, 乖乖地跟在夏秀丽身后。 刘大爷嚼着鸡肉, 心想唉哟完蛋, 这小胖子晚上肯定还得哭。 就算跟小溪用同样的材料, 顶多也只是比自己平时做的要香一点，跟小溪亲手做的可比不了。 现在的小孩，舌头精得很，可不好忽悠哦。 刘大爷想到晚上老牛要哄孙子，忍不住哈哈哈哈地笑了笑。 另外几人都好奇地看向他，刘大爷轻咳两声：“吃饭吃饭。” 吃完后，大家坐在这晒了会儿太阳，直到叶大翔想要回去看电影，他们这才回去。 林秋娇抱着警长在量尺寸，研究怎么给它做衣服。 叶从溪趴在书桌上写作业，写完后，她从柜子里翻出电话薄，找到徐晓佳的电话号码。 “爸妈，我出去找徐晓佳玩。”叶从溪背上自己的小背包，穿好鞋子下楼，找了个有电话的地方，给徐晓佳打过去。 先是徐妈接的电话，听见是叶从溪，赶紧冲着房间说：“晓佳，小溪找你。” 徐晓佳嗖地一声就出来了。 叶从溪问：“你作业做完了吗？” 徐晓佳声音虚弱：“没有，但我快被作业做完了。” 再少一口气就能升天了。 叶从溪哭笑不得：“去不去学校，我想去学校食堂看看，你可以把作业带上，不会的我教你。” 徐晓佳一下子就精神起来：“好！” 徐妈听到她是跟叶从溪出去，还给她带上洗好的水果。 午餐时间已过，食堂里没什么人，徐晓佳找个位子坐下来开始写作业，叶从溪把她不会的点讲了讲，然后让她自己思考，这才走进去厨房看看，发现毛仔也在。 毛仔正在哼次哼次刷碗：“正好在家也什么事做，就过来给天宝哥搭把手呗。” 孙天宝拍了拍毛仔：“够义气毛仔！” 学校给食堂的工作人员安排有宿舍，就在教师宿舍后面。 孙天宝他们回去睡了会，就回来开始准备晚餐。 孙天宝去清点食材时，唉哟一声：“不好！” 叶从溪从冰箱拿出一瓶橘子汽水，刚喝一口，听见孙天宝的惊呼：“怎么了？” 孙天宝将那大袋子打开再认真地看一遍：“完了，真的搞错了，溪姐，本来我们今天订的是五花肉，没想到送成猪手。” 叶从溪过去一看，还真是；“你去打个电话问问。” 孙天宝跑到学校保安亭那里打电话给卖猪肉的荣老板，荣老板想了想：“可能是跟另一家送错了！” 但是荣老板今天有事出去，他问孙天宝，能不能就先用着，这猪蹄就当是送的，五花肉等下次再补上。 毕竟他们也是长期的大顾客，而且这次确实荣老板自己的问题，亏点就亏点，关系还是得维护好。 孙天宝：“今天我们小叶老板有过来，我去问问她，有她在，应该可以的。” 如果只有他，那可就不行，因为今天的五花肉是要来炒回锅肉的，回锅肉炒了好多回，他掌握得不错了，但换成猪手他就没办法，因为溪姐没有教他做过猪手的菜啊！ 现在的话费不便宜，孙天宝挂断前跟荣老板说，如果自己十五分钟内没有来回电话，那就行。 孙天宝回去跟叶从溪说了这事。 叶从溪想了想：“可以，那就留下吧，晚餐做一道焖猪蹄。” 她让刀疤二去买点白萝卜跟豆泡，顺路回店里，把厨房里的豉油膏拿过来：“就黑乎乎的，用两个白袋子装着的。” 刀疤二骑上三轮车，速度地将东西带回来。 叶从溪准备做萝卜焖猪蹄，再加点吸汁下饭的豆泡。 孙天宝将猪蹄砍成块，刀疤二他们给白萝卜削皮切滚刀。 以前三兄弟在修摩托车，店里到处都是那种难闻的机油味，闻多了整个人都是晕的，也难受。 现在干餐饮，没有那种刺鼻的味道，就是闻着饭菜香但又还没到他们开饭这段时间会有点难受，其他的无论是工钱还是工作环境都比之前要好太多！ 早知道早点跟着溪姐混！ 没说错，是跟着溪姐混，不是跟着翔哥混。 叶从溪将砍好的猪蹄焯水，捞起来放热油里翻炒，放冰糖炒出糖色，加上豉油膏炒出香味，放干辣椒，加热水没过猪蹄，再转到高压锅里压。 关火，等高压锅的气消了，再把猪蹄倒到砂锅里，加上白萝卜慢慢炖煮。 极品一家在九零开饭馆 第105节 豆泡容易熟，所以是最后放。 深色的酱汁正咕噜咕噜地冒着泡，萝卜块变成晶莹的酱色，豆泡是炸过的，原本金黄的表面也已经被汤汁浸透，变得深软，沉在食材之间。 毛仔眼巴巴地看着这一大锅焖猪蹄：“溪姐，我们晚上能吃这个吗？” 叶从溪：“可以啊，留点当晚饭。” 毛仔叉腰大笑：“哈哈哈我奶奶说得没错，勤劳果然是有好报的，老天不会亏待手脚勤快的人！” 如果他没有来帮孙天宝，那就错过这一顿焖猪蹄了！ 哦耶！来对！ 毛仔开心得想要跳舞，但忽然想到食堂的后厨没有店里的开阔，可别跳着跳着撞到什么东西了，忍住忍住！ 毛仔憋出一脸灿烂的菊花笑容去干活。 这时，太阳慢慢要下山了。 住宿生们陆续地往食堂走。 “我今天要吃卤味饭！来个卤鸡腿加一份卤豆芽！” “你清醒一点，今天是星期日，没有卤味饭！” “哦对对对，要周一到周五才有，今天应该轮到回锅肉小炒了吧？回锅肉也好吃！那我要吃这个！” “我也是，这个窗口的菜最好吃，我几乎天天都在这里吃的，特别香。” “我听说这是我们学校的同学开的？” “对啊，高二五班的叶从溪，她家还有饭店呢，在电子厂那边。” “她好幸福啊，那岂不是天天都吃到这些好吃的饭菜，她爸妈还会换着花样给她做吧。” “哈哈哈哈，不是她幸福，是她爸妈幸福，因为他们家厨艺最好的就是她，这些菜都是她研究出来的，你忘记运动会的时候那个炸肉啦！？” “我记得！这辈子都忘不了！我当时在跑步呢，这香味就飘过来，直接把我勾引出了跑道，我们班的人全在喊我，我都没听见，等反应过来的时候已经落后一大截，太丢人了啊啊啊啊！”一想到这一幕，简直尴尬得浑身起鸡皮疙瘩！ “当时就是叶从溪在炸东西啊，真的特别香，听说她做的东西比食堂的还要好吃一百倍，唉，真想要尝尝。” “咦，什么味道，那么香？” “就是叶氏窗口传来的，但不是番茄炒蛋，也不是回锅肉啊，今天不是这两个吗？” …… 几个学生一边聊一边走进食堂，抬头一看，原本写着回锅肉的菜单牌牌被用红纸贴上，变成焖猪蹄。 她们都还没吃过焖猪蹄呢！毫无疑问，全都来了一份焖猪蹄加米饭。 她们端着盛满猪蹄的饭盒找位置，半路上，里面的猪蹄都duangduang的，仿佛在诱惑着人赶紧吃掉它。 一个同学刚坐下来，就赶紧夹起一块猪蹄。 猪皮那颤巍巍的胶质炖得酥烂，均匀地裹上一层油亮亮的光泽，小火慢炖了那么久，早就将豉油膏的滋味逼进猪蹄的内部。 她张嘴一咬，黏糯的猪皮入口即化，肉香酱香瞬间在口腔里霸道地分散，豉油膏的咸鲜味也顺着咀嚼的动作溢开，又因为加了白萝卜一起炖的缘故，还带着一缕鲜甜。 “这个猪手的皮好好吃，你们觉不觉得？”成块的猪手不好夹，大家干脆直接拿着啃。 就是要这样啃，才能将猪手里里外外的滋味都给啃干净、啃畅快。 弹牙的猪皮，酥烂的瘦肉，入味又有嚼劲的猪筋。 最后啃完的猪手骨跟别人盘了几年一样光滑。 “确实，我觉得比肉还香，不过肉也挺好吃。” 几人抽出纸巾擦了擦有点黏糊的手，有人继续吃猪手，也有人吃豆泡跟萝卜。 豆泡吸饱汤汁，牙齿一咬，里面浓郁咸鲜的汁水便在口里溢出来，最右边的那个女生说：“汤好好喝，用来煮面肯定很香。”猪手面啊，然后加一勺鲜甜的辣椒酱，想想就流口水。 “不用煮面，现在拌饭也好吃哈哈哈。”她对面的女生已经开始用勺子将米饭和焖猪手里的浓汁拌在一起，“它这个汁好够味啊，我就喜欢这种。” 米饭是万物之源！不能下饭，不能拌饭的菜都不够完美！ “萝卜也好鲜甜。”豉油膏给每一道食材都赋予了灵魂，清甜多汁的萝卜外面挂着咸香的酱汁，里面又彻底浸透了猪手的丰腴，吃起来一点都不寡味，还带着猪手的荤香。 “萝卜确实好吃，我觉得如果换成焖土豆也会很香。”换成土豆，那就是跟焖萝卜完全不一样的香味，土豆软糯，用勺子一压，焖透的土豆泥跟米饭混在一起。 啊啊啊啊不能再想了，吃又吃不到了，继续想只会把自己馋疯。 “欣啊，姐真羡慕你，每天都能吃到那么香的饭菜。”这几个女生里，有一个年纪比较大的其实不是一中的学生。 董静怡在职校念书，因为父母常年不在家，所以给姐妹两人办的都是住校。 今天董静怡假装一中的学生来看妹妹董静欣，还给妹妹的室友们带了不少好吃的，所以几个女生中午凑钱请了董静怡吃这一顿。 “平时也很香，不过今天特别香，姐，你也算是赶上了。”董静欣说完，往窗口的方向看了看，“不知道是不是叶从溪同学来了？” “什么？！我溪姐今天来学校了，我说怎么那么香！”周明昊一进食堂就听见这句话，他深深地吸了口气，试图将食堂的香味全都吸进去。 排队的时候，周明昊看见旁边桌子上徐晓佳，稳了稳了，徐晓佳在，那溪姐肯定在。 徐晓佳把练习册收好，将桌面清出来，拿出她妈妈准备的水果。 叶从溪端着一个小砂锅走出来，里面的焖猪蹄够她跟徐晓佳两人吃。 “米饭跟番茄炒蛋还在厨房，你去拿。” 徐晓佳听完，立刻起身：“好的溪姐！” 旁边排队的周明昊盯着小砂锅里的焖猪蹄，疯狂咽口水：“溪姐，下次能招一个有八只手的人来打饭吗？这速度也太慢了。” “招个千手观音好不好？” “好啊好啊。”要是真的有千手观音，那很快就能轮到他，而不是像现在这样，只能看着徐晓佳这个家伙在嘚瑟地吃。 等着等着，终于轮到周明昊，他打好饭菜，坐到叶从溪对面，也大口大口吃起来。 “溪姐，这猪蹄果然是溪姐过来做的呀，太香了。”周明昊直接将一块连皮带肉的猪手塞嘴里，这种焖了很久的猪蹄咬起来轻轻松松的。 徐晓佳问叶从溪：“溪姐，元旦放假你打算怎么办？” 虽然现在中秋节没有放假，但一月一号的元旦节是有放的。 现在也有倒数活动，不过在叶从溪的记忆里，应该不算特别流行，起码对他们这些小乡镇的学生来说不流行，她也不打算去凑什么热闹。 “可能睡觉或者做菜吧。”叶从溪想了想。 “啊？那你生日就这么过了呀？”徐晓佳把筷子都放下了。 被徐晓佳这么一提醒，叶从溪才想起来，对啊，元旦是她生日。 院长妈妈说，她的生日就是一月一号，具体也没跟她说这个一月一号是捡到她的日期，还是她真正的出生日期。 反正二十多年来，叶从溪都是过这个生日……其实说过生日也不恰当，福利院的孩子太多了，所以没有给孩子过生日的习惯，她只是知道这个日期是自己的生日，但从来没有庆祝过。 当时写小说时，写到叶大翔跟林秋娇的孩子，她有私心，完全就是以自己为原形写的，所以生日一样也是一月一号。 “我，我也不知道呀……”叶从溪脸上露出一些恍惚，她还真不知道，怎么过这个有家人有朋友的生日。 徐晓佳说：“我们可以出去玩呀！我给你准备了礼物！” 周明昊含泪：“溪姐生日那天学校放假啊，我出不去，不能给溪姐庆祝，但我会给你准备礼物的！” “礼物不重要，心意到了就好。”叶从溪确实不在乎礼物，但她喜欢有人记得自己生日的感觉，她很高兴。 下午回到家，叶从溪抱着警长摸摸，然后小心翼翼地问林秋娇跟叶大翔：“爸妈，你们记得这个星期五是什么日子吗？” 林秋娇跟叶大翔都看向她。 叶从溪也看向他们，带着一点紧张，忐忑，还有小期待。 气氛很安静，三人都没说话，就在叶从溪以为她们不记得，心里已经泛起酸酸的小失落时，林秋娇过来摸了摸她的额头：“星期五是你生日呀，你怎么这个都不记得？” “对啊，往年最期待过生日，怎么现在连这个都忘记？咋样，烫不烫？”叶大翔赶紧凑过来，这是害怕女儿发烧了。 林秋娇摸了又摸：“好像不烫啊。” 叶大翔也来摸了摸：“是呀，也没发烧啊，可能是学习费脑子。” 林秋娇点点头：“有道理，买点核桃回来给女儿补补。” 叶大翔：“好。” 叶从溪：“……” 叶从溪轻咳：“咳咳，是我以为你们会忘记，所以才这样问。” 叶大翔：“爸爸妈妈忘记什么也不可能忘记你的生日呀。” 林秋娇：“就是，那是你真正来到这个世界的第一天，是妈妈人生中第一次能抱到你亲到你的日子。” 叶大翔用力拍了拍胸口，自信地说：“爸都安排好了，那天我们不营业，出去玩。” 叶从溪眼睛亮起来：“去哪里玩呀？” 叶大翔：“环游世界！” 叶从溪：“？？？”真的假的呀？我现在年纪小了，老爸你可不要忽悠我呀。 叶从溪又想起一件事，有点发愁：“但我那天约好要跟晓佳一起出去玩啦。” “没事，你们早上去，然后咱们晚上去，不冲突。”叶大翔说。 叶从溪点点头：“行，明天我跟晓佳说。” 哎呀，头一次过行程那么满的生日，有点激动。 叶从溪开心地将警长抱在怀里，把它给亲得喵喵叫。 第二天，学校。 叶从溪跟徐晓佳说了时间安排：“十二点我就得回家，下午还得跟我爸妈出去。” “好，那我们早上去新华书店！” 星期四，晚上。 因为明天不用上学，叶从溪想着要不要等下她来做饭。 郑金茹腼腆地笑了笑：“小叶老板，今天让我下厨吧。” “你想做呀，可以呀。”叶从溪就不跟她抢了，跟琦琦在外面看书。 极品一家在九零开饭馆 第106节 等收完店，郑金茹在厨房捣鼓一会儿，端出一锅面。 “这里是我们吃的，这一碗是小叶老板吃的。”郑金茹特意将其中一碗挑出来。 “有什么区别呀？”叶从溪左右看一眼。 “你的这碗是长寿面，一整条的。”郑金茹笑着说。 “小溪姐姐，你这个面是我妈妈把一个白色的面团揉揉揉，然后搓成好长好长的一条煮成的面！”琦琦特别激动，因为她也是第一次看见那么长的一条面，好神奇呀，那么一大碗面，但只有一根面条呀。 妈妈说，这是长寿面，是希望小溪姐姐可以跟面条一样，寿命长长长的，可以活好久。 她也觉得好，小溪姐姐是好人，要活一百年，一千年！ 郑金茹掀开锅盖：“搓面条搓了好久，也没能一次性成功，剩下的就另外煮成一锅给大家尝尝，我的手艺肯定没办法跟小叶老板比，还希望大家不要嫌弃。” “不会不会。”众人摆了摆手。 叶从溪先喝一口汤：“挺好吃的。” 听说长寿面要一口气吃完，她喝完汤，特意站起来活动活动筋骨，撸起袖子，一副准备大干一场的架势。 重新坐下来，她低头，将面条从头到尾一次性吃干净。 “是了，长寿面就是要一次吃完。”大家都看着叶从溪吃面，梁小兰坐在旁边笑着说。 郑金茹也只是想取个好意头，面条不算特别长。 叶从溪很快就把整根长寿面吃进肚子里：“好吃！你们也快吃呀。” 等她吃完，大家才开始动筷子。 “是啊，没想到郑姐煮面也有一手啊。” “加点溪姐做的辣椒酱绝了！” 梁小兰说：“郑姐，我生日，你可以也给我煮一碗吗？然后到你生日，我再给你煮。” 郑金茹点头：“当然没问题。” 林秋娇举手：“我也要我也要！” 毛仔也跟着说要。 郑金茹一个个笑着应下了。 她看着热热闹闹的一圈人，不知道为什么，眼睛有点湿润。 正在吃面的琦琦立刻察觉到回过头：“妈妈，你怎么了？” 郑金茹让她继续吃：“没事，妈妈这是高兴。” 高兴她能遇见那么多好人，高兴她还能过上跟上半辈子截然不同的生活。 吃完面，琦琦给叶从溪塞了一块糖。 郑金茹怕小孩子吃坏牙，很少给琦琦买糖，除非她被老师奖励小红花。 所以琦琦的糖，都是自己攒出来的，对一年级的小朋友来说，这是她非常贵重的财产啦。 “小溪姐姐，祝你明天生日快乐！” “谢谢你，琦琦小朋友！”叶从溪揉了揉琦琦的脑袋。 第92章 92 生日 翌日, 一大早。 叶从溪换上她妈妈给她挑好的衣服，斜跨小布包出门。 她以为自己算来得比较早的，没想到徐晓佳他们也到了。 “溪姐, 走走走，先去吃东西。”陈鹏在前面带路。 书店附近有一家茶餐厅。 徐晓佳他们点的都是些点心，有西多士、马拉糕、漏奶华等等。 本来徐晓佳想要一个人买单, 但陈鹏跟班长他们也说想要出钱请叶从溪吃, 最后干脆大家一起凑钱。 徐晓佳贴在叶从溪身边说；“溪姐, 我还点了咖啡，我看好多人都点了。” 她还没有喝过咖啡, 但看见这里那么多大人都在喝这个, 觉得很有范啊。 咖啡端上来后，徐晓佳一看茶杯里的颜色, 还挺漂亮的，看起来很好喝的样子，不愧叫香浓咖啡。 徐晓佳美滋滋地端起茶杯, 很斯文很斯文地抿了一口：“呕——” 叶从溪看着脸蛋瞬间皱成一团、面露痛苦之色在干呕的徐晓佳, 连忙问她：“怎么了？” 徐晓佳哭丧着脸：“这个咖啡好难喝呀，一点都不香。” 又酸又苦, 跟喝药一样。 为什么那些人还那么喜欢喝？ 其他几个人也是纷纷吐槽。 “太难喝啦，我还以为会是喝溪姐做的珍珠奶茶一个味道。” “是吧, 颜色也很像, 我还以为就是珍珠奶茶呢，没想到味道完全不同, 怎么会有人喜欢喝这个。” “嘘嘘嘘, 小声点小声点, 等下让老板听见啦。” “会不会我们这个是坏掉的？” “咖啡就是这样的, ”叶从溪第一次喝的时候也是喝不惯，后来为了提神硬喝，喝着喝着还有点上头，她指了指杯托上面的白糖沙，“你们加点白糖看看。” 徐晓佳撕开白糖的纸袋子，将细细的白糖倒里头，搅拌搅拌，再喝一口，还是忍不住皱眉，接着加下一包。 全部白糖都加下去，咖啡味道是稍微好一点点，但整体没啥变化。 徐晓佳气鼓鼓：“我以后再也不点咖啡了！” 叶从溪心想没事，以后咖啡彻底流行开，就会出现很多好喝的咖啡，华国人就是会把一切难吃的东西变得好吃的，完全不会亏待自己的嘴。 后来大家吃了甜腻腻的茶点，配上咖啡喝又还好，于是沮丧的气氛有所融洽。 快吃完时，徐晓佳放下手里的叉子，她一脸神秘地从自己的包包里掏出个东西，递到叶从溪面前：“溪姐，生日快乐！” “送给我的礼物吗？”叶从溪眼睛亮起。 徐晓佳用力点点头：“我特意给你准备的，你快点打开看看。” 叶从溪拆开包装，这个过程中，她一直在猜徐晓佳送给她的会是什么东西，直到里面的东西渐渐露出来，看见躺在盒子里的相机，她愣了下，拿起来。 “喜不喜欢？”徐晓佳眨眼，像个着急想要得到夸奖的小朋友。 叶从溪没想到徐晓佳会送自己相机，其实她自己也想买一个，但一直没能抽出时间，本来还想着这两天放假出去玩到商场看看。 “我非常喜欢，”叶从溪想起个事，“相机很贵吧，你怎么买的呀？” 徐晓佳为了给叶从溪一个惊喜，憋了好久，现在终于能说出来。 于是把她和她妈的约定，还有努力考二十名的艰辛等等都直接来了个大吐苦水。 “我觉得我都累瘦了，”徐晓佳捧着自己圆嘟嘟的脸，“溪姐，你看嘛。” 叶从溪轻轻捏了捏她的脸，手感跟捏警长的小肚腩一样，违心地说：“嗯，是瘦了。” 陈鹏看不下去：“徐同学，你天天跟着溪姐蹭吃蹭喝，哪里瘦了？溪姐，你不要被她迷惑了。” 学累是真的，瘦了是假的！ 徐晓佳冲陈鹏吐舌头扮鬼脸。 陈鹏：“溪姐，你看看我的礼物！” 陈鹏送的是一套本子。 其他同学送的有文具，还有铁皮青蛙之类的小玩具。 班长高深莫测地说：“叶同学，我的礼物等下给。” …… “谢谢你们，第一次有那么多人给我过生日。”叶从溪还真有点想哭。 其实除了徐晓佳的相机，其他同学送的礼物算不上贵重，但对叶从溪来说，还是感觉沉甸甸的，她从来没有收到过那么多生日礼物。 “溪姐，明年我们还给你过生日！” “是啊，以前没有给你过是因为……因为咳咳，反正我们现在知道了，你特别特别好，祝你生日快乐！” …… 以前叶从溪成绩不好，心思没有放在学习上，再加上有个黄毛爸，大家都觉得她是混混，自然不敢跟她走得近，在高中也就只有徐晓佳给她过生日。 但现在她完全融入班集体里，同学们对她也是越来越喜欢。 叶从溪再次说了谢谢，认认真真将礼物收好，又怕自己真的哭出来，有点丢脸，于是赶紧转移了大家的注意力：“要不我们一起拍个照吧。” “好啊好啊。” 叶从溪把胶卷安装好，拜托旁边的阿姨，帮他们拍了一张。 大家凑在一起，闭着耶，开心地喊一声茄子。 阿姨也被他们的情绪感染了：“把照片洗出来，等过了好多年后你们再拿出来看看。”那时候就会发现这份回忆多么珍贵。 “嗯。”叶从溪点点头，将相机收好。 虽然店里的东西味道跟他们想象的不一样，但几人最后还是本着不能浪费的精神全都认认真真吃完，擦擦嘴巴往外走。 “一般般，我还以为很好吃呢。” “还是溪姐炸的东西香。” …… 吃完后，他们就去新华书店。 极品一家在九零开饭馆 第107节 叶从溪还是头一次来九零年的新华书店，她举起相机，到处都拍两张。 以后除了自己拿出来回忆回忆外，还可以发到网上，让后来的孩子们也看看以前的新华书店跟他们那时候的有什么区别。 新华书店除了图书，还有一些港星的专辑，叶从溪挑了几样回去给她爸爸。 路过漫画书架时，叶从溪多看了几眼上面摆着的《灌篮高手》。 她看过这个的动漫，没想到漫画那么早就出来啦。 大家逛了一圈，马上要中午，因为知道叶从溪十二点前就得回家，所以他们慢慢往门口方向走。 叶从溪付了钱，把磁带放在包里，出门后，班长跟上她。 “叶同学，这是我送给你的生日礼物，我刚刚见你看这部《灌篮高手》的时间比其他的东西多几秒，你应该喜欢这个吧。” 叶从溪：“！！” 不愧是班长，多几秒都能发现，真是恐怖如斯！ 叶从溪：“谢谢！” 叶从溪带着一堆礼物满载而归，回到家后，把礼物全都仔细收起来。 叶大翔探进来一个脑袋：“女儿，你准备准备，我们要去环游世界啦。” 叶从溪：“爸，我们没有办护照吧，而且我就放假两天，真的能环游世界吗？” 叶大翔嘿嘿嘿。 把警长放到张阿婆那，三人打车来到目的地点。 叶从溪看着眼前的景色，终于知道她爸说的环游世界是什么意思。 世、界、之、窗！ 此时世界之窗还没有正式开始营业，但很多景观建筑都已经修建起来，叶大翔也是各种托关系，才从徐爸那拿到三个进去参观的名额。 徐爸跟景点的施工团队认识，小工头带他们进去，还跟导游一样讲解：“这是埃菲尔铁塔，这是凯旋门，这是秦王宫，这是金字塔，金字塔你们知道吧……” 林秋娇用力点点头：“知道知道，里面很恐怖的对吧，好像还有僵尸。”她在电影里看的。 小工头：“那是木乃伊，不过你放心，咱们这个没有，安全得很，以后还会建罗马斗兽场，雅典卫城……到时候让大家不用出国，也能感受国外的风土人情。” 叶从溪去看过这些景点的正版地，所以对于缩小版的对她来说自然谈不上惊艳，但她爸妈都看得津津有味，慢慢地，她也觉得有意思，开始给他们拍照。 小工头笑着说：“你有相机呀，别顾着只给你爸妈拍，你也去拍。” 叶从溪教她爸妈怎么拍照，后来又让小工头帮他们一家三口拍了几张全家福。 离开时，叶大翔还在感慨：“挺有意思的，等正式营业的时候，我们再来一趟！” 叶从溪点点头，她还想说，等过几年再多攒点钱，还可以带他们出国去看。 不过买电梯房的饼还没有实现，这个饼还是等之后再给她爸妈画吧，哈哈哈。 叶大翔还订了西餐厅，现在西餐厅的价格还挺贵，要是以前他肯定掏不出钱。 但现在女儿给他们发的工资比以前打零工那会要多不少，而且不出去混了，吃饭也不用另外花钱，这让叶大翔攒下不少钱，女儿生日请她吃一顿西餐庆祝，那还是请得起的。 三人逛完商场，就去西餐厅。 黑椒牛排，意面，焗饭，罗宋汤…… 一道道精致的菜盛上来。 林秋娇满眼新奇：“这些菜都还挺好看。” 叶从溪表示赞同：“是还不错。” 浓稠的黑椒酱淋在牛排上，铺满红褐色肉酱的意面混着颗粒分明的肉丁跟番茄碎，焗饭面表面凝流着一层金黄焦脆的芝士，罗宋汤散发着酸甜丰富的香气…… 因为卖相不错的原因，叶大翔跟林秋娇对这些菜都抱着百分之两百的期待。 叶大翔看一眼对面餐桌用刀叉的手法，也学着举起刀叉，把牛排直接用力切开：“老婆，你别碰刀了，我来切，你们直接插着吃。” 叶从溪露出笑容，她开心用叉子插起一块牛排肉，这是她第一次跟爸爸妈妈过生日，无论吃什么都是香的，无论干什么都是快乐的。 林秋娇嚼着牛肉：“还行吧。”不难吃，也能排上好吃那一号的，要换成以前能吃到这种美食，那肯定很高兴。 不过可能现在经常吃女儿做的菜，嘴巴已经被养叼，感觉也就一般般。 但是吧，一家人在一起，吃什么都是香的。 “爸妈，我们在这里也拍一张吧。”叶从溪觉得自己今天化身拍照狂魔了，但她真的想把今天的每个瞬间都记录下来，她拿出相机，请旁边的服务生帮忙。 “好啊好啊！”林秋娇今天穿的还是新裙子，她搂着女儿，笑着看向镜头。 咔擦一声，瞬间定格下来。 叶从溪翻看相机：“过几天送去照相馆把照片洗出来。” “可以买画框放起来，摆在电视旁边。”林秋娇都想好了，还有柜子上，她自己的房间也要摆上。 吃完饭，回到家里，这会已经是晚上。 叶从溪洗漱完，躺在床上，警长就在她枕头边打呼噜，她爸在外面研究磁带，她抱着妈妈的手臂，又把今天从早到晚回忆一遍，忍不住轻轻地说：“妈妈，我觉得我今天特别幸福。” 这是她最美好的一个生日。 有朋友，有家人的感觉真好。 第93章 93 反沙咸蛋黄 第二天, 天色渐渐变亮，叶从溪醒来后，将窗彻底推开, 让外面流动的空气吹起来，清清的、凉凉的，扑在脸上, 深吸一口神清气爽。 鹏城这个时候的气候就是最舒服的。 今天店里依旧放假, 但叶从溪还是去了一趟店里。 她刚开始腌的那批咸鸭蛋应该好了, 等下给张阿婆他们送点，剩下就自己吃。 因为要拿东西, 叶大翔骑着车载着女儿到店里, 拉开铁门，去了厨房。 叶从溪正让她爸将咸鸭蛋给搬出来, 忽然听见半拉高的卷帘门被人敲了敲。 宋羽钻进来，看见叶从溪的身影，眼睛瞬间亮起来：“小叶老板, 今天有营业吗？” 叶从溪摇摇头：“没呢, 这两天休息。” 宋羽知道，叶氏饭馆是一个月休息两天的, 唉，刚刚好是放假这两天休息, 本来还想着小叶老板也放假在家, 她们能跟着尝点新鲜的美味呢。 “好吧。”宋羽又要钻出去。 叶从溪走过去，将卷帘门拉高一点, 省得等下撞到宋羽的脑袋。 “走吧走吧。”宋羽跟外面的孟春晓说。 她们也看见门口贴着的休息通知了, 但看见店门半开着, 不死心过来问问, 结果希望还是落空。 叶从溪也看见孟春晓。 宋羽是店里的常客，经常跟着宋羽来吃饭的孟春晓她也有点印象。 叶从溪记得刚开始这女孩来店里的频率比较少，后面才慢慢变多，现在她的个子高了些，气色也比以前好了。 “等等，”叶从溪喊住宋羽，她拿了两个咸鸭蛋出来，“这是我自己腌的咸鸭蛋，如果你不嫌弃的话，可以拿回去试试。” 宋羽惊喜地捂住自己嘴巴，她生怕自己不够矜持开心得大叫出来：“不嫌弃不嫌弃，谢谢小叶老板！” “没事，”叶从溪提醒，“这个不能直接吃哈，还要煮一煮，冷水下锅，中小火煮个八到十分钟，关火闷三分钟左右，咸蛋黄中间还能有点流心。” 宋羽赶紧重复一遍，记下来。 叶从溪给张阿婆送过去一袋子，同样的话再次提醒一遍。 刘大爷进屋要拿钱，叶从溪摆摆手：“不收钱不收钱！”她飞速地往外一跑。 张阿婆：“这孩子……” 刘大爷抱着装钱的铁盒子，边掀开边往外走，还是没来得及：“走啦？” 张阿婆点点头，她摸着袋子里的鸭蛋，都还带着泥，待会得洗一洗：“早上喝粥吧，配咸鸭蛋。” 将煮好的咸鸭蛋捞出来，直接对半切开，露出的蛋白已经凝固咸香，橙红色的蛋黄油润润地冒出来，咸鲜诱人。 一砂锅的白粥，就着咸鸭蛋，也不用配其他的，两人吃得津津有味。 这时候，院子门被敲响。 刘大爷问：“谁啊？” 牛大爷：“我，老牛，快开门。” 刘大爷下意识想到牛大爷来了，那少不了要分他半边咸鸭蛋尝尝，于是下意识就说：“里面没人。” “……” 空气尴尬地沉默两秒。 刘大爷一拍脑袋，满是懊悔地去开门。 牛大爷好歹认识刘大爷那么多年，一下就发现不对劲：“干嘛，背着我偷吃什么好吃的？给我也来点。” 刘大爷：“你个老牛，你怎么就那么精呢，还挺会挑时间来，唉，早知道我就不应声了。” “你是不是傻，我就住你对面栋楼上，我能不知道你家里有没有人？”牛大爷坐下来，看着餐桌上的咸蛋黄。 正中间的蛋黄是漂亮的橘红色，看着油汪汪的，咸香混着油润的香气飘进他鼻子里，这咸蛋黄一看就是腌透腌扎实了，这让他一下就想到之前去叶氏饭馆腌的鸭蛋。 “这是我们那时候去小溪那腌的吗？” “是小溪腌的，不过应该不是我们腌的那一批。”张阿婆说。 牛大爷是吃了早餐下来的，可不知道为什么，看着这咸鸭蛋，他可太想再来碗粥了：“难怪老刘不想让我进来，这是防着我呢，不行，今天这鸭蛋，我必须得尝尝。” 刘大爷嫌弃地递给他一副碗筷：“你今天怎么那么早下来？” “别提了，那臭小子昨晚非闹着要吃好吃的炒鸡肉，觉得自己家做的不够香，哄他哄了好久，睡都睡不好，我想着下来找你去下棋。”牛大爷赶紧给自己添上一碗粥。 紧接着筷子一夹，蛋白连着蛋黄先来一口，紧实的蛋白咸香但不齁，反而衬得蛋黄愈发润香，糯沙沙的，油香裹着咸香在舌尖上漫开，就着两口白粥吃，真是说不出的舒坦。 极品一家在九零开饭馆 第108节 牛大爷喝完半碗粥：“等我们腌的那批咸鸭蛋好了，我也要找小溪买点。” 叶从溪拿着咸鸭蛋回家，不过她没准备煮咸鸭蛋，而是准备做其他的。 先把腌好的咸鸭蛋拿去洗掉上面那层红泥，露出青灰色的蛋壳透着一丝温润的凉意。 叶从溪再将蛋壳轻轻敲开，只取里面红亮的、有些凝固状态的蛋黄。 叶大翔站在一旁，按照女儿给的比例，调了一个炸粉面糊。 叶从溪将取出来的蛋黄放在面糊里滚一圈，浓稠的面糊裹在咸蛋黄身上，她探出手，感受着锅里的油温，等到差不多，就把挂着面皮的蛋黄滑进锅里。 热油滋啦一声响起，伴随着一个接一个的蛋黄下锅，锅里顿时响起细密的滋滋声，蛋黄表面也逐渐泛出金黄色泽。 叶从溪将炸出颜色的咸蛋黄捞起来，再次重新过一层面糊，然后继续下锅复炸，两层面糊可以让蛋黄的外壳吃起来更加酥脆，最后再把炸好的蛋黄捞起沥干油水。 林秋娇好奇过来看：“这是做好了嘛？能吃了吗？” “能吃是能吃，不过还没做好，最关键的一步反沙还没弄了。”叶从溪从柜子里拿出一罐白砂糖。 她准备做反沙咸蛋黄。 看她妈那么馋的样子，就问：“你要不要先试试这个？” 林秋娇想了想，还是摇摇头：“我先忍住，我要吃全做好的！” “行。”叶从溪笑了笑，打开白糖罐子倒入锅里，加上清水开火熬糖浆，“爸，你去切一把葱花。” “好嘞。”叶大翔在阳台上掐一把葱回来。 叶从溪用小火慢慢熬着糖水，锅里渐渐冒出细密的气泡，气泡越来越大，糖浆越来越浓郁，最后撒上一把葱花，香气一下飘散出来，她关掉火，借着余温倒入炸好的咸蛋黄，用锅铲轻轻翻炒。 糖浆逐渐冷却，结成一层细密的白沙凝附在咸蛋黄酥壳的表面，看着就像是裹了一层薄薄的白霜。 叶从溪做了一锅带葱花，一锅不带葱花的。 “老爸，泡茶泡茶！”叶从溪端着其中一盆走到茶几上。 反沙咸蛋黄又甜又咸，就是要配着茶水喝。 碟子刚放在桌上，警长就跳上来，用小粉鼻子闻了闻，闻出是它不能吃的东西，就不感兴趣地跳开了。 林秋娇却连筷子都等不及拿，顾不得烫，直接捡起一颗反沙咸蛋黄咬一口，吃进半颗热乎乎的咸蛋黄。 外面的糖壳甜香酥脆，又因为带着葱花和油香的缘故，所以不会觉得腻，就是那种微甜油香的口感，然后吃到里面，最内里的咸蛋黄还冒着热气，口感沙润咸香。 林秋娇一口气就吃掉一个，紧接着要吃第二个：“这个好吃，外面的糖好吃，炸的地方好吃，里面的咸蛋黄也好吃。” 叶大翔也拿起一颗反沙咸蛋黄，吹了吹气，外面香甜酥脆，里面绵糯咸香，带葱花的还有点清爽的葱花香，不带的则更加甜一点，再抿一口茶水，爽啊！ 这时候，有人在敲门。 叶从溪拍了拍手，拍掉上面的甜沙，起身去开门。 刘大爷拿着袋芋头：“这是自家种的芋头，你快拿着试试。” 叶从溪也不推辞，直接收下，又拿了个碗，给刘大爷装了点反沙咸蛋黄：“刘爷爷，这是我们自己做的蛋黄，这个得趁热吃，你别留太久哈。” “好好好。”刘大爷眼都看直了。 留太久？ 不可能的！ 这就往嘴里送！ 香啊！ 幸好刘大爷家的小院就在楼下，这要是再长一点，根本没机会给张阿婆剩。 反沙咸蛋黄就是甜点，吃个嘴瘾，叶从溪本来想把剩下的咸蛋白滚个汤的，现在有香芋，干脆就做个炒饭。 正好家里的冰箱还有点剩饭。 咸蛋白炒得松软后就先盛起来，然后把芋头切成小块，下锅煎到两面渐渐变色，直接油煎的芋头熟得快，这时加上一把虾米还有炒好的蛋白，米饭倒进去和配菜一起翻炒均匀。 因为咸蛋白就有咸味，所以叶从溪没有另外下盐，加点老抽上色，再来点葱花增香收尾。 炒饭的米粒油润分明，混着芋头的甜糯和虾米还有蛋白的咸鲜，用勺子挖一口饭塞嘴里，那香味直往脑袋上钻，给人香迷糊了。 “没想到芋头炒起来还挺好吃。”叶大翔吃得连连点头，芋头外面焦香，里面粉糯，加上夹杂在米饭之间的咸蛋白还有虾米，虾米也被炒得脆脆香香的，吃着一点都不单调。 叶从溪扒拉着炒饭：“还有点芋头，等下再做道反沙芋头，我们一边看电视一边吃。” 第94章 94 炸粿肉 反沙香芋做起来也简单, 跟反沙咸蛋黄差不多的步骤。 临近傍晚，叶大翔将芋头削皮切条，锅里倒油, 煤气灶的火旺旺地烧着，他将手探上去：“这应该是可以炸了吧。” 房间里，叶从溪将手里的漫画书放下, 又把腿上的警长抱开：“我看看。” 叶从溪来到厨房看了油温, 将火调到中小火, 将切好的香芋条放下去，不急不慢地炸着, 是不是拿筷子拨弄两下, 炸到香芋边边角角都泛金黄的颜色，再捞起来沥干油, 这时，整个厨房都是那种扎实的油炸芋头香气。 接着就是调糖浆，关火, 翻炒, 锅里温度逐渐降下去，就变成沙沙的白霜。 这香芋条倒是炸好了放着什么时候吃都香, 但现在刚刚出炉的状态尤其香。 拿起来还有点烫手，咬下去, 外面的糖霜脆脆地化开, 甜丝丝的，里面的芋头热乎乎, 香喷喷, 口感也是粉糯得很, 又酥又甜。 一家人围着茶几, 你一条，我一条，不知不觉就下去大半。 窗外的天也渐渐暗下来，屋内白灯通明。 叶从溪看着电影里出现油炸食物的画面，忽然就起了点馋意：“我们明天弄点炸的东西来吃吧？” 林秋娇也有兴趣：“好啊好啊，炸什么？” 叶从溪想了想，之前已经吃过炸鸡柳炸薯条那些了，正好芋头还有不少，那就刮成丝，做成香芋丝的鼎了粿，再卷点粿肉也可以炸。 到了第二天。 叶从溪跟着叶大翔在菜市场买完东西回来，正要开门，对面卖凉茶的阿姨走过来：“小叶老板，你们家那只黑白色的大胖猫呢？” 猫就猫！ 怎么还强调是大胖猫呢！ 恶语伤喵心！ 叶从溪忍住笑：“跟我妈在店里呢，怎么啦？” “我们店里好像闹老鼠，纸箱都被啃掉了，想让大胖猫过去转一圈，留点味道，吓一吓老鼠。”凉茶阿姨说。 叶从溪顺手就把卷帘门全拉上去：“我问问它。” 叶从溪走到柜台前：“警长，阿姨想要你去对面吓吓老鼠，你愿不愿意去啊？” 凉茶阿姨好奇：“它还听得懂人话呀？” 叶从溪：老实说，不知道耶。 凉茶阿姨也学得叶从溪的样子，哄小孩一样问警长：“来，到我们店里，我给你喝凉茶要不要？” 警长：“嘛嗷！”拒绝！ 凉茶阿姨：“我们那有小鱼，你来看小鱼好不好？我给你煮鱼吃。” 叶从溪：“有鱼吃耶。” 警长不知道听没听懂，但最后还是站起身，打着哈欠伸了个懒腰，跳下柜台，用脸蛋蹭了蹭叶从溪的小腿，这才翘着尾巴往外走，走到门口，还转头看一眼凉茶阿姨，喵一声，催促似的。 叶从溪看着警长的背影，像一个老母亲：“记得回来吃饭啊。” 警长跳进凉茶铺里，叶从溪刚把马蹄拿进厨房让毛仔洗洗，一辆小货车在饭店门口停下。 “小叶老板，我来拿鸭蛋啦。”安老板爽朗的声音传进来。 “鸭蛋在院子里，进来搬吧。”叶从溪也往外喊了声。 安老板招呼亲戚们先从车上搬下来一大麻袋东西，然后再进去饭店后院。 “那么快来啦，现在都还不能吃，还得再放几天，储存的条件跟时间我都写在上面，你等到了时间再打开就好。”叶从溪提醒。 “好好好。”安老板确定完字条上的信息，她确实也急，就怕到时候出什么意外，那还不如赶紧先搬回家。—— 咸鸭蛋搬上车，安老板结完账，一把将门口那麻袋拖进来：“小叶老板，这是从村里收的红薯，我就拿了一袋过来让你尝尝，放这啦。” 叶从溪看着这一大袋番薯：“这么多，多少钱？我还是给点吧。” 安老板摆着手坐上车：“不用不用，番薯不值钱的，我先走啦。” 叶从溪跟她打完招呼，回头看着这一袋番薯，喃喃道：“那就加多一道炸番薯吧。” “小溪，马蹄切好啦。”叶大翔用两把重重的菜刀一起开工，将马蹄剁成白花花脆生生的细碎。 “爸，你把猪肉也剁了吧。”叶从溪从抽屉里拿了五毛钱，她去王逗逗家里，给徐晓佳打了个电话，“晓佳，我今天做炸粿肉，你来不来吃？” “来来来，太仗义了溪姐。”徐晓佳开心得直接跳起来，“我去找我爸！” 叶从溪挂断电话，递了一块钱给王建成。 王建成给她找钱，好奇问一句：“啥是炸粿肉啊？” “就是用前腿肉剁成泥，跟马蹄碎，葱白混在一起，调好味道后包进腐皮里下锅炸。”叶从溪接过钱。 王建成一听，第一个想法就是他们店里的饮料销量又要好起来了。 因为是距离叶氏饭馆最近的小超市，他家沾的光可不少，大家吃卤味都想要喝点什么，都来他家买饮料了。 这又来了个炸粿肉，那炸的东西，更要配着饮料喝。 “今天不做饭了，带儿子去尝尝吧。”就当是庆祝元旦。 叶从溪回到店里，叶大翔还在剁猪肉，叶从溪快速切好一碗碎碎的葱白。 等她爸将猪肉剁好，就把这些混在一起，加上五香粉，淀粉，盐等等抓拌均匀，等搅上劲后，再铺开一层腐皮。 腐皮是在菜市场直接买的，薄薄的，像一张泛黄透明的纸，其实就是豆浆上面那层皮。 将调好味道的馅料铺平放在腐皮上，然后卷成紧实的长条，中途抹点生粉水，然后放在冰箱里冻冻，再切开来炸，就不用担心散开。 极品一家在九零开饭馆 第109节 把所有粿肉都卷好，整齐摆放在托盘里，封上保鲜膜，塞冰箱里。 叶从溪又把芋头刨成丝，加上葱花虾米，混上调好的米浆，等下可以直接炸。 炸番薯就更简单，切成五六毫米的厚片，炸时候裹上一层加了五香粉糯米粉鸡蛋等等配料的面糊，往锅里炸一炸就能吃了。 超市那边要的卤味，跟店里第一批卤味都做好了，毛仔就骑着三轮车跑出去买了漏网，有半边铁锅大，直接架在锅上面，等下炸好的东西就放上头沥干油。 这时候，凉茶阿姨将警长送回来，看叶从溪搬了个蜂窝煤炉摆在外面，还架着铁锅往里头倒了大半桶油：“是要炸东西啊？” “对啊。”叶从溪点点头，“等下来吃啊。” “好好好。”凉茶阿姨将警长放下来，笑着说，“你做的这些油炸的绝对香，到时候我肯定忍不住要多吃点，幸好我家里就是卖凉茶的。” 阿姨走后，叶从溪写好价格，贴在门边。 黄长庆闻着味就过来了，他看着菜单上的炸粿肉、炸番薯、还有鼎了粿，只觉得哪个都好吃，哪个都想吃。 叶从溪想了想：“我再搞个小份的，那你买三份小份的吧。” 黄长庆：“唉，这个可以。” 叶从溪把纸皮拿下来重新写价格，小份的比正常分量的要少一半，价格也便宜些，就适合黄长庆这种都想尝尝的。 叶从溪把从冰箱里拿出来的粿肉条跟切紫菜包饭那样切成小块，放到油锅里，伴随着细细的油泡，薄如蝉翼透出肉馅色泽的粿肉表皮逐渐变酥，筷子在拨弄它们的时候，还发出碰撞的脆响。 叶从溪特意先做炸粿肉，给油里增添了一点肉香，接着就炸鼎了粿。 鼎了粿乍一看跟炸猪脚圈有点像，但除了配料上有所不同外，下油锅炸的这个步骤也完全不一样。 鼎了粿是用锅铲盛着一勺浓稠的香芋丝面糊放到锅里，用油温让香芋面糊定形，慢慢从锅铲上面脱落，炸出来的形状和猪脚圈那种圆圆的不同。 番薯片是最后炸的。 叶从溪炸了不少，除了卖给黄长庆的，让店里的人也能尝尝。 黄长庆端着装满炸物的饭盒正准备开开心心回到店里，一想不对啊，这中午还是得吃点饭，所以又回到店里，要了一份米饭，再点些卤娃娃菜，让林秋娇剪碎一点，凉拌过之后铺在米饭上，再淋一勺卤汁，他端着饭菜，往位置一坐。 黄长庆先来一口炸粿肉，粿肉外层酥脆得很，咬开的时候能听见轻微的咔擦声，里面的肉馅已经熟透，甚至有肉汁溢出来，肉馅的嚼劲弹牙得很。 虽然肉放了不少，但吃着居然不腻味，里头清脆爽口的马蹄碎化解了那种油腻感，还有夹杂其中的葱白也是经过热油的激发，香味全都融入肉馅里了。 黄长庆一口气吃了三个，这才有心思用筷子扒拉一口饭吃。 还别说，虽然这炸粿肉是干口的，但因为他的米饭里有卤汁，还有凉拌过的卤娃娃菜，搭配着一起吃，还挺香的。 叶从溪刚打算喊厨房里的大家来尝尝，徐爸的车就在门口停下来。 徐晓佳隔着车窗冲她兴奋地喊：“溪姐，我从巷子口就闻见香味了，我就知道肯定是你在做好吃的。” “你这也太夸张。”徐晓佳说的巷子口距离他们店有几十米呢。 “一点都不夸张。”徐晓佳推开车门跳下来，眼睛就沾了胶水一样，黏在炸粿肉上。 一个个堆成小山，薄而焦黄的外皮泛着油光，隐约透出里头的馅料，通过横截面更能直接看出里头的丰富，让人喉咙直滚。 第95章 95 炸番薯肉＋香芋丝鼎了粿 叶从溪给徐晓佳拿了两块尝尝, 然后又端着碗走进厨房分给其他人。 炸的东西本来就好吃，炸粿肉还不止有肉，那层带着豆香味的腐皮, 里面的马蹄脆跟葱白，还有拿手剁成泥的肉馅，哪一样都是美味, 凑在一起吃更是香得无敌。 毛仔一口一个, 他倒是想继续大快朵颐, 但这一碗炸粿肉数量有限，他们这人也多, 有些不够分, 都没吃过瘾，碗就空了。 毛仔只能依依不舍地舔了舔指尖上残留的油光：“好吃, 炸得好香啊，但有一个缺点，溪姐你知道是啥吗？” 毛仔这是自问自答, 他问完这一句, 就准备自己说出来，没想到别人已经熟知他的套路, 先一步回答—— “太少了！”异口同声。 毛仔打了个响指：“没错！我看都不用切成小块了，可以直接一整条去炸。” 毛仔想象下自己拿着整条炸好的粿肉大吃特吃的画面, 爽得头皮发麻, 舌根都是酸酸的。 叶从溪将碗端出去：“剩下的要拿来卖，等关门后再去菜市场买点猪肉回来多做点给大家吃吧。” 此话一出, 大家干活瞬间充满激情。 徐晓佳拿着炸粿肉送进嘴里, 腐皮炸得脆生生的, 里面是软弹多汁的肉馅, 虽然香，但她不舍得那么快吃完，只咬一小口，嚼很多下，让整个嘴巴都充满香味。 徐晓佳脸上露出满足表情，她低头看了看手里的炸粿肉，忽然指了指外皮说：“溪姐，你说这个像不像书上写的那个，那个……” “那个什么？”叶从溪好奇心都被她勾起来。 “金缕衣！你看这个炸的壳也是金色的，然后薄薄的，跟透明的一样，这不就是薄如蝉翼的金缕衣吗？”徐晓佳语气愈发肯定。 “你是很有观察力跟想象力的吃货。”叶从溪语重心长的拍了拍徐晓佳的肩膀。 “吃货？货？”徐晓佳眨了眨眼睛，不，她不是货，她是人，所以她是吃人……唉？不对！ 叶从溪看着空荡荡的门口，又回头看一眼摆着打包好的盒饭的桌面，疑惑：“你爸爸呢？” “他去说找个远点的地方停车，怕影响你们做生意。”徐晓佳美滋滋地继续吃着炸粿肉。 叶从溪还是有点疑惑。 毕竟之前徐爸都是下车后提了打包好的盒饭就走，今天怎么还特意找远点的地方停车？ 这时候，店里陆陆续续进来客人。 看见店里出了炸物，那肯定都要来点尝尝。 叶从溪当场开始炸，徐爸也回来，在后面排队，轮到他的时候，指了指招牌：“小叶老板，你看能不能给我炸些小份的粿肉，盒饭有几份就炸几份，我放在盒饭里拿回去给大家加餐，然后再来一份大份的。” 徐晓佳立刻拉着他爸的手：“爸爸，爸爸，我也想要，还有妈妈，” 徐爸点大份的本来就已经给女儿还有老婆算上的，但转头一想，可能还真不够吃，于是改口：“三份，粿肉要三份，这个炸番薯跟鼎了粿也要三份。” “给钱给钱。”徐晓佳现在就是帮叶从溪收钱的，立刻催促她爸给钱。 徐爸掏出钱包：“来来来，给你，你可别给人家算错了。” 徐晓佳：“我才不会呢！” 叶从溪炸好他们的东西，徐晓佳先去把炸粿肉分到饭盒里，徐爸在旁边大口吃着刚炸出来的芋丝鼎了粿：“这刚刚炸出来的，烫是烫，但也是真的香啊，嘶！” 他总觉得少了点什么，掏钱让女儿去隔壁小卖部买了些汽水回来。 因为连同店里的人那一份都买了，分量不少，王建成带着王逗逗帮忙拿汽水过来。 徐爸吃着鼎了粿，又喝着冰凉的、充满气泡的汽水，嗯，这滋味对了。 王建成觉得要培养儿子多劳多得的优良观念，于是把汽水放下后，把店里炸货都点了一份，跟他说：“儿子，这是因为你帮店里干活送货，奖励给你的。” 番薯片的面糊是加了鸡蛋的，金灿灿，香喷喷，还不用吃，就闻闻，闻着这面壳的焦香跟番薯的甜香，就能馋得流口水。 咬开之后，外壳应声破开，里面橙红色柔软的番薯肉热气腾腾，就跟那种从土窑里烤出来的番薯一样香。 王逗逗平时不爱吃那种蒸的番薯，这炸的番薯片他倒是大口大口地吃起来：“爸爸，以后我可以一直在店里干活吗？我不想上学，我就干活，你天天奖励我这个就好，我也不要吃饭了。” 王建成：“……”好像培养过头了。 王建成害怕儿子继续吃下去，吃完还要再来一份，赶紧拿起盒饭，跟在驴前面吊着苹果一样把他引回家里，然后让他妈将孙子带回去。 “我留几个，你们带回去吃。” 回家就能继续吃到香喷喷的炸番薯，王逗逗这次回家不哭也不闹，还催促奶奶回快点。 王建成把剩下的炸货吃了一个又一个。 炸粿肉外壳香脆，里面的肉馅应该是手打的，特别紧实有劲，肉汁也多，里面掺着的马蹄还有香葱也是点睛之笔。 炸番薯的外壳带着咸香，番薯肉粉粉糯糯，又软又甜，热气裹着甜润的薯泥伴随着咀嚼的动作在嘴里化开。 鼎了粿是香芋丝的，也不知道加了什么佐料，那味道香得不行，炸得也刚刚好，咬开的时候，中间还腾腾冒着热气，香芋丝早已经变得糯粉香热，虾米带着咸鲜，加上解腻的葱花，这几样味道和口感掺和杂一起，好吃到没话说。 王建成今天也是自己做了自己生意，还特意开了一瓶冰冻的啤酒配着喝，爽！ 今天放假。 小孩跟丈夫出去玩了，就周老师一个人在家里，她也不想做饭，干脆出门，准备骑自行车去叶氏饭馆吃点东西。 刚出门，就遇见以前的老校长，虽然周老师当老师很多年，但遇见自己以前的老师，还是有点学生的拘谨，她赶紧打招呼：“姜校长好。” “你吓我一跳。”姜校长听见有人叫自己名字，赶紧回头，发现是同住在附近的人，瞬间松了口气，“我还以为那些人又来了。” “什么人呀？”周老师这话随口问出去，但心里也已经反应过来。 姜校长是老校长，教出不少学生，称得上那句桃李满天下，人脉也广，所以不少人想要求他办事。 说实话，这老头脾气不太好，或许是因为当过多年老师的原因，很爱说教挑毛病，但就算这样，也顶不住那些上门求办事的人这整那整，他直接当场拉下黑脸了，那些人还能继续费心思找上门，姜校长都服了。 尤其是这几天，有个脸皮特别厚的，怎么赶都赶不走。 所以姜校长听见有人喊自己，才会打了个激灵，不过周老师他知道，以前是他学生，虽然住得近，也没有找过他办什么事。 “你这是出门啊？” 周老师点点头：“出门吃个饭。” 姜校长以为周老师是去社区前面路口那排饭店吃：“这么近还骑车？” 周老师：“是电子厂那边的，我一个学生家开的店，东西很好吃。” 姜校长闻言，眼珠子一转，决定：“我跟你一起去。” 周老师：“……”好吧。 姜校长回去骑自行车，两人来到叶氏饭馆。 姜校长老毛病瞬间就犯了，指着墙上的菜单问叶从溪：“这是你写的吗？” 叶从溪点点头。 姜校长：“这字写得一般般呀。” 叶从溪挑挑眉。 她的字确实算不上好看，有点像小孩子的字，方方正正的，只能称得上一句工整。 徐晓佳听见有人居然诋毁她溪姐的字，打包好手头上的东西，抬起脸来就要反驳，然后就看见姜校长身后的周老师，立马老老实实叫了一声老师好，把想说的话憋回去，低头继续打包。 极品一家在九零开饭馆 第110节 “这炸得倒是挺香。”姜校长目光又落在油锅上。 “姜校长，今天我请客。”周老师点了菜。 “周老师，您先进去等着吧。”叶从溪记下来，准备先把前面客人的炸好，再炸周老师的，炸好后，再让徐晓佳端过去。 周老师赶紧将第一份番薯片推到姜校长面前：“姜校长，您先吃。” 林秋娇在柜台上悄悄瞄一眼周老师，然后偷笑，原来老师也会怕老师呀。 “炸番薯啊？唉，番薯这东西，以前条件不好的时候，吃都吃腻了。”姜校长说着，但还是拿起一块炸番薯开吃。 周老师开始想象姜校长会怎么评价了，比如说太腻，比如说热气之类的…… 结果等半天，都没等来姜校长的一句话，反而看见姜校长沉默地快速吃完一块，紧接着拿起第二块。 在姜校长拿起第三块时，周老师那点当学生的叛逆心冒出来：“姜校长，您不是说番薯这东西吃都吃腻了嘛？” “……” 姜校长尴尬地轻咳一声：“炸番薯那小姑娘就是你学生吧？字写得有些丑，这炸东西的手艺倒是挺好。” 周老师坚决维护自己的学生：“不丑啊，虽然跟您练书法的没法比，但工工整整的，还挺可爱。” 第96章 96 订宴 姜校长反驳型人格就要上线, 但余光看见炸番薯，又硬生生地忍住。 虽然他年纪上来，但牙口还是很不错的, 又继续一口接一口地吃着，香得姜校长直感慨：“炸得可真香。” 周老师不拿筷子，就直接用手捏着鼎了粿吃, 吃完一整个, 这才有空接姜校长的话：“叶同学做饭很有天赋, 你看这些店里的菜，都是她教她爸妈做的, 之前学校去旅游, 她露了一手，那农家乐的老板还想请她去上班, 给我急得呀，幸好叶同学没有糊涂。” “她这个年纪厨艺再好那也要读书啊。”姜校长表情也变得严肃，“多学点东西才是最重要的, 这菜嘛, 偶尔做做就好。” 没错，偶尔做做就好, 完全不做也不行，如果不做, 他吃什么呀是不是。 姜校长听说店里的卤味也是叶从溪做的, 又点了一份卤味饭，吃得那叫一个津津有味, 最后满足一擦嘴：“香, 就是距离有点远, 要是就开在社区门口该多好。” 备好的炸货很快就卖完, 梁小兰去收拾炸锅，叶从溪脱下围裙，林秋娇立刻端来一杯水给她喝：“累不累呀。” 叶从溪一口气将水喝完：“还好啦。” 天气冷炸东西挺舒服，整个人暖烘烘的。 周老师来付钱，姜校长看着叶从溪，问：“小同学，你要不要跟我学书法啊？” 叶从溪想也没想：“不要。” 姜校长不仅教书育人颇有建树，在书法方面更是鼎鼎有名的大家，登门拜访的人里，不少是想请他指点书法的，虽然这些人都备下厚礼，却都被姜校长回绝了。 今天是因为吃得开心，觉得叶从溪实在是合他眼缘，所以才主动提出想要收她为徒。 这可是他这辈子唯一一次主动要收别人做徒弟呀。 没想到被拒绝得那么干脆，姜校长哽了一下：“小同学，你知道我是谁吗？” 叶从溪点点头：“我在学校的宣传栏上看过您。” “那你还拒绝我呀？你知不知道多少人想跟我攀关系？”姜校长虽然不喜欢这些事，但现在叶从溪看不上他，他又有些不得劲。 叶从溪笑了笑：“他们跟您攀关系，是有事求您，但我没有啊，倒是您，现在一副要跟我攀关系的模样，姜校长，您是有事情求我嘛？” 周老师听了这话，看着还是面无表情，实际心里爽得有个小人在放鞭炮！ 叶同学，太会说了！ “你这小同学肯定还记着我刚刚说你字不好看的仇呢。”姜校长十分笃定。 叶从溪眨眨眼睛，很是无辜：“我要是说不是您信吗？” 又把问题丢给他了，这要是换成别人，姜校长转头就走，但想到刚刚吃的那些美食，他难得露出妥协神色：“确实，我有求于你。” “那你有求于我什么呀？”叶从溪问。 “就是你这店里以后有什么好吃的，能不能通知通知我，卖我一份，我等下给你电话号码，话费什么的我双倍给你。”现在的话费不便宜，有些人家确实不舍得话费，但姜校长愿意掏啊。 叶从溪暂时婉拒姜校长的电话号码：“我们这里开门营业的，您想吃的时候直接过来就行。” 姜校长想说他是指私底下的好东西，比如小周刚刚说的，她有个学生成绩大进步，她家长就在这店里办庆祝宴，吃的都是平时没卖的东西。 不过还没等姜校长说出来，叶从溪就去忙活了。 姜校长只好叹了口气，算了算了，先把店里卖的东西都吃一遍再说。 接下来几天，姜校长每天准时骑着自行车来叶氏饭馆吃饭。 还别说，这卤味饭真是越吃越上头，明明来来回回就是这些食材，但怎么吃都不腻。 再加上叶从溪要上学，姜校长原本想弄的单独设个宴的事情，就给耽误了。 一直到这天，姜校长跟往常一样，将单车从单车房里拖出来，灵活的老腿一跨，准备出发去吃卤肉饭。 结果抬眼就看见一张脸，这人就是前段时间一直求他办事的那个。 姜校长大手一挥：“别说了，你那事不成，你弟弟太差，连最基本的那个门槛都过不去，他这种人做老师，这不是误人子弟吗？” 男人在心里叹气，他也知道啊，但如果弟弟没个靠谱的工作，他老爹天天在家里念叨，他也头疼，所以才想找姜校长走走后门，毕竟一中的校长，也是姜校长的学生呢，肯定要给他几分薄面。 但没想到他磨了那么多天，各种暗示明示，姜校长愣是没松口。 男人决定从其他地方下手，先不着急求姜校长办事，先把两人的关系拉一拉再说。 什么事情下最适合拉关系呢？ 当然是吃饭啊！ “姜校长，今天咱们不讲这些事，我主要是想请您吃个饭，我最近发现一家特别好吃的酒楼，里面的菜色那叫一个一绝，不知道您能不能赏几分薄面？” 这要是换成以前，姜校长肯定也是直接拒绝。 但最近他对美食还挺感兴趣，淡淡地说了句：“那就去尝尝吧。” 男人说的酒楼是顺景隆酒家。 这顺景隆专做高档生意，招待的都是有头有脸的人物，全靠同阶层的人一传十、十传百，客引客的做起来，虽说价格昂贵，生意却格外红火。 男人花钱也不抠搜，点的都是店里招牌名菜。 等端上桌，姜校长拿起筷子，一道接着一道尝，那眉头越皱越深。 “这就是你说的一绝？”姜校长哼一声，用力放下筷子。 男人吓一跳：“怎，怎么了姜校长？我觉得这挺好吃的呀！” “好吃你就自己多吃点吧，我走了。”姜校长直接站起来。 顺景隆的东西是好吃的，但绝对算不上惊艳。 姜校长冲着那个“一绝”来的，可味道却如此普通，其他酒楼也都是这个味啊，真是浪费时间。 等姜校长再去到叶氏饭馆，发现饭馆中午已经卖完关门，他更气了，之前对那些想要求他办事的人只是没好脸色，现在直接动手，举着扫把赶人。 其中一个叫邓泉的最后居然找上周老师。 “你是姜校长学生，现在又跟姜老师住得那么近，不知道还没有联系呢？”邓泉给周老师倒了杯茶水。 周老师知道他的目的，又因为对方也帮过自己一个忙，为了还这个人情，就跟他说：“如果你真的有事求姜校长，不如请他吃个饭。” 邓泉压低声音：“我听说有个人请姜校长吃饭，最后姜校长发了很大脾气呢。” 周老师：“那你换个地方看看。” 下午。 邓泉来到周老师说的叶氏饭馆，他本来以为是什么大饭馆，没想到就一街边小店。 邓泉抱着点怀疑的态度走进去。 林秋娇听完他的来意：“那得等我女儿从学校回来问问她。” 邓泉：“令千金在哪念大学呀？” 林秋娇：“她是高中生。” 邓泉手一抖：“……”这真的靠谱吗？ 邓泉一直等等等，终于等到叶从溪放学回来，跟她说想周六在店里订宴的事。 “周六啊？恐怕不太行，我有事。”叶从溪跟徐晓佳约好了要出去玩，而且她也不是每个私宴都接，一般只接关系熟的人，不然早就爆满了。 邓泉一咬牙，比出一个让人无法拒绝的价格。 “……”叶从溪嘶一声，但话又说回来…… 不过叶从溪觉得这个人面生得很：“你在我们店里吃过饭吗？” 邓泉摇摇头：“是周老师推荐我来的。”周老师没跟他说，叶从溪是自己的学生。 叶从溪也猜到了，不过最后还是决定给周老师一个面子：“行吧，那就定在周六晚上八点，你说只有两个人吃，那就五个菜。” 两三个菜也够了，但没请人的牌面，四字不好听，最少也只能选五个。 叶从溪：“菜品有什么要求吗？” 邓泉开心地说：“符合本地老人口味就行。” 叶从溪思索，心里浮现几个菜名。 周六晚上。 社区的公园里，姜校长打着运动，闭眼，看都不看邓泉：“我不收徒了，所以给你儿子指点这事，我爱莫能助，你快走吧。” 邓泉说：“姜校长，我们先不说这事，我听说你在美食方面颇有研究，所以设了一桌宴席，想要请您去品尝品尝。” 姜校长：“……”这台词怎么那么熟？ 一些不好的回忆涌上来，姜校长气得胡子吹起，正要骂人，就听见邓泉说一句：“地点就在叶氏饭馆。” 姜校长紧急刹住嘴里的话。 姜校长轻咳一声：“那，那赶紧吧，别浪费你订的这台宴。” 极品一家在九零开饭馆 第111节 车子停在叶氏饭馆，叶从溪看见从车上下来的姜校长，恍然大悟：“原来邓先生是要宴请您啊。” 姜校长乐呵呵：“是啊是啊，小同学，你今天打算做什么菜？” “您先坐着吧，等下就知道了。”叶从溪做了个请的动作，然后走进厨房。 “好嘞。”姜校长又往椅子上一坐。 这一幕让邓泉目瞪口呆。 这还是他认识的那个脾气臭得很的犟老头吗？！ 邓泉还想说些什么，这时，厨房传来的香味将他吸引过去，脑海里原本要说的话全都消失，最后只剩两个字——好香。 毛仔端着菜上来。 “黄鳝饭，鲫鱼蒸凤液来咯~” 第97章 97 鲫鱼蒸凤液+黄鳝饭 蒸凤液？ 邓泉赶紧看过去, 只见摆在桌上的鲫鱼平卧在蛋羹之上，不是整条鱼，而是只有鱼头, 鱼身，还有鱼尾。 中间的鱼身从中间剖开，摊成两半, 鱼皮是黑色的, 但鱼身最两端的边缘被蒸得微微翘起, 露出一弯洁白的鱼腹肉，看起来鲜嫩得很。 底下的蛋羹如凝脂般平整光洁, 金润色的蛋羹表面淋着被热油泼过的酱油, 上面点缀着翠绿色的葱花和星星点点的油星子。 其实就是水嫩嫩的蒸蛋加上一条蒸鲫鱼，但鹏城这边讲究, 有酒楼起了个鲫鱼蒸凤液的名字，叶从溪也跟着这样称呼。 这道菜不但看着好吃，而且还漂亮。 “勺子, 有没有勺子？”姜校长也是急不可耐, 他筷子拿起来了，想要尝尝那蛋羹, 才发现筷子根本不能夹，于是着急地找勺子。 “别急老兄弟, 我去给你拿。”叶大翔拍了拍姜校长的肩膀, 转身去拿勺子。 邓泉：“……” 这店里真是太离谱了，年纪轻轻的主厨, 还有人随随便便叫姜校长兄弟, 他知道校长的身份吗？ 叶大翔拿了勺子过来, 还给他们拿来两个小碗：“砂锅里是黄鳝饭, 分量挺大的，你们想吃自己添。” 叶从溪的菜单里面本来没有黄鳝，不过今天早上去菜市场买菜，看见一处摊子周围有不少人，过去一瞧，是有人在卖黄鳝。 黄鳝滋补，祛风湿，强筋骨。 订宴的顾客说是要请老人吃，叶从溪想着这黄鳝挺合适，正好她还有点担心五道菜再加白米饭他们两个人应该吃不完，干脆买了黄鳝回去，把米饭和黄鳝融合在一起当做一道菜。 不过姜校长跟邓泉此时都被鲫鱼炖蛋吸引，完全没有注意旁边的砂锅，都端着小碗，拿起勺子去接鲫鱼炖蛋。 “好嫩啊。”邓泉声音都下意识放小声。 姜校长没忍住反驳他一句：“废话，这是鸡蛋，肯定嫩啊。” 邓泉：“这鱼也嫩啊。” 姜校长这下倒是没反驳。 无论是蛋羹还是鱼肉都特别嫩，酱油是从鲫鱼身上淋下去的，顺着鱼身的纹路流淌到蛋羹上，勺子一下去，连蛋带鱼地舀了起来，又颤巍巍地被送进嘴里。 鲫鱼雪白鲜甜，水蛋嫩滑醇香，两者一同入口，差点直接滑进喉咙里，姜校长赶紧用舌头顶着，紧接着再细细地咀嚼起来。 真是好吃啊，这滋味香润鲜美，吃着一点腥气都没有，反而清鲜得很，就连上面的酱油，也比普通的酱油要更加鲜甜。 邓泉被香得忘记自己这一顿宴席是想要请姜校长吃，一切要以姜校长为先，他自己伸勺子的频率，那叫一个哐哐哐快如闪电。 整道鲫鱼蛋羹被吃掉一半，邓泉忽然停下动作：“我怎么觉得这鱼跟我在别的地方吃的不一样？但又说不上来。” 姜校长：“不一样？那就是更好吃呗，你在别的地方找不到这种风味。” 邓泉摇摇头：“不对不对……是没有骨头！” 那小姑娘应该是把鱼的鱼刺都给去掉了。 邓泉以前不太爱吃鱼，不是讨厌那个鱼味，而是不喜欢吐鱼刺，觉得麻烦。 “鱼骨都被剃掉，那些细细的鱼刺也没看见，但鱼肉看着好完美，一点痕迹都没有，这刀工也太厉害呀，她好像才十多岁啊，居然能做到这种程度。”邓泉忍不住发出感慨。 姜校长得意道：“我看上的徒弟，那肯定不一般。” 邓泉一惊：“原来是姜校长的徒弟啊，难怪难怪。”要是以后他儿子有机会得到姜校长的指点，那是不是能当这主厨的师弟？ 姜校长轻咳一声：“我说是我看上的，没说已经是。” 邓泉畅想到一半，嘎嘣一声摔下来，哦，原来是被拒绝的。 姜校长立刻转移话题：“没有米饭吗？鱼是好吃，配着饭肯定更香。” 邓泉这才想起来：“好像有个黄鳝饭的，在这个砂锅里，哎呀，我们光顾着吃鱼，差点把这个给忘记。” 掀开砂锅盖，一股带着锅气的鲜香猛地冲了出来。 酱色油亮的黄鳝段铺得满满当当，上面还带着香葱跟香菜，难怪刚刚还出来问他们能不能吃香菜。 “这黄鳝肉给得可真足啊。”邓泉笑着说。 姜校长明明刚刚干掉不少的鱼肉，但这会儿却好像没吃饭一样催促道：“快快快，拌开，要不我来。” 他真是等不及了，直接从邓泉手上将那砂锅抢过来，挑开上面的姜丝，用勺子将米饭还有黄鳝肉搅拌均匀，勺子每次下去，都是从最低的地方翻的，将锅巴都给翻出来。 混匀的黄鳝饭味道更香了，姜校长拿来小碗，赶紧就给自己添一碗。 黄鳝被切成散乱的长条肉丝，表面是微韧的弹脆，咬下去却是嫩嫩的，肉质吃着特别紧实鲜美，爽口得很，没有半分土腥味。 姜校长单独尝过黄鳝的味道后，就连同米饭一起扒拉进嘴里。 米饭也是油润饱满的，松散分明，每一颗都吸饱了鳝鱼的鲜美跟油脂，加上猛火包着做出来的砂锅饭那自然是火气十足，鳝鱼的汁水全被逼到内里，米饭干香但不干噎，尤其是那翻上来的锅巴真是绝味，再加上香菜葱花提鲜，怎么吃都吃不腻。 金黄的饭焦又香又脆，砂锅做的米饭里，就这口是最香的，好像把整锅米饭的精华全都融入了其中。 “这小同学手艺是真可以，火候够准，少一分缺了点锅气，多一分就有焦味，这个刚刚好。”姜校长眼里都是满意，碗里还剩下两口米饭时，他又从鲫鱼蒸蛋那舀了一勺蛋羹，跟米饭拌在一起吃。 此饭只应天上有，人间能有几回闻啊！ 梁小兰在旁边提醒：“还有菜呢，你们可别吃太饱，等下就吃不下了。” 姜校长闻言，停下勺子：“还有几份？” “有五道菜，还有八宝鸭，上汤西洋菜，跟脆皮咸猪手。”梁小兰念了菜名。 姜校长站起来，从窗口往里头看了看，惊讶：“两只鸭？” “你们一只，我们一只。”梁小兰开心地说，“小叶老板说了，我们今天要加班，所以特意把同样的菜也给我们做一份。” 邓泉心里有些不是滋味：“我蹲了一天，又求了好久，那小叶老板才答应接这个宴，没想到他们店里的人直接就能吃。” “这不是废话吗？他们是自己人，你又不是自己人。”姜校长觉得这人真是不聪明，这多明显的问题。 也许是刚刚的饭菜太香，让邓泉一时之间居然忘记自己还有求于人：“那也是，要是那小老板愿意当您的徒弟，那您也是自己人了，可惜人家没答应。” 一句话结束，邓泉才反应过来自己说了什么，一阵懊悔，正想要找补，结果发现姜校长压根没生气，而是直勾勾地往里头看，希望下一道菜赶紧端出来。 “是在烤东西吗？”两人眼巴巴地盼着，从小窗口窥看，隐约闻见一些炭火味。 厨房外的院子里，叶从溪确实在烤东西，她正在做脆皮咸猪手。 说是猪手，其实是蹄膀部位，也就是猪肘子，或许是因为叫脆皮咸猪肘子这名字太长了，亦或者是其他什么原因，很多店都用猪手来称呼。 就跟后来很出名的猪脚饭一样，虽然叫猪脚饭，但其实都是猪肘子肉。 这块肉的部位比猪手多，如果不切开的话，甚至可以捧起来，埋着脸大口大口地吃。 腌制了一整天的猪肘子上锅蒸，然后刷上一层白醋，放到炉子里，烤到猪肘子外皮金黄酥脆。 炭木在烤炉底下烧得幽幽，看着满是红光的炭火，也能感受到里面的香气。 叶从溪跟旁边的徐晓佳说：“本来今天答应跟你出去玩的，但临时有事，等下个星期我们再去玩。” 徐晓佳眼里跳着炭火的光泽：“没事的溪姐，我觉得在店里比出去玩有意思，这个脆皮咸猪手肯定很好吃！” 叶从溪笑着说：“我多买了几个，留些我们自己吃。” 徐晓佳超用力吧砸吧砸口水。 随着时间一点点过去，叶从溪掀开炉子，浓郁的油脂肉香瞬间霸道地飘散而出，直接把所有人的注意力都吸引过来。 叶从溪将猪肘子从炉子里取出来，高温将猪肘子的皮下脂肪都逼出油水，外面那层猪皮也在高温中略略膨起，泛出一层诱人的褐色脆皮，刀子顺着上头刮两下，发出咔擦咔擦的清脆声。 单单听这声音就知道有多美味。 叶从溪戴上手套，将肘子肉切下来，越靠近大骨头部位的肉汁水越多，香味跟热气一同弥漫。 这脆皮咸猪手虽然香，但因为是大肉，吃多了容易腻，所以叶从溪还调了个酸甜酱。 “好了，端出去吧。”叶从溪摘下手套，交给梁小兰后，就去看锅上的八宝鸭。 “脆皮咸猪手来了！”梁小兰大声吆喝着，端起菜走出去，在姜校长跟邓泉的目光中，将菜放下。 还没放稳当，两双筷子就已经飞速袭来，直接连皮带肉，连酱都来不及蘸，就直接送到嘴里。 第98章 98 脆皮咸猪手＋八宝鸭＋上汤西洋菜 刚刚出炉脆皮咸猪手是烫的, 是香的。 脆皮之下是颤巍巍的、半透明的脂肪层，吃着软润带着油香，这不是脂肪里面的油, 而是被烤出来的油香，入口即化，吃着一点都不腻, 脂肪之下是连着深粉色的瘦肉。 瘦肉也不干柴, 肉汁就夹杂在□□之间, 带着腌制彻底的咸香味，还有炭火烤出的焦香。 以前吃的猪脚大多都是炖汤或者卤的, 皮是那种糯糯的, 就算是叶氏饭馆里凉拌炸卤猪蹄，也是炸了之后再去卤, 脆皮稍微泡软了些，像这种完完全全脆到酥香的实在是很少见。 姜校长跟邓泉就这么一口接着一口吃，这猪蹄确实顶饱, 再加上刚刚吃了不少的原因, 这会儿居然感觉到有一点撑。 姜校长打了个饱嗝，筷子一转：“沾点酸梅酱试试。” 酸酸甜甜的酸梅酱随着咀嚼吞咽的动作落入胃里, 好像有魔法一般，不但脆皮咸猪手被带出另一种滋味, 原本有些饱胀的胃袋, 居然也因为它的到来消散了那种撑着的感觉。 极品一家在九零开饭馆 第112节 姜校长：“忽然觉得可以再吃半个猪手。” “我也是啊我也是啊，”邓泉用力点头, 这时候, 他像是忽然想到什么, 疯狂咀嚼的动作忽然停下, “坏了！” 因为这一顿饭，姜校长现在跟邓泉也算是建立起丰厚的脆皮咸猪手搭子革命友谊，听见他这样，就问了句：“咋啦？” “这玩意好吃是好吃，但是热气，明天我肯定要喉咙痛。” 姜校长往外面一指：“往那边拐拐，有个凉茶铺子，你去买一杯喝。” 邓泉当时在门口蹲一下午，蹲的是另一个方向，这他还真不知道：“姜校长真是英明神武，连这个都知道。” 姜校长看他这都不忘拍马屁的样子，颇为嫌弃地摆摆手：“赶紧去吧，回来给我看看你儿子的字。” 邓泉眼睛一亮，这是有戏啊！ 他赶紧先去凉茶阿姨那买了杯凉茶。 刚刚过去，凉茶阿姨看他满嘴油光的，笑着说：“从叶氏饭馆那边出来的？” 邓泉惊讶：“这你也知道？” 凉茶阿姨乐呵呵：“这两天叶氏饭馆在做炸物，好多人吃完都来我这里买凉茶喝。” 要说叶从溪家做炸物，受益者是谁，首先第一肯定是他们自己家，那生意真是越来越火热，路过的人都要带一两份炸物边走边吃，周围不少做饭店的人看得眼睛都红了。 第二就是王逗逗家，饮料也是一箱一箱的进货。 第三嘛，那肯定就是卖凉茶的。 而且那天黑白大胖猫来她家逛一圈后，晚上真没老鼠了。 叶氏饭馆还没开起来时，这凉茶摊就已经营业多年，凉茶阿姨那时候就见过几次叶大翔，印象就是黄毛混混，当时见他们要开饭馆，还在想肯定做不起来，没想到弄得那么风风火火，连带着她的凉茶摊都受益。 凉茶阿姨时常感慨，这两夫妻真是好命，生了个那么好的女儿。 邓泉猛地喝完一杯苦到爆的黑乎乎凉茶。 阿姨想要给他一颗话梅糖，邓泉摆摆手，皱着脸说：“不用不用，我回去吃块肉顶回去就好。” 肉比糖香。 邓泉回到店里，本来他应该要拿出儿子写的字给姜校长看看的，没想到这时八宝鸭跟上汤西洋菜一起上来，他瞬间就把这事忘得干干净净。 “这鸭子看着真不错啊。”邓泉眼睛黏在上面，坐下来就要动筷子，结果被姜校长拍了下筷子。 邓泉：“？？？” 姜校长：“那么着急做什么？你饿死鬼投胎啊？” 邓泉：“？？？”姜校长，刚刚您吃脆皮咸猪手的时候可不是这样的，说好身后革命饭搭子友情呢？怎么说翻脸就翻脸？ 紧接着，他就看见姜校长一脸陶醉地看着八宝鸭。 “漂亮，做得太漂亮了，这是我见过最好看的八宝鸭，你看它的外观多么完美，这简直是艺术品啊，我之前听酒楼的师傅说，这八宝鸭不好弄，酒楼里都把这个当做镇店之宝。”姜校长正感慨着，余光看见做完饭走出来喝水的叶从溪，忍不住冲她竖起大拇指，“没想到你小小年纪居然连这道菜都会做，还做得那么好……” 姜校长读了那么多年书，还当过那么多年的老师，此时此刻，却还是没办法描述自己的震撼还有对叶从溪的赞美。 叶大翔：“你还挺有眼光的，这道菜费了我女儿好长时间呢。” 八宝鸭是在食材腹中做文章的功夫菜，最关键的一步就是要将鸭子的腹部掏空，但又不能破坏形状，得单从鸭脖与身体连接处开个口，将里头的鸭骨掏出来这一步，就能让厨师练很久了。 叶大翔刚开始还拿着小本本在旁边想记下来学习，看到一半，觉得打扰了。 掏完鸭骨后，剩下的步骤就简单多，只要将备好的八宝放进去就行。 叶从溪准备的八种材料是方鱼，瑶柱，咸蛋黄，糯米，莲子，冬菇，腊肠，火腿。 糯米她备了两种，有一份是下油锅炸过的，等下吃起来口感更丰富。 炒好的配料塞进鸭肚里，用调好的料汁腌制入味入色，接着下锅淋炸，炸完，再整只鸭浸在料汁里，然后一大盆上锅去蒸。 蒸完的鸭子内里的材料早已经熟透，鸭肉也变得酥烂，这个酥烂是指内里的，从外表看，鸭子硕大深褐，淋着晶莹浓稠的汁液，鸭身切开，酱汁顺势流到里面的食材之中。 难怪姜校长感慨这是一份艺术品啊。 邓泉也觉得这是艺术品，但他比姜校长更加现实一点：“校长，要是再不吃，这鸭子冷了就没有那么美味。” 一句话，将姜校长拉回现实。 “吃吃吃，赶紧吃。” 鸭皮先炸后蒸，又浸泡那么久，呈现一种极为诱人的枣红色，牙齿咬破鸭皮的那瞬间，是一种酥烂软糯的滋味，鸭皮的油脂香跟咸鲜酱香混在一起，再加上馅料的精华，味道着实是鲜润得很。 本来以为到这里已经够惊艳，没想到更绝的还在后头。 方鱼跟瑶柱透着咸鲜，冬菇鲜美，莲子清粉，咸蛋黄油润，腊肠微甜带着酒气，火腿咸香醇厚，糯米的厚重扎实…… 那么多种味道混在一起，鲜、咸、香、润合四为一，多姿多彩，但又不混乱。 姜校长最喜欢连带着鸭皮跟里面的馅料一口吃，因为鸭皮那层薄薄的丰腴脂肪和少量的松散鸭肉配上鸭腹里这些滋味十足的馅料实在是太香了。 唯一不好的就是什么？ “好饱，肚子好像要爆炸……”姜校长打了个饱嗝，他看着桌上的八宝鸭，还想吃，但胃里太撑，就算吃酸梅酱，也解救不了。 “校长，还有一道上汤西洋菜呢。”邓泉说。 姜校长又坐起来：“那还是要喝一碗的。” 不同的菜是不同的胃，再饱，碰上新菜，那也有余量可以放。 上汤西洋菜的汤色奶白，做法也不复杂，就用皮蛋加上姜片，炒香了烧开一锅热水，加上西洋菜跟肉片烧开，下点调味料跟枸杞就能出锅。 这汤喝起来温润得很，喝完有种浑身筋骨就跟着舒缓起来的感觉。 “好喝好喝。”姜校长连连点头。 不过就算再好喝，也不能再多吃了。 邓泉狠狠地打个饱嗝：“校长，打包吧？” 吃饱喝足，邓泉终于想起来自己是要求人办事的，于是又赶紧补充一句：“您都打包回去。” 姜校长摆摆手：“打包两份吧，你一份，我一份，我就一个人，吃不了多少，刚刚不是说要看看你儿子的字吗，拿出来吧。” 邓泉立刻从包里把儿子写的字拿出来。 姜校长看到，一些吐槽的话就要脱口而出，但闻着鼻尖的饭菜香味，他勉强改口：“还算有点天赋。” 邓泉大喜，紧接着就听见姜校长说：“像这种有点天赋的，我不知道见过多少。” 邓泉的心一下又落到谷底。 姜校长：“算了算了，我跟他有缘，你以后周六送他过来，我教他一小时，一年之后怎么样，就看他造化。” 邓泉心情大起大落，哎呀，太好了：“谢谢姜校长给犬子一个机会啊！” 有缘？能有啥缘！那肯定是饭缘啊！ 如果没有今天这顿饭，姜校长才不搭理他呢。 邓泉朝叶从溪投去万分感激的目光！ 多亏了小叶老板啊！ 姜校长让邓泉将字收起来，最后还是没忍住：“拿走拿走，我看得头痛，也就比猪蹄写的好点。” 邓泉也不生气，嘿嘿嘿，他儿子的蹄还没这脆皮猪蹄香呢。 两人的饭菜都打包好。 “好久没吃过那么满足的一顿，明天就不来吃卤肉饭，我得把这些菜解决掉。”姜校长说。 “好，欢迎您过几天来。”叶从溪笑着说。 送走两人，店里终于可以开饭啦。 叶从溪准备的分量，也足够他们这么多人吃饱喝饱，最后餐桌上全是空碗，连盛八宝鸭的那个深碟都被毛仔端过去，将掉出来的糯米和剩下的料汁刮一刮，全吃进嘴里。 吃饱喝足，大家都坐着唠嗑。 “我觉得八宝鸭最好吃！” “脆皮猪蹄才是最香的！” “那个鱼跟蛋的那个也很香啊，嫩得很。” “蛋和鱼跟米饭拌完，然后跟脆皮肉一起吃最香，接着喝一碗汤，再吃鸭子！”琦琦掰着手指头回味，她吃了两轮，就是按照这个顺序吃的，简直香喷喷。 叶从溪捏了捏她的脸：“你这小朋友挺会吃啊。” 徐晓佳举手：“溪姐，我也是这样吃的。” 叶从溪也夸她：“你也会吃。” 第99章 99 玉米猪肉饼 因为今天已经很晚, 徐晓佳就去王逗逗家，给她妈打了个电话，说自己今晚要跟叶从溪一起睡, 明天等她爸来拿饭盒再回去。 徐晓佳走进叶从溪房间，哇地一声：“溪姐，你的屋子好干净呀, 我妈总说我的房间乱得跟狗窝一样, 我本来还不觉得, 现在跟你一比，确实像狗窝。” 叶从溪回想徐晓佳的房间, 确实, 徐晓佳的屋子放有超级多的娃娃，床边地上都有, 还有墙壁也贴满了不少海报。 而叶从溪房间的墙面，干干净净，雪白一片。 徐晓佳摸了摸叶从溪床前的墙：“不愧是溪姐, 居然能忍住什么都不贴, 如果是我，那是一定要贴上小虎队的海报。” 此时小虎队刚出道没几年, 但人气已经爆火，就连她爸都会唱《青苹果乐园》跟《红蜻蜓》。 晚上, 徐晓佳跟叶从溪躺在一张床上, 她望着那一面窗户，看着漫天的星空：“溪姐, 你说未来会怎么样呀？” “什么未来呀？”警长在叶从溪枕头边呼噜噜睡觉, 毛茸茸的小屁股怼着她的脸, 叶从溪用手把警长的尾巴挪开。 “小虎队的未来呀。” “可能会去演电视剧, 也可能会去拍电影吧……”叶从溪对娱乐圈的事情不太了解，只能勉强有点印象。 徐晓佳：“不会吧！我觉得他们会一直唱下去的，我妈妈说了，如果我能上大学，她就给我去看演唱会。” 徐晓佳抱住叶从溪：“溪姐，那到时候我们一起去。” 极品一家在九零开饭馆 第113节 叶从溪打了个哈欠：“好啊。” 徐晓佳见她困了，赶紧将两个人的被子往上提了提：“睡觉睡觉。” 第二天醒来。 店里。 叶从溪在院子里烧着蜂窝煤炉，上面铺着铁丝网，用来烤红薯。 这红薯她用盐水浸泡过，用文火慢慢烤，蜂窝煤的火意不急不躁地往上涌，叶从溪隔一会儿就用那大铁钳给红薯方面，让每一面都受热均匀。 随着时间的流逝，红薯皮开始变得皱巴巴，伴随啵地一声，温度最高的地方有缝隙裂开，琥珀色的红薯油就从那口子缓缓地渗透出来，有些滴落到网下面，滋啦滋啦的，正好吹来一阵风，就将这香气吹得老远。 围墙外，路过准备去上工的工人闻见这香味，瞬间走不动道。 “这是什么东西，那么香？” “烤红薯啊，肯定是有人在烤红薯，现在这个天气吃个烤红薯，别提多幸福了，这人是个会享受的。” “等等，这院子就是叶氏饭馆的后院吧？” “原来是叶氏饭馆在烤红薯！忘记今天不吃包子了，我要去买红薯。” “等等！”同伴拉住他，“他们家没做早餐，这一看就是烤给自家人吃的，你去了买不到。” “什么？烤得那么香居然不卖？有没有王法呀！我觉得现在法律应该加上一条，不允许饭店做这些香喷喷但是又不卖的东西，这太折磨人了！” “话说他们家为什么不做早餐呀？那我肯定天天去吃。” “干不过来吧，他们家中餐跟晚餐生意够好了，有时候中午来晚都没位置坐。” “唉，算了算了，还是去买包子吃吧。” …… 来到卖包子的店，大姨热情地问：“要吃什么包啊？猪肉的，酸菜的，包菜都有……” “老板，你们这里有没有烤红薯馅的包？”唉，他还是忘不了这个烤红薯。 大姨：“……？？？” 后院。 叶从溪夹起烤好的红薯放在旁边托盘，冲着厨房在弄卤味的众人喊一句：“红薯好啦。” 话音刚落，大家立刻放下手里的活儿纷纷涌出去。 烤好的红薯表皮皱巴，焦褐色的外皮上，挂着几道凝固的、亮晶晶的糖浆，这种烤红薯不用闻味道，但看这卖相就知道好吃。 “好香好香好烫好烫！”梁小兰顾不得烫，直接将红薯拿起来，左右手倒换着，等红薯的温度稍微降了点，她小心掰开，里面的热气顺着薯皮剥落的动作弥漫出来，露出里面金黄浓稠的红薯肉，漂亮得好像有油润的红薯汁在流动。 梁小兰鼓起腮帮子，用力地吹了吹，然后猛地一大口，嘴巴边张开呼出热气边咀嚼起来。 滚烫的红薯带着纯粹又浓烈的香甜，这是最自然的那种的甜味，跟添加剂的甜完全不一样，再加上烘烤出来的焦香甜糯，这烤红薯让大家吃得眼睛眯起。 吃到最后，连红薯皮上的果肉都要一丝一缕地啃下来。 还有些更夸张的，像毛仔，他直接把红薯皮都吃了。 叶从溪也吃完自己手里的烤红薯，她拍拍手：“幸好我烤之前把红薯洗过。” 毛仔哈哈哈大笑：“不干不净，吃了没病！” 叶从溪也笑着起身走到厨房，台上的肉泥已经腌得差不多，她往里面加入青豆、玉米、还有胡萝卜丁，这一大碗搅拌均匀后看起来五彩缤纷的。 徐晓佳洗好手：“溪姐，我来帮你擀面，你是要做肉饼吗？” “嗯，擀薄一些，做玉米饼，待会儿多包点，你带点回去放在冰箱里冻着，想要吃的时候拿出来用煎一煎就可以吃了。”叶从溪拿过一张饺子皮大小的面皮，将馅料的包进去，压成饼状。 馅料饱满得透过饼皮隐隐约约地凸出来。 包好后的玉米饼往锅上一放，蒸个十多分钟左右就能出锅。 这时候已经可以吃了，不过还是再煎煎味道会更香。 锅里加一点油，玉米饼放下去，用中小火慢慢煎到两面金黄焦脆。 煎好的玉米饼透着肉香还有甜香，里头的馅料丰满得仿佛要脱皮而出。 大家吃完烤红薯，又转进来吃咸香的玉米饼，肉汁鲜嫩多汁，玉米甜润，牙齿一咬到就会爆出清甜的玉米汁水，青豌豆也是软糯香喷，还有脆口的胡萝卜丁凑在一起，整个饼吃起来鲜美无比。 而且玉米饼不大，一口接着一口，让人吃得根本停不下来。 孙天宝他们着急着回学校，又舍不得这口美味，叶大翔拿个袋子，给他们装上几个玉米饼，又装了一袋烤红薯：“行了，去学校吧。” “好嘞！”三人开开心心骑着三轮车去上班。 另一边，姜校长也在吃早餐。 他吃的是昨晚打包回来的上汤西洋菜。 因为放了一晚上，这菜汤更入味。 这底汤就不用说了，头一会儿喝到那么香的菜汤，比那种久炖的鸡汤还要鲜美，里头的西洋菜也好吃，虽然菜茎已经被烫得软嫩，但吃起来还是带着一丝脆意，咀嚼的时候，汤汁会从西洋菜的缝隙中流淌出来。 里面的肉片跟皮蛋碎也好吃，尤其是皮蛋，压在舌头上，让皮蛋黄缓缓化开，那滋味真是香得很。 “哎呀，早餐来一碗这个，真是一整天都是好心情啊。”姜校长感慨着。 然后他就发现，自己真是感慨早了。 邓泉将儿子送过来，姜校长指导一早上，气得胸口疼，真是朽木不可雕啊！哎呀，都怪他嘴馋，应下这事！ 跟姜校长的后悔郁闷相比，邓泉现在开开心心的。 有了姜校长的指点，以后儿子不管学得怎么样，以后出去了只要说一句书法被姜校长教过，那都是特别有面子的。 姜校长答应邓泉教他儿子一年，这在别人眼里，那就是姜校长收徒了。 要知道，姜校长可是很久不收徒弟，那些有求姜校长的人都好奇，邓泉是怎么让这个倔老头松口的？ 邓泉诚实地说是请姜校长吃了一顿饭。 他说的是实话，但很多人都不相信，开什么玩笑，姜校长是你用一顿饭就能收买的？什么饭那么厉害，金子饭吗？ 面对这些质疑，邓泉只是背过手，高深莫测地摇摇头。 哎呀，这些人不懂，小叶老板做的那些美食，跟金子也没啥差别。 不过也有人将信将疑，就从邓泉那打听出是什么店。 这些人也想跟邓泉一样，想在叶氏饭馆那订一台来尝尝。 他们跟邓泉一样，愿意出高价，但又不是周老师介绍过来的，所以叶从溪都婉拒掉了。 “我女儿马上要期末考，没时间，等放假再看看吧。”这是今天第三个来约宴席的人，林秋娇这拒绝的话都说得从善如流了。 这天，期末考试结束，学生放假两天，成绩就出来了。 叶从溪这次考了全班第一，年级第三。 徐晓佳又上升一名，她开心得不行：“哈哈哈哈哈，我这就叫咸鱼翻身啦。” 晚上，叶从溪夹一筷子她爸做的酸菜炒五花肉到碗里：“对了，老师说要开家长会，做什么学期总结，到时候你们谁去啊？” 以前叶从溪的家长会都是叶大翔去开的，因为林秋娇害怕见老师。 但现在不一样啦，他们女儿考了第一名耶！ 叶从溪初中的时候成绩也还挺好的，但没有考过第一名。 “我去！”叶大翔说。 “我也想去！”林秋娇跟着举手。 叶从溪笑着说：“妈妈，你现在不怕老师了吗？” 林秋娇抬着下巴哼哼：“我不怕！我可是第一名的妈妈。” 第一名的妈妈耶，那都是要横着走的！ 第100章 100 家长会 学校家长会那天, 店里放假。 林秋娇原本还兴致勃勃，这马上要去学校了，却显得有些踌躇起来。 叶从溪开玩笑说：“怎么了妈妈, 还是怕老师呀？” “我不怕老师，”林秋娇拉着女儿的手，“我, 我就是怕其他家长, 妈妈怕给你丢人。” 林秋娇知道自己一直不太聪明, 她怕在家长会上遇到什么事反应不过来，让女儿被其他同学嘲笑就不好。 “不怕, 你可是第一名的妈妈, 是要横着走的！”叶从溪学着她的话给她打气。 “嗯！横着走！”林秋娇用力点点头，然后当着叶从溪的面, 一顿一顿地横着走出门口，又招招手。 叶从溪立刻笑着跑上去拉住妈妈的手，顺手把门关上。 叶大翔骑着三轮车嗖嗖嗖地带着她们来到学校。 家长会是只要家长到场就行, 不过也有不少学生在, 有跟着凑热闹过来的，也有还在收拾东西的住宿生, 他们把家长带到教室后，就都跑去操场玩。 叶从溪把爸妈带进教室, 班长看见了：“叔叔阿姨好, 我去给你们拿多一张椅子。” 林秋娇坐在叶从溪的位置，叶大翔坐在过道摆着的红色椅子上。 徐晓佳也拉着她妈来了。 “林老板, 叶老板, 我刚刚在外面看见小溪这次是第一名, 这也太厉害了。”徐妈一开口就是夸。 第一名三个字瞬间就把其他家长吸引过来。 大家目光落在叶大翔跟林秋娇身上, 尤其是叶大翔那头黄毛真是格外吸引人。 这，这就是第一名的家长吗？ 有同学震惊：“原来溪姐的爸爸真是黄毛呀？唉，你说，如果让我爸也把头发染成黄的，我有没有机会考第一名？” 陈鹏白了他一眼：“你可以跟你爸爸说说看，不过我觉得他会先把你屁股打成红的。” 极品一家在九零开饭馆 第114节 同学：“！！”太残暴了！ 家长们记得以前班上第一名是个叫江闻川的男生，但这次他只考第二，第一是叶从溪同学，以前班级前列都没听说过这个名字，有家长还以为这是转学过来的新同学。 “不是转学过来的，跟我女儿是好朋友，人家本来就聪明，努力一下成绩就上来了。”徐妈笑着说。 有个跟徐妈比较熟的家长：“晓佳妈妈，我看晓佳这次也进步很大啊，这是怎么做到的？” “是不是这个地方风水比较好？不行，下学期我也要让老师把我家孩子调过来这边。”徐晓佳跟叶从溪就前后桌的距离，有家长甚至觉得可能是位置的功劳。 “跟位置有什么关系，现在什么年代，还搞这种迷信，就是小孩努力，我们家孩子说了，叶同学还经常指导她呢。” 徐妈说：“我们晓佳也是，多亏小溪给她补课，不然哪能有今天。” “我家也是，经常提起这位叶同学。” 紧接着又好几个家长过来谢谢林秋娇跟叶大翔。 林秋娇头一次被那么多人感谢，简直受宠若惊。 后面，钟子平爸爸看着儿子的成绩单，恨铁不成钢地说：“你看你，成绩下滑那么多，我在外面赚钱那么辛苦，你就这样报答我？你有什么不会的你就跟别人一样去问那个叶从溪啊。” 钟子平在心里翻了个白眼，但又不敢当着他爸的面表露不满，只能随意应付过去：“爸，老师来了，我先走了。” 周老师作为班主任，先夸赞全班表现，然后说明一些小问题，又着重表扬一下这学期表现比较好的同学。 叶从溪三个字从她嘴里出现的频率最高。 是成绩最大的学生，是帮助同学最多的学生…… 无数羡慕的目光投过来。 林秋娇跟叶大翔都直起腰板。 太有面了！ 表扬完叶从溪，周老师又表扬了徐晓佳还有江闻川之类的。 进步很大，还有成绩保持得很好，这些都要夸的。 表扬之后就是批评，批评没有说名字，但钟子平爸爸能听出来，这说的就是他儿子啊，今天回去，一定要将他揍一顿！ 周老师讲话结束后，就开始发奖状。 一轮颁发下来，林秋娇手里拿着好几张奖状：“翔哥，拿个文件袋装起来，可别给弄皱了，回家我们就贴起来。” “没错没错。”叶大翔小心翼翼地把奖状放好。 家长会快结束，江闻川从后门走进来。 有家长鼻子动了动，好像闻见什么味道。 江闻川扶起江爷爷，又把手里用纸巾包着的几块小酥肉递过去。 “你哪来的小酥肉？”江爷爷惊讶。 “同学给的。” “是叶从溪同学吗？” 江闻川点点头：“他们在学校厨房炸东西。” 叶从溪跟几个同学打完篮球在休息，换另一波同学去玩，有个同学抱怨说自己不能玩，得看着猪肉，他爸早上在菜市场买的，买完顺道来开家长会，让他盯着猪肉，晚上还要回去炒了吃。 “我爸炒的菜可难吃了。”这同学摇了摇头，“我觉得那头猪知道死后要落在我爸手上，肯定要死不瞑目。” “那要是落在溪姐手上，岂不是荣幸至极？”周明昊笑着接话。 那同学眼前一亮，看向叶从溪。 最后，这肉就真的落在叶从溪手里，她拿到食堂厨房。 下午就放假了，学校食堂已经结束营业，不过叶从溪在柜子里找到一些面粉，于是就做个最简单的炸小酥肉。 打完球回来，把腌好的小酥肉下锅炸，正好班长看见在食堂外坐着的江闻川，就把他喊进来，分了他一点。 食堂里只有面粉没有鸡蛋，叶从溪就在面粉糊里加了点五香粉，腌的猪肉条里有酱油，炸出来的小酥肉咸香无比，特别是带点点肥肉的地方，油脂润透了塑壳，咬起来又酥又香。 江爷爷：“我不吃，这是你同学请你吃的，你吃吧，而且我也咬不动。” 江闻川：“叶从溪说这几块都是容易咬的。” 当时见他想要挑软点的，同学在帮他选，叶从溪用筷子夹了几个放在纸巾里，说这是半肥半瘦的猪肉炸的，比纯瘦的炸猪肉要容易咬。 江爷爷最后只好拿起一块来尝尝，他点点头：“嗯嗯，好吃，炸得好香。” 刚刚就闻见香味的那个家长立刻凑过来：“同学，你这个小酥肉哪里买的呀？” 周明昊家长：“哎呀，是不是学校那个很好吃的食堂？我儿子说，学校有个特别好吃的食堂，他天天都去吃，搞得我都想试一试。” “是啊，我女儿以前在家怎么吃都吃不胖，胳膊瘦得跟小猴一样，现在胖了一圈，整个人看着都精神多。” “这个香喷喷的酥肉应该就是那家食堂的吧？哪家呀？我也想去试一试。” …… 周老师抱着资料经过：“今天食堂没开门，估计是叶从溪同学炸给他们吃的，不是食堂卖的。” “什么？叶同学还会做菜？” “哦对了，我记得我家小孩说过，这食堂就是他同学开的，应该就是叶同学吧？” “看不出来呀，你们手艺那么好呀。”家长们都去看叶大翔跟林秋娇。 林秋娇说：“其实这些菜都是我女儿研究出来的。” “！！！” 所有目光都变为羡慕。 唉，要是他们也有个那么厉害的女儿该多好。 此时外面走廊，隔壁班一个家长默默站在窗口边，她将大家的对话收入耳中，视线落在江爷爷慢慢在吃的小酥肉上，鼻尖若有若无的香味，居然让她有了点想吃的冲动。 林秋娇顺着人流往外走，这时，一只手伸出来抓住她。 林秋娇先被吓了一跳，看清楚抓住她的那只手后，又被吓了一跳。 好瘦啊，跟刚刚有个家长说的胳膊瘦得跟小猴一样……不对，这比小猴还要瘦，这应该是只有骨头了吧。 叶大翔把林秋娇的手拉了回来：“干嘛啊你。” “不好意思，”刚刚拉住林秋娇的那个女人问，“我就是想问问，你们家饭店在哪里？” 林秋娇觉得这个人有点奇怪，但看她的样子，应该是其他班来开家长会的家长，告诉她也没什么关系，就说了。 “谢谢。”女人轻声地道谢，紧接着转身就走。 林秋娇摇摇头，然后去找女儿，回到家，他们都贴到墙上去。 晚上。 梁薇听见开门声：“妈妈，你回来啦。” 孟霏点点头：“来，你的奖状，还有老师布置的寒假作业，我给你抄下来了，下午怎么没去找同学玩？” 梁薇：“她们都住很远，没什么好玩的，我把从宿舍带回来的东西整理完，顺便把家里收拾了……” 说到这里，梁薇的声音慢慢变轻。 她印象里，妈妈一直是个漂亮又爱干净的人，可不知从什么时候起，妈妈渐渐不爱吃东西，身体一天天瘦下去，家里也变得乱糟糟的，她还会突然买一大堆东西回家，把屋子堆得更乱了。 这样的妈妈让她感觉到又陌生又担忧。 孟霏鼻尖发涩地抱着女儿。 家里这些活，本应该大人来做，可是丈夫忙，她的身体又不知怎么了，吃不下东西，还总觉得累，有时渴得厉害，一杯水就放在眼前，却连端过来喝的念头都没有，既没力气，也没半点欲望。 第101章 101 锅盔＋马蹄爽 翌日一早。 今天是寒假第一天。 叶从溪跟上学时起得一样早, 拿出昨晚一家人做的手工牛肉丸。 牛肉丸切开花，顺便炸一锅蒜头酥，装在瓶子里, 以后吃面往里加一点能提香。 锅里剩下一点蒜头油，加水跟调料煮开底汤。 如果有新鲜的粿条来煮更好吃，不过家里没有, 叶从溪就从橱柜里拿出几片波浪纹状的方便面饼, 煮散后, 在阳台里摘一点香菜葱花洗一洗切碎扔下去，挖一勺香香脆脆的蒜头酥, 叶大翔跟林秋娇刚好也起床了, 洗了手坐下来吃。 这牛肉丸也吃过不少次，但每次吃都吃不腻, 因为是手打的，肉质紧实，带着一点醇厚奶香味。 叶大翔还从冰箱里拿出沙茶酱挖到小碟子里：“蘸点这个酱吃更香。” 吃完爽滑弹牙的牛肉丸, 再夹满满一筷子弯弯曲曲挂满汤汁的面条, 紧接着喝一口汤。 叶从溪吃完牛肉丸面：“我把牛肉丸给张阿婆拿点，然后去一趟菜市场逛逛。” 刘大爷前两天去给女儿送卤味, 刘嘉欣让他带了点港城那边买的东西回来送给林秋娇，他们当然也要送点东西回去, 有来有往才好。 叶大翔：“骑三轮车去吧, 等下我跟你妈妈走路去店里就好。”反正距离也不远。 “好嘞。”叶从溪装好牛肉丸，拿上钥匙, 骑着三轮车在张阿婆院子前停下来。 她跳下车, 敲两下门, 跟开门的刘大爷说：“刘爷爷, 这是我们自己做的牛肉丸，拿来给你们尝尝。” 刘大爷眼睛都亮起来：“好好好。” 两老人今天煮了白粥，配着叶从溪腌的咸鸭蛋的吃，张阿婆也吃得差不多，她看一眼外面的三轮车：“今天那么早就去店里？” “没有，我爸妈等下才去，我打算先去菜市场逛一逛。” 张阿婆放下筷子：“正好我也要去菜市场买点东西，我跟你一起去吧。” “行啊。”叶从溪载着张阿婆来到大菜市场这边。 因为这里也是批发市场，所以这个时候已经很热闹，不少来拿货的散户。 极品一家在九零开饭馆 第115节 张阿婆今天是来买干货的，瑶柱蘑菇干，还有鱿鱼干都买了点，还问叶从溪要不要买，她认识这家店的老板，能便宜点。 叶从溪没打算买这些，但她看上店里的梅干菜，直接买了五大箱，老板帮忙抬到三轮车上。 “阿婆，等下得麻烦您挤一挤了。” 张阿婆说：“你骑得动吗？算了，我下来走吧。” “没事，您就坐上去吧。” 张阿婆小心翼翼坐上去，见叶从溪蹬得不算吃力，这才说：“你弄那么多梅干菜要做什么？” “烧饼呀，您吃过锅盔吗？就是有点像烧饼那种。” 张阿婆想了想，摇摇头，没吃过，她烤的饼吃得少，只吃过甜点的饼。 “今天做吗？等下我跟老刘说一说，让他也给我买一个。” 叶从溪用力蹬着自行车，清亮的声音伴随着风吹到身后：“对，今天做，您让刘爷爷开门的时候来就行。” 院子里那两个烤炉是孙天山送煤气的一家饭店干不下去，他们便宜收来的。 不过就用过几次，正好今天拿出来，里面搭个架子，用来烤锅盔。 卖凉茶的阿姨姓程，程阿姨见他们将烤炉搬出来：“这是要烤什么呀？” “烤点锅盔来卖，还想做点糖水。”其实主要是叶从溪自己馋，一放假就手痒，这个想弄来吃，那个也想弄来吃，家里又是开饭店的，就顺便多做点拿来卖。 “糖水好啊，弄点红豆沙豆腐花什么……”程阿姨一看叶氏饭馆要做烤的东西，心想着等下就把凉茶推车往外挪一挪。 这烤的东西也是热气，就算饭店里有卖糖水，那肯定也有人要买凉茶的。 叶从溪听程阿姨的话，倒有了个想法，她准备做马蹄爽。 像马蹄爽，竹蔗水，罗汉果菊花膏这些一般是夏天喝比较多，因为清凉解暑，不过叶从溪觉得虽然现在是冬天，但是吃完锅盔再来一碗马蹄爽也挺不错。 她先把做锅盔的面团揉好，馅料调好，又去菜市场买了些马蹄回来，让毛仔帮忙削皮，她剁马蹄碎，熬糖水底，煮马蹄，再把浓稠清亮的马蹄爽放在冰箱里冻着，这么折腾下来，很快就要到开业时间。 叶从溪将梅干菜肉沫馅料包在面皮里，像包包子一样拢起来，逐一摆在托盘上，有顾客想要吃锅盔，就擀成长条的椭圆形，放到烤炉里烤。 她先做了几份，给自己跟店里的人吃。 炭火将锅盔烘烤得面皮都鼓起均匀的气泡，出锅时变成漂亮的金黄色，连表皮的芝麻都散发出焦香，隐隐约约透露出里头深褐色的馅料。 “烫啊，你们小心点。”叶从溪见他们抢得急，连忙提醒一句，自己也拿起一个。 梅干菜咸香入味，而且叶从溪特意选肥瘦相间的五花肉做成肉沫，高温将五花肉沫的油脂分泌出来，让梅干菜吸足肉汁的香润，隔着酥皮都能闻见里头的香味，一口咬下去更是不得了。 正好这时候，超市来拿卤味的车子停在门口。 今天是杨克自己过来的，因为她顺便来结账，刚下车就闻见如此香味：“这是在吃什么呀？” “锅盔，梅菜干馅的，”叶从溪在菜单写上梅菜干锅盔和马蹄爽的价格，“杨老板要来一份吗？” “可以啊。”杨克眼睛都挪不开了，“那个马蹄爽给我也来一份。” 刚烤好的锅盔还有一份，叶从溪给她拿过去，又问：“马蹄爽是要冰冻的还是常温的？” 杨克明明还觉得今天有点冷的，但还是下意识来一句：“冰冻的！” 等香喷喷的、薄到透光的锅盔跟清润的马蹄爽放到她面前，她先来一口锅盔，再用勺子挖起马蹄爽喝一口，感慨自己的选择真是没有错啊。 锅盔外面酥脆，越往中间越薄，让杨克有种在吃纸的错觉，但纸绝对没有那么香，咸鲜跟肉香在舌尖上弥漫，火候把握得好，这火气让锅盔的香气更上一层楼。 当然，也更热气，等锅盔被干掉一半时，喉咙有种燥意，这时候，喝上一口冰爽温润的马蹄爽，脆脆的马蹄酥加载在其中，不仅味道好，咀嚼时还多了爽脆的口感。 杨克开心得眼睛都眯起来，等锅盔全吃完，她还依依不舍闻了闻袋子上残留的味道。 哎呀，要不是得把卤味带回店里了，她真想留在这，等下一锅出来，然后再买一个。 但现在时间紧急，杨克又要了一杯马蹄爽，再把前段时间的卤味钱给叶从溪。 叶从溪清点过后，确定没问题，在账本上记好，给杨克开一张收据。 杨克将收据放在包里：“对了小叶老板，你们过年还营业吗？” 叶从溪摇摇头：“过年应该会放假一段时间。” 杨克点头：“好。” 之前靠着卤味，他们超市吸引了不少客流量，现在也慢慢稳定下来，对面超市的生意逐渐萧条，刚开始还搞什么大促抢生意，后来效果也不明显。 叶从溪：“杨姐，你们超市新年会搞活动吗？” 杨克：“会啊，弄点打折。” 叶从溪：“送礼吗？” 杨克：“送礼？” 叶从溪：“我之前遇到一家牛奶店，他们会发奶卡，每订一次奶，就在上面盖一个章，就那种还没指甲盖大的章，但是专门定制的，好像是有三十个章就能免费兑换一瓶牛奶，店里生意挺好的，不少人冲着这个，专门多走几步路去他们店买。” 这个事是叶从溪参考后来的超市会员积分卡编出来。 只不过现在网络不发达，会员卡不好弄，所以她才改口成这种盖章卡。 被她这么一提醒，杨克眼睛一亮，他们超市是不是可以能搞一搞这个卡呢？按照叶从溪说的这种打折送礼的手段，确实可以加强顾客的粘性…… “小叶老板，谢谢你跟我说这个，我打算回去也弄一个盖章卡试试。” 叶从溪笑了笑，她看着杨克离开后，把钱拿出来放在柜子的袋子里。 学校食堂的钱也收了，等明天有空，她就把这钱存到银行，这一笔存进去，家里的存款就破十万了。 钱放好，叶从溪抬起头，看见外面走进来的顾客：“你好，要点什么？” “我先看看。”孟霏声音轻轻的。 叶从溪感觉这位顾客状态有点不对，不过她也没过多问，倒是林秋娇凑过来：“她好像是你同学的妈妈，不过不是同班的……” 孟霏将招牌上的东西看了又看，最后还是提不起劲，她回头问叶从溪：“小同学，你是在家长会的时候做了炸酥肉吗？” “是的，不过我们店里没有炸酥肉卖。” 孟霏眼中闪过失落：“好吧……” 这时，宋羽跟孟春晓走进来，还有刘大爷也紧跟其后。 刘大爷是被张阿婆提醒来的，进门不看菜单就点了锅盔，宋羽她们也赶紧点了两个。 “好的，稍等下。”叶从溪一口气烧了好几个。 伴随着烤炉被打开，孟霏目光不由自主落在被用钳子夹出来的锅盔上。 第102章 102 锅盔＋马蹄爽（2） 梅干菜肉沫馅料的油润从洒满芝麻点的薄皮中透出来, 隔着这么远，她仿佛也能闻见上面散发出来的热腾腾的炭火焦香。 孟霏心中那汪死寂许久的潭水，在这一刻忽然激起一点小小的涟漪。 她的鼻子也下意识抽动两下, 就跟家长会闻见那油炸小酥肉的香气一样仿佛被打开某种开关，肚胃居然也用力一绞，浮现几丝馋意。 刘老爷跟宋羽她们已经接过自己的锅盔, 坐下来大口大口地啃咬起来。 馅料被烧得咸香入味, 因为面团揉得劲道的缘故, 这饼皮吃起来也十分畅快，脆得真能听见咔擦咔擦声。 宋羽一口气就吃了一大半, 又喝了一口马蹄爽, 忍不住发出一声舒服的叹谓：“这饼是好吃，就是小了点……也不是小吧, 这都有我脸大了，就是太薄，要是能变得那么厚就好了。” 宋羽比划了一个厚度, 她想象好几层酥皮里塞着那么满满当当的咸干菜肉沫, 整个人顿时美得飘飘然。 叶从溪笑着说：“那么厚就不好吃了，锅盔就是要这样薄薄一层, 馅料跟面皮融在一起，烤得油润润的才香。” 如果馅料加多, 面皮兜不住, 就变得油腻，如果面皮加多, 馅料不足, 吃起来就单调, 如果两者都多添点, 那口感就完全不同，没有这种外脆里软的酥韧香味了。 宋羽点点头，对叶从溪的话表示赞同，她看了看手里剩下的一半锅盔，忽然有个想法：“小老板，卤味什么时候能上呀？” “应该快了吧。”叶从溪往厨房看一眼，其实现在还差几分钟才到正式开店时间。 叶从溪正准备去看看卤味，孟霏走过去：“我也想要一份锅盔，还有一碗马蹄爽。” “好，我先帮你装锅盔，马蹄爽在冰箱拿就行。”叶从溪收了钱，快手快脚地给孟霏装好一份锅盔。 孟霏拿着锅盔跟马蹄爽在角落的位置坐下来。 锅盔的边缘被高温烤得鼓起虎皮焦斑，芝麻香非常扎实，里面的梅干菜肉馅也隐隐露出，孟霏再也忍不住，张开嘴，直接咬下一角锅盔，锅盔虽然薄，但吃起来不失层次。 里面的梅干菜也不是那种干硬的，只带着一点嚼头，细细润润的吸饱肉汁，咀嚼起来却油香而不糊口，到最后还带着一丝回甘。 孟霏一开始是略带试探的吃，但两口下去，她感觉自己的味蕾好像慢慢复活了，吃饼的动作也逐渐变得快起来，有些僵硬的腮帮子都逐渐活络。 一口，两口，三口…… 本来以为自己长时间没怎么进食的身体忽然吃这种油香的烤饼顶多吃两口就会觉得腻，没想到越吃越上头。 一次比一次香，她的嘴唇沾满油光，眼睛也逐渐亮起来。 好香，真的好香，她感觉自己很久没吃过那么香的东西。 吃掉一半锅盔，孟霏又端起旁边马蹄爽抿一口，瞬间就被这种冰爽的滋味征服，马蹄爽熬出来时加了黄糖，所以带着甜意，混在里面的马蹄又格外清爽，吃完这咸香火热的锅盔然后再喝马蹄爽，简直就是双重享受。 一份锅盔，一碗马蹄爽，让孟霏感觉到久违的幸福跟满足。 这世上还有比这更好吃的东西吗？没有了！ 孟霏正想着，窗口挡板被打开，装在大盆里卤味被抬出来，那浓香的卤味飘散出来。 孟霏还没反应过来，宋羽已经先一步站起身，轻车熟路地拿过夹子跟盆，哐哐哐就往里面夹各种卤菜跟卤肉。 给了钱后，宋羽说：“帮我调辣一点。” “行！”厨房里头的刀疤一迅速将卤菜卤肉剪开，添上各种调味料，再来一勺叶从溪特制的辣椒油，紧接着搅拌均匀。 “小叶老板弄的这个凉拌配方真是香啊，怎么吃都吃不腻。”宋羽端着凉拌好的卤味回到桌子上。 她拿起剩下半块锅盔，用筷子夹起卤豆芽卤莲藕卤海带等等的素菜，紧接着又再放上一筷子从骨头上扯下来的卤鸡肉，这鸡肉还带着鸡皮。 宋羽将锅盔一折，把卤味包在里面，张大嘴巴咬下去。 卤汁渗透酥脆的饼皮，油亮红润的卤鸡腿肉和卤菜在唇齿之间弥漫香味，原本就很好吃的锅盔再加上卤味，简直完美得让人欲罢不能，宋羽吃得脸上露出陶醉的表情。 连旁边的刘大爷都竖起大拇指：“会吃！”他也赶紧点了些卤味，学着宋羽的模样夹在锅盔里吃。 极品一家在九零开饭馆 第116节 孟霏大受震撼，还，还能这样！ 于是，她也跟着这样操作，剩下的半张锅盔包着卤菜，大口大口地吃完。 没想到他们家的卤味也那么好吃，可惜她现在实在是吃不下，等明天，明天她还来吃。 孟霏扶着吃撑的肚子，让林秋娇帮忙将剩下的卤菜打包，又另外点了锅盔，准备带回去给女儿还有丈夫尝尝。 看着孟霏离开，林秋娇才压低声音跟叶从溪说：“本来以为她那么瘦是因为不爱吃东西，没想到还吃挺多的呀。” 叶从溪说：“确实太瘦了。”如果她做的东西能合她胃口，让她能吃得下，长胖一点，也算做了件好事。 孟春晓两只手拿着包满卤味的锅盔痛快地吃着：“姐，我待会把卤味钱给你。” “这有啥，”宋羽咕噜咕噜将剩下的马蹄爽一口气喝完，“你过年回去吗？” 孟春晓摇摇头：“不回。” 宋羽：“你爸妈答应吗？” 孟春晓：“刚开始不答应，想要我带东西回去，后来我说省下的车票钱可以寄回去，他们就同意了。” 宋羽：“那你也不要全寄回去，要留点给自己……嗝！好饱！太香了这一顿。” 孟春晓一口气将剩下的全部吃完，然后去喝马蹄爽，慢慢品着这清甜的汁水：“我知道的。” 另一边。 孟霏打车回到家里，开门看见丈夫：“唉，你今天怎么没去厂里？” 梁友则帮她接过手上的东西：“小薇放假，我想着把活推一推，今天带你们出去玩，但一大早没看见你。” 妻子身体不好，他又要忙厂子那边的事，之前因为跟他爸妈闹了矛盾，两老人也回乡下去，女儿没人照顾，就给她办了住校，梁友则心里是有些愧疚的。 “我出去吃东西了，还给你们带了点回来。”孟霏说。 梁友则眼睛亮起：“真的吗？吃什么？有胃口就好……” 妻子一直吃不下东西，梁友则还担心是胃癌之类的，带她去检查过，可医院也没查出什么。 梁友则觉得可能是鹏城的医院技术不够，他还想年后带孟霏去首都那边再检查检查的。 “锅盔，这个真的挺好吃……”孟霏话还没说完，忽然脸色一变，推开梁友则往洗手间去大吐特吐。 梁友则一看这不妙啊，赶紧带上孟霏去医院，梁薇听见动静，也跟着去。 梁友则；“你留在家里，爸爸带妈妈去就好。” 医院挂号等号，一番检查。 医生说：“这个吐没什么问题，就是吃撑了。” 梁友则急道：“我老婆胃口小，以前一天就喝半碗粥，就这胃口怎么可能吃撑吐了？医生，你再认真看看。” 医生看一眼梁友则，懒得理他，直接问孟霏：“吐之前吃东西了吗？” 孟霏点点头：“吃了。” 医生：“吃了多少？” 孟霏比划：“一个那么大的锅盔，一碟卤味，还有两碗马蹄爽……” 梁友则：“？？？” 医生：“你平时吃得少，现在忽然吃那么多，肯定会吐啊，要克制点。” 孟霏不好意思地点点头：“医生，我知道了。” 梁友则：“医生，那她平时老是吃不下东西，能看出是什么吗？” 医生看着拍出来的片：“没有什么问题，可能就是单纯的胃口……”医生本来想说单纯的胃口的不好，但想想病人刚刚说自己吃的东西。 吃那么多呢，能叫胃口不好吗？ 最后，医生只能说；“你们要是实在不放心，可以去大点的医院看，但说实话，结果应该大差不差，因为我们用的机器都是一样的。” 回到家里。 梁友则看着往日一到家就躺在沙发上动也不想动、也不思考任何事情的孟霏这会儿却积极地在寻找什么。 “我打包回来的东西放哪了？我们拿出来吃吧。” 梁薇从房间出来：“妈妈，你没事吧？” “医生说妈妈没什么事，这个煎饼有点凉了，我放在锅里煎热一下。”孟霏打开袋子。 平日里对什么事情都没什么兴趣的孟霏此时却积极地想把锅盔加热，尽量把香味还原，让丈夫跟女儿都尝尝。 这时，客厅里的电话响起。 梁友则过去接通，是他爸妈打过来的。 “儿子，我刚刚打电话过去，小薇说你跟孟霏去了医院是吧？” “唉哟，这一天天的，老是往医院跑，我回头跟你妈去求点符纸寄过去，你让她烧了喝掉。” 梁友则听到这个就头痛：“爸，你又来！” 之前还搞什么生儿子的符纸，孟霏吃不下东西但没检查出什么又弄来一些驱邪的符纸。 就是因为这些事大吵了一架，他爸妈才重回乡下去的。 第103章 103 鸡油饭 梁友则苦口婆心：“爸, 这些都是封建迷信，要不的。” 梁爸听着儿子这语气，当即也来了火气：“我们做这些还不都是为了你们好？一片好心反倒成了驴肝肺！你忘了是谁一把屎一把尿把你拉扯大？谁供你读书走出这穷村子？现在倒学会嫌弃我们了, 是不是你那媳妇在背后挑唆的……” 梁友则最不爱听父母说这些，可想到父母当年供他读书的不易，也只能硬着头皮耐着性子听下去。 这些年, 他一直都是这样做的。 梁爸就满意儿子这个态度——就算儿子现在开了厂子, 成了小老板, 到头来不还是得听他们的？ 然而就在这时，厨房里传来一阵咸香热烈的香气。 梁友则注意力被吸引过去, 往日父母说什么他都会应两声, 表示他在认真听，但这会儿他完全心不在焉, 眼睛就直勾勾往厨房里看。 这是在弄什么？那么香？ “爸，我这边还有事，先不说了。”梁友则再也按捺不住, 说完就干脆利落地挂了电话。 那头梁爸满肚子的大道理正要掰扯, 打算好好给儿子上一课，这猝不及防被挂断, 当场愣在原地：“？？？” “打完啦，爸妈说了什么？”孟霏似不经意地问。 “就是担心你身体, 你们这是在吃什么, 看着真不错，”梁友则坐下来, 拿过一个锅盔, 咬一口, 忍不住赞叹, “这是梅菜饼吗？好好吃，馅料味道调得真香。” 孟霏知道丈夫是在避重就轻，肯定是公婆又嫌弃她了，一想到这个，孟霏心里就跟针扎似的疼，可是张嘴咬一口锅盔后，她的注意又被拉到美味上。 “你夹着卤菜吃更香，这是我在店里看别人弄的吃法。”孟霏往锅盔里夹一筷子香辣卤笋，肉沫油润细腻，梅干菜咸香回甘，里面的卤笋又脆又爽，带着红油辣椒的刺激跟卤汁的醇厚，这么一起吃真是让人十分惊喜的搭配。 “这比以前吃过的烧饼要脆好多啊，刚烤出来的时候肯定更好吃，这是哪家店买的？”梁友则心想难怪妻子忽然有胃口，就这香味，谁能顶得住？ “说起来，应该算小薇同学家开的店，不过我忘了那个同学叫什么，好像是姓叶的……” 孟霏话还没说完，梁薇激动地说：“肯定是叶从溪，她做的东西超级好吃的，妈妈，明天你是不是还要去？我也要去。” 孟霏点点头：“好。” 梁友则看着孟霏还在啃锅盔，提醒：“医生说你现在不能一次性吃那么多，得慢慢来，煮点小米粥吧，你配着卤菜吃，这个饼我跟小薇来替你吃。” 孟霏有点不乐意，但也知道自己今天确实不能再吃饼了，只能不情不愿地把剩下的锅盔让出去。 梁薇悄悄看妈妈一眼，嘴角微微翘起，她喜欢妈妈能看出情绪的样子，比之前什么都不在意的模样好太多了！ 天色逐渐浮现出傍晚的气息。 一辆小轿车在叶氏饭馆门口停下来。 现在有私家车的人不多，但小饭馆门口经常有人专门开车过来吃，大家都看惯了，头也不抬。 通讯局的张处长之前跟李慧在叶氏饭馆吃过庆功宴，张处长带了点打包回去的菜给朋友宋向荣尝尝，两人对此是念念不忘，可惜因为平日比较忙，现在终于抽出空过来。 “得早点去订，最近不知道为什么，这叶氏饭馆居然在圈子里传开了，说是请人办事就选这。”张处长在路上说。 “为什么选这？之前不都是去顺景隆吗？”宋向荣惊讶，“那岂不是很多人订，能轮得到我们吗？” “听说都没订到，因为主厨是个高中生，这两天才放假，所以我才跟你说赶紧过去。” 于是两人下了车，就找到叶从溪说想要订宴。 “六个人，也不用多，来个十个菜就行。”加上家人，一起六个人，也让他们来尝尝什么叫珍馐美馔。 “十二个吧，打包回去，第二天还能吃。”宋向荣说。 张处长觉得有道理，提议道：“要不定十五个菜吧，反正放冰箱里能放个两三天。” “唉唉唉，有道理，这个好啊。”宋向荣一拍手。 两人你一句我一句聊起来，越说越开心，恨不得把家里的冰箱都填满，每天一打开冰箱，就能从里面拿出一道美味的饭菜出来大吃特吃。 叶从溪：“……” 叶从溪：“不好意思啊，这两天不接宴。” 张处长跟宋向荣两人梦想破灭，感觉自己充满期待的小心脏都碎成一片片的。 “为，为什么？” “小同学，你这价格尽管开，没事的，我们还算有点积蓄。” “不是钱的问题，是我自己想吃的东西还没做完，等我过完瘾，才接宴。”叶从溪笑眯眯地说，“不过你们来都来了，要不要来一份锅盔？梅菜肉沫馅的。” 两人脸上都露出一些难以言喻的表情。 他们的职位说大也不大，毕竟顶上还有不少领导，但说小吧，也不算小，不少人想找他们牵线办事，那都是去大酒楼吃大菜的，这忽然换成这种小吃…… 但确实如这小叶老板说的，来都来了。 “那，那就来一个吧。” 极品一家在九零开饭馆 第117节 两个锅盔给他们装好，因为店里没位置，又怕在车上留了味道，两人干脆就坐在台阶上。 原本也坐在台阶上的警长嫌弃地让开位置。 “闻着倒是挺香。”他们本来是想吃大餐的，突然变成一个烧饼，心里难免有些落差，但闻到锅盔的香气后，落差顿时荡然无存。 两人大快朵颐地干掉锅盔，吃完又重新点，加上冰爽的马蹄爽，吃到肚子撑了才停下来。 得，这一趟还算没白跑。 张处长留下个电话号码：“小老板，等你有空愿意接宴席，打这个电话通知我行吗？” “行啊。”叶从溪接过来。 回去的路上，宋向荣说：“老张，还是你聪明啊，先发制人，让小老板先答应我们，不用再跑一趟，也不怕别人抢先。” 张处长略带得意，他点了点自己的太阳穴：“想吃上好的，那都是得动脑子的。” 锅盔的生意不错，叶从溪买的那些食材本来以为能撑一个星期，现在看来，再过两三天就能全部卖完。 今天卖锅盔时，郑金茹一直在帮忙，叶从溪发现她对锅盔的火候把握得也还可以，锅盔快熟时，她都会往烤炉的方向看一眼。 “郑姐，明天锅盔交给你卖吧。” “我，我吗？我，我我不行的。”郑金茹下意识就摆手，虽然她会做菜，而且味道不错，但那都是家常菜，跟店里卖钱的东西怎么能一样？ 万一店里的生意被她影响，她就成罪人了。 “没事，料都是我调好的，你就包饼烤饼，注意火候就行，锅盔的账单独算，按照总收入给你发奖金。” “……行，那小叶老板你明天休息一下，我来试试吧。”郑金茹考虑过后，用力点头。 “我不休息，我做其他的。”叶从溪嘴唇勾起。 “什么呀什么呀？又要有新菜吗？”梁小兰嗖地一声跑出来。 林秋娇也兴致勃勃：“什么新菜？” “鸡油饭。”叶从溪是真的想吃，说出这个菜名后，她都觉得自己有点馋了。 她心里惦记着这个，所以第二天一大早就去菜市场买回来食材开做。 叶从溪选的是新鲜的鸡腿肉，还问老板要了些比较肥的鸡肉部位，放到锅里慢慢煸炒出鸡油，接着放南姜、香茅、还有胡椒跟香葱下去，炒出香味后注入清水，烧开加个盐调个底味，再把鸡腿逐一放进去。 “小溪，冰水放这里是吧。”叶大翔又来学习了，“要冰水干嘛？” 叶从溪指挥她爸将锅里的鸡腿捞起来放到冰水里：“这样重复几次，让鸡皮更爽脆。” 鸡肉在热锅跟冰水之间三起三落，最后返回热锅里，叶从溪再倒入姜黄粉增香增色。 “行了，让它泡里面入入味吧。” 叶从溪等了一会儿，从锅里盛出部分黄澄澄的鸡汤用来煮米。 鸡油饭用的是长条米，更能做出那种粒粒分明，油润而不沾的口感。 用鸡油煮好的米饭金黄油亮，刚掀开锅盖，扑面而来是鲜美鸡油香，每一颗米饭上都裹着一层淡淡的光泽。 砰——！ 门边传来巨响。 毛仔捂住自己的脑袋，吸了吸鼻子：“唉哟，真给我香迷糊了，直接撞门框上。” “小心点，你要是撞晕过去，就吃不上了。”叶从溪捞起鸡腿，砍成块状，紧接着又用沙姜跟香葱调了一碗姜葱酱。 这个来蘸鸡肉吃，香上加香。 一般午饭都是在中午营业结束才吃的，但鸡油饭太香，大家都忍不住，叶从溪干脆让他们放下手里的活，先吃点解解瘾。 金莹透亮的鸡肉被摆在中间，大家都盛了一碗鸡油饭坐下来开吃。 虽然这菜没有猛烈红艳的辣椒，但这鸡腿经过浸煮已经彻底吸足了味道，外皮爽滑鸡肉鲜嫩，配上姜葱酱后，口味提升了一个层次，内里的鸡肉也愈发鲜甜多汁，味道一点不输辣菜。 这时候再扒拉一口碗里的鸡油饭，那滋味……就如毛仔刚刚说的，香得让人直犯迷糊！ 第104章 104 鸡油饭（2） “没想到鸡油加在米饭里那么好吃, 不知道鱼油拌饭什么味道，还有什么牛油拌饭……”毛仔一边吃，一边脑洞大开。 梁小兰：“我吃过猪油拌饭, 也很好吃，以前在家里我爸妈会给我做，不过不是放锅里一起煮的, 是用肥猪肉炼出来的油加上一点酱油炒香, 然后淋在白米饭里拌着吃, 也老香了。” 她小时候条件不好，只有逢年过节家里才会买几板肥猪肉回来炼油, 还不能敞开肚子吃, 只能尝点味，那时候就觉得猪油拌饭是世界上最好吃的东西。 后来她长大一点, 国家在进步，他们条件也比以前好多，起码能吃饱饭, 也不像小时候那样逮着点有荤味的东西就觉得香。 但此时此刻, 她吃着小叶老板做的鸡油饭，真有种仿佛回到小时候, 吃到世界上第一美味食物的那种美妙幸福感。 “不过牛油拌饭是怎么样的我就不知道了，我没吃过牛肉拌饭。”哦, 还有鱼油拌饭她也没吃过, 所以梁小兰就不做评价，手里干饭的速度变快。 管她什么猪油饭牛油饭的, 先把眼前这个鸡油饭吃完才是正道！ “牛油拌饭跟猪油拌饭做法差不多吧, ”叶从溪想了想, “还有可以加点牛肉粒, 然后切点自己腌的辣椒酱跟泡菜进去，加上葱花拌匀来吃，再配个汤，弄个番茄虾滑汤。” 牛肉味道醇厚，吃完来口酸酸甜甜的汤再合适不过。 梁小兰被叶从溪这简简单单的一句话勾得心头一热，她好奇：“啥是番茄虾滑汤啊？这个虾滑是什么？” 叶从溪：“就是把虾肉切成泥，然后跟番茄一起煮。” 梁小兰恍然大悟，随后又有些不解：“那为什么不直接煮虾呢？”还要剁成泥，那不是多此一举吗？ 叶从溪：“虾肉剁完再煮会松散些，更吸汁，你要是喜欢弹牙的，直接吃整虾的也行。” 毛仔表情假装带着幽怨，藏着心里的小九九说：“溪姐，你故意说得那么馋人，我们又吃不到，作为补偿，我能再添一碗鸡油饭吗？” 她哪里有故意说得馋人，她就正常说而已啊，叶从溪耸了耸肩：“去吧去吧。” “我也要我也要！” “给我也添一碗。” 林秋娇从叶大翔手里的接过刚刚添好的碗，她扒拉两口黄亮的鸡油饭，夹起一块鸡肉，鸡肉看着清亮，没有酱色也没有红油，但往嘴里一送，那牙齿一落，鸡皮爽脆得能听见咀嚼声，鸡肉也是滑嫩而不失风味，连骨头都入了滋味，越嚼越香。 他们倒是吃得开心了，黄长庆站在门口，他是真幽怨：“啥时候开门做生意呀。” 叶从溪笑了笑：“马上马上。” 她在招牌里写上鸡油饭，店里一开张，黄长庆第一个进来：“就这鸡油饭，给我也来一份。” “行。”叶从溪捞出一根大鸡腿，砍成小块，添好一大碗鸡油饭，用小碟子挖一勺姜葱酱，全都放在托盘摆得整整齐齐，然后正准备冲着窗口喊一声，结果黄长庆早就满脸盼望地站在门口。 “小叶老板，这是我的吧？” “对，你的。”叶从溪准备再煮一锅鸡腿。 黄长庆将托盘往位子上一放，便开心地吃起来。 随后陆陆续续进来的顾客看见有新菜，几乎都点了一份，店里弥漫着鸡油饭那股咸香鲜美的味道，引得原本不打算吃鸡油饭的人也纷纷改变主意。 等孟霏一家三口赶来时，店里的位置已经差不多坐满。 孟霏他们是冲着锅盔来的，但看见店里上了新菜，于是也要两份鸡油饭。 “鸡油饭呀？会不会太油腻啊？你身体受得住吗？”梁友则看一眼孟霏。 “我就吃一点点，不吃多，你们记得拦着我。”孟霏之前胃口不好，对这些油大的更是听菜名就觉得恶心，但不知为何，这小饭馆里的锅盔啊，鸡油饭啊，她听着就想吃，真是奇怪。 今天的锅盔是郑金茹负责做，她之前都是干洗碗收拾桌子的活儿，这忽然要上手做吃的，实在是有点紧张。 “你别怕，小溪就在里面呢，你就算烤砸了，她也能来救场。”林秋娇端着腌好的梅干菜肉沫走出来，看见郑金茹一直在那深呼吸，就安慰她。 在林秋娇心里，自己女儿就是超级无敌厉害，什么事情都能处理。 郑金茹闻言，透过玻璃窗看一眼叶从溪淡然从容的身影，像吃了一颗定心丸似的，她点点头。 她将定时的闹钟放在旁边，闹钟一响，就把锅盔从烤炉里拿出来，给要辣的顾客刷上红油辣椒酱，给不要辣的顾客直接装进来，慢慢的，郑金茹上手起来后，心态也越来越稳。 梁友则拿着两个锅盔回来，笑着说：“这家店可真有意思，拿饭都是顾客自己排队去拿，别的饭店可都是端到位置上的。” 跟他们拼桌的那个顾客说：“唉哟，你有位置坐就不错啦，还想要老板给你端过来啊，你看店里那么多人，老板哪里忙得过来。” 梁友则尴尬笑一笑：“我知道，我就是感慨感慨。” 鸡油饭、卤味、锅盔、马蹄爽全上了桌。 “他们家鸡油饭果然不油，好香啊。”孟霏深深地闻了一口，拿起勺子舀饭，医生跟她说要细嚼慢咽，所以嚼了好多下她才吞下去。 “这个鸡腿跟米饭都好好吃，我本来以为食堂里他们家开的窗口的饭菜就是顶级美味了，没想到叶同学亲手做的还要好吃一百倍，五班的同学可真幸福呀。” 鸡肉跟米饭一点腥腻味都没有，有的只是那种极致的鲜甜，尤其是这姜葱酱，用来蘸鸡肉简直是点睛之笔。 这顿饭，孟霏最后真是克制再克制，才没出现吃撑的情况，她吃了个八分饱，剩下的由梁友则跟梁薇收尾，梁薇撑得不行，她打算先起来走走，刚好碰见出来喝水的叶从溪。 梁薇想了想，还是上前去：“叶同学。” 叶从溪看一眼梁薇：“你是四班的梁薇？”之前运动会，梁薇是第二名，所以她有点印象。 梁薇有些激动：“没想到你认识我，我想跟你说声谢谢。” 梁薇看一眼妈妈，声音变轻：“我妈妈之前状态很不对，任何事情她都提不起兴趣，包括吃饭，所以整个人消瘦了很多，去医院检查许多次，都说没什么问题，但她的状态没有变好，反而越来越糟，多亏你做的东西，让她又变得爱吃东西。” “我之前真很害怕我会没有妈妈，”梁薇悄悄地抹了抹眼泪，“今天早上，妈妈还主动起来挑衣服，说要出去吃饭得穿精神点，真是太好了……” 叶从溪拍了拍梁薇的肩膀安抚她，又想了想她的描述：“你妈妈有没有去看过心理医生？” 梁薇一愣：“心理医生。” 叶从溪点点头：“如果身体检查不出问题，那可能是精神上，我听说有种抑郁症，会让人对所有事物都失去兴趣……” 其实她对这种疾病了解也不多，只是听梁薇的描述觉得有点像，她又跟梁薇说了几句，这时有顾客接二连三地来点菜，梁薇也不好再打扰下去，跟叶从溪打完招呼就走出门口去找她爸妈。 她看了看妈妈，回忆起叶从溪刚刚说的话，心里决定还是要按照叶同学说的，想办法让妈妈去看看心理医生。 店里的锅盔又卖了两天，鸡油饭也卖了两天，叶从溪晚上清点店里的账本，顺便给大家发工资。 郑金茹有卖锅盔的奖金，毛仔在店里干的久，他们的工钱都比较多，刀疤一跟梁小兰来得比较晚，但到手也有六七百。 拉上卷帘门，梁小兰跟郑金茹说：“郑姐，你先回去，我给我爸妈打个电话。” 每次发工钱，梁小兰都会给家里人打电话，而且她现在有钱了，电话也不用跟刚来鹏城那样不舍得打太久直接一口气说完，她拉开凳子坐下来慢慢说。 极品一家在九零开饭馆 第118节 “爸妈，你们放心吧，我在这边很好。” “我们老板可好了，当初没进厂就是对的，我听说当时跟我来的那批人在厂里天天加班也就五百多，我这个月的工钱已经快七百了，下个月还有奖金……” …… 叶从溪也回到家里，林秋娇将警长放下来。 叶从溪拉开布包，露出里面的钱，他们开饭店的，收得最多的就是一块钱的零钱，这会儿都用黄色的皮筋捆着，一捆捆放在袋子里。 “好多钱啊，”林秋娇摸了摸钱，“我做梦都没想到，有一天我们家能赚那么多钱。” 叶从溪：“爸，你明天跟我去银行，把这钱存起来。” 叶大翔也开心，说实话，做饭店挺累的，但看到有那么多钱，就感觉什么都值了：“行！” 第二天，把钱都存进银行里，回来的路上正好经过菜市场，叶从溪让她爸先回店里，她自己进去看看。 菜市场热闹哄哄，各种叫卖声都有，满满的生活气息。 叶从溪走着走着，看见荣老板正在分解猪肉，分出来的排骨透着新鲜的淡粉色，看着就干净又有光泽。 这不得赶紧拿下？！ 第105章 105 纸包骨 此时的排骨还是一扇一扇的, 叶从溪就要上面五根，让荣老板给自己切下来。 “好嘞。”荣老板快手快脚地切好，问叶从溪要不要砍, 见叶从溪摇头，就只把排骨分成一条条，让旁边那个新来的帮手拿去称一称。 帮手转身去称重, 将袋子递给叶从溪, 叶从溪立马发现不对劲：“这不是我选的排骨。” 荣老板闻言, 转过身，看了看叶从溪手里的袋子, 又看看有些心虚的帮手, 瞬间明白发生什么事情。 这帮手是荣老板一个远房表弟，之前看他在鹏城卖猪肉生意好赚到钱, 所以问了门道，在乡下也摆起猪肉摊子。 刚开始生意还不错，但后面越来越差劲, 前段时间倒闭了, 这人的老娘就找上荣老板，想让他带着表弟混口饭吃。 荣老板的亲妈受过这老姨的照顾, 他就答应了，但没想到刚来没两天, 他就出了岔子。 “怎么回事, 这都能拿错，赶紧找找小叶老板要的那袋排骨在哪里。”荣老板呵斥道。 表弟立刻把刚刚藏着的排骨拿出来, 重新递给叶从溪, 叶从溪拿过来一看, 确定没问题, 她直截了当地提醒：“荣老板，你请的这人办事不行啊，可别让他影响你生意。” “放心吧小叶老板，以后不会有这种事的，我好好说说他。”荣老板连忙赔笑，还送了点新鲜的猪杂给叶从溪作为赔礼。 毕竟叶从溪可是大客户，学校食堂跟店里两处地方的猪肉都是在他这订的，他可不能让人寒心。 等叶从溪一走，荣老板抽空骂了表弟一顿。 表弟挠挠头：“我看她年纪小，想着换一换，她看不出来，我们也能多赚点。”那女孩刚刚挑的排骨成色部位都很好，能卖更高的价钱。 “我可算知道你那猪肉摊怎么倒闭了，”荣老板都气笑了，“那女孩年纪轻轻，家里的饭店，还有学校食堂，都是她在管，赚得比我还多，你还想忽悠她？” 表弟一愣，这个真看不出来。 “算了，以后别弄这些，做生意就好好做生意，下次让我发现，我只能跟老姨说让你回去了。”荣老板很严肃。 表弟赶紧点头：“哥，我知道了。” 叶从溪在菜市场逛一圈，在大门口的店里给张处长打电话。 正好张处长在家，电话就是他接的，拿起来就听见叶从溪说：“你好，我是叶氏饭馆的，之前你说想要订宴，今天晚上刚好我有空，你那边方便吗？一共几个人啊？” “两个。”原本是六个人的，但宋向荣的老婆孩子去旅游了，他家的晚上又有事，这么一看，也只有他们两个人能去。 “好，那我做三个菜吧？” “六个吧，”张处长轻咳一声，“我跟我朋友胃大，一个胃能顶别人两个胃，你别看只有两个人，其实是四个胃在吃呢。” 叶从溪：“……”你怎么不说你们是牛妖变成人，一共有八个胃呢？ “行，那就六个菜吧，菜品我来决定可以吗？” 张处长连忙点头：“好好好，小叶老板，那就麻烦你了。” 叶从溪挂断电话，菜市场周边很多搭客送货的三轮车，叶从溪买完菜，租了一辆回到家里，跟他们说了晚上要摆宴席的事。 “应该就两个人，不会太忙的。”叶从溪放下手里的东西。 梁小兰一眼看见这堆食材里的排骨：“排骨是给客人吃的吗？要不要先放在冰箱里？” “行，放到保鲜层吧，”叶从溪说，“一半给客人，一半我们自己吃。” …… 张处长家里。 李涛在海关任职，和张处长也是朋友，今天正好两人都有假，所以一起坐着聊聊天。 李涛见张处长挂断电话后眉开眼笑，好奇问：“老张，这什么电话啊？让你听完跟发了财一样高兴。” 张处长：“之前一直想在一间饭馆定个宴，今天可算约上。” “那么夸张吗？说起这个，之前大家都说过年要去顺景隆吃饭，现在都改口了，非要去什么叶氏饭馆尝尝……等等，该不会你约上的就是叶氏饭馆吧？”李涛这才反应过来。 张处长下巴抬起，满脸荣光：“没错。” 李涛立刻来了兴趣：“我听说很多人想要约都没约上，老张，要不你带我去吧，我也想尝尝。” 张处长以前在一些山卡拉地方找到好吃的农家乐，也会大方带朋友去，但这次，他支支吾吾的，犹豫老半天，才勉强答应李涛：“行吧行吧，那就带你去尝尝，唉，本来我跟宋向荣两个人吃六道菜的，现在多了一个你来抢食，唉。” 李涛：“……你这不至于吧？” 晚上。 张处长开车去把宋向荣拉上，三人一起去叶氏饭馆。 李涛听圈子里将这叶氏饭馆传得格外神乎其神，想着这饭馆要不就是那种藏得很深的神秘饭店，要不就是极尽奢侈的高档饭馆，等去到才发现，这就是个很普通的饭店。 “张先生是吧，”梁小兰看见张处长他们进来，“今天给定的菜是纸包骨，蜜汁叉烧、脆皮乳鸽、清蒸石斑鱼、豆腐酿肉、蚝油生菜，你们等一下，很快就能上菜。” 不止门店一般般，连菜色也很普通，有些是家常菜，有些李涛已经在顺景隆吃过。 梁小兰给他们报完菜名就回厨房帮忙，悄咪咪地跟郑金茹说：“这几个人看着好像领导啊。” “就是领导吧，之前还有港城那边来的富商，都想要吃我们溪姐做的菜呢。”另一旁的毛仔说。 梁小兰看向叶从溪的目光愈发崇拜。 此时叶从溪将炸好的乳鸽摆成漂亮的形状，然后打开烤炉，把里头的叉烧夹出来，切成均匀的片状。 “小兰姐，你先给客人端出去吧。”叶从溪准备去做下一道菜。 “来啦。”梁小兰端菜，林秋娇添饭。 两只乳鸽表面泛着枣红透亮的光芒，叉烧也是同样的光泽，不过相比较一看就格外酥脆的烤乳鸽，叉烧的卖相则更润一点。 张处长跟宋向荣也不等菜齐，当场就拿起筷子，朝叉烧下手。 叉烧边缘烤得微焦，但里头肥瘦相间的肉柔嫩多汁，浓郁的蜜汁渗入肉中，吃着甜而不腻，滋味悠长。 “唉，你还别说，这叉烧确实做得比顺景隆的好。”李涛惊喜道。 张处长跟宋向荣对视一眼笑了笑，他们连吃好几筷子叉烧，这才将筷子伸向脆皮乳鸽。 乳鸽乍一看还是完整的一只，其实已经被切成几块，方便客人夹取。 金红通亮的乳鸽外皮极为酥香，这是用油锅炸出来的，炸得刚刚好，表面又香又薄，油润肉汁顺着皮肉之间流淌而下，差点把张处长的嘴给烫到。 他连忙呼气：“嘶，香啊，太香，这个肉特别嫩，骨头也是香的。” 等把嘴里的脆皮乳鸽吞进肚子里，张处长感觉那股香气还在嘴里回荡，让人流连忘返。 他再一次后悔，今天就不应该叫李涛来的呀，不然他就能跟宋向荣一人一只乳鸽了！ 旁边的李涛对张处长心里的想法丝毫不知情，他吃得格外兴奋：“这个乳鸽也好吃，这家店还挺会做的呀，行啊老张，唉哟，难怪那么多人想要来这家店吃呢。” 李涛都有些语无伦次了。 他刚开始还以为这是哪个颇有人脉的大厨退休开的店，没想到是个高中生，更没想到她手艺能那么好！ 接下来的菜，一道比一道让他惊喜。 石斑鱼身上铺满细细葱丝姜丝还有红椒丝，漂亮得像用来展览的艺术品。 李涛夹了一块雪白的鱼背肉，那肉嫩得如凝脂一般，入口就是鱼肉的清甜鲜美，淋在上面的葱姜香气还有咸鲜的豉油更是直接注入灵魂。 豆腐里的肉馅是用香菇碎、葱花还有猪肉沫调成的，豆腐表面被煎出金黄色泽，用调好的料汁淋下去，小火慢慢焖。 出锅时，浓稠的酱汁裹在豆腐表面，长时间的焖煮让豆腐吸饱汤汁，一咬下去，豆腐焦香却又软嫩，涌出来的汁水带着酱香、肉香、还有香菇的鲜香，中间肉馅也格外弹牙美味，荤素的搭配将味道平衡在最完美的那个点。 “绝了，炒青菜都那么香。”李涛夹起一筷子炒生菜，吃得连连点头。 “最后一道菜，纸包骨。”梁小兰端着菜上桌。 纸包骨就是叶从溪用早上买的排骨做，排骨腌好后，覆上一层玻璃纸，跟包糖果一样卷起来，然后下锅去炸。 高温的油锅里，玻璃纸逐渐变得透明，能隐约看见里头酱色的排骨，香味也逐渐溢出。 掀开金黄油亮的玻璃纸，饱满的排骨在密封环境里焖炸，肉质格外软嫩，但跟蒸熟的软嫩不同，这种做法带着火热的油气，焦香随着撕开纸包的动作伴随热气涌现出来。 张处长用力吹了吹排骨，张嘴一咬，直接酥烂脱骨，它的味道跟叉烧有点像，都是甜咸口的，伴随着咀嚼的动作，里头丰润的汁水在口齿之间溢出。 李涛略带油光的大拇指竖起来：“这比顺景隆好吃，我是说以前的顺景隆。” 现在的顺景隆菜品味道退步许多，全靠以前打下来的口碑撑着，而这道纸包骨颇有顺景隆最开始那水平……不！应该说更胜一筹才对！ 第106章 106 排骨焖面 “顺景隆现在真的……”张处长略带遗憾地摇摇头, “现在去顺景隆的，有哪个是真正为了吃去的呢。” “顺景隆要是再这么下去，原来打下的顾客也稳不住, 现在不就很多人在打听叶氏饭馆吗，听说是有人在这里请了姜校长，姜校长吃得开心, 答应教他小孩书法。”李涛压低声音道, 他说话的时候, 还不忘啃一口排骨。 纸包骨是真的好吃啊，有油炸的焦香, 但里面的肉质吃着又香嫩多汁。 极品一家在九零开饭馆 第119节 张处长见他在啃排骨, 自己也连忙又夹起一根排骨，也不用筷子了, 就用手拿着排骨两端低头吃，连吃好几下，这才接了他的话：“那他还挺走运, 听说姜校长很久没有收过徒弟。” 姜校长早年在羊城东山教书, 当时有句话是有钱的住西关，有权有势的住东山, 姜校长的教学经历让他拥有深厚的人脉关系，后来他调到鹏城学校任职, 退休后, 申请在祖籍地分了房子，推掉很多宴请, 不少人想要找他帮忙, 要不找不到人, 要不没能让他松口。 所以邓泉成功让姜校长答应教他儿子书法这件事才会让人觉得惊讶, 得知是一顿饭的功劳，那更是震惊，纷纷都在打探叶氏饭馆。 李涛都有点庆幸，还好他平时就爱听这些八卦，听到张处长是在叶氏饭馆订宴，就跟着过来了，不然就要错过那么美味的一顿饭。 想到这里，李涛吃得更欢。 张处长跟宋向荣对视一眼，心中再次后悔。 早知道不让这个李涛来了！太能吃了！ 六道菜，分量不少，本来想着两人吃，能剩下一点，到时候打包回去放冰箱，第二天起来加热接着吃，想想就美得很，现在来了一个李涛，全都吃得干干净净。 最后张处长跟宋向荣也是撑得不行，三人坐在椅子上，面上露出满足。 “好吃好吃，不过我看这店平时就卖卤味饭啊？”李涛还以为能跟酒楼一样，可以点很多菜。 “对啊，不然你以为这一桌为什么那么难约？所以你这一趟来呢，可以说是幸运，也可以说是不幸，幸运呢，是尝到那么好吃的菜，不幸呢，是下次不知道什么时候能吃到。”张处长语重心长地拍了拍李涛的肩膀。 一句话，让李涛顿时不知道自己应该哭还是应该笑。 三人有一搭没一搭地聊着，叶从溪他们也在院子里吃饭，也没有催他们。 叶从溪给店里人做了排骨焖面。 用的就是早上买的排骨，焯水去腥，下锅加冰糖炒出糖色，淋酱油，加水，放葱姜八角干辣椒等等小火慢慢炖。 等排骨炖到大概七八成熟的程度，就把面条放下去。 这面条也是叶从溪在菜市场买的手工面，老板自己做的，闻着就很香，跟排骨一起焖煮个几分钟，香味从锅边丝丝缕缕地溢出来。 面条吸饱了酱色的汤汁，泛着油润诱人的色泽，用筷子拌一拌，让面条还有排骨汤汁彻底拌匀，撒上一把葱花就能出锅。 一人添一碗，是那种大碗，做餐饮干了一下午的体力活，用小碗的话，不知道得起身来来回回添几次才能吃饱。 大碗添满排骨焖面，热气裹着酱香直往上涌动，叶从溪还留了卤蛋，每人两个，对半切开后摆在碗里，闻着香，看着也好看。 排骨颜色焖得极其深褐，油润的酱汁包裹着每一根面条，看着油亮亮，毛仔夹起一筷子面条，哗啦啦地就吸进嘴里。 “这面条好入味啊，趁热吃真是太香了。” 面条彻底吸足味道，带着浓郁的酱香与咸鲜，但口感还是还是筋道爽滑的，吃着不软塌塌，倒是排骨更为酥烂一点，轻轻一嗦，那排骨就轻易地从骨头上脱离下来。 排骨肉鲜中带咸，咸中带香，又有一点干辣椒的辣味，脱落下来的排骨肉跟一口弹滑的面条一起吃，刚好这面条里还带着一点鲜香的葱花，搭在一起那真是绝了，完全不腻。 大家吃得都要将头埋在碗里，后院里，除了外面街道的人声外，就只能听到面条的吸溜声跟轻微的咀嚼声，全部人都吃得津津有味。 直到张处长在外头喊了好几声结账，才有人反应过来。 林秋娇站起身：“我去收钱。” 林秋娇的碗就放在柜台边，她低头清点张处长递过来的钱。 张处长等人的目光不由自主地落在碗里。 明明才刚吃饱，但看见这排骨焖面，后来居然忍不住滑动一下，又有点馋了。 不行不行，真的不能吃了，肚子已经填满食物了。 而且这个看着是人家的晚饭，他们想吃也吃不到。 “好了，慢走。”林秋娇将钱一收，拿着自己的碗，一边吃，一边往里面走。 她筷子扒拉着，将碗里剩下的那两口面条全滑进嘴里，最底下的这些面条吸汁最足，些许酱汁浸在最底下，连同面条一起被吃进嘴里，香味被放大好几倍。 林秋娇筷子一转，夹起半边卤蛋，将露着蛋黄的那一面往碗底划拉两下，让卤蛋的横截面涂满酱红色的浓汁，这才张嘴吃进嘴里。 好吃！ “溪姐在做他们的那个包着纸的炸排骨时馋死我了，还遗憾吃不到，结果这个跟面条一起焖的排骨也好香。”毛仔打了个饱嗝，满足了。 “今天排骨买少了，等下次有机会，再给你们做纸包骨。”叶从溪笑着说完，紧接着又道，“以后如果还有人要来订宴，你们让他们留下电话号码，说清楚人数跟想吃的菜，跟他们说如果我确定接的话，会打电话给他们的。” 她有时候不在店里，可能会错过来订宴的客人。 “行，我们也别天天接，隔一段时间接一桌就好，不然你老是要做菜，很辛苦的。”林秋娇心疼地摸了摸女儿的手。 “没事。”叶从溪心里暖暖，她以前在饭店当主厨，工作量比这多多了，而且宴席定价高，算下来赚挺多。 这又能赚钱又能让她做菜解压，挺好的。 李涛回去后，到处跟人说叶氏饭馆的饭菜有多好吃，再加上叶从溪这边松了口，这才过了两天，林秋娇就登记了好多张信息。 “对，地址跟人数，还有你想吃的菜都写下来，顺便写一个能联系到你的电话号码，如果接的话，会给你打电话。” 叶从溪这样做的本意是她只有一个人，确实接不了太多单子，所以只能选着来，但她没想到的是，这种操作反而让她的小饭馆更火。 大家都觉得，限量的就是最好的！ 接下来一个星期，叶从溪接了三桌客人，隔日一桌这样排着。 吃过的顾客回去后都是流连忘返，大夸特夸。 有人想要请客找人办事，原本想去顺景隆的，跟朋友说了下，朋友直摆手：“顺景隆也就那样，如果你请的那个人是个爱吃的，不如请他去叶氏饭馆，姜校长你知道吧，多少人求他办事他都没答应，在叶氏饭馆吃一顿饭，当场就松口了。” “还有通讯局那个张处长，国土局那个……反正都是夸的，而且这店还不好订，多少人想订都订不上，你要是有门路能拿到一个号那可就真厉害了。” 这人一听，心里有了主意。 …… 这天晚上，林秋娇心有余悸地跟叶从溪说：“小溪，今天有个人来登记订宴的信息，你猜他还做了什么？” “做了什么？”叶从溪原本在摸警长，看着林秋娇这个表情，整个人背脊也警惕地挺起来。 “他塞给我两千块，说通融通融，让他能拿到号。”林秋娇比了个二，“两千块，还不包括饭菜钱呢。” “那你收了没有？” 林秋娇用力摇摇头：“没有没有，我觉得这钱不是我们自己实实在在赚的，想想都不安心。”在电影里，贪心收钱的都是很快就领便当的炮灰！ 叶从溪对林秋娇的做法表示赞同：“没错，我们就只赚我们应赚的，这些钱我们不要。” 这要是收下了，肯定会有人跟着学，你塞钱，我塞钱，到时候什么乱七八糟的事情都出来。 叶从溪不想这样，反正她这里不卖烟不卖酒，就只有饭菜，不管请客的人抱着什么目的，来她这里就只有单纯吃饭的份。 叶氏饭馆不收钱加号，全靠运气跟主厨的眼缘，还不准带烟酒，但就算这样还是有不少人来下单，不为别的，就为了想要尝尝到底要多好吃。 这事，很快就传到顺景隆目前的负责人耳里。 “叶氏饭馆？” “对啊，都在传这家店的东西好吃，刚刚那边包厢的客人就在聊，说可惜没约上，等约上了绝对要去试试。”领班压低声音。 叶氏饭馆终究是体量小，就算口碑再好，也没办法从顺景隆这边拉走多少客人。 但目前来看，比较不妙的是它改变了客人的印象，本来提起请客，第一反应该是顺景隆的，结果现在慢慢变成叶氏饭馆。 这是个非常不好的苗头。 以防万一，一定要将这苗头先掐死了，不能让它壮大。 负责人语气略沉地说：“你去打听打听，这家店是在哪里。” 第107章 107 猪肚筒骨煲鸡汤 负责人吩咐了下去, 领班就找来自己表弟，让他去找找：“只知道是在涌头镇那边，应该是工厂附近, 叫叶氏饭馆，生意好像还挺好的，你去打听打听开店的是什么人……” 表弟接到活后, 第二天骑着自行车就在涌头镇附近四处溜达。 现在通讯条件不发达, 想找什么东西, 也只能靠腿走过去慢慢找。 不过这地方说大不大，说小不小, 溜达一早上, 他都没有看见什么叶氏饭馆。 今天风还特别大，他整个人冻得直哆嗦, 只好随便抓了一个人来问：“你知不知道这周边一家叫叶氏饭馆的店怎么走啊？” 对方愣了下，随后眼珠子一转，忽然摇摇头：“不知道不知道。” 表弟觉得有点奇怪, 不过人家说不知道, 那他也没办法，只能把人放了, 对方快步地离开。 表弟继续在周围找，路过一条巷子, 他凭借着直觉, 选择往里头走去，没走几步, 就隐隐约约闻见一股热乎乎的香味, 在这寒冷的冬天里显得格外温馨舒适。 香味是从前面那家饭店传来的, 虽然还没看见店名, 可不知道为什么，表弟就觉得是这家店了！ 果然走过去一看，那招牌写着叶氏饭馆四个字。 “这也太简陋了，就这饭店真的能影响到顺景隆？”表弟有些质疑他表哥的看法，只是还没等他仔细再思索，店面里愈发浓郁的香气便扰乱了他的思路。 不少客人排着队，好像在等什么东西，表弟也跟着去排队，忽然觉得前面那个顾客有点眼熟。 表弟反应过来，一拍对方肩膀：“唉，你不就是刚刚那个从厂里出来的？我问你叶氏饭馆在哪里，你说不知道，现在就在这里排队了？” 这人眼中闪过一丝心虚，随后又理直气壮：“你管我知不知道？你谁啊，我凭什么要告诉你？你也是来抢汤的吧，那我们也算竞争关系了，我没给你指路这不是很正常嘛？” 这会儿轮到表弟一脸懵。 啥啊，这都是啥啊？什么抢汤？怎么连汤都还要抢？ 这两天气温彻底降下来，最冷的时候才八度，最高的时候也才十五六度，叶从溪就想着趁着天气冷，做点炖汤，正好之前也有客人说想喝。 不过鹏城的天气冷不了几天，天气回温她就不打算做了，所以另外买一批炖盅也不划算，干脆就用店里的大砂锅。 每天一大早，煮满三个砂锅，先留一些给店里自己人喝的，其他就拿来卖，一锅大概能卖个十来二十碗，这几锅汤都卖完也就不再煮，之前还有人为了抢最后一碗汤，差点打起来。 店里前天做的是花生鸡脚汤，昨天做的是菜干猪肺汤，今天叶从溪熬了猪肚筒骨煲鸡汤。 锅里有鸡，有猪肚，有筒骨，放足真材实料，用蜂窝煤文火慢慢地焖煮，煮出来的汤色醇厚诱人，那香味更是鲜浓扑鼻。 梁小兰掀开锅盖的时候，还一直说：“好香好香好香。” 郑金茹说：“小叶老板用了那么多新鲜的食材下去，再加上她那手艺，想不香都难。” 客人们闻见香味，也是纷纷激动排队，领了汤，一坐下来，吹了吹热气就开始喝。 猪肚切成细条，吃着弹滑软糯，筒骨上的肉也已经被炖得松散，都用不上牙齿，舌头轻轻一卷，那肉就脱落下来，还有筒骨里面的骨髓也很好吃，用力一吸，里头丰腴油润的膏状物就落在舌尖上。 汤里还放了枸杞跟红枣，就连泡得膨胀的红枣吃起来也是别有一番滋味。 极品一家在九零开饭馆 第120节 吃过里面的东西，此时鲜汤的温度也稍微降下去些，这时候就能捧起来喝。 这汤才是精华中的精华，鸡汤的鲜美和浓郁的骨香融合得彻底，还有红枣带来的一缕甜味，现在天气冷来这么一碗汤，喝起来又踏实又舒服。 表弟排着队，终于也买到一碗，他仰头喝了一口猪肚筒骨煲鸡汤，原本只是抱着想尝尝的想法，结果没想到一喝上就完全停不下来。 他端着碗，连喝带吃的，眨眼的功夫就喝完一整碗。 猪肚又嫩又脆，褶皱都存着汤汁，排骨带着一点脂香，里面的鸡肉一吃就知道是新鲜的鸡，皮爽肉嫩，口感紧实美味。 表弟实在是意犹未尽，想再去买一碗时，却听见毛仔说：“没有了没有了，今天的汤卖完了。” 他颇为遗憾，唉，这汤是真好喝，可惜店面太小了，人手不足，煮的汤也不够卖，要是换成顺景隆那样的规模……等等！ 想到这里，表弟终于回忆起自己过来是有正事的，他得来打探叶氏饭馆的情况呀！ 店里没买到猪肚汤的顾客，就改买店里其他菜品，点酸辣粉的居多，大概因为跟猪肚汤一样，都带着汤水，特别适合天冷吃吧。 酸辣粉卖相红艳刺激，闻着也是酸香鲜辣，热腾酸辣的汤汁挂在滑溜粗圆的红薯粉条上，大家吃得嘴巴红彤彤的，额头也冒出细细汗水。 表弟看着都想吃酸辣粉，不过他刚刚喝过猪肚汤，怕再喝带汤的粉，到时候肚子走起来晃晃荡荡的，全是汤水，所以就改要别的。 他最后点了一份卤肉饭，紧接着眼疾手快地抢到一个刚空出来的位置，他边吃边问前面的老头：“阿叔，看你的样子，你经常在这里吃饭啊？” 表弟对面正是刘大爷，刘大爷今天来得早，还没开门就在外头蹲着，他喝着温润的汤水，心情颇好：“是啊，这饭店的东西好吃，我们住周围的人，经常都来这里吃饭。” “确实香啊，”表弟吃着卤味饭，赞不绝口，好在他还有一丝理智在，没有忘记自己的正事，“这家店是谁开的呀？是不是那个人？” 表弟指着厨房里的叶大翔，他在厨房各种忙活，最像主厨。 这些小店，一般主厨就是老板了。 “你问这个做什么？”刘大爷略带警惕。 表弟笑着说：“没什么没什么，我就是想知道什么人，居然能做出那么好吃的卤味饭。”还有刚刚那碗猪肚汤也是相当美味。 刘大爷看了看表弟面前的卤味饭：“这卤味饭确实是他做的，不过是他女儿教他的，店里这些饭菜，也都是他女儿研究出来的，以前有人说做饭是讲天赋的，我还不信，想着来来去去不就那几样食材吗，按照同一个步骤，做出来的味道能有多大差别？现在才知道，不一样，真是不一样。” 刘大爷越说越感慨，这里的不一样差距还不小，那是天和地的差别。 虽然现在叶大翔做卤味越来越厉害，但像刘大爷这种吃过叶从溪做的卤味的人，还是能感觉到有些不同，就总感觉少了点灵魂。 “他女儿？那个小姑娘？”表弟这下真是震惊到了，他本来以为叶大翔是主厨，没想到是那个年纪轻轻，一脸学生气的小孩是主厨，“那，那这店面是他的吗？” 刘大爷摇摇头：“不是啊，租的，不过他位置挺好的，客人过来也方便。” 表弟应和：“确实确实。” …… 一番套话后，表弟回去找自己表哥，领班将他带到负责人面前，将打听回来的消息一五一十地告诉负责人马英明。 “生意确实好，做的东西也好吃。”表弟说。 马英明看着一脸回味的表弟：“有多好吃？” 提到这个，表弟声音都扬高起来，表情带着陶醉：“那是我喝过最美味的汤，猪肚一点都不腥，还有鸡肉跟猪骨都特别好吃，就是太少了，要是能多点就……” 表弟的声音在马英明凝视下渐渐变轻，他赶紧转口拍马屁；“当然啊，就一小店，肯定比不上咱们这大酒楼的出品。” 马英明冷笑一声。 什么比不上？瞧这样子是直接把他们顺景隆都给比下去了。 看来对方确实有点功夫的。 “马总，你说我们要不要找点人去闹事，让他们干不下去？”领班压低声音。 “食懵你啊？没听到你表弟说店里生意好，街坊邻居都经常去吃？你还找人去搞事，别最后被顾客打了！”马英明嫌弃地看他一眼，“既然店里做菜的年纪不大，倒是好忽悠，开高点的工资将人挖过来就是了。” 就一个小混混家庭，没什么根基背景，不如直接收买过来，只要钱到位，难道她还会不愿意？ …… 叶从溪还不知道有人想要挖自己，她早上煲完汤，就回家里写作业看书，一直到下午才过来。 今天没有私宴的单子，搞得她手有点痒，但店里卤味什么的都做完了，也没她能插手的份，她只好抽过一张纸在上面边想边写一些菜品，假装自己做了过过瘾。 这时，一个人走过来。 “小叶老板，”对方笑着说，“不知道你最近有没有空呢？” “怎么了？”叶从溪问。 “是这样的，我是玩具厂那边的，今年厂里收益不错，所以我想在放假之前给厂里的大家搞点福利。” “是要在我们这边订盒饭吗？”叶从溪想到电子厂的主管好像也搞过，她组里业绩一好，就会来店里订盒饭请客。 第108章 108 玩具厂年会 “不不不, 不是订盒饭，我们是想请你到厂里去做，主要做什么就你来决定。”玩具厂的负责人魏珍不忘提醒一句, “应该会八十多个人参加。” 八十多个人，如果做私宴那样的正餐，那肯定做不过来, 毕竟她现在不像以前那样有个厨师团队。 叶从溪想了想：“做什么吃的有要求吗？做小吃行不行？” “没错, 就是小吃, 也不是什么很正式的场合，就是希望能来点给大家解解馋, 增添气氛的美食。”魏珍说, “像之前店里卖的鼎了粿那样的就行。” 魏珍也是叶氏饭馆的忠实粉丝，几乎天天来, 店里有什么好吃的她都知道。 “明白了，那就弄点甜品，然后弄点喝的, 再弄点炸的, 弄点烤的。”叶从溪点点头，就类似聚会那样的氛围嘛, 那不需要正餐，弄点香喷喷的零嘴吃正正好。 “可以可以。”魏珍听着这几种做法, 口水完全忍不住疯狂分泌。 弄弄弄！大弄特弄！ 玩具厂的年会定在下个星期三。 叶从溪盘算下时间, 感觉来得及，第二天就先去买了笋回来腌上, 等到年会那天正好可以来做螺蛳粉。 她都决定好了, 吃的就做螺蛳粉, 炸的就做八珍童子鸡, 再来点炸平菇炸豆干，然后来个铁板鱿鱼，再烤个蜜汁猪肋骨，然后再调个饮品。 各种吃法的都有，应该能满足年会上那么多人的口味。 叶从溪这段时间要准备晚上的私宴跟玩具厂年会的事，经常要自己骑着三轮车去菜市场挑菜，搞得马英明的人跑空好几次。 有一次马英明亲自来了，听到叶从溪又不在，就直接跟叶大翔跟林秋娇说想要高薪请叶从溪去顺景隆的事。 他知道叶氏饭馆的生意好，但他开出来的工资也高啊。 正常来说，任何一个父母听见这个数目，肯定都会替孩子答应下来，那当爸妈的都应下了，小孩就算不情愿，也不能违抗自己父母吧？ 马英明想得挺美，觉得自己这操作肯定万无一失。 结果叶大翔跟林秋娇只是摆手，无论怎么说，来来去去都是那句话，他们没办法替孩子做决定，什么事都得等叶从溪回来再说。 马英明气得一肚子火走了，走之前不忘打包一份卤味。 他不是馋了，绝对不是！他就是想要尝尝到底什么味，为什么那么多人来吃，那句话怎么说来着？知己知彼才能百战百胜！ 叶从溪骑着三轮车从菜市场回来，林秋娇就跟她说了这件事。 “不去不去，”其实想挖叶从溪的人还真不少，像之前的安老板也是，不过活了两辈子，叶从溪太清楚给别人打工，就算工资再高，也没有自己当老板舒服，“妈，下次还有这种，你直接帮我回绝就行。” 林秋娇点点头：“好，我都他说了，得看我女儿答不答应。” 这时，王建成从隔壁过来：“小叶老板，你朋友打电话来找你。” “来啦。”叶从溪跟着王建成过去。 对面听见她拿起电话的动静，立刻兴奋地说：“溪姐！我们要不要出来玩呀！” “我最近可能有点忙呢，星期三还要去玩具厂做年会餐。”叶从溪就猜到是徐晓佳打过来的，笑了笑，“再过几天吧，我们约班长去新华书店。” 班长家里没有电话，不过她们知道班长住哪里，可以直接去找她。 “好啊好啊，”徐晓佳听见玩具厂年会也来了兴趣，“溪姐，这个玩具厂年会我能不能也去呀？我去帮你打杂呀。” “行，只要你不怕累就过来。” …… 星期三。 徐晓佳坐着她爸的车来到叶氏饭馆。 学校放假后，孙天宝他们就在家休息，但几人也是闲不住的，没休息几天就说要到店里帮忙。 现在店里人手足够，叶从溪就带了她妈妈还有梁小兰过去帮她打下手，再加上徐晓佳一共四个人。 梁小兰骑着三轮车，车上堆满食材，所以另外三人只能走过去。 半途中，徐晓佳这才看见叶从溪手里的东西：“溪姐，你还带了相机呀。” “对啊，到时候拍几张。”叶从溪问过魏珍可不可以拍照，她想要留个纪念，魏珍说当然可以。 她们来到玩具厂门口，魏珍已经在门口等着：“小叶老板，你们来啦……哇，带了那么多东西。” 进了厂门，梁小兰下来推着三轮车，她不知道要骑去哪里，就跟着叶从溪走。 “对，都是今天要做的，你们现在就要开始吃吗？”叶从溪问。 “还没，至少要一个多小时吧，等下厂长还要讲话呢，”魏珍压低声音，“厂长她老人家说是就讲几分钟，最后说着说着起码得一小时打底。” 叶从溪感同身受地点点头：“我懂我懂，我们校长也那样。” 魏珍哈哈哈笑起来：“厨房已经空出来，小叶老板你看着弄就行，估计要忙到下午的，你们记得先吃点，我就先过去了。” “好。” 等魏珍离开，她们也开始忙活。 徐晓佳：“溪姐，需要做什么，你尽管吩咐我。” “那你可以把这个大锅拿到外面吗？”叶从溪指了指其中一个锅，还有连带着的蜂窝煤炉。 “行，不过为什么要到外面煮啊？”徐晓佳边搬边好奇问。 叶从溪微微一笑，因为她准备做螺蛳粉，螺蛳粉味道香浓，她担心有些人接受不了，所以干脆在外面煮。 林秋娇给马蹄削皮，梁小兰把马蹄剁成碎，有一搭没一搭地跟林秋娇聊着：“林老板，我刚来鹏城就是打算到这玩具厂打工的，没想到我同乡给那个介绍人包了个红包，就把我位置占了。” 极品一家在九零开饭馆 第121节 “我以前也来玩具厂打过零工。”以前林秋娇和叶大翔都是到处打零工，赚到点钱就歇着，没钱了就继续进厂。 “真的呀？”梁小兰惊讶之余也有些感慨，果然啊，人生不继续走，永远不知道前头的风景是什么。 她从家乡过来准备进玩具厂时，林老板在玩具厂打零工时，肯定都没想到后来她们开始干餐饮了，以另一种方式又来到玩具厂。 叶从溪在旁边听着她们聊天，将锅里的香料跟姜葱炒香，然后加入洗好的石螺跟酸笋继续炒。 此时的酸笋是腌好但还没炒过的，还不是吃粉时的配料，这会是个添底味的作用，炒好后加上筒骨跟鸡架一起熬汤。 这得熬挺久，叶从溪合上锅盖。 “晓佳，你把那个石磨洗一洗，然后将这些核桃跟花生拿去磨。”叶从溪指了指角落的石磨。 她那天就来玩具厂的食堂厨房看过，见里面有个小石磨，所以就决定做核桃花生露。 三轮车上有泡了一晚上的核桃跟花生，来之前已经将外皮给去掉，只露出白净的核桃肉跟圆滚滚的花生肉，放到石磨里磨一磨，就能磨出浆水。 纱布她自己也已经备好，等徐晓佳磨完核桃跟花生，她就把浆水过滤出来，然后倒进锅底里煮开，放凉后就能喝。 “没问题，交给我！”徐晓佳做出一个撸袖子的动作，转身就去磨核桃。 叶从溪把切好的马蹄碎接过来，开始做水晶马蹄糕。 马蹄碎跟马蹄浆混好，紧接着进锅里蒸，等到糕体完全凝固，表面呈现一种半透明的琥珀色，连里头细细碎碎的马蹄都清晰可见。 在厨房里也能听见广播里传来的声音。 厂长的讲话慷慨激昂，能听出来确实一时半会结束不了。 叶从溪就让马小兰将锅里的马蹄糕都端出来拿到一边放凉，她从容地转身去看徐晓佳磨的核桃。 夹杂着粗渣的白浆带着坚果的香气，缓缓地落在那个干净的大盆里，等徐晓佳把这一批的最后一把核桃跟花生磨好，叶从溪端起大盆，去煮核桃花生露。 时间一点点过去。 厂长的讲话终于也来到结尾。 叶从溪在外面把做好的螺蛳粉配料逐一摆放出来。 酸豆角、花生、腐竹、木耳，酸笋，还有炸蛋，全是现做的。 她掀开锅盖，将锅里熬了许久的石螺还有骨头都捞出。 这些食材都已经成了破破烂烂的碎渣渣，精华全部都融入汤里面，螺香与骨香交融，再倒入一大盆调好的辣椒油搅匀，浓香的汤底泛出诱人的色泽。 叶从溪抓起一把带着米香的米粉放进漏勺里下锅烫。 因为米粉已经用冷水泡软，煮一会儿就可以捞起来，倒入碗里，淋上汤，加入配料，满满当当的一碗螺蛳粉就搞定了。 其实还差点空心菜，不过这个季节，她找遍整个菜市场都没找到空心菜，只能不放了。 叶从溪冲着里头喊：“先出来吃吧。” “来啦来啦。”梁小兰率先摘下围裙。 刚刚隔着厨房窗口看见小叶老板在外头一通操作，她就馋得不行，现在终于能吃上了，哇，这味道好香……等等！ 不对劲！ 梁小兰用力吸两下鼻子，确定真没有闻错，脸上立刻露出震惊。 这味道有点奇怪啊！ 小叶老板该不会翻车了吧！ 这到底是什么粉，那么难做吗？居然连小叶老板都能做失败？ 林秋娇跟徐晓佳的眼中也是同样的情绪。 “快吃吧，愣着干什么？”叶从溪将四碗螺蛳粉都做好了。 三人闻言，深吸一口气，带着慷慨就义的表情：“吃，马上就吃。” 她们都是抱着同样的想法，虽然叶从溪这次好像做失败了，但她们也不能扫兴！ 就算溪姐这次做得不好吃，我也要狠狠地夸……徐晓佳心想着，夹起一筷子螺蛳粉吃进嘴里：“……唉？” 好，好香啊！ 第109章 109 螺蛳粉＋铁板鱿鱼＋核桃花生露 此时的螺蛳粉还不像后来那样红遍大江南北, 涌头镇就一家螺蛳粉店都没有，反倒是有两家卖桂林米粉的。 桂林米粉跟螺蛳粉有点类似，但后者比前者要更浓一些。 这是徐晓佳第一次吃螺蛳粉。 雪白米粉挂着红彤彤的辣油汤汁, 吹一吹再呼啦进嘴里，直接滑到舌尖上，散发出米浆的香气。 叶从溪找了好久, 才找到一家比较正宗的米粉。 煮螺蛳粉就必须要用这种米粉, 煮出来的口感弹、韧、爽、滑, 吃着劲道，而且米粉孔隙刚刚好, 能挂得住红油, 吸进螺蛳汤底的鲜美，又保持本身的淡米香味。 螺蛳粉火起来后, 街上出现很多螺蛳粉店，但有些店贪便宜，用比较劣质的米粉, 煮出来粉是粉汤是汤的, 融不在一起，顾客吃着没滋没味觉得不香, 所以很快就倒闭。 叶从溪做的这一碗，不但米粉是好的, 汤底也舍得下料, 还有其他配菜也都是新鲜现做，连炒酸笋的红油都是她特意调的。 大家夹起酸笋送到嘴边, 还没来得及吃呢, 鼻尖闻见那股酸辣香味, 后舌根的地方就泛起唾沫。 牙齿一落下, 酸辣鲜香的味道慢慢上来，伴随着咀嚼的动作弥漫整个口腔，让人一下子就打开胃口。 木耳软脆，腐竹带着豆香，酸豆角鲜酸，花生也是炸得香喷喷的，最绝的还是要那炸蛋。 黄澄澄的炸蛋油而不腻，原本是叠在最上层，徐晓佳忽然福至心灵，用筷子将炸蛋往螺蛳粉的红汤里压了压。 炸蛋瞬间吸满汤底的酸香鲜辣，夹起来多了不少重量，徐晓佳低头去吃，炸蛋吸走的辣汤全在她嘴里绽开，她吃得嘴巴红红，但仍然不舍得停下筷子，眼里居然还有一点晶莹。 不知道是被辣的，还是感动哭的，她一直在边吃边说：“我的天啊，这个粉好好吃哦，太香了！” 好神奇啊，明明刚刚还觉得这个米粉的味道怪怪，可现在吃着吃着却觉得好香啊，虽然已经在吃着了，但闻见味道还是有种很饿的感觉。 酸辣咸香的东西还是太开胃。 “我刚刚还以为小叶老板这次失误了，没想到还是那么好吃。”梁小兰将碗里的螺蛳粉吃得一干二净，甚至连带着汤都喝完，如果不是因为不雅，她甚至想把碗壁都舔一圈。 “果然，我女儿就是厨神，怎么可能失误。”林秋娇开心地起身又夹了两筷子酸笋到碗里，她好喜欢这个酸笋啊，酸酸辣辣，无敌美味。 “螺蛳粉的味道确实有些人不太能接受，所以我才说到外面来做，”叶从溪也吃完粉了，她站起身，“你们继续吃吧，他们应该要开完会了，我去把要炸的东西准备下。” 梁小兰其实还想再来一碗，但她最后一咬牙，还是忍住欲望，跟着进厨房帮叶从溪打下手。 徐晓佳跟林秋娇也是加快进食速度。 叶从溪将要炸的东西整箱拿出来，泡沫箱里放有冰块，最下面的箱子是大鱿鱼，她准备先做铁板鱿鱼。 将厨房那个大平锅放在灶台上，叶从溪开火，将切开花用木签子串住的鱿鱼放在火热的锅底上压着煎烤。 滋啦滋啦的声音响起，刷上一层特制的酱料，那香味顺着风从这一面的窗户往外飘去。 前头就是玩具厂员工开会的大堂，味道一出，勾得大家的吸气声此起彼伏，频频回头望。 最前头的厂长讲完手里的演讲稿，本来还打算现场发挥，再给员工喂几波鸡汤，但她也被这香味吸引，再一看底下，员工们的脑袋都往后看，心思已经全然不在这边。 “行吧行吧，大家也饿了，今天就讲到这里，大家快去吃东西吧。”厂长鼻子微微抽动。 “谢谢厂长！”众人声音洪亮地回应完，开心地起身。 关系好的一手拿着小板凳，一边手挽着手，跟自己的小姐妹朝着厨房方向跑。 “哇塞，这是什么？炒鱿鱼吗？” “哎呀，你一看就知道这不是炒的呀，这是煎的。” “有什么区别？” “那肯定味道不一样啊，是不是啊小叶老板？”说话的女生烫着卷发。 玩具厂是几个厂子里距离叶氏饭馆最远的，但她每天都愿意过去吃，没想到魏主任居然可以请到小叶师傅来做那么多好吃的，回头她一定要跟自己电子厂的朋友好好炫耀。 叶从溪笑了笑，没有直接回答，只是往鱿鱼上刷酱：“你们吃吃看就知道了，要不要辣？” 另一个女生想了想：“一点点吧。” 叶从溪另外刷了少许辣酱下去，红亮的辣椒酱往上一涂，诱人程度直线上升。 那女生立刻反悔：“还是要多点吧。”这个辣椒酱看着也太好吃了。 叶从溪大方地给她刷上满满一层辣椒酱：“来，你们的铁板鱿鱼。” 女生接过盘子，拿起铁板鱿鱼咬了一口。 刚从锅里拿出来的鱿鱼表面油星子还在跳动，料汁顺着鱿鱼往下滑落，除了辣椒酱外，上面还有白芝麻孜然辣椒粉跟葱花，全都服服帖帖地融入鱿鱼里，辣气直冲冲撞开，随后孜然跟咸香才跟着漫上来。 鱿鱼边边被煎得有些脆，但因为鱿鱼个头够大，往里的部位厚实又软乎弹牙，甚至还有汁水，酱料虽然多但鲜味依然非常明显，越嚼越香。 “比炒的更香！”女生发现了，这种铁板鱿鱼火气特别足，味道也很香，就是有点辣，“这辣椒酱好吃是好吃，可也太猛了点，我嘴巴好像着火了。” 她嘴唇肿了一圈，鱿鱼咽下去了，嘴里还残留着那股热辣辣的余韵久久不散，但也格外过瘾，所以她一边斯哈吸气，一边继续吃，完全停不下来。 叶从溪在给下一个人做铁板鱿鱼，看见那女生辣成这个样子，提醒道：“前面有花生露，你要是觉得辣的话可以拿来喝。” “谢谢谢谢。”女生顺着叶从溪指的方向看过去，果然看见台面上摆放装好的核桃花生露。 花生露是均匀的浅褐色，像奶茶，表面还凝着一层薄薄的脂皮，香浓稠润。 女生仰头，一口气喝掉半瓶，厚重的液体顺着喉咙滑落，那股细腻甜润的味道将嘴里的火辣逐渐覆盖。 “好好喝啊。”女生吧砸一下嘴巴，其实这半杯下去，她已经不怎么辣了，但还是忍不住再喝一口。 花生露里加有冰糖，叶从溪为了让味道更香一点，还放了些牛奶进去，核桃的那点微涩更是让花生露喝着一点都不腻，甜润回甘的滋味非常舒服。 “哇，这个也好喝。”女生跟自己朋友说，“她们做的东西都好好吃啊，难怪你之前愿意走那么远的路去吃。” “是吧，你以为我傻啊？”烫发女生笑着说，“其实我精着呢。” 女生哈哈哈哈：“下次我要跟你一起去。” 烫发女生：“那我们到时候一起买个自行车吧，骑着过去只要两三分钟。” 女生点点头：“可以可以，我就是不喜欢走路，所以才从没去过。” 极品一家在九零开饭馆 第122节 烫发女生：“我还以为你不喜欢呢，早知道我给你打包回来。” 徐晓佳戴上手套，把切好的水晶马蹄糕拿出来，大声地吆喝：“往里走还有好吃的哦，有马蹄糕，里面有螺蛳粉。” 女生本来还想再来一份铁板鱿鱼，但转头一看，铁板鱿鱼已经排起长队，全是被热烈香味吸引过去，大家都眼巴巴在等着。 “算了算了，我们拿点马蹄糕试试吧，还有那个什么粉，好像在外面。”女生顺手又拿起一杯花生露，然后接过徐晓佳递过来的水晶糕。 她把开会坐着的板凳先放在角落，端着两人份的东西去食堂坐着。 烫发女生去拿螺蛳粉。 梁小兰按照叶从溪定的时间将螺蛳粉放下去煮，捞出后，默念着顺序加料。 烫发女生端着托盘坐在朋友面前：“快试试这个螺蛳粉，虽然味道闻着有些奇怪，但看着好好吃。” 旁边的位置坐下另一个短发女生，她十分熟练地用筷子将碗里的螺蛳粉搅拌搅拌，让汤粉融合得更彻底，蓬松的炸蛋也压了下去，夹起热腾腾的米粉，滚烫香辣的滋味让她感动得差点哭出来。 “从家里来鹏城三年，终于又让我尝到正宗的螺蛳粉了！！” 为了赚钱，她三年都没回家，临近过年，早上还给家里打了电话说想家，现在吃上这口熟悉的味道，怎么能不感动！ “原来是你们老家那的粉呀，刚开始闻觉得怪怪的，吃过就觉得好吃好过瘾。”烫发女生吃得停不下来。 短发女生笑了笑：“是腌酸笋的味道，就跟臭豆腐一样，喜欢的人很喜欢，也会有人吃不惯。” 女生因为觉得好吃激动得直跺脚：“我就喜欢这种料特别多的，吃着不单调，里面的酸笋木耳腐皮各有各的香，还有这个是炸鸡蛋吧，绝了。” 鸡蛋吸饱深色汤汁，但边缘还带着酥脆的油炸口感。 女生满足地吃完半碗螺蛳粉，她呼着气，端起花生露喝一口，紧接着手一转，落在那马蹄糕上。 第110章 110 马蹄糕＋童子鸡＋炸豆干 马蹄糕切得方方正正, 拿起来就是麻将的大小，卖相像透亮的琥珀，能看见里头的马蹄碎。 做好的马蹄糕放在窗边吹着, 现在吃起来还凉沁沁的，糕体润口弹滑。 女生咬下一口马蹄糕，马蹄糕落在她嘴里, 还打了一下她的舌头, 嚼着嚼着, 能尝到脆生生的马蹄粒。 “这个也好吃，就没有一样东西是不好吃的, ”女生问自己朋友, “这是店里也有的吗？” 烫发女生还在大口大口吃着螺蛳粉，她在厨房拿了个勺, 连汤带粉地吃：“店里没有这个，估计是专门给我们厂里年会做的。”真是太脸上有光了。 女生赶紧把剩下的马蹄糕吃完：“那我再去拿点。” 那么好吃的东西，居然只能吃一天？ 烫发女生的筷子在捞花生跟腐皮；“你悠着点, 不要吃太多留点肚子, 我看里面有个锅，旁边还放着一桶油, 等下小叶老板估计要炸东西。” “好。”女生起身，回来时手里拿着一串铁板鱿鱼, 一份马蹄糕, 两杯花生露。 呜呜呜呜，能不能悠着点不是她说了算的。 她脑子里是想着要悠着点, 可是一闻见这四面八方传来的香气, 她就不受控制啊！ 魏珍带着厂长过来, 看着员工们吃得那么开心, 她满意点点头：“小魏啊，你这事情办得不错。” 她看了一眼批出去的预算，其实还没去酒楼吃饭贵，但大家却都吃得那么高兴。 魏珍笑了笑，往年厂里庆祝都是去酒楼，但她注意酒楼那种大转桌会让一些员工不好意思转到自己面前吃，一餐下来都没动几筷子，都不如弄成这样，想吃的就排队去拿。 刚开始她提出这个建议时，厂里一些老人还反对，说不够档次，跟别的厂一比没面子，现在一看他们吃得也挺欢。 “这家店的东西特别受欢迎，我也是好运，刚好碰上小叶老板有空，才能把她请来的，厂长，您要吃什么？还是说都给您拿点？” “行，都试试吧，我也尝尝你们年轻人爱吃的东西。” 每一条队伍都排得老长，尤其是铁板鱿鱼这一边，因为好吃，好多人来来回回排队， 很快，叶从溪的铁板鱿鱼就快弄完了。 她数了数剩余的数量，跟后面排队的人说：“还剩下八份，第九位就不要排队啦。” “啊？怎么没有了，我都还没吃……” 旁边的人：“你没吃？你嘴上还粘着酱呢！” “我还没说完，我是说我还没吃第三串呢，鱿鱼好好吃。”她吧砸嘴巴，试图品尝上面残余的香味。 “等下给大家做炸童子鸡。”叶从溪安慰后面的人。 “炸鸡？小叶老板，等下是在那个锅那里炸吗？”得到叶从溪肯定的回应后，后边的人又一窝蜂地跑去油锅面前排队。 叶从溪做完最后一串鱿鱼，到处帮忙的林秋娇递了一杯花生露过来。 叶从溪端着喝：“妈妈，你先帮我把那桶油倒进锅里。” “好嘞。”林秋娇立刻去办。 魏珍虽然也想吃，但她看叶从溪这忙活完铁板鱿鱼，又马不停蹄地准备去做炸的东西，关心问：“小叶老板，你要不要休息一下？” 叶从溪：“没事的，鸡肉我都已经腌好，直接下锅炸就行。” 八珍童子鸡里的八珍指的就是各种香料，花椒桂皮茴香等等放锅里炸香，连带着炸出来的香油调成卤水，再把鸡放下去腌到彻底入味。 叶从溪伸手去探油温，等温度够了，将腌过的整只鸡放下去。 炸的过程中不断翻动鸡，让鸡肉受热均匀，等鸡皮逐渐泛出油亮亮的焦糖色，筷子触碰时发出酥脆的声响，这就是好了。 叶从溪将整只鸡捞出沥干油水。 旁边一个在观看的中年男人盯着那鸡肉：“这就好了？那么快？万一不熟呢？” “不会的，”叶从溪将鸡肉切成块状，“现在这鸡肉捞起来了，但里面还是热的，你再炸那个肉就会变柴。” 中年男人正是玩具厂的食堂师傅，他一愣，下意识就想要反驳，但看着被叶从溪切开的鸡肉，伴随着一声刀落之后的咔擦声，酥皮之下的肉雪白嫩滑，甚至有汁水流淌出来，而且一点血丝都没有，分明已经是全熟。 叶从溪又在锅里炸了几条淀粉肠，把鸡肉连带着切成小块的淀粉肠混在一起，撒上特制的调味料翻动，鸡肉散发出香辣孜然的香气，葱花跟白芝麻点缀其中。 食堂师傅赶紧就要了一份，他用签子插起一块鸡肉，入口是出乎意料的酥脆。 童子鸡的肉本来就嫩，火候控制得好炸出来的更是滑嫩可口，味道也香，咸鲜打底，还有各种卤香味接踵而来，丰富但又融合完美，而且不会掩盖掉鸡肉的味道，反而衬得更加鲜甜美味。 食堂师傅做炸的东西总是容易炸过头，口感变得干硬，而这小姑娘做的童子鸡却是鲜嫩多汁，这就是他一直想要炸出来的那种效果啊！ “原来想要炸成功的秘诀就是不要炸太久，感觉快好了就盛出来，剩下的交给余温……”食堂师傅喃喃道。 随后，他认真发问：“那怎么能看出锅里的食物是不是快熟的状态呢？” 叶从溪这次三只童子鸡一起下锅，她满脸诚恳地说：“凭感觉。” “……”啊！ 食堂师傅似恍惚又似透彻地抬起头，凭感觉啊？ 好啊，他的感觉就是……感觉自己还要练好久。 食堂师傅看了看叶从溪，又想了想自己，唉，天赋这东西真是太打击人，自己这一大把年纪，厨艺这方面，却还没有一个小姑娘老道。 叶从溪炸童子鸡时，还顺便加了些平菇跟豆干下去。 “妈妈，平菇加辣椒粉，有人要豆干的话，你给他们装一份那个蘸酱。”叶从溪用下巴示意。 那是她之前调的韭菜蘸酱，韭菜切得碎碎，加上盐，倒入热水冲开，放到现在水已经凉了，用来蘸这炸豆干最合适。 “好的，”林秋娇咕噜吞了下口水，悄悄问女儿，“可以留两块给妈妈吃吗？” 叶从溪也悄悄地回答她：“放心吧，我特意留出一份，等忙完了吃。” 林秋娇这下开心了。 魏珍端着满满当当的托盘给厂长拿去。 厂长夹起筷子：“这是葱花吗？是喝的？” “是韭菜，说是用来蘸豆干。”魏珍也是第一次听说这种吃法，她小心翼翼夹起一块豆干，往韭菜水里蘸了蘸，试探性地送入嘴里。 厂长看着她忽然激动地捂住嘴巴偏过头：“怎么了怎么了？不好吃？” 魏珍呼着气，过了会儿才转过头：“不是不是，好吃，就是豆腐里面有点烫，又嫩又烫。” 她边说着，边情不自禁地夹起第二块豆干。 豆干炸得金灿无比，表面鼓胀了起来，魏珍这次还特意用筷子往里一戳，让豆干内里的热气散发出来，顺便盛了点韭菜水进去。 蘸料带着那股解腻增香的辛辣气，牙齿一咬，豆干发出一声脆香，里面滚烫软绵的豆芯跟着咸鲜的韭菜水一起在嘴里漫开。 “确实得用这个韭菜水蘸着吃才更香。”魏珍第一眼看见韭菜水还觉得有些奇怪，亲口尝过后才知道两者搭配多么完美。 豆干的味道稍浅，用韭菜水提味，反而带出了豆干本身的豆香味。 厂长也是连连点头：“好吃，这蘑菇炸得也不错。” 炸平菇的外面裹着一层薄薄的面衣，这是下锅之前裹了混上鸡蛋液的面糊，炸完后又撒上特制的调味料，椒盐跟孜然辣椒粉的香气被平菇带出的热气烘得愈发热烈。 炸平菇虽然看着简单，味道却很香，咬下去的瞬间脆响如同秋日踩在落叶上发出的声音，咬开外壳后，里面是意料之外的软乎，菇肉里还饱含汁水，鲜得人眉毛直掉。 好多人拿着小吃找座位，在路上就把炸平菇给全吃完。 厂长的小孙子小孙女今天也过来了，这满满油香味的炸平菇跟童子鸡正是小孩的最爱，两个人吃得满嘴油光。 当长辈的，最喜欢的就是看小孩吃东西。 见他们吃得那么开心，厂长也很高兴。 “这个好好喝的水没有啦，喝完啦。”小孙子摇了摇空空的杯子。 魏珍起身准备去拿，厂长让她坐下：“我去吧，正好我吃饱了，走走消化消化。” 这花生露里还有核桃，小孩吃了补脑，厂长不让小孩喝汽水，但这个可以多喝点，好喝又健康营养。 厂长端着两杯花生露回来，看着叶从溪在油锅前有条不紊的样子，眼中流露出赞许。 年会渐渐来到尾声。 螺蛳粉的底汤跟米粉都已经差不多空了，只剩下不到半碗的量。 梁小兰正准备去问问叶从溪这剩下半碗怎么处理，还没走进食堂，似有所感地转过头，只见玩具厂的员工已经将那剩下半碗的食材都搜刮地去，有人抱着那个大铁锅桶，等最后一滴汤落在碗里这才罢休。 “酸笋也倒进去。” 极品一家在九零开饭馆 第123节 “这个还有两颗花生。” 不浪费的优良传统美德在这一刻发挥得淋漓尽致。 …… 梁小兰：“……”好像不用问了。 第111章 111 年会结束 叶从溪那边的童子鸡也快炸完了, 她将最后一只童子鸡切好，林秋娇撒上料，平均分成三份。 没吃到的工人仰天长啸：“啊, 怎么没有了？上天啊，我还没吃饱！嗝！” 上天都看不下去了，一个打嗝让他暴露出真面目。 旁边的朋友笑了：“上天说这锅不背, 明明都饱得打嗝, 居然还说自己没有吃饱, 可不能这样睁着眼睛说瞎话啊。” 对方摸了摸自己圆滚滚的肚子：“唉，好吧, 其实是挺饱, 但不知道为什么就是还想吃。” 朋友：“因为香啊，那么好吃的东西, 谁能忍得住，那个叫什么粉来着，太够味了, 就是辣汤底然后很多料的那个, 我感觉自己现在都有些上瘾了还想吃，又香又辣, 可惜啊，只能吃一天。”以后的日子都不知道怎么熬。 “对, 那个粉跟花生露一起吃最完美, 太辣了就喝一口花生露，还有那个鱿鱼也特别香……”工人脑海里闪过今天吃到的各种美食, 只觉得哪样都超级无敌美味。 尤其是那个让他念念不忘排队还想吃、结果已经没了的童子鸡：“那炸鸡绝了, 皮好吃肉好吃就算了, 骨头都是香的, 我还把骨头嚼了嚼。” 如果不是从小到大没有吃骨头的习惯，他担心身体不敢冒险，不然真想把骨头也给吞进去。 朋友点点头：“没错没错，小叶师傅做这些都很厉害，她家卤肉店的那些卤鸭腿卤鸡腿也是骨头都够味的。” 工人：“我刚刚就听说她家好像是开饭店的，到底是哪一家啊？” “就是我之前跟你说过的那家啊！” 工人想起来了，朋友确实跟自己说过电子厂那边有家很好吃的饭店，但玩具厂的大门跟叶氏饭馆正好是反方向，还得绕一大圈才能往正确的方向走，一点都不顺路。 所以很多人都是听说过有家好吃的店，但因为距离没有怎么去吃过，潜意识也是会觉得再好吃能有多好吃？ 今天一尝，他们知道了！这是超级无敌好吃！爆炸好吃！ 估计以后就能看到玩具厂下班后，工人们整整齐齐往后绕的壮观画面。 林秋娇端着给她们留的东西坐在食堂桌椅上，四人开吃。 这炸豆干跟炸平菇林秋娇刚刚就馋得很，现在一口一个。 徐晓佳被分到一个童子鸡的鸡中翅，她将上面丝丝缕缕的鸡肉都给啃下来，又把骨头盘了又盘，这才恋恋不舍地放下：“炸鸡好好吃啊。” “有人来盛螺蛳粉，我看见他们手里拿着的炸鸡，也给我看馋了。”梁小兰边吃边说。 林秋娇赞同点点头：“……就是有点少。” 叶从溪看着她妈妈意犹未尽的模样，眉眼弯了起来；“没事，等明天或者后天，我们自己家也炸点来吃。” 林秋娇开心：“好啊好啊。” 魏珍跟厂长过来了。 “谢谢你啊小叶老板，大家他们今天都吃得特别开心，明年希望还能请到你来。”厂长笑了笑。 整个厂子开心又热闹，比之前在酒楼里开年会的氛围好多了。 “如果我有空，我肯定来。”叶从溪摸了摸手里的相机，经过大家的同意，她拍了不少照片，等以后拿出来看，又是一份珍贵的回忆。 厂长眼光一闪：“小叶老板，要不你干脆来我们食堂工作好了。” 这孩子不但厨艺好，效率也干脆利落，给每个人的分工都安排得妥妥当当，一点错都没出。 厂长就欣赏这样的人。 林秋娇一边吃，一边在心里想，这是第几个想要请她女儿去工作的了？ 一个，两个，三个，四个……哎呀好多啊，算了不想了。 坐在隔壁桌的食堂师傅呼吸一窒，一种浓烈的危机感迎面而来。 不妙！好像要丢掉工作了！ 在食堂师傅忐忑不安的心情中，叶从溪摇头；“不了，我还是喜欢在自己家的店里帮帮忙。” 食堂师傅心里松了口气，还好还好，饭碗保住了。 厂长有些小失落，不过也在她的预料之中，她多问了一句，也只是想看看有没有那百分之一的可能性。 事实就是没有，也是，小姑娘厨艺好，也不愁出路，挺好的。 厂长又跟她们聊了回天，渐渐说到玩具厂的创业史，四人也是听得津津有味，当成下饭小故事。 一直讲到厂长嘴巴有点干了，这才作罢。 此时天色也快要暗下去，互相打过招呼后，叶从溪她们收拾东西准备回去。 魏珍跟食堂师傅都留下来帮忙。 食堂师傅怀着心思，眼瞧着叶从溪真的要走了，他终于下定决心走上去。 “小叶老板，我能问你个问题吗……” 叶从溪看出他的心思：“你是想知道，怎么能看出食物在油温里的状态吧？” 食堂师傅赶紧点点头：“当时你说凭感觉，如果我感觉不出来，这辈子真的就做不到了吗？” 其实食堂师傅还有很多问题想问，不过油炸这方面，确实是他最大的痛点，跟比自己年纪小的人请教问题，听起来好像很没有面子，但食堂师傅感觉这是自己这辈子唯一能进步的机会了！ 必须要抓住啊！ 其实在食堂师傅第一次发问时，叶从溪就想简单跟他说几句的。 当厨师的，有些人会藏私，有些人则很愿意教人。 叶从溪就是后者。 “其实也不一定，你可以通过多练习来增加手感，炸到一定程度就捞起来，切开看看状态，炸的时候，也要时刻关注炸物的表面，记住此时的颜色……”叶从溪慢慢地说。 学音乐的有绝对音感，做调漆的有绝对色感……在厨艺这方面，叶从溪也有类似的天赋，她尝一样东西就能分析出做法调料，看一道菜的状态就能知道它的口感。 但普通人很少能做到这一点，只能多练，不停观察，锻炼出自己的手感。 食堂师傅立刻掏出小本本，把叶从溪的每一句话都记下来。 “好，我回头试试，每次都只炸一块肉练手，不浪费。”这时候的人们还是很爱惜食物的。 叶从溪想了想：“那你记得用不同部位的肉，因为鸡翅跟鸡腿所需要的时间也不一样，等手感出来了，再试试整锅肉一起炸。” 食堂师傅超用力点头。 叶从溪拍了拍他肩膀。 回家的路上，徐晓佳突然嘿嘿嘿笑出来。 叶从溪偏过头：“怎么了？”怎么忽然笑得那么傻？ 徐晓佳眼睛亮亮的：“我就是觉得溪姐你好厉害呀，什么都会，你教我学习，还教刚刚那个食堂师傅怎么做菜。” 林秋娇也说：“对啊，小溪就是特别厉害，翔哥以前煎个鸡蛋都能煎糊，现在居然能开饭馆。” 叶从溪深深地叹了口气，唉，别提了，这都是她人生中的巨大挑战啊。 回到店里，没过一会儿，徐爸就拿过来拿饭盒，顺便把徐晓佳接走。 叶从溪抱着警长先回去，徐晓佳给她带了不少漫画书，洗漱完她就躺在床上看。 第二天。 一大早，叶从溪来到店里，正在考虑今天要不要做炖汤，门外走进来一个人。 她摸着警长柔顺的毛发：“不好意思，现在还没营业，中午再来吧。” 马英明看着叶从溪，眼睛亮了起来：“你就是店里的主厨吧？怎么称呼你？叶小姐？” 在叶氏饭馆蹲了好些天都没蹲到叶从溪，身上的肉倒是多涨了两斤，今天可算让他蹲到。 “我叫马英明，是顺景隆酒楼的负责人。” “哦哦，”叶从溪礼貌点头应声，在马英明期盼的眼光中，她老实说，“好像没听过。” 马英明：“……” 马英明：“没事，以后有的是机会了解，因为我今天就是想邀请你当我们酒楼的主厨。” 叶从溪：“不好意思，没兴趣。” 马英明：“……” 马英明蹲了那么多天，耐心早就耗尽，见叶从溪不配合，干脆道：“叶小姐，我希望你能知道，我这是通知，不是询问，你只有两个选择，要不到我们顺景隆，要不关门不营业，你选吧。” 叶从溪惊了，这是开酒楼还是混黑啊。 还没等她说话，叶大翔气冲冲地出来：“我早看你不顺眼了，说了不去不去，不长耳朵吗？” 刀疤一三兄弟还有毛仔孙天宝也瞬间站在叶大翔身后。 叶大翔以前就是当大哥收小弟的，现在是收敛许多，但暴脾气还是在的。 马英明看着那么多人，心也抖了下，但面上强装镇定：“你别乱来啊，出去打听打听顺景隆是什么地方，你要是敢动手，我回去找一车人弄你。” “弄就弄，我怕你啊？”叶大翔撸起袖子，又要说出自己的口头禅，“想当年，我提着两把西瓜刀，从……” “爸爸爸，”叶从溪拍了拍叶大翔的手臂，打断他的话，“爸，你去菜市场买个西瓜……哦不，买个冬瓜回来吧。” 这个季节应该没有西瓜了。 “？不行，我不能走，我不放心。”叶大翔摇摇头。 叶从溪给了他一个放心的眼神：“没事，我可以搞定的。” 第112章 112 极品一家在九零开饭馆 第124节 冬瓜鱿鱼肉丸汤 叶大翔犹豫几秒, 最后对于对女儿的信任，朝马英明哼一声，走之前还对他挥动挥动拳头：“别搞事, 不然我绝对不放过你。” 叶从溪想着她爸脾气爆，所以先将他支走，省得到时候被这人激怒干出什么不好的事, 让人反手抓住把柄就不好。 等叶大翔的身影消失在小巷口, 叶从溪才说：“我不会去你的酒楼, 也不会搬走，你是想找人把我打一顿, 让我不能做菜吗？那我告诉你, 如果你这样做，我就会去报警, 派出所就在前面一百米的地方，如果这里报警不管用，我就去上一级, 上上一级, 总要让你得到教训。” 马英明看着这小姑娘笑眯眯的表情，清晰地知道她绝对不是说说而已。 他以前也没少找人套麻袋, 不过那些被打的人本来也不干净，可眼前这个是高中生, 背景清白, 这要是真较劲起来，他还真是吃不了兜着走。 毕竟现在世道乱是乱, 但律法也是实实在在有的。 叶从溪又说：“还是说你准备找人来店里闹事, 让顾客没办法来买东西？听说你来我们店里挺多天了, 你觉得就我们店里这个生意, 可能吗？这么一看，好像哪种办法都不太行呢？” 马英明原本还真打算找人来店门口蹲着，如果有客人来就赶走，让叶氏饭馆生意做不成。 可仔细一想，这一招对付普通饭店还行，叶氏饭馆的东西那么好吃，就算让顾客历经八十一难都要吃上，来几个人赶客算什么？ 说不定他的人到时候还会被顾客觉得碍事群殴一顿。 马英明想到这里，头都大了，他也没想到一个高中生居然那么难搞啊！ 一个没出社会的小姑娘，她都不害怕的？居然还能那么冷静！ 马英明看着硬的不行，就想要来软的：“哈哈哈，我刚刚就是跟你们开个玩笑，我是本着友好交流的态度来的，怎么会做那些打打杀杀的事情呢，叶小姐啊，我是真想要请你到我们酒楼，你是不是对工资不满意，这些都是可以谈的，可以加的。” 叶从溪：“加多少我都不会去的，你走吧，别在这里妨碍我们。” 马英明：“……”这什么态度？这，这…… 这时候，外面又进来一道身影。 叶从溪看过去：“姜校长，您怎么那么早来？我们还没营业呢。” 姜校长摆摆手：“那我就先不点，我在这里坐着，你们弄你们的。” 姜校长冲着汤来的。 叶氏饭馆的汤实在是太抢手了，量又少，他昨天很早就来了，但还是没买到，所以他今天提早两个钟过来。 他就不信自己还抢不到！ 叶从溪：“行吧，那您坐着。” 叶大翔出去了，叶从溪就准备进厨房帮忙，也不再理会马英明。 马英明震惊的目光在姜校长身上久久无法移开。 这，这老头，他认得！ 马英明是顺景隆的负责人，但顺景隆并不是他的，而是他堂哥的，只不过他堂哥只有一个女儿，年纪又还小，所以才暂时让他管着。 这个老头好像是他堂哥的老师，几年前吧，他看见过他堂哥特别隆重地宴请了对方。 姜校长感觉有人在一直看着自己，皱皱眉，对上马英明的视线：“干什么呀？”一点礼貌都没有。 马英明连忙偏过视线。 叶从溪嘴巴那么硬，愣是不松口，实在是软硬不吃。 而这个姜校长又跟叶氏饭馆很是熟络的模样，他要是继续纠缠，搞不好这事闹到他堂哥那里，那事情就难办了。 马英明想到这里，只好暂时作罢，灰溜溜地离开。 姜校长背着手，到处溜溜达达，见那三个大砂锅没有摆上去的意思，试探性问：“今天是什么汤啊？” 叶从溪：“不知道今天要不要煮汤哦。” 姜校长：“！！！”什么？那他今天不是白来了？ 姜校长：“煮啊，必须煮，今天就是煮汤的黄道吉日！” 叶从溪惊讶：“还有这种说法？” 姜校长开始编：“当然，你看今天天气晴朗，只刮风，不下雨，再看看你这地，这方向有两棵大榕树，说明什么你知道吗？” 叶从溪虚心地问：“说明什么呢？” 姜校长一本正经：“说明今天必须要炖两锅汤！”两锅够了，他今天来那么早，肯定能喝上。 叶从溪：“……”真是多余问啊。 这时候，叶大翔抬着一整个冬瓜回来，他左看右看：“那个人呢？走了？” 毛仔立即将方才发生的事情描述一遍：“刚刚溪姐直接对他说了一大堆话，让他发现自己根本干不掉溪姐，就走啦哈哈哈哈。” 叶大翔瞪眼，不打架也能解决？ “还是我女儿厉害！” 姜校长平时不怎么管别人的事，但因为这事关叶从溪，就等于事关他的饭碗，于是多嘴问了句：“怎么了？” 叶从溪：“没什么，就是顺景隆的负责人想要请我去工作，我没答应。” 顺景隆？ 有点耳熟。 姜校长一时之间没想起来。 叶从溪已经上手拍了拍冬瓜，冬瓜声音清脆扎实，一听就是个水分足的好冬瓜：“爸爸，你这冬瓜挑得不错。” 叶大翔本来凶着眉毛在想马英明的事情，听见女儿夸自己，又立刻笑出来：“那必须的，这可是我亲手挑的。” 叶从溪想到店里之前剩下的干鱿鱼，还有本来准备晚上用来做扣肉的前腿肉，她跟姜校长说：“现在有汤了，中午上冬瓜鱿鱼汤。” 姜校长乐呵呵：“好好好。” 叶从溪用热水把冲洗一遍然后泡上，泡软了，切成细条，碗里干净的水也不倒掉，用来炖汤加进去，汤鲜味更浓。 叶大翔在剁肉：“小溪，你这肉是要来做什么的？” “肉丸子，放到冬瓜汤里。”叶从溪将切好的鱿鱼丝放在砂锅里煮。 “肉丸呀？那再得多剁一会儿吧。”叶大翔做牛肉丸时，都是要剁成肉泥，再搅拌到上劲。 叶从溪过去看一眼，砧板上的猪肉已经是肉糜状态：“不用啦，这样就可以。” 她要做的不是那种光滑劲道的肉丸，而是跟虾滑差不多，直接用勺子一挖放下去煮熟，这样的肉丸子煮出来是周边细细碎碎的，和弹牙的丸子是完全不同的口感。 等砂锅里的汤底烧热，叶从溪就将肉糜全挤下去，一个个圆滚滚的肉丸子在汤里定了型，慢慢漂浮起来。 冬瓜是最后放的，煲汤的冬瓜要切厚点，这样才煮不烂。 冬瓜全都放下后，大火烧开，鲜香的鱿鱼汤沸腾起来，再转小火，慢慢地煨着，让冬瓜吸满鱿鱼的鲜香味。 渐渐地，冬瓜呈现半透明的色泽，汤色香醇但不浑浊，等冬瓜彻底熟了，加上一勺盐进去搅匀就行，都不用加味精，因为就这一锅已经足够鲜。 叶从溪掀开锅盖放盐的功夫，那鲜香气就已经飘散出去。 勾得外面的姜校长蠢蠢欲动。 叶从溪看一眼时间，距离营业开门还有二十多分钟，又见姜校长等了一早上，心软道：“姜校长，要一碗汤吗？先盛给您吧？” 姜校长受宠若惊：“好啊好啊。” 叶从溪盛了一碗汤出来，将收好的钱塞进柜子里，又转身回厨房。 姜校长小心翼翼地端着汤坐在位置上，哎呀，早起的鸟儿有虫吃，这句话真是有道理的，今天他要是没早来，这好汤可能就喝不上。 这种清润鲜美的汤最美味，看着平平淡淡，实则味道极其鲜浓。 先喝一口滋味十足的冬瓜汤，瞬间浑身暖烘烘，整个人从头到尾舒坦起来。 喝过汤，姜校长的勺子往那肉丸子一伸，肉丸里头细嫩多汁，而且因为吸收了不少冬瓜的清甜跟鱿鱼的鲜美，化解掉那种纯肉的厚重感，只剩下鲜美荤香。 厚厚的冬瓜外面化了一层，吃起来水润多汁，覆在表层的汁水带着猪肉分泌出来的油光，让冬瓜吃着也不寡淡。 鱿鱼丝就更不用说，干鱿鱼浓缩的鲜味全都释放出来，又香又有嚼劲。 叶从溪让店里的人也盛碗汤，先喝了再开工。 “正啊，太正了。”姜校长仰头，将最后一口汤都喝得干干净净。 对面桌，店里的人正在聊早上马英明那事。 毛仔跟郑金茹他们说：“你们是没看见，那人本来还想要威胁溪姐去他们酒楼上班，后来被堵得一句话都说不出来。” 郑金茹皱眉：“现在居然还有人搞这些强买强卖的事？” “可不是嘛，我们都不干这种混账事了，他一个大酒楼的人居然还干这种勾当，”毛仔哼哼哼，“反正只要溪姐不愿意，我们绝对不会让他得逞，还想来硬的，不如试试我的拳头。” 叶大翔竖起大拇指：“毛仔，平时翔哥没白疼你。” 孙天宝另有顾虑：“溪姐，你觉得这人真就这么放弃了？” 叶从溪耸肩：“我也不知道。” “难道还有后招？这也太坏了，”梁小兰说，“不过咱们溪姐手艺就是好，那么多人想要请她去干，昨天那个玩具厂的厂长也是。” 【作者有话说】 除夕快乐~大家年夜饭吃什么~ 第113章 113 牛腩捞面 毛仔捂住心脏：“你别提玩具厂了, 一想到我有那么多好吃的没蹭上，我就心痛，溪姐还说给我带点呢。” 叶从溪两手一摊：“是说如果有剩就给你带些, 可是一点都没剩，我有什么办法？” 果然，溪姐做的东西根本不可能有剩, 难过的毛仔决定再添一碗汤安慰安慰自己。 姜校长吧砸一下嘴巴, 没忍住问：“什么玩具厂？什么好吃的？” 叶从溪正好也喝完, 她起身准备将碗筷拿进厨房，随口应了一句：“是玩具厂的年会, 请我过去做了点吃的, 有花生露，马蹄糕之类的。” 之类的, 也就是还有更多…… 姜校长一下就馋了，看似没头没尾地冒出来一句：“不知道玩具厂还招不招人。” 极品一家在九零开饭馆 第125节 这小同学说的应该就是附近那家玩具厂，厂长的儿子是他的学生, 也不知道能不能托点关系, 看看厂里还有没有活能干的。 扫扫地拖拖地的，他也可以啊。 平日里很少处理这些关系的姜校长此时竟打起要找人脉办事的算盘。 “下次什么时候还去玩具厂呀？”姜校长问叶从溪, 心里盘算着自己得提早去入职才行。 叶从溪听见这话还愣了下，回过神后, 反应过来姜校长是要干什么, 有些无奈：“都年会了，今年办完, 那肯定只能等下一年。” 下, 下一年？ 姜校长的心啪嗒一下就碎了。 他叹了口气, 又要了一碗汤, 紧接着点个米饭，加上卤鸡腿，再来一块钱卤花椰菜，这么一个自拼的卤肉套餐就能吃得又香又饱。 今天一开门，冬瓜汤也是很快就卖完。 最后两碗被梁薇一家三口包了。 孟霏拿了自己想要吃的卤肉卤菜去称重，梁薇去付钱时，叶从溪正好在柜台前。 梁薇轻声跟她说：“叶同学，谢谢你之前的提醒，我妈妈去了专业的医院检查，医生说是什么单相抑郁症，我也不太懂，现在我妈妈需要吃药，希望吃了药，她就可以慢慢好起来。” 叶从溪看一眼瘦得让人心惊的孟霏：“按照医嘱来，远离让你妈妈不开心的事，一定会好起来的。” 妈妈真的生病了，而且是精神上的疾病，梁薇从来没听说过，父母也不了解这种病，她心慌害怕，也不知道跟谁寻求安慰，现在听见叶从溪的话，心中莫名踏实了许多。 梁薇把找回的零钱递给她爸。 梁友则将钱收进钱包里：“也不知道那个医生靠不靠谱，那个药吃了之后好像胃口更不好了，我看你还总是想睡觉。” 孟霏撑着脸：“我倒是觉得药有效。” 她以前一点都不想动，什么事情都提不起劲，像个植物人一样，现在吃了药，虽然还是困，但渐渐能开始思考。 说起来，自己也算幸运，那天丈夫没时间，她强撑着去给女儿开期末家长会，闻见叶同学做的小酥肉来了食欲，于是找到店里。 女儿又在叶同学的提醒下，让她去看看精神方面的医生。 孟霏是想要让自己好起来的，她也不喜欢自己这段时间的状态。 他们点的东西都出餐了，梁友则去端菜。 拌好的香辣卤肉卤菜，两碗汤，孟霏想吃点开胃的，所以点的是酸辣粉。 梁友则上来就先拿起勺子喝了鸡汤，忍不住连连直叹：“这汤是真好喝，料够足，味道鲜美，难怪卖那么快。”能喝出来不是那种加料的汤，而是用食物的真材实料熬出来的。 梁友则让孟霏也试一试：“来，这个你也喝点，你现在那么瘦，就应该喝点汤补一补。” 梁薇也点点头：“我的也分一点给妈妈。” 他们倒不是没钱买三碗，主要是没得卖，来的时候就剩下两碗，再慢点，这两碗都没有。 孟霏另外拿了个小碗装，她喝了口滋润的汤水，瞬间就觉得苦涩的舌头活络过来。 里面的冬瓜肉丸还有鱿鱼干也是一等一的鲜美。 “好喝，这店里东西确实香。”其他地方的食物，她都没什么兴趣，只有这里的饭菜，她尝一口，胃口就被打开了。 梁友则夹起卤海带，十分赞同：“对，他们这个卤菜的拌料也很好吃，其他地方就算有这个做法的，味道也没他们好。”真是吃了就让人念念不忘，一直惦记着想要继续吃。 孟霏将自己的酸辣粉拌了拌，让上头的辣油跟配料和底下的红薯粉充分融合在一起，然后配着卤菜吃。 又香又辣的酸辣粉吃得她脸色通红，多了点气色。 梁薇也有点馋，把碗递过去：“妈妈，我也想吃粉。” 孟霏见女儿想吃，打算给她再点一碗，但梁薇觉得自己应该吃不下那么多，只想要尝尝，孟霏就给她夹了一筷子。 “红薯粉跟米饭一起吃，你这是主食配主食啊。”孟霏又给女儿加了点酸豆角。 梁薇扒拉一大口酸辣粉米饭，满足笑起来：“这样还挺好吃。” 气氛在说笑间格外融洽。 梁友则迟疑了片刻，才装作随口提起：“我们今年也回去过年吧，小薇，爷爷奶奶说挺想你的，还准备把家里养的鸡杀了给你跟妈妈补身体……” 刚刚还显得温馨的气氛好像一下就降落谷底。 孟霏的嘴角僵了一下，她低头吃着酸辣粉，最后深呼吸着抬起头：“友则，我今年就不回去你爸妈那了。” “怎么了？是还在因为我爸妈之前做的事情生气吗？没事，我已经说过他们了，他们肯定不敢再这样。” 孟霏笑了笑，还是摇头：“不了，回去肯定会闹得不开心，算了吧。” 梁友则张了张口，但看着妻子消瘦的脸，叹了声：“好吧……但你一个人我也不放心……” 梁薇立刻说：“爸爸，我过年也不回去了，我可以照顾妈妈。” 这，这都不回去啊？ 梁友则愣了下，张张嘴还想说些什么，最后却化作再次叹声：“行吧，那我一个人回去，我还是要回去的，我爸妈养大我供我读书不容易……” 孟霏嗯一声。 林秋娇来收拾旁边的碗筷，孟霏问了句：“老板，你们这过年还开吗？回不回去过年呀？” “我们过年不回去，不过开不开还不知道。” 孟霏笑着说：“好，如果过年有开，我们年夜饭就在你这吃了。” 林秋娇把桌子一擦：“可以啊。” 梁友则听着听着，脑补了叶氏饭馆的年夜饭，忽然有点不想回老家了，他也想留下…… …… 冰箱里还放着几只腌制好的童子鸡，中午可以炸来吃，不过叶从溪觉得童子鸡个头小，根本不够大家吃，于是她骑着三轮车，又去菜市场逛逛。 叶从溪将三轮车停好，拿着相机到处走走，回去的时候，手里拎着刚买的牛腩跟手工面。 回到店里，她看见柜台上一袋子土豆，好奇问：“这土豆是哪里来的？” “刚刚张阿婆拿过来的，说是自己种的。”林秋娇当时在算钱，张阿婆放下就跑。 叶从溪打开看一下，土豆的个头有大有小，虽然说是自己种的，但张阿婆特意洗过，所以一点泥土都没有，看着干干净净。 叶从溪想着不要辜负老人家一番心意：“等下和童子鸡一起炸。” “中午又有童子鸡吃吗？”林秋娇眼睛一下就亮起来。 “对啊，我还买了牛腩，做个牛腩捞面。”叶从溪拿着东西走进厨房。 她把牛腩切成大块焯水，炒香后跟各种调味料一起放砂锅里慢慢炖煮，中途又把牛腩肉捞出来，将此时已经变成酱色的牛腩加上沙茶酱、柱候酱还有花生酱再炒一遍，继续下锅焖。 等煨到上午营业时间快结束时，砂锅里牛腩已经变得酥软，汤汁也已经算得上浓稠，泛着红亮的光泽，香味更是香浓到无法用语言描述。 叶从溪把童子鸡连同淀粉肠还有土豆块炸好，紧接着另外起了一锅沸水，将早上买的手工面放下去。 将面条简单烫熟之后便捞起来沥干水分盛入碗里，接着叶从溪又烫了两把菜心，均匀地把青菜放在面条旁边，舀起一勺滚烫浓郁的牛腩肉浇在面条上，那汁水立刻顺着面条之间的缝隙渗透下去。 毛仔干着活，没忍住往那看一眼：“溪姐，可以给我多淋一勺汁吗？” “行。”叶从溪特意给手边这一份多淋点牛腩汁下去，“等下你自己拿哈。” “好好好。”毛仔快手快脚将所有收拾好的碗筷都搬去后院的洗碗区。 其他人也陆陆续续结束手头上的活来吃饭。 “郑姐，我跟你说，这个炸鸡肉超级无敌好吃。” “确实，看着就好香。” “牛腩面酱多的是我的！溪姐特意给我准备的！” “那行，那我要这一盘，这一盘的牛筋比较多，溪姐炖了那么久，带牛筋的肯定最好吃。”刀疤三端过其中一盘，趁热将牛腩面拌均匀，每一根面条都裹上油润棕红的色泽，牛腩嫩得几乎不用咬，舌头一落下就化开了。 林秋娇埋头吃了大半，忽然想起个事，这才抬起脸问：“小溪，我们家过年还要营业吗？” 第114章 114 房东回来了？ “除夕肯定不营业了, ”叶从溪觉得大家辛辛苦苦工作那么久，还是得放个假好好休息休息，至于要不要放到元宵之后她还没有想好, 此时倒是有另一个想法，“我打算从过年的前几天就开始不做散客。” “过年之前就关门吗？”郑金茹好奇问。 往年她都是和前夫还有他爸妈回老家过年，现在离婚了, 她也不打算回娘家, 如果过年前就关门, 她还真是一时想不起来自己跟女儿能干嘛。 叶从溪摇摇头：“是过年前几天不做散客，就接宴, 中午三桌, 晚上三桌，吃什么我们提前定好菜。” 这样会比平时轻松很多。 林秋娇夹起一块裹上浓稠酱汁的牛腩, 这块牛腩肥瘦相间，肥的地方像晶莹的果冻，瘦的地方香而不柴, 牙齿落下的瞬间, 酱香混着肉香落在舌尖上。 刀疤三确实还挺会挑的，这种炖久了的牛腩, 牛筋多的地方最美味了，筋肉已经变成软糯粘牙的口感, 吃起来胶质弹滑。 林秋娇现在吃的也是有牛筋的地方, 她等嘴里的肉完全咽下去了才说：“三桌太多了，就两桌吧。” 翔哥的厨艺还没到能做整桌菜的地步, 所以这些一般都是女儿做的, 林秋娇不想她做太多。 “那就两桌。”叶从溪说, “回头贴门上, 想要吃的可以订。” 梁小兰呼噜噜吃着碗里的面条，咸润醇厚的肉香跟面条香味缠绕在一起，吃着吃着还透出几缕咸甜滋味，她最后还把碗底剩下那几根沾满酱汁的面条全部吸入嘴里这才罢休。 梁小兰说话时候，嘴里还残留着牛腩酱汁的余味：“订上的人有口福了，可惜我没有钱，不然我也想订。” 叶从溪笑着说：“没事，到时候我们自己也吃一桌。” 毛仔惊喜：“真的吗真的吗？溪姐，我们也有得吃？” 叶从溪：“有，到时候把你奶奶也喊过来，还有郑姐也是，带上琦琦。” 琦琦现在放假没去学校，平时也会跟着郑金茹来店里，不过她今天在同学家。 吃完饭，叶从溪就把账算一算，收入支出都在账本上写清楚。 三楼的房租给了，店里的房租也给了…… 没什么问题了，叶从溪将账本一合。 到了第二天，叶从溪让林秋娇将店里放假跟订台的消息写下来，用红纸贴在门口。 极品一家在九零开饭馆 第126节 像宋羽跟孟春晓这种过年不回家就在厂里的，本来还抱着侥幸心理，如果叶氏饭馆过年不关门，那她们就天天过来吃，想想都觉得幸福。 但现在通知已经贴上：“大年二十九开始放假……二十四开始不对外营业，接席面，一天四台，早晚两桌……” 宋羽本来看见二十四就不对外营业，心一下就凉了，看见居然有席面，跟孟春晓盘算着：“要不我们也订一桌吧，可以吃到店里没有卖的菜呢。” 之前她有个朋友是玩具厂的，小叶老板去他们厂里弄年会美食，全都是店里没卖过的菜，让她嘚瑟了好几天，这次她也要炫耀回去！ 孟春晓没了解过这些；“好啊，不过就我们两个人吗？” 宋羽认识的人里，也有不回去过年的，到时候再找两个人拼一拼。 孟春晓闻言：“那我们是不是先回去问一问谁要一起？” 宋羽当机立断：“先订了再问，不然等你问完回来，这早就没了，反正来叶氏饭馆吃饭，还怕找不到人？” 只会抢不到好吗？ 刘大爷紧随其后，看见门店旁边贴着的红纸通知，也是订了一桌。 叶从溪问他：“是要哪天的？” “就二十四，最早的那一天，中午还有位置吧？唉，这个晚上能不能再订一桌？就当是的年夜饭了。” “不行，一个人只能订一次，而且二十四那天的不算年夜饭吧。”叶从溪笑着给刘大爷登记信息，“三个人是吗，嘉欣姐回来啦？” “对对对，过两天就回来了。”刘大爷笑得眼尾的皱纹都夹了起来，“别管什么大年二十四大年二十九的，只要好吃，一家人团聚在一起，那就是年夜饭。” 大年二十四中午吃的也一样能叫年夜饭！ 叶从溪笑了笑：“菜单还没有完全定下来，等订好了再跟您说。” 刘大爷摆摆手：“你做决定就好。” 反正叶从溪做什么都好吃。 刘大爷坐下来点今天的午餐，林秋娇悄咪咪凑过来：“小溪，你看能不能留一天的位置出来。” 叶从溪好奇：“怎么了？” “你还记得你那个同学的妈妈吗？就是很瘦很瘦的那个人，那天她说如果我们过年有做年夜饭，她也要过来吃，我就想着先给她留个位置，问她要不要。” 其实林秋娇跟孟霏也没有说过几句话，不算很熟，但她觉得孟霏真的太瘦太瘦了，希望她可以多吃点，长点肉才健康。 “可以啊。”叶从溪在纸上记了下，“给她留二十五那天的位置，今天如果她有过来，问问她订不订。” 进来的顾客都会抬头看一眼通知，不少顾客都是过年还待在这里的，一看这内容，纷纷到柜台定位置。 “那么快啊？现在距离过年还有差不多半个月呢，这就定下了？” “你都傻的，一天才四围台，再不订下什么都没了。” …… 很快，五天都被订满，还陆陆续续有人过来问，叶从溪想着要不要在红纸下面加个暂时订满，这时，孟霏母女来了。 孟霏家距离叶氏饭馆不算远也不算近，之前都是打车过来，但想着天天打车也不是办法，所以就买了一辆自行车。 梁薇载着孟霏过来，下车时，孟霏感慨：“你现在都能载得动妈妈了。” 梁薇腼腆地笑了笑，将自行车挪到旁边放好。 孟霏在门口等她，看见门边贴着的通知：“这个好啊，小薇，我们也订一桌吧，不知道现在还有没有。” 林秋娇刚好顺手在收拾最外面那张桌台，听见熟悉的声音，转过头，看见是孟霏眼睛一亮，见她正在看通知，更是直接哒哒哒走下台阶，压低嗓音：“是都订完了，不过我特意给你留了一桌，你要不要订呀？” “好啊好啊，谢谢你呀，”孟霏有些意外，她很久没有开心地笑，所以笑起来肌肉还有点发酸，不过她眼里充满真挚的感谢，“你是叶同学妈妈对吧，我都不知道怎么称呼你？” “我叫林秋娇。”林秋娇也笑起来，她笑的时候眼睛弯弯的，让人一看就很有好感，“没事，如果你非要谢谢的话，那，那就如果我家小溪在学校有什么事情，让你女儿帮一帮吧，可以吗？” 梁薇有些害羞地说：“阿姨，叶同学太厉害了，我可能帮不到她什么，不过如果她有需要，那我肯定义不容辞。” 确实，她女儿超厉害的，林秋娇自豪地抬了抬下巴，又反应过来，赶紧让开位置：“哎呀，我不妨碍你们吃饭啦，快进去吧。” 孟霏点点头，跟梁薇一起进去吃饭。 叶从溪自制了一根逗猫棒，在外面陪着警长玩。 等中午营业时间快结束，店里只剩下几个顾客，这时，几道身影走进来，一进门就要把店里的桌椅往外面搬。 “你们干什么？”郑金茹一把摁住桌子。 叶从溪抱起警长往屋里走，警长跳到桌子上，浑身炸着毛，对进来的几个人龇牙咧嘴。 几人面面相觑了下，说：“这家店的房东请我们过来，说把店里的东西都清掉，你们房东姓陈对不对啊？” 房东？ 举着锅铲出来的叶大翔也愣住，房东确实姓陈：“房东回来了？他干嘛要把我们店里的东西都清走？” 为首的那个人说：“我哪里知道啊，可能是不租给你们了，这本来就是人家的房子，想怎么弄就怎么弄啊。” 说着，又要开始搬。 叶从溪一手压在餐桌上：“我们这个月的房租都已经交了，就算房东回来想要我们搬走，那也要等这个月结束，或者你让房东直接来店里吧。” “我们也没他联系方式，”来搬东西的人本来打算硬来，但看见店里居然不少人，只能暂时作罢，“行行行，那就等这个月结束。” 反正也没几天了。 几人转身就走，林秋娇紧张地拉住女儿：“房东不租给我们，那我们是不是要搬走了？” 这时，旁边几个食客纷纷出声。 “小叶老板，你们要是搬走，能不能留个地址，我们到新店去吃。” “是啊，记得跟我们这些老顾客说一声。” “我每天中午就指望你们这口了，千万不能不开。” “这房东怎么忽然不给租啊，太坏了，小叶老板，你们房东下次来跟我说一声，我过来求求他。” …… 叶从溪听了这句话后哭笑不得，答应了顾客如果真的搬走肯定会通知的。 走到院子里，她又安慰大家：“没事，不一定就是房东呢，而且就算是，到时候也可以再谈一谈，看看能不能涨点房租继续租。” 房东出国那么多年，怎么突然回来？ 而且如果他不想租房子了，为什么不来店里自己说。 反正叶从溪觉得很奇怪。 第115章 115 假证 下午, 叶从溪直接去派出所找警察，说有人来店里偷东西。 那些人一进来就要搬桌椅，不问自取就是偷, 这样说也没毛病。 因为这个时代监控还没有普及，警察也找不到人，就跟叶从溪说下次那些人再来, 就到派出所通知他们。 果然, 几天后, 那些人又过来了。 房东原本让他们等店里没什么人再来的，但他们等不及, 中午刚营业就过来, 似乎是知道叶大翔他们也不好惹，所以这次带了更多人。 琦琦今天也在, 叶从溪让她偷偷从人缝之间溜出去，去找警察过来。 她站在这班人面前，也不客气：“我说了, 除非让房东亲自过来, 你们就这样上门，我怎么知道是不是冒充房东要抢东西呢？” “冒充这个干什么？你们可别耍赖, 我们兄弟也不少的。”为首的那个人看叶大翔几人撸起袖子，连忙警告。 对持的气氛逐渐变得愈发焦灼, 眼瞧着就要临近顶点。 派出所距离这里本来也不远, 再加上琦琦是跑着过去，还一直催促警察走快点走快点, 警察也很快就赶到。 “干什么干什么, 你们要干吗？影响人做生意。”正好这警察也经常来店里吃饭, 看着这群小混混, 不客气地就挥着警官让他们退后一点。 紧跟其后的几个警察也把两拨人分开，开始询问情况。 为首的小混混立刻赔笑，还想要递支烟上来：“阿sir，今天我们没有干坏事啊，只是拿了钱，替房东来搬东西而已，这是房东的店面，我们这么做没问题吧？” “警察叔叔，他说是房东让他来，但我们房东好多年就出国了，怎么能证明雇他的那个人就是房东呢？”叶从溪直接反问。 正常来说，确实不会有人无缘无故冒充房东，但也不是没有这种可能啊。 刘大爷吃饱了，但还没走：“对，如果真是阿康，你让他过来，我跟他说。” 刘大爷说的阿康，就是房子的主人。 警察让同事去局里找一找资料，能查到房东的姓名身份证，包括当初叶大翔租房子的信息也是有登记备案。 派出所那边资料分类得好，不过找起来也需要一些时间，警察说：“在没把登记信息找出来之前都别乱来，先等等吧，要不跟我回警局等。” 后面这句话是跟小混混们说的。 小混混的小弟压低声音在自己老大耳边说：“大哥，要不我们在店里吃个饭等吧，他们这饭还是挺香。” 小混混老大白了他一眼：“你能不能有点志气，天天就想着……” 刚开始店里的顾客还挺紧张，后来发现没打起来，就一边吃一边看戏，还有个小朋友抓着卤鸡腿，坐在台阶上，一边啃一边看他们。 吧砸吧砸的咀嚼声，再加上他手里那用牙齿撕开后能流卤汁的大鸡腿，直接让这些小混混看得直吞口水。 小混混老大刚刚想要训斥小弟的话最后终没能说出来，反而改口成—— “……行吧，吃就吃，反正这家店到时候也要没了，我们懒得去别的地方，今天大哥我请客。” 小弟们欢呼：“大哥威武！” 小混混老大洋洋得意：“这卤鸡腿多少钱，给我们哥们几个都来两个。” 叶大翔才不想要卖给他，不过叶从溪拉住她爸的袖子，顺手拿起夹子，笑着说：“二十块钱一个，一人两个是吧？” “二，二十块钱？你怎么不去抢？” 叶从溪无辜：“我是遵纪守法的好市民，我怎么会干这种事呢？你还要不要？” 这要是换成别人，小混混老大早就走上去，但叶从溪有个黄毛爹，还有警察也在这边，他只能硬生生忍下这口气，本来想着直接不要，但回过头，看见自己小弟们都满脸期盼，他咬咬牙，心如刀割地说：“两个，拿两个！” 算了算了，等拿到房东给的钱，再把店里的东西卖一卖他们还是能赚回来的。 极品一家在九零开饭馆 第127节 他们这一大堆人，就拿着分着两个鸡腿吃，这画面乍一看还有点凄惨。 而且叶氏饭馆的卤鸡腿特别香，骨头都入了味，没吃几口肉的小混混们把骨头上的肉丝丝都啃得干干净净后还不舍得扔，非要把最后一点卤香味都给舔干净才罢休。 看着更凄惨了。 这时，宋向阳跟张处长也走进店里，进来时还多看了几眼外面台阶上的小混混们，这才走进去点餐。 他们的卤味饭吃到一半，回去拿资料的那个小警察回来了。 “找到了找到了，就是这个！” 警察拿过来：“地址涌头镇……承租人叶大翔……产权人陈康……” 小混混头头一下就站起来：“对，找我的那个人就是姓陈！”具体叫陈什么他忘记了，反正就是姓陈没错。 叶从溪：“姓陈的人多了去了，你怎么确定就是房东？” 小混混头头也忘了雇他的人让他不要透露地址的事：“怎么就不是？他说了，这房子是他家，他祖传留下来的，他也住镇上啊！” 刘大爷越听越不对劲，他有个猜想：“你说的那个人是不是叫陈瑞？” “什么陈瑞？”小混混头头不知道。 刘大爷：“住在下口街那边的？” 小混混点头：“对对对！” 下口街距离这边很近，可以说是一个村的，这里的房子很多都是村屋。 “陈瑞，陈康的弟弟。”刘大爷两手一拍。 叶大翔也想起来，他租这房子没多久，陈瑞还上过门想要占房子，后来被他赶跑，不过从那之后也没出现过，怎么现在又冒出来？ 事情有了突破口，陈瑞被警察带过来。 陈瑞一过来，小混混头头就拉着他：“快，你跟他们说说，这房子是你的，现在不租了，让我来搬东西有什么错？你把那个什么证给拿出来，就是你之前给我看的……” 警察也看过来，陈瑞只好将手上的东西递出去：“阿sir，这房子原来是我哥的，现在转给我了，我想怎么弄没问题吧？” 警察接过陈瑞手里的证件，是新办的集体土地使用证。 叶从溪也看过去，她还没说话，刘大爷就问出她心里的想法：“陈瑞，你哥回来了吗？他没回来，这房子怎么转给你的？你去哪里办的手续？” “我哥回没回来，还要跟你这外人说？”陈瑞直接呛回去。 刘大爷：“唉，你，你这臭小子，这么多年，真是一个德性……” 陈瑞哼了一声：“反正现在这房子是我的，我不想租了，正好租金也到期，你们赶紧搬出去。” “你这证是真的吗？还是你自己做的假证啊？”宋向荣擦了擦嘴，站起身，去看警察手里的证件。 “国土局的办事人员亲手给过来的，还能有假？”陈瑞说。 “真的假的？哪个办事人员啊？该不会你瞎编的吧？”宋向荣又问。 “骗你干嘛？你自己去问……”刚开始那个人找上门，陈瑞也以为有诈，没想到对方直接带他去国土局拿证。 那个办事人员穿着国土局的衣服，虽然匆匆来匆匆走，但陈瑞还是记下他胸牌上的名字。 那人把证给了他，说以后这房子就是他的，唯一的要求就是把现在的租户赶出去。 陈瑞觉得这是老天看他这些年过得不顺，特意给他喂馅饼来了啊。 但店里的叶大翔他记得，是个不好惹的黄毛，所以他就请了另外一群小混混上门，没想到他们效率那么低，还害得他被警察带过来。 不过来就来，正好警察在，这叶大翔也不敢对他做什么。 宋向荣听着陈瑞说出来的名字，有点印象，好像是个小科员，他记下后；“你这证是假的。” 陈瑞：“你胡说什……” 宋向荣打断他的话：“证件的编号不对，还有这个盖章也模糊不清，你说你哥把这房子转让给你了，转让协议有吗？村委那边有同意证明吗？有没有实地勘察记录？没有这些，手续可办不下来。” 局里也出过替人□□的事，这些人不敢用真章，稍微懂点行的人都能看出来。 陈瑞被问得一脸懵：“我，我不知道啊……”这里面还有那么多弯弯道道？ 叶从溪本来也打算去土地管理所查查陈瑞的过户手续是不是真的，没想到宋向荣当场提出来，把陈瑞问得接不上话。 警察看到这，也有办案的头绪了：“陈瑞是吧，还有你们几个，跟我们去局里一趟，好好搞清楚。” 一群人就这么被带走，店里没热闹看，围在周边的人也陆陆续续散去。 叶大翔跟宋向荣说：“你刚刚唠唠叨叨那一大堆，还挺专业的啊，谢谢你了啊。” 张处长笑道：“他就是在国土局干事的，算专业对口。” 宋向荣笑了笑：“□□这事我也得回去查查，我就先走了。” 叶从溪点点头，道了谢。 傍晚关门，警察又过来了，事情查得差不多：“这陈瑞承认了，自己没有办手续，证是一个人给的，但具体是谁他也说不出来，那人就一个要求，让他把你们赶走，你们想一想，最近有没有得罪什么人？” 得罪什么人？ 叶大翔思索，这要是放以前，他得罪的人倒是多了去，但现在哪有什么人能得罪啊？ 林秋娇也想不出来。 叶从溪脑海倒是浮现一个人名：“可能是顺景隆的负责人，马英明。” 顺景隆？ “顺景隆的关系还是挺硬的，而且相当于跨区，如果真是这个人，那有点不好办……我先确定看看是不是吧。” 叶从溪点点头：“辛苦了。” “没事，那我就先回去，等有结果再通知你们。”警察先走了。 店里关门时，梁小兰忍不住吐槽：“太离谱，居然还搞假证弄这么一出，就是看不得我们店里生意好。” “我们这还算好的了，有叶老板在，一般人不敢过来惹事，听说有些人刚开店没几天就有人上门收保护费。”郑金茹说。 琦琦手里比划：“下次坏人还来，我就帮忙赶跑他们！” 叶从溪揉了揉琦琦的脑袋：“今天还要谢谢琦琦去叫警察叔叔过来呢，你好勇敢。” 被小溪姐姐夸了，琦琦脸蛋不好意思地红起来。 叶从溪轻笑着拍了拍她肩膀：“好了，快去找妈妈吧。” “好，小溪姐姐拜拜，明天见。”琦琦挥着手离开。 叶从溪也跟着爸妈回家，她低着头，心里在想事情。 夕阳的辉光落在大地，河涌水面波澜粼粼，傍晚的天空划过一道飞机痕迹，卷起绚烂的云霞。 飞机落地。 双脚踏在久别重逢的故土上，陈康心中感慨万分。 第116章 116 猪杂粥 多年前, 陈康妻子离世，只留下一个年纪尚小的女儿，后来他跟港城一位友人做生意, 赚了一大笔钱，因为生意变动，又移民到国外。 前几日, 他搬家整理东西时, 看见一些当年的东西, 瞬间想起在国内的回忆，百般思绪涌上心头。 虽然在国外, 但陈康多活动在华人街范围, 过年将近，很多店铺也有春联之类的东西售卖, 这更是勾起了他的思乡之情。 各种情绪涌现，让他做出一个决定，陈康跟女儿商量之后, 决定回祖国看看。 这次不仅女儿跟着他回来, 还有好友的儿子易安。 易安本来不想来的，是他爸说：“你回去, 看看老爸的故乡，替我看看。” 易安是陈康的友人和当地人结婚后生的小孩, 有一头金黄色的头发跟碧绿色的眼睛, 脸部轮廓又更加偏向亚洲人。 因为不是自愿回来，坐车时, 相比较颇有兴趣朝着窗外四处张望的陈珠, 易安眼里带着一些烦躁：“这里到底有什么好看的？” 鹏城虽然有机场, 但落地郊区, 位置偏远，到处都是渔村、滩涂跟工业区。 易安丝毫不感兴趣，他更想要和朋友一起出去玩，而不是来那么落后的地方。 “你不喜欢看闭上眼睛就好了，”陈珠哼一声，转头去问陈康，“爸爸，我们现在要回哪个家？” 陈珠在鹏城有两个家，一个是小时候和爸爸妈妈住的老房子，还有一处是爸爸做生意后买的房子。 陈康笑了笑：“一个租出去，一个放太久，都还不能住人，我们住酒店，休息休息，再去逛逛。” 老房子是因为担心被弟弟抢走，所以才出租给小混混，但后来买的房子陈康没有租出去，一直的闲置着，这会儿灰尘应该落得很厚，还得找人打扫。 唉，不知道老房子那边怎么样，当年那个人还在不在。 陈珠现在也二十几岁了，但回来鹏城的瞬间，她好像又变成当年那个小女孩，听见爸爸的话，才意识到自己刚刚没转过弯来，她赶紧哈哈哈点头：“好，先去酒楼。” 易安的坏心情一直维持到吃晚饭前。 虽然离开华国很久，但陈康寻找美食的本事还在，他直接忽略掉那些装修奢华的贵价餐厅，带着两人来到一家人气满满的路边摊。 路边摊的桌椅都要自己擦，连塑料板凳都是缺了一角，还得叠着来坐。 易安嫌弃万分，生怕自己坐着坐着摔下去，直到锅气满满的炒牛河端上来，他吃了一口后，眼睛瞬间变得清澈：“好香啊！这是世界上最好吃的东西吧，我相信再也找不到比它更美味的了。” 在国外也有中餐做得好的店，陈康经常带着陈珠去吃，所以陈珠对于这碟炒河粉还好，没易安那么夸张。 陈康也做好计划了：“明天我们就回涌头镇看看。” …… 天色逐渐变亮。 叶从溪早早起床，煮好一锅皮蛋瘦肉粥，她自己吃了一口，摸摸警长的脑袋就出门。 叶从溪骑着三轮，把村子逛一遍，顺便把周边也逛逛。 从她穿过来的这五个月，家里做盒饭到现在攒的钱，一共有十几万，除了店里赚的，还有学校食堂跟超市卤味那边的收入。 叶从溪原本计划是想要买下偏远农村的房子坐等拆迁，但昨天的事情让她有了警惕，虽然后来证明是的假房东，但万一真房东回来了，也想要收回房子，他们也会显得很被动。 所以叶从溪想要先提前选好合适的新店面以防万一。 极品一家在九零开饭馆 第128节 不过这合适的店面也不是那么好找的，叶从溪一圈下来对朝向位置格局都满意的不多，有两个稍稍达标，她打算不同时间段再去看看人流量。 叶从溪骑着三轮车又回去了，路过菜市场，顺路进去看看，经过猪肉摊，荣老板跟她打招呼。 “小叶老板，出来买菜呀，对了，我这正好有一袋新鲜的猪肝，你拿回去吧。” 自从上次荣老板的亲戚给叶从溪换了排骨后，荣老板就时不时送点猪肝作为补偿，毕竟大顾客还是要稳住的。 “新鲜着呢，你看，这肉多漂亮。” 叶从溪笑了笑，拿起夹子，将旁边刚刚切割出来的猪心、猪粉肠、还有几块瘦肉都挑出来。 看得荣老板眼皮子直乱跳，这，这小叶老板这是都想要？ 他心里在飞速地盘算着，这都送出去维持合作关系值不值，接着就听见叶从溪说：“帮我算一下多少钱。” 荣老板顿时喜笑颜开：“好嘞！” 称重好了，算完钱，荣老板还亲自给叶从溪送到外面。 叶从溪直说不用不用。 荣老板却要的要的，等这一大袋猪杂都放在三轮车上，荣老板又试探性问：“小叶老板明年还会在我们这拿货吧？” 叶从溪说：“只要质量没问题，还是在你这拿。” 荣老板家的猪肉确实不错，只要不动手脚，什么都好说。 荣老板笑脸如同一团菊花：“那肯定啊。” 叶从溪回到店里，后厨也已经忙碌起来，林秋娇语气担心地问：“小溪，你去哪里呀？” “我去看看店面呀，唉，我记得我放了张便利贴在冰箱那。” 叶大翔跟林秋娇都心虚地挠挠头，咳咳，他们一起床闻见香味就往灶台跑，添好粥都来不及坐下来，站着就喝了大半碗，哪里有心思去看冰箱。 林秋娇：“下次贴在煤气灶旁边，妈妈肯定能看到。” 毛仔一听到煤气灶关键词，瞬间触发反应：“煤气灶？是早餐溪姐做什么了嘛？” “你这脑子，在这些地方比狗还灵，”叶大翔颇为嫌弃，“小溪煮了皮蛋瘦肉粥，不过我们都吃完了……唉，你那什么表情？我做的米粉很难吃吗？我还特意给你多煎了两个鸡蛋！” 店里今天的早餐是叶大翔煮的米粉，其实他现在厨艺进步不少，也不能算难吃，但跟叶从溪比起来的就不够看了，毛仔心里落差太大。 “你也想喝粥啊？我买了猪杂准备做猪杂粥，那中午留点给自己喝吧。”叶从溪先去处理猪杂，这一步挺关键的，没处理好会有异味。 “溪姐万岁！”毛仔迅速扒拉掉碗里的米粉，屁颠屁颠地去帮忙。 …… 今天天气不错，有太阳有风。 昨晚吃了一顿好宵夜，易安心情也很好，当车子驶入算不上繁华的涌头镇，他都没有挑剔，反而左右张望：“这是哪里？” 陈珠：“这里是我小时候生活的地方，哇这条河涌还在，没有什么变化呀，以前我最喜欢跟好朋友从头跑到尾……这里倒是变了不少，居然建了那么高的房子，以前是平房吧？” “爸，你快看，好像多了个电子厂，我记得以前就一个玩具厂。” 陈康点头：“还真是，这厂以前没有的，看着规模不小，人应该很多，难怪村里多了不少五六层楼高的房子，应该就是装修来租给工人的。” 陈珠看着越来越熟悉，但又带着些陌生的路口，心中酸涩涌起：“快到了……” 出租车停了下来，陈康往前走，看着原来老房子的地方变成一家饭店：“叶氏饭馆……？” 这变化也太大了。 他差点不敢认这是他以前的房子。 当初好像就是租给一个姓叶的人…… 这是他开的饭馆吗？还是换人了？ 陈康当时只想要让人能守住这块地，变成什么样都无所谓，不过现在开成饭店，他还是有点惊讶，而且这店生意看着还挺不错。 刚开门的样子，已经坐满人。 陈康也走进去，透过玻璃柜台，看见厨房里的叶大翔。 那么多年过去了，他早已经忘记叶大翔长什么样，但这一头黄毛依旧让他记忆犹新。 没错了，就是那个人。 叶大翔在店里忙碌，倒是没发现陈康。 陈康点了餐，卤味来了点，又点了一碗担担面和酸辣粉，还有三碗猪杂粥。 陈珠坐在靠墙的位置，她有些激动地跟易安说：“我以前就是坐在这里写作业。” 现在她又坐在这里，却已经是另一幅光景了。 时间啊。 易安完全不理解陈珠的心情，他心思都在别面上：“叔叔怎么点那么多？我还想留着肚子去吃昨晚那个最好吃的炒河粉呢。” 算了，等下他就吃两口应付应付吧。 卤味还要排队等着拌，猪杂粥是已经熬好的，锅盖一掀，滚烫的白气漫上来，粥面咕嘟咕嘟地冒着泡，客人来了直接添上满满一碗。 陈康用托盘端着三碗热腾腾的猪杂粥回来。 猪杂粥弥漫着猪杂的肉鲜味跟米粥独有的甜润香气，陈康坐下后，都忘了去招呼女儿他们快吃，反而情不自禁地拿起勺子，自己先吃了。 猪杂料下得多，一舀起来就是一片薄薄的猪杂跟粉肠。 汤底绵润，不是原本纯白的颜色，反而带着一点浅浅的酱色，喝起来格外有滋味，猪肝也是嫩得很，但又没有腥气，粉肠更是爽脆中带着油香。 易安本来不想喝粥的，但猪杂粥闻起来好香，而且陈康吃得那么陶醉，他也动心了，一边舀，一边好奇问：“这是什么粥？” 第117章 117 猪杂粥（2） 陈康又喝了两口, 这才回答易安：“猪杂粥。” 易安朝勺子吹了吹气，疑惑问：“猪杂粥？里面有什么？” 陈康：“猪粉肠，猪肝, 猪心之类的……” 易安脸色变得僵硬，他嘴巴已经张开，勺子也举到嘴边, 但陈康这句回答让他忽然有些吃不下。 猪肠？猪肝？猪心？ 天啊, 一听到这几个名字, 他好像就闻到一股怪味了。 不行，这粥他不能喝！ 这个想法在脑海里冒出来, 但身子却已经先一步做出行动, 牙齿落下，稠糯的粥底就被送入嘴里。 大米熬开了花, 汤粥带着猪杂的鲜美肉香，还有葱花跟枸杞叶的清香回甘，喝起来鲜气十足, 一点都不腻味。 原本从大脑弥漫出来的抗拒情绪瞬间消失得一干二净, 慢慢变成惊喜。 这，这还挺好喝？没有他想象中的怪味。 易安看陈康跟陈珠都吃得津津有味, 没那么排斥的易安也小心翼翼舀起一块猪肝。 滑润的米粥包裹着猪肝，猪肝粉糯, 因为切得薄, 软嫩得很，还有舀起来就能感觉到脆生生的粉肠, 咀嚼的时候那脆韧的嚼劲更加明显, 猪心也是弹韧耐嚼, 越嚼越有滋味, 瘦肉片更是粉嫩鲜甜…… 其实易安都不知道这个是什么部位，那个是什么部位，但他就觉得都好吃，不一样的好吃。 就连里面有些清苦的绿叶子配上米粥和猪杂后也是香得不行，滋味平衡得刚刚好，仿佛这些食材天生就应该搭在一起。 真奇怪，原来猪杂也能做得那么香嘛？ 以前，易安一提到猪杂，他就想到异味，以后再提起猪杂，他就只能想到美味。 陈珠放下勺子，看着旁边易安吃得脸都要埋进碗里：“你不是说要留着肚子去吃那个世界第一美味的炒河粉吗？” 易安嚼着粉肠，粉肠越嚼越香，里面溢出的脂香味逐渐变得浓烈：“现在改了，这个猪杂粥在我这里才是天下第一美味。” 陈珠：“……” 不过确实，这猪杂粥特别不错，是她吃过最好喝的猪杂粥。 这时候，他们点的其他菜也做好了，陈康听到自己的号，跟女儿一起去把菜给端过来。 酸辣粉，担担面，还有满满的一大碗卤味。 这香味，这卖相……明明刚刚喝了一大碗猪杂粥，但此时胃里的粥好像被施了魔法，瞬间消失得干干净净，胃又饿了起来。 “我们不用去拿新的碗了吧，就用这个碗筷。”陈康说的是刚刚用来盛猪杂粥的碗，里面的粥都被他们喝得干干净净，一颗米都没有留下，跟干净的碗没有区别。 陈珠拿了一双新筷子，朝着担担面去：“这个应该要拌一拌。” 她趁热将担担面快速拌均匀，酱汁立刻均匀地裹满每一根面条，染成油亮的深红色，入口之后，那股浓烈的香辣味率先撞开味蕾。 紧接着酱香的醇厚接踵而来，肉沫酥酥脆脆地夹在中间，还有芽菜格外咸鲜。 陈珠大口大口吃着，那辣意渐渐地就在舌尖上烧起来，甚至额头都冒出细汗。 易安的脸比陈珠还更红一点，辣红的，这辣又让人格外上头过瘾，让他舍不得停下进食。 而且易安不像陈珠在家经常吃中餐，他筷子使得不算流畅，吃起来显得有些狼狈，看着陈康跟陈珠流畅地使用筷子，他后悔啊，早知道之前多吃中餐练习练习，现在也不至于吃得比别人慢。 吃完担担面，又吃酸辣粉，酸酸辣辣的口感让易安眼睛大亮，里面的酸豆角花生都好吃得很，他宣布：“现在世界第一好吃的美食变成这个粉了。” 陈珠没忍住吐槽：“昨天还是炒河粉，刚刚变成猪杂粥跟担担面，现在眨眼的功夫，又变成酸辣粉了，你心里世界第一的排名流动得挺快啊。” “不会变了，难道还能有比这更好吃的？”易安不仅吃酸辣粉的面条，连汤他都要喝，即使辣得嘴巴红红，也是一口接着一口停不下来。 “你记住你说的话。”陈珠去夹卤藕片。 易安用勺子跟筷子拼着夹起一坨卤味放在自己碗里，他本来用点头应和陈珠的，但卤味一进口，他这头点不下去了。 卤味泡在红油酸辣的汤底里，味道直接上升一个层次，怎么全部都那么好吃！ 完全选不出来到底哪个是第一。 “这些菜里面，是加了什么让食物变美味的法术吗？厨师做法了吗？”易安他爸是搞生意的，一到重要节日就会请一些大师来做法，说是生意会更好。 易安就联想到，这家店的东西能那么好吃，是不是也做法了？ 陈康：“……” 极品一家在九零开饭馆 第129节 三个人点一大堆东西，最后全都吃完了，一点都不剩，他们饱得想坐在椅子上缓一会，但看见有人在到处找位置，他们只能站起来，在外面门口蹲着缓。 叶大翔看见外面那个小黄毛要走了，让刀疤一过来看着火，他走出去，拍了拍易安的肩膀：“唉，靓仔，你这个头发是在哪里染的？” 这黄色挺漂亮哦，很有层次哦，他问到店名，下次也要去这家店染。 易安转过头。 叶大翔看见他的绿眼睛，此时还没发现他是混血，心想这家伙还挺精致啊，这是不是那个电视里说的，可以改变眼睛颜色的彩色隐形眼镜？ 挺好玩啊，他也要买来玩，他要把眼睛变成金色的！ “没染啊，我这头发是天生的。”易安揉了一把自己的头发。 “你是外国人？”叶大翔震惊，还没等易安回答，他看见旁边的陈康，震惊之色更加明显，“你，你不就是……” 叶大翔看着陈康这张有些熟悉的脸：“房东！” 陈康伸出手：“你好，没想到你还记得我啊，记忆真好，好多年没见了。” 叶大翔也跟陈康握握手：“不是我记忆好，是你跟你弟有点像，我才联想到的，你居然真的回来了。” 陈康一时没理清叶大翔这话里的逻辑，只好先点头：“嗯，昨晚回来，我弟他……怎么了？” 昨晚回来的？ 那时间对不上…… 叶大翔心里琢磨下，就把陈瑞冒充房东的事情说了。 陈康的听完，面露沉默。 叶大翔说：“他搞那个什么假证，好像挺严重的，现在还在派出所里呢，你要不要去看看？” 陈康摇摇头：“不了，当年我就说过，我跟他再没什么关系。” 他是寒了心离开的，这次回来，如果陈瑞有所改变，他可能会心软，但没想到他竟然还出了冒充这事。 他不可能原谅他，也不会去看他。 不然怎么对得起他的妻子，还有他的女儿？ 陈康深吸一口气，决定不再继续这个话题，他拍了拍叶大翔肩膀：“算了，不说这个，说说你吧，你这厨艺可以啊，当初真是看不出来你居然还有这种本事。” 叶大翔：“我啊？我不行，这都是我女儿研究出来的，我就按照她说的做，那些调料要放多少的，都听她。” 叶大翔去叫叶从溪，跟她说了外面的人是谁。 陈康本来还怀疑叶大翔是不是忽悠他的，但跟叶从溪打招呼时，发现这小姑娘虽然年纪小，但形容得体，性格也大方从容，确实跟同龄的小孩不一样。 “你有福气啊，那你们过年休不休息？”陈康不认陈瑞这个弟弟，严格来说，他在国内已经没什么亲人，这次回来也只是想看看就走，但如果叶大翔他们开到过年，那他就准备年后才回去。 叶大翔：“休息啊，二十四那天就不开张了，只做私宴，然后关门过年。” “私宴？” 叶大翔语气里藏不住的自豪感：“对，我女儿做菜的，很多人抢着订呢。” 陈康有点心动：“现在还能订吗？” 叶大翔本来想摇头，叶从溪先一步说：“位置已经满了，不过陈叔叔难得回来一次，可以给你多安排这个位置。” 陈康轻咳：“这，这太不好意思了……那行，我就厚脸皮应下，给你们添麻烦，对了，这次回来我带了些礼物，我放这啦，祝你们生意兴隆。” 叶从溪注意着陈康的表情：“不麻烦，也要谢谢那么多年你给我们的房租都没涨价。” 陈康摆了摆手，这点房租他真是不在意，而且他昨天特意去查过，叶大翔这么多年还老老实实往他账户里汇钱，虽然是个黄毛混混，但不占便宜，人品还是可以的。 “说起来应该是我谢谢你们，不然这房子会不会被一些人占去还真不好说。” 陈康话里的一些人，自然就是陈瑞。 叶从溪也发现了，陈康跟陈瑞虽然是兄弟，但两个人的品性却是完全不一样。 正好等宴席结束后，她找机会问问陈康，房子有没有出售的意愿… 叶从溪眨眼思索事情。 陈康还打算去涌头镇其他地方逛逛，跟他们打完招呼，就拎着其他给熟人准备的礼物，带着女儿还有易安往河涌方向去。 “易安啊，我跟珠珠还要在这待一段时间，这样，过两天我送你去机场，让你先回去。”易安本来就不乐意过来，上飞机前还说就在这待两天就走，两天是他的极限了。 可现在，易安却一脸严肃：“不，我不走了。” 第118章 118 烤羊排 不走了？ 陈珠有些没好气：“大少爷, 你这又是弄的哪一出？” 易安继续一本正经：“我们是好朋友，我想多了解你小时候生活的地方。” 陈珠差点翻白眼：“说实话。” 易安也演不下去了：“好吧，其实我是为了能在这家饭店继续吃饭, 我们明天还来吃好吗？” 早说华国有那么美味的美食，他早就来了，哪里还用他爸逼？ 陈康哈哈笑起来：“可以可以, 我们换一家近一点的酒店住, 等下再给你爸联系下, 和他说清楚情况。” 让他知道孩子不是被拐了，而是馋了。 陈康说完, 又继续往前继续走, 去找刘大爷他们。 以前陈康夫妇还在村里时，张阿婆跟刘大爷对他们也照顾不少, 这次难得回国，肯定是要去探望的。 张阿婆跟刘大爷看见陈康，第一眼还以为是幻觉, 第二眼才确认, 赶紧招呼人进来问他现在过得怎么样，又拉着陈珠说长那么大了啊差点认不出来。 聊着聊着, 刘大爷看见易安的黄毛，想起陈瑞那事, 跟陈康说了, 紧接着问了同样的问题：“要不要去看看陈瑞？” 陈康也是一样的回答：“不去……” 刘大爷也能理解，他叹了口气, 又说：“你弟这事确实做得没良心, 幸好这些年有叶大翔租着那房子给你看着, 不然早被他占去。” 占个十多年的, 时间一长，证据什么都很难找，说不清。 陈康点点头：“叶大翔这人挺好的，说实话，我当时是赌着气的，想着就算房子给了外人，也不想给他，没想到这叶老板把房子弄得挺好。” “以前也是混了点，但人品还行，现在被女儿带上正道了，对了，你去店里看过没，尝尝店里的东西，那真是就一个字，绝！”刘大爷竖起大拇指。 陈康点点头：“我去吃过了，确实很不错，好像是他女儿研究出来的配方，这小姑娘手艺太可以了，我还包了一桌年宴。” 刘大爷眼睛一亮：“我们也包了，你们是哪一天？” 其实原本的年宴已经满了，不过叶从溪强行多加了一桌。 两人一核对，发现是同一天。 刘大爷笑哈哈地拍了拍陈康肩膀：“好好好，也算是一起吃年夜饭了，你打算吃饭就走吗？” “对，”年宴结束后，叶氏饭馆就不开门，他们逛也逛完了，自然就要回去，陈康手扶在膝盖上，声音有点轻，“我准备把房子卖了，不知道叶大翔他们愿不愿意接手。” 陈瑞的事情给陈康敲响警钟，他不想让陈瑞占到便宜，倒不如卖出去。 “那你到时候问问。”张阿婆私心也是希望能卖给叶从溪他们。 “嗯，等吃完饭，我问一问。” …… 叶从溪还不知道她跟陈康想到一块去。 ——一个想买，一个想卖。 叶从溪想的是，万一陈康不打算卖房，那她还是要提早做好准备，所以这几天依然在周边看房子。 村委给她提了一句醒，说房东一般过年都会回来，如果她真的想买，可以年后等房东回来再谈一谈。 叶从溪觉得有道理，就把房子的事情暂时安排到后面，先把菜单提上日程。 现在天气变冷，叶从溪决定做羊肉。 羊肉滋补，弄个全羊宴，不需要太豪华的，就做羊腩煲，弄个烤羊排，羊杂汤，甜品还可以做羊奶制成的酥皮奶。 二十三那天。 开门营业，叶从溪就发现今天的人比往常要多。 “小叶老板，今天是今年最后一天了吧？” “对啊，明天就不对外营业啦。”叶从溪笑着说。 “那我等下得多买点，我家现在有冰箱，可以存着。”这人是电子厂的员工，在年会上抽奖拿到第一名，得了一台冰箱，恨不得向全天下宣告家里有冰箱的事。 “那也不能放太久。”叶从溪提醒。 “我知道我知道。”放不了多久的，肯定很快就被吃完。 排在后面的很多是已经放假准备回家乡去的。 “我得坐三天的火车呢。” “我比你还多两天，你买到位置没有？” “没，有个地方坐就行，我寻思着火车上的东西也不好吃，就在小叶老板这里多买点，自己再带点饭，到时候就在火车上吃。” “唉，你这主意好，我也要。” …… 于是今天小饭馆多了不少打包的单子，走出店里的顾客手里都拎着饭盒，夸张一些的甚至领了十多个，说是回去要给亲戚们都尝尝这好东西。 “反正现在天气冷，也不怕坏掉。” “是哦，我们那边还下雪呢，虽然没有抽到冰箱，但我们有个天然大冰箱嘛哈哈哈。” “没错，在火车上找人帮忙热一热就能吃。” “你喜欢热的呀？我倒是更喜欢放凉的，毕竟是凉拌卤味。” “我也喜欢吃凉的，我是说热一热大米饭，你就直接吃卤味啊？” 极品一家在九零开饭馆 第130节 “哦哦，那不行，这卤菜太下饭了，不配着米饭吃总觉得少了些什么。” …… 走了出去，遇见同样要回家的熟人，还不忘提醒一句—— “赶紧去排队吧，好多人，都想着买了坐车的时候吃，打包那一盒盒都是满的，跟不要钱的一样，小心晚点没有了。” 大家出来打工，赚了钱，再买自己喜欢的东西带回去，每个人脸上都喜气洋洋。 这是叶氏饭馆开店的第一年，对临近过年的人流量也没经验，本来准备好一天的食材，居然在早上就卖完，叶从溪中午又紧急去菜市场买了食材回来再卤。 因为今天太忙，都来不及另外准备晚饭，等下午关门，大家就一人一碗酸辣粉，吃得热乎乎的。 “明天可以不用那么早来。”叶从溪跟他们说，“九点多到都可以。” 因为中午就三桌菜，十二点开饭，时间够够的。 到了二十四那天。 大家在厨房里忙活，还没忙完，客人到了。 叶从溪看见刘大爷他们陆陆续续走进来，愣了一下，赶紧去看墙壁上的闹钟。 十一点。 “吓我一跳，我还以为咱们慢了，原来是他们来早。”梁小兰拍拍胸口，继续去后院看着炭火。 小叶老板说了，这炭火不能过猛，但也不能灭了，就要这样慢慢烤出来的羊排才香。 羊排放在大铁炉里，叶从溪过来打开盖子，握住铁烤架的柄，稳稳当当地将一整排的羊排从灼热的烤炉里面拖出来。 羊排尾端滴落的油脂惹得炭火劈啪作响。 一股浓烈的，带着木炭的焦香味弥漫而来，香到几乎要化作实质，汹涌霸道地往四周扩散而去。 羊排在高温的炭烤下泛出油亮的焦褐色。 梁小兰当场就被香恍惚，叶从溪从旁边的碗里抓起孜然辣椒粉，手腕翻扬，均匀地往羊排上面撒去，又把羊排给送回去。 过了会儿，叶从溪重新回来，又把羊排拿出来。 香辣孜然跟肉脂的香气完美融合，其实羊排第一次拿出来时卖相已经十分诱人，现在诱人程度再次上升一个层次。 等叶从溪最后再撒上白芝麻烤过一遍后，那厚厚的深褐色羊排表面裹着一层调味料跟洁白的芝麻，用小刀将冒着热气的羊排切开，再一条条摆在盘里，让外面的顾客望眼欲滴。 “什么啊是什么？好香，牛排还是羊排？”易安这个角度看不清，他魂都被勾过去了，脑袋空空的，只剩好香好想吃的念头，连是羊肉还是牛肉都分不清。 “羊肉，烤羊排，用那个炭火烤的，肯定香。”陈康也朝里头望去。 后院里，叶从溪将羊排平均分成三份。 “好了，跟小菜一起端出去吧。” …… 羊排端上桌，三桌人都不约而同地发出哇地一声。 “这是第一道菜，等下还有小菜，可以配着吃……” 小菜是叶从溪做的腌菜，羊排虽然美味，但容易腻，小菜就可以解腻。 林秋娇还没说完，客人们都已经伸出手去拿烤羊排。 他们这架势，吓得林秋娇赶紧缩回手，生怕这群两眼冒绿光的顾客把她的手当成烤羊排给抓过去吃了。 羊排烤得透彻，两端的骨头都带着一点微焦。 羊排有羊膻味，但大概是调味料用得好的缘故，这种羊膻味已经变成彻彻底底的火热香气，众人的牙齿朝着还滋滋冒着油星子的羊排表面落下。 这烤得酥脆焦香的羊排里面居然带着饱满的汁水，被牙齿扯下来的羊肉又香又烫。 “呼呼呼，好吃好吃！”被宋羽拉过来的两个同事都是女生，四个女生都不用筷子了，直接上手，一人一根烤羊排。 “还好宋羽拉我们过来，不然我们哪里能吃上那么香的烤羊肉。” “就是，我爸妈还问我为什么不回去，我往年回去，他们做的都是我不爱吃的菜，有一年大巴在半路坏了，我到家很晚，大年三十留给我的只有剩饭，是那种吃剩下的，不是特意留的，过年又要让我给这亲戚包红包，给那小孩买东西……反正我今年就给他们寄点钱，剩下的攒着吃些香的犒劳辛苦一年的自己……哇，这个羊排真的好好吃……” 第119章 119 羊杂汤 谁过年不想要阖家团圆, 享受父母之爱？ 在外忙碌一年到了春节还没回去的，除了想省车票钱趁着过年再多赚钱，还有就是她们这种家不像家的。 宿舍起码还有张床, 回去别说房间了，可能连张自己的床都没有，还得跟别人挤一床, 像个寄居的外人, 但又要你掏钱掏力。 她们是人, 又不是傻子，家应该是放松的港湾, 这样的地方根本不能称之为家。 与其回去做这些费力不讨好的事, 不如一个人留在鹏城，起码吃到美食的那一刻是真正幸福的。 “我说实话, 叶氏饭馆的价格确实比普通饭馆稍微要贵一点，但真的好吃啊，我之前吃过的羊排就表面这一层是香的, 里面只剩下羊膻味。” 叶氏饭馆的羊排外表裹满让人喉头一动的佐料, 而且这辛香气还不仅仅只浮于表面，而是伴随着炭火香实实在在渗入内里。 “量也大啊, 我吃了两根，感觉肚子已经撑起来。”孟春晓两根手指沾满油光, 拿了一张纸巾擦擦手, 重新拿起筷子，“我尝尝这个小菜。” 小菜有酸酸辣辣的腌黄瓜, 腌萝卜, 腌酸豆角, 腌酸包菜。 前面几样孟春晓吃过, 倒是这个腌酸包菜是第一次见。 孟春晓尝的就是酸包菜，包菜扒成一片片，已经被酸辣味腌透得彻底，咬下去时分外脆口，味道酸得刚刚好，咀嚼几下吞进肚子里，刹那就将刚才吃羊肉留下的厚重腻感冲刷干净。 孟春晓瞪大眼睛，手一直在指。 “这个包菜好好吃，你们快尝尝。” 羊排虽然香，但到底重荤，配上开胃解腻的酸包菜真是绝了。 “还别说这样吃确实香。” “一口羊肉，一口包菜，怎么吃都吃不腻。” “包菜好吃，这个腌青瓜也好吃，还有这个酸豆角，这个腌萝卜也不错呜呜呜——”说到最后，宋羽的声音都有些含糊，因为她的嘴巴已经塞满各种美味，半点空间都不剩。 脆生生的腌黄瓜汁水四溢，酸豆角咸酸可口，萝卜是那种正方形的小块，比青瓜还要更脆一些，而且更小块些，跟咸香热辣的烤羊肉一起吃简直就是点睛之笔。 隔壁桌，易安一边吹一边哆嗦着嘴皮吃着烤羊排：“呼呼呼——烫烫烫，我觉得我整个人都要着火了。” 易安一直不太习惯吃热的东西，无论中餐还是西餐，他通常都是放凉了才入嘴的。 不过陈康说了，这些烤羊排就是要趁热吃的，于是他直接改变从小到大养成的习惯，张着嘴就上了。 褐亮油润的羊排吃着焦香无比，每一口都带着让人无法抗拒的烟熏荤香，吃完上一口，就迫不及待想要吃下一口，而且有小菜在，根本不用担心腻味。 陈珠吃了两口腌黄瓜：“这个单吃都好吃。” 旁边的刘嘉欣也在吃腌菜，张阿婆见她喜欢吃，把腌菜都推到她面前，又提醒刘大爷：“行了，你别吃太多，你看所有人就你前面的骨头最多。” 刘嘉欣吃完腌菜再吃肉，烤羊排油脂丰腴，又轻易就脱骨，咬起来一点都不费劲，完美得不知道用什么词语形容。 不过嘴里那火燎的肉香达到巅峰时，另一种欲望又出来了。 刘嘉欣嘴上带着油光：“如果这时能来点喝的该多好。” 刘大爷看着从厨房里走出来的毛仔，他手里端着的东西正冒着白雾热气：“来啦来啦，喝的来啦。” 肯定是汤，但不知道是什么汤。 这次女儿放假回来，又要带他去体检，之前医生就说了，虽然上次体检没什么问题，但还是得定时去看。 但这检是还没检呢，一听说要去医院看，张阿婆已经默认刘大爷身体又有毛病，开始跟以前一样要限制他的饮食。 所以刚刚张阿婆才会让刘大爷少吃些。 虽然刘大爷觉得不差这么一点，但顶不住张阿婆一直在旁边盯着啊，吃烤羊排的时候心里压力老大了，不过好在下一道菜是汤。 是汤他就可以随便喝了。 “羊杂汤来咯各位，小心烫。” 叶从溪提前问过在场的人，除了易安，其他人都是吃香菜的，这会儿端到刘大爷他们桌的羊杂汤就都加了香菜。 羊杂汤的汤色奶白却又透着清亮，几点细小的油星子浮在翠绿色的香菜周边，中间还东倒西歪落着几块晶莹剔透的白萝卜，因为炖久的缘故，给人一种化在汤底的感觉。 “羊杂汤哇，正啊，阿康，你在国外还有没有吃过羊杂汤啊？”刘大爷边拿着勺子，边冲着对面桌的陈康问。 “没有，我都没怎么吃过。”陈康自小在鹏城长大，鹏城这边也很少吃羊杂的习惯，更多是吃牛杂，去了国外更是少接触。 陈康刚刚吃了不少新鲜出炉的烤羊排，整个人本来就已经热了，后背好似要冒出汗来，现在喝了两口热乎乎的羊杂汤，只觉得不止身体外热，身体里也热，像个烧开的暖壶。 他脱掉衣服，继续拿起勺子喝起来。 羊肚被切成均匀的肉丝，羊肺原本是很厚实的，叶从溪也给它切细了，羊肠切成一节节的。 汤底也是叶从溪拿羊骨熬出来，用蜂窝煤的小火慢慢地煨着，煮到砂锅里的羊杂汤达到汤浓肉烂的程度这才端上桌。 “这些猪杂羊杂怎么都那么好吃啊。”易安舀起一勺子羊杂，连带着汤吃进嘴里，汤是清的，看起来不浓稠，但滋味那是相当浓郁。 易安腮帮子嚼嚼嚼，越嚼越香，越嚼越浓厚。 “这种内脏做好了比肉还要香。”陈康喝了口汤，萝卜的甘甜融化在汤底，喝起来多了一丝鲜美。 陈大爷夹起一块白萝卜，一咬就分开，羊肚丝脆韧爽口，羊肺的缝隙吸满汤汁，羊肠软糯而不腻，里头的油脂早就炖融开，他吃得兴起，跟陈康有一搭没一搭地聊着。 先聊到以前的事，又问陈康在国外的事。 宋羽她们也在旁边喝着汤，听着这些自己没有经历过的故事。 听到陈康提起枪，陈大爷好奇：“那边还可以随便使枪？国内现在管得很严啊，尤其是鹏城这边，我估计以后全国都要禁枪。” 早些年陈大爷手里有一把打鸟的□□，都给收上去了，公安村委天天宣传，说是举报还有奖金。 “是啊，我屋里也放了一把猎枪，”陈康说，“这样看，以后还是国内会安全些。” 今天叶氏饭馆没有营业，但又有客人，为了通风，卷帘门就拉起一半。 这时，卷帘门外忽然被拍得很响亮，有小孩哗啦一声就钻进来，老妇人看着自己孙子进去了，自己也赶紧跟着进去。 在吃饭的几人，还有后院的众人都看了过去。 “怎么了这是？”毛仔他们也喝着汤，在等羊腩煲好了再给顾客端出去，这会儿闹出动静，都纷纷抬起头。 极品一家在九零开饭馆 第131节 “奶奶，我也要吃！这些我都要吃！”小孩扯了扯身后老妇人的衣服，他就记得这家店的东西超级好吃的，但爸爸妈妈不会天天给他买，现在奶奶来了，他要吃很多。 老妇人：“吃吃吃，老板，他们这个汤给我孙子也来一碗。” 林秋娇站在门边：“我们没营业啦，这是人家提前订好的，没多余的了。” “怎么就不营业了呢？这还没过年呢，生意都不做了？”老妇人是从家乡来找儿子一起过节的，她儿子也在附近开店，现在都还开着呢。 老妇人见饭店的人真不愿意卖，但孙子又闹得紧，只好将目光落在其他人眼里。 宋羽她们先被盯上，老妇人过去问了几句，几人都不搭理，连最容易心软的孟春晓也不舍得将如此美味的羊杂汤让出去。 后来被问烦了，宋羽直接一个瞪眼过去。 老妇人只好抱着哭闹的孙子去其他桌，刘大爷那两桌年纪大的，她是不打算自讨没趣，于是朝着陈珠他们去。 陈珠默默端着羊杂汤往旁边挪。 小孩忍不住了，直接去扒拉着易安的手：“我要吃，给我吃！”这架势是想要抢走啊，另一只手都要搭在易安碗边了。 易安用力护住自己的碗，抬头看了小孩一眼，小孩被他的绿眼睛吓了一跳，哇呜呜哭出来。 易安：“？？？”他的羊杂汤差点被抢了，他都没哭呢。 这时候，孩子爸匆匆赶过来，手里刚做生意收的钱都还没来得及放在抽屉里。 他一把嗷嗷大哭的儿子抱起来：“不好意思啊各位，你们继续吃。” 孩子爸一出门，将卷帘门又拉回原来的位置，用力拍了几下小孩屁股：“哭哭哭，还好意思哭？人家在吃饭呢你跑进去，我平时怎么教你的？” 老妇人看得心疼：“唉哟，你打小孩干嘛，它就是想喝一碗汤，没想到这店里的人都那么小气。” 孩子爸压低声：“妈，你别乱说！这家店特别火，带起来的人流让咱们店都多了不少生意，你别让人听见。” 老妇人一听，赶紧捂住自己的嘴，接着又去哄孙子。 孩子爸听着儿子哭哑了，也心疼：“算了算了，我有个朋友也在这订了年宴，到时候问问他能不能分一小碗。”他说的朋友是修电器的黄长庆。 老妇人：“就一小碗啊？哪够孩子喝啊。” 孩子爸：“都还不知道人家能不能答应呢。” “……”老妇人撇了撇嘴，在心里嘀咕，这在外面要喝一碗汤也太不容易了吧？！ 店里，易安还在紧紧抱住自己的碗：“谁说国内会安全？我看国内也很危险啊！”他的羊杂汤差点就被抢了。 刘大爷乐了：“你还怕一个小孩？” 易安：“我不怕小孩，我怕他抢我汤！” 叶从溪听着外面热闹的动静，又掀开咕噜噜的砂锅，往里面撒上一把脆嫩嫩的蒜苗叶：“好了，羊腩煲可以上了，爸，把那个小炉给他们摆到桌上。” 第120章 120 买下店面 羊腩是一大早去菜市场拿的, 叶从溪昨天就跟肉摊的摊主订好肉。 孙天宝原来说他一个人去拿就行，现在天气冷，怕叶从溪出去被冷风吹感冒, 那翔哥跟秋娇姐不得心疼坏啊。 “没事，”叶从溪当时搬着小板凳往三轮车后面一坐，拢了拢领口, “我得去看看, 万一给你差的肉怎么办？” 他们没怎么做过羊肉, 孙天宝也不会挑。 好在那摊主是个实在人，肉都是好肉, 羊腩连皮带骨, 叶从溪直接切成大块，焯过水后, 锅里爆炒生姜，高温升起，再将羊腩放进去, 反复煸炒, 等羊腩周边浮现一点焦黄，那油脂的香气也弥漫上来。 叶从溪放入各种酱料, 跟牛腩一起翻炒，烟火中弥漫出复合的咸香, 料汁裹满每一块羊肉, 看着油亮深润，特别馋人。 加上水后, 又慢慢焖炖, 加上胡萝卜块, 支竹, 马蹄，还有甘蔗条，炖到又香又鲜，最后才撒蒜苗叶。 羊腩煲表面浮着一层油花，弥漫着羊腩的醇厚奶香，少了这玩意反而失了灵魂。 但现在天气冷，常温状态下羊油会凝固，就影响口感，这些顾客刚刚才疯狂干掉一大堆羊排，这会肚子被占掉不少位置，羊腩煲端上去，他们应该没法第一时间吃完。 所以叶从溪想着干脆用个小火炉热着。 刘大爷搬着摆火炉，看着梁小兰将羊腩煲放上去，那眼睛看直了：“有，有米饭吧？” 这羊腩煲肯定得配着米饭吃啊，不然这个酱香满满的肉，还有里头浓郁的酱汁，那都浪费了啊。 “有的，等着哈。” 孟春晓看着小火炉，看着摆上去的丰富美味的羊腩煲，再看着端上来的米饭，心脏仿佛飘起来了，整个人莫名就很激动，抱着旁边宋羽疯狂地晃了晃：“这个肯定好好吃！” 炖得如此入味的羊腩配着米饭吃确实是最完美的搭配。 虽然刚才羊排跟羊汤已经将肚子撑得很饱，但这会儿又来了一些食欲，大家就将米饭拌着底下的浓酱吃。 香，太香了。 唯一不好的就是胃太小，实在吃不下。 几乎每个人都是只干掉一碗饭，然后饱得坐在椅子上休息，对于眼前的美味实在是有心无力。 陈康打了个饱嗝：“不吃了吧，真是太饱了。”肚子撑大一圈，真怕里面会跳出一只羊来。 “不行不行，我还要吃……”易安以为陈康说的不吃是不要了，那么好的东西，怎么能不要呢！ 撑得没力气的易安又拿起筷子夹起一块肥瘦相间的羊腩，呜呜呜，真的好香，就是肚子没位置了，这肉挤在嗓子眼里，差点下不去。 “打包！晚上回去继续吃！”刘大爷立刻当机立断。 刘大爷打包，其他人也跟着打包。 陈康：“不知道酒店那边能不能帮忙加热。”他们住的酒店房间没有厨房。 刘大爷说：“要是没有，你就拿到我们这来加热。” 陈康笑了笑：“谢谢刘叔。” 易安一听说是打包拿回去，瞬间松了口气，太好了，晚上还能吃。 叶从溪从厨房冒出个头来：“你们都要打包，是吃不下了吗？那最后一道菜要不要直接装起来？” “最后一道菜是什么？”陈康扭过头问。 “酥皮奶。”酥皮奶也叫酥皮双皮奶，跟常规双皮奶略有不同，普通的双皮奶是装在碗里直接吃的，酥皮奶上面还有一层酥皮包，这面包有点像菠萝包，外面是跟菠萝皮一样的格子图形，掀开里面则是凝脂般的双皮奶。 酥皮奶？ 甜品！ “在这吃在这吃。”陈康跟刘大爷异口同声。 现在是很饱了没错，但甜品是另一个胃啊！ “你们吃不吃？如果实在吃不下，那就打包吧。”陈康问陈珠跟易安。 “吃得下！”易安已经摩拳擦掌准备好了， 宋羽往厨房看一眼：“那我们也在这吃吧，我看这是小叶老板刚刚烤好的，肯定香。” “行！”刚刚还饱得不行的各位现在又行了。 将酥皮包敲碎，怼到双皮奶里挖着吃，一口，两口，三口，很快就见了底。 陈康满足地躺在椅子上，这顿吃得太好。 这小姑娘的手艺真是可以，比他之前遇到过的厨师都厉害……陈康正想着，下意识往叶从溪身上看一眼，紧接着就想起一件事！ 对了，房子！ 陈康本来想去找叶大翔谈，但想到这个家是叶从溪当家做主，要不要买房子这种事，估计还是得她说了算。 于是陈康改去找叶从溪。 叶从溪也准备等陈康他们吃完要走时过去问问，没想到对方先过来了。 “小叶老板，今天这顿是我吃过最香的年夜饭。”陈康笑了笑，这一顿就是当年夜饭的。 “你们满意就好。”顾客喜欢自己做的东西，叶从溪也高兴。 “多亏了你这好厨艺，店里生意才这么红火，继续这么做，前途差不了……” 叶从溪听着听着，还没来得及去思考陈康说这话的用意，陈康已经直接开门见山：“你看看要不要把这店盘下来？” 叶从溪：“嗯？” 陈康：“我以后也很少回国，也没精力关注这店面，所以打算卖出去，你们把这房子弄得很好，比起卖给别人，我更愿意卖给你们。” 听见陈康的话，叶从溪心里的小人激动得要放鞭炮。 这算不算正想要睡觉，就有人过来递枕头？！ 不过叶从溪表面还是保持淡定：“那您打算卖多少钱？” 陈康想了想：“两万。” 叶从溪心里再次放起开心的鞭炮。 现在鹏城关内的店铺价格已经能达到七八千一平，关外的房价自然是不能跟关内比，但如今南方市场火热，关外这边热闹点的地段，商品房也要一千多一平。 涌头镇还算繁华，人流量大，还不止一个大工厂，叶从溪前段时间到处询问过，卖房的心理价大多在七八百一平。 这房子不算小院的面积都有八九十平左右，折算下来相当于两百多一平。 叶从溪知道，陈康这是真的给他们友情价。 “可以，”叶从溪压住内心的激动，“不过我得先跟我爸妈说一下，您还想吃点什么不？” 陈康点点头，紧接着又摇摇头：“不行，太饱了，我先到处走走，消消食吧。” 叶从溪笑着：“好。” 她将叶大翔跟林秋娇拉过来。 两人本来在你一口我一口分着最后一碗羊杂汤，被女儿喊过来，都是一脸懵。 叶从溪直接通知：“爸妈，我准备把这房子买下来。” 啊？ 两人愣了一下，才反应过来。 极品一家在九零开饭馆 第132节 “这，这个房子？” “对。”叶从溪说，“两万块。” 其实叶大翔跟林秋娇都不知道他们赚了多少钱，但也能感觉到家里应该还是可以拿出两万的。 “那我们给了钱，这就是我们自己的房子啦？”林秋娇控制不住抬头四处看，心里飘飘然起来。 自己的房子耶！ 以后就算店干不下去了，他们就在这里打地铺，去菜市场捡剩菜吃也可以活下去啦。 当然，就他们店里这个生意，不可能活不下去，她就是想象一下。 “对，不过手续办下来，最快也要几天。”叶从溪通知完他们，又去找陈康商量，双方约定好一个时间，叶从溪打算今天下午就先去银行取钱。 几位顾客歇息完后，拎着打包好饭盒心满意足离开。 “下午那桌是几点来着？”郑金茹收拾着东西。 “六点，你们可以先回去休息，四点多再过来也行。”叶从溪说。 下午是两桌客人。 其中有一桌就是孟霏跟梁薇。 原本她们说是两个人，但却来了三个人。 孟霏拎着手里的东西，递给了林秋娇：“林老板，谢谢你之前给我留了位置，这是我给你挑的礼物，也不知道你喜不喜欢……对了，这是孙淼淼，我朋友，她跟我一样因为生病没胃口吃不下饭，我就想带她来试试，不知道方不方便？” 孙淼淼是孟霏的病友，两人是看病时认识的。 “哦哦，不过每桌的菜量都是固定的，你们不介意就行，”林秋娇先下意识回答后面的问题，过了会儿才反应过来，“这是送我的呀？我可以拆开看看吗？” “可以呀。” 林秋娇打开，发现是两条非常精美漂亮的丝巾，她眼睛亮起：“谢谢你，这个真好看，我能不能送一条给我女儿？” “当然没问题。”孟霏觉得这林老板真有意思，尤其是看见她开开心心往厨房里跑的背影，她也忍不住露出笑意。 因为蜂窝煤没及时换，羊杂汤还得过段时间才好，所以这会儿就先上羊腩煲。 孙淼淼本来跟孟霏一样，对什么吃的都不感兴趣，但听孟霏说这家店的东西无敌好吃，再没胃口的人也能大快朵颐，所以她就跟着过来想尝尝。 砂锅被端上来，锅盖被掀开的动作在孙淼淼眼中放慢再放慢，一想到自己要吃东西，一种恶心感控制不住从胃里反上来。 直到羊腩煲完全露出真容，孙淼淼愣了下，那种恶心感莫名就荡然无存，她情不自禁拿起筷子，夹起一块颤巍巍的羊腩递到自己嘴边。 第121章 121 酥皮奶＋羊腩煲 凑近了, 才发现羊腩有肥有瘦，孙淼淼的脑子又跳出来作妖了，控制不住冒出一个想法—— 这有肥肉, 肯定很腻！ 然而嘴巴率先一步将羊腩吃下，羊腩被炖得酥软红亮，入口的一瞬间, 外面那层浓汁便在口腔中弥漫开来。 羊腩因为煸炒过, 表皮的油脂完全被逼了出来, 吃着微韧酥烂，酱汁也完全融入到每一处□□之中, 每次咀嚼都有更香的滋味溢出。 而且羊腩虽然是重荤重酱, 但又因为里面加了清甜的甘蔗跟马蹄，吃起来带着淡淡的甘润, 一点都不会腻。 孙淼淼没有吃甘蔗习惯，于是在吃完那一块羊腩后，她拿起公勺, 只舀起在砂锅里的马蹄, 连同料汁一同倒入自己的碗里。 马蹄清新爽脆，从它四周慢慢滑落下来的酱汁将米饭染成诱人的深褐色, 孙淼淼喉头情不自禁一动，端起碗扒拉了几口饭。 “你们发现没, 他们家这个米饭都格外香……”孙淼淼有些激动地想跟孟霏还有梁薇说。 结果母女两人都在埋头苦吃, 手里的筷子动作就没有停下来过。 虽然吃得太入迷没有听见孙淼淼的话，但她们已经用实际行动来赞成孙淼淼了。 孙淼淼：“……” 她心中感慨极了, 不由得想起在医院初次见到孟霏的场景, 对方当时很瘦很瘦, 跟现在两模两样。 她跟孟霏是病友。 她的病是家庭与创作带来的, 父母对她工作的不认同，又连带着影响她的创作情绪，她已经很久没有画出让自己满意的东西，偶尔还会情绪失控，会变得兴奋狂躁，但有时候又会瞬间跌入谷底，这时候，她就会绝食，什么东西都吃不下。 现在的孙淼淼就处于这种状态，按理说，这个状态会持续很长一段时间，直到她再次变得亢奋才可能稍微吃点东西……之所以用可能这个词，是因为她也会在亢奋状态下忘记进食。 孙淼淼现在也很激动，但她能感觉到，自己此时的激动跟被病症影响的激动不同。 她是真正的因为吃到好吃的东西而开心。 这家店的东西真是美味，难怪孟霏长肉那么快，这谁能抵挡得住啊？ 孙淼淼又去夹着砂锅里面的胡萝卜，其实她不怎么爱吃胡萝卜，但吃过这一口跟羊腩一样细煨到软绵的萝卜才惊讶发现，原来胡萝卜是真有甜味的。 孙淼淼又用舀了些汤汁，连带着好些支竹也落在她的碗里。 支竹是炸过才下锅焖的，油炸后的支竹软而不烂，而且更加细致，夹起来沉甸不少，一咬下去，那又厚又重的料汁从支竹的缝隙之间迸射出来，咸香带着肉香，一点都不比肉差。 孙淼淼的味蕾被这香气一冲，只觉得胃口大开。 她感觉自己还能干两碗饭！ 孙淼淼哼哧哼哧吃完这一碗饭，紧接着又喝完羊杂汤，准备再去添第二碗米饭。 这时，刚好也吃完的孟霏忽然回过神，她想起自己第一次吃小饭馆的饭菜吃太多去看医生的事，赶紧提醒孙淼淼：“淼淼，你克制点啊，就先吃一碗，吃太多我怕你胃受不住。” 她记得早上孙淼淼还跟自己说两天没吃饭了。 孙淼淼有些难过。 孟霏：“等下还有菜。” 孙淼淼闻言放下勺子，带着些期待：“什么菜啊？” 孟霏也不知道，因为信任叶从溪的手艺，订餐的时候也没有问过菜品，反正无论是什么都很好吃。 路过的林秋娇说：“有烤羊排，还有个酥皮双皮奶。” 烤羊排！ 孙淼淼惊喜抬起头，目光又被林秋娇脖子上的丝巾吸引，这就是孟霏刚刚佩戴的丝巾，林秋娇已经佩戴上去。 孟霏也看见了：“这丝巾你戴着正合适。” 林秋娇的皮肤偏白，丝巾是油花红玫瑰的图案，一浅一深衬托着，突显气质。 孟霏又说：“这玫瑰花就是淼淼画的，我喜欢她的作品，所以托朋友做成丝巾。” 林秋娇哇地一声：“你们怎么那么厉害呀！我觉得我就什么都不会……” 孙淼淼：“谁说你什么都不会的呀，你这丝巾绑得就很好看。” 孟霏点点头，她见过不少丝巾的绑法，但林秋娇绑得就特别吸晴，打出的结也不一样。 她之前就发现了，林秋娇很会搭配造型，做饭店为了轻便大多穿着都比较随意，但林秋娇就能搭得好看又清爽。 “真的吗？”林秋娇摸了摸自己的丝巾，开心地说，“我还想了很多种绑法呢，我女儿的头发又黑又粗，我准备帮她用丝巾系着个麻花辫……” 林秋娇说着，往里头看见叶从溪正指挥着叶大翔将酥皮奶从烤炉里拿出来：“酥皮奶好了，你们现在要吃吗？” “好啊。”孟霏也伸长脖子去看。 林秋娇跟她们聊得开心，主动把酥皮奶端出来。 孙淼淼用勺子轻轻划过表面那层金灿灿的酥皮，那种又沉又脆又酥的脆声让她食欲大动：“你听听这声音，这个壳肯定好吃。” 自古以来，夸食物都夸色香味俱全，孙淼淼觉得应该加个声上去，色香味声俱全才对啊。 这酥皮奶是叶从溪用那大烤炉做的，比烤箱还要难控制火候，好在她技术到位，烤出来的酥皮是漂亮的焦糖色，遍布着均匀的网格纹路。 孙淼淼都有点不舍得破坏上面这个酥皮包，最后抱着一点毁掉艺术品的惋惜心情，用个勺子敲开酥皮。 酥皮应声碎裂，掉在洁白如脂的奶冻里。 里头的双皮奶光滑似雪，这是用羊奶做的，味道不如牛奶重，口感也更细腻些，像细嫩的豆腐。 孙淼淼先舀起一口还没跟双皮奶拌在一起的酥皮，紧接着又挖起一勺顺滑嫩香的双皮奶，最后又尝试将两者搅拌在一起。 无论是哪种吃法，都让孙淼淼赞不绝口，奶冻温柔地在嘴里化开，酥脆跟嫩滑在口腔中交织。 孙淼淼幸福得眯起眼睛：“这羊奶做得真好，一点膻味都没有。” 不止是羊奶没有膻味，最后上来的烤羊排也没有。 如果不是孟霏拦着，孙淼淼能大吃特吃，夸张点来说，吃到把肚皮撑破也不是没可能的。 孟霏握住她的手：“不能吃了，待会打包带回去，留着晚上吃吧。” 孙淼淼听说晚上还能吃，这才放松下来：“那，那我打包两条……三条，三条可以吗霏姐？” 孟霏失笑，她觉得孙淼淼跟自己同病相怜，年纪又比自己小，本来就把她当成妹妹看，而且孙淼淼还教自己女儿画画，她还是舍得多给她一条羊排的。 “可以可以。” 孙淼淼又看了一眼厨房：“可惜我刚知道这家店，他们新年就要休息了。” 孙淼淼都想好了，打包回去的东西放在冰箱冷冻起来，每天用一根烤羊排配着米饭吃，将这段时间撑过去。 送走顾客，大家就开始收拾，就这么点量，大家你一些我一些的，眨眼的功夫就搞完。 拉门时，天色还没暗，不过风倒是很大。 叶大翔抱起警长，跟掂猪崽一样掂了两下：“好像更重了。” 警长喵了一声，也不知道有没有听懂。 林秋娇给叶从溪拉紧衣服，不让她着凉，半路又将叶从溪的丝巾拿出来比划，在想除了绑头发，还有什么搭法。 叶从溪的丝巾是向日葵图案的，她摸了摸：“质量还挺好啊。” 林秋娇：“对啊，明天妈妈去给你买一条白色的裙子，肯定也很搭。” “妈，现在是冬天，”叶从溪笑着挽起林秋娇的手，“而且明天要去搞房子的事。” 林秋娇正想说冬天也可以买裙子，反正服装城已经开始卖夏季的衣服，过不了几天就要热起来。 听到后半句，她又说：“那还是先搞房子，房子重要。” 极品一家在九零开饭馆 第133节 搞完房子再买！ 明天不用太早起，一家三口回到家里，开着小暖炉看港城那边的僵尸电影，暖呼呼，说不出的安逸。 鹏城冷，其他地方也更冷。 这时候大部分火车还是靠烧煤取暖，列车员每隔一段时间就要往锅炉里添煤烧水，那热水在顺着管道循环到车厢两侧的暖气片散热，时有时无，一阵暖一阵冷的。 车厢都是列车员忙忙碌碌的身影，还时不时飘散一些煤烟气。 脸皮薄的乘客就会送点东西，塞点零钱请列车员帮忙把饭盒放到炉锅顶上热一热，有些嘴甜的说两句列车员也会松口。 老莫是电子厂的工人，他资历比较老，在鹏城混了一段时间后，还回家乡带了同乡的年轻人出来一起干，现在过年回去自然也是一起回。 过年的绿皮火车能抢到票已经是万幸，座位就不用想了，老莫跟几个年轻小伙就挤在走廊的一角，手里端着热好的米饭，又把靠在漏风缝隙的饭盒打开，里面都是从叶氏饭馆里打包回来的卤味。 这要过年回家了，大家花钱也舍得些，卤味有菜有肉。 脆韧的猪耳朵，片片带筋的紧实牛腱子，滑嫩多汁的卤鸡腿，弹牙的鸡爪，还有清甜的藕片，爽脆的海带，蓬松的腐竹，切成条的厚实豆干…… 虽说过年舍得花钱，但像这种好东西，很多人还是想着留给家里人吃，所以都夹得不多。 不过凉拌卤味底下的香辣卤汁汤往米饭上一淋，酸酸辣辣的红油葱花跟大米饭拌在一起，那滋味那卖相也是活色生香，一样吃得美味。 “咱们还要几天到啊？” “两三天吧，很快的。” “你们要那么久啊，我明天就能下车了。”旁边还有搭话的陌生人。 …… 火车载着五湖四海的人在大地行驶着。 日月交接，日子过得极快。 叶从溪买房的事也办得很顺利，赶在大年三十前一天搞完手续。 第122章 三更合一 手抓饭＋咸水角＋油角仔 正常来说, 办理这些手续至少要一个月，不过有人脉的话就快多了。 村委本来就挺多人都知道叶氏饭馆，而且还经常光顾, 再加上刘大爷的内侄也在那边工作，张阿婆还帮忙准备点礼，让这侄子去疏通疏通, 效率哗啦啦上升。 不过国土局那边也很快倒是叶从溪没想到的, 后来仔细想想, 或许是因为也经常来店里吃饭的宋向荣？ 不管怎么样，房屋所有权证到手了。 因为叶从溪未成年, 最后房子是转到林秋娇头上。 “先是妈妈的, 然后再买我的，最后买爸爸的, 以后我们家每个人都有房子。”叶从溪在三人之间点来点去，心里都计划好了。 茶几上，警长跳上来喵呜喵呜地叫。 叶大翔：“你也想要啊, 行, 接着就轮到你，给你买个大狗窝, 比所有猫的窝都大，再整一个比客厅还要大的猫砂盆, 好不好？” 叶从溪：“？？”道理我都懂, 但为什么给猫住的是狗窝？ 林秋娇抱着证书摸了又摸，眼睛水盈盈的, 好像要哭出来, 不过她现在已经是个成熟的林秋娇了, 不会再像以前那样随便就哭。 “小溪, 妈妈想去我们的店里看看可不可以？” 店里接的年宴都已经做完，叶从溪昨晚在厨房做了些送给张阿婆和陈康的冷吃牛后就锁上门，还给门两边都加了两把大锁，毕竟要休息很长一段时间，还是多加点锁比较稳妥。 听林秋娇说想要去店里，她又把钥匙从抽屉里拿出来，顺手将警长捞起来。 去看房子，一家四口就要整整齐齐地去：“走吧走吧。” “走走走。”林秋娇的手搭在叶从溪的肩膀上。 叶大翔的手则搭在林秋娇的肩膀上。 开着人形小货车轰轰烈烈地出门了。 回到店里，将卷帘门拉上去。 店面打扫得非常干净，一般来说饭店的桌子用久了总会有一层油光，但叶氏饭馆的不会，摸着跟新的一样。 林秋娇一进门就跟小狗似的到处闻闻闻。 警长开团秒跟。 紧接着叶大翔也去闻闻闻。 叶从溪一脸懵逼：“？？？” 林秋娇对着桌子摸了又摸：“我们家的餐桌味道就是不一样，我们家的柜台味道就不一样……” 虽然这是他们租住了好多年的房子，虽然开店也差不多半年，但真正买到自己手上还是不一样的！ 叶大翔在后面展臂振翅：“没错，你看，我们家的墙都比别人的白！” 叶大翔伸手一指，刚好就是冰箱旁边那一块白墙。 叶从溪：“……”拉倒吧，警长喜欢从这里跳上冰箱又跳下来，墙上全是它借力留下来的山竹爪印，哪里白了！ 林秋娇摸着灶台：“咱们家的厨房好啊。” 叶大翔打开水龙头：“咱们家的水也……唉，怎么没水。” “关掉啦，总阀关掉了老爸你忘啦？”叶从溪哭笑不得，不过慢慢地，她也被影响了，觉得自己家店面是真不错，一个之前就有的想法冒出来，“爸妈，我们把店里装修一下吧，往上加一层？” 店里人流量好，位置总是不够坐，之前因为是租房子，不太好扩建，现在已经买下来，就可以重新装修了。 林秋娇已经开始说了：“我们家两层的房子就是不一样！” “要不加三层吧？以后我们可以在第三层睡觉，就不用另外租房子。”叶大翔也进步了，不像以前只知道花钱，现在都会省钱了。 “没事，我们以后可以买别的房子呀。”叶从溪想了想，不过三层确实可以，一楼二楼做散客，第三层就做宴席，这样就不用搬桌子腾位置摆台。 叶从溪在脑海回忆，把自己认识的人刷一遍，想起一个搞装修的。 叶从溪到王逗逗家打了个电话。 年二十九，徐爸放假在家里，他接起电话，听见是叶从溪：“小叶老板呀，你找晓佳吗？她跟妈妈回家了。” 去年晓佳是回他家乡过年，所以今年就去她妈家过年，两家轮着来，让老人都能见见孙女，联络联络感情。 “我知道，她跟我说了，徐叔叔，我今天是来找您的，”叶从溪直接说，“我们门店准备装修扩建，不知道你有没有空接这个活呢？” “那感情好啊，”徐爸开心，他就知道叶家的生意肯定会越做越大的，“不过得大年初五之后，现在手底下的人都放假回家。” “可以的，我就是想问问你看看有没有空。”叶从溪跟徐爸约定好见面聊的时间，这才挂断电话。 算钱时，看见王建成跟王逗逗在弄对联，现在叶氏饭馆关门，王建成可算敢让儿子来店里。 “王老板，你这对联哪里买？”叶从溪好奇问，她也想买点春联回来贴上。 “就河涌那边，夜市对面，好多卖这些的，还有鞭炮沙炮。”王建成比划。 一到春节，河涌这边是夜市，河涌那边是卖春联的，热闹得不行。 “哦好谢谢啊。”叶从溪他们下楼经过河涌时倒是没注意对面。 回家时，几人没有直接上楼，而是过了石桥，走到对面去，果然是一片红红火火，不仅有卖春联的，还有很多卖花的。 叶从溪他们挑了四盆年桔，两盆放楼下店门前，两盆放家门口。 老板会帮忙送货过去，顺便又推销：“买不买红包呀？年桔上面要挂红包才好看啊，我这里的红包比别的地方便宜，你看这个小鸡图案多可爱。” 叶从溪看着红包，又看了看旁边寒暄到一半互相塞红包的人，忽然想起一件事，过年要包红包呀！ 以前她只有一个人，叶大翔跟林秋娇又从来不给人红包的，毕竟钱都不够自己花呢，所以三人都没有过年要发红包这个概念。 “那也来点红包吧。”叶从溪掏钱。 买完红包，老板让她老公骑着三轮车给他们把年桔送过去。 先送三楼的，再送门店的。 叶从溪又拉开店门，从抽屉里拿了些零钱出来。 三人一起往里头塞钱。 红包按照鹏城的习俗，就两块三块这样，不算特别多，主要讨个好意头。 叶从溪边包边说：“我们再回去买点春联，然后晚上去给大家发红包。” 店里人都住在附近，孙天宝也除夕那天才跟孙天山回家乡。 孙天山是这样说的：“这几天火车都没位了，全是打算赶在除夕前回去吃年夜饭，我们就除夕那天坐车，还能有位置，反正只要一家人在一起，无论哪天都是团圆夜。” “行。”叶大翔点头，身为大哥，他那班小弟们住在哪里他都知道。 花市人多，叶从溪顺道把警长放张阿婆家里，还给张阿婆塞红包。 张阿婆也给叶从溪红包，还给叶大翔跟林秋娇也塞了：“这是给小孩的，这两个是给你们的。” 小孩的钱多一点，大人的就意思意思。 叶大翔跟林秋娇头一回在鹏城收到红包，都开心得不行，变得跟小学生一样有礼貌：“谢谢阿婆。” 三人收了红包，开心去逛花市。 半路遇到同样出来闲逛的梁小兰跟郑金茹，琦琦跳出来，一碗水端平：“小溪姐姐新年快乐，林姐姐新年快乐，叶叔叔新年快乐！” “新年快乐！”三人都抢着要给人发红包。 最后叶从溪给了琦琦两个，林秋娇给郑金茹两个，叶大翔给了梁小兰两个。 啊，给人塞红包的感觉真是太爽了！ 郑金茹刚开始还不愿意收：“不行的林老板，我那么大个人，怎么还能收红包，而且年底你们还给发了年终奖……”这钱她是不能要了。 林秋娇：“年终奖跟红包是不一样的。” 叶从溪挥了挥手里郑金茹给的红包：“对啊，郑姐你就收下吧，不然你给我的红包我也不要了！” 郑金茹闻言，只好将红包收下：“那谢谢了。” 林秋娇这下满意了：“你们也是出来买花吗？” 极品一家在九零开饭馆 第134节 梁小兰：“对啊，郑姐说想买点花回去摆在家里，但我们都不会挑。” 林秋娇举起手：“我会我会，我给你们挑最漂亮的。” 林秋娇带着她们去选花，走着走着，遇见一个眼熟的身影。 “姜校长，您也在这写春联啊？”叶从溪一眼就看见帮人写春联的姜校长，还别说，他老人家的字确实好看。 姜校长看见叶从溪，语气居然带着些委屈巴巴：“我不写春联我还能干嘛？你们又不开门，唉，你们啥时候开门呀，我现在吃其他东西都觉得没有滋味。” 叶从溪郑重：“姜校长，告诉你个坏消息，我们要搞装修，估计得到元宵之后才开了。” “？？？”姜校长觉得天都塌了。 姜校长捂住胸口，深深叹息：“我这一把老骨头，也不知道还能熬多久，我最大的愿望就是能再吃上五万顿你们家的饭菜，这五万顿里的第一顿要是能在初八那天吃到就好了，你懂我意思吧？” 为了一个可怜的老头的心愿，请尽快开门营业，懂？ 林秋娇在后面悄咪咪掰着手指：“五万顿，一天两顿那就是，那就是两万五千天，就相当于……” 林秋娇把姜校长写东西的本子拿过来计算，算出来后震惊：“小溪，他还想再活六十八年！”连吃带拿啊！好不要脸！ 叶从溪：“……” 叶从溪叹了口气：“看看吧，早点修好就早点开，这个我也没办法，您想开点，装修过后位置多了，您也有地方坐啊，是不是？” 好吧，确实是这个道理不错，姜校长叹了口气，只能用这个借口安慰自己：“哎那你们装修之后，店面墙上要摆些东西才好看吧，我家里有几幅很满意的字画，到时候送你们挂上了，看看我这字，卖得可不便宜的。” 整条街，就他的字价最贵，很多人还特意坐车过来买，除了因为想跟姜校长打好关系外，还有就是他的字确实赏心悦目，姜校长也不缺钱，等收摊了，他就把钱捐到寺庙里。 叶从溪看着姜校长给她展示的画，才想起自己要□□联呢，那就在姜校长这买吧，就当帮衬老熟人。 姜校长一听叶从溪要找他写对联，直夸她有品位，大手一挥，大方道：“免费给你们写，不要钱。” 他大手一挥，写了两幅对联，顺便又写了两幅给郑金茹跟梁小兰。 叶从溪看他写了两张福字，又看了看旁边的摊主。 做生意就是要整活，旁边摊主除了给顾客写对联外，还会让顾客自己写，看得叶从溪心痒痒，伸手：“姜校长，我们家福字我来写吧。” 姜校长想起叶从溪的字，脸色扭曲一瞬；“你，你的字？” 叶从溪：“过年嘛，最讲究个心意，写成什么样无所谓。” 姜校长内心咆哮，有所谓的！有所谓的！ 但他看着叶从溪，就想到卤鸡腿卤鸭脚酸辣粉担担面…… 最终，只得将笔递过去啊。 叶从溪连毛笔都不太会拿，她就跟平时拿笔那样拿着，歪歪扭扭地写了一个福字。 姜校长又捂住心脏，这会儿不是装的，是真的疼啊！ 这个字，这字……不堪入目……啊，他的心脏…… 叶从溪倒是很满意，叶大翔他们也围上来各种夸夸。 “我女儿这字就是豪气潇洒！” “就是，每一个笔画都有呢！” 琦琦：“我以后写字也要跟小溪姐姐一样。” 误人子弟啊！姜校长两眼一黑……啊，他的心脏…… 等字晾干了，叶从溪就卷起来，她知道姜校长说不收钱那肯定就不收钱，大过年的，她也不想要拉拉扯扯，既然不给钱，那就用其他代替。 “姜校长，我做了好多冷吃牛，等下给你拿点过来。” 姜校长：哎，心脏好了。 叶从溪他们逛完花市回到家里，林秋娇在修剪花枝，叶大翔把警长带回来就去把花瓶洗了。 叶从溪从冰箱拿出两袋冷吃牛，又回到花市。 姜校长完全等不及，摊都不摆了，把牌子一撤，打开保鲜袋就捡了两条冷吃牛的吃进嘴里。 冷吃牛外酥里嫩，麻辣鲜香，越嚼越出味，姜校长本来只是想吃两根，剩下的回家吃，结果意犹未尽，根本停不下来：“对了，之前那个顺景隆的人还有没有找你去酒楼工作？” “马英明吗？”叶从溪又把后来陈瑞假装房东的事说了，“……很有可能就是他帮忙搞的假证。” 姜校长气得牛肉条都不吃了：“岂有此理！太过分！” 叶从溪不愿意去酒楼任职，就搞这种下作手段，万一叶氏饭馆真的没办法继续开下去，他上哪去找那么好吃的东西？ 顺景隆……他有个学生，好像就是顺景隆的老板，不行，他得去说道说道，怎么能请这种人当负责人！ 手里拿着冷吃牛，姜校长早早就收摊。 叶从溪回去时，路过张阿婆的小院，看见他们在架着锅在炸煎堆。 刘嘉欣也看见她了：“小溪，你们家有没有炸煎堆啊？” 叶从溪摇摇头：“还没弄这个。” 刘嘉欣进屋找袋子，没找到，干脆拿了个碟子，给叶从溪装了些煎堆。 “那你拿回去试一下。” “煎堆碌碌，金银满屋，”张阿婆念叨着，“这个可能没你做的好吃，但也不会差到哪里去。”好歹也是炸过那么多年了。 “谢谢，那我拿走啦，回头吃完我再把这个碗拿回来，拜拜~”叶从溪朝他们挥挥手，嗖地跑回家。 “唉哟慢一点，”张阿婆在后面喊，忍不住摇摇头念叨，“有时候真的挺像她爸的。” 炸好的煎堆圆滚滚，表面都是白芝麻，因为是刚出炉的缘故，还是香气扑鼻热气腾腾的，咬开外皮后，顿时像个泄了气的皮球，糯米皮带着烫意，里头那一面还蘸着些豆沙。 林秋娇一口气吃了两个：“挺好吃的。” 叶从溪点点头：“那我们也炸，我们做咸水角吧。” “晚上做来吃吗？”林秋娇眼睛一亮。 叶从溪：“明天吧，晚上吃手抓饭。” 羊排订多了，还剩了点，叶从溪都安排好了，要赶在大年三十之前消灭掉，然后除夕早上再去菜市场大买特买，过年嘛，就是要狠狠消费！ 手抓饭一般都是要用那种特别特别长的米，不过他们家里只有长条米，也勉强能用，她用热水把大米泡上，接着就回屋看漫画。 她屋里也摆上新鲜的花，有一股馥郁怡人的香气。 看着看着，忽然听见外面传来林秋娇的声音：“警长，来试试这件衣服，我特意给你做的，啊！这个不能叼走，你这叼的是什么？萝卜吗？为什么是黄色的！快停下！” 然后叶从溪虚掩着的房间门就被警长用它那大脑袋给顶开，叼着黄萝卜的缨子大摇大摆走进来，尾巴也翘得高高的，像一条竖起的天线。 叶从溪顺手看过去，看清警长嘴里的东西，才知道林秋娇说的有毒的东西是什么。 这时候，林秋娇也走进来，一把抱起警长：“姐姐在看书呢，你别调皮……唉，真是黄色的萝卜啊，为什么是黄色的，是不是有毒……”以前都没见过。 “这是做手抓饭的黄萝卜，我找了可久了。”叶从溪都差点放弃，想着只下胡萝卜算了，幸亏皇天不负有心人。 “没毒啊？”林秋娇小心翼翼问。 “没毒也没坏，”叶从溪含笑接过黄萝卜，“这个很好吃的，等下你就知道了。” 叶从溪走进厨房，她快速地将黄萝卜和胡萝卜都切成条，又拿了个洋葱出来，切好后下锅炸香，紧接着就用这一锅葱油把羊排煸炒出油。 在滋啦啦的油声中，羊排的油脂渐渐溢出来，羊肉独有的膻味也在高温中变成诱人的香气，这时候，叶从溪再把萝卜条都放下去，又加了一把孜然增香。 叶大翔在旁边打下手做笔记，林秋娇也凑过来看：“我非得要看看这黄色萝卜是什么味道。” 叶从溪加了水进去，等烧开后就转成小火，焖了二十分钟左右，让羊排跟萝卜条彻底入味，这才把泡好的米饭放下去，继续闷，中途翻炒过一次，让米饭两面都受热均匀，让每一颗米饭都沾上油光，沾上肉香。 等掀开锅盖时，一股霸道的香气从其中涌现起来，米饭被油脂染成漂亮的金黄色，泛着油亮亮的光芒，大块的羊肉点缀其中，看得人喉咙痒痒的。 林秋娇的鼻子不停耸动：“好香啊。” 叶大翔立刻往冰箱去：“这必须要跟汽水一起喝啊。” 手抓饭跟橘子汽水往桌上一摆，叶从溪把锅里给警长蒸的羊心也拿出来，吹凉一点后摆在桌子一边。 警长大口大口吃着羊心，好吃得它嗷呜嗷呜地边吃边叫，好像吃到兴起的状态，还控制不住把自己的脸往旁边桌面一贴，圆滚滚的身体顺道翻滚一圈，然后才继续吃。 “吃饭还有杂技看啊。”叶大翔指着警长大笑，另一只手顺便拿起勺子，舀了一勺手抓饭到自己嘴里。 米饭吸收了萝卜跟羊肉汁的精华，清甜、丰腴、润泽，甚至还有孜然的香气跟洋葱的焦香，这一刻全都在嘴里完美交融，渗透，爆发！ 刚刚还笑警长的叶大翔这会儿也激动地哗啦一下站起来，从绕着桌子跳了一圈，坐下来后又继续大口大口吃起来：“太香了！这手抓饭怎么那么好吃！” 米饭好吃，羊肉也好吃，大块的羊肉此时变得酥烂，完全入了味道，轻轻一咬就能脱骨，把羊肉吃完，还要将骨头也啃一啃，直到骨头完全没味这才能罢休。 林秋娇拿起勺子就炒黄萝卜条去，黄萝卜比红萝卜更甜更软，不知道米饭变成这个颜色，除了羊油外，有没有黄萝卜的功劳。 反正她吃过黄萝卜后再去吃米饭，发现弹糯香润的米饭不止有羊肉的脂香，也有黄萝卜的清甜，让整锅饭看着油润而不腻。 林秋娇又啃着羊排，激动得说：“羊肉也好好吃，连续闻了那么多天羊肉的味道，还是让人那么想吃，根本吃不够，吃得我好想要变成一只猴子在草原晃荡……” 叶从溪点点头，其实她也挺想变成一只马喽……等等，不对！ “妈妈，草原里有可以让猴子晃荡的条件吗？” 林秋娇又挖了一勺吸饱肉味、油香油香的手抓饭，把腮帮子撑得满满当当，她一边嚼，一边思考，最后说：“好像没有，那算了，我不变猴子了，我要变羊。” 叶大翔幽幽地说：“羊会被吃掉的。” 林秋娇：“！！！” 林秋娇沮丧：“算了，那我还是当人好了。” 叶从溪端起汽水，哈哈哈哈大笑。 一顿手抓饭吃得三人满嘴流油，心满意足。 吃完休息后，他们就出门了，叶大翔开着三轮车，载着母女俩去找店里的人。 今天□□联时已经给梁小兰她们发过红包，所以她们那边就不去了，现在先去找毛仔。 毛仔和奶奶住在小巷里。 毛仔听见敲门声去开门：“溪姐！你们怎么来啦！” “来给你补红包的，吃饭没有？”叶从溪走进去。 毛奶奶在屋里听见叶从溪的声音：“是不是小叶老板来啦。” 毛奶奶腿脚不太好，现在毛仔赚钱了，把屋子的墙刷白，买了新家具，还给毛奶奶弄个最贵的助行器，两只手都能撑着的，比单只的拐杖还要方便安全。 极品一家在九零开饭馆 第135节 这价格可不便宜，毛奶奶最近就喜欢到处转转，引来其他老人的羡慕。 “是我呀，奶奶，新年快乐。”叶从溪把红包递过去。 叶大翔也给毛仔发了个红包。 毛仔收下了，但毛奶奶直说不要不要，紧接着又给叶从溪也发红包，还想把原来的红包还回去。 叶从溪撒腿就跑：“奶奶，我们走啦，要去找天宝哥。” 毛仔闻言眼睛亮起：“溪姐，我是第一个收到你们红包的吗？” 叶从溪：“对啊。” 毛仔嘿嘿嘿，他就知道，他是最受宠的！ 三轮车嗖嗖嗖往前开。 林秋娇说：“我们这样好像电影里的圣诞老人哦。” 叶从溪：“我们是红包老人。” 圣诞老人是骑着麋鹿去送圣诞礼物的。 红包老人是坐着三轮车去送红包的。 没毛病！ 红包老人们送完红包回来，洗漱完直接倒头就睡。 翌日，早上，大年三十，早餐是叶大翔拿手的土豆丝饼，配上牛奶。 吃完早餐，就要出去买东西啦。 今年的菜市场那叫一个人挤人。 叶大翔将三轮车停在一个认识的店家门口，不然放外面保安根本管不过来，不知道谁就顺手给骑走了。 “买什么呀？”叶从溪一手拉着她妈一手拉着她爸，摇摇晃晃，左看右看。 叶大翔表情严肃：“我看见一个必须买的东西。” 叶从溪：“？？” 五分钟后，一家三口全都表情严肃地搬着一些烟花沙炮回来，把东西放三轮车上。 烟花沙炮确实必须买，给过年增加一点氛围！ “晚上我们去蕉田那边玩。”叶大翔说。 蕉田距离这里不远不近，以前是种蕉的，现在什么都不种了，光秃秃的一片土地，啥都没有，周边也没人，放烟花安全，也不吵人。 “好的好的。”叶从溪也兴奋搓手。 买完娱乐必备的烟花，接下来就要认真思考年夜饭吃什么了。 林秋娇从背后抱着自己女儿：“反正不要吃很多道菜。” 她知道过年通常要吃很多菜，也知道女儿做菜好吃，但平时开店的时候就很忙，现在休息了她不想要女儿做饭。 林秋娇还提出年夜饭让叶大翔做。 “不行，老爸这手艺还得练，妈妈，我知道你是舍不得我那么辛苦，其实还好，我真的很喜欢做菜……”这下轮到叶从溪拒绝了，过年那么重要的日子，她想要吃一顿非常完美的年夜饭。 “妈妈，那我们今天就弄个简单又丰盛的，打火锅怎么样？”叶从溪看着林秋娇的脸色，就像警长蹭她一样，此时她也蹭了蹭林秋娇。 火锅食材多，足够丰富，想吃什么自己去烫就好，简单方便。 林秋娇想了想，点头：“可以可以。” 叶从溪想着她爸妈一个喜欢清淡的，一个喜欢辣的，干脆弄个鸳鸯锅，买好做火锅的材料，又买了做咸水角跟油角仔的食材。 回到家，叶大翔跟林秋娇在清洗火锅的食材。 叶从溪将梅头肉、香菇、萝卜干、虾米都切成小粒，韭菜也是切成小小一段。 等锅烧热后，韭菜端开放到一边，剩下的全倒入锅里翻炒，接着下入调味料，最后倒入泡香菇用的水，合上锅盖闷几分钟。 趁着这个时间，叶从溪顺手把做咸水角要用的面团做好。 糯米粉跟澄面加开水揉开，又放入白糖跟猪油搅拌均匀放在一边备用。 林秋娇正在洗毛肚，看着面团白白嫩嫩：“这看着好好吃啊，颜色也漂亮，像珍珠一样。” “现在还不能吃呢，”叶从溪笑着把炒好的料拿出来，“不过等下炸出来就不是白色了，变成金子的颜色。” 等炒好的馅料放凉了，再把韭菜碎放进去搅拌。 叶从溪给爸妈展示怎么包咸水角：“其实就跟包饺子差不多。” 叶大翔跟林秋娇学会了，他们就负责包，叶从溪将包好咸水饺下锅炸。 炸到金黄均匀的咸水角表面覆着一层均匀的小油泡，虽然现在不是珍珠的颜色，但有些酒楼也会因为这小泡给咸水角起个珍珠咸水角的名。 珍珠两个字加上去，价格就能贵一点了。 炸好的咸水角酥脆饱满，弧度也是圆润可爱，逐一捞起来，等稍微凉点些不会把嘴皮烫破，三人就站在灶台边拿起来吃。 一口下去，被咬开的内里冒咸鲜的热气，露出里面湿润丰富的馅料。 梅头肉丁肥瘦相间，香菇鲜气十足，橙红色的虾米颇有海产风味，萝卜干清脆可口，还有那韭菜是等馅料放凉才下去的，这会儿依旧保持翠绿的色泽。 “唉哟，里面还有汁。”林秋娇因为吃太快，吃太急，几乎让里头的汁水漏出来。 “咸水角就是要有汁才香。”所以叶从溪给馅料收汁的时候特意没收干，油润的汁水微微浸润了咸水角软糯的面皮。 “确实好吃，”林秋娇点点头，声音含糊，“我记得还有一种也是跟这个一样是饺子形状的，也是炸的，但里面是糖，我忘记叫什么了……” 她以前从来没有自己做过，都是在菜市场买的，站在柜台前跟老板指着说要这个要那个，连名字都没印象。 叶大翔听林秋娇这么一说，倒是知道她说什么：“油角仔是吧，里面有花生有糖的那种。” 林秋娇点点头：“对对对。” 叶从溪：“我也买材料，可以做这个。” 叶从溪不但准备有花生跟白糖，她还准备了黑芝麻白芝麻，还有一点椰蓉，配料多多，吃着更香。 做油角仔的面团里加了鸡蛋，揉成团时候就是漂亮的黄色，加上馅料，包饺子那样捏好换边，下锅一炸，从卖相来看比咸水角更加金黄。 叶从溪将炸好的油角仔捞起，递到林秋娇面前：“妈妈，你试试，小心烫。” 油角仔像圆圆鼓鼓的月亮，林秋娇用纸巾隔热捏起一个，牙齿咬下去，伴随咔擦一声，热乎乎的香气没了遮挡，汹涌地朝她鼻子钻去。 花生与芝麻的油焦、椰蓉的奶香，白糖的沙沙甜润都一起涌了出来，又因为外皮加有鸡蛋猪油，那滋味更香更浓，也完美地降低了馅料的甜味。 等把有馅料的地方吃完，仰起头，将手心里碎下来的那点渣渣酥皮全部倒入嘴里，林秋娇连连点头：“小溪做的比菜市场卖的好吃多了！” 菜市场那家生意也很好，买的人多，林秋娇以前去买，因为手指的动作慢了，还被老板嫌弃地说过。 哼，现在她女儿也会做了！她不用去看别人的脸色买！ “那肯定，”叶大翔也骄傲，“小溪做的料又多，而且我们自己家的油那都是好油来的。” 叶从溪把张阿婆家的盘子拿出来，装上满满的咸水角跟油角仔，又怕弄到灰，外面还套个袋子。 “爸爸，你把这个给张阿婆送过去吧。” “行。”叶大翔顺手就接过来，他哒哒哒下楼。 今天大家都在炸东西做好吃的，整个楼道都弥漫着油香还有拜神的香烟味道。 叶大翔刚走近张阿婆的小院，就看见刘大爷走进来，连忙喊住他：“刘老头，你等等，等等！” 刘大爷停住脚步：“干嘛啊，我还要去买东西哦，要买芝麻糖油角仔冬瓜糖……” 唉，本来老婆子让他早上去买的，他给忘记了，现在还不赶紧去，少不了一顿骂。 新年被骂，那是要被记一整年，时不时就会被翻出来说的，想想就恐怖。 “我女儿炸的，让我拿过来给你，你不要拿我拿走了。”叶大翔故意打开一条缝，在刘大爷鼻子下面转一圈，紧接着又收回来，假装要走的样子。 “唉唉唉，”刘大爷的眼睛瞬间就像被沾上胶水一样，挪也挪不开，“要要要，我什么时候说不要了，快给我。” 叶大翔让刘大爷急了两下，这才递给他。 “老头子，新年快乐，要身体健康，长命百岁……” 叶大翔忽然来一句这个，给刘大爷都整不会了，别别扭扭地说：“你看你，怎么忽然说这个，怪煽情的……” 叶大翔伸出手：“……红包拿来。” “……”刘大爷愣了一下，又哦哦对对对，他从裤袋里掏出一个红包，“给小溪的。” 叶大翔接过，刘大爷准备回去了，发现叶大翔还站在那，继续伸出手。 “？？？”刘大爷。 叶大翔：“我跟我老婆的呢？” 刘大爷瞳孔震惊：“你跟你老婆都要？你们都多大了？” 叶大翔理直气壮：“那我不管，张阿婆都给我们了。” 张阿婆给红包的时候，刘大爷不在，他没看见，这会儿听了叶大翔的话，猛地退后两步，像是被叶大翔的厚脸皮弹开：“她都给了，我还要给？” 正常来说，一个家庭出一份红包就够了。 可惜啊，他碰上一个不太正常的叶大翔。 叶大翔似乎早就知道他会这样说，想都不想就怼回去：“那这咸水角就给阿婆跟你女儿吃，你别吃。” 刘大爷：“……” 刘大爷不情不愿地递出两个红包。 叶大翔笑呵呵，毫不吝啬地又送出一堆福如东海寿比南山的祝福。 刘大爷哼哼哼，不稀罕！ 第123章 123 鸳鸯火锅 极品一家在九零开饭馆 第136节 刘大爷一边走回院子, 一边捡起一颗咸水角吃，然后又捡起一颗油角仔吃。 香得他根本停不下来，准备继续吃, 张阿婆的声音传来：“你怎么还在这里？糖点买回来没有？赶紧装在果盆里啊，等下亲戚过来看见这空空的，看你老脸往哪里丢。” 刘大爷不说话, 只是递了一个油角仔过去。 张阿婆哎了一声, 惊奇：“你那么快买回来了？” 她记得刘大爷刚出门啊, 吴记的糖点很火的，尤其过年这会那都是要排队的。 “你先试试。”刘大爷也没说是还是不是。 张阿婆就接过来咬了一口。 油角仔应该是刚炸好的, 还带着热气, 外皮又香又酥，里面的馅料也是香喷喷, 带着温暖甜滋的颗粒感，所有馅料融合在一起，等吞下去了, 那干香甜润的滋味还残留在唇齿之间。 张阿婆眼睛一亮, 忍不住想吃第二个：“吴记今年请新师傅了？这比去年要好吃多了。” 刘大爷摇了摇手指：“不是在吴记买的，是小溪做的, 刚刚让叶大翔拿过来。” 张阿婆这会儿也认出袋子里面是自己家的碗：“难怪呢，我说怎么那么好吃。” 刘大爷又给她拿了一个咸水角。 刘大爷跟张阿婆一直都做不好咸水角, 而叶从溪做的这个在他们眼里那就是个满分的咸水饺。 饺子炸得漂亮不说, 里面的馅料特别丰富美味。 “我们炸的咸水角不知道为什么不脆不糯，你看小溪这个……”张阿婆指着咸水角的外皮忍不住大夸特夸。 他们做的皮是死的, 炸出来邦邦硬, 叶从溪做的这个是活的, 表皮外头那面是带着漂亮气泡的酥脆, 里面那面是略带韧劲的糯皮，吃起来是两种完全不同的滋味，复杂又绝妙的馅料更是灵魂所在。 张阿婆嚼着里头咯吱作响的干萝卜丁，又把女儿喊出来：“嘉欣，快点出来吃好东西。” “来啦。”刘嘉欣这跑出来。 等刘嘉欣吃了个够，买完其他糖点回来的刘大爷也想接着吃。 张阿婆拍开他想拿油角仔的手：“行了，别吃这个，吃咸水角，这个油角留着招待客人。” 油角耐放，过年过节，谁家有个那么香的糖点，客人吃了肯定赞不绝口，主人家也有面子。 “行吧。”刘大爷不情不愿收回手，还好有同样好吃的咸水角安慰自己。 黄昏逐渐来临，遥远的天空已经能听到一些闷闷的烟花声。 这会儿五点多。 晚上鸳鸯锅的锅底已经准备好。 锅也是今天才买的，一边是重辣红亮的辣锅，一边是椰子鸡火锅。 厚重牛油在滚沸的红汤里化开，密密红艳的干辣椒跟花椒上下翻滚，那种霸道而热烈的麻辣香味好像化作了有形状的热浪，猛烈地冲击着三人的嗅觉。 就连其实不是很爱吃辣的叶大翔都忍不住咽了咽口水。 旁边的椰子鸡锅底则是跟红油截然相反的醇白，中间漂浮着切成片的椰子皮，还有几颗饱满的红枣跟枸杞，因为下了鸡肉的缘故，浮起一层淡淡的鸡油。 林秋娇觉得自己眼睛都要看看不过来，她是喜欢吃辣的没错，但这个椰子汤锅底的看着也不错：“我觉得这个锅底都可以直接当汤喝了。” “可以啊，这就是直接从砂锅里弄过来的。”叶从溪给她妈递了汤勺。 林秋娇接过来：“小溪，你要不要？翔哥呢？” 见这父女两都点头，林秋娇就给他们都添上。 里头的鸡肉也是叶从溪挑选的，今天买鸡跟打战一样，那都是要抢的，汤里的鸡肉没下锅前鸡皮之下带着薄黄，这种鸡最好吃的，不肥不瘦。 叶从溪还特意调了个酱料，有酱油，有小金桔汁，还有沙姜沫，小米辣碎，统统搅拌在一起，把鸡肉往上一蘸，那咸酸辣鲜的口感就齐齐涌上来，将鸡肉衬托得愈发鲜甜美味。 好吃啊，又香又嫩，但不失鸡肉的鲜味。 叶大翔站着尝了一口鸡肉，接着就去尝第二口……这么连续几口下去，他连坐下来都忘记了，就这么站着继续将碗里的鸡肉夹起来吃。 皮爽肉滑的鸡肉就是香啊，鸡肉轻易就能脱骨，还有那缝隙之间涌出来的汤水…… 叶从溪喝了两口汤，看见她老爸还在罚站，不由得疑惑地问：“爸爸，你站着干嘛，坐下啊。” “哦哦，好的。”叶大翔这才从美味中抽离出来，顺势将碗里的椰子汤也给喝了两口。 椰子汤里有清甜的椰青水，又带着鸡肉的精华鲜美，加上一点盐，不需要过多的配料，喝起来清爽润喉，浓郁的椰香和鸡肉的丰腴丝丝交融。 这一碗汤看着清亮，但香味浓得很啊，而且还非常有层次。 先是椰子的甜润，紧接着是鸡肉深厚的鲜，最后感受到两者融合的那种醇厚温和慢慢释放出来，哇那叫一个千金不换，这要是放在店里买，如果没准备够量的话，那真能让顾客抢得打起来。 叶大翔感慨着饮了半碗，喝完汤那都不是打开味蕾了，那是直接把胃都打开了……不对，应该说是把胃扩建成三房两厅了。 “开吃开吃，下锅下锅。”叶大翔拿起筷子，开始将配菜加在火锅里。 因为有两个锅底，问得最多的就是：“要加两个锅？” “这小白菜放哪里？” 小白菜就是娃娃菜，叶从溪说：“两个都放。”无论是辣汤还是清汤，加小白菜都很好吃。 “毛肚放哪里？” 叶从溪：“放辣汤里……好了，现在可以捞出来了。”已经七八秒过去，这时候的毛肚是最香的，再久一点就老了。 “这玉米放哪里？” 叶从溪：“放椰子鸡这边吧。”玉米嘛，肯定吃的就是那个鲜甜味。 …… 总之叶从溪跟林秋娇就负责吃，叶大翔就负责给她们两个人烫……哦，不止给人烫，有时候还要从清汤里夹几片牛肉给警长吃。 叶大翔烫着烫着给烫上瘾了：“还别说，这烫火锅挺好玩的。” 跟平时在店里做饭不同，这烫火锅更像是在玩过家家。 “有点热了，你们怎么样？要是不冷的话，我去把窗开大点。”叶大翔用手肘抹一把额头上的细汗。 “好啊。”叶从溪也吃得有点热，脸颊都红彤彤的，像年画上的福娃。 林秋娇看过去，笑着往女儿后背一摸，用纸巾给她擦一擦，然后给她扯了扯后衣领，散掉里头燥热的气。 叶大翔将窗户开大些，冷风吹了进来，说不出的凉爽。 “舒服！”他满意了。 不过现在轮到周围的邻居不满意了。 其实叶从溪刚开始在炖汤做火锅底汤时，那香味就跟长了腿似的，肆无忌惮地朝着邻居家爬去。 本来今天大家在准备自家年夜饭，买菜都下重本，买的都是好吃的，做的都是香喷喷的油炸，但自家的食物跟这飘来的香味一比，好像逊色了许多……不是好像，那就是！ 别说家里的小孩了，那做饭的大人都有些顶不住。 牛大爷家的牛孙子又被香味馋哭了。 后来叶从溪煮好底汤，厨房散完油烟，就把窗户关严实了些，大家这才松了口气，牛孙子也不哭了。 现在他们又把窗户打开，风裹着热腾腾的火锅香气又热情地送到各家。 各位有小孩的邻居：你不要过来啊！哄不好，真的哄不好了啊！ 家里只有大人的邻居：你有本事把香味吹过来，那你有本事把那些吃的吹过来吗？没用的风！ 隔壁那家干脆把餐桌搬到窗户口，时不时嗅一下，就当是配菜了。 “吃的什么啊？闻着好香啊，那股辣味。”辣汤的味道香辣明亮，说这话的人其实连这道菜是什么都没有闻出来，但这不妨碍她疯狂流口水。 她老公鼻子也是疯狂耸动：“好像不止是辣味，还有一股清清甜甜，像鸡汤，比普通的鸡汤更甜一点，应该是放了椰子跟红枣。”这个汤他们就熟。 不过无论是哪个口味的，都是他们吃不上的，唉。 早知道跟对面认作亲戚，过年去蹭一蹭了。 叶从溪他们还不知道整栋楼的住户都被他们搅到心痒难耐，反而继续大口大口吃着火锅。 “爸妈，这个牛百叶也好了。”吃到最后就是每个人想吃什么自己去烫，然后顺便给其他人烫一点，分着吃。 叶从溪在辣汤里烫了鸭肠，牛百叶，毛肚，嫩牛肉，藕片，虾滑，还有卤鸡爪…… 因为她对每一种食物的特点都很了解，要在哪个锅烫更好吃，要烫多久都把握得稳稳的。 所以明明是同一个锅，但她烫出来的东西就是更好吃。 叶从溪吃辣锅还调了两个蘸料，一个是油碟，里面有香油，蒜泥，葱花，还有小米辣等等，另一个就是干碟，里面还混了些花椒粉跟盐之类的提香味。 白白的、跟毛肚有点像的牛百叶被捞起来，表面挂着一点红亮的汤汁，往香油蒜泥里一蘸，再往嘴里一送，爽脆的口感在唇齿之间咔擦咔擦，随后蘸料的香气跟汤汁的那种麻辣滋味接踵而来，有种越吃越爽的感觉。 嫩牛肉也是烫一下子就能捞起，叶从溪选择把牛肉往干碟上蘸，大片的牛肉浑身沾满红色的辣椒面，入嘴就是简单粗暴的香辣，最后才是牛肉的鲜嫩多汁。 叶从溪还炸了小酥肉，虽然在厨房时候刚炸出来就被人直接吃掉不少，但还剩了半盘，小酥肉肯定是要加在辣锅里的。 叶大翔对此极为震撼：“这是下火锅的？不是直接吃的？”他还以为是配菜，这，这还能放到火锅里烫？ 林秋娇哼哼：“翔哥，你这就不懂了吧，用火锅烫小酥肉可好吃了。” 叶大翔端起碗：“这个要多久？我要吃！”他女儿搞的东西那肯定是好吃的，但他就是好奇会是什么样的好吃。 “等等哈。”叶从溪把小酥肉都放下去，过了会儿再捞起来。 金黄油亮的小酥肉周边挂着一层薄薄的辣汤，吃起来香辣油润，但里面却还是酥脆喷香的，有种绝妙的反差感，跟刚炸好的小酥肉是完全不同的口感。 叶大翔一口气吃了三个，他喜欢从辣锅里捞起来的小酥肉被吸溜一下进嘴，然后咬下去露出里面咸香肉味的口感：“好吃好吃！真的香！” 叶从溪吃完小酥肉，又夹起一筷子鸭肠到自己碗里，然后往那蒜泥香油碟里狠狠一蘸，跟有仇一样大蘸特蘸！ 再把那挂满蘸料的鸭肠往往里一送，一大堆鸭肠叠加在一起，有种很扎实的感觉，但口感依然是爽脆的，吃起来特别满足。 叶从溪香得忍不住摇晃了一下脑袋，好久没吃过火锅了，好幸福啊！ 她端起汽水咕噜喝掉几口，这才去锅里把虾滑夹起来。 虾滑的缝隙之间全都是牛油辣汤，夹起来沉甸甸热腾腾的，叶从溪用力吹了好一会才敢吃。 如果换做是些忍不住的那上牙膛就遭殃了，虾滑弹牙溅汁，刚开始是辣味和蘸酱的香味，后面就慢慢凸显出虾仁的鲜味来。 三人在冬天吃得大汗淋漓，满面红光，将麻辣鲜香的红火锅底配着冰爽的汽水喝，喉咙承受着冰火两重天带来的刺激。 最后一滴汽水都喝完，叶从溪放下筷子，去找警长玩一玩。 林秋娇在清汤那边烫牛肉丸：“小溪，你吃不吃牛肉丸呀？” 极品一家在九零开饭馆 第137节 “要，我要蘸沙茶酱的。”叶从溪抱起胖乎乎的警长，脸埋在它脖子大吸特吸。 警长乖了一会儿就没忍住挣扎着从叶从溪的手里跳出去。 林秋娇把牛肉丸蘸上沙茶酱，跟插冰糖葫芦一样插在筷子上，给叶从溪递过去。 “谢谢麻麻……”叶从溪接过来就是一口，满满的腮帮子顶得声音含糊，她走去追警长。 警长跑到门边，伸出爪子在扒拉门，叶从溪把里面的木门给打开，让它能通过外面的铁门看见楼梯：“警长，等下我们要贴对联哦，你要不要来帮忙？” 警长喵呜喵呜，伸出爪子想要从门的空隙处去扒拉外面的年桔。 叶从溪就想着打开门让它去摸一摸，刚出去，又看见下层的楼梯口有个小孩抽抽搭搭地往楼上看。 这不是牛大爷的孙子吗？ “干嘛呀？你怎么哭啦？”叶从溪好奇，“是不是不听话被爸爸妈妈教训啦？” 牛孙子摇摇头。 叶从溪嚼嚼嚼吃着牛肉丸问：“那为什么哭呀？” 牛孙子直勾勾盯着叶从溪手里的牛肉丸，叶从溪忽然福至心灵，这小孩该不会是馋哭的吧？ “姐姐请你吃牛肉丸，你要不要？” 牛孙子立刻顶着一张大花脸开心点点头，结果这时候，夏秀丽在喊他。 牛孙子听见妈妈的声音，又想要回家，可又想要吃牛肉丸，整个人急得不信，恨不得把自己一分为二。 叶从溪见他团团转的样子觉得好笑，进屋拿了一支新筷子，插上两颗牛肉丸拿出去递给牛孙子：“来，给你，回到家再吃，不许在路上吃，不然下次不请你啦。” 叶从溪主要怕他光吃东西不看路，万一半路上摔倒就不好了。 牛孙子一听叶从溪这话，在上幼儿园的年纪拿出比大人还要强的意志，硬生生把自己已经凑到牛肉丸边的嘴巴收回来。 “谢谢姐姐，我回家再吃！” 他哒哒哒跑下楼。 牛孙子家就在下一层，夏秀丽看见他手里拿着的东西：“这是什么？你不会去偷偷拿小叶姐姐家的东西吧？” 这个牛肉丸闻着就非常香，儿子又是从楼上下来的，楼上就是小叶老板家啊。 牛孙子摇摇头：“没有偷偷拿，是姐姐给我的，姐姐说到家了再吃。” 他现在已经到家了，牛孙子迫不及待张大嘴巴，啊呜一口啃下半颗牛肉丸。 人小，嘴巴也小，没办法一整颗吃掉。 牛肉丸的汁水顺着崩开的横截面流了下来。 牛孙子一边吃着嘴里的肉丸子，一边还要去接肉丸汁，忙得不行。 夏秀丽本来还想笑话儿子那么馋，居然还真收了姐姐给的牛肉丸，然后闻见空气中飘散的肉丸香味…… 好吧，别说小孩呢，她这个大人都有些忍不住。 客厅里另一个大人也忍不了，牛爸走过来，蹲在儿子面前：“儿子，给爸爸吃一口好不好？爸爸求你了！” 牛爷爷从房间出来就听见这话：“一大把年纪还跟小孩要吃的，不要脸。” 牛爸：“爸，这是小叶老板做的牛肉丸。” 牛爷爷：“……” 牛爷爷也蹲在孙子面前：“乖孙，给爷爷吃一口好不好？爸爸的爸爸也求你了！” 比爸爸多一个爸爸，他赢了，肯定得给他吧？ 第124章 124 过年 牛爸都震惊了, 这世上居然还有比他更厚颜无耻之人！ 不过即使牛大爷已经如此不要脸，但牛孙子还是不为所动，在两个大人期盼的目光下, 嗷呜一口，将剩下的半颗牛肉丸吃进嘴里，还意犹未尽地舔了舔筷子。 “不给当爸爸的吃, 只给小孩吃。” “……” “……” 没吃到牛肉丸的牛爸跟牛爷爷心碎。 牛大爷有些酸溜溜的：“怎么小叶老板就给你牛肉丸呀？”他也想要。 “因为那个姐姐看到我哭, 然后就给了。”牛孙子努力描述。 很快, 牛大爷家的年夜饭也开场。 大家都进厨房端菜。 夏秀丽看见公公站在灶台边，手里拿着一颗洋葱, 像是在思考一些很重要的事。 牛爸；“怎么了爸？” 牛大爷表情诚恳：“我在想, 我用洋葱抹一抹眼睛流点眼泪，小叶老板能不能也给我两颗牛肉丸吃。” 牛爸：“！！！”还得是你啊爸！ 不过最后洋葱还是逃过一劫, 一是洋葱得留下来炒肉，不然今天就少了一个菜，意头不好。 二是让小孙子把洗干净的筷子还回去, 他回来后说叶从溪他们家已经吃完饭, 桌子都收拾完啦。 牛大爷叹一声，相当惋惜地放弃了这个想法。 叶从溪家。 刚刚三人把牛肉丸和剩下的一小碟子吊龙肉往清汤锅里一放, 烫个几秒钟就捞出来吃。 叶从溪张嘴吃掉林秋娇递过来的最后一只虾：“老爸，我们什么时候去放烟火？” “等下贴好对联就去。”叶大翔端着锅往厨房走, 开着水就刷起来。 他负责洗碗, 叶从溪跟林秋娇开始贴对联，他们家没有浆糊, 又跑去张阿婆家里借, 一通折腾后, 可算把对联贴好。 上联是春风得意前程远。 下联是旭日东升家业兴。 横批万事如意。 姜校长字迹饱满舒展, 一笔一划皆有风骨，透着一股精神气，确实是很好看的字。 叶大翔洗好碗，带着一箱的烟花沙炮放三轮车上，载着老婆女儿往郊田那边去。 这时，郊田也有零零碎碎的几个人在玩沙炮，捏着一把小沙炮往地上一摔，啪啪啪几声脆响，小孩子又玩又躲，哈哈哈大笑着，十分热闹。 还有些小孩没钱买沙炮，就捡大人们放的那种一串的红色鞭炮，有些没炸开的、电池大小的小鞭炮全进了他们口袋里，小心翼翼点燃，炸声响起就到处跑，嘭地一声吼，纸屑落了一地的红。 叶从溪玩完沙炮，又去箱子里掏掏掏：“是不是有个可以放到天上去的烟花？” 叶大翔翻翻找找，递给女儿：“这个。” 叶从溪跟林秋娇把烟花放在地上，点燃后迅速跑开，引火线渐渐变短，火星子嗖地一下窜上天空，炸开漂亮的烟花，连周边的小孩大人都抬头在看。 林秋娇拍手：“这个好看！” 叶从溪笑着举起相机，咔擦咔擦拍了几张。 这是她过的，第一个有爸爸妈妈的除夕夜。 她要记录下来。 等这几个烟花都放完，林秋娇又迅速摆一排上去，天空被映得亮光闪闪，又因为放得高的缘故，甚至村子里都能看见。 林家俊被他妈妈接走，琦琦放下刚刚在地面画图案的粉笔，转身打算往屋子走，她听见身后的响声，回头一看，激动地喊：“妈妈！妈妈！小兰姐姐，快看！烟花！好漂亮！” 郑金茹跟梁小兰租的房子就在一楼，中间隔着一条小过道，平时大家都在店里吃饭，现在放假了就一起搭伙做饭。 两人正在厨房忙着，听见琦琦的声音，就往外看一眼，刚好看见在空中绽开的烟花。 梁小兰哇地一声：“真的好好看啊！” “是好看，”郑金茹点点头，“好啦琦琦，快点进来洗手吃饭，你看看你这脸蛋，跟小花猫一样。” “来啦！”琦琦哒哒哒往屋里跑，跨过门槛前又回头看一眼天空。 好漂亮的烟花呀，不知道小溪姐姐有没有看见。 郑金茹打了一盆水，从保温壶里倒了点热水进去让琦琦洗手。 三人挤在郑金茹租的小房子里吃饭，房子小小的，饭桌也小小的，摆满刚刚炒好的菜。 放假时，叶从溪还给店里每个员工都送了些冷吃牛跟腊味。 桌上六道菜有冬笋炒腊肉，辣椒炒腊鸭腿，蒸腊鱼，冷吃牛，还炒了个青菜，加上一锅玉米排骨汤。 梁小兰吸了吸鼻子：“好香啊。” 郑金茹笑着说：“有了小老板送的腊肉跟牛肉，咱们这个年夜饭可真丰盛。” 郑金茹厨艺本来也还可以，而且有时候叶从溪会指点她一下，她悟性好，手艺进步不少。 今晚的年夜饭格外香喷喷的，梁小兰跟琦琦都大口大口地吃起来。 腊肠红亮油润，边缘微焦，浓郁的甜咸腊味和酒香在口中化开，冬笋也是鲜嫩清爽。 辣椒炒腊鸭也很好吃，之前叶从溪就在店里做过一次，郑金茹特意请教了做法，学着炒出来的腊鸭干香有嚼劲，而且越嚼越香。 里面的青椒也是听了叶从溪说的，先干锅炒青椒，加点盐让青椒的腊味散发出来，紧接着再下腊鸭，果然，这样炒软的青椒香辣可口，还吸收了腊鸭的咸香油脂，变得超级无敌下饭。 蒸腊鱼也是，叶从溪腌晾得好，都不需要另外做什么，只要在鱼身上加点姜丝去蒸，出锅后的蒸腊鱼底下浸出一层浅浅的金黄油光，味道闻起来鲜香扑鼻。 …… 今天这年夜饭都是下饭菜，最后三人吃到肚子撑了都没吃完，好在现在天气冷，可以放起来明天接着吃。 梁小兰在收拾桌子跟做饭的地方，郑金茹到外头去洗碗。 琦琦本来抱着暖壶出去给妈妈倒热水的，郑金茹先一步将暖壶拿起来：“没事，不用你干，妈妈来就好，等下烫到你了。” 极品一家在九零开饭馆 第138节 郑金茹兑了一半热水进去，快速地刷起来。 琦琦凑到旁边，她手搅着洗碗盆里的泡泡，忽然轻轻地问：“妈妈，这次过年，我是不是只要跟你一起呀？” “是呀，因为妈妈已经离婚，以后只有你跟妈妈一起生活，过年也是，琦琦，你能接受吗？”郑金茹停下洗碗的动作。 离婚也有一段时间，她只在林家俊的妈妈周芳那听说过一次前夫家的消息。 说是赵来喜又赌了，再次欠了高利贷，但这次没有郑金茹劳心劳苦给他补窟窿，赵来喜在一个晚上跑了。 没过几天，高利贷又追上门，把门都砍裂，赵来喜爸妈把全副身家掏出来还掉部分，然后第二天也卷铺盖走人，估计这辈子都不敢回鹏城。 听说走的时候房租还没给，房东过来收房子也把他们大骂一顿。 “我喜欢跟妈妈一起过年！”琦琦脆生生地说。 以前过年要跟爷爷奶奶回家乡，会有好多人好多人，她也要帮忙干活，不然会被亲戚说她手脚不勤快，长大要好吃懒做的，还会说妈妈怎么还没有给她生弟弟，又跟她说妈妈生了弟弟就不要她了…… 还是跟妈妈一起过年好！ 她可以吃一大堆香喷喷的东西，妈妈跟小兰姐姐都不会嫌弃她吃得多！ 郑金茹笑了笑，把洗洁精递给琦琦：“帮妈妈拿进去吧。” “保证完成任务！”琦琦刷地一声站起来，像风一样拿着洗洁精跑进屋子。 郑金茹看着女儿的背影，看着她越来越活泼飞扬、跟以前闷闷性格截然不同的模样，心中再一次庆幸自己能遇见小叶老板。 如果不是小叶老板，她可能还不会离婚，也不会找到那么好的工作，让她有底气从以前的沼泽中挣扎出来。 …… 大年初一。 叶从溪一家出去逛街，回来时顺道将胶卷送去打印店。 打印店的老板新年也没有关门，看见叶从溪笑着递出去一个红包：“新年快乐，哎呀我女儿昨天还在唠叨要是年夜饭可以吃小叶老板做的菜该多好。” 林秋娇也递过去红包，让老板替小孩收着：“哈哈哈，等开门的时候再来吃呀！” 老板也开心：“好啊，明天下午你们就可以过来拿照片了。” 叶从溪点点头：“好，阿姨你记得帮我过塑哈。” 过塑就是把照片放在一层透明的塑料膜里，然后用机器加热压牢，照片如果不过塑，那都放不长久。 “放心吧，保证给你弄得漂漂亮亮的。” …… 孙天宝跟孙天山昨晚坐了一天的火车到家。 孙天宝爸妈都是一个村里的，孙天山是孙妈那边的亲戚，将侄子送到家后，自己也回家，急急忙忙赶着回去吃饭。 孙妈本来在院子里烧水，听见动静往外看一眼，顿时喜笑颜开：“哎呀，天宝回来啦，唉，你叔呢？” “刚送我到门口呢，现在估计已经走远。” 孙妈往外看一眼：“唉哟，也不进来坐坐。” 孙天宝：“他着急吃饭呢。” “也是，我们家也做好饭了，来来来，进屋里，还以为你要晚上到呢，你爸还跟你大伯说今晚要喝点小酒熬夜等你。”孙妈去帮孙天宝拿东西。 孙天宝笑了笑：“什么等我啊，大伯那只是又想找个机会跟我爸吹堂哥多厉害多厉害吧？” 第125章 125 盆菜 孙妈一下就领会到孙天宝什么意思, 笑着拍拍他肩膀：“小点声，不说不说哈。” 紧接着又朝屋里喊：“孩他爸，儿子回来啦。” “唉哟回来啦。”孙爸乐呵呵从屋里出来, “快洗手，正好可以吃饭。” “等等，我带了吃的回来, 当加餐。”孙天宝自己的袋子里拿出叶从溪给的东西, “这个牛肉打开就能吃, 对了爸妈，我现在厨艺进步不少, 明天我来做菜吧。” “行, 妈去把这个拆了。”孙妈笑着接过冷吃牛。 儿子有打电话回来，说自己换了工作, 跟着认的大哥一家干饭店，现在还是在学校食堂里干呢。 孙爸孙妈都没读过什么书，对学校有种天生的向往跟崇敬, 知道自己儿子也算在学校工作, 心里有种自豪感。 孙妈把密封的冷吃牛倒出来，她闻了闻, 香辣的味道钻入鼻腔，勾得喉咙完全不受控地滑动一下：“天宝, 这牛肉是你们店里的菜呀？” “是啊, 我们小叶老板做的。” 孙妈拿起一条沾满红油辣椒的牛肉吃进嘴里，麻辣鲜香的滋味她精神一振, 而且越嚼越香, 辣中带麻, 麻中带香, 吞下去后嘴里依旧残留着麻辣的余韵，让人忍不住想要立刻再吃一条：“你们小叶老板的手艺真可以啊，生意肯定很好吧。” “非常好，每天来店里吃饭的人那都是要排队的，食堂那边也是，就我们这条窗口人是最多的，学生老师都喜欢吃，还有超市专门来我们店里拿卤味卖。”孙天宝坐下来，接过他爸递过来的米饭，然后夹了一口菜。 嗯，他现在好像都有些职业病了，吃着嘴里的排骨，脑海里控制不住跳出各种评价—— 腌得不够入味，炸得不够彻底，吸油有点多…… 这些评价都是用小叶老板的语气发出来的！ “你说的那个小叶老板，她多大啊？”孙爸想着能把生意弄得那么好的人，年纪肯定也不小吧。 “她是高中生。”孙天宝说这话时憋着劲，笑着去看他爸他妈的表情，如愿在他们脸上看到震惊。 “怎，怎么可能？” “这是高中生做的？”孙妈端着冷吃牛过来。 孙爸顺手夹起一筷子吃，瞬间被嘴里的美味冲击到，这辈子头一次吃到香得如此淋漓尽致的牛肉。 “真的，骗你们干嘛，不信你们去问叔叔。”不过孙天宝也能理解他们的不相信，毕竟如果他不是亲眼所见，也很难想象一个高中孩子能做到那么厉害。 孙爸又吃了两口冷吃牛；“那，那你也能做得那么好吃？” “那肯定不行啊，而且我只会做几道菜，这个冷吃牛我大概只能做出一半的味道吧。”学校食堂卖的卤味跟盖浇饭他还算可以，冷吃牛溪姐也跟他说过，但练得少，水平还是不行。 “没事儿子，能做出这个一半的味道也很厉害了。”孙妈说的是真心话。 孙爸也十分赞同地点点头。 吃完饭，还留了点冷吃牛等孙大伯过来吃。 孙爸又把腊肠拿了几根出来蒸：“让你大伯也尝尝这好东西。”语气带着点要炫耀的意味。 孙天宝笑了笑，没有阻拦。 孙大伯在晚上过来，果然就跟孙天宝说的一样，他纯纯想要炫耀儿子来的，白酒还没喝两口，就吹起来了：“唉，弟啊，你们晚饭吃什么？天根除夕那天扛了只烤乳猪回来，到今天还没吃完呢，味道可真香，唉，我还拿了点过来，你们都尝尝。” 孙天根就是孙天宝的堂哥。 孙天宝打开孙大伯带过来的袋子，还真是只拿了点，一人就两三口的量了，算了算了，对于他大伯来说，这已经算很大方了。 孙大伯还在那说：“这乳猪好吃是好吃，就是价格贵了点，不过天根工作待遇好，他舍得花钱孝顺家里那就花吧，毕竟我们这个年纪了，不就等着享儿孙福嘛。” 孙天根是初中老师，在同龄人学历最高，也最优秀。 孙天宝跟他爸妈一样，读的书不算多，亲戚们也知道，他跟着叔叔去鹏城也是打点杂工混混日子。 孙大伯也听孙爸说过孙天宝换工作的事，好像说是在饭店工作，唉，饭店的活儿那肯定又累又苦，而且帮人打工能赚几个钱？ “天宝，听说你在饭店干活，挺累的吧？如果干不下去，改天我让你堂哥去疏通疏通关系，找学校帮你找个保安之类的活，离家近，平时还能帮衬着你爹妈。”说是这样说，到时候会不会帮忙也不知道。 孙天宝笑着说：“饭店是挺辛苦的，不过幸好工钱多，今年还发了两千多的年终奖。” “咳咳咳——”孙大伯被烈酒呛了一口，“两，两千多年终……哦，你们工钱是按照年发的吗？”他抱有一丝侥幸。 “大伯，年终奖是奖金啊，怎么会是工钱呢？你读了那么多书，连这个都不知道？”孙天宝说。 “唉，你大伯就是喝多了，脑子一时没转过弯。”孙爸说了孙天宝一句，不过心中也有一丝莫名的窃喜。 从小到大他都比不过大哥，现在儿子争气，有贵人相助，也算是压了大哥一头。 “腊肠应该快好了，我去看看。”孙天宝进了厨房，把腊肠跟冷吃牛端出来。 孙大伯本来还在想孙天宝是不是在撒谎，可是一尝那刚刚蒸好的腊肠，红润的腊肠其中镶嵌了几处凝脂般的晶莹肉丁，在油润的光泽下显得更加诱人，吃起来瘦的地方紧实而有嚼劲，肥的地方油脂都已经渗出来，只剩下软糯的口感，一点都不油腻。 嘴里的腊肠嚼透了吞进肚子里，嘴里还残留着那股玫瑰露酒的香气。 这辣牛肉则是跟腊肠截然相反的味道，但同样好吃，孙大伯吃得根本不舍得停下来，吃到一半，他忽然想起自己带过来的乳猪肉。 吹上天的乳猪肉，跟这些美味一比，瞬间被碾压得彻彻底底。 这手艺开店，店里生意肯定好，老板大方好像也正常。 家里几兄弟里，他一直是领先的，如今这么被比下去，还真有点不是滋味。 “大伯，明天到我们这来吃饭吧，我虽然比不上小叶老板，但勉强能模仿个三四分。” 孙天宝知道这样做能让爸妈觉得长脸开心。 孙大伯张了张口，最后愣是没能说出拒绝的话：“行，行……” 第二天，孙天宝给做了卤味，番茄炒蛋，青椒炒肉等等，都是食堂盖浇饭做的菜。 这些都是溪姐亲自教他的，比外面饭店的都要好吃多了，两家人吃得头也不抬。 孙大伯感慨，天宝说他厨艺只达到老板三四分水平，那个老板做的菜得多好吃啊！？ 他又想到昨晚的腊肠跟冷吃牛：“天宝，你们那个饭店，还招不招人？” 众人：“……” 孙天宝轻咳：“大伯，不招人了。” 孙大伯颇为遗憾。 大哥之前还看不上儿子的工作，现在都想着要跟儿子混，孙爸孙妈今天也是觉得脸上有光，一直招呼大家多吃点。 饭后，孙大伯忽然拉住孙天宝：“天宝，大伯跟你商量个事呗。” “大伯，我们那真不招人了。”孙天宝以为孙大伯还要说这件事。 “不是这个，”孙大伯压低声音，“你看你这手艺虽然不如你老板，但也比镇上那些饭店强，你就没有其他想法吗？比如说出来单干？到时候大伯出钱帮你找店面，给你投钱，然后咱们五五分，别说两千多年终奖了，你每个月赚两千三千那都不是问题……” 他想过了，侄子现在这手艺，出来自己当老板绝对可以的。 极品一家在九零开饭馆 第139节 孙大伯本来以为孙天宝肯定会心动，没想到他脸一下黑了下来。 其实吧，在鹏城的时候，也有人想要来挖他，甚至愿意给他付违约金，但孙天宝都拒绝了。 他不是那种没良心的人，他知道自己现在越过越好，那都多亏溪姐跟翔哥。 “大伯，我不会出来单干的，我现在这样就很好。” “哎呀，你怎么跟你爸一个死脑子。”孙大伯恨铁不成钢。 孙天宝不想跟孙大伯继续废话，也打算让他歇了这个心思，于是瞎扯说：“我跟小叶老板他们签了合约的，如果违约要赔一百万，大伯你能拿出一百万吗？” “一，一百万？”孙大伯震惊，他嘴皮子蠕动，还是侥幸，“没事，反正他们还能追你家里来？”他们这距离鹏城可远了。 “还真能，翔哥以前就是混社会的，而且知道我家在哪，到时候找上门，大伯你可要帮我扛着啊。” 混，混社会的？ 孙大伯脸色一变，彻底是歇了心思，坐了一会儿，就带着家人匆匆回家。 此时，鹏城。 叶从溪一大早就去打印店拿照片，打印店老板还给她推荐那些成本的相册：“照片装里面，翻看起来也方便，而且不会弄坏。” 按照叶从溪的眼光来看，这款相册其实有点土土的，不过现在还挺流行，她想了想，还是买了一个。 回去的路上，正好遇见出来玩的琦琦跟梁小兰。 “郑姐在家里做手工呢。”琦琦今天带着梁小兰把周边都逛了个遍。 “小溪姐姐，你手里这个是照片吗？”琦琦惊喜地抬起头，她从小到大，就只有一张照片，很小的时候拍的，妈妈说那时候她刚刚学会走路。 小溪姐姐有好多好多照片呀。 “对啊，你要不要来我家看照片？”叶从溪见琦琦疯狂点头，笑着跟梁小兰说，“小兰姐，你回去叫上郑姐吧，中午到我们家吃饭算了。” “好啊好啊。”梁小兰笑得见牙不见眼。 梁小兰去叫郑金茹，叶从溪带着琦琦回到家里。 叶大翔跟林秋娇出去逛街，叶从溪不打扰他们难得的二人世界，所以没跟着去，现在屋里只有她跟琦琦，哦，还有警长。 她们一边看照片，一边把照片塞在相册里，警长在旁边帮倒忙。 琦琦看到有烟花的照片，她惊喜道：“小溪姐姐，原来那天的烟花是你们放的呀！我都看到了，超级漂亮！” “小溪姐姐，你们还去看花花了呀？这个粉红色的是什么花呀？” “桃花。” “这个黄色的呢？” “这个是菊花。” “那这个紫红色的呢？” “这是蝴蝶兰。” “那，那这个超级红的呢？”琦琦像个好奇宝宝。 叶从溪凑过去看一眼：“呃……” 她拿起来仔细看：“这个红色的不是花吧，好像是一个脑袋，应该是个染了红头发的人吧？” 大过年的，大家都是一家人热热闹闹出去看花街，这个人不知道是和家人走散了，还是走累找个地方歇着，就他一个人，看起来还有点可怜。 叶从溪都没注意到自己还拍了这个。 “哦，我知道了，就是跟叶叔叔他们一样不同颜色的头发对吧。” “没错。”叶从溪点点头，把最后一张照片装好。 这时，她爸妈也回来了，林秋娇给女儿买了好多小饰品，想要让她试试。 “妈妈，吃完饭再试吧，我准备出去买菜，你要不要去？”叶从溪跟他们说今天郑金茹她们也过来吃饭的事。 “好啊。”林秋娇点头。 大年初二，菜市场很多铺子关着门，不过也有开着的店面，想着趁过年再多赚点钱。 叶从溪要做的是鹏城本地比较出名的一道菜，食材也容易找。 林秋娇看着叶从溪买了鹅掌、鲍鱼、大虾、鸡肉、西兰花、生蚝…… 她都要记不住了。 林秋娇：“小溪，今天做那么多道菜啊？” 叶从溪笑了笑：“没有啊，就做一道菜。” 一道菜买那么多食材？ 林秋娇想不出来叶从溪到底要做什么。 买好菜后，叶从溪还顺便回了一趟店里，把最大的那个砂锅拿上楼。 叶从溪要做的是盆菜。 逢年过节或者平时要办大宴时，桌上经常会出现盆菜的身影。 盆菜也跟它的名字差不多，就是一大盆菜的意思。 将食材一层层叠起来，汤汁往下渗透，整锅全都是精华凝缩，一家人、一村人围在一起吃。 叶从溪将鲍鱼跟鹅掌还有海参、干贝、鱿鱼下锅，调好料汁后开锅焖，等下整道盆菜的料汁就用这个来做。 锅上加一个蒸笼，把抹了沙姜葱油盐焗粉的鸡肉摆上去。 等这些菜蒸好了，叶从溪将锅挪开，将生蚝煎热，淋入酱油，加一点蜂蜜提鲜，大虾焯水，发菜跟西兰花泡开。 接下来就是叠叠乐环节，跟小孩叠玩具一样，先在砂锅底下铺上一层莲藕，和炸过的腐竹还有煎香的香芋。 紧接着把鹅掌、海参、鱿鱼、鲍鱼、大虾、切好的鸡肉摆上去，最上层叠上西兰花跟发菜。 翠绿色的西兰花既提色，又解腻。 发菜也是盆菜里必不可缺的一道菜。 毕竟发菜跟发财是谐音，谁能抗拒发财呢？ 琦琦垫着脚，看着满满一大盆菜，兴奋得不行，拍手道：“好多好多菜啊！满满的！” “好啦，准备吃饭。”叶从溪将刚刚熬出来的褐色浓汁从上往下倒在砂锅里，让每一样食材都染上料汁的香味。 搞完后，她让她爸将才端出去，她去洗了个手，就准备吃饭。 “这也太丰盛了。”郑金茹看着这道菜，有些下不了筷子，里面的菜不少都是贵价菜，难怪有人把盆菜叫做聚宝盆，这跟金元宝有什么区别？ “快吃吧。”林秋娇笑着说，“等下凉了可就浪费啦，小溪弄了很久了。” 林秋娇看见这菜出锅就想起来了，以前跟翔哥过年出去玩，在旅游景点旁边的村子里摆年宴，那桌上就有这样一道菜。 当时她看着可羡慕了。 不仅是因为盆菜看起来丰富美味，还有那些村民都是在鹏城有房子的人。 没想到有一天，他们家在鹏城也有自己的房子，女儿还做了更加丰富好吃的盆菜！ 林秋娇有种很圆满的感觉，她吸了吸鼻子，将眼泪憋回去，伸出筷子，避开西兰花，夹起盆菜边缘摆放的虾肉。 她要吃肉。 虾是带壳的，林秋娇放下筷子将壳剥下来，刚刚淋上去的深色料汁就顺着缝隙落在虾肉上。 这可是用鹅掌海参鲍鱼干贝等等熬制出来的浓汤啊，其中的鲜美根本不需要过多描述。 虾肉跟着那种鲜到能掉眉毛的酱汁落入嘴里，饱满的虾肉弹牙鲜甜，想到林秋娇第一口吃时，舌根也被刺激得一酸，过两秒才反应过来，她加速大快朵颐。 叶从溪先吃的是鲍鱼，她选的时候就觉得今天的鲍鱼不错，确实还可以，肉质厚实圆润，很扎实。 梁小兰夹起的也是鲍鱼，这会生产力还没提上来，鲍鱼依然属于贵价菜：“这就是鲍鱼啊，我只在电影上看过。” “对啊，这过年吃饭怎么能不看电视。”叶大翔被提醒了，嘴里叼着一只海参，跑去茶几那边找遥控。 刚打开，电视就在重播张学友的电影《旺角卡门》。 “这个好看的。”叶大翔又坐了回去，捞起一筷子鱿鱼，鱿鱼沾满沉甸甸的料汁，边缘微微卷起，卷起的里头更是吸足充满肉香跟鲍汁的底汤，咬开时鲜汁四溢，口感紧实有劲，嚼起来香而不柴。 林秋娇吃完虾肉吃鹅掌，直接两只手拿着吃，筷子除了夹在的时候拿起过来，其他时间都没怎么动。 “你们快点试试这个鹅爪，太好吃了！” 叶从溪挑选的鹅掌特别漂亮，个头大而肥厚，焖到酥软的鹅掌皮肉胶质丰厚，轻轻一碰就微微颤抖，那软糯裹着筋骨，不怎么用力就在舌头上化开，满嘴都是浓郁的香气，就连骨头都已经彻底入了味。 不仅鹅掌好吃，鹅掌旁边的鸡块也是一绝。 叶从溪做的盐焗鸡本来就很香，单拿出来都是一道硬菜，现在加上肉汁，那就是香上加香。 鸡肉表皮金黄，皮肉之间除了有咸香味外，还带着鲍鱼汁的鲜甜，细嫩的鸡肉那滋味也是醇厚绵长，既有肉香，又有酱韵。 生蚝肉也好吃啊，生蚝下锅煎过，本来外面带着一层薄薄的脆壳，在盆汁里一浸，又变得软润丰腴起来，吃起来又嫩滑但又紧实，尤其是里头的肉汁，像脂膏一样，舌头都被染上这种浓浓的香气。 整个客厅非常安静，除了电视的声音，就只有咀嚼声，大家都在埋头苦吃。 林秋娇原本只吃肉的，随着砂锅里的菜越变越少，原本表面上的西兰花跟发菜也掉了下去，跟干贝还有莲藕之类的混在一起。 林秋娇用那个大的公勺直接舀起满满一大碗，里面什么都有，勾着深浓的酱汁混在一起，明明肚子已经吃下不少肉，但还是不可避免地产生馋意。 盆菜肉菜多，吃多了味觉会感到厚重，这时候来点的青菜清清口再适合不过。 西兰花清爽，炸过的支竹特别吸汁，牙齿一咬下去，那汁水就溢出来，还带着豆香味，香芋被煎得两面金黄，压在底下那么久，更加粉糯绵密。 里头的藕也好吃，藕是焖过的，现在冬天菜市场里大多数是粉藕，正好做盆菜就是要用粉藕，吃起来比肉还香。 最让林秋娇惊喜的是发菜，说实话，发菜有点丑丑，没想到那么，那么……那个词怎么说来着？ 其貌不扬？表里不一？ 哎呀不管了，反正就是没想到会那么好吃啦。 林秋娇一把夹起细细的，挂满酱汤的发菜往嘴里吃。 香啊！ 一碗满满的盆菜全部□□完，最后砂锅底下那点汁水都被梁小兰倒去拌饭。 叶从溪很喜欢这种自己做的东西都被人吃完的画面。 极品一家在九零开饭馆 第140节 大家休息了一会儿，才起身收拾桌碗。 叶从溪带着警长跟琦琦去张阿婆家的院子玩，还给琦琦拍了照片，答应等洗出来送给她。 琦琦高兴得晚上回家一直跟妈妈说这件事，差点还睡不着，梦里都想着照片。 一眨眼，又过去几天。 徐爸跟叶从溪联系上，说是可以开工了。 现在装修店面很少有找设计师的概念，都是哐哐往上盖就是了，不过叶从溪还是简单画了图，跟徐爸说明自己想要的效果。 徐爸也是有点功底在，帮着修修改改，最后出来的方案叶从溪很满意。 接下来就是工钱的事。 作为主人家，他们肯定是要给工人包餐的：“你们是要包三餐，还是包一餐？” 包三餐工钱少，包一餐工钱多。 “包一餐！”工人们异口同声。 这批工人是徐爸新招的，还没吃过叶氏饭馆的盒饭。 第126章 126 牛皮牛腩煲 工人们出门打工, 最要紧肯定就是赚钱啊，至于吃的……到时候买两个馒头，或者剁点肉沫煮一碗挂面吃也够了。 反正吃的东西, 来来去去也就是那个味道，再好吃能好吃到天上去？ 徐爸开着车拉了一批沙子回来，听说工人们选了不包三餐, 连连摇头, 这批新人还是太年轻呀。 既然不是包三餐, 那就只有中午那一餐，早上大家吃了两个馒头, 配上粥, 再煮两个蛋吃完就开工。 刀疤三兄弟过年也没回家，再加上正好没什么事情做, 于是也过来帮忙。 人多效率高，一早上的功夫就把架子打起来，叶从溪就到处走走逛逛。 还别说, 买房子这种东西真是有瘾的。 现在这套入手后, 她就想着买下一套了，年前也跟几个房东约好过年回来时谈谈, 叶从溪踩着三轮车就去了。 每个房东见到她时都有些惊讶，反复确定是她要买房, 确定完之后才开始聊房子。 其实这几处房子, 叶从溪都有些不太满意的点，比如说朝向不好, 比如说位置不好。 叶从溪不是在鹏城长大的, 她知道随着鹏城的发展, 房子肯定会升值, 还可能拆迁，不过具体哪里会拆，她还真不太清楚。 所以她买房子也想买好点的，到时候即使不拆，建起来租出去也能赚钱，所以前提位置朝向都要好。 这些不达叶从溪心里预期的房子，如果房东给的价格稍微再低点，她可能还会考虑买下，可惜他们都不让步。 “我们这房子小是小了点，但是距离厂子也不算远，位置很好的。” “是朝北没错，但是门宽啊，没阳光照进来没什么区别……冬天会冷？多穿几件就好啦。” …… 最后一位大姨吃完饭才来的，她一坐下就说：“不卖了不卖了，我女儿说要留下。” 大姨家里是几套房子，本来想着这套房子离得远，而且很久没修过，住不了人，干脆卖掉，凑点钱去买那些漂亮的商业房多有面子。 没想到女儿念旧，不愿意卖，毕竟他们小时候就是住在这边的。 大姨被闹得没办法，只能答应女儿不卖。 叶从溪点点头，也没过多遗憾，毕竟大姨那个房子她有印象，她自己也是不怎么满意的。 这时，大姨又说：“你买房子是要干吗？” “我爸妈都不是鹏城人，但在这里也待了很多年，家里开的门店也在这边，所以就想在这边买个房，也算扎根了。”叶从溪笑着说。 大姨哦了一声，点点头：“这样啊，那你嫌不嫌位置远？你要是不嫌位置远，平水那边你知道吗？我表妹在那有几套房子想卖，不过她现在在粤城那边，得很久才回来，这样，如果你想要，你就留个电话号码，到时候让她跟你谈一谈。” 大姨的表妹父母已经不在了，她跟丈夫住在粤城，也是想着把旧房子卖掉，攒点钱买商品房。 平水？ 叶从溪现在不太知道，但这名字好耳熟啊，能让她耳熟的地方，以后发展应该挺不错的？ 叶从溪点头：“可以啊。” 她留了王逗逗家的电话号码，一边在纸上写下数字，一边心想，等家里的店装修好，顺便也把电话线拉上吧，还是有个电话才方便。 大姨也把村委的电话留给叶从溪：“你打这个电话，说找招翠云就能找到我了。” “好的。”叶从溪把纸条收好，骑着三轮车就走了。 大姨看着叶从溪的背影，嘀咕道：“这小姑娘年纪轻轻，说话做事都跟大人一样，不得了哦。” 叶从溪骑车经过菜市场，进去兜了一圈，扛着一大袋牛腩出来，除了牛腩外，还有两袋更大更膨的牛皮跟猪皮。 叶从溪准备做一锅牛腩煲，又担心工人们觉得油水不够，正好经过干货店，看见摆在米油上面的牛皮猪皮。 这些都是刮干净毛，洗过煮过晒过，接着下锅炸过的，平时焖东西放些下去味道会更香。 猪皮留着以后用，牛皮就跟牛腩一起焖。 叶从溪回到店里，发现她爸妈也来了，还有毛仔跟他奶奶。 叶大翔跟毛仔撸起袖子一起干，那些有技术的他们不行，使力气的打杂活还是会的。 林秋娇跟毛奶奶就帮忙倒水。 院子里腾了个地方，店里几个蜂窝煤炉都摆在这里。 叶从溪将切好的牛腩冷水下锅，白萝卜滚刀，下油跟调味料炒香，柱候酱跟南乳也是牛腩煲的灵魂，一加进去整道菜就变得不一样，这时再倒入清水合上锅盖。 等煮开了，再把焯过水的炸牛皮放进去，用小火慢慢焖，酱色的浓汤咕噜噜冒着小泡。 旁边哐哐哐的装修声一直响起，工人们刚开始还疑惑毛仔他们怎么那么激动，渐渐地，那种酱肉香味若有若无地溢出来。 工人们也忍不住频频转头，往小院方向看。 “应该快可以吃饭了，赶紧把这砖搬上去，不然就别吃了。”徐爸催促。 工人们一听，手脚上的动作加快，等把砖块都搬完，摘下手套往院子里走。 林秋娇的饭煮好了，为了方便工人吃饭，他们用的是那种大的黄色搪瓷盆，跟个小脸盆差不多。 在吃这方面，叶从溪还很舍得的，毕竟工人吃饱喝足了，干活才卖力。 “来这里排队打饭，然后去那边打菜打肉。”徐爸冲工人们招招手，将他们喊过来。 没过一会儿，工人们就自发排起一条小队。 为首的是个大姐，脸上还沾着点干活留下来的灰，不过因为肚子饿得慌，所以也不讲究去洗，接过林秋娇递过来的盆，她闻了闻米饭：“哎呀，你们这里的米饭都那么香啊，能再给我多打点不？” “行啊！”林秋娇又给她打了满满一大勺，“姐，要是不够，你再来加。” “好嘞！”大姐开心地往隔壁去。 叶从溪掀开锅盖，露出里面枣红油亮的焖牛腩。 大姐喉咙重重滚动一下，看着满满一大勺的牛腩被挖到自己盆里，大块牛腩落下来时，那肉还在微微颤动着。 叶从溪脱口而出一句：“孩子，够不够？”以前刷视频，食堂阿姨都是这样问学生的！ 大姐回过神：“？？？” 叶从溪反应过来，轻咳一声：“我是说，阿姨，够不够，要是不够我再给你加点。” 大姐：“那你给我添点汁吧。” 叶从溪就给她淋了半勺汁。 毛仔表现积极，洗了把手就过来帮添青菜。 叶从溪做小炒白菜还加了猪油下去，油香油香的。 虽然平时他们的伙食也是一肉一菜，但今天这一份明显是他们见过卖相最好的一肉一菜了。 大姐找了个地方就坐下，她丈夫紧随其后，夫妻两人也不废话，拿起勺子就大口大口吃起来。 “不是……今天是太饿了还是怎么了，我怎么觉得这菜那么好吃呢？”这大哥跟饕餮似的，一口接着一口，压根停不下，嘴巴被塞得满满当当。 也不是他想要吃得那么猴急，是这东西真的太香，他完全不受控制。 深沉红亮的牛腩选自最好的部位，肉块被炖得酥烂，筋肉相间，夹起来时颤颤巍巍，挂满了浓稠的酱汁。 还有那泡得发涨起来的牛皮，刚开始大哥还没发现是什么，跟别人你一句我一句的问着，问到叶从溪旁边，叶从溪回答之后又传回来。 “原来是牛皮啊，真好吃。”被炸得金黄酥脆的牛皮跟牛腩一起焖煮后，此时已经完全变软了下去，蓬松牛皮吸满汤汁，像一块海绵一样，夹起来的重量都增加不少。 牛皮吃进嘴里，软绵油润中隐隐约约带着一丝酥脆韧劲，紧接着里头的酱汁被完全挤压出来。 滚烫鲜美的酱汁里带着牛腩的荤香、萝卜的清甜，让人吃得那叫一个津津有味。 大姐平时干的都是重活，体力也消耗大，所以她更喜欢吃肉，这一大盆饭菜也是先挑着肉吃。 等牛腩跟牛皮没了大半，她这才勺子一转，那小白菜炒得香喷喷的，而且一点菜腥味都没有。 最让大姐惊喜的还是萝卜。 白萝卜这玩意便宜，大姐家里条件不好，以前吃最多的就是白萝卜，煮着吃焖着吃刨了丝吃…… 反正一想到白萝卜，她就恶心。 可碗里这白萝卜已经完全变了颜色，像一块深色的玉石，边缘都有些模糊，她犹豫一下，用勺子往中间切开一半。 能看见萝卜芯也是深褐色的。 大姐小心翼翼咬了一口萝卜，酱色的萝卜吸足汤汁精华，变得软绵鲜甜，和牛腩一起炖了那么久的缘故，还带着肉香。 唉…… 大姐眼前一亮。 这时，旁边用勺子刮刮刮，把碗盆里最后一颗米饭都吃进嘴里的大哥满脸意犹未尽，忽然他想到自己老婆不爱吃白萝卜的。 大哥赶紧转头：“你那白萝卜别浪费了，都给……” 极品一家在九零开饭馆 第141节 都给我三个字没来得及全说出来，大哥就看见大姐在大口大口吃着白萝卜。 他跟见了鬼一样：“你不是不爱吃这萝卜吗？” 之前有个白萝卜丝炒肉片，她就把肉片吃了，白萝卜丝全留给他。 “不一样啊，这个白萝卜香啊，一点都不比肉差，”大姐理直气壮，“太好吃了这一顿，吃完这一盆我整个人劲都加满了，能直接干到晚上，等晚上再干一盆，我能直接干到凌晨……” 大姐说到一半，忽然感觉有点不对劲。 她一拍大腿，很是懊恼：“哎呀，咱们那时候选的是包一餐是不是？” 他们那时候想着多挣钱，至于吃的……他们也去过一些酒楼干过活，吃的也是跟客人一样的菜，对于他们这些大老粗来说，都是差不多的。 现在吃了叶从溪这一锅牛腩煲才发现，不一样，真是不一样。 “你说，咱们还能改回来吗？”大姐去问大哥。 大哥不知道啊。 这时，吃得满嘴油光的其他人也反应过来他们当时做的决定多么错误。 毛仔今天跟工人们都混熟了，听完旁边大哥的话，一拍大腿：“唉哟，你们真是失策啊，你们这跟错过大奖一样，我都替你们觉得可惜。” “我们也不知道能做得那么好吃啊。”旁边那个工人满是懊悔，忍不住吧砸嘴巴，回味刚刚那牛腩的香味。 那牛腩哦真是酱香浓郁，而且上面带着的筋已经被炖得软烂，吃起来胶质糯黏，小白菜跟牛皮还有萝卜也好吃，甚至淋上热酱汁的米饭都香得不行。 徐爸也说：“我刚好去运东西了，不然说什么也得让他们选包三餐，唉。” 可惜他们这种签好的合同要改起来还挺麻烦的，不然真想厚着脸皮求一求小叶老板。 叶从溪不知道工人们都后悔万分，她帮忙添好菜，也给自己打包一份，端着饭盒就回家，她要一边看漫画一边吃。 她今天买了特别多牛腩，那一大锅的量，应该够工人们吃的。 工人们也确实吃得肚子都鼓起来，歇了一会儿，这才接着干。 工地活是个很无聊的重复过程，大家都会边干边聊天。 那大哥大姐知道毛仔之前就在店里工作，于是一边砌砖头一边问他：“那你们在店里工作，平时能吃上小叶老板做的菜吗？” “可以啊，我们店里是中午饭跟晚饭都包的，平时是翔哥做，店里有什么我们就吃什么，不过溪姐一放假，就会变着花样给我们做吃的，她什么菜都会做，而且都做得好好吃。” 毛仔说着说着，还把自己说馋了。 “真好啊。”大姐眼里透着羡慕，“难怪你们这店要多见建几层，生意肯定很好。” “那必须的呀，就这周边，只要是吃过我们店的人，那肯定都会变成回头客，还有那些住得很远的老板，还专门开车过来。”毛仔搅着水泥，越说越有劲。 “你们那个徐老板也是常客啊，经常到我们店里打包卤味饭，一下就是几十份，得用车拉回去，说是给工人吃的，唉，你们没吃过吗？”毛仔又问。 大姐说：“没有，我们刚刚跟徐老板混呢。” 毛仔：“没事，以后就有机会了，你们徐老板也挺大方的。” 大哥也说：“难怪我那些跟着徐老板干的老乡都说徐老板厚道，不拖欠工钱，而且吃得也好。” 大哥就是因为同乡推荐所以才跟着徐爸出来打拼的。 他本来以为老乡说的吃得好就是有肉有菜这样，没想到能吃得这样好啊。 这也太好了，这可不是一般好啊。 工人们一直干到晚上这才停歇下来。 晚上就吃不了叶从溪做的菜，大家叹口气，拿出自己准备的馒头挂面准备热一热，煮一煮，凑合吃一顿。 毛仔自然也是跟着吃挂面，他忽然想起一件事：“锅里还剩了点牛腩汁，我们加点水进去，用这个来煮挂面吧。” 因为叶从溪中午做的牛腩分量相当足够，大家吃撑了还剩了点。 毛仔就想着留到晚上继续配饭吃，但剩得也不多，如果跟米饭一起吃，也就够几个人的量。 看他们要煮面，那就加在面条里，也可以沾个味道。 牛腩汁加了水加了面，味道自然被稀释不少，但跟工人们平时自己煮的面条相比，好吃程度依然上升好几成。 原先的汤面现在变成捞面，又自己煎了两个鸡蛋卧在面条上面，大家随便找个地方坐下来就大口大口开吃。 大姐呼噜呼噜两口下去，碗里的面就没了半碗，她看见面条里头藏着的一块牛腩，惊喜地夹起来，跟见到宝一样：“唉，我这里有块牛腩！” 大哥凑过来：“啊，这看着不像牛腩啊，我怎么瞧着好像是姜，我替你试试……” “走走走，谁不知道你那点小心思。”大姐嫌弃地白了大哥一样，自己把牛腩吃掉了，香啊。 大姐将自己煎的荷包蛋也往下压了压，让它吸一吸本来就不多的汁水：“这荷包蛋加点卤汁也挺好吃，就是汁少了点。” 毛仔开唠：“我溪姐做的卤蛋更香，就是卤到里面那个蛋黄都是卤香味，可香了……” “哎呀，小毛，你这说了我们又吃不上，好难受啊。”大姐直叹气。 毛仔嘿嘿嘿。 难受的除了工人大姐外，还有姜校长。 姜校长天天就等着叶氏饭馆开张，这天他骑着自行车，又来到饭店前，看着扎起搭起的架子，还有里头传来的敲敲打打声响。 “真装修啊，这可有得等了。”姜校长直摇头，走进去，看见一个工人，张了张嘴就要问，“唉，等等，我问问……” 没想到那工人比他先一步开口：“问什么时候能建好的是吧？还不知道呢，应该要到元宵了，” 姜校长震惊：“你怎么知道我要问什么？” 工人深深地叹了口气。 就他们来干活的这几天，陆陆续续都有人来问店什么时候能装修好，什么时候能重新营业，他们什么时候能再吃上卤味。 甚至还有些人想过来搭把手。 “我不是想帮你们，我是想帮我自己，多个人多把力，赶紧让叶氏饭馆重新开张吧，不然我难受啊，我现在吃什么都不得劲。” 工人们都惊呆了。 他们也算是老工人了，但头一次遇见这种情况。 最后当然还是拒绝了，打杂这些事有毛仔他们的，剩下的活都需要工作经验，普通人直接上可不安全。 这时候，另一个工人从旁边经过，嘀咕一句：“不知道今天小叶老板会做什么吃的呢？昨天那个红烧肉可真香，我做梦都在回味呢。” 姜校长听见了：“你们还包餐？” 工人点头：“对啊。” 姜校长正色：“你看我能来帮忙吗？我不要钱，我只要一口吃的，我甚至还可以倒贴钱。” 工人：“第九个。” 姜校长：“？？？什么第九个？” 工人：“你是第九个想要来贴钱干活的，不过真的不行，而且你看你这老胳膊老腿，你都有白头发了，这一把年纪怎么能下工地。” 姜校长不服气，面不改色：“什么一大把年纪？我腿脚灵活着呢，还有你这小伙子看事情不能单看事物表面，你觉得我有白头发我就年纪大了？不对，我这是教书教出来的，被学生气的，其实我才三十岁！” 学生：冤枉啊！ 叶从溪正好准备过来骑着三轮车去菜市场，把姜校长的话全部听到了。 “姜校长，人家这过年都是长一岁，怎么到您这就变成减了几十岁啊？”三十岁？骗谁呢？ 姜校长没想到叶从溪这会儿过来了，他老脸一燥，但依然嘴硬：“没有，我就是逗逗他，看看他能不能看出来。” 工人：“……” 姜校长知道叶从溪一来，包工头更加不会让自己加入，哼哼两声，又骑着自行车走了。 为了不然自己老是惦记叶氏饭馆的菜，姜校长做出一个违背自己的决定。 他打算多招几个学生，时间也不定长，就半年。 姜校长又招了学生的事情很快传出去，大家都惊讶，这老爷子怎么又松口了？ “怎么，是有谁约上叶氏饭馆的私宴请了他吗？”唉，别看叶氏饭馆就是一街边小店，它的私宴那真是比顺景隆的还难约。 “不可能吧，我那天去叶氏饭馆看过，好像在搞装修呢，也不知道什么时候能开门。” “小道消息，听说就是叶氏饭馆在装修，姜校长觉得太无聊，所以才收徒的。” “哎哟喂，那这回也算是又沾了叶氏饭馆的光吧？” “真有那么好吃吗？我看你们天天说，我都想去尝尝了，跟顺景隆比怎么样？说起来顺景隆好像换了个负责人，原来那个跟他熟了还会送盅汤，现在也没了……” “一个天上一个地下，现在的顺景隆也就是吃个环境而已。” “就冲你这句话，等装修好了我一定要去试试。” …… 对于这些火热的讨论，叶从溪一概不知，她今早起来发现之前腌的酸菜已经好了，于是打算中午给工人的素菜就做酸菜烧豆腐。 豆腐用的是油豆腐，对半剪开，这样能更入味，和切成细条的酸菜加上小米椒一起炒，盛出来时再加上一把蒜叶。 小米椒的辣，酸菜的酸在大火爆炒中愈发浓烈，香味飘散出去，闻到的人都被勾去注意力。 “好香的味啊，小叶老板这是在做什么？”他们一边问，一边也没停下动作。 徐老板虽然人仗义，但要求也严格，如果定好的任务没做完，那也必须等到干完才能开饭。 为了能早点吃饭，大家都不敢磨叽。 第127章 127 咕噜肉＋酸菜豆腐＋肉夹馍 “溪姐刚刚跟我说, 中午吃酸菜炒豆腐。”毛仔打听这个是专业的。 大姐哦哦点头，顺嘴就问：“那素菜是什么？” 毛仔：“这个就是素菜啊，酸菜跟豆腐, 都是素的，荤菜是咕噜肉。” 大姐一拍自己的脑袋：“你看我这脑子，小叶师傅这素菜都炒得那么香, 我差点以为是荤菜。” 一般干活时, 主人家给准备的素菜就是简单的炒青菜。 极品一家在九零开饭馆 第142节 小叶老板这弄得挺太讲究了！ 大姐馋得不行, 加快手里干活的速度，等他们快干完时, 正好也能开饭。 大姐排在第一个, 她打了满满的米饭，满满的酸菜豆腐, 满满的咕噜肉，全都堆在一起，跟端一盆小山似的。 酸菜豆腐是黄的、红的、绿的拼在一起。 菠萝咕噜肉也是黄红绿拼凑而成, 浓郁油亮。 叶从溪早上去菜市场看见有菠萝, 这会儿刚上市的菠萝偏酸，用来做咕噜肉就很开胃, 加上彩椒一起酸甜可口。 两道菜的卖相诱人程度都是一百分，是那种光看着, 就能让人口水直流的程度。 大姐坐下来就开吃, 一大勺子猛地插下去，用力挖起一大勺的饭菜。 嗯, 主要还是酸菜占大多数, 因为米饭压在最底下, 这勺里, 酸菜占了四分之三，米饭只有四分之一。 不过这么一挖，就将饭菜堆挖个小洞出来，酸菜豆腐的深褐色汤汁顺着这个缝隙流下去，将里头的米饭全都浸染成琥珀色。 大姐仰起头，直接来了个一口闷，酸菜落在舌尖上，是那种酸爽到极致的香，爽得美味，爽得利索，还带着恰到好处的辣味。 叶从溪还加了猪油下去炒，所以酸菜一点涩感都没有，油润酸脆，那是相当下饭啊。 还有被炒得软塌塌的豆腐泡内里吸满酸香汁水，酸酸辣辣的，咬开的瞬间，褶皱缝隙里那储存着的滚热香浓酱汁全都迸射出来，整个嘴巴都是香味，吃到嘴里的味道比闻着味时还要猛烈，味蕾一下就被打开了，这必须得配两口米饭吃！ 大姐的勺子往饭盆下面扒拉扒拉，又送了几口米饭到嘴里，那勺子才一转，朝着咕噜肉去。 咕噜肉是叶从溪腌好之后滚了一圈薄薄的淀粉下锅炸，炸到金黄酥脆再捞起来，紧接着用番茄酱，糖、醋调了一个酱汁。 先下酱汁熬到浓稠冒泡，再把肉和菠萝、青红椒倒进去快速翻炒，让每一块肉和菠萝都裹上亮晶晶的酱汁。 刚刚出锅的咕噜肉还热乎乎的，那股浓烈的酸甜味疯狂地往大姐鼻子里钻，带着让人难以抗拒的势头。 大姐嗷呜一张，一入嘴，表面那层黏稠发亮的酸甜汁气味瞬间被放大一百倍，霸道地冲上来，酥炸的外皮咬下去会发出咔擦一声。 咬开之后，里面的肉嫩得弹牙，甚至还有肉汁，酸甜的酱料裹着肉香，菠萝那股微酸的果香味化解了肉的腻味。 以前大姐吃饭，那都是为了填饱肚子，端着饭盘直接开干。 但自从吃过叶从溪做的饭菜后，她都学会品鉴了，一点一点地吃，不狼吞虎咽。 她这才又把饭盆里的青红椒跟菠萝捞起来，青红椒清清脆脆，放在这咕噜肉里头还真是又好看又解腻，吃起来让这道菜多了点层次。 大姐之前也吃过咕噜肉，不过是没加菠萝的。 在她的印象里，菠萝就是水果，这水果还能加在菜里一起炒？多奇怪啊！ 但本着对叶从溪厨艺的形容，大姐又小心翼翼试了试菠萝，菠萝酸中带着一点甜，意外和酥嫩酸甜的咕噜肉搭配融合得相当完美，一点都不突兀。 “还别说，这菠萝加在肉里也挺好吃的呀。”大姐转过去跟大哥说。 “唔唔唔，好吃，都好吃……”大哥猛烈地干饭中，或许因为跟大姐生活久了，两个人吃饭的习惯都一样的。 碗盆里的饭菜相当于盖浇饭那样，米饭在底下，菜在上面，大哥和大姐都习惯把下头的米饭掏出来吃。 吃到最后，米饭都被大哥吃完了，勺子哐哐当当也扒拉不出一颗米，没吃完的菜就像是被高速隧道上面的山一样，还叠在那里，剩了不少。 “就是吧，我感觉饭少了点……” 毛仔吧砸吧砸地说：“大哥，你说这话我都替郑姐感到冤枉，打饭时我就在你后面，郑姐给你打了两勺米饭呢，全满的，哪里少了。” 大哥正要说话，一张口，一个饱嗝打了出来，他不好意思地挠挠头：“嗨呀，是我刚刚没说准，饭不少，我都吃饱了，是这菜太能下饭了，还剩那么多呢。” 不过这也有好处，可以留到晚上搭配着馒头或者粥吃。 徐爸也在一边吃，一边跟叶从溪还有叶大翔聊房子的进度。 姜校长他们听到叶氏饭馆正月初八开不了门，可能还得等到元宵之后才能开，都觉得天都塌了，其实更加天塌的还在后面呢。 徐爸说：“按照这个进度下去，最快二月下旬能完工。” 这里的二月下旬说的是农历，比正月十五的元宵还要多出不少天。 没办法，建房子毕竟不是搭积木，他们这效率也算快了。 叶从溪也提醒：“赶工可以，但要注意安全。” 徐爸点头：“放心吧，我明白的。”现在工地都不怎么规范，但徐爸带的人都按照要求戴上安全帽，不然不能进工地。 毛仔在旁边算算算：“那岂不是溪姐上学了还没能建好？” 徐爸：“对哦，就快要开学，前两天晓佳打电话过来，知道我在你这里干活，说想要快点回来过来帮忙，我看她哪里是要来帮忙啊，就是想找你玩的。” 叶从溪笑了笑：“好久没有见晓佳，我都有点想她了。” 叶从溪上次去新华书店买书看，看见货架上有新出的小虎队海报，正好可以给徐晓佳当过年礼物。 工人们吃饱喝足，又趁着休息时间打了几局斗地主，等时间差不多，这才将扑克牌收起来，接着开始干活，很快就到了晚上。 中午的菜太下饭，好多人留着半盆菜，现在天气冷，也放不坏，一群人商量着煮个粥吧。 “我看煮粥算了，酸菜配粥也好吃。” “行，那就煮粥吧。” 其实有人想吃馒头，但现在没时间做，外头卖馒头的店铺又还没有开张，不然馒头夹着酸菜吃，那也是很香啊。 不过酸菜豆腐配着白粥吃同样别有一番滋味。 酸菜放了一下午，早已经彻底入味，尤其是那个豆腐泡，被浸成破抹布一样，但越是这样，越好吃。 酸菜都不用另外炒，等热腾腾的米粥盛出来，直接往粥里头倒入，白花花的粥水瞬间染成深色，搅拌搅拌，借着白粥的温度将酸菜热一热，端着粥，呼啦啦喝进嘴里。 “这豆腐绝了，太吸味了，真香啊。”有人好吃得眯起眼睛。 酸菜的酸，豆泡的油香，加上酱汁的咸鲜，混杂一起，喝起来又美味又踏实。 “这咕噜肉要怎么热啊？”大姐有点为难了，酸菜豆腐可以直接泡在粥里面，咕噜肉她还真不知道怎么弄，加粥里总觉得怪怪的。 毛仔将最后一口粥喝干净：“放锅里炒一炒就行，我来我来。” 好歹他也在溪姐身边混了那么长时间。 加热时，他眼睛一刻都不敢挪，因为怕烧糊，所以提前就盛出来了，糊味是没有，但最里头还有点冷，不过这是小问题，大家当零嘴吃，一样吃得很香。 第二天。 叶从溪听他们说把酸菜豆腐配着粥喝的事。 其中一个人还是忘不了他的馒头：“唉，要是有馒头就好了，大馒头一掰开，沾点炒酸菜底下那个酱汁，再加点酸菜在中间，我都不敢想能有多香。” 馋了，流口水啊。 叶从溪被他这么一说，也有点馋，也想弄来吃，不过昨天已经做过酸菜，今天就不弄了。 她想了想，倒是想到一个类似的美食。 “要不我们中午吃肉夹馍吧？” 肉夹馍？ 肉夹馍好啊！ 馒头夹肉升级版！ “可以可以！” 叶从溪也觉得不错，总是吃米饭配菜，偶尔也要换换口味。 她决定完午餐，左右看了下：“唉，徐老板呢？” “他去接女儿啦。”有工人说。 叶从溪眼睛一亮，徐晓佳今天就回来呀！太好了！ 她估计能赶上中午的肉夹馍。 叶从溪去菜市场，买了一大袋肥瘦相间的五花肉，放到锅里慢慢卤。 肉夹馍里的肉味道很关键，如果不好吃，这肉夹馍就没有灵魂，不过做卤味是叶从溪拿手的，这个完全不用担心。 小院里还放了一整箱鸡蛋，是工人们买来平时给自己做饭的，叶从溪问他们：“我能用你们的鸡蛋顺便做些卤蛋吗？” 能啊！ 那可太能了！ 工人们纷纷刷刷刷点头，之前毛仔天天说小叶老板做的卤蛋多好吃多好吃，他们馋好久。 叶从溪让她爸另外生起一个炉子，将鸡蛋放下去，煮熟后再捞出来放到卤汤里。 这一锅得卤挺久，叶从溪就开始揉面团，郑金茹也来帮忙，揉好之后卷起来，再压成圆饼形状，醒一会儿。 把架子卡进炉里，等底下的木炭烧热的起来，再把面饼放到炉子里烤。 这个烤饼的火势不能太大，得慢慢烤，烤到面饼两面金黄，然后微微鼓起来才酥脆。 叶从溪喜欢吃有点酥脆的肉夹馍。 这活交给别人她不放心，于是就自己看，等面饼差不多好了，一道声音从外头传来。 “溪姐！新年快乐！有没有想我！！哇呜呜呜我来啦！”徐晓佳穿着红色的衣服，从她爸车上跳下来，像一团火球一样跑进来！ “小心点。”叶从溪怕她横冲直撞朝着铁炉去，赶紧将她拉开一点。 “这里头正在烤什么好吃的呀？”徐晓佳好奇翘着脚看过去。 “在烤馍饼，等下烤好了，”叶从溪比划了一个圆形，“这么大一个，里面可以夹着东西吃，待会儿第一个做给你试试。” “好啊好啊。”徐晓佳超用力点头，不过她忽然想到什么，整个人忽然沮丧地垂下脑袋。 叶从溪察觉出她的异样：“怎么了？” “溪姐，我也给你买了个饼，跟你说的一样，中间也夹着东西，我特意留给你，但我现在感觉这个肯定没有你做的好吃。”徐晓佳磨磨蹭蹭，在叶从溪的目光下从书包里掏出一个袋子。 叶从溪看过去：“铜锣烧呀。” “溪姐，你知道呀！”徐晓佳这个铜锣烧是她回去之前买的。 因为要回家乡，徐妈带着徐晓佳去关内的商场购物，售货员极力推销这个铜锣烧，说是进口零食，价格也不便宜，当时很多人买，徐妈也买了几包。 徐晓佳就将其中一包另外放，打算等年后再带回来送给叶从溪。 过年这几天，她藏这个零食可藏得不容易，生怕被哪个亲戚家的小屁孩扯出来偷吃了，真是累死她。 “叮当猫最喜欢吃的嘛。”前几天去新华书店，叶从溪还看见了哆啦a梦的漫画书，也顺手买了几本珍藏，反正她现在不缺钱。 极品一家在九零开饭馆 第143节 “没错没错！”徐晓佳说，“我看叮当猫里那个铜锣烧好大个的，没想到实际上那么小。” 这个包装袋里的铜锣烧确实不大，扁扁的。 叶从溪正想说自己做也可以做大点，做成跟碗那样大。 结果听见徐晓佳说：“铜锣烧明明和叮当猫的脑袋一样大嘛，那样才正宗对不对？” 叶从溪：“……”你看的是哪一话啊？放大道具的吗？！ 叶从溪最后还是将铜锣烧收下：“没事，这个虽然小，但是当零食吃刚刚好，等下给你做个大的，大肉夹馍！” “好。”徐晓佳嘿嘿嘿笑。 叶从溪感觉差不多了，就把烤炉打开，将烤好的馍饼拿出来。 在十多度的天气里，馍饼的香味跟热气一起涌了上来，其中还夹杂着木炭的香气。 徐晓佳用力嗅闻着馍饼的味道，只觉得心里都跟着暖暖的。 “我感觉里面不用夹肉，就这样也很香啊。”被高温烘烤透彻的馍饼透出热乎乎的焦甜麦香味。 叶从溪笑着说：“这可是你说的，那你就吃只有饼的，我们吃有肉的。” 徐晓佳立刻用力摇头：“不行不行，那不行。” 为了防止叶从溪真不给她加肉，徐晓佳嗷地一声凑过去努力表现：“溪姐，我来帮你。” 叶从溪掀开锅盖，厚沉的卤香味裹着白雾飘开，五花肉被炖得软烂，油脂全都融在卤汤里，这肉卤得极为漂亮，肥的地方也不腻，瘦的地方也不柴。 香味飘散出去，对面开着窗的黄长庆一个激灵，原本昏昏欲睡的他瞬间精神起来，双脚带劲地往外头跑：“小叶老板，你们开张啦？我闻到卤肉味了。” 叶氏饭馆的卤肉啊！他好久没吃上了！ 叶从溪朝外吆喝一声：“没开张，这是我们自己吃的。” 黄长庆闻言，激动的心刷地跌落下去，看着那搭起的架子，一阵失落地摇头回家。 徐晓佳眼巴巴：“溪姐，是直接把这个肉夹起来塞进馍里面吗？” “加点青椒进去，切碎碎，这样吃起来才不腻。”叶从溪戴上手套，捞出一盆的五花肉。 徐晓佳帮忙端到砧板上。 叶从溪把五花肉和青椒哐哐哐剁碎，剁到完全看不出原来模样的程度，再淋一勺酱汁上去。 碎肉馅瞬间把汤汁吸满，一滴都没有漏出来，肉馅的颜色也变得更深。 郑金茹把馍从中间切开一半，徐晓佳就戴上手套往里头塞肉。 叶从溪提醒：“晓佳，你记得多塞点肉。” 大家干的都是体力活，就是要吃肉才有力气。 徐晓佳：“明白！放心吧溪姐！”她把每一个馍饼都塞得满满当当。 塞好的肉夹馍就摆在平时放卤味的那个大托盘里，一个接着一个叠上去。 也不去特意清点有多少个工人，反正就这样摆着，工人可以自己上来拿，一个不够就两个，两个不够就三个，吃到饱为止。 叶从溪这几天也观察过了，大家干活确实卖力，她作为雇主也挺满意，希望他们能吃饱喝足好好干。 这时，工人们陆陆续续下工。 “哇，肉夹馍，里面的肉都好多，小叶老板也太大方。”工人们排着队来拿肉夹馍。 肉夹馍都被撑开了，中间夹着的肉馅鼓鼓囊囊，把馕饼都给撑成球，让人恨不得立刻咬一口。 每个人将肉夹馍拿到手的人，都笑得见牙不见眼。 这马上要吃到那么香喷喷的东西，谁能忍不住不笑啊。 大姐排队的时候，看见在旁边剁肉沫的叶从溪剁着剁着，还淋了一勺香浓的酱汁进去。 于是等轮到她时，大姐接过肉夹馍的动作小心翼翼，生怕把里头的汁给漏出来，但等拿到手，才发现根本不需要顾虑这个。 肉夹馍里的五花肉剁得碎而不烂，卤汁深深地渗透进肉里头，被肉丝充分吸收，所以根本不会滴落出来，顶多馍饼里头那两面沾了点味道和棕红色泽。 大姐这次都来不及找地方坐下，站着就朝肉夹馍张嘴一咬。 馍的外皮微脆，但里头柔软有嚼劲，软烂五花肉透着咸香，泛着油花的肉汁卤汁挂在上头，但一点都不会让人觉得腻味，先不说有上下两片带着麦香的馕饼顶着，就那夹在其中的青椒粒那也是格外清爽解腻的。 今天下楼时，张阿婆还给叶从溪塞了一袋子自己种的白萝卜。 张阿婆现在也不怎么出门摆摊了。 她本来就不太喜欢跟陌生人交流，之前是因为喜欢自己种东西，但吃的速度也赶不上种的速度，她见不到浪费，这才把东西拿去卖。 现在跟叶从溪那么熟，他们家又是做饭店的，那自然是有吃不完的就都送过去。 叶从溪看见有白萝卜，就顺便买了点玉米回来一起熬了汤。 林秋娇也说：“这里还有汤，需要的话可以自己过来添。” 一般来说吃肉夹馍配汤喝，是因为担心肉夹馍太干噎，但小叶老板做的这个肉夹馍一点都不干。 馍饼的麦香混着五花肉的卤香，外面脆跟里头的松软形成极为鲜明的对比，每一丝肉都浸透满卤水，瘦肉劲香和肥肉的软糯黏黏糊糊纠缠在一起，还有里面的青椒碎都泛着油润的光泽。 绝了绝了，真是绝了。 “这肉香味也太得劲了。” “馍饼也好吃啊，烤得真好，火候足足的，烤出来特别香酥，这才扛得住肉汁啊。” …… 大家吃完肉夹馍，紧接着给自己打一碗汤，咕噜咕噜喝完，又去拿肉夹馍继续啃。 太香太完美。 叶从溪拿起几个肉夹馍放在饭盒里，拉着徐晓佳的手往河涌去，路过张阿婆家，敲了敲门。 “阿婆，这是我们自己的肉夹馍，最右边那个馍是软一点的。”叶从溪记得张阿婆喜欢吃软的，特意给她跟毛奶奶都烤软一点。 毛仔现在过来帮忙，也不愿意收工钱，叶从溪就说把毛奶奶的饭菜也做了。 “你还特意给我们也做一份啊。”张阿婆笑了笑，忍住低头往里头看了看，实在婉拒不了，“行，谢谢，那我收下了。” “好。”叶从溪替张阿婆关上门，等上楼进了屋，她先抱起喵喵喵直叫的警长，带着徐晓佳走进房间。 “你把那柜子打开，里面有一套小虎队的海报，送你的。” 徐晓佳看见里头的海报，开心地尖叫一声：“谢谢你溪姐！啊啊啊啊我超喜欢！好高兴啊……哎呀，警长，你怎么这个表情，难道不为我高兴吗？” 胖嘟嘟的警长跟一团秤砣一样搭在叶从溪手臂上，小猫脸耸拉着。 “它最近是有些不开心，”叶从溪笑着揉了两把猫屁屁，“可能是因为店面那边在装修，好久没带它过去，它以为我们把地盘弄丢了。” 曾经，咪有三个领地，三楼这里，店铺那边，跟张阿婆的院子……没错，咪已经把院子也划分成自己的领地。 结果现在三个领地丢了一个，咪如何高兴得起来？ “真的假的？哈哈哈怎么那么搞笑。”徐晓佳乐不可支。 叶从溪也笑：“不知道呀，我猜的，对了晓佳，你去不去买书皮？” 快开学，叶从溪想先把书皮买好，不然开学那会儿文具店人特别多，挤都挤不进去。 “可以呀！” 叶从溪跟徐晓佳约定好明天一个时间。 第二天，叶从溪还没等到徐晓佳，倒是先把杨克等来。 杨克家的超市过年没有歇业，但因为她有事回爸妈那一趟，所以现在才来拜访。 第128章 128 笑口枣＋蛋黄酥 “小叶老板, 新年快乐，”杨克拎着礼物，从搭建的通道走进后院。 对于叶氏饭馆在装修, 她倒是不惊讶，叶从溪已经打电话告诉过她，也说过在过年期间会暂停供货, 等到元宵之后的星期一那天才恢复。 那也是开学的时间, 学校食堂会重新营业, 到时候从食堂那边给超市供货。 “杨姐新年快乐，”叶从溪笑了笑, 拉了个椅子过来, “不好意思啊，这里有些乱。” “没事没事。”杨克放下手里的东西。 她之前听从叶从溪的建议推出会员制度, 牢牢锁住了老顾客。 生活超市做的就是街坊生意，会员奖励会送油送鸡蛋，顾客们口口相传, 光顾的人越来越多。 杨克打算在元宵节再搞个活动宣传。 因为很多人都在问卤味什么时候有卖, 她就想着元宵送卤味。 元宵还没到恢复供货的时间，杨克就想跟叶从溪商量下, 看看能不能提前供货。 当然，她也明白临时改期不合规矩, 因此早有打算, 如果对方答应，她愿意用更高的价格来弥补这份提前。 叶从溪听完她的话：“主要是现在没厨房不方便。” 院子这里做做工人的午餐还可以, 太大量很难搞。 “超市后面有食堂的, 我可以让人提前备好菜。”杨克知道做卤味要切片, 要给鸭爪剪指甲之类的。 这些她都可以让人提前处理, 但最重要最关键的一步做卤水还是得叶从溪出手。 叶从溪正要说话，徐晓佳也过来了，又是风风火火进来，今天还背了个大书包：“溪姐，我来啦，我们什么时候去买书皮？” 杨克闻言，又说：“是哦，小叶老板你们也要开学准备文具了，正好我这次进货了很多好看的文具，要不要顺便过去挑一挑？” 杨克注意到徐晓佳书包上的挂链是小虎队的，她赶紧特意补充：“也有很多小虎队的周边。” 徐晓佳眼睛瞬间亮起来，好像一只看到瓜子的仓鼠。 叶从溪轻悠悠地叹了一声，那能怎么办，那当然是去啦，正好她早就想去看看杨克的超市。 元宵节那天在周六。 超市早上七点才开始营业，不过售货员们已经早早上班，开始点货摆货。 极品一家在九零开饭馆 第144节 “小叶老板，食材都在这里。”杨克带着叶从溪来到超市厨房。 超市后来又招了一波人，后厨扩大了些，做起菜来也方便。 杨克知道有些厨师不喜欢做菜时有别人在场，担心配方泄露，所以她贴心关上门。 食材都处理好，剩下的事情也简单，叶从溪熬好卤汤，根据这个炉子的火候，把每种食材所需要的时间跟原来的厨师说了，就拉上徐晓佳出去逛。 杨克也正好也在文具区帮忙摆货，看见叶从溪就招呼她们过来：“你们看看喜欢什么，我送给你们。” “哇，小虎队明信片！”徐晓佳开心地说。 叶从溪左右看看：“杨姐，超市的选品是你选的还是？” “我选的呀，都是我一个一个挑的。” 叶从溪点点头，超市的选品都挺好看，杨克的眼光确实不错。 “现在另一处超市的选址也定下来了，正在装修中，还要到处选品，有时候忙起来跟陀螺一样，睡觉也只能睡几个小时，不过这样充实的日子我还挺喜欢，”杨克笑了笑，“对了，你们要到另一处超市看看吗，附近有两个学校，所以我文具区定得比较大，正好想听听你们学生的意见。” 听听她们的意见？ 徐晓佳被这话哄得飘飘然。 天啊，她感觉自己变得跟爸爸妈妈一样呢。 叶从溪看着她的表情就忍不住笑：“那等卤味做好了我们一起去。” “好啊。”杨克让她们赶紧挑，喜欢什么自己拿，还给拿了个大袋子过来。 卤味出锅，叶从溪逐一检查过，确定没什么问题，这才跟着杨克去另一处超市。 路上，杨克跟她们说：“之前小叶老板说的会员制度给了我很大启发，让顾客记住我们店真的很重要，所以我打算新店继续用老名字，甚至如果以后开第三，第四店也要用一样的名字，这样一家店做宣传，也能带动其他门店的客流，一家攒下的口碑，也能成为另一家的招牌。” 一份钱，做多份宣传。 叶从溪心想，这不就是连锁店嘛。 现在的连锁模式并不多，杨克倒是很有远见。 车子在新店前停下，杨克赚到钱，也舍得下本，新店的面积比老店大很多。 杨克逐一给她们介绍：“这里做烟酒，这里弄洗漱用品，这里做零食……” “哇，这么大一个地方放零食，”徐晓佳开始幻想，“如果我也能开那么大超市就好了。” “等你长大也能开，”杨克跟徐晓佳说话时是用哄小孩的语气，但跟叶从溪说话，又不自觉换上跟大人聊天的认真，“小叶老板呢？有没有想法？我觉得百货超市的前途还是挺好的。” 超市跟人的生活息息相关，这行业怎么样也不会过时。 “是挺好，不过我实在抽不出精力。” “也是，餐饮还是挺辛苦的，”杨克说到这里，话锋一转，“小叶老板，我现在资金不太足，还缺一千块左右，不知道你有没有兴趣投资呢？” “如果你愿意投钱，我可以让出百分之三的股份，不是单这间店，是整个品牌的，未来可能还会有更多家店……” 叶从溪听到这里，就知道杨克并不是真的缺钱。 她大概能算出杨克装修超市的资金，按正常比例来说，她想要占百分之三的股份，光装修方面至少也要投个四五千。 但杨克这么说，想来比起需要借钱，更应该是想拉她一起吧。 叶从溪这个想法还真没错，杨克看出叶氏饭馆的卤味有很大商机，如果超市能长期售卖，也能为超市树立起一块金字招牌，打出独有的竞争力。 她现在跟叶从溪毕竟只是合作关系，这个“独有”，还不太稳。 想要更稳一些，就得让叶从溪跟自己站上一条船。 “杨姐，你这超市发展前景挺好，你让我一千块买你整个品牌百分之三的股份，你知道这意味着什么吗？” “我知道，”杨克也不藏着掖着，“发展前景这些非要说的话那都是虚的，但小叶老板你这手艺却是实实在在，我也希望你同意之后，卤味只卖给我们这一家超市，不知道你能不能答应？” 之前的合作是一定在范围内只卖给他们，现在则改成不管什么情况，都只供给他们一家。 叶从溪思索，杨克说得对，虽然她觉得超市发展前景不错，但万事总有意外，杨克的品牌能不能真的做起来谁也说不准。 不过叶从溪也没有把卤味卖给其他超市的打算，这么一看，一千块赌一赌，其实还是很值的。 叶从溪心里判断一番，最后也给出杨克答：“我答应。” 杨克长长呼了口气，她此时的心情就跟当时叶从溪愿意将卤味卖给她一样。 不过她想起一件很关键的事：“小叶老板，你今年成年没有？” 这话问出来，不知为什么，她都莫名有些想笑。 小叶老板……好像还是个没成年的小姑娘呢。 “还没呢，不过可以去一趟公证处，到时向工商局提交监护人同意的证明文件就可以。”叶从溪之前要把店面买下来就查询过相关的程序。 其实房子也可以这样弄，只是时间可能要很长，陈康那边不方便，所以最后干脆把房子登记在她妈名下。 不过杨克就没这方面的顾虑，她一直都在鹏城。 “行。”杨克点点头。 徐晓佳吃着从超市拿的小零食嚼嚼嚼，她左看看杨克，右看看叶从溪。 回去时，徐晓佳悄咪咪问叶从溪：“溪姐，你们刚刚在说什么呀？什么意思啊？相当于超市的大零食架也算你的吗？” “那不至于，”叶从溪笑了笑，“不过以后你想要多少书皮随便拿。” 作为股东，拿个书皮还是可以的。 “哇哦！” 杨克将她们逐一送回家。 临下车前，叶从溪问了句：“杨姐，你们元宵不止一天吧？” “对，明天也有。” “明天我过去一趟，做点甜品给超市当活动礼物。”就当是她这个预备股东帮着出一份力。 “好啊，”杨克喜笑颜开，“那我明天还是差不多的时间来接你。” 叶从溪今天看过家乐超市的活动形式，她心里也有了主意。 她准备做笑口枣用来做招呼顾客进店的零嘴，然后再做些老式蛋黄酥还有开心果麻薯酥作为超市会员的送礼。 叶从溪找来纸笔，把需要的材料写在纸上，让杨克拿去准备。 第二天，徐晓佳依然跟着去。 她理直气壮：“我是来帮忙的，也是来蹭吃的！” 超市原来那个厨师有些局促：“那个小叶老板，我要不要出去？” 他姓李，李厨子身兼两职，他不仅当厨子，平时也会帮忙搬货卸货。 李厨子问这样的话，显然也是跟昨天的杨克一个想法。 有些厨师做东西不喜欢有人在，因为怕偷师。 尤其是眼前这个小叶老板，虽然她年纪小，但家乐超市的人都知道她手艺多厉害，他们家卤味放到超市买，那些顾客都是抢着要的，慢点来就卖没了。 店里有时候有新汤或者新菜，杨老板也会打包回来请他们吃。 那滋味真是回想一下又馋了。 李厨子想了下，如果自己也能那么厉害，那肯定不乐意让别人偷看到自己的做饭过程，万一被人偷学过去怎么办？ 但没想到叶从溪却说：“不用，你留下来帮我吧。” “哦哦……好好好。”李厨子过了一会才反应过来，这小叶老板也不怕自己把她的配方学了去？ 接下来，他终于明白为什么叶从溪不怕了。 叶从溪手脚飞快，速度甚至能拖出残影，但又能明显感觉到她不是慌乱，而是相当从容，还带着一丝莫名的解压感。 但也让人看不清，只觉得记忆缭乱，就算想偷学，也完全记不住。 叶从溪将鸡蛋，白砂糖，食用油和面粉还有泡打粉搅匀，揉成面团后，不用手揉捏，而是用拳头一下一下摁下去。 笑口枣之所以叫笑口枣，就是因为面团在高温油炸之下，表皮被撑爆开的口被人称作笑口。 要是继续揉面团，会让面筋变强，炸出来的笑口枣偏硬，不容易“笑”。 叶从溪让徐晓佳跟李厨子把松散的面团揉成乒乓球的大小，然后抹点水，滚上一圈白芝麻再拿给她。 芝麻团团入了油锅，逐渐漂浮翻滚，在油温中逐渐膨胀裂开。 叶从溪将炸好的笑口枣捞起来，油水沥干后放在旁边托盘。 杨克推门进来，扑面而来的就是热腾腾的香气，李厨子跟徐晓佳目光都巴巴地落在托盘里。 叶从溪将最后一份笑口枣捞起，正想让他们端出去，转头瞧见他们的眼神：“……你们要不要尝一尝？” 就等你这句话呢小叶老板！ 徐晓佳跟李厨子都是嗷地一声就上来了。 连杨克也拿起一颗笑口枣。 刚刚炸出来的笑口枣热乎乎圆滚滚，通体金黄，表面沾满散发着香气的白芝麻，顶端裂开一道自然的口子。 其实这种甜点的味道很难把握，太甜不好吃，你不甜吧又没滋味，但叶从溪炸的笑口枣就刚刚好。 又轻又脆的笑口枣带着芝麻的香气，又香又酥，吃起来不粘牙不腻口，甜味恰到好处，芝麻跟麦香在嘴里慢慢散开。 要不是叶从溪提醒他们还要端出去给顾客尝尝，他们都想要站在这直接全吃掉。 …… 周奶奶就住在家乐超市附近。 家乐刚开起来的时候，她就喜欢去家乐关顾，里面的东西又好又便宜。 后来盛旺也开张了，更便宜，于是周奶奶就去了盛旺。 再后来，有一天家乐超市忽然买起卤味，周奶奶好奇买来尝尝。 那卤味是真的香，他们平时不知道吃什么就喜欢去家乐买点卤味，周奶奶关顾家乐的频率重新恢复过来。 紧接着，家乐还推出什么会员卡，周奶奶这下直接一天逛三回。 这不，现在又拎着布包说：“我上超市看看今天还有没有送东西。” 极品一家在九零开饭馆 第145节 周老爷子：“为了那一小包米，跟几个鸡蛋排那么久队，至于吗？” 周奶奶是家乐超市的会员，昨天会员积分能换鸡蛋米油，但是限量的，她没换上，倒是前面的邻居换上了，给周奶奶气得睡不好觉，今天说什么也要再去看看。 周奶奶下了楼，正好遇上邻居。 邻居略带炫耀地说：“哎呀，周大姐啊，你又去超市啊，等等我，我也去，对了，昨天送的那个米你吃了吗？可真香啊，唉哟，我都忘了，你昨天没拿到。” 周奶奶跟邻居年轻那会就是同事，两人干什么都喜欢暗戳戳比较。 周奶奶不等她了，自己气呼呼出门，走到超市门口，发现外头搭了个棚子，带着油润的麦香味扑面而来。 燕姐将一个笑口枣剪开成四份，分给顾客当试吃。 “免费试吃哈免费试吃，有会员的可以到前台用积分领取一袋笑口枣……大家不要插队，吃完就往前走，谢谢配合！” 燕姐旁边的售货员是新来的，见到这场面都惊了。 “好多人啊，比平时都要多。” 燕姐笑了笑，作为一个经历过卤味试吃的人，当时那人流一点都不比这少，她已经能波澜不惊。 小叶老板可真厉害，无论做什么都那么好吃。 其实刚开始还没那么多人，有顾客试吃完后，赶紧又回去拉了亲朋好友过来，所以人流就一波一波的来。 周奶奶接过一小块笑口枣，蓬松的笑口枣酥到掉渣，里头就跟一团热乎乎的云朵一样，又香又柔。 可惜试吃的量太少，根本不够吃，邻居也是意犹未尽。 “前台好像可以用积分换一袋。”周奶奶走去问，前台这会儿也排着不少人。 等了挺久，终于轮到周奶奶。 前台的工作人员对比卡上的防伪印章，确定没问题，又跟周奶奶说：“您这个还差一点积分就能凑个整换我们的蛋黄酥跟开心果麻薯酥礼盒，您看还要不要再买一箱牛奶把积分加上去？我们这个带蛋黄酥的礼盒是限量的，只有一百份。” 蛋黄酥跟开心果麻薯酥都是叶从溪做的。 尤其是蛋黄酥里的咸蛋黄，是叶从溪带了自己腌制的咸鸭蛋过来。 叶从溪之前在魏丽莹那买下一批鸭蛋，成功帮让村子喘了口气，有更多时间去打开其他销售渠道。 现在村子的销路已经慢慢稳定，甚至因为鸭蛋质量好，偶尔还会缺货。 不过叶从溪再次问魏丽莹有没有鸭蛋时，魏丽莹还是先挤出一批给她送过来。 这次的鸭蛋，就是叶从溪当时腌好的。 “要要要，我这就去买箱牛奶。”周奶奶赶紧说。 此时凑积分的人也不少，超市人山人海。 外头路过的人都被吓到了，拉住一个乐呵呵从里头走出来的顾客。 “唉，靓仔，怎么那么多人啊？打一折啊？不要钱啊？” 顾客哈哈哈哈：“没打折，东西要钱，但是凑够积分可以换礼盒，我买了一床被子两箱饮料，换到有蛋黄酥的，值了值了！” 路人：“……”他不懂，他大受震撼。 为了蛋黄酥，还特意买被子跟饮料，这还说值了？ 这蛋黄酥那么好吃？还是里面塞了钱？ 周奶奶经常在家乐超市关顾，积分攒了不少，买完牛奶后凑够整数一口气换了两份礼盒。 邻居在旁边看得有些眼红，跟前台说：“小妹，我也要换一盒。” 售货员接过邻居奶奶的卡看了看：“不好意思啊，您这个昨天换过了吧，已经没有积分啦。” “那我怎么知道今天能换礼盒呢？你要早说我肯定留着今天换啊，”邻居奶奶急了，“那我给钱，你卖给我行吗？” 售货员再三抱歉，说礼盒跟笑口枣都不能卖的。 这下轮到邻居奶奶气得不行，周奶奶反而满面春风：“哎呀，这说明什么？这说明啊，老天站在我这边的，好运一来挡都挡不住，唉哟，这蛋黄酥看着也太漂亮了。” 邻居奶奶：可恶可恶！ 周奶奶拿着牛奶回去，周爷爷皱眉：“怎么又买牛奶？家里还有两箱呢。” 周奶奶：“凑够积分换两盒甜品啊，这可是限量版。” 周爷爷：“什么限量版，都是超市的套路，菜市场那家百货店，还天天用喇叭放最后三天最后三天，卖完就搬走，结果卖了一年，现在还在卖。” 周奶奶：“家乐超市这个不一样，可香了，一大堆人排队在强，等下儿子过来，让他拿两箱牛奶回去，正好明昊正在长身体呢，马上要开学，可以拿去学校喝。” 周爷爷：“哪有什么不一样，家乐超市也就那个卤味还行，其他都……” 周奶奶从袋子里拿出一个金黄透亮的笑口枣，从开口的地方咬掉一半，横截面像是一块被压下去又弹回来的海绵。 “这家乐超市的笑口枣不腻哦，就是淡淡的甜味跟蛋香味，我就是喜欢这种。”周奶奶吃得美滋滋，越吃越香。 空气中也若有若无地飘开蓬蓬的油润甜香…… 刚刚还嘴硬说是套路的周爷爷伸手拿了一个笑口枣来吃，然后又控制不住吃第二个，第三个…… 周奶奶哼哼一声，糟老头子，她一把拿过袋子：“行了，别吃了，要留给明昊。” …… 翌日，开学日。 早间。 周明昊将枕头被子搬到宿舍，手里拎着东西刷地冲进教室：“同学们，一个寒假没见，有没有想我啊。” 无人理会。 周明昊捂住受伤的小心脏：“我奶奶给我拿了一盒特别好吃的甜点，有没有人想试试？跟溪姐做的东西一样好吃哦。” 最后半句话，终于将所有人的注意都吸引过去。 陈鹏：“真的假的？还能跟溪姐比？” “是啊，不信的话你们来尝尝。” 老式的蛋黄酥是像芒果一样的形状，咸蛋黄喷上白酒烤出油香味，豆沙是用上好的红豆慢慢熬出来的，筛过一遍后加上沙糖跟油脂一起翻炒到绵密起沙，咸蛋黄包在嘴里头，酥皮封口，刷上蛋液。 一盒里也就两个蛋黄酥，周明昊就每人给一小块。 陈鹏尝了一口，眼睛瞬间亮起，咬开酥香的外皮，豆沙的细腻清甜跟蛋黄的油润咸鲜在嘴里交融，让人回味无穷。 “哎哟我去！真的好吃！溪姐这会儿遇上对手了！” 第129章 129 开心果麻薯酥＋香辣小鱼干 “怎么了, 溪姐遇上什么对手？”徐晓佳背着书包从教室门口进来。 班长说：“周明昊带来蛋黄酥，好好吃。” “我奶奶那边的超市做活动送的，一盒里就两个蛋黄酥, 还有四个别的，不过我不知道是什么，也很好吃, ”周明昊说, “而且有钱都买不到, 说要消费多少多少才兑换。” 徐晓佳：“？？？” 这怎么听着那么耳熟呢？ 她走过去一看，哟呵, 这个包装盒也好熟悉啊。 徐晓佳忽然就起了逗弄陈鹏的心思：“唉陈鹏, 你说溪姐这是遇上对手，那你觉得是溪姐做的东西好吃, 还是这个蛋黄酥好吃？” 哇塞，这个问题！ 同学们全都抱着看好戏的眼神看向陈鹏，就连江闻川也朝着热闹的人群中投过去一眼。 “你这, 你这……”陈鹏那叫一个挣扎啊。 溪姐的手艺那肯定不用说。 可是这个蛋黄酥也好好吃, 周明昊分给他小小一块，最外头那层皮也不算厚, 但依然可以看清这皮里头的、还要薄上许多，如透纸般的酥皮一层一层叠着, 让人能吃出“活”感, 而不是“死”的皮。 蛋黄酥刚落入嘴里就簌簌往下掉渣，油润的红豆甜香在舌尖上化开, 又绵又蜜。 不知道是因为里面有咸蛋黄, 还是其他什么的, 反正这个蛋黄酥吃着一点都不腻。 豆沙与蛋黄一柔一浓, 一甜一咸，一润一沙，彼此交缠…… 陈鹏本来只是回想一下味道，要把这蛋黄酥跟溪姐的手艺好好比较比较，结果回忆到一半，整个人又直接陷进去了。 徐晓佳喊了他好几声才回过神来。 陈鹏满脸痛苦：“不行，我选不出来，都好吃！怎么还有比数学还要难的题啊！” 徐晓佳快憋不住了，趴在桌子上哈哈哈大笑出来。 同学们看着她这个样子，都是一脸懵：“？？？” 这时，叶从溪也走进教室。 还在疑惑大家干嘛呢，徐晓佳看见她，赶紧拉住她的手：“溪姐，我要跟你说一件事……” 陈鹏一看这画面，心想不行，虽然那蛋黄酥很好吃，但他又不认识做蛋黄酥的人，溪姐就不一样了！ 他跟溪姐什么交情啊！溪姐还请他吃了那么多东西！ 就算他实在分不出来，他也要站在溪姐这边！ 陈鹏正准备开口，就听见徐晓佳擦了擦自己眼角的眼泪：“我刚刚问陈鹏是你做的东西好吃，还是那个蛋黄酥好吃，他纠结半天选不出来，他不知道那个蛋黄酥也是你做的哈哈哈哈哈！” 唉？ 陈鹏到嘴边的话收回来，其他人也露出震惊的目光。 周明昊哒哒哒举起盒子：“溪姐，这是你做的？” 叶从溪看了一眼盒子：“如果你这个盒子是家乐超市的，那就是我做的，昨天家乐超市有活动，我去帮忙做些糕点。” 陈鹏愣愣了，反应过来后一拍大腿：“那我刚刚在纠结什么？原来就是一个人做的，都是溪姐做的呀，我就说怎么那么好吃！” 果然，溪姐就是最牛的。 “溪姐，那里面那个馅料绿绿的是什么呀？”周明昊问。 极品一家在九零开饭馆 第146节 “你是说开心果麻薯酥吧。”叶从溪想了想，她昨天就做了笑口枣，蛋黄酥，跟开心果麻薯酥。 开心果馅料是把剥了壳的开心果放在石臼里捣得粉碎，然后转到石磨上慢慢磨。 果仁的油脂逐渐渗透出来，变成浓稠油亮的绿色果酱。 因为开心果是烘烤过的，本来就带着酥烘的香气，碾碎之后，香气闻起来就更浓。 用这个果酱做馅料，包进麻薯馅里，再包上水油皮跟油酥，然后刷上蛋液去烤。 开心果麻薯酥在后来挺流行，叶从溪就是在网上看到去买来试试，后面又自己改良过配方，有时候休假就会烤几碟出来，看电视的时候吃，或者回孤儿院探望给小朋友们都带点，每次他们都吃得很开心。 不过现在还很少见，叶从溪也是特意选择一个传统的甜点，一个少见的甜点，后者能让顾客觉得新鲜，让他们能在潜意识里把家乐超市和普通超市区分开。 至于为什么免费试吃选择做笑口枣，因为香啊！ 笑口枣跟鸡蛋糕一样，闻起来香，吃起来也香，用来招客揽客再适合不过。 “原来是开心果，对对对，我想起来了！”周明昊露出恍然大悟的表情，他就说馅料的味道好熟，但他又想不起来是什么。 虽然他过年才吃过开心果，但开心果在他印象里一直是坚硬的干果，所以一时之间没把两者联系起来。 陈鹏忽然幽幽道：“周明昊，那你的开心果麻薯酥都吃完了？” “还没……”周明昊下意识脱口而出，不过很快反应过来，连忙道，“吃完了都吃完了，一个没剩。” 陈鹏发出桀桀桀的反派笑声，明显是不信。 第一节 下课铃声响起。 老师一说下课，陈鹏就冲了出去。 周明昊也紧随其后，看着陈鹏往寝室楼的方向冲，绝望地喊：“陈鹏你个臭蛋！你不要对我的开心果麻薯下手啊！” 陈臭蛋把周香蛋藏起来的麻薯酥找到了。 两人都跑累了，周明昊也没力气抢回来，就都坐在床上一边喘气一边吃。 这个麻薯酥的卖相非常漂亮，像一种昂贵的、神秘的绿色石头，外层也是很酥脆，不过中间有一层白白的，有点糯叽叽的东西，吃起来软软呼呼，弹弹嫩嫩。 陈鹏吃到里头那清清爽爽、浓郁又带着自然坚果油脂香的开心果酱馅时，眼睛刷地一下亮起：“开心果弄成这样更好吃了。” 果酱绵密顺滑，还带着一点点咸香，超级美味。 溪姐怎么什么都会做啊！ “是吧，”周明昊嚼嚼嚼，“那个超市老板还挺有面子的，居然能请到溪姐来做这个。” 陈鹏还想说什么，这时，上课预备铃又响了。 两人对视一眼，刷地就朝着外面冲去。 开学的第一天特别难熬，大家寒假玩疯了，一到学习都有些心不在焉。 几乎每个老师都拍桌提醒，苦口婆心说着什么九月份就高三的话，不过效果甚微。 最后一节是周老师的课，还是班主任了解自家学生。 “这堂课上课如果有人走神，那我就拖堂。” 拖堂就拖…… 不对！ 学生们立刻反应过来，这是开学第一天，这是最后一节课，如果拖堂了，那他们岂不是不能第一时间吃到溪姐家的卤肉饭跟盖浇饭？！ 反应过来的同学们瞬间努力提神，这节课听得认认真真。 学生配合，老师讲课也快，提早几分钟就把知识点都讲完。 周老师还让他们提前准备，听到打铃声就往外冲。 五班的同学成功第一批来到食堂。 陈鹏打完饭，找到叶从溪他们，在对面位置坐下来，他今天点一份肉末豆腐盖浇饭，还要了三个卤鸭爪。 先把米饭跟肉沫豆腐用力拌匀，狠狠吃上一口，又把一只卤鸭爪吃掉。 他吃得特别干净，把鸭爪骨啃得白亮白亮，跟被盘了几十年一样。 这时，陈鹏的脸上终于露出久违的满足：“终于让我吃上这口！想死我了，好久没吃卤味饭。” 周明昊点的是干锅包菜盖浇饭，他也是哐哐吃了两口，才好奇问陈鹏：“你家不是离溪姐的店挺近的吗？你怎么不去吃。” 叶从溪本来还在想孙天宝这次回家厨艺没落下，还进步了些，应该是有好好练习。 听见周明昊的问话，顺嘴就回答：“我家搞装修呢。” 说到这个陈鹏就忍不住叹气：“刚放假的时候没装修，好像是快过年那段时间开始装修的，我带我爸妈去吃过几次，后来就吃不上了，我爸妈还让我今天从学校打包卤味回去。” 陈鹏紧接着又补充一句：“对了，我爸妈还让我问问溪姐，你们家到底啥时候可以装修完。” 这个问题的答案，在又过了一段时间后，农历二月下旬的星期一，叶从溪终于可以给陈鹏答案。 “星期六那天开张。” 上一周房子就已经封顶，装门窗框，摆桌散味之类的又花了些时间。 因为叶从溪要上学，这些都是叶大翔跟林秋娇他们跑上跑下忙，等叶从溪晚上回来，再询问她的意见。 其实前几天都能开张了，不过叶从溪想着他们歇业那么多天，重新开张也要弄点之前没有的菜，就当回赠老顾客。 新菜她爸上手还需要学一段时间，叶从溪就打算干脆把开张日子定在星期六，正好她放假在家。 星期五，下午放学。 叶从溪先去一趟菜市场，准备把明天要做的菜定下来。 这个时节的鲮鱼还算肥美，叶从溪注意到一家鱼店还有单独卖鱼肠的，她订了一批鲮鱼跟鱼肠。 鱼摊老板跟她确定好时间：“行，明天一早就给你送过去。” 叶从溪点点头，鹏城靠海，除了河鱼外，菜市场里的海鲜也不少，她记得最右边就全是海鲜，相当于是一个小型海鲜批发市场。 叶从溪走完一圈，最后看了鳀鱼。 鳀鱼很小很小，一般都是渔民打捞其他鱼顺道给捞上来的，这玩意量又多，所以价格也便宜。 大家买回去，就是裹上面糊炸一炸，然后撒点盐，配着粥喝。 叶从溪看着这小鱼，脑海里立刻就浮现出后来很出名的一款零食。 劲○小鱼干！ 叶从溪当机立断跟老板订货。 卖不卖是一回事，最重要的是她自己也想吃！ 早春之际，不少菌类也陆陆续续到了时节。 叶从溪看着摊主摆在货架前的菌类，挑选了鸡油菌，白平菇，还有个松乳菇。 摊主这边有货，不用等明早：“你要的话我现在就给你送过去，嗨呀昨天订了货那个家伙放我鸽子，气死我了！” 他说完，见叶从溪面上显露一些犹豫，连忙说：“你放心吧，新鲜的，绝对新鲜的，我们卖蘑菇那么多年，知道怎么保存得好，你过来看。” 摊主生怕叶从溪不要，带叶从溪去仓库看货，又主动压低价格。 叶从溪看过，这些蘑菇都没有异味，颜色鲜亮均匀，挺不错的：“行，那我要了。” 叶从溪顺道跟送蘑菇的三轮车回到店里。 重新装修过的叶氏饭馆崭新亮堂，门口挂着明晃晃的灯，叶大翔还买了两颗发财树在两边。 叶从溪跳下车，正好看她爸从银行换了散钱回来放在抽屉里。 明天重新开业，还是得准备点零钱，不然找不开就麻烦了。 说起来，这还是用叶大翔自己的工资换的。 叶从溪笑着说：“爸，你换了多少钱，等下给你补上。” 叶大翔将菌子从车上拌下来：“不用不用，我的钱都没地方使。” 他想要的东西女儿都买了，自己攒的实在是没地方花，现在拿去银行兑了一把钱，拿在手里数了数，还觉得爽爽。 叶从溪也就不跟她爸客气：“那行吧，唉，妈妈呢？” “回去把警长抱过来，说是要让警长闻闻味道，知道这里是它新家。”叶大翔说。 本来是打算明天开张第一天再带警长过来，但明天请了舞狮，又要放鞭炮，声音又炸又响，所以林秋娇想了想，还是决定今天带猫过来，明天就不带了。 说警长，警长就到。 门店从头到尾都重新装了一遍，但警长还是从周边的味道闻出来了。 这是咪以前的地盘！ 警长本来以为林秋娇带它过来，是准备把以前被抢走地盘打回来的。 于是它一进店就炸开毛，气势汹汹地跳下地板，两只前爪乍一看跟抡起肱二头肌一样，龇牙咧嘴地准备跟想象中的敌人大干一场。 结果店里只有叶从溪跟叶大翔。 警长愣了两下，小粉鼻子到处闻闻闻，还小心翼翼地用爪子轻轻碰了下忽然出现的楼梯。 试探一会儿，确定没有危险这才跳到楼上看。 又过了一会儿，警长哒哒哒从楼上下来，它尾巴翘得天线一样，用毛茸茸的小猫脸蛋在叶从溪的小腿来回地蹭。 叶从溪低下头，就看见警长满是崇拜地看过来。 人！你好厉害啊！咪佩服你！ 本来咪以为这地盘被别人占了，没想到不但没有，地盘还扩大了那么多！ 人！咪崇拜你！ 叶从溪哈哈哈抱起警长，又带它来到楼梯间下面：“警长，以后你的厕所就在这里了，知道吗？” 哈利波特咪！ 警长喵喵喵地叫了几声。 极品一家在九零开饭馆 第147节 叶从溪亲了它一口，又去帮爸妈将蘑菇放到冰箱里。 店里固定菜单还是原来的卤味饭还有几款面条，叶从溪还让人安装了一块大点的黑板。 这里可以随时加点新菜上去，等菜品下架了，再直接擦掉就行。 叶从溪用粉笔一笔一划地把明天的菜单加上去。 杂菌饭、香辣小鱼、香煎鲮鱼、鲮鱼滑汤、鲮鱼饼、鱼肠煎蛋。 “好多鱼啊，那个香辣小鱼妈妈也想吃，肯定很好吃。”林秋娇从后背抱住女儿，跟她一起看菜单。 “香香辣辣的，还可以当零食。”叶从溪笑着说。 林秋娇：“我就喜欢这种可以当零食的。” 之前那个冷吃牛她就经常吃。 叶从溪笑着将算好的价格标在后面，她写好后放下粉笔，看着黑板上的字，忽然想到姜校长。 姜校长看到她这个字估计又要发狂了哈哈哈。 叶从溪猜得没错，姜校长看见她的字肯定要发狂没跑，但姜校长现在也已经在发狂了。 因为叶氏饭馆搞装修休业好久，姜校长为转移注意力，所以破例又多收三个学生。 没想到，真就是他噩梦的开始啊。 姜校长一看到他们写的字就要气晕过去。 怎么可以那么笨！ 练了那么多字，一点进步都没有！ 姜校长现在看见的徒弟们就头痛，就难受。 这人一难受，就想吃点东西解压。 那吃什么东西可以解压呢？ 那肯定是叶氏饭馆的美食啊。 好家伙，于是这又绕回来了。 收徒之后，姜校长不但没能成功转移注意力，反而更想吃叶氏饭馆。 好在，叶氏饭馆明天又要重新营业！ 姜校长站起身，长长地呼出一口气，他握起毛笔，墨水在纸上行云流水。 姜校长在心里默念，练书法是修身养性，是修身养性。 放下毛笔，姜校长目光一瞥，不小心看见一个学生留下来的练字帖。 姜校长：“……”辣眼睛。 叶氏饭馆能不能今天晚上就开门营业！ 终于熬到第二天。 姜校长一大早就来到叶氏饭馆，本来以为自己来得算早，没想到还没到开门的吉时，门口周边已经围了一群人。 隔壁小卖部生意都跟着好起来。 王建成笑得见牙不见眼，在心里默默朝着叶氏饭馆的方向拜了两拜。 财神回来了！ 此时，外头敲锣打鼓等吉时，叶从溪带着人在厨房收尾。 重新营业，每个人脸上都是喜气洋洋，厨房比之前还要大上一圈，多放了两台冰柜，备菜的量也提了上去。 天还没亮时。 叶大翔带着小弟们做卤味，林秋娇跟梁小兰她们洗蘑菇。 鸡油菌质地肥厚，带着清气，叶从溪跟她们说了，洗蘑菇要快点，不要让蘑菇在水里泡太久，不然那股香味就会被泡掉，洗完还要快速擦干。 叶从溪则在洗鳀鱼。 沥干水的鳀鱼下油锅先炸香，然后放到卤锅里。 跟做卤味的手法差不多，也是香炸后卤。 鳀鱼很小，只要放到卤水里煮个几分钟，然后关掉火，用余温满满把鱼仔焖入味。 “小溪，蘑菇都洗好啦。”林秋娇还把蘑菇都分类好，“是不是要拿去切？” “不要切，用手撕，”叶从溪蹲下来，“除了这种小朵的鸡油菌，其他都用手撕。” 琦琦好奇问：“小溪姐姐，那大朵的小鸡菌也是用手撕吗？” 叶从溪笑着说：“没错！” “好的！”琦琦立刻帮忙。 她们撕蘑菇的背景音是刀疤一哒哒哒剁着鱼糜的声音。 叶从溪将去骨后的鲮鱼交给刀疤一，等剁到起胶的程度，再拿过来再次调味。 煎饼、做酿肉，还有滚汤的鲮鱼泥味道都不一样的。 叶从溪调好味后，怕大家忙起来忘记，还在煎鱼饼的肉泥上放个干净的碟子、做酿肉的放根青椒，滚烫的放个碗作为标记。 …… 张阿婆帮忙找人算了，说吉时在中午十二点，最好再请个舞狮团队，热闹。 叶从溪不太相信这个，不过取个好意头也不错。 距离吉时越来越近，卤小鱼干也已经彻彻底底入味。 叶从溪就听着外头热闹的舞狮声响将小鱼干都捞起来。 她把铁锅架起，等里头的油烧得滚烫，再把自己调的辣椒底料扔下去。 里头有干辣椒花椒蒜末等等，在油温下炸出一层层的香味，红油渐渐浮起，色泽变得红亮诱人。 伴随着铁铲翻炒的声音，深褐色的小鱼仔被红油包裹住，炒到干香的程度，这才关掉火。 香辣小鱼仔的香味顺着风往外飘散，直接把大家的注意力都吸引走。 “这舞狮跳得挺香啊……啊不是，我是意思是说店里的味道神态很威猛啊。” 旁边的人：“……” 店里的大家站在铺子里，一边吃着小碟子里小鱼干，一边看外面的舞狮表演。 舞狮精彩，小鱼干油润润的，又香又辣，辣椒油的辛香先在舌头上散开，紧接着是鱼仔卤过的咸酱香，真是又辣又好吃，越吃越上头。 叶大翔他们都是一根一根吃的，给外头的客人馋得不行。 “小叶老板他们在吃什么？” “看不清啊，不知道店里有没有卖，哎呀馋死我了。” …… 此时，鼓声越来越密集，吉时来临的那一刻，舞狮跳了起来，一把咬下门顶挂着的生菜，又把生菜嚼碎，抛向屋内。 生菜跟生财同音。 狮子这一举动，是在祝福主家福泽共享、财气盈门。 叶从溪又拿出已经准备好红包回赠。 按理说，给了红包，狮子就会慢慢退下。 可这狮子却还站在叶从溪面前，耳朵抖动，探头探脑的，像一只活灵活现的、在讨食的猫科动物。 幸好警长不在，不然真要炸毛。 怎么还有人来抢咪的活儿？！ 一瞬间，叶从溪读懂了狮语，她将装着小鱼干的碟子递起来：“是要这个吗？” 威风凛凛的狮头立刻做出点头的动作，从狮口将碟子“吃”进去，狮子头左右轻摇作为感谢，狮尾也跟着鼓点憨态可掬地晃动起来，看得大家都忍不住笑。 梁小兰也乐得不行：“这狮子还挺会吃啊。” 鼓点越来越高，越来越激昂，一声盖过一声，仿佛大地都在震动。 一阵鞭炮声后，升到最高点如雷般的擂鼓声也戛然而停。 安静一秒后，鼓师大声喊道：“开门大吉！” 咚！ 重重一捶收尾。 顾客瞬间如潮水般踩着满地红红火火的鞭炮碎涌进店里。 第130章 130 杂菌饭＋鱼肠煎蛋＋鲮鱼多吃 点单的顾客瞬间将柜台围得水泄不通。 大家都像是被关了十年的狼一样, 全都绿着眼睛。 这比喻乍一看有点夸张，但仔细想想，他们都一个月多没吃上叶氏饭馆的卤味了啊！一点都不夸张！ 这一个多月的时间里, 也有些人模仿叶氏饭馆炸卤然后凉拌的手法做卤味，甚至还把小摊摆在叶氏店门口，想趁机抢人流量。 结果呢？ 当然倒了呀。 吃过最美味的卤肉饭, 又怎么看得上其他的呢？ 今天米饭有普通白米饭跟杂菌饭。 虽然杂菌饭要更贵一点的, 但买的人却不少。 极品一家在九零开饭馆 第148节 叶从溪用最大的砂锅煮了好几锅杂菌饭, 没一会儿的功夫就全添完。 叶从溪赶紧先把自己晒的腊肠切成片下锅煎到油脂溢出。 等到两面微微起了焦色这才捞出，紧接着又下了一把蘑菇进去炒香, 最后重新把腊肠片放进去, 调好味，紧接着火一关, 喊了一声：“爸。” “来啦。”叶大翔立马过来，端起叶从溪炒好的蘑菇腊肠拿去焖饭。 女儿把要焖多久，什么时候大火, 什么时候小火都告诉他了。 用的还是同一个灶台, 叶大翔认认真真守着，出不了错, 而且女儿就在厨房里，万一有什么问题也不担心, 所以他不紧张。 店里点鱼肠煎蛋的也多。 刀疤一按照叶从溪的要求将鱼肠清洗得干干净净。 鱼肠周围的油脂, 里头的淤血全都弄干净，还用淀粉搓洗好几遍。 紧接着他又把蛋液搅匀, 撒入葱花, 嘴里念叨着一二三, 精准地抖入三下胡椒粉, 提前将蛋液调好味。 等叶从溪过来，把鱼肠下锅焯水，几秒就捞出来，另外起锅把鱼肝煎一煎，煎到两面焦黄色，肝脏那种略带厚醇的香气弥漫出来，这才把切成碎的鱼肠放下去再炒一炒，最后淋入蛋液，两面被锅气烘得定形，这就能出锅了。 旁边在看着叶大翔默默移开眼神。 本来这道菜他也想帮忙炒来着，但早上叶从溪给他一对一教学，结果他的鱼肠总是弄老了，所以没过关。 叶大翔叹息，鱼肠这玩意的口感真是不好把握啊。 厨房飘出各种各样的香味，一份接着一份的菜往外送，外面的顾客望眼欲穿。 林秋娇在柜台边叫着号，因为现在开了二楼，还用上大喇叭。 听到号的顾客在众人羡慕眼神中站起身去柜台拿菜，这一瞬间，感觉比被领导表扬发奖金时还要光荣， 姜校长点了杂菌饭跟鱼肠煎蛋，刘大爷刚好坐在他对面，点的是青椒鱼酿还有香煎鲮鱼饼。 姜校长听见号码，赶紧美滋滋起身，端着托盘回来。 杂菌饭已经拌好，不过因为惯性，他还是用勺子再搅匀两下，这才舀起满满当当一大勺，米饭和菌菇都裹上一层亮晶晶的油脂。 这道菜叶从溪没有下太多调味料，菌香本身的风味就足够绝，一口下去，菌菇的鲜气就跟油香一同细细腻腻地弥漫开。 因为加了三种不同的蘑菇，吃起来有醇厚，有柔滑的，还有脆嫩的，鲜味都是不同的鲜味，里面还有腊肠，腊肠也甜润咸香，加在里头和谐又提味，衬得菌菇愈发野味鲜香。 就这么一碗杂菌饭，都可以直接当一顿饭吃。 姜校长连吃大半碗杂菌饭，才想起自己还点了个鱼肠煎蛋。 姜校长一边感慨一边伸出筷子：“好久没吃过这道鱼肠煎蛋了。” 旁边的小伙子瞪大眼睛：“鱼肠煎蛋？鱼肠？是鱼肉做的肉肠吗？等等，该不会是鱼的肠子吧？跟鱼肠牛肠一样的？” 猪肠牛肠他还能接受，但是鱼肠…… “对啊，就是鱼肠啊，”姜校长用筷子略微用力，分夹起一小块煎蛋。 煎蛋是均匀的金黄色，藏在里头的鱼杂透着灰白色泽，边缘有些卷起的酥脆焦边。 刚刚凑到嘴边时，热气腾腾的蛋香混着鱼杂香气扑鼻而来，其中还夹杂着葱花的清香。 姜校长吃得唔唔唔声，连夹了好几筷子，又扒拉一口杂菌饭到嘴里，这才发出一声满足的叹谓：“好吃好吃，真是好吃。” 对面的刘大爷看馋了，他刚刚点得急，只点了个青椒酿鱼跟鲮鱼饼，他的菜也好了，但是看见姜校长的鱼肠煎蛋，他也想吃啊。 于是刘大爷就问：“你给我试试这个煎蛋，我点的这两道菜也分你吃，行不行？” 姜校长一想，用一道菜蹭两道菜，值了，于是点头答应。 刘大爷开心得夹起一筷子煎蛋送入嘴里，腮帮子随着咀嚼的动作鼓动着，他的脸上也露出满足的表情。 给旁边那个小伙子看得又惊又期待，因为他爷爷也点了鱼肠煎蛋。 很快，他也吃上了，煎蛋边缘酥香，内里却很厚实柔软，凝固的蛋液嫩滑无比，夹杂在其中的鱼肠跟鱼肝湿润又弹嫩。 小伙子露出惊喜：“哇，真是一点怪味都没有。” 他本来以为鱼杂肯定会有那种腥腥的苦味，结果完全没有。 鱼肝软嫩如脂，鱼肠香爽弹牙，咀嚼到最后，葱花的余味弥漫上来，整个人都有种吃得很舒服的充盈之感。 真没想到啊，鱼杂居然也能做出那么好吃的味道。 “这个菜啊，只要厨师会做，那肯定是做得好吃的，我以前就吃过那种没处理好的，唉哟那真是满嘴都是腥气。”姜校长回想到那一幕，满脸痛苦神色。 他赶紧夹起一条青椒酿鱼压压惊。 青椒表面挂着浓郁深褐的料汁，背后煎出虎皮斑，看那虎皮的色泽就知道火候够大，但又刚刚好控制在那个度，没有烧糊，肯定好吃。 旁边那小伙子的爷爷还在说鱼肠煎蛋的事，孙子没有经历过更苦的时期：“那时候啊，全国都吃不饱，我们靠海的还好点，还能搞点鱼翅，鱼身上的每个部位都不舍得浪费，鱼头有鱼头的做法，鱼身有鱼身的做法，就连这不起眼的鱼内脏也能洗得干干净净了跟蛋一起煎。” 鱼杂里面有鱼油，煎出油来比单纯的煎蛋要香。 “以前有个土话，就是管这道菜叫做金银兜，金就是鸡蛋，银就是鱼杂。”刘大爷慢悠悠地说。 还别说啊，这一盆鱼杂煎蛋，真是香得让人喜欢，跟喜欢金子银子一样喜欢。 他说了几句话的功夫，回过神来，发现盘里的青椒酿鱼肉跟煎鱼饼都少了不少。 他瞅一眼姜校长，心想这人可真能吃啊，手上也赶紧动作，同样是夹起一条青椒酿肉。 里头的鲮鱼滑鲜爽紧实，咬起来特别有劲，带着鱼肉独有的清甜，比起用猪肉做的青椒酿肉更清爽些。 外面那层酱汁也很够味啊，被大火收在里面，然后鱼肉里头还汁水，嚼了两口就爆开，香得刘大爷连不小心流出唇角的汁水都不施舍擦点，赶紧多舔两口。 等把这一整根青椒酿肉吃完，刘大爷碗里的杂菌饭也被全都吃光光，一颗米饭都没有剩。 正好桌上还剩了鲮鱼饼。 这个不用米饭，就这么吃也很香。 叶从溪在鲮鱼滑里加了玉米碎和葱花，为了方便顾客吃，还切成容易食用的大小。 鲮鱼滑肉馅下锅煎，里头的玉米粒跟着在热油微微爆开，表面多出一股焦香，里头的香甜也从微微裂开的玉米皮中渗出去。 鲜美的鱼肉跟鲜甜的玉米就是绝配，还有扑鼻的葱花香在里头，这一看就知道好吃得很。 刚刚还对着青椒酿肉流连忘返的刘大爷，这会已经开始对着香煎鲮鱼饼大吃特吃。 鱼饼表面微脆，鱼肉的细腻混着玉米的颗粒感，咬下去鲜、甜、香层层递进，混杂在其中的葱花也是多添了一丝风味。 刘大爷一口气吃了三块，心满意足地咂咂嘴：“这鱼饼也好吃，不知道是这两天有，还是一直都有。” 那叶大翔不是煎东西还有点天赋吗？ 让他女儿再好好教教他，就算只能复制个七八成的风味，他也乐意买单。 刘大爷继续吃着鲮鱼饼，他还打算打包点给张阿婆带回去，现在排队的人还挺多，还得提前排啊。 刘大爷心一狠，将剩下半块煎鱼饼全都塞进嘴里，站起身来姜校长说：“剩下的你吃吧，我吃饱了。” 他要去排队。 “好好好。”姜校长感慨这真是遇上大方的好人了啊。 他美滋滋吃着鲮鱼饼，今天的好东西太多，刚刚他都忘记点这道菜……其实鲮鱼饼都可以跟杂菌饭一样，拿出来不用其他配菜或者配饭都能单独吃。 对于小孩子来说，这也是很美味的零嘴。 今天叶氏饭馆重新开业，人特别多，这里头也有小孩。 一般小孩一多，难免就会有哭闹声，但饭店里却没有，小朋友们都在大口吃着香喷喷的饭菜。 哦，其实严格来说，也有一个哭了的。 有个小孩吃了香辣小鱼仔后被辣哭，他爸妈赶紧给他塞一块鲮鱼饼，小孩又不哭，而且还想继续吃鱼仔。 刘大爷排着，排了好一会儿，终于快要轮到他。 前面那个人说：“老板，给我来四份鲮鱼饼，四份杂菌饭……”他看今天新品分量都不算多，一份刚好一个人吃。 “不行，现在每样东西最多只能打包一份，一人吃一份这样。”林秋娇打断他的话。 今天客流太大，比他们想象中的大，如果打包不限制的话，来个客人一次性打包完，那后面的人就吃不上。 “可，可是我家里有四个人想吃……”男人说完，却也知道这规矩不好改，“行吧，那我回去找人过来一起排队总行了吧？” 男人见林秋娇点头，转身就回家。 他家就在附近，他跟妻子生了一儿一女。 女儿还在喝奶，儿子倒是一年级了，今天妻子去接丈母娘过来，男人就想着让儿子看着妹妹一会儿，他赶紧去叶氏饭馆买点饭菜，等着丈母娘回来吃。 回到家里，男人跟儿子说：“来来来，跟爸爸出去一趟。” 他已经买回来一份，还要再去打包三份…… 不对啊，一人只能买一份，就算他跟儿子两个人一起去重新排队，那也只能买两份。 想到这里，怎么办啊，还少一个人…… 忽然，男人的目光落在小床上。 正好，小女儿也醒了，几个月大的小朋友单纯的小眼神跟她爸对视上。 小宝宝：“！！！”怎么回事？怎么有种不好的预感，好像马上要承受我这个年纪不该承受的东西了！ 男人脸上扩大笑意，小心将女儿抱起来：“走啦小宝，我们给你妈妈买饭饭去哈。” 男人拖儿带女排队，终于又轮到他了：“老板，三份杂菌饭……” 林秋娇看一眼：“一人一份哦。” 男人：“我带着小孩，小孩也算人吧。” 林秋娇闻言，这才低下头，看见男人脚边的儿子：“好吧，那也只有两份啊。” 男人将怀里的婴儿颠了颠：“三个人呢。” 林秋娇：“！！！？？？” 林秋娇：“她能吃吗？”你别驴我啊！我也是养过小孩，我的小孩超级无敌可爱！ 男人理直气壮：“怎么不能？她一顿能吃一大碗饭呢，所以老板，你就给我打包三份吧。” “不对不对！”男人的大儿子忽然开口。 林秋娇松了口气，太好了，还算有个明事理的。 极品一家在九零开饭馆 第149节 男人皱皱眉，儿子这是怎么回事？关键时刻怎么能拆老爹的台呢。 大儿子伸手比划：“我妹妹能吃一百碗！卖给我们一百碗吧！” 他知道这家店，这里的东西都超级无敌香的，他刚刚走进来都觉得好香啊，每个人桌子上的饭饭他都想吃。 他要帮妹妹吃一百碗！ 男人转愁为喜，儿子好样的！ 他嘿嘿嘿：“老板，你们要是能卖我一百碗，我也是愿意的。” 林秋娇：“……。” 林秋娇一心软，最后也把小婴儿算上人头，卖给他三份：“就这一次，下次不能这样啦。” “好的好的，谢谢老板。”男人开开心心抱着女儿提着饭菜，拉着儿子回家了。 这举动让后头的人都灵机一动。 有人牵着狗来，有人拎着鸡笼来。 牵着狗的：“大黄其实已经修炼成人，只不过它现在害羞，所以才维持这个狗的样子，老板，你就让我打包两份吧，我绝对不是想自己吃，我是想和大黄一起吃。” 出来帮忙的叶从溪：“……” 建国之后动物不许成精啊！ 还有跟大黄一起吃这种话，只有大黄会相信吧？小狗还是太天真了！ 拎着鸡笼的：“这是小一，这是小二，这是小三，这是小四，小一说他感觉到大舅舅二舅舅三舅舅都在那个锅里，小二说它的大姨二姨三姨也在那个锅里，还有小三，小四……” 拎鸡笼的顾客假装抹眼泪：“小叶老板，我真不是馋，我就是想多打包几份，把它们都打包回去，好好安葬，圆了孩子们的念想。” 叶从溪：“……”安葬在哪里？该不会安葬在你的胃里吧？！ 总之，为了能多吃点，店里的顾客绞尽脑汁想出各种奇葩理由。 最后当然都被叶从溪打回去。 叶从溪本来猜到今天人会多，所以临时上的新菜都是单人份，没想到都这样了，备的菜还是不够用，比预测的时间要早结束营业。 没买到的顾客也只能遗憾，问清楚营业时间后，想着下午一定早点过来，说什么都要吃上！ 梁小兰她们开始收拾。 叶从溪用小碟子又装了一份香辣小鱼仔，她走出去，看着门口的舞狮团队：“不好意思啊，让你们等那么久，快进来吧。” 之前也说好了，主家包一餐。 但店里太忙，实在腾不出位置，叶从溪中途重新包了红包，出去问过他们要不要先回去，如果要等午饭的话，那得等很久。 结果所有人都异口同声地说要等午饭，所以才等到现在。 一般来说，要等那么久的话，舞狮团队肯定是收了红包先打道回府的，但他们尝过叶从溪做的香辣小鱼仔瞬间就沉沦进去。 太好吃了这小鱼干！ 比师傅做的菜要好吃一百倍，一千倍，一万倍！ 他们宁愿在这里等到天黑，也不要回去吃师傅的做的菜，而且在门边等，还能闻到里头的香味。 师傅喊了好几次，他们都耍赖不走，师傅只好丢下一张老脸跟他们一起蹲着等。 “饭菜还要稍等下。”叶从溪知道他们还挺喜欢小鱼干的，所以把手里那碟放在桌子上，再走进厨房。 刀疤一用淀粉抓着最后那些鱼肠，这都是特意留下来给他们自己中午吃的：“今天好多人啊，跟他们说卖完没有了，我看他们的眼神恨不得把我变成鱼。” “唉，别提了，我今天大开眼界，原来这世界上还有那么多比我还不要脸的人。”林秋娇坐在椅子叹气。 她原本以为自己已经够离谱，够会给自己找理由了。 以前不想工作，她能找出好多不同的理由呢。 现在跟这些客人为了能多吃几份美食找的理由相比，她真是逊色多了！ “我都忘记我今天盯了几锅饭，”叶大翔摸一把汗，“手感好像已经练出来，不用掐时间都能知道饭的状态。” “这说明勤能补拙啊，”叶从溪笑着说，“那这一锅杂菌饭你来做吧爸爸。” 叶大翔撸起袖子：“行，我来。” 叶从溪就在旁边看着，最后尝了尝叶大翔做出来杂菌饭，点点头：“不错，还可以。” 还有进步空间，今天下午加上明天再练一练也差不多了。 舞狮团队除了师傅外，其他都是年轻人。 今天当狮头从叶从溪这里讨要小鱼干吃的就是一个刚满二十岁的小姑娘张雪，狮尾是她哥哥张明。 兄妹两人都是从小就是练习舞狮的。 张雪捡起碟子里的小鱼干，小鱼干又辣又香，闻着就让人直吞口水，她一口一个。 “好好吃哦，原来我那么喜欢吃鱼啊，我以前怎么没发现？”张雪边说边嚼着，感受着浓郁的麻辣滋味在她的舌尖扩散开。 他们舞狮团条件也不算富裕，一般来说里头的小孩都不怎么挑食……张雪其实也不算挑食，她也什么都吃，除了鱼。 她讨厌吃鱼，觉得有股很难吃的味道。 真奇怪，这小鱼干让她这个以前不怎么爱吃鱼的人变得爱吃鱼，不怎么能吃辣的人现在还有点喜欢吃辣了。 香辣小鱼干的辣椒特别香浓，甚至带着很霸道的刺激性，是那种瞬间让你提神醒脑的香辣程度。 但是辣椒香而不呛，不冲喉咙，吃了也不难受，味道不仅仅只是辣味，咸、麻、辣、还有小鱼干的鲜香那都是能吃得出来的。 油炸过的小鱼干香辣酥脆，丢进嘴巴里直接嚼开，一根接着一根，他们吃着鼻尖微微冒汗，嘴巴都有些红了，还是不舍得停下来。 上瘾啊！太上瘾了！ 怎么会那么好吃！ 张明也很喜欢这小鱼干，把最后一条小鱼干吃完，这才回答妹妹的话：“因为师傅做的鱼没有这里的鱼好吃。” 张雪哈哈哈：“没错没错。” “你个臭小子。”师傅哼哼，他没有反驳，反而承认，“是啊，我做的确实没有这里的好吃，毕竟术业有专攻嘛，那这店里的老板也不会舞狮啊！” 师傅顿了顿，又话锋一转：“但你看看人家那小姑娘，年纪比你们还小呢，做出来的菜那么好吃，你们呢，踩桩还老是失误。” 张雪跟张明瞬间变得老老实实。 叶从溪隔着窗口听见他们的对话笑了笑。 这些舞狮团里的孩子，好像也是从小就很少回家，很少见爸爸妈妈，每天就是枯燥地练习再练习。 对他们来说，师傅比父母更亲近。 叶从溪莫名就想到上辈子的自己，她又把锅里的卤味捞出来，凉拌好端出去：“菜都差不多好了，准备开饭，米饭锅里还有，不够吃就说。” “谢谢啊小叶老板。”师傅站起来跟叶从溪道谢，又让徒弟赶紧都去帮忙端碗。 店里热热闹闹坐了两桌。 两桌人都饿狠了，饿坏了，那筷子刷刷刷地每道菜之间来回穿梭。 大家都埋头苦吃没怎么说话，除非实在是碰见些特别香的，这才忍不住感慨一两句。 “这个卤土豆片好好吃，卤鸭爪也好吃，跟刚刚的香辣小鱼干一样。”张雪感动得想哭。 他们师傅却忽然严肃说：“不吃了。” 大家：“？？？” 张雪用勺子舀起紫菜汤里的鲮鱼滑，鱼滑吸满了汤汁，滚热的鲜气就这么顺进嘴里，她面露好奇：“怎么了师傅，不好吃吗？” 师傅严肃道：“就是因为太好吃，我准备留着打包回去当成奖励，谁完成训练任务谁就能吃，好了，你们都不许动筷子。” 舞狮团里的人闻言，面面相觑了一下。 然后下一秒，筷子动得更快了！ 这违背师言的事，他们今天是干定了！ 第131章 131 紫菜鲮鱼汤 看着他们哗啦啦开始抢菜吃, 师傅本来还想再制止一下。 但这顿饭对舞狮团的人来说，可以算得上人生中最美味的一顿饭。 就算师傅之后要罚他们，他们现在也要哐哐吃。 那句话怎么说来着？ 死也要当个饱死鬼！ 师傅完全劝不住, 眼睁睁看着菜越来越少，他终于也反应过来。 不行，他也要快点吃啊, 不然什么都没了, 全进这帮小兔崽子的肚子。 师傅吃着杂菌饭, 配着鱼肠煎蛋：“他们店里这饭真的挺够味啊，是买那种很贵的菇吗？” 还有腊肠也是, 前段时间过年, 请他们去舞狮的人不少，主人家也大方, 很多送腊肠腊味的，其中也不少贵价货，但都没有这个香。 那这个腊肠肯定是更好的货, 也更贵上一些。 蘑菇用贵的, 腊肠用贵的，这全都用的贵价好货, 这得多少钱啊？ 成本那么高，卖得肯定也很贵吧？ 师傅端详叶氏饭馆的招牌, 这家店的价格如果对比普通街边小店, 那价格是贵上一些的，但跟大酒楼比起来, 那就是实惠中的实惠。 这到底怎么做到的？ 师傅惊叹地端起紫菜鲮鱼滑汤又喝了一口。 清亮的汤底鲜热顺滑, 舀起一团白嫩的鱼滑, 上面裹着许多深紫色的紫菜丝, 口感柔顺又带着一点脆脆的韧劲。 两者不同的口感形成一种绝妙的对比，紫菜爽滑，鲮鱼很嫩，但却比豆腐更有弹性，鲜气直冲舌尖…… 如果说腊肠有贵货，蘑菇有贵货，那这个紫菜，还有这鲮鱼，那都是他再熟悉不过的食材，再贵也贵不到哪里去。 极品一家在九零开饭馆 第150节 可就那么常见的食材，那么常见的一道菜，依然那么好吃。 师傅脸上流露出顿悟的表情：“我知道了，根本不是食材的原因，是手艺！” 他知道那小老板的手艺肯定是不错的，不然也不会开两三层的饭店，但万万没想到好到这种程度。 所以刚刚那个杂菌饭那么香，也不是因为什么贵价食材，而是因为手艺。 一门好的厨艺，可以将普通食材的香味都完全发挥出来，让人流连忘返，恋恋不忘。 师傅看着手底下这班徒弟，心里也知道，这一顿下去，这帮家伙肯定会惦记上的。 不过仔细一想，这也不一定就是坏事。 这饭店天天吃不行，但是弄点香辣小鱼干回去还是可以的，努力练习就奖励三根……哦不，两根。 师傅想了想，要不还是一根吧，省着点哄。 …… 叶从溪那桌，大家也是吃得狼吞虎咽。 忙活一早上，还要闻着香喷喷的美食不能吃，对他们来说真是身体加上精神的累啊。 不过美食吃进嘴里的那一刻，所有疲累全都一扫而光。 当然，桌上的饭菜也被一扫而光，大家满足坐在椅子上休息。 “早上累得晕头转向，现在吃饱了觉得好幸福呀。”毛仔摸了摸自己的肚子。 他吃完一碗杂菌饭，想要再去添加时候已经没了，于是毛仔改添白米饭，把米饭浸泡在鲮鱼汤，当做汤泡饭一样吃。 “今天大家确实辛苦了，”叶从溪说，“我也没想到人会那么多，应该是太久没开门，大家憋得慌，再熬过这两天就好。” 叶氏饭馆今天人流量爆棚，确实是因为终于又营业了，还有都是新菜啊！ 等过两天人流会少点，但以后生意比以前还要旺是肯定的了，不过好在现在扩张了些，位置应该是够坐的。 徐爸来拿盒饭时，徐晓佳也过来帮忙，她拍了拍胸口：“溪姐，你放心，明天我还来帮忙。” “好啊，奖励你小鱼仔。”叶从溪面露出微笑，她正好也吃饱了，就起身去柜台算账。 今天的收入自然也是跟客流一样，超乎叶从溪的预料。 她刚刚清点完，舞狮团的师傅就走过来，掏出自己的钱包：“小叶老板，我想买些香辣小鱼仔回去，现在还有没有？” “得再等一下，还卤呢。”今天的香辣小鱼仔销量也非常好，这玩意吃着香，一口能吃好几个，特别过瘾，“等个半小时吧。” 这样才能浸够味。 “行，我们再等等。”反正今天也没有别的活。 等这锅香辣小鱼仔卤好了，叶从溪将鱼仔捞起来，凉拌之后准备称重，就问：“你们要多少？” 舞狮师傅说来两斤吧。 叶从溪就说：“好，不过如果你们没有冰箱的话，这个最多放个两天，确定是要两斤吗？” 现在虽然不算天气热，但他们家香辣小鱼仔又没有什么添加剂，她主要担心他们吃不完，万一坏掉就不好了。 不过叶从溪的担心显然是多余的。 “吃得完吃得完。”张雪跟张天他们连忙说，他们的肚子就是冰箱！ 师傅想了想，见徒弟们都是满脸哀求，也松了口：“对，两斤。” 徒弟们开心地跳起来互相击掌。 师傅在心里哼哼哼，希望你们训练的时候也能那么开心。 下午，快五点。 宋羽她们今天上的是早班，知道叶氏饭馆早上就开门，但她们走不开。 然后一个没早班的同事去了，还给她们打包一份小鱼干。 有个同事当时看了一眼，下意识道：“哎呀，怎么那么少啊。” 右边的同事也说：“这么一点点啊，我记得以前叶氏饭馆分量挺多，酸辣粉都是满满一碗。” 还有一个同事也开口，语气中藏不住的酸溜溜：“都这样的，反正我看那些饭店本来卖得好好的，忽然搞装修重新开张，价格就会变贵，口味也会变难吃，叶氏饭馆不坑你们钱，哪里来的钱扩张呢，装修了三层楼呢。” 宋羽皱皱眉，这话她听着怎么觉得那么不舒服呢？ 什么叫做坑她们钱？ 叶氏饭馆做的东西很好吃，她们吃完很开心，就是爱去那吃，这样能叫做坑钱？ “我怎么感觉你对叶氏饭馆很大意见啊？” “因为他趁着饭店装修时偷偷去人家门口摆摊，卖的也是卤味什么的，结果根本没人买账啊，这不就恨上了。” 刚刚在阴阳的那个男同事脸上顿时一臊，他在工厂干了多年，工资其实也还可以，但谁能不眼红叶氏饭馆的生意啊。 他有时候去吃饭，看着厨房里头也就是将卤味捞出来拌一拌，结果就有那么多人来吃，莫名的他就觉得自己也行，也想去试试看，没想到没人买账：“谁模仿了？这世界上又不是只有他们能卖卤味。” 顿了顿，他好像还是觉得气不过，又说：“等着吧，叶氏饭馆现在做大了，就开始偷工减料，这样干不长久，早晚会倒闭的。” 带了一盒小鱼仔回来的同事终于看不下去：“什么的偷工减料啊，是叶氏饭馆今天太多人，他们备的菜都不够卖，为了让更多人买到，所以才减少每一份的分量，价格也相应降低，这是在做好事好不好？” 人家饭店本来可以直接大打包卖给同一个客人的，反正有的是顾客想要多买。 但叶氏饭馆也宁愿麻烦点，也要减少分量，让更多人吃到。 就算是宋羽听到这里也有些惊讶，其实叶氏饭馆前几天就已经盖好，她去看过一次，比以前高了两层，装修更加明亮干净。 不知道为什么，她当时有一点点难受，就好像自己的好朋友忽然大变样了，有些陌生。 但听见同事的话，她原本那点点难受的情绪又被抚平。 叶氏饭馆还是跟原来一样啊，不止东西好吃，还带着满满的人情味。 尤其是下午五点多，踏入饭店的那一刻，闻见熟悉的卤香味的那一刻，让她愈发肯定了自己的想法。 虽然今天的新菜都是单人餐分量，但宋羽跟孟春晓还点了卤味，绝对够吃的。 宋羽吃着杂菌饭，里头腊味醇香，加上菌类少了一丝油腻，多了鲜美，而且吃着有种好健康的感觉，好像灵魂都被菌菇的野气洗涤了一样。 老样子各种卤肉卤菜都来了点，拌上红油辣椒后香喷喷的，无比好吃。 鱼肠煎蛋的味道又香又浓，鲮鱼饼也好吃，还有这个小鱼仔，小鱼仔是最完美的。 宋羽吃了两口杂菌饭，又喝了一口紫菜鲮鱼汤，感受着温暖的热度从她的喉咙滑落，五脏六腑都是说不出的舒服。 其实宋羽一直没好意思跟别人讲，她已经把叶氏饭馆当家了。 对于宋羽来说，能让她吃饱吃好感到放松的地方就是家，她原来的家庭给不了她这样的感觉，只会朝她索取，所以她及时远离，那个地方也不算她的家。 而现在叶氏饭馆虽然变得更大，但熟悉的美味，熟悉的氛围，顾客们一边吃饭一边说着自己生活上或者工作上的繁琐事，还是跟以前一样…… 哦，除了黑白大肥猫好像不在。 正好旁边有个顾客问出了她这个疑惑。 林秋娇笑着说：“人太多了，等过两天再带它过来。” “好好好，现在饭店变那么大，这小猫肯定会玩得很开心。” …… 宋羽嘴角含笑又喝了一口汤。 在她心目中，这里依然是那个让她觉得幸福的小饭馆。 这时，早上刚刚来过的姜校长这会儿又来了。 他不止是一个人来，而且还带了几个学生。 今天下午，姜校长要给学生们上课了，上到一半，他觉得自己差点要被气吐血，不行，赶紧得来饭店吃点饭，补充补充能量。 他也不能把学生们留在家里，只能一起带过来，吃饱喝足再回去。 学生们大口大口吃着饭，脸上都是满足的表情。 好香的饭菜啊，明明来的时候还不是很饿，可不知道为什么，一闻见这饭菜香味，肚子一下就空了，怎么吃都觉得吃不够。 邓明天继续要把自己整张脸都埋进碗里：“姜老师，这个好好吃啊，您是怎么发现那么好吃的店？” 姜校长听见这句话，看了一眼邓明天，幽幽地说：“说起来，你跟这家店也算是有点缘分在身上的。” 邓明天：“唉？” 姜校长又是呵呵一笑。 如果不是当初邓明天的爸爸在这里请他吃饭，让他心情大好，一时间松了口，也不会收了个那么笨的徒弟。 唉，人人都说祸从口出，他这算是祸从口入吧。 每次被学生气得半死的时候，也只能在脑海里回味一下那顿饭的美味，给自己一点心灵上的安慰。 其实吧，能让姜校长收为学生，或多或少还是有点天赋的。 但这天赋在姜校长眼里就完全不够看，跟没灵气一样，所以他们经常达不到姜校长的要求，还把他老人家气得胸堵。 学生们一边吃得津津有味，一边想到吃完还要回去继续练书法又有些发愁。 “唉，要是练书法跟吃这个饭一样简单就好了。” 这次吃饱后，姜校长神清气爽，回去就说：“你们这次要是没能写出让我满意的字，那就下楼跑五圈。” 姜校长住的这个房子楼下是个很大的绿化区，正好姜校长也发现了，这群小孩的体质不太行，跟他们年轻时候比差多了，站着写一会儿字都虚，正好接着这个机会锻炼一□□质。 此话一出，众人皆是哀嚎。 姜校长可不给他们逃避的机会，让他们立刻写。 第一个学生写完，姜校长看了一眼：“不行。” 第二个学生写完，姜校长又看了一眼：“不行。” 反正只要是不行的，都要去跑步。 这一趟下来，就没有一个人得到一个行的评价。 最后一个，终于轮到邓明天了。 邓明天将自己的字举起来，姜校长余光略略扫过一个字形，不行两个字就要脱口而出。 极品一家在九零开饭馆 第151节 结果再仔细一看，看清楚字的内容，这个不行，却怎么也说不出来。 邓明天第一张纸写了“鱼肠煎蛋”，第二张纸写了“香辣小鱼仔”，第三章 纸写了“紫菜鲮鱼汤”…… 看着这些字，姜校长的脑海控制不住想起叶氏饭馆的美味，每一道菜的诱人卖相都浮现在他眼前。 你说这样的怎么可能不行？！ 那可真是太行了啊！ 姜校长憋了半天，指了指邓明天：“你小子，机灵劲就全用在这了。” 邓明天嘿嘿嘿，反正姜校长不会说不行，那他就不用跑步了。 邓明天逃过一劫。 晚上七点。 邓明天的爸爸邓泉上门来接儿子，他知道姜校长不收礼，所以也只带了点水果，说是自家亲戚那摘下来的，家里太多了，到处分点。 姜校长这才收下。 书房里，邓泉透过门缝看了一眼客厅外的邓明天，又压低声音问：“姜校长，小天他最近怎么样？有没有进步呀？” 邓明天肯定是有进步的，而且比以前进步不少，但对于姜校长来说，这些进步跟没进步没啥区别。 此时姜校长喝了口茶，却是慢吞吞地开口：“邓明天的字啊，越来越有味道了。” 邓泉闻言一喜。 味道？什么味道？哦，是韵味对吧！ 姜校长这是说他儿子写的字有仙风道骨的韵味吧！ 哎哟喂，有了姜校长这夸奖，以后他都可以横着走了。 还没等邓泉高兴多久，就听见姜校长继续慢悠悠地说：“有香辣小鱼仔味，鲮鱼汤味，鲮鱼饼味。” 邓泉：“？？？” …… 天色越来越暗。 饭店马上要关门了，刘大爷踩着点走进来。 他今天去给女儿送东西，现在才回来，本来想着随便吃点什么应付应付就好，可是心里惦记着中午吃过的美味，对自己做的饭菜实在不感兴趣。 见警长还在他们家，三楼的灯也还没关，想着叶从溪他们应该还在店里，于是又过来了。 叶大翔吨吨吨喝完一碗紫菜汤：“刘老头，你怎么这时候才过来？东西全都卖完了，一点都没剩。” 林秋娇也说：“是啊，要是你能早点一点点，还能跟我们一起吃。” “哎呀，年纪大了，腿不行，走慢一步。”刘大爷看着他们都光盘了，心里懊悔。 叶从溪说：“刘爷爷，有小鱼仔，您要吃小鱼仔吗？要的话我给你拿。” “小鱼仔也行吧，有没有饭啊？我配着米饭一起吃，我还没吃饭呢。” “米饭也没有了。”毛仔轻咳一声举起手，刚刚他已经把煮饭的锅都端过来扒拉干净。 “刘爷爷，您吃不吃面？我给您煮个面吧。”正好冰箱里还有点面条，是叶从溪想要留到明天早餐吃。 不过刘大爷还没吃饭，她就想着给他煮个面条。 “可以可以。”刘大爷可不挑， 叶从溪走进厨房，冰箱里就面条，其他东西也没有了，倒是柜台上面还有一点蒜头跟香葱。 叶从溪就地取材，将蒜末下锅炸一炸，蒜末在热油里滚出焦香味，这时候加入酱油，炒香之后放入煮好的面条，用筷子搅拌。 细细碎碎的酥脆蒜末带着泛着油花的酱油裹在面条上，面条根根分明，浓而不黏，最后撒上一把的葱花就出锅了。 刘大爷在旁边赶紧伸手接过面条，香得他移不开眼：“你怎么那么厉害呢，就那么一点东西都能做得那么香。” 叶从溪笑了笑：“刘爷爷，您快趁热吃吧。” “好好好，我赶紧吃。”刘大爷点头，他们忙活一整天了，他也得赶紧吃完，让人能关了店铺回去休息。 刘大爷拿起筷子，搅拌搅拌，低下头就开吃。 面条带着蒜香、葱香、还有酱香铺面而来，那酱油已经渗透进面条里，吃起来咸香无比，因为里头还有蒜头，又多了一股鲜香。 随着咀嚼的动作，葱花的清香也弥漫上来。 看着简简单单的一碗面，滋味一点都不比那些大餐差。 刘大爷吃到一半，忽然有了主意：“小溪，我能加点小鱼仔在里面吗？” “我去给你拿。”叶大翔站起身，给刘大爷端了一碟香辣小鱼仔过来。 刘大爷忽然有些忐忑：“这里面该不会有毒吧？” 叶大翔：“……” 叶大翔要抢回来：“爱吃不吃，不吃算了，还给我。” 难得做一次好人，居然还被人误解。 刘大爷：“吃吃吃，我怎么不吃，唉，等你女儿去上学了，也不知道还能不能吃上这小鱼仔，还有那个煎鱼饼也是好吃，叶大翔，我说你就应该好好练练厨艺，继承点你女儿的技术，让你女儿上学的时候，我们也能吃上这些好东西啊。” 叶大翔：“……” 他那是不想吗？ 但他没有遗传到他女儿的天赋啊……唉？这话怎么好像有点怪怪的。 叶从溪笑着说：“小鱼仔跟杂菌饭应该会变成常驻菜单，只是香煎鱼饼我还要再抓一抓我爸，让他努力努力。” 周一，店里关于鲮鱼的几道菜撤了下去。 人流量也逐渐恢复到一个稳定的状态，虽然也忙，但忙起来还能喘口气。 叶从溪跟鲮鱼档口的那个老板说好了，只订两天的货。 但叶氏饭馆这两天要的货，赶上别的饭店要半个多月的量。 鱼摊老板听叶从溪说暂时不要了，还有点可惜：“行，那小老板你下次还要鱼就来我们家，我们家的鱼新鲜，到时候给你打个折。” 叶从溪点点头，在周五下午又去了一趟，还是订两天的量。 “这次不要鱼内脏，只要鲮鱼。” “行，明早给你拿过去，”鱼摊老板爽朗笑道，“你这饭店还挺有意思，是只在放假的时候做鱼吗？” “我爸对这道菜还不拿手，我得再教教她。” 鱼摊老板觉得更有意思了，还有女儿教爸爸的？ 她抓起刚刚宰好的两个鱼头装在袋子递给叶从溪：“这个你拿回去尝尝……你现在不要我明天又得给你送过去，赶紧的拿着，我还要做生意。” 叶从溪只好收下：“谢谢阿姨。” 鱼摊老板摆摆手，让她回去看着点路，他们这边地上水多，容易路滑。 鱼塘老板给的是花鲢鱼头，这种鱼头大，脑髓多，鱼脸肉也肥，又嫩又厚的，而且没有乱刺，用来做剁椒鱼头再适合不过。 正好她腌的泡椒也好了。 回到店里，正在门口趴着的警长喵喵喵地蹭上来，又闻了闻叶从溪手里的鱼头，很感兴趣的样子。 “你也想吃鱼啊？不行哦，这个鱼小猫不能吃，小猫吃点鸭心好不好？”叶从溪哄了两句警长，这才起身走进厨房。 叶从溪把鱼头拿出来洗干净，然后从后背劈开，刮去里面的黑膜跟粘液，抹上姜葱还有一点盐，这是去腥，也是打上一点底味。 将两只鱼头都处理完，就把鱼头的两面摊开来摆放，看起来好像一只展翅的蝴蝶。 叶从溪从柜子里搬出陶瓷泡菜坛，把里面的辣椒取出来。 红泡椒跟黄泡椒都有，她将泡椒剁成细细碎碎，红黄交织在一起，就算没有酸酸辣辣的味道，光看这卖相也十分诱人。 第132章 132 剁椒鱼头 叶从溪往锅里倒油, 把剁椒碎还有蒜蓉碎下锅炒出浓烈的香气，又陆陆续续加入盐蚝油酱油等调味料。 蒜香咸辣的香气伴随着锅铲翻动的频率一波一波往外弥漫。 勾得好几个顾客都频频往厨房里看。 “什么味道，又辣又香, 单单闻着这味道都觉得饿。”距离厨房最近的那个客人明明刚吃饱，却又被这味道勾得食欲大动。 “你说这饭店怎么就不弄个遮挡的，挡一挡里面传出来的香气是吧, 也不怕我们要是饿狠了冲进去抢。”好吧, 好像真不怕, 毕竟是黄毛老板，武力值还是杠杠的。 “哪里没有做, 你看现在东西卖完连挡板都关上了, 那味道就是从门底下那条缝钻出来，没办法, 太香了，漏出一点点就够让人流口水。” …… 别说他们馋，后院里梁小兰洗好碗走出来, 她没看见叶从溪刚刚处理鱼的动作, 只盯着锅里那炒得漂亮馋人的青黄剁椒蒜蓉酱问：“小叶老板，你这是在做什么？拌面吗？” 叶从溪听见这句话忍不住笑：“你忽然想吃拌面啊？” 梁小兰老实地点点头：“昨天你给那个大爷做的拌面可香了。” “这是剁椒鱼头。”叶从溪关掉火, 单手端起锅，将锅里油光红艳的剁椒淋在鱼头身上。 鱼头装在砂锅里, 底下还铺了一层金针菇, 香味冲鼻的浓郁酱料厚厚地流到鱼头身上。 一般剁椒鱼头都是上锅去蒸的，不过叶从溪更偏爱用砂锅慢慢焗出来的, 会更加入味香浓。 用大火烧到沸腾, 然后转到成小火, 等时间一到, 叶从溪就掀开锅盖，一片氤氲的蒸汽白雾中，鱼头温热缤纷，底下只剩下一层深褐色的汤汁。 叶从溪撒上一把葱花，然后把烧得滚热的油泼上去，伴随着滋啦一声，本身就浓郁的香气变得愈发刺激。 碧绿的葱花，红黄色的辣椒，还有灰白色的鱼肉，跟浅浅的、将鱼头浸泡在其中的深褐色酱汁，各色交相辉映，这卖相说一句活色生香也不为过。 叶大翔炒了个青菜，然后又把剩下的卤味凉拌凉拌，加上这两锅剁椒鱼头，就是今天的晚饭。 “鱼头够不够吃呀，鱼头没什么肉吧。”毛仔端着鱼头出去。 说实话，他没吃过鱼头，所以拿起筷子时，虽然被这道菜的味道馋得不行，但一时之间连怎么夹都不知道。 极品一家在九零开饭馆 第152节 “鱼头能吃什么？鱼眼睛？”毛仔犯难了。 “那你吃鱼眼睛。”叶从溪让他去夹。 鱼眼胶质多，吃起来滑爽美味，周边还带着剁椒跟的泡椒，咸香酸辣的滋味瞬间在舌尖上绽放开，香得他一个哆嗦，眼睛都变纯净了。 “哇哦，好好吃啊！”毛仔本来还想着鱼头好像没什么肉，都是骨头，应该不够吃啊，但没想到溪姐做的鱼肉那么香，这味道也太带劲。 就这么一口鱼眼，再加上细细碎碎的辣椒，他直接就配着吃了大半碗饭，嘴里都是香的。 “鱼好吃，上面的辣椒也好吃，只吃辣椒都够下饭了。”毛仔美滋滋地说。 叶从溪刚刚吃完底下香辣脆爽的金针菇，伸出筷子去夹鱼肉，她夹的是鱼嘴的位置，鱼头被焗软了，只要微微一用力，就能连骨带肉拨下来：“你光吃辣椒干什么？这还有肉啊，这里都是能吃的。” “这也能吃？”毛仔以为只有鱼眼睛能吃。 他学着叶从溪的样子将另一边鱼嘴夹下来，鱼肉挂着香浓的蒜蓉辣椒酱，毛仔又点了点底下的料汁，这才吃进嘴里。 天啊~~ 毛仔整个人陶醉的，飘飘然的，他感觉整个人幸福得快要上天堂了。 没想到鱼头这个部位的肉也那么好吃，又嫩又滑，很轻易就能用舌头把鱼脸肉从鱼骨上面吸下来。 没错，吸下来，甚至都不用啃，白嫩嫩的鱼肉就这么吞进肚子里。 毛仔吃得津津有味：“没想到鱼头还有那么多部位都是能吃的。” 梁小兰吃着鱼头大口扒拉着米饭：“鱼头可好吃了。” 郑金茹也说：“小叶师傅这个鱼头处理得好，我之前用鱼头炖过豆腐，但煮得不够味。” 梁小兰吃完米饭，她本来想再去添饭，但看着锅里的辣椒碎，脑海里忽然冒出一个念头：“小叶老板，冰箱里是不是还有点面条，我能不能去煮了用来和这个辣椒一起拌面。” “是还有点面条，”叶从溪点点头，正好她吃饱了，“我去给你煮吧。” 她速度快，很快就做好一份炸蒜酱油捞面。 因为梁小兰说她要弄辣椒碎拌面，所以她特意没有搞太咸。 等把砂锅里吃剩下的辣椒酱淋在拌面上，然后拌一拌，让细碎鲜辣的辣椒碎均匀地粘在面条上。 梁小兰吃了一大口，香得她连不小心沾在嘴唇上的辣椒汁都要舔干净。 “这面条太香，这都能当做一道菜来卖了，就叫做辣椒拌面，肯定很多人吃。” 林秋娇本来是用辣椒拌米饭吃的，她闻言，也要试试辣椒拌面。 大家你一筷子，我一筷子。 拌面吃完了，砂锅里的辣椒碎跟金针菇也被吃完了，桌子上就剩下骨头，其他餐具全都干净得反光，仿佛没用过一样。 林秋娇还用筷子在砂锅里捞了捞，试图再捞一点出来。 叶从溪看着妈妈这个样子，露出笑容：“妈妈，你还想吃？那我们明天做点这个卖吧，我去跟鱼摊的老板说一下。” 现在店里也拉了电话，鱼摊老板没有电话，但是菜市场有。 叶从溪的电话打到菜市场那，让管理人员帮忙联系一下鱼摊老板，多加五十个鱼头。 打完电话，张阿婆正巧从门口路过，拿了点桑葚给他们吃。 三月份的桑葚，又酸又甜，酸得很清爽，甜得不腻。 林秋娇吃了两口，看见叶大翔嘴巴的颜色，也龇起牙问：“我牙齿上面有没有颜色？” “有有有，又紫又红又黑。”毛仔哈哈哈哈，他张开嘴巴，努力不触碰牙齿，把桑葚放在舌头上，用上牙膛压爆了桑葚。 然后伸出舌头，假装僵尸的样子：“哇呜呜呜，有没有被吓到？我这样恐怖吗哈哈哈？” “我也要玩我也要玩！”梁小兰兴致勃勃。 连叶大翔跟林秋娇也玩起来。 幼稚！ 叶从溪哼哼两声，却也伸手，拿起一个桑葚，把舌头变成恐怖的紫红色，然后去吓唬警长。 警长竖起猫尾巴，在楼梯跑上跑下。 叶从溪也紧跟在后面追：“小猫咪，别跑啊，让我抓到你吧~！” 抓到你，然后把你亲亲亲，把你的小嘴筒子也亲成黑紫色的。 叶从溪跟警长就这么上蹿下跳着。 刀疤一吃着桑葚，忽然想起一件事，开口：“翔哥，明仔前几天去找我，问我们要不要去他们家摘菠萝。” 明仔算叶大翔的半个小弟，之所以是半个，是因为他是先跟刀疤兄弟认识。 然后跟叶大翔认识没几天就回乡下去了，因为他爸摔断腿，他要回去养猪种田，暂时当不了古惑仔。 直到前几天，明仔来一趟涌头镇这边，去刀疤一之前租的房子看了看，发现他们还在，就给他们说了这事。 “到时候喊上翔哥和秋姐一起来，菠萝管够！多到再不吃就要烂在地里了。” 刀疤一当时赶着回店里干活，再加上这几天店里事情挺多，一下子就给忘记，直到刚刚吃了桑葚，这才想起来。 “好久都没看到明仔，那时候还想把明仔也喊过来一起干，不过想到他家里还有活就算了。”叶大翔说。 而且他们只知道明仔在哪个村，具体村里哪个地址也不知道，现在交通不方便，找过去一趟还挺麻烦。 林秋娇眼睛亮亮地说：“我也想去摘菠萝，问问小溪要不要去。” 叶从溪在楼梯上就听见他们的对话，她抱着警长下来：“可以啊，下星期放假的时候我们去吧。” 现在叶氏饭馆是一月休息四天，下周六日她也放假，店里休息两天，去找明仔玩。 叶从溪记忆里对明仔的印象不深，只记得好像比毛仔大一点，性格有点腼腆。 不过腼腆不影响他当九零年代杀马特。 一眨眼，就到了周六早上。 叶氏饭馆门口贴着休息两天的牌子。 客人们过来一看，没开门，心里咯噔一下，然后一看只有两天。 还好还好。 有了那么长时间作对比，这两天看起来都没那么难熬。 吃了闭门羹的顾客来来去去好几波，此时，叶从溪他们也包了一台面包车去找明仔。 明仔姓谢，住在谢家村，不过谢家村还挺大的，分为上村跟下村，具体在哪里还真不知道，只能下了车慢慢找。 村子里的人都互相认识，叶从溪他们几个陌生面孔很快就引来关注。 “你们是来找人的吗？” “对啊，你认不认识个叫谢明的，跟我一样染着黄色头发……” 叶大翔说到一半，刀疤一悄咪咪跟他说：“翔哥，明仔现在没有染黄色头发了。” 什么？ 叶大翔闻言心碎了，想当初，明仔特意跟他染了一样颜色的头发，说这是对他的崇拜跟忠心。 唉。 不过来都来了，还是得找到人再说。 几人一边打探一边往前走，很快就来到下村，刚好村口有人，他们就过去问。 “你们找明仔干什么？”说话的阿姨显然是认识明仔的。 “我是明仔大哥，我过来看看他。”叶大翔一副十足十的大哥样子。 “那边，这里走过去，最后一家就是他。”阿姨说完，目光又落在他们身上。 等叶从溪他们道了谢，往前走，阿姨依然不舍得挪动视线，直到只拿到一点影子都看不见了，她这才一拍手，激动地去跟自己的好姐妹分享八卦。 “刚刚有一群人来找明仔，穿得光鲜亮丽的，说是明仔的大哥，明仔什么时候还有这门亲戚啊？” 叶从溪一家都长得挺好看，身形也高挑，而且现在店里生意好，林秋娇也舍得买好的衣服，人靠衣装马靠鞍，这么一整确实光鲜亮丽的。 连带着刀疤一跟毛仔他们都光鲜起来。 谢家村都挺穷的，明仔一家还是这里头最穷的，他爸腿不好，他妈心脏不好，家里现在就他跟他奶奶能干活，谢奶奶年纪也大。 这一家怎么看怎么不行。 居然有人来找，还是看着混得很好的人，那个年纪比较小的小姑娘手里还拿着相机呢。 相机耶，是很贵的东西了。 顺着刚刚那个阿姨说的方向，几人踩着泥地走。 涌头镇那边起码是水泥地了，但谢家村这里还到处都是泥土地，而且也没有路灯，这到了晚上肯定乌漆嘛黑的。 幸好现在是白天，马上要到最后一处房子，那房子里头也走出来一个身影。 那身影看见他们，好像以为自己出现幻觉般，又揉了揉眼睛，连揉三次，确定是真的，语气不可置信地说：“翔哥，秋姐，你们怎么来了，大一哥！” 刀疤一笑道：“不是你让我们来摘菠萝吗？” 谢明愣了愣，反应过来，挠挠头：“哦哦，是哦。” 但他真没想到他们回来，毕竟过来这里一趟要花的钱，能买好多菠萝了。 谢明也知道，他们肯定不止是为了菠萝来的。 经过叶从溪的提醒，叶大翔还拎了礼物，给谢明的爸爸妈妈还有奶奶。 谢明爸妈都显得特别拘谨：“我，我们这里也没什么能招待你们的。” 谢明爸妈还想把珍藏的奶粉拿出来冲给他们喝。 “不用啦叔叔阿姨，让明仔哥带我们去菠萝地就行，我们想吃菠萝。”叶从溪说。 “要吃菠萝啊，好好好，明仔，快点带你大哥他们去摘菠萝。”谢爸招呼道。 谢明就带着叶从溪他们出去，一行人浩浩荡荡来到菠萝地。 菠萝树只有半人高，像放大版的仙人掌，上面挂着带刺的菠萝，摘的时候得戴上手套，不然没摘两个就要废了。 谢明家就三副手套，所以谢明带着刀疤一跟叶大翔下地去了。 极品一家在九零开饭馆 第153节 叶从溪拿出相机咔擦咔擦拍了几张，林秋娇也很新奇：“原来菠萝树是这样的，我还以为是很高很高的，就那么矮啊。” “是啊，去年菠萝成熟那会，我刚回来，还跟翔哥一样染着黄头发，蹲下来的时候，我奶眼神不好，以为我脑袋是菠萝，伸手要来摘。”谢明说着说着，给自己说不好意思了，耳根子都红起来。 毛仔直接哈哈哈哈大笑，差点笑得捶地。 叶大翔也哈哈哈哈，原来明仔是因为这个才没继续染黄头发啊。 摘好的菠萝扔到框里面，他们拖着框回去。 路上，毛仔好奇问：“明仔哥，你们种这菠萝赚钱吗？” 明仔摇了摇头：“不赚，勉勉强强能过下去吧。” 菠萝销路不好，但谢家村的人种了那么久的菠萝，也只会种菠萝，只能这样一年接着一年地重复。 毛仔想了想谢明家的环境，确实看不出赚钱的样子：“要不你来跟溪姐还有翔哥混吧。” 叶从溪点点头：“正好现在饭店也还需要人。” 忙是忙得过来，但大家也忙得挺累，如果能多个人，那肯定能轻松很多。 谢明显示眼前一亮，可是想到什么，又叹了口气：“你们的好意我心领了，但我爸妈这样，我奶奶年纪也大，实在是走不开。” 他这样说，大家也不好勉强，毕竟谢明家里那情况，确实有些麻烦。 回到家里，谢明就先削一个菠萝给他们吃。 菠萝就这么吃容易杀嘴，有些人嘴巴能疼好几天，谢明自己吃没问题，但他怕叶从溪他们不行，所以还是泡了会盐水，才端过去让他们试试。 谢明种的菠萝带着很浓的果香味，是那种新鲜热带水果独有的、被太阳晒透的甜香。 果肉脆嫩，甜中带着一丝酸，酸味很轻，刚好起到一个提味的作用。 好吃得让人想要去树林里当吗喽晃荡大叫。 一个菠萝瞬间就被人分完。 叶大翔说：“明仔，再去摘几个吧，我们买回去吃。” 林秋娇点点头：“对，多拿点，我们吃不完还可以给客人吃。” 毛仔举手：“还能给溪姐当食材，之前溪姐就做过一道菠萝咕噜肉。” 叶从溪将最后一口菠萝吃完：“你记忆力倒是挺好。” 毛仔嘿嘿嘿笑，那么好吃的菜，怎么可能忘记。 明仔站起身：“行，翔哥，我再去给你摘几个，不过咱们的关系就别说什么买不买的，就当是我请你吃，反正现在菠萝也不值钱。” 谢爸谢妈还有谢奶奶也说不用给钱，拿去尝尝就好。 叶大翔却说什么也要塞钱，双方推来推去，最后叶大翔只好假装把钱往兜里一塞：“行吧行吧。” 其实走的时候，偷偷给放到桌子上。 等谢明送他们到村口，帮忙叫了辆面包车，回来才发现钱，他摸了摸眼泪。 等回到涌头镇，他们在店里下车，打算先把菠萝放到店里。 叶从溪用袋子拎了几个菠萝，等下给张阿婆他们送去，一出门，却看见姜校长，姜校长旁边还跟着一个中年男人。 两个小时前，姜校长家来了客人。 这客人不是别人，正是姜校长带的第一届学生，也是顺景隆的老板马正平。 姜校长跟马正平的关系一直挺好。 马正平前几年得了很严重的病，专门去国外做了手术，不过现在恢复得不错。 姜校长上次见到马正平，跟他简单说了马英明的事。 马英明是马正平堂哥那边的亲戚，因为马正平身体不好，当时女儿年纪也还小，还在念书，所以才把酒店重要的事情交给马英明。 直到姜校长说明情况，马正平这才知道马英明居然背着自己做了那么多混账事。 马英明做的错事还不止做假证这一件，他把之前顺景隆的大厨逼走，安排自己的人手进来，所以顺景隆饭菜的味道一跌再跌，很多老顾客都走了。 马英明这才想把叶从溪招到顺景隆来，试图挽回这个局面，还使出一些下作手段。 马正平这边肯定不会护着他，警察那边该怎么处理就怎么处理。 马正平找上姜校长，也是知道他跟叶从溪认识：“听说是个年纪很小的孩子，我想见一见她，给她道个歉。” 所以姜校长这才带着马正平上门。 叶从溪听完他们的解释，也不计较：“马先生，我不怪你，毕竟这事也不是你想做的，既然马英明现在已经被警察带走，那也算暂时告一段落。” 马正平感慨这孩子心胸宽广大气，又看了看周边：“我听姜校长说，这房子是刚刚建起来，没想到你们短短半年多的时间就把饭店开那么大，真厉害。” 想当年，他也是靠着家里的人脉，才幸运地有了顺景隆。 姜校长倒是想起一件事：“小溪，你不是说三楼是做私宴的吗？现在能约吗？你看你这位置都弄出来了，不做不是浪费吗？” 叶从溪明天还是放假，她低头看了看那一筐菠萝，有个想法：“可以，您要不要订？明天就招待你们这一桌，不过做什么菜我说了算。” 姜校长赶紧说：“订订订。” 马正平搓搓手：“老师，我也想尝尝。” 姜校长看他一眼：“行吧，那就六个人。” 除了马正平，还有那几个学生呢，唉，都是债啊。 “行，那你们明天中午十二点过来。” 本来招待一桌客人，只要叶大翔跟林秋娇来帮忙打打下手就行的。 但毛仔说什么也要来帮忙。 叶大翔一语道破：“他主要就是想要蹭口吃的。” 毛仔被戳破目的，也不尴尬，反而嘻嘻地说：“溪姐今天肯定会做很多关于菠萝的美食，溪姐，会有咕噜肉吗？” “这都被你看出来啦，”叶从溪确实是因为看见那么多菠萝，手瘾上来了，所以才接下这私宴的，“有咕噜肉，还有其他菜。” 叶从溪接过她爸洗干净的鸡，顺着鸡肉的骨骼砍成小块，抹上调味料还有薄薄的淀粉腌一腌。 趁着这时候，叶从溪拿过叶大翔削好的菠萝切开。 金黄甜润的汁水溢了出来，她先把菠萝放到盐水里浸泡。 等鸡肉腌入味，就下锅煎，将鸡油都煎出来，变成干干的焦褐色。 这时候满锅都是滋啦滋啦的油香味，再把切碎的蒜蓉和洋葱丝小米辣放下去炒香炒软，最大火爆出香气。 在锅内的温度到最高点时，在周边淋入一圈白酒挥发香气，紧接着倒入切好的菠萝块翻炒均匀，最后撒上一把香菜。 一道菠萝干煎鸡就能上桌了。 第133章 133 菠萝干煎鸡＋菠萝饭＋黑椒菠萝牛肉粒 三楼。 这里一边是房子, 一边是天台，叶从溪准备到时候种满花，警长也可以在这里玩。 现在虽然还没有种上花朵, 但这不妨碍警长在上面打滚晒太阳。 姜校长跟马正平还有几个小孩上来时，看见警长还想要逗逗它，跟它打招呼。 警长甩了一下尾巴, 把脑袋埋过去。 邓明天：“它好高冷啊。” 姜校长：“这猫长得还挺俊。” 看得姜校长手痒了。 姜校长不仅毛笔字写得好, 还略懂一些水墨画, 还真巧，邓明天带了毛笔墨水还有宣纸。 姜校长就在三楼的石桌上将宣纸铺开, 当场作画。 因为马上要吃到美食, 他心情好，所以一口气画了好几张, 每一幅看起来都栩栩如生，非常有灵气。 林秋娇端着做好的菠萝干煎鸡上来，就看见姜校长画好的警长：“哇, 好好看啊。” 姜校长：“之前答应过你女儿, 等你们开店就送几张字画，不过她一直要上学, 也没时间问她喜欢什么，你看这个怎么样？” “小溪肯定喜欢。”林秋娇把菜给他们端进屋里。 三楼的私宴厅只有三张桌子, 毕竟叶从溪没有专门做私宴的打算, 她只是想着有时候手瘾来了可以弄几桌。 林秋娇刚刚上来的时候，大家的目光就都被吸引, 现在坐下来, 更是等不及米饭上来, 迫不及待就拿起筷子。 几个小的, 连同马正平都看着姜校长，眼睛充满期盼。 姜校长：“……” 小孩也就算了，这个马正平自己家开酒楼的居然还那么馋别人家的饭菜，算了算了，看在他身体刚刚好的份上不说他了。 姜校长轻咳一声：“行了，快点吃吧。” 话音刚刚落，刷刷刷几双筷子伸出去，对准盘里的鸡肉就是快狠准一夹。 姜校长：“……”平时练字的时候怎么不见你们的手那么有劲？！ 因为大家速度都太快了，手影模糊菜色，邓明天本来以为自己可以夹到肉，没想到他夹到一块菠萝。 而且他一时之间还没认出来这是菠萝，是看见有些不对劲，愣愣地问：“这是什么啊？该不会是姜吧？” 姜这种东西就是喜欢伪装各种菜。 他已经上过很多次当。 马正平倒是看出来：“菠萝，这是一道菠萝干锅鸡，这个时节的菠萝确实不错，咱们有口福了。” 他笑了笑，张嘴将鸡肉送入口中。 干锅菠萝鸡外酥里嫩，焦香中带着菠萝的酸甜，浓浓的料汁裹在鸡肉上，又带着一点咸香，伴随着唇齿的起起落落，洋葱微甜，小米椒的微辣，还有香菜的清香，层层递进。 这一道菠萝鸡不但卖相看着诱人，吃起来更加妙。 极品一家在九零开饭馆 第154节 邓明天惊叹：“什么？菠萝也可以炒菜啊？” 马正平将嘴里的鸡肉咽下去：“当然，菠萝炒菜别有一番风味，还有苹果其实也可以用在菜上面的。” 另一个小孩很快也干掉一块菠萝鸡，脸上满满都是意犹未尽的表情：“好好吃啊这个鸡，酸酸甜甜咸咸。” 其实她说不上来具体到底是个什么味道，只觉得所有味道都有。 别的菜要是一下那么多味道堆在一起，那口感估计挺微妙，承受力差点的估计还会觉得难以下咽。 但叶从溪做的这一道干锅菠萝鸡就不会，酸甜可口，鸡肉咸香，反而十分开胃，所有味道都融合得刚刚好。 马正平又夹起一块肉，他这次细细品尝：“这鸡得先腌后煎，炒的时候要用猛火，酱汁要收得干，才能做出这种香而不腻的滋味。” 一般来说，老师傅做这道菜难免也会有几分失误，比如不够干香，又比如焦过头了。 但眼前这一道干锅鸡相当完美，要是没见过厨师本人，只尝这味道，肯定会以为是个有几十年经验的老师傅做出来的。 梁小兰这会儿端着米饭上来，看见餐盘里已经被吃了一大半的菠萝鸡，她都开始怀疑自己的效率了。 不会吧，林老板刚刚下去，她就上来了呀。 他们也吃太快了！眨眼的功夫就干掉那么多。 好像之前一直闹饥荒，现在终于有饭吃一样！ “米饭来了，哎呀好啊，这就是要配着米饭吃……唉，这米饭感觉有点少啊。”马正平都等不及梁小兰走过来，他自己站起身接过米饭，先给姜校长添了一碗。 “小叶老板还在做菠萝饭呢，不过她先让我端点米饭上来，说你们肯定要。”梁小兰心想，小叶老板还真是说对了。 干香菠萝鸡太下饭，因为干香的做法，鸡肉足够入味，带着满满的锅气，跟着晶莹的大米饭一起吃，这一口鸡一口饭，火热的酸甜咸香混着米饭，比什么龙肉凤肉都要下饭。 姜校长把米饭吃完，又吃菠萝，酱香爆炒过的菠萝吃起来还挺特别，外面热乎乎的，牙齿一咬，汁水就爆了出来。 “你酒楼卖过这道菜吗？” 马正平实话实说：“有啊，不过就算是以前那个师傅在，做出来也没有这么好吃。” 唉，如果不是这小叶老板真的挖不走，别说三顾茅庐了，就算三百顾茅庐，他也要试试，把人请回去。 对于马老板的这个想法，叶从溪毫不知情，她还在备菜。 叶从溪今天准备做菠萝饭、菠萝咕噜肉、菠萝牛肉粒，还有菠萝拌黄瓜跟菠萝猪肉串，加上刚刚端上去的干香菠萝鸡，一共六道菜。 林秋娇刚刚将警长的画拿下来：“小溪，你猜猜看这是谁家猫猫？” “警长啊，这一看就是警长。”叶从溪笑着说，“姜校长画的？” 林秋娇点点头：“是啊，真厉害啊，跟警长一模一样。” 水墨画不像照片，可以一比一还原，但一眼就能看出来是警长，像的是神韵。 “确实厉害，等下要好好谢谢姜校长，妈妈，你先挂起来吧，找个时间我们去买个画框，然后挂在店里。”叶从溪正在调菠萝咕噜肉用的料汁。 “好嘞。”林秋娇小心翼翼把画收好。 毛仔兴奋地举着几个挖好的菠萝过来：“溪姐，你看我这个菠萝挖得漂不漂亮？” “漂亮。”叶从溪满意点点头，她将菠萝壳拿去烤一下，回来的时候，叶大翔已经将菠萝切成菠萝粒。 叶从溪接过手，就开始炒菠萝饭。 虾仁、蛋黄、玉米粒、豌豆粒、还有菠萝饭绝对必不可少的咖喱。 新鲜的虾仁弯曲红润，米饭粒粒分明，蛋液均匀地地裹在在米粒上，将炒饭变成跟菠萝一样的金黄色泽，在大火猛炒的过程中，其他配菜点缀其中，香气渐渐渗透出来，最后咖喱粉收尾，直接出锅。 毛仔眼巴巴地瞧着，嘴巴都张大了，他看着叶从溪单手将锅给端起来，把炒饭倒在菠萝壳里。 毛仔看得心痒痒：“溪姐，你也太厉害了，你怎么想得出来这样的炒饭？我从来没见过！” “我在书上看的。”叶从溪笑了笑，其实她旅游吃到的，她还记得当时天气很热，她没什么食欲，但闻见街边小店传来的菠萝炒饭香味，让她立刻就来了胃口，吃了整整一大份。 菠萝炒饭端上楼。 马正平一看见炒饭就笑了：“难怪刚刚米饭那么少，原来还有好东西在后头等我们呢。” 小孩子们看见这菠萝炒饭都是哇地一声。 他们也没有见过这样的炒饭。 黄亮的米饭，翠绿的豌豆，嫩嫩的玉米，还有红红的虾仁，加上藏在其中的菠萝粒，这一碗的菠萝炒饭好像一道色彩缤纷的珍宝。 马正平倒是吃过这道菜，不过等他添了一小碗菠萝炒饭到自己碗里，凑近闻见那香气，他就知道这跟他以前吃过的菠萝炒饭都不相同。 无论咖喱的辛香，还是蛋液的蛋香，亦或者是菠萝的果甜等等，都要比他之前吃过的炒饭还要香浓许多。 叶从溪的手艺好像一个美味扩散器，经过她手出来的菜都会变得非常香。 马正平挖起一勺炒蛋送进嘴里，那复杂又热烈的美味就在舌尖上跳开。 油润干香的米饭带着咖喱的香气，这一口让人胃口瞬间大开，里面虾仁也是相当弹牙鲜美，甜脆的豌豆粒和玉米粒在嘴里迸发出不同的口感。 最妙的就是马正平不小心咬到藏在其中的温热菠萝丁，那丰沛的果汁立刻溅开，清新的酸甜味瞬间化解了所有的香浓与油腻。 马正平陶醉其中，其他小孩子全都低头扒拉，姜校长也是吃得沉默不语。 这么多人的餐桌，居然一点聊天的声音都没有，只剩下餐具碰撞的声音。 等姜校长将一整碗菠萝炒饭都吃完，他这才依依不舍放下勺子，脸上依旧露出回味神色：“好吃，还很有锅气，炒饭就是要这种火气猛的。” 邓明天将勺子都正正反反舔了个遍：“好香啊，没想到菠萝做菜那么好吃，我回去也要让我爸给我做！” 马正平笑了：“菠萝做菜是好吃，但你爸可不一定有人家小叶师傅的水平啊。” 姜校长也觉得有意思，虽然他很赞同马正平的话，但还是忍不住调侃一句：“你自己一个开酒楼的，倒是把别人家饭店的菜给夸上天了。” 马正平摇摇头，不以为然：“做人，就是要承认人外有人，天外有天，这还是姜老师您教我的。” 姜校长也笑了笑。 道理是这个道理，但说实话很难做到，尤其是马正平这个地位的人，很少能承认看似没他成功的人的优点。 虽然现在叶氏饭馆蒸蒸日上，但跟顺景隆还是无法相比。 马正平却能坦然地承认对方的优点……不过不想承认也挺难的，毕竟太明显了。 饭菜好吃到这种程度，已经到了让人不得不承认的地步了。 姜校长一边想着，一边期盼地往外看。 邓明天也等不及了，心痒痒的，恨不得能马上吃到下一道菜，他干脆直接跑出去，就在楼梯口蹲。 “太上老君，孙悟空，如来佛祖，求求你们了！让下一道菜马上就上来吧！”邓明天把各路神仙全都给摇出来。 香味从厨房传到楼梯口，邓明天又去找警长唠嗑：“你就好了，你主人那么厉害，你肯定可以天天吃到很多好吃的东西吧？” 警长喵呜一声。 邓明天还想说些什么，毛仔端着菜上来，而且嗓门还特别响亮地吆喝了一声：“上菜啦，黑椒菠萝牛肉粒！” 邓明天嗖地一声坐回位置上。 刚刚的菠萝鸡还有菠萝炒饭已经足够让人惊艳，但现在这黑椒菠萝牛肉粒一端上来，大家还是忍不住齐齐发出哇地一声。 叶从溪做这道菜选的牛肉是牛里脊，这个地方细嫩没有筋膜，直接切成方方正正的，大概跟骰子一样的大小。 接着就放生抽蚝油老抽跟一点点白糖加上黑椒粉去腌，最后加上一勺油锁住水分。 蒜末跟牛肉还有菠萝一起下锅炒，淋入一份调好的料汁，让汤汁慢慢收浓，油油亮亮地覆在食材上。 碟子里的每一颗牛肉粒、每一块菠萝都挂着一层黑亮浓郁的黑椒酱，看得人食欲大开。 “这牛肉是好牛肉啊。”马正平边评价边吃，牛肉好，厨艺更好，牛肉外面被煎得微焦，还有一点似有似无的细碎黑椒颗粒感。 马正平咬开牛肉，里面滚热的肉汁就爆发出来，和咸鲜微甜的黑椒菠萝汁水顺在一起，带着一点椒辣的滋味。 因为马正平是牛肉粒还有菠萝块一起吃的，咀嚼的过程中，菠萝那甜而胃酸的滋味也冲刷而来，形成一种非常绝妙的口感，马正平被香得为之一振。 其中一个小孩说：“要是有汽水就好了！” 这个配上汽水喝也太香了。 不过不知道姜校长给不给他们喝汽水。 几个学生都试探性地看向姜校长。 姜校长知道他们什么意思：“你们要是能买到汽水那就去买吧，给我也买一瓶。” 马正平轻咳一声：“我也要。” “我去买，我看到旁边有个小卖部！”邓明天举起手。 不过他临走之前，担心自己这一去再回来，牛肉粒就都被吃完了，于是他嬉皮笑脸地抽出两根牙签，插上四颗牛肉粒，这才下楼去。 “这孩子以后绝对吃不了亏。”马正平笑着指了指邓明天的背影。 邓明天兜里有钱，是他爸给他的，他哒哒哒下了楼，往王逗逗家去。 今天叶氏饭馆放假，所以王建成敢把儿子带到店里来。 王逗逗在收银台写写画画，王建成在货架后面叠货。 邓明天单手拿着剩下那一串牛肉粒，从冰箱里掏出几瓶汽水，也不怕冷，就这样抱在怀里：“老板，多少钱？” 本来在画画的王逗逗鼻子抽动，他闻见一股好香好香的味道，黑椒酱浓浓的，加上一些酸甜的菠萝汁，根本没有小孩子可以抵挡住这个诱惑。 王建成放下货物正准备过来收钱，就听见自己儿子来了句：“哥哥，不要钱，汽水全部请你喝，你可以把你的肉肉串给我吗？” 王建成：“……” 邓明天也愣了下，他看了看自己的牛肉粒，看了看汽水，再看了看王逗逗那充满期盼的眼神，深吸一口气，肉痛道：“算了，我请你吃，你还是算我钱吧。” “你这肉串哪里来的？”王建成闻见香味，那么香的肉，感觉像是小叶老板做的，但叶氏饭馆今天好像没开门。 邓明天指了指叶氏饭馆的方向：“就是那个饭店里。” 王建成有些惊讶，然后反应过来，应该是叶氏饭馆的私宴客人。 王建成见邓明天给儿子送过去肉串，就帮他减掉两瓶汽水的钱，用袋子给他装好。 王逗逗津津有味地吃着牛肉粒。 王建成笑着问：“好不好吃？” 王逗逗用力点点头，超无敌好吃，好吃得要飞起来的肉肉，真是太香了。 他看了看爸爸，忽然良心发现，将剩下的一颗牛肉粒递过去：“这个给爸爸吃，我们一人一颗。” 极品一家在九零开饭馆 第155节 王建成简直受宠若惊，他伸手接过：“儿子，你长大了！” 王逗逗本来就纠结，听到王建成那么一说，又后悔了：“爸爸，爸爸，我还小，没有长大，还是还给我吧，等我长大再给你吃。” “……”王建成直接一口吃掉。 王建成本来还带着几分逗儿子的想法，但等牛肉粒一入口，他的所有注意力全都落在嘴里的美味上。 黑椒的香气裹着肉香，其中夹杂着一点果酱的清新酸甜，牛肉粒的表面带着一点焦香，但里头却软嫩得很，每次咀嚼都会微微溢出汁水。 就这么一口，王建成当场上瘾了，他都想要不做生意，直接抱着儿子去叶氏饭馆也订一餐大吃特吃。 还好等嘴里的牛肉咽下去后，王建成的理智渐渐回笼。 “行了别哭了儿子，等爸爸赚到钱，也请你去吃小叶老板的私宴。”王建成揉了揉儿子的脑袋，心里赚钱的动力也是蹭蹭上涨。 王逗逗哭着鼻子嘟着嘴巴，爸爸的嘴，骗人的鬼，他才不要相信呢。 邓明天拎着汽水，哒哒哒就要往楼上走，可是闻见厨房传来的香气，他脚步一顿，不由自主被味道吸引，走到厨房。 就看见叶从溪正在做菠萝咕噜肉。 咕噜肉已经到了最后一步，将炸好的肉和料汁混在一起翻炒，用小火慢慢收汁，酸香味一点点被镬气催出来，浓浓稠稠地裹在肉块上。 最后叶从溪放入菠萝跟青红椒炒香断生，用大火快速翻炒一下，酸甜香跟肉香齐齐冲出锅，这么一碟菜，酸甜咸鲜全都有了，让人光闻这味道就口水直流。 叶从溪炒好菜，才发现旁边的邓明天，这应该是姜校长的一个学生。 叶从溪看他疯狂吞着口水的样子：“你饿啦？” 毛仔一双眼睛看得明明白白：“什么饿了，这肯定是馋了。” 刚刚才端上去那么多菜呢，溪姐做的每一样菜的份量那都是顶顶多的，吃了那么多，怎么可能还饿？ 邓明天不好意思地挠了挠头。 “走吧，我给你端着。”毛仔端起新鲜出炉的咕噜肉，跟在邓明天身后往楼上走，他问，“你有没有吃过这个菠萝咕噜肉？” 邓明天摇了摇头：“我吃过糖醋排骨。” 糖醋排骨跟这个有点像，都是酸甜口，但是这个看起来要好吃好多好多啊。 “我们溪姐做的咕噜肉老香了，特别下饭，对了，你们那还有饭吗？”毛仔又问。 邓明天点点头：“还有那个菠萝饭！本来我们想要把全部的菠萝饭都吃完的，然后姜校长说等下肯定还有更好吃的菜，让我们先别吃完，留着来配菜。” 毛仔：“还是姜校长有经验啊。” 邓明天带着汽水还有咕噜肉回来。 他给大家发完汽水，迫不及待坐下来夹起一块咕噜肉，温和的酸香味刺激着他的喉咙。 邓明天咽了咽疯狂分泌出来的唾液，啊呜一口，将咕噜肉塞进嘴里。 咕噜肉外头的酱汁香浓开胃，里面的肉外又脆又嫩，再配着香喷喷的米饭吃，然后来一块牛肉粒，猛地灌一口汽水。 邓明天真是说不出的幸福啊，他看了看姜校长，心想如果姜校长不是书法大师，是美食大师该多好？ 然后他当姜校长的学生，每天的工作就是来叶氏饭馆吃吃喝喝！ 姜校长还不知道邓明天的想法呢，如果知道，肯定要给他脑袋来一下，真是机灵劲全用在别的地方去了。 之前邓明天的爸爸第一次请姜校长去顺景隆吃饭，其中有一道菜就是菠萝咕噜肉。 两道同样的菜对比起来就非常明显。 “小叶老板这个咕噜肉做得就很好，酸甜都是刚刚好，一点都不腻，你看这酱汁挂得多均匀漂亮，而且每一口都有味，”姜校长直接说，“之前去你家吃过，那味道是真的不行，太酸了，吃着很腻。” 酸甜口的就是小孩菜，这几个小孩年纪最大的也才十八岁，正是喜欢吃这些菜的年纪，各个都是吃得头也不抬，腮帮子鼓鼓囊囊的，跟仓鼠一样。 “唉。”马正平也是叹气。 酒楼的大师傅肯定是要换的，来之前他心里还有几个人选，但现在吃过叶从溪的菜后，他都有些迷茫了。 不知道选谁比较好，感觉哪个都不如叶从溪做的。 马正平跟姜校长说出自己的困惑。 姜校长啧了一声：“要跟小叶老板手艺一样的能有几个？你别那么高标准，肯定找不到的，你就找其中做得最好吃的就行。” 马正平：“……”好像很有道理的样子。 姜校长继续吃吃吃，他抬眼看了下餐桌：“这是全上完了吗？” 话音刚落，毛仔又端着一个东西上来。 大家以为是新菜，全都期盼地看过去，结果定眼一瞧，发现这是一炉黑炭。 第134章 134 菠萝烤肉串 马正平跟姜校长已经看出来这是黑炭, 但邓明天他馋啊，而且刚刚叶从溪做的每一道菜，里面的每一样东西都好吃, 就他以前不爱吃的洋葱丝他都觉得香喷喷的。 所以看着这黑炭，他一时之间没反应过来，还以为是什么新食材呢, 筷子一伸, 夹起一块黑色的木炭就要吃。 “哎哟喂你干嘛？这是炭, 这怎么能吃？”毛仔赶紧把木炭给抢过来，又看了一眼马正平。 这人好像是什么顺景隆的老板的, 虽然看起来跟之前那个马英明不一样, 但谁说得准呢！ 最近经常在小书摊上借阅各种故事杂志的毛仔脑补了一场惊天大戏，比如顺景隆老板其实也是坏人, 想要让这个小孩吃下木炭，然后勒索敲诈他们饭店…… 被拦住的邓明天眼里露出迷茫：“啊，不能吃吗？我还以为那个姐姐做的所有东西都能吃呢。” 毛仔脑里的大戏戛然而止, 他看着邓明天的眼神, 好吧，看来只是单纯地馋了。 “这是炭啊, 溪姐腌了菠萝肉串，好像是菠萝猪颈肉跟菠萝五花肉, 还有这个蘸酱, 闹钟，跟要烤的时间。”毛仔一个一个拿出来。 马正平拿过那个写着时间的本子来看：“这教程写得可真详细, 什么时候翻面, 什么时候刷酱, 要烤多久都写好了。” 毛仔哼哼哼, 那必须的，我们溪姐就是一个那么细致又讲究的人。 这时，梁小兰端着串好的菠萝肉串上来，还有最后一道菜，菠萝拌黄瓜。 “哇，真的是有菠萝的肉串，姜老师，我们现在可以吃了嘛？我还想要试一下。” 邓明天举手；“我来烤，我来烤！” 一桌人开始风风火火研究起烤串，因为肉串都是叶从溪腌好，而且步骤写得非常详细，甚至连要注意的火候情况都写上去。 按照这个来烤，最后烤出来的肉串味道特别香，在蘸酱上滚一圈，热辣辣的咸香辣味将肉串的滋味烘托得更加美味，咬到中间的菠萝时候，汁水在嘴里爆开，正好将刚刚肉的油香冲散干净。 “这个蘸酱肯定也是那个姐姐自己调的。”邓明天真是太喜欢这个调味料的，感觉平时蘸什么东西都好吃，他拿起来凑近看看，发现里面是用各种不同的调味料拼凑起来的。 马正平一个自己干餐饮的都不得不承认：“她这个模式也挺有意思，将注意事项都写好，让客人自己参与动手，很有成就感啊。” 虽然照搬到顺景隆不合适，不过倒是可以参考参考，比如弄一些淋上东西会变色的菜之类的。 他们在三楼一边烤一边吃，楼下叶从溪他们也开始吃饭。 叶从溪摘下围裙，她脸蛋红扑扑的，今天这一顿菠萝宴席真是给她做爽了。 虽然已经洗过手，但还是能闻见一股淡淡的菠萝果香，不知道是粘在衣服上的，还是空气里飘漫着的。 梁小兰在收拾后院，之前装修时，叶从溪跟徐爸说想要在后院弄个遮雨棚，所以得留出一块空地来。 徐爸一听：“那为什么不直接搭个亭子？遮雨棚风吹雨打的很容易坏，来个大点的台风，说不定就给你刮上天去了，就算你用那种能收起来的，那也挺麻烦。” 叶从溪觉得搭个亭子确实不错，但这个不好审核吧。 不过她没想到这时候建房子还没那么严格，徐爸去疏通疏通关系，这个亭子还真的建成了。 正正方方古风凉亭，有一面还是鲤鱼跃门的图案。 凉亭的桌子收拾干净，叶从溪将今天的菜都做了两份，剩下的这一份被陆陆续续摆上桌子。 林秋娇去王逗逗家里搬了汽水回来，一人一瓶。 叶从溪接过开好的橘子汽水，连吸管都已经插上，直接低头就能喝：“谢谢妈妈。” 林秋娇说：“妈妈给你买了两瓶，等你喝完了我给你换。” 叶从溪笑着点点头。 梁小兰摆好筷子，将烤炉放在中间：“好啦好啦，大家可以来吃啦。” 其实今天梁小兰也可以不用来的，但是她听见毛仔说今天还要来店里，心想这肯定有什么好东西。 果然还是老员工有经验啊。 梁小兰夹起一块咕噜肉，配着菠萝饭，眉眼全都舒展开了，满足的笑意浮上面庞：“差点就让我错过这一顿。” 菠萝饭里面有咖喱，咖喱的香气正好可以缓和菠萝的酸甜，让这酸溜溜甜滋滋的味道保持在一个香而不腻的范围内。 还有黑椒牛肉也好吃，干香咸辣的菠萝干煎鸡也好吃。 毛仔叹气：“都怪我，给郑姐送东西时说漏嘴，不然我可以吃两个人的份。”现在要多分一份给梁小兰。 梁小兰嘿嘿嘿笑。 毛仔扒拉两口菠萝饭，忽然想起一件事：“对了溪姐，我清明节可以请三天假期吗？我要和奶奶回去祭祖。” 毛仔对祭祖没什么感觉，但是毛奶奶年纪大了，对家乡还是很有归宿感的，尤其是清明节，还是得回去拜一拜，让列祖列宗保佑孙子身体健康，顺顺利利，无灾无难。 毛仔家乡在两个省份相邻的地区，距离鹏城说近不近，说远也不算远，坐大巴也要十个多小时的样子。 “三天是吧？可以，你回去吧。”叶从溪点点头，又感慨，“日子好快啊，感觉刚刚过年，怎么一眨眼就是清明了。” 叶从溪能当厨子，自然是因为她也是个好吃的，这会儿提到清明节，她脑海里就想起各种烧猪啊乌米饭啊艾糍啊。 到时候肯定得搞些艾糍来吃，包着炒花生芝麻白砂糖的那种，趁热的时候吃，想想就流口水。 到时候菜市场应该有艾叶卖吧？ 没有的话她就去山上摘。 毛仔看着叶从溪这个表情，每次溪姐露出这个表情后，就会有各种各样好吃的东西出现，他立刻警觉起来：“溪姐，清明的时候你会做好吃的吗？” 叶从溪点头：“会啊，那过节肯定要做点过节吃的东西。” 毛仔捶胸，简直心痛到无法呼吸：“我要错过了。” “给你留点。”叶从溪好笑地说。 极品一家在九零开饭馆 第156节 毛仔激动：“溪姐，我就知道你对我最好了，我要当你一辈子小弟！” 叶大翔：人麻了。 算了算了，比不过女儿，不丢脸。 叶大翔大口大口吃着黑椒牛肉粒，还舀起来拌着炒饭一起吃，舀起满满一大勺，里面有虾有牛肉，丰盛得很。 毛仔还在那感动：“我一定会尽快回来的，不然你们忙不过来，唉，可惜明仔抽不开身，不然可以让他过来帮帮忙。” “明仔要照顾家里人，而且还要弄菠萝，他这个菠萝真的挺好吃的，但好像说卖不出去。”林秋娇觉得好可惜啊。 叶从溪试探问：“要不我们收过来，用来做菜。” 以他们店里这个人流量，解决这些菠萝是没问题的。 “可是你要上学呢，总不能让你来做，”叶大翔这下真是恨自己不成钢了，“我技术也不行。” 今天女儿教他做那个咕噜肉，他尝试了下，但油炸那个步骤总是控制不好，做出来的炸肉跟酸甜料汁混在一起，吃着腻腻的。 叶从溪翻动烤炉上的菠萝猪肉串，让毛仔刷一层酱上去，想了想，说：“这样，我想个煎的菜，不用油炸的，到时候教你。” 她爸对油温的控制确实不太熟练，反而煎东西比较拿手。 叶大翔点点头：“可以可以。”他喜欢做煎的菜。 餐桌中间的炭火发出滋啦滋啦的声音，烟雾飘散出来，毛仔往旁边坐了坐，不然熏一脸的烟。 猪颈肉跟五花肉在高温下慢慢收紧表皮，原本粉嫩的肉块逐渐泛出焦香色泽，油脂也渗透出来，跟刷上去的料汁混在一起，串在中间的菠萝也逐渐变软。 叶从溪看着时间差不多了，就把烤好的肉串从烤架上取下来。 肉串被烤得微微发亮，散发着浓郁的炭烤肉香还有菠萝的清香。 “哇塞，我第一次吃烤水果，让我试一下到底是什么味道的。”毛仔拿过一串猪颈肉，第一口是猪颈肉。 这个部位的肉烤起来特别好吃，肉质不硬不柴，咬起来脆脆的，本来就已经腌得很香了，烧烤时刷上的料汁也格外美味，这时候毛仔再沾一点干料。 三层香味直接在嘴里爆发，咸香中带着刺激的辣味，第二口就是菠萝。 烤过的菠萝酸味减低一些，甜味变得更加浓郁，带着炭火烘烤出来的那种焦热香气，吃起来格外多汁，淡淡的果肉香解了肉类的腻味。 毛仔吃得睁大眼睛：“没想到烤菠萝那么好吃，一点都不比肉差啊。” 林秋娇吃的是五花肉，五花肉的油脂全都已经被烤出来，肥的地方变得透明软糯，瘦的部位变得酥脆，这么配着吃实在是太妙了。 林秋娇一口气就把手里的三串烤肉吃得干干净净，又猛地喝了一口汽水。 梁小兰忽然想起来：“冰箱里面还有菠萝拌黄瓜呢。” 菠萝拌黄瓜相当于餐后小食，叶从溪把菠萝泡过盐水后和切成段的黄瓜放在一起，加了白糖跟白醋下去拌匀了腌制，然后放到冰箱里冷藏，说是这样口感会更好。 梁小兰端了一份上楼，还有一份在冰箱里。 梁小兰赶紧去拿。 大家用牙签叉起来一块吃，黄瓜清爽，菠萝酸甜，放在冰箱里果然更好吃了，冰冰凉凉的。 因为菠萝不够，后面有些肉串没有加菠萝，来一口全是猪颈肉或者五花肉的肉串，再来一口青瓜菠萝，简直快活似神仙。 他们在这里烤了一会儿，姜校长他们也吃撑休息完准备下楼去把尾款付了，然后顺便要几个打包盒。 叶氏饭馆的分量真是太足，他们肚子都鼓起来了，却还有剩下的。 这些自然不能浪费，等胃里的东西消化完来上一口，又是一顿享受。 下了楼，马正平抢着给钱，邓明天透过厨房望着后院，里头烧烤的香气飘散而来，十分诱人，让本来吃得很饱的他们还想要再来一点。 叶从溪收完钱，给他们一人拿了一串。 马正平吃得赞不绝口：“本来以为我们自己烤的那个已经够好吃的，果然小叶师傅亲自弄的还是要更胜一筹啊。” 马正平回到家里，保姆立刻过来帮他接过手里的东西：“马先生，这个要放冰箱吗？” 马正平想了想：“先不用，邵宁呢？你把邵宁喊来。” 马邵宁是马正平的女儿。 马正平生病那两年，马邵宁还在念书，现在她已经毕业了，马正平有意让女儿接管顺景隆。 马邵宁大学读的是管理，但书上学的始终是书上学的，出来之后，还是得实践为主。 既然要接管家里的酒楼，那少不了要对餐饮有了解。 马正平把女儿喊来，就是想让她试试看什么是好菜。 马邵宁很快就过来：“爸，你今早去哪里了？你现在身体刚好，还是要多休息。” “我去找姜老师，”马正平说，“你赶紧来试试这些菜。” 马正平拿来一双新的筷子跟一个新的盘子，一份夹出来一点，让女儿能一次性看清楚它们。 “闻着都好香啊。”马邵宁接过筷子，这些菜现在还带着热气，菠萝鸡肉金黄焦香，浓郁的黑椒牛肉粒嫩滑入味，咕噜肉外酥里嫩，菠萝跟黄瓜脆嫩清爽，就连这炒饭都是香气十足，非常丰富。 马邵宁几乎一下就反应过来：“爸，这就是之前马英明想要算计的那个小叶老板做的吧。” “没错。”马正平点点头。 马邵宁感慨：“她的手艺真的很好，这些菜都是我吃过最好吃的，可惜了，没机会合作。” 马邵宁正叹着气，忽然想到什么：“爸，我知道怎么请那些厨师来了。” 顺景隆需要新的大师傅，虽然顺景隆挺有名气，但那些能力强的师傅也不缺名气，再加上因为马英明逼走之前顺景隆大师傅，他们酒楼在这些名厨之间口碑不太好。 找有能力的大师傅成了一件难事。 不过叶从溪是一点机会都没有了，但其他大师傅还有点可能，马邵宁作为继承人，这些天也一直在磨对方，可惜对方都婉拒见面邀请。 不过这些厨师都追求更高超的手艺，现在有了那么美味的饭菜作为诱饵，何尝钓不起他们呢？ 晚上七点。 马家来客人了。 周大厨，姜大厨，赵大厨都正正好在楼下遇见。 三人都互相认识。 “你们怎么在这里？该不会也是马小姐请你们来的吧。” “对啊，她说她找到个很好吃的菜，比我做的都要好吃，想要请我来研究一下是怎么做出来的。”周大厨一听这个就来劲了。 “她跟我也是这样说的，行，原来用都是这个理由啊，也不知道真假，他们顺景隆……唉。”这个唉，自然是在叹原先在顺景隆工作的那个大师傅被挤走的事情，那个师傅还是赵大厨的朋友。 “听说之前是亲戚在管理，我印象里马先生跟马小姐人倒是挺好的，还是不能混为一谈，”姜大厨笑着说，“都到门口了，进去看看就知道真假。” 听见门铃声，马邵宁来开门，她脸上露出笑容：“周师傅，姜师傅，赵师傅，我还想出去接你们呢，没想到你们那么快就来了。” 马正平也起身寒暄。 马邵宁将各位师傅们引到厨房：“这是我爸在外面一家饭店打包回来的菜，味道特别好吃，不过现在有些凉了。” 凉了？三个大厨都在这里，加热菜只是小问题。 三人齐齐上阵，很快就把菜品都加热好。 他们原先以为马邵宁只是夸张手法，可等拿起筷子一尝，便知道这些菜吃起来比闻起来还要美味。 “这个牛肉处理得好啊，特别嫩，黑椒汁也调得好，加入菠萝还减少了那种厚重。” “这个咕噜肉复热之后都那么香，这新鲜出炉的时候……”不敢想，不敢想。 “有鸡蛋的炒饭是很讲究手法的，怎么让蛋液包裹住每一颗米饭，又要保持干香分明的口感，而且还要油而不腻，米饭不能有鸡蛋的腥气……这道炒饭居然都做到了。” …… 三位大厨刚开始还一边吃一边分析研究，到最后全都哐哐哐纯吃起来，直到桌上的餐盘被一扫而空，他们这才放下餐具，脸上满是意犹未尽的表情。 “马先生，这些菜是出自哪位大师之手啊？” 其实每个厨师都有自己的特点，有些人的调味侧重不同，有些人的火候把控不同，有些人细节手法不同。 像他们这种有名的厨师多多少少都尝过对方做的菜，可眼前这几道菜的细节味道让他们感到陌生。 这是个他们不认识的厨师，而且水平比他们高，很有灵气，是的，做饭也是讲究灵气的，这个厨师的菜式有很多值得他们学习的地方。 按理说厨艺到了这个水平，他们应该有所耳闻，可是他们却一点印象都没有。 马先生笑了笑：“是偶然知道的一家小饭店，味道确实不错，我这女儿马上要接管顺景隆，我还想着等那一天，就带上酒楼的人一起再去尝尝，就当做学习了。” 三个厨师互相对视一眼，立刻明白马正平的意思。 想知道这个厨师在哪里，那就先入职顺景隆。 马正平又问：“周大厨，如果你来做这个咕噜肉，你能做出这个味道吗？” 周大厨深思：“应该能做个八九分……不对，六七分。” 顶多能做个六七分味道，这个料汁真的调得太绝了，酸甜而不腻，真好奇那个厨师在里面加了什么。 马正平又问了其他厨师类似的问题，他们都不能保证自己完完全全复制出来。 这一通问话，让三位大厨更加迫切想要知道背后的厨师是谁。 其实顺景隆开出的福利本来就很好，他们也能接受，只是需要一个台阶下。 马正平这时候又递出台阶，态度友好地邀请他们加入顺景隆。 一番诚恳的交流，三位大厨思索完，最终都答应加入顺景隆。 马正平终于也松了口气。 虽然以后顺景隆的出品还是无法和叶氏饭馆的相比，但也能稳住，不会那么快走下坡路。 晚上九点。 林秋娇跟叶从溪抱着警长在沙发上看电影，这时候门开了。 叶大翔走进来，林秋娇给他倒杯水，捏了两下肩，又坐回沙发上：“翔哥，辛苦啦，菠萝都运回来了嘛？” “嗯，运回来了，摆在店里。”今天下午，叶大翔又去了一趟明仔那边，拉了一面包车菠萝回来。 叶从溪说：“爸爸，明天早点起来，我们来练习菠萝猪扒。” 林秋娇两只手捏紧打气：“翔哥，你一定没问题的。” 叶大翔用力点头：“没错。” 极品一家在九零开饭馆 第157节 如果他能学会这道菜，就能把明仔的菠萝全都买过来，这样明仔有钱赚，他们也有钱赚，简直是一举两得呀。 林秋娇帮叶大翔调好个三个闹钟，为了明天不被吵醒，她去另一个房间睡。 第二天，夺命连环响把叶大翔从被窝里震起来。 他两眼惺忪，洗了把脸就跟上去。 刚削好一个菠萝，昨天定的猪肉就送来了。 “做这个猪排要用梅头肉，先切成这个大小，然后用刀背敲散，打断里面的肉筋，吃起来才会嫩。”叶从溪教她爸。 叶大翔跟着上手，很快就把一块梅头肉给切好。 “接下来就是腌肉，到时候我会把一斤肉要腌多少调味料给你写清楚，你照着腌就行。”叶从溪把肉腌好，倒一点油封上。 叶大翔就在旁边把做卤味要用底汤熬上。 大概过去半个小时，肉腌得入味了，叶从溪就让叶大翔上手去煎，一块一块地煎，锻炼一下手感。 她拿来一个碗，倒入番茄白糖生抽清水等调了一个料汁。 肉排都煎好盛出来，再放菠萝下去煎，煎到两面泛起一点焦色，再放一把洋葱炒香炒软，重新加入肉排，淋入料汁翻炒。 出锅的菠萝肉排卖相油润诱人，看起来相当不错。 孙天宝正好也过来，他尝一口，竖起大拇指：“我觉得挺可以，行啊翔哥。” 叶从溪也夹起一块肉排，她要求严格；“爸，你煎肉的时候放太多油了，记得少点。” 叶大翔刚开始煎前面几块肉时确实不小心倒多油，后面就减少了，他女儿舌头真是太厉害，这都能尝出来。 叶大翔点头：“行，我记住了。” 接下来，叶大翔跟孙天宝都开始练这道菜，在叶从溪的魔鬼训练下终于勉强达到合格线。 于是叶氏饭馆跟学校食堂都上了这道菠萝肉排。 第135章 135 菠萝肉扒 菠萝猪扒在学校上架的那天, 叶从溪一到下课时间就往厨房跑。 孙天宝练习的时间比叶大翔少一些，虽然技术上面算及格，但叶从溪担心他一做大份量的会紧张搞砸, 所以时不时就下楼去看。 叶从溪一在，孙天宝确实手稳了许多。 周明昊就跟那闻见腥味的猫一样，一下子就发现不对劲：“溪姐上节课一打铃就出去, 这节课也是一打铃就出去。” 周明昊在走廊上, 往楼下一看, 接着又回去跟班上其他人说：“溪姐果然是去食堂，我第六感告诉我, 今天肯定有好东西。” 班长距离叶从溪也就一条走廊道的距离：“我在叶同学身上闻到一股很香的味道, 说不上来是什么，就是酸酸甜甜的, 好像某种水果。” “水果？”周明昊听到水果，完全没把这个跟做菜联想起来，他往座位一反跨坐, 撑着脸, 略微沮丧，“那应该只是去吃水果吧。” 陈鹏推了推眼镜：“可惜徐晓佳下课就被老师喊走, 不然她肯定能知道点什么。” 说着说着，上课铃响了。 叶从溪踩着预备铃声回到座位上, 这一次她身上的香味更加明显, 连远一点的周明昊都闻见。 周明昊实在忍不住，转过头；“溪姐, 你是不是去食堂做什么好吃的了？” “你怎么知道？”叶从溪惊讶, 然后说, “是啊, 今天准备上个新菜，菠萝猪扒，所以我下去帮着看看。” 菠萝猪扒？ 真是水果啊！ 周明昊一下激动起来，他还想问些什么，语文老师来了，徐晓佳正好在办公室，帮着老师把一些练习册搬过来。 她早就知道今天食堂有菠萝猪扒，心情激动得很，时不时就去看墙壁上的时钟，想要看看快下课没有。 叶从溪坐在她后面，用手指点了点她肩膀，示意她认真听课。 徐晓佳这才赶紧坐直。 等语文老师一说下课，周明昊几人刷地一下就冲出去。 五班旁边就是四班。 四班坐窗边的同学疑惑：“他们跑那么快什么？” 同桌吴德看见自己的室友周明昊，先一步反应过来：“哎哟我去，肯定是叶氏食堂上新品。” 他也是直接哐哐哐就冲，吃饭这一块，他是认真的！ 叶从溪径直走进食堂里面，她看着孙天宝收汁出锅，端着大盆放到窗口边。 满满一大盆的菠萝肉排，金黄色的猪扒表皮被煎得微微发脆，边缘是更深的颜色，味道焦香，跟新鲜的菠萝块堆在一起，弥漫着甜咸酸香的滋味。 站在最前面的那个同学疯狂吞咽口水，忍不住抽动鼻子多闻两下，等窗口那个小挡板完全被拉开，她的饭票就递了进来：“我要多一份米饭，然后要卤海带跟一份菠萝猪扒！” 刀疤二给她打上满满一大勺米饭，然后舀起一大勺菠萝猪扒，刀疤三将凉拌好的卤海带直接倒在餐盘上面。 那同学满足地端着一大盆美食去找座位。 几乎每个人看见叶氏饭馆上了菠萝猪扒，都选择要尝尝，很快，整个食堂都弥漫着这股略带酸甜的开胃味道。 连带着旁边食堂窗口售卖的分量都多了些。 毕竟这香味都给其他学生闻饿了，但叶氏食堂窗口人太多，他们排不过来，只能在其他窗口多买点菜，配合着这个香味下饭。 孙天宝一时间都有些做不过来，于是叶从溪撸起袖子帮忙。 “这个猪扒好好吃啊！” 本来看见水果和肉弄在一起，有些同学第一反应还有些抗拒，但出于对叶氏食堂的信任，还是打来试试看，不曾想味道居然如此惊艳。 猪扒外面被煎得酥脆酱浓，内里嫩而不柴，真是完完全全吸收酱汁的味道，每一丝每一缕都肉如此入味，而且一点都不油腻。 吃完猪扒吃菠萝，菠萝咬下去汁水四溢，正好缓解了猪扒的咸香，两种味道融合在一起，一点都不冲突，反而非常和谐，越吃越有滋味。 “啊，我记得刚刚很大一份的，为什么眨眼的功夫我的猪扒跟菠萝都没有了？不行，我还要再去买一份尝尝。” “我的天啊，这队伍怎么那么长？” “我也还想吃，唉，可是我要回去补作业！”说这话的学生只能遗憾地把所有米饭都扒拉在原先装着菠萝猪扒的格子里，让米饭混上酱料，然后全部吃干净，一滴米饭一滴酱都不浪费。 叶从溪在厨房帮着做菠萝猪扒，两大盆菠萝猪扒都出锅，叶从溪这才拿起两个餐盘，给自己和徐晓佳打了饭。 “我来我来。”徐晓佳伸手过来帮忙端盆。 窗口外，周明昊几个原先是排在前头的，但不知出于什么原因，他们非常热情地给后面的人让位。 “没事没事，你先你先。” “对对对，你着急吃完回去改作业是吧，你先你先。” …… 搞得队伍里还有人悄咪咪问：“周明昊，这学期是会出个雷锋奖状吗？”不然就是见鬼了！ 周明昊等人：“……”什么意思什么意思？为什么不觉得他们是单纯的乐于助人？ 打饭的队伍马上要轮到周明昊室友。 室友面露微笑，周明昊今天对其他同学都那么慷慨相助，轮到他时岂不是还要夹道欢迎，而且还要把他打好的饭端到餐桌去。 室友正美滋滋想着，忽然被周明昊的屁股往后一顶。 陈鹏在最前面说：“溪姐做好的来了。” 陈鹏，吴德还有周明昊三人打好饭，刷刷刷去找位置坐，看都没看室友一眼。 室友：“……”这淡薄冰冷得让人心寒的室友情啊。 叶从溪跟周明昊他们刚好都坐在一个位置上。 徐晓佳还疑惑：“你们不是早就排队了吗？怎么现在才打完饭？” 周明昊表示：“我看见溪姐往厨房里走，我就知道她肯定要亲自出手，我要等溪姐做的。” 其他人做的也好吃，但跟叶从溪的相比，始终少了点什么。 吴德两手抱拳，学着武侠小说里的话：“还是周哥颇有谋略。” 周明昊哼哼两声，就迫不及待低下头开始大吃特吃。 猪扒被敲散了筋膜再用小火慢慢煎制，香气都被牢牢锁在里面，他直接一口全吃进嘴里。 酸甜口的东西很多人都是直接用番茄酱直接调制，但叶从溪这次配上菠萝，就让菜品多了一丝果香，猪排吸足酱汁，又有猪扒本身的肉香，还夹杂着一缕菠萝的清甜，口感酸甜而不腻，开胃又好吃。 大家吃得都是头也不抬，本来站着走进食堂的，最后全都撑着扶墙出去。 下午第一节 课时。 叶从溪上课上到一半，忽然透过走廊的窗户看见三班有个同学面色难看地被扶着去医务室。 下课后，叶从溪在走廊上遇见梁薇，就好奇问她班上刚刚怎么了。 梁薇说：“有个同学肚子痛，然后去校医室看了下，发现是吃撑了，开了点消食片就没那么难受。” 顿了顿，梁薇笑着说：“他就是吃了菠萝猪扒啊，好像点了三份吧。” 徐晓佳震惊了：“三份？” 叶从溪也惊讶：“三份真的有点多了。” 梁薇说：“不过菠萝猪扒真的超级好吃，不知道我妈妈吃到没有。” 叶从溪又跟梁薇聊了两句，然后她去办公室，问周老师要了纸笔，写了个【适量食用，谨防吃撑】，趁着还没上课给贴到打饭窗口旁。 下午，放学前的广播，校长还讲了这件事，语重心长地提醒：“美食虽然香，但也别吃过量。” 孙天宝跟刀疤二刀疤三坐在食堂听着广播，心情都有些复杂。 “虽然不是咱们的问题，但怎么还是感觉怪怪的，像是被老师批评了一样？” “对啊对啊，没想到有一天东西做得太好吃也不行。” “就溪姐下午贴的那张纸，咱们再去多搞两张，全都给它贴满。”孙天宝一拍桌。 极品一家在九零开饭馆 第158节 临近清明，小雨纷纷。 叶从溪出校门时还是毛毛雨。 徐晓佳正跟叶从溪说：“溪姐，我让我爸爸一起载你回去吧，不然等下雨大了。” 陈鹏说：“溪姐，要不我搭你一程也行。” 班长：“你又不顺路，溪姐溪姐，我好像有两把伞，我去找找。” …… 江闻川看了被同学们团团围住的叶从溪一眼，他原本只是想看一下就收回目光，但那无比热闹的气氛，又让他的视线忍不住多停了一下。 听见他们的对话，江闻川低头看了看自己手里的伞。 说起来，他跟叶从溪也算顺路…… 叶从溪听一下这人说的，听一下那人说，还没考虑好选择哪个方案，余光瞥见校门口的身影，开心地喊了一声：“妈妈！” 她笑着跟同学们说：“我妈妈来接我啦！谢谢你们！” “那溪姐拜拜，明天见！” “明天见！” 叶从溪挥完手，跑到林秋娇身边：“妈妈，你怎么来接我呀？” “那肯定要来啦，下雨不来接你，我那么可爱那么漂亮那么聪明的宝贝女儿被淋成落汤鸡了怎么办？”林秋娇带了一把大伞，还给叶从溪披上雨衣。 叶从溪撒娇：“妈妈，那我变成落汤鸡你还爱我吗？” “当然还爱你，就算你变成白切鸡，炸鸡，荷叶鸡，豉油鸡……妈妈都还是爱你的，再饿也不会吃掉你。” 叶从溪看着她妈说那菜名时候重重咽口水，但又努力克制的神情哈哈哈大笑起来。 等她们回到店里，雨确实越下越大了，毛仔在店门口垫了鸡蛋箱的纸皮。 叶从溪在上面踩了踩，把鞋子的水踩干了才走进店里，她身上倒是没有湿的。 她们刚进店里，后面又有个人慌乱地跳上台阶。 孙淼淼身上湿了一大半，不过她倒是笑着的，人生嘛，总要体验一次被淋雨的感觉。 孙淼淼掏出纸巾，她擦了擦头发跟脸，紧接着走进店里准备点餐。 孙淼淼跟孟霏一样，知道叶氏饭馆后，原本对吃东西提不起兴趣的两人经常来吃饭，渐渐的，她们的状态也变得越来越好。 孙淼淼还问过医生：“美食真的能治病吗？” 那时候，医生回答她：“食物可以对类似贫血之类的疾病进行恢复治疗，但无法直接治愈精神上的病症，不过美食可以刺激你的多巴胺，让你每天有期待的事情，也会慢慢调整你的情绪。” “我看你跟孟小姐最近状态都不错，美食挺好的，起码没什么副作用。” “对了，你们吃的到底是哪家店啊？给我推荐一下吧。” 她都有些馋了！ 孙淼淼：“……” 孙淼淼把叶氏饭馆推荐给医生，今天下午她也过来了。 她打不到车，是叫了一辆三轮车来的。 孙淼淼本来在点单，忽然想到什么，往外头看去，现在雨越下越大，刚刚载送她过来的母女两人也赶不及回去，就在门檐下避雨。 女人把小女孩挡在里头。 林秋娇看见了：“你们进来坐着吧，没事，不买东西也可以坐呀。” 女人还是不好意思地摇摇头。 林秋娇：“哎呀，你自己淋雨也不能让小孩子淋雨吧，万一着凉了怎么办？” 女人闻言，低头看了看女儿，这才让女儿进去。 孙淼淼本来只点了自己的餐，想了想，她又多加了一点卤味，再来一个酸辣粉。 酸辣粉的辣度她也拿不准，她自己爱吃重辣的，但不知道别人爱不爱吃：“微辣吧。” 等孙淼淼的菜全部上来，她对女孩招招手：“妹妹，把你妈妈也喊过来。” 女人以为孙淼淼有什么事，等她走过来，就听见孙淼淼说：“姐，你跟我一起吃吧。” “这不好……” “那浪费食物不是更不好？”孙淼淼说。 女人一下不知道应该怎么回答，孙淼淼又说：“吃吧，等下都凉了，这个酸辣粉给你们吃的，还有这些菜也可以夹，我是真吃不了那么多。” 女人看了看桌上的分量，孙淼淼一个人确实吃不完，她也猜测是不是孙淼淼故意点那么多，她们这是遇到好心人了。 女人拉着女儿坐下来：“那我们就吃了，谢谢你。”她让女儿先吃。 孙淼淼点的是米饭，她用菠萝猪扒配着吃，非常开胃。 对面的小孩拿起筷子，小心夹起一根酸辣粉吃，好好吃的酸辣粉啊！接着她又开始吃第二根，第三根。 孙淼淼夹起卤味跟菠萝肉扒将碗里的米饭全都吃完，放下碗筷后，心满意足地打了个饱嗝。 叶氏饭馆新上的这个菠萝肉扒特别香。 孙淼淼点得确实多，她吃完了，桌上还剩了不少：“我吃不完了，你们都吃掉吧。” 女人问孙淼淼：“小姐，你等下还是回原来那里吗？” 孙淼淼点点头。 女人说：“那我待会重新载你回去。” 孙淼淼：“可以啊。” 女人这才拿起筷子，又给女儿夹了些卤肉，卤鸭肠配着红油鲜亮的酸辣粉吃，那酸辣醋香直往鼻子里钻，鸭肠又脆脆的，这时候再来一筷子金黄的菠萝肉扒，正好能中和了满嘴的辣味。 等她们吃完时，雨也渐渐停下来。 女人抽出一条毛巾，将三轮车板子上雨滴擦干净。 叶从溪从屋里拿了一块干净的纸皮过来：“用这个垫一垫吧。” “谢谢啊。”女人接过，垫上后这才又把孙淼淼送回去，说什么也不收她的钱了。 雨一停，店里陆陆续续又多人起来，等店里的食材都卖得差不多，林秋娇他们也算能来歇一歇。 叶从溪从盐水里取出一块菠萝，她先给警长闻一闻，警长不感兴趣地跑开了。 叶从溪笑着继续吃菠萝。 店里有顾客买了一大堆祭拜用的香烟纸钱，这些都是要提前准备好的，不然等过节那几天，贵就算了，买都买不到。 那个顾客还在跟自己丈夫说：“到时候还要订一只鸭，一只鹅，记得那个脚跟头要留着的，然后还要买点烧肉，这个最重要。” “唉，现在菜市场都没什么好吃的烧肉。” “那也要买啊，拜神要用的” …… 叶从溪听着他们的对话，眨了眨眼睛，烧肉！ 对哦，她都好久没有吃烧肉了！ 叶从溪仰头看着帮她绑头发的林秋娇：“妈妈，我们也搞点烧肉来吃吧？” “烧肉？就是那个皮脆脆的五花肉吗？”林秋娇不拜神，所以她对烧肉没什么印象，只记得好像买来吃过一两次，不过她也不怎么会挑，选的部位不好，吃着有点肥腻，渐渐的她就不买了。 但女儿做的烧肉那肯定不一样，林秋娇也来了些兴趣。 叶从溪点点头：“对，我们自己做。” 那吃饭的顾客听见这一句，立刻说：“小叶老板，你做的烧肉卖不卖啊？” “对啊小叶老板，要不你多做点吧，我们在你这买就好了。”又能拜神，又好吃，说不定祖闻见这味道，来年都能多保佑保佑他们。 烧肉就是用五花肉做的，叶从溪看那么多人都说想要，反正要做烧肉就得开炉子，那做一份也是做，多做点也是做。 叶从溪摸了摸她妈给她扎好的丸子头站起身：“我打电话问问。” 叶从溪将电话打给菜市场那边，让管理人员帮忙叫一下猪肉荣。 荣老板很快就来，听说叶从溪要订不少五花肉后，有点为难：“小叶老板，真是不好意思，因为马上清明，像乳猪啊猪腩肉啊这些出货都不够，这样吧，如果你不急的话，我看看到时候能不能匀一点给你。” “算了荣老板，我再想想其他办法。”叶从溪猜测荣老板是想要把散客的五花肉匀给她，但她也不是长期订，就打算在清明这段时间弄而已，不好影响荣老板的散客生意。 叶从溪挂断电话，叶大翔擦了擦手，也出来啃菠萝：“可惜清明节只吃烧肉，不吃烧猪头，烧猪脚之类的，不然我们就把明仔家里那两头猪收了。” 叶从溪眼睛一亮：“可以啊爸爸！”她怎么没想到呢。 腩肉用来做烧肉，猪肉头可以卤，也可以白灼，猪蹄也有很多种做法，内脏也是，可以说一只猪猪浑身上下都是宝。 明仔家那两头猪都养得白白胖胖，叶从溪当时还去喂了草。 明天叶从溪放假，但是叶大翔他们都走不开，倒是孙天宝的叔叔孙天山正好有空，于是就拜托了孙天山带叶从溪去谢家村。 两人还是坐面包车去，孙天山的三轮车骑不了那么远。 面包车在村门口停下，叶从溪刚下车，有个大姨就笑脸盈盈地迎上来：“哎呀，这不是小叶老板吗？” 那样子，那笑脸，活脱脱像在迎财神一样。 可不就是迎财神吗？这小叶老板就是财神啊！ 谁不知道，小叶老板把明仔家的菠萝都收走了。 他们谢家村人人都种菠萝，但都卖不上高价钱，不对，别说高价钱了，可能卖都卖不出去。 本来明仔一家老的老，生病的生病，村里人大多觉得唏嘘，还有些人觉得他们家运势不好，都不想离他们家太近，怕自己也沾了些霉运。 可现在不同了，叶大翔来拉了几回菠萝，明仔家的菠萝都差不多卖完，大家这才意识到，明仔身后这是有贵人啊！ 那明仔家的菠萝快没了，贵人如果继续要菠萝的话，是不是也能考虑一下他们的？毕竟他们家的菠萝也不差。 “小叶老板，你这次是来收菠萝的吗？你要不要来我家看看，我们家菠萝也很好。” “小叶老板，你到我家看吧，我家菠萝是全村最漂亮最便宜，说起来，我还是明仔的侄奶奶呢。” “哎呀，你来攀什么关系，要这么算的话，我跟明仔的关系还更近一点。” 极品一家在九零开饭馆 第159节 …… 叶从溪还没说话呢，几个叔叔阿姨爷爷奶奶已经吵起来，还拉着叶从溪，想带她去看菠萝。 孙天山正要动作，一只皱皱的，但暖乎乎的手先伸过来，拉住叶从溪。 “干什么呢你们，”谢奶奶叉着腰，直接破口大骂，“小溪说要收你们的菠萝了吗？争什么争，吵死人了在这里……” 谢奶奶杀伤力非常大，一顿骂把这些人都骂得灰溜溜散开各回各家。 谢奶奶这才跟叶从溪说：“别管他们，你先清净清净，回头我带你去菠萝地，你想买哪家菠萝我再给你问人。” 明仔跟谢爸谢妈性格都是比较偏软的那种，反而谢奶奶性格彪悍，所以他们家才不至于被欺负到死。 叶从溪笑了笑：“谢奶奶，上次拉回去的菠萝还能用个几天，我这次不是来买菠萝的，我是想来买猪的。” “猪？”谢奶奶反应过来，“哦哦，你看上我们家那两头猪啦？” 第136章 136 血旺肥肠＋白灼猪头肉 谢奶奶家那两头猪是明仔回来后养的, 养到现在也有差不多有一年，平日里除了吃猪饲料吃草，田里落下的那些歪歪扭扭的菠萝果也都被她收起来, 洗干净喂给猪吃。 “年前倒是有贩子来村里想要收猪，可人家看了看，没看上我们家这两头。”谢奶奶说。 整个村子也不是只有他们一家养猪, 有时候卖东西也讲究一个人情门路, 你跟村长熟络些, 收购的人来了，自然就先顾着你家。 明仔一家都是不会疏通关系的, 再加上家里的真的穷, 也没能力搞这些，所以村子里有什么好事都赶不上趟。 之前知道明仔的大哥一家来他们家收菠萝, 谢奶奶都等不及到清明，当晚就提着一篮香烛纸钱上山，对着祖宗的坟一遍遍念叨感谢祖宗保佑他们家遇见好人。 谢奶奶家的猪圈就在房子后面。 谢奶奶说：“你如果想要的话, 那就两块三一斤吧。” 一只猪差不多有两百斤左右, 年前那个人的收购价是两块八，谢奶奶想着给叶从溪的就再便宜一点。 “不用了, 就按照三块钱算。”这个价格已经比菜市场的还要便宜，叶从溪直接说如果不按照这个价格算, 她就去收别人家的。 谢奶奶骂人骂惯了, 温馨的话倒是不知道怎么说，嘴笨半天, 来来去去只会那一句：“我们家不知道是积了什么福, 能碰上你们。” 孙子出去一趟染了头黄毛回来, 她原本还担心这家伙在外头学坏, 现在看来，真是她偏见了。 “今天就要吗？”谢奶奶又问。 叶从溪点点头：“现在杀了拉回去吧。” 话音刚落，旁边的孙天山把灶台上那把大刀拿过来。 叶从溪看见了还在想难道天山叔会杀猪？ 然后下一秒，那把刀就递到叶从溪面前。 叶从溪：“？” 孙天山也：“？” 两人都在对方的脸上看到疑惑。 叶从溪小心翼翼接过刀：“叔，你这意思该不会是要我杀猪吧？” 孙天山惊讶了：“啊，难道你不会杀猪？” 孙天山这句话倒不是故意挑事，他是真真切切疑惑，毕竟在他心目中，叶从溪是什么都会的。 叶从溪笑得有些无奈，杀鸡杀鱼杀鸭这些就算了：“就算我知道杀猪应该怎么操作，我也弄不来啊，我的力气还没有大到这个地步。” 孙天山不好意思地挠挠头。 谢奶奶说着往外走：“等等，我去地里把明仔叫回来，让他去村长那借一台自行车，然后去隔壁村把杀猪的喊过来。” 谢爸谢妈招呼叶从溪过来坐着。 很快，杀猪师傅就来了，他们还帮忙称重，两头猪加在一起四百多斤，称完就杀，放了血，烫了猪毛，取了内脏。 杀猪师傅问要不要按照部位分好，不过这是另外的价钱，叶从溪摆了摆手：“不用了。” 分猪肉她会。 叶从溪又让明仔帮忙找辆车，要拉着两头猪回去，车子找到了，不过要等下午才有时间。 谢奶奶就说：“那就留下来吃午饭吧，小溪，你们吃不吃鸡？” “还有养鸡啊？”谢爸谢妈在外头收拾，叶从溪探出脑袋去看。 “没有，我去隔壁买。”卖菠萝卖猪的钱到了手，现在手里宽裕得很，谢奶奶想要买只鸡招待叶从溪。 “那不用不用，”叶从溪连忙摆摆手，“我来做菜吧，奶奶，让您也尝尝我的手艺，您会洗猪肠吗？” 一句话，让谢奶奶洗猪肠去了，明仔帮着一起洗猪内脏。 叶从溪问他们能吃辣吗。 “一点点吧。”明仔说。 叶从溪又看了看谢奶奶他们，知道他们应该是不怎么吃辣的，心里也有了主意：“那我做个猪杂汤跟蒜苗炒肉片吧。”她看灶台上有蒜苗。 谢爸先把米饭给煮上，因为土灶台叶从溪要用，他就在门口用个炉子煮。 谢妈在给叶从溪生火。 蒜苗跟五花肉一起炒也很香，不过这些五花肉要留着来做烧肉，叶从溪就取了后腿肉。 刚刚杀好的猪，肉新鲜着呢，根本不需要过多的手法，直接切成薄片，下锅煸炒出油脂，猪肉片滋滋作响，边缘逐渐变成焦色。 叶从溪拍碎大蒜，又放下一把青白脆嫩的蒜苗下去，连辣椒也不用加，就这样直接翻炒，加入酱油跟盐，用大火爆出香味就搞定。 因为灶台只有一个锅，谢妈接过来洗，洗干净了才能煮猪杂汤。 虽然大家手里都有活儿，但心思却都已经不在活上面，眼神完全控制不住往蒜苗炒肉上面瞥。 那香味，那卖相，引得众人口水直流。 香味飘散出去，香得外面的小孩都爬墙头朝里头看。 隔壁屋子里，女人也在做饭，却忍不住频频往围墙那头望：“明仔家刚杀了猪，这是在炒猪肉？怎么炒得那么香？” 她女儿从墙头跳下来：“妈妈，妈妈，是那个收菠萝的姐姐在炒菜。” 女人闻言，满眼都是羡慕。 明仔家今年是走了什么好运啊？地里的菠萝都卖出去了，家里的猪也卖出去了，现在还能吃到那么香的饭菜。 谢妈也跟丈夫说：“难怪小溪家里的饭店生意那么好，这手艺也太厉害了，就一个蒜苗炒肉都能做得那么香。” 蒜苗炒肉他们自己也是做过的，但没这么漂亮，肉片没那么薄，料汁没那么浓，不知道为什么，就连蒜苗的颜色好像也没这么好看。 明仔也是看直了眼：“溪姐，你做菜真的好香啊，我一下就饿了。” 他也是喊上溪姐了，上次毛仔来，就跟他说叶从溪做饭有多好吃多好吃，他就已经往非常好吃的程度想象，没想到今天真正闻到叶从溪亲手做的饭菜，才发现他想象中的比实际的还要逊色一些。 “那还有个猪杂汤就可以吃饭了。”叶从溪笑了笑，新鲜的猪杂也是不用复杂处理，随便抓一抓，下锅滚两下，撒一把枸杞叶，加点盐和胡椒粉就能出锅。 六个人围在一张小桌上，中间摆着两道菜。 明仔家的大米不太好，叶从溪就只添了一碗猪杂汤。 猪杂鲜嫩美味，汤底清香透亮，这么喝一口暖到心里去了，舒服！ 叶从溪又添了一碗汤。 其他人都吃惯自家的米，孙天山要求也不高，再加上蒜苗炒肉片太美味，他们全都吃得津津有味。 炒肉片外焦里嫩，酱香浓郁，蒜苗叶柔嫩气鲜，叶从溪一点辣椒都没放过，但不影响这道菜的下饭。 很快一盆蒜苗炒肉片就见了底，大家满嘴油光地又喝了汤。 谢奶奶看着自己手里的空碗：“我一大把年纪，头一回吃过那么香的饭菜，怎么能炒得那么好吃。” 叶从溪也夹起两筷子蒜苗炒肉，就这么吃：“谢奶奶，要是有机会啊，您到我们店里来，我请您吃东西。” 谢奶奶点点头：“行，回头我让明仔带我去！” 吃饱喝足后，叶从溪坐着休息，明仔又去问那个面包车，终于等到面包车有空，叶从溪他们准备回去。 谢奶奶抓着两蛇皮袋从外头紧赶慢赶地回来。 她带着一身艾叶的香味走到叶从溪面前：“小溪啊，你不是说要做艾糍吗？我上山给你弄了点艾叶回来，你看看够不够。” 谢奶奶拉开蛇皮袋，那香味更加浓了些，里头艾叶又嫩又绿，看得出来都是认真挑选过的，厚厚的叠了两袋子。 “够了够了，谢谢奶奶，”叶从溪把蛇皮袋也放到车子后面，“等我爸下次来收菠萝时，我让他带点艾糍回来给您尝尝。” “好好好，慢慢走啊。”几人看着面包车消失在坑坑洼洼的村路口，这才收回目光。 面包车哒哒哒在路上开着，震得叶从溪的脸颊肉都在抖。 司机将车子停在叶氏饭馆门口，他之前几次来都没开门，这会儿正好赶上中午营业的尾端，于是帮着把猪肉抬进去，自己也挑了份卤肉饭。 说是挑，其实真的没有多少选择的余地，都是剩下，于是他全包圆了。 还别说，这些零零碎碎的卤味吃着是真的香啊，卤香更入味了，外头那层辣椒油也香。 司机大口大口吃着卤肉饭，店里剩下的几个顾客却好奇往厨房瞥。 “直接扛了两头猪啊？小叶老板这是要做什么？” “花腩肉用来做烧肉，其他部位的就能做什么做什么吧。”叶从溪喝了口水。 “居然有烧肉？！今年烧肉我一定要来这里买。”好像就两头猪呢，就叶氏饭馆这个人流量来说，烧肉肯定不够分，她得打探打探时间，然后早点来买。 “小叶老板，那下午能吃上吗？”又有顾客问。 叶从溪说：“烧肉没那么快，但可以吃上别的菜。” “行，我下午一开门就过来。”他不止自己来，还要叫上老婆孩子，今天这一看就知道能吃到平时尝不到的美味啊。 …… 叶从溪走进厨房，先把猪肉给分解了。 五花肉留着做烧肉，里脊肉梅花肉这些就用来做菠萝肉扒，这猪肘子她准备用来做未来鹏城特产——猪脚饭！ 极品一家在九零开饭馆 第160节 虽然后来总是调侃“眼泪打湿猪脚饭，发誓要赚一百万！”之类的，但猪脚饭能那么流行，能成为那么多打工人伙食首先，自然是因为它好吃。 腿骨用来做酱大骨，排骨用来做豆豉蒸排骨，猪血和肥肠做血旺肥肠，然后再来爆炒猪肝，猪杂汤，最后弄个卤猪耳朵，白灼猪脸肉…… 叶从溪在后院分着猪肉，每分一个部位，脑海里就浮现出一种做法，她分得很认真，甚至到了一种忘我的境界。 林秋娇往后院看一眼，分猪肉咋一听有些血腥的事情，不知道为什么由她女儿做来就好赏心悦目啊！ 为了不打扰叶从溪，林秋娇只在心里为女儿疯狂点赞点赞！ 叶从溪将最后一块肉分好，她活动活动有些酸硬的肩颈。 林秋娇看见了，立刻过来给她按摩：“累了吧，这样有没有舒服点？” “舒服很多，不过不累。”叶从溪说的是实话，一想到等下要做那么多道菜，她真是一点都不累，反而很激动，已经开始跃跃欲试。 叶从溪看见墙上挂着警长猫猫水墨画，在柜子里翻了翻，找到姜校长之前留下来的电话号码，给他打过去。 “姜校长，我是叶从溪，下午店里有很多新菜，您想要吃的话可以来试试，对，就是今天……下午，下午，还没到开门时间呢，不用那么早过来……您想在门口蹲着啊，那，那也行吧。” 叶从溪给姜校长打完，又往张阿婆家里打过去通知他们，挂完电话，就撸起袖子往厨房去。 下午，叶氏饭馆开门。 梁小兰还没把卷帘门全部拉上去，就有几个人急急地往里头钻。 全都是收到消息、知道叶氏饭馆今天下午有好东西，早早就来排队的。 没想到啊，现在吃个饭都要排队抢了，不过值！ 一进屋，一闻见这味，他们就知道值了！ 姜校长跟刘大爷在门口遇见，他们上次吃鲮鱼肉饼时候就拼过桌，两人聊了起来，越来聊越熟，开门了一起进去。 虽然知道今天下午会有好吃的，但刘大爷看见小黑板上临时写下的、满满当当一整面菜品还是惊了一下：“这么多啊？” 怎么办，他都想吃啊，但他胃不够大，装不下这么多东西。 姜校长就说：“刘生，不如我们还是跟上次一样拼桌吧。” 刘大爷觉得可以，因为今天又是每人限购一份，他跟姜校长拼一拼，还可以另外打包一份带回去给张阿婆。 “猪脚饭一份，然后酱大骨，血旺肥肠，爆炒猪肝来一份……” 顾客们点好单，很快就听到叫号的声音。 最先出来的自然就是主食猪脚饭。 猪脚饭是一个套餐，除了有白米饭外，还有卤猪脚，说是猪脚，其实大部分是猪肘子肉的部位，卤肘子肉红亮油润，皮也糯糯黏黏的，还有一份酸菜和肉卷卤蛋。 肉卷是叶从溪用猪腿肉做的，酸菜也是她自己腌的，原本是想要腌来做酸菜炒五花肉，现在加点小米辣用猪油炒一炒，正好用来做猪脚饭的配菜。 叶大翔把卤好的猪肘子放在砧板上，面盆一样大猪肘子肉酱色诱人，而且还duangduang的。 叶大翔举起刀，连皮带骨把猪肘肉切下来，肥的地方透亮，瘦的地方纹理分明，用刀背一下全部铲起来，将肥瘦相间的猪肘肉放在米饭旁边，切上几片猪肉卷，淋上一勺浓浓的卤汁，卤蛋酸菜一放。 “这猪肉太绝了，好好吃，好滑好香啊。” “对对对，别看好像有点肥糯的样子，但吃着一点都不腻。” “没错，我本来喜欢吃瘦肉多一点，但这个猪脚饭反而是有肥的比较好吃。” “卤蛋也好香，还有这个是什么？肉饼？这个也好吃。” “你快点吃酸菜！真的超级无敌下饭，这个酸菜香死人了。” 每个点了猪脚饭的顾客一坐下来就开始大吃特吃。 那卤猪肘肉的皮是最香的，胶质香糯浓郁，连皮带筋软而不烂，吃完再来一筷子酸酸辣辣的炒酸菜真是绝了。 卤蛋也很美味，已经被卤得彻底，咬下去的时候，蛋黄跟蛋白之间甚至会溢出卤汁。 吃到最后，把完全浸透了卤汁的米饭和猪脚肉还有酸菜搅拌搅拌在一起。 这卖相看起来好像不怎么样，乱乱的，但其实这最后一口最香了，大家都仰起头，把碗里最后一颗米饭全都扒拉进嘴里，真是恨不得连盘子都给一起啃下去。 “猪脚饭好好吃啊，如果每天都有就好了！”宋羽都快被吃哭了，怎么能那么香，全都好香。 孟春晓点头：“对啊，它有肉有菜还有蛋，营养都够了，可以吃好饱。” 她都吃撑了。 宋羽其实也有点饱，不过她还点了一份白灼猪肉头。 宋羽吃过卤的猪肉头，但没有吃过白灼的，她想要试一试这到底是个什么味道。 听到喊号，她去端猪头肉。 猪头肉被切成薄薄的一片，能看得出来有猪脸猪唇之类的部位，全都处理得很干净，她低头用力闻了一下，一点腥味都没有，反而带着满满的肉香。 “看着很不错呀。”宋羽一坐下来就动筷子。 猪头肉洁白透亮，肥的地方光泽剔透，瘦的地方呈现一种粉色，中间还有两种调料，一黑一白。 黑色好像是酱油，里面还有一点辣椒酱，小米椒和青椒应该都是腌过的，闻起来特别香。 白色的是蒜泥水，被捣烂出汁的蒜泥加上一勺盐，然后倒入一点清水搅匀。 宋羽犹豫一下，第一块肉先蘸酱油的，酱油咸辣鲜香，这滋味瞬间染上猪肉头，嚼着嚼着，竟然透出点香甜来了。 “难道这里面还放了糖？”宋羽好吃得一根眉毛都重重地挑起来。 孟春晓蘸的是蒜泥水，因为是透明色的，蘸完跟没蘸一样，但吃进嘴里才知风味如何。 猪头肉入口外皮弹，瘦肉紧实，肥的地方又爽脆柔润，层次非常分明，蘸了蒜泥水后，那蒜香咸香解取了肉的油腻，嚼到最后，肉香味突显出来，满嘴的爽口美味。 虽然刚刚吃猪脚饭已经吃得很饱，但猪头肉这玩意不占肚子，就这么当零嘴吃也能吃得很香。 刘大爷他们的猪脚饭也上来了。 猪脚饭只点一份，姜校长又拿来一个空碗，两人这么分一分：“我还点了一份白米饭，肯定够吃的。” 刘大爷：“其实光吃菜也够的，只是小溪做的菜太香，必须得配着米饭吃，不然总觉得少了些什么。” 姜校长非常赞同：“对对对，所以我特意再点一份米饭。” 知音啊知音，姜校长觉得自己跟刘大爷真是相见恨晚。 刘大爷低头吃了下猪肘子肉。 这个皮糯肉嫩的，老婆子肯定喜欢，等下他要打包一份回去。 刘大爷又夹起旁边一样淋着深褐色卤汁的肉卷片，这个肉卷的味道是肉香混着鲜香：“这个肉卷也好吃，估计也是小溪自己做的。” 这是纯肉的，卤猪手也是纯肉的，不过配着点酸菜，正好能解一解这大荤。 他们还点了血旺肥肠，刚刚出来的血旺肥肠还冒着热气，汤汁油光红润，褐色的猪血切得方正厚实，软乎乎的肥肠被堆在中间。 刘大爷夹起猪血时，上面还挂着浓浓的红油汤汁，猪血又滑又嫩又烫，香辣的滋味瞬间铺满整个舌头。 刘大爷呼着气嚼完一块猪血，又扒拉一口饭，紧接着拿起勺子往那满满当当的盆里伸。 里头的肥肠是卤过的，浸满了卤香和辣气。 刘大爷直接用勺子一口气舀起一整勺放到自己的碗里，辣汤顺着缝隙滴落在米饭里，肥肠滑溜溜的，中间全是咸香麻辣的滋味。 姜校长也是吃得微微冒汗，嘴唇都红起来：“这个辣得好吃，过瘾啊！” 跟平常时间一样来到店里的顾客看见热热闹闹的客流量还没发现什么，毕竟叶氏饭馆一直都是那么多人。 但他们一闻空气中弥漫的香味，再看看小黑板的菜名。 天啊，那么多好东西啊！ “老板，今天怎么那么多好吃的呀？”顾客感觉幸福蔓延到四肢百骸，整个人都有些晕乎了。 真的不是在梦里吗？！ “对呀，是限量的，应该就今天有，我女儿就搞了两头猪，卖完就没有啦。”林秋娇特别提醒。 顾客一个激灵，赶紧回过神来点餐点餐：“给我来一份猪脚饭，来一份酱大骨，来一份爆炒猪肝……” 林秋娇给他们点完菜，拿着菜单走进厨房，然后顺手拿起筷子，夹了旁边餐柜上的猪头肉蘸了蘸酱汁吃！ 这是女儿特意给她留的，让她馋了就可以来这里吃两口。 除了猪头肉，还有猪油渣。 猪油渣上面还撒了调味料，特别香。 林秋娇没忍住，一下子吃了一大碗，等出去帮顾客点单，才发现自己的嗓子有点哑。 这是上火了呀。 林秋娇让郑金茹帮忙点菜，她去对面的凉茶铺要一杯凉茶，喝完下去喉咙舒服了点。 凉茶铺老板说：“林老板，你们店里的香味都飘到我这来呢，可惜我要看店走不开。” 她只有一个人，而且叶氏饭馆排队要排很久，唉说真的，她都想把门一关去排队了。 林秋娇正想说什么，这时凉茶铺老板的丈夫走进来了，老板没发现他愁眉苦脸的表情，反而催促：“快快快，你来看着店，我去买饭。” 在店里坐半天，她快被馋死了！ 第137章 137 酱大骨＋爆炒猪肝＋艾糍＋烧肉 程娟从抽屉拿了钱, 紧跟着林秋娇走进叶氏饭馆，等了一会儿，可算到她点餐。 她看着让人眼花缭乱的菜单, 纠结一会儿，说：“来一份猪脚饭，两份米饭, 再来个血旺肥肠跟爆炒猪肝吧, 哦对了, 再来一碗猪杂汤。” 像猪肥肠，猪肝这些猪杂, 平时自己在家弄总是弄不好, 要不是弄不干净就是炒得不够味，出来买吃的还是得尝尝自己不会做的。 林秋娇帮程娟打包好, 程娟还要了一个小的包装盒，挖一勺蒜蓉辣椒酱，等下用来蘸猪杂汤里的猪杂吃。 程娟拎着打包好饭菜回到店里, 这才发现丈夫一直在直叹气。 程娟原本高高兴兴的心情像是骤然被泼了凉水一样, 有些没劲：“干嘛？” 程娟丈夫：“你那个儿子咯，我早上碰见他老师, 才知道他考试考了倒数第一名，他一声不响的, 也不跟我们说, 签名都是自己假装家长签的。” 程娟也一下皱起眉：“那你儿子现在在干嘛？” 极品一家在九零开饭馆 第161节 程娟丈夫：“我回家时，他也刚从外面回来, 我看他怀里好像还藏着什么东西, 应该又是偷偷去买那些乱七八糟的书看, 我气不过, 把他骂了一顿，他还顶嘴。” 程娟沉默，随后一盘算：“关门吧，下午不做生意了，我跟你回去。” 程娟丈夫虽然不解，但还是老老实实把凉茶柜给拖进来，将门一拉，还想将扫把上面木棍给扭下来：“好好给他教训一顿，让他长长记性，居然还敢冒充家长签名。” 程娟摆摆手：“行了，又不是没打过，你儿子你还不知道？死猪不怕开水烫，打没用，插回去吧。” 程娟丈夫只好又把棍子给插回去。 程娟的儿子程虎今年上初中，家里地方不算大，本来只有一个房间，后来把阳台打通，给儿子隔了一间屋子，也没安装门，平时就用一个帘子挂着。 现在堵着一块不知道从哪里搬来的木板。 程娟说：“出来吃饭。” “我不饿！”屋内的声音闷闷传来，一听就知道又是躲在被窝里看杂书。 程娟：“我最后说一遍哈，你吃不吃？吃个饭还要人三请四请，你以为你是皇帝？” “都说了不饿咯，我不吃！”程虎扯着嗓子喊。 “行，那我不管你了。”程娟坐下来，打开饭盒，浓郁的香气瞬间弥漫出来。 程娟原本说不管你是因为被程虎的态度气着，毕竟哪个当妈的真舍得让自己小孩饿着。 可闻见这饭香味后，程娟还真是一下子把程虎给忘记了，她跟丈夫一人拿了一副碗筷，先把猪脚饭分掉。 肥美糯口的猪脚，酸香咸辣的酸菜，煎得焦香的肉卷，还有热辣红亮的血旺肥肠。 这些都太好吃了。 程娟的筷子伸向爆炒猪肝，猪肝里有红辣椒跟蒜苗，这会儿还冒着热气，从视觉上看就透着一股香辣美味的烟火气，勾得人食欲大开。 猪肝切得很薄，上面挂着均匀的酱汁，跟蒜苗叶和辣椒一同吃，嫩滑的猪肝裹着爽脆的蒜苗，酱香与充满锅气的辣香在舌尖上炸开。 程娟就用这么一口炒猪肝配着米饭吃得赞声连连：“炒猪肝做得可真好，一点腥味都没有。” 程娟丈夫也是根本停不下来筷子，炒猪肝的酱汁少，但香啊，夹起一筷子垫在米饭上，粒粒分明的大米也染上颜色和香气，直接扒拉进嘴里，这一口都是火辣喷香的。 “所以猪肝还是得在外面吃，我们自己不会处理。”自己弄切得厚厚的，还有味。 “外面也要选好的店，可不是每一家饭店做的猪肝都跟叶氏饭馆那么好吃的，你看看人家那生意……”程娟说到一半，忽然好像听见什么动静，往程虎房间方向看一眼。 程虎下午被他爸骂了，本来想要和家长冷战，就跟以前一样故意不吃饭。 但不知道他爸妈今天在吃什么，味道特别香…… 程虎本来跟之前一样，他爸妈还会再叫他几次的，那他这次就勉为其难地答应出去吃饭。 结果等半天，只从不隔音的木板边听见他们吧砸吧砸的吃饭声，还有一直断断续续传来的饭香味。 好香啊，怎么那么香。 程虎馋得肚子直叫，抓心挠肝的，他故意发出一点声音提醒他妈。 程娟这才反应过来，她看了一眼房间的方向，又跟丈夫对视一眼，都当做没有听见，还故意大声说：“既然儿子不吃，那我们把这个猪肝都吃完吧。” “行。” 吃到最后，还剩了点猪杂汤跟血旺肥肠，就先放在灶台上。 等程娟跟丈夫回房间，程虎偷偷摸摸走出来，他一边偷摸煮了点饭，一边把猪杂汤跟血旺肥肠加热。 把米饭泡在猪杂汤里，好像还有点辣椒酱，他夹起猪杂沾了沾辣椒酱，又呼噜一口带着咸鲜汤水的米饭，接着夹起一块猪血跟肥肠痛快地吃着。 真的好好吃。 程虎放松警惕，整个人沉浸在美食之中，他妈什么时候站到他身后都不知道。 “不是说不吃饭吗？” 程虎直接被呛到了：“咳咳咳——” 他把米饭咽下去，耳根子燥热，但还是厚着脸皮继续吃。 程娟在他旁边坐下来：“我还以为你多有志气呢？这就撑不住了？这饭菜好吃吧？” 程虎嗯了一声。 程娟：“做这些菜的小姑娘也没大你多少，知道人家为什么手艺那么好吗？就是因为她爱学习，她在班上那都是第一名，是正数的第一，你看你，你倒数第一，我都不知道你怎么学的。” 程虎把最后一口饭吃了才耍脾气：“我就是不想学啊，那些课本上的内容一点意思都没有，我干嘛要学这些？” “你不学习以后怎么赚钱？怎么生活？” “赚钱还要会做数学题吗？要写作文吗？我去打工去搬砖也可以赚钱啊。” 程娟气得直说好好好：“行，反正你就是不想念书了是吧，那你星期一不用去学校了，我去给你退学，你到店里来打工。” 程虎惊喜：“真的？” “真的。”程娟气笑了，她倒是要让这兔崽子知道，到底是学习，还是工作好。 傍晚。 叶氏饭馆营业结束。 叶从溪用酱大骨煮了个汤面。 酱大骨也在今天的菜单上，浓稠的褐色汤汁裹着大骨头，酱香混着肉香，啃起来津津有味，客人们都特别喜欢。 如果不是叶从溪说要留出来，估计连汤都不剩的。 除了酱大骨汤面，叶从溪还留了些猪耳朵跟卤素菜一起凉拌，这就是今天的晚餐。 毛仔端起碗，先把半碗面条给吃掉，细白的手工面带着面条的麦香，直接从汤里捞出，每一口都挂着浓郁的酱香味，吃得特别过瘾。 等面条吃的差不多，毛仔再喝了几口汤底，然后就痛快地用手拿起酱筒骨：“这么大的骨头还是要拿起来吃比较爽，筷子都夹不动。” 酱腿骨上面的肉已经炖得软烂，稍微一用力就能吃下来，吃完肉，还要去嗦骨髓，嗦不到的就用筷子去戳。 这种大骨头的骨髓胶质满满，吃起来无敌美味。 “这肉好好吃。”梁小兰一抹嘴巴，又给自己添了一碗面条，捞起一勺酱骨汁淋在上面，两三下吃了大半碗，同样开始啃骨头，总觉得怎么吃都不够。 “这猪肉可是自己养的，平时还吃菠萝呢。”叶从溪笑着说。 养一两只猪，那肯定比养猪场那种养一大堆的要细致许多，做出来的肉也更好吃些。 “小溪，那冰箱里的肉是要做烧肉是吧？”叶大翔夹起凉拌猪耳朵。 猪耳朵也是卤过的，然后切成薄薄的细条，用叶从溪调制的凉拌酱一捞。 反正只要是凉拌的肉菜用这个红油料汁捞准没错，再加上香菜段，辣椒圈，花生米，白芝麻，颜色漂亮诱人。 就是猪耳朵这个地方有软骨，有点费牙，吃起来脆脆的，整个餐桌都是嚼猪耳朵发出来的咔擦声，满嘴的脆弹鲜香。 叶从溪吃完面条，也给自己夹了一筷子猪耳朵，点点头：“对，冰箱里的排骨可以直接下锅蒸的，五花肉是用来做烧肉的。” 今天只卖了一头猪做出来的豆豉蒸排骨，叶从溪见大家都挺累的，剩下已经腌好的排骨就放冰箱，明天直接拿出来蒸会更加入味。 叶大翔点点头，表示明白了，不过蒸排骨他还行，做烧肉就不行了，这活还是得叶从溪亲自出马，他们打打下手。 于是吃完面，叶从溪就把五花肉捞出来，抹上调味料，等到了第二天，直接挂在烤炉里烤。 这个烧肉拷起来还挺麻烦的，中途要拿出来不少次。 叶从溪定了个闹钟提醒自己去看烤肉的状态，趁着这个时候，让梁小兰把在锅里煮烂艾叶拿去捶成泥。 “琦琦，你负责把这个花生芝麻还有白糖捣碎可以吗？”今天琦琦也来了，叶从溪就交给她这个任务，小孩子力气大，这个也不用靠近火，又好玩又安全。 琦琦洗了手，哒哒哒递过来：“好的小溪姐姐，放心交给我吧。” 林秋娇把门口的板凳擦了擦，警长现在喜欢到三楼晒太阳，但偶尔也会来这里看门，像是守卫一样盯着进店的顾客， 林秋娇还跟叶从溪说：“警长有时候好像狗狗哦。”狗狗才会看门吧。 叶从溪非常赞同地点头。 能当上警长，那都是有些责任心在的。 林秋娇擦好椅子准备回去，程娟喊住她：“林老板，你喉咙怎么样？好多了吧？” “还，还是有点痒。”林秋娇有些心虚地撇开眼，她不好意思告诉程娟，昨天喝完凉茶后，她又偷偷吃了不少猪油渣。 “那等下我再给你煮一杯。” 林秋娇想到凉茶的味道，脸蛋瞬间皱巴巴的，但如果不喝凉茶，就不能吃到其他好东西了，今天还要吃烧肉呢。 她内心挣扎一番后，点点头，又看见程娟身后的男生：“这是谁啊？” “我儿子，他说不想读书，我就带他来店里看看不读书要做什么。”程娟笑着把门打开。 程虎很少来店里，他好奇地看了看对面的叶氏饭馆，心想着中午赚到钱就要到那里吃饭。 程虎还带了漫画书过来，在他看来，卖凉茶就是有客人来了给他倒一杯就行了。 没想到书刚摊开，程娟就让他去洗材料，去煮凉茶，去刷凉茶壶…… 程虎忙了一早上，腰都要直不起来，听见程娟又让他去倒垃圾，略带着不耐烦：“怎么又要我去。” “那不读书就是这样的呀。”程娟说，“你好好读书就不用干这些。” 程虎正要说什么，他闻见叶氏饭馆里头传来的香味，想着干就干吧，中午拿到钱就可以去店里买饭吃。 叶氏饭馆里。 叶从溪将打成泥的艾草叶跟糯米饭还有粘米粉混在一起揉成面团，蒸熟之后，再把生面团和熟面团一起和面，混了点食用油进去，捏成小团子，往里头包芝麻花生糖碎，接着上锅蒸个几分钟就能出炉。 蒸笼一掀开，艾草的清香混着温热的气息扑面而来，里头的艾糍各个圆润饱满，颜色也十分漂亮，是浓郁的墨绿色，像一块宝玉似的，表面还泛着温润的光芒。 “可以吃啦，你们要吃自己拿。”叶从溪从里头拿了三个，给了她爸妈后，剩下一个自己吃。 其他人也是一人一个。 艾糍底下垫着油纸，手感还是热乎乎，用力吹两下，趁着热度稍微降下去一点，梁小兰张嘴就咬下去。 外皮软糯得很，里头的馅料也立刻露出来，白糖的在高温之下微微有些融化，不过糖汁和花生酥香还有芝麻的焦香混在一起，再加上艾草的清香回甘，刚好达到一个甜而不腻的程度。 “这个皮好好吃啊，是软软的，好香的皮啊！”琦琦开心地指了指那天然的、绿油油的外皮，又指了指里头的馅料，“里面的也好吃，甜甜的。” 温温热热艾糍让周围的气氛都温柔了不少，有种好像置身大自然的感觉。 林秋娇很快就吃完一个：“没吃够，我还想要。” 她从锅里拿了两个，刚好碰见程娟给她送凉茶来了。 极品一家在九零开饭馆 第162节 程娟不收她凉茶钱，林秋娇就送了一个艾糍给她。 回到店里，程娟坐下来就吃，软韧的绿皮裹住酥甜的馅料，烫烫的，也香香的，她嘴角沾了一点糖碎和芝麻碎，刚舔一下，就看见儿子直勾勾地盯住她手里的艾糍。 程虎略带拧巴地说：“妈，我也想吃。” 程娟狠下心，哼哼两声：“什么妈，现在你要喊我老板。” 程虎：“……” 叶从溪吃了两个艾糍，拍拍手，接着去看烤炉里的五花肉。 五花肉被她切成大大的正方形，大概跟笔记本电脑那样大，周边包着一面锡纸。 毛仔见叶从溪把烤炉里的几块五花肉都提出来：“溪姐，这个烧肉是好了吗？” “还没呢。”叶从溪拿起烧肉针，这玩意手柄是木质的，顶端是一排密集锋利的小钢针。 五花肉烤到这时候，就得用烧肉针把表皮扎出密密麻麻的小孔，这一步还挺解压的，叶从溪感觉自己好像容嬷嬷，扎到一半还戏精似地发出反派的笑声。 毛仔：“！！！！”溪姐疯了！ 毛仔小心翼翼：“溪姐，要不我来扎吧。” 叶从溪停止笑声：“不行，你扎不好的，你把扎完的挂回去吧。” 扎猪皮可不简单，不能太深也不能太浅，太深了容易烂，太浅了火气进不去，要扎得刚刚好，烤出来的酥皮才会又脆又蓬，不鼓泡也不发硬。 毛仔唉了一声，去挂猪肉了。 等烤得差不多，叶从溪又给捞出来刷一层油上去，这么来来回回好几趟，看得毛仔直感慨，这烧肉可真不容易做啊。 好在最后终于做成了，叶从溪打开炉子，将冒着焦香热气的脆皮烧肉提上来。 油光程亮的烧肉皮泛着金黄，用刀背来回刮一下，就发出咔擦咔擦的脆响，听得人直流口水。 叶从溪用锋利的刀背顺着纹理手起刀落，油脂香气瞬间散开，烧肉从大块状变成条状再变成小块装，每一块都带着焦香酥脆的外皮，外皮之下是层次分明的肥肉和瘦肉。 瘦肉一看就是嫩得出汁的那种，肥肉晶莹剔透，让人看着闻着，就忍不住赶紧咬上一口。 “嗯，味道可以。”叶从溪自己先吃了一块，满意的点点头，“你们也试试吧。” 她准备去倒点白糖和咸粉用来蘸烧肉，转头的功夫，发现大家已经刷刷刷地吃起来。 好吧……好像已经用不上蘸酱了。 一条烧肉很快就被大家分完，柜台上面的时钟响起，叶大翔拍拍手：“开门开门。” 营业时间一到，叶氏饭馆门口早已经排起长队。 他们之中不少人猜到今天肯定有烧肉卖，但没想到还有艾糍。 烧肉跟艾糍都有限购，所有客人都是买满的。 有阿姨在这里买好了，才走去市场买其他菜，心想还得买只鸡回来，然后再买点…… 阿姨正盘算着还要买点什么，来到菜市场就看见自己的好友在排队。 因为清明拜神要用到整条的五花肉或者烧肉，今天猪肉档的五花肉都早早被买完了，烧腊店也排起长队，全是要买烧肉的。 烧腊佬特别缺德，今天买烧腊，还要搭点零零碎碎的斩料，比如说鸭头之类的。 如果是新鲜的就算了，还有昨天或者前天的。 有顾客就因为这个闹起来。 “我让小孩来买烧肉，你塞一堆鸡屁股，你怎么做生意的啊你？” 烧腊佬就仗着今天生意好：“靓姐，都是这样的，你今天去哪个档口看都是这样卖的啦。” …… 阿姨的好友听着前头的吵架，又说：“你买烧肉没有？快快排队啦，等下卖完啦。” “我买啦，在叶氏饭馆买的，你看看，多靓。”阿姨给好友看。 好友闻了闻：“哇，你这个真是又靓又香，我也要去买这个！” “什么烧肉？我看看？” “哪家店啊？” “是不是工厂那边那家？” “对啊，就是这家，你要买就快点啦。” “这家店的东西很好吃的，没想到还有烧肉，等等，我也要去，我搭下你的自行车” …… 这么一传十，十传百的，原本长长的队伍忽然少掉不少人。 也有些没吃过叶氏饭馆的人听见大家的讨论，好奇地想要去试试。 原本还仗着人多想要乱来的烧腊佬看见这一幕都懵了，还以为顾客是被自己的操作赶跑，连忙老老实实给退了鸡屁股的钱，也不敢再干这事了。 叶氏饭馆这里倒是人山人海。 阿姨的好友也买到烧腊，回去的路上，她走两步就忍不住闻一闻：“好香啊。” 阿姨笑着说：“行了别闻了，等下别忍不住给吃了。” 阿姨此时没想到，她一语成谶。 阿姨跟好友一个住楼上一个住楼下，过一会儿，好友正在门口插柳条。 阿姨急冲冲下楼，好友问一句：“怎么了？” 阿姨：“得买烧肉去。” 好友疑惑：“你刚刚不是买了吗？” 说起这个阿姨就生气：“被我儿子吃了，真是气死我了，往年也不见他那么贪吃。” 阿姨忍不住笑，那确实没办法，这家店的烧肉太好吃了，她一个大人都使出万分自制力这才勉强忍住，那小孩子哪里忍得住。 叶氏饭馆买烧腊的除了回去拜神外，也有打算在这里吃的。 赵大厨跟姜大厨就是。 今天顺景隆也有卖烧肉，还卖烤乳猪呢，不过今天是周大厨当班，他们两个还没轮到。 两人又从马正平的口中知道叶氏饭馆的地址，所以特意来尝尝。 他们点了一份烧肉，一份豉汁蒸排骨，还有一点凉拌卤味，加上两碗白米饭，两个艾糍，然后找个位置坐下来开吃。 “你看这卖相，做得真漂亮。”姜大厨夹起一块烧肉，脆皮的焦香混着猪肉的脂香，还能清晰闻见腌料的香气，让人无比垂涎。 烧肉的皮真是太脆了，咀嚼的酥脆声在口齿之间弥漫，脂肪层又入口即化。 那脆、嫩、香、润的滋味在嘴里层层弥漫，吃完第一块就想要吃第二块，就算不喜欢吃肥肉的人碰上这口也会爱上的，因为它一点肥腻都没有，反而带着火热的炭烤肉香。 赵大厨也在吃着烧肉，他吃着吃着，忽然郑重地放下筷子，脸上露出极其凝重的表情：“我们跟顺景隆的违约金是多少来着？” 姜大厨：“？？？”你要干嘛？ 第138章 138 豉汁蒸排骨＋朴籽粿 他们刚开始不想去顺景隆, 自然是因为担心酒楼又做卸磨杀驴的事，但马正平向他们再三保证，并且给出非常好的福利。 三人现在都是愿意待在顺景隆的, 怎么这赵大厨忽然就要违约离职？ “如果不离职，我恐怕没时间当小叶师傅的徒弟。”赵大厨脸色严肃。 话题转得太快，姜大厨感觉自己的脑袋有些不够用, 她赶紧吃一口艾糍压压惊, 艾糍糯口甘甜, 带着满满的草木清香，实在美味。 她又咬了两口：“你要拜小叶老板当师父？” 赵大厨重重点头：“这烧肉我也做过很多次, 但不知道为什么, 一直不够完美，总觉得还有哪里可以改进的, 但又想不出来，直到今天尝到小叶师傅做的这个，这就是我心中最完美的烧肉, 我想学会。” 这烧肉烤得太好了, 表皮焦香酥脆，这样直接吃就很香, 沾了点白糖吃，白糖的清甜愈发衬托得烧肉本身的肉香美味, 还有这个咸粉也调的特别好, 不知道里面有什么香料，盐？桂皮？八角？还有什么？ 总之做出来的味道咸中带香, 层次丰富, 蘸在烧肉酥香的脆皮和鲜嫩的肉上, 吃起来解腻又提味。 到底怎么样才能做出这种脆不硌牙, 肥不腻口，瘦不塞牙，香不刺嘴，鲜不寡淡的烧肉啊！ 赵大厨越想，越迫不及待想要学：“没错，我听说小叶师傅还是学生，如果当了她的徒弟，肯定是要迁就她时间，如果和顺景隆那边的排班撞上那可就麻烦，所以还是先辞职吧，反正违约金的钱我应该还是给得起的……” “停停停。”姜大厨没想到他都想到这里了，她打断对方的话，残忍地说，“你考虑那么多，有没有考虑过一件最重要的事？” 赵大厨：“？？？” 姜大厨：“人家小叶老板，愿不愿意收你做徒弟？” 赵大厨：“！！！” 赵大厨：“我有钱，我可以给很多很多钱当学费。” “人家也有其他赚钱的渠道啊，不一定就愿意收你做徒弟，”姜大厨看了一眼厨房的方向：“等人少的时候，你去问问吧。” 赵大厨最终点点头。 也是，还是得看看小叶师傅答不答应。 姜大厨继续去吃豉汁蒸排骨。 这道菜算是鹏城这边比较常见的一道菜，基本上家家户户都会做，酒楼里也有。 正是因为常见，所以想要做到惊艳出色才愈发困难。 但眼前这一道豉汁蒸排骨真是让她惊艳到了。 豆豉颗粒乌黑，和葱花蒜碎一起星星点点地点缀在酱色排骨里，浓郁的豆豉蒜蓉香味和肉香扑面而来。 排骨都被砍成合适的大小，一口正好可以吃一块，也就是吃到嘴里的那一刻，姜大厨忍不住睁大眼睛。 排骨嫩滑，一咬就脱骨，肉汁也是满满的，咸香滋味全都渗透在里面，融合得非常完美，甚至给姜大厨一种错觉，好像这排骨天生就长着豆豉一样。 就连底下的豆豉排骨汁都特别香，清透的深褐色泛着油光，淋在米饭上，就这样拌好的一碗饭都可以放到顺景隆直接当一道菜卖，而且肯定还会有很多人愿意点。 姜大厨悄悄地瞥一眼赵大厨，心想着要是老赵能成，那她也要试一试…… 极品一家在九零开饭馆 第163节 他们吃完饭，又在外面等好一会儿，直到烧肉跟店里的食材都差不多卖完，这客流量可算慢慢减下来。 厨房里，叶从溪把特意留下的一条烧肉跟一些艾糍给毛仔装起来：“这个你拿着，回去的路上吃。” 毛仔是下午的大巴，现在要准备带毛奶奶去坐车。 “谢谢溪姐。”毛仔屁颠颠地接过来。 “路上小心点，看好你奶奶，车票什么提前拿好别弄丢。”叶大翔也叮嘱，他说到一半，就看见赵大厨跟姜大厨走到厨房边，敲了敲门。 “你们是？” 赵大厨立刻自我介绍：“你好，我姓赵，叫赵建辉，目前在顺景隆当主厨。” 又是顺景隆啊。 这顺景隆的人怎么都喜欢往他们这边来？ 那么多目光一下看过来，赵大厨略显拘谨地搓了搓手：“其实我是想找小叶师傅的，我刚刚尝了你做的烧肉，真是太香了，我做厨师那么多年都做不到这个水平，所以，咳咳……所以我想拜小叶师傅为师。” 毛仔差点一口水呛出来。 叶大翔跟林秋娇也震惊了。 这个赵建辉看着年纪挺大了呀，他要拜叶从溪为师，那他们岂不是来了一个超级大加辈？ 叶大翔：“我要当……我要当师祖公啦？” 林秋娇：“那我是师母娘？是不是这样说啊？”她没经验啊，她没当过。 毛仔在后面拼命地算算算：“爸爸的爸爸叫爷爷……师父的爸爸的小弟叫，叫叫师叔公？” 叶从溪：“……” 叶从溪轻咳一声：“不好意思，我不收徒？” 赵大厨张了张口，准备拿钱来说事了，叶从溪先一步说：“给多少钱都不收。” 上辈子，叶从溪正式出来工作的第一家饭店就被她的厨艺带火，合约到期后，老板为了挽留她，给她股份邀请她当合伙人。 成为合伙人后，除了做饭，肯定也有其他事要考虑，比如扩大规模，既然要做大，那也得多几个厨师，所以叶从溪正式收了两个徒弟。 当时叶从溪第一次收徒，心里暗暗发誓要把徒弟教成六边形战士，各种菜系都要发展。 因为她自己也是这样，她以为这很简单，谁都可以做到，结果就是两个徒弟始终达不到她的及格线。 叶从溪心累，就发誓以后再也不收徒，因为一旦正式收徒，她肯定是要负责到底，徒弟水平上不来，她就难受。 赵大厨没想到叶从溪拒绝地那么彻底，他颇受打击。 叶从溪有些心软，她看得出来，对方也是个喜欢研究做菜的人：“我虽然不收徒，但关于烧肉的，你有什么问题可以给我说说看，我帮你分析分析。” 当厨师的，一般都会把自己的秘方捂得严严实实，就算收徒，也要将徒弟磨砺一阵子，才会教对方一两点。 赵大厨愣住了，他完全没想到叶从溪居然会如此大方。 他尝试开口：“我就是想知道，要怎么样才能把烧肉做得跟你一样，肉汁是锁在里面的，吃着又嫩又润，脆皮为什么能那么酥……” 赵大厨一股脑把自己想问的都问出来，他已经做好被敷衍的准备，却没想到叶从溪听得认真，然后给他分析。 “煮肉的时间练一练，多对比一下，煮肉太烂皮塌，太生了皮不脆，扎肉的时候只扎皮，这样出油气泡才均匀，整片都是空心脆的酥皮，不死硬。” “还有腌料也可以调一调，不要为了香就多下，得控制好量，咸味的最终目的是什么？是提鲜，食客主要是吃你那个肉的鲜味，而不是咸味……” …… 虽然叶从溪没有收赵大厨为徒弟，但她此时的耐心一点都不比师父对徒弟的少。 赵大厨跟姜大厨全都听得认真入神。 就连叶大翔这个半吊子都听得专注，隐约能从里头琢磨出一点东西来。 “好了，差不多就这样吧。”叶从溪讲完了。 赵大厨跟姜大厨回过神来，纷纷感谢：“小叶老板，真是太谢谢你。” 真是一点都不藏私。 这世上怎么会有那么好的人！ 赵大厨：“不行，小叶老板，虽然你没有收我做徒弟，但给我指点了这么多，我怎么也要做点什么作为感谢的。” 他干了那么多年，也认识不少供货商，可以给叶从溪提供最实惠的渠道，又或者介绍些大老板给她认识都可以…… 叶从溪想了想：“如果你非要感谢的话，那出去的时候顺便帮我们把垃圾扔了吧。” 赵大厨跟姜大厨看着垃圾桶里的垃圾：“……行。” 两位大厨扔完垃圾，打车回到顺景隆。 周大厨看见他们有些惊讶：“你们怎么过来了？” 今天又不是他们排班。 两人没有说话，只是撸起袖子，按照叶从溪说的开干。 清明前几天，顺景隆的烧猪烧肉一直是供不应求的。 很多有钱人直接一订就是好几只乳猪，直接一整板烧肉。 也不是爱吃，主要是为了排面。 不过最后也会本着不浪费的精神尝两口，然后惊讶发现顺景隆今年的烧肉还挺好吃，比去年好吃太多了。 张处长是叶氏饭馆的烧肉跟顺景隆的烧肉都吃过的，他公正点评：“跟小叶老板做的比还是逊色些，不过比之前的好吃不少，不知道是请了哪位大厨，水平还可以啊。” …… 凉茶铺里。 程虎看着叶氏饭馆里的东西差不多要卖完，有点着急地跟程娟说：“妈……老板，我的工资什么时候发啊？” 程娟轻飘飘看他一眼：“你不知道吗？工资一般都是一个月发的。” 一个月才发？ 程虎瞪大眼睛。 程娟又慢悠悠地说：“不过看在你是我儿子的份上，我可以搞一下特例，先把早上的工钱给你结了。” 程虎顿时喜笑颜开，然后就看见他妈给他递两毛钱。 “没，没了？怎么才两毛钱，我早上干了那么多事呢！”程虎不服气。 程娟说：“这两毛都算多的，你自己算算早上你打碎的碗，给客人倒错的凉茶，还有那些不小心冲走的干药材……我没让你赔钱你就偷着乐吧。” 程虎张了张口，半天才挤出来一句：“可是只有两毛钱，我中午吃什么？” 程娟努努嘴：“去街头那里买个油饼吃咯。” 程虎：“！！我不想吃油饼！！”他要吃叶氏饭馆的东西。 这时候，梁小兰提着一份打包好的卤肉饭过来：“程老板，你刚刚喊的饭。” 程娟笑着接过：“谢谢啊。” 她打开饭盒就开始吃，满脸都是真香啊。 看得程虎直咽口水，他咬了咬牙，递出去一毛钱：“那我买几个卤海带可以吧。” “行。”程娟就给了他几个卤海带。 程虎用剩下一毛钱去买了一个馒头，就用馒头配着香辣的卤海带吃。 海带好吃是好吃的，就是太少了点。 吃完之后不但没有饱，反而把食欲打开，更馋了。 程虎痛苦啊！ 此时程虎的心情就跟天气一样，泪如雨下。 从毛毛细雨变成中雨。 大巴车在泥泞的路上行驶着，等到了第二天，终于抵达村子。 毛奶奶坐了那么久的大巴，身体有些虚，但因为是回到家乡，精神却是精神抖擞。 一路上遇到不少村民，有些人认出毛奶奶，纷纷打招呼。 “三姨回来啦？” “对啊，这不是清明了嘛？回来拜一拜。” “毛仔现在都长那么高了啊？” “是啊，他现在在饭店打工，老板人好手艺好，给饭吃，他吃多了，那个子就高了。” …… 现在毛仔跟着叶从溪混，也算是有出息，毛奶奶跟亲戚们聊天，那都有底气多了。 聊了一会儿，毛奶奶才回到老房子，打了水开始清理收拾。 “奶奶，我们找人帮忙把墓碑的草除一下吧，还有祭拜用的东西也让人帮忙准备准备，他们熟点。”毛仔说。 往年这些事都要自己做的，毕竟请人帮忙要掏钱，但现在这点钱他还是掏得起的，封个红包让人去办也省事。 “行。”毛奶奶也点点头。 毛仔就去找人帮忙，忙忙碌碌一整天，终于在下午祭拜完。 祭拜的东西毛仔就不打算带回鹏城，直接分给邻居们吃。 这大方的举动，让邻居阿姨心花怒放。 “毛仔，那你喊上你奶奶，今晚就到我这里来吃饭，你们就别生火了，那灶台一年没用，要打扫也挺麻烦的。” 毛仔一听，也行，他又指了指红色托盘里的烧肉说：“阿姨，这个烧肉我来做，其他的你就看着办吧。” 拜完山后，烧肉一般都会跟蒜苗辣椒之类的炒一炒，弄做一道菜吃。 回来之前，毛仔从叶从溪那里求来一个炒烧肉的做法。 今晚他要好好露一手！ “好的好的。”阿姨点点头，她拿起那个烧肉闻了闻。 极品一家在九零开饭馆 第164节 好香的烧肉啊，看着就很好吃，毛仔这是在哪里买的？ 鹏城那边带回来的吗？ 哎呀这大城市就是不一样啊，连烧肉都比他们村里的香多了。 毛仔在饭店里混那么久，刀工不刀工的不好说，但切一下烧肉还是可以的。 毛仔将烧肉切成差不多的厚度，然后把蒜薹也切成小段，按照叶从溪给他的步骤下锅炒。 烧肉的油脂被煸炒出来，裹住蒜薹翻炒，油润润的光亮让蒜薹看着更加翠绿，最后出锅往盆里一装。 还有几个艾糍也都蒸好了。 邻居阿姨家有三个小孩，加上几个大人，算起来这个艾糍不够一人一个。 毛仔最后忍住馋意，自己不吃，都让给别人。 重新蒸热的艾糍外皮软糯美味，里面的馅料又香又甜，好像要融化了似乎的，非常好吃，邻居一家全都吃得赞不绝口。 吃完艾糍就开始吃饭，筷子都往蒜薹炒烧肉那夹着。 脆生生的蒜薹混着烧肉的咸荤油香，底下的汤汁渗入米饭缝隙，就这么吃真是超级无底香。 他们一边吃，一边听毛仔讲在鹏城的事。 “我们溪姐手艺顶顶好，鹏城大酒楼的老板想要请她去当主厨，那主厨也想拜她为师，天天就往我们店里来。” “顾客也很多人的，每天都要排队，好吃啊，怎么吃都吃不腻，就没有人少的一天，这两天下雨，来买烧肉的都撑着伞排队买的。” “就鹏城那边的当官的来了也要排队。” …… 邻居阿姨惊讶：“当官也要排队啊？” 毛仔：“那可不，我们溪姐说了，不搞特殊。” 邻居阿姨闻言，赶紧给小孩子都又夹了一块烧肉，然后自己也吃一块。 难怪是当官都要排队买的烧肉，果然好吃啊。 吃完饭，毛仔就跟毛奶奶回去了，他们得早点睡觉，明天一大早还要回鹏城。 第二天，天还没亮，毛仔他们起来收拾。 家门口又来了几个老人，都是毛奶奶的熟人，大家有一搭没一搭地聊着，一年也就聊这么一回了，还有老人让自家孩子去找台三轮车，等下把毛仔他们送去坐大巴的地方。 邻居阿姨还杀了只鸭，说什么也要让毛仔带过去：“姨知道鹏城什么都有，但这是我的一点心意，你就收着吧，放心，我包了好几层袋子，绝对不会搞脏你的东西。” 毛仔拒绝不了，只能收下了。 老人们也把他们送到村门口。 毛仔见奶奶还一直往村里的方向看，就说：“奶奶，明年我多请假几天，让你可以跟朋友们好好聚一聚。” “明年啊……”毛奶奶笑了笑，明年也不知道能剩几个人啊。 人老了，熟悉的朋友就一个比一个少，都走了。 …… 天微微亮，外面还飘着点毛毛雨。 叶大翔挣扎着起来，想要送女儿去学校。 “不用啦爸爸。”叶从溪将雨衣往身上一套，“我自己过去就行。” 雨丝细得像雾，化作一层潮润的水汽扑在脸上，泥土跟青草的味道顺着风飘来。 叶从溪去学校也要经过那个大菜市场，远远就看着不少人支起大雨伞在卖早餐。 叶从溪已经吃过早餐，所以直接略过，她的目光被最角落一个阿婆卖的东西吸引。 阿婆的蛇皮袋上装了一大堆树叶子。 叶从溪刚开始本来以为是在卖桑叶，走近一看才发现是在卖朴籽叶。 桑叶和朴籽叶长得有点像，而且成熟时期也差不多，都是清明前后最盛。 不过桑叶一般是用来喂馋蚕，或者等到六七月的时候采来做粗茶。 而清明时节的朴籽叶是早春初长的新叶，叶片嫩绿，香气也很足，适合用来炸汁磨浆，做成朴籽粿吃。 “靓妹，看看朴籽叶啊，自家树种的。”阿婆推销。 叶从溪看了看表面的朴籽叶，确实不错，不过她没有直接买，反而往里头捞一捞，确定底下压着的叶子也是新鲜的。 阿婆也帮着捞给她看：“放心吧，全部都是刚刚摘的，我们不是那种缺德的人，你看，多靓。” 阿婆本来卖两块三一斤的，见叶从溪一下子全都要了，又给她便宜了两毛。 叶从溪直接扛起蛇皮袋去找猪肉荣，让他等下送猪肉的时候，帮忙把这个朴籽粿送去店里。 猪肉荣看着这一大袋的叶子，他不知道这能干什么，但他知道叶从溪买了那就是有用的：“小叶老板这是又要做好吃的啊？” “是啊，弄点朴籽粿吃，到时候拿两个给荣老板尝尝，”叶从溪挥挥手，“那我去上学了，谢谢。” “唉，好好好。”荣老板摆摆手，随后又挠挠头。 这小叶老板跟个大人一样跟他聊着事情呢，忽然又来了一句要去上学，真是让人有些不适应啊。 回到学校，叶从溪跟徐晓佳说今晚她要做好吃的，问她要不要来店里吃。 徐晓佳立刻道：“那必须要去啊！” 下午放学，叶从溪就跟徐晓佳坐她爸的车回到店里。 梁小兰正在收拾桌子：“小叶老板你回来啦，对了，那个叶子已经洗好磨成汁了。” 这也是叶从溪托荣老板转达的，让她爸在她快要放学时就把朴籽叶碾成汁水。 回来后，她在浓绿色的汁水里加入粘米粉面粉白砂糖等，搅到浓稠无颗粒，倒在店里用来装调味料的陶瓷碗里。 这碗壁一般吃饭的碗还要小一点，发酵好后就放到锅里蒸个几分钟就能出锅。 春日浅绿色泽的朴籽粿在高温中膨胀裂开，像是笑开口似的，变成一种不规则的饱满花瓣形状，裂口微微翘起，里面比海绵还要绵密蓬松。 “哇，好漂亮啊！”徐晓佳眼睛都挪不开了，她真的觉得这个朴籽粿好好看。 等稍微凉一点，叶从溪拿起一个朴籽粿，轻易地就将它从碗里头剥落下来，递给徐晓佳：“来，尝尝。” 徐晓佳接过温温烫烫的朴籽粿：“怎么办，我有点不舍得吃。” 可是这个不但好看，也好香啊。 徐晓佳最终还是忍不住，一口咬下去，饱满的朴籽粿的粿体甚至还会回弹，轻轻地打了一下她的上牙膛。 朴籽叶的草木香混着米香随着咀嚼的动作在嘴巴里愈发浓烈，又甜又甘。 甜是白糖和糯米的甜，甘就是叶子的清苦了，但因为有前面的香甜中和着，这苦味反而变作一种踏实质朴的清新美味。 叶从溪给其他人也拿去，大家都拿着朴籽粿在吃。 这可把食客给馋坏了。 “这又是什么好东西呀？卖不卖呀？” 第139章 139 啤酒鸭＋干锅土豆鸭 卖, 肯定卖。 叶从溪搞那么一大袋子朴籽叶自然就是为了做朴籽粿在店里卖的。 林秋娇接收到叶从溪的眼神，当即就转告顾客：“卖！” 因为朴籽粿做起来简单，一次可以出炉很多个, 叶从溪调好一大桶绿油油的米浆，让梁小兰倒在小碗里，再放到锅上蒸, 然后到时间拿出来就行。 吩咐完, 叶从溪抱着警长上三楼。 三楼只有做私宴时才开放, 平日没有人上去，非常安静。 警长在外面玩还没干透的雨水, 叶从溪和徐晓佳在包厢里写作业, 等把今天的练习册刷完，叶从溪就出去逗警长, 看得徐晓佳羡慕得不行，但她的作业还没有写完呢，唉。 过了一会儿, 梁小兰从楼下上来：“溪姐溪姐, 那个调好的绿色米浆全都用完了。” 叶从溪都惊了：“全部卖完？”她还以为今天肯定够用的。 梁小兰点点头：“对啊，全部都用完了, 不够卖。” 朴籽粿又漂亮又好吃，很多原本只是来吃晚饭的顾客看见了, 都忍不住买来尝尝。 还有些顾客一口气买了十多个, 说是要带给亲戚朋友也试试。 还有些家里有冰箱的买得更多。 叶氏饭馆啥都好，就是不做早餐, 他们就自己买点这个粿回去放在冰箱里, 早上起来蒸热就当早餐了。 叶从溪下楼时, 郑金茹已经又用石磨磨了些朴籽叶。 叶从溪撸起袖子, 重新开始调米浆，这锅新鲜出炉后就开始限购，每个人最多买三个，你说你家里人也想吃，那就让你家人来排队。 梁小兰把蒸好的朴籽粿一个个拿出来，忍不住感慨：“以前在家里看别人开店做生意都是想要客人买得越多越好，没想到还有不准顾客买那么多的。” 郑金茹闻言也是笑得眼睛弯起来，可不是嘛，她也是在叶氏饭馆打工后，才听说了限购这个词：“没办法，要是不限购那一下子就全卖完了，吃不上的顾客也挺惨的。” 叶从溪闻言，叹了口气，可不是嘛，她也不是想搞饥饿营销，但如果不限制，真的很多人吃不上。 第二天早上，叶从溪来店里又调好了今日份的米浆，这才去学校。 等下午放学她回到店里，毛仔也回来啦。 毛仔嘴里正在塞着一个刚出炉的、热腾腾的朴籽粿，看见叶从溪回来，两三下吞下去：“溪姐，这个好好吃哦！” 他也太幸运，今天回来还能赶上这个好吃的。 “晚上你拿两个回家，让毛奶奶也尝尝。”叶从溪放下书包。 “谢谢溪姐，”毛仔点点头，他忽然想起个事，说，“溪姐，我邻居给我杀了只鸭带回来，我自己也不会处理，就放冰箱里，你看看能不能弄。” 叶从溪闻言，起身拉开冰柜，这鸭还挺大只：“行，那我们晚上就吃鸭肉吧。” 极品一家在九零开饭馆 第165节 毛仔心想这鸭子能落在溪姐手上，这辈子也算死得值了。 今天排队买朴籽粿的人比昨天还多。 其中不少是昨天买了回去尝尝，发现特别好吃，所以今天拖家带口地来了，门口的队伍也越来越长。 后院几个蒸东西的炉子就没停下来过，锅盖掀开，热气袅袅浮起，里头的朴籽粿像一朵朵盛开的绿花，空气中悠悠地弥漫着甜润米浆混着植物的醇厚香气。 程娟让林秋娇也给自己留三个朴籽粿，等她丈夫过来看店了，她再去拿。 这会儿叶氏饭馆的人可算少了些。 林秋娇将最后三个朴籽粿装起来，拿到门口递给程娟。 “谢谢林老板，”程娟接过来，用力地嗅闻，“好香啊，这也是你女儿弄的吧，她可真厉害，什么都会做。” “对啊，我女儿超级无敌棒的！”林秋娇一点都不吝啬对叶从溪的夸张，她可以夸一万遍，十万遍，一百万遍！ 她又往凉茶铺的方向看了看：“唉，你儿子呢，好像没有看见他。” 程虎在店里干了几天活，他干得不好，总出问题，最后拿到的钱根本不够买叶氏饭馆的饭菜。 昨天他还特意跑过来问叶大翔，问他能不能到叶氏饭馆这里打工。 叶大翔拍了拍他肩膀，让他回去洗洗睡吧。 小子，凉茶铺的活儿你都忙不过来，还想干饭店？ 当晚，程虎回到家就哭，说他知道错了，他要上学，做生意比学习累多了。 他以为不上学就可以想睡多久就睡多久，随时随地看漫画，拿到工钱想吃什么就吃什么，结果现实跟他想的完全不一样。 程娟跟林秋娇说：“他今天重新回学校了，我昨天就和他打开天窗说清楚，如果他以后还是不想念书，我就真的帮他把学给退了。” 人教人学不会，事教人，一学就会。 先前跟他苦口婆心讲什么大道理都没用，让他知道辛苦，才明白要选什么路。 “这人啊，还是要学习的，学得好那就是比别人多条路，怎么能不学东西呢，你说是吧林老板。” 林秋娇尴尬地笑了笑，她也不好说是或者不是，说不是肯定不行的，但说是吧，她也不是什么喜欢学习的人，实在没法违心点头。 倒是旁边逗着警长玩的叶从溪颇为赞同：“没错，学习就是很重要。” 叶从溪现在就是别人家的孩子，成绩好能力好，谁不想要这么一个女儿，程娟见她赞同，喜笑颜开：“对啊，唉，希望他现在觉悟还能来得及吧，明年也要初二了。” 叶从溪用力从警长的脑袋摸到它的尾巴，警长整坨猫凹了下去，毛茸茸的小猫脸露出“妈皮筋扎得有点紧”的表情：“只要愿意学习，什么时候都不算晚。” 程娟一拍手：“小叶老板说得太对了！什么时候都不算晚的，我前几天看见夜校的宣传，夜校你们知道吧，就是给大人上的课，我之前还犹豫要不要去，现在我决定好了，去学，多一手技能总是好的。” 叶从溪还没说话，林秋娇已经差点听晕过去。 什么，都是大人了，还要上课啊？！这可太惨了吧！ 不知道为什么，莫名有种不好的预感…… 叶从溪听完程娟的话，看一眼她妈妈，她还没说什么，程娟用手肘轻轻碰了下林秋娇问：“唉，林老板，你要不要去？” 林秋娇：“！！！” 啊？ 她就知道！ 林秋娇内心疯狂尖叫，不要问我啊！ 林秋娇：“我不……” 叶从溪打断她的拒绝：“好啊，如果妈妈也去上夜校，那就可以陪我一起写作业了，我平时一个人做作业好无聊啊。” 林秋娇本来想说她不要去的，听完叶从溪的话，内心又犹豫起来。 她肯定不想去上课的，她打小就不爱学习，以前上学也不爱写作业，之前女儿做题做到晚上，她看着就觉得很累。 可是，可是…… 林秋娇听完叶从溪后半截话，又很心疼。 是啊，女儿一个人做作业好无聊，如果有个人陪着那就好多了，可是她真的不想上学怎么办…… 林秋娇小心翼翼地说：“小溪，要不，让你爸爸去上，让他陪着你一起写作业？”翔哥，这回靠你了！ 叶从溪肯定也想她爸也去上学的，不过在此之前，还是先让她妈去学。 “等大一哥的厨艺练上来了，能帮爸爸分担些就让他去，不然怕他不够精力。” 林秋娇差点就想说她可以跟翔哥换，不过想想翔哥在厨房的活也不轻松，到底是选这个还是选上课呢？ 啊，苍天啊，这个选择题实在是太难。 林秋娇脸蛋苦巴巴，整个人霜打的茄子似的又去问程娟：“程老板，这个夜校要上很久吗？”也跟小溪那样，要写一个学期的作业吗？ 程娟：“没有，一个课程就半个月左右。” 林秋娇闻言，松了口气，就半个月好像没有那么难。 林秋娇一握拳，做出选择：“那我选去夜校。” 叶从溪怕她妈后面又找借口，干脆今天就拉她去报名。 程娟吃了一个朴籽粿，也跟着去。 夜校来排队报名的人还挺多，在等待的过程中，有工作人员在发传单：“你们想学什么？可以先考虑清楚，有会计，电工，家电维修，英语，美容美发，电脑，服装设计……” 叶从溪拿过宣传单，现在夜校的专业还挺丰富。 程娟已经想好了：“我准备学会计。” 叶从溪问林秋娇：“妈妈，那你呢？你想学什么？电脑怎么样？” 现在电脑刚开始兴起，属于高科技类的技能，学这个肯定是好的，后来互联网多吃香啊。 林秋娇只在港城的电影里看过电脑，她对着陌生的东西摇摇头：“不要不要。” 叶从溪也不强求：“那你想学哪个？” 林秋娇纠结地扫来扫去，伸手一指：“这个，服装设计！” 家里就有台缝纫机，有时候买回来的衣服林秋娇都会自己再改改，穿着更好看，她还给警长也做了不少衣服。 叶从溪点头：“行，那我们就报这个。” 叶从溪替林秋娇报名，交了报名费，工作人员说：“正好我们服装设计课马上就要开始，林秋娇同学要不要先去体验体验？这堂课免费的。” 免费的？那肯定要去！ 而且林秋娇记得每次上学第一天老师都不怎么讲课的，她可以偷懒啦！ 林秋娇去体验上课，叶从溪就先回去，她还顺道去菜市场买了点配菜，到店里就把毛仔带回来的那只鸭子从冰箱里取出来。 “你妈妈呢？”叶大翔往后看。 “妈妈报名了服装设计，刚好碰上开课，就留下来试课了，”叶从溪将鸭子提到水龙头底下，“等下做好饭给她送过去。” 后来的夜校一般是晚上七点多开始，但现在下班早，大家一般四五点就吃完饭，所以夜校六点就开始了。 他们开饭店的晚饭时间算是比较晚的。 “到时我跟你一起去。”叶大翔也想去看看。 “娇姐真的就要上学啦？”梁小兰惊讶，“不知道为什么，我以前总觉得娇姐是不爱学习的，看来是我偏见了。” 叶大翔跟叶从溪轻咳两声。 叶从溪开始处理这只鸭子，鸭子很大只，全都用来做一道菜未免有些单调，所以她准备一分为二。 一半用来做啤酒鸭，另外一半就用来做干锅土豆鸭。 将鸭脖子鸭头鸭翅这些都先切开，接着就处理鸭身体，一刀稳稳下去，锋利劈开，鸭身就被她砍成均匀的大小。 叶从溪将铁锅烧热，润点油，再把鸭肉倒进去，鸭皮在热油中发出滋啦啦的声音，贴着锅底的表面皮脂也被高温煎得渐渐变色，渗出金黄的油水来。 这时候再用锅铲翻动翻动，鸭肉的香气也出来了，是热乎乎的焦香。 趁着这时候，叶从溪倒入盐和酱油，让鸭肉变成深色，再撒进去一把配好的馅料翻炒出香味，顺着锅边淋入啤酒和清水，盖上锅盖慢慢焖。 叶从溪把火调到最小，把另一边的鸭肉下锅焯水，捞起来后沥干水分，再放到油锅里炸。 毛仔正在后院哼哧哼哧削土豆，把土豆皮都削完了，他放到水下面冲了冲，这才拿到叶从溪面前：“溪姐，削好啦。” 之前叶大翔在夜市摆摊卖土豆煎饼，毛仔也跟着帮忙削土豆皮，这技术也是练出来了。 叶从溪接过他的土豆，当场切成块状，和鸭肉一起下油锅，炸得干香酥脆，鸭肉跟土豆的边缘都炸出焦香脆边。 她看着状态差不多，这才捞起来，将油倒出大半，只剩下一些用来把底料炒香。 这个底料也是叶从溪自己熬的，之前过年吃的麻辣火锅用的就是这个底料，炒菜时加点这个作为调味炒出来就超级无敌香。 就像现在，叶从溪刚下锅炒开底料，那飘散出来的热辣香味就让大家口水直流，频频朝着这边看来。 看得出，这是都饿了。 叶从溪也饿了，于是她加快速度，把切好的大蒜洋葱放进去，再倒入炸好的土豆鸭肉，加上蚝油酱油还有一点提鲜的白糖。 灶火开到最大，用猛火将香味全都逼入食材里头，最后撒上一把白芝麻，干锅土豆鸭就搞定。 正好这时啤酒鸭也炖得差不多，叶从溪把鸭肉捞起来，另起一个锅，放辣椒炒香这焖好的鸭肉，在锅内温度最高时，把方才炖鸭子的卤汁淋下去。 先炖后炒，这样的做法可以香上加香，最后直接大火收汁，让浓郁的汁水均匀地裹在鸭肉上。 很快，两道菜都做完了。 “好香啊，哎呀，香得我心乱乱。”梁小兰的食欲蠢蠢欲动，她觉得自己一个人就可以把两锅鸭肉全给干完。 “行了，别心乱了，赶紧干活，干完就可以吃啦。”郑金茹笑着说。 “干干干！”毛仔化食欲为力气，力道凶猛得面目狰狞地擦起桌子，差点把桌子都给撸秃一层皮。 叶从溪拿来一个干净饭盒，添上满满的米饭，再添上满满的肉，合上之后放在烧开水的锅架上保温着。 等她吃完饭，就跟爸爸一起给妈妈送饭。 “好啦，可以吃饭啦。”叶从溪朝着外头喊。 几人瞬间快狠准端菜，拿碗，添饭。 等叶从溪反应过来时，她已经坐下来，面前摆好一碗饭跟一双筷子。 极品一家在九零开饭馆 第166节 毛仔眼巴巴地盯着她：“溪姐，你快吃快吃。” “好好好，吃吧。”叶从溪拿起筷子，其他人也终于能开吃了。 啤酒鸭跟干锅土豆鸭乍一看有点相似，从卖相上都是那种充满饭张力的深褐酱色，不过再仔细看就知道完全不一样。 啤酒鸭料汁香浓，干锅鸭则是干酥可口。 啤酒鸭的鸭块裹着深红油亮的酱色，吃起来鸭肉紧实而不散，而且也不柴，那啤酒的香气完全渗透进肉里，口感香浓美味。 毛仔逮着一块啤酒鸭大吃特吃，这鸭子皮肉紧，嚼起来特别香，每嚼一次，那肉汁的香气就在舌尖上溢开一层，这么层层叠叠地加起来，给毛仔香得恨不得连舌头都给吞下去。 不止是鸭肉好吃啊，连里头的青红辣椒都极其美味，青椒清脆微辣，红椒甜辣，缝隙直接挂满汁水，一样是非常下饭的。 毛仔吃得满嘴油光：“唔唔……这鸭子好好吃，特别是这个鸭翅膀，就是要这种肉薄薄的部位地啃起来才爽……跟卤鸭翅是不一样的好吃。” 店里卖卤味的，鸭货肯定少不了，吃惯了正常的卤鸭翅，再尝尝这啤酒鸭的鸭翅也是给香迷糊了。 啤酒鸭里面的汁也好吃，淋在米饭上增香一百倍，毛仔还在想，等下要是不够米饭，就在啤酒鸭里加一把面条也不错，因为底下那层料汁好香浓，好够味。 梁小兰腮帮子鼓起来，里面全都是米饭跟鸭肉，她吃完啤酒鸭，就去吃干锅鸭。 跟酱汁丰厚的啤酒鸭不同，干锅鸭吃的就是那个干香。 鸭皮被炸得紧紧的，酥酥的，土豆也带着焦香的酥脆，虽然没有料汁，但味道一点不比啤酒鸭淡，是两种截然不同的风味。 “这个鸭子也好好吃，里面的土豆跟洋葱都很香。”梁小兰极力推荐。 今天的饭菜都非常赞，叶大翔哐哐就干掉两碗饭，他吃饱了，准备给林秋娇送饭。 叶从溪也吃完啦，她要跟着一起去，临出发前交代：“等下如果我们太晚回来，你们就先关门，钥匙放在对面凉茶铺那就好。” 毛仔一抹嘴：“没事溪姐，钥匙我拿着，明天我早点过来开门。” “也行。”叶从溪点点头，她怀里抱着饭盒袋，坐在三轮车后面，给她爸指路。 叶从溪此时的心情无比雀跃，就跟小学生要去秋游前一晚的心情一样，飘飘然的。 不知道是因为今夜的星空太漂亮太璀璨，还是因为要去见妈妈了。 给妈妈送饭这样陌生又有趣的事情让她非常兴奋。 三轮车在夜校门口停下来。 上夜校的地方是个废弃工厂，工厂倒闭后关了一段时间，现在改为成人学校，来上课的人还挺多，所以门口也有不少小吃摊。 放学早的人就跟朋友三三两两地凑一起吃个宵夜。 叶从溪先在小吃摊上左右看看，没看见她妈妈，就准备上楼去。 还没迈上台阶，林秋娇就下来了，还跟另外几个人聊着天，看见叶从溪跟叶大翔，眼睛一亮：“我女儿跟老公来啦！” 林秋娇长得好看，性格也好，而且在用缝纫机做衣服上确实有点天赋，所以一节课下来就交了几个好朋友。 “哇，这是你女儿呀，好高啊，和你长得真像，还在念书吗？叫什么名字呀？” “对啊，我女儿成绩可好了，她特别特别厉害。”林秋娇搂着叶从溪。 叶从溪也跟着打招呼：“阿姨好，我叫叶从溪。” “好好好，你来接你妈妈呀？真好，我家孩子就不会来接我，唉，小溪，你要不要跟我们一起吃宵夜呀，刚刚还跟你妈妈说以后大家都是同学，正好今天请她吃宵夜，现在你跟你爸爸也过来了，那就一起吃。”一个短头发的阿姨说。 “我们吃饱饭啦，我是来给我妈妈送饭的。”叶从溪展示自己手里的饭盒。 “哇！谢谢宝贝！”林秋娇非常激动，虽然今天这节课没什么让她苦恼的，但她还是不喜欢上课，现在下课了，女儿还给她带来香喷喷的饭菜，好幸福哇。 “没事，吃饱饭也能吃宵夜的，那边那家烤串挺好吃的，阿姨请你。” “是啊，这饭哪里有烧烤好吃呢。” 几个阿姨热情地招呼，最终叶从溪三人只好跟着过去。 行吧，她也好久没吃过烧烤，叶从溪坐下来，准备试一试。 短发阿姨还去隔壁叫了个蛋炒饭，等烤串上来，她把韭菜撸到炒饭上吃，还给叶从溪递一串烤鸡中翅。 “谢谢。”叶从溪接过来，吃一口，烤过头了有点苦味，而且鸡翅也不够入味。 不过这是别人请客，她自然不会说出来扫兴。 林秋娇跟叶大翔买了汽水回来，短发阿姨也招呼他们赶紧吃。 “你们吃吧，”林秋娇将汽水递给她们，迫不及待打开饭盒，“我吃我女儿做的饭就好啦。” 叶从溪把米饭跟啤酒鸭装在一个饭盒里，把青菜和土豆干锅鸭装在另一个饭盒里。 几个阿姨本来还想说正经饭哪里有宵夜香。 可饭盒打开后，她们看着饭盒里的菜色，还有那飘散出来的香气，这句话无论如何都说不出来了。 林秋娇还不知道自己的晚饭被一群人盯上，她美滋滋地夹起一块鸭肉，张嘴咬下。 第140章 140 香芋地瓜丸 林秋娇先吃的是啤酒鸭肉, 啤酒鸭煎香了才去焖，鸭皮不但带着焦香，而且还软糯爽口。 她连吃两块鸭肉, 酱汁先辣后酱香，从店里拿到夜校有段时间，米饭也吸饱啤酒鸭的汤汁, 变得更加香浓美味。 林秋娇就用这拌成深褐色的米饭配着干锅鸭吃, 干烧出来的鸭肉骨头都是香的, 就是那种带着锅气的香辣，油润而不腻。 还有里面土豆也好好吃, 表面微微焦, 所以咬起来略带韧劲，咬开之后还有热气腾出来, 内里粉糯绵密，又因为吸收了鸭油和调味料的滋味，所以吃起来不仅仅只有土豆的味道。 太美味了！ 林秋娇流露出满足的表情, 她又伸出筷子, 夹了一口青菜塞进嘴里，正要去夸叶从溪, 刚抬头，就看见周围几个同学全都在看着她。 颇有一种虎视眈眈的意味。 有种……不好的预感！ 她的预感一向很准的！ 林秋娇小心翼翼连带着饭盒往叶从溪那边挪了挪：“你, 你们要干嘛？” “林同学, 你这个饭菜看起来好好吃啊。” “这真是自己做的吗？这应该是外面买的吧？” “对啊，我也觉得自己做不出这种卖相。” …… 同学们你一句我一句的, 那目光始终没办法从鸭肉身上挪开。 没办法, 看着实在是太好吃, 就算旁边还在烧烤, 她们也不感兴趣了，只觉得手里的烤串一点都不香，只想试试这鸭肉的味道。 “你们说得一半对吧，我家里就是开饭店的呀。”林秋娇说完，看着她们直勾勾的眼神，又想到今天她是试课，什么东西都没有，但她们把自己买的材料都给她用了。 林秋娇内心挣扎过后，闭着眼睛忍痛道：“那你们夹一块试试吧，一个人只可以夹一块哦。” 林秋娇这句话对她们来说简直如同天籁。 “谢谢你啊林同学，你真是个好人。” “对啊，你是我见过最大方的人。” …… “夹完了嘛？”林秋娇又慢慢睁开眼，看见大家都已经在吃起来。 鸭肉的美味让她们赞不绝口。 “好好吃啊，吃起来比看着的还要香。” “对啊，都入味了，难怪林同学看不上宵夜，原来有那么好吃的东西。” “林同学，你刚刚说你家开饭店的，生意肯定很好吧，毕竟做得那么好吃，你老公手艺可以啊。” …… 大家都默认这鸭子是叶大翔做的。 “翔哥现在的手艺进步不少，不过鸭子不是他做的啦，”林秋娇没问，但她也知道，“这是我女儿做的。” 这下子，众人更羡慕了。 各种夸赞如同潮水般朝着叶从溪涌去，给叶从溪整得不好意思。 大家一边夸一边继续吃鸭肉，为了能让品尝美味的时间更长久些，大家吃肉的速度都变慢了。 不过毕竟一人才一块鸭肉，就算吃得再慢，也还是很快就吃完。 众人都有些意犹未尽：“好香啊，就是少了点，只有一块根本不够吃。” “是啊，如果可以多点就好了，我觉得我能吃一大锅。” “你刚刚还说自己太胖想要减肥呢。” “哎呀，刚刚说的话不算数。” …… 林秋娇听着她们的讨论声，扒拉饭菜的速度更快，眨眼的功夫全部吃完。 她满足地打了个饱嗝，将全部汽水喝完，又打了个哈欠：“我有点困啦，那我们先回去啦。” “行，那你们慢慢走。”短发阿姨点点头，她们点的宵夜还没上完，起码得等吃完再走。 虽然不如鸭肉，但不能浪费食物嘛。 叶大翔骑着三轮车，载着老婆孩子回家。 等他们骑远了，短发阿姨一拍大腿：“哎呀，忘记问秋娇他们家店在哪里，要不是不远，我就去尝尝。” “就算远我也要去试一试，真是太好吃，完全吃不够。” “明天问问吧。” …… 这会儿路上的汽车不多，三轮车稳稳当当地在路上行驶着，晚风从脸边吹过。 极品一家在九零开饭馆 第167节 叶从溪枕在林秋娇怀里：“妈妈，今天上课好玩吗？” 林秋娇下意识就要反驳上课哪里好玩啦！ 不过她想了想今天的课程，老师上来就教他们怎么用布怎么剪布，不像以前上课是要看课本的，那一大堆字她想想就觉得头疼。 “还好吧。”林秋娇老实说，“如果以后上课都可以跟今天一样就好了，我们是学做西装，男西装跟女西装都有，到时候妈妈学会了给你做。” “好啊好啊。”叶从溪点点头。 “我呢我呢？”叶大翔的声音顺着风吹来。 “翔哥，虽然你要用布料比小溪的多，但我也会给你做的，你放心吧。” 叶大翔一听，蹬三轮车蹬得更卖力。 …… 第二天。 林秋娇本来还在庆幸上夜校只要做衣服不用看书，没想到正式去上课那天，老师就给她发了书。 上面有西装的步骤图，每一步都写得很清楚。 夜校时间也就两个小时，老师讲完一些注意事项，就让学生们回去多看书，家里有缝纫机的还可以自己练一练，琢磨透了上课的时候再做，然后老师来检查。 “人的衣服可真复杂。”林秋娇抱着书，直叹气，她以前就做过小猫衣服，偶尔改改人衣服的尺寸，这要做一整套人衣服可太难了。 林秋娇趴在桌上，摊开笔记本，把教科书上的步骤图画到笔记本里，刚刚画一半，没力气，不想画了。 林秋娇看了看自己的笔：“肯定是这个笔不够漂亮，我要换一支笔。” 她这支笔是黑色的，林秋娇问叶从溪要一支天蓝色的笔，上面还有碎花花。 但这支笔也没能让她撑多久，林秋娇又觉得可能是自己口渴了，于是去客厅倒水。 过一会儿，她又觉得自己可能是饿了，于是到冰箱把剩下那点牛皮糖拿出来吃。 牛皮糖是叶从溪自己做的，半透明的浅褐色糖块上面带着星星碎碎的白芝麻，闻起来是极其浓郁的芝麻香。 牛皮糖拿起来软而不塌，林秋娇顺手给女儿投喂一块，然后坐下来自己也吃。 这糖入嘴就是微微的甜，是那种带着麦芽糖清香和芝麻酥香的甜味，牙齿落下甚至还能拉扯出薄而韧的糖丝，嚼起来柔韧有劲，不硬也不黏牙。 现在吃完喝完，甚至把警长的猫砂盆也铲过两遍的林秋娇啪叽一声倒在桌子上：“唉，要是学东西跟吃东西一样简单那该多好，我觉得我自己好像要学死了。” 半个月都撑不下去了。 叶从溪吞下牛皮糖，甜味还在舌尖上慢慢化开，她笑着说：“妈妈，你这就要放弃啦？你之前还说要给我和爸爸做衣服呢，我还想穿着你做的衣服去同学面前炫耀。” 林秋娇听完，眨了眨眼睛，又支棱起来，她深吸一口气：“小溪你放心，妈妈一定把衣服做出来。” 而且要做得很好看，要是做丑了，她女儿还怎么出去炫耀？ 这样一想，林秋娇忽然有点干劲了，她目光重新落在教科书上。 上面的步骤图线条简单，原本看着很无聊的，但林秋娇想象中女儿穿上去的样子，这黑白的图案也变得生动起来。 又过了几天。 叶从溪吃完饭，抬头看一眼时间：“爸爸，我去给妈妈送饭啦。” 梁小兰端着碗使劲往嘴里扒拉：“溪姐，要不我去吧？你这样天天去也挺辛苦的。” 叶大翔也快吃完了：“我去也行。” “不用，我喜欢出去。”叶从溪哼着小曲把饭盒往三轮车的泡沫箱里一放，她带的不止是妈妈那份，还有妈妈同学们的盒饭。 林秋娇去正式上课的第一天，那些同学就忍不住了：“林同学，你家是开饭店，那我能不能在你家订餐？可以把路费也加上，需要多少钱，我这里先给你。” 林秋娇本来想她去学校时顺便把同学的饭带过去。 但叶从溪考虑到当时大家都要上课，也不方便吃：“没事，我给你带饭时带过去，正好你们都下课了。” 所以叶从溪还在三轮车后面放个泡沫箱用来保温。 她妈妈的同学们订的都是卤肉饭，不过今天因为生意太好，忘记把卤肉留出来，叶从溪就改成员工晚餐。 她刚到夜校，林秋娇她们也下来了。 短发阿姨叫汪宝言。 汪宝言就顺便帮叶从溪将三轮车停好；“辛苦啦小溪，让你天天都过来。” “不辛苦，反正我也要来接我妈妈。”叶从溪说。 “唉，要是我家孩子也能这样就好了。”另一个阿姨又是叹气又是羡慕，然后伸手去拿饭盒，“哼哼，我家小孩不来接我，这么好吃的卤肉饭我也不要带给他吃，我自己偷偷吃。” “这卤肉饭是真的香，都吃好几天，也吃不腻。”另一个阿姨道。 叶从溪先跟她们说：“不好意思呀阿姨，因为今天卤肉没有啦，所以我给你们带的是我们自己吃的晚餐，如果介意的话，我可以把今天的钱退了。” 叶从溪说话时，大家已经打开饭盒，入目就是满满的苦瓜炒肉跟红烧肉。 肥瘦相间的红烧肉炖得色泽红亮、油光泛润，苦瓜炒肉也是油亮干净，棕红色的牛肉片和翠绿带酱的苦瓜彼此交叠，深色的豆豉和洁白的蒜末点缀其间。 这完全就是视觉上的冲击啊。 几个阿姨全都异口同声。 “没事没事，不介意不介意！” 这种好事谁介意啊？ 虽然卤肉饭好吃，但毕竟天天都能吃到，但这小溪自己做的饭菜可不是想吃就能吃到的。 这平时都是林秋娇的专属，今天她们也算是走运了，居然能蹭到那么一顿。 请这种好事以后多来点吧！ 阿姨们心中感慨，她们在夜校那棵榕树底下的石椅上坐着吃。 油绿色的苦瓜外层裹着一层浓郁的酱色，亮亮的软软的又还带着一点脆意。 这种脆并不是生涩的脆，毕竟脆的苦瓜是真的很苦，而这个苦瓜切得薄薄的，那种让人舌头发麻的苦味完全没有，反而吃起来香浓回甘，残留的脆劲让苦瓜不至于一抿就化，伴随着咀嚼的动作化出更香更浓的滋味。 这滋味自然就是苦瓜的清口还有牛肉的奶香，以及蒜末跟豆豉的香气。 “苦瓜好好吃啊，小溪，你这苦瓜怎么做的，一点都不苦。”汪宝言惊诧地问，“我之前自己炒过，苦得难以下咽，我做的也是苦瓜炒牛肉，而且我还炒不出汁。” 叶从溪做的苦瓜炒肉有香浓的酱汁，而且虽然浓，但不会掩盖掉食材的味道。 像这个炒牛肉也是很香，大片的牛肉嫩滑而不柴，吃着肉质满满，带着淡淡的香润奶味，也是十分下饭。 “那是处没理好，苦瓜其实不是肉苦，它是苦味在瓜瓤和白膜，你得去干净，”叶从溪说，“我做苦瓜还会切成片后加点盐去腌一下，过两遍清水，然后焯水。” 几个阿姨听着听着，就认真地记下了，原来还得这样弄，难怪她们做的苦瓜都是很重的苦味。 叶从溪又提醒：“腌不能腌太久，焯水也是，弄个十几秒就可以捞出来，不然太软了，吃着也没有清香味，炒的时候要用大火炒。” 自古以来，人类就是这么一日两餐、一日三餐地繁衍下来，食物占据了人生很重要的部分，所以大家对吃的都格外看中。 现在有一个厨艺好的人认认真真在告诉你怎么把一样菜弄得好吃，她说得细心又专业，这一幕实在是让人很难不心动。 阿姨们都哇声地说：“小溪，你好厉害啊，你跟你妈妈一样。” “对啊，你妈妈做衣服也是又快又好看，真是让人羡慕。” 叶从溪闻言，去看她妈妈。 林秋娇轻咳一声，坐直腰板，她就是等这一刻呢：“今天班上十多个人，我是第一个把西装裤子做出来的，而且老师说了，我做得很好，版型工整，缝线也漂亮。” 叶从溪轻轻鼓掌：“好厉害呀妈妈。” 林秋娇如果身后有尾巴，此时一定是翘起来的：“咳咳，还好啦。” 叶从溪：“我就知道妈妈一定可以的。” 林秋娇夹起一块红烧肉喂给叶从溪，女儿要是再夸下去，她都要控制不住飘起来啦。 “我今天回去也要再练练。”汪宝言也吃了一口烧得肉烂汁浓的红烧肉。 这肉咸中透着一点提鲜的甜味，肥瘦均匀的口感吃起来一点都不腻，把米饭拌得油亮亮地吃简直香得不行。 汪宝言特意留了几块红烧肉出来，她想着明天早餐吃，用来配馒头。 到时候把馒头给掰成两瓣，馒头夹进去，让红烧肉的油润料汁渗进馒头里面，这样的馒头吃起来也有肉香味，然后再配着一杯豆浆喝，想想就很美。 吃完饭她们也没直接各回各家，想起今天是周五，叶从溪明天不用上课后，又拉上她去逛街。 阿姨们的精力是真的好啊，整条商业街从头走到尾，每个小摊都会停下来看看，林秋娇宛如找到知音一般，开心得一起逛。 叶从溪就不太行了。 如果是自己一个人在厨房里安安静静忙活，那叶从溪的体力也能维持很久，但在那么多人的外面，她的体力就消耗得有点快。 最后有气无力地将脸贴在她妈妈的背上。 林秋娇注意到了，就说：“今天就不逛啦，我们要回去休息啦。” “行，正好我也要回去了。” …… 临走前，汪宝言还送了叶从溪两个发夹。 林秋娇载着叶从溪回家，叶从溪坐在三轮车的小板凳上：“妈妈，你想要什么奖励？” “嗯？”林秋娇一时没反应过来。 “你今天被老师表扬啦，肯定要给你奖励呀，你想要什么？给你包个大红包怎么样？” 林秋娇听完，都想要跳下车用力亲女儿一口了！ 还是她的小溪宝贝最好！居然还会给她奖励！ 林秋娇想了想：“我不要红包，我想要吃，随便什么吃的都行，只要是你做的。” 反正她家小溪做什么都好吃。 叶从溪点点头，心里开始盘算着弄点什么吃的。 第二天。 叶从溪本来想给她妈妈做点沙爹牛肉干，正准备去菜市场时，张阿婆拿了些自己种的番薯跟香芋过来。 张阿婆还是跟以前一样，跟叶从溪说了声，然后放下了就走。 极品一家在九零开饭馆 第168节 警长翘着尾巴跳上来，猫脑袋拱进袋子里，闻了闻，忽然就像吸了猫薄荷的小猫一样啪嗒躺了下去，蠕动着胖乎乎的卡车身躯来回蹭着。 “哇，你喜欢番薯啊？还是喜欢香芋？”叶从溪把里面的紫薯跟番薯还有香芋都拿出来试了试。 发现警长喜欢的是番薯跟紫薯。 “等下煮熟了给你吃。”叶从溪点了点它的鼻子，提着袋子走进厨房，把这袋子里的东西洗洗干净，直接上锅蒸。 牛肉干计划取消，先把张阿婆送来的东西煮了，做个香芋地瓜丸。 叶从溪把蒸到熟透的紫薯还有香芋剥开皮，先切了一块紫薯给警长尝尝。 小猫咪居然吃得津津有味，一直在嗷呜嗷呜地叫，像是香得差点就能说话了。 “没想到小猫居然真的喜欢吃紫薯。”叶从溪感慨着，又往碗里加了点白砂糖，碾出紫色的紫薯芋泥。 旁边的番薯则是单独搅成泥，混上糯米粉揉成面团。 叶从溪把紫薯芋泥揉成小圆，再把番薯面团也揉成小院，然后用擀面杖揉成小小的面饼，将紫薯芋泥塞进去包拢起来。 琦琦看着眼睛亮起：“小溪姐姐，你好像在玩橡皮泥呀。” “你想不想玩？如果想的话，去洗手。”叶从溪笑着说，眨眼的功夫就揉好一小盘芋泥地瓜丸。 “想！”琦琦赶紧去洗手了，然后过来帮叶从溪一起包。 叶从溪将包好的香芋地瓜丸滚上面包糠，接着就下油锅去炸。 个头圆滚滚的地瓜丸变得金黄酥脆，将膨起熟透的地瓜丸捞起来沥干油水，叶从溪就端着去投喂在干活的其他人。 最先给的自然就是琦琦。 “谢谢小溪姐姐。”琦琦开心得接过来，她哇一声，“好像乒乓球呀。” 是香喷喷的乒乓球！ 刚出锅的地瓜丸还带着热气，琦琦鼓起腮帮子，超级用力吹了吹，这才张嘴去吃。 地瓜丸表面的面包糠变成薄脆的酥壳，牙齿刚落下，那酥屑簌簌地落在舌尖上，带着喷香的油炸味。 咬开外面软糯酥香的地瓜丸外壳，里头绵密细腻的紫薯芋泥馅料也露出来，带着热乎乎的香气，吃起来又扎实又满足。 这个兵乒球实在是太香了！ 琦琦想到之前跟小溪姐姐在电视上看的奥运会乒乓球比赛，小脑袋瓜脑洞大开，心想还好地瓜丸只是长得像乒乓球，不是真的乒乓球。 不然在比赛上，大家都不打球了，全都吃吃吃！ 琦琦想象着那个画面，嘿嘿嘿地傻笑起来。 叶从溪投喂一圈回来，看见琦琦这个模样，没忍住又给她塞了一颗，这才将剩下的地瓜丸打包起来。 她没有完全密封。 像这种油炸的东西如果全封住反而影响口感，要留出一条缝透透气。 叶从溪今天做了梅菜肉饼跟咸鱼茄子。 “爸爸，我今天不在店里吃，你帮我多拿一个饭盒出来装菜。”叶从溪把地瓜丸放进打包袋里。 “行。”叶大翔给老婆和女儿都添上多多的米饭，然后再加上多多的菜，叠得满满的。 还是在昨天的榕树下。 林秋娇她们刚刚下课，就碰上叶从溪。 汪宝言打开自己的饭盒盖，笑着说：“哎呀，今天没有出意外，有点可惜。” 如果在别的地方订餐出了意外那可能会烦，因为忽然吃不到自己想吃的东西。 但在叶从溪这里订餐，出意外就说明可以吃到不同的美味，这可是好事呀。 其他阿姨闻言都笑了笑，附和道：“就是嘛。”不过没关系，卤肉饭也好吃。 “秋娇，你快点打开，我看看你女儿今天又给你做了什么好吃的。”一个阿姨说。 林秋娇也非常期待，她掀开饭盒盖：“啦啦啦，哇是咸鱼茄子煲跟梅菜肉饼。” 阿姨们羡慕的眼泪从嘴角滑落下来。 叶从溪今天也是带了饭过来吃的，她喜欢听阿姨们你一句我一句聊天的氛围，跟下饭剧一样。 林秋娇用勺子切下梅菜肉饼的一角。 肉饼油光浅浅，梅菜的咸香混着猪肉的香气，乍一看有些清淡，其实滋味相当不错，肉饼吃起来紧实又不柴，每一口都带着梅菜吸进去的油香跟咸鲜，肉汁还会从缝隙中溢出来滴落到米饭上。 林秋娇刚吃了两口，想起什么，迫不及待跟叶从溪分享：“小溪小溪，妈妈跟你说个事！” 第141章 141 钵钵鸡 叶从溪做出倾听的表情。 林秋娇咽下嘴里的饭, 喜上眉梢：“我今天又被老师表扬啦。” “真的呀？妈妈你也太棒啦。” 汪宝言说：“对啊，你妈妈是班上第一个把西装做出来的，老师还夸她做得很好。” “太羡慕你了秋娇, 我袖子老是做不好。” “我也是，版型真的不好搞哦，我做出来的西装肩膀像是塞了两个柚子一样鼓起来。” 西装工艺比其他类型的衣服要复杂许多, 老师也在课堂上说了, 这半个月的课程, 顶多将他们领进门，大概弄清楚量体打板裁剪整烫这一连串工序, 后续还需要他们自己多加练习。 而林秋娇在那么短的时间内, 能做出那么利索的西装款，那真是有点天赋在的。 不止是老师夸她, 就连同学们也格外羡慕。 林秋娇从小成绩不好，以前上学都是倒数，所以她一直不爱学习, 甚至有些害怕。 但在夜校不一样, 她都是被夸的。 林秋娇觉得自己都有点喜欢上课了。 “这么厉害，那我岂不是很快就能穿上妈妈做的衣服？”说到这里, 叶从溪也想起一件事，她打开饭盒袋, 拿出里面的地瓜丸, “妈妈，这是我做的零食, 给你的奖励。” 林秋娇嘴里还含着米饭, 就鼓着腮帮子去打开, 在大家的目光下, 胖乎圆润的地瓜丸逐渐出现。 “哇。”林秋娇赶紧拿起一个，咬下去时先是咔擦的脆响，接着是糯叽叽软乎乎的糯米层，还透着地瓜的香气，弹牙却不粘牙，再往里头就是满得快要溢出来的芋泥紫薯内馅，带着醇厚的浓香。 林秋娇吃完一个，又吃第二个，然后看见眼巴巴望过来的同学们。 林秋娇今天心情特别好，她招呼：“你们也吃吧，大家一起吃。” 林秋娇记得以前跟翔哥去关内玩，麦当劳里就有小孩因为考到好成绩被老师表扬，然后她的家长就请了她的同学一起来吃东西庆祝。 当时那个小孩子完全就是众星捧月的存在。 林秋娇看得很羡慕，她笨，她妈妈也嫌弃她笨，更喜欢表弟跟表妹，再加上以前家里条件不好，自然不可能请别人吃东西。 本来以为这辈子也不会有这种体验，没想到有一天，女儿帮她实现了这个愿望。 林秋娇偷偷吸了吸鼻子，让自己忍住不要哭，那么大个人还哭鼻子太丢脸。 叶从溪将她妈妈的表情变化全看在眼里，她笑了笑，又说：“这个地瓜丸是昨天的奖励，那妈妈，今天的奖励你还要什么呢？” “今天也有奖励呀？”林秋娇吧砸吧砸嚼着嘴里的地瓜丸，一时之间她还真想不出来要什么奖励。 叶从溪说：“正好明天店里放假，要不请阿姨们来我们家，我做点好吃的，一起给你庆祝好不好？” 阿姨们：“！！！” 林秋娇：“真，真的吗？可以吗？” “当然啦。”叶从溪点头，她想到自己成绩变好的那次月考，她妈妈开心地去了一趟学校，给每个同学都送了卤鸭爪。 现在她也要请妈妈的同学。 阿姨们比林秋娇还要惊讶，天啊，她们最近是做了什么好事吗？上天居然这样奖励她们！ 隔日。 叶大翔载着老婆小孩去菜市场。 林秋娇看着叶从溪买一大堆东西，皱皱鼻子：“要弄那么多呀？那得做好久啊。”好辛苦的。 她还以为就跟昨天地瓜丸那样。 叶从溪将牛骨递给她爸，这是等下要熬汤用的：“不用弄很久，我准备做钵钵鸡，把食材洗干净，煮一煮放到红油汤里泡着就行。” 叶大翔站得远，只听得到个大概：“什么，什么鸡？是要做鸡吗？那我们是不是得绕回去买鸡？” bobo鸡又是什么东西，他居然从来没有听说过。 “钵钵鸡不完全是鸡肉啦翔哥。”林秋娇小时候也吃过钵钵鸡，不过那时候吃的料没有叶从溪今天买的丰盛，他们那会有素菜吃就很不错了。 叶从溪不但买了素菜，还买了很多荤菜，譬如牛百叶，虾肉，牛肉，鸡尖，毛肚，鸡爪等等。 回到店里，叶从溪先把鸡骨跟牛骨放下去炖汤。 毛仔他们知道有好吃的，那肯定都是要来蹭的，这会儿都认认真真在洗菜。 林秋娇在外头等着，怕汪宝言她们不认识路，过了会儿，就看见几人骑着自行车边左右看边骑着过来。 “在哪呢，我看见秋娇了！”汪宝言率先发现林秋娇。 她跳下车子，正要跟林秋娇打招呼，余光看见林秋娇背后的饭店，露出惊诧：“秋娇，这是你家饭店呀？” “对啊，你们把自行车停在这里就行。” 一个阿姨好奇问：“秋娇，你家饭店那么大啊，还不止一层，这都算是个小酒楼，唉，这是租金多少钱？” “房子已经买下啦，现在算我们自己的房子。”林秋娇说。 “好，真好啊，你这位置很不错，我们刚刚一路过来，人都挺多的。”汪宝言走进厨房，见那么多人都在干活，她挽起袖子，洗了把手也帮忙洗菜。 “嗯嗯，这里工厂多。”林秋娇点点头。 “我们也来帮忙。”其他阿姨放下水果之类的礼物，也接了手，拿起竹签跟着串菜，虽然不知道要做什么，但串个菜还是会的。 虽然今天没开门营业，但店里倒还是挺热闹。 极品一家在九零开饭馆 第169节 叶从溪把辣椒粉跟辣椒面找出来，按照比例调好，再放到锅里用食用油炒香，接着倒入一碗白芝麻，添上盐、花椒、五香粉等等调味料，最后倒入熬好的高汤。 在锅里煮熟的串串被泡在汤色红亮的红油里，表面漂浮着一层密密麻麻的白芝麻，麻辣鲜香的气息飘散出来，无论卖相还是味道都引得众人食欲大动。 林秋娇今天还请了程娟，程娟笑着说：“我这也没什么好送的，待会吃完可以到我那去喝杯凉茶。” 众人纷纷点头。 太需要了！ 吃完那么辣的东西，那必须得来一杯凉茶降降火。 汪宝言拿起一根签子，上面串着一只开了背的虾，表面裹着红润润的辣油，香得人鼻子都要酥了。 汪宝言端着碗，在底下接着往下漏的红油，张嘴就吃下去。 入口先是香麻咸辣的滋味，真的非常辣，但一点都不冲，反而香得很，将虾肉衬托得更加鲜甜。 “这汤好好吃，”汪宝言连连点头，她又好奇，“不过这个为什么叫钵钵鸡啊？” 她原先以为会叫什么辣串之类的，或者叫红油串。 这个林秋娇知道，她啃着脆嫩的鸡胗片举起手：“因为以前都是用钵来装汤底的，钵在我们家乡话里就是盆的意思。” 叶从溪点点头：“书上也说了，钵钵鸡最开始的主要材料就是鸡肉鸡杂，所以被叫做钵钵鸡，后来虽然加了不少食材，但还是继续保留钵钵鸡的叫法。” “原来是这样，那这里面有鸡肉吗？我想尝尝鸡肉的。”一个阿姨往锅里看了看。 梁小兰这会就在啃软糯的鸡爪呢：“有啊有啊，这里。” 里面的鸡爪叶从溪还特意去卤过的，卤得软烂，皮肉是那种将脱未脱的状态，被汤底浸得通体润亮，用嘴一抿，轻易就能脱了骨头，落在舌尖上的鸡皮滑嫩，鸡爪掌心的胶质口感更是黏嘴美味。 除了鸡爪，还有其他好吃的，每一种食材上都挂满咸香的红油辣汤，吃起来别提有多带劲。 土豆片跟藕片都切得极薄，土豆入口粉糯，藕片则的脆生生的，西兰花被掰成小朵，还带着本身的清脆，但又没有生涩味，红油汤汁藏在花冠的缝隙之间，把西兰花吃到嘴里，那真是满嘴的香气。 莴笋片跟竹笋片都是脆脆的，不过莴笋是那种水嫩嫩的脆，竹笋是带着一点韧劲纤维的脆。 豆干也是卤过的，里面吸饱了汤汁，咬下去会溢出来。 魔芋爽滑溜溜的，它本身是没什么味道，全靠这锅麻辣红油提香，叶从溪的红油味道调得好，魔芋爽本身的口感脆，两者叠加在一起，让人欲罢不能。 …… 大家刚开始还坐着吃，吃着吃着，从盆里挑到串后就干脆站着吃。 吃完这根再吃下一根，吃得满嘴油光，有些不能吃辣的，已经鼻子嘴唇都红红的，但还是不舍得停下手里的动作，吸了吸气，继续干。 “斯哈斯哈，真的香……”汪宝言额头都冒着细细的汗水。 另一个阿姨说：“秋娇，你们家的东西比顺景隆的还好吃。”她之前吃过最贵最美味的饭菜，就是顺景隆里的，但现在顺景隆已经被踢出第一。 可惜啊可惜，叶氏饭馆距离她实在是太远，等夜校这次的课程结束，她以后就很难吃到。 毛仔嚼着脆脆的腊肠，心想那肯定啊，顺景隆的大师傅都要上门请他们溪姐指点呢。 “毛仔，你吃多少串毛肚了？这个串给你秋姐留着，她都没吃多少！”叶大翔记得林秋娇也是爱吃毛肚的，不过今天毛肚摆放的位置不是她顺手的方向。 叶大翔直接抓一把拿到林秋娇碗里。 “好吧好吧，那我吃藕片。”毛仔开始炫莲藕，他不挑，反正里头什么都好吃！ …… 一顿钵钵鸡吃得热热闹闹。 最后汪宝言还是坐了下来，有点吃撑，别看这一串一串的好像量不大，但它实在是香啊，吃着吃着就停不下来。 其他人也吃得差不多，纷纷坐在椅子上缓缓。 盆里的串串也没几根，但汤底还有很多。 有个阿姨说：“那这汤底是不是就没用了？感觉有点浪费。” 叶从溪也吃饱了，想活动活动：“厨房有粉丝，可以泡在里头。” 叶从溪把粉丝翻出来，下锅煮软，再泡进红汤里，等入了味，原本吃得很饱的众人又一人一筷子地往自己的碗里夹粉丝。 原本细白莹润的粉丝被染得润亮诱人，汤汁牢牢地挂在粉丝上，那辣汁顺势滴落，大家都赶紧张嘴去吃。 “没想到煮粉也那么好吃。” “真香，这一顿吃得好满足，好像魂都飞起来了，待会谁载我回去？”一个阿姨开玩笑说。 “那你自己飞回去好，让你的魂拿根绳子绑住你的身体。” “不如让你的魂拿着一根串，你嘴巴肯定馋得直接追上去哈哈哈。” …… 大家又坐着聊一会，程娟给大家端来凉茶。 叶从溪准备把辣汤倒掉时，汪宝言过来问：“小溪，这汤能不能给我？我打包回去再煮点东西。” 那么香的汤底，干干净净的，她觉得就这样倒了有些浪费。 “行，我给你找个饭盒。” …… 等阿姨们都回家，叶从溪他们也顺着河涌慢慢走回去。 午睡结束，叶大翔洗了把脸：“我得去拿菠萝了。” 叶从溪把漫画书一放，将怀里的警长往旁边一放。 “爸，我也要去，妈妈你要去吗？” 林秋娇踩着缝纫机：“我不去啦，你跟爸爸去就好。” 明仔家的菠萝在上上次就已经被收完，叶大翔上次去收菠萝，就是收明仔邻居家的。 谢奶奶说了，隔壁家虽然跟他们来往不多，但也是个实在人，种出来的菠萝卖相好味道好。 叶从溪一家对他们帮助那么大，谢奶奶说什么也不可能让他们收到差的菠萝。 这次过来，还是收的谢奶奶邻居的菠萝。 邻居喜笑颜开，她也帮着一个一个挑。 叶从溪站在田地，指了指：“那一片菠萝也是你的吗？” 邻居看了过去，摇摇头说：“那边不是，我们的地就是这一圈。” 叶从溪：“那有点不够啊。” 店里跟学校食堂现在都在上有菠萝的菜，杨克前几天来店里，看他们摆在后厨的菠萝，直说这菠萝真新鲜，想要叶从溪给介绍介绍渠道。 杨克第二家超市也要开张，到时候需求量可不少。 叶从溪转头问谢奶奶：“奶奶，你能不能帮我找找村长，就说有收购的渠道介绍给他。” 村长等这一刻等太久了。 之前知道叶从溪他们在村里收购菠萝，村长就想要跟他们联系的，但叶大翔一头黄毛不好惹，听说是明仔大哥，目前只收明仔家的菠萝，他们也不敢来细问。 叶从溪见到村长，当面就把家乐超市要收购菠萝的事说了，还把杨克的联系方式留下。 虽然谢家村偏僻落后，但村委办公室这边还是有电话的，和跟邻村一起用。 “谢谢你啊小叶老板，给我们村里的菠萝提供那么多销路，我代表村民们谢谢你。” 叶从溪摆摆手：“没事，因为我爸跟明仔哥认识，我才知道谢家村的菠萝那么好，用来做菜确实挺香的，只要谢家村提供的都是好菠萝，以后自然能长长久久地合作下去。” 叶从溪这会儿提到明仔，村长也明白是什么意思了。 以前明仔家运气不好，家里总出事，村里难免有些风言风语传出，说他们家不吉利之类的。 但如果不是明仔，人家小叶老板怎么会知道他们村子，怎么会收购那么多菠萝，还给他们渠道？ 这分明是招贵人的命啊！ 以后可不能再让村里传这些不好的话。 “放心吧小叶老板，我们肯定挑好的菠萝卖，不好的就让它烂地里，说什么也不让它影响你的口碑。”村长说得格外诚恳。 叶从溪倒是不在意自己口碑不口碑的，毕竟菠萝好不好，也不会影响到她跟杨克的合作关系，顶多影响到谢家村而已。 叶从溪他们收完菠萝就要走，明仔喊住他们，谢奶奶从屋里拿出一筐东西。 里面都是杨梅。 “都是山上摘的，我尝过了，味道还行，酸酸甜甜的，你们拿着吃吧。” “谢谢奶奶，我们走啦。”叶从溪就接过杨梅，摆在自己脚边，面包车摇摇晃晃回到店里。 叶大翔把菠萝往店里搬，叶从溪让他留下一个拿到楼上去。 等把菠萝都搬完，叶从溪做到三轮车上：“爸爸，我们去菜市场看看买点什么晚上吃吧。” “行。”叶大翔骑着三轮车去了趟菜市场，两人带着一大袋生蚝回来。 叶大翔一进屋，就把之前买的烤炉搬到阳台。 林秋娇活动着筋骨从房间走出来，她看这烤炉，看这生蚝，福至心灵：“今天吃生蚝吗？” “嗯嗯，谢奶奶还送了杨梅，我先洗一洗。”叶从溪把杨梅泡上盐水，还放到冰箱冻着，她觉得带点冰冰凉凉的杨梅会更好吃。 林秋娇坐下来刷生蚝，刷着刷着，她发现底下还有东西：“是丑丑的虾。” 叶从溪端了个盆，把里面的皮皮虾捡出来，有只皮皮虾跳出来，把警长吓得炸毛、后撤、横跳，挥爪，邦邦邦打了一套猫猫拳法。 半小时后，叶从溪从厨房里端出一盆香辣皮皮虾。 皮皮虾的外壳变得微红油亮，辣椒碎还有葱段蒜末细细碎碎地落在虾身上，那香气热烘烘地往上飘，鲜香麻辣的滋味缠在一起，引得人口水直流。 叶大翔把烤好的生蚝夹在盘子上：“来小溪，尝尝爸爸的手艺，可香了。” 他又给林秋娇夹了一个。 生蚝刚刚从烤架上夹出来，壳里的汁水还在微微沸腾，灰白的蚝肉上面铺满油光鲜艳的金黄蒜蓉辣椒。 这个蒜蓉料也是叶从溪调制的。 林秋娇用筷子把生蚝夹起来，生蚝肉入口软滑细嫩，蒜蓉辣椒的香味更是富裕了灵魂，汁水在舌尖轻轻爆开，带着炭火气息的鲜香辣味暖呼呼的弥漫在唇齿之间。 林秋娇香得眯起眼睛：“好吃好吃。” 极品一家在九零开饭馆 第170节 叶从溪也尝了一个，竖起大拇指：“可以啊爸爸，烤得不错，火候够足。” “那必须的，爸爸可是你亲手带出来的。”叶大翔把这一批生蚝烤好，就去尝叶从溪做的皮皮虾。 皮皮虾的外壳酥脆烫手，轻轻一掰就裂开了，鲜浓的虾汁顺着缝隙渗出来。 叶大翔赶紧张嘴去接住，顺便一口咬下弹牙鲜甜的虾肉，因为嘴巴张得太大，连同虾身下半部分还没掰开的外壳上的香辣酱汁也一起嗦进去。 香得他连手指都要舔一舔。 警长本来在吃叶从溪给它煮的清淡皮皮虾，看人吃皮皮虾吃得那么香，也好奇地去闻闻他们的皮皮虾。 闻完之后，小猫咪老老实实回去吃它自己那份皮皮虾了。 林秋娇给女儿和丈夫都投喂了一颗杨梅，然后又拿了一颗去逗警长。 杨梅酸得清爽，甜得柔和，虽然是山野里采摘的，但是不涩不苦，因为放在冰箱里冻过的缘故，吃起来凉丝丝的。 而且这种杨梅果皮薄，一舔就出汁水，警长不小心舔到汁水了，酸得它小脸蛋皱成一团，喵喵直叫。 叶从溪哈哈大笑。 今天的晚饭他们吃得开心，倒是苦了上下楼的邻居，闻着那香味馋啊，牛爷爷家牛孙子又是馋哭了。 这个点，大家都陆陆续续开始吃晚饭。 汪宝言结婚早，生孩子也早，她今年刚退休，孙子已经五岁。 今天儿子带着老婆孩子回来吃饭，汪宝言丈夫做了一桌子好菜。 汪宝言丈夫手艺还算可以，汪宝言平时也爱吃，但吃过叶从溪做的饭菜后，那口味就被养刁了。 儿子发现她的兴致缺缺：“怎么了妈？不舒服吗？” “没有，就是没什么胃口。” 汪宝言丈夫哼哼告状：“你妈这是嫌弃我做得不够好吃。” 儿子笑道：“妈，你这水平还能嫌弃我爸的手艺？” 汪宝言丈夫的厨艺还是比汪宝言厉害不少。 “你爸的水平就那样吧。”汪宝言说。 “啧啧啧，听听，听听这话。”汪宝言丈夫笑着给孙子夹了一筷子青菜，“来，吃点菜。” 那书上都写了，要荤素搭配，营养均衡。 但孙子是个不爱吃菜啊，哼哼唧唧半天，青菜愣是一根没动。 汪宝言忽然说：“冰箱里是不是还有青菜？” “是啊，今天买多了，我没有全部下，怎么了？”汪宝言丈夫好奇。 汪宝言起身走进厨房，她把青菜烫一烫，然后泡在钵钵鸡的红油汤里，过了会儿端出去。 她夹起里头的青菜放到孙子碗里。 小孙子闻见香气，刚开始还好奇看过去，发现是青菜，又想要哼唧，但是闻着真的好香啊。 最终挣扎了一下，还是拿起勺子，挖了一口带着辣汤的青菜嚼嚼嚼。 吃完后，他又说：“奶奶，我还要。” 汪宝言又给他夹。 青菜又香又辣，让小孙子连米饭都多吃了点，不用人追在后面哄了。 这一幕让几个大人都看傻眼。 汪宝言的儿子率先回过神，他也尝了尝泡过辣汤的青菜，惊讶地睁大眼睛：“妈！你的厨艺什么时候进步那么大了？难怪你有底气嫌弃爸！” 第142章 142 菠萝派＋红油抄手 汪宝言媳妇尝了一口, 也是直点头：“妈，你做的这个菜太香了。” 这个菜倒不是指青菜，而是指的泡着青菜的辣油汤汁, 将青菜浸得极其入味，下饭能力直线上升。 汪宝言笑而不语，汪宝言丈夫则是一脸不相信, 他筷子伸过去：“你们说什么？有那么夸张吗？” 他连汤带菜地吃进嘴里, 口中的滋味让他愣了两秒, 随后不死心又尝试一口。 最终他不得不承认这个事实，但还是满脸纳闷：“你上夜校是学做菜吗？我怎么记得是去学做衣服啊？” 汪宝言退休没两个月就说在家里待着太无聊, 要趁着还没老眼昏花多出去学点东西, 预防老年痴呆。 学做衣服还能让厨艺进步？ “什么呀，这个菜好吃是因为这个底汤, 底汤是我夜校一个同学的女儿做的，”汪宝言说着，自己也吃了两个青菜, 轻轻叹了声, “是还不错，不过跟我早上吃的还是差了些, 我觉得那孩子烫菜肯定也有技巧。” 这，这还差了点？ 儿子瞪大眼睛：“那店里的究竟有多好吃啊？哪家店？我明天过去买。” 汪宝言跟他说了大概地址；“不过人家主要卖卤肉饭, 钵钵鸡是为了给妈妈庆祝才请我们吃的, 要不说呢人还是得动起来，多出去走走, 好运才会降临在你身上。” 如果她不出去报夜校学东西, 那能遇见林秋娇吗？那能吃到那么香的菜吗？ “这个店里没卖啊？”儿子觉得可惜, “我还想着如果有就打包两份放冰箱里存着, 平时不知道吃什么就自己买点肉菜烫一烫，进去泡着。” 汪宝言想起菜市场的牛杂摊，不但卖牛杂，还卖牛杂汤，生意还挺好的，她也买过一两次回来煮面。 等有机会她就去问问林秋娇，看看他们店里考不考虑卖这个辣汤。 第二天。 叶从溪早早起来看完书，接着去厨房把昨天提回来的那颗菠萝给削了，泡泡盐水。 她搬一张藤椅放在阳台上，手边是一本漫画书，就以清晨的鸟叫声为背景，慢悠悠地看起书。 上辈子，她很少有这种放松的闲暇时光。 她当时候很想快点买房子，很想拥有一间属于自己的房子，属于自己的家。 而且她想买的还是大房子，只有足够大的房子，才能让她有种房子住着很多人的错觉，让她觉得自己也有爸爸妈妈，只是他们暂时出门了，但他们始终会回来的。 为了这个大房子，她干得累死累活，终于买下江景大平层，所以刚穿进来时她差点气吐血，觉得是老天给她开玩笑，现在看来，这明明是老天给她的奖励。 叶从溪单手抱起警长，还顺便拿着书，另一只手把泡过的菠萝拿来吃。 吃着吃着，她才回过神：“哎呀，我要做菠萝派的，差点给吃完了。” 叶从溪把剩下的菠萝拿出来切成小粒，拿来一个锅，里头放黄油，再把菠萝粒加进去，倒入适量的白砂糖，再加入调好的淀粉水搅到黏稠的程度。 她正准备做菠萝派的面皮，忽然想起楼上没有烤炉，还得去店里烤。 叶从溪将熬好的菠萝酱倒出来，反手去敲门：“爸妈，起来啦，我要去店里做菠萝派，你们要一起去吗？” 叶大翔跟林秋娇睡得迷迷糊糊，隐约听见女儿的喊声，从睡梦中挣扎起来，然后又听见什么菠萝派，两人瞬间清醒过来。 菠萝派！ 没听说过，但肯定好吃！ 三分钟后，两人洗漱完，跟着女儿来到店里。 “菠萝派是什么东西呀？”路上林秋娇还在问。 叶从溪一时之间也不知道怎么解释，只说：“就跟地瓜丸差不多的小零食。” 林秋娇一听，等进了店里，她也捣鼓起来，叶大翔刚往烤炉底下塞了点木炭，路过问一句：“弄什么呀？” “珍珠奶茶。”吃小零食可不就得来点奶茶？林秋娇已经学会怎么做珍珠奶茶。 厨房里哐哐当当，叶从溪把包好的菠萝派刷上蛋液，紧接着就放进烤炉里。 等到了时间，叶从溪将炉顶打开，里头的热气裹夹着浓郁的甜香涌现出来。 烤好的菠萝派被转到盘里，外面的面皮因为过于酥香，还发出咔擦咔擦的细响。 酥皮表面泛着油润的光芒，通身金黄，鼓着扁扁的、厚度几乎可以忽略不计的棕黄色油泡，但这气泡的色泽确确实实又让菠萝派看起来更加诱人了些。 林秋娇正把冰块往煮好的奶茶里放，她鼻子抽动：“好香啊。” 叶从溪端着菠萝派出来：“今天的早餐。” “翔哥，你把奶茶倒出来，我先去尝尝小溪做的菠萝派。”林秋娇把奶茶往叶大翔手里一塞，迫不及待拿起一个菠萝派来吃。 刚刚出炉的菠萝派还有点烫，不过这些烫让菠萝派闻起来更香。 林秋娇轻轻咬下去一口，酥皮露出的横截面层次分明，如果认真数的话，至少能数出十多层，每一层都薄而清晰。 也正因为这层层薄皮叠起来的口感，让菠萝派咬起来非常松脆，不止是皮好吃，里头的馅料也是一绝。 粘稠的菠萝果肉晶莹浓稠，甚至给人一种透明的错觉，此时正顺着咬开的缺口缓慢滴流动着。 林秋娇赶紧张嘴去接住糖浆一般的馅料，酸酸甜甜的滋味就在舌尖上绽放。 从三轮车上下来的魏丽莹也被这味道香得一时间忘记自己是来干什么的，满脑子都是好香啊，这是什么食物？ 直到叶从溪看见她，朝她招招手，魏丽莹这才回过神来。 她是来送鸭蛋的。 叶从溪又在魏丽莹那订了一批鸭蛋，准备腌好自己留着，想吃的时候就可以吃。 “小叶老板，早啊，你们在吃早餐呀。”魏丽莹也走进来。 “嗯，刚刚烤好的菠萝派，你尝尝。”叶从溪端起盘子。 “谢谢，那我试一试。”魏丽莹眼睛也是黏在菠萝派上了，她伸手拿起来咬一口，面对林秋娇询问的好吃吧，连连点头。 好吃，还不是一般的好吃。 菠萝酥皮层层叠叠，被烤得焦脆无比，边缘也微微鼓起来，里头的菠萝馅温热绵密，甜味里带着自然的果酸香，怎么吃都不腻。 林秋娇又站起来：“你等等，我去倒一杯珍珠奶茶给你。” 魏丽莹刚好把手里的菠萝派吃完：“不用了林老板，我先把鸭蛋卸下来吧。” 林秋娇已经端着奶茶出来：“没事，鸭蛋不着急，这个奶茶可好喝了，是小溪教我做的。” 极品一家在九零开饭馆 第171节 魏丽莹只好道了谢，伸手去接过来，正好看见厨房里堆放的菠萝：“那么多菠萝呀，小叶老板是准备在店里卖菠萝派吗？” 看起来挺多的，不过以叶氏饭馆的客流量，倒是不用担心卖不出去。 叶从溪点点头，菠萝派她打算调好菠萝馅料，然后让郑金茹来做，如果销量好的话，还会给她发奖金。 “我们店里还有很多菠萝做的菜呢，都好好吃的，菠萝也都是好菠萝，全是挑好的拉过来的。”林秋娇说。 魏丽莹多问了两句，才知道这菠萝是小叶老板他们特意去村子拉的。 这村子也跟他们一样，一时之间找不到销路，又幸运地遇见小叶老板。 魏丽莹喝着奶茶，忍不住轻轻地笑起来。 虽然林秋娇想让魏丽莹留下尝尝其他菠萝做的菜，但魏丽莹还要赶着回村里，所以只打包了一点菠萝派走。 等郑金茹来到店里，叶从溪就手把手教她。 做菠萝派除了馅料的味道，面皮的口感，还有就是烘烤的温度与时间。 郑金茹烤菠萝派精准地按照叶从溪说的时间来执行，一分不多一秒不少。 烤出来的菠萝派虽说少了那点灵活的惊艳味道，但也不会出错。 买菠萝派的人也多，都是打算买回去当小零食的，在车间里干累了肚子饿了，又还没到吃饭的时间，就去走廊吃个菠萝派垫垫肚子。 下午，叶从溪在腌鸭蛋，时不时指导一下郑金茹揉面皮的力道。 郑金茹因为被赌鬼前夫牵连，被那些放高利贷的砍断过一只手指，但她干起活来细致认真，手脚也麻利，一点都不比手指正常的人效率差。 郑金茹见叶从溪一直在看着自己，有点紧张：“小叶老板，我是不是哪里做得不对？” 叶从溪摇摇头：“没有，你做得很好，以后多试试做菜吧。” 郑金茹愣了一下，然后反应过来小叶老板这是要教自己东西呢。 她有点开心，一是因为可以学到更多，二是因为她得到了叶从溪的认可。 虽然叶从溪比她要小很多，但在郑金茹的心里，她是非常崇拜叶从溪的。 这会儿能得到她的肯定，郑金茹当然很高兴。 倒是旁边一直负责做菜的叶大翔跟刀疤一危机感腾起，不行，他们也要更努力啊，不能让小溪（溪姐）失去对他们的信任啊！ 店里忙忙碌碌，日子往前走着，很快就到了下周五。 叶从溪坐着徐爸的车回到店里，今天老师布置的作业多，徐晓佳不能待在店里玩了。 徐爸把饭盒放到车上，催促女儿上车。 徐晓佳依依不舍，用那种很肉麻的语调：“溪姐，还没分别，我已经开始想念你。” 叶从溪：“有多想念？” 徐晓佳：“超级无敌多。” 叶从溪：“有这周的作业多吗？” 徐晓佳哇地一声哭着回到车上。 林秋娇看着两人的对话，想起昨天课程结束，同学们也是很舍不得她。 虽然林秋娇觉得她们更多是舍不得卤肉饭，不过林秋娇还是很感动。 她也想起汪宝言托她问的话。 汪宝言之前就想问问叶从溪他们卖不卖钵钵鸡的辣汤底，但一直没找到机会。 直到昨天夜校课程结束，汪宝言知道再不问就没机会，所以赶在昨天问了林秋娇。 叶从溪听完林秋娇的转述：“汪阿姨想买钵钵鸡的调味料啊。” “是啊，以前只听说过买一道菜的，还没听说过单独买调味料的。”林秋娇撑着脸。 毛仔露出警觉的表情：“是不是想偷配方？！书上都是这样写的？” “你又去地摊借书看啦？回头借我看看。”叶从溪倒不觉得汪宝言是要偷配方，很明显，汪阿姨只是单纯的馋了。 她记得后世也有很多这些调料包卖，譬如大盘鸡调味料包，酸菜鱼调味料包之类的，包装后面还会写上步骤，让手残党也可以在家里做出好吃的菜。 “那就弄吧。”叶从溪扯过一张纸，在上面各种计算。 算完下来，发现如果卖钵钵鸡调料包的话，还挺赚钱的，而且步骤也简单，不会浪费很多时间。 那这钱她就赚一赚吧。 趁着天色还没完全黑，叶从溪就去买了大量的干辣椒、花椒之类的的干料。 隔日，早上，店里。 叶从溪打开冰箱，把她爸昨天剁好的肉泥拿出来。 昨天买回来的那一大堆香料里，正好有能做红油抄手的材料，所以她今天早餐就准备煮红油抄手。 抄手和云吞有点像，不过抄手的皮要更加厚一点。 趁着林秋娇在擀面皮的功夫，叶从溪快手快脚调好一份抄手底料。 辣椒面和花椒面加上蒜蓉等淋上热油爆香，加上盐，醋，生抽、特制红油、葱花等调味料先放到一边。 这时，大家也都陆陆续续来店里准备上班，除了在准备卤味的刀疤一和叶大翔，其他人都来包抄手。 腌好的肉馅往面皮上一裹，然后对着成三角形，两个尖角往中间一捏。 叶从溪教他们包的是三角抄手。 琦琦也包得很好，她乐呵呵地说：“好像折纸啊，折出来一个小帽子。” 叶从溪看骨汤熬得差不多，转身就端起包好的抄手去下锅。 抄手漫漫浮起来，边缘微微透明，中间透出淡淡的粉肉色。 叶从溪就把抄手捞起来，逐一倒入刚刚调好料的碗里，最后淋上一勺骨汤，用大勺子往底下搅一搅，碗底的佐料全都散开，葱花和白芝麻飘散在红亮油润的汤底之间，抄手也在其中浮浮沉沉。 乍一眼看绿是绿，白是白，红是红，看着就好吃。 叶大翔过来看一眼：“钵钵云吞。” 之前那个放了什么鸡爪鸡胗的叫钵钵鸡，这个叫钵钵云吞，没毛病。 叶从溪，林秋娇：“……” 林秋娇：“翔哥，这是红油抄手啊！” “抄手？”叶大翔低头，他用勺子舀起一颗抄手来看，“唉，好像跟云吞是不一样。” 大家坐下来开吃，抄手的外皮滑中带韧，因为比云吞的皮要厚一点，所以更能兜得住汤汁。 这碗汤底混着骨汤的醇厚，蒜蓉的鲜香，醋水的微酸，还有红油的咸辣…… 抄手被吸进嘴里的那一刻，这充满复合香味的汤汁就在舌尖上爆开，牙齿咬向弹牙紧实的肉馅，肉香味跟着散漫出来。 叶从溪昨晚腌肉时加了葱姜水，完全去除肉的腥味，又增添鲜美，但又不会让人吃到生姜，即使是讨厌姜的人也可以吃得津津有味。 一会儿的功夫，毛仔他们就已经吃完这一碗抄手，然后跑去厨房，自己把剩下的抄手下锅。 料都是叶从溪调好的，他们只要把抄手煮熟就行。 被红油浸透的抄手馅料饱满，鼓鼓的一大颗，吃起来扎实得很，包括这红得鲜艳的汤底喝起来也十分美味，香辣而不冲，好吃！ 鹏城这会儿已经开始升温，他们吃得大汗淋漓，相当满足。 只恨不得自己的胃能在大点，让他们能多吃点抄手。 毕竟咀嚼抄手时那满嘴的香气，还有吞咽下去后肠胃的满足实在是太让人觉得幸福了。 叶从溪早早就吃饱，昨天买回来的香料在厨房里堆着，不过她不着急去处理，而是抱起笔记本出了门，直接往打印店去。 叶从溪把昨晚写好笔记翻出来，递给打印店老板看：“老板，麻烦帮我打印这些内容，在一张纸上多排几份，打印出来后再帮我裁剪一下。” 笔记本上的内容篇幅不多，一张纸能印好几则，这样也省钱。 打印店老板拿过来看了两眼，明白了。 打印不像洗照片，不用隔天，老板让叶从溪坐一会，她就捣鼓去了。 叶从溪要印一百张，老板打开机器，噼里啪啦的声音响起，空气中弥漫着淡淡的油墨味。 老板的女儿跟叶从溪认识，听见声音就从后头出来，喊了一声姐姐，又好奇想要去看打印纸的内容。 老板反手把打印出来内容挡住：“别看别看，这是小叶老板的秘方。” 她刚刚就瞥了几眼，上面好像写着什么盐要放多少，味精要放多少，要加多少鸡汤之类的……一看就是做菜的东西，她没多看。 叶从溪嘴角弯起来：“没事，随便看，这不是什么秘方，是我准备在店里卖钵钵鸡的调味，然后写的一些注意事项。” 她要卖的只有调好的红油底料，但素菜肉类这些都是要食客自己去做的，所以她就写了一些煮食材的注意事项。 “钵钵鸡调料是什么东西啊？”老板一听不是秘方，就好奇地看了看纸上的内容。 “类似火锅底料吧，你可以往里面加自己想吃的菜。”叶从溪解释道。 老板一下就来了兴趣：“那什么时候可以卖？” “中午，等你这打印好，我就准备回去做了。”叶从溪笑着说。 老板一听，赶紧把打印出来的纸拿去裁剪，等全部都弄好，她说：“小叶老板，你直接给我留一份吧，等下我让我女儿去买这个调味。” “行。”叶从溪点点头，把钱递过去。 老板收了钱，又有些替叶从溪发愁：“小叶老板，要是有人从你这买了调味料，然后做那些钵钵鸡拿去卖，怎么办呀？” 叶从溪早就想到会有这种可能性：“没事，只是一道菜而已，我们家也做不过来那么多东西，调味料谁都可以买，有不想自己做的也可以去买别人做好的，正好能帮着分担一点客流量，挺好的。” 老板听了直感慨，小叶老板人实在是太好，不过也是因为她能力足够强，有底气。 虽然说小叶老板将钵钵鸡的底料都调好了，还把制作步骤写得那么详细，但她觉得还是没有人能完全复刻出最完美的味道，偶尔尝尝鲜可以，嘴瘾上来了还是得去饭店里吃。 老板拿一个文件袋把这些纸条都装好，打印一百张，裁剪出四百张纸条：“我觉得四百份应该是不够的，估计没过几天你又要过来了。” 叶从溪心想应该没那么夸张吧。 她把文件袋放在三轮车上，又骑去菜市场的百货区，这里的东西也便宜，都是批发价，她买了一批透明结实的袋子回家。 叶从溪走进厨房，把钵钵鸡的底料做好两大锅，然后在小黑板里写上售卖价格。 打印店老板的女儿是第一个来的。 极品一家在九零开饭馆 第172节 “一份钵钵鸡底料是吧？”门口摆了张台子，毛仔按照叶从溪说的，准备两个大碗，往上面一口气套上一大叠袋子。 毛仔用大铁勺往锅里舀起满满的、浓浓的底料，然后把袋子扎好，扔到另一个袋子里，正要塞上写着注意事项的资料，打印店老板女儿说：“不用了哥哥，这个我有。” 毛仔就直接把底料给她。 女孩蹦蹦跳跳跑回家里，打印店老板早已经买好菜，按照纸条上说的加盐下去煮熟：“小叶老板说要加鸡汤，不过我们没有鸡汤，就勉强用白开水代替吧。” 煮好的蔬菜跟清水倒在调料里，冲开后的红油芝麻浮在表面，闻着这味道就鲜麻开胃。 打印店老板加的菜都是素菜，有海带，木耳，金针菇之类的。 “唉，好好吃哦。”老板眼睛一亮，因为没有加鸡汤只加了清水，所以她没有抱很高的期待，但最后还是被这个味道给惊艳到。 如果是小叶老板亲手做的，那得有多香啊？！ “妈妈，我想吃饭！”女儿吃了一口藕片，胃口瞬间被打开，想着这就得配着米饭吃呀。 老板在抽屉里给她拿了钱：“去隔壁买吧。” 虽然叶氏饭馆的米饭更香，但实在是太多人，得排队才能买上，只能将就下吃其他饭店的。 而且这个钵钵鸡的味道那么香，也能把没那么好吃的米饭变得美味。 钵钵鸡调味料做好后，林秋娇给汪宝言打电话。 汪宝言骑着自行车就来了，笑容满面地打包卤味和米饭，还有两袋钵钵鸡调味料开开心心回家去。 第143章 143 黄金糕 叶从溪本来想着这两大锅的底料, 怎么也能卖一天，没想到一个中午就撑不住。 幸好这个做起来方便，她赶紧又弄了两锅, 然后在黑板写上限量两个字。 每天就卖两锅，每人限购两袋，行, 就先这样吧。 叶从溪满意地放下粉笔。 对面的曹家两兄弟看着叶氏饭馆门口摆起台子在卖什么东西, 给一个在路边玩玻璃珠的小孩塞一块糖, 让他去帮着打听打听。 曹家兄弟的隔壁又开了家饭店，这家店的东西味道虽然说比不上叶氏饭馆, 但弄得干净整洁。 有时候叶氏饭馆人太多, 后面排队的人饿坏了，就会改到他们店里吃一顿, 这么弄下来，也算蹭了叶氏饭馆的光，生意还挺不错。 倒是曹家兄弟的店面, 因为手艺常年没进步, 而且是老店了，平时卫生也搞不好, 到处都是黏糊糊的油渍，生意越来越差, 现在真的干不下去, 不得不挂上旺铺转让的牌子，准备把店盘出去。 现在叶氏饭馆这规模, 他们是赶也赶不上, 曹明德始终觉得, 就是叶氏开那么大, 挡住他的风水，才让他生意变差的。 走路在怪叶氏饭馆，吃饭在怪叶氏饭馆，反正干啥都在想叶氏饭馆，都要整成虐恋了。 叶氏饭馆一有什么动静，他都想知道是在干嘛。 过了一会儿，小孩回来了。 “他们在卖好好吃的调味料，我听那些大人说，只要自己买菜回来煮一煮放在里面泡着就会变得非常好吃！” 小孩话音刚落，正好就有买了调味料的食客经过，一边走还一边说。 “就是这个，很香的，你搞点菜搞点肉，煮完就放里面让它入味，唉哟老下饭了，记得多煮点饭啊，不然不够吃。” “我早上就买了，当时还没限购，我给亲戚送了两袋，想着自己再来买点，没想到现在限购了，哎呀，早知道当时就多买点。” …… 曹明德跟曹明浩听见这对话，惊诧得下巴都要掉了。 曹明浩老半天才找回自己的声音，跟见了鬼一样：“哥，他们是不是疯了？这不相当于把自己的秘方都说出去吗？大家以后就买调味料回家煮，他们店里还能有人光顾？” 曹明德哼哼两声：“我看是现在做大了就飘了，他们家说事的是个小孩，年纪轻轻的，哪里靠谱？” 说完，他心里还有点阴暗的窃喜，拿起抹布哼着小曲，等着看叶氏饭馆的笑话。 如果能在店铺转让出去之前看见叶氏饭馆倒闭那就好咯。 哦不对，到时候说不定他们都不用转让店了。 曹明德的笑话能不能看成不知道，但叶氏饭馆的生意却比之前更好了。 好多人听说有调味料卖，都特意过来一趟，来都来了，买到的没买到的最后都在店里点个菜吃个饭才走。 所以今天也是早早把备好的才卖空，提前关了门。 叶从溪在清点今天的收入，叶大翔掏出抽屉圆圆的红镜子，然后反手撩了撩头发。 “这头发得去染了。” 底下有些黑头发长出来，都没以前靓仔了。 叶从溪闻言，抽出两张零钱给她爸：“爸爸，你去染头发吧，我跟妈妈先回家。” 叶大翔没有接过零钱：“没事，爸爸有钱。” 叶大翔跟林秋娇也是有工资收，叶大翔现在攒了不少钱，倒不是说他变得不爱花钱了，而是他准备花个大的。 叶大翔想买车。 现在的车也是十多万一台，现在的十多万可比后来的十多万值钱多，也难攒多了。 大翔同志攒钱买车之路漫漫长，不过染个头发这点钱他还是出得起的。 于是叶大翔揣上自己的小金库去发廊，叶从溪跟林秋娇就先回家。 刚坐下没多久，叶大翔也回来了。 叶从溪踮起脚往他头上看了看，没染：“怎么了老爸，你不是去染头发吗？” 叶大翔气呼呼地说：“不染了，以后都不去那染了，他老是叫我黄老板，我都跟他说我不姓黄了！” 叶大翔第一次去染头发的时候就被这么叫，他心想他要给这店家三个机会。 结果第二次还是被这么叫，那只剩这次机会了。 今天一进门，他又被店家脱口而出一句黄老板，叶大翔冷酷无情地说：“我再也不会去他那里染头发了。” 他再也不会笑了。 林秋娇也疑惑：“他是不是脑子有问题，所以记不住你的姓啊？不然怎么总是叫你黄老板？” 林秋娇倒不是在骂人，她是真疑惑。 叶大翔摇摇头：“不知道啊。” 叶从溪看着她爸的黄毛，默默地喝了口水。 林秋娇一拍手：“翔哥，我来帮你染吧。” 叶大翔惊讶：“你还会染头发呀？” 林秋娇：“我上夜校的时候，隔壁班就是美容美发的，他们比我们早上课，等老师过来时，我就在走廊听了一耳朵，不过我们家没有染发剂，得去超市买。” 三人去超市，林秋娇去挑染发剂，她还问叶从溪：“小溪，你要不要染？” 叶大翔：“跟爸爸一样染个黄的，或者染个绿的都可以，反正我女儿那么漂亮，染什么颜色都好看。” 叶从溪婉拒了。 叶大翔的黄毛父女头计划没能实现，他颇为遗憾。 染发剂买好后，林秋娇把胶袋扯开一个孔，直接往叶大翔头上套上去，撸起袖子就开始染。 叶从溪跟警长排排坐在旁边看着。 等一罐子染发剂都抹完，林秋娇长长地呼出一口气：“好啦翔哥，等个二十分钟就可以去洗掉啦。” 叶从溪剥了橘子，给她妈塞一口，给她爸塞一口，剩下的自己吃完。 等到时间，叶大翔去卫生间把头发洗了，林秋娇帮他吹干。 叶从溪凑过去看，竖起大拇指：“哇，妈妈，你染得好好看啊。” 叶从溪没有染过头发，但她知道有些人染发技术不行，就染得东一块西一块。 但林秋娇就染得很好看，颜色均匀，她选的这款染发剂也好看，都不能说她爸是黄毛了，现在得说是金毛，好像还会发光耶。 林秋娇小得意：“那是，以前我还想过开理发店呢。” 但当时手里也没有存款，哪里能开店，而且觉得理发店经常要开门，好累啊，所以没干。 那时候也没想到后来他们会开上饭店。 叶大翔拿起镜子各种照：“哇！哇！哇！好有型啊，老婆，你太牛了！” 叶大翔放下镜子，大步朝外走。 叶从溪：“爸，你去哪里？” 叶大翔：“好久没见刘老头了，我找他聊聊天。” 叶从溪：“……”不对啊，刘大爷不是早上才来过店里吗？ “翔哥肯定是去嘚瑟了。”林秋娇掰开橘子，自己一半，女儿一半。 叶大翔嘚瑟一圈回来，还觉得不够，凑到警长面前问：“警长，怎么样，我这个发型很靓吧？” 警长炸着毛对叶大翔龇牙，像是突然不认识叶大翔了，接着它又跳下去，闻了闻叶大翔的裤脚，好像又认出来了，于是甩着尾巴重新趴在沙发上。 警长不搭理他，叶大翔也不泄气，睡觉前还把镜子放到自己手边，早上一起来就能欣赏到自己帅气的面孔和发型。 隔日。 到了店里。 叶从溪把鸡蛋翻出来：“爸，你早上不要弄卤肉面了，我来做早餐。” 平时都是叶大翔搞点卤肉面给大家当早餐，有时候叶从溪兴致来了，她就会亲手做些早餐。 毛仔来上班就听见这句话，脸上笑出花来：“溪姐，你今天打算做什么好吃的呀？” “等下你就知道。”叶从溪把鸡蛋敲开，然后加入木薯淀粉，白糖，还有刚刚买回来的酵母跟椰浆，最后加上一点澄粉搅匀成酸奶状。 叶从溪准备做黄金糕，加点澄粉进去口感会变得劲道，她伸手探了探烤炉的温度，觉得差不多，便把调好的面糊糊放进去发酵，趁着这个时间又去把钵钵鸡的调味料弄了。 极品一家在九零开饭馆 第173节 调味料弄起来简单，她搞完两大锅，面糊糊还没发酵好，想到毛仔说注意事项的纸条没剩多少，于是又去了一趟打印店。 打印店老板熟练地给她打印：“我本来想着还能坚持几天，没想到卖得那么快。”她还是低估叶氏饭馆的人流量。 “我也没想到。”叶从溪笑了笑。 她接过打印好的纸条往家里走，正好碰见杨克今天过来拿卤味。 杨克等叶大翔把这锅卤味拿好，看见叶从溪回来，打了声招呼，又问：“刚刚就想问了，这里头是什么呀？” “钵钵鸡的调味料，杨老板要不要拿回去试试？”叶从溪将手里的纸条递给杨克。 杨克觉得新奇，回去的时候打包带走两份。 这时，烤炉里的面糊也发酵好了。 叶从溪将面糊端出来，拿来一个碗刷上油，把面糊倒进去，再重新放到烤炉里，多放了木炭把温度烘高。 时间一到，叶从溪慢慢打开烤炉。 刚从烤炉里端出来的黄金糕还冒着热气，一整个泛着饱满的蜜糖色，带着淡淡的油光，好像是涂了一层琥珀色的糖衣一样。 叶从溪拿起刀，将黄金糕切成一片片，糕体的横截面露出拉丝的痕迹。 这个拉丝跟芝士的拉丝不一样，是指黄金糕内里遍布的细细长长、类似蜂巢那样的蜂窝眼，所以它的口感吃起来才酥软弹牙。 “吃早餐吧各位。”叶从溪把切好的黄金糕端出去。 林秋娇瞥了一眼：“唉，怎么感觉这个黄金糕好眼熟啊？好像在哪里看过。” 郑金茹：“是以前吃过吗？” 鹏城这边酒楼早点都有卖黄金糕，有些街边的茶点店也有卖，她也吃过一两次，不过对比一下，还是小叶老板做的这个最漂亮。 一片片黄金糕都是金黄色的，表面油润发亮，透着焦糖的光泽，整个店面都飘散着暖烘烘的椰香跟蛋香味。 林秋娇摇摇头：“不对不对，是最近看的……” 说着，她看了一眼女儿。 叶从溪给她使了个眼色。 林秋娇顺着叶从溪的目光看去，看见叶大翔的头发，咳咳…… 好，好像，她就说怎么那么眼熟。 叶从溪也忍住笑，她也是因为看见她爸的头发，才莫名很想吃黄金糕的。 叶大翔对此一无所知，他伸手，拿起一片以他头发为灵感的黄金糕吃进嘴里。 黄金糕软糯弹牙，但是不粘牙，也不松散，就是那种很有嚼劲的口感，会微微回弹，但里面又是轻盈蓬松的，那股甜而不腻的滋味在唇齿之间温温柔柔地弥漫开。 等嚼完吞进肚子里，嘴里还残留着那股让人觉得舒服的香气。 叶从溪说：“店里还有没有茶叶？泡着茶喝更香。” “刘老头之前好像送了两罐茶叶。”叶大翔去翻柜台。 说曹操，曹操就到。 刘大爷正好经过店门口，他准备兜一圈，然后去河涌边看人下棋。 刚好路过饭店门口，闻见一股香味，他立刻看去，果然看见叶从溪他们正在吃早餐。 叶从溪抬起头，就瞧见刘大爷那双带着渴望的眼睛：“……” 叶从溪招呼：“刘爷爷，我做了点黄金糕，您吃早餐了没有？要不要过来一起吃？” “哎呀，这多不好意思啊。”刘大爷嘴上说着不好意思，却已经一屁股坐下来。 叶大翔跑完茶，端着茶壶出来：“哟，刘老头，来来来，尝尝你送茶，我们都还没喝过呢。” 叶大翔先给刘大爷倒了一杯茶。 刘大爷看了看叶大翔的黄毛，又看了看手里的黄金糕，都是一个色的，还是后者看着比较顺眼。 刘大爷咬了一口黄金糕，感受着那股温润的甜意跟弹滑的口感在舌尖上弥漫，又指着手里那半块黄金糕说：“这糕做得就漂亮，你看这个气孔多正。” 甜味也正正好，而且还是热的，这种刚刚烤出来的黄金糕最好吃了，刘大爷瞬间就被征服：“我，我再尝一块，就一块。” 吃完黄金糕，再来一口茶水，刘大爷唇间溢出一声满足的叹息。 叶从溪吃饱拍拍手，将茶水喝完，说：“刘爷爷，等下您带几块黄金糕给张阿婆尝尝，可不许偷吃啊。” “看你这孩子说的，什么偷吃，我不是那种人，你放心吧。”刘大爷嘀咕说道。 叶从溪：“……” 您这直勾勾的眼神，再加上咽口水的动作，我实在是很不放心啊。 中午营业时。 曹家两兄弟蹲在门口，就往叶氏饭馆的方向看，就想看叶从溪他们卖调味料后，生意一落千丈的惨相。 可惜他们等好久都没看见。 叶氏饭馆的客流量不但没有减少，甚至还变多了。 曹明德直拍大腿：“这不对啊，这不正常吧。”这都不倒？ 为什么都有秘方了，怎么还要到店里来吃啊？这些人有毛病啊？ 曹明德哪里知道，叶从溪在纸条上写得清清楚楚，有冰箱的可以放个四五天，没冰箱的最多放两天。 有些距离比较远的食客没办法天天来叶氏饭馆，就买了钵钵鸡调味料回去自己做。 好家伙，这不做还好，这做起来这就相当于天天吃叶氏饭馆的菜了，吃完肯定还想吃啊，那你就得过来店里买吧。 那你都来店里了，不尝尝店里其他菜说不过去吧？ 所以这么一搞，饭店的客流不减反增。 排队的队伍越来越长。 汪宝言今天又来了，她把自行车往旁边一听，排起长队。 排队时，汪宝言没事左右看看，正好看见曹家兄弟门口挂着的转让牌子。 她多看了两眼。 队伍一点点变短，等轮到汪宝言时，她还是买了两份调味料，然后打包一点卤味回家。 今天她要请客。 潘颖是她之前认识的一个朋友，也是她介绍自己去夜校的，潘颖也在夜校上课，不过学的不是做衣服，而是电脑。 “我侄子跟我说，电脑的前景不错，我想着学什么都是学，学点新鲜玩意也好。”潘颖当时是这样说的。 汪宝言知道潘颖的姐姐跟侄子都是可怜人，她姐夫早年去港城那边闯荡，后来好像是出事了，消息传过来，她姐姐大受打击，精神上出了点问题。 侄子才十七岁还是十八岁？ 汪宝言只记得他辍学一年了。 唉，这么点年纪，怎么能不读书呢？ 潘颖过来吃饭，正好就聊到这件事，潘颖也是很发愁：“他辍学是因为我姐……我姐身体不好，那时候我结婚了刚搬走，承越又去上学，家里就剩她一个人，那男房东趁着那时候开了门进来，我姐拿着刀大声喊人才把他吓跑，后来还把自己弄伤了，出了这事后，承越就退学了……” 潘颖当时很后悔，后悔自己结婚了，没有照顾好姐姐。 姐姐看出她的心结，跟她聊了很久，让她不要要责怪自己，但她心里始终有个疙瘩。 “那些丧良心的，真不是人！”汪宝言骂的是原来那个房东。 后来还是潘颖托汪宝言帮忙重新找了个房子。 潘颖的姐姐潘海怡虽然脚没事，可她不但精神不好，心脏也有些毛病，稍微多动点就会喘，会胸闷乏力，所以常年坐轮椅。 原本想着让她能活动方便，想找一楼的房子，但找不到，只能找二楼的。 潘承越放心不下他妈，先斩后奏，辍学了，就在楼下的修车摊帮忙接点活，后面认识了几个拉货的，倒腾了点货，赚了点钱。 潘颖跟潘海怡想让他重新回学校，他就以此为由拒绝。 潘颖当时被他气死了：“你让我去上夜校，自己却不去学校？” 潘承越挠了挠头，笑着露出一排洁白的牙齿：“没事的小姨，我可以自己看书，反正学东西也没必要去学校嘛。” …… “自己在家学？那自己在家学也没有学历啊，以后出来找工作，不都是要学历的吗？”汪宝言已经煮好素菜跟荤菜，就把打包回来的钵钵鸡调味料拆开，倒在碗里，把肉菜泡进去。 “可不是嘛，但他性子倔啊，跟头驴一样，怎么说都没用。”潘颖叹了口气，她的鼻子却忍不住耸动起来，“汪姐，你这买的什么？那么香？” “调味料，钵钵鸡听说过没？就跟火锅一样，你看我按照这个字条上面的煮好放里头泡一泡，等下就变得非常香的，我买了两袋，待会你拿一袋回去。”汪宝言说，“这家店的东西都很好吃，人也多，门口都是在排队的人。” 说起排队…… 汪宝言忽然想起：“唉，你们之前不是说想找一楼的房子吗？我今天排队时，看见对面有个店铺要转让。” 曹家兄弟的铺子也是自己隔开的，弄成后面住人，前面做生意的布局。 “就是如果租了得改一改，刷刷墙什么的。” 潘颖跟侄子都一直在找一楼的房子，但始终没找到合适的，要不太暗，要不太小，连轮椅都不方便进出。 潘颖问：“光线怎么样？” 汪宝言说：“还可以的，挺亮堂的，到时候你们去看看啊，反正你想去随时跟我说，我带你们过去，正好你们看房子，我去对面买卤味。” 潘颖听到这房子光线好面积大，就已经有去看房的打算，等尝到钵钵鸡跟卤肉时，更是恨不得等下就去看房。 那么好吃的菜，居然就在隔壁？！ 汪宝言也说：“我都想租下来搬过去住了。” …… “小叶老板，鸡腿来啦。”有人在饭店外头吆喝。 叶从溪今天去菜市场看见新鲜现宰的鲜鸡腿不错，就让老板等下午那批到货了，给她一起送到店里来。 鸡腿是那种大鸡腿，跟脸差不多大的那种。 叶从溪把鸡腿下锅，加上姜葱香叶等香料焖煮。 叶从溪见早上做的红油都卖完了，于是又开锅煮红油，香的辣椒面，辣的辣椒粉混一起…… 极品一家在九零开饭馆 第174节 林秋娇闻见香味，好奇问：“小溪，我们下午也卖钵钵鸡调料吗？” “没有，我是准备做口水鸡。”叶从溪将热油搅匀，辣椒油红得发亮，油汁浓稠，香气霸道又勾人。 口水鸡跟钵钵鸡的红油是有点像，但做法却不同。 叶从溪重新拿来一个碗，加入生抽、花椒面、蒜蓉、芝麻、香菜、盐等等，最后淋上几勺辣椒油。 等时间差不多了，叶从溪就掀开锅盖，把锅里的鸡肉捞起来。 可不能煮太久，不然就老了，口水鸡里的鸡肉必须要嫩滑，那样吃起来才香。 叶从溪往满是调味料的碗里添上一勺鸡汤搅匀开，接着把鸡腿肉砍成均匀的大小，然后摆进红汤之中。 那红艳的油光色泽晃了人眼睛，飘散出来麻辣香气更是让人不由自主分泌出唾液。 琦琦歪着头，满是好奇，过了一会儿，她脆生生地说：“小溪姐姐，我知道它为什么叫做口水鸡了！因为大家一看到它就流口水！” 第144章 144 口水鸡 叶从溪还没开口, 毛仔已经摇晃着脑袋慢悠悠地说：“绝对没有那么简单，它一定有别的深意。” 叶从溪心想我还真不知道还有什么别的深意：“比如呢？” “比如这个口水鸡的口水，其实是某种很贵的食材, 类似燕窝之类的，溪姐，这里面是不是放了燕窝？”毛仔一副对夸赞的表情。 叶从溪：“……” 叶从溪：“谁家好人吃燕窝放辣椒啊？” 毛仔：“难, 难道就是表面意思？”起名那么随便？ 叶从溪：“应该是吧, 书上是这么写的, 因为口水鸡皮爽肉嫩，再加上红彤彤的油辣子本来就容易让人看了流口水, 所以就叫做口水鸡。” 反正流传的几种说法都大差不差。 梁小兰在旁边添饭：“这样说的话, 咱们店里的卤肉可以叫做口水卤肉，酸辣粉可以叫做口水酸辣粉……反正小叶老板做的每一道菜, 都会让我流口水。” “行，把剩下这点口水卤味拌一拌，中午吃口水卤味跟口水鸡, 爸, 你再炒个青菜吧。”叶从溪朝叶大翔喊了一声。 “好嘞。”叶大翔啪啪啪把大蒜拍碎。 炒青菜很快做好，大家上桌开吃, 筷子自然是都朝着口水鸡夹去。 皮黄肉嫩的口水鸡挂着红艳艳的油汁，那发亮的红油中还夹杂着细碎的辣椒末跟白芝麻, 那股蒜香、香辣的麻香, 还有芝麻香混在一起，直往鼻子里钻。 梁小兰夹的刚好就是鸡腿最大块的部位, 她嗷呜一口连皮带肉扯下来。 皮是弹的, 肉是嫩的, 浓烈辣味弥漫上来, 香而不燥，麻而不苦，再加上其他材料的香味，一层一层地在舌尖上铺开。 “这个辣椒油太香了，这是灵魂啊，”梁小兰刚说完，辣油顺着她咬开的肉口子继续往里头蔓延，惹得她又是一嘴咬下去，这次把整块肉都啃得干干净净，“肉也好吃，嫩嫩的，香香的。” 毛仔非常赞同，他吃得又急，又要点头附和，一个不小心，裹着辣油的米饭粒呛住气管，连续重重咳了好几声，这才稍微缓过来。 叶从溪说：“毛仔，你慢点吃，没人跟你抢。” 毛仔：“溪姐，你说其他话我都能相信你，唯独这句话，我是一点都不能信。” 叶从溪顺着毛仔一指的方向看去，只见大家都吃得很欢，那筷子都要甩出残影来了。 叶从溪那句没人跟你抢，配上这个的画面，实在是一点说服力都没有。 叶从溪：“……”行吧。 众人你一筷子我一个筷子地抢着吃，吃完后收拾桌子。 因为大家都住在村子里，租的房子也距离不远，毛仔还回去帮奶奶煮粥，顺便睡上一觉，等睡醒了，这才店里开始备菜。 眨眼到了下午营业时间。 叶从溪将口水鸡的价格写在小黑板上。 客人们进来后一看有新菜，毫无疑问都点了份。 几乎每张桌子都有口水鸡，空气中弥漫着辛辣的红油香气。 “这肉不知道怎么做，那么入味，又那么嫩，真是神奇。”一般来说要煮久才能入味，但煮久了肉就容易老，皮也没那么爽滑，小叶师傅真是太厉害，居然能保留住食物最好的口感状态。 “这个料汁也好吃啊，唉，这不就是卖的那个红油吗？原来不止能做钵钵鸡，还能用来做这个口水鸡！” 皮肉绷紧的鸡肉，红亮喷香的调料汁，雪白的芝麻和蒜蓉，翠绿的葱花……卖相是一绝的，味道也是一绝的，鸡肉咸鲜中带着香辣滋味，那红油滴落在米饭上，食客发现米饭也变得更香起来，干脆舀起一勺红亮的料汁拌着米饭吃。 排队等菜的顾客看得口水直流，问：“好吃吗？” 已经开始低头大快朵颐的顾客赞扬道：“好吃好吃，鸡皮很弹牙，鸡肉很嫩，还有这个红油汁也很香。” 排队的顾客听得馋死了，看着队伍前面的人头，心好像是热锅上的蚂蚁。 等终于轮到他，端着口水鸡往位置上一坐，拿起筷子哐哐哐开吃。 果然香得他说不出话来，直到口水鸡被吃掉大半，他才分出一点注意力跟自己的朋友说：“这个红油感觉有点像钵钵鸡那个红油。” “对，红油味道有点像，叶氏饭馆的红油真是太正了，别的地方都吃不到这个味，小叶老板哪里人来着？” “好像她妈妈是蜀地那边的。” “难怪呢。” “我看这口水鸡在临时菜单上，等小叶老板回学校应该就不做了，唉，你说我们能不能买点店里的红油回去自己做。” “如果你用店里的红油做出来应该会比普通红油香，但想要复刻出一模一样的味道那就不太可能，毕竟口水鸡又不是只有加红油这个步骤。” 真是一个让人痛心的事实。 …… 这时，隔壁王建成跑过来，满屋的香辣让他当场愣住，过了一会才想起自己是来干什么的：“小叶老板，有人打电话过来找你。” 找她？ 叶从溪眨了眨眼睛。 家里拉了电话线后，和别人联系都是用家里的电话，谁还会通过王建成家的电话打给她呀？ 哦，有个人！ 之前有个大姨说她表妹想卖平水那边的房子，不过表妹人不在鹏城，当时家里还没有电话，叶从溪留的就是王建成家的电话号码。 叶从溪去王建成店里，她拿起电话筒，果然，刚刚喂了一声，那边就传来招翠云的声音：“靓妹，你还记不记得我？房子的那个呀！” “记得。” …… 叶从溪跟招翠云聊了几分钟，挂断后，她给了话费，然后回到店里，跟她爸妈说：“爸妈，下午我们出去一趟吧。” 叶从溪本来想自己先去看看的，不过仔细一想，现在治安还不算太好，拉上她爸一起去比较安全。 “去哪里呀？” “看房子。”叶从溪想着能不能成还不知道，等去到了再给她爸妈解释吧。 林秋娇摸不清要看什么房子，不过她还是点点头：“行。” 宋向荣今天本来约了张处长来叶氏饭馆吃饭，等了他许久，张处长却临时有事来不了，他只能自己过来。 看见小黑板上的新菜名，他心里咯噔一下，连忙问：“口水鸡还有没有？” 林秋娇往厨房看了一眼：“刚好还有最后一份。” 宋向荣松了口气，赶紧把这最后一份口水鸡拿下。 等尝到麻辣鲜香的嫩滑鸡肉，他终于露出满足的笑容。 宋向荣慢吞吞吃完这一份口水鸡，准备离开时，见台上还有一点卤味：“老板，那卤味帮我打包吧，算一算多少钱。” “好嘞。”林秋娇将卤味夹起来称重，又冲着后面院子的叶从溪喊一声，“小溪，今天都卖完啦，收拾收拾，我们准备出发吧。” “好嘞。”叶从溪从后院里出来。 宋向荣多嘴问一句：“这是要出去玩呀？” “我女儿说想去平水那边看房子。”林秋娇开始搅拌卤味。 平水看房子？ 宋向荣眼皮子一跳，难道小叶老板听到什么消息？ 也是，来叶氏饭馆这里吃饭的人不少，或多或少有些收到消息的，平水现在荒，但再过几年可就不一样了。 不过这消息属于国家机密，谁透露出来的？ 宋向荣试探性问：“小叶老板怎么忽然想到要去平水看房？” 叶从溪多看了宋向荣几眼，她眨了眨眼睛，掩盖住真实的想法，笑着说：“没什么，之前不是有人来闹事吗，我那时候想着去其他地方找店面，正好碰见一位大姨的表妹要卖平水那边的房子，今天就打算去看看。” “原来如此。”宋向荣点了点头，他轻咳一声，莫名其妙来了句，“平水挺好，挺适合生活的。” 他也只能提醒到这里，更多的就不能说了，不然不符合规矩。 叶从溪点点头，抱着小背包，叫了街边的三轮车，送她和爸妈去到招翠云那。 招翠云带着表妹招芳就在村委办公室等她，看见她来，连忙招招手：“这里这里。” 平水距离这里还有段距离，他们继续坐车过去。 等下了车，叶从溪看见眼前的房子，惊讶了下：“这里都是？” 她本来以为一两栋就多了，没想到是好几栋连在一起，这得有三百平左右吧。 “这老厂房是我爸妈留下的，那时候想弄衣服工厂，没做成，我也不懂这些，这厂子就这么荒废了。”招芳摸了摸大门，还有些感慨，“我现在也不怎么过来这边，就想着把它转出去。” 叶从溪点点头，跟着爸妈去看房子。 老旧的房子旁边是大片芭蕉叶，还有一处鱼塘，地板是水磨石的，墙壁上还有当年作为工厂时留下来的一些通知，不过字迹已经有些看不清。 林秋娇小声地说：“这里大是大，但是周围好像都没什么人。” 房子在村子周边，但没有大工厂，跟他们饭店周边一比，就显得人格外少。 叶从溪将房子从头到尾看一遍。 极品一家在九零开饭馆 第175节 平水，这个地方她有点耳熟，后来应该发展不错。 可这个世界的发展跟叶从溪原来那个世界的发展虽然差不多，但也有不同的地方。 叶从溪不知道平水会不会也是这个不同。 她又想到刚刚宋向荣跟她提的一嘴，说这边挺好的，看宋向荣的工作性质应该是知道了什么消息？ 叶从溪思索：“我们回去再想想吧。”她没有过多透露出想买的意愿。 招芳连忙道：“价格还可以谈的。” 她是真想把这脱手了，毕竟她不会经营，也不知道做什么，倒不如早点把钱拿到手才实际。 叶从溪只说再想想。 招芳以为是没戏了，只好略微遗憾地点点头。 回去时，叶从溪去文具店买了一张鹏城的地图。 她把平水的位置圈出来，看了一晚上，还是觉得这个世界的平水，应该也会发展起来的。 早餐是叶大翔做葱油饼，外皮煎得焦脆，里头充满葱油的咸鲜。 叶从溪吃完饼，又把牛奶干掉，她说：“老爸老妈，我还是想买昨天那个房子。” 她看得出来，她爸妈对那个房子不太满意，不过他们是一家人，买房这件事，还是得告诉他们，而且她现在是未成年，一些手续还要他们帮忙办理。 叶大翔跟林秋娇对视一眼，异口同声：“那就买呀。” 叶从溪肯定是要买的，但她没想到爸妈会答应得那么爽快：“但是那个地方很大，就算再便宜，也差不多要十万块。” “十万块就十万块，大不了我们再努力个几年！”叶大翔豪气道。 不过豪气完，又小声问：“我，我们几年能赚到十万块吗？”他不管钱，所以对这个也没有概念。 林秋娇：“不行就再多做几年。” 叶大翔附和：“老婆说得对！” 叶从溪露出笑容，按照他们店里这个生意，再加上家乐超市跟食堂那边的进账，重新赚到十万块不需要几年，小半年就差不多了。 也是，就算赌错了，也就小半年的成本，行，那就买吧！ 来到店里，叶从溪给招翠云打电话。 招芳就住在招翠云的家里。 叶从溪的电话打过去，没直说自己确定要买，只是问：“昨天说价格还可以再谈谈是吗？” 招芳本来以为没戏了，没想到还有希望。 一番拉扯后，每平的价格又降了十五块。 厂房权益转让手续办起来还挺麻烦，不过招芳那边时间充裕，可以配着弄。 叶从溪他们这边确定买房，另一边，汪宝言也带着潘颖他们过来涌头镇这边看房。 出租车在巷子口停下来。 潘颖先把轮椅拿下来，然后和侄子潘承越一起要扶潘海怡下来。 潘海怡摆摆手；“不用不用，我又不是真的走不了路。” 她自己起了身，然后坐在轮椅上。 或许是因为今天阳光好，衬得她的气色也不错。 汪宝言给他们领路：“看看，这里人多吧。” 说着，汪宝言又多看了一眼潘承越。 汪宝言知道潘承越，不过也只是听潘海怡说过，这还是头一回见到真人。 在汪宝言的印象里，这孩子除了辍学这件事，其他都挺懂事的，没想到他会染着一头红头发。 汪宝言对染发这事还是有点偏见的，觉得这是小混混做的事。 不过这小孩长得挺好看，像林志颖……不对不对，像金城武！ 对，金城武！虽然林志颖也是皮肤白白的，不过更偏娃娃脸，这小孩乍一看清秀白净，但眉目间带着一点英气。 这种气质干净的感觉让汪宝言因为染红毛对潘承越生出来的那点不好印象也熄灭了。 哦对了，秋娇的老公也是染黄毛的，但他人还挺好，也负责。 嗯，不能有偏见。 汪宝言心里闪过几番思绪，不过面上不显。 潘海怡到处看看：“还真是，人挺多的，好热闹。” 汪宝言带着他们来到曹家兄弟的店里。 曹家兄弟生意本来就不好，之前还盼着叶氏饭馆出了调味料后倒台，但现在看来是倒不了了，所以更想快点把店面转租出去，然后去别的地方重新开店。 这成不成，就得看潘承越他们这边了。 “妈妈，你觉得怎么样？”潘承越见店面从头到尾扫一遍，脏是脏了点，不过可以刷墙，光线也好，最重要的是前面就是大路，不是那种小巷子，而且还是一楼，轮椅进出也方便。 他妈妈身体不好，万一出什么事，也能更快有人知道。 潘海怡点点头：“挺好的。” 潘海怡跟儿子的想法差不多，这里位置好，儿子跟妹妹也能放心。 房东是同村人，既然都同意了，曹家两兄弟就把房东喊过来，当天就签好转让合同。 虽然合同签下来，不过搬东西，重新粉刷也还需要一段时间。 汪宝言指着前面的叶氏饭馆说：“你们以后有口福啦，这家店很好吃的。” 可惜叶氏饭馆现在还没开始营业，不然汪宝言说什么也要吃完饭再打包一点回家。 曹家兄弟搬得飞快，第二天，叶从溪放学回来，路过就看见有人在搞装修。 回到店里，正好听见程娟在和林秋娇说：“老鼠很多的那家搬走啦。” 林秋娇：“我也看到啦，我还看到有人搬进来了，不知道是做什么的，难道也是开饭馆？” “怕什么，有你女儿这手艺在，就算开饭馆也不用担心，肯定抢不走你生意的。”程娟笑着说。 林秋娇非常赞同：“那是那是。” 程娟说：“哎呀，我还回去了，还得把课程复习下，唉，这年纪大学东西就是没有年轻时候快。” 林秋娇的夜校课程已经结束，程娟的课程却还没有。 课程结束后，林秋娇还自己买了材料，准备给女儿还有丈夫跟自己都做一身西装。 现在做得差不多，只剩下收尾的部分。 晚上回去，叶从溪把冰箱的牛奶拿出来。 送牛奶的今天早上送错，多放了两瓶。 这种牛奶保质期短，叶从溪想着就不把牛奶还回去了，等明天送牛奶的过来直接给他钱，就当是他们买下的。 叶从溪把牛奶加上淀粉跟白糖，搅匀后放到锅里，用小火慢慢煮到粘稠状态。 关掉火，叶从溪端来一个刷了油的盘子，将牛奶倒进去，再转到冰箱冷藏。 刚把冰箱门关上，就听见她妈开心地说：“好啦好啦，做好啦。” “是衣服做好了吗？我看看。”叶从溪直起腰，就要去看。 正在抱着警长看电视的叶大翔也站起身。 “等等，等等。”林秋娇把门挡上，“不能直接看，要有个仪式感。” 林秋娇把门关好，将衣架拉过来，挂上三套西装，然后到处翻翻翻，翻出一张红布，披上去，挡住衣服，这才打开门。 “这么隆重啊，等等，我也去准备点东西。”叶从溪笑着往厨房跑，拿了两双筷子跟一个盆，打鼓一样打起来。 叶大翔也把林秋娇之前做的小猫舞狮服给警长套上。 一场奇奇怪怪的“开业仪式”启动。 林秋娇轻咳一声，学着电视剧里的人那样说：“谢谢，谢谢各位对我的支持，欢迎大家来到西装展览会，下面倒数三二一，为大家展示我的作品。” “三，二，一！” “哇塞，好好看啊！”叶从溪跟叶大翔都十分配合地鼓起掌。 林秋娇开心地把衣服拿下来给他们：“这是小溪的，这是翔哥的……对不起啊警长，其实我之前也想给你做一套小西装的，但感觉没必要，因为你身上的毛就长得很像西装了哈哈哈。” 警长是奶牛猫，它胸口的毛是白色的，跟打着小领带似的。 警长喵喵喵地抗议。 小猫抗议无效。 三人都换好衣服，叶从溪站在镜子前，看着镜子里的自己：“妈妈，你好厉害呀。” 叶从溪的西装是嫩绿色的，布料柔软，触感微凉，裁剪利落，针脚细密得几乎看不见。 她本来以为自己现在年纪还小，穿西装会有点奇怪，没想到那么合适。 不愧是她妈妈做的，知道她最合适什么。 叶大翔的西装是米白色，林秋娇是玫红色。 叶大翔站在镜子前各种摆造型，看得出来他非常满意这个衣服，恨不得把镜子镶嵌在自己面前，时时刻刻都能看见。 叶从溪拿出相机：“拍一张拍一张。” 结果是拍了好多张，叶大翔还意犹未尽：“要是能拍个一百张就好了。” 叶从溪：“……拍不了那么多。” “好吧，”叶大翔颇为遗憾，想到什么似的，他又整理整理自己的领口，“好久没见刘老头了，不行，我今天还得去找他聊聊天。” 叶从溪：“……”可怜的刘大爷，又要被她爸骚扰了。 叶从溪看着她爸出门的背影，又看了看还在镜子前臭美的妈妈，然后想起自己放在冰箱里的牛奶。 牛奶此时已经变成奶冻状态。 极品一家在九零开饭馆 第176节 叶从溪把奶冻切成拇指大小的小条，裹上蛋液和面包糠，油热之后下锅炸。 林秋娇听见油炸的声音，好奇问：“小溪，你在炸什么呀？” 叶从溪：“炸牛奶。” “？？？”林秋娇连臭美都忘记了，哒哒哒就跑进厨房，“炸牛奶？” 哦对了，她记得之前去逛街的时候，好像也看见卖炸牛奶的小吃摊。 但她一看炸牛奶三个字，就觉得是黑暗料理，所以没有买。 林秋娇看着锅里的炸牛奶，滋啦啦的油泡中，表面的浅金色由淡转浓。 叶从溪用筷子拨弄，牛奶块四面都被炸得均匀透亮。 林秋娇还是难以置信：“为什么牛奶不会融化呀？锅里那么高的温度呢。” “因为加了淀粉呀，而且冻过定形了，”叶从溪把炸好的牛奶捞出来，放在白色的瓷盘上，“妈妈，你尝尝。” 第145章 145 炸牛奶＋凉皮 林秋娇看着面前裹着金黄面包糠的炸牛奶, 带着好奇咬了一口。 炸牛奶外头是酥脆的，但又很薄，泛着金灿灿的色泽, 凑近时可以闻到一点油香味，里头却是截然相反的口感。 里头馅料嫩嫩的，软乎乎, 是凝固的奶糕, 带着香浓扎实的奶香热气, 不过一点都不腻，也没有牛奶的腥味, 嚼了两口就在舌尖上化开, 慢悠悠地顺着喉咙滑下去，唇齿之间依然残留着醇厚的余味。 林秋娇的眼睛一下就亮起来, 因为嘴里吃着东西的缘故，声音有些含糊：“好好吃啊！” 没想到牛奶真的还可以这样做！ 她之前还以为是黑暗料理没有买呢……不过外面卖的也不一定有她女儿做的好吃。 叶从溪笑着把剩下的奶冻都炸了，然后放在碟子里：“妈妈, 我们下楼吃吧, 给张阿婆和刘大爷也尝尝。” 算是给刘大爷的精神损失费。 “好，你爸爸应该也在那。”林秋娇点点头, 她朝着警长招招手，“小猫猫, 要不要去找你的好朋鸡玩？” 警长咚地一声从桌子上跳下来, 一下跑到门边，喵喵地让林秋娇开门。 楼下, 刘大爷用力挠着脑袋, 他已经被叶大翔折磨得面上满是痛苦之色, 谁来救救他啊！ 真的服了, 怎么有人能那么臭屁，换个新衣服都能嘚瑟大半天。 ……啊，他是不是已经来到天堂，不然怎么会出现幻觉，闻见那么香的味道？ 刘大爷鼻子动了动，目光移过去，看见叶从溪和林秋娇，脱口就问：“你们一家人今天都穿得那么有架势，要出去喝席啊？” 张阿婆从屋里出来，她不善言辞，不过也说了句：“这身真好看，穿得人精神。” 叶大翔嘿嘿嘿：“还好还好。” 张阿婆斜了他一眼：“没说你，我是说你女儿跟你老婆。” 说他老婆跟女儿他也开心，叶大翔继续嘿嘿嘿笑。 叶从溪把盘子往院子中间的石桌一放：“这是我做的炸牛奶，你们尝尝吧。” 刘大爷那手嗖地一声就伸过去，拿起一块炸牛奶，他咬了一口，细细咀嚼，眼睛慢慢眯起来。 炸牛奶的外壳酥脆但不硬，里头的奶冻入口即化，刘大爷砸砸嘴巴：“做得可真好，老婆子，你快点试试，又香又不费牙。” 张阿婆也拿起一个尝尝，里面白白的奶馅化得刚刚好，可见叶从溪油炸温度把握的精准，要是少一分，就没有这种近乎流淌的、类似糖心那样的柔滑，再多一分，那就完全化开了。 这个程度就是最完美的。 几人坐在院子里吹着小风，把这炸牛奶吃完，等叶从溪他们准备回去了，刘大爷赶紧把盘子洗一洗，让他们带着回去。 第二天，叶从溪从学校回来，看见杨克在店里吃饭。 杨克看见她，打招呼道：“小叶老板，放学啦。” “对啊。”叶从溪把书包放下，才想起今天又是交卤味钱的日子。 杨克吃完饭，提着包过来。 叶从溪带着她到后院的亭子里，啪地拿出计算器，对着账本核对完没问题后，就把钱收下了。 叶从溪本来以为事情就完了，但看杨克还没动作的模样，就知道她还有话要说，好奇问：“还有什么事吗杨老板？” “小叶老板，你还记得吗？上次我来拿卤味，你给我拿了两袋子红油回去。” 当时她在门口等卤味，闻见飘散出来那股红油香，抬头一看，只见叶从溪在那炒红油，红汪汪一大锅，香得她有些走不动道。 然后叶从溪就给她拿了两袋子，让她回去试一试。 叶从溪回想了下，确实有点印象：“好像是有这么个事情，怎么了？” 杨克就跟她说：“当时我看了那个纸上面写着把菜烫一烫，放下去泡一泡就能吃，就想着等休息的时候煮来尝尝……” 那天杨克顺手就给放在卤味旁边，因为那有冰柜，没想到新来的员工当做是卤味的配料，给一位客人拿走了。 那客人回去就按照上面说的，买点土豆片藕片黄喉毛肚什么的给煮熟，往加了鸡汤跟调味料的红油汤里一倒，简单浸了浸。 钵钵鸡的红油辣是辣，但不是冲鼻子的辣，是那种慢悠悠的，又浓浓往人嗅觉里钻的香。 泡出来的菜自然美味，当晚那一大盆的菜被一家四口吃得干干净净。 第二天又用剩下的汤汁煮了面条，大家吃得满头大汗，直说过瘾。 后来那顾客意犹未尽，还想吃，但到超市看了几次都没看见有卖，顾客也退而其次买过其他的红油来尝尝，但发现都不是那个味道。 差远了，真是差远了。 在家乐超市买的红油是那种有层次的香，不是单纯的咸味辣味，泡过菜第二天用来拌面也好吃，不齁咸也不发苦，那味道想想都流口水。 这一家子吃过好的，自然是看不上差的，最后实在忍不住了，就问店员之前卖的红油调味料什么时候重新上货。 这一问把店员都给问糊涂了，他们什么时候卖过什么红油调味料？ 店员就把这事跟杨克一说。 杨克第一个想法是哦原来就是你这家伙把红油拿走了害我当时没吃上，之后，第二个想法才慢慢冒出来。 杨克是个脑子活络的生意人，心中当即有了念头，想要问一问叶从溪，这钵钵鸡调味料能不能跟卤味一样拿到超市来卖。 叶从溪直说：“可以啊。” 这辣椒油弄起来也简单，都不用她早上过来弄，她爸都能搞出差不多的味道，这钱算起来都是好赚的，那肯定要赚。 杨克笑着说：“行，那麻烦你们备一备货，还是早上过来拿，咱们要不要再搞个合同。” 虽然说双方关系不错，但该走的程序还是要走的，叶从溪去打印店那搞了两份合同，顺便多打印一些红油调味料的注意事项。 叶大翔在合同上摁下手指印，第二天，杨克来拉卤味时，顺便就把红油调味料给拉回去，店员将红油调味料摆在卤味旁边。 家乐超市来买卤味的人不少，都是住在旁边的街坊，进来一来到卤味区，就看见旁边的红油。 “这是什么啊？” “大姐呀这是红油，跟卤味是一家店出品的，味道也很好，如果你喜欢吃辣的话可以炒菜的时候加一点，提一提香辣味，或者按照这上面说的，加点鸡汤进去然后跟煮火锅一样泡菜吃……” 售货员们耐心介绍。 鹏城没有吃辣的习惯，但人类本质上都爱吃香的东西，之前超市里的凉拌卤味就很多人喜欢加辣的，现在一听红油跟卤味是同一个地方拿货的，不少人都准备买点回去试试。 “跟卤味是同一家店，那我可得试试了。” “这卤味是哪家店出品啊？很好吃吗？”有第一次跟亲戚来逛超市的人好奇问。 旁边一个知道点内情的人透露：“很好吃的，好像是涌头镇那边的，位置还挺远，我有个亲戚也想跟家乐超市这样批发拿去卖，人家没同意，你想吃这个卤味，要不就在家乐这买，要不就去涌头镇那边。” …… 之前不小心把红油买走的那个顾客看见卤味摊前排起队，她走过去看了一眼，看见她心心念念的红油，开心得直拍手。 “唉哟，可算让我等到了。” 她买了两袋，打开一闻，满脸陶醉，对对对，就是这个味道，今天有口福了。 红油刚来第一天，就有些供不应求，杨克刚开始还想着可能因为是新品，大家都来凑个热闹，过了几天发现顾客们是真喜欢啊，买了又买，于是她赶紧把进货量加上去。 周五早上，叶从溪来店里吃早餐，掀开锅盖，锅里的肉包子都熟透了。 叶从溪舍得放料，包子大大个的，很饱满，看着白白胖胖，封口的地方渗透出酱褐色的油星料汁，看着就非常诱人。 叶从溪吃两个就饱了，配上自己家磨的豆浆喝。 黄豆是张阿婆昨天拿来的，泡了一晚上，放到石磨里，雪白的豆浆顺着磨盘缝隙缓缓流淌下来，顿时满屋子都是温温柔柔的豆香味。 叶从溪把磨好的豆浆倒进锅里一煮，加点白糖添个味道，肉包子就是要配着豆浆喝才完美。 孙天宝他们过来拿卤汤，顺道帮着店里把超市的卤味下了锅，忙活完才吃起早餐。 一手一个肉包子，包子外皮松软，里面的肉馅酱香滚烫，吃完再来杯清甜顺滑的热豆浆，真是一本满足。 杨克过来时也是被香一脸，叶从溪请她吃肉包子。 杨克一边吃，一边跟她说红油调味料太畅销了，好多顾客来买。 叶从溪听着她说了那么多次红油，本来她最近都没怎么吃红油做的菜，现在也变得有点馋。 正好明天又放假，叶从溪盘算明天弄点什么红油做的美食吃，要不弄点凉皮，好久没有吃过凉皮。 今天是月考的最后一天，考完轻松了些，这周的作业也没有上周的多。 叶从溪看着趴在桌子上、仿佛被吸干精气的徐晓佳，轻轻戳了戳她肩膀：“晓佳，明天我做凉皮吃，你要不要到我家？” 徐晓佳一个鲤鱼打挺，跟复活了一样；“凉皮？这是什么？没吃过，我要我要！” 陈鹏竖起耳朵：“溪姐，你这凉皮店里卖不卖啊？” 叶从溪想了想，做都做了，那就多做点吧：“卖的。” 陈鹏手握成拳：“欧耶，我必定去。” 他爸妈现在也喜欢吃溪姐家的东西，到时候跟他们说一声，一家人一起去。 陈鹏正想着，周明昊一把扣住他的肩膀，把他往后一拖：“嘿嘿嘿，陈同学，咱们是不是好同学，好朋友？” 极品一家在九零开饭馆 第177节 陈鹏大半身子要掉到椅子下面了，求饶：“你，你要干嘛，快点放开我，好汉饶命啊啊啊！” 周明昊：“除非你答应帮我们打包凉皮来学校。” 陈鹏差点喘不过气：“咳咳咳……咳咳，行行行，我答应。” 周明昊这才放过他，态度来了个一百八十度大转变：“兄弟快起来，兄弟请坐……” “太残暴了。”徐晓佳直摇头，啧啧啧声。 徐爸一般是中午才去拿卤味的，不过徐晓佳等不及到中午了，一大早就提着她妈准备好的水果，坐公交车来到叶氏饭馆。 叶氏饭馆门半开着，还没营业，大家都是在备菜。 “阿姨好，我来找溪姐。”徐晓佳放下东西。 “小溪在后面呢。”林秋娇跟她说。 徐晓佳跑进去：“溪姐，你在干什么？” 叶从溪挽着袖子，正在把面团搅成絮状用来做面筋，揉好的面团泡上水：“在洗面呢，等下就可以吃到凉皮了。” 徐晓佳也来了兴趣，她将袖子挽起来，洗干净手：“溪姐，我也想帮忙。” 叶从溪让她拿一个盆来：“装点水。” 两人动作整齐划一地开始洗面，徐晓佳洗到一半，忽然说：“好像在洗衣服啊。” 叶从溪：“还真是。” 因为洗面就是要不断搓洗面团，把里头的淀粉搓洗出来。 徐晓佳忽然想到电视剧里，那些被反派欺负的悲情女主，她给自己代入一个严严寒冬洗衣服的悲惨角色，一边搓，一边唱：“小白菜，地里黄，两三岁，没了娘……” 还别说，徐晓佳唱歌挺不错。 叶从溪听着听着，居然都有点真情实感的心疼。 然后就听见徐晓佳吧砸一下嘴巴说：“突然好想吃酸溜白菜啊。” 叶从溪：“……” 徐晓佳把手里的面团搓得不能再搓了：“溪姐，这样是不是好了？” 好像一块破抹布呀。 叶从溪点点头，把面团另外放到一边：“洗出来的这些水不要倒掉，让它沉淀沉淀。” 趁着这个时候，叶从溪翻出香料，煮了个料水，又掏出大蒜做了蒜水。 等时间差不多，叶从溪把面筋拿去蒸，整好之后拿出来切成不规则的小块。 徐晓佳好奇得夹起一块面充满孔洞的筋上来，她闻一闻，怎么说呢，没什么特别香的味道。 叶从溪看出她心里的想法：“这个直接吃没有那么香，得用来跟凉皮一起拌面，或者用来炒用来炸。” “这还能炸啊？”徐晓佳惊讶。 “可以啊，烤或者炸都很香的。”叶从溪见淀粉水也沉淀下去看，倒掉上面的水，留下里头的浓稠淀粉。 她先在一个大锅里烧开水，将湿哒哒的淀粉搅一搅，舀起一勺放在盘子里，把浆水均匀铺开，然后放到沸水上面去蒸。 锅里的水咕噜咕噜沸腾着。 几分钟就可以掀开锅盖，把晶莹剔透，表面光滑的凉皮掀下来。 徐晓佳在旁边看了一会儿，也帮着动手做起来。 剩下最后一点淀粉时，叶从溪说：“那这个就交给你，我去切黄瓜。” 徐晓佳瞬间紧张起来：“啊啊啊不行啊溪姐，我不知道什么时候熟的。” 她都是跟着叶从溪一起做的，叶从溪把面皮放锅里她就跟着放锅里，叶从溪把面皮拿出来她就拿出来。 让她一个人做她不会啊。 叶从溪一边切黄瓜丝，一边看向徐晓佳：“没事，我看着，等熟了我会告诉你。” 徐晓佳往旁边瞥一眼，吓得魂飞魄散。 溪姐就这么一边看着她，一边切黄瓜丝：“溪姐，你，你还是看着手里的东西吧。” 叶从溪挑挑眉，速度更快了些，眨眼的功夫就把黄瓜切好：“凉皮好了。” 徐晓佳赶紧把凉皮端出，然后揭下来，又颠颠地跑去看黄瓜丝。 太牛了溪姐，看都不用看，还能把每一根黄瓜丝都切得那么长那么细。 叶从溪把凉皮也切成指甲盖大小的宽度，将凉皮和面筋还有黄瓜丝放一起，加上调好的料汁、蒜水，再来一勺香香辣辣的辣椒油。 叶从溪快速搅拌完一大盆凉皮。 “凉皮好啦。” 柔韧的凉皮裹着透亮的红油，其中夹杂着细细的黄瓜丝，这颜色就看着非常鲜亮诱人。 大家一听凉皮好了，纷纷放下手里的活儿，拿起筷子往盆里探去，将大盆里的凉皮夹到自己的小碗里，又下意识再拌一拌，这才哗啦啦地往嘴里送。 凉皮轻薄，放了这么一会儿也就不热了，口感弹牙爽滑，梁小兰嘴巴都沾着一圈红红的料汁：“好吃，好像凉拌菜啊。” 梁小兰寻思着，等下开门了，肯定有人会把卤味放在凉皮里吃。 徐晓佳先吸了一大口凉皮，然后用筷子夹着面筋吃：“没想到这破抹布一样的东西那么香。” 面筋本身是没什么味道的，但它吸味能力强啊，叶从溪调的凉皮料汁的香味全被面筋吸进去，这吃起来能不香吗？ 整个吃饭过程，就梁小兰跟徐晓佳说了两句话，其他人都哐哐哐猛干。 叶从溪还问了谁要汽水，大家都沉浸在凉皮的美味里，无人听见她说话。 叶从溪只好给自己拿一瓶。 这么一大盆的凉皮，眨眼的功夫就没了，大家都吃得饱饱的，但每个人脸上依然挂着意犹未尽的表情。 太香了，还想吃，可惜胃容量不允许。 等到正式营业时，最先进来的两位顾客是宋羽和孟春晓。 宋羽一眼就看见凉皮，她之前在宵夜摊上吃过，没想到小叶老板也做了。 宋羽想也不想：“小叶老板，我要一份凉皮，然后我再加点卤素菜。” 孟春晓也要凉皮，最后叶从溪做了两份，她把切好的凉皮跟素材一起拌好，按照宋羽的要求加辣一点。 宋羽端着脸皮走到位置上，这么短短一段路，她已经被馋得移不开眼了，还没坐稳呢，筷子已经拿起来，迫不及待夹起一筷子凉皮往嘴里塞。 口中弥漫出来的香味让她整个人呆愣住一秒，回过神来，动筷子的速度加快了。 太香太好吃，变成红色的凉皮滑韧弹牙，面筋吸饱了香辣的调料汁，咬开的时候，那酸辣鲜香的滋味就会在舌尖上迸发出来，而里头的黄瓜刚好解腻。只留下满口的清爽和开胃。 宋羽要的是最辣的，重辣的同时，香味也更加浓厚，宋羽甚至能感觉自己的嘴唇已经辣意微微发麻，但她却觉得非常爽，更加酣畅淋漓地吃起来。 很快一碗凉皮就要见了底，宋羽又把碗里剩下那一块藕片夹起来，把碗里的最后那点汤汁都给刮干净，将整个碗吃得就好像刚洗过的一样。 “吃得好爽。”宋羽放下碗，长长地呼了口气，“这个味道太香了，又酸又辣，好得劲。” 孟春晓跟着宋羽要的重辣，她没有宋羽那么能吃辣，吃得细汗都冒出来了，却不舍得停下动作，因为太香了，等熬过感觉最辣的那一阵子，只剩下满满的酸辣爽口。 这时候再来一块卤鸡腿，嗯，真香。 陈鹏带着爸妈过来吃时，叶氏饭馆已经挤满人。 “老板，我也要一份凉皮，我要辣一点的。” “老板面筋多给一点啊。” “老板，帮我把这个卤菜和凉皮放在一起吧。” “我们是打包还是在这里吃啊？一楼还有没有位置，二楼呢？” “好像都没有位置了。” “唉，没想到扩建后还是没位置坐，要我说当初就应该建个八层九层的。” …… 店里没位坐，陈鹏干脆都打包了。 陈鹏爸妈回家吃，陈鹏拎着打包好的凉皮去学校找周明昊，两人怕在宿舍被人抢，跑到教室吃。 凉皮挂着红亮油润的辣椒油，料汁里面还有蒜泥跟香醋，这几个味道加起来，一掀开盖子，那香气直接炸开。 凉皮滑溜溜的又带着点劲道，不知道是不是放在冰箱里的，反正吃起来确实就是凉丝丝的口感。 “难怪叫做凉皮呢。”陈鹏还说。 凉皮里的面筋蓬松，牙齿没把它咬死的话，它还会慢慢回弹，特别有嚼头，这道凉皮真是越吃越香啊。 “好好吃啊，我觉得我太幸福了。”周明昊捧着打包盒说，被嘴里的美味香得想要落泪。 世上有人幸福，就有人发愁。 杜元洁是鹏城特区报的记者，她负责教科文卫版面，跑的也是一些书店，电影院，书画展，学校，工厂之类的地方。 后来报社人事变动，她被调到社会生活版面，写出来的稿子被带她的师傅批评说没有温度，没有感情，这种稿子过稿了也没人看。 杜元洁头疼得很，她已经很努力写了，可不知道为什么就是不行。 之前拍摄的素材稿件都被毙掉。 杜元洁只能出来另外找素材，既然是社会生活主题，那自然就要融入到百姓的生活中去。 她捧着相机，找人多的地方走。 第146章 146 蛋炒饭 社会生活版面的主题无非就是那几样, 打工群体的生存冷暖，防盗防骗防抢的治安提醒，市井民生的吃喝乐常…… 都是与人相关的, 所以杜元洁才要选择人多的地方，还有什么比工厂附近人更多吗？ 涌头镇这边就好几个工厂。 极品一家在九零开饭馆 第178节 杜元洁刚到门口，刚好看见一个年轻小伙走出来。 她向对方展示自己的工作证：“你好, 我是《鹏城特区报》的记者, 方便采访你几个问题吗？” “可, 可是我还要去吃饭。”吴林脚步不停，心里心心念念地惦记着叶氏饭馆的菜。 “我可以跟你一起去的, 我可以请客。”杜元洁想着正好弄点打工人吃什么的素材。 吴林不太会拒绝别人：“……行吧, 就在前面。” 过去的路上，杜元洁问：“听你的口音, 你应该不是鹏城本地人吧？是来打工的吗？对鹏城的印象怎么样？在这里生活的感受是什么？你在鹏城几年了，你觉得鹏城近些年的治安如何？会遇到抢劫或者强买强卖的事吗？” 吴林是个老实人，每个问题都一五一十乖乖回答。 然后到了最后一个问题。 吴林挠了挠头：“抢劫暂时还没有遇见过, 不过强买强卖倒是遇见过。” “是附近的商户吗？报警了吗？方便说一下当时的过程吗？事后有去找过对方吗……”杜元洁一板一眼地提问。 “是附近的商户, 我很感谢他。”吴林说。 “警察有没有——啊？”杜元洁本来还想继续问，猝不及防听见吴林这句话, 还以为是自己听错了。 被强买强卖还要感谢？ 杜元洁正想要细问，吴林已经指了指前面说：“就是这家店, 当时还是个小摊子, 那老板忽然拦住我，非要卖给我一碗鸡丝粥, 我本来很生气的, 尝过之后, 气直接消了, 做得太好吃了，现在它也已经从一个小摊变成一家饭店……采访完了吧？我不跟你说，我要去排队，他们家的东西卖得很快，等下要没了。” 杜元洁看着吴林就这么急冲冲地跑进去。 她看着面前的饭店，确实是非常火热，虽然站得不算近，但依旧能闻见一股香味。 杜元洁被毙掉很多稿，整个人都麻了，如今闻见这香味，莫名来了点精神。 她走进店里，见人人都点了凉皮，她也点一份。 等待期间，杜元洁左右看看，发现这家店卖的东西还挺杂，可能是因为开在工厂旁边，所以五湖四海的口味都有。 杜元洁的凉皮好了，她坐下来，带着试探地吃了两口，接着进食的动作就加快了，眨眼功夫就吃得干干净净。 好爽！ 杜元洁被嘴里的美味香得已经忘记自己来这里是干嘛的，直到一个小孩好奇地指了指她胸前挂着的东西：“姐姐，这是什么呀？” “这个是相机，可以拍照的。”杜元洁又看了看菜单，她这趟出来，原本是想采访工人的，现在她改变主意了，她要写这家饭店。 杜元洁此时已经吃得七八分饱，为了能拍到更多的素材，她选择跟人拼单，她只吃一两口加上拍照，然后出一半的钱，把店里的菜都点了个遍。 回去之后，杜元洁就把拍到的素材整理出来，开始写新闻。 她一直不太会写这种吃吃喝喝生活类的新闻，所以才被主编卡那么多次，但这次文章写起来莫名顺畅。 “工厂旁边的饭馆成了不少街坊邻里、打工青年的心头好，一到饭店时间，店里面里满满当当坐满了人……” 洋洋洒洒写完一大篇，杜元洁当天下去就拿去交给主编。 对于杜元洁的稿子，主编本来是不报希望的，不过她略略扫过一眼，被稿子旁边的照片吸引。 照片里是一张菠萝肉扒的特写，可以看出肉片煎得油亮诱人，表面泛着一层薄薄的酱汁，仿佛隔着照片都能闻到那股酸甜交织的香气。 不止是菠萝肉扒，还有后面的酸辣粉、担担面、各种卤味…… 主编将照片来来回回看了个遍，最后拿起杜元洁写的新闻稿。 杜元洁见主编老半天都没有说话，以为这一次又不行，她都习惯了：“这篇也不行吗？那我再去找找其他的素材吧。” “不！”主编摇摇头，“你这写得太好了，进步太大了！” 进步大？ 杜元洁轻咳一声，可能是因为那家饭店真是太好吃了，让她不知不觉间有感而发，笔下的文字跟着有了烟火气。 三天后。 毛仔趁着中午休息，出门去报刊亭。 报刊亭除了有报纸外，旁边还搭个书摊，上面有很多武侠、言情、民间故事，可以买也可以租。 毛仔就是冲着这来的，他一般都是租。 毛仔正在挑的书，正好看见翻阅痕迹比较重的一本；“老板，这个多少钱？” “三天一毛钱，这本很多人看的，不过这个是讲爱情的，都是女孩看比较多，你要租啊？” “租！”好看就行！而且娇姐跟溪姐有时候也拿他借回去的书看呢。 老板收了他钱，毛仔抱着书准备回去，忽然他脚步一顿，又连忙回头几步，目光直直落在刚刚眼尾不小心扫过的地方。 只见今天的报纸右边最角落，版面不大的位置放着几张缩小图，有店面的特写，有菜色的特写，还有顾客们吃饭放松的笑容跟喜悦，毛仔甚至在角落看见自己的半张脸。 乖乖咧！ 他上报纸啦？！ 奶奶！溪姐！翔哥！他出息了！ 毛仔一口气买了五张报纸，他急急忙忙跑回去：“翔哥翔哥！” “干嘛？饿了啊？现在就去做饭。”营业结束后，梁小兰他们收桌子，叶大翔在柜台边休息，想着等毛仔回来再做饭，听见毛仔这急嚎嚎的叫声，还以为他饿疯了。 “不是不是，是我们上报纸啦！”毛仔啪地一声将买回来的报纸放在桌子上。 众人都凑过来，就连在洗碗的郑金茹跟梁小兰也摘下手套。 “涌头镇的叶氏饭馆……对对对，就是我们啊！” “味道始终如一，厚道实在，靠着一口好滋味口口相传……哎哟喂，这记者还挺会写。” “这记者什么时候来的，我怎么没看见。” “怎么就拍到毛仔，都没有拍到我！”叶大翔不服气，早知道他当时也出来收拾桌子，他那么靓仔的一张脸肯定上镜。 “留一张给小溪回来看。”林秋娇拿出一张报纸放在柜子里。 这时候，外面又进来一个人。 “店里现在还可以点吃的吗？”进来的是一个三十多岁的男人。 “没有啦，我们已经休息啦，东西都卖完了。”叶大翔摆摆手。 男人摸着肚子说：“我实在太饿了，随便做点什么吃的都行，我可以多给点钱。” 叶大翔知道他们家的店上报纸，心情特别好，他想了想，大方道：“行吧，正好我们也要吃饭，顺道给你做一碗，不收你钱。” 叶大翔撸起袖子，做了个青椒炒猪肉，还有煎鱼，再来个蒸蛋。 “谢谢啊。”男人接过叶大翔递过来的碗筷。 怎么说呢，味道也不难吃，这煎鱼还挺好吃，但就这手艺能那么好生意？ 男人想到报纸上的报道，再看看碗里的饭菜，露出几分不屑。 叶大翔他们沉浸在上报纸的喜悦中，完全没注意到。 叶从溪放学回到家，看见柜台上摆放一大叠报纸。 林秋娇跟她说：“我们家的店上报纸啦，妈妈特意去买了一百份，到时候店里放一些，家里放一些。” “行，保存起来当做纪念。”叶从溪笑着点头。 她也开心，不过倒不是单纯因为上报纸这件事，主要是因为妈妈高兴，所以她跟着高兴。 上一世，她出来工作时，报纸已经不太流行了，不过她所在的那家餐厅被她带火，也有不少人来采访探店跟打卡，甚至还跟官媒共创过。 “爸，面粉还有吗？”叶从溪往厨房去，她答应徐晓佳明天放假给她做烤面筋吃，如果面粉没有了，那就得另外去买。 不等叶大翔回答，叶从溪已经在柜子里看到面粉，行，没问题。 叶从溪想着除了面筋，再买点什么来烤，好久没吃湿辣牛肉了，还有猪颈肉用来烤着吃也挺香的…… 隔日，叶从溪正准备去菜市场买做湿辣酱的食材。 刚从柜台拿出包，叶从溪就看见有客人端着一碟卤味过来，对方声音响亮，说出来的话足以让周边的顾客都能听到。 “你们的卤味里下了罂.粟吧？” “罂.粟？真的假的？难怪那么好吃！”有看到新闻报道过来的顾客正吃得欢，忽然听到这么一句，吓得筷子都不敢动了。 “怎么可能下罂.粟，绝对不可能，小叶老板不会干出这种事的。”也有叶氏饭馆的老熟人立刻反驳。 林秋娇眨了眨眼睛，还有点懵：“什么是罂.粟啊？” 叶从溪跟林秋娇解释：“就是一些会让人上瘾的东西，加在饭菜里，吸引顾客吃。” “我们哪里加过什么罂.粟，我们就加过盐，辣椒，酱油，大蒜……”林秋娇掰着手指头数。 叶从溪拍了拍林秋娇的肩膀让她放心：“我们店里的食物绝对不可能加罂.粟，这位先生你放心吃吧。” “不放罂.粟怎么可能那么香，怎么可能让那么多人吃了还想吃？”男人冷哼一声。 这话让某些意志不坚定的顾客也有些动摇。 “他说得也有道理啊，叶氏饭馆的饭菜真的太香了，总是把我馋得不行，该不会是真的放东西吧？” 听到有人支持自己，男人也有了底气：“昨天我吃过他们老板做的员工餐，味道非常一般，因为是自己吃的才没有加料吧。” 旁边的刘大爷指了指叶从溪，又指了指厨房的方向：“你说的老板是哪个老板？她做的，还是里面那个男人做？你昨天什么时候来？” 叶大翔在厨房里头忙活，平时店里人多，外头本来热闹得很，所以他现在才发现有人在闹事，立刻把围裙摘了走出来。 叶大翔看见这男人觉得有点面熟，想起来了：“唉，你不是昨天那个来蹭饭的吗？干嘛，我请你吃饭，你还来我们店里闹事？你是不是找死啊？是不是想尝尝拳头的滋味啊？” “就是他，昨天我吃过他做的饭，一看就知道做不出这种水平的饭菜，”男人指了指叶大翔，又指了指手里的卤味，“所以他一定是加了东西，居然还用暴力威胁，我要去报警，我愿意站出来，为了大家的健康，揭露他们这种恶劣的行为！” “……”沉默，还是诡异的沉默。 这下把男人都给整不会了。 不是？你们怎么都那么安静？ 最后，还是刘大爷开口：“哦，你是说，你尝的是这个老板做的饭菜啊？那很正常，他做的东西本来就难吃。” 叶大翔不服气：“喂，刘老头，你什么意思？” 刘大爷重新指了指叶从溪：“店里真正的大厨是她。” 其他人也纷纷都松了口气。 极品一家在九零开饭馆 第179节 “吓死我了，我刚刚听他说店里卖的跟老板做的差距大，我还以为真下药了，原来他说的老板是叶老板啊。” “等等，我有点糊涂，我是看了报纸过来的，你们这是什么意思？叶老板不就是这家店的老板吗？” “小叶老板做饭才是最好吃的，就是那个柜台边站着的小姑娘，叶老板是她爸，只会做小叶老板教过的饭菜，其他的都一般般，没事，你就放心吃吧，绝对没问题。” “那个小孩？看起来才十多岁啊？她那么厉害吗？” “对啊，我跟你说，我们村里的人可羡慕叶老板跟林老板了，羡慕他们有个那么厉害的女儿。” …… 众人的讨论声传到男人耳边，他睁大眼睛，目光落在叶从溪身上，难以置信：“你才是主厨？这，这怎么可能？” 这时，一道声音响起：“阿恒，你怎么在这里？” 赵大厨从门外走进来，看见有个背影很是眼熟，走进去一看，才发现是自己的徒弟谭恒。 谭恒跟他学了十年的菜，后来自立门户，自己开了一家饭店，生意还算不错，偶尔逢年过节，谭恒都会提着礼物上门拜访赵大厨，赵大厨也会给他介绍人脉。 “师傅，您也在这啊？您是不是也觉得这家店不太对劲？” 谭恒是在报纸上看见这家店的。 叶氏饭馆距离他不算远，也就三四公里的距离，能上报纸的饭店还是少有，谭恒让人打包点菜回去。 他尝了尝，当场惊艳，能做出这种味道的厨师肯定很有名，谭恒在脑海里飞速过了一遍，怎么都想不出厉害的、姓叶的大厨。 谭恒就想去店里看看，结果他尝到叶大翔做的菜跟店里的卤味相差那么大，想起了师傅之前跟他说的，有些黑心店家会在菜里下东西增加香味吸引顾客。 谭恒猜测这叶氏饭馆也是这么做的。 所以他想要趁着人多揭穿叶氏饭馆的真面目，他觉得自己是为了正义……当然，也带着一点隐秘的心思。 但他没想到有顾客居然说，店里的主厨不是这个男人，而是这个小姑娘？ 这怎么可能？这小孩才几岁啊？ 这时候赵大厨来了，谭恒有种靠山来了的喜悦。 然而，赵大厨听完谭恒的话，差点气吐血：“小叶师傅的手艺哪里需要加什么东西？你真是胡闹啊，事情没弄清楚就来闹，快点，给小叶师傅道歉。” 谭恒这时还听不出来，师傅让他道歉是为了他好。 他先是震惊赵大厨的话，想问为什么，可是又不敢当着那么多人的面反驳师傅，别别扭扭半天，在赵大厨强迫的目光之下，不情不愿地硬着头皮正要给叶从溪道歉。 叶从溪却说：“你不用道歉，我也不会接受你的道歉。” 赵大厨一听，完了呀，唉。 叶从溪：“你不是觉得我们店里的食物是下药了才那么好吃吗？那就来比一比。” 谭恒：“比什么？” 叶从溪：“随便都可以，比如蛋炒饭什么的，多做点，让大家都尝尝。”越基础的菜，越能对比出水平来。 刚刚赵大厨让他给一个小姑娘道歉，谭恒本来就觉得没颜面，这下听到叶从溪说要比一比，立刻就应下了：“好。” 他跟着赵大厨那么多年，难道还会比不过一个小孩？ 赵大厨在旁边直叹气。 叶从溪让人把厨房两个灶台清出来，清的是最靠近窗口的灶台，这样食客们也能看到。 食材也准备好了，米饭跟鸡蛋都有，而且还是让谭恒先挑的，省得他又要说做手脚什么的。 谭恒看着叶从溪已经开火：“就这些食材？没有其他的？” 叶从溪：“还要什么食材？” 谭恒：“腊肠啊，青豆啊，虾啊。” 叶从溪：“我们就做最基础的蛋炒饭。” 谭恒：“？？”啊？那就单纯只有鸡蛋？那哪里能好吃？ 谭恒还想说什么，但叶从溪已经不搭理他，没办法，谭恒也只好上手，热锅冷油，把蛋液滑进去，接着再炒米饭，动作也是十分流畅，看起来格外专业的样子。 叶从溪倒是不着急炒蛋，她等锅热了，这才将米饭倒进去，用小火慢慢烘了会，这才开始翻炒起来，最后盛出来备用。 叶从溪重新热锅，炒散鸡蛋，加米饭，蛋液均匀地裹在每一颗米饭上，调好的酱油淋下去，猛火、颠勺、翻炒，撒上葱花。 众人的目光都不由自主被叶从溪做的蛋炒饭所吸引，甚至有种这炒饭仿佛在发光的错觉。 两碟炒饭上来，从香味和卖相上，叶从溪的蛋炒饭已经大获全胜。 毛仔从柜子里哐当拉出一筐洗好的勺子给食客们发：“来来来，大家都来尝尝。” 哼哼，让这家伙直到什么才是真正的神厨。 大家一拿到勺子，都往叶从溪做的蛋炒饭那挤，谭恒那边几乎没什么人动，除了几个挤不上叶从溪的顺手舀两口来尝尝，但从他们的表情中明显可以看出他们还是更想试试叶从溪做的蛋炒饭。 谭恒脸色变得很难看，他还是有点不服气，也拿起一个勺子，尝了尝叶从溪做的蛋炒饭，然后慢慢地沉默下去。 林秋娇先吃谭恒的，她呸呸呸，非常嫌弃地说：“你这个难吃死了！” 叶大翔：“就是，还不如我炒的呢。” 毛仔：“警长来炒都比你炒的好吃。” 有人惊讶：“你们人脉那么广啊？还能找到警察来做饭？” 梁小兰：“警长是我们小叶老板的猫。” “哦哦。” 谭恒：“……”他脸色更难看了。 赵大厨也吃了两口蛋炒饭，叶从溪做的蛋炒饭，清爽美味，那蛋香味好像天生就跟饭香味长在一起，在火热的锅气中变得愈发香浓，配上青翠的葱花，吃起来喷香无比。 赵大厨又尝了尝谭恒做的蛋炒饭：“我都说了多少次，要等油温够才下，你这油凝在上面，怎么能好吃？而且你知道为什么你做的蛋炒饭比小叶师傅做的口感差那么多吗？” 谭恒的蛋炒饭比叶从溪的更油，一点都不干爽。 赵大厨还没回答，叶从溪已经先开口：“这是新鲜的米饭，不是隔夜饭，需要把水汽烘干了，炒起来才香，你连这个都不知道，就随便说人家的饭菜里加了罂.粟？” 一句反问，让谭恒跟赵大厨都有些抬不起头。 赵大厨又是叹气，这不知道是他今天叹的第几次气了。 小叶老板之前还指点过他几次，结果他徒弟反手就搞出这种事，赵大厨真是没脸见叶从溪。 之前谭恒造谣叶氏饭馆的饭菜里加料的事情也不攻自破。 人家老板一道蛋炒饭都做得那么好吃，有必要加东西吗？ 赵大厨带着谭恒，给叶从溪再三道歉，又答应赔偿饭店的经济损失。 “我让他登报写个道歉信。” 叶从溪听到这句话，对这个结果还算满意：“行吧。” 赵大厨带着谭恒离开。 谭恒：“师父……” 赵大厨摆摆手：“你别再叫我师父，以后我们也没关系了，这次是我最后一次帮你，让你不至于被带到派出所。” 赵大厨说完，也不理会谭恒是什么表情，径直往前走。 他们刚走，徐晓佳也来到店里，她进门就嗅到不对劲的气息：“溪姐，怎么啦？” 叶从溪将刚刚事给她说了一遍。 徐晓佳气得撸起袖子：“我刚刚在门口看见那个坏蛋了，还在想他怎么了，早知道他干出这种坏事，当时我就应该踹一脚的，不行，我去看看他还在不在。” 叶从溪赶紧把人拉回来：“好啦别气别气，不值得，留着力气来串肉吧。” 第147章 147 湿辣牛肉 徐晓佳看着谭恒走远的背影, 隔空踹了两脚空气，这才跟着叶从溪来到后院。 “溪姐，我要串什么？” “这个牛肉, 还有这个面筋。”叶从溪点了点，给她抓过一把泡过水的签子。 “这个肉闻起来好好味道。”徐晓佳看着大盆里的牛肉，这还没烤还在腌呢, 就给她看馋了。 “加了梨汁跟蚝油, 我们吃湿辣牛肉。” “好啊好啊, ”徐晓佳低头又去看面筋，“这是不是凉皮里的面筋？原来真能烤啊, 我还以为溪姐你忽悠我呢？不过怎么感觉有点不一样, 它也是洗衣服做出来的面筋吗？”她在怀疑是不是自己记忆出差错。 叶从溪听见徐晓佳这个形容有些哭笑不得，不过她能听明白徐晓佳是什么意思, 点点头：“没错，也要反复洗，把里面的淀粉洗出来做的面筋, 不过凉皮的面筋是蒸的, 这个是要煮的。” 叶从溪把串东西的任务交给徐晓佳，自己出门去菜市场。 她刚走两步, 目光被一道挺拔的背影吸引，一头红得似火的头发落入眼帘。 因为她家里一堆染着缤纷七彩头的人, 所以看见这个红发男生, 也下意识多看了两眼。 叶从溪步伐没停，隔着一段距离, 余光正好瞥见对方的脸。 哎哟, 长得还挺好看。 叶从溪在心里夸赞一句, 见他推着坐在轮椅上的女人走进曹家两兄弟原来租的房子里, 这才露出点恍然。 原来是新搬来的，房子完全被改成适合居住的样子，看来应该是不打算做生意，只住人。 “妈，你先在屋里坐着，我去买饭。”潘承越说。 这房子原来是做饭店的，重新装修起来费了不少时间，弄到今天他们才搬过来。 之前就听小姨说对面那家店很好吃，所以潘承越想要带着潘海怡去尝尝，没想到正好碰上谭恒闹事，潘海怡坐着轮椅不方便，潘承越就先推她回家，自己去买。 这房子有个大窗，能透过前头路过的栏杆看见远处的河涌，潘承越给他妈换了个窗户，连书桌也摆在窗前，平时在这里写东西写累了，就可以推开窗歇一歇。 叶从溪买了彩椒，小米辣，大蒜，胡萝卜，回来后用石磨磨成泥，加上黄芥末酱，芝麻油，蜂蜜，白糖等等调出一碗湿辣汁。 中午营业时间快结束时，后厨也不需要做卤味了，叶大翔转身就走进后院，将烧烤架抬出来，把木炭给生上火。 林秋娇兴致勃勃：“翔哥，我来烤吧，我想烤。” 极品一家在九零开饭馆 第180节 叶大翔把位置让她：“你小心点，别被呛到。”这烟还挺大的。 叶大翔又翻出一把蒲扇，将木炭散发出来的烟气往另一个方向扇去，省得那烟把他老婆白白嫩嫩的脸蛋给熏黑了。 “这样好了吗？要翻面吗？”林秋娇一边烤，一边问叶从溪。 “猪颈肉跟牛肉翻一下，面筋先不用管。”叶从溪顺手刷上一刷酱，等看着差不多了，才喊她妈翻面。 过了一会儿，叶从溪说：“牛肉好了，拿出来吧。” “好了吗？”林秋娇举起牛肉看了看，里面还是嫩生生的粉红色，“好像还没熟呢。” 是不是她没有跟上女儿的节奏啊！？她记得小溪让她翻面的时候她都翻了呀。 叶从溪倒是淡定：“就是这样的，湿辣牛肉不用烤全熟，有个三五分熟就差不多。” 她昨天特意订的现杀牛肉，老板跟着店里的货一起送过来的，知道叶从溪他们是要自己吃还特意分开装，来到店里还打开炫耀：“小叶老板，你看这块牛肉，漂亮吧。” 叶从溪点名要牛柳和吊龙的部位，牛里脊没有筋膜，切片也不碎，好挂酱，吃起来也滑嫩，吊龙带着一点点油香，吃起来更加有肉味。 因为是当天现宰的肉，拿过来就腌上了，也不用烤到十成熟，就烤到这种边缘微微卷起，中间带着点嫩红透亮的程度就行，跟下锅烫了几秒的薄牛肉片一样。 林秋娇听女儿说没有错，稍微安心一些，她看着叶从溪把一勺湿辣酱往牛肉串上面淋。 黄润浓稠的湿辣酱均匀地挂在肉串上，看着起来极其诱人。 “吃吧吃吧。”叶从溪也忍不住，已经自己拿起一根。 入口就是凉润鲜辣的湿辣酱，虽说不是全熟，但因为是炭烤出来的，依旧带着炭火香气，牛肉的口感嫩到入口即化，鲜弹而不柴，肉汁饱满得很，那股鲜甜咸香味完完全全被锁在里头，等叶从溪嚼动的时候才爆发出来。 湿辣牛肉又鲜又滑又香又辣，层层叠叠，接踵而来，叶从溪满意地点点头，没错没错，就是这个味道。 叶从溪一口气又吃掉几根。 “这个肉好嫩啊。”梁小兰也是一下子就吃掉好几串。 牛肉好嫩，酱汁也好吃。 那湿辣汁是凉的，但牛肉是烫的，牙齿轻轻一咬，酱汁便混着肉质在嘴里溅开，湿润浓郁的湿辣酱随着齿间的起起落落更深入的渗透进肉汁里，然后下一秒又被嚼出来，所以越吃越香。 叶从溪就挺喜欢吃湿辣牛肉，看见大家也都爱吃，她很开心，眼睛笑得弯起来：“好吃吧。” 众人重重点头。 毛仔挑了根湿辣酱比较多的，等牛肉都吃完了，签子上面还蘸着些酱料，他舔了舔：“好好吃啊，还想吃。” 叶从溪一看烧烤架上，湿辣牛肉已经没了，她又抓一把牛肉串放上去：“再烤一烤。” 这会儿，烧烤架上的猪颈肉跟面筋也差不多好了。 叶从溪从她妈手里接手过来，最后一次刷酱撒料，食材被炭火烤得越发焦褐诱人，上面的料汁也被高温逼得完全融化进面筋跟猪颈肉里。 油星子点点滴滴落下，滋啦的火苗窜起。 叶从溪两手一抬，抓着两把满满的烧烤串放在盘里。 “这两个也好了。” 面筋跟猪颈肉都是烤得十成十熟，那热气腾腾的，不过大家被香味勾得都没心思等它稍微凉一些了，直接拿起来就吃。 “刚刚的牛肉是嫩的，这个猪肉是脆的。”徐晓佳两口一串猪颈肉，嘴里又烫又香。 猪颈肉烤得边缘微焦，里头的油脂全都烤出来了，油香混着孜然辣椒的香气，闻着就让人食欲大动，吃起来更是不得了。 叶从溪刷的酱料带有蜂蜜，烤过的蜂蜜更是美味，混着丰腴的肉汁涌出来，又带着辣椒的辛辣在舌尖弥漫，肥瘦相间的猪颈肉弹牙酥香，越嚼越带劲。 “汪汪汪……啊不对，喵喵喵，你要不要吃啊？喵喵喵~”面筋是那种螺旋状的，毛仔用力扯了两口吃，半截面筋被带出签子顶端，半垂不落的，他跟钓鱼一样诱惑着警长。 警长喵喵喵叫，凑着小粉鼻子过来闻。 “哎呀，你还真想吃啊，不行，你不能吃的。”毛仔赶紧把剩下的面筋一口气吃完，脸上露出陶醉的表情。 好香啊面筋，怎么那么好吃！ 红棕色的酱料油光顺着螺纹一路流淌，整个面筋从上到下全都沾满香气，上面还有芝麻，星星点点地落在面筋上，面筋外面是那种带着烟熏气的脆韧，里头却是弹软劲道的，非常独特的口感。 “这个面筋也好吃，虽然跟凉皮里的面筋不是一个味道……”徐晓佳吃得嘴巴泛着油亮。 琦琦两只手抓着签子，面目狰狞地撕咬着面筋，面筋充分吸收了酱料和调味料的香气，每一口都香味十足，听见徐晓佳的话，她也非常赞同地附和：“好吃！” “面筋本身没什么味道，一般你想做成什么味它就可以变成什么味。”叶从溪见烤架上的牛肉又好了，于是拿出来刷了点湿辣酱开吃。 这一顿烧烤吃了差不多两小时，等他们说饱了饱了开始收拾时，外面路边的人可算松口气。 终于吃完了啊，快馋死他们了！ 徐爸刚好开车经过，就顺道把女儿带回去，叶从溪回去午睡，半个小时后回到店里，看见毛仔跟林秋娇都在一把鼻涕一把泪的哭。 “你们怎么啦？” “毛仔借的这个小说太好看了，主角好可怜啊。”林秋娇抽出一张纸巾。 毛仔也是直抹眼泪：“对啊，主角太惨了，她老公真不是东西。” 叶从溪：“……” 叶从溪把那本书拿起来看看封面上的书名。 《错爱一生》。 好嘛，她懂了，就是狗血小说嘛。 梁小兰：“娇姐，你们看完了也借我看看。” 毛仔点点头。 林秋娇：“你记得准备纸巾哈。”说完，她又红着眼睛继续看，虽然虐，虽然狗血，但确实狗血，作者写得太好，情节特别吸引人，让读者无比心疼女主，希望女主能快点过上好日子。 这本《错爱一生》不长，两天的功夫，店里几人都看完了。 然后毛仔又借来《红尘几度伤》《谁怜我痴心》，还有几本杂志。 毛仔翻开杂志目录页，指了指其中连载的一个书名说：“报亭的老板说了，这个《爱到心碎也无悔》也是雨滴写的，她在这个杂志上面连载。” 雨滴就是他们看的这几本小说的作者。 现在林秋娇毛仔还有梁小兰都是雨滴的忠实读者。 “连载的还没有结局吧，我要看有结局的。”林秋娇拿起那本《红尘几度伤》，她还问叶从溪，“小溪，你要不要看？” 叶从溪想了想：“你先看，你看完我看。” 林秋娇熬夜把这本小说看完，第二天起来眼睛红彤彤的，像肿起来的核桃，也不知道是熬夜熬出来，还是哭出来的。 幸好今天放假，不用开门营业。 林秋娇洗了把冷水脸：“我去看看小兰她那本看完没有。” 叶从溪心想，完了，她妈妈小说上瘾了。 叶从溪把小说带到房间里，作业写完复习完之后才拿起来看。 还别说，确实让人挺上头的，叶从溪一边骂渣男，一边看接下来还能折腾出什么事。 叶从溪看书不算快，第二天还没看完，杨克来店里拿卤味时，她还捧着书在看。 杨克走进店里，乍一眼瞧见叶从溪在看书，还在想小叶老板真是刻苦啊。 难怪成绩好，好像还是班上第一名来着。 走近一看，言情小说。 好吧，学霸就是学霸，看小说也能考第一。 杨克思绪飘散，叶从溪放下书跟她打招呼，她才回过神，想起还有一件事得跟叶从溪讲：“小叶老板，我想跟你说说辣椒油的事。” 辣椒油拿到超市卖后，跟卤味一样非常畅销，甚至还出现有人跟风模仿。 “其实卤味刚开始也有人模仿，不过卤味不能久放，他们没过多久就放弃了，但红油可以放得久一些，这边卖过然后到那边卖，跟打游击战一样，我们抓都抓不住。” 叶从溪放下书：“他们是单纯卖辣椒油，还是说打着我们的名号卖？” 如果是前者，叶从溪倒是无所谓，毕竟总不能你卖辣椒油就不让人卖。 但如果是后者，那就不一样了。 杨克越说越气：“就是打着叶氏辣椒油的名号卖，东西味道又不好，简直是砸坏口碑。” 叶从溪陷入思索。 杨克见叶从溪在想事情的模样，正想要说话，叶从溪已经先一步开口：“我想注册个商标。” 杨克眼睛亮起：“这也是我想说的，我琢磨着你就应该弄个商标，让大家一看就知道这是叶氏饭馆的卤味跟辣椒油。” 这样不但对叶氏饭馆有好处，对他们家乐超市也有好处。 现在叶氏饭馆越来越旺，前几天她还在报纸上看见了报道。 如果商标能定下来，大家自然能知道家乐超市里有叶氏饭馆的卤味跟辣椒油卖，他们也能跟着沾光。 现在还不流行个体户注册商标，杨克也是在一个当律师的朋友里知道的。 她没想到小叶老板也想到这个。 “以后品牌搞起来，说不定还能跟海x，王x义那样做成大牌子呢。”杨克帮叶从溪畅想。 叶从溪撑着下巴：“那要弄的事情可就多了。” 做得越大，得担起的责任也越大。 叶从溪现在就想轻轻松松地生活，钱要赚，但没必要赚特别多。 那句话怎么说来着？ 知足常乐，小富则安。 她搞商标暂时没有什么做大的想法，只是不想别人借着她的名义骗人卖东西。 杨克的朋友是律师，这件事就交给对方帮忙办，说是弄下来至少也要一两个月。 叶从溪合上书，长长地呼出一口气。 最近要忙的事情可真多啊，除了学习上的，还有买房跟弄商标…… 不过都是忙过之后能有所收获的事，而不是在瞎忙活，挺好的。 叶氏饭馆登报的那一期，报纸销量挺不错。 极品一家在九零开饭馆 第181节 虽然版面小，但杜元洁拍摄的照片格外诱人，路过报亭的人看见了，都忍不住掏两毛钱来上一份。 现在互联网还没有出现，一样好东西宣传途径就这么几个，口口相传，或者上报纸，上电视。 报纸的宣传力度大，连带着叶氏饭馆的人流量再次上涨不少。 潘海怡坐在门口晒太阳，她看着斜对面热闹哄哄的叶氏饭馆，感慨：“他们家的生意是真的好啊，街上热热闹闹，你看这里人那么多，妈妈就算一个人在家，也不会出现上次那种事，你应该放心了，重新回到学校，好好上课念书，这才是你这个年纪应该做的事。” 潘承越刚从外面回来，他放下手里的箱子，里面都是一些工具，他现在就靠帮人改装车子赚钱，因为他技术好，找他的人不少。 潘承越还自己找过零件自己组装车子卖出去也赚了些。 “妈，我已经退学，学校也不会让我回去的，现在我也能挣钱了，我想要再多赚钱，带你去首都的医院看看。” 他很小的时候，他爸就不在了，妈妈也因为这件事精神上受到打击得了癔症。 她间接性发作，大部分时间清醒，但遇到某件事就会被刺激崩溃，过了一会儿才慢慢恢复正常，因为有按时吃药的缘故，潘海怡发作的频率越来越少，但她还有心脏病，潘承越不放心让她一个人在家里。 他已经没有爸爸了，不想再没有妈妈。 潘海怡垂下眸，在心里叹了口气，她有点厌恶自己，她拖累了孩子，还拖累了妹妹。 有时候很想一走了之，或许对大家来说都是解脱，但她又觉得不能就这么死了。 起码，得再多攒点钱，多写点东西，给孩子，给妹妹多留点钱…… “妈，你饿了吗？我去买点饭吧，还是卤肉饭吗？”潘承越看出他妈又在乱想，出言打断话题。 潘海怡点点头：“嗯，我想吃卤鸡爪，对了，顺便买点辣椒油，晚上你小姨过来让她带回去。” “好的。”潘承越点点头。 小饭馆的队伍排到门口，今天太阳也大，潘承越回来时，虽然不至于说被晒得满头大汗，但脸也是晒红起来。 潘海怡让他擦擦脸。 饭店最近的生意让大家又开心又苦恼。 赚钱自然是开心，苦恼也是因为生意太好了。 他们饭店也算人手够多的，没想到忙不过来。 叶从溪却觉得正常，她以前工作的那个饭店有二十多个员工呢。 “要不要再招人啊？”林秋娇趴在桌子上，她最近都累得没心思看小说了。 “招小时工吧。”叶从溪说，“可能过段时间，这热度就下去了。” 林秋娇觉得有道理，第二天，饭店门口就贴上招小时工的招聘通知。 正好今天是周六，对面的程虎也放假。 以前放假，他都是待在家里看漫画，玩卡牌，但最近改了性子似的，会写作业会看书了，复习完还会来店里帮忙。 程娟丈夫说：“长大了，懂事了，果然啊，这小孩还是得让他磨炼一下才好，让他看几天店，知道父母辛苦，就会来帮忙。” 这时候，程虎洗好煮凉茶的锅从里头出来，他迫不及待擦擦手：“妈，你快检查检查，没有问题就给我钱吧，我要去买饭吃。” 程娟检查过没有问题，给程虎掏了钱。 程虎兴高采烈去叶氏饭馆买东西吃。 程娟丈夫看着儿子的背影：“唉？唉？我还以为他大个仔了，懂事了，知道要体谅我们，原来是为了吃的。” “吃就吃吧，吃东西也不是什么坏事，起码确实是自己劳动赚的，起码不是跟一些坏小孩去玩什么游戏机，还买烟买酒的。”程娟倒是看得开。 店里没位置，程虎打一份卤肉饭，他出门时又去看门口贴着招聘启事。 正好叶从溪就在门口，程虎问一句：“溪姐，我能来当小时工吗？” 叶从溪知道程虎是程娟的儿子：“你连十六岁都没有，我们这里不招童工，赶紧学习去吧。” “溪姐，学习太苦了。”程虎叹了口气，小小年纪，语气有种说不出的沧桑，“我也不知道为什么，那知识就是不进脑。”他已经很努力了。 叶从溪正想要安慰安慰他。 程虎已经自顾自说起来：“要是我能跟你一样聪明就好了，溪姐，你说这智商能不能传染啊？我多吃点你做的菜，有没有可能变得跟你一样聪明？要我说，买什么补习册资料册，还不如让我爸把钱都给我买饭。” 叶从溪：“……”孩子，你这是真的还是演的还是馋的？ 程虎本来想回家吃，又想到他爸肯定会跟他抢吃的，干脆在台阶边的石椅上坐下来。 他打开饭盒盖，夹起一块卤鸡腿肉，看见旁边的警长，把鸡腿肉往警长鼻子前晃了晃：“你想不想吃啊？我不给你吃！” 程虎故意当着警长的面吃得津津有味。 警长气得喵呜直叫，抬起毛茸茸的小爪子，给了程虎一个大比斗。 小猫软乎乎的肉垫打在人手上。 程虎先是愣住，然后某种异样的感觉袭上心头：“原来猫打人那么舒服啊？大胖猫，你再打我两下好不好？或者你用你的爪子踩一踩我吧。” 叶从溪：“……”哎哟我去，这孩子是学习学疯了吗？都变成m了。 警长嫌弃地喵呜一声，跳下石椅，回店里去。 小时工在晚餐营业结束后进行面试。 来的不少都是村里的人，平时没什么事做，距离叶氏饭馆也近，筛选后留下三人，一个负责帮忙洗碗，一个收桌子，一个帮忙称卤味。 牛大爷本来也想应聘的，临到头才想起自己还要练划龙舟，只能暂时放弃。 “划龙舟？”叶从溪听见这三个字，转头去看日历，“对哦，要端午节啦，好快啊。”端午过后就差不多是暑假，她来到这个世界已经快一年了。 “是啊，明天就起龙舟洗龙舟了，今年我们一定要干掉隔壁村。”牛大爷颇有气势地说。 第148章 148 炒猪肠粉 叶从溪睡醒时, 隐隐听见外头传来一些喧闹动静。 平日里这边都非常安静，她揉着眼睛，好奇打开纱窗往外看, 才发现真是在抬龙舟。 找上村子里一群力气大的，喊着号子把龙舟从河涌底抬出来，人手一个红色水瓢, 将船舱底下积满的淤泥杂物清洗掉。 叶从溪只见过划龙舟, 还没见过清龙舟, 张阿婆家里的位置比较适合观看，她站在阳台看见阿婆已经起床在喂鸡, 于是抬手抱起警长下楼。 张阿婆知道她要看龙舟, 还给她搬了一张小板凳，又拿了一串枇杷出来, 一言不发地塞在叶从溪手里。 “谢谢阿婆。”叶从溪笑着接过来，先给好奇凑过来的警长闻一闻，随后顺着枇杷的头轻轻一撕, 薄薄的枇杷皮就顺滑地脱落, 这枇杷已经完全成熟了，果肉水嫩嫩的, 汁水清甜得很。 叶从溪一口气吃掉好几个，听见屋里传来哐哐当当的声音, 转头一看：“阿婆, 您要做早餐啊？” “嗯？”张阿婆点了点头，她早上去菜市场买了猪肠粉, “你吃不吃？” “那我也来一份。”叶从溪站起来探头去看, 张阿婆早上现买的猪肠粉, 卷得紧实柔软, 白白润润的，透着米浆独有的淡淡清香，“要不我炒吧？” “你要炒啊？”张阿婆本来是想浸酱油吃的，听说叶从溪说要炒的，就把位置让给她。 “有豆芽吗？”叶从溪看见灶台上的葱了，就顺嘴问一句，如果有豆芽加在里面更好吃，当然，如果没有也没关系，只要酱油调得好，炒出来也很香。 张阿婆还真有，她喜欢种东西，这个种点，那个种点。 前不久煮绿豆汤时，顺手抓一把绿豆泡在水里，还真的长出来。 她把抽条的绿豆芽拿去洗，又把灶台的火给升起来。 叶从溪用生抽，蚝油，白糖，麦芽糖等调了一个酱油，然后往锅里倒油，等油温升起来，就把猪肠粉放下去翻炒，等猪肠粉的表面泛起淡淡的焦香色泽，再将调好的酱油淋下去。 深浓油亮的酱色均匀地裹在米白色的猪肠粉上，在大火锅气激发出诱人的琥珀色泽，这时候再放葱段跟豆芽快速翻炒，素菜的香气混着豉油醇厚的咸香轰隆一声爆发出来。 锅铲哐哐当当的翻动声，再加上张阿婆的土灶是在院子里，都没东西挡着，那香味就顺着风飞散出去。 本来哼哧哼哧在干活的刘大爷发现不对劲，往自家方向一看，正好看见坐在门口舔毛的警长。 他猛地意识到什么，放下手里的瓢，在河涌水面上洗了洗手：“我，我还有点事，我先回去，你们继续继续，等洗完到我那坐坐，喝喝茶。” 说着，急匆匆走上岸。 牛大爷敏锐发现不对劲。 刘大爷丝毫不知，他搓着手来走回家：“哎呀，我就说怎么那么香，原来是小溪在炒东西，我看看炒什么……猪肠粉！” 叶从溪做好了炒猪肠粉，她发现张阿婆刚刚是想做酱油拌猪肠粉，于是特意留出一半猪肠粉，另外拍碎红葱头跟大蒜，用花生油呛香，倒入调好的豉油，微微沸腾时香味大肆弥漫。 叶从溪下意识想要关掉火，想起这是土灶台，就直接用锅铲将红葱头豉油盛出来，跟猪肠粉拌在一起。 两份猪肠粉刚刚摆上桌，刘大爷已经站在桌子边，当场眼睛都挪不开，脑子已经被香迷糊，但身体还本能警惕去关上院子门。 “哇，这，这……”刘大爷眼睛黏在猪肠粉上，半天说不出一句话，直到叶从溪给他递一双筷子，刘大爷赶紧夹起一块猪肠粉送入口中，香气从嘴巴落袋到胃里，他这才发出一声满足的叹谓，“好香啊，这猪肠粉炒得够干。” 猪肠粉就是要这样干香干香的，不但有豉油那咸中透着一丝鲜甜的香气，还有猛火爆炒出来的那股焦香气，这才正宗嘛。 刘大爷把下一筷子把豆芽连同猪肠粉一起夹着吃，豆芽爽脆鲜亮，猪肠粉软韧不散，吃起来一脆一软，上面的酱油咸甜回甘，也没什么贵价的食材，就这么简简单单的一碗炒粉却越吃越香。 刘大爷吃了半盘炒猪肠粉，又看见张阿婆碗里的红葱头酱油拌猪肠粉，把碗端过去：“我也想试试这个。” 张阿婆没好气地给他夹了两筷子。 带着油光的葱头酱油汁油亮亮地浸透滑溜溜的肠粉，煎过的红葱头脆冲带甜，炸蒜蓉鲜润焦香：“好吃好吃，这个比以前我们自己随便加点酱油要香多了，还是小溪会吃啊……” 刘大爷还没感慨完，院子的门被打开。 刘大爷看见牛大爷，脑海里第一个念头就是：坏了，又忘记关门了。 “老刘，吃早餐啊？”牛大爷乐呵呵走进来。 刘大爷不说话，默默地加快干饭速度。 牛大爷：“哎呀，外头忙不过来，走走走，去帮帮忙嘛。” 刘大爷闷声地说：“这不没时间嘛，我在吃早餐呢。” “没事，我帮你吃，你这不就空去干活了吗？”牛大爷理直气壮地说。 刘大爷：“！！！”我从未见过如此厚颜无耻之人！ 刘大爷：“你怎么好意思说出这种话的？” 牛大爷不管，他一屁股坐在刘大爷对面：“给我尝两口。” 刘大爷嫌弃地给他两块猪肠粉。 极品一家在九零开饭馆 第182节 牛大爷心满意足：“小溪做的东西就是好吃，对了小溪，端午你们卖不卖粽子啊？” 叶从溪摇摇头：“还不知道，可能会放假休息吧，店就不开了，然后跟我爸妈出来看划龙舟。” “好吧。”牛大爷颇为惋惜。 中午。 叶大翔跟刀疤一在后厨弄卤味，卤好的卤味分类好，一盆盆往外端。 距离中午营业时间还有差不多半小时左右。 林秋娇正在对着镜子整理自己的衣服，余光看见门口有个人影，对方坐着轮椅，因为叶氏饭馆门口是台阶，对方也不好上来。 林秋娇放下镜子出去问：“你是要什么吗？” “我想要一份凉拌卤味，就那个荤素套餐，然后再来两份米饭。”潘海怡说着，准备从自己的包里拿出钱，“现在可以点吗？” “还得等一下呢，那个凉拌的材料还没有做好。”林秋娇说。 潘海怡点点头：“那我再等等吧。” 潘承越刚刚出门去修个东西，说半个小时后就回来，潘海怡想着反正自己刚好写完稿子没事做，趁着这时候先出来买个饭，等儿子回来就可以吃上。 潘海怡的轮椅不好上来，这会儿的日头也大，林秋娇看她在太阳底下，有些于心不忍地说：“你是不是新搬来的，住对面的是吧？要不你先回家吧，等凉拌好了我给你送过去。” 反正也就几步路的距离。 “好啊，谢谢你，那你先收钱吧。”潘海怡将钱递出去。 “行。”林秋娇给潘海怡找钱。 潘海怡接过零钱，自己先回去。 等潘海怡点的菜凉拌好了，林秋娇拿起袋子，来到对方家门口。 潘海怡听见动静，正想要滑动轮椅过来，林秋娇见她这不方便的样子，干脆说：“我给你拿进去吧，我能进来吗？” “可以的，那麻烦你了。” 林秋娇就拿着卤味进去：“我放在这里啦。” 将卤味往桌子上一放，林秋娇正打算转身离开，忽然她意识到什么，停住脚步，又转过头，目光落在书桌的本子上。 含烟？ 那不是雨滴在杂志上连载的那个小说的女主吗？ 林秋娇把雨滴完结的几本小说都看完，陷入文荒的她追起杂志上的连载，杂志好久才更一期，这个故事《金色锁》最新一节正好断在让她抓心挠肝的地方。 林秋娇本来以为潘海怡也是雨滴的读者，还在感慨潘海怡这是比她还喜欢啊，居然还摘抄下来，可是多看几眼却发现不对劲。 上面的内容她没有在杂志上看过，而且从故事的描述来看，这就是《金色锁》的故事后续啊！ 林秋娇脑袋轰隆一声：“你，你是不是雨滴啊？” 潘海怡没想到会被人认出来，她暂时不想暴露自己的身份，正想要否认。 但林秋娇完全不在意她的回答，已经自顾自激动地说：“哇，没想到你居然离我那么近，我超喜欢你写的小说，我们店里的毛仔还有小兰也很喜欢，你写得太好了，我哭过好多次，你怎么那么厉害呀。” 林秋娇对着潘海怡左看右看，小小声嘀咕：“原来作家也是跟普通人长得一样的呀，也没有多一双眼睛，没有多一双手嘛。” 潘海怡听了这句话，她哭笑不得。 林秋娇有些紧张地祈求道：“我，我可以先看看你写的故事吗？这样，我请你吃卤肉，你就只给我看，我保证不告诉别人好不好？我回去把钱拿回来给你。” 潘海怡又笑了：“不用回去拿钱。” 林秋娇正准备挪动的脚步停住，心里颇为遗憾，人家不要钱，那肯定是不给她看，好吧，她能理解，不能提前泄密是不是。 潘海怡：“不用钱，我直接给你看，你看到哪？” “真的吗？你真是个大好人，我看到舞会那里了，含烟到底是选择和大少爷跳舞还是和二少爷跳舞啊？”林秋娇捧着脸问。 “你看到这里呀，这个是我上周写的内容了，已经寄过去给杂志社，下星期应该就能出来，你想看的话，打开那个抽屉，里面有我另一份手稿。” 林秋娇正想要看，但她想到马上得开门营业。 “可以等中午休息的时候我再来找你吗？我给你带珍珠奶茶，我女儿教我做的，可好喝了。” “好。”潘海怡点点头，她问了下林秋娇的年纪，发现她比自己小，就让她喊自己姐。 “行，海怡姐，我等下过来。”林秋娇回到店里。 过了一会儿，潘承越也回来了，他身上带着点机油味道，先打了水在外头洗干净手这才进来。 潘海怡脸上挂着笑容：“回来啦，快点，来吃饭吧。” “好。”潘承越点点头，多看了他妈妈几眼。 怎么感觉他妈妈今天心情特别好。 叶从溪也发现自己妈妈心情变得超级好，中午营业完，叶从溪顺手做了午饭。 吃饭前，林秋娇特意找来一个小饭盒，把桌上的炸豆腐肉丸子装进里头。 “嗯？妈妈，你要留着吃吗？”叶从溪看见了问。 “我要给带我朋友吃。”林秋娇啪地一声将饭盒给合上，“是我早上新交的朋友。” 等吃完饭，叶从溪看着林秋娇又从冰箱里拿出奶茶往外面去，这才知道她说的朋友是对面那个坐轮椅的阿姨。 林秋娇刚进去，过一会儿，潘承越就出来了。 他看见叶从溪往这边看。 潘承越知道叶从溪，在叶氏饭馆买饭时，听到别人叫她小叶老板。 潘承越冲着叶从溪点点头，叶从溪颔首回应，目光往她身后落去，也不知道妈妈这是什么时候认识的新朋友。 “你来啦，快坐。”潘海怡把书桌旁边的椅子拉过来点。 “看我给你带的珍珠奶茶跟炸丸子，炸丸子也是我女儿做的，可好吃了，里面有豆腐跟猪肉。”林秋娇让潘海怡赶紧尝尝。 潘海怡拿起一颗肉丸子，金灿灿的肉丸子是随手捏的，所以带着不规则的弧度，扑鼻而来的是猪肉的鲜香跟豆腐的豆香，夹杂在油香气里，相当诱人。 “我听说你们店里的东西都是你女儿做的，真的吗？”潘海怡好奇。 林秋娇点点头：“没错，都是她做完教大家的，店里的卤味大部分时间都是翔哥在卤，现在越卤越好吃了，但跟小溪做的比起来，还是差了点。” 那么好吃的卤味居然还差了点啊。 潘海怡面露惊讶，她更好奇这个叶从溪亲手做的肉丸子的味道了，于是低头咬一口。 炸丸子外头酥脆焦香，里头或许是加了豆腐的缘故，有点软嫩，豆腐的细腻跟肉糜的弹牙混着咸香滋味在舌尖上散开。 “真的好吃，她做的炸丸子不油，而且味道调得好香啊。”潘海怡一直都不是那种对吃的特别感兴趣的人，搬过来尝过叶氏饭馆的卤味胃口算是变好一些，而现在她吃丸子的动作算得上狼吞虎咽，吃完一个，就迫不及待吃第二个。 林秋娇听见潘海怡夸自己的女儿非常开心。 她捧着潘海怡的手稿看得津津有味，还跟潘海怡一起骂里头的坏人。 林秋娇一边看，一边问出一些剧情的疑惑，猜测后续的发展。 潘海怡想要告诉她，林秋娇又把耳朵捂住：“算了算了，我先不听了，我还是等你的故事写出来了再看吧。” 潘海怡点头：“也行，等我写好了，我第一时间告诉你，让你过来一起看。” “好啊好啊。”林秋娇哇地一声，“那我这算不算第一个看到你作品的读者？” “当然，我的编辑都还没看呢，你是第一个看的。” …… 晚上。 关门收拾东西时，程娟从对面走进来，问：“小叶老板，你们过节去不去河涌摆摊啊？” 叶从溪听了程娟说才知道，每年端午节河涌旁边都会设立摊位。 “那会儿人多，生意很好，去摆摊一天能赚三天钱……哎呀不过以你们店里的生意也不用特意去摆摊。” 程娟听到摊位的消息，本意是想搭个伴，所以直接来找叶从溪了，等说出口才反应过来，叶氏饭馆哪里需要蹭这个人流量。 倒是叶从溪听到程娟这话，记忆里浮现了往年端午节的画面，也是一家三口到河涌边看赛龙舟。 每年这个时候河涌边都特别热闹，人挤着人，但叶大翔带着一帮小弟，别人看了都避之不及，硬生生给老婆孩子挤出一条路。 真奇怪，明明她是去年暑假的时间线才穿进来的，可却觉得往年端午发生的事情就好像她亲身经历一样。 叶从溪眨了眨眼睛，将思绪抽离，她想了想，说：“端午我们不开门，不过可以租个摊子包点粽子卖，这个摊位还是去村委那租吗？” 叶从溪他们最开始就在夜市租过摊位，当时还是找刘大爷托的关系。 “对对对，直接过去就行。”程娟说，“你们包粽子的话，给我留三个，我先预定了。” “行啊。” 临近端午一直在下雨，到了端午那天，雨反而停了。 虽然现在端午还不是法定节假日，但鹏城这边大部分地方都放了半天假。 叶从溪醒来，站在阳台上伸着懒腰，看见不少人端凳子来到河涌边占位置。 龙舟跟摊位大概十点多才开始，叶从溪拿起遥控器，调了台，正好在放电影。 她把家里最大的餐桌给挪到电视前面。 包粽子的食材昨晚就准备好了，糯米绿豆还有瑶柱跟虾米已经泡过，五花肉也已经腌好，带着酱香和咸香滋味。 叶大翔拎着桶装了水，把粽叶洗了。 长长的叶片在清水里荡漾开，带着植物独有的清香。 张阿婆也上来帮忙包粽子。 “你们加那么多料啊。”张阿婆看着这满桌的配料。 “加多点，吃起来才香嘛。”叶从溪快手快脚包好一个粽子。 五花肉这肯定是要加的，肉粽就得用这种带了肥肉的肉，等上锅蒸熟后，里头的油脂就会渗透出来，里头那些糯米啊绿豆啊之类的配料才不会吃着干巴巴。 香菇虾米瑶柱加进去才有那股鲜味，不然容易腻，花生绿豆必不可少，口感能变得更香，咸蛋黄是灵魂中的灵魂…… 张阿婆看着厨房里的煤气灶：“你们这个太小了，那么多粽子得煮到什么时候，等下拿下去，到我那煮。” 她院子里的是土灶，锅大，煮起来也快。 极品一家在九零开饭馆 第183节 “谢谢阿婆。”叶从溪笑着说。 叶大翔粽子叶扎了一个花，递到张阿婆面前：“还是阿婆心地善良，又靓女，不像刘老头。” 张阿婆嫌弃地拍开叶大翔：“走开走开。” 等他们包好粽子，拿下去蒸时，河涌边早已经挤满人，两个村子比赛划龙舟，虽然还没开始，但岸边的锣鼓声和吆喝声已经响亮得能把天给掀翻。 摊位另外隔开一条路，叶大翔用三轮车载着粽子往摊位那边去。 “哎呀，让开啦，让开。”叶大翔看着面前的人群，头都大了，怎么那么多人？？ 这要是放在去年，叶大翔这一头黄毛确实很有威慑力。 但现在嘛，威慑力下降不少，大家看见他只能想到卤味。 “叶老板，早啊。” “叶老板也来看划龙舟啊，你老婆小孩呢？” “是啊，怎么没看见小叶老板，不是说学生也有半天假吗？” “叶老板，你这三轮车后面是什么啊？” …… 叶大翔被逼停在人群中，有气无力地说：“是包好的粽子，我们租了个摊位，准备卖粽子。” “是你包的，还是你女儿包的呀？” “我女儿调的味道，我女儿包的，我女儿蒸的。” 此话一出，原本空气都要被挤没的人潮居然神奇地开出一条路。 “让让，大家都让让，小叶老板做了粽子，先让粽子去摊上吧。” 叶大翔：“？？？” 原来你们让路是为了让粽子去摊位，我只是顺带的吗？ “小叶老板包了粽子？哪里啊哪里啊，我要买。” “本来昨天看到他们放假还有点难过，没想到今天能吃上小叶师傅做的粽子，是咸肉粽吗？我喜欢吃咸肉粽。” “粽子肯定是咸的啊，还能有什么味道？” “我之前去过别的地方吃到过甜的粽子。” “甜的粽子？这，这是个什么味道啊？” “也还挺好吃的，不过我还是更喜欢肉粽。” “哎呀，后面的人不要挤我，把我都挤翻面了，小叶老板他们的摊位在哪里啊，我看不见。” “前面前面，那里！” 叶大翔的身高加黄毛特别显眼，就跟地标一样，一眼就能瞧见，人群都陆陆续续往那边挤。 林秋娇跟叶从溪也好不容易挤进来。 正好程娟的摊位就在他们隔壁。 程娟今天没有卖凉茶，她卖酸梅汁。 叶从溪先装好三个给程娟：“程阿姨，你的粽子。” “好好好，谢谢啊。”程娟给了钱，开心地把粽子收起来。 叶从溪包的粽子料多，从分量来看是值的，但跟其他地方卖的粽子对比起来就贵了点，有隔壁村来看热闹的人被挤到前面，看了一眼这价格：“这粽子要那么贵啊？” “哎呀，你不买就到后面去，不要在这里碍地方。” “就是就是，小叶老板，我要我要，我不嫌贵。” “小叶老板，我也要一个” …… 第149章 149 咸肉粽 这买粽子的阵势, 不知道的还以为不要钱免费送呢，有凑热闹的人也挤进来看，发现这价格也不算便宜啊, 怎么抢得那么厉害？ 直到有买到的人退出人群外，美滋滋地拆开粽子叶，深深闻一下, 立刻张大嘴巴猛地就咬下去。 粽子个头大, 这一口并没有咬到内馅, 但外面的糯米也已经足够美味。 糯米带着浓浓的酱色，粒粒分明却又黏糯成一团, 其中夹杂着脱了皮的绿豆, 满嘴都是油脂的丰腴。 外头的糯米都那么美味，这里面得多好吃啊？这人嘴里还在嚼着糯米, 手头已经迫不及待将粽子掰了掰，随着一阵小小的、充满香味的白热气散出来，粽子里头的馅料也暴露在大家的视线里。 糯米被肉汁跟咸蛋黄浸得油亮亮的, 甚至到了在发光的程度, 里面有金黄透红的咸蛋黄，那腌过的五花肉看起来也是红润糯口, 乌黑香菇，圆润的花生, 鲜美的瑶柱…… 那么多食材汇聚在一团饱满扎实的糯米里, 而且每一样的滋味都被发挥到了极致。 这怎么能不香，这怎么能不好吃？！ 不止是吃的那个人陶醉了, 旁边的人也都陷进去了。 直到吃粽子的那个人将把整个糯米都吃完, 还意犹未尽地把粽子叶上黏着的糯米也吃干净, 真是一点能吃的都不剩了。 说实话, 要不是叶子不能吃，都想啃两口看看这浸了那么多美味材料的粽叶变成什么味道。 他吃得心满意足，倒是旁边的路人后悔得不行。 “分量好实在，我看那个咸蛋黄还流油，不行，我好想吃啊。” “这么一看，价格还真的够实惠的，而且好好吃的样子，我，我也要去买一份……怎么那么多人，老板做了多少个啊？够不够卖啊？” “哎呀，我刚刚本来在最前面的，觉得贵就出来了，早知道买一个尝尝，这哪里贵，这明明太值了。”后悔，当事人就是后悔。 …… 排队买粽子的人越来越多，或许已经算不上队了，全都围在一起。 刚开始的分工是叶从溪负责收钱，叶大翔卖粽子，如果有人要拆的粽子就交给林秋娇剥粽叶。 结果现在根本顾不上来，剥粽叶服务是没有了，收钱都收不过来。 “老板，快点啊，我要一个，钱在这里，你快点收。” “老板，钱我扔过去了，快点给我一个。”这个更是直接把钱扔出去，收了钱，老板就得给他粽子。 叶大翔：“……”以前都是他强卖给别人，怎么现在还有人要强买的啊？ 叶大翔在心里吐槽，手上的动作也没有停。 卖你的，卖完你的卖你的。 “喂，前面这个人，你不是下口村的吗？小叶老板是我们村的，我们两个村子今天可是竞争关系，走开走开，不许你来买。” “就是，你们去河涌对面买，那边也有人摆摊啊，这边是我们村子的。” “没有没有，我们都是一家人，我舅舅的老婆的二姨就是你们村的啊，这次我肯定也站你们村赢，阿叔，你在前面一点，你能不能顺道帮我买个粽子？” “……”好家伙，这亲戚关系够远啊，如果不是为了吃粽子都想不起来还有这门亲戚吧。 有些实在挤不上，或者喊累了的，就在程娟那买一杯酸梅汁来喝。 …… 原本计划要卖一上午的粽子，现在龙舟赛还没开始，就已经卖得一干二净，还陆陆续续不断有人过来问。 叶从溪一口气喝完程娟送的酸梅汁，赶紧把写着价格的牌子给摘下来：“没有啦，都卖完啦。” 毛仔他们帮着收拾：“人那么多，声音还那么大，我刚刚还以为溪姐你们被群殴了。” 琦琦摸着头：“我们都挤不进来，我太矮了，看不见路。” 叶从溪笑着摸了摸她的脑袋：“姐姐给你们留了粽子，多吃点就可以长高啦。” 毛仔眼睛亮起：“溪姐，我也有吗？” 叶从溪点点头，除了刀疤三兄弟跟孙天宝，店里其他人都住在村子里，今天也都过来看划龙舟，她都准备有粽子。 折叠桌跟装粽子的大桶都先放到张阿婆那。 张阿婆在屋里吃枇杷，见叶从溪那么快回来，还惊讶了下：“那么快卖完啦？” “嗯，阿婆，锅里的粽子我先拿走了，留了几个给您和刘大爷尝尝，”叶从溪将粽子放在袋子里，“您记得让刘大爷别一次性吃太多，糯米不好消化的。” 张阿婆点点头。 叶从溪将粽子分给其他人，大家趴在河涌旁边的栏杆吃粽子。 糯米黏口咸香，咬到蛋黄时，沙沙的口感在舌尖上化开，里头的五花肉也已经被焖得快要化了，中间瘦的地方酥烂无比。 每一口都好吃，咬到料的，没咬到料的，都好吃。 “这里这里。”林秋娇看见潘海怡跟潘承越过来，赶紧摆摆手招呼，“这个你们尝尝，是我女儿做的粽子……哎呀，我忘记给你留了。” 林秋娇光顾着给潘海怡留粽子，忘记给潘承越留，虽然这孩子长得挺好看的，也就比翔哥稍微逊色那么一点点，但他太安静了，林秋娇每次去找潘海怡，他就会主动出门，把空间留给两人聊天，搞得林秋娇一时之间没想起他。 “没事的阿姨。”潘承越轻声说。 “来，一人一半吧，快谢谢阿姨。”潘海怡将粽子分成两半，一半给了潘承越。 “谢谢阿姨。”潘承越接过来。 林秋娇小声跟潘海怡嘀咕：“你儿子看起来不太好惹的样子，但性格却完全不一样耶，还挺乖的。” 她那天看见潘承越的红毛，还以为是跟翔哥一样是个脾气爆的。 “我丈夫去世得早，有些人就欺负我们孤儿寡母的，他就去染了头发，说就是要让人看起来知道我们家不好惹。”潘海怡望向儿子的眼神透着一丝心疼。 “就是，就是狐假虎威吗？是不是这样说？”林秋娇绞尽脑汁想出来一个词。 潘海怡噗嗤一下笑了：“差不多吧。” “你心脏不好，那等下龙舟过来敲锣打鼓受得住吗？”林秋娇又好奇，“你以前有没有出来看过划龙舟啊？” “不是长时间的就还行。”潘海怡说，“以前没有，家里人担心我出什么事，都不放心我出门。” 极品一家在九零开饭馆 第184节 “那人也不能一直憋着啊，以后多出来走走。”林秋娇摇了摇自己的手，说，“等下如果你觉得锣鼓声太大就跟我说，我帮你捂住耳朵。” “好啊。”潘海怡点点头。 叶从溪看着妈妈跟朋友聊天也开心，不过转头一看，怎么感觉她老爸整个人变得酸溜溜的？ 再转头一看，潘承越将那半个粽子吃完后，也是捧着粽叶把上头的糯米也给仔仔细细吃干净。 等吃完了，潘承越才发现叶从溪在看他，有些不好意思地低下头。 叶从溪笑着说：“好吃吗？以后有机会再请你吃一整个。” “好，我头一次吃到那么香的粽子。”潘承越慢慢点了点头。 这时，远远传来一阵急促的鼓点声，混着整齐划一的号角声从河涌那头飘来，岸边的人目光都刷地往那个方向看去。 两艘龙舟破水而来，浪花在两侧绽放开来，村民们的动作如同复制一般整齐又有力量，岸边观众们的加油助威拍掌声也是如同浪潮一般一波高过一波。 伴随着震耳的锣鼓声，他们村子的龙舟以半个船身的优势抢先撞线，大家高兴得蹦起来。 叶从溪拿着相机到处拍照，本来是在拍龙舟的，有人看见她在拍照，主动比着剪刀手凑过来。 果然，无论什么时候，大家拍照摆姿势的底层代码都是剪刀手比耶啊。 “小叶老板，拍我拍我，我也要出现在照片上。” “我也要我也要。” 叶从溪到处拍拍拍，连林秋娇跟潘海怡都看向镜头。 叶从溪拍他们的时候，顺道把旁边的潘承越也拍进去，后来照片洗出来，她总觉得这头红毛莫名有些眼熟。 龙舟赛他们村子赢了，刘大爷本来就高兴，后来一回家，发现锅里还有叶从溪留下来的粽子，那更高兴了。 “好吃好吃，不过我估计他们店里平时不卖粽子的，要是天天都是过端午该多好。”刘大爷裤脚还是挽起来没放下的，两手捧着粽子吃得满嘴油光。 叶从溪做的粽子颜色深，味道也够香，但又不是那种过分咸的，反正每一口都很有滋味。 端午过后，马上就要考试。 虽然叶从溪成绩稳定，但每天也都在认真复习。 叶从溪刷完题目，活动活动筋骨，想要出门倒杯水喝，抬眼就看见她爸在餐桌上写什么东西，写得抓耳挠腮的。 “怎么了爸？”叶从溪好奇。 “来来来小溪，你学历高有文化，你来看看老爸这个小说写得怎么样。”叶大翔说。 叶从溪现在就是很庆幸自己没有喝上水，不然一定会被吓得呛住的。 “老爸，你写小说啊？为什么忽然想要写这个？”叶从溪走过去，低头看叶大翔面前的本子。 叶大翔的字着实不太好看，歪歪扭扭的，好像一堆虫子在上面乱爬。 叶大翔的语气带着柠檬味的幽怨：“我发现了，你妈特别崇拜会写小说的人，你看她现在有事没事就去找那个什么雨滴，真是的，写小说有什么大不了的，我也会写啊。” 潘海怡的身份被林秋娇知道后，她也没有隐瞒，当时毛仔跟梁小兰都激动得尖叫。 叶从溪拿起本子。 “一个风和日丽的下午，太阳热热的，云朵白白的，小翔和朋友在士多店喝汽水，忽然看见一个扎着麻花辫的姑娘从工厂里进来，她眼睛大大，像两个汽水瓶盖，脸蛋红红的，像猴子屁股，小翔对她一见钟情，去问了才知道，她叫小娇……” 叶从溪：“……” “怎么样，写得不错吧？”叶大翔听着听着，忍不住回味起来，哎呀，他写得可真是太好了，不知道杂志社能不能接受他的投稿，好像说写这个也能赚不少钱呢，万一很多人找他出版，他应该选择哪家出版社呢？ 叶从溪本来以为自己已经是见过大风大浪的人，没想到有一天，她也能有那么强烈的无措情绪。 这，这要怎么评价嘛？ 叶从溪试图把话题转开：“老爸，这该不会是以你和妈妈为原型写的吧？原来你对妈妈一见钟情吗？” 叶大翔耳朵一下子就红起来，有点不好意思，说话都磕磕巴巴了：“……你妈妈她，她长得好看，又可爱。” “哦~”叶从溪意味深长。 干嘛干嘛，怪让人不好意思的，叶大翔同志别别扭扭起来。 叶从溪也不继续逗她爸，给自己倒杯水准备回屋。 叶大翔看着她就要走了：“小溪，你还没说我写得好不好呢，评价一下啊。” “听不到~听不到~我要困了，我要睡觉。”叶从溪啪地一声把门给关上。 “小孩子，不懂欣赏。”叶大翔哼哼两声，又捧着自己的稿子赞叹起来。 临近考试，叶从溪不但自己复习，还不忘抓一抓徐晓佳。 这天早上，叶从溪从教室门走进来，正想问问徐晓佳作业写完没有，有没有不会做的题目。 只是还没等她出声，就看见徐晓佳眼睛红红的，明显是哭过的模样，她心一紧，赶紧问：“怎么了？” “溪姐……”徐晓佳嗓音黏糊地开口。 周边有同学也发现徐晓佳的不对劲，围过来想要听。 但徐晓佳不想跟其他人说，她只和叶从溪说，于是在笔记本上写写写，再传给叶从溪。 【溪姐，为什么亲人为了钱吵起架来能变成仇人一样？】 …… 叶从溪看到这一行，大概就有点猜测，往下一看，果然是徐晓佳的大姨在南岛买房的事。 南岛楼花泡沫正式爆雷，大姨一夜暴富的美梦破碎，她不止是拿了家里的存款买房，而且还去贷款，现在欠了不少钱，昨天晚上徐晓佳的大姨和大姨夫一起来到徐家，想要问徐妈借钱。 徐妈咬死了不松口：“姐，我之前就跟你说过，这事不靠谱，让你不要砸太多钱进去，你不听，你还背着我又贷款了……反正我是不会借钱给你补这个窟窿的，但你放心，有我在你就饿不死，多双筷子多碗饭还是有的。” 徐妈态度非常明确，给口饭吃可以，借钱是不可能了。 大姨跟大姨夫就跟徐妈还有徐爸大吵了一架。 虽然徐妈让徐晓佳回房间，但她还是听见了。 虽然大姨平时嘴巴毒了点，但也会带她去买东西吃，还会给她买衣服，在徐晓佳的印象里，大姨还算是嘴硬心软的，但没想到她会骂得那么难听。 晚上，徐晓佳发现妈妈哭了，她也跟着哭了。 第二节 下课的休息时间比较长，叶从溪拉着徐晓佳到操场后面的花坛坐着，这里人少。 “当时我爸说要不就借点意思意思，我妈坚持不借，然后就吵起来了，我都没想过，原来一家人也可以吵得那么厉害，为什么会这个样子呢。” “人就是很复杂的，父母与孩子之间，兄弟之间，姐妹之间都可能因为利益争吵，你妈妈不借钱也是对的，不然开了这个口，以后得贴进去更多钱，那你们这个家就不好过了。”叶从溪说。 “我知道，大姨还一直在我们家门口，拉着邻居说我妈妈狠心没良心，姐妹出事都不知道帮扶一把，我妈妈哭的时候也问我，会不会觉得她没人情味，我说不会，又不是我妈妈让我大姨去买房子的，我妈妈还跟她说不要买了，”徐晓佳吸了吸鼻子，“其实我就是心疼我妈，自己的姐姐这样说她，她肯定也难过。” “如果你妈只有一个人，她可能愿意把钱借给你大姨，但她现在还有你，她肯定得先为你着想，”叶从溪问，“你大姨还在你家门口？” “早上还在呢，看见我出来还抓着我，让我劝劝我妈。”徐晓佳说。 叶从溪皱皱眉：“要不这段时间你住我家里吧，等过几天，你大姨确定真的借不到钱走，你再回去。” 不然这样很影响学习的。 徐晓佳红着鼻子说：“那，那我问问我爸爸。” “嗯，好。”叶从溪点点头。 回去的时候，徐晓佳拉着叶从溪的手：“溪姐，你真好。” 叶从溪捏着拳头：“这话别说太早，跟我一起住，我可是要死抓你学习的，到时候看看你还能不能说出我真好这句话。” 徐晓佳：“！！！” 下午放学，徐晓佳跑出学校大门，跟她爸说了这件事。 徐爸听完：“行，那你去住几天，记得要乖点，别给人家添麻烦。” 等叶从溪走近了，徐爸又非常感谢：“小叶老板，真的谢谢你，我们也不想孩子掺和进来经历这些，正发愁不知道该怎么办呢。” 他们也没有别的亲戚住在鹏城这边了。 叶从溪：“没事，晓佳是我的好朋友，而且马上要考试，我也不想影响到她的状态，那叔叔你记得把晓佳的衣服送过来。” “好好好。”徐爸点点头。 徐爸先把卤味盒饭拿到工地去，等再回来时，一手拎着徐晓佳的衣服，另一只手是一些刚刚从菜市场买回来的海鲜，花蟹和花甲都是正时节的。 那两条鲳鱼看着也很新鲜，身子扁扁圆圆。 叶从溪把海鲜拎到厨房：“晚上吃海鲜。” 炒花蟹，炒花甲，红烧鲳鱼，再用猪手焖一锅南乳猪手，最后炒个青菜，这就是今天的晚饭。 “哇，好丰盛啊。”徐晓佳眼睛发亮，“比我们家里的菜看着好吃多了。” 她家有时候是徐爸做菜，有时候徐妈做菜，反正都一般般。 叶从溪本来厨艺就好，而且她用的是饭店灶台，火力足够猛，炒出来的菜别提有多香。 “这个鱼好好吃，”林秋娇的筷子朝着红烧鲳鱼夹去，鲳鱼本来就肉厚，她夹的地方正好又是最厚的部位，满满的鱼肉没有一点小刺，点了一点底下的红亮酱汁再吃，鱼肉清甜软嫩，又相当入味，香得她眼睛眯起来，又招待女儿的好朋友，“晓佳，你快点多吃些，不要拘谨，就跟在自己家一样。” “好的阿姨！”徐晓佳用力点头，她夹起一块猪手，猪手用南乳一起焖煮，用小火慢慢炖到软糯脱骨，每一块胶质上面都裹满浓郁醇厚的酱汁，用牙齿一咬就能把皮肉跟骨头分离。 吃猪手啊，就是要吃它的皮还有它的筋，真是每嚼一下都是香的，南乳的咸香跟肉香完美融合，吃着特别满足。 “晓佳，你放心，在这里你那个大姨绝对不敢来找你，有我们在呢。”毛仔拍拍胸口跟徐晓佳保证。 溪姐的同学，那就是他们的同学！ “好的好的，”徐晓佳点点头，“我大姨其实应该不会对我怎么样，就是想让我去劝我妈借钱，但我是不会帮她的。” “你大姨也是脑子有问题，自己做的事情不自己负责，怪到别人头上，哪里有这样做亲戚的，你妈做得对！”叶大翔非常赞同。 大家一边吃，一边替徐晓佳打抱不平。 今天南乳猪手跟红烧鲳鱼都非常下饭，所以这两个菜吃完后，锅里的米饭也跟着被吃得一干二净，炒花甲跟炒花蟹还没有全吃掉。 林秋娇去隔壁买了汽水，用汽水配着吃。 叶大翔一口就吃掉一个花甲肉，花甲肉本身的味道不算浓郁，但叶从溪炒得香啊，吐干净泥沙的花甲和辣椒蒜末姜片还有豆瓣酱一同爆香，鲜辣微咸的汁水兜在壳里又挂在壳外。 于是，只要你夹起花甲，无论是从哪个方向咬出花甲肉，都能尝到香喷喷的酱汁，加上脆嫩弹滑的花甲肉，一口一个根本停不下来。 极品一家在九零开饭馆 第185节 “以前我们去烧烤摊就爱点炒花甲，茄子，韭菜，还有那个尖尖的那个叫什么来着？”叶大翔一下没想起来。 叶从溪听了他的形容想了想：“蛏子？” “不是，外面的壳有螺纹的。”叶大翔吃完花甲又去吃花蟹，花蟹的肉质紧实饱满，吃起来格外鲜甜，中间壳的地方带着蟹膏，可惜了可惜了，米饭已经吃完，不然挖一勺大白米饭到这个壳里头，把米饭和里面的酱汁还有蟹膏搅拌搅拌均匀再吃别提有多香。 叶从溪继续回想：“钉螺是吧？” “对对对，就是钉螺。”叶大翔也想起来，炒钉螺也挺好吃的。 叶从溪：“下次我们买点自己来炒。” 第150章 150 香辣炒钉螺 吃饱喝足, 大家坐着休息下就开始收拾，叶从溪跟徐晓佳带着警长先回去。 徐晓佳之前也跟叶从溪一起睡过，她摸了摸叶从溪的床, 说：“溪姐，我觉得你的床更软了。” “我妈妈朋友送的床垫。” 床垫是孟霏推荐，孟霏现在身体越来越好, 跟初次出现在叶从溪她们面前时判若两人, 她以前是乐团的, 因为结婚生子隐退过一段时间，本来想着女儿长大一些, 她就重新回到乐团, 但没想到生病了，当时还不知道是病也没有治疗, 身体一天天消瘦下去，经过叶从溪的提醒去看了精神方面的医生，在药物和心态转变的影响下渐渐恢复正常。 她现在还是回到乐团教学生, 也重新联系以前好友跟人脉, 其中就一个卖床垫的。 孟霏睡眠质量比较差，对床垫要求很高, 这个床垫她觉得很舒服，给林秋娇也送了几张。 “哦哦, 好适合睡觉啊, 我一摸就困了。”徐晓佳意有所指。 叶从溪哪里能看不出她的小心思：“写完再睡。” 徐晓佳落泪。 林秋娇给她们送李子，看着女儿一脸严厉的模样, 再看看旁边的徐晓佳写作业仿佛没掉半条命, 她倒吸一口冷气, 赶紧关上门出来。 这种那么多字的做作业还是比做衣服可怕多了！ 李子是刚从冰箱拿出来的, 洗干净后表面还是有一层薄薄的凉气，紫红色的李子圆润水灵，清甜中带着微酸的果香，果实是那种脆嫩紧实的口感，虽然脆，但不是干巴的那种脆，汁水也多，酸甜交织，吃着凉爽沁心。 写得头脑发昏的时候来上一颗李子，瞬间提神。 两人你一颗我一颗，很快就把李子都吃完，然后继续做作业。 等到晚上准备洗漱时，徐晓佳把自己装衣服的袋子一翻，在里面看到一叠钱。 她立刻就反应过来，这肯定是她爸妈让她给叶从溪的。 叶从溪看到钱，自然不愿意收，她让徐晓佳过来住，那是因为她是自己的好朋友，不是为了收钱的。 “溪姐溪姐，你就收下吧，以后我们出去玩吃吃喝喝就可以用这笔钱，要是不够，我再去问我爸妈拿点。”徐晓佳嘿嘿嘿开始想计划。 叶从溪：“……行吧。” 徐晓佳在叶从溪这里住了大半多月，一直到期末考试结束那天才准备回去。 其实徐晓佳大姨的事情前几天就已经解决了，徐妈一直没松口，只说能帮徐大姨跟徐大姨夫找个工作自己赚钱慢慢还。 徐大姨家几年前因为拆迁早就不工作，天天吃吃喝喝，后来更是把钱都砸在南岛的房子里，所以现在一身债，又一点收入都没有。 徐大姨一开始想去徐爸的工程队。 徐爸的工程队现在规模也在变大，甚至还在叶氏饭馆的私宴上拿到过政府的单子，虽然不是那种大工程，但也勉强算打入这个圈子。 徐大姨他们早就眼馋得不行。 不过徐妈也没让步，介绍了另外两份跟自家没关系的工作，而且也事先说明，干得好就继续干，干不好被炒鱿鱼他们也不管。 最后，徐大姨他们只能去干活，不干活不行啊，催债的人找上门又不敢惹徐爸他们，只能去敲打徐大姨跟徐大姨夫，他们得赶紧工作把钱还了。 虽然事情已经解决，但徐晓佳还是考完试了才回家。 徐妈这些天要处理这些事，又牵挂着女儿，也没什么心思好好吃饭，整个人瘦了些，不过看见女儿的时候，她立刻笑了，这段日子眉间蹙着的愁容也舒展开。 徐妈摸了摸徐晓佳的脸蛋：“胖了。” “在小叶老板那住，哪里能不吃胖，”徐爸说。 徐妈将女儿搂在怀里：“这次真得好好感谢小叶老板，不知道送点什么好。” 徐晓佳眨了眨眼睛：“溪姐说她想要去看小虎队的演唱会！” “嗯……我看是你想要去看吧？”徐妈点了点头徐晓佳的额头。 “溪姐说了，如果我考上大学，就带我去看。” “行，等你考上大学，妈妈出钱让你们小姐妹一起去。”徐妈再次感慨，自己女儿何德何能居然能碰上一个那么好的朋友。 考试成绩在三天后出来，徐晓佳进步挺大，叶从溪现在也是稳坐第一位，放学的时候，林秋娇特意去接她，带回来一堆奖状。 等晚上营业时间结束，潘海怡跟林秋娇在店里聊天。 潘承越也过来帮忙擦桌子，经过他妈身边时候，听见她说：“唉，真羡慕，要是我儿子也可以拿那么多奖状回来给我就好了。” 林秋娇颇为赞同地点点头。 其实她以前一直不爱上学，但现在却觉得上学挺好的，人还是得好好上学。 他们家就是在女儿认真上学后好起来的，她自己上学后也学了很多东西，她都会做衣服了，林秋娇还准备去学美容美发，她对这个也很感兴趣。 潘承越没有说话，擦好桌子后，他将抹布洗干净，晾晒起来，转头就看见叶从溪正蹲在警长的猫砂盆旁边。 叶从溪有个奇怪的癖好，她喜欢看警长扒拉猫砂盆的样子，毛茸茸的小爪子卖力划拉划拉的，可爱得不行。 她这一看，潘承越也有点好奇，以为是有什么事，于是也凑过去一起看。 警长扒拉完正准备拉粑粑，嘴努子都已经凸起来了，结果一看，两个人类在盯着自己。 ……这多冒昧啊？！ 警长抗议地喵呜一声。 “好啦好啦，我们不打扰你了，我去给你做饭。”叶从溪把潘承越也拉走。 她走进厨房，将冰箱的鸭胸肉拿出来，切成薄薄一片，放在炖盅里面，用隔水煮的办法煮熟，这样煮出来的肉更加嫩一点。 “它吃那么多啊？”潘承越见叶从溪用勺子把煮好的肉拌来拌去散热，想到刚刚看见的扇子，拿过来帮忙扑风降温。 “对啊，你看它每天跑上跑下的，很消耗体力的。”叶从溪觉得温度差不多了，就跟警长说开饭啦。 警长跟一辆卡车一样冲过来大吃特吃。 叶大翔蹲在警长旁边：“警长，你吃饭的声音好像猪啊。” 林秋娇立刻过来维护警长：“哪里像猪啦，我们警长这明明是可爱的声音。” “就是就是！”叶从溪点点头，手虚虚放在警长脑袋旁边，假装捂住警长的耳朵，不让它听到。 小猫咪可听不得这些。 …… 潘承越看着他们一家三口热闹亲密，想起一件事。 他妈妈身体不好，之前他跟小姨都不想她去人多的地方，怕她出事。 过年外面人多，他妈妈也不出去，就让他到外面买盆花回来放在家里摆着。 春节本就是家人团聚的日子，当时在花市里，他远远就看见前方一家人热闹幸福的背影，也跟现在一样露出羡慕的神色。 潘承越不得不承认，他是渴盼这种氛围的。 当然，不止是他。 潘承越又看向妈妈。 他妈妈也一样。 等警长吃完饭，叶大翔就把猫碗拿去洗，潘海怡也准备回去了。 “等我把这些书看完就还给你。”林秋娇手里拎着一个布袋子，里面装着潘海怡给她挑选的小说，都是潘海怡自己喜欢看的。 “好的，如果有不认识的字就查字典，你还记得怎么查字典吗？”潘海怡笑着问。 “嗯……记，记得。”好吧，其实林秋娇已经不记得了，不过她可以问小溪！ 潘承越刚带着潘海怡进家门，潘颖就来了，提着一些水果补品：“姐，吃饭了没有？” “吃啦，我们到叶氏那边吃的，还跟老板聊了一会儿，你呢，吃了没有？”潘海怡拉着潘颖的手问。 “吃饱啦。”潘颖点点头，“我买了花，把你桌子的花换下来吧。” “嗯，”潘海怡笑了笑，又有点担忧，“你这样总是经常过来，明阳会不会介意？” 明阳就是潘颖的丈夫，两人谈恋爱七年，前段时间刚刚结婚。 虽然对明阳的人品挺信任，但谈恋爱跟结婚到底不一样，潘海怡就是担心妹妹难做。 “我来看我姐姐怎么了？他要是这个都受不了，那就离婚。”潘颖才不惯着呢，“好啦，我去换花，承越，你给我打点水。” 潘承越点点头跟上去。 潘颖顺便把花瓶也洗了，她说：“承越，我发现你妈妈她最近变了好多，你发现没有？” 以前她姐很少说话，整个人装了很多心事。 潘颖也心疼，但她只能多推她到处走走，而且也不能走太久，她身体接受不了，只能走一会儿，再把她带回安静的房子里，然后一天就这么过去，明天又是这样…… “嗯，她跟叶氏饭馆的林老板聊得很好，之前林老板还带妈妈去看划龙舟。”潘承越说。 “划龙舟？”潘颖睁大眼睛，“划龙舟那么多人那么吵，医生说了姐姐要静养，怎么可以去……” 潘颖本来想说怎么可以去看划龙舟，人又多声音又响亮，万一出事怎么办？ 可是回想姐姐的状态，不但不像出事，反而越来越好。 潘颖把荷花放进花瓶里，过了会儿，她慢慢开口：“或许我们之前都错了，我们怕姐姐出事，减少她外出的时间，让她总是待在家里，但这样反而让她压力更大。” “我记得，她刚听到我要结婚时，也是很开心的，因为觉得之前一直耽误了我，让她一直很内疚吧。” …… 潘承越听着潘颖的话，抿了抿唇。 极品一家在九零开饭馆 第186节 潘颖又陪着姐姐聊一会儿天才回去。 潘海怡嗅闻着荷花的清香。 潘承越坐在旁边：“妈，你不是一直想要我回去上学吗？我愿意回去上学。” 潘海怡惊喜地抬起头：“真的？你终于肯啦？” 潘承越之前一直不想回学校，是因为他不放心妈妈一个人在家。 他从小就没有爸爸，他只有妈妈了，他不想她出事，说起来，他年纪也不算大，也想不出更好的处理办法，只能选择退学，然后寸步不离地守在母亲身边。 但小姨的话提醒了他，在妈妈的心里，自己为她牺牲学业，一定让她很有压力吧。 现在他们搬家了，这条街上白天热闹，妈妈的朋友就在对面，他也能放心。 “嗯。”潘承越点点头。 “好好好，不过你现在不能回原来的学校了，只能重新报考高中，就报小溪的高中吧，也是个很不错的学校。” …… 第二天。 店门打开。 叶从溪考试之前就想要吃炒钉螺，现在终于放暑假，还不得赶紧安排上。 于是昨天在海鲜摊那订了钉螺。 今天一大早就送过来，林秋娇正在掏着钉螺陪警长玩呢，就听见潘海怡喊自己。 “来啦海怡姐。”林秋娇让潘海怡先自己走上台阶，然后再帮她把轮椅抬上来，“小溪说今天要做香辣炒钉螺，你可一定要到我们店里来吃啊。” “好啊，我上次吃炒钉螺都是十多年前，倒是田螺吃得比较多。” “炒田螺也好吃的，不过得等到中秋，小溪说现在钉螺比较好吃些。”不行了，林秋娇一想就流口水。 “对了，我想问问小溪以前上高一的书还有没有，我儿子想要重新考高中，他以前的书都丢了，现在想复习得重新找书。”潘海怡问。 “有啊，我的书都在，等下我拿下来。”叶从溪正好路过，听见了，大方答应了。 原主简直跟她被院长妈妈点醒之前一个德性，就跟院长妈妈说的一样，有点小聪明但不爱学习，所以原主初中成绩不错，但高中之后知识点变难了，再加上一心一意扑在江闻川身上，所以成绩就跌到倒数。 高一的书本干净得没用过一样，去年暑假她疯狂补回以前的知识点，各种看书刷题，刷完后就放在柜子里。 用过的书还能再帮到别人，她还是挺开心的。 “好，谢谢你啊小溪。” “没事。”叶从溪摆摆手，就进厨房处理钉螺。 钉螺要先吐沙，往里面加盐加香油搅匀，要泡一泡，泡一个小时左右，原本大盆里的清水逐渐浮起一层细细的泥沙。 郑金茹将大盆里的水倒掉，然后又换一波水，水龙头哗啦啦地流着。 琦琦跟梁小兰也过来一起刷钉螺，小叶老板说了，得多刷两次，刷干净了，客人吃着才会放心。 “这东西还挺麻烦，炒出来就吃那一点肉，要是里面全都是肉就好了。”梁小兰一边刷一遍说。 “就是吃个味道，但也香，跟炒花甲一样。”郑金茹道。 “炒花甲的肉还多点，不过小叶师傅做这个超钉螺肯定也很香，用汁水拌饭都够吃的，”梁小兰说着说着，给自己说馋了，忍不住吧砸一下嘴巴，“不知道我们中午有没有得吃。” “有啊，小叶老板刚刚说让我留半桶出来。”郑金茹说的桶就是那种红色的桶，半桶的量也挺多的，够他们吃个痛快。 “太好啦，小叶老板真好。”梁小兰感动得超卖力刷起来。 刷完再换水泡一泡，等到开店的时候就可以直接用来炒。 叶从溪趁着这个时候回去拿书，等她回来时候，潘承越也在店里帮着打打杂。 毕竟借人家书，总要有点表示。 直接给钱又太过见外，正好叶氏饭馆客人多，还挺缺人手的，他就想着过来帮忙。 叶大翔指挥：“阿越啊，你把这个鸡爪的指甲剪掉，然后海带要拆开来洗，还有这个千张也是，都洗一洗。” “好的叔叔。”潘承越点头，手脚麻利地干起来。 叶大翔颇为满意，这小子还是挺机灵的，尤其是这头红毛，颇有他年轻时候的风范，可惜太小了，还要上学，不然就收他做小弟了。 翔哥已经很多年不收小弟，这可是荣幸啊。 叶从溪将书本给拿到店里，直接放在柜台边：“潘承越，书放在这里啦，你回去的时候记得拿走。” “好的。”潘承越又大声地应着。 等到准备开门时，叶从溪把炒钉螺要用的菜都备好，然后再小黑板上写下菜名。 顾客们一进来，唉，有新菜！ 来一份，必须来一份。 门才打开一会儿，炒钉螺的单子就一份接着一份来，叶从溪直接就开炒。 钉螺泡那么久，里头的沙子已经吐干净，大铁锅往煤气灶上一放，开起大火，先焯一波水，捞起来再重新热锅加油。 等大铁锅烧得微微冒烟，叶从溪就往里头加料。 切得细碎的姜葱，干辣椒，小米辣，还有她自己腌的红辣椒，再加上一点紫苏叶提个味道。 伴随着配料下锅，滋啦声随着锅气仿佛炸弹一样爆开，香味让人精神一振。 点了香辣钉螺的顾客都忍不住往厨房里头看。 怎、么、能、那、么、香！ 这还没出锅呢，这还没上桌呢，居然就那么香！ “好想吃啊好香啊，你说我直接端着碗进去吃会不会被打啊？我能不能打过那个黄毛老板？” “我也想去吃，如果打我，可以只打我的腿吗？我的手还要用来吃炒钉螺。” “唉唉唉，我说你们冷静一点啊，我看小叶师好像还只是在炒配料而已，钉螺都还没放下去呢，你们是要去吃炒配料吗？” “要命了，主菜还没有下去就这么香。” “估计这个炒钉螺又是限时菜单，哈哈哈哈，还好我今天过来了，不然要是没吃上，我能后悔一个月。” “没那么短，估计还得后悔几年，我们厂里之前开年会，我正好请假了，直到厂长请了小叶师傅，现在想起来我也心肝疼。” “说起来，我现在也感觉有点胃疼，该不会是胃出什么毛病了吧？不会影响我吃炒钉螺吧？不行，我就算是死，也要吃一口炒钉螺再死。” “不行，我好像也有点胃疼。” …… 叶从溪放一把青椒圈进去，然后大火快速翻炒几下，等到配料的辣味全都被彻底激发出来，这才把钉螺倒入，钉螺跟热烈滚辣的配料混在一起，香味轰然腾起，这一次比以前还要香。 叶从溪又加入酱油之类的调味料后，那香气勾得食客们真是坐也坐不住了，甚至有些人都站起身，就眼巴巴往厨房看去。 幸亏叶从溪是在背对着外面方向的灶台上炒的，不然一抬头估计得吓一跳。 大家已经饿疯了，跟末日里的丧尸看见人类一样！眼睛都红了！ 炒香的钉螺加上清水，大火烧得咕嘟咕嘟的红棕色汤汁冒着泡，盖上锅盖焖一会儿，最后猛火收汁，出锅！ 林秋娇喊号，第一个顾客在众人羡慕的目光之下端着自己的炒钉螺跟米饭回到位置上。 接着是第二份，第三份，第四份…… 热气腾腾的炒钉螺裹满浓郁酱色，红彤彤，油亮亮的，红的辣椒青的辣椒，还有各种配色的配料夹杂在里头，随着热气冒出来的香味香到简单粗暴的程度了。 有还在排队的顾客闻见这味道，真是馋得不行。 “怎么还没到我，要是小叶老板有八只手就好了。” “八只手哪里够啊？起码要有十六只手，然后跟西游记一样，用法术点出一百个小叶师傅。” …… 一群急不可耐的食客开始幻想。 可惜幻想只是幻想，小叶老板还是只有一只手，他们只能继续排队，然后羡慕瞧着旁边的食客大快朵颐。 炒钉螺的香味跟红烧肉不分上下，甚至因为有辣椒的缘故，还要更刺激些，但吃起来倒是不如红烧肉方便，毕竟红烧肉只要夹在碗里扒拉扒拉就能吃。 而炒钉螺要先夹起来，把烫呼呼的炒钉螺凑到嘴边，用嘴唇抿住螺口，轻轻一嘬，里头紧实弹牙的螺肉就裹着麻辣鲜香的酱汁一同入了嘴巴。 先是浓郁的咸香辣味在舌尖上爆开，其中隐隐约约夹杂着紫苏独有的香气，接着是螺肉本身的微甜和韧劲。 这滋味层层叠叠涌上来，又辣又热，火烧火燎的带着满满锅气将人的食欲彻彻底底打开了，大家吃完这个就立刻去吃下一个。 因为吃得太快，嘴里的香气越叠越满，热辣鲜香的滋味在口中横冲直撞，这时候食客还得停下来，吃一口米饭缓一缓。 炒钉螺的汁水滴落在米饭上，连带着大米饭也变得更加美味起来 “香啊，太香了，吃着真过瘾！” 这食客就是刚刚说自己胃疼的食客。 本来还以为是自己的胃出了什么毛病，没想到炒钉螺跟米饭一上来，连续吃了几口后，刚刚还抽疼抽疼的胃现在一点都不难受，反而有种被美味填上的满足感。 哦，原来刚刚不是身体出毛病了，是馋得胃疼了啊！ 第151章 151 清补凉 一份份炒钉螺从厨房端出来, 热辣鲜香的香气在空中弥漫，一时之间，整间店全都是嗦螺的嘬嘬声。 有些实在是不会吸螺的, 就用牙签将里头的螺肉给挑出来，眨眼的功夫，手边就堆起满满的空螺壳。 不少食客被辣得嘴唇红红的, 一边吃, 一边发出被辣到的吸气声, 甚至鼻尖上都冒出细细汗水，但他们依旧坚持跟排队的人说：“就得吃辣的, 不够辣的那个味, 这样才香！” 于是众人还是点了原来的辣度，香确实香, 下饭也确实是下饭，不过辣也是真的辣，于是对面程娟的凉茶铺, 王逗逗家的汽水还有门口卖水果的小摊子生意又顺道被带了起来。 现在天气越来越热, 很多水果也陆陆续续上市，门口有卖荔枝的, 有卖芒果的，有卖黄皮的, 还有卖西瓜的。 卖西瓜的那个老板会做生意, 还弄了几个泡沫箱，里头塞着冰块, 将西瓜震得冰冰凉凉, 顾客稍微多出一点点钱, 就能立刻吃到冰爽的西瓜。 吃着香香辣辣的炒钉螺, 再来一口冰镇西瓜，别提有多酣畅淋漓了。 极品一家在九零开饭馆 第187节 等到中午营业差不多结束，叶从溪也去买西瓜：“给我拿个冰镇的。”虽然他们家有冰箱，但是买常温不能立刻吃上，还得自己冻，麻烦。 “好嘞。”老板一眼就认出叶从溪，要不是小叶老板，哪里有那么好的客流给她蹭，而且他们还不赶人，西瓜老板给叶从溪挑了个又大又红的西瓜，还不打算收钱。 但叶从溪还是强硬地给了钱。 摆摊不易，不能占人家便宜。 有了潘承越帮忙，店里收拾起来也快，梁小兰和小时工阿姨在洗碗。 说实话，叶氏饭馆的碗并不难洗。 小时工阿姨说：“我之前在工厂前面那家小炒菜洗碗，他们那个碗就难洗，不像咱们这店，还没洗之前就跟洗过的一样。” 梁小兰：“那是，我们店都没有剩菜，我看大家都吃得特别干净。” 毕竟叶氏饭馆的菜香得让人吃完之后还要把盘子都舔干净这才罢休。 叶从溪将桶里的钉螺捞起来，又重新炒一锅钉螺，叶大翔炒青菜，顺便将留下当午饭的卤肉给凉拌。 最近店里新上卤猪头肉，就是猪耳朵跟猪下巴的地方，切成薄薄的，然后多加蒜水蒜泥还有辣椒油，葱花香菜自然是必不可少，凉拌出来的猪头肉不管是卖相还是香味都是一绝。 刀疤一在切西瓜，将西瓜切成一片片。 毛仔凑到正在叶从溪身边：“溪姐，这个超钉螺的汁水能不能多点呀，我想用来拌饭。” “行。”叶从溪收汁的时候依旧是收到汁水浓稠状态，但因为刚刚料汁的分量放得多，所以这会儿炒出来的酱汁也多，比刚刚顾客们吃的还要更香更浓，足够让大家用来拌饭的。 “开饭啦开饭啦。” 做好的饭菜往桌子上端。 毛仔迫不及待用勺子舀了点炒钉螺的汤汁到自己的碗里，又舀了两勺凉拌猪头肉，还有各种红彤彤的卤菜，用勺子直接哼哧哼哧拌均匀，原本白花花大米饭瞬间变成诱人的深色。 还有卤猪头肉跟一些卤菜也在他搅拌的过程中被勺子铲得细碎，此时正乱七八糟地夹杂在米饭之间，这一碗饭的卖相让人看一眼就食欲大开。 毛仔幸福地端起饭，先干了两口，嘴巴塞得满满当当，吃得差不多了又去吃炒螺肉，当然还不忘夹两筷子青菜。 青菜是翔哥炒的，做小弟的还是得给大哥一点面子。 潘海怡也接过林秋娇端过来的碗，道了一声谢，她先吃的是凉拌猪耳朵。 猪耳朵带着脆骨，咬开软骨的瞬间，卤味的醇厚咸香扑面而来，猪皮带着弹韧在唇齿之间嚼动，紧接着料汁的香味凶猛袭来，蒜的辛鲜，醋的酸爽，辣椒油的麻辣…… 凉拌猪头肉也有肥的地方，但跟这个调味料一拌，肥的地方一点都不油腻，反而增加了爽口滋味。 潘海怡不禁感慨，小溪也太厉害了，能调出那么美味的调味料。 她到底活动量不算大，虽然胃口比以前好多，但还是吃完一碗饭就饱，看着别人大吃特吃的模样还有点羡慕。 林秋娇已经吃完一碗饭，她正准备去添饭，看见潘海怡吃完了，就把切好的西瓜往她面前推了推：“海怡姐，你吃饱了可以吃西瓜。” “我有点吃不下了，好饱啊。”潘海怡摆摆手。 “吃饱饭也可以吃得下水果啊，那你歇一歇，等等再吃。”这西瓜林秋娇刚刚偷吃过一块，好好吃，甜甜的。 潘海怡等了一会儿，还真有点想吃西瓜了，她拿起一片西瓜。 西瓜的果肉鲜红，而且是那种沙软绵密的，这种沙沙的西瓜最好吃，清甜的西瓜香味混着淡淡的瓜皮清气，闻着就有种心旷神怡的解暑之意。 大家吃完饭，也拿起西瓜大口大口吃着，沙瓤入口后爆开汁水，凉丝丝地划过喉咙，没一会儿的功夫，桌上除了西瓜皮跟钉螺壳，其他什么都没剩下。 晚上。 潘承越拿着叶从溪高一的课本回到家里。 这个房子就是个大开间，之前被隔成后厨和饭店。 后来潘承越就让人改成厨房跟房间，潘海怡的房间在最里面，然后外面是厨房，再外面是一米多宽的地方，下面摆着花，上头挂衣服，除此之外没有过多的位置，不过好在房子的高度不错，之前还有个曹家兄弟用来摆货的小阁楼，现在被潘承越改成他的房间。 阁楼面积不大，仅仅能放下一张床跟几个箱子，潘承越就直接拉过一个箱子来当书桌坐着复习。 叶从溪刷题的时候喜欢用铅笔，反复擦掉重写后，书上依然残留着淡淡的铅笔味，还有一些笔记是叶从溪用妈妈选的笔写的，林秋娇喜欢买那种颜值好看还带香味的笔，潘承越多翻开两页，还闻到了橘子香。 潘承越一边看一边复习课程，翻着翻着，他看见书页底部画着一个暴躁的小团子。 往后一翻，是个落泪的小团子，再往后翻，是举着加油牌子给自己打气小团子，还有学累了直接灵魂出窍的小团子等等。 叶从溪那时候重学高中课程其实也很吃力，有时候学崩溃了，只能画点小团子解压。 因为小团子画在底下，也不影响刷题，所以就没擦掉。 潘承越看完后笑了笑，目光又落在那个举着加油牌子的小团子上，深深地吸了口气，开始看题。 七月份的鹏城，热得像在蒸桑拿，店里安装了几个空调稍微还稍微凉快些。 现在的饭馆空调还不普遍，反而用风扇比较多，那种嘎吱嘎吱的大风扇，包括普通人家里也是。 所以虽然天气热，但叶氏饭馆这里有空调，生意反而更加好了。 客人们晒得一脸红彤彤的从外头进来，正想要点一碗酸辣粉，或者来一份多麻多辣的卤肉饭，毕竟这个天气搞得人很没胃口，必须来点香的重口的才吃得下。 然后一抬头，发现临时菜单小黑板上多了一道甜品。 清补凉。 “来一份来一份，小叶老板，这是冰的吧？”食客连忙问道。 叶从溪点点头：“对，冰的。” 叶从溪做的是南岛那边的清补凉，里头有很多小料，清补凉这道甜品每家老店放的料也不太一样，叶从溪就做了自己爱吃的。 有红豆、薏米、西米，绿豆，凉粉，冬瓜薏，椰果，西瓜，菠萝等等。 将材料放在一个碗里，倒上自己熬的冰糖水，然后淋上浓浓的冰椰奶，现在天气热，吃点冰的比较舒服，叶从溪还往里头加了点冰块。 冒着寒气的清补凉上桌，看得人浑身舒坦。 在外头被晒得快要融化的顾客走进开着空调的饭店里，然后又来上这么一口，简直不要太幸福。 里面的红豆绿豆全都被煮得软糯绵密，西米滑溜溜的，凉粉冰凉嫩滑，椰果爽脆，还有那冬瓜薏弹牙又有嚼劲，有些人吃清补凉会特意要多点冬瓜薏，嚼起来特别解压，而且还好吃。 菠萝跟西瓜挂上浓郁的椰奶香味，酸而不冲，甜而不腻，这么一碗美味落入肚子里，真是瞬间浑身的暑气都消散了。 “缓过来了缓过来了。” 今天的清补凉特别畅销，只要进来的都要点上一份。 “好喝这个，奶香奶香的，这个牛奶好喝，里面的小料也好吃。” “我以前不怎么爱吃菠萝的，现在越来越喜欢吃，酸酸甜甜的。” “西瓜也好吃，等下问问小叶老板是在哪家店买，虽然手艺达不到小叶老板这水平，但买个一样的西瓜还是可以的。” “没错，小叶老板看上的店，东西肯定好。” …… 有些打工人赶着回去上班，于是就点了几碗打包的清补凉，一边走一边在路上吃。 厂房里没有空调，而且机器的声音还大，本来忙碌一天整个人心情烦躁得很，这会儿喝到这个清补凉，那些火气瞬间消散得一干二净。 “好吃好吃，哇，凉粉好滑，还有这个白白的有点透明的是什么？这个也好好吃，嚼起来有点粘。” 冬瓜薏其实跟芋圆就是一个东西，不过里面没有加紫薯番薯，不过现在奶茶还没有流行起来，所以没吃过的人挺多。 “不知道，挺好吃的，等等！刚刚那么大一碗，怎么那么快就没有了？我觉得我都没有吃几口啊。” “你还没吃几口啊？你刚刚整张脸都埋在饭盒里面，哎呀走走走快点，马上要到时间，赶紧干活，干了活才有钱买好吃的。” “没错，赚钱！买好吃的！” …… 几个女生互相说笑着，跑着进了工厂。 蝉鸣叫了一整天，终于在黄昏之后渐渐变稀。 叶大翔刚从厨房出来，大口大口吃着女儿给他留的清补凉。 这时候，外头有人进来，叶大翔头也不抬地说：“现在不营业了，要吃东西明天再来吧。” 总有一些关了门还要进来问问的顾客，一般提醒过后虽然惋惜，但也会离开。 但这个人不但没有出去，反而走近了点，对着叶大翔看了又看，惊喜道：“大翔，哎呀，真的是你啊大翔，我是三叔啊，村口的那个三叔啊，你记不记得？” 叶大翔听见这句话还愣了下，他抬起头，仔细看着叶三叔的脸，脑海里封尘许久的记忆涌了出来。 “三叔？是你啊。” 叶三叔，叶大翔家乡村子里的人。 虽然说是叶三叔，但其实和叶大翔没什么亲戚关系，也就是一个顺嘴的称呼。 叶大翔离家早，之前跟叶三叔也没什么联系，要不是他记忆不错，还真没想起有这个人。 “你要干嘛？”叶大翔直接问。 他对村子，对叶三叔都没什么感情，要说村里唯一让他能有点怀念的，就是舅妈。 叶大翔爸妈走得早，家里的钱被二伯拿走，村长也说过，这抚养叶大翔的责任也落在二伯一家头上，再怎么说，至少养到成年吧。 叶大翔爸妈因为头脑活络加上肯吃苦，而且还是在岗位上出事的，存款不少，赔偿也不少。 这些钱全落在二伯一家手里，他们却没有好好抚养叶大翔，学费也不给他交钱，叶大翔只能被迫退学，家里下地的活也都让他干，饭却不给他留，还是舅妈给端了饭，让他好好吃。 叶大翔是在和几个堂哥发生冲突后一气之下离开村子的，堂哥笑话他爸妈是短命鬼，叶大翔跟他们打了一架。 这都是很多年很多年前的事。 叶大翔猝不及防想起来，一时之间居然不知道应该说什么。 叶从溪坐在柜台前，她看看叶大翔，又看看那个叶三叔。 这个世界是她写的一本小说，她也不知道自己是怎么有这个想法的，当时脑海里忽然就冒出这么两个人物，连叶大翔跟林秋娇这两个人名都是一瞬间就定下来，好像她早已经知道这两个人一样。 虽说这是她笔下的人物，但她并不知道他们的身世。 叶从溪看着她爸跟那个叶三叔聊着什么，叶三叔偶尔露出惊讶的眼神，朝她这里看了几眼，又过了一会儿，叶三叔走了。 回去的时候经过河涌边，叶从溪看着晚风拂过水面，问道：“爸，刚刚那个是你的亲戚吗？” “不算亲戚，就是村里认识的人，他说，他说我舅妈……就是你舅婆，她生病了。”叶大翔有点难受，爸妈去世后，就只有舅妈对他好，他舅舅太怂了些，怕惹事，还劝舅妈不用太管他。 “生病了？话说我都没有见过舅婆呢。”叶从溪道。 “是啊，爸爸都还没有跟你说过家里的事，你想不想听啊？”叶大翔问。 极品一家在九零开饭馆 第188节 叶从溪点点头。 叶大翔瞬间刹住脚步：“那等等，我们去买点瓜子花生，再来瓶汽水慢慢聊。” “好好好。”林秋娇非常赞同，她知道翔哥家里的事，不过这不影响她再听一遍。 买完东西回到家，叶大翔把警长一抱，把花生一剥，把瓜子一嗑，将当年的事情说了。 他不是没有想过要回去看看舅妈，但是吧，他这些年混成这个德行，他哪里有脸回去看舅妈？ 但现在不一样，他沾了女儿的光，也算是混出一点成绩，再加上叶三叔说舅妈身体不好，叶大翔觉得这说什么也要回去一趟。 他说出这话时，看了看老婆，又看了看孩子：“你们觉得呢？” “回！舅婆对你那么好，当然要回去看看。”叶从溪说。 林秋娇也点点头：“没错。” “那，那我回去啦？但不知道店里该怎么办？” “没事，大一哥可以顶得住的，大不了就减少一些量，只卖卤味饭。”叶从溪说，“老爸，我也跟你回去。” “那我也去，不过我要先跟老师请假。”林秋娇又在夜校报了班，她这次报的是美容美发，而且还是长期班。 叶大翔感动得不行。 可惜后来林秋娇没有请假成功，因为课堂上，老师先是批评一些同学老是请假，然后又夸了林秋娇天天都按时来上课，给林秋娇夸得不好意思请假。 林秋娇垂头丧气拍了拍自己的脸：“唉，早知道我就在上课之前请假。” 叶从溪哈哈哈大笑：“没事没事，我和爸爸很快就回来。” 叶从溪还特意买了材料做了鸡仔饼和杏仁饼。 叶大翔家乡距离鹏城也不算远，大巴坐了六七个小时，下车后又打了摩托车，父女两人终于到了叶家村。 叶三叔比他们早一天到，刚回去就到处宣扬叶大翔的事。 “大翔在鹏城混得可好了，开了一家三层楼高的饭店，还上报纸，客人多得不行，我估计他数钱都要数得手抽筋。” “对啊，结婚了，生了个女儿。” “女儿怎么了？人家可厉害了，在学校那是第一名，而且大翔生意能做得那么大，都是因为他女儿教他做饭。” “什么真的假的，当然是真的，我还能骗你不成，我在报纸上看到的，你看，我报纸都带回来了，我还去店里见过大翔。” …… 叶三叔掏出报纸，报纸不止一份，因为第一次反响太好，很多人打电话来报社表扬，后来杜元洁又过来采访过一次。 第二次照片里就有叶大翔的正面照，虽然和十多岁的时候变化很大，但还是能认出他的。 大翔这孩子，可怜是可怜了点，但是长得俊啊，这张脸他们不会认错的。 “大翔怎么弄个这种头发，跟我烧火的草一样。” “大城市就喜欢这样吧，你看电视机里的人也都是染这种头发。” “大翔家生意那么好啊，这么多人排队。” “大翔真是出息了，他爸妈在下面知道也应该能安心，唉，就是这些年怎么都不回来拜一拜他爸妈。” “还不是他二伯，吃绝户，还把小孩赶出去，造孽啊，等以后死了，我看他们家有什么脸面去见祖宗。” …… 叶大翔的消息瞬间传遍整个村子，当晚几乎每家每户都在边吃饭边聊。 叶二伯家知道，还有叶舅舅也知道，不过叶舅妈身体不太舒服，今天也没出门，她就不知道。 叶舅舅听见这个消息也没什么反应，唯一的想法就：哦，这个外甥还没死，还混得挺好的。 其余什么好的坏的想法都没有。 叶舅舅也没想到，第二天早上一开门，就能看见外头站着的叶大翔。 他刚开始还以为是昨天听到太多关于叶大翔的消息所以晚上做梦呢。 直到叶大翔大着嗓门喊了声舅舅。 旁边叶从溪也笑着摆摆手：“舅公好，我是叶从溪，你叫我小溪就行。” 叶舅舅：“啊？哦哦——啊！！！” 叶大翔回来了！ 邻居出门正好撞见这一幕，没过一会儿，消息就传遍整个村子。 消息传出去时，叶大翔带着叶从溪坐在椅子上，叶舅妈笑得见牙不见眼。 她因为身体不好，骨头疼，最近这段时间都没什么劲，但叶大翔回来的消息让她脸上溢出喜悦，而且叶大翔还是带着女儿回来的。 她这个侄孙女长得又好看又聪明，叶舅妈能不开心吗，立刻把家里的零食都掏出来：“别跟舅婆客气，吃，多吃点。” “谢谢舅婆。” “唉，”叶舅妈乐呵呵点头，回头又拍了一下叶大翔的肩膀，“这些年也不回来看看，你知不知道我跟你舅舅很担心你。” 叶大翔挠了挠头：“这不是没混出个名头来，不好意思回来。” “你混出名头跟没混出名头我都是你舅妈，哪有什么好不好意思的，我本来还想等叶老三回来去问问有没有你的消息，没想到你也回来了。”叶舅妈还不知道叶三叔已经回村的事。 “我见过叶三叔了，就是他跟我说你腿不舒服啊？” “哎呀，小问题，我们这些干农活的年纪大了，肩肩腿腿多多少少都有些毛病，回头再弄点药多敷一敷就好。” “舅婆，身体不舒服不是小事情，我跟爸爸商量过，要不您跟我们去鹏城的医院检查检查吧。”叶从溪说。 叶舅妈自然是摆手：“不用不用，我再泡点药酒搓一搓就好，哪里用去鹏城，太麻烦。” 去鹏城车票要钱，看病要钱，而且还要麻烦侄子一家，叶舅妈不太想给他们添麻烦。 叶从溪也预料到叶舅妈会这样说：“不麻烦，现在大巴直达来回都方便，而且我看家里的农活也忙完了，我们家饭店人实在多，您要是过去，还能帮忙搭把手。” 第152章 152 杏仁饼＋鸡仔饼 叶从溪这话让叶舅妈微微一怔, 有点犹豫起来。 叶舅妈之所谓会跟叶舅舅结婚，倒不是因为看上叶舅舅，主要是看上她大姑两口子。 两人人品好, 性格好，一看就是好相处的。 叶舅舅这个人吧，没啥用, 但同时也折腾不出什么事, 于是大半辈子就这么过来了。 大姑他们出事时, 她难受许久，甚至想把叶大翔要过来养的, 但村长说, 从关系上来讲，叶二伯那边关系更近, 只能让叶二伯养。 大姑留下来的钱跟房子都给叶二伯他们占了，但他们却不好好对叶大翔。 叶舅妈上门骂过几次，都只换来叶二伯一句多管闲事, 说她另有所图, 还说叶大翔亲舅舅都不管这事，她一个没血缘关系的舅妈凑什么热闹？分明就是想抢占叶大翔爸妈留下来的遗产！ 叶舅妈被气得不行, 她看着叶大翔连饭都吃不饱实在难受，想把他带回家养, 就算大姑他们留下的钱不会到她手里也没关系, 也就多双筷子的事。 但叶大翔不愿意。 …… 叶大翔带着女儿跟叶舅妈见过面后，又带着她出去走走, 到处给她指：“以前爸爸很喜欢在这里爬树, 那边有条小河, 一到夏天, 我们就去河里摸小鱼吃。” 叶大翔说的我们，就是叶舅妈的儿子，也就是他表弟。 叶表弟去镇上工作，一周回来两天，今天恰好不在，不然叶大翔肯定是要找表弟好好叙叙旧的。 “小溪，你想不想吃小鱼，爸爸给你捞。”叶大翔准备挽起裤脚。 叶从溪一听，也行：“好啊，走吧走吧。” 去河边要经过一条路，叶大翔原先还兴致勃勃的，可走着走着，他整个人变得沉重起来，叶从溪注意到，她爸一直远远看着一个方向。 跟自己爸爸自然没有什么不能说不能问的，叶从溪直接开口问：“爸爸，以前爷爷奶奶的房子就在那边吗？” “嗯。”叶大翔点点头，不知道想到什么，头顶的黄毛都显得有些悲伤，像一把可怜的小枯草，“舅妈之前问我为什么不跟她回家，因为我不能，我觉得我还在，这个家就是我的，如果我走了，就真的被他们占掉了。” 可惜后来他还是没忍住，一气之下离家去了鹏城。 “那么多年了，这房子不知道还能不能拿回来。”叶大翔想到房东的事，如果当初房东没有把房子租给他，估计也被他弟弟强占了。 “他们有房屋所有权证跟宅基地证吗？”叶从溪忽然问。 “这是啥？”叶大翔一脸懵。 “就是房子买下来后，妈妈手里那个猪肝色的本子啊，你记不记得，有了这个本子，在法律上才承认这个房子是你的。”叶从溪比划。 “好像……没有。”叶大翔挠了挠头，“我也不确定。” “那我们去查一下。”叶从溪说。 想查这些，就得去村委会找村支书，看村里集体土地房产登记册还有宅基地的分配情况。 那么多年的事，查起来挺麻烦，有些村支书不乐意查，会一直拖时间。 这时候就要谢谢叶三叔那个大嘴巴了，有了他的宣传，全村人都知道叶大翔上鹏城报纸，那可是鹏城的报纸啊，在村民眼里，这就是了不起的大人物。 他说想查，村支书自然帮他查。 “我记得你二伯是没有来办过手续的。” 村里人，对这些不讲究，反正叶二伯当时的想法就是房子他住进来那就是他的，叶大翔那时候还小，能掀起什么风浪？再后来叶大翔出走，那么多年没消息，是死是活都不知道，叶二伯就更加不在意什么证不证的。 果然，村支书把资料查过一遍，确定了没有给二伯办理过户确权手续。 也就是说，现在房子的产权还在叶大翔爸妈名下。 “那现在可以直接办理继承手续吗？”叶从溪又问。 村支书将资料重新整理好：“不行，虽然我们都知道你爸是继承人，但也得要证件，像户口本身份证还有以前的老地契这都是必不可少的。” 没办法，他们也要走程序，早些年可能松一些，现在管得越来越严，都得按程序来。 叶从溪的心情大起大落：“这些证件那么多年都不知道还能不能找到。” 身份证有，但是其他的估计很难找，毕竟这么多年过去，她爸还一直在外面。 极品一家在九零开饭馆 第189节 叶大翔忽然想起什么；“你舅婆那边应该有。” 叶二伯之前只要钱跟房子，哪里管这些，像叶大翔父母的死亡证明什么的都是叶舅妈收着。 叶大翔说要回去找叶舅妈看看还在不在。 叶从溪看一眼村支书：“爸爸，我回去拿吧，你在这里看着他们别去给二伯通风报信。”不然闹起来又要浪费不少时间。 村支书：“……”唉，你这个小姑娘怎么那么警惕。 他也犯不着告诉叶老二啊，对他有没有好处。 叶从溪自己回去拿证件，叶舅妈确实把证件都收得好好的，她是当做遗物来保存的，也没问叶从溪要干嘛，就先给了她。 证件都齐，办起来就快多了，不过也得要个三四天。 叶从溪打了电话告诉林秋娇这件事，说他们会晚点再回去。 村子里也没有什么旅馆之类的，叶从溪他们就住在叶舅妈家里。 叶舅妈也开心：“正好多住个几天，等阿志回来，再收拾东西去鹏城。” 叶志就是叶大翔的表弟。 “小溪就跟我睡，我去搭个小床……”叶舅妈话音刚落，忽然听到一阵窸窸窣窣的声音，她皱了皱眉，“又有老鼠啊？” 之前家里闹老鼠，下了老鼠药，又借了别人家的猫来抓老鼠，这才没了老鼠的踪影。 叶舅妈皱着眉，推开防蚊的纱门，就看见叶舅舅鬼鬼祟祟站在灶台边偷吃什么东西：“你在干什么？” 叶舅舅吓一跳，回头看叶舅妈一眼，说了句吃东西，然后就又拿起几个杏仁饼跟鸡仔饼出去外头看人家打牌。 叶从溪也在想起个事：“对了舅婆，这是我自己做的杏仁饼跟鸡蛋饼，不知道您喜不喜欢吃。” “你做的？唉哟，这手艺可真好，跟外面卖的一样。”叶舅妈夸赞道。 “什么跟外面的一样，比外面的好吃多了，好吃一百倍，舅妈，你试试。”叶从溪本来做了五盒的，叶大翔在路上吃掉一盒。 杏仁饼跟鸡仔饼是拼在一起的。 叶舅妈先拿杏仁饼，这个饼看起来特别漂亮，像是某种带着古韵的艺术品，饼身圆圆的，压得紧实整齐，是匀净的米黄色，带着朴质的香气。 叶舅妈低头吃一口，杏仁饼口感酥松，醇厚的香味在舌尖上散开，明明已经烤出来很久，但依旧带着点热烘烘的香味，吃起来酥粉而不噎人。 叶舅妈哪里吃过那么香的杏仁饼啊：“好吃好吃，味道好浓。” “还有这个鸡仔饼，你试试。”叶大翔指了指鸡仔饼说。 叶舅妈又去试试鸡仔饼。 鸡仔饼是焦香的琥珀色，看着油光发亮的模样，上面还有一些细碎的芝麻，叶从溪做的这种是韧韧的鸡仔饼，带着润润的油香，但吃起来不腻味，也不厚重，反而越吃越香。 叶舅妈不知不觉就吃了两三块，蓦然回过神来：“得给阿志留着些。” 叶志是在三天后回来的。 叶舅妈已经去村委那给叶志打过电话，不过叶志回来后看见叶大翔还是忍不住激动，一把猛地抱了上去。 “哥！” “放手放手，勒死我了。”叶大翔差点断气。 叶从溪笑了笑，喊了声：“表叔叔好。” “唉唉唉好，你叫小溪对吧，哎呀，长那么大了啊。” “你这话说得好像你见过她小时候那样。”叶大翔白他一眼。 叶舅妈泡好茶，又端着鸡仔饼跟杏仁饼出来给叶志吃，叶志自然赞不绝口。 叶大翔也跟着吃了两块，然后他问：“阿志，你能不能帮我搞一辆挖土机来？” “要挖土机干嘛？”叶志有点懵。 叶大翔活动活动拳头：“明天你就知道。” 第二天，村支书过来通知他们，说证件办下来了。 这些天，叶二伯家也不好受，他们听见叶大翔回来的消息，去偷偷看过一眼叶大翔。 好家伙，这小子现在长得牛高马大，感觉一拳头能干死他们爷们三个。 叶二伯心惊胆战好几听，都没有等到叶大翔找上门，正要松口气时，忽然听见外头轰隆隆一声，跟地震一样。 叶二伯吓得差点从椅子上掉下去，他睁大眼睛，看着前面的墙壁被挖了个大洞，一辆挖土机正在呼啦啦工作中，旁边站着一个黄毛在指挥：“对，挖这里，这个墙也挖掉。” 叶二伯父子几人把钱拿到手就是吃喝玩乐，这房子的装修还是叶大翔爸妈那时候留下的。 叶大翔也想好了，这房子被叶二伯住那么多年，早就没了什么美好回忆，干脆直接推平，建个全村最气派的，让大家都羡慕。 “叶大翔，你疯了啊，你把我家弄成这样是要干嘛？” “什么你家？死老头，看清楚了，这个房屋所有权写的是我名字，用你的狗眼好好看清楚。”叶大翔一只手搭在叶二伯肩上，用力拍了拍，差点把叶二伯给拍到地下去。 叶二伯恼怒：“什么权什么鬼，听不懂，你，你快点给我走。” “听不懂？很简单，我给你解释，现在的情况就是你想讲拳头，但打不过我，你想讲道理，警察也帮不了你，因为这房子是我的，别以为住了那么多年就可以变成你的。”叶大翔拉扯住叶二伯的耳朵，拉长拉长再拉长，“听懂了吗？还不快滚！” 叶二伯吃痛地捂住自己的耳朵，哆哆嗦嗦：“你，你，我是你二伯，你这样对我，你是会有报应的。” “好啊，我这个人最喜欢报应了，我明年还会回来的，如果我这一年没有报应，回来我就打你，打到我有报应为止。”叶大翔挥了挥自己的拳头。 叶二伯气得两眼一黑。 叶大翔又看了看在角落不敢吱声的两个堂哥。 现在叶大翔的个头比他们高了不是一星半点，他们再也不能跟以前一样合起伙来欺负叶大翔。 “你们呢？也想我有报应吗？” 两个堂哥摇摇头，赶紧收拾东西。 叶大翔的爷爷奶奶当时有三处宅基地，一处大一点的，两处比较小的，叶大翔爸爸那时候孝顺养老，所以大的留给了大翔爸，另外两个小的留给叶二伯。 另外两个小的，其实就是以前养猪的地方，又脏又小，但叶二伯一家十多口人也没别的地方去，只能硬挤。 叶从溪在旁边看得简直想要拍手叫好：“我爸太厉害了。” “你爸爸从小就是这个脾气。”叶志笑着说，“对了，你们是明天的车票吗？” 叶从溪点点头：“嗯，那铲掉房子的事就交给表叔帮忙盯着点，麻烦啦。” “我妈跟着你们去鹏城看病，应该是我们说麻烦了才是。”叶志道。 隔日，一大早，叶志送叶大翔他们去车站。 叶大翔：“你把你工作地方的电话号码留一下，我们到了给你打个电话。” “行。”叶志留下号码。 大巴一路颠簸，终于在下午饭店刚刚结束营业的时间回到鹏城。 因为早上出发前就打电话和林秋娇说过，林秋娇特意让毛仔他们留了饭菜。 毛仔还在外面蹲着，看见叶大翔他们立刻激动跳起来：“回来了回来了，翔哥回来了。” 林秋娇立刻出去看，她先看见叶舅妈，立刻喊了声舅妈。 叶舅妈应声：“唉，这是大翔媳妇吧，长得真标志，看着就是个有福气的人。” 毛仔跟刀疤一他们也跟着叫舅妈。 叶大翔大手一挥，介绍道：“舅妈，这些都是我小弟。” 这场面太隆重，给叶舅妈都有些整不会了：“你们家饭店那么大，店里还那么多人……” 比她想象中的还要大很多。 “舅妈，我们留有饭，你们赶紧吃吧。”林秋娇搂住叶从溪，摸摸女儿的小脸蛋，“饿了吧，妈妈去给你添饭。” 叶从溪摇摇头，她坐了一天的车，没什么胃口，有气无力地将下巴枕在林秋娇肩膀上：“我不吃饭，我想吃西瓜。” “那你吃西瓜吧。”林秋娇说。 叶从溪从抽屉里拿了钱，一出门，正好看见出来买西瓜潘海怡：“阿姨好。” “小溪，你回来啦，之前听你妈妈说你跟你爸回家乡。” “是的，今天刚回来，坐了好久的车，想买西瓜吃。” “要不跟我一起吃吧，我正发愁这么大个西瓜两人吃不完呢。”潘海怡招呼。 叶从溪一想，也行，她帮着提了西瓜回到潘海怡家里，又顺便给切好。 潘海怡用盘子装好几片，敲了敲楼梯：“小越，吃点西瓜吧，学了一点也该休息下吃点东西。” “妈，你放那吧，我写完这几题就下去。”潘承越的声音传来。 叶从溪已经咔擦咔擦啃完两片西瓜，她看了看阁楼上，想起最开始疯狂刷题的自己，心中颇为同情：“阿姨，我帮潘承越拿上去吧。” 伴随潘海怡的道谢，阁楼传来很响的咚的一声。 叶从溪拿着西瓜走上阁楼，看见潘承越正捂着脑袋倒吸气，再看了看阁楼的楼顶，露出了然：“你磕到头啦？”看着都疼啊。 潘承越慢慢深呼吸缓过来，叶从溪将西瓜放在一边：“怎么样，复习得还可以吧？我那还有卷子，回头你拿去看。” “谢谢啊。” “没事，要是你能入学，你应该算我学弟呢。”叶从溪笑着说，“那我先走了，好困，我要回去睡觉。” “你下楼小心点。”潘承越点头，楼梯有点窄，他看着叶从溪慢慢下去平安落地，这才回到位置上，盯着西瓜看了几秒，然后拿起来大口大口吃着。 叶从溪回去洗漱完倒头就睡，她明天还要带叶舅妈去医院看。 第二天，叶从溪跟她爸一起去的。 叶从溪听说叶舅妈的骨头已经痛很久，她就已经猜到应该不算简单的劳累过度，可是听见医生的话后，心里还是咯噔了下。 “骨肿瘤？” “目前还是骨肿瘤，幸好早发现，不然再晚点会被拖成骨癌，需要尽快做手术切除病变骨骼，配合术后调理，就可以实现痊愈。” 叶舅妈皱皱眉：“医生，这做手术贵吗？要是太贵就算了，我这都一大把年纪……” “哪里就一大把年纪了。”叶大翔打断叶舅妈的话，这手术肯定是要做的，既然还有得治，当然要治。 当晚，叶从溪让叶大翔打电话给叶志，告诉他这件事。 极品一家在九零开饭馆 第190节 叶志一身冷汗：“哥，一定得给我妈做手术，需要多少钱你跟我说，我先准备好，这些年我们家还是有点积蓄的，我明天去请假……” “别急别急，医生说现在及时做手术就没事，你放心，肯定给舅妈安排手术。” “谢谢你啊哥。” “行了，你好好去工作，舅妈的事我来处理。” …… 挂断电话后，叶志迅速拿起存折，去银行把钱拿了出来，他请了假，买好车票，拉上他爸准备明天就去鹏城。 叶舅舅本来不乐意去，他蹲在门口：“不去，我去了能干嘛，我又不是医生。” “你要是不去，咱们父子关系也就断了，以后你可别指望我给你养老。” 叶舅舅这才开始收拾东西。 叶志拉上叶舅舅，下车后，又打车来到叶大翔给的地址。 叶志看着眼前的叶氏饭馆，眼中又欣慰，又羡慕：“大姑他们知道也能放心了。” 叶舅舅面无表情，这么大个饭店，干活多累啊，他不感兴趣。 叶大翔看见他们过来了，让他们进来，先吃份卤肉饭，吃饱后这才带他们去医院。 叶舅妈手术就是这一两天的事，叶志跟叶舅舅租了折叠椅，就在旁边陪床。 “你是请假了几天？”叶大翔好奇问。 “三天，领导只给三天，我听医生说手术后起码还要住院一个月左右，我想好了，到时候就让我爸留下来照顾，对了，医药费跟生活费我先给你，如果不够你再跟我说，”医药费自然就是治疗的费用，这段时间少不了要麻烦叶大翔帮忙，只能再给点生活费当幸苦费。 “我哪里能收你钱。”叶大翔摆手。 叶舅妈：“大翔，你要是不收，我也不治了。” 最后双方推来推去，叶大翔只答应收下医疗费。 这会儿还没有微创，都是那种切开的大伤口，叶舅妈在医院住了二十多天。 出院那天，叶从溪炖了牛肚菌排骨汤。 她给叶舅妈端出去：“有句老话叫做以形补形，做了骨头的手术，当然要喝点排骨汤补一补，舅婆，您尝尝。” 牛肚菌排骨汤闻起来清润醇厚，汤色是浅棕色的，但又很清冽，牛肚菌的褶皱吸饱了汤汁，排骨也是炖得酥烂，轻轻一咬就脱了骨。 汤里面混着牛肚菌的山野鲜味，还有排骨熬出来的肉香，喝着就让人胃里发暖。 叶舅妈摸了摸自己的脸：“都说做手术后人会瘦，我倒是觉得自己好像胖了很多。” 林秋娇拿来镜子给她看，诚实道：“好像是胖了。” 叶舅妈哈哈哈笑：“还得多亏小溪的手艺。” 这段时间，叶舅舅都会来店里带饭菜去医院给叶舅妈吃，现在正好是暑假，不少饭菜都是叶从溪做的。 “对了舅婆，您不是喜欢吃鸡仔饼嘛，我又给你做了些，明天您可以带在路上吃。”叶从溪知道叶舅妈定了明天的车票回去。 第二天，叶大翔送叶舅妈他们去车站。 “哎呀，不用送不用送，我现在跑得比老虎还快。”叶舅妈说。 “你可别去跟老虎比赛跑步啊，医生说还得慢慢养上半年呢，老舅，你别让我舅妈太劳累，我有空就会回去，让我知道你偷懒，我就……哼哼，懂吗？”叶大翔挥着拳头。 叶舅舅：“……” 叶舅妈他们回到家已经是黄昏，叶志陪着去村长那给叶大翔打了个电话，叶舅妈回到家里，一大群村民围着她问鹏城是怎么样。 叶舅妈看那么多人，拿出一块鸡仔饼，掰成小块，一人尝一点。 这下好了，大家光顾着吃饼去，完全忘记自己原先是来干嘛的。 “这个鸡仔饼也太好吃了，那个咸甜刚刚好，这是大翔女儿做的吧，听说是大厨。” “够味够味，这油香很浓，但又不腻喔，挺会做的。” “是吧，越吃越香。” …… 叶志时不时打电话过来，跟叶大翔说叶舅妈的恢复情况，又说了家里房子的事。 “推平了，全都推平了。” “你二伯还想去村长那闹，说你抢房子，村长直接说了，房子是你的，你有证。” “他也真怕你，本来还在地上滚来滚去哭的，不知道谁说了一句你回来了，他就吓跑了。” “你之前说想要重建房子啊？打算什么时建啊？” “等你买完车？你还要买车啊，哥，你现在真是不一样了，也是，房子不着急，反正你们不在这边住。” …… 叶大翔挂断电话后，把自己的私房钱数了又数，随后走上三楼。 潘承越那个阁楼太矮，三楼这平时也没人，叶从溪就让潘承越来这里写作业。 “小越啊，你之前说能搞到便宜车子，是真的吗？新车？大牌子，还有那个什么保修的吗？我可一定要新的。”叶大翔坐在潘承越对面。 家里的第一辆车，必须要新得发光的，他女儿老婆必须要坐新车子！ 潘承越点点头：“是我之前组装车子认识的人，可以便宜个八千到一万左右，而且不用排队，直接能上牌，不过叔叔，您有驾照吗？” 叶大翔：“？？！！！” 第153章 153 酸嘢 叶从溪开学就是高三, 林秋娇要去上夜校，现在叶大翔也要上驾校。 这是学习之家啊！ 叶大翔想象中的上驾校就跟以前学摩托车一样，能开起来就是学好了, 万万没想到还要背题，还要考试，一番折腾下来, 也要好几个月。 翔哥嘎嘣一下就想去了。 林秋娇倒是很开心, 语重心长：“翔哥, 学习很简单哒，放松放松。” 叶从溪也打气：“爸爸, 等你考到驾照, 就可以开车带我们出去玩啦。” 叶大翔一听，大受鼓舞；“我开始学啦！” 叶大翔看题看到一半, 困了，旁边的林秋娇戳醒他，林秋娇学的美容美发也有不少东西要背, 背着背着想睡了, 叶大翔又把她摇醒。 还别说，两口子互相监督, 效率变高不少。 一家三口卷着卷着，眨眼的功夫就到九月份, 开学。 潘承越参加考试, 也成功入学叶从溪的高中。 开学前一天，叶从溪正想要喝水, 结果发现水杯里的水没了, 她顺手给放在一边, 看着正在给警长铲蜂窝煤渣的潘承越说：“明天是你第一天去学校, 你得先去大堂看你在哪个班，大堂你知道在哪吗？升国旗的后面……算了，明天我带你去一趟吧。” 潘承越眨了眨眼睛：“好。” 他将装着猫粑粑的袋子拿去垃圾桶扔。 叶从溪摸了两把警长，又觉得还是想喝水，于是准备去拿水杯装水。 刚刚站起来，就看见潘承越端着水壶过来：“你要水是吧？” 叶从溪点点头，看着潘承越给自己倒水，忽然意识到什么似的，猛地盯住潘承越。 这一盯，给潘承越盯磕巴了：“怎，怎么了？” 叶从溪：“你洗手了没有？”他刚刚铲过猫粑粑的！ 潘承越：“……洗了。” 叶从溪这才放心。 叶从溪跟潘承越说明天带他去学校大堂看报名表，原先想的是两人在门口会合，没想到叶从溪在等孙天宝时，潘承越就骑着自行车过来了。 他问：“要一起去学校吗？” “唉，你自行车什么时候有后座啦？”叶从溪惊奇摸了摸自行车后面的座位，还挺软的。 潘承越想要保持淡定从容的神色，但耳后根还是不可避免地微微红了起来：“昨天刚装的，你不是要带我去找入学名单吗，我想着顺道带你去。” “也行，你等我，我拿下书包。”叶从溪拍了拍自行车后座，然后进店里拿书包，对毛仔说：“等下你帮我跟天宝哥说一下我已经去学校了。” “哦好。”毛仔看见潘承越载着叶从溪去学校，可恶啊，这个臭红毛真是太会拍马屁了！ 新学期，叶从溪他们也换了班级。 不管哪个科目的老师，上来都要提上一句高三了，要努力啊！ 高三的第一天，徐晓佳就觉得自己没了半条命，放学时，她柔弱无力地靠在叶从溪的肩膀上。 叶从溪安慰她：“咬咬牙，坚持这一年，撑过去就胜利了。” “撑不过去怎么办？这才第一天啊！”徐晓佳嗷地一声，“溪姐，我看见我爸了，你要不要坐我爸的车回去？” “不用了，我准备去菜市场逛逛，买点鸡肝给警长吃。” “好吧，那我走啦，拜拜。” “拜拜。” …… 徐晓佳刚走，叶从溪正准备去菜市场，就看见在校门口的潘承越，好像在等谁。 潘承越也看见她了，有些不自然地挠了挠头：“我们老师让我把头发染回来，但我不知道哪里有发廊。” “我之前还在想你这头发不会被老师说吗，”叶从溪看着他的红头发，“唉，我要去菜市场，那边也有发廊可以染头发，你去吗？” “行，你坐上来吧，我载你去。”潘承越说。 “好的好的，走走走。” 潘承越去染发，叶从溪去买鸡肝。 极品一家在九零开饭馆 第191节 晚上叶大翔看见潘承越这头黑发，颇为惋惜，又感慨，幸好他们驾校不用染黑头发，正想着，林秋娇突然发出激动的尖叫声。 大家都看过去。 林秋娇跺着脚：“真的吗真的吗？” 叶从溪好奇凑过去，重复机启动：“怎么啦怎么啦？”让她听一听！ “海怡姐的书要拍成电视剧啦。”林秋娇跳了半天，有点跳累了，但脸上的激动神色依然掩不住。 “真的嘛？哪本呀？”叶从溪问。 “对啊，哪本呀哪本呀？”林秋娇刚刚听见潘海怡说有本书被影视公司看中就直接震惊地叫出来，具体是哪本还没问，“是那个双胞胎兄弟的？还是那个出轨渣男？还是那个童养媳的？还是……”林秋娇虽然不太记得书名，但每个情节都记得清清楚楚。 “是女主手术后失忆那本。”潘海怡说。 林秋娇想起来了，弟弟出门行商，把新婚妻子留在府里，妻子出车祸手术后失忆，把大哥当成自己的丈夫，后面还有弟弟回来后和哥哥打了一架的戏份，接着就是女主恢复记忆，但对哥哥弟弟都有感情，这让她非常痛苦，紧接着车祸后遗症又让她失明…… 叶从溪也想起了，好像还有个哥哥弟弟在医生面前抢着要给女主捐视网膜的情节。 反正她当时看就觉得啊好狗血啊，真好奇还能有多狗血，然后就这么一直看下去。 还别说，这种改成电视剧，可能收视率还挺高的。 “什么时候可以看啊？哪个台可以看啊？”林秋娇迫不及待问。 “还没拍了，至少也要半年才能拍完吧，其实我也不太懂。”潘海怡这也是第一次遇到自己的小说被改成电视剧的事。 “你好厉害啊，你怎么能写那么多东西呢，我都想不出来，我只会看。”林秋娇撑着下巴，很是羡慕。 “我是在我丈夫去世后才开始动笔的，”潘海怡笑了笑，她目光看着前面的灯光，又好像是在透着灯光看向从前，“或许痛苦真是灵感的源泉，那时我脑海里涌现出很多故事，也是靠着这些故事卖的钱才让我们母子有口饭吃，不至于去睡大街。” 潘海怡和丈夫非常相爱，丈夫去港城那边创业，站定脚跟后写信给她，说要来接他们过去，没想到在途中出事。 潘海怡从小心脏就不太好，当时更是精神崩溃，好在这些年靠着吃药慢慢稳定下来， 林秋娇听完潘海怡的故事，一脸严肃。 潘海怡：“怎么了？” 林秋娇：“我在想要不要跟翔哥分手两天，看看有没有灵感……算了算了，还是不要，我不舍得和翔哥分开。” 而且分开后，小溪怎么办，就算是想想都不行！ 这个剧组正好就在鹏城这边取景，潘海怡见林秋娇对拍电视剧有兴趣，问过剧组后，剧组同意开机那天让她们都去看看。 “这是我第一次去看拍戏。”林秋娇给自己搭了一身好看的衣服，顺便也给潘海怡搭了一身。 剧组里，负责服装的负责人看了看潘海怡，又看了看林秋娇：“我还以为你们也是来拍戏的呢，穿得真好看。” “是她选的。”潘海怡看向林秋娇，“我也觉得好看，这个丝巾挺衬我的是吧，我以前都没有想过能这样搭。” 负责人点点头，忽然眼睛一转，好奇询问林秋娇：“唉，这位小姐，你想不想来我们剧组里做造型师？” “我，我吗？”林秋娇怀疑自己的耳朵是不是听错了。 负责人再次点头：“没错，就是你！不过要先试试，这是我们的剧本，上面有角色性格，你看这场戏的女主的衣服应该怎么搭？” 负责人给林秋娇看的是弟弟和女主的初遇情节，她带着林秋娇去试衣间。 林秋娇想了想，选出一件鹅黄透着嫩绿的裙子，还有鞋子，项链等等一件件搭起来。 导演也在一边看，看完后她脸上也露出满意：“对，就是这种感觉，搭得太好了。” …… 于是，本想着过来凑凑热闹的林秋娇就这样莫名其妙的变成造型师。 回去的路上，她胸膛挺起，觉得自己走路都是飘的。 这种感觉以前从未出现过……哦，也有，在夜校上课被老师当着全班同学的面表扬时，有过一点点类似的，但还是有区别。 晚上，林秋娇把所有人叫过来，郑重宣布这个消息。 “妈妈好厉害！”叶从溪鼓掌。 叶大翔也鼓掌，还招呼大家一起鼓掌。 梁小兰眼睛亮起：“那以后是不是可以在电视上看到娇姐搭配的衣服呀。” “咳咳，没错的，好了好了，大家的掌声我都听到了，可以停了，”唉哟，手都拍红了吧，林秋娇想起个事，又说，“因为这个电视剧不止是在鹏城拍摄的，以后还要去别的地方，我不知道是只做鹏城这边，还是跟全组……” “妈妈，如果你喜欢这份工作的话，就跟全组吧。” “可是店里就少一个人……” “没事，我们可以搞定，你去吧。”叶大翔说，他们忙得过来，而且忙不过来也可以招钟点工。 “那我去啦？”林秋娇说。 “去吧去吧！”叶从溪挽着妈妈的手，“我到时候可以去看你吗？” “可以的可以的。”女儿到时候会来她工作的地方看她，林秋娇想象那个画面，当场就飘飘然了。 叶大翔学车，叶从溪高三，林秋娇跟组，大家忙忙碌碌，都有自己的事情做。 一天早上。 叶大翔卤肉卤到一半，看见外头的孙天宝，又看了看柜台的地方，没看见叶从溪的书包：“小溪呢？” 毛仔擦着桌子：“潘承越载溪姐上学去了。” “哦哦。”叶大翔点了点头，此时的想法是，这个小弟还不错，还算懂事。 放假那天。 叶从溪带着一份做好的酸嘢去了剧组。 酸嘢里头有青芒，李子，菠萝，还有哈密瓜，用特制的酸汁腌过，然后加上酸梅粉拌匀，她还特意加了一份有辣椒面的，如果喜欢吃辣的就可以吃这一份。 鲜红的辣椒面还有细细碎碎的酸梅粉均匀裹在水果上，脆黄的芒果条，金黄色的菠萝等等都显得非常诱人。 这个卖相，加上这个味道，直接刺激大家的味蕾，完全控制不住，疯狂分泌唾液。 林秋娇招呼：“大家来尝尝，这是我女儿做。” 酸嘢都是从冰箱里拿出来的，又酸又甜而且还冰冰凉凉，现在鹏城那么热，来上一口简直不要太美妙。 青芒的粿肉脆韧紧实，又带着一点生涩的清甜，配合外头裹着的那面酸梅粉，酸得人舌尖一缩，瞬间精神起来，有些吃了裹着辣椒面还带着一点鲜辣。 菠萝的汁水更加饱满，酸香夹杂着果香，脆李子被叶从溪拍开来腌的，所以里头的果肉都带着酸梅粉，吃起来又香又脆。 哈密瓜的口味是里头最为温润的，果肉润甜，冰冰凉凉的，吃起来又甜又润，身上的暑气和烦闷瞬间消散得干干净净。 “娇姐，我好羡慕你跟你女儿啊，你眼光好审美好，你女儿做的东西也那么好吃，怎么都那么厉害。” “娇姐家里是开饭店的，我之前去吃过一次，超级无敌美味，可惜我们剧组离得太远，不然我都想让场务订娇姐家的盒饭。” “啊啊啊啊你为什么现在才和我说，我们明天就要走了，娇姐，你们家早上有没有开门啊？”她们中午就要坐车走了，只有早上还有时间。 “没有，中午才开门呢，可能是赶不上了。”林秋娇说，“没事，等以后有机会，我请你吃。” “谢谢娇姐！” 连导演都看过来，她是在夸叶从溪：“秋娇，你女儿长得可真标志，小妹妹，你叫什么名字，你想不想演戏啊？” “阿姨，我是叶从溪，不过我暂时没有演戏的想法。”叶从溪微笑道，她知道拍戏赚钱，但她不爱拍戏，就算再赚钱，她也不想做自己不喜欢的东西。 “好吧，哎呀真是可惜，你是还在上学吗？” “嗯，今年高三了。” “高三了啊，好好读书。”导演拍了拍叶从溪肩膀。 林秋娇收拾好东西，准备跟剧组转去别的城市。 她这辈子就勇敢过那么一次，就是离家出走那一回，后来一直待在鹏城，待在女儿丈夫身边，她从来没有出去过，如果以前有人让她去那么远的地方，她肯定害怕不敢去。 不过现在她却一点都不怕，也许是因为这段时间在剧组的锻炼，也许是因为女儿跟丈夫都在身后支持她。 出发前，林秋娇挥了挥手：“等我回来给你们带特产！” “好！” “老婆，有机会打电话回来。” “注意安全。”潘海怡也来送她。 “我知道啦，我走啦！” …… 林秋娇走后，叶大翔琢磨着要不要再招个小时工。 潘承越说：“叔叔，我平时放假也过来帮帮忙吧。” “好好好。”叶大翔心想这孩子真是好小弟，虽然现在他已经没有红毛了，但在他心目中，还是有他小弟的地位的！ 林秋娇到了那边的旅馆给家里打个电话，接着就开始忙碌，好不容易忙完一段时间，终于有空再打个电话，这次是叶从溪接的。 “怎么样妈妈？” “唉，其他都还行，就是这里的东西好难吃呀，超级无敌难吃，”林秋娇的味蕾已经被女儿养刁。 叶从溪撑着下巴，听妈妈絮絮叨叨讲她工作上的事：“等下次你再出差，我给你做点牛肉酱鸡肉酱的，用来拌饭吃。” 可惜现在物流还不发达，不然她直接寄过去，今天寄明天到的那种。 “好啊好啊，其实除了没东西，还有很多事情要做之外，其他都挺好的。”总体来说，林秋娇过得很开心。 以前在厂里打工得过且过，后来开饭店每天工作是因为钱开心，但现在这个工作虽然工钱也多，可她开心更多是因为她喜欢这一份工作。 林秋娇喜欢自己的想法实在演员身上，也喜欢别人对她搭配的夸赞。 “不过我应该还有两个月才能回去，你要照顾好自己，有什么事情让你爸爸去做，自己不要太辛苦啦。”林秋娇说。 “我知道啦妈妈，”林秋娇应该是在剧组旅馆打的电话，叶从溪听见有人在喊她了，“妈妈，你去忙吧。” 林秋娇是夏天出差的，去了差不多三个月，等她回来时，已经是十二月份，即使是鹏城也已经有了秋天的痕迹。 叶大翔已经考上驾照，买了车子。 他们前一天就接到林秋娇的电话，今天正好是星期六，于是决定休息去接她。 车站。 林秋娇拖着行李，她本来以为女儿跟丈夫是打车来的，所以一直在看出租车，直到一辆黑色的车停在她面前。 极品一家在九零开饭馆 第192节 刚开始林秋娇还以为是自己挡路，连忙往旁边挪了挪，过了一会儿，发现不对劲，她眯着眼睛看向车里的人：“翔哥！” 父女两人使坏呢，就在等看她什么时候能认出来。 见她认出来了，叶从溪啪地一声从车里跳出来：“妈妈！” “老婆！” 父女两人的熊抱扑上来。 “女儿！老公！” 一家三口肉麻了一会儿，林秋娇去看车：“这是我们的车吗？” “对啊，刚刚上好牌的，这是第一次上路，爸爸没有告诉你，说是要给你一个惊喜。” “哇！”林秋娇正感动到一半，发现不对，“第，第一次上路？翔哥，你行不行的？” “你这说的什么话？翔哥绝对行的。”叶大翔撩了撩自己的黄毛，然后学着电视剧里的绅士做了个鞠躬的动作，“美丽的女士，请上车。” “谢谢你，帅气的先生。”林秋娇亲了叶大翔一口。 叶从溪摸了摸自己的鸡皮疙瘩。 路上，林秋娇新奇地看向车外，其实她也坐过很多次车了，但别人的车跟自己家的车还是不一样的。 这可是自己家的车啊！ “妈妈，你有没有特别想吃的？”叶从溪在旁边问。 “这可太多了！”林秋娇恨不得报出一大串菜名，最后吐出来的是一个最最最想吃，“酸菜鱼吧！” 拍电视剧的时候有一幕就是女主吃酸菜鱼，林秋娇当时站在一旁看拍摄，给馋得不行，可惜剧组的酸菜鱼是只好看不好吃。 “行，走老爸，出发菜市场，我们买鱼！”叶从溪对前面开车的叶大翔说。 “收到！”叶大翔拳头向前。 在菜市场买了鱼，他们直接回到三楼，叶从溪打开自己腌的酸菜，酸菜鱼做起来简单，很快就出锅，她还另外做了一道煎牛仔骨和炒青菜。 三道菜三个人吃刚刚好，不会浪费，也不会不够吃。 “对对对，就是这个味道，这才是我想象中的酸菜鱼呀。”林秋娇吃一口酸菜鱼，脸上露出感动的表情。 酸菜鱼闻起来酸香鲜辣不说，那金黄透亮的汤汁用来淋在米饭上拌饭吃也是一绝，鱼肉切得薄薄的，白白嫩嫩，叶从溪把鱼刺都给挑掉，可以直接大口大口吃，完全不用担心会刺到喉咙，还有那酸菜鱼吸饱汤汁，吃起来爽脆得很，真是相当过瘾！ 吃完酸菜鱼，再来一块香而不柴、焦香多汁的牛仔骨，简直不要太美妙。 吃饱喝足后，林秋娇躺在床上：“哇舒服！” 过了一会儿，她又一个打挺坐起来：“小溪，妈妈要去找海怡阿姨，你要不要一起去。” “走吧。”叶从溪点头。 “那翔哥，麻烦你收拾碗啦。” “去吧去吧。”叶大翔摆摆手，戴上围裙就钻进厨房哼哧哼哧洗碗。 不过去了潘海怡家，才发现她不在。 潘承越说：“我妈妈去跟杂志社的人吃饭。” 以前，潘承越他们不放心潘海怡出门太久，更别说让她自己一个人出门了。 潘承越当时听到这个消息，也是不答应的，但潘海怡态度坚决，潘承越想了想，最后还是点头同意，不过保险起见，还是跟杂志社那边的人说了，有什么情况，立刻打王逗逗家的电话，让王老板来通知他。 “好吧，那等明天吧。”林秋娇有些遗憾。 第二天，林秋娇早早来到店这边，看见潘海怡坐在门口晒太阳。 晨曦晒在人身上很舒服，暖暖的。 “海怡姐！”林秋娇摆着小板凳坐到潘海怡面前。 “小越说你昨天找我，怎么啦？”潘海怡睁开眼睛，她看见林秋娇，眼睛就弯了起来。 “没什么，我就是想告诉你这部剧拍得怎么样，你放心吧，导演特别认真负责，绝对不会辜负你的心血。” “那就好。”潘海怡笑着点头，她想起件事，“对了秋娇，你想不想要买房？” “买房？” “嗯，靠近关内那边的商品房。”潘海怡昨天去杂志社的饭局，主编当时就聊到自己有想要买房的打算，而且已经有了看中的小区。 第154章 154 沙嗲牛肉 潘海怡之前的稿费一直攒着, 她不知道未来会发生什么事，总要有点钱在手上。 不过卖出的版权是意外之财，她目前一共卖出两本, 手头愈发宽裕，潘海怡就想着要买房子。 正好在饭桌上听见主编在说她新买的房子：“距离这也不算远，靠近关内那边, 现在价格还便宜, 物业也好, 环境也好，我觉得日后肯定会发展起来的。” 潘海怡就动了心思想去看看, 主编帮她联系售楼部的人看房：“还是电梯房呢, 如果你住那边出行也方便，我们就是邻居, 唉，那我催稿更方便了。” 此话一出，餐桌上所有人都笑起来。 “我问问小溪, 你约了什么时候啊？” “今天下午。” 林秋娇回去后就把这件事情说, 叶从溪嚼着之前晒的番薯干：“那下午去看看，跟老爸一起去吧, 让他开车送我们去。” 中午营业结束，就先把刀疤一还没有练熟练几道菜给擦掉, 下午只卖他会做的菜。 下午, 售楼部的工作人员在门口等着。 她看见坐着轮椅的潘海怡，立刻走上去：“你好, 你是潘小姐吧, 赵小姐应该有跟你说过我, 今天我来带大家看房。” 赵小姐就是潘海怡主编。 这个小区面积大, 绿化多，一共是六栋楼。 外观就是叶从溪后来在网上经常刷到的怀旧风，不过现在确实就流行这种风格，没有公摊面积，而且已经建好了，是现房。 工作人员经过一栋楼时还特意介绍：“赵小姐买的就是这一栋，她一个人住，所以买的是两房一厅，我看你们是家庭，我们也有其他更大的户型……” “这里有桂花啊。”叶从溪深深嗅闻。 面前大片的桂花，此时已经是桂花盛期的尾声，不过空气中依旧弥漫着甜甜的桂花香气。 潘承越伸手接着随风而落桂花，碎花在他掌心里，像是一抹浅金色的光。 工作人员带着他们先去看大房子，看到第二套，一家三口全都对这房子一见钟情。 五房两厅，在八楼，坐北朝南，视野也好，前面没有楼层遮挡，面积也比他们现在住的房子大。 “那么多个房间，可以留一间给警长住，早知道今天就把警长带过来啦，你们觉得怎么样？”林秋娇很满意，她去问叶从溪跟叶大翔。 叶从溪目光从外头收回来，她又抬头看了看层高，层高也不错，光线很好。 而且这个地方她有印象，后来好像通地铁了，虽然这房子不一定能住一辈子，但地段好，以后无论是租出去还是卖出去都是不错的。 工作人员又带他们去看其他房子，这次是三房两厅的，倒是更合适潘海怡他们。 看完房，离开这个小区后，他们也没有着急回去。 叶从溪掏出早上特意去买的一份报纸，上面有现在楼盘的信息，大多都是现房。 叶大翔开车，带着大家将叶从溪圈起来的几个楼盘全都看了一遍。 这么一趟下来，回去时已经是晚上，看房真是个体力活，这会也没时间自己做饭，他们随便找一家饭店。 “这土豆丝感觉还没有我炒的好吃。”叶大翔评价。 叶从溪说：“冬瓜汤还行。”难怪是招牌菜，就是冬瓜下的时间早了，所以口感有点烂，但味道什么都不错。 林秋娇喝一碗冬瓜汤，她问潘海怡：“海怡姐，你们觉得今天看了那么多套，哪套比较好？” “我觉得还是刚开始看的那个小区。”潘海怡说。 林秋娇赞同：“我们也觉得，准备就买那套五房的。” 叶从溪一家都是行动力强的，想要就直接拿下，倒是潘海怡还有点犹豫。 晚上回到家还在问潘承越：“你比较喜欢哪个？” 潘承越垂下眼，然后说：“开窗能看见桂花的那一间。” 潘海怡愣了一下，想起来了，确实其中一间刚好就面朝小区的桂花树绿化林：“你这喜欢看桂花啊，这间确实不错。” 潘海怡决定好，那就买这间，不过另外一间她也很喜欢，打算等有空带妹妹去看看。 这些年，她一直在拖累妹妹跟儿子，她想要好好补偿他们，给妹妹买一套房，将来无论是她自己住，或者是租出去都可以，她还要再多写点东西，多赚点钱，她这个心脏……万一哪一天她真的出事了，也能多留点钱给她们。 两家人最后都决定在那个小区买房，之前招待他们的工作人员简直笑得见牙不见眼，她最近运气那么好吗？！ 房子虽然是现房，但却是毛坯房，还要重新装修。 潘海怡打算找室内设计师，林秋娇摸了摸下巴：“我想自己设计，海怡姐，你要是放心得过，可以交给我。” “你的审美我当然是放心的，不过做室内设计很累的，什么都要自己去跑，还要盯着看。”潘海怡提醒。 “没事。”林秋娇觉得自己可以，她在剧组工作，剧组赶进度，刚开始忙起来也很累，她偷偷在被子里哭过几次，但适应后就觉得没什么的。 于是两家的房子都交给林秋娇搞装修，装修团队是徐爸介绍的人。 装修确实是个麻烦事，不过看着房子一点点变成她想象中的那个家的模样，林秋娇还是很开心的，虽然累，但是值得。 临近年关。 叶从溪在超市的第一笔分红下来了。 家乐超市现在越开越大，卤味注册了商标，还做了真空包装，现在需求量直线上涨。 叶从溪名下的那个工厂本来是打算买了等拆迁的，后来改成小工厂，让刀疤二跟刀疤三去负责。 学校食堂又重新招员工，虽然是新人，但孙天宝要求严格，他教新人就跟叶从溪教自己那样，所以味道方面倒是没有出现什么问题。 乍一看到处都是钱进账，不过还没捂热就花出去，装修真是花钱如流水。 叶从溪提议过要不要办理贷款，叶大翔跟林秋娇都是疯狂摇头，他们不知道贷款利息那一套，只知道这是欠人钱，就算他们最吊儿郎当的那些年，也没有问别人借过钱。 极品一家在九零开饭馆 第193节 叶从溪心想那行吧，不借就不借，他们自己也能慢慢赚钱，那就踏踏实实的，虽然在外人看来可能有点笨，有点不懂变通，但自己安心就行。 房子装修好，散完味道就是寒假了。 正好也是林秋娇当造型师的那部电视剧播放的日子。 当天晚上。 一家三口拿着从外面买回来的瓜子花生汽水，坐电梯的时候，林秋娇忽然捂住嘴巴傻乐一声。 “怎么了？”父女两人都好奇看过去。 叮咚，电梯门开。 林秋娇摇摇头，笑着说：“没什么，就是觉得好神奇啊，之前小溪说我们以后能住上坐电梯的房子，我还当她是在开玩笑，没想到真的实现了。” 两年多的时间，居然可以改变那么多东西，以前家里连电视机都没有，但现在她都能去剧组工作，而且她参与的电视剧马上要播出。 多像是在做梦啊！ 林秋娇偷偷地掐自己一把，不是梦！是真的！ 这个房子比以前那个房子还要大上不少，警长正在开心跑酷，看见大家回来了，又立刻喵喵喵地围上去。 “警长是从自己房间跑出来的，警长，你知道这里是你的房子呀。” “那必须的，我们警长多聪明啊。”林秋娇抱起警长。 电视机打开，好吃的东西全都放在桌子上，还有叶从溪自己做的沙嗲牛肉干。 叶从溪买的新鲜的牛后腿，刀背拍得松散，这样更容易入味，用沙嗲酱还有其他配料腌过后，就用小火慢慢炒，跟炒肉松一样，反复煎烘，把牛肉里面的水分给烘干，沙嗲酱味的料汁完完全全裹在牛肉干上，并且随着翻动的频率渗透进内里。 叶从溪炒了很多，给张阿婆送了点，给毛仔他们也拿了点，剩下的分装在袋子里，不暴露在空气中不潮掉就可以吃个两三天。 现在袋子一打开，里头那股藏了很久的浓郁沙嗲香味就先涌出来，咸香中透着一点点甜味。 叶从溪切肉的时候是顺着纹路切的，所以可以直接用手就把牛肉丝给撕下来吃，肉香与沙嗲酱香层层叠叠弥漫，等吞下去时，唇齿之间还残留着浓浓的香气，根本停不下来。 林秋娇很快就吃完一块沙嗲牛肉：“小溪，下次妈妈去出差，你给我做这个牛肉干吧，太好吃了。” “可以啊，这个做起来也不难。”叶从溪爽快就答应，她眼尾看见电视机里的画面，赶紧提醒她妈，“妈妈，来啦来啦，开始播放啦。” 今天只有一集，因为上一集是上一部剧的大结局，明天开始就是两集两集播放。 一集四十多分钟，叶从溪看到一个穿帮镜头指出来，林秋娇跟她讲这一场戏拍摄时候的乐事。 一眨眼的功夫，第一集 就播放完了。 第一集 讲了女主跟哥哥先遇见的，两人都看上花店的同一盆花，不过没有正式见面，后来弟弟对女主一见钟情深情追求，这一集的结尾卡在弟弟带女主回家，女主弹了放在客厅的琴，然后哥哥听到琴声，抬脚朝着女主的方向走去。 剪辑师也是很会剪啊，下一集的预告隐隐约约就有点狗血修罗场的味道。 “没啦，明天才能看啦。”林秋娇又吃了一口沙嗲牛肉，“不知道海怡姐看了没有，我去找找她，小溪，你去不去？” “走走走。” “行，那你们去吧，我收拾。”叶大翔拿过垃圾桶，把茶几上的瓜子皮给扫进去。 叶从溪拿过两袋沙嗲牛肉。 潘海怡他们搬过来得更早，因为房子更小一些，比叶从溪他们更快装修好。 “海怡姐，第一集 你看了吗？”林秋娇拉着潘海怡说话。 “看了，拍得还挺好看。”潘海怡挺满意这个拍摄的。 “阿姨，这是我做的沙嗲牛肉，给你，”叶从溪放了一袋在潘海怡面前，左右看看，“潘承越呢？” “在屋里写作业呢。” 叶从溪闻言，顺着潘海怡指的方向，敲响房间门。 刚敲一下，门就开了。 叶从溪：“？？？潘承越，你会瞬移啊？” 那么快就来开门，不知道的还以为他一直蹲在门口呢。 潘承越没说话，叶从溪也没继续追问，甩了甩手里的沙嗲牛肉；“我做的，这种牛肉干你吃不吃？” “吃。”潘承越立刻接过来。 叶从溪也拿起一块自己吃，她走到窗边：“你这里风景很好啊，还可以看见桂花，到时候一打开窗，香味都能飘进来。” “可惜现在没有开花。”马上过年了，天气冷，桂花已经不开了。 “没事，春天来了就开了。”然后秋天更盛。 叶从溪吃完沙嗲牛肉，她吃完用手拿的东西后立刻就要用纸巾擦手，叶从溪正准备出去拿纸巾，潘承越已经拿着纸巾盒过来。 叶从溪刷刷抽出两张。 从这里开车回到饭店那边并不远，现在叶大翔就是开车回去上班，原来三楼的房子被郑金茹跟梁小兰租过去。 这个提议是郑金茹提出来的，她现在手里也有一点积蓄，虽然不能跟小叶老板他们那样一下买个大房子，但租一个还是可以的。 原来的房子是为了便宜租的，阳光都晒不到，还有霉菌。 她还问梁小兰要不要一起搬，梁小兰自然是答应。 琦琦现在也有自己的小房间，每天起来都要摸摸自己的小床跟小桌子。 马上要营业时，有个人搬着一个纸箱子进来，就那种装鸡蛋的大箱子。 “叶大翔，谁是叶大翔，这是你舅妈托我给你送过来的。”这人是大巴车司机。 那天叶大翔跟叶舅妈打电话，叶舅妈跟他说自己的身体恢复得很好，现在哪哪都舒服，又听说叶大翔搬家了，就说要给他寄点东西。 叶从溪当时还在想要怎么寄，现在才知道原来是去车站托司机拿过来。 里面有些现杀的鸡，还有一些土特产，其中还有一盒叶大翔很喜欢吃的糕点。 “这个云片糕，我小时候最喜欢吃，哎呀，我都好久没吃过了，没想到舅妈还记得。”叶大翔乐呵呵地说。 “要不说家有一宝如有一老呢，有长辈在，叶老板都还是小孩呢。”郑金茹笑着说。 “那舅婆杀的这只鸡今天就用来煲鸡汤吧。”叶从溪将鸡提起来。 林秋娇本来也跟开盲盒一样正高兴地看箱子里面有什么，听到郑金茹的话，林秋娇眨了眨眼睛，忽然就没有继续翻东西看的兴致，她戳了戳鸡翅膀，不知道在想什么。 叶从溪炖的是五指毛桃鸡汤，看着有一股清润的椰香味，混着淡淡草木香，温温柔柔的。 鸡汤的汤色清亮不浑浊，细细的油花浮在表面，大块大块的鸡肉沉在其中。 这个卖相看得人喉咙痒痒，喝下去的时候，率先尝到的是鸡汤的鲜醇。 现在天气大，风大，来上那么一口，那暖呼呼的感觉一路散到身体四肢，别提多舒服。 鸡肉也是炖得酥软脱骨，轻轻一抿就散开，叶从溪碗里有一块鸡肉，整个鸡腿的鸡皮够大，兜着汤吃送进嘴里，那汤香的啊，那肉嫩的啊…… 叶从溪都忍不住感慨：“这是舅婆自己养的□□，肉真香。” 整只鸡煲出来的一砂锅汤眨眼的功夫就被喝完。 毛仔他们留下来收店，叶大翔载着林秋娇和叶从溪先回去休息。 后座，叶从溪看了看林秋娇，搂住她的臂弯：“妈妈，怎么了？” 林秋娇摇摇头：“没什么。” 妈妈不想说，叶从溪也没有追问。 林秋娇洗漱完就去睡觉，第二天也是最早醒来的，她坐在窗边想很久，等丈夫女儿都起床，她深吸一口气，说：“翔哥，小溪，过年我，我想回蜀地看看。” “妈妈，你是不是想家了？”叶从溪走到她身边，轻轻问。 这话一出来，林秋娇的眼泪就哗啦啦往下流，叶大翔急得赶紧去找纸巾，警长也跳到林秋娇的膝盖上。 “哇呜呜，警长，你又肥了，好重啊呜呜呜……”林秋娇哭得视线都看不清，她拿过纸巾，超用力的擤鼻涕，哽咽道，“我，我也不知道那还是不是我的家……” 林秋娇的爸爸也是在她十多岁那年去世的，他们家在村子里条件也还可以，甚至没过多久，就有人想要给她介绍后爸，林秋娇当时听见媒婆和妈妈的对话，她心里很害怕，害怕以后家里要出现陌生人。 不过还好，妈妈没有再婚，没过多久，舅舅一家住进来。 林秋娇刚开始想着是舅舅还好，起码是亲人，但是表姐表弟总是偷偷欺负她，舅舅也总是使唤她。 因为有了表姐表弟的对比，妈妈开始嫌弃她笨，嫌弃她考倒数第一名，还当着舅舅舅妈还有表姐表弟的面说什么她没出息，以后还要他们帮衬什么的。 林秋娇觉得丢脸极了。 她才不要他们帮衬，她宁愿去做乞丐也不要他们帮衬！ 没过多久，她就跑了，她觉得妈妈已经不喜欢自己，以后她有表弟表妹就好，自己继续留在那，只会惹她生气吧。 可不知道为什么，看见叶舅妈给叶大翔寄东西，又听见郑金茹那句话，她忽然就很想很想回家一趟。 她不知道自己是想妈妈了，还是想回去告诉她，自己现在也有出息了，她可以赚到很多很多钱。 她当造型师的电视剧热播，收视率非常好，很多观众打电话夸赞表扬，所以又有剧组请她去当造型师，年后就开工。 她想告诉妈妈，她现在很厉害了！ 她想告诉妈妈，她也没有那么笨！ 她想……她，她想妈妈了。 叶从溪抱住妈妈：“那就回去吧，回去看看。”回去找个答案。 叶从溪他们是春节那天回去的，因为春节之前的火车票都不好订。 他们将警长托给郑金茹她们照顾，然后坐车去隔壁粤城，再坐上到蜀地的火车。 去蜀地要两天两夜。 春节这一天火车上的人不算拥挤，但也不算少，不过好在他们有位置。 叶大翔去买来三盒米饭。 叶从溪掏出自己做的牛肉酱，刚刚拧开盖子，醇厚的酱香辣味便涌出来，浓郁但不呛鼻，反而十分诱人。 里头的牛肉大块大块，挖一勺牛肉酱到米饭上搅拌搅拌，辣香油香还有肉香混在一起，米饭染上油润发亮的诱人色泽，吃起来咸鲜中带着辣味，别提多香了。 本来火车上的米饭一般般，但加上这个牛肉酱后都变得超级无敌好吃了，叶大翔跟林秋娇把碗里都给刮得干干净净，脸上露出满足的表情。 极品一家在九零开饭馆 第194节 那香味飘散出来，惹得其他人也是馋得不行。 有个刚好买了饭路过的旅客重重咽了咽口水：回去就跟自己的同伴说：“乖乖，刚刚有一家人不知道在吃什么东西，香得咧。” “我这也有好吃的东西，唉，我不是让你买饭吗，你怎么还买菜？”同伴从自己的背包里掏东西。 “不买菜吃啥，总不能只吃大米饭吧？”顾客打开饭盒盖，吃了一口里面的青椒炒肉，啧，明明有辣椒了，可不知道为什么还是没滋没味，还是刚刚那家人吃的东西香啊。 “我都说了，我这有，这个卤味很好吃的，”同伴拆开包装袋，“保质期就五天，正好我们在路上吃完，唉你看打开后把这个调味料包跟这个卤味拌一拌……哇，真香，尝尝。” 旅客鼻子动了动：“是挺香的……我去，好吃！” 他夹的是卤藕，卤藕又香又脆，才吃一口，胃口就打开了，顺手扒拉两筷子米饭。 同伴哼哼：“好吃吧，这个叶记卤味很火的，就只有家乐超市有卖，有时候去晚了还买不到，好像还有店的，看看，包装袋上面写了地址，在涌头镇那边，听说店里的还要更好吃，等明年开春，我们回鹏城去尝尝。” “好好好。” …… 火车呼呼呼前行。 等到了目的地，叶大翔第一个出去的，直接就被冷得打哆嗦。 他攥紧自己的衣领，激动得跟一只猴一样：“那是什么？是下雪了吗？我看到雪了！！！真的是雪，你们快点过来看看。” 林秋娇是在蜀地长大的，叶从溪之前也去过下雪的城市。 这里只有叶大翔是没见过雪的。 叶从溪掏出相机，咔咔咔给她老爸拍几张。 等叶大翔玩够，他们才去拦车。 今天太晚了，先在旅馆休息，第二天早上，他们转了两趟车，终于来到林秋娇出生成长的村子。 第155章 155 双椒牛肉面 去年春节, 他们一家人去逛花市，晚上还放了烟花。 今年春节来到林秋娇的家乡，又是一种截然不同的体验。 林秋娇看着眼前的村子有些既陌生又熟悉的感觉, 毕竟那么多年，多多少少都会有些变化，但小时候的记忆涌上脑海, 眼前的村子又好像跟她离开前又没多大区别。 林秋娇带着丈夫女儿一直往前走, 前面那条小土路, 往左拐，就是她……就是她小时候生活过的地方。 短短一条小路, 林秋娇设想过无数画面, 可能会看到林母和舅舅一家相亲相爱，也可能会跟林母撞上, 把她骂一顿让她别回来…… 结果来到房子前，只看见一把大锁锁住门口，房里几乎没有人生活的痕迹。 林秋娇愣了下, 还试图从窗户往里看：“怎么没有人住？” 这时, 旁边一个看着六十多岁的婆婆警惕地问：“你们是什么人，要干吗？” 现在春节, 很多在外过年的年轻人都回来了，但眼前这三人她一点印象都没有, 而且看起来是来找林芬的？ 那就更奇怪了。 倒是林秋娇, 认出这是隔壁的嬢嬢，不过她也不打算说自己是谁, 只问：“嬢嬢, 住在这里的林芬去哪啦？” “你找她干嘛？” “你们是她什么人？” “她是疯子来的, 女儿不见了疯了, 拿刀砍人，连弟弟一家都砍，天天不见踪影，可能一两个月才回来一次吧。” …… 林秋娇回去时，还在想这句话，她心里头乱糟糟，不知道自己应该有什么样的心情。 她本来以为妈妈跟舅舅一家和和睦睦生活着，现在却告诉她，妈妈疯了，还拿刀砍舅舅他们，舅舅也不在这边，很多年前就搬回去他们的村子。 叶从溪跟叶大翔对视一眼，对林秋娇这个模样都很是心疼。 叶从溪拐开话题问林秋娇：“妈妈，这边有没有什么过年必须去玩的地方呀？我也想去逛逛。” 林秋娇从思绪中抽出来：“我记得有个庙会，可以看杂耍看变脸很热闹，不知道现在还有没有。” “走吧走吧，我们去瞧一瞧，我还没有看过变脸呢。”叶大翔也说。 林秋娇示范：“变脸可厉害了，就是这样刷地一下变一张脸……” 叶大翔说：“小溪，爸爸让你妈妈给你表演个变脸好不好？” 叶从溪：“好啊好啊。” 林秋娇：“？？” 叶大翔清了清喉咙：“老婆，我觉得你最近又胖了。” 林秋娇瞬间惊了，赶紧摸了摸自己的脸蛋：“哪有哪有，没有吧。” 叶大翔：“没有吗？可是我怎么感觉你在我心中的分量又重了些。” 林秋娇害羞：“讨厌~” 叶大翔：“怎么样，你妈妈是不是变脸很快？” 叶从溪：“……”可恶！好像莫名其妙被塞了一把狗粮！ 他们重新坐班车去到庙会，这比林秋娇记忆里还要热闹。 不只有各种民俗表演，还有很多卖小吃的地方，有什么酸辣粉，糖油果子，蛋烘糕，糖画，豆腐脑，蹄花等等。 人民群众的嘴就是最好的招牌，选那种顾客多的吃起来味道真不错。 他们从前一路吃到尾。 “唉妈妈，那里有牛肉面，我们去吃牛肉面吧？”叶从溪眼尖看见前面的牛肉面摊子，她这个方向，还可以闻到牛肉面传来的香气。 人太多，林秋娇只看了几眼摊子的方向，就被挤开视线，她点点头：“你们先去占位置，我去买汽水。” “小心点啊。”叶从溪说。 “放心吧，这里我熟。”林秋娇叉腰哼哼。 她先去买汽水，叶从溪他们要三碗双椒牛肉拌面。 摊主是个看起来年纪很大的老婆婆，满是皱纹的脸上板着，叶从溪多看了几眼，心里有种莫名的感觉，对方也看过来。 叶大翔在包里翻钱：“小溪，你给爸爸拿一下这个。” “好。”叶从溪接过叶大翔手里的水瓶。 老婆婆拌面的速度很快，双椒牛肉酱是已经炒好的，面煮熟之后跟牛肉酱混在一起，加上各种调味料搅拌均匀。 叶从溪顺着她操作的动作看过去，才发现老婆婆的小摊车上还贴着什么东西。 是寻人启事。 叶从溪还没看清楚，三碗面端上来，挡住了寻人启事的信息。 老婆婆说：“你们的面好了。” 两人把面条端到小桌子。 叶大翔拿起筷子又拌了拌，迅速吃掉大半碗：“还别说，这面条挺好吃的。” 叶从溪赞同，双椒牛肉酱味道非常香，辣椒鲜辣混着牛肉的肉香，裹在劲道爽滑的面条上，这会儿天气那么冷，窝在小摊的棚子里吃上那么一口，简直不要太幸福。 林秋娇拿着汽水回来。 “常温的冰汽水。”这个时候汽水都不需要放冰箱。 “谢谢妈妈，”叶从溪拿过汽水，“妈妈，你快点尝尝这个面条，好吃。” “好哦。”林秋娇点点头，她吃了两口面条，刚开始还吃得很开心，可不知道为什么，吃着吃着，她动作忽然慢下来，低头看了碗里的面条，想到什么似的，猛地抬头朝摊主的方向看去。 却发现摊主老婆婆也在看她。 林秋娇手里的筷子差点掉了，但下一秒，老婆婆已经移开眼。 林秋娇拿紧筷子，快速将剩下的面条吃完。 吃完后，他们就回旅店。 这次过来蜀地本来是想找林母的，但没想到人不在，叶大翔想着要不在蜀地这边玩几天，又看林秋娇有些心不在焉。 “怎么了？是不是冻着了，多穿点嘛，虽然你小时候在这里长大，但在鹏城待了那么久，抗冻能力肯定会下降……” 叶大翔正准备絮絮叨叨来一大篇，林秋娇打断他的话：“翔哥，我看到好像我妈。” 叶大翔一愣，叶从溪也看过去。 林秋娇手紧张地攥起来：“就是那个牛肉面的老板，她变了好多啊，但我还是认出来了，不知道她有没有认出我，应该没有……” 林秋娇变化也很大，隔壁嬢嬢也没有认出她来。 “我当时也不知道为什么，明明这次来蜀地就是来找她的，可是却不敢跟她相认……” 林秋娇眼泪掉下来，眼睛红红的，满脸无措。 叶从溪坐在她妈妈面前，伸出两只手：“左手代表我们回鹏城，右手代表我们回去找婆婆，妈妈，你选一个吧。” 林秋娇咬着唇，还是纠结，最后一闭眼，伸出手到处乱摸，睁开眼，看见自己抓住女儿的右手。 “行，那我们回去找婆婆吧。”叶从溪是行动派，说干就干，拉着林秋娇就回到庙会去。 可惜，他们还是来晚一步，林母的摊位空着，已经没有人影。 叶从溪询问旁边的摊主，摊主说：“哦她啊，她这个人很奇怪，也不怎么跟我们说话，而且一般摆摊客流固定了就在一个地方不到处挪了，她的牛肉面挺多人吃，但她还是到处走，人多的地方都去，好像是她女儿不见了，她车子上不是还贴着女儿的寻人启事嘛，说是想要更多人看到，她这几天已经来过这边，你们最近应该是看不到她的……” 林秋娇跟小时候的照片变化大，旁边这个摊主也没有认出来林秋娇跟照片上的小女孩是一个人。 后悔的情绪涌上心头，林秋娇声音带着哭腔：“我当时就应该说出来的，我为什么不说，我为什么直接走了……” “没事的妈妈，刚刚那个人不是说了，婆婆会去其他人多的地方摆摊吗？那我们就去其他地方看看，我们去问问过年除了庙会，还有什么地方比较热闹。” 林秋娇慢慢点点头。 可惜他们找了一天，还是没有收获。 极品一家在九零开饭馆 第195节 第二日。 林秋娇坐起来说：“我还是想去庙会看看。” 虽然那个摊主说林母可能这段时间不回来，但她还是想去再看一眼。 她的决定，叶大翔跟叶从溪肯定是支持的。 于是一家三口坐车来到庙会。 在昨天的位置，他们看到了双椒牛肉面的小摊车，寻人启事上面小女孩的照片其他人或许不认识，但林秋娇一眼就认出来了，这是她，这是她小时候的照片。 叶从溪轻轻推了下林秋娇的后腰，鼓励她往前。 林秋娇深吸一口气，走到林母面前，她张了张嘴，最后说出来的却是：“……我，我要一份牛肉面。” “嗯。”林母点点头，也没说什么，只是埋头给她煮面。 林秋娇眼睛垂下去，酸涩席卷她的心脏。 妈妈，肯定没有认出来她，是啊，她现在变化那么大。 林秋娇失神地把面条端到旁边的小桌子上。 叶从溪坐在她对面，忽然说：“妈妈，你这一碗面的分量好多啊，比我们昨天吃的都要多。” 林秋娇一愣，低头一看，果然，碗里的面条跟双椒牛肉满得都要溢出来。 她眼泪一下就涌上来，努力吸了吸鼻子让自己不要哭，端起面条，又走到林母面前：“妈，我要多点酱汁。” 其实她声音沙哑到说话都有些不清楚，但林母却是第一遍就听出来，她又舀起一勺酱汁淋在林秋娇的碗里：“老是爱吃那么咸。” 就跟多年前一个普通的饭点的对话一样，好像什么都没有改变。 林秋娇一边哭，一边不忘吃面条，因为面条确实香。 过了一会儿，林母端来两碗牛肉面。 叶从溪笑着说：“谢谢婆婆，婆婆，我叫小溪，叶从溪，是妈妈的女儿。” 叶大翔赶紧随其后：“咳咳，谢谢妈，我是叶大翔。” 林母嗯了一声。 林母又回到小摊车前，她的目光一直落在林秋娇身上，将她上上下下，一遍又一遍地看，将她跟小时候作对比。 高了，胖了，长大了，结婚了，当妈妈了…… 林母低下头，挡住湿润的眼睛。 收了摊，林母带着林秋娇他们来到自己租的房子。 这是很小很小的一间房，甚至比郑金茹之前租的那个房还小。 “妈，你怎么要出来租这种房子，家里的房子都比这个大。”林秋娇嘀咕。 “家里太远了，摆摊不方便。” 说到这个，林秋娇又想起小摊车上面贴着的寻人启事，她忐忑又期待地说：“你，你为什么要找我啊？” “我女儿不见了，我不能出来找吗？” “你不是有表姐表弟了吗？我……我听隔壁的嬢嬢说，你拿刀赶走舅舅他们，真的吗？”林秋娇眨了眨眼。 林母呼吸微重。 当年丈夫离世，她一个人带着女儿，村里一大堆人想要吃绝户，为了断掉这些人的念头，她让弟弟住进自己家里。 她女儿打小就不聪明，原本想着有血缘关系在，弟弟一家念着这会儿的好，以后能好好对她女儿。 没想到最后，她女儿走了，留下一封写得歪歪扭扭的、充满委屈的信封离家出走。 说她讨厌舅舅舅妈，讨厌表姐表弟，说自己是个外人。 林母知道女儿受了点委屈，但她想着，都是小孩，都是这样打打闹闹过来的，这没什么，结果她想错了，大错特错。 林母把弟弟一家赶走，踏上十多年的寻女之路。 这十多年里，她曾经幻想过无数次找到女儿的画面，她会说什么？她可能生气她的出走，可能会骂她臭丫头让我担心那么久…… 但最后，她只是拍了拍床边，让林秋娇坐下来：“给我讲讲你在鹏城的事吧。” 林秋娇就开始说，说自己刚到鹏城什么都不懂，吃过很多大亏，然后遇见叶大翔，然后结婚生子，然后小孩长大，然后开饭店，然后说到她现在在剧组工作。 “我现在自己也可以赚很多很多钱了，其实我也没有比表姐表弟他们差很多，我，我也很厉害，我上夜校的时候老师都表扬我，在剧组那些演员还有导演都夸我……”林秋娇急切地想要向林母证明。 “我知道，我知道，在我心里，你就是最好的，”林母用手背去擦林秋娇的眼泪，她平时一个严肃沉默寡言的人，此时眼中也含着泪光，声音哽咽，“对不起，是妈对不起你，对不起，是我错了……” 叶从溪默默关上门，将空间留给她妈跟婆婆，然后出去跟她爸一起刷锅。 天色慢慢变暗，门终于开了。 林母烧了炭，让他们过来暖暖手：“外面很冷吧，快进来。” “妈，你这炭都没多少，晚上得多冷啊，你跟我去旅馆住吧。”林秋娇揉着叶从溪的手，给女儿揉热。 林母还想拒绝，但林秋娇很坚持。 于是，当晚，叶大翔一间房，祖孙三人一间房。 不知道是不是听了林秋娇跟林母讲了自己在鹏城的经历，晚上，她也做了一个梦。 她梦见小小的自己躺在床上，梦见林秋娇跟叶大翔在哄她，梦见两人带着她到处玩，虽然那时候条件不好，但有什么好吃的都让她吃，梦见毛仔他们也带着她玩，梦见她喜欢上江闻川，梦见她被江闻川拒绝大哭的那一晚忽然眼前一黑，然后画面变化，她看见了院长妈妈，又看见自己在没有爸爸妈妈的世界里一点点长大，在一个很累很累的晚上，她又回来到爸爸妈妈身边…… 梦很乱，很长，又很清晰，像她真真切切经历的两辈子。 叶从溪从梦中惊醒，她看着白白的天花板，有种躺在茫茫大雪里的错觉。 她不知道自己这是在现实里，还是在梦里？ 她一直觉得自己是穿书的，这是她写的小说。 可她一个不怎么看小说的人，为什么当时脑海里无缘无故会冒出这个故事呢？ 为什么叶大翔林秋娇的名字那么自然地就落在笔下呢…… 她就是叶从溪，那她就是原来的叶从溪吗？ 林秋娇发现叶从溪醒了，摸摸她的脸，迷迷糊糊地说：“怎么了？妈妈挤到你了？” “妈妈，如果我不是你的女儿呢？我变化那么大……”叶从溪轻轻地问，或许她的猜测都错了，她就是一个异世的外来者。 “乱讲，哪里有妈妈认不出自己的女儿的？你就是我的女儿，变化再大也是我的女儿……” 她变化也很大，但她的妈妈还是第一眼就认出她来了。 妈妈怎么会认不出自己的孩子呢？ 不会的。 叶从溪呆呆地眨了眨眼睛，随后鼻子一酸，钻在妈妈的怀里，轻轻地嗯了一声。 等到天色彻底亮了。 叶大翔在外头买了芽菜猪肉包回来，大家一口半个，林秋娇吃得腮帮子都鼓起来：“妈，你跟我们去鹏城吧，我养你。” 母女十多年未见，这隔阂好像很大很大，可是隔阂又好像很小很小，短短一天就消融了。 林秋娇的执念，是为了跟妈妈证明自己，她证明了，她从妈妈的嘴里听到自己想要的回答。 “不了，我准备回家，把房子收拾出来，种种菜，养几只兔子，你不是说你年后工作还要回来这边吗？等兔子养肥了，我做兔肉给你吃。” 林母摆摊本来就是为了找女儿，如今女儿已经找到，见到她过得不错，也就放心了。 当年是她做错事，做错事就该有惩罚，她又有什么脸面就当过去的事情没发生，和女儿去鹏城美美满满呢？ 林秋娇还想劝，但看林母那么坚持，只好点点头：“好吧。” 林母带着林秋娇他们回家，四人把房子收拾出来，邻居们也才知道林秋娇回来了。 “我说那天他们怎么在门口鬼鬼祟祟的，原来那就是娇娇啊，真是变化太大了，完全认不出来。” “现在好像说在拍电视是不是？搞什么衣服，就是那个男主跟女主穿的衣服都是她准备的。” “她老公刚刚去镇上扛了一堆东西回来，我还看见有电视机，乖乖，那电视机老大了，我从来没见过那么大的电视机。” “娇娇小时候笨笨的，没想到那么有出息。” …… 林秋娇他们在家里住好些天，本来叶从溪想要做饭的，但林母说什么也不让孙女动手，她自己下厨房，各种好吃的菜端上桌。 什么麻婆豆腐，回锅肉，鱼香肉丝，水煮牛肉，宫保鸡丁，毛血旺…… 叶从溪满足地打了个饱嗝：“我觉得，我的厨艺可能就是遗传婆婆的。” 他们走之前，林秋娇把店里的电话号码留下：“有什么事，去村长打这个电话就能找到我，妈，那我走啦，我下个月再来看你。” 下个月她又要跟剧组过来了。 “好，路上小心。”林母本来想送给他们到家门口，但还是觉得不够，又送到村门口，然后送到车站，最后看着他们上火车，这才自己回家。 眨眼的功夫，新年就这么过去了。 叶从溪回到鹏城，投入到学习中，还有一学期就要高考。 高考跟端午离得很近，学生们都收到老师发的粽子，寓意着步步高中。 考试的前几天一直在下雨，高考跟高考完却是晴空万里，三年的辛苦奋斗在这一刻画上句号。 叶从溪跟徐晓佳是同一个考场，考完所有科目，两人是一起出来的。 双方的家长都在，也没问她们考得怎么样，就问累不累。 叶从溪看潘承越也在：“你怎么也来了？” “适应适应高考气氛。”潘承越将手里的捧花递给叶从溪。 “谢谢。”叶从溪笑着接过。 叶大翔跟林秋娇：“唉唉唉，我这还没送呢，你怎么先送了。” 叶从溪一下抱着三捧花。 徐晓佳原地跑一圈：“啊啊啊啊我终于考完了，我解放了，我好开心啊。” “有个更开心的消息，你想不想听？”徐妈本来想卖个关子，但看女儿又急又好气的样子，就直接说了，“妈妈给你和小溪买了演唱会的门票，就在三天后，在泸城。” 极品一家在九零开饭馆 第196节 徐妈本来是想多买几张，让林秋娇也一起去看，没想到这票真的太难搞，只能弄到两张。 最后两家商量好，徐妈带着两个小孩去，然后徐妈在外面等，两个小孩去场馆里看。 徐妈买的票是相邻的位置，叶从溪不追小虎队，只听过几首歌，但徐晓佳在她旁边唱得非常激动大声。 叶从溪的情绪也被带进去，挥动着荧光棒跟着唱。 这是她第一次跟那么多人一起唱歌，这种感觉还不赖。 一场演唱会下来，叶从溪声音都哑了。 还好徐妈早有准备，买有水和润喉咙，还有一些小零食。 “好玩吗？开心吗？”徐妈笑着问。 “好玩！开心！还好演唱会是在成绩出来前，不然我可能没那么开心。”徐晓佳鼓着脸。 叶从溪猜到她什么意思：“你是觉得自己会考不好吗？” “我不知道啊，我把我会写的都写了，但不知道怎么样。”徐晓佳长叹一声。 “我给你估过分，应该是可以上你想去的学校的。” …… 成绩出来那天，徐晓佳的分数确实能上她想去的学校。 而叶从溪的分数，也让她能如愿以偿去上首都的大学。 第156章 156 全文完 “首都大学, 你们知道首都大学吗？最厉害的那家大学！” 录取通知书下来那天，叶大翔跟林秋娇去定制了横幅—— 热烈祝贺叶从溪同学考上首都大学！ 林秋娇本来打算定制三副的，结果村委那边的人也要, 村委办公室挂一个，村门口挂一个，河涌边小孩多的地方挂一个, 除了挂叶从溪的, 还有江闻川的, 他考上的是首都另一间大学。 老人带着小孩在河涌玩，就会指着横幅说：“你看人家哥哥姐姐多厉害, 你也要加油知道吗？” “是啊, 不能老是吃糖了，你要开始奋斗啦, 你已经三岁，还有五千多天就要高考啦，时间不等人啊！” 小孩阿巴阿巴地舔着糖果, 大人们叽里呱啦地说什么呢, 听不懂，还是糖果好吃。 叶氏饭馆门口只挂了叶从溪的横幅, 叶大翔大手一挥，说：“在本店消费的, 都免费送一份土豆丝煎饼。” 全场的土豆丝煎饼都由叶公子承包！ 毛仔在后院哼哧哼哧削土豆皮, 潘承越也来帮忙。 毛仔看向横幅，又开心又羡慕：“看我们溪姐多厉害, 唉, 其实我当年也想考首都大学来着, 可惜我是不行了, 潘承越，琦琦啊，你们努力啊，你们还有机会。” 琦琦帮着洗土豆丝：“可是毛仔哥，我才上二年级，距离上大学还有好久好久呢。” “少壮不努力，老头徒伤悲。”毛仔严肃脸，想当年，他也是很讨厌别人跟他说这些什么要学习的道理，没想到有一天，他也变成讲道理的人，唉，时间啊，岁月啊。 潘承越：“毛仔哥，那是老大徒伤悲，不是老头徒伤悲。” 琦琦嘿嘿嘿偷笑。 毛仔：“……” 毛仔忧伤地削着土豆：“我从小读书就不好，弄错很正常。” 潘承越安慰他：“没事的毛仔哥，每个人都有自己的长处，虽然你学习不好，但你削土豆皮削得特别漂亮，这也是你比别人厉害的地方。” 毛仔开心了：“不错不错，你小子很会说话，本来你之前抢着要当溪姐的跟班，我还有点不喜欢你，现在我改变对你的看法，不过你要记住，溪姐第一狗腿子……啊不对第一小弟的位置还是我的，你别想着抢，知道吗？” 潘承越笑了笑：“放心吧毛子哥，我没有想当第一小弟。” 毛仔满意地削土豆。 叶大翔在外面煎土豆饼，刚开始还好，后面人多起来，叶从溪过来搭把手，叶大翔让她别动：“爸爸来就好。” “老爸，我看你忙得都要进化出四只手了，”叶从溪笑着说，“我来帮一下吧，好久没有煎过土豆煎饼了。” 叶从溪上场后，肯定更多顾客选择叶从溪煎的，尤其是有小孩的家庭，那是点名就吃叶从溪煎的土豆饼。 “我家小孩吃了小叶老板煎的土豆饼，以后也可以变得跟小叶老板一样聪明！” 叶大翔在心里嘀嘀咕咕：那可不好说。 土豆饼供不应求，甚至有人专门去店里买份卤味，就为了送的这个土豆饼。 两桶土豆丝都煎完了，叶大翔进去切土豆丝。 叶从溪在门口和警长玩，潘承越走出来问：“小溪，要留什么肉给警长吃？牛肉还是鸭心？” “鸭心吧，它昨天吃过牛肉，臭小猫可挑剔了，一天要换一种口味。”叶从溪用手指点了点警长的粉鼻子。 警长撒娇地蹭蹭蹭。 潘承越：“行，那我先把鸭心切好。”警长口味挑剔，鸭心它要切成四瓣吃。 警长似乎是听懂潘承越要给他切鸭心，于是高高翘起小猫天线尾巴，屁颠颠跟着潘承越进厨房。 不远处。 江闻川朝着饭店门口看过去，眼珠子深深的，不知道在想什么，旁边的江爷爷将土豆丝饼掰开两半，递给孙子一半：“吃啊，这个土豆丝饼就是要趁热吃，等下我们回去再煮个饭，配着卤肉吃。” 他们也是难得买一次卤味，这可要好好尝尝啊。 江闻川嗯了一声。 江爷爷拍了拍他的肩膀：“走吧，向前看。” 似乎是在提醒他看路，又似乎在提醒他其他的。 人家小姑娘以前天天追着你，你嫌烦，现在人家不搭理你了，你又要看过去？就非得跟人家对着来？ 唉。 江爷爷觉得，自己找机会，得跟小孙子好好聊一聊。 叶从溪不知道那边发生的事，她看见江闻川来买土豆饼，但没看见江闻川买完后还站在店外面。 在父母满满爱意下成长的叶从溪会喜欢江闻川，但离开爸爸妈妈自己长大的叶从溪不会，虽然脸对她胃口，但又不是只有他长得好看。 厨房里，潘承越在给警长蒸鸭肝，他问叶从溪：“这快好了吧？有十分钟了。” “关上火闷一闷吧。”叶从溪说。 闷好鸭肝嫩嫩的，潘承越拿来扇子，把鸭心的热气扑散开，这才拿去给警长吃。 警长跟小猪一样埋头呼噜噜进食。 叶从溪跟潘承越对视一眼，都忍不住笑了。 叶从溪跟徐晓佳的大学都在首都，不过距离有二十多公里。 八月份。 冰凉凉的西瓜放在后院的石桌上。 两家人坐在一起，就聊到小孩这件事。 “我准备给晓佳在外面租一间房，你们呢？”徐妈问。 林秋娇：“小溪也是，准备在外面租房，她喜欢自己做东西吃，外头租房也方便。” 其实最开始，叶从溪是想要保留床位，然后外头租房，如果学晚了就在学校睡，平时就去租的房子住。 不过后来打听才知道，现在床位紧缺，学校不允许这样操作，住校跟外头租房只能选一种。 叶从溪还是选择后者：“可惜晓佳离我太远，不然过来跟我一起住。” 徐晓佳长长地叹了口气：“可惜现在大学没有飞行专业报考，不然我学会飞翔，肯定天天钻溪姐窗户。” “电视剧看多了。”徐妈对此评价。 徐晓佳哼哼哼，抓起警长将它抱起来：“大胖猫，飞飞飞。” 飞一圈就手酸了，不得不把警长放下来。 警长嗖地一声跑上楼，徐晓佳跟叶从溪都陪它玩，追着上去。 一口气跑上三楼，抓着警长狂吸，警长用爪子抵住叶从溪的嘴巴。 婉拒了喵！ “啊！警长，你是不是刚刚刨完猫砂还没洗手来着？”叶从溪抓狂。 警长喵喵喵！ 潘承越说：“是刚刚那叔叔阿姨来的那次吗？我给它擦过爪子了。” 他说的叔叔阿姨就是徐爸徐妈。 叶从溪这才松了口气。 徐晓佳去先去看潘承越的作业：“你现在是不是高一来着？有没有什么不会题？说出来，说不定我会帮你呢。” 徐晓佳顺势看了一眼桌子上摊开的作业，毕竟她现在也是考上大学，那种教学劲也上来了，她不知道潘承越家里的事情，以为他年纪比她们都大，但才高一是因为成绩不好留级，结果发现潘承越的作业上都是老师打的勾。 全对？ 不可能！绝对不可能！ 徐晓佳不敢相信翻了两页，有些题她现在都还不懂，潘承越居然也能做对？ 徐晓佳收回刚刚的话，她面无表情要把作业本翻回去，手里的动作忽然一顿，因为她看见潘承越的作业本下面画着一个小团子，小团子上写着叶从溪的名字。 “唉，这是溪姐的本子吗？”徐晓佳第一反应是这个，她以为这是叶从溪借给潘承越学习用的，还在想难怪那么多勾呢，但也不对啊，这个字迹不是溪姐的。 潘承越也忽然意识到什么，正想要把本子挡住。 但叶从溪已经看过去。 叶从溪目光落在那个写着自己名字的小团子上，这当然不是她的本子，之前借给潘承越的课本已经拿回去，而且这是练习册。 极品一家在九零开饭馆 第197节 一个男生，在练习册上写下一个女生的名字。 这意味着什么？ 叶从溪笑了笑，说起来潘承越也才十八岁，确实有点幼稚呢。 “潘承越。”叶从溪看着眼前耳根子红起来、正在纠结是要捅破这层窗户纸，还是继续藏着小心思的男生，“你现在才高一，你要好好学习，不管怎么样先考上大学。” “如果两年后，你的想法没有改变，你再来跟我说吧。” 叶从溪的话，让潘承越慢慢冷静下来，他说：“不会改变的，这个想法永远不会改变，你放心，我会好好学，也考到首都去，亲自去问你的答案。” 叶从溪笑着嗯了声。 徐晓佳完全不在状况之内，她甚至又往后翻了翻：“什么答案？你们老师不撕答案吗？那么好？我们那时候都要撕的，抄都抄不到。” 叶从溪：“……” 潘承越：“……” 临近开学那天。 两家人带着两个小孩一起去首都。 “这趟不止是送你们去学校，我们也要把首都好好玩一玩。” 叶大翔赞同：“我还没有来过首都呢，那个万里长城必须去，还有故宫！我要拍照！” 叶从溪跟徐晓佳住在一起，在前后大人们激动的讨论声中，徐晓佳忽然悄咪咪贴在叶从溪的耳边：“溪姐，我发现了！潘承越可能喜欢你！” 然后，她想象中叶从溪惊讶的表情没有出现。 “？？？”这下轮到徐晓佳惊讶，“你早知道啦？” 叶从溪嗯了一声。 徐晓佳八卦之魂熊熊燃烧：“那，那你怎么看啊？你喜欢他吗？” 叶从溪故意露出高深莫测的表情：“不好说，如果他两年后还长这个样子，我应该会喜欢他吧。” “潘承越确实长得还行，我觉得他比江闻川要好看点。”徐晓佳知道叶从溪现在不喜欢江闻川了，提起这个也没有别的意思，就是简单的对比。 叶从溪觉得潘承越是江闻川是两种截然不同的人，江闻川爷爷年迈，潘承越的妈妈当时情况也不好，但两人的性子却既然不同，江闻川浑身散发着生人勿进的气息，但潘承越却很容易就融入身边的环境中，或许是因为小时候帮着照顾妈妈的缘故，他也很会照顾人。 “潘承越确实长得不错，我还……”叶从溪笑着说，“挺喜欢的，好吧，我就是喜欢长得好看的人。”嗯她就是一个俗人。 徐晓佳看了看叶从溪，忽然说：“溪姐，我觉得你也挺喜欢我的，我是不是也长得好看。” 叶从溪轻轻捏了捏她的脸：“是的没错，徐晓佳同学，你非常好看非常可爱。” 徐晓佳直接就被哄得心花怒放。 叶从溪收回手：“不过这件事，你要替我保密。” 徐晓佳做了一个发誓的动作，保证自己绝对不说出去。 到了首都，两家人去了各大景点，还吃了北京烤鸭、火烧、炸酱面……最后跪倒在豆汁下。 叶大翔脸色都变了，跟中毒一样：“我下次来再也不吃这个！” 大人们在北京待了四五天，接下来也要回去了。 叶从溪租的房子距离学校不远，是家属房，一居室，也就三四十平这样，是少有的独卫，还带着厨房。 叶从溪把这几天拍的照片洗出来，加上从家里带过来的照片，一张一张地贴在墙上，有种爸爸妈妈在陪着她的感觉。 翻到一张过年拍的照片时，她手微微顿住，这是她重新回到这个世界过的第一个年，跟爸妈去逛花市拍的。 当时琦琦还问她，这红色的是什么花……那时候她看出是一个染着红头发的人，不过因为是陌生人，而且只看得见眼睛跟一点点侧脸，她也没有特意去记这件事。 时隔几年再翻出来，这不就是潘承越吗？！ 这个眼睛！还有这个红头发，他当年就是染着红头发的。 叶从溪心中涌起一阵奇妙的感觉，她笑着将这张照片也给贴在墙上。 大学的时间说快也快，说慢也慢。 眨眼间，就过去两年。 叶从溪是有假期就回家，毕竟她现在也不缺钱，有时候林秋娇来首都出差，就会跟她住一起，平时没回家也会经常打电话，叶从溪通过电话知道家里很多事，比如海怡阿姨去泸城做手术了，手术很成功，还有潘承越的成绩也很好，有空的时候还会来店里帮忙…… 潘承越高考成绩出来那天其实已经是暑假，不过叶从溪还有事情要处理，加上跟同学约好去爬长城，所以还没有回鹏城去。 虽然叶从溪住在学校外，但她人缘好，尤其是在吃过她做的小点心后，大家一口一个溪姐的，差点让叶从溪以为自己还在店里。 爬完长城，大家累得不行，包了车回学校。 下车时，叶从溪正准备跟她们打完招呼回去自己租的地方，余光一扫，似乎瞥见一道熟悉的身影，她刚开始还以为是自己错觉，再仔细看过去，还真是潘承越。 “你怎么来啦？！！”她是真惊讶，又想起同学们还在呢。 同学们看见有个高高大大、长得很好看的男生来找叶从溪，手里还捧着花，而且叶从溪也没有抗拒的情绪，立即露出了然表情，很识相地说：“溪姐，你们聊你们聊。” “对对，我们走啦，不打扰你们了！” …… 叶从溪听着同学们略带揶揄的语气，有些哭笑不得。 等同学们走远，叶从溪看向潘承越：“高考成绩出来了吧？” 潘承越点点头：“嗯，我可以跟你来首都上学了。” 叶从溪挑眉：“那你大老远坐火车过来，就是和我说这个？” 潘承越深吸一口气，捧着花，很郑重地说：“叶从溪，我喜欢你，我可以和你交往吗？” 他喜欢她的认真，喜欢她笑容，喜欢她和父母朋友打闹的样子…… 潘承越尤其喜欢她开心的模样，他希望叶从溪能一直开心下去，她值得拥有一切，而他，也想能成为带给她开心的一份子，他很贪心，单单是朋友的身份依然觉得不够，他想要自己能站在她身边。 叶从溪还是微笑，潘承越喉咙紧张得不断滚动。 叶从溪觉得自己好像都能听见潘承越的心跳声了，她笑着接过花：“可以，我答应你，潘承越同学，从今天开始，我们就以恋人的身份交往吧。” 恋人…… 恋人是唯一的。 叶从溪唯一的恋人，而不是其中一个朋友。 唯一这两个字，单单是想想，潘承越四肢百骸都忍不住发麻，涌现起难以言喻的喜悦。 他一把抱起叶从溪，在校门口转了两圈。 “喂喂喂！快放我下来啦！好多人看着的！”这会儿轮到叶从溪不好意思了。 …… 十分钟后。 叶从溪租的房子里。 叶从溪早上着急出门，碗还没有洗，潘承越自然而然地就系上围裙，把碗洗了，又把屋子收拾收拾。 “我们定明天的车票回去吗？还是再玩几天？我得给我爸妈打个电话。”叶从溪刚说完，听到外面敲门，就起身过去打开门。 门外，叶大翔跟林秋娇两手一张：“铛铛铛，惊不惊喜？意不意外！爸爸妈妈特意来接你呢！” 叶从溪先是愣了一秒，不过很快就笑得意味深长：“惊喜，意外。” 不过很快，叶大翔他们就更惊喜……哦惊不惊喜不知道，不过肯定是意外的！ 叶大翔看着系着围裙的潘承越，还怀疑自己是不是眼花了。 “小越？你怎么在这里啊？” “爸妈，我跟潘承越交往了，他现在是我男朋友。”潘承越看向叶从溪，叶从溪直接大大方方承认潘承越的身份。 “哦哦，男朋友啊……男朋友！！！”叶大翔跟林秋娇睁大眼睛，声音几乎要把房顶掀翻。 “什，什么时候的事？”叶大翔捂住心脏。 “就刚刚，我们刚刚确认关系。”叶从溪耸了耸肩。 潘承越把切好的香瓜端出来：“叔叔，吃瓜吗？” “你别叫我叔叔。” 潘承越小心翼翼：“……爸？” 大翔同志愤起：“我打死你！” 潘承越不说话了，默默站在叶从溪身后，露出一副柔弱的模样。 叶大翔：“……？？”他，他他……无耻！！！ 叶大翔语重心长：“女儿，你这糊涂啊，他那里好了，你怎么就选他当男朋友？” 叶从溪笑眯眯问：“他哪里不好？” 叶大翔正准备跟女儿好好说道说道，结果发现好像说道不出来。 潘承越个子高，长相好，外在条件肯定是没毛病的，学习也好，人也勤快，而且还会弄那个什么车子组装赚钱。 想来想去，叶大翔憋出一句：“你忘了，他以前染过红头发的，染发的能是什么好人？那都是小混混。” 此话一出，大家的目光都落在大翔愤怒的黄毛上。 此时无声胜有声。 叶大翔：“……” 林秋娇虽然也震惊潘承越跟叶从溪在一起的事，不过她没有叶大翔那么抗拒，眨眼的功夫就把甜瓜吃完，让潘承越跟女儿再去切一个，自己将叶大翔拉到走廊外。 叶大翔：“咱们得想想办法，让他们分手。”反正在一起还没有两小时吧？ 潘承越吧，确实不错，但是在叶大翔心里，自己女儿是顶顶好，他想象不出谁能配得上自己女儿，包括潘承越也是！ 分手！必须分手！ 林秋娇：“翔哥，我们好像电视剧里棒打鸳鸯的恶毒父母啊。” 叶大翔：“……” 林秋娇：“翔哥，你说万一我们把他们强行分开，小溪也离家出走怎么办？就跟我们以前一样。” 极品一家在九零开饭馆 第198节 这两人，十多岁的时候可都是叛逆得很啊。 叶从溪作为他们女儿，能干出这种事，也不奇怪。 叶大翔心，啪嗒一下慌了。 …… 过了一会儿，叶大翔跟林秋娇又回屋了。 “爸爸，吃甜瓜，很甜的。”叶从溪招呼。 “嗯，是挺甜的，”叶大翔吃了两口多汁香脆的甜瓜，然后把叶从溪拉到一边，看一眼潘承越，“爸不反对你们在一起，不过你记住，这发瘟仔要是给你委屈受，你第一时间告诉爸爸，知道吗？” “知道，他要是惹我不开心，老爸你带一群小弟帮我去打他。”叶从溪笑着说。 叶大翔点点头：“必须的。” 晚上，叶大翔拉着潘承越去住旅馆，叶从溪跟妈妈睡，他们定了第二天的车票。 绿皮火车哐当往前，饭点时间，叶从溪把自己做的腌菜拿出来配饭。 她做的是腌酸菜，酸菜碎透着金黄色泽，香香辣辣的，还带着微咸，混在米饭里吃特别下饭。 吃完饭，叶从溪跟潘承越举着相机对着窗外拍照。 其实叶大翔本来还是有点不爽潘承越的，但看见他身旁女儿开心的模样，那点不爽瞬间消散。 算了算了，女儿开心就好。 叶大翔刚露出一点慈爱的笑容，这时，叶从溪举起相机转过来：“爸妈，来，笑一个。” 咔擦！ 火车继续前行，蜿蜒的铁路像一条银色长带，在阳光之下延伸至远方，前路是未知的，却也是明亮而温暖的…… （全文完） 【作者有话说】 [抱抱][抱抱]完结啦，谢谢各位老板们一路的支持，谢谢大家（鞠躬）